วิธีทำสลัดแครอท สลัดแครอท

แครอทได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดีทั้งดิบและปรุงสุก ผักรากส้มใช้ประกอบอาหารต่างๆ รวมทั้งสลัด พวกเขาจะเหมาะสมทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับตารางประจำวันตามปกติ

แครอทผสมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการสำหรับเด็ก การแพทย์ และอาหาร แครอทเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตับ เห็ด และอาหารทะเล นั่นคือเหตุผลที่จำนวนสูตรสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักคือการปลูกรากนี้นับไม่ถ้วนและแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรที่ทุกคนในครอบครัวชอบได้

สลัดแครอทสด

สลัดแครอทสดเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีนจำนวนมาก, วิตามิน B, C, D และ E, แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ สลัดจากผักรากนี้จะเป็นผู้ช่วยคนแรกสำหรับความดันโลหิตสูง, หวัด, หลอดเลือด , โรคเหน็บชาและแม้กระทั่งโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักต่อไปนี้จะเป็นพันธมิตรในอุดมคติของแครอทสดในสลัด: กะหล่ำปลีขาวและแดง, แอปเปิ้ลเขียว, หัวบีท, ถั่วเขียว, บวบ, หัวไชเท้า, แตงกวา, แครนเบอร์รี่, ส้ม, มะยม, ลูกเกดดำ, พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ยินดีต้อนรับการใช้ผักใบเขียวและสมุนไพร พวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับส่วนผสมผัก

น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง เมล็ดองุ่น ลินสีด งา ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์จากนมธรรมชาติ (คีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว) และมะนาวเป็นน้ำสลัดที่เหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่มายองเนสที่ซื้อตามร้านอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดในอนาคต และถ้างานเลี้ยงของครอบครัวคิดไม่ถึงโดยปราศจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้ ก็ควรปรุงเอง


สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะไม่เสี่ยงกับการทำอาหารด้วยตัวเอง และซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในแผนกขนมเกาหลี โดยไม่ทราบถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมน้ำสลัดรสเผ็ด จะไม่สามารถทำซ้ำเวอร์ชันดั้งเดิมที่บ้านได้ คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากปั๊มน้ำมันสำเร็จรูปซึ่งมีจำนวนมากบนชั้นวางร้านค้า แต่พวกเขาไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

ในการเตรียมสลัดเกาหลี คุณจะต้องใช้แครอทที่สดและฉ่ำ ซึ่งเป็นเครื่องขูดพิเศษที่จะช่วยให้คุณหั่นรากพืชเป็นหลอดยาว น้ำตาล เกลือ พริกแดงป่น น้ำส้มสายชู 9% และน้ำมันพืช กุญแจสำคัญในการทำสลัดนี้คือน้ำสลัดที่เหมาะสม แต่ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แครอทสับโรยด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นแครอทก็พริกไทยและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้าย: น้ำมันพืชอุ่นในกระทะปรุงรสด้วยสลัดและทิ้งไว้ค้างคืน

ส่วนผสมข้างต้นเป็นส่วนผสมพื้นฐานของแครอทเกาหลี นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผักชี, หัวหอม, กระเทียม, งา, หน่อไม้ฝรั่ง, ไก่ต้ม, ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว, ปลาแดงต้มหรือทอด, กุ้ง, ปูอัด, เห็ดดองหรือผัด ฯลฯ ลงในสลัด แตกต่างกันนิดหน่อย: กระเทียมในสลัดเพิ่มครั้งสุดท้ายหลังจากเติมน้ำมันมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้การกระทำของน้ำมันร้อน

แครอทเป็นแหล่งของแคโรทีน ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายของเรา จะกลายเป็นวิตามินเอ พืชรากเพียงสองชนิดเท่านั้นที่มีปริมาณต่อวัน ทุกคนรู้ดีว่าดวงตาของเรารักวิตามิน A: มีประโยชน์สำหรับผู้บกพร่องทางสายตาและสนับสนุนอวัยวะนี้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่แครอทยังมีรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: มันทำความสะอาดเลือด, สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน, กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย, ต่อสู้กับจุลินทรีย์, ช่วยลดความดันโลหิต, มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและยังดีต่อไตและ ตับ.

เชื่อกันว่าผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมมีประโยชน์มากกว่า ดังนั้นเมื่อเลือกแครอทสำหรับทำอาหารให้ใส่ใจกับตัวอย่างที่เล็กกว่า ไม่เพียงแต่จะมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หวานกว่าอีกด้วย แครอทขนาดใหญ่อาจดูจืดชืดและเป็นน้ำ

เมื่อปรุงจากแครอท พึงระลึกไว้เสมอว่าวิตามินเอสามารถละลายในไขมันได้ ดังนั้นควรรับประทานกับเนยหรือครีมเปรี้ยว มิฉะนั้น จะไม่ถูกดูดซึม

นอกจากการใส่ซุป อาหารจานหลัก น้ำสลัดและของว่างต่างๆ แล้ว แครอทยังสามารถนำมาใช้ทำสลัดที่สดและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย มีตัวเลือกมากมายจริง ๆ และสิ่งที่จะเพิ่มให้กับผักสีส้มนี้ขึ้นอยู่กับคุณ มีสูตรสำหรับทุกรสนิยม

วิธีทำสลัดแครอท - 15 พันธุ์

หนึ่งในสลัดแครอทฤดูหนาวยอดนิยมที่จะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจ จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 4 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
  • ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
  • ครีมเปรี้ยว - 100 มล
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกเกดก่อน แล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20-15 นาที

ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล นำแกนออกจากแอปเปิ้ล

ตัดแอปเปิ้ลและแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ

คุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ มันจะเบาสบายและบางลง

แต่งตัวสลัดด้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

การผสมผสานที่อุดมด้วยวิตามินที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 200 กรัม
  • ส้ม - 1 ชิ้น
  • วอลนัท - 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

แครอทขูด.

