ม้วนขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ล ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลขนมชอร์ตคัสต...

ผลิตภัณฑ์แป้งกับแอปเปิ้ลมีชื่อเสียงในหมู่แม่บ้านหลายคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตั้งแต่สมัยโบราณแม่และยายของเรามักจะอบชาร์ลอตต่างๆกับแอปเปิ้ลพายกับแยมแอปเปิ้ลหรือแยมและอื่น ๆ ในวันหยุดหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ธรรมดาทุกวัน อาหารอันโอชะนี้แตกต่างจากขนมอบอื่นๆ ด้วยกลิ่นหอมพิเศษเด่นชัดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ล่าสุดสูตร […]

วัตถุดิบ

แป้ง – 450 กรัม;

เนย – 220 กรัม

ครีมเปรี้ยว – 220 กรัม;

วานิลลิน – 5 กรัม;

ผงฟูสำหรับแป้ง – 20 กรัม

แอปเปิ้ลใด ๆ - 4 ชิ้น;

น้ำตาล 1 แก้ว

น้ำมะนาว – 35 มล.;

ผิวเลมอน – 40 กรัม;

ไข่สำหรับทาโรล - 1 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์แป้งกับแอปเปิ้ลมีชื่อเสียงในหมู่แม่บ้านหลายคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตั้งแต่สมัยโบราณแม่และยายของเรามักจะอบชาร์ลอตต่างๆกับแอปเปิ้ลพายกับแยมแอปเปิ้ลหรือแยมและอื่น ๆ ในวันหยุดหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ธรรมดาทุกวัน อาหารอันโอชะนี้แตกต่างจากขนมอบอื่นๆ ด้วยกลิ่นหอมพิเศษเด่นชัดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรแอปเปิ้ลโรลแสนอร่อยก็ได้รับความนิยม ความแตกต่างก็คือแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำด้วยเนยมันจะร่วนและละลายในปากของคุณ ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวทำให้ม้วนมีรสชาติที่หวานปานกลางและไม่มีใครเทียบได้ แม้จะเย็นแล้วก็ยังรักษารสชาติไว้ได้นานและไม่แข็งตัว คุณจึงสามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางระยะไกลและใช้เป็นของว่างทานคู่กับเครื่องดื่มรสหวานหรือชาได้ ด้านล่างนี้ เราจะอธิบายรายละเอียดการเตรียมการทีละขั้นตอนโดยละเอียด และยังระบุรายการส่วนผสมทั้งหมด และบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณสามารถเปลี่ยนบางส่วนได้เพื่อให้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดงบมากขึ้น

ขนมปังชนิดร่วนม้วนกับแอปเปิ้ล

เราจะใช้ครีมเปรี้ยวและเนยไขมันปานกลางเป็นส่วนผสมหลักสำหรับแป้งสำหรับม้วนแอปเปิ้ลแสนอร่อย แต่ถ้าคุณไม่สามารถซื้อเนยได้ ก็อนุญาตให้แทนที่ด้วยเนยมาการีนธรรมดาได้ รสชาติและกลิ่นจะไม่เปลี่ยนแปลงเพราะเหตุนี้พวกมันจึงยังคงร่วนและอ่อนนุ่มเหมือนเดิม


การเตรียมการทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:
ใส่เนยลงในถ้วยลึก ต้องละลายเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2:
เพิ่มครีมเปรี้ยวและวานิลลินลงในเนยแล้วใช้ที่ตีทุกอย่างคั่วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมกับผงฟู แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมเนยลงไปเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4:
นวดแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือจนได้แป้งที่เนียนและนุ่มไม่เหนียวมือ

ขั้นตอนที่ 5:
เตรียมไส้: ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดด้วยฟันขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำมะนาว, น้ำตาล, ผิวเลมอนลงในซอสแอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 6:
รีดแป้งที่พักไว้ออกเป็นชั้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 7:
วางไส้ไว้ตรงกลางของชั้น

ขั้นตอนที่ 8:
ปิดไส้ด้วยขอบแป้งด้านหนึ่งแล้วทับอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 9:
ตัดเป็นม้วนเล็กๆ กว้างประมาณ 5 ซม.

