ปอเปี๊ยะมินิ แพนเค้กยัดไส้

เราจะเตรียมสูตรที่ดีที่สุดสำหรับไส้แพนเค้กรสเผ็ด

ไส้ไม่หวาน

ไส้เนื้อสับและเห็ดไม่หวาน

เราต้องการ:

• แพนเค้กใด ๆ ผอม
• เนื้อสับ 300 กรัมทุกชนิด โดยควรคละไว้
• เห็ด 200 กรัม, แชมปิญอง (มี)
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เนย 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. วางเนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และเมื่อเนื้อสับเปลี่ยนสีให้ใส่หัวหอมลงไป เกลือและพริกไทยเนื้อสับเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนและน้ำซุปหรือน้ำสองสามช้อนเต็ม ทอดจนสุก

3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดแยกกันในกระทะจนของเหลวระเหย

4. ผสมเห็ดที่เตรียมไว้กับเนื้อสับ ใส่เนย แล้วผัดให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากเย็นลงแล้ว คุณสามารถบรรจุแพนเค้กได้โดยใส่ซองหรือถุง

ไส้ Empanadas

เราต้องการ:

• แพนเค้กอะไรก็ได้
• เนื้อต้ม 700 กรัม
• เห็ด 300 กรัม แชมปิญอง
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป 50 มล

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับให้ละเอียด

2. หั่นเห็ดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันก่อนเมื่อของเหลวระเหยหมดแล้วใส่น้ำมันและหัวหอมสับผัดขณะกวน ใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวจนสุก

3. ผสมเนื้อสัตว์และเห็ด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ เติมแพนเค้ก

นมเปรี้ยวที่เต็มไปด้วยสมุนไพร

เราต้องการ:

• แพนเค้กกับนม
• คอทเทจชีส 500 กรัม ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้ก ปรับแต่งเอง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงกับผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น

2. สับผักอย่างประณีตและสับกระเทียมอย่างประณีต

3. ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพร เกลือหากจำเป็น และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อครีม กระจายแพนเค้กแล้วห่อไว้ในหลอดหรือหลอดปิด

พวกเขาจะอร่อยมากถ้าคุณเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบในหม้อดิน

ไส้แพนเค้กแฮร์ริ่ง

เราต้องการ:

• แพนเค้กใส่ยีสต์ ฟูไม่หนาจนเกินไป
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด 1/2 ชิ้น สามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

2. ตัดเนื้อแฮร์ริ่งเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการห่อแพนเค้กเป็นม้วนหรือในถุงอย่างไร

3. สับผักชีลาวแล้วผสมกับไข่ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย หากปลาแฮร์ริ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ให้ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ

5. ทาแพนเค้กด้วยไข่และสมุนไพร วางแถบแฮร์ริ่งเป็นแถว และแถบแตงกวาติดกัน ห่อเป็นม้วนแล้วตัดเป็นม้วน

ไส้มันฝรั่งและชีสสำหรับแพนเค้ก

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• ชีสขูดแข็ง 200 กรัม
• มันฝรั่งบด 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ครีมดูความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น

การตระเตรียม:

1.ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. สับหัวหอมเหลือขนสองสามอันผสมกับมันฝรั่งบด

3. วาง 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแพนเค้ก น้ำซุปข้นโรยชีสและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบน เก็บใส่ถุงอย่างระมัดระวังแล้วมัดด้วยขนหัวหอม

ไส้แพนเค้กกะหล่ำปลี

ไส้กะหล่ำปลีสามารถเติมด้วยการเติมต่างๆ เช่น ไข่ เห็ด แครอท พิจารณาตัวเลือกเหล่านี้:

กะหล่ำปลีเติมไข่

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• ผักกาดขาวสด 1 กก
• ไข่ 1 ฟอง
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่ชอบเพื่อลิ้มรส
• 1 -2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ

2. ผัดหัวหอมในกระทะจนโปร่งใสแล้วเติมกะหล่ำปลีน้ำเล็กน้อยลงไปผัดและเคี่ยวใต้ฝา

3. กะหล่ำปลีนิ่มลง - เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเคี่ยวอีกเล็กน้อยจนสุก ปล่อยให้เย็น

