ทิงเจอร์อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน เป็นไปได้ไหมที่จะรักษาโรคเบาหวานด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (ลูกแพร์ดิน)? สรรพคุณทางยาของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของสารอาหารที่เหมาะสม รากและใบของอาติโช๊คเยรูซาเลมมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรวมพืชชนิดนี้ไว้ในอาหารด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปและการทำงานของร่างกายกระตุ้นการกำจัดสารที่เป็นอันตรายและอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นง่ายและสะดวกในการเตรียม
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - นี่คือพืชชนิดใด?
ชื่ออื่นของอาติโช๊คเยรูซาเลมคือ “อาติโช๊คเยรูซาเล็ม”, “ลูกแพร์ดิน”พืชชนิดนี้มีความเกี่ยวข้องกับดอกทานตะวันและเป็นของตระกูลแอสเตอร์ ลำต้นของพืชมีความยาว ใบแหลม และช่อดอกสีเหลืองดูเหมือนดอกแอสเตอร์ หัวของ "ลูกแพร์ดิน" มีลักษณะคล้ายหัวผักกาดและมีองค์ประกอบคล้ายมันฝรั่ง หัวใช้เป็นอาหารเครื่องดื่มยาต่าง ๆ จัดทำขึ้นจากลำต้นและใบ นอกจากนี้ ยาเม็ดจำนวนมากยังมีสารสกัดจากอาติโช๊คเยรูซาเลมอีกด้วย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อบริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีสาเหตุมาจากปริมาณวิตามินบี 1, ซี, เอ, ไมโครและองค์ประกอบหลักในปริมาณสูง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีอินนูลินจำนวนมาก อินนูลินเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ร่างกายไม่ดูดซึมจึงอยู่ในกลุ่มของเส้นใยอาหาร เป็นตัวกำหนดคุณสมบัติทางยาของพืช อินนูลินกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและยังช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 เกิดจากการที่พืชชนิดนี้ช่วยลดความเข้มข้นของกลูโคส (น้ำตาลในเลือด) และยังช่วยทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ นอกจากนี้การใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานยังมีข้อดีเพิ่มเติม:
- ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 61 กิโลแคลอรี
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ - 21
สูตรอาหารที่มีอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน
หม้อปรุงอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว
สลัด แคสเซอรอล น้ำผลไม้ คอร์สที่หนึ่งและสองปรุงโดยใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม เมื่อเตรียมอาหารด้วยอาติโช๊คเยรูซาเลม คุณต้องจำไว้ว่าพืชชนิดนี้ไม่รวมกับสมุนไพรบางชนิด ดังนั้นต้องเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ในการเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเลมอย่างเหมาะสม จะต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด ขอแนะนำให้ทำความสะอาดโรงงานด้วยมีดที่ไม่ใช่โลหะเนื่องจากไม่เช่นนั้นอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์บางส่วนไป
การใช้ "ลูกแพร์ดิน" เป็นอาหาร คุณควรใช้ยารักษาโรคเบาหวานต่อไป รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และออกกำลังกายด้านกีฬา
น้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ
น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มคั้นสดมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 และประเภท 1 เนื่องจากจะช่วยกระตุ้นความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดที่ลดลง ในการทำเช่นนี้ควรดื่มน้ำผลไม้ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร นอกจากน้ำผลไม้แล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถเตรียมยาและชาได้อีกด้วย เพื่อเตรียมการแช่ที่คุณต้องการ:
- สับหัวลูกแพร์ดินดิบ 100 กรัม
- เทน้ำเดือด 400 มล. ลงบนรากผัก
- ทิ้งไว้ค้างคืน;
- สายพันธุ์ก่อนการใช้งาน
ในการเตรียมชาอาติโช๊คเยรูซาเลม จะต้องทำให้รากผักแห้งในเตาอบก่อน หลังจากนั้นรากผักจะถูกบดเป็นผงและใช้เป็นใบชา ชงชานี้ 1 ช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ควรดื่มชาสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้ลำต้นหรือใบของพืช: แห้งและใช้เป็นใบชา นอกจากนี้ยังสามารถใส่ช่อดอกและใบได้อีกด้วย
สลัดสำหรับโรคเบาหวาน
สลัดผักรากสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน
สูตรสลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานค่อนข้างง่ายและน่าพอใจ ในการเตรียมสลัดผักคุณต้องมี:
- ล้างและปอกเปลือกหัวลูกแพร์ดิน 1-2 หัวหั่นเป็นก้อน
- สับหัวหอม 1 หัวและแตงกวาสด 1 อันที่ล้างแล้ว
- ต้มไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน, สับผักใบเขียว;
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและเติมน้ำมันมะกอก
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นของหวานได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องล้างและหั่นอาติโช๊คเยรูซาเล็มและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดหรือหั่นแครอทเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เพื่อให้สลัดมีความหวานมากขึ้น คุณจำเป็นต้องใช้สารให้ความหวาน นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในจานนี้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและช่วยลดระดับกลูโคส
หม้อตุ๋นง่าย ๆ สำหรับโรคเบาหวาน
อาติโช๊คเยรูซาเล็มอบสำหรับเบาหวานประเภท 2 และ 1 มีประโยชน์เท่าเทียมกันและไม่สูญเสียคุณสมบัติในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้เติมได้ง่ายและไม่กระตุ้นให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:
- ล้างและปอกเปลือกรากลูกแพร์ 3-4 ราก, ตะแกรงหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น
- ใส่ไข่ดิบ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเซโมลินาผสมให้เข้ากัน
- เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสมอีกครั้ง;
- อบประมาณครึ่งชั่วโมงในกระทะที่ทาน้ำมันมะกอกไว้แล้วโรยด้วยแป้งที่อุณหภูมิ 180 °C
เยรูซาเล็มอาติโช๊ค (ลูกแพร์ดินหัวผักกาด) ถือเป็นยาพื้นบ้านยอดนิยมในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน เติบโตได้บนดินแม้จะมีการปนเปื้อนสารเคมีและรังสีก็ตาม นอกจากนี้หัวของพืชนี้ยังแปรรูปไนเตรตให้เป็นกรดอะมิโนและไม่ดูดซับรังสีและโลหะหนัก เมื่อรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเลมจะช่วยให้ร่างกายทำความสะอาดตัวเองจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย สารที่เป็นอันตรายและเป็นพิษ ฟื้นฟูพืชในลำไส้และทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
เป็นไม้ยืนต้นสูงถึงสี่เมตรมีดอกสีเหลืองสดใสจึงหาได้ง่าย อาติโช๊คเยรูซาเล็มทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เพิ่มคุณค่าอาหาร ลดระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล และส่งผลให้สุขภาพดีขึ้น ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในสภาวะปัจจุบันที่มีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและโภชนาการที่ไม่ดี
ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะสูงถึงความสูงของต้นไม้
ลูกแพร์บดถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมีแป้งจำนวนเล็กน้อยอยู่ในหัว (9.6%)
สารประกอบ
สรรพคุณทางยาและประสิทธิผลในการรักษาโรคเบาหวาน
ด้วยการใช้อาติโช๊คเยรูซาเลมอย่างต่อเนื่อง ผู้ป่วยจะปรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นปกติ ลดน้ำหนักตัว และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคตับไขมัน นอกจากนี้ยังบันทึกการลดลงของปรากฏการณ์การดื้อต่ออินซูลิน
ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 แนะนำให้เพิ่มอาติโช๊คเยรูซาเล็มในอาหาร
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 จะมีการเติมอาติโช๊คเยรูซาเลมลงในอาหารเพื่อลดระดับน้ำตาลใยอาหารในกระเพาะอาหารจะดูดซับอินนูลินและกลูโคสในอาหารที่ไม่ถูกทำลายด้วยกรดไฮโดรคลอริก ซึ่งช่วยลดการเข้าสู่กระแสเลือด นอกจากนี้ยังดูดซับและกำจัดสารพิษ (คีโตนบอดี อะซิโตน) ซึ่งทำให้เกิดกรดอย่างรุนแรงในร่างกาย อินนูลินและกรดโพลีไฮดรอกซีอินทรีย์ในเลือดช่วยต่อต้านโมเลกุลที่ลุกลามด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านพิษ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้อย่างมาก ส่วนประกอบหลักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือฟรุกโตส เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มชูกำลัง จึงทดแทนกลูโคสได้อย่างสมบูรณ์
เยรูซาเล็มอาติโช๊คยังมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2ความแตกต่างระหว่างโรคเบาหวานประเภท 2 และประเภท 1 คืออินซูลินสามารถลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้ หากมีปริมาณมากเกินไป กลูโคสจะไม่สามารถเข้าสู่เซลล์ได้เนื่องจากมีความด้อยกว่า แทนที่จะนำกลูโคสเข้าสู่เซลล์อวัยวะ อินซูลินจะส่งกลูโคสเข้าไปในเซลล์ไขมัน ส่งผลให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและโรคอ้วน ดังนั้นหน้าที่หลักของมันจึงไม่บรรลุผล - เพื่อให้เซลล์มีพลังงาน และฟรุกโตสที่พบในหัวลูกแพร์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและปัสสาวะ
แนะนำให้ใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับเด็กที่เป็นโรคเบาหวานก่อนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถกระตุ้นและประสานกิจกรรมของระบบควบคุม (ภูมิคุ้มกัน ประสาท และต่อมไร้ท่อ) ของร่างกายเด็กได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้นการลดน้ำตาลจึงเกิดขึ้นเร็วขึ้น จำเป็นต้องปรับจำนวนหน่วยอินซูลินหรือจำนวนการฉีดสำหรับเด็กที่ติดอินซูลิน และสำหรับเด็กที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 - ปริมาณยาที่รับประทาน การปรับเปลี่ยนเหล่านี้ควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์
วิธีการใช้พืชเพื่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หัวสดรับประทานทั้งหมดหรือขูดแล้วเติมลงในสลัด หากคุณเตรียมน้ำซุปข้นอาติโช๊คเยรูซาเล็ม พยายามอย่าให้เกินปริมาณของผลิตภัณฑ์แปรรูป หากปริมาณดูน้อย ให้เพิ่มผักหรือซีเรียลอื่นๆ เป็นกับข้าว คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบสมบูรณ์จากอาติโช๊คเยรูซาเล็มต้มอบหรือตุ๋นเพิ่มลงในอาหารจานแรกแทนที่มันฝรั่งบางส่วน
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือสลัดที่ทำจากอาติโช๊คเยรูซาเล็มสด
เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปจะได้รับประทานอาหารเสริมที่มีอาติโช๊คเยรูซาเลมต้มตั้งแต่อายุ 20 ปี โดยให้หัวที่ปอกเปลือกดิบทันทีที่ฟันกรามปรากฏขึ้น มันฝรั่งหนึ่งลูก (30 กรัม) ต่อวันก็เพียงพอแล้ว ตั้งแต่อายุ 5-7 ปีขึ้นอยู่กับน้ำหนักคุณสามารถให้ก้อนดังกล่าวสองหรือสามครั้งต่อวันและตั้งแต่อายุ 12 ปี - มากถึง 60 กรัมสามครั้งต่อวัน
ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ - มากถึง 120 กรัมต่อหนึ่งมื้อสามครั้งต่อวัน
อาติโช๊คเยรูซาเล็มตุ๋น - วิดีโอ
น้ำผลไม้ ชาและยาต้ม
พืชยังใช้ในรูปของเหลวด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:
- ล้างผลไม้.