ขั้นตอนที่ 10:
แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ใส่ฟองที่สองในตู้เย็น ตีไข่แดงเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วแปรงโรล

ขั้นตอนที่ 11:
อบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 35 นาที

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งขนมปังกรอบรสเปรี้ยวครีมละเอียดอ่อนไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณไม่น่าจะมีโอกาสตรวจสอบสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนยนิ่ม - 200 กรัม สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

สำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - ห้าแอปเปิ้ล
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผิวเลมอนหรืออบเชย

นอกจากนี้:

• ไข่ไก่ - ไข่หนึ่งฟองสำหรับทา

ทำม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลจากขนมชอร์ตคัสต์

ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือไม้กวาดจนเนียน

ร่อนแป้งลงในชามอีกใบแล้วผสมกับผงฟู ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มที่ไม่เหนียวมือ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วคว้านแกน ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมะนาวลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ เพิ่มผิวเลมอนสีเหลืองหรืออบเชย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งได้หากต้องการ ไส้แอปเปิ้ลสำหรับม้วนแอปเปิ้ลด่วนพร้อมแล้ว

นำแป้งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็น ตัดเป็นสองส่วน รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 x 30 เซนติเมตรและมีความหนาอย่างน้อย 6 มม.

วางไส้ไว้ตรงกลางของชั้นสี่เหลี่ยมตรงกลาง พับเลเยอร์ทับไส้กรองก่อนในด้านหนึ่ง จากนั้นจึงพับอีกด้านหนึ่ง กลายเป็นม้วนยาวม้วนหนึ่ง

ตัดเป็นม้วนเล็กขนาดประมาณ 6 ซม.

ในทำนองเดียวกันให้เตรียมแอปเปิ้ลม้วนอย่างรวดเร็วจากครึ่งหลังของแป้ง

ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาให้ทั่วม้วน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณยี่สิบห้านาทีจนเป็นสีทองสวยงาม

หากต้องการให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถรับชมวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลม้วนอย่างรวดเร็ว

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งขนมปังกรอบรสเปรี้ยวครีมละเอียดอ่อนไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณไม่น่าจะมีโอกาสตรวจสอบสิ่งนี้...

อบกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนยนิ่ม - 200 กรัม สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

สำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - ห้าแอปเปิ้ล
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผิวเลมอนหรืออบเชย

นอกจากนี้:

ไข่ไก่ - ไข่หนึ่งฟองสำหรับทา

1. ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือไม้กวาดจนเนียน
2. ร่อนแป้งลงในชามอีกใบแล้วผสมกับผงฟู ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มที่ไม่เหนียวมือ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วคว้านแกน ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
5. เทน้ำมะนาวลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ เพิ่มผิวเลมอนสีเหลืองหรืออบเชย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งได้หากต้องการ ไส้แอปเปิ้ลสำหรับม้วนแอปเปิ้ลด่วนพร้อมแล้ว
6. นำแป้งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็น ตัดเป็นสองส่วน รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 x 30 เซนติเมตรและมีความหนาอย่างน้อย 6 มม.
7. วางไส้ไว้ตรงกลางของชั้นสี่เหลี่ยมตรงกลาง พับเลเยอร์ทับไส้กรองก่อนในด้านหนึ่ง จากนั้นจึงพับอีกด้านหนึ่ง กลายเป็นม้วนยาวม้วนหนึ่ง
8. ตัดเป็นม้วนเล็กขนาดประมาณ 6 ซม.
9. ในทำนองเดียวกันให้เตรียมแอปเปิ้ลม้วนอย่างรวดเร็วจากครึ่งหลังของแป้ง
10. ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาให้ทั่วม้วน
11. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
12. วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณยี่สิบห้านาทีจนเป็นสีทองสวยงาม
13. หากต้องการให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งขนมปังกรอบรสเปรี้ยวครีมละเอียดอ่อนไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณไม่น่าจะมีโอกาสตรวจสอบสิ่งนี้...

อบกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนยนิ่ม - 200 กรัม สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

สำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - ห้าแอปเปิ้ล
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผิวเลมอนหรืออบเชย

นอกจากนี้:

ไข่ไก่ - ไข่หนึ่งฟองสำหรับทา

1. ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือไม้กวาดจนเนียน
2. ร่อนแป้งลงในชามอีกใบแล้วผสมกับผงฟู ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มที่ไม่เหนียวมือ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วคว้านแกน ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
5. เทน้ำมะนาวลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ เพิ่มผิวเลมอนสีเหลืองหรืออบเชย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งได้หากต้องการ ไส้แอปเปิ้ลสำหรับม้วนแอปเปิ้ลด่วนพร้อมแล้ว
6. นำแป้งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็น ตัดเป็นสองส่วน รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 x 30 เซนติเมตรและมีความหนาอย่างน้อย 6 มม.
7. วางไส้ไว้ตรงกลางของชั้นสี่เหลี่ยมตรงกลาง พับเลเยอร์ทับไส้กรองก่อนในด้านหนึ่ง จากนั้นจึงพับอีกด้านหนึ่ง กลายเป็นม้วนยาวม้วนหนึ่ง
8. ตัดเป็นม้วนเล็กขนาดประมาณ 6 ซม.
9. ในทำนองเดียวกันให้เตรียมแอปเปิ้ลม้วนอย่างรวดเร็วจากครึ่งหลังของแป้ง
10. ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาให้ทั่วม้วน
11. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
12. วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณยี่สิบห้านาทีจนเป็นสีทองสวยงาม
13. หากต้องการให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง

แต่เราไม่บอกลาคุณที่นี่ กลับมาอีกครั้ง!

ติดตามข่าวสารอัพเดตเพจได้ที่

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งขนมปังกรอบรสเปรี้ยวครีมละเอียดอ่อนไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณไม่น่าจะมีโอกาสตรวจสอบสิ่งนี้...

อบกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนยนิ่ม - 200 กรัม สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

สำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - ห้าแอปเปิ้ล
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ผิวเลมอนหรืออบเชย

นอกจากนี้:

ไข่ไก่ - ไข่หนึ่งฟองสำหรับทา

1. ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือไม้กวาดจนเนียน
2. ร่อนแป้งลงในชามอีกใบแล้วผสมกับผงฟู ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มที่ไม่เหนียวมือ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วคว้านแกน ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
5. เทน้ำมะนาวลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ เพิ่มผิวเลมอนสีเหลืองหรืออบเชย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งได้หากต้องการ ไส้แอปเปิ้ลสำหรับม้วนแอปเปิ้ลด่วนพร้อมแล้ว
6. นำแป้งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็น ตัดเป็นสองส่วน รีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 x 30 เซนติเมตรและมีความหนาอย่างน้อย 6 มม.
7. วางไส้ไว้ตรงกลางของชั้นสี่เหลี่ยมตรงกลาง พับเลเยอร์ทับไส้กรองก่อนในด้านหนึ่ง จากนั้นจึงพับอีกด้านหนึ่ง กลายเป็นม้วนยาวม้วนหนึ่ง
8. ตัดเป็นม้วนเล็กขนาดประมาณ 6 ซม.
9. ในทำนองเดียวกันให้เตรียมแอปเปิ้ลม้วนอย่างรวดเร็วจากครึ่งหลังของแป้ง
10. ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาให้ทั่วม้วน
11. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
12. วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณยี่สิบห้านาทีจนเป็นสีทองสวยงาม
13. หากต้องการให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง