วิธีการตกแต่งสลัด สลัดที่สวยงาม

เครื่องปรุงสลัดเป็นส่วนสำคัญของการเสิร์ฟทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานได้ไม่เพียงแค่ด้วยผักใบเขียวทั่วไปเท่านั้น แต่ยังมีการตัด รูปแบบมายองเนส และรูปทรงที่หลากหลายอีกด้วย อาหารที่ได้รับความสนใจอย่างคุ้มค่าระหว่างการนำเสนอมักมีรสชาติดีกว่าและสวยงามกว่าจานอื่นๆ

สลัด "ชูบะ" เป็นหนึ่งในสลัดที่ผู้คนชื่นชอบเพราะประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง การผสมผสานกันทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อน "เสื้อโค้ทขนสัตว์" มักถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสและแม้กระทั่งในวันธรรมดาที่สุดก็ทำให้คนรู้สึกถึงชัยชนะและความสุข

ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์มีชื่อเพียงเพราะปลาถูกปกคลุมด้วยชั้นผักและมายองเนสที่ "ฟู" จำนวนมากซึ่งปกคลุมด้วยจานเสิร์ฟ แต่ชามสลัดใบเดียวกันนั้นน่าเบื่อแค่ไหนที่สามารถมองทุก ๆ วันหยุดด้วยอาหารจานนี้ ทุกวันนี้การสร้างงานนำเสนอที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับสำหรับทุกสิ่งเป็นที่นิยมและมีความเกี่ยวข้องและ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ก็ไม่มีข้อยกเว้น

สลัด "Shuba" ที่พบมากที่สุดและ "น่าเบื่อ" จากปลาเฮอริ่ง

เสิร์ฟดั้งเดิมของสลัดมาตรฐาน "Herring under a fur coat":

• อีกวิธีหนึ่งคือการทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนปลาโดยไม่จำเป็นต้องเลียนแบบปลาเฮอริ่ง แต่รูปร่างตลกแม้แต่ปลาตัวเล็ก ๆ ก็สามารถกระตุ้นความสุขและรอยยิ้มให้กับทุกคนได้
• ในการทำเช่นนี้ควรวางสลัดไว้บนจานล่วงหน้าในรูปแบบเฉพาะ: วงรีที่มีหาง
• รายละเอียดทั้งหมดที่เป็นลักษณะของปลาสามารถสร้างขึ้นจากวัสดุที่ได้รับการดัดแปลง: เศษผัก, มะกอก, สมุนไพร, หัวหอม, ภาพวาดมายองเนส

การเสิร์ฟสลัดที่ผิดปกติ "Herring under a fur coat":

• รูปแบบที่ผิดปกติที่สุดอย่างหนึ่งของการเสิร์ฟสลัด "เสื้อคลุมขนสัตว์" บนโต๊ะคือการเสิร์ฟในรูปแบบของม้วน
• สลัดดังกล่าวประกอบด้วยชุดของส่วนผสมมาตรฐานซึ่งแตกต่างกันเฉพาะในชั้นทั้งหมดที่วางซ้อนกันบนฟิล์มยึดและในลำดับย้อนกลับ: หัวบีท, แครอท, ไข่, ปลา, หัวหอม, มันฝรั่ง (เน้นที่สูตรของคุณ)
• จากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะถูกบิดอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มและม้วนขึ้น
• ควรใส่ม้วนในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวและหลังจากเวลาผ่านไปพอสมควรเมื่อมายองเนสจับชั้นทั้งหมดไว้ด้วยกันให้วางบนจานอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถตกแต่งสลัดโรล "เสื้อคลุมขนสัตว์" ด้วยสีเขียวสดใสและรูปแบบ "ตาข่าย" มายองเนส

การเสิร์ฟสลัดที่สวยงาม "Herring under a fur coat":

• เสิร์ฟนี้เกี่ยวข้องกับการออกแบบสลัดในรูปแบบของแหวน
• ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้จานอบแบบแข็งหรือซิลิโคนเป็นพิเศษ
• เพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ชั้นทั้งหมดจะต้องวางเล็กน้อยโดยการบีบและกดให้แน่นเข้าหากัน
• ผักกาดหอมในรูปแบบใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อ "คว้า"
• หลังจากเวลาผ่านไปจำเป็นต้องปิดแบบฟอร์มด้วยจานเสิร์ฟหมุนแบบฟอร์มอย่างรวดเร็วโดยคว่ำจานลงแล้วแตะแบบฟอร์มเล็กน้อยเพื่อให้สลัดอยู่ด้านหลัง
• ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและผักหั่นบาง ๆ

การตกแต่งสลัด Olivier แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคย

Olivier เป็นอาหารยอดนิยมและบ่อยที่สุดในตารางวันหยุด เช่นเดียวกับ Shuba พวกเขาชอบทำอาหารสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสและรสชาติของสลัดนี้จะทำให้ทุกคนมีความสัมพันธ์ที่ดี แต่ไม่ว่าสลัดนี้จะอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบแค่ไหน การเสิร์ฟแบบมาตรฐานและปกติในรูปแบบของ "กอง" อาจน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ

การเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคยและไม่ได้มาตรฐานจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และตกแต่งรวมถึงทำให้โต๊ะมีความหลากหลาย มีหลายรูปแบบที่ชนะสำหรับสิ่งนี้

สลัดเสิร์ฟดั้งเดิม "Olivier":

• สลัด "Olivier" ในต้นฉบับควรมีแตงกวาสับดอง
• ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ส่วนผสมของแตงกวาดองและแตงกวาสดที่อร่อยและสมดุล
• พยายามตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดฝานซึ่งไม่เพียงเพิ่มความรื่นเริงให้กับจาน แต่ยังทำให้ "สด" และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
• เพื่อให้สวยงาม คุณควรใช้มีดที่คมและกว้างหรือที่ปอกผักแบบพิเศษ (ซึ่งสะดวกกว่า เร็วกว่า และง่ายกว่ามาก)
• ควรหั่นแตงกวาตามยาว คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของพัดลมในรูปแบบของ ruffles หรือ curls
• หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมันฝรั่งทอด (นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากมีมันฝรั่งอยู่ในสูตรด้วย)

การเสิร์ฟสลัด Olivier มาตรฐานที่ผิดปกติ:

• การเสิร์ฟสลัด "Olivier" ที่ผิดปกตินั้นเกี่ยวข้องกับ "เกม" เล็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของจาน
• เพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงาม คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์สลัดแบบพิเศษหรือขวดโหลทรงกลม
• เตรียมสลัดตามปกติ เงื่อนไขเดียวคือไม่ต้องใส่ถั่วลันเตา
• บรรจุผักกาดหอมลงในแม่พิมพ์ให้แน่นเพื่อให้คงรูป
• ตีถั่วที่ปราศจากของเหลวด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• วางส่วนผสมที่ได้ลงในชั้นที่เท่ากันที่ด้านบนของสลัด ปรับระดับด้วยมีด
• ลบแบบฟอร์ม ที่ด้านบนของหมวกสีเขียวคุณควรวางของตกแต่ง: ไข่นกกระทาต้มผ่าครึ่งและคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานดังกล่าวจะ "เล่น" ในรูปแบบใหม่และให้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

การเสิร์ฟสลัด Olivier ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล:

• ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ Olivier เป็นอาหารปีใหม่ที่แท้จริง
• การนำเสนอที่สวยงามเกี่ยวข้องกับการตกแต่งสลัดนี้ในรูปของต้นคริสต์มาสและไม่ยากที่จะทำเช่นนี้
• สำหรับการออกแบบนี้ คุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกขนาดสองลิตร
• ตัดขวดครึ่งหนึ่งแล้ววางสลัดในชั้นหนา ๆ ในส่วนแคบ ๆ (ที่คอ)
• ปล่อยให้สลัดพักสองสามชั่วโมงในตู้เย็น
• หลังจากนั้นปิดจานสลัดแล้วพลิกกลับด้าน ดึงขวดขึ้น สลัดจะยังคงอยู่บนจาน
• "สไลด์" ที่ได้ควรตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเมล็ดทับทิมสามารถทำหน้าที่เป็นของเล่นได้

สลัดผักกระเฉดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน สามารถปรุงได้ด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพง เพราะจุดเด่นของมันคือปลาซาร์ดีนกระป๋อง กินสลัดอย่างมีความสุขเสมอทั้งมื้อกลางวันและวันหยุด การออกแบบที่แปลกตาสามารถแยกความแตกต่างจากอาหารจานอื่นๆ และทำให้เป็น "บัตรโทรศัพท์" บนโต๊ะของคุณ

สลัดผักกระเฉดดั้งเดิม:

• การเสิร์ฟดั้งเดิมของ "มิโมซ่า" ในรูปแบบที่ตลกขบขันจะช่วยทำให้แขกประหลาดใจและทำให้ทุกคนที่โต๊ะเทศกาลพอใจ
• คุณสามารถสร้างการตกแต่งเพื่อการนำเสนอที่สวยงามโดยใช้ส่วนผสมเอง: ไข่ต้มที่จะกลายเป็น "หนู"
• โดยหลักการแล้วการสร้างฟีดนั้นไม่ได้ลำบากเลย แต่ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ
• ควรเตรียมสลัดด้วยวิธีมาตรฐาน - "สไลด์" คล้ายกับชีสบอล
• ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดซึ่งจะเพิ่มสีสันและความสว่าง
• ไข่ต้มสามฟองควรตกแต่งด้วยชีส มะกอก และกิ่งก้านสีเขียว ทำเป็นหู ตา จมูก และหนวด
• หนูควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งบริเวณของ "หัวชีส"

การเสิร์ฟสลัดมิโมซ่าที่ไม่ธรรมดา:

• การเสิร์ฟนี้เกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟสลัดเป็นส่วนๆ
• ดูเหมือนกองหินแปลกๆ หลายกอง ซึ่งแต่ละกองสามารถนำมาวางบนจานของคุณได้
• เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสลัดผักกระเฉดขนาดเล็กหลายจานในคราวเดียว
• สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมแต่ละชั้นจะถูกจัดวางหลังจากนั้นอีกชั้นหนึ่งและในตอนท้ายโรยด้วยไข่แดงหรือชีสสีเหลือง
• คุณสามารถวางกองดังกล่าวไว้บนใบผักกาดหอมที่อยู่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ
• การเสิร์ฟแบบ "เนิน" เช่นนี้จะทำให้หันเหความสนใจจากมาตรฐานและกระตุ้นความสนใจของแขกให้ลองชิมอาหาร
• ตกแต่งกองด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะกอกดำ

การเสิร์ฟสลัดมิโมซ่าที่สวยงาม:

• หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ยังคงสวยงามในการเสิร์ฟสลัดคือภาพของดอกกระเฉด
• สลัดได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าชั้นบนสุดของไข่แดงนั้นชวนให้นึกถึงดอกกระเฉดที่นุ่มฟู
• นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยการ "วาด" กิ่งไม้ซึ่งจะเป็นพู่ผักชีฝรั่ง
• ควรตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ก่อนเสิร์ฟเพราะผักใบเขียวในช่วงเวลาที่ใช้ในตู้เย็นสามารถ "อากาศ" และสูญเสียรูปลักษณ์ที่ดีได้
• สำหรับพื้นหลังขอแนะนำให้วางไข่ขาวขูดหนึ่งชั้นแล้วทำดอกไม้และกรอบจากไข่แดง

น้ำสลัดพริกไทย? วิธีการตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวกให้สวยงาม?

พริกไทยบัลแกเรียเป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการตกแต่งสลัดและอาหารอื่นๆ มีจานสีที่ดี: เหลือง, ส้ม, แดง, เขียวอ่อน, เขียว ไม่สำคัญคือความยืดหยุ่นซึ่งคุณสามารถกำหนดรูปร่างและโครงร่างของรูปแบบที่ต้องการได้

มีวิธีที่นิยมมากที่สุดในการตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวก:

วิธีหนึ่งแนะนำให้คุณสร้าง รูปร่างบางอย่างตัวอย่างเช่นมังกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีมังกรตามปฏิทินตะวันออกหรือสำหรับงานปาร์ตี้ในสไตล์ยุคกลาง จากพริกหยวกมันเป็นเรื่องง่ายที่จะตัดรูปร่างของปากกระบอกปืนของมังกรหนามที่ด้านหลังปีกและอุ้งเท้า ดวงตาและรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถแกะสลักได้จากมะกอก

มิฉะนั้นพริกหยวก รูปแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟสลัดคุณสามารถใช้สลัดอะไรก็ได้ พริกไทยถูกตัดครึ่งอย่างระมัดระวังทำความสะอาดเมล็ด ในส่วนล่างสลัดจะถูกพับจากพริกไทยและไม้เสียบที่เหลืออยู่การแล่นเรือของเรือจะเกิดขึ้น ควรจำไว้ว่าสำหรับการเสิร์ฟคุณต้องใช้พริกไทยอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก

วิธีที่ง่ายกว่าคือ ใส่พริกกับสลัดเฉพาะ. นี่เป็นวิธีเสิร์ฟสลัดที่ประณีตและสวยงามซึ่งจะทำให้รสชาติของพริกสดชื่นและน่ารัก

จานสีของพริกไทยช่วยให้ ให้สลัดของคุณมีสีที่แน่นอนดังนั้นผักชนิดนี้จึงให้ขอบเขตความคิดสร้างสรรค์และการตกแต่งสลัดตามประเภทของผลไม้ ดอกไม้ และสิ่งของที่น่าสนใจอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะสับพริกไทยให้ละเอียดและวางในชั้นที่เท่ากัน

แหวนพริกหยวกที่สวยงามและสวยงามสามารถเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดใด ๆ ไม่ว่าคุณจะวางไว้อย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างมีรสนิยมและจิตวิญญาณ

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยสับปะรด? ตกแต่งสลัดสับปะรด

สับปะรดเป็นหนึ่งในน้ำสลัดยอดนิยมสำหรับสลัดสมัยใหม่ สับปะรดกระป๋องหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ และเห็ด เครื่องประดับสับปะรดนั้นแปลกใหม่และแปลกใหม่อยู่เสมอ

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาเครื่องประดับที่เป็นสัญลักษณ์ของดอกไม้ที่เปิดอยู่ ตามกฎแล้วจะเสริมด้วยองค์ประกอบอื่น ๆ : ผลเบอร์รี่ลูกเกดหรือทับทิม, ผักใบเขียว

นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยลูกบาศก์สับปะรดกระป๋องผสมกับพริกหยวกและแครนเบอร์รี่: รสชาติหวานเปรี้ยวและสดจะผสมกันซึ่งจะทำให้จานมีความประทับใจและความพิเศษเป็นพิเศษ

แหวนสับปะรดกระป๋องสามารถเปลี่ยนเป็นดอกคาร์เนชั่นได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่ใช้ความขยันและแม่นยำ

อย่าลืมเกี่ยวกับสับปะรดตามปกติซึ่งครึ่งหนึ่งไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปแบบสำหรับสลัดอีกด้วย

สลัดตกแต่งด้วยมะเขือเทศ วิธีการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศ?

