การเตรียมชาโป๊ยกั๊กและยาต้มจากเมล็ด ชาโป๊ยกั๊ก - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากโป๊ยกั๊ก

มีการใช้เมล็ดโป๊ยกั๊กมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนจากทุกสาขาอาชีพในสมัยนั้นใช้มันเพื่อทำให้การนอนหลับเป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร ในอียิปต์มีตำนานว่าเครื่องดื่มจากเมล็ดดังกล่าวให้ความเยาว์วัย วันนี้โป๊ยกั๊กเป็นที่นิยมทั่วโลก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตะวันออกกลาง เมล็ดของพืชชนิดนี้ใช้เป็นยาและเตรียมชาโป๊ยกั๊กด้วย

โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊กต้นขา lat. Pimpinella anisum) เป็นพืชล้มลุกที่มีเมล็ดคล้ายยี่หร่า ในขั้นต้นบ้านเกิดของพืชคืออาณาเขตของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกเช่นเดียวกับเกาะครีต วันนี้โป๊ยกั๊กเติบโตทั่วโลกปลูกในพื้นที่เพาะปลูกพิเศษ โป๊ยกั๊กมักจะบานในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวเมล็ดสุกในเดือนสิงหาคม

น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากเมล็ดโป๊ยกั๊กใช้ในการแพทย์: ไม่เพียง แต่ในพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์ด้วย

โป๊ยกั๊กทั่วไปมักสับสนกับโป๊ยกั๊ก เนื่องจากบางครั้งผู้คนเรียกว่า "โป๊ยกั๊ก" อย่างไรก็ตาม พวกมันเป็นพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน!

ด้านซ้ายเป็นเมล็ดของโป๊ยกั๊ก ด้านขวาคือเมล็ดของเบอร์จีเนีย ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "โป๊ยกั๊ก"

ชาโป๊ยกั๊กเป็นที่นิยมทั่วยุโรป เมล็ดพืชทำให้เครื่องดื่มมีรสเผ็ดหวานและมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน ชากับโป๊ยกั๊กไม่เพียง แต่ช่วยขจัดความกระหาย แต่ยังให้ความมีชีวิตชีวาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาโป๊ยกั๊ก

ชาโป๊ยกั๊กมีประโยชน์เพราะมี:

• น้ำมันหอมระเหย
• วิตามิน A, B, C, D, K, P, PP
• กรดอินทรีย์: โฟลิก, วิตามินซี, โป๊ยกั๊ก, มาลิก
• แทนนิน
• กรดอะมิโน.
• โพลีแซคคาไรด์.
• เซลลูโลส.
• คูมาริน.

ประโยชน์ของชาโป๊ยกั๊กคือ:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ป้องกันอาหารไม่ย่อยและท้องอืด
• ต่อต้านโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน: หลอดลมอักเสบ, ไอ
• บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
• ในสตรีที่ให้นมบุตรจะเพิ่มการหลั่งน้ำนม
• เพิ่มความแข็งแรงในผู้ชาย

นอกจากนี้ โป๊ยกั๊กยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ยาแก้ปวด และลดไข้ มักใช้สำหรับล้างปาก และยังใช้โดยผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน: ส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยและกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร

อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ โป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย

ข้อห้าม

ชาโป๊ยกั๊กแม้จะมีสรรพคุณทางยา แต่ก็มีข้อห้ามในสถานการณ์ต่อไปนี้:

1. ระหว่างตั้งครรภ์
2. เด็กอายุต่ำกว่าสามปี
3. มีอาการแพ้
4. มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
5. มีแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และโรคเรื้อรังอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร

วิธีชงชาด้วยโป๊ยกั๊ก

ชาโป๊ยกั๊กนั้นเข้มข้นและเผ็ดมาก มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นไม่เพียง แต่ผู้ที่สนใจคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบชาแสนอร่อยทุกคนด้วย เครื่องดื่มนี้เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม มันจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวและยังดีสำหรับการไอ

หากคุณสนใจวิธีทำชาโป๊ยกั๊ก ต่อไปนี้เป็นสูตรบางส่วนสำหรับทำ

สูตรดั้งเดิม

เมล็ดโป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนโต๊ะต้องการน้ำเดือด 200 มิลลิลิตร ก่อนที่จะเติมเมล็ดด้วยน้ำจำเป็นต้องบดในครกหลังจากนั้นคุณสามารถเทลงในกาต้มน้ำและชง ใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 10 นาทีจากนั้นกรองให้ละเอียดหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถเพิ่ม:

• วอลนัทบด
• อบเชย;
• กานพลู;

