การทำซุปกะหล่ำปลีเขียวจากสีน้ำตาล ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาล

สูตรซุปกะหล่ำปลี

2 ชั่วโมง 20 นาที

35 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

จุดเด่นอย่างหนึ่งของอาหารรัสเซียคือซุปกะหล่ำปลี ใน Rus' จานนี้เตรียมในเตาอบและเคี่ยวในหม้อดิน ซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานหลักและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของบรรพบุรุษของเรา

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คำพูดมากมายเกี่ยวกับซุปกะหล่ำปลีมาหาเรา ผู้คนที่อาศัยอยู่ริมฝั่งแม่น้ำปรุงโดยใช้น้ำซุปปลา ในขณะที่คนอื่นๆ ปรุงโดยใช้น้ำซุปสัตว์ปีก แต่ส่วนใหญ่พวกเขาใช้เนื้อวัวเพื่อสิ่งนี้ ในรัสเซียไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายที่เราคุ้นเคย เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ หรือข้าวโพด

มีแต่เห็ด ธัญพืช และกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีกลายเป็นพื้นฐานสำหรับซุปกะหล่ำปลีเหล่านั้น แต่วันนี้เราจะเตรียมซุปกะหล่ำปลีกับสีน้ำตาลและไข่สูตรนี้ทันสมัยกว่า

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลทำจากสีน้ำตาลสดพร้อมไข่

เครื่องครัว: กระทะ เครื่องปั่น มีด กระทะ เขียง และช้อน

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

• สีน้ำตาล- เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่ถ้าคุณรู้แน่ชัดว่ามันเติบโตในสภาวะใด ดังนั้นฉันแนะนำให้ปลูกไว้บนระเบียงหรือในบ้านในชนบท จะมีประโยชน์มากมายจากพืชชนิดนี้ หากคุณซื้อที่ตลาดควรใส่ใจกับสีของมัน สีไม่สม่ำเสมอและก้านยาวเกินไปบ่งบอกว่าพืชได้รับไนเตรต นี่เป็นอาการที่เป็นอันตรายเพราะสีน้ำตาลอาจทำให้เกิดพิษได้ ต้นอ่อนที่แข็งแรงมีสีเขียวอ่อนและมีสีสม่ำเสมอ ลำต้นของสีน้ำตาลควรจะเปราะ ถ้ามันโค้งงอ แสดงว่าพืชนั้นแก่หรือโตด้วยการใส่ปุ๋ย
• สำหรับซุปกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้เนื้อหมูและสัตว์ปีกได้ แต่ฉันชอบเนื้อวัว- ไม่จำเป็นต้องแยกส่วนที่ดีที่สุดของซากออก เช่น เนื้อสันใน เนื้อติดกระดูกหรือเนื้อหน้าอกค่อนข้างเหมาะกับน้ำซุป
• เมื่อเลือกผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขาสิ่งเหล่านี้จะต้องเป็นพืชที่แข็งแรงไม่มีสีเหลืองหรือสัญญาณของการเน่าเสีย

ซุปกะหล่ำปลีกับไข่: สูตรทีละขั้นตอน

1. นำเนื้อวัว 350 กรัมมาล้างแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเย็น 2 ลิตร น้ำเย็นเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณต้องการน้ำซุปที่สวยงาม
   
   
2. นำโฟมทั้งหมดออกจากน้ำซุปที่กำลังเดือด หากไม่เสร็จทันเวลา เกล็ดโฟมจะผสมกับน้ำซุปและจะมีสีขุ่น
   
   
3. หลังจากเอาโฟมออกแล้ว ให้เติมเกลือลงในน้ำซุปแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อสุก
4. นำแครอท 2 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
5. ล้างหัวหอมสีเขียว 2-3 ช่อแล้วสับให้ละเอียด สำรองหนึ่งในสามของหัวหอมไว้สำหรับเสิร์ฟ
   
   
6. ขจัดไขมันออกจากน้ำซุป สามารถใช้ผัดผักได้
7. นำกระทะสแตนเลสแล้วใส่ไขมันลงไป วางกระทะบนไฟ
8. ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดสักครู่แล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและทอดต่อ
   
