มัฟฟินโปรตีน สูตรสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ (คัพเค้ก) พร้อมโปรตีน

สวัสดี! ฉันไม่ได้มาที่นี่นาน) ไม่ว่าจะเป็นเซสชั่นหรืออย่างอื่น ตอนเช้าคุณตื่นก่อนรุ่งสาง ตอนเย็นคุณหลับไปแล้ว คุ้นเคย? แต่วันนี้ฉันมีแรง แค่นิดหน่อย. เพียงพอสำหรับมัฟฟินโปรตีนกล้วยเหล่านี้ พวกเขาง่ายมาก ข้อแม้เดียวคือกล้วยสุกมาก ทุกคนมีกล้วยในระยะแรกของการเน่า หรือไม่อยู่ในชั้นประถมศึกษา)) ที่นี่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยจุดด่างดำเราต้องการพวกเขา! แน่นอนว่าเน่าเสียโดยสิ้นเชิงจะไม่ทำงาน และเมื่อขาด ๆ หาย ๆ ก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้น…

ส่วนผสมหลัก

ก่อนหน้านี้ฉันโพสต์สิ่งที่คล้ายกัน แต่อันนี้ง่ายกว่า และเร็วกว่าในการเตรียมการ

เราเปิดเตาอบที่ 200C

1. ขั้นแรก บดกล้วยด้วยส้อม มันจะง่ายถ้ากล้วยสุก โยนข้าวโอ๊ตบด ตอกไข่หนึ่งฟองและเพิ่มอบเชย

กล้วย ไข่ ข้าวโอ๊ต อบเชย

2. ผสม เพิ่มโปรตีน ผสมอีกครั้ง

เพิ่มโปรตีน

3. ตอกไข่ฟองต่อไปแล้วผสมอีกครั้ง

ผสมเสร็จสำหรับมัฟฟิน

4. เทลงในแม่พิมพ์ ฉันเทลงไปที่ขอบ และมัฟฟินก็ขึ้นเยอะ) ดังนั้นคุณต้องเทให้น้อยลง ฉันรอพวกเขา 17 นาทีด้วยวินาที จากนั้นฉันก็ทิ้งไว้เล็กน้อยในเตาอบที่ปิดอยู่ หากคุณเทน้อยลง ฉันคิดว่าเวลาทำอาหารของพวกเขาจะเท่ากับ 15 นาทีพอดี

ชามีความสุข!

ฉันสมัครวิ่งมาราธอนในเดือนเมษายน เป็นระยะทาง 42 กม. นั่นคือการลงนรก ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 10 กก. และฉันไม่ยิ้มเลยที่จะแบกมันไว้กับตัวเองเป็นระยะทาง 42 กม. และถ้าไม่มีมันฉันก็คงวิ่งได้ ... นี่หมายความว่าคุณต้องลดน้ำหนัก

ฉันมักถูกถามถึงวิธีทำเค้กที่ปราศจากแป้ง น้ำตาล เนย ถั่ว กลูเตน และแลคโตสที่มีรสชาติเหมือนของจริง ฉันโกรธตอบ ทำไมคุณไม่ถามฉันถึงวิธีการส่งผ่านทางไกล? หรือเคลื่อนที่เร็วกว่าความเร็วแสงได้อย่างไร? และในขณะเดียวกันจะเปลี่ยนแรงโน้มถ่วงของโลกได้อย่างไร มิฉะนั้น 9.8 จะมากเกินไป หน้าอกหย่อนคล้อย วิธีการไดเอทของหวานของฉันคือ: กินของอร่อยๆ ชิ้นเล็กๆ แล้วเคลื่อนไหวมากขึ้น

แต่บางครั้ง - ไม่ค่อย - มีของหวานที่มีสิทธิ์มีอยู่ ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับผงโปรตีน :-)) ดังนั้นมันจึงมีไอศกรีมโปรตีนและคัพเค้กนี้ด้วย ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีแต่โปรตีน และใช้เวลาหนึ่งนาทีในการปรุง สิ่งที่ไม่ชอบที่นี่ :-))

