อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ กับคอนยัค อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับคอนญัก: ตัวเลือกง่ายๆและสูตรอาหารด่วน

ความรู้สึกที่คุณได้รับจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการเลือกอาหารที่คุณจะรับประทานด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความรู้สึกสามารถเป็นได้ทั้งด้านบวกและด้านลบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะกินอะไรบรั่นดีเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติ ประเทศของเราเลือกของว่างที่เรียบง่าย แต่ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก

Nikolai II เกิดความคิดที่จะกินคอนญักกับมะนาว - นี่เป็นประเพณีแปลก ๆ ที่หยั่งรากลึกในประเทศต้องขอบคุณซาร์ ประเพณีดังกล่าวไม่มีมูลความจริง และไม่มีประเด็นในเรื่องนี้ เนื่องจากกรดซิตริกจะกลบการรับลิ้นของเราเป็นเวลาหลายนาที จึงขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่มที่ประณีตที่สุด คุณสามารถกินคอนญักกับมะนาวได้เพียงสองกรณีเท่านั้น: เมื่อคุณเลือกเครื่องดื่มยี่ห้อราคาถูกและคุณภาพของมันเป็นที่ต้องการมากหรือบุคคลนั้นตัดสินใจที่จะเมา ในกรณีที่สอง มันง่ายกว่าที่จะเลือกวอดก้าหรือเตกีลา ซึ่งการใช้ซึ่งคิดไม่ถึงหากไม่มีมะนาวและเกลือ แม้ว่า "นักประดิษฐ์" ของเตกีลาที่ชาวเม็กซิกันเองก็คิดว่านี่เป็นความป่าเถื่อนอย่างสมบูรณ์

อะไรในโลกที่กินคอนญัก? เมื่อพูดถึงคอนญักที่มีอายุหลายปี (10-25 ปี) ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มพิเศษจะดื่มมันโดยไม่มีของว่าง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของบุคคลที่สามทำให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (กลิ่น สี รส) ของเครื่องดื่มเสื่อมเสีย ซึ่งเกิดขึ้นตลอดหลายปีที่ผ่านมา หากคุณกำลังจะชิมบรั่นดีและทำความคุ้นเคยกับแบรนด์ต่างๆ ของบรั่นดี หลังจากแต่ละตัวอย่าง คุณควรเติมน้ำแร่ในปากของคุณโดยไม่ใช้แก๊สเพื่อทำให้ต่อมรับรสของคุณสดชื่น

ในฝรั่งเศส พายหรือช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มบรั่นดีที่มีอายุน้อย (ไม่เกิน 10 ปี) แต่ผู้ที่ชื่นชอบคอนญักหลายคนชอบที่จะปฏิบัติตามกฎสามตัว "C" (คอนญัก, คาเฟ่, ซิการ์) อย่างแรก ชาวฝรั่งเศสดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย จากนั้นจิบคอนญักสองสามจิบแล้วสูบบุหรี่หอมกรุ่นหนึ่งมวน แต่มีข้อเสียเปรียบสำหรับกฎนี้: คุณสามารถดื่มคอนญักได้ไม่เกิน 100-150 กรัมและไม่เมามาก สำหรับคนรัสเซีย นี่เป็นยาที่ไร้สาระ อย่าลืมเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้กับคอนญักในช่วงงานเลี้ยงที่ยาวนาน แต่คุณต้องดูแลว่ารสชาติของเครื่องดื่มนั้นยังคงอยู่

อาหารที่เหมาะกับงานเลี้ยงไม่ควรมีไขมันและเผ็ด ผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่ทำคอนญักนั้นสมบูรณ์แบบ: ลูกแพร์ แอปเปิ้ล องุ่น สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ชีสแข็ง (ไม่สำคัญว่าของว่างแบบไหน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่มีกลิ่นแรงมาก) มะกอกทะเล (แซลมอน หอยนางรมทอด แซนวิชคาเวียร์) รวมถึงเนื้อขาวไม่ติดมันเข้ากันได้ดีกับ คอนยัค. คุณต้องดื่มคอนญักด้วยน้ำแร่ที่ไม่อัดลมหรือน้ำองุ่นขาว

ในบ้านเกิดของเครื่องดื่มชั้นสูงตามมารยาทแล้วช็อคโกแลตถือเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม มาจากชาวฝรั่งเศสที่ประเพณีเริ่มดื่มคอนญักหลังมื้ออาหารและร่วมกับอาหาร สิ่งนี้ทำให้เรามีโอกาสที่จะโต้แย้งว่าเป็นไปได้และจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แต่ชาวอเมริกันชอบที่จะเจือจางเครื่องดื่มชั้นสูงด้วยโซดา ในสหรัฐอเมริกา คอนยัคมักจะบริโภคก่อนมื้ออาหารและเจือจางด้วยโซดา เป็นเรื่องปกติที่จะใช้หมวดหมู่ที่อายุน้อยและราคาไม่แพงเช่น V.S.O.P. และ V.S. เป็นเรื่องปกติที่จะกินคอนยัคกับมะนาวเท่านั้นที่นี่ ประเพณีนี้ไม่เป็นที่นิยมในส่วนที่เหลือของโลก เพื่อนร่วมชาติของเราทราบดีว่ารสชาติของมะนาวทำลายช่อดอกไม้ของรสชาติและกลิ่นของคอนญัก แต่อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันการเลือกเพียงแค่อาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงมากมาย คุณสามารถใช้ขนม - มูสกาแฟ, ชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ล, ซูเฟล่วอลนัท, แพนเค้กกับครีมช็อคโกแลต, ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับทานเล่นคือลูกพีช ผู้ที่ชื่นชอบคอนญักบอกว่าควรดื่มพันธุ์ที่หายากและแก่กว่าและไม่ควรทานของขบเคี้ยวอย่างน้อยจนกว่าจะถึงเวลานั้นจนกว่าคุณจะคุ้นเคยกับเครื่องดื่มอย่างเต็มที่ ไม่ว่าในกรณีใดควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสชาติและกลิ่นแรงเพราะคุณเสี่ยงที่จะพลาดโอกาสที่จะได้สัมผัสกับคอนยัคฝรั่งเศสที่เข้มข้น

