สลัด Novgorod กับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอก (เลือกสูตร)

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่เรียบง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพ และเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกลงไปได้ สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการรอคุณอยู่ด้านล่าง

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวอ่อน – 250 กรัม
• แตงกวาสด – 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• มายองเนส – 100 กรัม

การตระเตรียม

เราหั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น ๆ ฉีกกะหล่ำปลี สับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส ผสมหากจำเป็น เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับกะหล่ำปลี ข้าวโพด และไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• ไส้กรอกรมควันต้ม – 150 กรัม;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีและตัดไส้กรอกเป็นเส้น ในชามลึก ผสมกะหล่ำปลี ข้าวโพด และไส้กรอก ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน ของเราพร้อมแล้ว!

สลัดกะหล่ำปลีกับถั่วเขียวและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 500 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 1 กระป๋อง (340 กรัม)
• ไส้กรอก – 250 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้ละเอียดด้วยมือ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และสลัดไข่

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม – 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 0.5 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 50 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นไข่ต้มสุกเป็นลูกเต๋า ไส้กรอกเป็นเส้น และสับผักให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ทำให้สลัดเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• ไส้กรอกรมควันต้ม – 150 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แตงกวา – 150 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับไส้กรอกรมควันดิบและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 0.5 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 300 กรัม
• แตงกวา – 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นเติมเกลือและบดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกมา ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ตัดแตงกวาเป็นเส้น ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ตัดไส้กรอกรมควันดิบเป็นเส้น เราลอกพริกไทยออกจากแกนแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวออกจากถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นไข่) ลงในชามลึก ปรุงรสสลัดและผสม วางสลัดลงในชามและตกแต่งแต่ละมื้อด้วยไข่ 1/4 ฟองและผักชีลาว 1 ก้าน

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

แยกใบกะหล่ำปลีวางซ้อนกันแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย พักกะหล่ำปลีไว้สักครู่ ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นเส้น รวมส่วนผสมผสมและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช สลัดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดทันทีหลังการเตรียม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะรู้วิธีกระจายอาหารประจำวันของครอบครัวเธอ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเธอเช่นเตรียมสลัดฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ เพื่อให้ครัวเรือนของคุณพอใจ คุณเพียงแค่ต้องเลือกชุดส่วนประกอบที่เหมาะสม เพื่อเป็นตัวอย่างที่ดี เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

คุณสามารถเริ่มต้นด้วย สลัดที่ง่ายที่สุดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนสใด ๆ 100 กรัม
• เกลือแกงเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องการ:

1. สับกะหล่ำปลีหยาบแล้วใช้มือบดเบา ๆ (เพื่อความชุ่มฉ่ำ)
2. ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. สับผักใบเขียวแบบสุ่ม
4. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด
5. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือทานกับขนมปังก็อร่อย ในตำราอาหาร สูตรนี้ระบุเป็นสลัด "ความอ่อนโยน"

กับผักกาดขาวปลี

กะหล่ำปลีขาวมักจะแข็งนิดหน่อย หากคุณถูแรงเกินไป มันจะปล่อยน้ำออกมา และสำหรับสลัดส่วนใหญ่ สิ่งนี้ไม่ค่อยดีนัก แต่ส่วนผสมนี้สามารถพบได้ในรูปแบบทดแทนที่คุ้มค่า ผักกาดขาวปลี- ของเธอ ใบไม้จะนุ่มกว่ามากและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม- เพื่อยืนยันสิ่งนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดออริจินัลที่มีผักกาดขาวและไส้กรอกรมควันได้

ในกรณีนี้ คุณต้องเลือกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• 3 ไข่;
• ไส้กรอก 100 กรัม (ควรต้มและรมควัน)
• ถั่วเขียวกระป๋องกระป๋อง;
• มายองเนสเล็กน้อย
• เมล็ดทับทิมครึ่งกำมือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ฉีกใบ Pekinka ด้วยมือของคุณ เลือกขนาดของชิ้นส่วนด้วยตัวเอง
2. ต้มไข่ไก่ดิบแล้วปอกเปลือก ตัดแต่ละชิ้นเป็น 6 ชิ้นด้วยมีดคม
3. สับไส้กรอกเป็นก้อน
4. เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามสลัด
5. เพิ่มถั่วลงไป
6. เทมายองเนสลงไปทั้งหมดแล้วผสม
7. วางชิ้นไข่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วโรยจานด้วยเมล็ดทับทิม