โปรตีน 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต และ 200 แคลอรี พิจารณาว่าคุณกินคอทเทจชีสหนึ่งซอง หากคอทเทจชีสกำลังปีนออกมาจากหูอยู่แล้วคัพเค้กนั้นก็เหมาะสำหรับตัวมันเอง และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณกินคัพเค้กได้ดีกว่าโปรตีนเหลว แม้ว่าองค์ประกอบเกือบจะเหมือนกัน

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• โปรตีนที่คุณชื่นชอบ 1 สกู๊ป (โปรตีนสูงสุด 23g)
• 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว อัลมอนด์ หรือแป้งธรรมดาที่แย่ที่สุด
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู (1g)
• นมประมาณ 50 มล

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในแก้ว จากนั้นค่อยๆ เจือจางด้วยนมจนเป็นเนื้อเนียน ปรุงอาหารในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นี่คือในระยะสั้น

ตอนนี้รายละเอียด

ดูเหมือนว่าแป้งมะพร้าวจะขายใน Vkusville ซึ่งเป็นแป้งอัลมอนด์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณยังสามารถบดถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว

หากคุณมีโปรตีนในโปรตีนมากกว่า 23 กรัม ให้กินน้อยลง มิฉะนั้นมัฟฟินอาจเป็นยาง โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือถั่วเหลืองเพราะหางนมมีเนื้อสัมผัสที่เป็นยาง ถ้าคุณชอบคัพเค้ก คุณควรตุนโปรตีนจากนกฮูกและปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น

ตามสัดส่วน. ค่อนข้างยากในการตวงผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะ ฉันมีชุดช้อนตวง มันง่ายกว่าสำหรับฉัน แต่ก็เบื่อเช่นกัน ถ้าคุณชอบคัพเค้กและจะทำบ่อยๆ ให้เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า:

• โปรตีน 300 กรัม
• มะพร้าว 100 กรัม ถั่วหรือแป้งธรรมดา
• ผงฟู 10 กรัม

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในขวด จากนั้นคุณจะเท 40 กรัมลงในแก้วแล้วเจือจางด้วยนม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้ตวงนมเลยฉันเจือจางด้วยตาเพื่อความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับแพนเค้ก

เกี่ยวกับแก้ว สำหรับจำนวนนี้ คุณจะต้องมีเหยือกอย่างน้อย 400 มล. ทุกอย่างจะออกมาจากเหยือกใบเล็ก! วัดปริมาณที่คุณมีในเหยือกโดยตรง

ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ คุณจะต้องทดลองกับระยะเวลาที่โปรตีนของคุณปรุงในไมโครเวฟและแก้วของคุณ มันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน เริ่มที่ 1 นาที เค้กควรขึ้นและเมื่อคุณปิดไมโครเวฟ ให้พักเล็กน้อย หากเค้กแห้งและเป็นยางแสดงว่าอบมากเกินไป ถ้าเหลวไปแสดงว่ายังไม่สุก จากประสบการณ์ฉันจะบอกว่า - ของเหลวเล็กน้อยดีกว่าแบบแห้งและเป็นยาง จำไว้เสมอว่าจากนั้นจะถึงอีกเล็กน้อยในเหยือก คุณต้องได้ เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลละเอียดอ่อน

ตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะรักโปรตีนมากแค่ไหน การกินรสชาติเดิมๆ จะทำให้คุณเบื่อ ดังนั้นตัวเลือกของคุณคือ:

1. ช็อคโกแลต. เพิ่มโกโก้ดำ 10 กรัมและคอนญักหนึ่งช้อนชาแทนแป้ง มันจะรสชาติเหมือนเค้กมันฝรั่ง

