อบง่ายในเค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้า เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายและอร่อยสำหรับเค้กหอมและฟู

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ทั้งอาหารจานแรกและจานที่สอง และขนมอบ บิสกิตมีประโยชน์อย่างยิ่งในนั้น มีขนฟู สูง นุ่ม อ่อนโยน ขึ้นเท่าๆ กัน ไม่ไหม้ ถูกเอาออกจากแม่พิมพ์อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้ว ความฝันของแม่บ้านทุกคน จากสูตรเค้กสปันจ์มากมาย วันนี้ขอนำเสนอเค้กสปันจ์น้ำผึ้งที่หอมที่สุด วิธีทำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งใน [...]

วัตถุดิบ

ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ผู้เล่นหลายคนเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ทั้งอาหารจานแรกและจานที่สองและขนมอบ บิสกิตมีประโยชน์อย่างยิ่งในนั้น มีขนฟู สูง นุ่ม อ่อนโยน ขึ้นเท่าๆ กัน ไม่ไหม้ ถูกเอาออกจากแม่พิมพ์อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้ว ความฝันของแม่บ้านทุกคน จากสูตรเค้กสปันจ์มากมาย วันนี้ขอนำเสนอเค้กสปันจ์น้ำผึ้งที่หอมที่สุด

วิธีปรุงเค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:
เราใส่น้ำผึ้งลงในชามโลหะเทโซดาลงไปแล้ววางบนเตา


ตั้งไฟบนไฟอ่อนคนจนโฟมเป็นฟองและเพิ่มปริมาตรหลายครั้ง

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวข้นคงตัว อาจใช้เวลาประมาณ 6-10 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องผสม ไข่ที่ตีให้เข้ากันเป็นกุญแจสำคัญในการทำเค้กสปันจ์ให้ประสบความสำเร็จ


เพิ่มน้ำผึ้งและแป้งลงในไข่ที่ตีแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

ไม่แนะนำให้ผสมแป้งบิสกิตกับเครื่องผสมหลังจากเติมแป้งแล้ว เชื่อกันว่าจะทำให้บิสกิตฟูน้อยลง แม้ว่าบางครั้งหลังจากเพิ่มแป้งแล้ว ฉันยังคงผสมแป้งกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดต่อไปและคุณภาพของบิสกิตก็ไม่ได้รับผลกระทบ


อัดจาระบีแม่พิมพ์หลายเมนูด้วยน้ำมัน จัดวางแป้งเค้กน้ำผึ้งในโหมด "อบ" เป็นเวลา 80 นาที เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งเวลาดังกล่าวทันที ดังนั้นก่อนอื่นเราตั้งเวลาไว้ 60 นาที หลังจากสัญญาณที่เราปิดโปรแกรม ให้รอสักครู่แล้วเปิด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากผ่านไป 80 นาที ให้นำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งออกจากหม้อหุงข้าว โดยปกติแล้ว ขนมอบจะถูกเอาออกโดยใช้ถาดนึ่ง ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นเนื่องจากบิสกิตมีขนาดสูงมาก และถาดไม่พอดีกับกระทะหลายเมนู ฉันพลิกบิสกิตลงบนผ้าเช็ดตัวที่พันไว้รอบๆ ชามหลายเมนู แล้วพักให้เย็นบนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างเกิดฝ้า บิสกิตน้ำผึ้งอร่อยนุ่มหอมพร้อมแล้ว กินเดี่ยวๆ กับชาหรือนมสักถ้วยก็อร่อย และยังใช้เป็นฐานที่ดีสำหรับเค้กน้ำผึ้งอีกด้วย


น่าทาน!

เค้กน้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก คุณยายและคุณแม่ของเราเตรียมไว้ให้ และตอนนี้ เราก็ทำบ่อยเหมือนกัน เค้กชิ้นหอมที่แช่ในครีมไม่น่าจะทำให้ใครเฉยได้

การทำเค้กน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่าย และใช้วัตถุดิบไม่มากนัก สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำผึ้งธรรมชาติในการเตรียมแป้ง เค้กน้ำผึ้งโฮมเมดไม่มีสีย้อมหรือรสชาติต่างจากน้ำผึ้งที่ซื้อในร้าน ข้อเสียของเค้กนี้คือมีปริมาณแคลอรี่สูงและหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว

ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งที่มีครีมเปรี้ยวหรือครีมนมเปรี้ยว เค้กได้รับการแช่อย่างดีและเค้กก็นุ่มและอร่อย ฉันแนะนำให้เตรียมเค้กฟองน้ำน้ำผึ้งนุ่ม ๆ ในหม้อหุงช้า ขอขอบคุณ Lena Sokur สำหรับสูตรเค้กสปันจ์

ฉันจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ในชามฉันรวมน้ำผึ้งและโซดา

ฉันอุ่นน้ำผึ้งและโซดาในอ่างน้ำโดยคนเป็นครั้งคราว มวลกลายเป็นปุยและเพิ่มปริมาตร

ในชามอีกใบรวมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมประมาณ 10 นาที

ในชามใบที่สาม ร่อนแป้งด้วยวานิลลินเล็กน้อย

เทส่วนผสมน้ำผึ้งลงในชามพร้อมไข่ที่ตีแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนจากบนลงล่าง

ฉันเพิ่มแป้งร่อนสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่น้ำผึ้งแล้วคนอีกครั้งด้วยช้อนโดยใช้การเคลื่อนไหวเบา ๆ จากบนลงล่าง

เพิ่มแป้งอีกครั้งและผสม ฉันทำสิ่งนี้จนกระทั่งใช้แป้งหมด

ฉันอัดจาระบีชามหลายหม้อหุงด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป (ปริมาตรของหลายหม้อหุงของฉันคือ 4 ลิตร)

ฉันวางชามที่มีแป้งลงในหม้ออเนกประสงค์ ปิดฝาแล้วเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กสปันจ์น้ำผึ้งอันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ใช้ถาดอบไอน้ำ ฉันนำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวออกจากชามแล้วนำไปวางบนตะแกรง ปล่อยให้เย็น ฉันตัดบิสกิตนี้ออกเป็น 4 ส่วน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

- แป้งสาลี – 290 กรัม
- ไข่ไก่ (ใหญ่) – 5 ชิ้น,
- น้ำผึ้ง – 210 กรัม
- น้ำตาล – 180 กรัม
-น้ำมันพืช – 3 มล.
- ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างลงตัว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องชั่ง เราจะชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ทั้งน้ำผึ้งเหลวและน้ำผึ้งหวานแล้วเหมาะสำหรับการอบของเรา เราวัดน้ำผึ้ง 210 กรัมใส่กระทะแล้วเติมผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปทันทีซึ่งก็คือประมาณ 15 กรัม




วางกระทะบนเตา ละลายน้ำผึ้งโดยใช้ไม้พายไม้ผสมกับผงฟู ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที มวลน้ำผึ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและกลายเป็นสีขาว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เราไม่ควรต้มส่วนผสมน้ำผึ้งทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที ตั้งกระทะไว้เพื่อให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย




ต่อไปเราต้องมีภาชนะทรงลึก - กระทะ, ชาม เทน้ำตาลทรายที่วัดได้ 180 กรัมลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่ห้าฟอง ต่อไปเราต้องมีมิกเซอร์ - เราเริ่มตีเนื้อหาด้วยความเร็วสูงสุด ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ความสูงของเค้กในอนาคตขึ้นอยู่กับความสูงโดยตรง ดังนั้นตีให้ละเอียดและใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีเป็นอย่างน้อย




มวลวิปปิ้งจะงอกขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ ความคงตัวจะคล้ายกับคัสตาร์ดและจะเรียบเนียนเมื่อสัมผัส เนื่องจากผลึกน้ำตาลทั้งหมดจะต้องละลายจนหมด






ตอนนี้เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อนลงในฐานไข่ ผสมทุกอย่างอย่างเบามือและทั่วถึงโดยใช้ไม้พายหรือช้อน




ต่อไปเราเริ่มร่อนแป้งตามปริมาณที่ระบุในรายการเป็นส่วนเล็กๆ เราร่อนแป้งทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วนวดต่ออย่างอ่อนโยนและระมัดระวังเช่นกัน ห้ามใช้เครื่องผสมอาหารที่นี่ไม่ว่าในกรณีใดๆ เราใช้งานกับไม้พาย/ช้อนโดยเฉพาะ




ทาน้ำมันไร้กลิ่นลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป อบบิสกิตประมาณ 80-100 นาที หลังจากผ่านไป 80 นาที ให้เปิดชาม ตรวจสอบสภาพของบิสกิต และหากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาเป็น 100 นาที เมื่ออบในเตาอบให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-45 นาที




ทิ้งบิสกิตน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 12-15 นาที






จากนั้นเราก็นำออกจากชาม ตกแต่งตามชอบ




เสิร์ฟไปที่โต๊ะ มันออกมาสดใสสวยงามและอร่อยมากฉันแนะนำให้คุณลองอบด้วย




น่าทาน!

