วิธีการตกแต่งสีม่วงจากหัวไชเท้า สลัดดั้งเดิม "ไวโอเล็ต": ตัวเลือกการเตรียมต่างๆ

แม้แต่อาหารจานธรรมดาที่สุดก็ยังดูใหม่และให้ความรู้สึกใหม่หากเสิร์ฟด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา สลัดไวโอเล็ตจะเติมเต็มงานฉลองด้วยความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิและสีสันที่สดใสจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของแขกทุกคนอย่างแน่นอน พยายามเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมสำหรับสลัดไวโอเล็ต

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• แชมเปญสด – 400 กรัม;
• แฮมรมควัน – 300 กรัม;
• ลูกพรุน – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ออลสไปซ์บด;
• หัวไชเท้าขนาดใหญ่
• มายองเนส;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ใบผักขม
• ขนมชนิดร่วน

สูตรการทำสลัดไวโอเล็ตทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายมาก และคุณสามารถตกแต่งสลัดได้อย่างสวยงามและหรูหราโดยใช้รูปถ่ายและคำแนะนำของเรา

สลัดนี้เตรียมดังนี้:

1. สำหรับสลัด ให้เลือกแฮมรมควันหอมๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูกอย่างระมัดระวัง สับเนื้ออย่างประณีต
2. ล้างลูกพรุนให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันนึ่งอย่างทั่วถึง จากนั้นเอาเมล็ดออกและสับให้ละเอียด หากลูกพรุนมีรสเปรี้ยวควรลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสลัด
3. เลือกแตงกวาขนาดกลางแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ถ้าผิวแข็งควรลอกออกจะดีกว่า จากนั้นหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ
4. ขอแนะนำให้เลือกแชมปิญองขนาดเล็ก ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้น
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นผัดเห็ดจนนุ่ม ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
6. ล้างใบผักโขมให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น
7. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นวงกลมที่บางที่สุด
8. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นลงไปเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น
9. ปอกไข่ที่เย็นแล้วแยกไข่แดงออกแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
10. นำแผ่นกลมและแบนขนาดใหญ่แล้ววางวงแหวนขึ้นรูปลงไป

1. จากนั้นจัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ: ใส่แฮมรมควันที่ด้านล่าง จากนั้นลูกพรุนสับ เห็ดทอด แตงกวาจูเลียน และแครอทเกาหลีรสเผ็ด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
2. ถอดวงแหวนขึ้นรูปออกแล้วเริ่มเตรียมสลัด
3. ปิดด้านข้างของสลัดด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนขนาดเล็ก
4. เราเกลี่ยพื้นผิวของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบผักกาดหอมในลักษณะที่เลียนแบบใบสีม่วง
5. เราพับวงกลมหัวไชเท้าเป็นรูปดอกกุหลาบแล้ววางลงบนใบผักโขมอย่างระมัดระวัง หัวไชเท้าสามารถแช่ในน้ำบีทรูทสดก่อนก็ได้เพื่อให้สีสว่างและเข้มข้นยิ่งขึ้น
6. เทไข่แดงขูดเล็กน้อยลงไปตรงกลางดอกไม้แต่ละดอกเพื่อจำลองเกสรดอกไม้
7. ปล่อยให้สลัดที่เสร็จแล้วแช่และแช่เย็นในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็สามารถเสิร์ฟสลัดไวโอเล็ตได้

สลัดนี้สามารถเตรียมได้เร็วขึ้นโดยไม่ต้องวางเป็นชั้น ๆ แต่เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางและตกแต่งในรูปแบบของทุ่งดอกไม้สีสันสดใส

คำอธิบาย

สลัด "ไวโอเล็ต"- นี่คืออาหารจานวันหยุดที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างดั้งเดิมอีกด้วย ประเด็นทั้งหมดคือเราจะแบ่งสลัดนี้ลงในชามหรือถ้วยแล้วตกแต่งเป็นรูปหม้อสีม่วง สลัดนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด เหมาะสำหรับทุกโอกาส เช่น วันเกิด ปีใหม่ วันที่ 8 มีนาคม หรือวันหยุดของครอบครัว

ความงดงามของสลัดไวโอเล็ตคือคุณสามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้ในตู้เย็น ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านได้แม้ว่าแขกจะตัดสินใจมาโดยไม่คาดคิดก็ตาม

สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะแสดงและอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยอย่างชัดเจน!