สูตรโทนิค

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดโป๊ยกั๊กครึ่งช้อนชา
• อบเชย - แท่งเดียว
• เปลือกมะนาว
• รากขิงบดหรือบดละเอียด

ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเติมน้ำเดือดครึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีในกระติกน้ำร้อน ด้วยวิธีการชงนี้ เมล็ดสามารถบดในครกหรือคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ หลังจากดื่มแล้วจะต้องกรองอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือดีกว่า - น้ำผึ้ง โทนการแช่เพิ่มจิตวิญญาณที่ดีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงอารมณ์ ในฤดูหนาวคุณสามารถดื่มวันละครั้งหรือสองครั้งเพื่อป้องกันโรคหวัด

สูตรชาดำ

ชาโป๊ยกั๊กสามารถผสมกับชาดำทั่วไปได้ การแช่นั้นอร่อยมากเผ็ดและเข้มข้น

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดโป๊ยกั๊กสองช้อนชา
• ชาดำ Baikhovy - 4 กรัม
• น้ำเดือด 400 มล.

ก่อนอื่นให้บดเมล็ดในครก ชงชาและโป๊ยกั๊กในกาน้ำชาสองใบในเวลาเดียวกัน จากนั้นกรองเมล็ดพืชและเพิ่มชาดำลงในกาน้ำชา หลังจากนั้นทิ้งไว้อีก 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วดื่มได้

สูตรยี่หร่า

เพื่อให้ชาโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยิ่งขึ้นจะมีการชงยี่หร่าพร้อมกับเมล็ดพืชเครื่องดื่มดังกล่าวมีประสิทธิภาพเป็นสองเท่าสำหรับอาการไอและหลอดลมอักเสบ

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดโป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนชา
• ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
• น้ำเดือดครึ่งลิตร

ต้องบดเมล็ดในครกแล้วเทน้ำเดือดแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้กรองเครื่องดื่มและดื่มอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับคุณแม่พยาบาล

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรร้านขายยาจะขายชากับโป๊ยกั๊ก "Grandma's Basket" มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างร่างกายโดยรวมและการสร้างน้ำนม วิธีการชงมีรายละเอียดอยู่บนบรรจุภัณฑ์

ที่ดีที่สุดคือดื่มหนึ่งแก้ววันละสองครั้ง - เช้าและเย็น หรือครึ่งแก้วประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนให้นมลูก เพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือเจือจางเครื่องดื่มด้วยชาดำ

เวลาอ่าน: 5 นาที

เอ เอ

หนึ่งในเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในรูปแบบของดาวสีน้ำตาลขนาดเล็กคือโป๊ยกั๊ก ก่อนหน้านี้เครื่องเทศเป็นที่ต้องการใช้เป็นสารเติมแต่งในการปรุงอาหารและใช้ในการรักษาโรคต่างๆ โป๊ยกั๊กเพิ่มความอยากอาหารและกำจัดอาการนอนไม่หลับ ผู้คนเชื่อว่าเครื่องเทศนี้ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติและสงบลง จนถึงทุกวันนี้ชาโป๊ยกั๊กก็เป็นที่นิยมและมีผลในการรักษาร่างกาย

พืชโป๊ยกั๊กคืออะไร

เครื่องเทศเคยเติบโตในกรีซ แต่ตอนนี้สามารถพบได้ในประเทศอื่น บานในฤดูร้อน เก็บเกี่ยวเมล็ดในช่วงปลายฤดูร้อนในเดือนสิงหาคม พืชมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนและรสหวาน นอกจากนี้ยังเตรียมน้ำมันหอมระเหยซึ่งใช้เป็นยาขับเสมหะ, ยาแก้ปวด, และสำหรับอาการวิงเวียนศีรษะ

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ด

ดาวสีน้ำตาลขนาดเล็กอุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดแอสคอร์บิก ประกอบด้วยธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี และอื่นๆ ส่วนประกอบของเมล็ดได้แก่ โปรตีน ไขมัน แป้ง น้ำมันหอมระเหย และไฟเบอร์ มาดูกันว่าโป๊ยกั๊กมีผลอย่างไรต่อร่างกาย ประโยชน์และโทษของมัน

สมุนไพรถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ชา, น้ำมัน, เงินทุนและยาต้มเตรียมจากเมล็ดพืช