มะเขือเทศเป็นหนึ่งใน "วัสดุ" ที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งและตกแต่งสลัด จากผักยืดหยุ่นคุณสามารถตัดรูปร่างต่าง ๆ ของรูปร่างต่าง ๆ ได้:

• แก้ว
• หัวใจ
• ลายเส้นและอื่น ๆ

มะเขือเทศสามารถลวก (ปอกเปลือก) หรือใช้ในรูปแบบปกติก็ได้ เมื่อตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศโปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องใช้ส่วนที่อ่อนนุ่มเท่านั้นควรนำเมล็ดออกให้หมด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้สลัดดูน่าสนใจคือการสร้างเต่าทอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้มะกอกดำเพื่อสร้างจุดและที่ครอบปาก

วิธีที่ผิดปกติและค่อนข้างซับซ้อนในการตกแต่งสลัดคือการทำดอกทิวลิปจากมะเขือเทศ สำหรับสิ่งนี้ต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:

• คุณควรเลือกและซื้อเฉพาะมะเขือเทศผลยาวที่ยืดหยุ่นได้
• มะเขือเทศแต่ละลูกคัดแยกเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
• ในการทำความสะอาดมะเขือเทศจากเมล็ดและด้านในคุณต้องหั่นเป็นสี่กลีบหากไม่สำเร็จก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถซ่อนด้านที่ "ไม่สำเร็จ" ได้เสมอโดยวางไว้บนจานแล้วเปิดด้านที่สวยงาม
• ทิวลิปแต่ละดอกสอดไส้ด้วยผักกาดหอม ระวัง: ผักกาดหอมต้องขูดหรือสับให้ละเอียดพอที่จะทำให้ “คงรูป” และไม่ทำให้ดอกยู่ยี่
• ก้านดอกทำจากขนสีเขียวหรือต้นหอม

หากผิวของมะเขือเทศถูกตัดให้บางพอและระมัดระวังด้วยมีดคมๆ ก็จะได้ดอกกุหลาบที่สวยงามจาก "ริบบิ้น" ที่ได้

คุณสามารถตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยวิธีที่แปลกประหลาด ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยจะต้องตัดเฉียงเล็กน้อยและรวมมะเขือเทศสองซีกไว้ในรูปของหัวใจ

วิธีมาตรฐานและแบบดั้งเดิมในการตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศคือการยัดด้วยผักกาดหอม มะกอกและมายองเนสจะช่วยสร้างรูปแบบบางอย่าง

สลัดตกแต่งด้วยแตงกวา วิธีตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาให้สวยงาม?

เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แตงกวาเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งสลัดทุกชนิด แตงกวาฝานบาง ๆ สามารถกลายเป็นดอกไม้ได้เสมอโดยแต่ละชิ้นจะเลียนแบบกลีบดอกที่แยกจากกัน นอกจากนี้ยังใช้ได้ทั้งผักสดและผักดอง

จากผิวและตรงกลางของแตงกวาคุณสามารถตัดใบของพืชที่มีรูปร่างต่างกันได้ การตกแต่งสลัดด้วยใบไม้เป็นสิ่งที่น่ายินดี

ในการสร้างตัวเลขและลวดลายจากแตงกวา จะต้องตัดให้บางมากด้วยมีดคมๆ ที่ปอกผัก หรือที่ตัดแตงกวาแบบพิเศษที่ทำให้สปริงออกมา

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยไข่? ตกแต่งสลัดไข่

ไข่ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังตกแต่งสลัดให้อร่อยอีกด้วย คุณสามารถใช้ไข่ไก่ทั่วไปสำหรับสลัดหรือใช้ไข่นกกระทาซึ่งมีขนาดที่เล็กจึงดูเรียบร้อยและสวยงาม สลัดควรตกแต่งด้วยไข่ต้มเท่านั้น

วิธีหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือการตัดกลีบดอกไม้จากโปรตีนและสร้างศูนย์กลางจากไข่แดงขูด ด้วยดอกไม้ดังกล่าวคุณสามารถตกแต่ง "มิโมซ่า" และสลัดอื่น ๆ ที่มีไข่

แม้แต่ไข่นกกระทาที่ผ่าครึ่งก็สามารถให้สลัดใด ๆ ที่ดูรื่นเริงและ "อร่อย" มาก ในการทำเช่นนี้ให้วางครึ่งหนึ่งทั่วทั้งจานหรือวางตามขอบโดยทำซ้ำรูปแบบที่กำหนด ไข่นกกระทาสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง "ลูกปัด" ถ้าเป็นสลัดปลาและแหวนมะกอกดำกับสลัดอื่น ๆ

ไข่นกกระทาครึ่งซีกยังประกอบเข้ากับกลีบดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น ดอกคาโมมายล์ จากครึ่งขนาดใหญ่คุณสามารถสร้างเรือ, หน้าสัตว์, รูปมนุษย์หิมะหรือซานตาคลอสสำหรับวันหยุดบางวัน

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส?

มายองเนสเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดอย่างรวดเร็วและสวยงาม มายองเนสเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเกือบทุกชนิดดังนั้นการตกแต่งและภาพวาดจึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ การตกแต่งมายองเนสวาดบนสลัดด้วยซอสบาง ๆ คุณสามารถใช้ได้สามวิธี:

• ทำรูเล็ก ๆ ในห่อซอสบีบลงบนพื้นผิวของจานเบา ๆ
• โดยเอาซอสใส่ถุงพลาสติก(ปั้นเป็นถุงคล้ายๆถุงขนม)แล้วเจาะรูเล็กๆ
• โดยใส่ซอสลงในถุงขนมหรือหลอดฉีดยา

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสได้หลายวิธี:

• วาดตารางเรียบร้อยบนนั้น
• วาดบนลูกไม้หรือหยิกจากกระแสมายองเนส
• โดยการวาดรายละเอียดบางอย่างของตัวเลขบนผักกาดและผัก

มีกฎหลายข้อในการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:

• สำหรับการตกแต่งให้ซื้อมายองเนสที่มีไขมันสูงสุดเท่านั้นเพื่อให้ "คงรูป"
• ทารูปแบบมายองเนสก่อนเสิร์ฟสลัดเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสดำคล้ำ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง หยด หรือบูดเน่า
• ทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ แล้วงานของคุณจะไม่ถูกมองข้าม

การตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรให้สวยงามแค่ไหน?

สีเขียวเป็นวัสดุที่ดีและเป็นประโยชน์สำหรับการตกแต่งสลัด ตามกฎแล้วคุณสามารถสร้างรูปแบบจากพืชพรรณที่ทำซ้ำพืชได้เสมอ:

• กิ่งไม้
• พุ่มไม้
• ต้นอ่อน
• หญ้า
• ออกจาก

ความเขียวขจีใด ๆ ที่เหมาะกับการตกแต่งซึ่งคุณต้องใช้ด้วยความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น บ่อยครั้งที่ผักใบเขียวสับสร้างพื้นหลังสีเขียวซึ่งคุณสามารถปลูกเชื้อราจากไข่เต่าทองจากมะเขือเทศหรือเพียงแค่ทำส่วนสีเขียวของเปลือกแตงโมในสลัด Watermelon Slice

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง?