เช่น สลัดจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นจานด่วน- อาจหมายถึงเมื่อมีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูทันที

การทำอาหารด้วยปูอัด

การเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างลงในส่วนประกอบหลักจะทำให้คุณได้อาหารจานใหม่ที่สมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นสลัดที่มีกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันจะมีรสชาติอร่อยและมีรสชาติมากขึ้นหากรวมปูอัดไว้ในส่วนประกอบด้วย ในการปรุงอาหารเรียกว่า “มหัศจรรย์”

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี 1 ส้อม
• ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม
• 4 ไข่;
• ปูอัด 1 ห่อใหญ่ (200 กรัม)
• 1 หัวหอมใหญ่
• ข้าวโพด 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส;
• แครกเกอร์ 1 ห่อ;
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

การทำสลัดไม่ใช่เรื่องยากเลย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มก่อนแล้วจึงปอกเปลือกและขูดไข่
2. สับหัวหอมเป็นวงแล้วแช่ในน้ำส้มสายชูสักครู่
3. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
4. ตัดแท่งและไส้กรอกเป็นก้อน
5. ปรุงรสผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส
6. ค่อยๆ ย้ายส่วนผสมลงในชามสลัด
7. โรยแครกเกอร์ด้านบน

ในด้านรสชาติและรูปลักษณ์จานนี้สอดคล้องกับชื่อของมันอย่างเต็มที่

สลัด “สด” กับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

มีสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันอีกแบบง่ายๆ ที่เรียกว่า "สด"

เป็นเรื่องง่ายหากคุณมี:

• กะหล่ำปลี 0.5 กิโลกรัม (ควรเป็นกะหล่ำปลีขาว)
• แตงกวาสด 200 กรัมและไส้กรอกรมควันในปริมาณเท่ากัน
• มายองเนส

สลัดนี้จัดทำขึ้นในสองขั้นตอน:

1. ขั้นแรกต้องสับผลิตภัณฑ์ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง ทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลี ปอกแตงกวาแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแบบเกาหลี
2. วางผลิตภัณฑ์ลงในจานลึกเทมายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่เบา นุ่ม และอร่อยมาก พร้อมด้วยกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน ซึ่งเต็มเปี่ยมไปด้วยชื่อของมัน

"ปีใหม่"

ในวันส่งท้ายปีเก่าแม่บ้านต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวเพื่อเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับโต๊ะรื่นเริง สำหรับกรณีดังกล่าว การค้นหาที่แท้จริงคือสลัดปีใหม่- ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที

นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ก้อน 2 ชิ้น;
• ชีส 100 กรัมและไส้กรอกรมควัน
• 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
• มายองเนส 75 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 3 ช้อนชา

วิธีเตรียมสลัดนี้:

1. ตัดก้อนเป็นก้อน
2. ทอดในกระทะที่แห้งโรยด้วยงาเป็นเวลา 1 นาที
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาว
4. ขั้นแรกหั่นไส้กรอกและชีสเป็นเส้นหนาแล้วแบ่งครึ่ง
5. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
6. รวบรวมผลิตภัณฑ์ในชาม เพิ่มมัสตาร์ดและมายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
7. ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดที่เสร็จแล้วด้วยขนมปังกรอบ

แขกจะได้เพลิดเพลินกับสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

ด้วยข้าวโพด

หากต้องการสร้างอาหารจานที่น่าสนใจจากสลัดกะหล่ำปลีง่ายๆกับไส้กรอกคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดลงในสูตรได้ เมล็ดสีเหลืองสดใสเล็ก ๆ เหล่านี้ไม่เพียง แต่ตกแต่งสลัดเท่านั้น แต่ยังจะเปลี่ยนรสชาติของมันอย่างรุนแรงอีกด้วย

สลัดรัสเซียกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

สลัดรัสเซียเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเสมอ:

• ผักกาดขาวสด 0.3 กิโลกรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ;
• ไส้กรอกรมควัน 0.2 กิโลกรัม
• มายองเนสเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลี (ทินเนอร์) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย มันจะปล่อยน้ำออกมาและนิ่มลงเล็กน้อย
2. สับหรือบีบกระเทียมอย่างประณีตผ่านการกด
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเรียบร้อย

ประกอบและปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ สูตรนี้ง่ายมาก แต่ด้วยการเตรียมสลัดด้วยตัวเองคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามันจะอร่อยมาก

วันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2558 เวลา 12:27 น. + ถึงใบเสนอราคา

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่เรียบง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพ และเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกลงไปได้ สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการรอคุณอยู่ด้านล่าง

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวอ่อน - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม

เราหั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น ๆ ฉีกกะหล่ำปลี สับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส ผสมหากจำเป็น เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับกะหล่ำปลี ข้าวโพด และไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีและตัดไส้กรอกเป็นเส้น ในชามลึก ผสมกะหล่ำปลี ข้าวโพด และไส้กรอก ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน ของเราพร้อมแล้ว!