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสูตรที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างรวดเร็ว การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและถ้าคุณทำตามสูตรง่ายๆ ก็จะได้ฟู นอกจากนี้เมื่อใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​​​- หม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและทำให้เค้กน้ำผึ้งมีรูปร่างในอุดมคติ

สูตรเบเกอรี่หลายเมนู

ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่เค้ก พาย ชาร์ล็อตต์ คาสเซอรอล และมัฟฟินก็ใช้ได้ดีเช่นกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามเคลือบเค้กจากอุปกรณ์ด้วยการเคลือบเนื่องจากไม่สามารถบรรลุเปลือกสีทองที่สวยงามได้ แต่ภายในแป้งนั้นอบได้อย่างสมบูรณ์แบบนุ่มและเบา การอบด้วยน้ำผึ้งมีสูตรอาหารหลากหลายขึ้นอยู่กับส่วนผสม และยังเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้าอีกด้วย

เคล็ดลับในการได้แป้งที่ฟูและเบาสำหรับทุกสูตรคือความสม่ำเสมอที่เหมาะสม แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวหนาเป็นเนื้อเดียวกันและจะดีถ้ามีฟองอากาศเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นเมื่อตีด้วยเครื่องผสม

1. คอทเทจชีสจากหม้อหุงช้า

สำหรับคอทเทจชีสโฮมเมดแบบไม่แห้งครึ่งกิโลกรัม:

• 4 ไข่;
• 200 กรัม 2.5% kefir;
• เซโมลินา 100 กรัม;
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟูหนึ่งซอง (อย่างน้อย 2 กรัม)
• เกลือ;
• วานิลลาหรืออบเชย
• ผลไม้แห้ง 150 กรัม (ล้าง, ตากแห้ง, สับละเอียด)

ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในไข่ที่ตีอย่างแรงแล้วตีต่อ โดยเติมส่วนผสมที่เหลือทีละฟองแล้วตีต่อ ในตอนท้ายให้เติมผงฟูแล้วจึงใส่ผลไม้แห้ง มวลของเหลวถูกเทลงในชามหลายเมนูที่เคลือบด้วยเนย ในโหมด "การอบ" นมเปรี้ยวจะปรุงเป็นเวลา 45-50 นาที แนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็น

2. คัพเค้กช็อคโกแลต

สูตรเค้กช็อกโกแลตง่ายๆ จากหม้อหุงช้าต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามเพียงเล็กน้อย:

• มาการีนหนึ่งซอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• โกโก้ 50 กรัม
• นม 100 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟู.

ละลายมาการีนในชามหลายเมนูหรือในห้องอบไอน้ำ ใส่น้ำตาล โกโก้และนมลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและเริ่มเดือด หนึ่งในสามของส่วนผสมถูกเทลงในการตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเพิ่มไข่และแป้งกับผงฟูลงในส่วนที่เย็นที่เหลือ ทุกอย่างจะถูกปัดเมื่อคุณเพิ่ม มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในชามซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน (มีไขมันอยู่ในแป้งเพียงพอ) การอบใช้เวลา 45 นาที

3. ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

Charlotte ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นในการทำขนมและมืออาชีพ

• สำหรับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก 800 กรัมคุณจะต้องมีแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 4 ไข่;
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู;
• อบเชย.

ละลายผงในน้ำมันอุ่น คนตลอดเวลา เทส่วนผสมลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายใบที่ตั้งค่าเป็นโหมดทำความร้อน แล้ววางแอปเปิ้ล คุณสามารถผสมผลไม้กับอบเชยบดก่อนได้ แป้งที่ประกอบด้วยไข่ แป้ง และน้ำตาลที่ตีแรงๆ เทลงบนแอปเปิ้ล ระยะเวลาในการอบคือ 40 นาที

คัพเค้กแบบหลายเมนูจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเปลี่ยนเป็นเค้ก ในการทำเช่นนี้เค้กอันเขียวชอุ่มจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในครีมแล้วตกแต่งด้วยเคลือบถั่วและผลไม้ด้านบน

แม้แต่พ่อครัวขนมสมัครเล่นก็สามารถสร้างอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะวันหยุดได้หากเขาทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยไม่มีข้อผิดพลาด