ตัดส้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่แครอท.

ล้างแอปริคอตแห้งแล้วเทน้ำประมาณ 20-25 นาที

ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในสลัด

ปรุงรสด้วยน้ำตาลและครีม โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ

ในรายละเอียด:

สูตรน้ำยำใน 20 นาที อร่อยฟิน แถมยังมีประโยชน์!

วัตถุดิบ:

  • แครอทในภาษาเกาหลี - 300 g
  • เห็ดดอง - 250 กรัม
  • ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
  • หมูต้ม (เอาคาร์บอเนตก็ได้) - 150 g
  • มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 2 ชิ้น
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ล้างเห็ดในกระชอน

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น

รวมแครอทในภาษาเกาหลี มันฝรั่ง หมูต้ม เห็ด ถั่วลันเตาที่ไม่มีของเหลวในชามเดียวแล้วคลุกเคล้าด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวตามต้องการ

สลัดที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จัก รสชาติสดชื่นเต็มไปด้วยวิตามิน และถึงแม้จะเตรียมง่ายและมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณไม่ควรลืมเรื่องนี้ เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยของว่างเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำปลีสด - 600 กรัม
  • แครอท - 3 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวันไม่กลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว -2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • เขียวตามใจชอบ

เพิ่มส่วนผสมสลัดตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

แครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลีหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเป็นเส้น

ผสมแครอทและกะหล่ำปลี

ในชามแยก ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว, น้ำมัน, มัสตาร์ด, น้ำตาลและเกลือ

ตกแต่งสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

รายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารและเคล็ดลับเพิ่มเติมที่นี่:

แครอทในภาษาเกาหลีเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนและเป็นที่รักของใครหลายคน คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในครัวของคุณได้โดยปราศจากความยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 1 กก.
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • ผักชีป่น - 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นร้อนแดง - 1 ช้อนชา
  • ดอกคาร์เนชั่น (ตา) - 3 ชิ้น
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี

หากคุณมีส่วนผสม คุณสามารถใช้มันโดยการหั่นแครอทด้วยเส้นยาวๆ

บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องกดกระเทียม

ผสมกระเทียม แครอท และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด

วางในชามที่สะดวก กดที่ด้านล่างแล้วกดด้านบน

เก็บแครอทเป็นเวลา 3 วันในที่เย็นภายใต้การกดขี่

หลังจากย่อยสลายเป็นธนาคารหรือภาชนะแล้ว

เมนูแปลกตาที่จะถูกใจคนชอบปลาหมึก โดยวิธีการที่เข้ากันได้ดีกับแครอทรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

  • ปลาหมึก - 3 ชิ้น
  • แครอท - 5 ชิ้น
  • ผักชี
  • พริกไทย
  • น้ำตาล
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ซีอิ๊ว
  • น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

ต้มปลาหมึก.

จำไว้ว่าปลาหมึกปรุงในระยะเวลาอันสั้น! อย่าพลาดช่วงเวลาที่พวกเขาหยุดนิ่ง

แครอทขูดและเพิ่มปลาหมึกสับละเอียด

เพิ่มหัวหอมสับ

ใส่ผักชีและเทน้ำเดือดลงไป

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดยืน ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่:

แครอทเผ็ดไม่ใช่แค่แครอทเกาหลีเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบกระเทียมจะชอบสลัดรุ่นนี้และยังสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 500 กรัม
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
  • แตงกวา - 200 กรัม
  • งา - 20 กรัม
  • ขิงสด - 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา - 40 มล

วิธีทำอาหาร:

แครอทขูด.

ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่แครอท

สับกระเทียมให้ละเอียด

ขูดขิงอย่างประณีต

บดขิงและกระเทียมจนเนียน เพิ่มน้ำมันและซอสถั่วเหลือง

ผสมแครอทและแตงกวาเทน้ำสลัด ปล่อยให้ชง 1 - 1.5 ชั่วโมง

ประดับด้วยงา.

คนรักเผ็ดต้องชอบเมนูนี้ รสเผ็ดของมะเขือยาวรวมกับแครอทรสเผ็ดสามารถเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิกหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะทำให้ผู้ชายพอใจ เตรียมง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 6 ชิ้น
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

แครอทขูด.

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด

ผัดหัวหอมแยกต่างหาก

สับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถดูรายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารและคำแนะนำของเชฟได้ที่นี่:

เตรียมง่ายและรวดเร็ว โดยปกติชุดค่าผสมนี้ไม่ได้เตรียมด้วยแครอท แต่มีหัวบีท อย่างไรก็ตามสลัดกับแครอทนั้นอร่อยมาก และมันก็ไม่ด้อยไปกว่าสลัดหัวผักกาดที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 300 กรัม
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่แครอท

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

สลัดที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 5 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ขูดแครอทอย่างประณีต

ต้มไข่ให้แข็งและปล่อยให้เย็น ขูดหรือสับละเอียดผสมกับแครอท

ปรุงรสด้วยครีม เกลือ และพริกไทย

มากกว่า:

หัวไชเท้าเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และการผสมผสานกับแครอททำให้จานนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 3 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว จากนั้นสลัดจะสว่างและสดขึ้น

วิธีทำอาหาร:

ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ผักที่ขูดไว้

โรยด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

โรยหน้าด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

จานนี้ค่อนข้างอิสระ การผสมผสานของแครอทและหมูทำให้เนื้อมีรสชาติที่สดใหม่ ในขณะที่สลัดก็น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 1 กก.
  • หัวหอม - 200 กรัม
  • หมู - 150 กรัม
  • งา - 10 กรัม
  • พริกไทยดำ
  • พริกแดง
  • น้ำมันพืช
  • น้ำตาล
  • ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

หมูทอดหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

ผัดหัวหอมสับละเอียดผัดกับหมู

แครอทขูดละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยแดงและพริกไทยดำ

ต้มน้ำเชื่อมจาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

ผสมแครอทกับหมูกับหัวหอม ใส่งาและน้ำเชื่อม

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

แครอทเข้ากันได้ดีกับแอปริคอตแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมมะนาวเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 1 ชิ้น
  • แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20-25 นาที

ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับแอปริคอตแห้ง

สับมะนาวให้ละเอียดแล้วผสมกับแอปริคอตแห้งและแครอท

แต่งตัวสลัดด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

แครอทมีความสามารถที่น่าทึ่งในการจับคู่กับอะไรก็ได้และอร่อยในเวลาเดียวกัน อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดคือการผสมผสานกับชีส อาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานในการเตรียม แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 3 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ชีส - 250 กรัม
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ขูดแครอทและชีส

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่แครอทลงในชีส

หากต้องการ ให้ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

มากกว่า:

คุณสามารถทดลองกับสลัดแครอทได้ไม่รู้จบ มันสามารถรวมส่วนประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จะหวานและเค็ม แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 500 กรัม
  • ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
  • เฟต้าชีส - 200 กรัม
  • พิสตาชิโอ - 100 กรัม
  • ผักโขมใบ - 2 กำมือ
  • มิ้นต์ - 2-3 ก้าน
  • น้ำมะนาว (ครึ่งมะนาว)
  • น้ำผึ้งอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันมะกอก

ถั่วพิสตาชิโอสามารถละเว้นจากสูตรนี้ได้

วิธีทำอาหาร:

ตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและอบประมาณ 30 นาที

ล้างถั่วในกระชอนและเพิ่มแครอท

น้ำมะนาว น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมัน ปรุงรสแครอทที่ยังร้อนอยู่ด้วยซอสนี้

สับใบสะระแหน่และผักโขม สับถั่วพิสตาชิโอ เพิ่มทุกอย่างลงในสลัด

บดเฟต้าเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในจาน

หลายคนอาจดูเหมือนแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนเล็กน้อย หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดวงกลมของสูตรอาหารที่มีแครอทสามารถขยายได้อย่างมากซึ่งแม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังต้องประหลาดใจ

แครอทมีประโยชน์มาก มีวิตามินและสารมากมายที่ร่างกายต้องการ เธอมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจมากพอสมควรกับบทบาทหลักในจาน แครอทเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เราขอนำเสนออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส

สลัดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างเย็นๆ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่เปลือยเปล่าซึ่งมีจำหน่ายทั้งหมดและไม่แพงในราคา

รายการส่วนผสมไม่นานเราต้องการ:

  • แครอท (เลือกฉ่ำ)
  • ชีสอะไรก็ได้ตามใจชอบ
  • กระเทียม ถ้าคุณเป็นคนชอบเผ็ดก็ทานเพิ่ม
  • มายองเนสคุณสามารถซื้อหรือทำเองได้

สลัดใช้เวลาทำไม่นาน
เราใช้แครอทที่ล้างและปอกเปลือกในปริมาณที่คุณจะปรุงจานนี้ แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งลงในชามเดียวกัน

เราใช้กระเทียมหอมสองสามกลีบสับหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม

เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัด

เราลองถ้าเกลือไม่พอให้เติมเกลือ
เพื่อให้สลัดที่เตรียมไว้แช่เราเอามันออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและมะนาว
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดและชื่นชมรสชาติของมัน!

ครีมแครอท

ครีมรุ่นที่ผิดปกตินี้ควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน ครีมแครอทมีแคลอรีต่ำ อิ่มอร่อย สุขภาพดี และเตรียมง่าย เครื่องเทศที่หอมกรุ่นกับกระเทียมทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อน มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ tortillas, แซนวิช, ขนมปังกรอบและขนมปังปิ้ง Hummus เป็นพลาสติกและให้รสชาติของเครื่องเทศและสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอม ลองแล้วบอกได้เลยว่ารสชาติของอาหารจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย


วัตถุดิบ:

  • แครอท 700 กรัม
  • กะหล่ำดอกประมาณ 300 กรัม
  • น้ำมันมะกอก (เปลี่ยนเป็นผักได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. l
  • กระเทียม (4 กลีบ)
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศ
  • ผักชีป่น - 0.5-1 ช้อนชา
  • พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
  • งาคั่ว - 1-2 หยิก


การทำอาหาร:

แครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์โดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ เราไม่ได้ตัดกะหล่ำดอก แต่เราแยกออกเป็นช่อดอก เรานำแผ่นอบออกมาคลุมด้วยกระดาษรองอบ จัดผักปรุงสุกบนแผ่นอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนผัก


มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่จาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อนำถาดอบออกมา ผัดกับผักหรือน้ำมันมะกอก ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส วางแผ่นอบกับผักในเตาอบซึ่งเราเปิดความร้อนไว้ที่ 200 องศา ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีทอง


เมื่อผักสุกดีแล้ว ให้ใส่ในภาชนะที่ลึก เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่นสักสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำต้มเย็นสองสามช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น


อย่าลืมเกลือและเพิ่มพริกป่นและผักชี ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด


ก่อนเสิร์ฟ โรยครีมด้วยงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีก็จะเข้ากันได้ดี


จานอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ลองมัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับมะรุม

เบื่อกับการคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อและคุณสามารถวางบนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ที่สำคัญมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการจำหน่ายและราคาไม่แพง



การเตรียมของว่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • สองแครอท (ควรใช้ขนาดกลาง)
  • ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
  • มะรุม (สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราใช้ครีม) 2 ช้อนชา
  • น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
  • น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส


มาเริ่มทำอาหารกันเลยดีกว่า แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูด (บนเครื่องขูดละเอียด)


เทผักชีฝรั่งสับลงในแครอทหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส


วางชามแครอทไว้ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก (ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้น้ำมันพืช) ครีมมะรุม เกลือและพริกไทย


ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน


เพิ่มน้ำสลัดแครอทและผสม



คุณสามารถเสิร์ฟจานได้หลายวิธี: วางบนขนมปังแผ่นในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ล (ค่อนข้างน้อย)



ลองแล้วอร่อยมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยของคอทเทจชีสกับแครอท

ไม่มีเวลาทำอาหาร? ของว่างจานด่วนดังกล่าวจะไม่เพียงแต่ดึงดูดใจคุณเท่านั้น แต่ยังดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย การผสมผสานกันอย่างผิดปกติของคอทเทจชีสและแครอทจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

รายการของชำ:

  • นมเปรี้ยว 100 กรัม
  • แครอท 100 กรัม
  • เครื่องเทศ
  • มายองเนส


รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับจานนี้ แครอทธรรมดา ในภาษาเกาหลี เผ็ดก็เหมาะ ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวควรเรียกว่าห้านาทีเนื่องจากเตรียมเร็วมาก
แครอท (ตามที่คุณต้องการ) สับในเครื่องปั่น


เพิ่มชีสกระท่อม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย มายองเนสลงในแครอท ตีชีสกระท่อมกับแครอท


สามารถเสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่า ขนมปัง ขนมปังปิ้ง


โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วไพน์สับ


ของว่างพร้อมแล้ว ลอง!

แครอทชิพส์แสนอร่อยในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ

รายการส่วนผสม:

  • แครอท
  • น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
  • เครื่องเทศ


สำหรับการทำมันฝรั่งทอด ควรใช้แครอทที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นบางๆและ


ผสมกับน้ำมันพืช


เรากระจายแครอทบนแผ่นอบ (อย่าลืมวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ) ในชั้นเดียวแยกจากกัน


ปรุงมันฝรั่งทอดจนแห้งสนิท หากจำเป็น ให้พลิกกลับด้าน



ชิปพร้อมแล้ว ที่นี่คุณสามารถทดลอง - เพิ่มพริกไทยเครื่องเทศหอม
กระทืบเพื่อสุขภาพ!

สลัดบีทรูทและแครอทอย่างง่าย

ในช่วงเข้าพรรษาสลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับโต๊ะ คุณสามารถปรุงได้ทุกเวลาโดยจะเหมาะกับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ทานง่าย ไม่มีแคลลอรี่ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

  • บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
  • แครอทต้ม 1 ชิ้น
  • เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
  • หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
  • เกลือ,
  • น้ำมันกลั่น 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

มาเริ่มทำอาหารที่ไม่โอ้อวดกันดีกว่า ต้มแครอทก่อน

และหัวบีท

เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม ขอแนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ผักในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวมาก ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด


ในการปรุงรสจาน ให้โรยวอลนัทสับหรือถั่วไพน์นัทไว้ด้านบน

ตรวจสอบสูตรสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพ!

สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว

สลัดเผ็ดเช่นนี้จะตอบสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เหมาะเป็นอาหารว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมนูนี้แม่บ้านทุกคนจะต้องนึกถึง เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในสลัดเท่านั้น



กระบวนการทำอาหาร
สำหรับจานเราใช้ตับไก่ (มันนุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็น คุณสามารถกินอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ เราล้างตับไก่ให้สะอาดเอาเส้นเลือดออก


เราต่อยตับ นม และแป้งในเครื่องปั่นจนเนียน


จากมวลที่ได้ให้ทอดแพนเค้กตับ


แต่อย่าทำให้มันยาก



ตัดแครอทแล้วส่งไปที่กระทะ


เรายังเติมเกลือ เครื่องเทศ เนยที่นั่น เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพื่อรสชาติที่ไม่ธรรมดา ให้โรยด้วยคอนยัค ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องเอาเนยออกให้ทอดหัวหอมสับล่วงหน้า คุณสามารถใช้คันธนูใดก็ได้ (ขาวน้ำเงินเหลือง)
หั่นแพนเค้กตามชอบ จินตนาการ แต่อย่าให้ชิ้นใหญ่


ผสมส่วนผสมทั้งหมด


ใส่มายองเนส


และถั่วกระป๋อง


แยมจริง ทานให้อร่อย.

สลัดตับหมูใส่แครอทและหัวหอม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน ตับมีประโยชน์อย่างมากในองค์ประกอบของมัน สลัดจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุด - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ


เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

  • ตับหมู 500 กรัม,
  • แครอทสด 240 กรัม,
  • หัวหอม 250,
  • น้ำมันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
  • กระเทียม 2 ซี่,
  • เกลือและพริกไทย,
  • มายองเนส.