สลัดกะหล่ำปลีกับถั่วเขียวและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง (340 กรัม)
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดให้ละเอียดด้วยมือ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และสลัดไข่

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นไข่ต้มสุกเป็นลูกเต๋า ไส้กรอกเป็นเส้น และสับผักให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ทำให้สลัดเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม;
• แตงกวา - 150 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับไส้กรอกรมควันดิบและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 300 กรัม
• แตงกวา - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นเติมเกลือและบดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกมา ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ตัดแตงกวาเป็นเส้น ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ตัดไส้กรอกรมควันดิบเป็นเส้น เราลอกพริกไทยออกจากแกนแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวออกจากถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นไข่) ลงในชามลึก ปรุงรสสลัดและผสม วางสลัดลงในชามและตกแต่งแต่ละมื้อด้วยไข่ 1/4 ฟองและผักชีลาว 1 ก้าน

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี - 400 กรัม
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันจะช่วยให้แม่บ้านรับประทานอาหารประจำวันที่หลากหลายมากขึ้น ส่วนผสมที่สดใหม่และฉ่ำนั้นอร่อยมาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตลอดเวลาโดยการเพิ่มส่วนผสมเสริมให้กับส่วนประกอบพื้นฐาน มันจะเป็นอะไร? รายการมีความหลากหลายและน่าสนใจอย่างน่าประหลาดใจ: เห็ดดอง, แฮม, ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา, หัวหอมหรือหัวหอมสลัด, แครอท, ผักใบเขียวทุกชนิด แล้วคุณจะไม่เบื่อแน่นอน! เพียงใช้จินตนาการของคุณและอย่ากลัวที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกัน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีสดและสลัดไส้กรอกรมควัน

สูตรที่เสนอสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันนั้นง่ายแค่ "สองบวกสอง" ส่วนผสมออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานและคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เราต้องเตรียมอะไรเป็นของว่างเช่นนี้? รายการด้านล่าง:

• ผักกาดขาวสด – 800 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน (ซาลามิ) – 250 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด – 1 พวง;
• พริกไทยป่น – ¼ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การทำสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - จากนั้นทุกอย่างจะได้ผลโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

1. ขั้นแรกให้ทำน้ำสลัดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในชามแยกต่างหาก ปอกกระเทียม บดมัน (คุณสามารถสับมันหรือกดก็ได้) ส่งเข้าฐาน.

บันทึก! อย่างไรก็ตามสลัดที่มีกะหล่ำปลีและไส้กรอกจะอร่อยไม่น้อยหากคุณใช้สารละลายที่ไม่ได้มาตรฐานในการแต่งตัวเช่นโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสีย้อมใด ๆ

1. เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในซอส

1. ผสมน้ำสลัดให้ละเอียดจนเนียน

1. ทำผัก. ขั้นแรกเตรียมผักกาดขาวสด นำแผ่นด้านบนออก ล้างหัวกะหล่ำปลีให้แห้ง ตัดเป็นเส้นเล็กๆ

1. สับฟางที่ได้ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อไม่ให้เหลือแถบผักยาวเกินไป

1. ล้างและทำให้ผักแห้งจากน้ำ สับมันอย่างประณีต

1. โอนชิ้นกะหล่ำปลีไปที่ชามสลัดที่ใช้งานได้ ไม่จำเป็นต้องบดหรือกดผัก เพิ่มเศษสีเขียวลงไป

1. หั่นซาลามิเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

1. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม

1. เพิ่มซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

มันง่ายและอร่อยมาก!

กะหล่ำปลี ไส้กรอกรมควัน และสลัดหัวหอม

สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสดพร้อมไส้กรอกรมควันและหัวหอมน่ารับประทานมาก

จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

ในการทำสลัดนี้เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวสด – 500 กรัม;
• สลัดหัวหอมแดง – 1 หัว;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ถ้าจำเป็น

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้มีกลิ่นเผ็ดที่หัวหอมเพิ่มในส่วนผสมนี้ทำเป็น "หนึ่งสองสาม"

1. ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้อุปกรณ์พิเศษหรือเครื่องขูดซึ่งมีไว้สำหรับงานดังกล่าวโดยเฉพาะ วิธีนี้สิ่งต่างๆ จะดำเนินไปเร็วขึ้น

1. วางชิ้นผลลัพธ์ไว้ในชามแยกต่างหากแล้วนวดด้วยมือของคุณให้ทั่ว

บันทึก! เพื่อให้กะหล่ำปลีอร่อยและฉ่ำมากขึ้นก่อนแปรรูปคุณควรเติมเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย (เล็กน้อยเช่นกัน)

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

1. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันก็ได้)

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

นี่คือสลัดจานด่วนที่คุณสามารถทำได้หากคุณจู่ๆก็มีแขกที่ไม่คาดคิด

กะหล่ำปลีสด ไส้กรอกรมควัน และสลัดแตงกวา

มีอีกรูปแบบหนึ่งในการเตรียมของว่างที่ฉ่ำอร่อยและสดมาก สำหรับสลัดนี้คุณต้องมีกะหล่ำปลีสด แตงกวา และไส้กรอก นี่คือความอ่อนโยนและความซับซ้อนแม้ว่าจะมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและเข้าถึงได้มากที่สุดไว้ก็ตาม

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวสด – 800 กรัม;
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถทำสลัดจากกะหล่ำปลี ไส้กรอก และแตงกวาได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่รอช้าไปเริ่มธุรกิจกันเลย!

1. เอาผิวหนังออกจากไส้กรอกรมควัน ขั้นแรก ให้หั่นเป็นชิ้นๆ โดยทำมุมเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

1. ล้างแตงกวาสด ตัดขอบทั้งสองด้านออก หั่นผักเป็นเส้นขนาดเท่ากับชิ้นไส้กรอก

1. ล้างส้อมผักกาดขาว แห้ง. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

1. ย้ายน้ำสต๊อกผักใส่ชามสลัด. โรยด้วยเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย บดกะหล่ำปลีให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ผักควรปล่อยน้ำออกมา

1. เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกลงในกะหล่ำปลีขาว ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอสตามที่คุณต้องการ

บันทึก! ไม่เพียงแต่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสธรรมดาเท่านั้นที่เหมาะเป็นน้ำสลัดสำหรับส่วนผสมนี้ สามารถใช้โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานได้ เพื่อให้ของว่างมีแคลอรีสูงน้อยลงขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการขัดสี หากคุณให้ความสำคัญกับความเผ็ดร้อน คุณสามารถทดลองใช้ซอสซีซาร์หรือซอสที่คล้ายกันได้

พร้อม!

สลัดกับกะหล่ำปลี ไส้กรอก และข้าวโพด

มีสลัดที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งพร้อมกะหล่ำปลีสดและไส้กรอก เจือจางด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม และข้าวโพดกระป๋องให้ความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ

ในการทำอาหารจานอร่อยและเบานี้ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวสด – 1 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• เกลือ – ½ช้อนชา;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

การทำสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกตามสูตรที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องยาก

1. มาดูว่าเราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างไร! ของคุณก็จะอร่อยเหมือนเดิม ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมหลัก ทำความสะอาดส้อมจากแผ่นด้านบนที่เสียหาย ล้างออก. เช็ดความชื้นออก ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วน ต้องถอดก้านออกโดยไม่ล้มเหลว มันจะเสียรสชาติของอาหารจานเสร็จเท่านั้น

1. สับกะหล่ำปลีขาว ปอกหัวหอม ตัดผักเป็นครึ่งวงหรือขนนกบาง ๆ นำฟิล์มออกจากไส้กรอกรมควัน ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นเรียบร้อย

1. ใส่หัวหอมและกะหล่ำปลีสับลงในชามสลัดทรงลึก โรยเกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้กะหล่ำปลีสดนิ่มลงและหัวหอมจะปล่อยน้ำออกมา เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายน้ำเกลือออกจากมัน ย้ายธัญพืชไปใส่ผัก

1. เพิ่มไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้

1. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ซึ่งไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในตู้เย็น แต่สามารถรับประทานได้ทันทีโรยหน้าด้วยแตงกวาสดหรือสมุนไพรสับละเอียด น่าทาน!