Dill โดยอาศัยกิ่งก้านเล็ก ๆ กลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันสับละเอียด สามารถกระจายไปทั่วพื้นที่ทั้งหมดของเลเยอร์ได้อย่างสะดวกโดยจะสร้างพื้นหลังที่สม่ำเสมอและไม่โปร่งแสง มักใช้เพื่อ "วาด" ก้านของต้นสนบนสลัดของคุณ นี่เป็นเรื่องจริงเมื่อเตรียมสลัดเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส

ก่อนที่คุณจะตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งให้ลองทำตามกฎสำคัญสองสามข้อ:

• เลือกเฉพาะผักชีฝรั่งสดสีเขียวเข้มในการตกแต่ง
• ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
• การเลือกผักชีฝรั่งสดรับประกันได้ไม่เพียงแค่สีเท่านั้น แต่ยังรับประกันรสชาติของอาหารของคุณด้วย

ไอเดียตกแต่งสลัดวันหยุดสำหรับวันหยุดและทุกวัน

การตกแต่งสลัดเป็นการกระทำอันสูงส่ง ดังนั้นคุณจะได้รับสุนทรียะอันน่าเหลือเชื่อจากจานก่อนที่คุณจะลิ้มรส เครื่องประดับต้องการสลัดธรรมดาทุกวันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่วันเกิดและแม้แต่วันที่ 8 มีนาคม

เวลาและความพยายามที่คุณใช้ไปกับการตกแต่งสลัดจะส่งผลต่อการรับรู้โดยรวมของจานนั้น และแม้กระทั่งระยะเวลาที่สลัดอยู่บนโต๊ะ อย่ากลัวที่จะทดลองและพยายามตกแต่งสลัดด้วยของที่กินได้:

• ผักหั่นบาง ๆ
• ตัดจากชีสประเภทต่างๆ
• เนื้อรมควันและแห้งหั่นบาง ๆ
• มะกอกดำ
• มะกอกเขียว
• ผักดองและต้ม
• ไก่ต้มและไข่นกกระทา
• คาเวียร์สีแดง
• ทั่วไปและผักใบเขียว

การตกแต่งสลัดสำหรับเด็กที่กินได้ผิดปกติจากตุ๊กตา

เด็ก ๆ เป็นนักชิมที่แท้จริง พวกเขามักจะกินเฉพาะสิ่งที่เหมาะกับพวกเขาเท่านั้น และไม่เหมาะกับพวกเขามากนัก ด้วยเหตุนี้เองที่บรรดาแม่ๆ ที่ห่วงใยกันจึงต้องประดิษฐ์ของตกแต่งแปลกๆ จากวัสดุที่กินได้เพื่อให้ลูกๆ ของพวกเขาแสดงความสนใจในอาหารมากขึ้น ใช้ไข่ต้มและผัก, ผักใบเขียว, ชีสและเนื้อสัตว์

การสร้างรูปแบบที่สวยงามและใหญ่โตบนสลัดหรือจากของว่างสำหรับลูกน้อยของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรแสดงความเพียรพยายามอดทนและระมัดระวัง

การออกแบบดั้งเดิมและการตกแต่งของว่างบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งแรกที่แขกลองที่โต๊ะเทศกาล ควรโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงามเพื่อดึงดูดทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยมักประกอบด้วยไข่ต้ม ผัก มะกอก ไส้กรอกและชีส ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะรวมอาหารทะเลรสเลิศไว้ด้วย

คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างสวยงาม - ปลาหรือเนื้อสัตว์ - ด้วยความช่วยเหลือของไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยผักชีฝรั่ง - แดง, ดำ, คาเปลิน

วิดีโอ: " วิธีการตกแต่งสลัดและของว่างบนโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีดั้งเดิม?

ล้างไข่ดิบให้สะอาด ตัดยอด เทเนื้อหาออก และใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่า ต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที แล้วผึ่งให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันส่วนเกิน)
เทเยลลี่เย็นที่เตรียมไว้เทใส่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที เพื่อให้ชั้นผิวด้านในเปลือกแข็งพอ สิ่งนี้จะป้องกันการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ที่วางบนพื้นผิว เพื่อให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่ได้
จากนั้นค่อยๆใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในไข่ เทวุ้นแล้วนำเข้าตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ลอกเปลือกออกและเสิร์ฟ
หากเปลือกติดกับเยลลี่ ให้ล้างด้วยน้ำร้อน 2-3 วินาทีก่อนทำความสะอาด
บันทึก.เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้า แต่วางอาหารและเทเยลลี่ทันที

ตารางงานรื่นเริงใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงขนาดของงาน - ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน, วันครบรอบครึ่งศตวรรษ, วันสตรีสากลหรืออาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกเพื่อเป็นเกียรติแก่วันแห่งคนรู้จัก - ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

อาจไม่สามารถนับได้ว่ามีกี่สูตรเพราะแม่บ้านแต่ละคนมีสลัดดั้งเดิมของตัวเองซึ่งเธอคิดขึ้นเอง แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เรากำลังพูดถึงที่นี่ สลัดใด ๆ ไม่ว่าของคุณจะมีตราสินค้าหรือพิสูจน์มานานหลายศตวรรษจะต้องได้รับการตกแต่งและเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อให้กลายเป็นจุดสนใจของทุกคน แน่นอนว่าในการทำสลัดให้น่าทานนั้น คุณจะต้องมีทักษะและประสบการณ์ ทักษะและจินตนาการ รสชาติที่ดี และความเฉลียวฉลาด

แต่ถ้าไม่มีเวลาเหลือให้เพ้อฝัน และคุณต้องการสลัดสวยๆ อย่างเร่งด่วน เราขอเสนอเคล็ดลับและแนวคิดบางอย่างของเราที่จะช่วยให้คุณทำอาหารมีสีสันและสร้างสรรค์ และอาจผลักดันให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่งยิ่งขึ้นไปอีก .

ดังนั้นในบทความนี้จะไม่มีสูตรสลัด คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานที่คุณชื่นชอบซึ่งคุณปรุงบ่อยที่สุดซึ่งแขกและครอบครัวของคุณชื่นชอบ เราจะเน้นเฉพาะการตกแต่งสลัด

วันสตรีสากล 8 มีนาคม

สลัดสำหรับวันสตรีสากลในวันที่ 8 มีนาคมสามารถทำเป็นตัวเลข "8" เตรียมสลัดที่ไม่มีชั้นและผสมในชามแยกต่างหาก หลังจากนั้นแก้วหรือเหยือกสองใบที่มีขนาดต่างกันจะถูกวางบนจานเทศกาลแบบแบนโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าที่ด้านบนโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าที่ด้านล่างเพื่อให้รวมกันเป็นเลข "8"

สลัดวางอยู่รอบ ๆ การออกแบบนี้และหลังจากนั้นก็ตกแต่งด้านบนและด้านข้าง เนื่องจากเป็นวันหยุดของผู้หญิงและฤดูใบไม้ผลิการตกแต่งด้วยข้าวโพดกระป๋องร่วมกับก้านผักชีฝรั่งจะดูดีมันจะดูเหมือนผักกระเฉดหนึ่งช่อ คุณสามารถโรยผักชีลาวสับบนสลัด วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งเหมือนเต่าทอง และโรยดอกคาลล่าที่ทำจากชีสฝานบางรอบๆ

สลัดในรูปแบบของตะกร้าขนาดเล็กที่มีสีม่วงจะดูน่ารักมาก

เป็นการดีที่จะให้บริการเป็นส่วน ๆ แก่แขกแต่ละคน สลัดส่วนเล็ก ๆ จะต้องวางบนจานแบนขึ้นรูปเป็นถังใส่แครกเกอร์ที่ด้านข้างด้วยคุกกี้เค็มและด้านบนทำผักใบเขียวจากใบผักกาดหอมและสีม่วงสีชมพูจากการหั่นบาง ๆ ​หัวไชเท้า คุณสามารถโรยไข่แดงขูดเล็กน้อยตรงกลางดอกไม้

