วันฮาโลวีนมีการเฉลิมฉลองเมื่อใด: วันที่ อาหารวันฮาโลวีน: สูตรอาหารที่น่ากลัวสำหรับคุกกี้ ขนมหวาน เครื่องดื่ม และของว่าง

สลัด "ตอกับเห็ดน้ำผึ้ง"

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:ไข่ 3 ฟอง แป้ง 0.5 ถ้วย นม 1 ถ้วย หัวหอม สมุนไพร ปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำสี) เกลือ

สำหรับสลัด:ไข่ - 3 ชิ้น, มันฝรั่งต้มและแครอท - อย่างละ 2 ชิ้น, แฮม - 300 กรัม, ซอสมายองเนส, เห็ดน้ำผึ้งดอง, ผักใบเขียว

ออกแบบ:ชีสแปรรูป (นิ่ม), ไข่ - 2 ชิ้น, เห็ดน้ำผึ้งดอง, ผักใบเขียว

1. ก่อนอื่นเราต้องอบแพนเค้กสีน้ำตาล แป้ง ไข่ และนมจะเป็นฐานของแป้ง หากต้องการสี ให้ใส่ปาปริก้า หัวหอมสับละเอียด และสมุนไพร อาหารปริมาณนี้น่าจะเพียงพอสำหรับแพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น หล่อลื่นด้วยน้ำมัน

2. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดหยาบ ผสมเป็นก้อนเดียวกับมายองเนสและผักชีลาว มายองเนสเป็นสิ่งทดแทนครีมเปรี้ยวได้ดี เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท - ปอกเปลือกสามอันแล้วผสมกับซอส สับไข่ให้ละเอียดหรือใช้เครื่องขูด เพิ่มมายองเนสลงไป สับเห็ด ดองหรือเค็ม แล้วผสมกับผักชีฝรั่งและซอส สับแฮมเป็นก้อนแล้วเติมซอสด้วย

3. สร้างป่าน เรากระจายแร็ปพลาสติกลงบนโต๊ะ พับครึ่งโดยตัดตามเส้นผ่านศูนย์กลาง ทาด้านหนึ่งด้วยชีสละลาย ต่อไปเราวางครึ่งหนึ่งทาด้วยชีสทับบนแผ่นฟิล์ม ขอบตัดตรงของแพนเค้กจะเป็นฐานของตอไม้ หากพบครึ่งหนึ่งที่ใหญ่กว่า จะต้องวางไว้ที่ฐานของ "ตอไม้" ในอนาคต วางไส้ลงในแถบสุ่มตามแพนเค้กที่ซ้อนกัน
เรายกด้านใกล้ของฟิล์มขึ้นแล้วค่อยๆ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน โดยด้านหนึ่งควรมีระนาบเรียบ ด้านนี้เราวาง "ตอ" ที่เกิดขึ้นไว้บนจาน หากปลายแพนเค้กยื่นออกมา ให้ตัดออก พวกมันจะมีประโยชน์

4. เราตกแต่งสลัดโดยนำมาให้เป็นธรรมชาติพร้อมรายละเอียด เราสร้างรากจากแพนเค้กที่เหลือ หากมีช่องว่างเหลืออยู่ ให้ทาชีสเนื้อนุ่มให้ทั่วข้อต่อเหล่านี้ เราตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเห็ดน้ำผึ้งตามภาพ นี่คือจุดที่มันสมเหตุสมผลที่จะปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น! คุณสามารถตกแต่งสลัดได้โดยติดตั้ง "เห็ดแมลงวัน" ที่ทำจากมะเขือเทศผ่าครึ่งและมีไข่ขาวเป็นจุดๆ

อีกไม่นานวันหยุดที่น่ากลัวที่สุดของปีก็มาถึง - วันฮาโลวีน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นที่นิยมกันมากที่จะไม่รับรู้ ไม่เฉลิมฉลอง หรือแสร้งทำเป็นว่ามันไม่มีอยู่จริง แต่ไม่ว่าคุณจะคิดอย่างไรก็ตาม มันก็มีอยู่จริงและมีแนวโน้มว่าจะไม่ไปไหนในเร็วๆ นี้ อนิจจาการอยู่ในสังคมเป็นเรื่องยากที่จะไม่ยอมรับแนวโน้มดังนั้นส่วนใหญ่แล้วคุณจะยังคงเผชิญกับคำถามไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เมนูวันฮาโลวีน- คุณอาจต้องเตรียมบางสิ่งบางอย่างสำหรับงานรอบบ่ายในโรงเรียนอนุบาล งานการกุศลที่โรงเรียน หรือแม้แต่จัดงานปาร์ตี้เล็กๆ ให้เพื่อนตามคำขอของเด็ก โดยทั่วไปแล้วความคิด สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันฮาโลวีน, จำเป็น ไม่ว่ายังไงก็ตาม!