อุณหภูมิของเครื่องดื่มควรสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์หลังงานเลี้ยง ก่อนเสิร์ฟกาแฟและชา หากคุณดื่มเครื่องดื่มพร้อมอาหารจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ค่อนข้างยาก

เมื่อคุณทำเมนูงานเลี้ยง คุณควรคำนึงถึงการตั้งค่าบัญชีแขกได้เรียนรู้สิ่งที่พวกเขามักจะชอบกินคอนญัก บางครั้งนิสัยก็สำคัญกว่าการผสมผสานอาหารและเครื่องดื่มที่ลงตัว หากคนคุ้นเคยกับการกินคอนญักกับมะนาวอยู่แล้วก็ไม่มีประโยชน์ที่จะโต้เถียงกับเขา จะดีกว่าที่จะวางจานรองที่มีมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนโต๊ะและรักษาบรรยากาศของวันหยุด

พบข้อผิดพลาด? เลือกแล้วคลิก Shift+Enterหรือ

หลายคนพยายามแสดงความเคารพต่อประเพณีการดื่มคอนญัก ในขณะเดียวกันก็มีคนที่ไม่รู้วิธีดื่มคอนยัคอย่างถูกต้อง หากคุณอยู่ในหมวดหมู่นี้ ให้ตรวจสอบเนื้อหา

ผู้ชายชอบคอนยัค ไม่น่าแปลกใจเพราะเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ผู้หญิงรู้จักการเสพติดของผู้ชาย ดังนั้นพวกเขาจึงมักเลือกเขาเป็นของขวัญปีใหม่

บุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนชอบคอนญัก ตัวอย่างเช่นนักการเมืองที่มีชื่อเสียง Winston Churchill ชอบผู้ผลิตชาวอาร์เมเนียและโจเซฟสตาลินเป็นผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จอร์เจียอย่างกระตือรือร้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและตำนานที่อุทิศให้กับการเกิด

คอนญักเหมือนไวน์เกิดเมื่อนานมาแล้ว ในสมัยก่อน พ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศสผลิตไวน์เป็นจำนวนมาก เป็นผลให้มีถังไม่เพียงพอสำหรับการจัดเก็บ ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงตัดสินใจทำไวน์เข้มข้น พวกเขาทำไวน์จากมันและเพลิดเพลินกับรสชาติด้วยการเติมน้ำ ผลจากการกลั่นซ้ำหลายครั้ง ได้สารละลายแอลกอฮอล์สีเหลืองอำพันซึ่งกลายเป็นสิ่งผิดปกติและให้ความสดชื่นและมีช่อดอกไม้ที่สวยงาม และเครื่องดื่มก็ถือกำเนิดขึ้น

คอนญักต้องใช้วิธีการที่ถูกต้อง สิ่งนี้ต้องการอาหาร อุณหภูมิ ของว่างที่เหมาะสม

1. คอนยัคตัวจริงไม่ชอบความเย็น ขอแนะนำให้เก็บในที่อบอุ่น
2. แกะขวดครึ่งชั่วโมงก่อนดื่ม ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
3. ผลิตภัณฑ์มักจะเทลงในแก้วคริสตัล เฉพาะเครื่องใช้ที่เหมาะสมเท่านั้นที่รสชาติจะเผยออกมา

เพื่อสัมผัสความหรูหราของรสชาติ:

• ดื่มช้าๆ
• ดื่มกาแฟสักแก้วก่อนดื่ม
• เติมเต็มรสชาติด้วยกลิ่นหอมของซิการ์คิวบา

มะนาวไม่เหมาะสำหรับคอนญัก ควรใช้ถั่ว ชีสแข็ง หรือกล้วย

เคล็ดลับวิดีโอและกฎมารยาท

ลายนิ้วมือที่มองเห็นได้ผ่านแก้วแอลกอฮอล์บ่งบอกถึงคุณภาพสูงและไม่มีสิ่งเจือปน ถ้ารถไฟไหลลงกำแพงประมาณ 5 วินาที อายุไม่เกิน 5 ปี หากเวลาไหลบ่าถึงหนึ่งในสี่ของนาที การเปิดรับแสงคือ 20 ปี

คอนญักกับโคล่า

หลายคนใช้คอนยัคโดยไม่ผสม อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในการผสมกับโคล่า คุณสามารถสั่งค็อกเทลในร้านอาหารหรือบาร์ใดก็ได้

หากคุณต้องการทราบวิธีการดื่มคอนญักกับโคล่า ให้อ่านเรื่องราวด้านล่าง ฉันจะแสดงวิธีการผสมส่วนผสมเพื่อทำค็อกเทลแสนอร่อย คุณจะต้องมี Coca-Cola แช่เย็น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ Cola ซึ่งถูกค้นพบเมื่อนานมาแล้ว

พิจารณาสูตรการทำค็อกเทล ซึ่งรวมถึงคอนญักและโคล่าที่บ้าน

ค็อกเทลคลาสสิก

1. เพื่อเตรียมสูตรค็อกเทลคลาสสิก เติมน้ำแข็ง ใส่โคล่าและคอนญัก อัตราส่วนของส่วนผสมคือ 1 ต่อ 1
2. หากคุณต้องการดื่มค็อกเทลตลอดทั้งคืน ให้ลดระดับเครื่องดื่มลงเล็กน้อย สำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งส่วน ให้ใช้โคล่าสามส่วน

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบค็อกเทลคลาสสิก บางคนเชื่อว่ารสชาติทำให้ยางหมด หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ฉันจะบอกวิธีแก้ปัญหาโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม

"ผู้ชายที่กล้าหาญ"