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันและชีส

การตีความดั้งเดิมของของว่างนี้ไม่เพียงทำกับไส้กรอกรมควันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสด้วย ปรากฎว่าน่าพอใจมาก จานนี้สามารถทดแทนมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม;
• ไส้กรอก – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ข้าวต้ม – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

ทุกสิ่งที่นี่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ

1. สับผักกาดขาวสดอย่างประณีต

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ รวมไส้กรอกหั่นบาง ๆ และแถบผัก

สูตรวิดีโอ

เพื่อเตรียมสลัดที่มีกะหล่ำปลีขาวสดกับไส้กรอกรมควัน คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำอาหารเลย เพียงดูสูตรวิดีโอ:

กะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดบรรพบุรุษของเรายังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงในการปรุงอาหาร ทำจากซุป อาหารจานหลัก และสลัด ของขบเคี้ยวดังกล่าวอาจไม่ได้ทำจากผักเพียงอย่างเดียว เมื่อใช้ร่วมกับเนื้อรมควันของขวัญจากสวนจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น หลายคนชอบสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน: ฉ่ำ, มีกลิ่นหอม, มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, น่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป

คุณสมบัติการทำอาหาร

ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีและน้ำสลัดประเภทต่างๆ และเสริมส่วนผสมหลักด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารตลอดจนเทคโนโลยีในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามมีหลายประเด็นที่รู้ว่าแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมไส้กรอกรมควันและกะหล่ำปลีแสนอร่อยได้

• สำหรับสลัดควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนซึ่งมีใบนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักนานาพันธุ์คุณต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้จากนั้นจึงใส่เกลือแล้วบดด้วยมือ สาระสำคัญของการจัดการคือการบังคับให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ
• หากคุณใช้ผักกาดขาวหรือผักใบเขียวเพื่อทำสลัด คุณจะต้องรู้วิธีคืนความชุ่มฉ่ำหากพวกมันเหี่ยวเฉาไปเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30-60 นาที หากคุณใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย ผลที่ได้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
• เมื่อรวมอาหารที่ต้องใช้ความร้อนในสลัด ให้ทำให้เย็นก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
• ไส้กรอกรมควันมีจำหน่ายบนชั้นวางของในร้านหลากหลายประเภท แต่ผลิตภัณฑ์บางชนิดไม่สามารถเรียกได้ว่ามีคุณภาพสูง ในการเตรียมสลัด คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือแรงเกินไป หรือมีสีที่ไม่เป็นธรรมชาติหรือมีสีเข้มข้นเกินไป ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ ให้ความสำคัญกับไส้กรอกที่ผลิตโดยองค์กรที่มีชื่อเสียง รสชาติของสลัดสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมนี้โดยตรง

มีหลายทางเลือกสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับวันหยุดได้ การเลือกตัวเลือกของว่างสำหรับทานอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

สลัด “Alyonushka” กับกะหล่ำปลีขาว, ไส้กรอกรมควันและแตงกวา

• ไส้กรอกรมควัน – 0.25 กก.
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• มายองเนส – 100–150 มล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ตัดหัวกะหล่ำปลีขนาดที่ต้องการแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีจำได้ดีด้วยมือของคุณ วางชามกะหล่ำปลีไว้ข้างๆ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
• ล้างแตงกวาและตัดปลายออก เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี
• ล้างและสลัดน้ำบนหัวหอมออก เมื่อแห้ง ใช้มีดสับให้ละเอียด แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม
• ปล่อยไส้กรอกออกจากฟิล์ม หั่นเป็นเส้นแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
• เพิ่มพริกไทยและเกลือหากจำเป็น
• เทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

สลัดตามสูตรนี้จะออกมาฉ่ำนุ่มและเบา เพื่อนร่วมชาติของเราชอบมันมากจนตั้งชื่อให้ว่า "Alyonushka" ที่น่ารักและซับซ้อน บางคนไม่ได้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช - มันก็อร่อยเช่นกัน