ทุกคนในโลกของเราก็บ้านิดหน่อย
แอล. แคร์โรลล์ "อลิซในแดนมหัศจรรย์"

ฉันจะไม่แต่งหน้าตอนนี้ เมนูวันฮาโลวีน- ฉันจะแบ่งปันแนวคิดเหล่านั้นที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ตเมื่อนานมาแล้วกับคุณและเก็บไว้เองเผื่อไว้ ปีนี้เราจะใช้เวลาคืนที่น่ากลัวที่สุดไปเยี่ยมเพื่อน ๆ - เป็นไปได้มากว่าเราจะตัดสิ่งที่ผิดปกติจากฟักทองกับเด็ก ๆ จุดเทียนหลาย ๆ เล่มแล้วอบคุกกี้ นี่จะเพียงพอที่จะทำให้เด็ก ๆ สนุกสนาน บอกพวกเขาเกี่ยวกับประเพณีของประเทศและวัฒนธรรมอื่น ๆ แสดงให้พวกเขาเห็นตัวอย่างว่าวันหยุดนี้เกิดขึ้นโดยทั่วไปอย่างไร และในขณะเดียวกันก็อธิบายว่าทำไมจึงไม่เข้ากับประเพณีของเรามากนัก โดยทั่วไปเราจะจัดอะไรสักอย่างหรือไม่คุณวางแผนไว้ว่า สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับวันฮาโลวีนหรือไม่ ฉันจะยังร่างรายการแนวคิดคร่าวๆ ไว้ เกิดอะไรขึ้นถ้ามันมีประโยชน์?

เกณฑ์หลักในการวาดภาพโดยประมาณ เมนูวันฮาโลวีนมีความเรียบง่าย - ฉันกำลังมองหาแนวคิดที่รวดเร็วและราคาไม่แพง การดำเนินการที่ไม่ต้องใช้เวลาสองวันขุดอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์หายากมากมายและเรียนรู้เทคโนโลยีพิเศษ เมื่อพิจารณาว่าวันหยุดนี้เป็นเพียงวิธีสร้างความบันเทิงให้กับเด็ก ๆ และสอนพวกเขาเกี่ยวกับประเพณีของประเทศอื่น ๆ ฉันไม่ได้ตั้งใจที่จะทำคัพเค้กที่ซับซ้อนและยืนเหนือเค้กหลายชั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน หนึ่ง สอง แค่นั้นเอง แย่มาก เมนูวันฮาโลวีนพร้อม!

1. ผลไม้วันฮาโลวีนเป็นธีมที่หลากหลาย จินตนาการเล็กๆ น้อยๆ สามารถเปลี่ยนกล้วยให้เป็นผี และส้มเขียวหวานให้เป็นฟักทองได้ เพื่อให้แนวคิดเหล่านี้เป็นจริง คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดเลยนอกจากตัวผลไม้นั่นเอง โอ้ใช่น้ำมะนาวสองสามช้อนก็มีประโยชน์เช่นกัน - เพื่อให้กล้วยแอปเปิ้ลและอาหารอันโอชะอื่น ๆ ยังคงสดอยู่เป็นเวลานานและไม่ทำให้มืดลงคุณควรโรยด้วยมะนาวไม่เช่นนั้นผีของคุณ จะเปลี่ยนอย่างรวดเร็วหากไม่ได้เป็นตัวแทนของประชากรในทวีปแอฟริกา ก็จะกลายเป็นมัลัตโตอย่างแน่นอน .

อย่างไรก็ตามคุณสามารถเล่นกับอะไรก็ได้เช่นแอปเปิ้ล: เลือกผลไม้สีแดงเลือดที่สวยงามจุ่มลงในช็อคโกแลตละลาย - พร้อมขนมที่น่ากลัวในจิตวิญญาณของวันฮาโลวีนในกระเป๋าของคุณ โอ้ลงบนจานดีกว่า!

2. ไข่ยัดไส้- วิธีง่ายๆ ในการทำสิ่งที่แย่ลง แมงมุมที่ทำจากมะกอกดำหรือตาที่ทำจากมะกอกเขียวและรูม่านตาซอสมะเขือเทศสีแดงจะทำให้ทุกคนตกใจ อาหารเหล่านี้อาจไม่เหมาะกับงานเลี้ยงเด็ก แต่สามารถนำเสนอให้กับผู้ใหญ่ได้

อย่างไรก็ตามแมงมุมมะกอกดำชนิดเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งไม่เพียง แต่ไข่ยัดไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดหรือแม้แต่พิซซ่าด้วย ปรากฎว่าด้วยค่าแรงขั้นต่ำทำให้เกิดความกลัวและรสนิยมสูงสุด!

3. ไม้กวาดของแม่มด- หนึ่งในคุณสมบัติหลักของวันหยุด! ง่ายพอๆ กับการพายโดยใช้ชีสแข็ง หลอด และต้นหอมหรือสมุนไพรใดๆ ก็ได้ ตามกฎแล้วสิ่งที่ง่ายที่สุดทำให้เกิดความปั่นป่วนครั้งใหญ่ - ฉันแน่ใจว่า "ไม้กวาด" เหล่านี้จะขายหมดทันที!

อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำไม้กวาดในรูปแบบหวานได้ - ซื้อลูกอมช็อคโกแลตที่มีขอบร่องที่มีลักษณะเฉพาะ (หรือทำที่บ้านเพียงแค่เทช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์พิเศษ) อุ่นฟางเล็กน้อยแล้วสอดเข้าไปตรงกลางของขนมหรือ ติดด้วยช็อคโกแลตจำนวนเล็กน้อย ไม่น่าประทับใจเท่าไหร่ แต่ก็ยังเป็นตัวเลือก

4. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งวันฮาโลวีน - แอพพลิเคชั่นอาหาร วงกลมแตงกวาธรรมดาเปลี่ยนเป็นใบหน้าทุกประเภทได้อย่างง่ายดายและ ใบหน้าที่น่ากลัว- แทนที่จะใช้แตงกวา คุณสามารถนำแครอท ฟักทอง หัวบีท และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายมาใช้แทนแตงกวา

ใช่ คุณยังสามารถทดลองกับรูปร่างต่างๆ ได้ เช่น การตัดหัวกะโหลกออกก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีความปรารถนา

วันหยุดนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักที่นี่ แต่คนหนุ่มสาวกำลังรับเอาประเพณีนี้มาใช้แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบที่เรียบง่ายกว่า: พวกเขาจัดงานปาร์ตี้แต่งกายด้วยการตกแต่งที่น่าขนลุกและอาหารที่น่าขนลุกไม่แพ้กัน หากคุณเป็นเจ้าภาพงานปาร์ตี้ดังกล่าวและไม่รู้ว่าคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณได้อย่างน่าสนใจและอร่อยมากเราขอเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารฮัลโลวีน - รสชาติอร่อยและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

อาหารที่น่ากลัวที่สุดสำหรับวันฮาโลวีน

คุณสามารถกินหัวใจมนุษย์ที่มีเลือดออกได้หรือไม่? หรือไส้เดือนฝังอยู่ในดิน? หรือบางทีคุณอาจถูกดึงดูดโดยงูเหลือมสีเหลือง? และนี่ไม่ใช่รายการอาหารแย่ที่สุดที่สามารถเตรียมได้สำหรับวันฮาโลวีน

• คุณชอบแก้วตรวจเลือดที่ทำจากน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่อย่างไร?
• ของหวานยอดนิยมสำหรับวันหยุดนี้คือแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมลและคุณสามารถตกแต่งให้มีลักษณะคล้ายกับผลไม้อาบยาพิษจากเทพนิยายเกี่ยวกับสโนว์ไวท์
• สำหรับวันหยุดนี้สิ่งสำคัญคือการตกแต่งตามธีม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมเค้กใดๆ ก็ได้เป็นฐาน และใช้สีเหลืองอ่อนเป็นของตกแต่ง โดยใช้สีนี้เพื่อพรรณนาถึงส่วนที่เย็บติดกันของผิวหนังมนุษย์
• ผู้ชื่นชอบอาหารน่าขนลุกจะต้องชอบหูหวานติดไม้หรือเยลลี่ที่มีรูปร่างเป็นตามนุษย์อย่างแน่นอน จำเป็นที่เมื่อตัดเลือดเลียนแบบควรไหลออกมา (เช่นแยมเบอร์รี่)

จินตนาการของคุณไม่มีขีดจำกัดที่นี่ สิ่งสำคัญคือการมีสีผสมอาหารหลากหลายในมือและทุกอย่างสำหรับตกแต่งจานดังกล่าว “ชิป” ดังกล่าวหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าเฉพาะ ขณะที่คุณเตรียมตัว เราจะแสดงวิธีทำอาหารฮัลโลวีนของคุณให้อร่อยและน่ากลัว

ขนมหวานและคุกกี้สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ จะมาร่วมงานปาร์ตี้ของคุณหรือไม่? นี่ไม่ใช่ปัญหาเพราะพวกเขาชอบขนมหวานที่สดใสและซับซ้อน ดวงตาของพวกเขาจะไหลพล่านไปกับอาหารที่หลากหลายและสร้างสรรค์มากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมอาหารต่อไปนี้ได้

คุกกี้ “นิ้วแม่มด”

1. คุณจะต้องตีเนยหรือมาการีน 150 กรัมด้วยน้ำตาลในปริมาณเท่ากันโดยเติมไข่ 1 ฟองและสีขาวเพิ่มเติมลงในส่วนผสมนี้ (ทิ้งไข่แดงไว้)
2. จากนั้นเติมแป้ง 350 กรัมและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส นวดแป้งและแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. จากนั้นแบ่งเท่า ๆ กันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำ "ไส้กรอก" จากพวกมัน
4. เราสร้าง "นิ้ว" จากพวกมันโดยใช้มีดเราร่างส่วนต่างๆ
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ
6. แบ่งอัลมอนด์ออกเป็นซีก จุ่มแต่ละซีกที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมไข่แดงที่เหลือ แล้วติดเหมือนตะปู
7. “นิ้ว” จะถูกอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
8. คุกกี้ที่เย็นแล้วยังสามารถตกแต่งด้วยเส้นเลือดโดยใช้แยมหรือแยมแดงก็ได้

คัพเค้กผี

1. เราซื้อคัพเค้กสุดโปรดจากซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือทำเอง
2. ต่อไปคุณจะต้องตกแต่งด้วยครีมสีขาว คุณสามารถเตรียมด้วยมือของคุณเอง: ตีคอทเทจชีสหรือครีมชีส (1 แพ็คเกจมาตรฐาน 200 - 250 กรัม) ด้วยครีม (ประมาณ 100 มล.) แล้วเติมน้ำตาลผง ส่วนปริมาณอย่างหลังเราเน้นที่ความหนาและรสชาติของครีม
3. เราใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนคัพเค้กโดยใช้กระบอกฉีดขนม และทำ "ตา" และ "ปาก" บนคัพเค้กด้วยหยดช็อกโกแลตหรือหยดช็อกโกแลต

วันฮาโลวีนกำลังจะมา! วันหยุดที่น่าขนลุกและสนุกสนานในเวลาเดียวกันที่เด็กๆ รอคอย เทพนิยายที่มีชีวิตเกี่ยวกับมือดำในห้องสีดำซึ่งตั้งอยู่มุมสุดของบ้านสีดำ... หากอพาร์ทเมนต์ของคุณในครั้งนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับแม่มด ปอบ และผีปอบ ก็ถึงเวลาจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม และถอยออกไปอย่างเงียบๆ ไปยังสถานที่ที่สงบกว่า (หรือในทางกลับกัน น่าขนลุกมากกว่า?) และอย่าลืมเตรียมอาหารมากมายให้กับวิญญาณชั่วร้ายตัวน้อยด้วย!

ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อาหารสำหรับเด็กพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน - รูปร่างหน้าตาเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ขอบเขตของจินตนาการอะไร - ที่นี่คุณได้ตัดนิ้วไส้กรอกและหนอนสปาเก็ตตี้และดวงตาที่น่าขนลุกที่ทำจากไข่และเค้กในรูปโลงศพ... อย่าหวงเลือดมะเขือเทศทาสีอาหารตามปกติของคุณด้วยสีที่น่าขนลุกเพียงแค่ อย่าหักโหมจนเกินไป โดยเฉพาะของที่ประทับใจ เด็กๆ อาจปฏิเสธพาสต้าหรือไส้กรอกเป็นเวลานาน

แซนด์วิชนิ้วชี้

วัตถุดิบ:
ขนมปังแซนวิช 6 ชิ้น
ไส้กรอก 6 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศสีแดงสดมายองเนส

การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกออกครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาว ทอดในน้ำมันพืช ตัดขนมปังครึ่งตามยาว ใส่ "นิ้ว" 4 นิ้วในแต่ละด้าน เทซอสมะเขือเทศลงไปแล้วปิดด้วยครึ่งบนของขนมปัง ใช้มายองเนสทาเล็บ วางขนมปังบนถาดอบและวางในเตาอบร้อนเพื่ออุ่นเครื่อง

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ทักษะการแกะสลักด้วย ใช้กรรไกรตัดปีกค้างคาวออกจากแผ่นขนมปังพิต้าบางๆ โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีความแม่นยำเป็นพิเศษ แต่ควรจดจำปีกได้ เจือจางเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสในน้ำมันมะกอก ทาปีกด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม แล้ววางลงบนถาดอบ นำไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 3-5 นาที ระวังอย่าให้ปีกไก่ไหม้ แต่ยังคงมีสีดอกกุหลาบและกรอบอยู่

สลัดในไฟลนก้น “หน้าสัตว์ประหลาด”ตัดพิต้าซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งตามขวาง ใส่ใบผักกาดหอมลงในขนมปังแต่ละชิ้นแล้วหมุนออกไปด้านนอก - นี่จะเป็นลิ้นของสัตว์ประหลาดในอนาคต เติมไฟลนก้นด้วยสลัดกองเล็กน้อย โรยด้วยชีสแข็งขูด วางมะกอกสองซีก (ตา) และพริกไทยแดงหรือส้มหวานรูปสามเหลี่ยม (จมูก)

วัตถุดิบ:
ไส้กรอก 12 ชิ้น
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 ชั้น
ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, มายองเนส

การตระเตรียม:
แผ่แป้งพัฟที่ละลายแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้น ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นเหมือนมัมมี่ โดยให้หนาขึ้นตรงบริเวณที่แขนของมัมมี่ซ่อนอยู่และไม่คลุม "หัว" ไว้ วางในเตาอบร้อนประมาณ 12-15 นาที อบจนเป็นสีเหลืองทอง ในส่วนของไส้กรอกให้วาดตาจมูกและปากด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนสและมัสตาร์ด

อีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อยในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กสำหรับวันฮาโลวีน ทาขนมปังแห้งเบา ๆ ด้วยเนยแล้ววางแฮมหนึ่งชิ้น มองจากวงแหวนมะกอกหรือมะกอกและจากพริกหวานครึ่งวงกลมบาง ๆ - ปากอ้าออกด้วยเสียงกรีดร้องอันน่าสยดสยอง ตัดชีสแปรรูปสีอ่อนบาง ๆ เป็นเส้นแล้ววางเลียนแบบผ้าพันแผลและปิดตาและปากบางส่วน

ชิ้นเนื้อ "Eyes of Dracula"

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 400 กรัม
1 หัวหอม
นม 50 มล.
ขนมปังโฮลวีตเก่า 1 ชิ้น
ไข่ดิบ 1 ฟอง
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มะกอก 3 หลุม
ชีสแปรรูปสีอ่อน 6 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ

การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ ขนมปังแช่นม และไข่ดิบ เกลือและพริกไทย ม้วนชิ้นเนื้อ 6 ชิ้นแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืช นำไปอบประมาณ 30-35 นาที ในขณะเดียวกัน ให้หั่นไข่ต้มออกเป็นสองส่วนตามขวาง และหั่นมะกอกตามขวางด้วย ทำหลุมที่ด้านบนของไข่ แล้ววางมะกอกโดยหงายขึ้น เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในการตัดหรือวางพริกหยวกสีแดง นำชิ้นเนื้อออกจากเตาอบ คลุมแต่ละชิ้นด้วยชีสและวางด้านไข่ที่หั่นไว้ด้านบน กลับกระทะไปที่เตาอบแล้วอบจนชีสละลาย เทซอสมะเขือเทศลงบนชีส จำลองเส้นเลือดที่เปื้อนเลือด

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 1 ห่อ
อกไก่ต้ม 2 อัน
1 กอง ชีสแข็งขูด
ครึ่งถ้วย ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
1 กอง เขาเล็กต้ม
มะกอก, พริกหยวกแดง

การตระเตรียม:
ตัดวงกลมขนาดเท่าจานรองชาออกจากพัฟเพสตรี้ เทซอสหรือซอสมะเขือเทศใส่อกไก่สับละเอียดโรยด้วยชีส ทำ "ผม" จากพาสต้า ทำตาจากซีกมะกอก และอ้าปากด้วยพริกแดง เทซอสมะเขือเทศ จำลองเส้นเลือด แล้วนำเข้าเตาอบร้อนสักครู่เพื่อละลายชีส

"แมงมุมทารันทูล่า"

วัตถุดิบ:
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 มะกอก
1 กอง ซอสมะเขือเทศสีแดงสด
ครึ่งถ้วย ชีสแข็งขูด
งาดำ - สำหรับการกลิ้ง

การตระเตรียม:
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนส่วนหนึ่งเป็นลูกบอล - ตัวของแมงมุม แบ่งส่วนที่สองออกเป็น 2 ส่วนเพิ่มเติมและจากที่หนึ่งม้วนอีกลูกหนึ่ง - หัวแมงมุม แผ่ไส้กรอก 8 ชิ้นออกจากแป้งที่เหลือ - นี่จะเป็นขาของแมงมุม ม้วนไส้กรอกในเมล็ดงาดำ พับแมงมุมแนบหัวและขาเข้ากับลำตัวโรยด้วยชีส ผ่ามะกอกแล้วทำตา อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 25-30 นาที วางแมงมุมที่เสร็จแล้วลงบนจานแบน ตัดส่วนบนของร่างกายออกแล้วเอาเนื้อออก เทซอสมะเขือเทศลงในบ่อที่เกิด ฉีกขาแมงมุมออกแล้วจุ่มลงในซอส
อาหารจานหลักสำหรับเด็กในวันฮาโลวีนแน่นอนว่าเป็นของหวาน เตรียมคุกกี้และเค้กที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
เนย 150 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
4 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
อัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ละลายเนย ใส่น้ำตาล นม และไข่ ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่นวดแป้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นรูปนิ้วแล้ววางลงบนถาดอบ วางอัลมอนด์ไว้บนปลาย “นิ้ว” ของคุณ โดยที่ไม่ปอกเปลือกเพื่อเพิ่มความน่ากลัว ทาไข่แดง โรยด้วยน้ำตาลผง แล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180°C

วัตถุดิบ:
เนย 150 กรัม
น้ำตาลผง 75 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้ง 225 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
เกลือเล็กน้อย
เคลือบโปรตีน - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและยืดหยุ่น อย่าเติมน้ำหรือนม แม้ว่าแป้งจะร่วนในตอนแรกก็ตาม ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้เป็นรูปคนและสัตว์ออก วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที บนคุกกี้ที่เย็นแล้วใช้คอร์เน็ตที่มีการเคลือบทาเส้นบาง ๆ ในรูปแบบของกระดูกโครงกระดูก (ค่อนข้างตามอัตภาพแน่นอน!)