ขั้นตอนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:

สิ่งแรกสุดคือการจัดการกับตับ เราล้างอย่างดี เอาฟิล์ม ภาชนะ ท่อทั้งหมดออก แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อให้ตับนุ่มขึ้น ให้แช่ในนม (ไม่จำเป็น) จริงๆ แล้ว ตับหมูไม่จำเป็นต้องปรุงนะคะ จะใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวก็ได้

ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท


ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง


ตับหมูต้มและแช่เย็น หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเป็นเส้น


ตับสับ, ผักทอด, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและมายองเนส (ปรุงเองดีกว่า) ผสมให้เข้ากัน


เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวคุณสามารถใส่มะนาวฝาน



สลัดตับหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

สลัดแครอทง่ายๆ กับกระเทียม ไข่ และมายองเนส

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัยไม่เพียง แต่โต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงทุกวัน ง่ายและสะดวกในการเตรียม แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • แครอท 1 ชิ้น
  • ไข่ไก่ 1 ชิ้น
  • ลูกเกด (หลุม) 1 ช้อนโต๊ะ. l
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส


ทำอาหารอย่างไร:

แครอทจะต้องปอกเปลือกและล้าง ขั้นแรกต้มไข่ไก่ เราล้างลูกเกด ถ้ามันดูเหมือนแห้งสำหรับคุณ ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ลูกเกดแห้งเล็กน้อย


ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ


ไข่ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในชามสลัดผสมแครอทและไข่


บีบกระเทียมที่นั่นแล้วใส่ลูกเกด


ใส่มายองเนส เครื่องเทศ และเกลือถ้าจำเป็น


เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด


สลัดพร้อม! ทานให้อร่อย.

สลัดหัวไชเท้าและแครอท

สลัดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณได้ตลอดเวลาของปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี


ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

  • หัวไชเท้า 1 ชิ้น,
  • แครอท 1 ชิ้น,
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • วอลนัท 5 ชิ้น,
  • น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวเลมอน 0.5 ช้อนชา,
  • เกลือและพริกไทย,
  • น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.


กระบวนการทำอาหาร:

ล้างหัวไชเท้าและแครอทให้สะอาด จากนั้นเราถูทุกอย่างบนเครื่องขูด


ผสมในชาม


บดวอลนัทเป็นชิ้นใหญ่แล้วเช็ดให้แห้งบนแผ่นอบ


บีบกระเทียมด้วยการกดหรือสับให้ละเอียด เพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยดและความเอร็ดอร่อย เราส่งถั่วและกระเทียมไปที่ชามสลัด


เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันพืช แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน


สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากแช่น้ำไว้ไม่กี่ชั่วโมง
คุณสามารถเพิ่มมายองเนสแทนเนยได้ (ดีกว่าโฮมเมด) แทนเนย


ถ้าคุณต้องการสลัดที่เผ็ดกว่านี้เราก็เอาหัวไชเท้าสีดำ

แครอทฉ่ำที่มีประโยชน์มากมายเป็นส่วนประกอบหลักของสูตรอาหารส่วนใหญ่ แม่บ้านเพิ่มในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองและบางครั้งก็เตรียมผักทอดหรือของหวาน อาหารเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดี บางคนมีเวลาที่จะเบื่อ แครอทปรุงสนุกแค่ไหน? เตรียมสลัดจากผักและสูตรง่ายๆจะช่วยได้

วิธีทำสลัดแครอท

แครอทสามารถพบได้บนชั้นวางขายปลีกเมื่อใดก็ได้และจะไม่สูญเสียคุณสมบัติในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว เพื่อให้ได้วิตามินสูงสุดจากการปลูกราก คุณจะต้องเรียนรู้วิธีเลือกและแปรรูปผัก สำหรับขนมขบเคี้ยวเช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ เฉพาะแครอทที่เหมาะสมเท่านั้น วิธีการเลือกมัน? ทุกอย่างง่ายมาก:

  • คุณควรซื้อเฉพาะรากที่มีสีสม่ำเสมอ ไม่มีจุดหรือรอยแตก นี่เป็นสัญญาณว่าช่วงกลางของผักไม่สุกเกินไป
  • พ่อครัวที่มีประสบการณ์ใช้เฉพาะผลไม้ที่มีสีส้มเข้มเท่านั้น พวกเขามีความฉ่ำเป็นพิเศษและจะดูดีในสลัด จากแครอทขนาดเล็กที่ไม่คุ้นเคย การทำน้ำสลัดสำหรับ Borscht หรือ Cutlets จะดีกว่า

การเตรียมสลัดแครอทหมายถึงสูตรอาหารสองประเภท: การใช้ผักสดหรือผักปรุงสุก ด้วยวิธีการและการแปรรูปที่ถูกต้อง ทั้งคู่จะมีประโยชน์และเป็นต้นฉบับในอาหารอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม แต่ละตัวเลือกมีคุณสมบัติ รายละเอียดปลีกย่อย ความลับในการทำอาหาร ซึ่งควรเน้น

จากความสด

แนวคิดของอาหารจะเป็นตัวกำหนดวิธีการปรุงแครอท: ต้ม ตุ๋น หรือปอกเปลือกง่ายๆ ไม่ว่าในกรณีใดควรล้างการครอบตัดรากให้ดีก่อนควรถูด้วยแปรงขนอ่อน เพื่อความกลมกลืนในสลัดแครอทดิบ เป็นการดีกว่าถ้าใส่ผักอื่นๆ ที่ยังไม่ได้แปรรูป คุณสมบัติด้านรสชาติทั้งหมดได้รับการเน้นย้ำโดยผลิตภัณฑ์เช่นกระเทียม, ลูกเกด, ลูกพรุน, กะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย โปรดทราบ: เพื่อให้วิตามินเอที่ละลายในไขมันสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเต็มที่ ของขบเคี้ยวของแครอทเบา ๆ ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ครีม หรือครีมเปรี้ยวเสมอ