โคลสลอว์กับไส้กรอกรมควัน ไข่ และข้าวโพด

• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.25 กก.
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มไข่ให้สุก. วางใต้น้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็ว
• เอาเปลือกออกจากไข่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
• ปอกไส้กรอก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่ลงไป
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่ในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือ แล้วบดด้วยมือ พักไว้สักครู่
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำร้อน รอ 5 นาที สะเด็ดน้ำ บีบหัวหอม ใส่ในชามที่ใส่ไส้กรอกและไข่ไว้
• เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วใส่ในกระชอน เมื่อของเหลวระบายออกและเมล็ดข้าวโพดแห้งแล้ว ให้เทลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
• ย้ายกะหล่ำปลีไปเป็นอาหารอื่นๆ พร้อมกับน้ำที่ปล่อยออกมา
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ในแจกันสวยงามแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยวได้ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติ แต่จะไม่ทำให้เสีย เป็นความคิดที่ดีที่จะโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศ

• ผักกาดขาวปลี – 0.4 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 0.2 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
• ตัดไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี
• ล้างมะเขือเทศและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดซีลบริเวณใกล้ก้านออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง ใช้มีดคมๆ เพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาจากผัก เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อเป็นเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
• ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว พริกไทย และน้ำมัน คนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนอาหารแล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส รสชาติของมันจะไม่เสีย คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" กับกะหล่ำปลี ไส้กรอกรมควัน และแครอท

• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 20–30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด – 20–30 กรัม;
• โยเกิร์ตไม่หวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเล็กๆ
• ขัดแครอทล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี
• เกลือกะหล่ำปลีจำด้วยมือของคุณและหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำออก
• เพิ่มแครอทและไส้กรอกลงในกะหล่ำปลี
• ล้างผักปล่อยให้แห้งสับละเอียดด้วยมีดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ผสมโยเกิร์ตกับพริกไทยและเกลือแล้วปรุงรสสลัด

หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้หมักแครอทเป็นภาษาเกาหลีก่อนใส่ลงไป และใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด หากคุณเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวในสูตรด้วยผักกาดขาว สลัดจะนุ่มมากขึ้น

สลัดกับกะหล่ำดาวและไส้กรอกรมควัน

• บรัสเซลส์ถั่วงอก – 0.2 กก.
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• หัวไชเท้า – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำมะนาว – 5 มล.;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริกไทย, เมล็ดงา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำ. จุ่มกะหล่ำดาวลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาที เติมเกลือลงในน้ำ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
• ใช้ช้อนมีรูตักกะหล่ำปลีใส่ภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้กะหล่ำปลีแห้ง
• ล้างหัวไชเท้าและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม ใส่ส่วนผสมลงในชาม
• หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวไชเท้าและมะเขือเทศลงไป
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันพืช พริกไทยสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ โอนไปยังชามสลัดหรือจาน
• เมล็ดงาแห้งในกระทะแล้วโรยลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย

แม่บ้านหลายคนรู้ว่ากะหล่ำดาวมีสุขภาพดีแค่ไหน แต่ไม่ค่อยรวมไว้ในอาหารเพราะไม่รู้ว่าจะปรุงอะไร สูตรนี้จะช่วยแก้ปัญหาได้

วิธีตกแต่งสลัดด้วยกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงดังนั้นจึงมักดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แสดงจินตนาการของคุณคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยวิธีดั้งเดิมและสดใสทำให้เป็นของตกแต่งโต๊ะ

• ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถจัดวางบนจานโดยแบ่งเป็นส่วนๆ สลับส่วนผสมที่มีสีต่างๆ โดยมีซอสวางอยู่ตรงกลาง คุณต้องผสมส่วนผสมหลังจากเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ เพื่อให้แขกมีเวลาชื่นชมรูปลักษณ์ที่มีสีสันของมัน
• หากสลัดมีอาหารที่มีสีสันสดใสน้อย ให้โรยด้วยแครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่สีสดใสอื่นๆ เมื่อเสิร์ฟ ด้วยความแตกต่างระหว่างสีเขียวและสีแดงทำให้ขนมมีความสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น
• คุณสามารถสร้าง "เต่าทอง" จากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกแล้วตกแต่งสลัดด้วยรูปนี้ จุดด้านหลังทำด้วยมะกอกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งสอดเข้าไปในรูที่ทำด้วยไม้จิ้มฟัน “หัว” ทำจากมะกอกชิ้นใหญ่

ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถทำดอกไม้จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย มีความสวยงามเป็นพิเศษจากมะเขือเทศ แครอท ไข่ แตงกวาสด และหัวไชเท้า

สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันจะมีราคาไม่แพง แต่จะให้อาหารที่น่าพอใจสำหรับแขกและสมาชิกในครัวเรือน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของว่างได้ เมื่อตกแต่งจานอย่างสวยงามแล้วก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้