   
9. ในเวลานี้คุณสามารถสับสีน้ำตาลได้ 350 กรัม
   
   
10. ใช้กระทะแล้วละลายเนย 30 กรัมลงไป ตอนนี้เพิ่มสีน้ำตาลสับแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
11. เติมน้ำซุป 1 ลิตรพร้อมแครอทและหัวหอมลงในกระทะ แล้วเพิ่มไฟเล็กน้อย ควรปรุงผักเล็กน้อย
12. เมื่อสีน้ำตาลลดปริมาตรลงประมาณ 2 เท่า จะต้องสับในเครื่องปั่น เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในสีน้ำตาล น้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
    
    
13. หากแครอทและหัวหอมสุกเพียงพอ ให้เติมน้ำซุปข้นสีน้ำตาลลงไปแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที คุณสามารถพริกไทยเพื่อลิ้มรส
14. ในขณะที่ซุปกะหล่ำปลีกำลังสุก ให้เตรียมผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมสีเขียวที่เหลือและผักชีฝรั่งจำนวนหนึ่ง
15. ตอนนี้นำไข่ต้ม 2 ฟองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
16. นำเนื้อต้มออกจากไขมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    
    
17. ซุปกะหล่ำปลีร้อนพร้อมควรนั่งประมาณ 15 นาที
18. ซุปกะหล่ำปลีเสิร์ฟดังนี้ ขั้นแรกเทซุปกะหล่ำปลีลงในจาน จากนั้นใส่ไข่ต้มครึ่งฟอง ตอนนี้เพิ่มเนื้อสองสามชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
    
    

สูตรวิดีโอทำอาหาร

คุณรู้ไหมว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่ปรุงใน Rus เฉพาะในเดือนเมษายนเท่านั้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่ในเวลานี้สต๊อกกะหล่ำปลีหมดลงและจำเป็นต้องปรุงซุป จากสิ่งที่เหลืออยู่ ทุกวันนี้ผู้คนใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายในการปรุงซุปกะหล่ำปลีเขียว เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดในบทความนี้

Shchi เป็นอาหารรัสเซียคลาสสิกที่ผู้คนเริ่มเตรียมกันในสมัยโบราณ Shchi เป็นชื่อที่ตั้งให้กับซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีด้วย จานนี้เลี้ยงคนป่วย เชื่อกันว่าซุปกะหล่ำปลีมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งอย่างน้อยก็เป็นไปได้ที่จะป้องกันร่างกายขาดน้ำ

สูตรซุปกะหล่ำปลีเขียวแม่บ้านทุกคนรู้ พวกเขาถูกแช่แข็งและนำติดตัวไปด้วยเป็นอาหารหลัก มีการเตรียมซุปแม้ในช่วงเข้าพรรษา ในฤดูร้อนใช้กะหล่ำปลีสดเท่านั้นและกะหล่ำปลีดองในฤดูหนาว

หากบางครอบครัวไม่มีกะหล่ำปลีก็ใช้ตำแยหรือสีน้ำตาลแทนซึ่งทำให้ซุปมีสีเขียวสด ด้วยคุณสมบัตินี้จานนี้จึงถูกเรียกว่าซุปกะหล่ำปลีเขียว สำหรับส่วนผสมอื่น ๆ ควรสังเกตว่าแทนที่จะใช้มันฝรั่งแป้งธรรมดาถูกใช้มาเป็นเวลานานในรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์มหาราช ผู้คนประเมินคุณภาพของซุปกะหล่ำปลีตามความหนาของซุป: หากคุณใส่ช้อนลงไปก็ควรจะยืนและไม่ตก

แม้ว่าซุปกะหล่ำปลีจะเป็นซุปผัก แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของซุปกะหล่ำปลีเขียวคือ 200 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักก็ไม่ควรรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูของคุณ นอกจากนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานอาหารบ่อยๆ ซุปกะหล่ำปลีดองสีเขียวผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคเบาหวาน

หากคุณไม่มีข้อห้ามในการรับประทานอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ได้ สูตรซุปกะหล่ำปลีเขียวพร้อมรูปถ่ายที่เรารวบรวมไว้ให้คุณแล้วในบทความนี้ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าบรรทัดฐานรายวันสำหรับซุปดังกล่าวคือ 200 กรัมไม่มากไปกว่านี้เนื่องจากซุปไม่สมดุลจึงมีผลิตภัณฑ์น้ำเกลือที่กระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืด

ซุปกะหล่ำปลีเขียว: สูตรอาหาร

มีหลายตัวเลือกหลัก วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีเขียว- เราจะนำเสนอสูตรซุปกะหล่ำปลีแบบลีนและน่าพึงพอใจที่คุณสามารถใช้ในครัวของคุณ

ซุปกะหล่ำปลีเขียว

หากคุณต้องการทำซุปที่มีผักสดหรือกะหล่ำปลีดอง ก็ควรปรุงน้ำซุปที่เข้มข้นและใช้เนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยทั่วไปจะใช้เนื้อวัว เนื้อลูกวัว และเนื้อหมู เราจะบอกวิธีทำอาหาร ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับหมู

ขั้นตอนการเตรียมซุปนี้คืออะไร:

1. ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุปหมู ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้หน้าอกครึ่งกิโลกรัมเติมน้ำแล้วจุดไฟ
2. ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุกคุณต้องเตรียมการทอด ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมหนึ่งลูกแล้วทอดในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เมื่อเนื้อย่างพร้อมแล้ว ให้เทลงในน้ำเดือดพร้อมกับเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและใบกระวานเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม น้ำซุปนี้ควรเคี่ยวเป็นเวลาสามชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
4. นำเนื้อที่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำซุปเล็กน้อยลงไปแล้วกรองส่วนที่เหลือเพื่อไม่ให้มีไขมันอยู่

1. เพิ่มกะหล่ำปลี (ทั้งสดหรือดอง) ลงในน้ำซุปที่กรองแล้ว หากคุณต้องการสีเขียวในซุปเราขอแนะนำให้เลือกกะหล่ำปลีที่มีใบสีเขียว
2. แยกมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วต้ม ต้องหั่นเป็นก้อนแล้วเติมลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว หากคุณโยนมันฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำซุป สีของมันจะขุ่น
3. ก่อนเสิร์ฟ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในจานเดียว เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรสและสับหัวหอมสีเขียว

ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับความอร่อยมาก ซุปกะหล่ำปลีเขียวเปรี้ยวที่จะครองใจครอบครัวของคุณ

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาล

หากครอบครัวของคุณไม่ชอบกะหล่ำปลี คุณสามารถทำอาหารได้ ซุปกะหล่ำปลีเขียวไม่ติดมันจากสีน้ำตาลหรือผักโขม เรานำเสนอรายละเอียดให้คุณทราบ สูตรซุปกะหล่ำปลีสีเขียว:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงในกระทะขนาดใหญ่ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือ อย่าลืมใส่เกลือขณะปรุงมันฝรั่ง
2. ทอดหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ในกระทะ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับซุปของคุณ คุณสามารถเพิ่มได้ ซุปเห็ดกะหล่ำปลีเขียว.

1. เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในน้ำที่มันฝรั่งต้ม เพิ่มเครื่องเทศและใบกระวานเพื่อปรุงรสซุป
2. ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ต้มไก่หรือไข่นกกระทาต้มสุกสองสามฟอง ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เพิ่มครึ่งหนึ่งของหนึ่ง ไข่ในซุปกะหล่ำปลีเขียว- โปรดทราบว่าวิธีการเตรียมนี้ ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่ในช่วงเข้าพรรษาคุณไม่สามารถปรุงได้ แต่สำหรับคนที่ควบคุมอาหารอาหารจานนี้จะขาดไม่ได้ มันจะกลายเป็นแคลอรี่น้อยกว่าซุปกะหล่ำปลีปรุงด้วยเนื้อสัตว์ แต่เกือบจะเหมือนกันในแง่ของความเต็มอิ่ม
3. ตัดสีน้ำตาลหรือ ผักโขมในซุปกะหล่ำปลีเขียว- เพิ่มสมุนไพรลงในน้ำซุปที่เดือดปุด ๆ 5 นาทีก่อนปิดเตา

1. เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับลงในชามซุปที่ให้บริการ

มีวิธีอื่นคือ วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีเขียว- วันนี้แม่บ้านยุคใหม่ใช้ค่อนข้างบ่อย แทนที่จะใช้หม้อและกระทะแบบเดิมๆ คุณสามารถปรุงอาหารได้ ซุปกะหล่ำปลีเขียวในหม้อหุงช้า- ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• เลือกโหมด "ซุป" พิเศษบนอุปกรณ์
• เทผักทั้งหมดลงในภาชนะ
• ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