จากต้ม

อย่าคิดว่าการอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์จะลดปริมาณสารอาหารลงอย่างมาก ในทางตรงกันข้าม สลัดกับแครอทต้มจะมีเบตาแคโรทีนมากเป็นสองเท่า ข้อดีอย่างมากคือทำอาหารได้ง่ายกว่ามาก เพราะไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดรากพืชก่อน - หลังทำอาหาร ผิวจะถูกลบออกจากผักได้ง่าย ของว่างดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส ซอสต่างๆ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ได้ตามต้องการ

สูตรสลัดแครอท

มันเป็นสิ่งจำเป็นและมีประโยชน์มากในการบดแครอทฉ่ำที่สวยงามซึ่งดึงออกมาจากสวนโดยตรง อย่างไรก็ตาม "สูตร" จะใช้ไม่ได้ทุกวัน พวกเราส่วนใหญ่ชอบกินผักที่ปรุงสุกแล้ว สำรวจตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารว่างสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับโต๊ะในวันหยุด หรือสำหรับเมนูสำหรับเด็ก เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้งว่าสูตรสลัดแครอทวิตามินไหนดีกว่ากัน พยายามทำอาหารแต่ละอย่าง

กับกะหล่ำปลี

ส่วนอาหารว่างนั้นดีเพราะมีโอกาสเอาใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวรวมถึงส่วนผสมที่เรียบง่ายที่ทุกคนชื่นชอบและหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปตามต้องการ หนึ่งในอาหารพื้นฐานเหล่านี้คือสลัดแครอทกับกะหล่ำปลี เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปกับมันฝรั่งหรือสตูว์ที่ต้มใหม่

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - 1 พวง;
  • กะหล่ำปลีขาว - มากถึง 1.5 กก.
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • เครื่องเทศและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

  1. ก่อนอื่นมาจัดการกับการแปรรูปผักทั้งหมดยกเว้นกะหล่ำปลี: ล้าง, ปอกเปลือก, ตัด
  2. ทำน้ำดองในชามลึก ผสมในสัดส่วนของเกลือและน้ำตาล 1 ต่อ 1
  3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกให้เป็นส่วนผสมแห้งและผสม
  4. ปรุงรสน้ำดองด้วยแครอทและหัวหอม ชงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
  5. ในระหว่างนี้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบน้ำมะนาวที่เหลือลงไปแล้วจำไว้ด้วยมือของเรา
  6. เกลือหมักจากผักผสมกับกะหล่ำปลี
  7. ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด สมุนไพร เครื่องเทศลงในชาม
  8. ปรุงรสสลัดแครอทขูดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

กับไก่รมควัน

สูตรนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างคุ้มค่าดังนั้นจึงต้องมีการออกแบบที่เหมาะสม จัดผักสับกับขนมปังกรอบรูปพระอาทิตย์หรือพระจันทร์เสี้ยว ด้านบนด้วยองุ่น ทับทิมหรือเห็ดกระป๋อง อย่าลืมเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในตอนเริ่มต้นเพื่อให้แขกมีเวลาชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 300 กรัม
  • มันฝรั่ง - 300 กรัม
  • แชมเปญทอด - 300 กรัม
  • เต้านมรมควัน - 300 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มปอกเปลือกมันฝรั่งเย็นกับแครอท
  2. สับหัวหอมอย่างประณีต หมักในน้ำส้มสายชู - น้ำมะนาว
  3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ผักผ่านเครื่องขูด
  4. จัดวางจานเป็นชั้น ๆ อย่างแรกจะเป็นมันฝรั่ง
  5. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
  6. ใส่หัวหอมและเห็ดทอดในชั้นที่สอง
  7. จากนั้น - จานไก่และไข่หอม
  8. ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่แครอท
  9. ตกแต่งสลัดแครอทเกาหลีและไก่รมควันด้วยผักใบเขียว

จากฟักทองกับแอปเปิ้ล

บิสกิตเขียวชอุ่มคุกกี้กรอบจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แทนที่จะทำขนมเหล่านี้ ให้ลองทำสลัดแครอทฟักทองรสดั้งเดิมแทน ส่วนประกอบทั้งหมดหาได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงในช่วงที่มีการขายผักครั้งใหญ่ วิธีทำอาหารจานนี้สูตรจะบอกรายละเอียดด้านล่าง อย่าลืมถ่ายรูปสลัดและเพิ่มลงในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 0.5 กก.
  • แอปเปิ้ล "Antonovka" - 2 ชิ้น;
  • ฟักทองอบ - 100 กรัม
  • วอลนัท - 100 กรัม
  • ลูกเกดนึ่งและแอปริคอตแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
  • ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องขูดแครอทผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย
  2. จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากลอกเปลือกออกจากผลไม้แล้ว
  3. ในชามแยกต่างหากเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำผึ้งน้ำแครอทกับครีมเปรี้ยว
  4. ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดเทซอสลงในสลัดแครอทกับแอปเปิ้ล

กับหัวไชเท้า

ต้องการลองสลัดฤดูใบไม้ผลิแบบเบา ๆ หรือไม่? แล้วสูตรนี้ต้องถูกใจแน่นอน หัวไชเท้า Daikon ซึ่งแตกต่างจากหัวไชเท้าที่ไม่มีความขมขื่นอย่างเห็นได้ชัดและเป็นเหมือนหัวไชเท้าประจำปีที่คุ้นเคย เมื่อผสมกับแตงกวา หัวหอมและพริกสด ผักชนิดนี้มีความนุ่มเป็นพิเศษ วิธีทำสลัดแครอทกับหัวไชเท้า เรียนรู้จากสูตร

วัตถุดิบ:

  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • daikon - 1 ชิ้น;
  • แตงกวา - 1 ชิ้น;
  • พริกหยวก - 2 ชิ้น;
  • แฮมหรือไส้กรอก - 200 กรัม
  • น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนชา;
  • มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เครื่องเทศและสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรหอม
  2. ระหว่างที่ผักกำลังพักผ่อน ให้เตรียมซอส
  3. ในชามที่สะอาด ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องเทศ มัสตาร์ด
  4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากผักและปรุงรสด้วยซอส

กับกระเทียม

มีสูตรภาพถ่ายมากมายในการทำสลัดแครอทกับกระเทียมและมายองเนส ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและน่าเบื่อ: เราถูผัก หั่นกระเทียม ใส่มายองเนส ทำไมไม่ลองเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารยอดนิยมโดยใส่ไก่ต้มและชีสลงไปตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง กล้าที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ แล้วคุณจะได้รับรางวัลเป็นรสชาติที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

  • แครอทเกาหลี - 200 กรัม
  • เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
  • ชีสแข็ง - 250 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • มายองเนส - ½ช้อนโต๊ะ;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • สมุนไพรหอม

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกไข่
  2. ตัดอาหารเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. ขูดชีสแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด
  4. ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในภาชนะที่ลึก แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือในจานลงไป
  5. ผสมผักและปรุงรสของว่างด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือครีมไขมันต่ำ
  6. ตกแต่งจานด้วยขนหัวหอม ก้านผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งสีเขียว

พร้อมกระเทียมและชีส

สูตรนี้คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนสำหรับบางคนเป็นสูตรที่สืบทอดมาจากแม่หรือยาย อันที่จริงฉันตกหลุมรักอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมแครอทเพราะง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมและรสชาติ อย่าคิดว่าตอนนี้แทบไม่ได้ปรุงที่ไหนเลย ในทางกลับกัน จานเบาๆ นี้เริ่มที่จะพิชิตโอลิมปัสแห่งการทำอาหารอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เกลือกับน้ำตาล - 1 ต่อ 1;
  • สมุนไพรและสมุนไพรอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างให้สะอาดปอกเปลือกขูดแครอทอย่างหยาบ
  2. ในชามรวมผักกับกระเทียมมายองเนสและเครื่องเทศ
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานแล้วโอนไปยังชามสลัด
  4. ก่อนเสิร์ฟ สลัดกับแครอท ชีส และกระเทียมควรอยู่ในครัวประมาณ 10-15 นาที

กับถั่ว

พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการย่อยอาหารตามปกติและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบยุ่งกับมัน อาหารกระป๋องมาช่วยแม่บ้าน ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่ผักลงไปเล็กน้อย ในเวลาเพียง 7 นาที คุณจะได้ของว่างแสนอร่อย: สลัดถั่วและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

  • แครอทในภาษาเกาหลี - 250 กรัม
  • ถั่วแดง - 1 กระป๋อง;
  • พริกหวาน - 2 ชิ้น;
  • หัวหอมไครเมีย - 1 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - 1 พวง;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • น้ำมะนาว 1 ลูก;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

  1. บีบแครอทเกาหลีเบา ๆ สะเด็ดน้ำจากถั่วกระป๋อง
  2. ตัดผักที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่งโปร่งใส
  3. ผสมผักในชามลึก ปรุงรสด้วยซอส
  4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน ซีอิ๊ว สมุนไพร เครื่องเทศ
  5. อาหารสำเร็จรูปจะเสิร์ฟในชามสลัดแบบเปิดได้ดีที่สุด

พร้อมแครกเกอร์

บางทีสูตรที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดของทั้งหมด คุณสามารถทำได้สองวิธี: ซื้อแครกเกอร์และแครอทสำเร็จรูปในร้าน หรือลองทำส่วนผสมเพียงเล็กน้อย จะทำอย่างไรให้ดีขึ้นขึ้นอยู่กับคุณ ตัวเลือกเดียวกันคือการผสมผสานระหว่างทั้งสองที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าทั้งสองอย่างในแง่ของรสชาติ

วัตถุดิบ:

  • แครอท -3-4 ชิ้น;
  • ชีสรัสเซีย - 300 กรัม
  • ขนมปังเมื่อวาน - 300 กรัม
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • ครีมหรือครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดขนมปังขาวของเมื่อวานเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบ
  2. ล้างแห้งและปอกเปลือกแครอทสด ขูดผักรากและชีสอย่างประณีต
  3. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะลึกบีบกระเทียมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
  4. ผสมทุกอย่างเบา ๆ และตกแต่งสลัดแครอทเกาหลีด้วย croutons ตามดุลยพินิจของคุณ

เฮอะเนื้อ

อาหารจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีกำลังได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน แต่โชคไม่ดีที่การเงินไม่อนุญาตให้ทุกคนไปร้านอาหารราคาแพง ทำไมไม่ลองทำอาหารบางอย่างในครัวของคุณเองดูล่ะ? ตามรายละเอียดสูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่าย คุณจะได้สลัดที่ตระการตา ข้อกำหนดเบื้องต้นคือต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวันร้อนลงในผักและเสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 3 ชิ้น;
  • แฮมเนื้อหรือไก่ - 400 กรัม
  • ผักใบเขียวสด
  • เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

  1. เราตัดไขมันทั้งหมดออกจากเนื้อ แยกกระดูก เอาเส้นเลือดออก
  2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และปรุงอาหารในกระทะย่างจนความชื้นระเหย
  3. ในระหว่างนี้เราประมวลผลแครอทบนเครื่องขูด สับหัวหอมด้วยสมุนไพร
  4. เราผสมผักกับเนื้อสัตว์ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซีอิ๊วน้ำส้มสายชูปรุงรส
  5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไว้ที่ 100 องศาหรือรอจนมีควันขาวปรากฏเหนือเตาอั้งโล่
  6. เทน้ำมันร้อนลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
  7. สลัดไก่ Hex กับแครอทพร้อมให้บริการ

จากหัวบีทดิบ

การดูแลรักษาบ้านเป็นพื้นฐานของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเขียนสูตรสำหรับเตรียมสลัดกี่สูตรก็จะไม่เพียงพอสำหรับแม่บ้านตัวยง กระจายคอลเลกชันของคุณโดยเพิ่มตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมฤดูหนาวในตำราอาหารของคุณ - สลัดบีทรูทและแครอท พวกเขามีประโยชน์มากมีคุณค่าทางโภชนาการและเก็บไว้ในตู้กับข้าวเย็นเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

  • น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • หัวผักกาด - 2 กก.
  • แครอท - 1 กก.
  • พริกหวาน - 1 กก.
  • หัวหอม - 1 กก.
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. เราล้างทำความสะอาดแครอทและหัวบีทขนาดใหญ่สามตัว
  2. ตัดพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. เราเปลี่ยนผักทั้งหมดเป็นจานที่ไม่เคลือบด้วยก้นกว้าง
  4. เราใส่ส่วนผสมผักบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด
  5. ในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูแล้วนำไปต้มแล้วใส่ผัก
  6. ปรุงสลัดประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน คนด้วยช้อนหรือจนกว่าหัวบีตจะสุกเต็มที่
  7. เราเปลี่ยนส่วนผสมผักเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
  8. พลิกภาชนะคว่ำ ปล่อยให้เย็น แล้วใส่ลงในตู้กับข้าว

สลัดแครอทแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารอีกสองสามอย่างเกี่ยวกับวิธีทำสลัดแครอท:

  • จำเป็นต้องปรุงผักสำหรับสลัดในน้ำซุปเค็มและลดรากพืชลงในของเหลวที่เดือดแล้วเท่านั้น
  • หากคุณต้องการทำสลัดลดน้ำหนักจากแครอทดิบ ให้เติมโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือซอสชีสลงไป ใบโหระพาในจานดังกล่าวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติดั้งเดิมที่ผิดปกติ แต่จะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่
  • เมื่อเตรียมจานที่มีแครกเกอร์ จำไว้ว่าอย่างหลังจะนิ่มลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟ
  • ในขนมหวานคุณสามารถเพิ่มชิ้นส้มหรือปรุงรสด้วยน้ำผลไม้ของผลไม้นี้
  • แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีธรรมดา คุณสามารถเพิ่ม kohlrabi ลงในสูตร และแทนที่ daikini แสนอร่อยด้วยหัวไชเท้า
  • ในรูปแบบของสลัดแครอทกับตับ ส่วนผสมสุดท้ายคือต้มให้ดีที่สุด ตับทอดหยาบเกินไปสำหรับสลัดเนื้อนุ่ม จุดเดียวกันนี้ใช้กับปลาสด

ทำสูตรอื่นๆด้วย

วีดีโอ

สลัดที่ทำจากแครอทสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ควรเตรียมที่บ้านสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน เนื่องจากแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน สลัดทั้งหมดที่มีแครอทควรปรุงรสด้วยมายองเนส เนยหรือครีมเปรี้ยว เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วิธีการปรุงสลัดแครอทเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยวิตามิน? ลองมาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจและผ่านการพิสูจน์แล้วกับคุณ

สลัดแครอทกระเทียม

เราขอนำเสนอสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะปรุงในฤดูหนาวเมื่อแครอทเป็นผักที่มีราคาไม่แพงมาก

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 5 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • วอลนัท;
  • เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงเอาแครอทล้างปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด ใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน ตัดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดวิตามินกับแครอทและกระเทียมพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดแครอท

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 2 ชิ้น;
  • วอลนัท - 200 กรัม
  • ลูกเกด - 100 กรัม
  • ครีม - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

เราใช้แครอทล้างพวกเขาปอกเปลือกเทน้ำเดือดใส่พวกเขาแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นเทลูกเกดลงในกระทะ ล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทน้ำร้อนลงไป ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้ เรานำวอลนัทออกจากเปลือก ทอดในกระทะที่แห้งโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด ใส่ลูกเกด วอลนัท และน้ำตาลลงในแครอทขูด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทผ่าครึ่ง ซึ่งสามารถจุ่มช็อกโกแลตที่ละลายไว้ล่วงหน้าได้ สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้มายองเนส ผัก น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต หรือ kefir ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ!

สลัดแครอทกับชีส

สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ลองและดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

  • แครอท (กลาง) - 5 ชิ้น.;
  • กระเทียม - 3 กลีบ;
  • ชีส - 150 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

เพื่อเตรียมสลัดแครอทชีส ให้ใช้แครอทขนาดกลาง ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในสลัดของเรา เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแครอทกับมายองเนสพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

  • แครอท - 300 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 100 กรัม
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • น้ำส้ม - 30 กรัม
  • น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา;
  • อบเชยหรือขิง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก: เราถูแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว แครอท และหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำตาลผง น้ำส้ม และอบเชยหรือขิง เติมเนยหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีและแครอท

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราใช้แครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดน้ำมันและน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด เราแยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายกะหล่ำปลีบนจานในสไลด์แล้ววางแครอทไว้ด้านบน

ในการแบ่งปันกับเพื่อน:
กระทู้ที่คล้ายกัน