วัตถุดิบ

• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (3 ชิ้น)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (250 กรัม)
• 
  (สำหรับตกแต่ง)
• 
  (200 กรัม สำหรับตกแต่ง)
• 
  (สำหรับระบายสีหัวไชเท้า)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราจะเริ่มเตรียมสลัดโดยการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มอกไก่และไข่ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลและหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ (ในกรณีนี้ใช้ชีสดัตช์)



เราจะเตรียมสลัดเป็นสัดส่วน ดังนั้นเราจะเตรียมถ้วยหรือชามที่เหมาะสม วางเต้านมต้มเป็นชั้นแรก หล่อลื่นเนื้อด้วยมายองเนสที่ด้านบน



วางหัวหอมสับและไข่ไว้บนเนื้อไก่ เรายังทาด้วยมายองเนสด้วย

ในขั้นตอนนี้ให้กันไข่แดงไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง



ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลขูดหยาบซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสด้วย



ตอนนี้โรยสลัดของเราด้วยชีสดัตช์ขูด



มาเริ่มเตรียมองค์ประกอบตกแต่งสลัดกันดีกว่า ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง ระบายสีครึ่งหนึ่งของวงกลมที่ได้ด้วยน้ำบีทรูท



ล้างใบผักกาดให้สะอาดและทำให้แห้ง วางไว้ในถ้วย เราสร้างไวโอเล็ตไว้บนสลัด ดอกไม้แต่ละดอกต้องใช้หัวไชเท้าห้าชิ้น โรยตรงกลางดอกด้วยไข่แดงสับ



สลัดไวโอเล็ตพร้อมแล้ว! น่าทาน!

คุณสามารถซ่อนสลัดที่ซ้ำซากที่สุดในตะกร้าแครกเกอร์ใต้สีม่วง แต่ผลงานชิ้นเอกจะดูแปลกตาบนโต๊ะขนาดไหน!
ส่วนตัวผมขอเสริมว่าจัดโต๊ะปีใหม่แน่นอน!!!

ในสูตรนี้ การผสมผสานระหว่างไก่รมควันและแครอทเกาหลีทำให้สลัดมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:
ขาไก่รมควัน – 1 ชิ้น (250 กรัม)
แชมปิญอง 15 ชิ้น - (300 กรัม)
แตงกวาสด - 3 ชิ้น (300 กรัม)
แครอทเกาหลี - 200g
ลูกพรุน - 20 ชิ้น (200 กรัม)
หัวหอม - 2 ชิ้น (150 กรัม)
ผักโขมสด - 20 ชิ้น (100 กรัม)
กะหล่ำปลีแดง - 0.1 ชิ้น (200 กรัม)
หัวไชเท้า - 8 ชิ้น (120 กรัม)
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (80 กรัม)
น้ำมันพืช (raf.) - 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
มายองเนส 50% - 10 ช้อนโต๊ะ (200 กรัม)
คุกกี้แครกเกอร์รสเค็ม - 50g

น้ำหนัก: 2180 กรัม 136 กรัม/หน่วยบริโภค 56.17 UAH

บันทึก:
- ใบผักโขมสามารถแทนที่ด้วยใบโหระพาสีเขียวหรือใบสีน้ำตาล
- คุณสามารถแทนที่เนื้อรมควันด้วยอกไก่ต้ม
- สำหรับการแต่งตัว ให้เตรียมมายองเนสโฮมเมดพร้อมนม
- คุณสามารถทำกลีบจากส่วนบางของใบกะหล่ำปลีแดงได้

การตระเตรียม:

การเตรียมส่วนผสม:

ต้มไข่ให้เดือด.
เย็น ปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
จากนั้นล้างออกให้สะอาดและแห้ง ตัดเป็นเส้น

ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (หนาสูงสุด 5 มม.)

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เกลือและพริกไทย

เพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งแสง เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

เอาหนังออกจากเนื้อไก่แล้วเอาออกจากกระดูก+
ตัดเป็นเส้น

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

บีบน้ำออกจากกะหล่ำปลี
หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ให้ขูดกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดขนาดกลาง แล้วบีบน้ำออกด้วยผ้าขาวบาง

หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 2 มม. เพื่อให้ "เรืองแสง" สะดวกในการตัดบนเครื่องขูดแบบพิเศษสำหรับหั่นย่อย

แช่หัวไชเท้าในน้ำกะหล่ำปลี

ประกอบสลัด:

สลัดหลายชั้นสามารถจัดวางในชามหรือบนจานเสิร์ฟโดยตรงก็ได้
วางชามลึกด้วยฟิล์มยึด ใช้หลังช้อนกดแต่ละชั้น