จะได้ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยมากหากคุณปรุงด้วยไฟ ดังนั้นหากคุณจะไปปิกนิกหรือเดินป่าในช่วงสุดสัปดาห์ อย่ารับประทานแซนด์วิชที่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร ควรนำผักที่จำเป็นสำหรับซุปมาปรุงซุปกะหล่ำปลีที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเหนือกองไฟ

ซุปกะหล่ำปลีเขียว: รูปถ่าย

Shchi อาจเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถพาเราไปสู่โลกแห่ง Orthodox Rus' โบราณ จะได้รับการชื่นชมจากทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากเนื้อสัตว์ได้ ซุปกะหล่ำปลีมีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนโต๊ะทุกวัน อย่าพลาดโอกาสเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานฤดูใบไม้ผลิแท้ๆ

วิดีโอ: “ซุปสีน้ำตาล วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีเขียว?

คำอธิบายของจาน

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน!

ฉันยินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปลดน้ำหนัก เหล่านี้เป็นซุปกะหล่ำปลีสีเขียวหรือที่เรียกว่าซุปกะหล่ำปลีฤดูร้อน ส่วนประกอบหลักคือสีน้ำตาล พืชจะต้องสดเพื่อให้ได้รับสารอาหารสูงสุด ดังนั้นจานนี้จึงเป็นไปตามฤดูกาลและมีจำหน่ายเฉพาะในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

Sorrel มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติในการรักษา ในการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรยามากมายที่ช่วยให้คุณต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ระบุสารพื้นฐานจำนวนหนึ่งที่ประกอบเป็นพืชชนิดนี้ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย

• ไฟเบอร์— มีค่อนข้างมากและนี่ดีมากเพราะช่วยป้องกันความเมื่อยล้าในลำไส้
• แร่ธาตุ- เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีผลดีต่อรูปลักษณ์ ปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ
• วิตามินกลุ่มพีพีมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน กรดอะมิโน และในกระบวนการให้พลังงานแก่ร่างกาย
• เอนไซม์ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ระบบทางเดินอาหาร และระบบประสาท

ซุปกะหล่ำปลีฤดูร้อนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย อย่างที่คุณเห็นมีเพียงข้อดีเท่านั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณตุนพืชมหัศจรรย์นี้แล้วเริ่มทำอาหาร...

คุณค่าทางโภชนาการของจานต่อ 100 กรัม

ซู่: 2 /2 /2.

กิโลแคลอรี: 34.

จีไอ: ต่ำ

เอไอ: ต่ำ

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ (3 ลิตร)

ส่วนประกอบของจาน

• ไข่ 1 C - 5 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม (1 ชิ้น)
• มันฝรั่ง - 300 กรัม (3 ชิ้น)
• หัวหอม - 50 กรัม (1 ชิ้น)
• น้ำ - 2 ลิตร
• สีน้ำตาล - 350 กรัม
• ต้นหอม - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องเทศ - 2 กรัม (1/2 ช้อนชา)
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)

สูตรอาหาร.

มาเตรียมส่วนผสมกัน ล้างผัก สมุนไพร และไข่ทั้งหมดให้สะอาด ปอกมันฝรั่งและแครอท เอาเปลือกออกจากหัวหอม

ฉันทานไข่เพียง 2 ฟอง - จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง ครั้งละ 1/2 ชิ้น

ต้มไข่ต้มสุกในกระทะเป็นเวลา 12 นาทีหลังจากของเหลวเดือด

หั่นแครอทเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต

ทอดผักในกระทะที่มีผนังหนาในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้

ในเวลานี้สับมันฝรั่งอย่างหยาบ

เพิ่มรากผักลงในผักที่เหลือ และคนให้เข้ากัน และให้ความร้อนต่อไปอีกประมาณ 2 นาที

เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม - ประมาณ 15 นาที

โดยไม่ต้องเสียเวลาหั่นสีน้ำตาลเป็นเส้นใหญ่

สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใส่เกลือลงในจานและเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทซุปกะหล่ำปลีเขียวที่เตรียมไว้กับสีน้ำตาลลงในจานใส่ไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะหากต้องการ