- บดด้วยเปลือกโดยใช้เครื่องขูด
- บีบน้ำผ่านผ้าขาวบาง
- รับประทานวันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากนี้ให้พักสักสิบวันแล้วกลับมาเรียนต่อ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำอาติโชกเยรูซาเลมเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
คุณยังสามารถดื่มชาจากดอกหรือใบของพืชที่ต้องบดเทน้ำเดือด (สำหรับวัตถุดิบ 1 ช้อนชา - 1 แก้ว) แล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใช้สามครั้งต่อวัน
การแช่หัวพืชก็มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นกัน:
- ต้องบดผลไม้เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- สายพันธุ์และดื่มครึ่งแก้วก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน
สูตรอาหารจากลูกแพร์บดสำหรับโรคเบาหวาน - วิดีโอ
อาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - แกลเลอรี่ภาพ
ต้มหรืออบอาติโช๊คเยรูซาเลม ใส่ครีมและสมุนไพร จากนั้นอาหารเช้าจานด่วนก็พร้อม
แพนเค้กอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพิ่มแป้งและไข่ซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
อาหารอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ
เยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถเติมลงในสลัดผักได้
ซุปอาติโช๊คเยรูซาเลมที่อุดมไปด้วยสารอาหารจะช่วยปรนเปรอ ให้ความแข็งแรง และรักษาได้
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ไม่มีข้อห้ามในการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มยกเว้นการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วนแต่มีคำแนะนำที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้เกิดประโยชน์ทางโภชนาการ:
- สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าคุณเป็นโรคเบาหวานหรือไม่, ที่เยรูซาเล็มอาติโช๊คจะช่วยลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติถ้าคุณกินมากขึ้น น้ำตาลของคุณจะไม่ลดลงอย่างแน่นอน ไม่มีอันตรายใด ๆ แต่การเกิดก๊าซอาจเพิ่มขึ้น แต่ถ้าคุณรับประทานยาเม็ดเพื่อลดน้ำตาลหรือฉีดอินซูลินร่วมกับเยรูซาเล็มอาติโชก พวกเขาจะไม่หยุดทำงาน แต่จะลดน้ำตาลลงตามจำนวนที่วางแผนไว้ หากคุณเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการโคม่าจากโรคเบาหวาน ให้ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างต่อเนื่อง และพยายามปรับขนาดยาหรือปริมาณอินซูลินด้วยตนเอง หรือดีกว่านั้น ควรปรึกษาแพทย์ที่คุณลงทะเบียนด้วย
- หากน้ำตาลไม่ลดลงเมื่อบริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มนี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนของปัญหาหลอดเลือดในสมอง รับการทดสอบเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
- เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายในลำไส้ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป แต่ละคนเลือกส่วนที่ไม่มีผลข้างเคียง (ท้องอืด อุจจาระหลวม)
- เพื่อลดความหิวโหยของเซลล์ให้ใช้ฟรุกโตสแทนน้ำตาลซึ่งสามารถหาได้จากหัวลูกแพร์ระหว่างมื้ออาหาร
- กินอาหารคาร์โบไฮเดรตและซีเรียลน้อยลง เยรูซาเล็มอาติโช๊คจะเข้ามาแทนที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในแง่ของปริมาณวิตามินบี
- หากมีปัญหากับเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร) คุณไม่ควรกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบเนื่องจากมีเส้นใยหยาบซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายทางกล จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผลไม้จากหัว 90–120 กรัม บีบผักและผลไม้อื่น ๆ เมื่อบีบหรือแปรรูปด้วยความร้อน ควรระลึกไว้ว่าน้ำผลไม้เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นญาติของดอกทานตะวัน แต่ไม่เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารและยา
อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของมันน่าทึ่งมากและองค์ประกอบทางเคมีพิเศษช่วยให้สามารถใช้หัวในการรักษาโรคที่ซับซ้อนมากได้
เป็นพืชในอเมริกาเหนือและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสถานที่อื่นๆ เมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากผู้คนเริ่มตระหนักถึงคุณลักษณะที่น่าสนใจของมัน
ดังนั้นสิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และอันตรายของพืชประเภทนี้สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 ที่อธิบายไว้ในบทความนี้อาจเป็นที่สนใจของคนจำนวนมากที่สนใจวิธีการแพทย์แผนโบราณ
เซลล์ของหัวพืชประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์หลายชนิด:
- องค์ประกอบมาโคร, ไมโครและอัลตร้าไมโคร: เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟลูออรีน, ซิลิคอน, โครเมียม;
- วิตามิน (C, PP และกลุ่ม B);
- สารอินทรีย์ (เพคติน กรดอินทรีย์ แคโรทีน สารประกอบโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน)
ปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นในอาติโช๊คเยรูซาเลมมีคุณค่ามาก ซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์และต้องได้รับพร้อมกับอาหาร
เซลล์เหล่านี้ถูกใช้เพื่อสร้างโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ของตัวเองที่จำเป็นสำหรับชีวิต
เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งเป็นตัวกำหนดประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
พวกเขาใช้ที่ไหน?