4. ตอกไข่ใส่กะหล่ำปลีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนแพนเค้กแล้วปิดด้วยซอง ในกระทะที่อุ่นให้ทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีม

กะหล่ำปลียัดไส้เห็ด

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดจนใสในน้ำมันพืช

2. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝา

3. หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวจนนุ่ม

กะหล่ำปลีไส้แครอทและเมล็ดงา

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• กะหล่ำปลีสด 1 กก
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 ชิ้น
• งาเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• หัวหอมสีเขียว 2 ก้าน
• ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เคี่ยวหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

2. สับกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวกับหัวหอมและแครอท เพิ่มหัวหอมสับ, เกลือและพริกไทย, โรยด้วยเมล็ดงา เย็น.

3. เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในไส้และผสม เติมแพนเค้กห่อในซองแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะ

กะหล่ำปลีกับไข่ต้ม

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• 3 หัวหอม
• กะหล่ำปลี 1 กก
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สีเขียว
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่ดิบ 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สตูหัวหอมสับในกระทะพร้อมกับกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสับละเอียดผสม เย็นจนอบอุ่น

2. ขูดไข่ต้มและผสมกับกะหล่ำปลีคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราเติมแพนเค้กด้วยซองจดหมายหรือสามเหลี่ยมคู่

3. จุ่มแพนเค้กที่ห่อแล้วลงในไข่ดิบ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ไส้ปลาสำหรับปลาแซลมอนและแพนเค้กปลาแซลมอน

ไส้ปลาแซลมอน

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• ครีมชีสนุ่ม 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• 1/2 มะนาวสำหรับคั้นน้ำ

การตระเตรียม:

1. ทาแพนเค้กให้ทั่วด้วยครีมชีส

2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้ววางบนแพนเค้กเรียงกัน เทน้ำมะนาวลงไป ห่อเป็นม้วนแล้วตัดครึ่งแนวทแยงหรือเป็นม้วน

ปลาไส้ปลาแซลมอนและผักโขม

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• ไอศกรีม 300 กรัมหรือผักโขมสด
• ปลาแซลมอน 100 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม (แปรรูป)
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เนย 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับผักโขมแล้วทอดในเนยประมาณ 3-5 นาที เย็น.

2. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน ตะแกรงชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม

3. กรอกแพนเค้กด้วยม้วนหรือสร้างตะกร้า

ไส้คาปูลินและคาเวียร์สีแดง

ไส้คาเวียร์ Capelin

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• คาเวียร์คาเวียร์ 100 -150 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ผสมไข่ต้มกับหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (มายองเนส)

2. วางไข่ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแล้ววาง 1 ช้อนชาไว้ด้านบน เรารวบรวมคาเวียร์คาเวียร์ในถุงแล้วมัดด้วยขนหัวหอม

ไส้คาเวียร์สีแดง

เราต้องการ: คาเวียร์สีแดงและแพนเค้ก 1 ขวด

การเตรียม: ห่อแพนเค้กเป็นม้วนแล้วม้วนเป็นถัง เรายึดขอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้หลุดออกและใส่ 1/2 ช้อนชาไว้ด้านบน คาเวียร์สีแดง

ไส้ไข่สำหรับแพนเค้ก

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1-2 พวง
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ

2. สับต้นหอม เหลือขนตามจำนวนแพนเค้ก

3. ผสมหัวหอมกับไข่ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

4. ปั้นแพนเค้กที่บรรจุไว้แล้วลงในถุงแล้วมัดด้วยขนหัวหอม ขั้นแรกให้ลวกขนหัวหอมด้วยน้ำเดือด หรือห่อเป็นรูปสามเหลี่ยมคู่

ไส้เห็ดสำหรับแพนเค้ก

ไส้แชมปิญอง

เราต้องการ:

• แพนเค้ก
• แชมเปญ 300 – 400 กรัม
• หัวหอม 1-2 หัว
• 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• 1/2 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. สับแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอมในกระทะ ใส่กระเทียมแห้ง สมุนไพรอิตาเลียน เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หลนสักสองสามนาทีแล้วคุณสามารถนำออกจากเตาได้ เย็นและเติมแพนเค้กโดยใช้วิธีใดก็ได้

ทวีต

บอกวีเค

และเขียวชอุ่ม แต่ยังต้องห่อสิ่งเหล่านี้ด้วยไส้อบจากสัญลักษณ์ต่าง ๆ ของดวงอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิอันอบอุ่นที่กำลังจะมาถึงซึ่งมีสูตรอาหารมากมาย ทั้งในระหว่างการเฉลิมฉลอง Maslenitsa นอกรีตและในปัจจุบันมีการเตรียมไส้แพนเค้กที่หลากหลายที่สุด - หวาน, เนื้อ, ปลา (เช่นคาเวียร์), เค็ม, จากโจ๊ก, คอทเทจชีส, ไข่, สมุนไพรจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดดั้งเดิม...

คุณสามารถเตรียมไส้แพนเค้กแสนอร่อยอะไรสำหรับ Maslenitsa นี้ได้บ้าง? เราขอเตือนคุณว่าคุณสามารถเสิร์ฟสิ่งเหล่านี้ได้ไม่เพียงแต่สำหรับโต๊ะ Maslenitsa เท่านั้น แต่ยังบรรจุลงในทาร์ต ผักที่ขูดแกนออก เห็ดขนาดใหญ่ต้มครึ่งหนึ่ง ไข่ต้มที่เอาไข่แดงออก ทำไมไม่ลอง “จาน” และรูปทรงดั้งเดิมสำหรับไส้ต่างๆ ดูล่ะ? แน่นอนว่าในกรณีนี้เราไม่ได้หมายถึงไส้หวานและของหวาน ไส้หวานอร่อยจัดทำขึ้นสำหรับแพนเค้กเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่นอีก และเราจะเริ่มต้นการตรวจสอบด้วยไส้ที่เหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์กลวงอื่นๆ ด้วย

ท็อปปิ้งแพนเค้กแบบไม่หวาน

ใน Maslenitsa ไม่ใช่เรื่องปกติในการเตรียมไส้แพนเค้กจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ข้อยกเว้นคือไข่ไก่ แต่ไส้แพนเค้กแสนอร่อยหลากหลายชนิดนั้นเตรียมจากปลา, ซีเรียล, เห็ด, ผักและผลิตภัณฑ์จากนม (คอตเทจชีส, ชีส) ตัวอย่างเช่นอันนี้

ไส้แพนเค้กบัควีทแบบง่ายๆ บัควีทสำหรับไส้นี้ต้องต้มจนนุ่มใส่หัวหอมผัดในน้ำมันพืชเกลือและไส้แพนเค้กก็พร้อม คุณสามารถเพิ่มเห็ดสับทอดลงในบัควีท

ไส้แพนเค้กชีสแสนอร่อย ในการเตรียมคุณจะต้องขูดชีสใด ๆ (ควรทำเอง), ชีสขูด, ใส่สมุนไพรสับละเอียด, เกลือและไข่ต้มต้มหนึ่งฟอง พร้อม!

ไส้แพนเค้กหวาน

ไส้แพนเค้กแบบง่ายสามารถเตรียมได้จากผลไม้, ผลไม้แห้ง, คอทเทจชีสหวาน, เบอร์รี่, เมล็ดงาดำ

ไส้ป๊อปปี้สำหรับแพนเค้กสำหรับ Maslenitsa เมล็ดฝิ่นควรเติมน้ำ ต้มเป็นเวลา 10 นาที แล้วใส่ในตะแกรง เพิ่มน้ำตาลและลูกเกดลงไปหากต้องการ (จากนั้นควรสับเมล็ดงาดำและลูกเกดเพิ่มเติมในเครื่องบดเนื้อ) หรือเพียงแค่น้ำผึ้ง เพิ่มไข่ดิบอีกหนึ่งฟองลงในไส้เมล็ดฝิ่น พร้อม! ไส้แพนเค้กแสนอร่อยดั้งเดิมนี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้

แอปริคอทแห้งไส้สำหรับแพนเค้ก แอปริคอตแห้งต้องล้างเติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสามชั่วโมง จากนั้นแอปริคอตแห้งต้มเป็นเวลาห้านาทีสะเด็ดน้ำและสับเล็กน้อย สำหรับแอปริคอตแห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำตาล, ลูกเกด (ล้างและแช่ในน้ำสักครู่), lingonberries, ราสเบอร์รี่แห้ง, สตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