2. เบอร์รี่ ผัดผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในเค้กวานิลลา หากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณจะต้องปรุงเค้กให้นานขึ้น ทดลอง

3. แอปเปิ้ล เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วหั่นแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ พร้อมแป้ง เป็นการดีกว่าที่จะอบแอปเปิ้ลล่วงหน้าเล็กน้อย: หนึ่งนาทีครึ่งในไมโครเวฟและแอปเปิ้ลจะนิ่มพอที่จะนุ่มและนุ่มในเค้ก คุณยังสามารถบดส้มหรือส้มเขียวหวานลงในคัพเค้ก

4. มะนาว เพิ่มผิวเลมอนขูดสดๆ ผู้ชื่นชอบเลมอนเป็นพิเศษสามารถแทนที่นมบางส่วนด้วยน้ำมะนาวหรือเพิ่มเลมอนเคิร์ด สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับส้ม มะนาว และเกรปฟรุต

5. วอลนัท เพิ่ม 1 ช้อนชา วางถั่วใด ๆ (urbecha) ขายมะพร้าวใน vkusville ถั่วลิสง อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถซื้อ Urbech ได้ทางอินเทอร์เน็ต แน่นอนว่ารสชาติที่ฉันชอบคือเฮเซลนัท โปรดทราบว่าการเพิ่มถั่วเนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

6. ขิง ขูด 1 ช้อนชา ขิงสดละลายในนมและความเครียด จากนั้นใช้นมขิงสำหรับแป้งตามปกติ

7. คาราเมล ซื้อซอสคาราเมลสำหรับกีฬาที่ไม่มีแคลอรีจากร้านขายอาหารเสริมสำหรับกีฬาแล้วราดลงบนคัพเค้กของคุณ

8. กล้วย บดกล้วยหนึ่งในสามในหนึ่งลูกให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนวดแป้ง ผอมด้วยนมเพื่อความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก

9. บนครีม แคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ในครีมเปรี้ยวขนมอบทั้งหมดมีรสชาติดีกว่า แทนที่นมด้วยครีมเปรี้ยว

10. กาแฟ แทนที่นมด้วยกาแฟสดรสอร่อย

เพื่อนที่รัก ฉันรีบแจ้งข่าวดีให้คุณทราบ: ฉันพบสูตรสำหรับมัฟฟิน (เค้ก) ที่มีโปรตีนแล้ว ตอนนี้คุณสามารถกินขนมได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ: ทุกอย่างจะได้รับประโยชน์เท่านั้น หรือในทางกลับกัน - คุณสามารถดื่มด่ำกับ "ขนมหวาน" ในขณะที่เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ในระยะสั้นฉันมีสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับคุณอ่านให้จบ

คู่ต่อสู้หลักของหุ่นสวยในเด็กผู้หญิงคือคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วนั่นคือแป้งหวาน Cupcakes (มัฟฟิน) รวมทั้งสองอย่าง แต่ไม่ใช่อันที่ฉันจะให้คุณในไม่ช้า

ตอนนี้ถึงพวก: คุณเคยได้ยินเรื่องโปรตีนบาร์หรือยัง? แต่มีกี่คนที่ใช้เป็นประจำ? อาจเป็นหน่วยที่ "เรียกเก็บเงิน" มากที่สุด (เรียกเก็บเงินตามความหมายของเงิน) และสำหรับผู้ชายธรรมดา ๆ การปรนเปรอตัวเองด้วยแถบโปรตีนจากผู้ผลิตอย่างต่อเนื่องนั้นไม่แพง

ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินของคุณเองที่ไม่ต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก (นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งมีรูปร่างเหมือนคัพเค้ก: คุณสามารถสร้างแท่งเดียวกันได้)

ใช้มัฟฟิน (คัพเค้ก) กับโปรตีนที่ไหนและอย่างไร

ตัวเลือกพูดตามตรงคือทะเล คุณลืมเครื่องปั่นโภชนาการการกีฬาไว้ที่บ้าน และคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากกลับ มัฟฟินจะช่วยให้คุณปิดหน้าต่างโปรตีนคาร์โบไฮเดรตหลังการฝึก