เยรูซาเล็มอาติโช๊คพบการประยุกต์ใช้ในชีวิตมนุษย์หลายด้าน แต่ส่วนใหญ่ในการปรุงอาหารและการเกษตร อวัยวะสีเขียว (ลำต้นและใบ) ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์
ดอกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวยังช่วยเพิ่มผลผลิตของสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม - ปริมาณและคุณภาพของนมในวัวและสุกรเพิ่มขึ้น ไก่เริ่มวางไข่เร็วขึ้นและบ่อยขึ้น พืชชนิดนี้ใช้เป็นอาหารและในฟาร์มล่าสัตว์สัตว์ป่า พืชเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี นอกจากนี้ยังใช้เป็นไม้ประดับและเป็นพุ่มไม้สีเขียว
ในการปรุงอาหาร มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้อาติโชกเยรูซาเลม สลัด เครื่องดื่ม (ผลไม้แช่อิ่ม สารทดแทนกาแฟ) และกากน้ำตาลทำจากมัน หัวสามารถต้ม ทอด หรือใส่ในสตูว์ได้ น่าเสียดายที่อาติโชกเยรูซาเลมไม่ได้เก็บไว้นาน ดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บสำรองไว้เป็นเวลานานได้
ในการแพทย์พื้นบ้าน หัวเยรูซาเลมอาติโช๊คใช้ในการรักษาโรคต่างๆ:
- ความผิดปกติของการเผาผลาญ (น้ำหนักเกิน, คราบเกลือ, โรคเกาต์);
- โรคเบาหวาน;
- ความดันโลหิตสูง;
- แบคทีเรียผิดปกติ;
- วัณโรค;
- จังหวะ;
- โรคเลือด (โรคโลหิตจาง, มะเร็งเม็ดเลือดขาว);
- การขาดวิตามิน
- หนอนพยาธิ;
- โรคไต (urolithiasis, pyelonephritis)
- ความผิดปกติในการทำงานของตับอ่อน
- ความผิดปกติของการย่อยอาหาร (โรคกระเพาะ, โรคของลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่, ความขมขื่นในปาก, ท้องร่วง, ท้องผูก, อาเจียน);
- อาการบวมที่เกิดจากโรคหัวใจและไต
- โรคของอวัยวะที่รองรับและการเคลื่อนไหว (โรคข้ออักเสบ, โรคกระดูกพรุน)
สำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่และพื้นที่ที่มีสถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ประการแรกเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ในการต่อต้านพิษ โดยช่วยกำจัดโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากเนื้อเยื่อ
ดังนั้นผลของการใช้อาติโช๊คเยรูซาเลมเป็นอาหารหรือเป็นวัตถุดิบยาในระยะยาวคือการปรับปรุงและฟื้นฟูร่างกาย
สามารถลดเลือนริ้วรอยแห่งวัยที่มองเห็นได้ - ลดจำนวนริ้วรอยและความบกพร่องของผิวหนังอื่นๆ สารที่มีอยู่ในรากผักช่วยเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท ในตำรับยาแผนโบราณ วัตถุดิบจะถูกใช้ในการเตรียมการชง การแช่ตัว และมาส์กเครื่องสำอาง
พืชเช่นอาติโช๊คเยรูซาเล็มนั้นไม่ค่อยพบในสวนที่บ้าน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะปลูกเพื่อเป็นอาหาร
เยรูซาเล็มอาติโช๊คและโรคเบาหวาน
เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานอย่างไร? คุณสมบัติหลักขององค์ประกอบทางเคมีของอาติโช๊คเยรูซาเล็มในแง่ของการใช้โรคเบาหวานคือเนื้อหาของอินนูลินในนั้น
อินนูลินและส่วนประกอบอื่นๆ ของผักรากมีผลหลายทิศทาง:
- ตอบสนองความต้องการของเซลล์สำหรับคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
- ไม่ทำให้ระดับกลูโคสในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น
- กระตุ้นการสังเคราะห์อินซูลิน
เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานที่จะรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารต่อไปนี้โดยใช้วัตถุดิบอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม:
- หัวขูด (30-40 กรัม) รับประทานก่อนมื้ออาหารระยะเวลาการรักษา 1 เดือน
- หัวสับละเอียดราดด้วยน้ำเดือดและปรุงในอ่างน้ำนานถึง 20 นาที ยาต้มหนึ่งลิตรดื่มในระหว่างวัน ใช้เวลาวันเว้นวัน สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณมีน้ำหนักเกิน
- ผงหัว (ผักรากสับละเอียดตากแห้งและบด) ใช้ช้อนชาวันละสองครั้งก่อนมื้ออาหาร
ผู้คนไม่เพียงกินรากอาติโช๊คเยรูซาเลมเพื่อรักษาโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังกินส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชด้วย สามารถเพิ่มใบลงในสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใบ ดอก และหัว บดล่วงหน้าสามารถชงและดื่มเป็นชาได้ (วัตถุดิบหนึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว)
เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคนี้ด้วย
การใช้อย่างต่อเนื่องเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเพื่อป้องกันการเกิดสัญญาณที่ชัดเจนของโรค
ยาที่ใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม
ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อแท็บเล็ตที่ทำจากวัตถุดิบอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวานเช่นเดียวกับพืช วิธีการรักษานี้มีไว้สำหรับการใช้ในระยะยาว รับประทานวันละ 1-4 เม็ด ก่อนอาหารเช้าครึ่งชั่วโมง (ปริมาณที่แน่นอนแนะนำโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษา) สามารถรับประทานยาเม็ดได้ตั้งแต่อายุ 12 ปี เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของผู้ป่วย การรักษาดังกล่าว (เช่นเดียวกับการกินผักราก) สามารถช่วยลดปริมาณการรักษาด้วยอินซูลินได้
ผู้ป่วยควรจำไว้ว่าโรคเบาหวานไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ สูตรยาแผนโบราณและโภชนาการที่เหมาะสมสามารถรักษาสภาพของผู้ป่วยได้เท่านั้น คุณไม่สามารถพึ่งพาเฉพาะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชได้เท่านั้น การบำบัดหลักคือการใช้ยาซึ่งแพทย์สั่ง หากไม่ได้รับอินซูลินหรือยาที่ส่งผลต่อความไวของเซลล์ (ขึ้นอยู่กับประเภทของโรคเบาหวาน) บุคคลอาจมีอาการโคม่าระดับน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้
เพื่อให้บรรลุผลสูงสุดจากการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มจำเป็นต้องประสานการรักษาด้วยยาและการรักษาด้วยการเยียวยาชาวบ้านกับแพทย์ของคุณ
ข้อห้าม
ผู้ป่วยควรจำไว้ว่าผักรากไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติอันมีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังมีผลข้างเคียงอีกด้วย
หัวอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น
การรับประทานผักรากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากใครไม่เคยลองอาติโช๊คเยรูซาเลมมาก่อน ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยเพื่อทดสอบปฏิกิริยาการแพ้ หากหลังจากรับประทานอาหารแล้วมีอาการทางลบที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาการแพ้ปรากฏขึ้นแสดงว่าพืชชนิดนี้ไม่สามารถนำเข้าสู่อาหารของคุณหรือใช้เป็นยาได้
เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีข้อห้ามสำหรับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อยประการแรก มันมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร ทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและปวดท้อง
ประการที่สอง เด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้มากขึ้น แม้ว่าในวัยสูงอายุคน ๆ หนึ่งจะไม่เกิดอาการแพ้ต่อพืชประเภทนี้ แต่ร่างกายของเด็กก็สามารถตอบสนองอย่างรุนแรงต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ได้
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายของพืช แต่ไม่ควรใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นอาหารหรือเพื่อการรักษาหากทำให้เกิดอาการแพ้ - นี่อาจทำให้สภาพของร่างกายอ่อนแอลงเท่านั้น
วิดีโอในหัวข้อ
เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวานในวิดีโอ:
มนุษย์ถูกล้อมรอบด้วยพืชหลายชนิด ซึ่งบางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง หลายคนให้ความสำคัญกับอาติโช๊คเยรูซาเลมเนื่องจากมีรสชาติและมีผลในการรักษาร่างกายเป็นพิเศษ อิทธิพลของรากผักต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะของมนุษย์เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่โดดเด่น พืชชนิดนี้ไม่เหมือนพืชชนิดอื่นไม่มีผลข้างเคียงมากมาย แต่ไม่สามารถถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดได้ เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 สามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยได้หากใช้ควบคู่ไปกับการบำบัดด้วยยาที่ซับซ้อนและไม่สามารถทดแทนได้ทั้งหมด เพื่อให้การใช้พืชเกิดประโยชน์และไม่ก่อให้เกิดอันตรายจะต้องใช้อย่างถูกต้องโดยปรึกษาแพทย์ก่อน
- วันนี้ฉันตัดสินใจบอกคุณเกี่ยวกับพืชสมุนไพร - ลูกแพร์ดินซึ่งเรียกว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
ใบและหัวสดของพืชชนิดนี้มีพลังในการรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ฉันหวังว่าสิ่งนี้จะชัดเจนสำหรับทุกคน: พืชใด ๆ ที่ได้รับความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติทางยาส่วนสำคัญไป แต่ทว่าในการแพทย์พื้นบ้านของประเทศต่างๆ เช่น มองโกเลีย จีน อินเดีย ทิเบต เกาหลีเหนือ เกาหลีใต้ และเวียดนาม วิธีการได้รับรูปแบบยาที่เรียกว่า "คันดา".แปลว่าน้ำซุปข้น.