การฟื้นคืนชีพอันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ - อีสเตอร์

สำหรับวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสและยิ่งใหญ่ เราไม่เพียง แต่อบเค้กอีสเตอร์และทาสีไข่เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารมากมายเช่นเดียวกับบนโต๊ะปีใหม่ วันหยุดนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ และการถือศีลอดก็เคร่งครัด คุณสามารถที่จะละศีลอดและเฉลิมฉลองได้

สลัดสำหรับวันนี้ควรได้รับการตกแต่งในสไตล์และจิตวิญญาณที่สดใสและสะอาดเหมือนกัน ไม่มีสีฉูดฉาดสดใสควรมีความอ่อนโยนที่มั่นคง ใส่สลัดใด ๆ ลงในชามสลัดคริสตัล, โรยด้วยชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดละเอียด, ตัดกลีบจากโปรตีนไข่ต้มแล้ววางดอกไม้ด้วย, วางผักชีฝรั่งสดระหว่างพวกเขา อย่างที่พวกเขาพูดกัน เรียบง่าย แต่มีรสนิยม

ปลาเฮอริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยตะกร้าที่ทำจากแถบชีสบาง ๆ ที่ละลายเล็กน้อย ด้านบนเป็นดอกไม้จากแครอทต้ม กะหล่ำปลีหั่นฝอย และผักใบเขียวที่มีต้นหอมซอยบางๆ ห่อเป็นวง ทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์

เพื่อครอบครัวที่เข้มแข็งและทุกคู่รัก

สำหรับวันวาเลนไทน์หรือวันพิเศษของครอบครัว คุณสามารถปรุงสลัดพัฟแล้ววางเป็นรูปหัวใจ ตกแต่งด้วยกุ้งต้มและคาเวียร์สีแดง

ตอนนี้งานเลี้ยงของ Saints Peter และ Fevronia ซึ่งเรียกว่า Day of Family, Love and Fidelity กำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษในรัสเซีย โดยมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 8 กรกฎาคม ในวันหยุดนี้หรือในวันครบรอบความสัมพันธ์ทางการสมรส จะเป็นสัญลักษณ์อย่างมากในการตกแต่งสลัดด้วยหงส์คู่ที่ทำจากไข่ขาวต้มและหัวใจสีแดงที่แกะสลักจากพริกหยวกหวาน

เพื่อลูกรักของเรา

เมื่อเราฉลองวันเกิดของลูก ๆ ที่รักของเราและเชิญเพื่อน ๆ มาเยี่ยมเยียน สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจเด็ก ๆ ในการแสดงดั้งเดิมและการตกแต่งสลัดที่ธรรมดาที่สุด

คุณสามารถวางไว้บนจานในรูปแบบของสัตว์บางชนิดจากนั้นใช้ผักต้มหรือสดหลากสี, สมุนไพร, มะกอก, ชีสและไส้กรอก, ข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตา, ติดอุ้งเท้า, ตา, หางและหู แก่สัตว์เหล่านี้.

เด็กๆ จะชอบสลัดผลไม้ลูกบาศก์ของรูบิคด้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดผลไม้ที่มีอยู่ออกเป็นก้อนที่เหมือนกันอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถใช้ขนมหวาน, ความสุขของตุรกี, แยมผิวส้มในสลัดนี้ เพื่อให้ลูกบาศก์ไม่แตก คุณต้องเคลือบโยเกิร์ต น้ำผึ้ง หรือเจลาตินแต่ละชั้น จากนั้นปล่อยให้สลัดดังกล่าวยืนอยู่ในตู้เย็นเพื่อให้ลูกบาศก์ของรูบิคทั้งหมดยึดติดกันดี

สิ่งสำคัญคือนำพวกเขาไปที่โต๊ะและวางเด็ก ๆ ไว้บนโต๊ะจากนั้นปล่อยให้พวกเขาทำทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ - พวกเขากิน, เปลี่ยนลูกบาศก์, เลือกผลไม้ที่พวกเขาชื่นชอบหรือกินเฉพาะขนมหวานแบบตะวันออก เหล่านี้เป็นเด็กและพวกเขามีวันหยุดบางครั้งเราต้องปล่อยให้ตัวเองเอาอกเอาใจพวกเขา

กระเช้าดอกไม้วันเกิด

สำหรับวันเกิดคุณสามารถมาหาแม่หรือแฟนด้วยของขวัญดั้งเดิม - สลัดทำมือในรูปแบบของตะกร้าดอกไม้ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะไม่ลากตัวเองไปทั่วทั้งเมืองด้วยของขวัญเช่นนี้ แต่ในกรณีที่คุณอาศัยอยู่ในละแวกนั้น คุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

เตรียมสลัดแสนอร่อย ตกแต่งครึ่งหนึ่งด้วยชีสเส้นสั้น ๆ ที่วางเหมือนตะกร้าหวาย โรยอีกครึ่งหนึ่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด และวางดอกไม้ต่าง ๆ แบบสุ่มจากไข่ต้มและผัก ชีสและพริกหยวกสีสดใสลงไป ที่จับของตะกร้าสามารถทำจากชีสละลายเล็กน้อยและให้รูปร่างที่จำเป็น

ปีใหม่และคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมและน่าอัศจรรย์

สลัดที่ตกแต่งในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสจะดูสวยงามและเป็นสัญลักษณ์ในงานเลี้ยงปีใหม่

ต้องเตรียมสลัดในชามแยกต่างหากและผสมส่วนผสมทั้งหมด หลังจากนั้นบนจานแบนสำหรับเทศกาลให้ตั้งรูปทรงหรือขวดรอบ ๆ ที่จะวางพวงหรีด ถัดไปคุณต้องวางสลัดเป็นวงกลมโรยให้ทั่วทุกด้านด้วยผักชีฝรั่ง (เพราะมันคล้ายกับกิ่งต้นสนปุย) กระจายเมล็ดทับทิมและข้าวโพดกระป๋องโดยพลการราวกับว่าเป็นของเล่นปีใหม่

ตอนนี้ม้วนเทียนจากแผ่นชีสละลาย ทำลิ้นของเปลวไฟจากชิ้นพริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง และวางเทียนรอบพวงหรีด สลัดดังกล่าวควรอยู่ตรงกลางโต๊ะอย่างถูกต้องในวันส่งท้ายปีเก่าที่ยอดเยี่ยมและน่าอัศจรรย์

ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์โดยที่ปีใหม่ไม่สมบูรณ์แบบในครอบครัวรัสเซียทั่วไปเราขอเสนอให้จัดในรูปแบบของม้วนด้วยวิธีดั้งเดิมตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและดอกไม้ไข่ขาวต้ม

เราหวังว่าเคล็ดลับและตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับกิจกรรมต่างๆ ของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ และบนพื้นฐานของสิ่งเหล่านี้ คุณจะประดิษฐ์ของตกแต่งจานของคุณเอง

สลัดสำหรับตกแต่งเป็นเหตุผลในการเขียนบทความแยกต่างหาก เนื่องจากสลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองเมื่อพนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดสิ่งที่เป็นต้นฉบับเพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็ก ๆ ในบ้าน - เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ในการดูว่าแม่ของพวกเขาทำสลัดตกแต่งอย่างไร จากนั้นพวกเขาก็กินมันทั้งหมดด้วยกัน

อ่านเพิ่มเติม:ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับการเฉลิมฉลอง สลัดที่สวยงามพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับรอบบ่ายและวันเกิดของเด็ก ๆ การตกแต่งสลัดที่สวยงามนั้นไม่ยากอย่างที่คิดและมันก็เพียงพอแล้วที่จะแสดงจินตนาการเล็กน้อยและสลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านของ Home Restaurant ฉันได้เลือกภาพวิธีการตกแต่งสลัดให้สวยงาม ซึ่งฉันหวังว่าจะมีประโยชน์

สลัดส่วนใหญ่ในบทความนี้เป็นชั้น ๆ และเพื่อรักษารูปร่างของพวกเขาควรทำในจานอบแบบแยกส่วนรอให้สลัดแข็งตัวในตู้เย็นจากนั้นถอดวงแหวนออกแล้วตกแต่งสลัดต่อไป .