มีกลิ่นหอมอร่อยน่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันซุปฤดูร้อนก็พร้อม

น่าทาน!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมน้ำซุปเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมการทอดหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลสด

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากสีน้ำตาลสด

ในการเตรียมซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลสด ควรใช้ไก่เนื้อเนื่องจากเนื้อจะนุ่มกว่ามากและปรุงเร็วกว่ามาก

คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดสีน้ำตาล โดยให้ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ความเร็วต่ำเป็นเวลา 1-2 นาที

เพื่อรสชาติที่แสดงออกมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักโขมลงในซุปกะหล่ำปลีได้ ในขณะที่ใช้สีน้ำตาลครึ่งหนึ่งของผักโขม

คุณสามารถใช้หมูและเนื้อวัวเพื่อทำน้ำซุปได้

สำหรับฉัน สีน้ำตาลกลุ่มแรกในตลาดบ่งบอกถึงฤดูใบไม้ผลิที่จัดตั้งขึ้น และฉันเริ่มใช้ผักใบเขียวในจานอย่างแข็งขัน แม้ว่าคุณจะสามารถทำซุปจากสีน้ำตาลเค็มได้ แต่แน่นอนว่าอร่อยกว่าจากสดหรือในกรณีของฉันจากแช่แข็ง ฉันแนะนำให้คุณเตรียมซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่และสูตรของฉันที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ซุปฤดูใบไม้ผลินี้สามารถปรุงแบบไม่ติดมันพร้อมน้ำซุปผักหรือกระดูกเนื้อก็ได้ ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลที่ปรุงในน้ำซุปหมูเข้มข้นนั้นอร่อยมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกกระดูกที่มีเนื้อหรือซี่โครง

ควรใช้มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่ต้มให้นิ่ม เลือกพันธุ์ที่มีเนื้อสีขาวและมีแป้งสูง เมื่อเลือกสีน้ำตาลควรคำนึงถึงความสดของใบและการไม่มีรูและจุดด่างดำ หากสีน้ำตาลยังไม่มีจำหน่าย คุณสามารถนำไปแช่แข็งได้ (เหมือนฉัน)

แครอทและหัวหอมทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที ไข่จะต้องต้ม สับ และเติมลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซุปกะหล่ำปลีเขียวสำเร็จรูปก็น่าพอใจ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส

วัตถุดิบ:

• กระดูกหมู - 200 กรัม;
• สีน้ำตาล - 150 กรัม;
• เกลือแกง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - ผัก 1 ราก;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำบริสุทธิ์ - 3.5-4 ลิตร

ล้างกระดูก วางในกระทะทรงสูงและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ใส่เกลือ วางบนไฟร้อนปานกลาง และลอกโฟมออกก่อนจะเดือด หากต้องการให้เพิ่มใบกระวานสองสามใบแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอม เพิ่มน้ำมันพืชหรือเนยลงในกระทะ โอนหัวหอมหลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่แครอทสับ ทอดขณะกวนเป็นเวลา 2 นาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ ใส่ในน้ำซุป

ใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุป

ต้มไข่ประมาณ 8-10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น

ใส่สีน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วใส่ไข่ไก่สับ ปล่อยให้อาหารจานแรกต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างปลอดภัย

และเพื่อที่จะได้กินซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยตลอดทั้งปีเราขอแนะนำให้ดูการเลือกการเตรียมสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปกะหล่ำปลีสีเขียวพร้อมไข่

ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าซุปกะหล่ำปลีเตรียมจากกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสด ฉันขอแนะนำให้คุณเลิกใช้สูตรดั้งเดิมและปรุงซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลจากสีน้ำตาลสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง นอกจากความจริงที่ว่าพวกมันอร่อยมากแล้วต้องขอบคุณสีน้ำตาลแล้วซุปกะหล่ำปลียังมีวิตามินมากมาย

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

ลำดับการทำอาหาร

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับซุปกะหล่ำปลีด่วน

• ในเนื้อปรุงสุกหรือน้ำซุปไก่ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด
• หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเกลือตามชอบ
• ในอีก 10 นาที เพิ่มสีน้ำตาลไข่และสมุนไพรเพิ่มครีมเปรี้ยวหากต้องการ
• หลังจากผ่านไป 7-10 นาทีซุปกะหล่ำปลีก็พร้อม