บางทีแพนเค้กยัดไส้รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือแพนเค้กที่ชื่นชอบกับคอทเทจชีส สำหรับฉันแพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นเพียงอาหารเช้าที่ดี อร่อย และดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือแพนเค้ก ที่ดียิ่งขึ้น - ถ้าพวกมันถูกยัดไส้ หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบคือแพนเค้กลูกพีช หากคุณนำลูกพีชฉ่ำมาทำแพนเค้กอย่างถูกต้องพวกมันจะออกมาดีมาก!

แพนเค้กกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นแพนเค้กแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมจนกลิ่นของมันจะดึงดูดไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังดึงดูดครอบครัวของเพื่อนบ้านด้วย ฉันกำลังบอกวิธีทำแพนเค้กกับเห็ดน้ำผึ้ง! -

แพนเค้กกับเชอร์รี่เป็นแพนเค้กขนมหวานแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และบัตเตอร์ครีม ของหวานสุดอร่อยที่ใครๆก็ทำได้ สูตรแพนเค้กเชอร์รี่ง่ายๆ - สำหรับคุณ!

แพนเค้กกับเนื้อสัตว์และเห็ด (เราเรียกว่านาลิสนิกิ) เป็นอาหารที่อร่อยมากที่ทำจากส่วนผสมที่คุ้นเคย ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสแพนเค้กที่อร่อยกว่านี้มาก่อน - และคุณก็อาจจะไม่ได้ชิมเช่นกัน :)

ปอเปี๊ยะแสนอร่อยเป็นอาหารที่เรียบง่าย ตามสูตรนี้แพนเค้กจะบางอร่อยเรียบเนียนสวยงามและเหมาะสำหรับการเติมไส้ต่างๆ

อีกทางเลือกหนึ่งของแพนเค้กแสนอร่อย ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียและแพนเค้กโดยเฉพาะ

สูตรแพนเค้กกับเห็ดหรือแพนเค้กไส้ - เตรียมแพนเค้กไส้เห็ดในครีม

แพนเค้กกับปลาแดงเป็นอาหารที่หรูหราซึ่งไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง และถ้าคุณตัดมันอย่างสวยงามคุณจะได้โรลรัสเซียแท้ๆ :)

สูตรแพนเค้กกับเนื้อสัตว์ - เตรียมแพนเค้กพร้อมไส้เนื้อ ของว่างแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมในรัสเซียและประเทศในยุโรป

ขณะนี้แพนเค้กกับกะหล่ำปลีมีให้บริการในร้านกาแฟหลายแห่งซึ่งเป็นจานที่ดีมากสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและสำหรับผู้ที่พยายามทุกวิถีทางที่จะแนะนำผักให้มากขึ้นในอาหารของพวกเขา อ่านวิธีทำอาหาร!

แพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย ฉันบอกวิธีทำแพนเค้กกับคอทเทจชีส

แพนเค้กกับปลาแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ นอกจากปลาแซลมอนแล้ว คุณยังสามารถเติมไส้อื่นๆ ลงในแพนเค้กได้ เช่น ชีสหรือคาเวียร์

สูตรทำแพนเค้กแผ่นบางใส่แฮม ไข่ต้ม หัวหอม และมะกอก แพนเค้กที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมแฮมสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด

สูตรทำแพนเค้กด้วยคาเวียร์

บางครั้งสำหรับของว่างยามบ่ายหรืออาหารเช้าวันเสาร์-อาทิตย์ คุณอาจต้องการของหวานที่ทำจากแป้งและสามารถรับประทานได้ตามปกติ แพนเค้กเป็นอาหารจานหนึ่งสำหรับฉัน โดยเฉพาะแพนเค้กกับแอปเปิ้ลคาราเมล

แพนเค้กกับตับไก่และลูกแพร์เป็นแพนเค้กดั้งเดิมที่มีรสชาติแปลกตามาก พวกเขามักจะออกจากโต๊ะอย่างประสบความสำเร็จ ลองมัน!

ไม่มีอะไรดีไปกว่าศิลปะการทำอาหารคลาสสิก :) ดังนั้นทุกคนควรรู้และสามารถปรุงแพนเค้กสับได้ ท้ายที่สุดแม่บ้านทุกคนก็มีความลับในการทำแพนเค้กแสนอร่อย ฉันก็เลยแบ่งปันของฉัน :)

แพนเค้กที่เต็มไปด้วยโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่เป็นแพนเค้กที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ฉันและภรรยาเคารพแพนเค้กเหล่านี้ ดังนั้นทุกวันอาทิตย์จึงมีแพนเค้กอยู่บนโต๊ะของเรา :)

ฉันชอบแพนเค้กมันฝรั่งเบลารุสมาก คุณรักพวกเขาเหมือนกันหรือเปล่า? จากนั้นลองแพนเค้กมันฝรั่งกับเห็ด คุณจะชอบพวกเขาจริงๆ

สูตรทำแพนเค้กเกาหลีกับหัวหอมและแครอท

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! จานฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม แคลอรี่สูง อุ่นร้อนได้ในทุกน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อไม่ใช่เรื่องยาก - นี่คือสูตรของฉัน!

แพนเค้กกับแตงกวาสามารถเสิร์ฟแช่เย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นได้ ไส้สำหรับแพนเค้กไม่เพียงประกอบด้วยแตงกวาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักกาดหอม, คอทเทจชีสและเครื่องเทศด้วย มาเตรียมแป้งแพนเค้กกัน ไปกันเลย!

แพนเค้กเนื้อสับเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นแสนอร่อย เนื้อสับสำหรับแพนเค้กเหมาะ - ไก่, เนื้อวัว, หมู แพนเค้กเหล่านี้ทานคู่กับซอสเห็ดและหัวหอมก็อร่อย ลองทำอาหารที่บ้าน!

แพนเค้กเป็นอาหารสากล นำไปทอดเพื่อใช้ในอนาคต ปรุงด้วยไส้หวาน เค็ม เปรี้ยว หรือทำเป็นหลอดหรือซองก็ได้ ฉันขอเสนอสูตรแพนเค้กไก่สับ ลองมัน!

ตับสำหรับแพนเค้กพร้อมตับสามารถเตรียมใช้ในอนาคตและแช่แข็งได้จนกว่าจะจำเป็น เราจะเตรียมไส้ตับสำหรับแพนเค้กจากปอดและตับ มาทำแป้งสำหรับแพนเค้กกันเถอะ คุณจะต้องมีผักด้วย

ทุกคนคงอบแพนเค้กและแพนเค้ก รับประทานกับครีมเปรี้ยวและเตรียมไส้ต่างๆ แพนเค้กกับเนื้อเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวได้

แพนเค้กกับกระเทียมและชีส - แค่ได้กลิ่นก็ทำให้คุณหิว! แพนเค้กมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และยังง่าย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม ฉันแนะนำ!

แพนเค้กกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ปู่ของฉันอบแพนเค้กทุกวันอาทิตย์และชวนทุกคนมารับประทานอาหารกลางวัน นี่คือประเพณีของครอบครัวเรา แพนเค้กมีหลายแบบ แต่แบบที่มีเนื้อคือของโปรดของฉัน

และแพนเค้กอีกครั้ง เราคงไม่มีวันเบื่อกับอาหารรัสเซียโบราณที่ยอดเยี่ยมนี้ แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวแยมและน้ำผึ้งสำหรับกัด แพนเค้กที่เต็มไปด้วยไส้ต่างๆ

แพนเค้กกับไก่เป็นอาหารที่นุ่มและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน แพนเค้กกับไก่เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวเนยซอสเห็ด

แพนเค้กกับปลาแซลมอนไม่เพียงเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่สวยงามและอร่อยอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบิดให้เป็นหลอดแล้วตัดเป็นวงแหวนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ไปกันเลย!

ตัวเลือกไส้มังสวิรัติสำหรับแพนเค้กคือแชมปิญง เห็ดเหล่านี้ปรุงง่ายและรวดเร็ว คุณยังสามารถกินแบบดิบๆ ก็ได้! แพนเค้กกับแชมปิญองมีความนุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม ลองมัน!

สูตรทำแพนเค้กไส้เต็ม เป็นเรื่องดีมากที่ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับแพนเค้กแบบนี้

แพนเค้กเป็นอาหารสากลของอาหารรัสเซีย คุณสามารถห่อด้วยไส้ต่างๆ และทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย

ลองพิจารณาตัวเลือกร้านอาหารและงบประมาณที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุแพนเค้ก สูตรอาหารมีทั้งไส้หวานและเนื้อสัตว์ ผัก และไส้ปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด เป็นอาหารเช้า พกติดตัวไปด้วยบนท้องถนน หรือรับประทานเป็นของว่างก็ได้ เพราะไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนรับประทานอาหาร

ไส้ครีมกล้วย

กล้วย 2 ลูก ครีม 50-70 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ บดน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น ทุกอย่างพร้อมแล้ว! นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการยัดไส้แพนเค้กเป็นชาหรืออาหารเช้า

อ่านสูตรรายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับแพนเค้กที่คล้ายกันได้ที่เว็บไซต์

ไส้โยเกิร์ตและเบอร์รี่

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ เลือกได้ตามใจชอบ: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่

สำหรับผลเบอร์รี่ 100 กรัมคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตสด และ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา ผสมทุกอย่างแล้วห่อด้วยแฟลตเบรด

สำหรับผู้ที่รักผลเบอร์รี่สูตรแพนเค้กเบอร์รี่อีกสูตรหนึ่งจะเป็นความแปลกใหม่ที่น่าพึงพอใจ

ไส้แอปเปิ้ล

ในการเตรียม "เนื้อสับ" ที่มีรสหวานนี้คุณจะต้องมี: แอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง, วอลนัท คำนวณสัดส่วนตามจำนวนแพนเค้กที่คุณมี สำหรับแอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผลคุณต้องมี 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและถั่วจำนวนหนึ่งกำมือ

• ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
• เมื่อเครื่องครัวร้อน ให้ใส่แอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และถั่วลงไป ทอดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 5-7 นาที
• ยัดไส้แพนเค้กด้วยไส้ที่ได้

คุณสามารถค้นหาตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการเติมหวานได้ในบทความแยกต่างหากของเรา

วิธียัดไส้แพนเค้ก: ไอเดีย “ชั้นประหยัด”

เราทุกคนต่างมีเวลาที่ต้องคิดถึงการออม แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรปฏิเสธตัวเองว่าอาหารอร่อยและกินเฉพาะอาหารธรรมดา ๆ เท่านั้น เราได้คัดสรรไส้ราคาถูกโดยเฉพาะสำหรับคุณ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทุกคนสามารถใช้ได้

ตอนนี้เราจะอธิบายรายละเอียดสูตรอาหารราคาไม่แพงหลายสูตรสำหรับการกรอกแพนเค้กโฮมเมด

ตับไก่สับ

แช่ตับไก่ครึ่งกิโลกรัมในน้ำหรือนมเป็นเวลา 40 นาที ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมสองสามหัว ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่ตับ เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้

ทอดตับเป็นเวลา 15 นาที ทำให้มวลเย็นลงแล้วบดเป็นเนื้อสับด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ยัดไส้แพนเค้กด้วยไส้ที่เตรียมไว้

คุณสามารถใช้ตับทั้งชิ้นได้ ซึ่งในกรณีนี้จะทอดโดยไม่ใช้หัวหอม

ไส้เห็ด

คุณสามารถใช้เห็ดที่ถูกที่สุดได้ - เห็ดนางรม นอกจากนี้ยังอร่อยมากหากปรุงสุกดี ล้างเห็ดนางรมหนึ่งปอนด์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะพร้อมหัวหอม

ใช้ปริมาณหัวหอมตามดุลยพินิจของคุณ แต่โดยปกติแล้ว 2 หัวก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ทอดเห็ดเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ทำให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วห่อในแป้ง

สำหรับผู้ชื่นชอบไส้เห็ดเราขอเสนอสูตรแพนเค้กกับเห็ดที่เราชื่นชอบ (พร้อมนม) อีกสองสามสูตร

มันฝรั่งบด

ตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการบรรจุแพนเค้กคือตัวเลือกกับมันฝรั่งบด

ต้มมันฝรั่งสักสองสามมันฝรั่งบดใส่เนยและนมเล็กน้อย (อย่างหลังไม่จำเป็น) ห่อน้ำซุปข้นในแพนเค้กแล้วของว่างแสนอร่อยก็พร้อม

ไส้บวบ

บวบเป็นผักที่อร่อยและราคาไม่แพง นำ 3-4 ชิ้น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสองสามหัวแล้วปอกกระเทียม 1 กลีบ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นใส่บวบลงไป เกลือและพริกไทยผสม

ผัดผักเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเมื่อไฟดับแล้ว ให้บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในบวบโดยกดหรือสับให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้ - ไส้พร้อมแล้ว

และแพนเค้กอีกสองสามรูปแบบ

ไส้ชีสและไส้กรอก

ใช้ไส้กรอกและชีสปรุงสุก ตัดทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมแพนเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ (หรือในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 นาที) นี่จะช่วยให้ชีสละลายซึ่งจะทำให้ไส้มีรสชาติดีขึ้น

นี่เป็นอีกสูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กกับแฮมและชีส

ไส้ปลาสำหรับแพนเค้กนม

สำหรับไส้อร่อยนี้คุณจะต้องมีเนื้อปลาแดงเค็ม ชีสแปรรูป (อะไรก็ได้) และสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)

• เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับผักใบเขียวอย่างประณีต
• ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นตรงกลางด้วยชีสละลายจำนวนเล็กน้อย วางปลาไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วห่อ

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุแพนเค้กสำหรับโต๊ะวันหยุด อนิจจาปลาสีแดงมีราคาแพงและเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะตามใจตัวเองในวันธรรมดา แต่ถ้ามีโอกาสเช่นนี้อย่าปฏิเสธความสุขของตัวเอง

สำหรับงานฉลองเทศกาลของคุณเราขอเสนอสูตรอาหารแพนเค้กปลาแดงอีกหลายสูตร

ปลาสับ

คุณสามารถนำปลาขนาดกลางใดก็ได้ ต้มจนนุ่ม เย็น เอากระดูกออก เพิ่มสมุนไพรสับ (ตามรสนิยมของคุณ) ลงในเนื้อที่ได้

หากคุณต้องการเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในปลาด้วย บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วคุณสามารถเติมแพนเค้กด้วยเนื้อสับที่ได้

ไส้แพนเค้ก: ไอเดียสำหรับทุกคน

ไส้ไข่

ต้มไข่ 5-6 ฟอง หุงข้าว 100 กรัมจนสุก สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง สับไข่ให้ละเอียดหรือเสียดสี ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือและพริกไทย - ไส้ก็พร้อม

เนื้อสับ

ทอดเนื้อดินหนึ่งปอนด์ในกระทะพร้อมหัวหอมจนสุก อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในเนื้อที่เสร็จแล้วได้ ทำให้ไส้เย็นลงและเติมแพนเค้กด้วย

สามารถเตรียมไส้เดียวกันได้จากเนื้อไก่ หากต้องการเพิ่มปริมาณเนื้อสับให้เติมข้าวต้มเล็กน้อยลงไป

ไส้แตงกวา

สำหรับเนื้อสับนี้คุณจะต้องมีคอทเทจชีส (จะดีกว่าถ้าเป็นนมเปรี้ยว), แตงกวา, สมุนไพร, กระเทียม ขูดแตงกวาและผสมกับคอทเทจชีสใส่หัวกระเทียมสับ ใส่เกลือผสมให้เข้ากันแล้วห่อแพนเค้กได้

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดที่เป็นไปได้สำหรับการบรรจุแพนเค้ก เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับคุณ คุณสามารถคิดไอเดียการเติมของคุณเองได้

ไม่มีข้อ จำกัด ในเรื่องนี้ - โดยส่วนใหญ่แล้วคุณสามารถห่ออะไรก็ได้ในแพนเค้ก อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะนี่คือวิธีการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ

น่าทาน!