ให้ความสนใจกับค็อกเทลที่เรียกว่า "Brave Macho" ส่วนประกอบประกอบด้วย Coca-Cola, กาแฟสำเร็จรูปคอนญัก

1. เทโคล่า 350 มล. คอนญัก 35 มล. ลงในแก้วเบียร์แล้วเทกาแฟสำเร็จรูปครึ่งถุง
2. มันยังคงผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

"คิวบาบรั่นดี"

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ ให้ใส่ใจกับค็อกเทลที่เรียกว่า "บรั่นดีคิวบา" ประกอบด้วยน้ำมะนาวและน้ำแข็ง

1. ในเชคเก้อร์ ผสมน้ำมะนาว 20 มล. คอนญัก 50 มล. และน้ำแข็ง 4 ชิ้น เทของเหลวที่ได้ลงในแก้วแล้วเติมโคล่า 30 มล.
2. ผลที่ได้คือเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรสชาติที่สมดุล

ค็อกเทลที่อยู่ในรายการเป็นที่นิยมอย่างมากในบาร์

คำแนะนำวิดีโอ

ค็อกเทลที่อยู่ในรายการมีแอลกอฮอล์ต่ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อย หากคุณชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ให้ทานผลไม้หรือช็อคโกแลต

คอนญักกับกาแฟ

การผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของคอนญักและกาแฟเป็นสิ่งที่ชวนให้หลงใหล เครื่องดื่มจะอุ่นขึ้น เหมือนกับไวน์ที่ปรุงแล้ว เติมพลัง เข้ากับคลื่นปรัชญา

สูตรคลาสสิค

เทคโนโลยีการเตรียมการเกี่ยวข้องกับการต้มเบียร์

1. ฉันเทผงกาแฟหนึ่งช้อนชาลงในตะแกรงละเอียดแล้วบีบให้เข้ากัน
2. ฉันเทคอนญักโฮมเมดหรือโรงงานหนึ่งช้อนชาลงบนกาแฟ ฉันเทกาแฟหนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน
3. ฉันวางกระชอนไว้เหนือถ้วยแล้วค่อยๆ เทน้ำเดือดประมาณ 100 มล.
4. ไม่กี่นาทีฉันก็ปิดถ้วยด้วยจานรอง หลังจากที่ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วดื่มทันที

วิถีแอฟริกัน

การเติมโกโก้และอบเชยแตกต่างจากวิธีแรก

1. สำหรับการปรุงอาหาร ฉันใช้กาแฟหนึ่งช้อนชาครึ่ง อบเชยป่นเล็กน้อย และโกโก้ครึ่งช้อนชา
2. เทน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที ฉันไม่ต้มน้ำให้เดือด น้ำเดือด ฉันใช้เวลาประมาณ 100 มล.
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ฉันเททุกอย่างลงในถ้วย คอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและน้ำตาลเล็กน้อย

ทางเวียนนา

ไฮไลท์ของเครื่องดื่มคือความเอร็ดอร่อยของมะนาว

1. ฉันเทผงกาแฟหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือด 100 มล. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่านำไปต้ม
2. ในชามที่แยกจากกัน ฉันผสมกานพลูสองกลีบ อบเชยเล็กน้อย น้ำตาลสองสามชิ้น และความเอร็ดอร่อยขูด ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในคอนญักและจุดไฟ
3. ฉันเทกาแฟลงในจานนี้แล้วทิ้งไว้สักครู่
4. ฉันกรองของเหลวแล้วเทลงในถ้วย

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการยืนบนเตาเพื่อชงคอนญักกับกาแฟสักแก้ว คุณสามารถทำได้ง่ายกว่ามาก - อุ่นถ้วยในไมโครเวฟ, เทแอลกอฮอล์สองสามช้อนโต๊ะ, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทกาแฟ

กินอะไรดีคอนยัค

คอนญักเกิดในฝรั่งเศส ที่นี่พวกเขาดื่มโดยไม่มีของว่างจากแก้วพิเศษในจิบเล็กน้อย ตามประเพณี ชาวฝรั่งเศสจะดื่มกาแฟก่อน จากนั้นดื่มแก้วหนึ่งแล้วสูบซิการ์ คำสั่งนี้เรียกว่ากฎสามซี ตามกฎแล้วคนที่กำลังจะดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม

ของว่างถูกเลือกให้ดื่มเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงใหญ่

1. ชาวฝรั่งเศสพื้นเมืองกินหัวกระต่ายละเอียดอ่อน ชีสแข็ง ฟัวกราส์ ถั่วต่างๆ
2. ในบรรดานักชิมที่แท้จริง เป็นเรื่องปกติที่จะทานของว่างกับชีสชิ้นหนึ่งจุ่มน้ำผึ้งอุ่นๆ รวมถึงเนื้อไม่ติดมัน
3. อาหารทะเลเผยกลิ่นหอม - แซลมอนเค็ม คาเวียร์แดง หอยนางรมและหอยเชลล์
4. ผู้ที่มีฟันหวานกินช็อกโกแลตขม องุ่นอ่อน หรือซูเฟล่วอลนัท
5. บางคนชอบดื่มน้ำองุ่นหรือน้ำแร่

วิธีทำคอนยัคที่บ้าน

คอนญักจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่ซับซ้อนโดยใช้องุ่นพันธุ์พิเศษ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทำเครื่องดื่มที่บ้านจะไม่ได้ผล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำสิ่งที่คล้ายกันได้

ฉันนำเสนอสามสูตรที่ฉันใช้ทำคอนญัก พื้นฐานคือน้ำตาลวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางเครื่องเทศ

สูตรคอนยัคคลาสสิก

สูตรแรกช่วยให้คุณทำคอนญักแบบคลาสสิกที่บ้าน

1. สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตรฉันใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนชาและชาดำในปริมาณเท่ากัน ฉันเพิ่มกานพลู พริกไทย ใบกระวาน วานิลลิน และเปลือกมะนาวแห้งสองสามชิ้น ฉันผสมทุกอย่าง
2. ฉันยืนกรานในที่มืดประมาณ 10 วัน หลังจากนั้นฉันก็กรองหลายครั้งแล้วบรรจุขวด พร้อม.