วิธีเตรียมและใช้คานดาจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
ล้างวัตถุดิบ บด ต้ม และกรอง จากนั้นข้น (ปรุง) ในภาชนะดินเผาที่สะอาดโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนได้โฟมสีดำหนา จากนั้นนำน้ำซุปออกจากเตา หยดน้ำซุปหนึ่งหยดลงในจานรองเพื่อตรวจสอบความพร้อม (นี่คือวิธีที่พ่อครัวตรวจสอบระดับความพร้อมของแยม)
หากหยดไม่กระจายในจานรอง เราก็สามารถสรุปได้ว่าคานดาพร้อมแล้ว ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่สะอาดและเตรียมไว้อีกภาชนะหนึ่ง เพื่อไม่ให้ตะกรันตกไปในภาชนะที่สะอาด
ควรสังเกตว่านักสมุนไพรและนักสมุนไพรไม่เพียงใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมัมิโย ผลไม้โรวัน เฮเทอร์ บัคธอร์นทะเล หัวผักกาด และแม้แต่น้ำดีเพื่อเตรียมคานดา
ใช้ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางยาของพืชที่ใช้ ตัวอย่างเช่น คันดาที่ใช้โรวันรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจและการติดเชื้อในหลอดลม นี่เป็นวิธีรักษาด้วยวิตามินที่มีประสิทธิภาพ
ในระหว่างกระบวนการระเหย แร่ธาตุ สารประกอบโพลีเมอร์ วิตามินทนความร้อน และโพลีแซ็กคาไรด์จะผ่านออกสู่สิ่งแวดล้อมทางน้ำ โปรดทราบว่าสารประกอบเหล่านี้ทั้งหมดเป็นไปตามธรรมชาติและไม่สามารถเป็นสิ่งแปลกปลอมต่อร่างกายของเราได้
พวกเขาไม่มีรายการอาการไม่พึงประสงค์และข้อห้ามที่มียาปฏิชีวนะ, ฮอร์โมนเทียม, ยาแก้อักเสบ, ไกลโคไซด์หัวใจ, ยารักษาโรคจิต ฯลฯ
รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคันดาที่เตรียมจากอาติโช๊คเยรูซาเลมและพืชอื่นๆ
การเตรียมสมุนไพรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
1.ฤทธิ์ต้านพิษอันทรงพลังทำให้เกลือของโลหะหนักและสารเคมีเป็นพิษเป็นกลาง ปกป้องอวัยวะภายในทั้งหมดจากการสัมผัสกับสารที่เป็นอันตราย เยรูซาเล็มอาติโชกอุดมไปด้วยเพกตินและเส้นใย ซึ่งส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ ป้องกันการเกิดอาการท้องผูก และฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
จุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ช่วยให้แน่ใจว่าภูมิคุ้มกันยังคงอยู่ในระดับสูง อาติโช๊คเยรูซาเลมต้มใช้เติมในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเพื่อป้องกันโรคนี้
- ต่อต้านความเครียดทางเคมีและระบบประสาท ปกป้องเซลล์ตับ
- พวกมันต้านทานการเกิด lipid peroxidation สร้างการปกป้องผนังหลอดเลือดและเซลล์ในร่างกาย และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
- รักษาและแก้ไขภูมิคุ้มกันในระดับสูง
- พวกเขามีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของต่อมหมวกไต, ระบบต่อมไร้ท่อ, อวัยวะสืบพันธุ์, ต่อมไทรอยด์และต่อมไร้ท่อตับอ่อน
- ปกป้องสมองและระบบประสาทส่วนกลางจากความเสียหาย ฟื้นฟูเนื้อเยื่อสมองที่เสียหาย
ฉันต้องการย้ำว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชสมุนไพรที่ใช้ในรูปแบบนี้ ฉันอยากจะดึงดูดความสนใจของเภสัชกรและเภสัชกรในประเทศจริงๆ เพราะทุกวันนี้อุตสาหกรรมยามีทิศทางที่แตกต่างออกไปซึ่งทุกท่านคงทราบกันดีอยู่แล้ว
หลังจากเตรียมยาต้มข้น (คันดะ) แล้ว คุณต้องแน่ใจว่ามีการจัดเก็บที่เหมาะสมเพื่อที่จะรักษายาให้คงอยู่ได้นานที่สุด ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ภาชนะแก้วปลอดเชื้อในการเก็บรักษา เทยาขณะร้อน และเก็บรักษาในห้องทั่วไปของตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 ถึง 6 องศาเซลเซียส
สรรพคุณทางยาของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
เยรูซาเล็มอาติโช๊คในการแพทย์พื้นบ้านยังมีชื่อดังต่อไปนี้: บาราโบลา, ดอกทานตะวันหัวใต้ดิน, บูลบา, ลูกแพร์ดิน, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ฯลฯ เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ดังต่อไปนี้ (คุณสมบัติในการรักษา):
1. คืนจังหวะการเต้นของหัวใจในผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจห้องบนปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
- เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
- เพิ่มการผลิตอินซูลินโดยตับอ่อน
- ลดการสะสมของเกลือในร่างกาย
- ขจัดสารกัมมันตรังสีและสารพิษออกจากร่างกาย
- ช่วยลดอาการบวมน้ำ
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
- ปรับปรุงการเคลื่อนไหวและเนื้อหาในลำไส้
อาหารสมุนไพรจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
สูตรที่ 1
เก็บยอดพืช 3-5 กิโลกรัม (ในระยะออกดอก) หรือหัวในจำนวนเท่ากัน ล้างและทำให้แห้งในที่ร่ม บดวัตถุดิบให้ได้ขนาด 1-3 ซม. (คุณสามารถสับหัวได้ทันทีหลังเก็บเกี่ยว)
ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อและเก็บน้ำผลไม้ที่ได้ไว้ด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 40-proof ในอัตราส่วนต่อไปนี้: แอลกอฮอล์ 1 ส่วนต่อน้ำผลไม้ 3 ส่วน เก็บยาไว้ที่อุณหภูมิ 0-6 องศา นานถึงหนึ่งปี
สูตรที่ 2
เก็บน้ำอาติโช๊คเยรูซาเลมที่คั้นสดไว้กับน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านความร้อนในอัตราส่วน 1:1 สภาพและระยะเวลาการเก็บรักษาเหมือนกับสูตรแรกสูตรที่ 3
สูตรที่ 4
เก็บคานดาที่เสร็จแล้วกับอาติโช๊คเยรูซาเล็มไว้ในตู้เย็นและอย่าเตรียมล่วงหน้านานกว่าหนึ่งเดือน ปริมาณ Khanda – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนก่อนอาหารแต่ละมื้อเป็นเวลาสองเดือนหรือต่อเนื่องในรูปของอาหารสมุนไพรบำบัดโรคเบาหวาน
เก็บใบอ่อนของพืชแล้วหั่นให้ละเอียดใส่ใบวอลนัทใบเดียวกันลงไปแช่ในน้ำเกลือประมาณ 20-30 นาที ใบตำแย, ดอกแดนดิไลอัน, ใบดอกกุหลาบ, ใบฐานของกระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย; เนื้ออะโวคาโด (ในรูปแบบของเพสต์หรือก้อน)
คุณสามารถลดจำนวนผักใบเขียวหรือขยายออกได้ด้วยการเติมขนกระเทียม ใบกะหล่ำปลีอ่อนและถั่วลันเตา และต้นหอม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่ว หรือน้ำมันงาสลัดใส่น้ำมันกระเทียมได้ดีมาก
เทกระเทียมสับกับน้ำมันพืชเป็นเวลาสิบวันในอัตราส่วน 1: 5 แทนที่จะใช้กระเทียม คุณสามารถใช้ขิง วอลนัทอ่อน หรือรากแดนดิไลออนในสัดส่วนเดียวกันได้
สุดท้ายคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาว มายองเนสโฮมเมด ซีอิ๊ว ครีมเปรี้ยว หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคร่วม: หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง สำหรับผู้ป่วยเหล่านี้ แนะนำให้ใส่ยี่หร่า ขิง อบเชย ผักชีลาว ลูกจันทน์เทศ และโป๊ยกั้ก (ทั้งหมดในรูปแบบผง) ลงในสลัด คุณรู้จัก Bazylkan Dyusupov นักวิชาการผู้รักษาแบบดั้งเดิมหรือไม่? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรักษาโรคเบาหวาน.
บทความนี้
เรียนผู้อ่าน! เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นยารักษาอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การใช้สูตรข้างต้นจะช่วยยืดอายุขัย อารมณ์และสีผิว (ใบหน้า) ของคุณจะดีขึ้น
ฉันรับรองกับคุณว่าภายใน 5-6 เดือนคุณจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในร่างกาย: แพทย์จะสังเกตเห็นว่าคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดลดลง และน้ำหนักส่วนเกินของคุณจะหายไป รักษาสุขภาพให้แข็งแรง พระเจ้าอวยพรคุณ!
ลูกแพร์ดินมีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับหัวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มและดอกไม้ที่สดใสชวนให้นึกถึงดอกทานตะวัน เรามาดูกันว่าประโยชน์ของลูกแพร์ดินที่อยู่เหนือพื้นดินนั้นมีต่อสุขภาพของร่างกายอย่างไรใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร
- ดอกไม้สีเหลืองสวยงามชวนให้นึกถึงดอกทานตะวันดอกเล็กๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย กล่าวคือ:
- ช่วยขจัดสารพิษจากพิษ การดื่มแอลกอฮอล์ และอาหารขยะ
- รักษาอาการปวดหัว.
- รับมือกับอาการกระตุกในทางเดินอาหาร
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติหากมีการเพิ่มขึ้น
- บรรเทาอาการเสียดท้อง
- ช่วยให้ร่างกายรับมือกับกระบวนการอักเสบ
วิธีใช้
หากต้องการใช้ดอกไม้เพื่อการรักษาโรค ให้แช่ดอกไม้โดยชง 2 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบต้มน้ำเดือด 0.5 ลิตร ทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วกรองเอา
เพื่อกำจัดอาการเจ็บป่วยข้างต้นให้ดื่มยา 120 มล. วันละครั้ง
ใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์อย่างไร?
ลำต้นและใบของอาติโช๊คเยรูซาเลมมีประโยชน์ไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เก็บก่อนที่พืชจะเริ่มบาน
- เร่งการสมานแผล- น้ำผลไม้และยาต้มจากลำต้นและใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหายอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าสามารถรักษาบาดแผลจากต้นกำเนิดต่างๆ กลาก และแม้กระทั่งแผลในกระเพาะอาหาร
- ฟื้นฟูผิว- สารออกฤทธิ์ที่รวมอยู่ในชิ้นส่วนทางอากาศช่วยเร่งการผลัดเซลล์ผิวและคืนความอ่อนเยาว์
และถ้าคุณอาบน้ำเป็นประจำด้วยยาต้มใบและก้านอ่อนของอาติโช๊คเยรูซาเล็มคุณสามารถกำจัดเกลือส่วนเกินในร่างกาย, เบอร์ซาอักเสบ, โรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบและหลอดเลือดของหลอดเลือดที่ขาได้
การใช้ใบอาติโช๊คเยรูซาเลมเพื่อการรักษาโรค
มาเรียนรู้วิธีใช้การแช่และต้มใบลูกแพร์จากสูตรอาหารโดยละเอียด
สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร หวัด และโรคโลหิตจาง
การแช่อาติโช๊คผักใบเขียวของเยรูซาเล็มซึ่งเตรียมไว้ดังต่อไปนี้จะช่วย:
- เทวัตถุดิบที่บดแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 750 มล.
- ปิดฝาและแช่สมุนไพรไว้ 10 ชั่วโมง
เรากรองการชงอาติโช๊คของเยรูซาเล็มและดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
เพื่อทำความสะอาดตับ ขจัดสารพิษ และขจัดอาการท้องอืด
ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของลูกแพร์ดินตามสูตรต่อไปนี้:
- เทวัตถุดิบแห้ง 0.5 กก. พร้อมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร
- เราวางภาชนะไว้ในที่มืดห่างจากความร้อนเป็นเวลาครึ่งเดือน
เมื่อทิงเจอร์พร้อม ให้รับประทานช้อนโต๊ะวันละสามครั้งโดยเจือจางด้วยน้ำ (150 มล.)
สำหรับอาการปวดตะโพกและโรคกระดูกพรุน
เตรียมการแช่เพื่อประคบบริเวณที่เจ็บ:
- เทวัตถุดิบ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
- นำไปต้มและนำออกจากเตา
แช่เย็นเล็กน้อยชุบผ้ากอซทาบริเวณที่เจ็บแล้วรอ 20 นาที
เพื่อการรักษาบาดแผลจากต้นทางต่างๆ รักษาข้อ เร่งการฟื้นตัวจากกระดูกหักและโรคผิวหนัง
เตรียมการแช่เพื่ออาบน้ำเพื่อการบำบัด:
- เติมใบแพร์ 15 ใบด้วยน้ำเดือดสามลิตร
- รอ 30 นาที กรองแล้วเทลงในอ่าง
อาบน้ำเป็นเวลา 15 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
แก้อาการปวดตะโพก โรคเกาต์ โรคกระดูกพรุน อ่อนเพลียเรื้อรัง และภูมิคุ้มกันอ่อนแอ.
เพื่อบรรเทาอาการในระหว่างการกำเริบของโรคและเพิ่มความแข็งแรงให้อาบน้ำด้วยยาต้มอาติโช๊คเยรูซาเล็ม:
- เทใบแห้ง 100 กรัมกับน้ำ 3.5 ลิตร นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- นำออกจากเตาแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง
- กรองน้ำซุปแล้วเทลงในอ่าง
อาบน้ำเป็นเวลา 15 นาที สัปดาห์ละสองครั้ง โดยรวมแล้วคุณต้องอาบน้ำเพื่อการบำบัด 10 ครั้ง
สำหรับโรคกระเพาะ
เพื่อรักษาโรคกระเพาะที่เพิ่งได้มาหรือเรื้อรังให้เตรียมใบอาติโช๊คเยรูซาเลมแช่:
- ผสมลูกแพร์แห้งและใบกล้ายในปริมาณเท่าๆ กัน
- เทวัตถุดิบ 3 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 1 แก้ว ปิดและห่อ
- เรารอ 7 ชั่วโมงกรองและเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
เราใช้ยาต้มกับน้ำผึ้งวันละสามครั้งหนึ่งในสามของแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
เพื่อทำความสะอาดและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของข้อต่อ
- บดรากหญ้าเจ้าชู้บริสุทธิ์ 100 กรัม
- วางรากพร้อมกับแพร์ดินเผา 100 กรัมในกระทะ
- เทวัตถุดิบด้วยน้ำ 3 ลิตรนำไปต้มแล้วปรุงสักสองสามนาที
- นำออกจากเตา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง
ดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เราได้รับการรักษาด้วยการแช่นี้เป็นเวลา 30 วัน
ใบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ข้อห้าม
เนื่องจากไม่มีเกลือของโลหะหนักหรือส่วนประกอบของกัมมันตภาพรังสีหรือไนเตรตไม่สะสมอยู่ในทุกส่วนของลูกแพร์ดิน คุณจึงสามารถดื่มชาอาติโช๊คเยรูซาเลมได้โดยไม่ต้องกลัวสุขภาพ
ปลอดภัยแม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้!
นอกเหนือจากการชงและยาต้มแล้ว ชาอาติโช๊คเยรูซาเล็มยังใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายอีกด้วย ซึ่งสามารถชงได้ไม่เพียงแต่จากใบเท่านั้น แต่ยังมาจากดอกไม้ด้วย
ส่วนเหนือพื้นดินของพืชประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ โปรตีนจากพืช กรดอะมิโนที่จำเป็น คาร์โบไฮเดรต เพคติน และวิตามิน C, A และ B
สรรพคุณของชาใบแพร์
ด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่อุดมไปด้วย ชาอาติโช๊คเยรูซาเล็มจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ปรับปรุงการทำงานของสมอง- ส่วนประกอบของอาติโช๊คเยรูซาเลมช่วยให้มีสมาธิดีขึ้นและรับมือกับความเครียดทางจิตใจ
หากคุณดื่มชานี้เป็นประจำ คุณไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความจำของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูความจำหลังจากความจำเสื่อมอีกด้วย
- ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้- ชาอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับการลดน้ำหนักเป็นโอกาสที่ดีในการลดน้ำหนักหลายกิโลกรัม พืชชนิดนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญและการเผาผลาญไขมัน มีผลดีต่อไต ลำไส้ ถุงน้ำดีและตับ
ด้วยอาติโช๊คเยรูซาเลม พวกเขาทำหน้าที่กำจัดสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ได้ดีขึ้น ขจัดอาการบวมและประมวลผลไขมันสะสม
- บรรเทาอาการท้องผูก- ลูกแพร์ดินที่มีเส้นใยและโพลีแซ็กคาไรด์จำนวนมากช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และส่งเสริมการปล่อยอุจจาระในเวลาที่เหมาะสมโดยไม่มีอาการท้องอืดและท้องผูก
- ช่วยในเรื่องโรคเบาหวาน- ด้วยการลดน้ำตาลในเลือดด้วยความช่วยเหลือของอินนูลินอาติโช๊คเยรูซาเล็มจึงถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคเบาหวานที่ซับซ้อนและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
นอกจากนี้ชาที่ทำจากใบอาติโช๊คเยรูซาเลมยังช่วยชำระล้างสารพิษในเลือดได้ดีอีกด้วย
ชาจากใบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: วิธีการเตรียม
ในการเตรียมชารักษาจากใบแพร์ดิน ให้ทำดังต่อไปนี้:
- เทใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในกระติกน้ำร้อน
- เติมวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด 0.5 ลิตร
เรารอ 3 ชั่วโมงและดื่มชา 100 กรัม 3 ครั้งต่อวัน 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มคืออะไร ลองใช้ผลกระทบที่มีต่อตัวคุณเองเพื่อกำจัดปัญหาสุขภาพและฟื้นฟูสุขภาพที่ดีเยี่ยม!