วิธีทำสายไหมสวยๆ วิธีทำสายไหม

ไม่ใช่วันหยุดเดียว: การเดินทางกับผู้ปกครองที่สวนสาธารณะและการเดินวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่สามารถทำได้หากไม่มีการรักษานี้ ขนมสายไหมเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่เด็ก เป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ได้ดูว่ามันติดอยู่ในอุปกรณ์ด้วยเครื่องประดับอย่างไร

อันที่จริง อุปกรณ์ต่างๆ เริ่มถูกใช้ช้ากว่าความหวานที่คิดค้นขึ้นมาก แน่นอนว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำขนมสายไหมที่บ้าน

คุณต้องกินขนมทันทีทุกคนรู้ว่ามันละลายเร็วแค่ไหนและกลายเป็นก้อนแข็ง

ความหวานจะได้รับจากน้ำตาลก้อนก้อนหรือสารทดแทนเท่านั้นจะไม่ทำงาน

การทำสำลีเป็นธุรกิจที่เหนียวแน่นควรปิดครัวล่วงหน้าจากการกระเซ็นและหยดน้ำหวาน

คุณจะต้องทำงานกับน้ำเชื่อมร้อนมันง่ายสำหรับพวกเขาที่จะเผาตัวเองดังนั้นควรระมัดระวัง

อันที่จริงพื้นฐานสำหรับสายไหมนั้นว่างเปล่าสำหรับทำกระทงหรือขนม ดังนั้นขนมสามารถทำจากเศษน้ำเชื่อมได้

ลูกอมฝ้ายไม่มีอุปกรณ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมสายไหมที่บ้านไม่ซับซ้อนเลย ทั้งหมดที่เราต้องการคือกระทะและส้อมสองสามอัน ง่ายมากและองค์ประกอบ:

น้ำตาล - 300 กรัม
น้ำ - 100 กรัม
กรดอะซิติก - หยด

วิธีทำสายไหม

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะ ตั้งไฟ และปรุงน้ำเชื่อม กำลังเตรียมน้ำเชื่อมโดยใช้ไฟอ่อน น้ำตาลมีแนวโน้มจะไหม้

ถ้ามันน่าเบื่อที่จะกินสำลีสีขาวเหมือนหิมะ ให้เติมสีย้อมธรรมชาติลงไป อาจเป็นน้ำบีทรูทหรือแยมเบอร์รี่

นำของเหลวหวานไปต้มหลาย ๆ ครั้งแล้วนำออกจากเตา หลังจากเยี่ยมชมหลายครั้ง มวลจะเริ่มมืดลง กลายเป็นสีทองสวยงาม หนาขึ้น และเอื้อมถึงส้อม การปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก มิฉะนั้น สำลีก้อนจะไม่โปร่งและจะเกาะติดกัน

สิ่งที่ยากที่สุดคือการม้วนเกลียวให้เป็นลูกบอลโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ เราวางส้อมตรงข้ามกันเราแก้ไข ใช้ช้อนส้อมอีกอันดึงด้ายออกจากกระทะพันรอบส้อม กระบวนการนี้ลำบาก แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด ขนมสายไหมที่บ้านจะไม่เลวร้ายไปกว่าในร้าน

เครื่องทำขนมสายไหมแบบมืออาชีพ

อุปกรณ์พิเศษมีราคาแพงพอที่ทุกคนสามารถมีไว้ใช้ที่บ้านได้ ผู้ที่ยังมีมันสามารถทำขนมสายไหมที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องทำอะไรด้วยตนเอง เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในชามของอุปกรณ์แล้วเปิดเครื่อง

สิบร้อนขึ้น ทรายหวานละลาย จากการหมุน ประมาณหนึ่งนาที ใยแมงมุมสีขาวจะก่อตัวขึ้น เราใช้ไม้เท้าใด ๆ ตัวอย่างเช่นสำหรับม้วนและพยายามจับเกลียวในแนวนอนเพื่อไม่ให้เข็ด

