พินเชอร์หยิกจาก Lisa Glinskaya เค้กโอเปร่าชื่อดังระดับโลกจาก Lisa Glinskaya

สวัสดีเชฟ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เชฟทำขนม เชฟ และผู้ช่วยเชฟของไซต์นี้!
ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเค้ก Cherry Pinscher ที่รู้จักกันมานาน แต่อย่างใดลืมไปเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
แป้ง - 2 ถ้วย (250 มล.)
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
นมข้น - 300 กรัม (ขวด)
น้ำตาล - 150-200 กรัม
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
ผงฟู – 1 ซอง (ช้อนชากอง)
น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

ส่วนผสมสำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว – 900 กรัม
น้ำตาล – 150 กรัม
วอลนัทสับ – 0.5 ถ้วย (ฉันไม่ได้ใส่)
เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) – 700-800 กรัม
แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:
ครีมสำหรับครีมควรมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 21% หากครีมเปรี้ยวมีไขมันน้อยกว่าต้องวางบนผ้าขาวหรือในตะแกรงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
แยกเชอร์รี่ออกจากหลุมแล้วสะเด็ดน้ำออก เพิ่มน้ำตาล (เพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเชอร์รี่ฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ) แล้วนำไปต้มอย่าต้มนำออกจากเตา เราเจือจางแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในเชอร์รี่คนให้เข้ากันเบา ๆ จนข้นและกลับเข้าสู่ความร้อนประมาณ 1-2 นาที ปล่อยให้เชอร์รี่เย็นสนิท

การทำแป้งบิสกิต
ตีไข่กับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน (10 นาที)
ตีครีมกับน้ำตาลครึ่งหลังจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและนมข้นแล้วผสม
รวมส่วนผสมทั้งสองที่ได้เข้าด้วยกันแล้วผสมเบา ๆ
ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู แล้วเติมลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนต่างๆ แล้วคนเบาๆ ด้วยที่ตี
เราแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน - จากส่วนหนึ่งเราจะอบเปลือกสำหรับม้วนจากที่สองเราจะอบด้านล่างของเค้กส่วนที่สาม (ช็อคโกแลต) จะเป็น "ตรงกลาง"
ในการอบม้วน ให้วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ เทหนึ่งในสามของแป้งลงไปแล้วปรับระดับด้วยมีด เพื่อให้แป้งมีความสูงเท่ากัน อบประมาณ 8-10 นาทีที่ 200 องศา นำเค้กออกแล้วห่อด้วยกระดาษรองอบในผ้าชุบน้ำหมาดๆ จนเย็น คลี่และนำกระดาษออก
เพิ่มโกโก้ลงในส่วนหนึ่งของแป้งแล้วนวด เทแป้งสีเข้มและสีอ่อนลงในพิมพ์กลม (ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลจนละลายหมด
ทิ้งเค้กไว้ทั้งชิ้น แล้วตัดเค้กช็อกโกแลตเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม.
ทาครีมโรลเค้กด้วยหนึ่งในสาม วางเชอร์รี่หนึ่งในสามแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งชั่วโมง (ไม่มีฉันไม่มีเวลา) ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
ตอนนี้เรามา "ประกอบ" เค้กของเรากันดีกว่า วางชามลึกด้วยฟิล์มและวางม้วนที่ด้านล่างและด้านข้าง อัดจารบีโรลด้วยครีมวางเชอร์รี่และเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตสับอีกชั้น ครีม เชอร์รี่และเค้กสปันจ์อีกครั้ง ในตอนท้าย ให้เกลี่ยครีมที่เหลือและปิดด้านล่างของเค้ก กดให้แน่น
ปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง (ควรข้ามคืน) พลิกกลับและเสิร์ฟ!
เจริญอาหารนะทุกคน

http://dobre.stb.ua/
“ทุกอย่างจะออกมาดี” บน Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
http://vk.com/womanstb

♦ ช่องทีวี STB:
STB บน Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB บน VKontakte: http://vk.com/tv_channel_stb
STB บน Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