1. โป๊ยกั๊กมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินหายใจ ทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ ยาแก้ปวด น้ำยาฆ่าเชื้อ
2. ชาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัดเนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ
3. มีผลดีต่อร่างกายผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน ช่วยบรรเทาอาการปวดและทำให้รอบเดือนเป็นปกติ
4. ชาโป๊ยกั๊กยังมีประโยชน์ต่อโรคเหงือก กลิ่นปาก และปัญหาเกี่ยวกับโพรงหลังจมูก
5. Infusion ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเรื่องท้องอืด อาเจียน และท้องผูก
6. ชามีไว้สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ท่อปัสสาวะอักเสบ และ pyelonephritis

วิธีทำชาโป๊ยกั๊ก

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• โป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนชา
• ชาสำเร็จรูปครึ่งลิตร
• พอล - น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• วอลนัทปอกเปลือกและสับเล็กน้อย

ในฐานะที่เป็นยาและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันควรเตรียมการแช่เช่นนี้ ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊กลงในชาม เทน้ำเดือด ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นกรองยาเทลงในชาที่ชงแล้วใส่ถั่ว เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมีผลดีต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวม

ชาสำหรับคุณแม่พยาบาล Babushkino ตะกร้า

เครื่องดื่มนี้มีไว้สำหรับมารดาที่ให้นมบุตร ทารกที่กินนมแม่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและป่วยน้อยกว่าทารกที่กินนมผสม เมื่อรวมกับน้ำนมแม่ แอนติบอดีจะมาสู่ทารกเพื่อป้องกันโรคต่างๆ เช่น อีสุกอีใสและโรคหัด มารดาอายุน้อยทุกคนมีน้ำนมไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงลูกได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับความช่วยเหลือจากเครื่องดื่มที่เพิ่มการให้นมบุตร แพทย์แนะนำให้ดื่มชาสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร ตะกร้า Babushkino ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น สมุนไพรจะออกฤทธิ์ในร่างกายของมารดาเพื่อเป็นยากล่อมประสาท เพื่อให้เธอสงบและสมดุล หนึ่งในชาเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนมในตะกร้า Babushkino ได้แก่ สะโพกกุหลาบ ชาสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์และทำหน้าที่ป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจได้ดี เครื่องดื่มอื่นที่ทำโดยตะกร้า Babushkino ซึ่งมีโป๊ยกั๊กทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการท้องอืดและจุกเสียดของเด็ก ชาดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อแม่พยาบาลหรือลูกน้อยของเธอ ค่าใช้จ่ายต่ำมากกว่าหนึ่งดอลลาร์เล็กน้อย เราแนะนำให้ผู้หญิงที่มีปัญหาในการให้อาหารดื่มชาสำหรับตะกร้าคุณยายของพยาบาลมารดา

ชาโป๊ยกั๊กสำหรับหวัด

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชาดำหนึ่งช้อนชา
• โป๊ยกั๊กสองสามดวง;
• แท่งอบเชย
• ผิวเลมอน;
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลิตรของน้ำเดือด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งลงในชามแล้วเทน้ำต้มสุกลงไป ปิดฝาทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นกรองยาและดื่มอุ่น ๆ เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ห้ากลีบ เครื่องเทศ
• กระวานเจ็ดชิ้น
• โป๊ยกั๊กสามดวง;
• แท่งอบเชย
• รากขิงสดหนึ่งชิ้น
• ชาดำแห้งสองช้อนชา
• พริกไทยดำและลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• เปลือกส้มและน้ำตาลวานิลลา
• น้ำสองลิตร

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งลงในภาชนะแล้วเทน้ำต้มสุก ใส่เป็นเวลายี่สิบนาทีจากนั้นกรองและเพิ่มน้ำผึ้ง

วิธีการเตรียมวัตถุดิบ

ในเดือนสิงหาคม เก็บเมล็ดโป๊ยกั๊กและตากให้แห้ง เมื่อพวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทา ให้บดธัญพืชให้เป็นผง เก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดมิดชิด บางคนใช้ทั้งเมล็ด

วิธีทำน้ำมันโป๊ยกั๊ก

ใช้ในเภสัชวิทยาและในอุตสาหกรรมอาหาร ในการทำเนยควรเลือกธัญพืชที่เติบโตในใจกลางของดาว ในการปรุงอาหารคุณต้อง

โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในยาที่ได้รับความนิยมทั่วโลก เป็นเวลาหลายปีที่มนุษย์ใช้เมล็ดโป๊ยกั๊กและหญ้าเป็นยาขับลมที่สามารถบรรเทาอาการปวด ตะคริว ท้องอืด โป๊ยกั๊กยังใช้เป็นยาแก้ไอที่ดีเยี่ยม สำหรับกลั้วคอด้วยโรคอักเสบต่างๆ และเสียงหาย หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติโป๊ยกั๊กของส่วนผสมและยาแก้ไอ