วางเนื้อเป็นชั้นเท่าๆ กัน และทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

จากนั้นใส่ลูกพรุน

เพิ่มเห็ดและหัวหอม

จากนั้นเพิ่มชั้นแตงกวาแล้วทามายองเนสเล็กน้อย

จากนั้นขูดโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่แครอท
มายองเนสอีกเล็กน้อย
ปิดสลัดและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

การตกแต่งสลัด:

ปิดชามสลัดด้วยจานเสิร์ฟแล้วพลิกกลับ นำชามและฟิล์มยึดออก
เคลือบด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนส ปิดด้านข้างด้วยคุกกี้ในรูปแบบของตะกร้า

ตกแต่งด้านบนด้วยใบไม้

จัดเรียงหัวไชเท้าฝานเป็นชิ้นๆ เป็นรูปกลีบดอกไม้ จุ่มลงในสลัดเล็กน้อย

เติมตรงกลางด้วยเศษไข่แดง

สูตรวิดีโอ

ตัวเลือกจากแม่บ้านคนอื่นๆ

สลัดไวโอเล็ตเป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามน่าอัศจรรย์ที่สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะวันหยุด เป็นที่น่าสังเกตว่ามีตัวเลือกมากมายในการเตรียมการสร้างสรรค์การทำอาหาร อย่างไรก็ตามยังมีบางสิ่งที่เหมือนกันระหว่างพวกเขา - นี่คือวิธีการตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้ที่สวยงาม

ดังนั้นวันนี้เราจะนำเสนอสองวิธีที่แตกต่างกันในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก

สลัดชั้น "ไวโอเล็ต": สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสร้างอาหารจานฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อเตรียมสิ่งที่อ่อนโยนคุณจะต้องซื้อ:

• แฮมอะโรมาติกรมควัน - 300 กรัม
• ลูกพรุนไร้กรดที่ไม่เป็นกรด - 200 กรัม
• แชมเปญสดขนาดเล็ก - 400 กรัม
• แครอทเผ็ดเกาหลี - 200 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• เกลือแกง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ออลสไปซ์บด - เพิ่มรสชาติขณะทอดเห็ด
• มายองเนสไขมัน - สำหรับหล่อลื่นชั้น;
• หัวไชเท้าสดขนาดใหญ่ - สำหรับสร้างช่อดอก
• ไข่แดงไก่ต้ม - เพื่อเลียนแบบน้ำหวาน;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนขนาดเล็ก - เพื่อสร้าง "หม้อ";
• ใบผักโขม - สำหรับตกแต่งทั้งจาน

การเตรียมผลิตภัณฑ์

สลัดไวโอเล็ตเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่รักและปลูกดอกไม้แบบโฮมเมด ท้ายที่สุดแม่บ้านเหล่านี้จะไม่พลาดโอกาสในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงด้วยดอกไม้ แต่ก่อนที่คุณจะสร้างอาหารจานดั้งเดิมนี้ คุณต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาทั้งหมดก่อน

คุณต้องใช้แฮมรมควันอะโรมาติกแยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วสับให้ละเอียด ควรทำเช่นเดียวกันกับลูกพรุนหลุมนึ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าหากคุณพบว่าผลไม้แห้งมีรสเปรี้ยวเกินไปจะต้องลดปริมาณลงให้เหลือสูงสุดไม่เช่นนั้นอาหารจะไม่อร่อยเท่าที่คุณต้องการ

เหนือสิ่งอื่นใดสลัด "ไวโอเล็ต" ซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาในวันนี้ยังมีส่วนผสมเช่นแตงกวาสดและแชมปิญองด้วย ต้องล้างผักปอกเปลือกหากมีรสขมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดต้องสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่มหลังจากปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

การแปรรูปส่วนผสมสำหรับการตกแต่ง

ในการตกแต่งจานที่นำเสนอให้สวยงามคุณต้องล้างใบผักโขมล้างหัวไชเท้าแล้วสับเป็นวงกลมบาง ๆ คุณต้องต้มไข่ไก่เอาไข่แดงที่แข็งออกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

กระบวนการขึ้นรูปจาน

สลัดไวโอเล็ตจะถูกจัดวางเป็นจานแบ่งส่วนบนจานแบนขนาดเล็กโดยใช้วงแหวนปั้นที่มีขนาดสูงสุด 10-13 เซนติเมตร การสร้างการทำอาหารดังกล่าวถูกสร้างขึ้นดังนี้: ที่ด้านล่างของจานที่เลือกมีความจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์เช่นแฮมรมควัน, ลูกพรุนที่ไม่มีกรดสับ, แตงกวาสดและแครอทเกาหลีรสเผ็ดเป็นชั้น ๆ ในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นควรหล่อลื่นด้วยมายองเนสที่มีไขมัน