ดวงตาเปื้อนเลือดน่าขนลุกบนจานสำหรับความสยองขวัญที่แสนหวาน คุณจะต้องใช้มาร์ชเมลโลว์สีขาวลูกเล็ก เมล็ดทับทิม และน้ำเชื่อมสีแดงสดหนา (หรือดีกว่านั้น ไม่ใช่เยลลี่ที่แข็งตัว ซึ่งยังสามารถเทลงในลำธารบาง ๆ ได้) กดเมล็ดทับทิมลงตรงกลางของมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันแล้วทาเส้นเลือดด้วยน้ำเชื่อมหรือเยลลี่ ปล่อยให้แห้งก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำซุปข้นฟักทอง,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
4 ช้อนชา ผงฟู,
1 ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ½ ถ้วยตวง น้ำนม,
ไข่ 4 ฟอง
¼ ถ้วย เนยละลาย
ลูกเกด ชิ้นช็อคโกแลต หรือผลเบอร์รี่สีเข้ม - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
รวมส่วนผสมแห้ง ผสมนม ไข่แดง และเนยกับฟักทองบด เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองที่มั่นคงแล้วเติมลงในแป้ง คนเบาๆ เพื่อไม่ให้ตกตะกอน ในกระทะกว้างอบแพนเค้กรูปผีแล้วเทแป้งลงในก้อนเมฆที่ไม่มีรูปร่าง ขณะที่แพนเค้กกำลังทอดอยู่ด้านล่าง ให้ใส่ผลเบอร์รี่ ลูกเกด หรือช็อกโกแลตชิ้นเล็ก 2 ชิ้น และชิ้นใหญ่อีก 1 ชิ้น เป็นรูปตาและปากของผี พลิกและปรุงแพนเค้กให้เสร็จตามปกติ เด็กๆ จะต้องปลื้ม!

คุณจะต้องใช้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปทรงกลมขนาดใหญ่ โคนช็อกโกแลตวาฟเฟิล และไอศกรีมช็อกโกแลตสำหรับไส้ สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องมีสี Dragee และเคลือบสีเขียว เติมไอศกรีมกองลงในโคนวาฟเฟิล ติดเข้ากับคุกกี้เพื่อสร้างหมวกแหลม แล้ววางบนถาด วางในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟ ให้ทำริบบิ้นไอซิ่งโดยใช้คอร์เน็ตไปตามรอยต่อของโคนวาฟเฟิลกับคุกกี้ แล้วเสริมความแข็งแกร่งให้กับดรากีหนึ่งอัน

ไอศกรีม "แม่พิมพ์อิฐ"ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ไอศกรีมบนวาฟเฟิลหรือคุกกี้ โรยขนมสีฟ้าและสีเขียวหรือเกล็ดมะพร้าว ครีมโปรตีนหรือครีมโปรตีน และสีผสมอาหารสีฟ้าและสีเขียว เตรียมครีมและสีด้วยสีผสมอาหาร ยิ่งสีน่าสะอิดสะเอียนมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ผ่าครึ่งไอศกรีม ถ้าก้อนใหญ่มาก ให้เคลือบครีมเร็วๆ แล้วจุ่มโรย (ขี้กบ) วางบนจานและวางในช่องแช่แข็ง

ละลายช็อกโกแลตขาว (ไม่มีรูพรุน!) ด้วยเฮฟวี่ครีมจำนวนเล็กน้อยในอ่างน้ำ เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้จุ่มสตรอเบอรี่แต่ละลูกโดยจับที่ก้านลงในช็อกโกแลต แล้วรีบนำไปวางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เมื่อคุณวางผลเบอร์รี่ลงบนแผ่น ให้ดึงมันเล็กน้อยเพื่อให้ช็อคโกแลตส่วนเกินกลายเป็น "หางผี" ก่อนที่ช็อกโกแลตจะแข็งตัว ให้โรยน้ำตาลเล็กๆ สองสามอัน ซึ่งจะเป็นดวงตาของผี วางในตู้เย็น เมื่อช็อกโกแลตเซ็ตตัวแล้ว ให้จิ้มไม้จิ้มฟันลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว แล้วอ้าปากไว้

เพื่อให้คุณได้รับเมอแรงค์ที่ดี โปรดใส่ใจกับเคล็ดลับบนเว็บไซต์ของเรา เมื่อคุณเข้าใจหลักทฤษฎีแล้ว ให้เริ่มเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมและไม่น่ากลัวเลยสำหรับเด็กๆ ใช้น้ำตาลผง 50 กรัมสำหรับโปรตีนแต่ละชนิด เติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกแบบผลึกเล็กน้อยลงในผ้าขาว ผสมและเริ่มตีโดยเติมผง ตีจน “ตั้งยอดแข็ง” เมื่อไข่ขาวจับที่ตีไว้แน่นและไม่หลุดออก ใช้ถุงบีบบีบเมอแรงค์ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ค่อยๆ ดึงขึ้นเพื่อสร้างหัวผีสิง (เหมือนในการ์ตูนดิสนีย์) ติดตาลูกเกดลงในเมอแรงค์แล้วอบในเตาอบที่ไม่ร้อนมากเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปล่อยให้เย็นในเตาอบและนำออกจากแผ่นอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตละลายเพื่อเพิ่มปากได้