สลัดเทศกาล "ผีเสื้อ"

วิธีทำสลัดบัตเตอร์ฟลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่คุณสามารถดูได้

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• น่องไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่: 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหยวกหวาน: 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 ก
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง.

ต้มน่องไก่ (หรืออกไก่) จนนุ่มในน้ำเค็ม (ประมาณ 30 นาทีหลังจากเดือด) เย็นลง.

ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหยวก) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูด

ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด

เห็ดเย็น

รวมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้ในชาม

เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน (นำไปสู่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว)

ใส่สลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูงดงามกว่า) สร้างหัวม้าด้วยมีด คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้าได้

หล่อลื่นเงาของม้าด้วยส่วนผสมของไข่แดง วางแผงคอจากเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ในที่สุดสร้างหัวและหู

ทำตาและจมูก (เช่นจากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ให้พักสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ไขมันปีใหม่ "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด "เม้าส์"

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม (สามารถนำไปแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 แครอท
• พาสลีย์
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ขูดชีส ปูอัด และกระเทียมบนกระต่ายขูด

2. หั่นแครอทเป็นวงกลม

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่มวลเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์รูปไข่จากมวลชีส

6. จากนั้นม้วนเป็นปูอัดขูดให้ครบทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด ตาจากพริกไทยดำ

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

หัวผักกาดเล็ก 2 หัวสับบนกระต่ายขูด

ธนาคารของเห็ดดอง;

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม;

กระรอกขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีท

เตรียมสลัด:

กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำจากโปรตีน, แต่งสีด้วยน้ำบีทรูท, กิ่งก้านจากมะกอกดำและเขียวขูดบนกระต่ายขูดละเอียด, ใบกระเทียมหอม

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สลัดทำในรูปแบบเลื่อนลงสำหรับการอบ หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งอย่างง่ายติดเป็นรูปวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราจัดวางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ โดยทามายองเนสแต่ละอัน:

1. ไก่ย่างหรือรมควันหั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น (พักไว้ก่อนวางแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก)

5. แครอทเกาหลี

สำหรับการตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าซึ่งแช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำกะหล่ำปลีแดง

ปล่อยสลัดออกจากรูปร่างใส่แครกเกอร์ที่ไม่หวานไว้รอบ ๆ "หม้อ" ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวซึ่งจะอยู่ในมือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

วางดอกไม้ตกแต่งตรงกลางด้วยไข่แดงและกระจายโปรตีนที่ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดระหว่าง

เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "ข้าวเกรียบปีใหม่"

สามารถดูสูตรสลัดข้าวเกรียบปีใหม่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สามารถดูสูตรสลัด "งู" ปีใหม่ (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายได้

สลัด "ปู"

สามารถดูสูตรสลัดปูได้

สลัด "ปลาทอง"

สูตรสำหรับการเตรียมสลัด "ปลาทอง" และตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "ไข่มุก"

สามารถดูสูตรสลัด "ไข่มุก" ได้

สลัด "ไวท์เบิร์ช"

สูตรสำหรับสลัดไวท์เบิร์ชและตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "รอยัล"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัด Tsarsky และการตกแต่งได้

สลัด "Cornucopia" №1

สูตรสำหรับสลัด Horn of Plenty หมายเลข 1 สามารถดูได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขารมควัน ลูกพรุน เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม แตงกวาสด แครอทเกาหลี มายองเนส

การทำอาหาร : วางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสในชามสลัดหรือแบบถอดได้ หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใส่ใบผักโขมลงในสลัดแล้วทำดอกไม้จากหัวไชเท้าเป็นวงกลม ทำไวโอเล็ตจากไข่แดง. วางด้านข้างของผักกาดหอมด้วยแครกเกอร์

สลัด "ฟ็อกซ์โค้ท"

ตัวเลือกการเตรียมสลัดและการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "เส้นแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: sprats, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : บด sprats ด้วยส้อมแล้วใส่จานแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสขูดกับมายองเนสแล้วสามครีมเล็กน้อยและที่ส่วนท้ายของไข่

ในการตกแต่ง ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ แล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

สามารถดูการทำอาหารว่างพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้

สลัด "ดอกไม้ไฟ"

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, พริกหยวกสีเหลือง, สีแดงและสีเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมของสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบางๆ วางแฮมชั้นแรกบนจานพร้อมหัวหอมซอย ต่อไปก็พริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว เติมมะเขือเทศและมายองเนสซึ่งเราซ่อนไว้ใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกต่างหากในเรือน้ำเกรวี่

สลัด "หมวกสตรี"

ส่วนผสมสลัด: เป็นพื้นฐาน

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ซูลูกูนิโรปชีส, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "April Olivier"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, ผักดอง, แตงกวาสด, ไส้กรอกต้ม, หัวหอมสีเขียว, ไส้กรอกรมควัน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหยิก, ไส้กรอกซาลามิสำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส จัดใบผักกาดหอมใส่จานสำหรับโรยหน้าสลัด วางผักกาดหอมบนใบ แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งหัวไชเท้า จัดหัวไชเท้าและแตงกวาสลับด้าน ใส่ผักชีฝรั่งหยิกด้านบนรอบ ๆ ขอบ ก่อนเตรียมสลัดให้ตัดไข่ต้มออกแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งรอบ ใส่ดอกกุหลาบซาลามี่ตรงกลาง ปรากฎว่าทำได้ง่ายมาก ตัดซาลามิเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น ห่อชิ้นแรกในหลอด แล้ววางส่วนที่เหลือทับกัน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น

ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัดในบริเวณไข่

สลัด "กุหลาบเขียว"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม, ชีสแปรรูป, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, มะกอกหลุม, หัวหอมไครเมียแดง, มายองเนส

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยจานหรือแตงกวาสดในรูปของดอกกุหลาบ

สลัด "เม็กซิกัน"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม ต้นหอม มันฝรั่งต้ม พริกชี้ฟ้า ผักกาด แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : หั่นส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช จัดใบผักกาดหอมใส่จานและโรยหน้าด้วยผักกาดแก้ว ใช้ไม้จิ้มฟันเก็บแคคตัสจากแตงกวาดอง

สลัด "ดอกดินขาว"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, เห็ดดอง, ต้นหอม, แตงกวาสด, มายองเนส

การตระเตรียม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง เห็ดดอง ต้นหอม แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดบนจานแล้วโรยด้วยไข่สับด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้ต้นอ่อนขนาดเล็ก 7-8 ต้น (ขายที่คุณยายในตลาดสด) ต้นหอม 1 พวงและแครอท 1/4 ลูก เราทำความสะอาดหลอดไฟขนาดเล็ก ตอนนี้ใช้มีดคมแล้วตัดกลีบตามด้านบนของหัวหอม เรานำ "เครื่องใน" ของหัวหอมออกมาแล้วใช้ไม้จิ้มฟันกับหัวหอมสีเขียวสอดก้านเข้าไปใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ลงในหัวหอมแต่ละหัว

เค้กตับ "ดอกคาโมไมล์"

การตระเตรียม: ทำเค้กตับตามสูตร เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับกระจายดอกคาโมไมล์จากไข่ขาวและไข่แดง