นอกจากนี้คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าได้

สูตรวิดีโอการทำซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอเพื่อดูว่าการเตรียมซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับสีน้ำตาลและไข่นั้นง่ายเพียงใดซึ่งสามารถแทนที่ด้วยชีส Adyghe

นอกจากนี้คุณยังอาจพบสูตรซุปที่มีประโยชน์ เช่น ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นไก่ หรือซุปต้มยำที่ไม่ธรรมดา

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่

ซุปกะหล่ำปลีเขียวแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมสีน้ำตาลและไข่ ควรทำซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลในน้ำซุปเนื้อจะดีกว่า ควรใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวกับกระดูกซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้นมากขึ้น ในความคิดของฉันซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลกับไข่นั้นดีเป็นพิเศษในฤดูร้อน ประการแรกคุณสามารถใส่สีน้ำตาลสดจากสวนลงในซุปได้และประการที่สองซุปจะมีสีอ่อนพร้อมรสเปรี้ยวสีน้ำตาลที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งเป็นที่พอใจอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อน

สารประกอบ:

• น้ำ – 2.5-3 ลิตร
• เนื้อติดกระดูก (เนื้อวัวหรือลูกวัว) – 300-400 กรัม
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• สีน้ำตาล - พวงใหญ่
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ดังนั้นในการเตรียมซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลกับไข่คุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเย็น วางกระทะบนไฟและปรุงน้ำซุปหลังจากเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำซุปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยไม่มีฝาปิด

นำเนื้อออกจากน้ำซุป แยกออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักเนื้อไว้ เราจะเติมลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ละลายเนยในกระทะ

ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที ผักควรจะนิ่มและทอดเล็กน้อย

ล้างสีน้ำตาลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น

เพิ่มสีน้ำตาลลงในผักทอด ผัดและทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลา 3 นาที

วางกระทะที่มีน้ำซุปไว้บนเตาแล้วต้มน้ำซุปให้เดือด ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ล้างมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใต้น้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งสุกเต็มที่ จากนั้นนำพริกแกงลงไปผัดในกระทะ มันฝรั่งไม่เดือดเมื่อมีกรดออกซาลิก ดังนั้นมันฝรั่งจะต้องปรุงให้สุกทั้งหมดก่อนที่สีน้ำตาลจะลงไปในน้ำซุป เพิ่มเนื้อที่เตรียมไว้ลงในซุป

ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก และใช้ส้อมตีเบาๆ

เทไข่ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปเป็นเส้นบางๆ ใส่เกลือและพริกไทยลงในซุปทันทีแล้วปิด

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาลและไข่พร้อม เสิร์ฟซุปร้อนปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ด้านล่างคุณสามารถชมวิดีโอตลก:

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล - ฤดูร้อนที่แท้จริงในจาน!

ด้วยการปรากฏตัวของกรีนใบแรก คุณเพียงต้องการปรุงอาหารที่สดใหม่ที่ทุกคนพลาดไปแล้ว สิ่งแรกที่ปรากฏคือสีน้ำตาล นี่คือเวลาที่ต้องทำซุปกะหล่ำปลีหอม! น้ำซุปมีความเบาและน่ารับประทานในเวลาเดียวกัน สดใสและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

วิธีปรุงซุปกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และวิธีเสิร์ฟจาน? นี่ไม่ใช่คำถามเดียวที่เราถามตัวเองในวันนี้ การได้รสชาติน้ำซุปที่สมบูรณ์แบบและความสม่ำเสมอนั้นง่ายกว่าที่คุณคิดมาก!

เคล็ดลับ: คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ก่อน แต่แค่ตอกไข่ลงในซุป ก็น่าจะได้ไข่แดงทั้งฟองที่มีผิวขาวบางๆ

หลักการทำอาหารทั่วไป

ส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของจานนี้คือสีน้ำตาล ส่วนแบ่งความสำเร็จของซุปกะหล่ำปลีนั้นขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและความสดของต้นไม้เขียวขจีนี้ น่าเสียดายที่มักได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง และอาจทำให้ร่างกายเสียหายได้ และพืชไม่ได้รับการปกป้องจากไนเตรต