เราทุกคนเป็นมนุษย์ และทุกคนสามารถประสบกับสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันได้ ตัวอย่างเช่น เจ้านายทำงานล่าช้าโดยสัญญาว่าจะจ่ายเงินสองเท่าสำหรับการดำเนินการ งานนี้ใครจะไม่ติดใจ แต่นี่คือปัญหา: ถึงเวลากินมิฉะนั้น catabolism และทุกสิ่ง ... มัฟฟินโปรตีนไม่เพียง แต่จะช่วยตอบสนองความหิว (แม้ว่าจะเป็นเวลาสั้น ๆ - ประมาณ 1 ชั่วโมง) แต่ยังป้องกันการสลายตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วย กรดอะมิโน.

สำหรับสาว ๆ ทุกอย่างชัดเจน: ของทำเองที่บ้านเป็นวิธีที่ถูกต้องตามกฎหมายในการกินขนมและลดน้ำหนัก: ร่างกายจะไม่สังเกตเห็นการหลอกลวง

นอกจากนี้ฉันสามารถพูดได้ว่าคุณสามารถปรับ BJU ในมัฟฟินให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ สมมติว่าโปรตีนจะครอบงำในบางอย่าง: จะมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำเช่นเดียวกับเวย์เข้มข้นทั่วไป และในที่อื่นๆ อาจมีคาร์โบไฮเดรดจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเติมพลังงานทันทีที่นี่และเดี๋ยวนี้ ฉันจะพูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้

สูตรสำหรับมัฟฟินโปรตีน (คัพเค้ก) ด้วยโปรตีน

สูตรนี้เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่กำลังดูรูปร่างลดน้ำหนัก (คุณต้องควบคุมอาหาร) และอบแห้ง (เหมือนเดิมการลดน้ำหนักอยู่ในระดับสูงแล้ว)

อันที่จริงแล้ว ประเด็นคือ เมื่อคุณเล่นกีฬา คุณก็ต้องได้รับอาหารเสริมที่จำเป็นอย่างแน่นอน เช่น โปรตีน อะไรก็ได้ตั้งแต่ความเข้มข้นปกติไปจนถึงโปรตีนเชิงซ้อน นี่จะเป็นฐาน นอกจากนี้ยังสามารถรับโปรตีนจากอาหารง่ายๆ - ไข่ ถั่ว และ "นม" - kefir หรือนมที่คุณเลือก

ดังนั้น สูตรที่ 1:

• แก้วนม (คุณเลือกปริมาณไขมันด้วยตัวคุณเอง) - 250-300 มล.
• ไข่ 4 ฟอง (ทั้งหมดสองฟองและอีกสองฟองเราแยกไข่แดงออกให้เหลือเฉพาะโปรตีน แต่คุณสามารถแยกได้สามฟอง)
• โปรตีน 70 กรัม (นี่คือ 2-2.5 สกู๊ป);
• อัลมอนด์ 20 กรัม (คุณสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสงและวอลนัทที่ถูกกว่า)

ตอนนี้เราโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น (หรือผสมด้วยมือจะต้องขูดถั่ว) ผสมจนเนียนแล้วเทลงในแม่พิมพ์ อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับแม่พิมพ์ที่คุณมี: โดยส่วนตัวแล้วฉันมีแป้งสุกเพียงพอสำหรับคัพเค้ก 8 ชิ้น

อย่างไรก็ตามแป้งควรเป็นของเหลวอย่าตื่นตระหนก ในระหว่างการอบโปรตีนจะม้วนตัวและมัฟฟินจะแข็ง เป็นที่ชัดเจนว่าหากคุณต้องการอบขนมเพื่อสุขภาพจำนวนมากในคราวเดียว ปริมาณของส่วนผสมจะต้องเพิ่มขึ้นตามลำดับ

เราอบทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 องศา (ฉันลองในหม้อหุงช้าด้วย: ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเช่นกัน) เป็นเวลา 25-30 นาที คุณสามารถทดสอบความพร้อมของมัฟฟินด้วยโปรตีนด้วยไม้จิ้มฟัน: ควรแห้งหลังจากเจาะ "ฝา" เลขที่? แล้วยังไม่พร้อม!