เค้กน้ำผึ้งจากหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

การอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมและมีสีพิเศษอีกด้วย เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้ามีสูตรค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นคุณควรเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

สำคัญ!ควรผสมผงฟูกับแป้งทันทีและหลังจากใส่ลงในแป้งแล้วให้อบทันที ด้วยวิธีนี้โซดา (หรือสารอื่นๆ) จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ "โปร่งสบาย"

1. ในสูตรที่เรียบง่ายและหวานมาก สำหรับน้ำผึ้ง 150 กรัม คุณต้องใช้น้ำตาล 1 ถ้วยครึ่ง ไข่ 5 ฟอง และแป้ง + ผงฟู 2.5 ถ้วย เพิ่มน้ำผึ้งเหลวลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลผสมเพิ่มแป้งและผงฟู ใส่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที
2. บิสกิตกับน้ำผึ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะสูงและนิ่ม สิ่งที่คุณต้องทำคือตีไข่ (6 ชิ้น) ด้วยน้ำตาล 1 แก้วและน้ำผึ้ง 1 แก้วจนเกิดฟองแข็งแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยกับผงฟูตี การตีแต่ละวิธีควรใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 นาที! ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 70 นาทีในโหมด "อบ" เมื่อเตรียมแป้งคุณควรคำนึงถึงปริมาตรของชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนู: จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะได้ชามขนาด 2 ลิตรเต็มซึ่งไม่เต็มขอบประมาณ 5-8 ซม.
3. การอบอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าทำจากไข่ไก่ 4 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, แป้ง 2 แก้ว, ผงฟู ตีไข่กับน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และปิดท้ายด้วยแป้งและผงฟู อบประมาณ 80 นาที
4. เค้กน้ำผึ้งจะอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณเพิ่มวอลนัทสับผิวมะนาวและน้ำผลไม้ พายหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วยถั่วครึ่งแก้วและมะนาวหนึ่งลูกซึ่งบีบน้ำทั้งหมดลงในแป้งและผิวครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดละเอียด เวลาในการอบไม่เปลี่ยนแปลง แต่รสชาติจะไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป

การอบด้วยน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างอีกด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงชาร์ลอตต์ด้วยกะหล่ำปลีตุ๋นได้ สูตรจะเหมือนกับชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ท่ามกลางความแตกต่าง:

• เพิ่มพริกไทยดำป่น (ช้อนชา) ลงในแป้ง
• ไส้ไม่ได้แยกเป็นชั้น แต่ผสมกับแป้งด้วยช้อน

เวลาในการอบพายทุกประเภทจะเท่ากัน - ประมาณหนึ่งชั่วโมง การปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดันจะใช้เวลาน้อยลง

เป็นการดีกว่าที่จะสร้างเค้กโดยใช้แป้งน้ำผึ้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวและครีมที่เป็นกรดซึ่งจะทำให้ฐานอิ่มตัวและลดรสชาติที่หวานเกินไปของแป้ง เค้กสปันจ์สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ง่าย ซึ่งช่วยเพิ่มตัวเลือกการผสมผสานได้อย่างมาก

เค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีน้ำผึ้ง น้ำตาล ไข่

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นเฉพาะตัวและรสที่ค้างอยู่ในคอของพายน้ำผึ้ง และสำหรับบางคนก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้กลเม็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อไม่ให้อาหารจานอร่อย แต่ไม่มีส่วนผสมที่ไม่ต้องการ จะเปลี่ยนน้ำผึ้งในการอบได้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่แยมที่มีความคงตัวของของเหลวก็ได้! สัดส่วนที่เติมลงในแป้งจะขึ้นอยู่กับความหวานของผลิตภัณฑ์ โดยปกติอัตราส่วนของสารทดแทนและน้ำผึ้งคือ 1:1 หรือ 1:1.5 ส่วนประกอบที่เหลือของขนมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การปรากฏตัวของน้ำผึ้งในแป้งทำให้ก้นของพายมีลักษณะคล้ายคาราเมล เมื่อเติมแยมจะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเมล็ดและเปลือกผลไม้ออกโดยใช้ที่กรองหากไม่ได้ทำเมื่อรีดเป็นขวด

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณแคลอรี่สูงของจานนี้ คุณจะไม่สามารถยึดติดกับการควบคุมอาหารและเพลิดเพลินกับเค้กน้ำผึ้งได้ แต่ถ้าปัญหาไม่เพียง แต่กลัวน้ำหนักเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อด้วยก็ไม่ควรเติมน้ำตาลลงในขนมอบเลย น้ำผึ้งจะมีความหวานเพียงพอ และไข่ที่ตีแล้วจะกลายเป็นฟองหากคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงไป

เค้กน้ำผึ้งถือบวชไม่สามารถใส่ไข่ นม เคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยวได้ มาการีนละลายในห้องอบไอน้ำ น้ำอุ่นครึ่งแก้ว หรือน้ำแร่จะช่วยปรับปรุงความสามารถในการจับตัวของผลิตภัณฑ์ในช่วงถือบวช แน่นอนว่าความอลังการจะไม่เหมือนกับตัวเลือกไข่ แต่รสชาติก็เป็นตัวเลือกที่ดี คุณยังสามารถทำเค้กถือบวชได้ด้วยการทำแยมก้อนหนึ่งระหว่างชั้นต่างๆ

ความลับของแป้งกับน้ำผึ้งสำหรับการอบ

แป้งน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายสำหรับการอบในเตาอบหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า แต่แม่บ้านทุกคนก็อยากจะเติมลูกเล่นของตัวเองลงในสูตรอาหารชื่อดัง ประสบการณ์บางอย่างสมควรได้รับความสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย

บางทีความลับหลักของเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยที่มีน้ำผึ้งธรรมชาติก็คือการเลือกผลิตภัณฑ์ผึ้งเอง: ยิ่งรสชาติและกลิ่นของวัฒนธรรมที่รวบรวมมานั้นเด่นชัดน้อยลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งบัควีทจะไม่เพียงเพิ่มกลิ่นบัควีทเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสขมอีกด้วย

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลา แต่ไม่ต้องการบอกลาคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สูตรอาหารและวิธีการเตรียมอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณพบจุดทำอาหารของตัวเองได้ และรูปถ่ายที่โพสต์ในฟอรั่มการทำอาหารจะกลายเป็นขุมทรัพย์ของไอเดียสำหรับรูปแบบการเสิร์ฟของคุณเอง

แต่ยังแตกต่างกัน การอบบิสกิตสำหรับเค้กสะดวกมาก มาอบกันเถอะ

จริงๆ แล้วสูตรนี้ถูกคิดค้นมานานก่อนที่จะมีการคิดค้นหม้อหุงช้า แน่นอนว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์คงจำได้ว่าพวกเขาอบบิสกิตและชั้นเค้กในเตาอบอย่างไร พวกเขาต้องปีนเข้าไปในเตาอบที่ร้อนจัดเพื่อตรวจสอบว่าเค้กอบแล้วไม่ไหม้หรือไม่ และทุกคนในครัวเรือนต้องทนทุกข์ทรมานจากความร้อนจาก เตาอบเต็มทั้งอพาร์ตเมนต์

ผู้เล่นหลายคนช่วยเราจากปัญหาเหล่านี้ทั้งหมด บิสกิตจะถูกอบโดยอัตโนมัติ เราแค่ต้องรอสัญญาณ และไม่ต้องกังวลว่าอาหารอันโอชะจะไหม้หรือไม่อบ และไม่ร้อนไม่ร้อน! มีเพียงกลิ่นหอมเท่านั้นที่บอกเราว่ากระบวนการปรุงอาหารใกล้จะเสร็จสิ้นแล้ว และผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กสปันจ์น้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อฟูและรสชาติดีกว่าที่ปรุงตามสูตรคลาสสิกในเตาอบมาก! เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย...

• หกโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วสองร้อยกรัม
• หนึ่งช้อนชา โซดา
• แป้งสาลีสองสองร้อยกรัมแก้ว
• ไข่ไก่ห้าฟอง

วิธีอบเค้กฟองน้ำน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

เทน้ำผึ้งลงในชามเคลือบฟันแล้วเติมโซดา ตั้งไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากัน

มวลควรเพิ่มปริมาตร ปิดเครื่องแล้วปล่อยให้เย็น

ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลทราย

ทันทีที่ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟู ให้ใส่ไข่แดงที่บดแล้วแล้วเทน้ำผึ้งลงไป

เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เทแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ทาด้วยผักหรือเนยแล้วอบ บิสกิตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60+20 นาทีในโหมด "อบ"

หลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้พักบิสกิตไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา และอีก 5-10 นาทีโดยเปิดฝา

เรานำมันออกมาโดยใช้ตะกร้านึ่ง บิสกิตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อม!

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าดูฟูและสูงมาก คุณสามารถตัดเป็นเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมได้