“นมนก” - สูตรเค้กขนมหวานและขนมอบที่บ้าน ของหวานอันละเอียดอ่อนที่มีชื่อมหัศจรรย์

นมนก-

ของหวานอันละเอียดอ่อนที่มีชื่อมหัศจรรย์

หากคุณมีไข่ขาวเหลืออยู่เล็กน้อยหลังจากการอบ สูตรง่ายๆ สำหรับของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้เหมาะสำหรับคุณ!

ของหวานนี้ชวนให้นึกถึงเค้กชื่อเดียวกันในยุคโซเวียตมาก เพียงแต่เตรียมโดยไม่มีเค้กสปันจ์ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบทำขนม รสชาติของขนมนี้มีความละเอียดอ่อนและหวานปานกลาง ให้ฉันพูดสั้น ๆ : ฉันชอบของหวานมาก

ของหวานที่เบามาก เหมาะสมเสมอ ง่ายและสะดวกในการเตรียม! ลองสิมีของหวานให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยม

ของหวาน "นมนก" -1

ครีม:
5 โปรตีน
น้ำตาล 100 กรัม
1 หน้า น้ำตาลวานิลลา
6 ช้อนชา น้ำมะนาว
เจลาติน 2 หน้า (~9g.)
100 มล. น้ำ

เคลือบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
100 มล. ครีม

วิธีเตรียม: แช่เจลาตินในน้ำ ตีไข่ขาวกับน้ำตาล วานิลลา และน้ำมะนาว ละลายเจลาตินแล้วเติมลงในไข่ขาวที่ตีไว้ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แบ่งครีมที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้วแล้วใส่ในตู้เย็น แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำตาลเทครีมแล้วคนตลอดเวลา "เปลี่ยน" ทุกอย่างให้เป็นเคลือบ จากนั้นนำแว่นตาออกจากตู้เย็นเติมด้วยเคลือบที่เสร็จแล้วแล้วนำกลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

http://www.eda-server.ru/blog/wordpress

ของหวาน "นมนก"-2

สารประกอบ:
น้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด - 2 ถ้วย
นมเข้มข้นไม่มีน้ำตาล - 1 กระป๋อง
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สูตรอาหาร (วิธีทำอาหาร):
เทแก้วน้ำเชื่อมลงบนเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้จนพองตัว เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงไปแล้วละลายเจลาตินด้วยไฟปานกลาง เย็นเทนมแล้วตีมวลที่ได้ให้เป็นโฟมนุ่ม เทลงในชาม พักจนเย็น

เมื่อเสิร์ฟของหวานสามารถตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่ม

Http://vkusnyashka.in.ua/recepti/deserty-raznye


ของหวาน "นมนก"-3

ส่วนผสม: เจลาติน - 40 กรัม
น้ำ - 150 มล.
ไข่ - 10 ชิ้น
น้ำตาล - 1 แก้ว
เนย - 300 กรัม
นม - 1 แก้ว
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เทเจลาตินกับน้ำ ผสมทิ้งไว้ 20-30 นาที
ตีไข่แดงกับน้ำตาล เพิ่มนมแป้งและในอ่างน้ำกวนตลอดเวลานำไปต้ม เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่เนย ตีให้ละเอียด
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาผสมกับเจลาตินแล้วผสม รวมมวลไข่แดงและโปรตีน
เทลงในพิมพ์แล้วพักให้เย็น

http://recept.deport.ru/desert/recipe_6032.html

ของหวาน "นมนก"-4

ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยว 1 กก. 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3.5 ช้อนโต๊ะ เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ นมต้ม, กรดซิตริกบนปลายมีด, น้ำตาลวานิลลา สำหรับช็อคโกแลต: 1.5 ช้อนโต๊ะ เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 3.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย - “นมนก” ตามสูตรของเราคุณต้องตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

เทนมเย็นลงบนเจลาตินและตั้งไฟอ่อนๆ จนเจลาตินละลายหมด ระวังอย่าให้เดือด เทสารละลายที่ได้ลงในวิปปิ้งครีม ใส่กรดซิตริก น้ำตาลวานิลลา แล้วตีอีกครั้งอย่างรวดเร็ว เทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น

ในขณะที่เยลลี่แข็งตัว ให้เตรียมช็อกโกแลต โดยเทเจลาตินลงในน้ำเย็น ปล่อยให้พองตัวและตั้งไฟอ่อนจนเนียน เพิ่มโกโก้ผสมกับน้ำตาล เทช็อคโกแลตที่ได้ลงบนเยลลี่ที่เย็นแล้วซึ่งเตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ คุณไม่จำเป็นต้องเติมช็อคโกแลต แต่เพียงตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ - มันยังอร่อยและสวยงามมากอีกด้วย



http://kvazar.org/showthread.php?t=38090

ของหวาน "นมนก"-5

ครีมเปรี้ยว 1 ลิตรไขมัน 15%
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
เจลาติน 1 ซอง
น้ำตาลวานิลลา

สำหรับเคลือบ:
4 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
4 ช้อนโต๊ะ โกโก้
6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

ตีครีมกับน้ำตาลจนละลายหมด ใส่น้ำตาลวานิลลา ใส่เจลาตินที่เจือจางแล้ว (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้เคลือบ) เทลงในพิมพ์ และนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวจนหมด...