คอนญักกับกาแฟ

เทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างจากแบบคลาสสิกเล็กน้อย

1. ฉันละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในวอดก้าหนึ่งลิตร
2. ในชามที่แยกต่างหาก ฉันผสมผงกาแฟหนึ่งช้อนชา กานพลูเล็กน้อย พริกไทยและใบกระวาน ส่วนผสมที่ได้จะถูกห่อด้วยถุงผ้ากอซ
3. ฉันใส่ถุงลงในชามวอดก้า ฉันยืนกรานในความมืดมิดเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
4. หลังจากเจ็ดวันฉันก็เอาถุงออกจากขวด พร้อม.

หน้าแรก สูตร #3

สูตรที่สามคล้ายกับสูตรที่สอง แต่รายการส่วนผสมนั้นกว้างกว่า

1. ฉันละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในวอดก้าหนึ่งลิตร
2. ในชามแยก ฉันผสมวานิลลินเล็กน้อย ชาดำหนึ่งช้อน อบเชยครึ่งช้อน กานพลูและพริกไทยเล็กน้อย
3. ฉันห่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นในถุงแล้วจุ่มลงในวอดก้า
4. ฉันยืนยันประมาณสองสัปดาห์ในห้องมืด หลังจากเวลาผ่านไปฉันก็ถอดถุงเครื่องเทศและตัวกรองออก พร้อม.

หลังจากเตรียมเสร็จก็เทใส่ขวดสวยๆ แน่นอนว่าคอนญักทำที่บ้านอยู่ไกลจากผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า แต่แขกต้องประหลาดใจกับคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของการเลียนแบบ

คอนญักฝรั่งเศสแท้ๆมีประวัติที่ค่อนข้างยาวนานและสนุกสนาน และไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับชนชั้นสูงและขุนนาง เครื่องดื่มจริง ๆ กลับกลายเป็นดีซ้ำแล้วซ้ำอีกแม้กระทั่งสำหรับกษัตริย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดดังนั้นคุณและฉันควรแสดงความเคารพและหาวิธีดื่มคอนญักอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสียหน้าในงานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการหรือแม้แต่ไปเยี่ยมเพื่อน นักชิมและนักชิมที่แท้จริงของความซับซ้อนและขุนนางสามารถให้คำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการดื่มคอนญักอย่างถูกต้องและอย่างไรให้ฟังคำพูดของพวกเขา

ความละเอียดอ่อนและคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

ไม่นานมานี้ มีคนไม่กี่คนที่สงสัยว่าจะดื่มบรั่นดีอย่างไรและกินกับอะไร แม้แต่เครื่องดื่มชั้นสองในร้านอาหารก็ถือเป็นคอนญักที่แท้จริงที่สุด ซึ่งมักจะเทลงในแก้วและรับประทานกับมะนาวอย่างเผ็ดร้อน หรือแม้แต่ปลาเฮอริ่งธรรมดาชิ้นหนึ่งจากถัง ประเพณีดังกล่าวก่อตัวขึ้นเมื่อนานมาแล้วในสมัยของซาร์รัสเซียองค์สุดท้ายเมื่อรสชาติที่น่ารังเกียจของสุราต้องอู้อี้และทำให้นิ่มลงด้วยบางสิ่งบางอย่าง หากความหมายของการดื่มเป็นเพียงการเมาแล้วตัวเลือกนี้ก็เหมาะสม แต่ถ้าซื้อเครื่องดื่มเป็นจำนวนมากคุณต้องการเพลิดเพลินและค้นพบคุณภาพรสชาติของคอนญักให้สูงสุดรู้สึกถึงกลิ่นหอมและ เน้นย้ำให้มากขึ้น

น่าสนใจ

ทุกวันนี้ หลายคนรู้อยู่แล้วว่าเฉพาะเครื่องดื่มที่ผลิตในฝรั่งเศส ซึ่งอยู่บริเวณใกล้เคียงกับเมืองที่มีชื่อเดียวกันเท่านั้นจึงถือเป็นของจริงและเป็นธรรมชาติ เครื่องดื่มต้องไม่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าสี่สิบเปอร์เซ็นต์และต้องบ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อยสองปี มิฉะนั้นจะถือว่าไม่มีการควบคุมและการควบคุมคุณภาพจะไม่ผ่าน

คอนญักแบบธรรมดาทำมาจากเหล้าไวน์ที่บ่มในถังเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี แต่ไม่เกินห้าปี เครื่องดื่มดังกล่าวมักจะมีสีทองอ่อน ๆ เป็นประกายและมีกลิ่นหอมเล็กน้อยที่มองเห็นได้

คอนญักวินเทจมีอายุหกปี เฉดสีของมันเข้มขึ้นและเข้มขึ้นมากและกลิ่นก็หนาขึ้นและแข็งแรงขึ้น โดยปกติคอนญักดังกล่าวจะมีชื่อของตัวเองและความแข็งแกร่งของมันถึง 47% เมื่อมีอายุไม่เกินสิบปี

คอลเล็กชั่นคอนญักยังคงมีอยู่ในถังอย่างน้อยอีกห้าปี นี่เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดอย่างแท้จริงซึ่งสามารถเปรียบเทียบกับเครื่องบินขนาดเล็กได้อย่างง่ายดาย

วัฒนธรรมการดื่ม: วิธีดื่มคอนญักตามกฎทั้งหมด

ชาวฝรั่งเศสที่แท้จริงมีความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาดื่มคอนญักและสิ่งที่พวกเขากินเป็นเครื่องดื่มที่มีเกียรติและชนชั้นสูงด้วย มันจะไม่เลวที่จะคำนึงถึงคำแนะนำของพวกเขาเพราะพวกเขามุ่งเป้าไปที่การได้รับความสุขสูงสุดจากเครื่องดื่มที่ผิดปกติอย่างแม่นยำ

คอนญักดื่มได้ในบรรยากาศหรูหรา ซึ่งสามารถปรุงได้ทุกที่ ตั้งแต่ร้านอาหารราคาแพงหรือสำนักงานที่ทำงาน ไปจนถึงมุมเงียบสงบของบ้านข้างเตาผิง ไม่เจ็บที่จะแต่งตัวเป็นพิเศษสำหรับคอนญักเพื่อให้รองเท้าแตะผู้ดัดผมและเสื้อคลุมอาบน้ำไม่ทำลายความประทับใจทั้งหมด นี่เป็นกรณีที่ผู้ติดตามมีบทบาทมหาศาล ดังนั้นคุณควรคิดถึงวิธีดื่มคอนญักอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้เสียใจกับเงินที่เสียไปกับเครื่องดื่มชั้นยอดในภายหลัง

แว่นตาที่เหมาะสมมีบทบาท

มันสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจว่าแก้วคอนยัคที่เมาเพราะมากขึ้นอยู่กับทางเลือกที่เหมาะสม แก้วคอนยัคพิเศษที่มีก้นกว้างและค่อนข้างแคบที่ด้านบน จึงมีชื่อพิเศษว่า Snifter แปลจากภาษาอังกฤษคำนี้หมายถึง "สูดอากาศ" เนื่องจากเป็นสาระสำคัญของรูปแบบของภาชนะดื่มดังกล่าวอย่างแม่นยำ ความจุของแก้วดังกล่าวคงที่และเท่ากับ 0.84 ลิตรและต้องอยู่ในก้านสั้นด้วย

อีกทางเลือกหนึ่งในการดื่มบรั่นดี: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเลือกแก้วที่น่าทึ่งที่เรียกว่า Wobble มันเป็นผลิตภัณฑ์ทรงกลมซึ่งด้านล่างมีรูปทรงกรวยเพราะว่าภาชนะนั้นเอนเอียงไปด้านข้าง ในคนแว่นตาดังกล่าวเรียกว่า "แก้วน้ำ"

อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนเลิกเข้มงวดกับรายละเอียดปลีกย่อยและกฎเกณฑ์ทั้งหมดดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มดื่มเครื่องดื่มจากจานอื่น มีแก้วชิมที่มีรูปทรงดอกทิวลิปและมีความจุไม่เกิน 0.14 ลิตร ตอนนี้หลายคนชอบดื่มคอนญักจากแก้วดังกล่าวเนื่องจากสะดวกกว่ามากและจะพบได้ในจานของแม่บ้านเกือบทุกคน "ทิวลิป" ดังกล่าวจะเผยให้เห็นกลิ่นของเครื่องดื่มได้ดีขึ้นมากหากคุณไม่มีเวลาปฏิบัติตามขั้นตอนการดื่มแบบเดิมทั้งหมด

อุณหภูมิ: อุ่นหรือเย็น

คำถามที่สำคัญมากคือคอนยัคอุณหภูมิที่เมาเนื่องจากทุกสิ่งเล็กน้อยมีบทบาทสำคัญในการสร้างสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสม และการกระทำจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณทำตามกฎและคำแนะนำเหล่านี้ หลายคนบอกว่าพวกเขารู้สึกเหมือนเป็นขุนนางที่แท้จริงในไร่องุ่นฝรั่งเศสที่ชิมคอนยัคชั้นยอด มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเข้าใจและเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องและตัวเลือกใดดีกว่าที่จะปฏิเสธทันที

ไม่ว่าคอนญักจะดื่มอุ่นหรือเย็น ความขัดแย้งได้ดำเนินมาเป็นเวลากว่าร้อยปีแล้ว และทุกคนก็มีความคิดเห็นของตนเองซึ่งมีสิทธิที่จะดำรงอยู่ได้ มีกฎเก่าที่จะไม่ทำร้ายเสียง ก่อนดื่มคอนญัก แก้วจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นจึงจะเผยช่อและกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ทุกคนรู้ดีว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุ่นๆ เป็นรูปแบบที่ไม่ดี ไม่เหมือนกับพฤติกรรมของขุนนาง

สิ่งแปลกประหลาดนี้เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อทุกคนไม่สามารถให้ความร้อนแก่บ้านของพวกเขาด้วยคุณภาพสูงได้ และแม้แต่กษัตริย์ฝรั่งเศสก็ยังทนทุกข์จากความหนาวเย็นและบ่นว่านิ้วแข็ง แม้แต่การนั่งข้างเตาผิง ฉันก็ยังต้องอุ่นแก้วเพื่อจะได้ถือไว้ในมือได้เลย เพราะไวน์ คอนยัค และแก้วที่เพิ่งนำมาจากห้องใต้ดินนั้นเย็นมาก

แล้วคอนยัคเมาที่อุณหภูมิเท่าไหร่และมีกฎพิเศษสำหรับสิ่งนี้หรือไม่? ปรากฎว่ามีคำแนะนำดังกล่าว ก่อนอื่นต้องเก็บขวดเครื่องดื่มที่ยังไม่ได้เปิดไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในห้องที่คุณจะดื่มเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง อุณหภูมิที่ให้บริการที่เหมาะสมคือ 19-22 ºС แต่เครื่องดื่มนี้ไม่ชอบการให้ความร้อนแบบพิเศษ มีกลิ่นฉุนและมีกลิ่นแอลกอฮอล์แรง

ตะกอนในขวด

มันสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจว่าต้องทำอย่างไรถ้าคุณพบตะกอนในคอนญักอย่างกระทันหันไม่ว่าจะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้หรือไม่และจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่ อาจมีสาเหตุหลายประการสำหรับการเกิดตะกอน ดังนั้นจึงควรพูดถึงเฉพาะสาเหตุพื้นฐานที่สุดเท่านั้น ที่อุณหภูมิการจัดเก็บที่ต่ำลงอย่างมากในระหว่างการผสม เนื่องจากการตกตะกอนของธาตุเหล็กและแคลเซียมส่วนเกิน ตะกอนที่ตกสะเก็ดอาจเกิดขึ้นได้