วัตถุดิบ:
เยลลี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่สีแดงสดอื่น ๆ
แยมผิวส้มเคี้ยว 1 ห่อเป็นรูปหนอน
สีผสมอาหารสีน้ำเงินหรือสีเขียว
จานลึกที่มีตาและปากทาสี

การตระเตรียม:
เจือจางเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยลดปริมาณน้ำลงประมาณหนึ่งในสาม เทเยลลี่ออกมาแล้วระบายสีด้วยสีย้อม (สีจะดูน่ารังเกียจมาก) เทเยลลี่สีแดงลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คนเยลลี่หลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งพื้นผิวของมันมีลักษณะคล้ายกับเปลือกสมองอย่างน้อยที่สุด ติดหนอนเหนียวลงในเยลลี่แช่แข็ง ละลายเยลลี่สีย้อม และเทเส้นที่น่าขยะแขยงให้ทั่วสิ่งที่น่ารังเกียจ บร...

และแน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีราชินีแห่งลูกบอลที่น่าขนลุก นั่นก็คือ ฟักทอง สำหรับเด็ก สิ่งที่น่ารับประทานที่สุดคือพายฟักทองจริงๆ และถ้าคุณตกแต่งด้วยใยแมงมุมที่เป็นลางร้าย มันก็จะเป็นพายที่อร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 300 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
มะนาว 1 ลูก
1 กอง แป้ง,
1 ช้อนชา โซดา
สำหรับการตกแต่ง:
เคลือบสีขาวและสีน้ำตาล

การตระเตรียม:
ขูดฟักทองปอกเปลือกดิบบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขจัดความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นสีขาว ใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน เพิ่มความเอร็ดอร่อย ฟักทอง และน้ำมะนาว ผัดและเพิ่มแป้งและโซดา ผัดจนเนียนแล้ววางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที เทเปลือกเคลือบลงบนเค้กที่เย็นแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้คอร์เน็ตทาไอซิ่งสีขาวเป็นวงกลมบนพื้นผิวของเค้ก โดยให้ห่างจากกัน 1.5-2 ซม. จากนั้นใช้แท่งไม้บางๆ วาดแถบรัศมีจากกึ่งกลางถึงขอบ ซึ่งจะทำให้วงกลมเสียรูป เว็บพร้อมแล้ว! หาของเล่นหรือแมงมุมที่กินได้มาวางบนพาย

น้ำมะนาวสีฟ้าเขียวคุณจะต้องมีน้ำมะนาวสีเหลืองสดใส สีผสมอาหารสีเขียวและสีน้ำเงิน และน้ำแข็งก้อน เทน้ำมะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง และเติมสีย้อมสีน้ำเงินและเขียวลงไปหนึ่งหยด ใช้แท่งเล็กๆ ค่อยๆ คนน้ำแข็งในแก้ว แต่อย่าคนจนเส้นสีสว่างกระจายไปข้างใน

การทำอาหารวันฮาโลวีนสำหรับเด็กเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ และเด็ก ๆ จะต้องชอบมัน! น่าทาน!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

สูตรฮาโลวีนเหมือนผี

วันหยุดอันลึกลับของวันฮาโลวีนได้ค่อยๆ เข้าสู่วัฒนธรรมของประเทศต่างๆ รวมถึงวัฒนธรรมของประเทศของเรามาหลายปีแล้ว มันยังไม่ถึงขนาดใหญ่ แต่ก็ได้รับความนิยมในหมู่คนจำนวนมากอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากความคิดริเริ่มและประเพณีที่ร่าเริง ในประเทศของเราได้รับความนิยมไปแล้วในการแต่งกายในคืนวันที่ 31 ตุลาคมถึง 1 พฤศจิกายนและจัดงานเฉลิมฉลอง
เรายังครอบคลุมประเพณีไม่ทั้งหมด แต่ผู้คนจำนวนมากเริ่มจัดปาร์ตี้ฮาโลวีนปีแล้วปีเล่า สถานที่พิเศษในการเฉลิมฉลองวันฮาโลวีนถูกครอบครองโดยโต๊ะรื่นเริง นี่ไม่ใช่คุณลักษณะบังคับ แต่หลายครอบครัวเชิญแขกมาและเสิร์ฟโต๊ะที่เป็นลางไม่ดี ไม่มีอาหารวันหยุดที่เฉพาะเจาะจงนอกเหนือจากวันฮาโลวีน ดังนั้นคุณจึงสามารถแสดงจินตนาการและปรุงอาหารอะไรก็ได้ แต่ตกแต่งในสไตล์วันหยุด สิ่งสำคัญคือแย่มาก! เราเสนอแนวคิดหลายประการในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลสำหรับวันฮาโลวีน

1. พิซซ่ากับผีและมัมมี่

พิซซ่าเป็นเมนูวันฮาโลวีนที่ยอดเยี่ยม ง่ายต่อการเตรียมและตกแต่ง หรือคุณสามารถทำพิซซ่ากับซาลามิและมะเขือเทศ และสร้างผีจากมอสซาเรลลาหรือชีสอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ให้นำแป้งหรือพิซซ่าเปล่ามาทาด้วยซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับละเอียดก่อน จากนั้นสับซาลามิให้ละเอียดแล้ววางลงบนแป้ง ถัดมาเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุด คุณต้องตัดชีสรูปผีออกแล้ววางลงบนพิซซ่า จากนั้นนำปาฏิหาริย์นี้เข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย พิซซ่าร้ายกาจของคุณก็พร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกแมงมุม ทำขาจากผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีฝรั่ง

หากคุณมีแป้งเหลือ คุณสามารถทำมินิพิซซ่ามัมมี่ได้

2.พาสต้าในพริกหยวก

อาหารวันฮาโลวีนที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือพาสต้าพริกหยวก นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายและรวดเร็วและดูน่าประทับใจมาก ในการเตรียมคุณเพียงแค่ต้องต้มสปาเก็ตตี้ (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินได้) ตัดส่วนบนของพริกไทยออกแล้วตัดตาและปากออก เติมพาสต้าด้วยพริกไทยแล้วปิดฝา

3. ของขบเคี้ยวที่น่ากลัว

หากคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ การเสิร์ฟอาหารจานร้อนไม่สะดวกนัก แต่จะง่ายกว่าด้วยการใช้ของว่างต่างๆ และที่นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการทำอาหารมากนัก แต่เกี่ยวกับการจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักและผลไม้ในรูปแบบของผีฟักทองและคุณลักษณะวันหยุดอื่น ๆ กล้วยใช้ทำผีได้โดยใช้ตาและปากช็อกโกแลต ส่วนส้มเขียวหวานก็ใช้ทำฟักทองลูกเล็กๆ ได้ ฟักทองยังสามารถทำจากแครอท แตงกวา และเรือเกรวี่ขนาดเล็กจำนวนมากได้

หากคุณปอกแตงโมแล้วใช้มีดจัดการมันสักหน่อย คุณอาจได้สมองแบบนี้:

ไวน์ผสมพันช์ ไวน์ และบลัดดี้แมรีเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฮาโลวีน แม้ว่านี่จะไม่ใช่รสชาติที่ได้มาก็ตาม

4. หนอนเหนียว

จานฮาโลวีนนี้ดูน่าขนลุกจริงๆ เพื่อเตรียมหนอนเหล่านี้ คุณจะต้องมีเยลลี่สำเร็จรูป หลอดหนา น้ำ และแก้ว 2-3 ถุง เตรียมเยลลี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หากยาวมาก ให้ตัดท่อออกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในแก้ว พวกเขาควรจะพอดีกันอย่างอบอุ่น หากมีไม่มากคุณสามารถมัดด้วยยางยืดได้ จากนั้นเทเยลลี่ลงในหลอดแล้วนำความสุขนี้ไปแช่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้พวกเขายืนอยู่ที่นั่นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการเอาตัวหนอนออกมา ให้ถือท่อไว้ใต้น้ำร้อน

5. แอปเปิ้ลคาราเมล

ในช่วงการเฉลิมฉลองวันฮาโลวีน ช่วงเก็บเกี่ยวแอปเปิลก็ใกล้เข้ามาแล้ว ดังนั้นอาหารต่างๆ ที่ทำจากผลไม้เหล่านี้จึงเป็นแขกประจำโต๊ะในช่วงวันหยุด อาหารฮัลโลวีนนี้มักรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย ในการเตรียม 10 เสิร์ฟคุณจะต้อง:
- จริงๆแล้วแอปเปิ้ล จะดีกว่าถ้าเอาแบบเปรี้ยวๆ พันธุ์โกลเด้นหรือค็อกซ์นั้นสมบูรณ์แบบ แต่ทางเลือกเป็นของคุณ
— ไม้เสียบไม้.
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– เนย 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
— น้ำ 150-200 มล.
– น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วชนิดใดก็ได้ 1.5 ถ้วย
ในการเตรียม ให้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและเอาก้านออก ใส่ไม้เสียบเข้าไปแทน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เติมน้ำ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นคาราเมล (เฉลี่ย 10 นาที) จากนั้นจุ่มแอปเปิ้ลลงในคาราเมลที่ได้แล้วตกแต่งด้วยถั่ว ปล่อยให้แห้งเพียงเท่านี้อาหารอันโอชะก็พร้อมแล้ว แทนที่จะใส่ถั่ว คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ เช่น ช็อกโกแลตขูดหรือมะพร้าว

วันฮาโลวีนเป็นวันหยุดเมื่อถึงเวลาที่จะใช้จินตนาการและการทดลองของคุณ และสิ่งนี้ใช้กับอาหารวันฮาโลวีนโดยเฉพาะ ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ อาหาร และการเสิร์ฟ คิดค้นสิ่งใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น ไม่จำเป็นต้องคิดสูตรอาหารที่ซับซ้อนใด ๆ อย่างที่คุณเห็นอาหารจานที่เสนอทั้งหมดนั้นเตรียมได้ง่ายและดูรื่นเริงและมีบรรยากาศมาก