แต่ด้วยหลักการเลือกง่ายๆ คุณสามารถเลือกสีน้ำตาลที่ปลอดภัยและอร่อยได้อย่างแท้จริง ใบสีน้ำตาลโฮมเมดที่ดีนั้นมักจะเต็มอยู่เสมอไม่มีรู - แมลงกัดต่อย สีควรจะสดใส หากมืดแสดงว่ามีการใช้ไนเตรต นอกจากนี้ยังระบุได้ด้วยรากที่ยาวเกินไปซึ่งเติบโตด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี

จะต้องมีกลิ่นสดของพืชพรรณสีน้ำตาลมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากไม่มีกลิ่นหรือกลิ่นโลหะ แสดงว่าโรงงานได้รับการเร่งและแปรรูปแล้ว

ถือพวงเขียวขจีไว้ในมือ มันควรจะมั่นคงและใบไม้ไม่ควรร่วงหล่น หากพวกมันโค้งงอในทันทีเหตุผลก็คือการตัดที่ยาวและเปราะบางเหมือนกัน ขอแนะนำให้เลือกใบอ่อนซึ่งมีขนาดเล็กมีสีเขียวสดใสสม่ำเสมอและมีรสเปรี้ยว สีน้ำตาลชนิดนี้ ก้านจะกระทืบเมื่อมันหัก

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลไม่มีเนื้อสัตว์

สามารถเสนอสูตรให้กับผู้เป็นมังสวิรัติได้ แต่ไม่สามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษาเนื่องจากเราใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในซุป แต่หลังจากอดอาหารก็ต้องปรุงให้สุก!

เวลาเท่าไหร่ - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 32 แคลอรี่

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
2. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา
3. นำไปต้มแล้วใส่มันฝรั่ง
4. ล้างสีน้ำตาลแล้วสับเป็นเส้น
5. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากันเล็กน้อย
6. เมื่อมันฝรั่งเดือดเป็นเวลาสิบนาที ให้ใส่เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
7. เพิ่มสีน้ำตาลแล้วเปิดไฟแรง
8. นำซุปไปต้ม ทำช่องทางแล้วเทไข่ลงไป
9. เมื่อไข่ม้วนงอแล้ว ให้ยกซุปออกจากเตาทันที
10. ล้างหัวหอมเล็กและสับละเอียด
11. เทซุปลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอม

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถปรุงรสซุปด้วยโยเกิร์ตได้

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลของรัสเซียใต้กับน้ำสลัดมะเขือเทศ

ในกรณีนี้ซุปจะชวนให้นึกถึง Borscht มากกว่า แต่แล้วก็มีบอร์ชท์ที่มีสีน้ำตาลและไม่มีหัวบีท อยากลองไหม? มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดั้งเดิม

นานแค่ไหน - 2 ชั่วโมง 10 นาที

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้งแล้ววางบนเขียง
2. หากต้องการ ให้ลอกฟิล์มและเส้นเลือดส่วนเกินออกแล้ววางลงในกระทะ
3. เติมน้ำ (ด้านบน) แล้วตั้งบนเตา ต้ม;
4. ในขณะนี้โฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวซึ่งจะต้องถอดออก
5. ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. ปอกมันฝรั่งหั่นตามต้องการแล้วล้างออกเพื่อเอาแป้งออก
7. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ
8. จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนนุ่ม
9. ล้างแครอทปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดเช่นเคย
10. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นขน
11. นำเนื้อออกจากน้ำซุปที่เสร็จแล้วแล้วพักไว้
12. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปล่อยให้สุกจนนิ่ม
13. ในเวลานี้ให้เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
14. เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวกวนจนนุ่ม
15. จากนั้นเพิ่มแครอทและปรุงเป็นเวลาห้านาที
16. เมื่อเวลาผ่านไป ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไปคนให้เข้ากัน
17. ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที กวนส่วนผสมเป็นครั้งคราว
18. ล้างสีน้ำตาลแล้วสับให้ละเอียด
19. ปอกไข่แล้วสับด้วยมีดคม ๆ
20. เพิ่มผักทั้งรากจากกระทะ สีน้ำตาล และไข่ลงในซุป
21. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ลงในซุป
22. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
23. รอให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ปรุงรสและปล่อยให้เดือด

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดแทนมะเขือเทศบดได้ แต่ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องลวกแล้วปอกเปลือกทำให้เย็นตัดและตีให้เป็นของเหลว

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีอ่อน

อีกสูตรที่น่าสนใจที่มีแอปเปิ้ล มันยากไหมที่คุณจะจินตนาการถึงซุปกะหล่ำปลีด้วยการเติมแอปเปิ้ล? และสิ่งนี้ก็เกิดขึ้น! ลองในขณะที่คุณสามารถ

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 117 แคลอรี่

1. เลือกประเภทเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ ล้างชิ้น และขจัดไขมันออกตามต้องการ
2. วางในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา
3. นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนและขจัดฟองออก
4. จากนั้นปรุงเนื้อจนนุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เอาเนื้อออกจากซุป
6. ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกและสับแครอทบนเครื่องขูดเช่นเคย
7. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. เพิ่มผักรากลงในซุปหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วคนให้เข้ากัน
9. ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที
10. ล้างกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ แล้วเติมเกลือ
11. เทแป้งลงในกระทะ ตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทอง
12. เทลงในซุปแล้วตีให้แตกเป็นก้อนอย่างแรง
13. เพิ่มกะหล่ำปลีและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
14. ปอกเปลือกล้างและขูดแอปเปิ้ลใส่ซุป
15. นำซุปกะหล่ำปลีไปต้มแล้วนำออกจากเตา
16. ฉีกเนื้อเป็นเส้นใย ใส่ลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน

คำแนะนำ: หากคุณกำลังปรุงไก่ให้ต้มครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลเข้มพร้อมครีม

ซุปโบราณรุ่นที่ทันสมัยกว่า ประกอบด้วยครีมซึ่งหมายความว่าอยู่ไม่ไกลจากซุปครีม ลองเสี่ยงและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งปันผลลัพธ์ที่เราสนใจแล้ว

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 153 แคลอรี่

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. วางในกระทะแล้วเติมน้ำให้ครอบคลุม
3. ใส่ไฟแล้วนำไปต้มปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที
4. ล้างกะหล่ำปลี สับให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะ
5. เติมน้ำแล้ววางบนเตา
6. ปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ปอกมันฝรั่งล้างแล้ววางในกระทะอื่นแล้วเติมน้ำในลักษณะเดียวกัน
8. วางบนไฟแล้วปรุงจนสุก
9. เมื่อหัวพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำซุปออกจากพวกมันแล้วเก็บไว้
10. ทำน้ำซุปข้นจากมันฝรั่งแล้วนำไปใส่ในน้ำซุปผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน
11. ปอกแครอทขูดแล้วพักไว้
12. ปอกหัวหอมล้างแล้วสับบาง ๆ
13. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัดให้นุ่ม
14. เทกะหล่ำปลีกับน้ำซุป, มันฝรั่ง, ผักรากจากกระทะลงในหมูแล้วเติมครีมและเครื่องเทศลงในส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้
15. ปรุงซุปอีกสิบนาทีด้วยไฟอ่อนแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: แครอทสามารถสับด้วยมีดได้: เป็นเส้นหรือวงแหวน

สามารถเสิร์ฟไข่ได้หลายวิธี: ตีในชามแยกต่างหากด้วยส้อมแล้วเทลงในซุป ขับเข้าไปในมวลรวมโดยตรงและผสมอย่างแรง ปรุงสุกแยกกันหรือจนกว่าจะต้องการและใส่จานก่อนเสิร์ฟ หรือคุณสามารถต้ม หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้ววางด้านบนก็ได้ตามที่คุณต้องการ

คุณไม่ควรปรุงสีน้ำตาลนานเกินไป สิบห้านาทีก็เพียงพอสำหรับเขา หากคุณปรุงนานขึ้น มันจะเริ่มมีรสขมและทำให้ซุปเสียทั้งหมด และคุณสามารถเสิร์ฟความอร่อยนี้ไม่เพียง แต่กับครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมหรือโยเกิร์ตด้วย ไม่หวานแน่นอน!

ซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารหลากสีสันที่มีประวัติศาสตร์อันเก่าแก่ในจานฤดูร้อนที่แท้จริง Sorrel ไม่ได้อยู่ในตลาดมานาน ดังนั้นคุณต้องคว้าโอกาสนี้ไว้และเตรียมซุปอันโด่งดังไว้ด้วย!