สลัด "แชมเปี้ยนชิพ"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วลันเตา (อ่อนหรือแช่แข็ง) กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, ปลาแซลมอน, ไข่, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์และกระจายเลเยอร์บนแผ่นสี่เหลี่ยมด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ต้นหอม, ไข่, ปลาแซลมอน, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีฝรั่ง ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและทำลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัด "Snowdrops"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม, หัวหอมหมักน้ำมะนาวและน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสไม่หนาเกินไปรวมถึงชั้นบนสุดด้วย เอาแบบเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำเกล็ดหิมะจากขนหัวหอมสีเขียวและตัดกลีบจากหัวไชเท้า Daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่หวาน, ปลาแซลมอนกระป๋อง, ปลาทูน่าหรือปลาทูน่า, ไข่ต้ม, กระเทียม, ต้นหอม, มายองเนส

การทำอาหาร : จัดแครกเกอร์ใส่จานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ถัดไปชั้นของไข่กับมายองเนสจากนั้นเป็นชั้นของแครกเกอร์จากนั้นอาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียวและจาระบีชั้นบนสุดของแครกเกอร์ด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศฝาน มะกอกผ่าซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วเรียงเป็นแถวบนจานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

สลัด "สปริงปู"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสแข็งขูด กะหล่ำปลีปักกิ่ง มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : หั่นปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกเป็นก้อน ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชีส ปรุงรสด้วยซอส ใส่แม่พิมพ์ แล้วแช่เย็น 30 นาที นำสลัดออก จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมและดอกขจร

สลัดผักกระเฉดหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม หัวหอม ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน) มายองเนส ผักใบเขียว

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ชีสชิ้น (สำหรับหูและหางของหนู), พริกไทยดำ (ใช้เป็นตาของหนู)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ค็อกเทลทะเล, หัวหอม, ถั่วแดงกระป๋อง, เห็ดแชมปิญองดอง, ผักดอง, ฮาร์ดชีสขูด, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : สาหร่าย พริกหยวกแดง (สำหรับทำปลาและดาว) มายองเนส หอยแมลงภู่สำหรับทำปู

สลัด "ทานตะวัน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอม, เห็ดแชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งทอด Pringls และมะกอก

สลัด "ประตู"

ส่วนผสมสลัด : อะโวคาโด, กุ้ง, แตงกวาสด, ไข่ต้ม, หัวหอม, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ขนหัวหอมสีเขียว, หลอดเค็ม, ขนมปังดำชิ้นหนึ่งสำหรับทำด้านล่าง

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดผัด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ใบกระเทียมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม ผักดอง แครอทต้ม ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

ถูไข่บนกระต่ายขูดผสมกับมายองเนสแล้วเคลือบเม่น สำหรับเข็มให้ใช้มันฝรั่งทอดและสำหรับตาและจมูกให้บีบแตงกวาดองเป็นวงกลม

สลัดปูสวรรค์

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด, เห็ดดอง, ชีสแปรรูป, ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักใบเขียว

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : คาเวียร์สีแดง, มะกอก, ผักชีฝรั่งหยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เห็ดแชมปิญองทอด, แครอทต้ม, ไข่ต้ม, ชีสขูด, กระเทียม, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (หิน), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, บีทรูทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัด "Capercaillie Nest"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, แฮม, เห็ดแชมปิญองหมัก, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งจูเลียนทอดในน้ำมันพืช, ผักกาดหอม, สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป, ไข่แดง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, กระเทียม

สลัด "ปลาดาว"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, เนยแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : กุ้ง, คาเวียร์สีแดง, ผักกาดหอมวางเป็นชั้น

สลัด "กระต่ายในสวน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปลารมควัน เช่น เนย มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม แครอทต้ม ผักดอง สมุนไพร

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ตรงกลางทำ "เตียง" ของแครอท วางกระต่ายไข่ไว้ด้านข้าง

สลัด "ชิ้นส้ม"

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญองหมัก, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : วางผักสลัดเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นชิ้นสีส้ม โรยหน้าด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด "Cornucopia" หมายเลข 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, ผักดอง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : ผักกาด ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย สมุนไพร และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง ขนต้นหอม

สลัด "เสือ"

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : สลัดวางเป็นชั้นๆ โรยหน้าด้วยแครอทขูด มะกอก มะกอก และไข่ขาว

สลัด "องุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง (เช่น ตับปลา), หัวหอมสีเขียว, มันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีน้ำเงิน

สลัด "ชายใจร้อน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับดอกคาลล่า, ต้นหอมสำหรับก้าน, และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำสาก

สลัด "คู่รัก"

ส่วนผสมสลัด : กุ้งต้ม, แครอทสไตล์เกาหลี, ชีสขูด, ไข่, มายองเนส

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง : มะกอกและคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถดูแนวคิดที่สวยงามสำหรับการตกแต่งสลัดได้ในวิดีโอนี้

การตกแต่งสลัด: แนวคิดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

เป็นเรื่องที่ดีเสมอเมื่ออาหารเทศกาลบนโต๊ะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเพราะในกรณีนี้พวกมันจะน่ารับประทานเป็นสองเท่าและดูสวยงาม จานสีสันสดใสจะประดับโต๊ะและจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวซึ่งกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อยสำหรับการนำเสนอและแน่นอนเลือกผลิตภัณฑ์ตามส่วนผสมของสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทเกาหลีและไก่ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ซีอิ๊ว;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 3 ชิ้น
• เขียวขจี;
• เครื่องปรุงรส.

ปอกเปลือกแครอท สับ เกลือ จากนั้นวางภาชนะในตู้เย็นภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะพร้อมซอส นำแครอทออกและสะเด็ดน้ำจากนั้นผสมให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์ ตั้งน้ำมัน 15 กรัมในกระทะและใส่เครื่องปรุงสำหรับเนื้อซี่โครง ผสมและเทส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำเข้าตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

แตงกวาสดฝานบาง ๆ (1 ชิ้น) วางในรูปแบบกลมในรูปแบบของด้านข้างจากนั้นกรอกแบบฟอร์มด้วยมวลที่เตรียมไว้บดอัดแล้วเปิดจาน จากส่วนที่เหลือให้ม้วนดอกกุหลาบและตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วเพิ่มดอกกุหลาบมะเขือเทศเชอรี่ลงไป

สำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

สลัด "ชมเชย" ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะนาวกลาง - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส.

ขูดชีส สับสับปะรด ต้มไข่ จากนั้นวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นในสองรูปแบบ วางด้านล่างด้วยโปรตีนขูดและปรุงรสจากนั้นกุ้งและน้ำสลัดอีกครั้งใส่สับปะรดปรุงรสและบดด้วยไข่แดงขูด ผสมมายองเนสและชีสที่เตรียมไว้จนเนียน จากนั้นเติมมวลของแบบฟอร์มไปที่ขอบ คว่ำแบบฟอร์มลงบนจานและค่อยๆ แกะออก วางกุ้งรูปหัวใจสองตัวบนหอคอยที่เกิดขึ้นแล้วเติมช่องว่างตรงกลางด้วยคาเวียร์ คุณสามารถใช้กุ้งและผักชีฝรั่งที่เหลือสำหรับปรุงแต่ง คุณยังสามารถทำกุหลาบมะนาวได้อีกด้วย

สำหรับวันเกิด

สลัด "ม้าน้ำ". ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน (รมควัน) - 100 กรัม
• เขียวขจี

สับแอปเปิ้ล, สับปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ และหั่นกุ้งเป็นลูกเต๋า, ขูดไข่, ดองหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับข้าวโพดและปรุงรส จากนั้นวาดรูปร่างของม้าน้ำบนจานและวางมวลที่ได้อย่างระมัดระวัง โรยจานด้วยชีสชั้นสุดท้ายจะเป็นมายองเนส

เพื่อให้ดูรื่นเริงวางหอยเชลล์กับกุ้งด้วยการเพิ่มไข่แดงและทำแถบด้วยครีบ ทำดอกกุหลาบจากปลาแซลมอนและตกแต่งจานเสริมด้วยมะนาวและสมุนไพร

สำหรับวันเกิดของเด็ก

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก". ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดทอด - 400 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส.