หลังจากสร้างสลัด "ไวโอเล็ต" แล้วคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องถอดวงแหวนขึ้นรูปออกอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ปิดด้านข้างของจานด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนชิ้นเล็ก ถัดไปพื้นผิวของสลัดควรปูด้วยผักโขมสดเพื่อให้เลียนแบบใบของดอกไม้ประจำบ้าน เพื่อเสร็จสิ้นคุณต้องวางหัวไชเท้าบาง ๆ ไว้อย่างสวยงามบนผักใบเขียว (พับเป็นรูปดอกกุหลาบ) แล้วเทไข่แดงขูดเล็กน้อยลงไปตรงกลาง จากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้รับจานดั้งเดิมและสวยงามมากซึ่งแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 50-6 นาทีแล้วเสิร์ฟให้แขก

สลัดรวม "ไวโอเล็ต": สูตรอาหารรูปถ่ายจาน

จานนี้ปรุงเร็วกว่าจานก่อนมาก ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในส่วนประกอบจะต้องผ่านการประมวลผล ผสมให้เข้ากัน และตกแต่งในลักษณะเดียวกัน

สินค้าที่จำเป็น

สำหรับสลัดที่ผิดปกติเราจะต้อง:

• แฮมอะโรมาติก - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 105 กรัม;
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ ;
• กระเทียม - 1 กานพลูเล็ก;
• หัวไชเท้าสด - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• ผักโขมสด - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะสร้างสลัดคุณจะต้องสับแฮมอะโรมาติกเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ไก่ต้ม (ยกเว้นไข่แดงหนึ่งฟอง) สับผักชีฝรั่งสดและขูดกระเทียมและชีสแข็งด้วย คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการตกแต่งด้วย: ล้างใบผักขม, หั่นหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ, บดไข่แดงไก่ต้มด้วยช้อน

กระบวนการก่อตัว

สลัดรวม "ไวโอเล็ต" ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากปรุงได้ค่อนข้างเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรวมส่วนผสม เช่น แฮม ไข่ สมุนไพร กระเทียมขูด และชีส ลงในชามเดียวแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นมวลที่ได้จะต้องวางลงในแม่พิมพ์แบบหม้อและโรยหน้าด้วยผักโขม หัวไชเท้า และไข่แดงไก่ในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า

สลัดที่อร่อยและแปลกตานี้ไม่เพียง แต่มีชื่อ "ดอกไม้" เท่านั้น แต่ยังดูเหมือนดอกไม้จริงในหม้ออีกด้วย การทำ “ไวโอเล็ต” ไม่ใช่เรื่องยากเลย ส่วนผสมสามารถพบได้ในทุกบ้าน แต่ก็ขึ้นอยู่กับจินตนาการและมือที่มีทักษะ

สูตรสลัดไวโอเล็ต

หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดหัวบีทสดแล้วบีบน้ำออก เทน้ำที่ได้ลงบนหัวไชเท้าแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีชมพูแดง หั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไข่เป็นลูกเต๋าหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบตามที่คุณต้องการ วางกระทะสลัดทรงกลมพิเศษบนจานแบน วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น ชั้นแรกคือเนื้อไก่ ตามด้วยหัวหอมสีเขียว มันฝรั่ง หัวหอม ไข่ และหัวหอมอีกครั้ง

“ ไวโอเล็ต” - สลัดวันหยุดที่สดใสตกแต่งด้วยวงกลมหัวไชเท้า ปล่อยสลัดออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้านข้างของกระถางดอกไม้ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยแครกเกอร์กดคุกกี้ให้ชิดกัน ล้างใบสลัดผักสดโดยใช้น้ำเย็น เช็ดให้แห้งแล้ววางบนพื้นผิวของสลัดเพื่อให้เลียนแบบทุ่งหญ้าสีเขียว

วางหัวไชเท้าที่แช่ในน้ำบีทรูทแล้วเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างระมัดระวัง ลงบนสลัดผักใบเขียวที่มีรูปร่างเป็นดอกสีม่วง ทำดอกไม้เหล่านี้ 3-4 ดอก โรยตรงกลางดอกแต่ละดอกด้วยไข่แดงจำนวนเล็กน้อย - นี่คือเกสรตัวผู้ของไวโอเล็ต สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!