สถานที่ทำอาหารได้รับการออกแบบสำหรับหนึ่งมื้อ เพื่อให้ได้สกินมากขึ้น เพียงเพิ่มผลิตภัณฑ์หลัก หลังจากการหมุนแต่ละครั้งจำเป็นต้องล้างอุปกรณ์

ได้สำลีที่น่าสนใจบนพื้นฐานของน้ำเชื่อมแยม เราดำเนินการในลักษณะเดียวกัน แต่อย่าเทน้ำตาลทราย แต่เทสารละลายหวานหนาลงบนองค์ประกอบความร้อน โดยวิธีการที่มันสามารถทาสีด้วยแยมราสเบอร์รี่ซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุข ลูกโป่งมีสีชมพูและรสเบอร์รี่

หากคุณต้องการจานสีทั้งหมด ให้ซื้อสีย้อมธรรมชาติเกรดอาหาร จากนั้นลูกบอลจะค่อนข้างรื่นเริง - เหลือง, น้ำเงิน, เขียว และทั้งหมดนี้ไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ จริงอยู่ที่ส่วนผสมเพิ่มเติมแต่ละอย่างทำให้กระบวนการยุ่งยาก แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทุกอย่างจะสำเร็จ

เมื่อใช้อุปกรณ์ คราบเหนียวยังคงอยู่บนผนังของภาชนะ อย่ารีบโยนมันทิ้งไป ปั้นด้วยมือของคุณและปล่อยให้แห้ง อมยิ้มแบบโฮมเมดจะทำให้แขกประหลาดใจไม่น้อยไปกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า

น้ำเชื่อมจากความร้อนจะเปลี่ยนเป็นเกลียวและกระจายไปตามผนังของภาชนะ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อรวบรวมความหวาน

DIYers ได้เรียนรู้วิธีทำอุปกรณ์ไฟฟ้าด้วยมือของตัวเอง การทำรายการง่ายๆ ไม่กี่อย่าง แน่นอนว่าอะนาล็อกที่ทำเองที่บ้านนั้นฟรีอย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพอย่างน้อย เราได้รับการปฏิบัติผ้าฝ้ายโปร่งสบาย คำแนะนำในการประกอบอยู่บนอินเทอร์เน็ตและได้รับการทดสอบโดยพนักงานต้อนรับมานานแล้ว

แน่นอนว่าวิธีทางไฟฟ้าสะดวกกว่ามาก เร็วกว่าหลายเท่า และสามารถเตรียมปริมาณสารพัดสำหรับเด็กๆ จำนวนมากได้ เซอร์ไพรส์ที่คาดไม่ถึงในงานเลี้ยงวันเกิด - ใช้เงินขั้นต่ำและให้รางวัลกับรสนิยมของทุกคน

แทบไม่มีใครที่ยังไม่ได้ลองขนมสายไหม ตอนนี้ขายได้ทุกที่ - ในสวนสาธารณะ, งานมหกรรมต่างๆ คุณสามารถหาได้ในร้านค้า แต่รสชาติที่ทันสมัยของอาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งที่เคยเป็น

หลายคนยังไม่เข้าใจหลักการของการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ อันที่จริงทุกอย่างค่อนข้างง่าย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณปรนเปรอเด็กไม่เพียง แต่ยังช่วยให้ผู้ใหญ่จดจำช่วงเวลาในวัยเด็กได้ด้วยจะเป็นขนมสายไหมแบบโฮมเมด

ทำขนมสายไหมที่บ้านได้ง่ายที่สุดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ความพยายามและใช้เวลามากขึ้น มาถ่ายภาพทีละขั้นตอนของคำแนะนำในการทำอาหารสำหรับของหวานสุดวิเศษชิ้นนี้กัน

การทำขนมสายไหมด้วยอุปกรณ์พิเศษ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำขนมสายไหมคือการใช้อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อการนี้ สามารถสั่งซื้อออนไลน์หรือหาซื้อได้ในร้านฮาร์ดแวร์