ตะกอนนี้เป็นสะเก็ดสีเทาอ่อนถึงอ่อนที่ละลายบางส่วนเมื่อคุณเขย่าขวดและทำให้ของเหลวขุ่น ตะกอนทั้งหมดจะถูกลบออกโดยการกรองอย่างอ่อนโยน นั่นคือถ้าคุณมีคอนยัคธรรมชาติที่มีราคาแพงถึงแม้จะมีตะกอนอยู่ก็ตาม แต่คุณก็สามารถทำได้และจำเป็นต้องบริโภค แต่ก็ไม่มีอันตรายจากสิ่งนี้ หากคุณมีบรั่นดีต่อหน้าฉลากที่ระบุว่า "คอนญัก" และมีตะกอนอยู่ด้านล่างคุณควรปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว

แต่จะทราบได้อย่างไรว่าแอลกอฮอล์องุ่นแท้นั้นเป็นพื้นฐานของคอนญักหรือวอดก้าธรรมดาที่แก้ไขในตะกอนที่สามารถมีอะไรได้บ้าง? ทุกอย่างค่อนข้างง่ายคอนญักฝรั่งเศสและอาร์เมเนียหากคุณแน่ใจว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นของดั้งเดิมรับประกันว่าจะทำตามกฎการผลิตทั้งหมด ในฝรั่งเศส การดำเนินการนี้อยู่ภายใต้กฎหมาย แต่ในอาร์เมเนีย การควบคุมคุณภาพดำเนินการโดย Pernod Ricard (“Pinot Ricard”) หากประเทศที่ผลิตเครื่องดื่มเป็นประเทศอื่นก็สามารถทำลายสุขภาพได้อย่างมากเมื่อมีตะกอน

วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มคอนญักคืออะไร?

ประเด็นที่สำคัญมากถือได้ว่าควรดื่มคอนญักอย่างไรเพื่อให้อร่อยเพราะทุกคนต้องการได้รับความสุขสูงสุดจากเครื่องดื่มที่มีราคาเหลือเชื่อ หลายวัฒนธรรมของหลายชนชาติในยุโรปมีความคิดของตนเองในเรื่องนี้ แต่ก็ยังเหมาะสมที่จะฟังชาวฝรั่งเศสเนื่องจากเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของพวกเขา พวกเขาใช้มันเป็นตัวย่อยนั่นคือเพื่อเติมเต็มมื้ออาหาร

สำคัญ

เมื่อจะรู้ว่าคุณสามารถดื่มคอนญักกับอะไรได้บ้าง คุณควรฟังกฎของฝรั่งเศสที่แท้จริงของสาม "C" - Cofe, คอนญัก, ซิการ์ ซึ่งหมายความว่าหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น พวกเขาดื่มกาแฟคุณภาพเข้มข้นก่อน จากนั้นจึงลิ้มรสคอนญัก หลังจากนั้นพวกเขาก็สูบซิการ์ราคาแพง

หากคุณคิดว่าบรั่นดีดื่มอะไรนอกเหนือจากโคล่า สิ่งแรกที่คุณนึกถึงคือส้มเปรี้ยวอย่างมะนาว ซึ่งเราได้พูดถึงไปแล้วในตอนต้นของการสนทนา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการกลืนราคาถูกจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่สำหรับพันธุ์ชั้นยอดมันจะกลายเป็นอาชญากรรมที่เกือบจะฝรั่งเศสจะไม่เข้าใจทัศนคติเช่นนี้และถือเป็นการดูถูก

อนุญาตให้กินคอนยัคกับผลไม้เช่นองุ่น, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ลูกพลัม, ลูกแพร์ เป็นการดีที่สุดที่จะเป็นเพียงผลไม้ชนิดเดียวกันที่เติบโตในภูมิภาคของคุณ

ชีสราคาแพงชนิดแข็งเหมาะสำหรับการดื่ม

รสชาติของคอนยัคและช็อคโกแลตก็ไม่เลว กฎหลักในที่นี้เรียบง่าย - ต้องมืดและขม แต่ไม่มีทางเหมือนน้ำนม

หอยนางรมและมะกอกเป็นทางเลือกที่ดี

ของขบเคี้ยวสำหรับคอนญักไม่ควรเผ็ดหรือมีไขมันเพราะอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอุดตันซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างสมบูรณ์ ควรเลือกอาหารทะเลอย่างระมัดระวังซึ่งมีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดควรทิ้งไว้ในโอกาสอื่นเนื่องจากคอนญักควรเป็นอาหารจานหลักสำหรับคุณไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย

คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงซึ่งทำจากองุ่นบางพันธุ์ บ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้คือฝรั่งเศส และได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองที่เตรียมเครื่องดื่มนี้เป็นครั้งแรก

เครื่องดื่มอำพันนี้ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีเกียรติและเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก นั่นคือเหตุผลที่คำถามที่พบบ่อยที่สุดคือวัฒนธรรมการดื่ม

วิธีดื่มบรั่นดี

คอนญักแต่ละประเภทมีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง คนรักที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้มักดื่มโดยไม่กินอะไรเลย นี่คือวิธีที่คุณสัมผัสได้และเผยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ สีของเครื่องดื่มบ่งบอกถึงอายุ คอนยัคที่เข้มกว่าอายุที่มากขึ้น

คอนญักเสิร์ฟในแก้วพิเศษซึ่งทำให้สามารถเผยรสชาติได้ดีขึ้น อุณหภูมิที่คุณต้องดื่มควรเป็นอุณหภูมิห้องหรือสูงกว่าเล็กน้อย พวกเขาดื่มคอนญักในจิบเล็กน้อยโดยถือไว้ในปากสั้น ๆ

ของว่างสำหรับคอนญัก

ความผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่คนส่วนใหญ่ทำคือการกินคอนญักกับมะนาว มันฆ่ารสชาติของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในวัฒนธรรมการดื่มคอนญักมีของขบเคี้ยวมากมายซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างแท้จริง:

• ช็อคโกแลตขมจะเสริมรสชาติ;
• ซิการ์และกาแฟสำหรับคนรักและนักเลงตัวจริง
• แซนวิชกับปาเต้หรือคาเวียร์สีแดง
• ผลไม้พันธุ์ส้มมีความเหมาะสมมากกว่าเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลและองุ่น
• ชีสหลากหลายชนิด
• เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, สัตว์ปีกและเกม;
• อาหารทะเล เช่น หอยนางรม หอยแมลงภู่

หลายคนไม่ชอบทานอาหารว่าง แต่ดื่มคอนยัคกับน้ำผลไม้หรือน้ำแร่ ในอเมริกา เป็นเรื่องปกติที่จะผสมกับยาชูกำลัง

คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์และมหัศจรรย์ในตัวเอง มีหลายวิธีที่จะเพลิดเพลินกับการดื่มเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้

เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้วิธีการทำแล้ว

แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของวิญญาณชั้นสูงนั้นต้องการการออกแบบการทำอาหารที่หรูหรา ด้วยเหตุนี้นักชิมจึงสามารถชื่นชมและประเมินคุณภาพและข้อดีทั้งหมดได้อย่างแม่นยำที่สุด

และเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของคอนญักคุณภาพสูงอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าของว่างชนิดใดที่เหมาะกับเครื่องดื่มชนิดนี้ที่สุด

หลายคนทำผิดพลาดอย่างร้ายแรงเมื่อเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญัก

อ้างอิง!ควรเข้าหาขั้นตอนนี้ด้วยความเอาใจใส่ - ควรเลือกอาหารด้วยความเข้าใจ

แท้จริงแล้ว ผลิตภัณฑ์บางประเภทไม่เพียงแต่ทำให้เสียรสชาติของคอนยัคเท่านั้น แต่ยังมอบความรู้สึกไม่พึงพอใจให้กับผู้บริโภคอีกด้วย: การมึนเมาอย่างรวดเร็ว อาการเมาค้างในตอนเช้า อาการปวดหัว ความแห้งอย่างสาหัส และอื่นๆ

มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ไม่ควรบริโภคกับคอนญักด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. มะนาว. คอนยัคของขบเคี้ยวกับมะนาวหรือไม่เป็นจุดที่น่าสงสัย บางคนรวมผลิตภัณฑ์นี้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นในขณะที่คนอื่นไม่ทำ ส้มนี้ผสมกับคอนยัคอย่างน่ารังเกียจเพราะมันขัดจังหวะรสชาติของมันอย่างมาก อย่างไรก็ตามในจักรวรรดิรัสเซียในรัชสมัยของ Nicholas II ตัวแทนของขุนนางกินคอนญักกับมะนาว นี่คือที่มาของแนวคิดของ "nikolashki" - ชิ้นมะนาวซึ่งใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มคอนญัก
2. เค้กและขนมอบ. ร่างกายมนุษย์ได้รับการออกแบบในลักษณะที่ก่อนอื่นจะเริ่มสลายอาหารที่มีกลูโคส เป็นผลให้อินซูลินจะถูกปล่อยออกมาในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของเหลว (เลือด) และคนที่กินคอนญักกับเค้กหวานจะรู้สึกมึนเมาอย่างรวดเร็วมากและในตอนเช้า - ปวดหัว, อาการเมาค้างอย่างรุนแรงเพราะร่างกายถูกวางยาพิษโดย สารพิษ
3. อาหารรสเผ็ด. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเร่งความเร็วและในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายมนุษย์ และคอนยัคร่วมกันเช่นพริกไทยร้อน "ให้" การเผาไหม้ของเยื่อเมือกหรือหลอดอาหาร
4. มะเขือเทศและแตงกวาดอง. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ "เข้ากันได้" กับทั้งวอดก้าและคอนญัก อิทธิพลของกรดอินทรีย์ของผักร่วมกับเอทิลแอลกอฮอล์เข้มข้นช่วยรับประกันอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยในทันที
5. เคี้ยวหมากฝรั่ง. การเคี้ยวหมากฝรั่งร่วมกับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะส่งผลเสียต่อเยื่อเมือก กระเพาะอาหาร และหลอดอาหาร ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการเสียดท้องและอาการอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันไม่แนะนำให้เคี้ยวคอนญักด้วยหมากฝรั่งแม้ว่าคุณจะจำเป็นต้องกำจัดควันร้ายแรงออกจากช่องปากอย่างเร่งด่วน

ดูวิดีโอที่อธิบายอาหาร 7 อย่างที่คุณไม่สามารถกินแอลกอฮอล์แรง ๆ ด้วย:

จะเสิร์ฟเครื่องดื่มอะไรดี?

ตามที่ผู้บริโภค (ส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย) กล่าวว่า "คอนญักไม่จำเป็นต้องกิน" เพราะการขัดจังหวะรสชาติอันยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้คือ "ความคิดที่โง่ที่สุด" อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มคอนญักได้โดยไม่ต้องทานอาหารว่างหรือดื่ม

มี "หมวดหมู่" ที่เรียกว่า "หมวดหมู่" ซึ่งคุณสามารถเลือกของว่างและเครื่องดื่มที่ดีสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้

เข้ากันกับรสชาติ

ชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในบ้านเกิดประวัติศาสตร์ของคอนญักเสนอให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ ช็อกโกแลตหรือเนื้อไก่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าการเปิดรับของ swill ควรมากกว่า 10 ปี เป็นที่น่าสังเกตว่าของว่างดังกล่าวมีให้บริการในร้านอาหารฝรั่งเศสเกือบทุกแห่งทั่วโลก

คอนญักใด ๆ เข้ากันได้ดีกับรสชาติ กับดาร์กช็อกโกแลตหรือขนมหวาน. รสขมที่ดีที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มชั้นยอดนี้

นอกจากนี้ยังมีการเสนออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญักบ่อยครั้ง แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงหรือตับเนื่องจากเครื่องดื่มนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของไวน์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อสัตว์ทุกชนิด (หมู เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว ฯลฯ) เข้ากันได้ดีในแง่ของรสชาติ

คอนญักผสมผสานอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรส ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์, องุ่น - ทั้งหมดนี้จะเป็นของว่างที่ดี ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์คอนญักประเภทใดก็ได้ แต่ยังแสดงรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างชัดเจน

ดังนั้นจึงมีหลายทางเลือกสำหรับอาหารว่างคอนญัก

รุ่นแรกเป็นขนมที่เด่นมาก:

• ช็อคโกแลตขม
• ผลไม้: องุ่น, แอปเปิ้ล, ลูกพีชและอื่น ๆ ;
• ซูเฟล่วอลนัท;
• แพนเค้กกับแยมหรือครีมช็อคโกแลต

อาหารว่างรุ่นที่สองเป็นอาหารรสเค็ม:

• บลูชีส;
• มะกอก;
• เนื้อลูกวัวเย็น ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
• ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล เช่น หอยนางรม ปลาเทราท์ คาเวียร์ เป็นต้น
• ตับปาเต

อ้างอิง!นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มมากมายที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเช่นคอนญัก ตามกฎของมารยาทแนะนำให้ดื่มน้ำองุ่นหรือน้ำแร่โดยไม่มีก๊าซ

เครื่องดื่มอัดลมเช่น Coca-Cola, Pepsi, Sprite, SevenUp และอื่น ๆ เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอนญักบางยี่ห้อ

อย่างไรก็ตาม ตามความเห็นของนักชิม คนหนึ่งเข้ากันได้ดีกับอีกคนหนึ่ง ตัวอย่างเช่น เฮนเนสซี่เข้ากันได้ดีกับโคคา-โคลา

ในวิดีโอนักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บอกวิธีดื่มและกินบรั่นดี:

สำคัญ!คอนญักควรเสิร์ฟเป็นของหวานเมื่อหมดเวลาการบริโภคอาหารจานหลัก ไม่ควรรับประทานคอนญักคุณภาพสูงที่มีการเปิดรับแสงนานเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นหอมอันประณีตและรสที่ค้างอยู่ในคอ

มารยาท

สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่ามีกฎมารยาทที่เป็นที่ยอมรับซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับคอนยัคที่ประณีตและไม่ธรรมดา

ไม่ใช่ทุกคนจะได้รับคำแนะนำจากมารยาทในการดื่มเครื่องดื่ม ดังนั้นจึงไม่ได้รับความพึงพอใจสูงสุดในเวลาเดียวกัน

การชิมคอนญักตามกฎของมารยาทเกิดขึ้นตามกฎต่อไปนี้:

1. ขวดไม่ควรอุ่นและเย็น - อุณหภูมิควรยังคงเป็นธรรมชาติ
2. สำหรับการดื่มจะใช้แก้ว 2 รูปแบบ อย่างแรกคือ snifter (แว่นตาทรงกลม) อันที่สองคือแว่นทรงทิวลิป
3. ควรเติมแก้วให้เต็มประมาณ 25% ของปริมาตรทั้งหมด
4. จิบแรกควรมีขนาดเล็ก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมต่อมรับรสสำหรับการรับรู้ของเครื่องดื่มนี้
5. จิบที่สองควรใช้เวลานานกว่านี้เล็กน้อย แต่ตามกฎของมารยาทก็ไม่แนะนำให้กลืนเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รสที่ค้างอยู่ในคอเด่นชัดและผู้บริโภคสามารถชื่นชมคุณภาพและคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

สำคัญ!ยิ่งคอนยัคดื่มลงไปในแก้วนานเท่าไร ก็ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่านั้น

ในกรณีที่คุณต้องลิ้มรสคอนยัคหลายประเภท ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยตัวอย่างที่มีอายุน้อยที่สุด ควรลองดื่มเครื่องดื่มที่มีอายุยาวนานที่สุดเพื่อไม่ให้ผิดหวังกับรสชาติของ "พี่น้อง"

ประเพณี

ในประเทศฝรั่งเศสผู้ที่ชื่นชอบคอนยัคที่แท้จริงมักใช้กฎ "สามซี":

• กาแฟ,
• คอนยัค,
• ซิการ่า

กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยก่อน แล้วแก้วคอนยัค แล้วจุดบุหรี่ซิการ์ชั้นยอด

ในสหรัฐอเมริกาประเพณีที่ผิดปกติเกิดขึ้นเพื่อบริโภคคอนญักเป็นเหล้าก่อนอาหาร - เจือจางด้วยยาชูกำลังหรือเวอร์มุต ตามกฎแล้วคนอเมริกันจะดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหาร

ที่จริงแล้ว ชาวอเมริกัน เช่นเดียวกับชาวฝรั่งเศส ดื่มทั้งคอนญักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย

ชาวสลาฟ (รวมถึงชาวรัสเซีย)ขึ้นชื่อในเรื่องประเพณีการกินมะนาวที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตามมะนาวไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับคอนญัก ความจริงก็คือรสส้มที่คมชัดนั้นไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกถึงขอบเขตของรสชาติของเครื่องดื่มนี้

คอนยัคราคาถูก รสจืด และคุณภาพต่ำผสมกับมะนาวได้อย่างเหมาะสม - ส้มจะดับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ด้วยการคาราเมล

ดังนั้นคอนญักจึงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติ ดังนั้นจึงต้องมีความสนใจในการเลือกขนม