เตรียมเคลือบเมื่อคุณแน่ใจว่าซูเฟล่เซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ผสมนม น้ำตาล และโกโก้ นำไปต้ม เย็นจนอุ่น ใส่เจลาตินที่ละลายไว้ (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วเคลือบsouffléด้วยเคลือบที่เสร็จแล้ว ปล่อยให้เซ็ตตัวแล้วคุณก็พร้อมเสิร์ฟ!

http://chefcook.ru/2009/04/23/

ของหวาน "นมนก"-6

นม 0.5 ลิตร

3 ชิ้น ไข่

4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง

วานิลลา 1 ซอง เทนมลงในหม้อแล้วนำไปต้ม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น เมื่อนมเดือด ให้ลดไฟลง ใส่ไข่ขาวลงในนมด้วยช้อนโต๊ะ ปรุงเป็นเวลาครึ่งนาที จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกครึ่งนาที

จากนั้นตักไข่ขาวใส่กระชอนเพื่อระบายนมส่วนเกินออก ต้มไข่ขาวที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

ใส่น้ำตาลวานิลลินและแป้งลงในไข่แดงบดทุกอย่างเทส่วนผสมลงในนมแล้วคนให้เข้ากันปรุงด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น

จากนั้นวางหม้อพร้อมครีมลงในน้ำเย็นแล้วพักให้เย็น

จากนั้นเกลี่ยครีมลงในชาม วางไข่ขาวไว้ด้านบน จมลงไปในครีมเล็กน้อย

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/2364

“นมนก” เป็นสูตรที่ใช้ทำขนม ขนมหวาน และเค้ก ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนจากยุคโซเวียตกลายเป็นเรื่องง่ายและเตรียมที่บ้านได้ง่าย วันนี้แม่บ้านทุกคนสามารถสร้างโปรตีนและเจลาตินจำนวนมากเพื่อทำซ้ำผลงานชิ้นเอกคลาสสิกที่น่าจดจำ

วิธีการเตรียมนมนก?

“ นมนก” ที่บ้านเป็นสูตรที่คุณสามารถสร้างขนมยอดนิยมด้วยมือของคุณเองได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่เรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียมสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งกับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ คุณเพียงแค่ต้องกระจายส่วนผสมของโปรตีนและเจลาตินลงบนเคลือบแช่แข็งแล้วเทช็อคโกแลตละลายที่เหลือลงบนซูเฟล่ที่เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• กระรอก - 4 ชิ้น;
• เจลาติน - 10 กรัม;
• น้ำตาลผง - 60 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 180 กรัม;
• เนย - 120 กรัม

การตระเตรียม

1. แช่เจลาติน.
2. ละลายช็อกโกแลตและเนย
3. เทครึ่งหนึ่งของเคลือบลงในกระทะและปล่อยให้เย็น
4. ละลายเจลาติน ใส่ไข่ขาวที่ตีด้วยผงลงไป
5. วางซูเฟล่ลงบนช็อกโกแลตแล้วเทเคลือบที่เหลือลงไป
6. “นมนก” เป็นสูตรที่ต้องแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เค้ก "นมนก" ที่บ้าน

เค้กนมเบิร์ดพร้อมเจลาตินซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกต้องปฏิบัติตามสัดส่วนและอุณหภูมิอย่างเข้มงวด การเตรียมประกอบด้วยสามขั้นตอน: นวดและอบเค้กสองชั้นเป็นฐาน การตีวิปปิ้งครีมและอุ่นซูเฟล่ครีม และการละลายเคลือบช็อคโกแลต จากนั้นจึงประกอบเค้กและทำให้เย็นลง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 140 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• เนย - 300 กรัม;
• ไข่ - 1.5 ชิ้น;
• เจลาติน - 20 กรัม;
• นมข้น - 100 กรัม;
• โปรตีน - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนย 100 กรัม น้ำตาล ไข่แดง และแป้ง 100 กรัม นวด.
2. อบเค้กสองชิ้นที่ 220 องศาเป็นเวลา 8 นาที
3. ตีเนย 200 กรัมกับนมข้น
4. ต้มเจลาตินเป็นเวลา 5 นาทีกับน้ำตาล 300 กรัม
5. ตีไข่ขาวกับน้ำผลไม้และเจลาติน เพิ่มนมข้น
6. เทส่วนผสมลงบนเค้ก คลุมด้วยชั้นที่สองแล้วทาครีม
7. ละลายช็อกโกแลต
8. ซึ่งถูกเคลือบด้วยช็อกโกแลต