ติดตามชม “Everything Will Be Good” ตั้งแต่วันจันทร์ถึงพฤหัสบดี เวลา 16.00 น. ทางช่อง STB ตอนใหม่จะปรากฏบน Youtube ในวันที่รายการออกอากาศ รายการทำอาหาร “อร่อยทุกอย่าง” ออกอากาศทางช่องวันเสาร์และวันอาทิตย์ ในรัสเซีย รายการนี้เรียกว่า "ทุกอย่างจะเรียบร้อย" และออกอากาศทางช่อง STS TV

254 9

ความคิดเห็นที่ขับเคลื่อนโดย Disqus
♦ “ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี” นอก YouTube:
“ทุกอย่างจะออกมาดี” บน Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
เว็บไซต์ของโครงการ "ทุกอย่างจะดี": http://dobre.stb.ua/

♦ ช่องทีวี STB:
STB บน Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB บน VKontakte: http://vk.com/tv_channel_stb
STB บน Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

“ ทุกอย่างจะเรียบร้อย” บน Vkontakte: http://vk.com/womanstb

25229 769

ความคิดเห็นที่ขับเคลื่อนโดย Disqus
♦ “ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี” นอก YouTube:
“ทุกอย่างจะออกมาดี” บน Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
เว็บไซต์ของโครงการ "ทุกอย่างจะดี": http://dobre.stb.ua/

♦ ช่องทีวี STB:
STB บน Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB บน VKontakte: http://vk.com/tv_channel_stb
STB บน Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

“ ทุกอย่างจะเรียบร้อย” บน Vkontakte: http://vk.com/womanstb

“Everything Will Be Good” (VBD) เป็นรายการบันเทิงสำหรับครอบครัวที่รวบรวมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ สูตรอาหาร และความลับ โดยผู้เชี่ยวชาญของรายการจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในชีวิตประจำวันและที่บ้าน ในโครงการคุณจะได้ฟังคำแนะนำในการเปลี่ยนแปลงชีวิตให้ดีขึ้นทั้งในด้านความสัมพันธ์และการปรับปรุงบ้านทั้งในการเลี้ยงลูกและสไตล์การแต่งตัวของคุณ วิดีโอของเราช่วยคุณค้นหาคำตอบสำหรับคำถามต่อไปนี้: วิธีลดน้ำหนัก? วิธีลดน้ำหนัก? วิธีทำอาหาร? กินอย่างไรและอย่างไร? แต่งยังไงให้สวยและถูก? ทำอย่างไร? วิธีการเลือก?

2079 61

ติดตามชม “Everything Will Be Good” ตั้งแต่วันจันทร์ถึงพฤหัสบดี เวลา 16.00 น. ทางช่อง STB ตอนใหม่จะปรากฏบน Youtube ในวันที่รายการออกอากาศ ในรัสเซีย รายการนี้เรียกว่า "ทุกอย่างจะเรียบร้อย" และออกอากาศทางช่อง STS TV

สูตรที่น่าอัศจรรย์จากโปรตุเกสเปาโล
ไข่ 8 ฟอง - แยกออกเป็นล้อและไข่แดง
วิปโปรตีน 8 TBS น้ำตาล เกลือเล็กน้อย
เตาอบร้อน 180* - อบประมาณ 8 นาที
ปิดเตาอบและอย่าดึงแม่พิมพ์ออกจนกว่าจะเย็นตัว
ครีม
250 มล. ผสมน้ำกับ 250 GR. น้ำตาล - ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาทีและเย็น
หยาบ 8 ไข่แดงผ่านตะแกรงลงในน้ำเชื่อม
ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีจนข้นและคนตลอดเวลา
วานิลลา วาคาร์ 1 ห่อ
คลุมด้วยฟิล์มแบบสัมผัสและเย็น
เสิร์ฟ - โปรตีนก้อนหนึ่งชิ้น วางบนคัสตาร์ดเควน ราดด้วยคาราเมล หรือช็อคโกแลต
--ดี--

#ของหวาน#จาก#ไข่#

7550 565

Isfahan - ของหวานฝรั่งเศสที่ทำจากราสเบอร์รี่และกลีบกุหลาบ! - ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี - ฉบับที่ 629 - 07/06/58

ของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอิสฟาฮานตั้งชื่อตามเมืองแห่งดอกกุหลาบในตำนาน และด้วยเหตุผลที่ดี เพราะกลีบของดอกไม้เหล่านี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของขนมฝรั่งเศส! วันนี้ Lisa Glinskaya จะสอนคุณถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมการ!