ผสมเห็ดกับหัวหอมสับละเอียด สับแฮร์ริ่ง, ขูดมันฝรั่งและแครอท, ส่งไข่ผ่านตาข่าย (เว้น 1) วาดโครงร่างของผักกาดหอมและเริ่มวางเลเยอร์ อย่างแรกคือปลาซึ่งจะต้องทาด้วยน้ำสลัดจากนั้นจึงมันฝรั่ง, เห็ด, น้ำสลัดอีกครั้ง, ไข่และแครอทในที่สุด

การตกแต่งสลัดคุณต้องวาดปากกระบอกปืนและตาอุ้งเท้าและหางด้วยมายองเนส สำหรับดวงตา ให้ตัดโปรตีนออกสองรอบ ขูดส่วนที่เหลือแล้วเติมปลายหางและอุ้งเท้าลงไป ดวงตาสีเขียวสามารถทำด้วยแตงกวาหรือมะกอก ไข่แดงขูดกรอกท้องปากกระบอกปืนและหู เสริมดวงตาด้วยมะกอกทำจมูกและตาด้วยความช่วยเหลือเช่นกัน จากส่วนผสมให้วาดผีเสื้อ

สำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

สลัด "พวงหรีดคริสต์มาส" วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 500 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 600 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม (ขน) - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• แตงกวาดอง - 700 กรัม
• มายองเนส.

ตัดแครอทและมันฝรั่งทั้งหมดเป็นก้อน, แตงกวาและหัวหอมสับละเอียด, ตัดไส้กรอกเป็นก้อน, ส่งไข่ผ่านตาข่าย ผสมมวลกับถั่วและปรุงรสแนะนำให้ทิ้งไข่ไว้ด้านบน ในการทาสีต้นคริสต์มาสคุณจะต้องใช้น้ำกะหล่ำปลีแดงโดยใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มยอดไข่ลงไปเป็นเวลา 5 วินาที

ในการจัดวางสลัดให้วางขวดไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดไว้รอบ ๆ จากนั้นค่อย ๆ ถอดขวดออกแล้ววาดตาข่ายมายองเนสบนสลัดแนบผักชีฝรั่งเป็นวงกลม คุณจะได้รับพวงหรีดที่ต้องตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำขึ้นและโบว์แครอท

สำหรับวันวาเลนไทน์

สลัด "จูบของนายหญิง" วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระเทียมปอกเปลือก - 3 กลีบ;
• ลูกเกดนึ่ง - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส.

แครอทขูดผสมกับลูกเกดปรุงรสแล้วกระจายมวลในรูปแบบของริมฝีปากบนจานที่เลือก ขูดชีสกับกระเทียมและปรุงรสไว้ด้านบน ขูดหัวบีทและถั่ว ปรุงรสและแผ่ออก ทำให้มวลมีรูปร่างเหมือนริมฝีปาก ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบ daikon ย้อมสีบีทรูทและแตงกวาฝาน

เสื้อคลุมขนสัตว์เทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 500 กรัม
• แครอทและมันฝรั่งต้ม - อย่างละ 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

ขูดมันฝรั่งแล้วใส่⅔ของมวลลงบนจานที่เลือกหลังจากนั้นปลาเฮอริ่งจะไปซึ่งหั่นเป็นก้อนดองหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) แล้วราดบนปลาจากนั้นทาทุกอย่างด้วยน้ำสลัด . แครอทขูดจะเป็นชั้นที่สี่ จากนั้นมันฝรั่งอีกครั้ง จาระบีด้วยน้ำสลัด ขูดหัวบีทและปรับระดับสลัด จัดวาง จากนั้นเคลือบจานด้วยน้ำสลัด

ในการตกแต่ง วาดตารางมายองเนส ตกแต่งด้วยกระดุมและแครอทกุหลาบ และเพิ่มผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

เมื่อวันที่ 8 มีนาคม

สลัด "มรกต" วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) - 50 กรัม
• กีวี - 3-5 ชิ้น
• มายองเนส.

บดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะกระจายมวลบนจานที่เตรียมไว้ให้เป็นรูปแปดแล้วทาด้วยน้ำสลัด หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางบนเนื้อ จากนั้นขูดชีส ราดด้วยน้ำสลัด บดถั่วให้เป็นผงแล้วโรยสลัด กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมแล้ววางด้านบน

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ดอกกุหลาบ Daikon สมุนไพรและข้าวโพดกระป๋อง

สลัดต้นตำรับ

สลัด "ปลาดาว". วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 200 กรัม
• มะกอก;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาแซลมอน (รมควัน) - 400 กรัม
• กุ้ง - 350 กรัม
• มายองเนส;
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 175 กรัม

หุงข้าวในสัดส่วนของเหลว 350 มิลลิลิตรต่อข้าว 200 กรัม ลดความร้อนหลังจากเดือดแล้วปรุงจนน้ำซึมหมด ผสมชีสกับน้ำสลัดในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วตีด้วยเครื่องปั่น หั่นแตงกวาเป็นเส้น จากนั้นแผ่ใบผักกาดลงบนจานที่เลือก แล้ววาดโครงร่างเป็นรูปดาว วางข้าวแล้วชโลมด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้ววางกุ้งต้มสับไว้ด้านบนซึ่งเราปิดด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือแตงกวาซึ่งวางไข่ขูดหยาบและน้ำสลัดอีกชั้นหนึ่ง

สำหรับการตกแต่งเราใช้แถบปลาแซลมอนซึ่งจำเป็นต้องวางเป็นรูปดาวและวงแหวนมะกอก

สำหรับตารางเทศกาล

สลัด "ทิฟฟานี่" วัตถุดิบ:

• องุ่น - 300 กรัม
• แตงกวา (สด);
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อกไก่ (รมควัน) - 1 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) - 100 กรัม
• มายองเนส.

บดเต้านมเป็นก้อน ขูดชีสและถั่ว ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาหินออก หรือนำพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดออกทันที ในชั้นแรกบน⅔ของจานคุณต้องกระจายเนื้อและแนบกิ่งองุ่นกับมันจากนั้นชั้นของไข่ขูดและน้ำสลัดจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยถั่วและโรยด้วยชีสด้านบน หลังจากหล่อลื่นมวลด้วยน้ำสลัดแล้วให้วางชิ้นองุ่นไว้ใกล้ ๆ

ตัดใบจากแตงกวาแล้วนำไปติดกับกิ่งองุ่นเพื่อตกแต่งจาน

สำหรับโอกาสใด ๆ

สลัด "เบิร์ช" วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม (ขน) - 50 กรัม
• มายองเนส.

ผัดเห็ดกับหัวหอม, ต้มไก่และไข่, แตงกวาสับ กระจายมวลบนจานเป็นรูปวงรีจากนั้นเต้านมสับเป็นก้อน จาระบี ทุกอย่างด้วยน้ำสลัด หลังจากนั้นให้วางชั้นของโปรตีนขูดแล้วแตงกวาและน้ำสลัดอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายโรยด้วยไข่แดงขูดละเอียด

ในการตกแต่งสลัดคุณต้องวาดต้นเบิร์ชด้วยน้ำสลัดทำแถบจากมะกอกและทำใบจากขนหัวหอม