โป๊ยกั๊กยังใช้เพื่อปรับปรุงการให้นมของเต้านมในสตรีให้นมบุตร เมล็ดโป๊ยกั๊กเป็นส่วนหนึ่งของชาสำหรับอาการจุกเสียดในเด็ก

องค์ประกอบของเมล็ดโป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กเป็นพืชล้มลุก (ในประเทศของเรา) สูงประมาณ 60 เซนติเมตรเท่านั้น โป๊ยกั๊กมักจะบานในเดือนกรกฎาคม มีสีขาว มีกลิ่นหอมเฉพาะ เก็บในร่ม เมล็ดสุกในปลายเดือนสิงหาคมในเดือนกันยายน กลิ่นของโป๊ยกั๊กมีรสเผ็ดหวานชวนให้นึกถึงกลิ่นยี่หร่า มักเรียกกันว่ายี่หร่าหวานเนื่องจากมีกลิ่นที่คล้ายคลึงกัน แต่ยี่หร่ามีรสชาติที่คมชัดกว่า และโป๊ยกั๊กมีรสหวานกว่า

ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง โป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักมาช้านานและได้รับการปลูกฝังเมื่อหลายพันปีก่อน ตอนนี้โรงงานนี้มีการกระจายไปทั่วโลก

เมล็ดโป๊ยกั๊กสำหรับใช้เป็นยาสามารถใช้ทั้งเมล็ดหรือบดก็ได้ เนื่องจากโป๊ยกั๊กยังสามารถนำมาประกอบกับพืชน้ำมันได้ ปริมาณแคลอรี่จึงสูง เมล็ดโป๊ยกั๊ก 100 กรัม มี 337 กิโลแคลอรี

โป๊ยกั๊กยังเป็นแหล่งของวิตามิน เช่น วิตามินบี: โฟเลต, ไนอาซิน, ไรโบฟลาวิน มีวิตามินเอและซี

ในบรรดาแร่ธาตุจำเป็นต้องเน้นความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก ซีลีเนียม

คุณสมบัติการรักษาของโป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กใช้รักษาโรคได้หลายอย่างและช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง

ในฐานะที่เป็นยาต้านอาการกระสับกระส่าย โป๊ยกั๊กสามารถช่วยบรรเทาอาการไอ ตะคริว ความเจ็บปวด จุกเสียด และท้องร่วง

น้ำมันโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและระงับประสาท สามารถบรรเทาอาการชักจากโรคลมชักและโรคฮิสทีเรีย

น้ำมันโป๊ยกั๊กยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคช่วยเร่งการสมานแผล

คุณสมบัติต้านการอักเสบของโป๊ยกั๊กทำให้สามารถใช้ในการรักษาโรคไขข้อ, โรคเกาต์ เพิ่มการหลั่งของเอนไซม์และฮอร์โมน จึงกระตุ้นการเผาผลาญและการป้องกันของร่างกาย

สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยการใช้โป๊ยกั๊กในความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารต่างๆ กระตุ้นการย่อยอาหาร บรรเทาอาการกระตุก ขับก๊าซ ในประเทศทางตะวันออก เป็นเรื่องปกติจนถึงทุกวันนี้ที่จะเคี้ยวเมล็ดโป๊ยกั๊กหลังรับประทานอาหารเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดกลิ่นปาก นอกจากนี้โป๊ยกั๊กยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

พวกเขาใช้การเตรียมโป๊ยกั๊กสำหรับอาการนอนไม่หลับเพื่อขจัดความผิดปกติของประสาทต่างๆ บรรเทาความรู้สึกวิตกกังวล ความโกรธ และความเครียด

คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้โป๊ยกั๊กเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาคอ ​​ลมหายใจสดชื่น และโรคในช่องปากอื่นๆ

เมล็ดโป๊ยกั๊กมีประโยชน์มากสำหรับทั้งชายและหญิง พวกมันเพิ่มความใคร่และเพิ่มแรงขับทางเพศ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อลดอาการปวดประจำเดือน ความเยือกเย็นในผู้หญิง และเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชาย

ด้วยการมีประจำเดือนล่าช้าซึ่งเกี่ยวข้องกับความเครียดหรือความผิดปกติทางประสาทอื่น ๆ เพียงแค่ชงชากับโป๊ยกั๊ก

น้ำมันโป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในยาขับเสมหะที่ดีที่สุด ช่วยปรับปรุงการระบายเสมหะออกจากหลอดลมและปอด ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพและขจัดความรุนแรงของการคั่งในทรวงอก น้ำมันสามารถนำมาแก้อาการไอ หวัด หอบหืด หลอดลมอักเสบ

น้ำโป๊ยกั๊กเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับโรคไข้หวัดในเด็กเล็ก โป๊ยกั๊กยังใช้รักษาอาการสะอึกในเด็ก ขจัดอาการปวดท้องและจุกเสียดในลำไส้

โป๊ยกั๊กใช้รักษาสภาพผิว เช่น สิวและสิว เนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียจึงยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเร่งการรักษา โป๊ยกั๊กใช้เพื่อลดอาการคันจากแมลงสัตว์กัดต่อย ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้หญ้าสดของพืชในบริเวณที่ถูกกัด

การใช้ยาโป๊ยกั๊กในยาพื้นบ้านมีมายาวนานกว่าหนึ่งร้อยปี โป๊ยกั๊กเป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหารและปัญหากระเพาะอาหารในการแพทย์แผนจีน ในฐานะที่เป็นยาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โป๊ยกั๊กและเมล็ดของมันถูกนำมาใช้ในทุกประเทศ นี่คือสูตรยาแผนโบราณที่ดีที่สุดพร้อมโป๊ยกั๊ก

การรักษาต้อกระจก

เคี้ยวเมล็ดโป๊ยกั๊ก 6 กรัมทุกวันในตอนเช้าและตอนเย็น

ใช้เมล็ดโป๊ยกั๊กบดครึ่งช้อนชาวันละ 3 ครั้งกับน้ำเพื่อความอ่อนแอ

ยาต้มโป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนโต๊ะต้มน้ำเดือด 200 มล. จากนั้นนำไปตั้งบนเตาแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ชันอีก 20 นาที

จากนั้นกรองและดื่มโดยเติมน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะและคอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป

ยาต้มนี้สามารถใช้สำหรับอาการไอเรื้อรัง ดื่มยาต้มหนึ่งในสี่ถ้วยสามสี่ครั้งต่อวัน คอนญักสามารถละเว้นได้

ชงเมล็ดโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 500 มล. แล้วชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ห่อด้วยผ้าขนหนูด้านบน กรองและดื่มครึ่งแก้ว 4 ครั้งต่อวัน ยาต้มช่วยปรับปรุงสภาพผิวอย่างเห็นได้ชัดพวกเขาดื่มในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหาร, บวม, หายใจถี่, ช่วงเวลาที่เจ็บปวด, ท้องเสีย คุณต้องกินหนึ่งในสี่ของถ้วย 3-4 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

ด้วยอาการท้องอืดให้เตรียมยาต้มดังต่อไปนี้ เมล็ดบดหรือเมล็ดบด 1 ช้อนโต๊ะต้มกับน้ำเดือด 500 มล. และปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ครั้งละครึ่งแก้ว 3-4 ครั้งก่อนอาหาร

เมื่อลำไส้ใหญ่อักเสบให้เตรียมยาต้มจากเมล็ดบดหนึ่งช้อนชา เทเมล็ดด้วยน้ำเดือด (1 ถ้วย) แล้วห่อทิ้งไว้ 30 นาที จิบทีละน้อยตลอดทั้งวัน

เมล็ดโป๊ยกั๊กสองช้อนชาชงกับน้ำเดือด 200 มล. แล้วปล่อยให้เดือดหนึ่งชั่วโมง กรองและใช้บ้วนปากจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ โรคของช่องปาก

เพื่อกำจัดนิสัยการสูบบุหรี่ที่ไม่ดีให้เตรียมยาต้มจากรากของโป๊ยกั๊ก มันมักจะเดือด บนรากแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะใช้น้ำเดือดหนึ่งแก้ว ยืนยันความเครียดและใช้เวลาหลายครั้งต่อวันในระหว่างวัน

ยาต้มจากรากยังดื่มเพื่อปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

ชาเมล็ดโป๊ยกั๊ก

ชานี้สามารถนำมาแก้อาการไอ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร แก้ท้องอืดและท้องอืด

ในการเตรียมชา ให้เทเมล็ดพืช 1 ช้อนชาลงในน้ำร้อน 200 มล. แล้วชงประมาณ 10 นาที ความเครียดและดื่มหลายแก้วต่อวัน

ทิงเจอร์โป๊ยกั๊กบนวอดก้า (หรือแสงจันทร์)

ในการเตรียมทิงเจอร์เมล็ด 40 กรัมให้เทวอดก้าที่ดี 250 มล. หรือแสงจันทร์โฮมเมดบริสุทธิ์ ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 7-10 วัน เขย่าขวดทิงเจอร์หลาย ๆ ครั้งระหว่างการแช่

สายพันธุ์และดื่ม 20-25 หยดสามครั้งต่อวัน มีการใช้ทิงเจอร์เพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป

ในฐานะที่เป็นยาขับเสมหะ ให้หยดน้ำมันโป๊ยกั๊ก 5 หยดลงบนก้อนน้ำตาล ควรรับประทานวันละ 2-3 ครั้ง

นอกจากน้ำมันโป๊ยกั๊กแล้ว คุณสามารถใช้โป๊ยกั๊กแอมโมเนียหยดเมื่อไอได้ วิธีการรับก็เหมือนกับน้ำมันโป๊ยกั๊ก หยด 10 หยดลงบนน้ำตาลก้อน ใช้เวลา 3-4 ครั้งในระหว่างวัน

แช่โป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กแห้ง 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 100 มล. ทิ้งไว้ 15 นาที กรองและล้างตาด้วยการแช่นี้เพื่อปรับปรุงการมองเห็น ลดความดันตา และป้องกันต้อกระจก

เทผลโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อน 200 มล. แล้วห่อทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ใช้ยา 1-2 ช้อนโต๊ะสำหรับอาการไอแห้ง โรคหอบหืด โรคระบบทางเดินปัสสาวะ และอาการท้องอืด

ชงโป๊ยกั๊กบด 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 1 แก้ว วางบนเตาแล้วต้มสักครู่ จากนั้นปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง หลังจากยืนยันแล้วให้กรองยาและเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แช่สองช้อนโต๊ะสองสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร การแช่น้ำผึ้งนี้ช่วยให้มีอาการไอเรื้อรัง

โป๊ยกั๊กสำหรับการสูญเสียเสียง

โรคกล่องเสียงอักเสบเป็นโรคที่ไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการสูญเสียเสียง หากต้องการคืนค่าเสียง คุณสามารถเตรียมยาต้มโป๊ยกั๊กได้ น้ำซุปเข้มข้นมากและบางทีบางคนอาจจะไม่ชอบรสหวานเข้มข้นของมัน

ในการเตรียมยาต้ม ให้บดเมล็ดโป๊ยกั๊กครึ่งแก้วในเครื่องบดกาแฟหรือบดในครก

เทเมล็ดที่บดแล้วกับน้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว จากนั้นวางบนเตาแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ปิดฝาหม้อเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำระเหย

จากนั้นเอาออกและปล่อยให้ยืนอีก 15 นาที กรองผ่านตะแกรงละเอียด คุณสามารถใส่ผ้าพันแผลที่ม้วนเป็นสองหรือสามชั้นในกระชอน

เทน้ำที่ต้มแล้วลงในน้ำซุปที่กรองให้ได้ปริมาตรเดิม จากนั้นเติมน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ถ้วยแล้วคน ควรใช้น้ำผึ้งที่ไม่ขมเช่นดอกเหลืองหรือดอกไม้ เพิ่มคอนยัคหรือวอดก้าที่ดีหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใช้วิธีการรักษานี้ในช้อนโต๊ะทุกๆ 30 นาทีจนกว่าเสียงจะกลับคืนมา

ข้อห้ามในการใช้โป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กไม่มีข้อห้ามที่สำคัญ สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากอาจกระตุ้นให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดและนำไปสู่การแท้งบุตรได้

ในบางกรณีอาจมีการแพ้โป๊ยกั๊กในรูปแบบของอาการไอหรือผื่นที่ผิวหนัง

ห้ามใช้ยาที่มีโป๊ยกั๊กใน atony ในลำไส้และในช่วงที่กำเริบของแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษด้วยน้ำมันโป๊ยกั๊ก อย่าใช้มันนานกว่าสองสัปดาห์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของโป๊ยกั๊กจากวิดีโอ

ชาโป๊ยกั๊กเป็นยาที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีมูลค่าสูงในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ โป๊ยกั๊กมีรสหวานอมฝาด รสเผ็ดร้อน นิยมนำมาประกอบอาหารและยา โป๊ยกั๊กเป็นไม้พุ่มที่มีดอกสีน้ำตาลมีเมล็ดที่มีกลิ่นหอม ขอบเขตหลักของโป๊ยกั๊กคือการปรุงอาหาร เครื่องเทศใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงเนื้อสัตว์และสลัด แม้แต่ในตะวันออกโบราณก็ยังพบว่าโป๊ยกั๊กมีสรรพคุณทางยา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก เครื่องเทศใช้ทำยาและน้ำมันสมุนไพร เครื่องเทศสามารถใช้รักษาโรคต่างๆ ได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และฆ่าเชื้อโรค ในยาแผนโบราณ มีการใช้น้ำมันเข้มข้น ขี้ผึ้ง และยาเม็ดที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่นเดียวกับโป๊ยกั๊ก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในยาเฉพาะที่หลายชนิด

โป๊ยกั๊กอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ

องค์ประกอบทางเคมีของโป๊ยกั๊ก

ประโยชน์ของโป๊ยกั๊กเกิดขึ้นได้จากองค์ประกอบที่หลากหลาย เมล็ดของพืชอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กและมาโครหลายชนิดที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ผลไม้โป๊ยกั๊กมีวิตามินและสารอาหารดังนั้นพืชจึงมีคุณค่าทางยากลิ่นหอมแรงและรสเผ็ดร้อนของเมล็ดเกิดจากน้ำมันหอมระเหยอะนีโทลในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหยอื่นๆ ในความเข้มข้นที่ต่ำกว่า องค์ประกอบของโป๊ยกั๊กยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก:

• วิตามิน A, B, C, D, K, P, PP;
• กรดอินทรีย์: โฟลิก, แอสคอร์บิก, แอนไอซิก, มาลิก ฯลฯ
• แทนนิน;
• กรดอะมิโน;
• โพลีแซคคาไรด์;
• ไฟเบอร์
• น้ำมันหอมระเหย
• คูมาริน;
• น้ำมันคงที่

องค์ประกอบที่หลากหลายทำให้ชาโป๊ยกั๊กเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ องค์ประกอบที่เข้มข้นของเมล็ดทำให้เป็นยาที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีผลประโยชน์ต่ออวัยวะทั้งหมดและมีผลกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

สิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกะหล่ำปลีดอง

น้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กนั้นดีต่อร่างกาย

โป๊ยกั๊กมีประโยชน์อย่างไร?

โป๊ยกั๊กมีผลแตกต่างกันในร่างกาย พืชยังมียาชูกำลัง ยาระบาย ยาแก้ปวด และรักษาบาดแผล การเตรียมการจะใช้ในการรักษาโรคของตับ, ลำไส้, กระเพาะปัสสาวะ, ไต มีประโยชน์อย่างยิ่งคือการใช้พืชสำหรับผู้หญิง ช่วยให้คุณปรับรอบเดือนให้เป็นปกติ บรรเทาความเจ็บปวดและความเครียดทางอารมณ์

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการใช้พืชเพื่อสุขภาพของผู้ชายเนื่องจากช่วยเพิ่มความแข็งแรงทำให้การหลั่งเป็นปกติและเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้ออวัยวะเพศ เครื่องเทศมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท กำจัดอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงการนอนหลับ

เมล็ดพืชมีผลดีต่อร่างกาย:

• เพิ่มความอยากอาหาร
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• เพิ่มเสียงของไต
• ส่งเสริมการขับเสมหะ;
• ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการปวดหัว

น้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กใช้สำหรับ:

• การละเมิดระบบประสาทส่วนกลาง
• ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ
• ความผิดปกติของลำไส้
• โรคปอด
• การละเมิดตับ
• โรคของระบบภูมิคุ้มกัน

โป๊ยกั๊กช่วยปรับปรุงสภาพผิว

น้ำมันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และน้ำยาฆ่าเชื้อ การกระทำของโป๊ยกั๊กคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลการรักษาทำให้เป็นยาสากล

การประยุกต์ใช้โป๊ยกั๊ก

เครื่องเทศพบว่ามีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการรักษาโรคต่างๆ โป๊ยกั๊กในรูปแบบยาต่างๆ ใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับโรคติดเชื้อและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ พืชชนิดนี้ใช้ในรูปแบบของชา น้ำมัน ยาชงและยาต้มสำหรับใช้ภายในและภายนอก เครื่องเทศสามารถใช้สำหรับ:

• การทำให้ระบบทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหารเป็นปกติพืชมีฤทธิ์ลดไข้ ฆ่าเชื้อ แก้ปวด ขับเสมหะ
• กำจัดอาการชัก, การอักเสบของเยื่อเมือกและเพิ่มความอยากอาหาร
• การรักษาภาวะมีบุตรยากน้ำมันทำให้ผนังมดลูกแข็งแรงและส่งเสริมการหลั่งของน้ำนมแม่
• ปรับปรุงการทำงานของตับและตับอ่อนเครื่องเทศช่วยขจัดสารพิษ ปรับการทำงานของมอเตอร์ให้เป็นปกติ และฟื้นฟูองค์ประกอบของเซลล์
• ปรับปรุงสภาพผิวพืชช่วยขจัดอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสมานแผล

โป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารตั้งแต่สมัยกรีกและโรมโบราณ ถึงกระนั้นผู้คนก็ตระหนักว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาหลายอย่าง เช่น ปรับปรุงการนอนหลับและความอยากอาหาร ปัจจุบันยังใช้ค่อนข้างบ่อย เครื่องดื่มยอดนิยมคือชาโป๊ยกั๊กซึ่งช่วยดับกระหายและเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว

มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ตัวอย่างเช่น มีฤทธิ์ขับเสมหะ ยาฆ่าเชื้อ และฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลดความเจ็บปวดจากอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดอุณหภูมิ และปรับปรุงการทำงานของไตได้อย่างมาก

มารดาที่ให้นมบุตรช่วยแก้ปัญหาการขาดน้ำนม การดื่มชาโป๊ยกั๊กมีประโยชน์ในการรักษาอาการหลอดลมอักเสบ ไอกรน หลอดลมอักเสบ และกล่องเสียงอักเสบ วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้ควรใช้ในช่วงฤดูหนาวและเป็นสัญญาณแรกของการเจ็บป่วย คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์

คุณภาพของรสชาติจะถูกรักษาไว้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าโป๊ยกั๊กดูดซับกลิ่นอื่น ๆ ได้ดี ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้สารเติมแต่งนี้ในทางที่ผิด ต่อไปเราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรชาโป๊ยกั๊กซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยาจากธรรมชาติยังดีกว่ายาเคมีมาก

ชากับโป๊ยกั๊กและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ชาดำเข้มข้น - 500 มล
• โป๊ยกั๊ก - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 500 มล
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เทเมล็ดโป๊ยกั๊กด้วยน้ำเดือดยืนยันและหลังจาก 10-15 นาทีให้ใส่ชาดำที่ชงแล้ว สับวอลนัทและโรยชา

ชาโป๊ยกั๊กต้านหวัด

วัตถุดิบ:

• ชาดำ - 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก - 3-5 เม็ด
• อบเชย - 1 แท่ง
• รากขิง - 5 กรัม
• เปลือกมะนาว - 5-10 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเดือด - 1 ลิตร

ผสมโป๊ยกั๊กกับใบชา ขิงขูด ผิวเลมอน ใส่อบเชยแท่งและน้ำต้มสุก เราปิดฝาชาหลังจากผ่านไป 10 นาทีเราจะกรองและเติมน้ำผึ้งก่อนดื่ม

ชาส้มกับโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 วงกลม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เปลือกส้มเขียวหวาน - 10 กรัม
• โป๊ยกั๊ก - 2 เม็ด
• ชาดำ - 200 มล
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา

ในถ้วยชาที่ชงแล้ว ให้ใส่ส้ม มะนาว และโป๊ยกั๊กที่ยังไม่ปอกเปลือก จากนั้นใส่เปลือกส้มเขียวหวานแห้ง เพิ่มน้ำตาลทรายแดงหากต้องการ

ชาเย็นกับโป๊ยกั๊กและดอกคาโมไมล์

วัตถุดิบ:

ผสมโป๊ยกั๊กกับอบเชยและดอกคาโมไมล์ เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที

ชาสดชื่นกับโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• ชาเขียว - 2 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก - 1 ช้อนชา
• มิ้นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 500 มล
• น้ำแข็ง - 3 ก้อน

ชงชาเขียวกับสะระแหน่และโป๊ยกั๊ก ยืนยัน และเติมน้ำแข็งก่อนการใช้

ชาเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• กานพลู - 10 ชิ้น
• กระวาน - 7 ชิ้น
• โป๊ยกั๊ก - 3 ดาว
• รากขิง - 3 ซม
• อบเชย - 1 แท่ง
• ชาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลา - 1 ช้อนชา
• เปลือกส้ม - 10 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

ต้มน้ำใส่ใบชาพร้อมเครื่องเทศและผิวส้ม หลังจาก 20 นาที กรองเครื่องดื่มและเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส

ชาครีมโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• ชาดำธรรมชาติ - 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก - 1 ดาว
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 15 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 200 มล
• สุรา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เทน้ำเดือดลงบนโป๊ยกั๊ก ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำตาล น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว ตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อนเมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงแล้วขับไข่แดงลงไปตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทเหล้าชาและครีมสำเร็จรูปลงในโฟมที่ได้ หากต้องการคอนยัคหรือวอดก้าปกติจะทำ