♦ วิดีโอเพิ่มเติมในเพลย์ลิสต์เฉพาะของเรา!
เคล็ดลับพิเศษของ YouTube! → http://goo.gl/h9hStL
สรุป (การเลือกเคล็ดลับที่ดีที่สุด) → http://goo.gl/pq4CU3
การดูแลสุขภาพ → http://goo.gl/oPCqRo
เคล็ดลับหน้าแรก → http://goo.gl/kgf788
สูตรอาหาร → http://goo.gl/sVeEue
การดูแลผิว →

คุณต้องการเตรียมเค้กสำหรับแขกของคุณเพื่อให้อร่อยดั้งเดิมและราคาไม่แพงและผ่อนคลายท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ของภูมิทัศน์ที่เดชาของคุณหรือไม่? จากนั้นเตรียมตัว เค้กพินเชอร์กับเชอร์รี่ตามใบสั่งยา ลิซ่า กลินสกายา- การเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งครั้งหนึ่งเคยคุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคน - และแขกของคุณจะต้องพึงพอใจ สูตรเค้ก Pinscher พร้อมเชอร์รี่และรายละเอียดการเตรียมสามารถพบได้ในบทความ

ในสมัยโซเวียต สูตรพินเชอร์ถูกเขียนลงในสมุดบันทึกของแม่บ้านเกือบทุกคน ดูเหมือนว่าเค้กชิ้นนี้แทบจะไม่ทำให้ใครแปลกใจเลย แต่ถ้าคุณเตรียมตามสูตรของ Liza Glinskaya คุณจะจำเค้กได้จากรสชาติเท่านั้น

เค้กพินเชอร์กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

แป้ง: แป้ง - 2 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม, ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, นมข้น - 300 กรัม, น้ำตาล - 1 ถ้วย, โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโซดา - 3 ช้อนชา ช้อนน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ครีม: ครีมเปรี้ยว – 900 กรัม, น้ำตาล – 100 กรัม, น้ำตาลผง – 2/3 ถ้วย, วอลนัทสับ – 0.5 ถ้วย, เชอร์รี่ – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาล

สลับกันเติมนมข้น ครีมเปรี้ยว และโซดาที่ละลายในน้ำส้มสายชู

เพิ่มแป้งและตีทุกอย่างให้เข้ากัน

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

เพิ่มโกโก้ลงในส่วนหนึ่งแล้วผสมกับเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทแป้งสีเข้มและสีอ่อนหนึ่งก้อนลงในแม่พิมพ์กลมแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา

จากส่วนที่สามของแป้งอบเค้กสปันจ์บาง ๆ เป็นม้วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

สำหรับครีมตีครีมกับน้ำตาลผงและน้ำตาล คุณต้องปัดจนละลายหมด

เหลือเค้กสีอ่อนชิ้นหนึ่งทิ้งไว้ ชิ้นที่สอง (มืด) ถูกตัดเป็นก้อนหรือฉีกขาด

ทาครีมชั้นที่สามด้วยส่วนที่สามของครีม ใส่เชอร์รี่ 200 กรัมแล้วม้วนขึ้น เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.

วางชามลึกด้วยฟิล์มแล้ววางม้วน

อัดจาระบีม้วนด้วยครีม

วางบิสกิตเชอร์รี่และถั่วหั่นเป็นชั้น ๆ ทาด้วยครีม

ปิดด้านบนด้วยเค้กทั้งหมด

ปล่อยให้แช่ไว้สองสามชั่วโมง (ควรข้ามคืน) พลิกกลับและเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหาร

อย่านิ่งเฉย! หากคุณชอบสูตรนี้ แสดงความเห็นของคุณ - บอกเพื่อนของคุณโดยใช้

1. ในชามที่คุณจะนวดแป้งตีไข่แดงและเติมน้ำตาล ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเป็นสีมะนาวและเป็นฟอง
ใส่ผ้าขาวลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง แล้วเติมเกลือเล็กน้อย วางไว้ในตู้เย็น ในขณะที่คุณทำงานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