โดยวิธีการที่คุณสามารถใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ลงบนมัฟฟินที่ยังร้อนอยู่: มันจะออกมาทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะละลายกลายเป็นเพียง "ระเบิด"

สูตรสำหรับมัฟฟินคาร์โบไฮเดรตโปรตีน (คัพเค้ก) พร้อมโปรตีน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับมวลเพิ่มขึ้นอย่างจริงจัง และเมื่อคุณได้รับมวล คุณก็ต้องการแคลอรี นี่คือที่ที่การรวมกันของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมีประโยชน์ แต่แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้สูตรนี้เมื่อต้องผ่อนปรนหรือเมื่อแก้ไขตัวเลข ในสูตรแรกเราต้องการฐาน - อาหารเสริมโปรตีน

ดังนั้นสูตรที่ 2:

• นมหรือ kefir 250 มล. (ถ้วยเดียวกัน);
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• โปรตีนมากถึง 100 กรัม (เกือบสาม "ตระหนี่" - สกู๊ปวัด);
• ข้าวโอ๊ตประมาณ 30 กรัม (ห้าถึงหกช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์)
• ผงฟู 10-12 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวเพื่อลิ้มรส

เรานวดทุกอย่าง (ยกเว้นมันฝรั่งทอด) ในขวดเดียวจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ (หม้อหุงช้า) อุ่นเครื่องไว้ที่ 160-180 องศา ในกรณีแรก เราอบแป้งเป็นเวลา 25-30 นาที (ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน)

สมัครรับข้อมูลและเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับบทความใหม่ๆ บนไซต์ ในกล่องจดหมายของคุณ

ฉันสมัครวิ่งมาราธอนในเดือนเมษายน เป็นระยะทาง 42 กม. นั่นคือการลงนรก ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 10 กก. และฉันไม่ยิ้มเลยที่จะแบกมันไว้กับตัวเองเป็นระยะทาง 42 กม. และถ้าไม่มีมันฉันก็คงวิ่งได้ ... นี่หมายความว่าคุณต้องลดน้ำหนัก

ฉันมักถูกถามถึงวิธีทำเค้กที่ปราศจากแป้ง น้ำตาล เนย ถั่ว กลูเตน และแลคโตสที่มีรสชาติเหมือนของจริง ฉันโกรธตอบ ทำไมคุณไม่ถามฉันถึงวิธีการส่งผ่านทางไกล? หรือเคลื่อนที่เร็วกว่าความเร็วแสงได้อย่างไร? และในขณะเดียวกันจะเปลี่ยนแรงโน้มถ่วงของโลกได้อย่างไร มิฉะนั้น 9.8 จะมากเกินไป หน้าอกหย่อนคล้อย วิธีการไดเอทของหวานของฉันคือ: กินของอร่อยๆ ชิ้นเล็กๆ แล้วเคลื่อนไหวมากขึ้น

แต่บางครั้ง - ไม่ค่อย - มีของหวานที่มีสิทธิ์มีอยู่ ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับผงโปรตีน :-)) ดังนั้นมันจึงมีไอศกรีมโปรตีนและคัพเค้กนี้ด้วย ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีแต่โปรตีน และใช้เวลาหนึ่งนาทีในการปรุง สิ่งที่ไม่ชอบที่นี่ :-))