ผลิตสินค้าได้จำนวนมากในเวลาอันสั้น ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มักเป็นเจ้าภาพ หรือผู้จัดงานกิจกรรมสำหรับเด็กหรืองานปาร์ตี้ตามธีม

อุปกรณ์สำหรับสายไหมมีการออกแบบที่ค่อนข้างไม่โอ้อวด: บนพื้นฐานที่มั่นคงมีพุ่มไม้หนาพร้อมดิสก์โลหะที่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งาน

หลักการทำงานของหน่วยนั้นง่ายมาก ซึ่งช่วยให้คุณสร้างจานหวานที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว:

ค่อยๆ ล้างรถใหม่เอี่ยมด้วยน้ำร้อน ล้างด้วยผงซักฟอก เช็ดให้แห้ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท
เชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายและปล่อยให้เครื่องทำงานเป็นเวลา 5 นาทีเพื่ออุ่นเครื่อง
เทน้ำตาลสองช้อนใหญ่ลงบนแผ่นโลหะ จากความร้อนจะเริ่มละลายและเริ่มกลายเป็นเกลียว
จุ่มไม้ลงในชามและรวบรวมด้ายสำเร็จรูปไว้ รวบรวมส่วนผสมที่เกาะติดกับผนังด้านข้าง แต่อย่าทิ้ง สามารถทำอมยิ้มแสนอร่อยได้ นั่นคือทั้งหมดที่ อาหารอันโอชะของเราพร้อมแล้ว

ตัวเครื่องสะดวกมาก ขนาดกะทัดรัด ทำให้ล้างและจัดเก็บได้ง่าย แต่ทุกอย่างก็มีข้อเสียของมัน อุปกรณ์นี้ไม่มีข้อยกเว้น:

ความร้อนสูงเกินไปอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องปิดและทำให้อุปกรณ์เย็นลงเป็นประจำ
คุณสามารถเปื้อนบริเวณโดยรอบได้เมื่อทำงาน
จำเป็นต้องทำความสะอาดโถและส่วนอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง ไม่เช่นนั้นอาจเกิดความล้มเหลวได้

มีอีกวิธีในการทำขนมสายไหม:

จำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบล่วงหน้าแล้วเทลงบนดิสก์
จากการหมุนของจานอุ่นน้ำเชื่อมจะกลายเป็นเกลียวที่กระจายไปตามผนังของชาม
รวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและทำแผลบนแท่งไม้

อุปกรณ์นี้ให้คุณทดลองกับสารเติมแต่งและน้ำเชื่อม ซึ่งจะทำให้สำลีของคุณเป็นต้นฉบับและสดใส Walnut-caramel, mint-lemon, strawberry-vanilla - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของน้ำเชื่อมใหม่ที่สามารถรวมไว้ในจานได้

เครื่องทำขนมสายไหม

มันเกิดขึ้นที่ไม่มีเงินซื้ออุปกรณ์ใหม่ อย่าสิ้นหวัง. สามารถออกแบบเครื่องสำหรับเตรียมขนมที่คุณชื่นชอบได้อย่างอิสระ นี่เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีทักษะด้านวิศวกรรมไฟฟ้าอย่างน้อย รูปแบบการประกอบมีดังนี้:

เตรียมฝากระป๋องสองฝา (สามารถใช้จากอาหารทารกในขวดโหล)
ล้างให้สะอาด จากนั้นเอาสีทั้งหมดออกด้วยกระดาษทรายหรือตะไบ จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้สีตกค้างในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สร้างรูเล็ก ๆ จำนวนมากในฝาแรก เธรดที่ได้จะออกมาจากพวกมัน จัดเตรียมฝาที่สองที่มีรูขนาดใหญ่หนึ่งรูตรงกลาง น้ำตาลจะถูกเทที่นี่
รวมฝาครอบเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างพวกเขา เสริมโครงสร้างด้วยลวด
ติดมอเตอร์จากเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก (เช่น เครื่องเป่าผมหรือเครื่องผสมอาหาร) เข้ากับฝาครอบด้วยน็อต
ตอนนี้คุณต้องสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการติดกลไกผลลัพธ์ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม้อัดชิ้นหนึ่ง
จัดตำแหน่งมอเตอร์ให้ตรงกับขั้วของแบตเตอรี่หรือแบตเตอรี่ประเภท "โครน่า" อย่าลืมสังเกตขั้ว ด้านหนึ่งวางพาร์ติชั่นครึ่งวงกลมที่ทำจากแผ่นกระดาษแข็งพับครึ่ง
เทน้ำตาล 40 กรัมลงในรู อุ่นฝาหมุนโดยใช้ไม้ขีดหรือไฟแช็ค
เมื่อหลอมละลาย เกลียวจะเริ่มปรากฏขึ้นและเกาะติดบนพาร์ติชั่น
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องพันด้วยไม้

คุณจะได้ขนมสายไหมที่ไม่ค่อยโปร่ง แต่มีความหนาแน่นเล็กน้อย เพื่อให้ดูเหมือนของที่ซื้อมา น้ำตาลควรถูกแทนที่ด้วย isomalt ซึ่งเป็นผงอะนาล็อกของน้ำตาลทราย

การทำขนมสายไหมโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์

การเตรียมสายไหมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ขั้นตอนจะซับซ้อนและยาวขึ้นเล็กน้อย แต่ความหวานจะออกมาอร่อยและโปร่งสบาย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม:

โคโรลลา;
กระทะหรือกระทะก้นหนา
ชามเซรามิก
เฟรมสำหรับม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถใช้หลอดค็อกเทลแท่งจีน ช้อนส้อมก็เหมาะสมเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

น้ำตาล (ขาวหรืออ้อย) - 2-5 ช้อนขนาดใหญ่ คำนวณตามขนาดที่ให้บริการ
น้ำ - ในอัตราส่วน 1: 3 ต่อน้ำตาล ตัวอย่างเช่น น้ำตาล 150 กรัมคิดเป็นน้ำ 50 มล.
สารละลายน้ำส้มสายชู (ไม่เกิน 6%) - 5-7 มล. เตรียมไว้ล่วงหน้าครับ

ตอนนี้ให้พิจารณาสูตรของตัวเองตามที่ทำขนมสายไหมไว้ที่บ้าน:

ผสมน้ำตาลและน้ำเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ส้อมถูส่วนผสม
เพิ่มน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันแล้วโอนส่วนผสมไปยังภาชนะที่เลือก (กระทะหรือกระทะ) เพื่อให้ความร้อนบนเปลวไฟขนาดเล็ก
เราอุ่นองค์ประกอบและผสมอย่างสม่ำเสมอ เรารวบรวมซากจากกำแพงไม่รวมการเผา
เมื่อความสม่ำเสมอของส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ปิดเปลวไฟทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงที่ 30-35 องศาคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำตาล น้ำเชื่อมของเราพร้อมแล้ว
หลังจากเย็นตัวเราก็ตั้งภาชนะเป็นไฟช้าอีกครั้งต้มเนื้อหาแล้วปิดไฟอีกครั้งและทำให้เย็น
เราทำซ้ำขั้นตอนประมาณห้าครั้งจนกว่าน้ำเชื่อมจะยืดออกและได้สีทอง
เราลดขอบช้อนลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วยกขึ้น ส่วนผสมควรมีความหนืดและไม่ฉีกขาด
เราสร้างกรอบของแท่งไม้โดยวางไว้ในแนวตั้งและแก้ไขอย่างระมัดระวัง
จุ่มที่ตีในไซรัป แล้ววนเป็นวงกลม
เราทำซ้ำการปรับแต่งจนกว่าเราจะไขจำนวนเธรดที่ต้องการ พวกเขาควรจะผอมดังนั้นอย่าใช้น้ำเชื่อมมากเกินไป

หากต้องการให้สีและรสชาติใหม่ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารซึ่งขายได้ทุกที่ แต่ไม่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ดังนั้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น ราสเบอร์รี่ มะนาว หรือน้ำบีทรูท รับสำลีผลไม้สีสดใส ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดปริมาณน้ำลงเพราะจะเติมน้ำผลไม้

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสร้างงานฝีมือที่หลากหลายได้ เด็ก ๆ จะรักมัน

สุดท้ายนี้ มีเคล็ดลับเพิ่มเติมอีกสองสามข้อเพื่อช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น

จำเป็นต้องใช้น้ำตาลแห้งเทกองเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นหรือเปียกนั้นไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง
ก่อนปรุงอาหารควรใช้พลาสติกห่อหุ้มโต๊ะและส่วนอื่น ๆ ใกล้เคียงของห้องไว้ดีกว่าเพราะน้ำเชื่อมแห้งหยดออกจากพื้นผิวได้ยากมาก
ระวังเมื่อจัดการกับน้ำเชื่อมร้อน เป็นการดีกว่าถ้าพาเด็ก ๆ ออกจากครัวเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่เผาตัวเอง
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรบริโภคทันที หลังจากนั้นไม่นานความละเอียดอ่อนก็จะแน่นและไม่อร่อยนัก

อย่างที่คุณเห็นขนมสายไหมที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณเพียงแค่ต้องตุนเวลาและความอดทน จากนั้นคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้

วิดีโอ: การทำขนมสายไหมที่บ้านโดยใช้เครื่องพิเศษ

เด็กคนใดที่ไปเที่ยวสวนสาธารณะกับพ่อแม่ในวันหยุดไม่ขอสำลี? เด็กหลายคนชอบมวลอากาศสีขาวนี้ และเพื่อให้ลูก ๆ ของเรารู้สึกสนุกสนานและอารมณ์ดีอยู่เสมอ ผู้ปกครองจึงสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ด้วยตัวเอง วิธีทำขนมสายไหมที่บ้านได้อธิบายไว้ในบทความนี้

ทำขนมสายไหมด้วยวิธีชั่วคราว

1. เตรียมน้ำเชื่อมและสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: น้ำตาล (300 กรัม), น้ำ (100 กรัม) และน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปตั้งบนไฟที่ช้า ในการทำให้สำลีสว่าง คุณสามารถเพิ่มสีย้อมธรรมชาติ เช่น น้ำบีทรูทหรือแยมราสเบอร์รี่

2. อย่าลืมคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ยกกระทะออกจากเตา แล้วรอ 5 นาที รอให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 4 ครั้ง น้ำเชื่อมจะพร้อมเมื่อเริ่มยืดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

หากมวลไม่สุก ผลที่ตามมาคือ สำลีจะไม่โปร่ง มันจะหนักและเปียก จะเริ่มเกาะติดกับฟัน

และถ้าน้ำเชื่อมถูกย่อย ในที่สุดความละเอียดอ่อนก็จะกลายเป็นเรื่องยาก แม้จะเต็มไปด้วยหนามเล็กน้อย

3. ไปที่การก่อตัวของร่างที่คุ้นเคย: ใช้ส้อมธรรมดาจำนวน 3 ชิ้น ใส่แว่นสองตัวโดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 5 ซม. แล้วจุ่มส้อมที่สามลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วขับไปรอบๆ ช้อนส้อมอีก 2 อันที่เหลือเพื่อให้ใยแมงมุมพันอยู่รอบๆ ระวังอย่าให้น้ำยาร้อนติดมือแล้วเผาทิ้ง ขนมสายไหมที่ทำด้วยตัวเองพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์นี้

การเตรียมขนมด้วยอุปกรณ์พิเศษ

อุปกรณ์สำหรับสายไหมสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อเครื่องนี้ได้ ราคาของมันมีตั้งแต่ 10,000-20,000 รูเบิล แต่ถ้าคุณโชคดีและคุณได้ซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวแล้วการเตรียมสายไหมด้วยมันจะไม่ยาก อาหารอันโอชะนี้ทำขึ้นดังนี้:

1. เทน้ำตาล 1.5 ช้อนชาลงตรงกลางชามหมุน แล้วเสียบปลั๊กไฟเข้ากับเตา

2. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที เส้นด้ายสีขาวจะเริ่มก่อตัวในชาม ดังนั้นคุณต้องจับมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้ซึ่งคุณจะม้วนสำลี กำหนดแนวตั้งเหนือภาชนะ และรอจนกว่าด้ายเริ่มเกาะมัน จากนั้นในแนวนอน หมุนความหวานรอบๆ ตัวยึดต่อไป

สำลีหนึ่งเสิร์ฟด้วยวิธีการเตรียมนี้ใช้น้ำตาลเพียง 1.5 ช้อนชา หากคุณต้องการทำขนมสำหรับฟันหวานสองซี่ (หรือมากกว่านั้น) คุณต้องทำความสะอาดชามเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเกาะติดอยู่

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมสายไหมที่บ้านโดยใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับทำขนม มาดูวิธีการทำขนมชิ้นนี้โดยไม่ต้องใช้หน่วยพิเศษ แต่อุปกรณ์จะยังคงเป็นอยู่ แต่คุณต้องทำด้วยตัวเอง

รายการองค์ประกอบสำหรับทำอุปกรณ์ทำเอง

หากคุณไม่สามารถซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับทำขนมได้ คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาเองโดยใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

1. ภาชนะพลาสติกที่มีปริมาตร 5 ลิตร

2. เครื่องยนต์ (ไม่จำเป็นต้องกังวลมอเตอร์ธรรมดาจากของเล่นเด็กจะทำ)

3. ฝาโลหะจากกระป๋อง (ขนาดควรใหญ่กว่าคอขวดเล็กน้อย)

4. แหล่งจ่ายไฟของโทรศัพท์มือถือ กำลังไฟของเครื่องชาร์จควรอยู่ในช่วง 12-20 V.

5. กล่องกระดาษแข็ง มันควรจะพอดีกับขวด

วิธีทำขนมสายไหมที่บ้านโดยใช้อุปกรณ์ทำเองที่บ้าน? คำแนะนำโดยละเอียดมีให้ในหัวข้อถัดไป

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการผลิตอุปกรณ์

1. เชื่อมต่อฝาครอบพลาสติกและโลหะ และทำรูในแต่ละอัน จากนั้นใส่มอเตอร์เพื่อให้ปลายแหลมออกมาทางรู ฝาพลาสติกต้องอยู่ด้านล่างเพื่อให้สามารถขันฝาขวดได้

2. ต่อแหล่งจ่ายไฟเข้ากับมอเตอร์

3. วางเครื่องลงในกล่อง

อุปกรณ์โฮมเมดสำหรับสายไหมพร้อมแล้ว มันยังคงเรียนรู้วิธีรับความหวาน

ทำอาหารด้วยเครื่องทำเอง

1. หล่อลื่นฝาครอบโลหะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมไม่ติดกับฝา

2. นำเหยือกเหล็กออกมาแล้วเทน้ำตาล 4 ช้อนชากับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป สามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้หากต้องการ

3. วางถ้วยบนกองไฟและผสมเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง คุณต้องเก็บจานไว้บนเตาจนกว่าน้ำตาลในแก้วจะละลายหมด มวลควรได้รับโทนสีน้ำตาลและความเหนียว

4. คุณต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อให้คาราเมลไม่มีเวลาแข็งตัว เริ่มต้นหน่วยอย่างรวดเร็วและเริ่มเทมวลในกระแสเล็ก ๆ ลงบนฝาครอบโลหะ คาราเมลจะกระจายไปในทิศทางต่างๆ และเริ่มเป็นใยแมงมุม

ตอนนี้คุณสามารถตอบคำถามได้อย่างง่ายดาย: "วิธีทำขนมสายไหมที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ"

1. คุณต้องใช้สายไหมทันทีเพราะหลังจากนั้นไม่นานมันก็จะแน่นและไม่อร่อย

2. เพื่อให้ความละเอียดอ่อนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสดใสคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหาร

3. สำหรับการเตรียมของอร่อยนั้นจำเป็นต้องใช้น้ำตาลแห้งแบบหลวม ๆ เท่านั้น แต่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือผลิตภัณฑ์เปียกไม่เหมาะ

4. ไม่ควรทิ้งน้ำเชื่อมที่แข็งตัว - พวกเขาทำขนมน้ำตาลสีทองแสนอร่อย

5. ก่อนเริ่มกระบวนการแนะนำให้ปูพื้นและโต๊ะในห้องครัวด้วยกระดาษแก้ว เพราะน้ำเชื่อมหยดจะกระจัดกระจายและการกำจัดออกจากพื้นผิวไม่ใช่เรื่องง่าย

6. ระหว่างทำอาหาร คุณต้องพาเด็ก ๆ ออกจากห้องครัวเพื่อไม่ให้พวกเขาถูกน้ำเชื่อมหยดลงบนผิวหนังโดยไม่ได้ตั้งใจ

7. ส้อม ไม้พาย ไม้จีน สามารถใช้เป็นที่ใส่สำลีได้

การทำขนมสายไหมไม่ใช่กระบวนการที่ง่าย แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด คุณจะได้ขนมที่ยอดเยี่ยม และด้วยการปรากฏตัวของอุปกรณ์พิเศษโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถทำให้อาหารอันโอชะนี้อย่างน้อยทุกวัน

ในการเรียนรู้วิธีการทำสายไหมด้วยเครื่องสายไหม คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะใดๆ ขั้นตอนการทำขนมสายไหมนั้นค่อนข้างง่าย

เทน้ำตาลลงในภาชนะกลางในเครื่องสายไหม ความจุเรียกว่าหัวกลางของเครื่องสายไหม เราเปิดเครื่องและทำความร้อนบนอุปกรณ์ เรานำพลังของเครื่องสายไหมมาสู่กำลังปานกลาง ภาชนะที่น้ำตาลตั้งอยู่มักจะติดตั้งคอยล์ร้อนหรือสิบ หัวหมุนและน้ำตาลละลายในเวลาเดียวกัน ภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยงของการหมุน น้ำตาลจะเริ่มพ่นผ่านรูเล็กๆ ในหัว เส้นใยสีขาวของขนมสายไหมออกมาทางรูในหัว

ผู้ขายหย่อนแท่งไม้หรือพลาสติกลงในกับดักอะลูมิเนียม เส้นใยของขนมสายไหมที่ทำเสร็จแล้วเริ่มติดเป็นแท่ง ผู้ขายเริ่มบิดไม้ด้วยการขันสกรูในขณะเคลื่อนที่เป็นวงกลมภายในตัวจับ ในเวลาอันสั้นจะได้ขนมสายไหมรูปวงรี เมื่อได้รับทักษะบางอย่างแล้ว ผู้ขายที่มีประสบการณ์สามารถไขตัวเลขอันน่าทึ่งจากขนมสายไหม

เมื่อใช้สารเติมแต่งรสหวานกับสายไหม สามารถได้ฝ้ายสำเร็จรูปที่มีรสชาติของกล้วย ส้ม เชอร์รี่ แอปเปิ้ลเขียว ฯลฯ ในการผลิตขนมสายไหมดังกล่าว กลิ่นของสารเติมแต่งหวานจะลอยอยู่ใกล้ๆ ร้าน ซึ่งดึงดูดผู้ซื้อได้ 100%

ตัวอย่างขนมสายไหม.

ในวิดีโอนี้เมื่อเตรียมขนมสายไหมจะใช้รสชาติของยูเครนสำหรับสายไหม รสชาติของยูเครนสำหรับสายไหมซึ่งแตกต่างจากรสชาติอื่น ๆ สำหรับสายไหมไม่เปื้อนลิ้นและมือของเด็กและผู้ใหญ่ บนขนมสายไหมสำเร็จรูปมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดของสารปรุงแต่งรส

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมเป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ไม่ว่าใครก็ตาม แม้แต่สุภาพบุรุษที่สำคัญและดูเหมือนตัวแทนที่สุด ในใจของเขาก็ต้องชอบอาหารที่มีแคลอรีสูงทุกประเภท และให้ทันตแพทย์พูดเกี่ยวกับเคลือบฟันได้มากเท่าที่ต้องการ เป็นเวลานานแล้วที่การคุกคามของฟันผุไม่ได้ทำให้ใครเสียใจมากเท่ากับการไม่มีของอร่อยในตู้เย็น

แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการตกแต่งร้านค้า เรียนรู้วิธีการทำขนมสายไหมที่บ้าน ครอบครัวจะต้องชื่นชมยินดีกับของหวานที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่คุ้มที่จะใช้ในทางที่ผิดเพราะมันมีส่วนทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเราไม่ได้พูดถึงกล้ามเนื้อเลย

ลองมาดูกันว่าแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียทำอย่างไร ขั้นแรกคุณต้องรวบรวมส่วนผสมและเครื่องใช้ทั้งหมดที่เราต้องการในกระบวนการเตรียมสารพัด คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

น้ำต้มเย็นครึ่งแก้ว
ปัดสำหรับซูชิหรือส้อมธรรมดา
น้ำตาลทรายหนึ่งถ้วยครึ่ง
กระทะหรือกระทะก้นลึก.
น้ำส้มสายชูสองสามหยด

รายการมีขนาดเล็ก ดังนั้น คำตอบของการทำขนมสายไหมที่บ้านจะง่ายและเข้าใจได้มากที่สุด

ชาวเมือง โปรดทราบว่าสิ่งสำคัญที่สุดในกรณีนี้คือพื้นฐานที่จะติดของหวานในอนาคต จะต้องแข็งแรงและอยู่ในตำแหน่งตั้งตรง และไม่สำคัญเท่ากับสิ่งที่คุณจะใช้เป็นพื้นฐาน แม้แต่ส้อมธรรมดาที่สุดก็ยังทำได้

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน? อันที่จริง ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว ฐานจะเป็นน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ค่อย ๆ ผสมน้ำและส่วนประกอบอื่นที่เหมาะสม ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงน้ำตาล เพิ่มน้ำส้มสายชูนี้ คุณไม่ควรหักโหมกับเขา จำกัด ตัวเองให้สูงสุดสองหยด แต่วิธีทำขนมสายไหมสีที่บ้าน? และนั่นก็ไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน พวกมันจะมาช่วยคุณไม่ทำร้ายร่างกาย ต้องเติมสีย้อมลงในน้ำเชื่อมที่เจือจางโดยตรง

เทส่วนผสมลงในชามแล้วนำไปต้มบนเตาเบา ๆ อย่าลืมคนน้ำเชื่อมตลอดเวลาเพราะมันไหม้ได้ง่ายมาก

อันเป็นผลมาจากการปรุงแต่งทั้งหมด น้ำเชื่อมควรได้สีทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มืดเกินไป

วิธีทำขนมสายไหมที่บ้าน? เรามาถึงขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการนี้แล้ว ยังเป็นกุญแจสำคัญ จุ่มที่ใส่ลงในชามด้วยน้ำเชื่อม รอบ ๆ นั้นเริ่มขับรถเบา ๆ ด้วยส้อมจึงม้วนน้ำเชื่อมหนา ๆ ทำสิ่งนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะได้ขนมสายไหมในปริมาณมาก แน่นอนว่ามันแตกต่างจากที่ขายในสวนสาธารณะเล็กน้อย ถึงแม้ว่ารสชาติจะไม่ด้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม

อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีสมัยใหม่มักเข้ามาช่วยเราในการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ที่บ้าน ดังนั้นคุณอาจจะซื้อหน่วยพิเศษสำหรับตัวคุณเอง ด้วยวิธีนี้ขนมสายไหมจะกลายเป็นแบบเดียวกับที่ซื้อ