ขนมหวาน "นมนก" - สูตร

ลูกอม Bird's Milk เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมในยุคโซเวียต และปัจจุบันผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย รสชาติของผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ไม่สอดคล้องกับมาตรฐานในอดีตดังนั้นจึงควรเตรียมขนมด้วยตัวเองจะดีกว่า ส่วนผสมสมัยใหม่ - วุ้นวุ้นและกากน้ำตาล - จะช่วยเร่งกระบวนการและปรับปรุงโครงสร้างของของหวาน

วัตถุดิบ:

• โปรตีน - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• กากน้ำตาล - 150 กรัม;
• วุ้น - 5 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.
• เนย - 300 กรัม;
• นมข้น - 100 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนย 200 กรัมกับนมข้น ใส่ไข่ขาว
2. ละลายวุ้นกับน้ำตาลและกากน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
3. รวมทุกอย่างและเย็น ตัดออกเป็นส่วนๆ
4. “อาบน้ำ” ขนมหวาน “Bird's Milk” ของคุณเองในช็อคโกแลต

ตีให้เป็นฟอง “นมนก” - สูตรอาหาร

เป็นที่นิยมมากและมีตัวเลือกการเตรียมการที่หลากหลายเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ยอดนิยม สูตรนี้เกี่ยวข้องกับซูเฟล่เนื้อละเอียดอ่อนที่ทำจากผลิตภัณฑ์นม: ครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมัน นม และครีมเปรี้ยวสูง เทคนิคนี้จะต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการตีและอย่างน้อย 5 ชั่วโมงในการทำให้เย็นลง

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 450 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีม 33% - 450 มล.;
• เจลาติน - 15 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 80 กรัม

การตระเตรียม

1. อุ่นเจลาตินกับนมแล้วพักไว้
2. ตีครีมเปรี้ยวครีมและน้ำตาล
3. รวมทุกอย่างใส่ในแม่พิมพ์และเย็น
4. เติมช็อคโกแลต

นมนกกับเซโมลินา

ของหวานครีมที่เหมาะสำหรับการทำเค้ก สูตรนี้เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎเนื่องจากซูเฟล่ปรุงโดยไม่มีไข่ - จากโจ๊กเซโมลินา ส่วนหลังคือจุดเชื่อมต่อของมวลทั้งหมด มะนาวบดจะทำให้เค้กมีกลิ่นหอมของส้มและเพิ่มความเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 350 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 550 กรัม
• เนย - 600 กรัม;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 60 กรัม;
• นม - 450 มล.
• โกโก้ - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับน้ำตาล ไข่ และแป้ง 300 กรัม
2. อบเค้ก 2 ชิ้น
3. ต้มเซโมลินา ใส่เนย 300 กรัม น้ำตาล 200 กรัม และมะนาว ปัด.
4. ทาเค้กด้านล่างด้วยครีม
5. ตั้งครีมให้ร้อน เนย 50 กรัม น้ำตาล 50 กรัม และโกโก้
6. “นมนก” สูตรเลมอน ตกแต่งด้วยเคลือบ

เค้ก “นมนก” โดยไม่ต้องอบ

“ นมนก” - สูตรวุ้นวุ้น - วิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟของหวานสมัยใหม่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ข้อดีของเค้กนี้ชัดเจน - ฐานของคุกกี้และเนยสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องอบและวุ้นวุ้นจะละลายและแข็งตัวอย่างรวดเร็วทำให้เนื้อนุ่มและโปร่งสบายซึ่งช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปภายใน 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 250 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• กระรอก - 5 ชิ้น;
• วุ้นวุ้น - 5 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.
• นมข้น - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ช็อคโกแลต - 120 กรัม

การตระเตรียม

1. แช่วุ้นในน้ำแล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. บดคุกกี้ด้วยเนยแล้วใส่ลงในพิมพ์
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล
4. ผสมเนยกับนมข้น
5. รวมทุกอย่างแล้วเทลงบนเปลือกโลก
6. ตกแต่งนมนกโดยไม่ต้องอบด้วยเคลือบ

เค้ก "นมนก"

ของหวาน "Bird's Milk" จะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดหากคุณฝ่าฝืนประเพณีและเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของเค้ก ผลิตภัณฑ์ที่แบ่งส่วนเตรียมได้ง่ายกว่า เย็นเร็วขึ้น และมีรูปลักษณ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้เป็นรายบุคคลในแต่ละกรณี นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวานและเค้กที่น่าเบื่อ

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต - 200 กรัม;
• นมข้น - 150 กรัม;
• เนย - 80 กรัม;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• กระรอก - 4 ชิ้น;
• เจลาติน - 15 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.