โปรตีน 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต และ 200 แคลอรี พิจารณาว่าคุณกินคอทเทจชีสหนึ่งซอง หากคอทเทจชีสกำลังปีนออกมาจากหูอยู่แล้วคัพเค้กนั้นก็เหมาะสำหรับตัวมันเอง และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณกินคัพเค้กได้ดีกว่าโปรตีนเหลว แม้ว่าองค์ประกอบเกือบจะเหมือนกัน

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• โปรตีนที่คุณชื่นชอบ 1 สกู๊ป (โปรตีนสูงสุด 23g)
• 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว อัลมอนด์ หรือแป้งธรรมดาที่แย่ที่สุด
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู (1g)
• นมประมาณ 50 มล

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในแก้ว จากนั้นค่อยๆ เจือจางด้วยนมจนเป็นเนื้อเนียน ปรุงอาหารในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นี่คือในระยะสั้น

ตอนนี้รายละเอียด

ดูเหมือนว่าแป้งมะพร้าวจะขายใน Vkusville ซึ่งเป็นแป้งอัลมอนด์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณยังสามารถบดถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว

หากคุณมีโปรตีนในโปรตีนมากกว่า 23 กรัม ให้กินน้อยลง มิฉะนั้นมัฟฟินอาจเป็นยาง โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือถั่วเหลืองเพราะหางนมมีเนื้อสัมผัสที่เป็นยาง ถ้าคุณชอบคัพเค้ก คุณควรตุนโปรตีนจากนกฮูกและปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น

ตามสัดส่วน. ค่อนข้างยากในการตวงผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะ ฉันมีชุดช้อนตวง มันง่ายกว่าสำหรับฉัน แต่ก็เบื่อเช่นกัน ถ้าคุณชอบคัพเค้กและจะทำบ่อยๆ ให้เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า:

• โปรตีน 300 กรัม
• มะพร้าว 100 กรัม ถั่วหรือแป้งธรรมดา
• ผงฟู 10 กรัม

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในขวด จากนั้นคุณจะเท 40 กรัมลงในแก้วแล้วเจือจางด้วยนม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้ตวงนมเลยฉันเจือจางด้วยตาเพื่อความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับแพนเค้ก

เกี่ยวกับแก้ว สำหรับจำนวนนี้ คุณจะต้องมีเหยือกอย่างน้อย 400 มล. ทุกอย่างจะออกมาจากเหยือกใบเล็ก! วัดปริมาณที่คุณมีในเหยือกโดยตรง

ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ คุณจะต้องทดลองกับระยะเวลาที่โปรตีนของคุณปรุงในไมโครเวฟและแก้วของคุณ มันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน เริ่มที่ 1 นาที เค้กควรขึ้นและเมื่อคุณปิดไมโครเวฟ ให้พักเล็กน้อย หากเค้กแห้งและเป็นยางแสดงว่าอบมากเกินไป ถ้าเหลวไปแสดงว่ายังไม่สุก จากประสบการณ์ฉันจะบอกว่า - ของเหลวเล็กน้อยดีกว่าแบบแห้งและเป็นยาง จำไว้เสมอว่าจากนั้นจะถึงอีกเล็กน้อยในเหยือก คุณต้องได้ เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลละเอียดอ่อน

ตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะรักโปรตีนมากแค่ไหน การกินรสชาติเดิมๆ จะทำให้คุณเบื่อ ดังนั้นตัวเลือกของคุณคือ:

1. ช็อคโกแลต. เพิ่มโกโก้ดำ 10 กรัมและคอนญักหนึ่งช้อนชาแทนแป้ง มันจะรสชาติเหมือนเค้กมันฝรั่ง

2. เบอร์รี่ ผัดผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในเค้กวานิลลา หากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณจะต้องปรุงเค้กให้นานขึ้น ทดลอง

3. แอปเปิ้ล เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วหั่นแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ พร้อมแป้ง เป็นการดีกว่าที่จะอบแอปเปิ้ลล่วงหน้าเล็กน้อย: หนึ่งนาทีครึ่งในไมโครเวฟและแอปเปิ้ลจะนิ่มพอที่จะนุ่มและนุ่มในเค้ก คุณยังสามารถบดส้มหรือส้มเขียวหวานลงในคัพเค้ก

4. มะนาว เพิ่มผิวเลมอนขูดสดๆ ผู้ชื่นชอบเลมอนเป็นพิเศษสามารถแทนที่นมบางส่วนด้วยน้ำมะนาวหรือเพิ่มเลมอนเคิร์ด สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับส้ม มะนาว และเกรปฟรุต

5. วอลนัท เพิ่ม 1 ช้อนชา วางถั่วใด ๆ (urbecha) ขายมะพร้าวใน vkusville ถั่วลิสง อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถซื้อ Urbech ได้ทางอินเทอร์เน็ต แน่นอนว่ารสชาติที่ฉันชอบคือเฮเซลนัท โปรดทราบว่าการเพิ่มถั่วเนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

6. ขิง ขูด 1 ช้อนชา ขิงสดละลายในนมและความเครียด จากนั้นใช้นมขิงสำหรับแป้งตามปกติ

7. คาราเมล ซื้อซอสคาราเมลสำหรับกีฬาที่ไม่มีแคลอรีจากร้านขายอาหารเสริมสำหรับกีฬาแล้วราดลงบนคัพเค้กของคุณ

8. กล้วย บดกล้วยหนึ่งในสามในหนึ่งลูกให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนวดแป้ง ผอมด้วยนมเพื่อความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก

9. บนครีม แคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ในครีมเปรี้ยวขนมอบทั้งหมดมีรสชาติดีกว่า แทนที่นมด้วยครีมเปรี้ยว

10. กาแฟ แทนที่นมด้วยกาแฟสดรสอร่อย

สาว ๆ สวัสดีทุกคน! เห็นได้ชัดว่ามือของฉันไม่เติบโตจากที่นั่น ฉันทำมัฟฟินตามสูตรอย่างเคร่งครัดโดยเพิ่มผงฟูลงในแป้งที่ร่อนแล้วบลูเบอร์รี่แช่แข็งจากผลเบอร์รี่ แม่พิมพ์กระดาษ. ทุกอย่างลุกฮือ !! มันมืดมาก ฉันนั่งอย่างมีความสุข ฉันคิดจากบลูเบอร์รี่ แต่พวกเขาถูกไฟไหม้ และจากด้านบนเท่านั้นเช่นเปลือกแข็งที่ปกคลุมด้วยเปลือกโลกด้านในมีรูพรุน แต่ชื้นเหมือนคัสตาร์ด หรือแป้งแม่ของฉันนำมาให้ฉันขนาดใหญ่โดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการอบ? ในระยะสั้น ฉันอารมณ์เสีย นี่ไม่ใช่ความล้มเหลวครั้งแรก ] แต่ลูกสาววัย 8 เดือนของฉันชอบมันมาก ซุบซิบกัน ทำเสียงดังเมื่อฉันหยิบมันออกไป
ดูรูปถ่าย

ฉันไม่ได้ใจเย็น ๆ เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองฉันเปลี่ยนส่วนผสม: แทนที่จะเป็นโปรตีนฉันเพิ่มไข่ทั้งฟอง (ฉันลดสัดส่วน 3 เท่าฉันกลัว) ฉันเอาแป้งข้าวไรย์ 2/3 ส่วนและ ข้าวสาลีขาว 1/3 ส่วน — ฉันรู้ว่าไม่ใช่ของเรา แต่นี่คือการทดลอง พวกเขาเปิดออกแม้ว่าพวกเขาจะไหม้เล็กน้อย แต่ข้างในนั้นดีและอร่อย ฉันลองแล้ว ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้มอนตี้แค่บางส่วนเท่านั้น ฉันกำลังฝึกอยู่