การตระเตรียม

1. อุ่นเจลาตินกับน้ำตาล 30 กรัม
2. ตีเนย นมข้น น้ำตาล และไข่ขาว
3. เทลงในแม่พิมพ์
4. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลต

ช็อคโกแลต "นมนก" - สูตร

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบานี้สามารถเพลิดเพลินได้ไม่รู้จบ อาจเป็นเบอร์รี่ ส้ม หรือช็อคโกแลต - ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีรสชาติถูกใจและเข้ากันได้ดีกับไอซิ่ง โดยพื้นฐานแล้ว นี่คือซูเฟล่สีขาวคลาสสิกซึ่งมีการเติมโกโก้เพื่อเพิ่มความหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 15 กรัม;
• นมข้น - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• กระรอก - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• เนย - 200 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. เติมเจลาตินด้วยน้ำ
2. ผสมช็อคโกแลต 70 กรัมกับนมข้น เนย และโกโก้
3. ต้มเจลาตินและน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที
4. เอาชนะคนผิวขาว
5. เชื่อมต่อทุกอย่าง
6. แช่เย็นส่วนผสมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

อาหารอันโอชะยอดนิยมสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่มีอยู่ คอทเทจชีสจะรับมือกับการขาดไข่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นมข้นจะเข้ามาแทนที่น้ำตาล ให้ความหวานและกลิ่นหอมของของหวาน และครีมจะเพิ่มเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน คุณเพียงแค่ต้องค่อยๆรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีมวลจนเนียน

วัตถุดิบ:

• ครีม - 250 มล.
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• นมข้น - 250 มล.
• นม - 125 มล.
• เจลาติน - 15 กรัม

การตระเตรียม

1. ก่อนทำ Bird's Milk ให้แช่เจลาตินในนมก่อน
2. ตั้งครีมและนมข้นให้ร้อน เทเจลาตินลงไป
3. เพิ่มคอทเทจชีสและตีเป็นเวลา 10 นาที
4. นมนกเป็นสูตรที่ต้องแช่เย็น 2 ชั่วโมง

นมนกที่บ้านเป็นของหวานที่สามารถเตรียมได้จากครีมเปรี้ยวธรรมดาแขกที่น่าแปลกใจและคนที่คุณรักไม่เพียง แต่ทำได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสิร์ฟที่สวยงามอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์สากล: ไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง เตรียมได้รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรี่ต่ำ และสามารถตกแต่งมื้ออาหารได้

เตรียมแม่พิมพ์ (หรือในกรณีของฉัน แม่พิมพ์) ที่คุณจะเทของหวานลงไป

เจลาติน - 9 กรัม (เช่น 1/2 สูตร) ​​เท 1/2 ช้อนโต๊ะ นม (เช่น ½ สูตร) ​​แล้วพักไว้ 10 นาที

เตรียมของหวานชั้นแรก เทครีม 200 มล. (เช่น ½ สูตร) ​​ลงในชามผสม ใส่น้ำตาล (สูตร 1/2 สูตร) ​​และวานิลลิน (สูตร 1/2 สูตร) ละลายน้ำตาลด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นตีส่วนผสมเบาๆ จนข้นเล็กน้อย (ไม่เป็นฟอง ไม่ให้ตั้งยอด ส่วนผสมควรยังคงเป็น "ของเหลว")

ในชามทนความร้อน ให้อุ่นเจลาตินที่บวม (โดยไม่ต้องนำไปต้ม) ในชามขนาดเล็ก (หรือบนเตาในห้องอบไอน้ำ แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ) เพิ่มวิปครีม (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในมวลเจลาติน คนให้เข้ากัน เพิ่มอีก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วิปครีมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ส่งมวลผลลัพธ์กลับไปที่ครีมแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งตามรสนิยมของคุณรวมถึงสีย้อมเพื่อเพิ่มสีฉันใช้มะพร้าวและช็อคโกแลตชิปแล้วให้สีชมพูเล็กน้อย) . เทมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ในเวลานี้เราทำชั้นที่สองเป็นช็อกโกแลต เราทำซ้ำขั้นตอนในการเตรียมชั้นที่ 1 ยกเว้นก่อนวิปปิ้งครีมให้เติมโกโก้เพสต์ (โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำต้มสุก) นำแม่พิมพ์ที่มีชั้น 1 แช่แข็งออกจากตู้เย็น เทลงในชั้น 2 แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที