สตูว์ไก่งวงกับมะเขือเทศวาง ไก่งวงตุ๋นในซอสมะเขือเทศ - สูตรทีละขั้นตอน

ลูกสาวของฉันบ่นเป็นประจำเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารในโรงอาหารของโรงเรียนและปฏิเสธที่จะไปที่นั่นอย่างเด็ดขาด บุฟเฟ่ต์ยังไม่มีความหลากหลายที่ต้องการ สูงสุดที่คุณสามารถซื้อได้คือพิซซ่าที่ดูน่าสงสัยมาก ปรากฎว่าตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 14.00 น. เด็กกินเฉพาะสิ่งที่เขานำมาจากบ้าน นอกจากนี้ยังมีปัญหามากมายที่นี่: "ฉันจะไม่กินแซนวิช มันเยิ้ม มันสกปรก ... ขนมปังแคลอรี่สูง มือของฉันเปื้อนผลไม้ และไม่มีที่ทำความสะอาด ... " ฯลฯ โดยทั่วไปปัญหา

ทดสอบการคายน้ำ Oursson DH0620D: ดื่มด่ำกับความอร่อย?

ดูเหมือนว่าเครื่องขจัดน้ำออก (อย่างง่าย ๆ คือเครื่องเป่า) ในเดือนพฤศจิกายนควรอยู่บนชั้นลอยแล้วและรอการเริ่มต้นของฤดูร้อน แต่นี่เป็นมุมมองที่ล้าสมัยและผิดโดยพื้นฐานเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเทคโนโลยีประเภทนี้ เครื่องอบผ้าสมัยใหม่ หรือเครื่องขจัดน้ำออก เป็นอุปกรณ์นอกฤดูที่สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตลอดทั้งปี และเรากำลังพูดถึงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับผักหรือผลไม้แห้งซ้ำ ๆ เท่านั้นเครื่องขจัดน้ำยังสามารถทำให้เนื้อและปลาแห้งทำขนมจากธรรมชาติแสนอร่อยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเข้มข้นและแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องโดยปราศจากความงามที่ตรวจสอบสุขภาพของเธอ ทำได้โดยไม่มีน้ำหนัก

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

ANKARSRUM เครื่องครัว: ชามเต็มคือขนมปังเย็น แกะสลักฟอคคาเซีย วันที่สี่

เนื่องจาก ANKARSRUM มาพร้อมกับชามผสมแป้งที่ใหญ่ที่สุด (ในบรรดาเครื่องในครัวของคลาสนี้) จุดประสงค์หลักประการหนึ่งคือการนวดแป้งจำนวนมากสำหรับขนมปังขิง เกี๊ยว บะหมี่ ฯลฯ ในบรรดาสูตรต่างๆ นั้น ขนมปังแฟลตเบรด FOCACCIA ได้รับความสนใจ เป็นเธอที่ฉันตัดสินใจเตรียมเป็นการทดสอบอุปกรณ์ครั้งสุดท้าย

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

เครื่องครัว ANKARSRUM: วันนี้จะมีเครื่องขูดและสมูทตี้กล้วย วันที่สาม

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับอาหารว่างและเครื่องดื่มแสนสดชื่น ดังนั้นสิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นของ ANKARSRUM ที่รวมกันจะไม่ทำงาน ดังนั้น วันที่สอง มีความเห็นว่าอุปกรณ์อิสระนั้นใช้งานได้ดีกว่าไฟล์แนบสำหรับการรวม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการทดสอบเครื่องปั่น ANKARSRUM จึงน่าสนใจเป็นพิเศษ มีซ็อกเก็ตแยกต่างหากสำหรับเชื่อมต่อกับเคส การติดตั้งถ้วยแก้วนั้นใช้เวลาไม่กี่วินาที โถปั่นมีขนาดค่อนข้างเล็กซึ่งแตกต่างจากชามแป้ง - ปริมาตรรวม 1.7 ลิตร คุณสามารถเติมของเหลวได้ไม่เกิน 1.2 ลิตรเพราะ คุณต้องเว้นที่ว่างไว้เพื่อเพิ่มปริมาตรระหว่างการผสม

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

เครื่องจักรในครัว ANKARSRUM: บะหมี่และน้ำส้มกับซอสโบโลเนส! วันที่สอง.

อีกหน่อยและเครื่องในครัว ANKARSRUM ของสวีเดนจะกลายเป็น Perpetuum Mobile ในครัวของฉัน ทำซอสต่างๆ สำหรับหลายชีวิตติดต่อกัน! อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต รถที่มีอายุการใช้งานยาวนานต้องหมุนพาสต้าราดซอสโบโลเนส ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวฉัน ฉันดูแลสูตรอาหารที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของเรามานานแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการหมุนรอบตัวเองเพื่อให้เด็ก ๆ พอใจกับแม่อีกครั้ง - แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถกำจัดซอสได้ .... ดังนั้นวันที่สอง

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

เครื่องครัว ANKARSRUM: บุฟเฟ่ต์ปรากฏในครัวของฉัน! วันแรก.

ฉันรู้สึกเหมือนเป็นพนักงานต้อนรับชาวยุโรปจริงๆ เพราะตอนนี้ฉันทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของ ANKARSRUM เครื่องทำครัวสวีเดน! ฉันมีโปรแกรมมากมายสำหรับสี่วันข้างหน้า ทุกหน้าของตำราอาหารที่ฉันมีในหน่วยความจำที่ใช้งานอยู่ ฉันตั้งใจแน่วแน่ที่จะแปลงเป็นอาหารที่ชวนน้ำลายสอ - ด้วยความช่วยเหลือของโปรเซสเซอร์สากล และจะเกิดอะไรขึ้น - ตรวจสอบที่บ้านของคุณ ดังนั้น: วันแรก

กระทะทอดของนักออกแบบ TVS ให้แนวคิดบางอย่างสำหรับอาหารเช้าด้วยองค์ประกอบแรก

ดูเหมือนว่า - โจ๊กขนมปังปิ้งและไข่กวน - อะไรจะง่ายกว่านี้? แต่ถ้าคุณมีจินตนาการอย่างน้อยสักหยดและบางสิ่งบางอย่าง (หรือบางคน!) ที่สร้างแรงบันดาลใจ ขนมปังปิ้งจะกลายเป็นหัวใจและช่อดอกไม้จะปรากฏบนโต๊ะตอนเช้า ใช่ ผิดปกติเล็กน้อยเช่นกัน เช่น จากหน่อไม้ฝรั่ง อเล็กซานเดอร์ โนโวเซลอฟ เชฟของร้านอาหารแสดงเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนอาหารเช้าธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะในครัวแบบเปิดของร้านอาหาร Dantes อันทันสมัย เมื่อผู้ชายทำอาหาร ผู้หญิงจะแอบฟังอย่างเงียบๆ และก่อนที่จะเริ่มทานอาหาร พวกเขาจะถ่ายรูปอาหาร: ความงามไม่ควรจากไปโดยไม่ทิ้งความทรงจำของตัวเอง!

ระดับผู้เชี่ยวชาญ

การทำซูชิเป็นเรื่องง่าย

ญี่ปุ่นซึ่งถูกล้างด้วยทะเลมีความโดดเด่นด้วยการบริโภคปลาจำนวนมาก อาหารทะเลเกือบทั้งหมดถือว่ากินได้ปรุงด้วยวิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมด: ต้ม, ทอด, แห้ง, อบ, เค็มและเสิร์ฟสดนั่นคือดิบ วิธีสุดท้ายคือวิธีที่ชอบที่สุด อาหารทะเลสดเสิร์ฟถึงโต๊ะในสองวิธี หั่นบาง ๆ ตกแต่งและวางบนจาน - นี่คือซาชิมิ พวกเขามักจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานแรกในหมู่ชาวญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม วิธีที่สองจะได้รับความนิยมมากกว่า เมื่อนำอาหารทะเลมาม้วนเป็นข้าวปั้น และอาหารดังกล่าวจะแทนที่อาหารทั้งมื้อ นี่คือซูชิ

สิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจคือไก่งวงในซอสมะเขือเทศพร้อมผัก จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษเผ็ดปานกลาง เราสามารถพูดได้ว่าเนื้อสัตว์ปีกปรุงทันทีด้วยซอสและ จานนี้เป็นอิสระอยู่แล้ว ไม่ต้องการเครื่องปรุงเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสลัดร้อน

สูตรดั้งเดิมไม่ใส่กระเทียม อย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจที่จะทดลองและเพิ่มกลีบเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในสตูว์ ฉันพอใจกับผลการทดลองสำหรับรสนิยมของฉันคือความสำเร็จ จานสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความเผ็ดร้อน สำหรับน้ำมะเขือเทศฉันใส่เกลือแล้ว ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในจาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1) ตัดไก่งวง คุณสามารถตัดเป็นก้อนหรือแถบตามที่คุณต้องการ

2) โรยนกด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอิตาลี ผสม. หมักทิ้งไว้ 20 นาที

3) หลังจากเทน้ำมะเขือเทศแล้วใส่ในตู้เย็น หมักต่อประมาณครึ่งชั่วโมง

4) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ไก่งวงกับน้ำมะเขือเทศในกระทะที่แห้ง ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง

5) หลังจากใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้ว ในเวลาเดียวกัน ผสม. ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที แครอทควรนิ่มแต่ไม่สุกเกินไป ใส่พริกไทยดำบดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วันนี้เราจะมีสูตรที่ค่อนข้างชวนให้นึกถึง lagman ซึ่งไม่แน่นอน แต่ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย สูตรนี้ง่ายมากฉันคิดว่าหลังจากเตรียมแล้วคุณจะพอใจ ชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม เนื้อต้นขาไก่งวง
• พาสต้า 4 รัง
• 1 หลอด
• 1 พริกหยวก
• 0.5 หัวกระเทียม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• พริกไทย
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่งวงให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมหั่นครึ่งวงและกระเทียมสับละเอียดลงในเนื้อหั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที

มะเขือเทศถ้าดีกว่าที่จะปอกเปลือกด้วยผิวหนังก็ทำได้ง่ายมากและคุณยังสามารถหามะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับแล้วในน้ำผลไม้ของตัวเองในร้าน ใส่มะเขือเทศลงในเนื้อและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสตามชอบ ลดไฟ เติมน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยจากมะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 25 นาที

ในขณะเดียวกันต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เสิร์ฟเนื้อโดยวางซอสไว้บนพาสต้า นี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก

ทุกคนไม่ชอบเนื้อไก่งวง แต่ลองเอาไปตุ๋นในซอสมะเขือเทศแล้วคุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากจานได้

องค์ประกอบ

• เนื้อไก่งวง 1 กก. จากต้นขาหรือน่อง
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักดอง 1-2 อย่าง

การทำอาหาร

เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วิธีปอกไม้ตีกลอง (ส่วนที่ถูกที่สุดของไก่งวง) ฉันได้เขียนปอก สับหัวหอม และแครอทแล้ว แตงกวาถ้าคุณจะใช้ก็หั่นเป็นเส้นด้วย

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อหรือกระทะส่งไก่งวงไปที่นั่น คนตลอดเวลาทอดชิ้นส่วนทุกด้าน

จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท คลุกเคล้า เกลือเล็กน้อย ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ใส่มะเขือเทศวางและแตงกวา

ผสมอีกครั้ง, เกลือ, เพิ่มเครื่องปรุงรส (พริกไทยดำป่น, สมุนไพรโพรวองซ์และพริกขี้หนูเล็กน้อย - นี่คือตัวเลือกของฉัน) เติมน้ำเดือดเพื่อซ่อนเนื้อ

ลดความร้อนต่ำปิดฝาและพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง พร้อม! เครื่องปรุงที่คุณเลือก!

บันทึก

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ไก่งวงเท่านั้น เนื้อวัว เนื้อแกะ เป็ด ห่าน ตามชอบ
ทานให้อร่อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้แม้ในเด็ก ย่อยง่าย มีโปรตีนจำนวนมากและไขมันน้อย เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ไก่งวงตุ๋นกับผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

คุณสมบัติการทำอาหาร

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการต้มไก่งวงกับผัก อย่างไรก็ตามเพื่อให้จานนี้ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางอย่าง

• ไก่งวงแก่จะไม่มีวันนิ่ม ไม่ว่าจะสุกดีแค่ไหนก็ตาม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้เลือกซากที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 7 กิโลกรัม น้ำหนักนี้มีไก่งวงเมื่ออายุ 16 สัปดาห์ ทำให้สตูว์ผักอร่อยที่สุด
• คุณภาพของเนื้อไม่ได้เป็นเพียงอายุเท่านั้น ดังนั้นเมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏของไก่งวง เนื้อคุณภาพสูงจะมีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีสีเหลือง
• ไก่งวงไม่เคี่ยวนานเกินไป แต่ถึงกระนั้นเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้ระหว่างการตุ๋นคุณต้องตรวจสอบระดับน้ำอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่รู้ว่าในจานที่มีผนังหนาซึ่งรักษาอุณหภูมิภายในได้ดี ไก่งวงจะสุกเร็วขึ้น ดังนั้นหม้อต้มจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการทำสตูว์ไก่งวงกับผัก ไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้และผู้ใช้หลายคน
• รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะได้รับผลกระทบจากคุณภาพของเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงผักด้วย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง คุณต้องเลือกผักสด โดยเฉพาะที่ปลูกในสวนของคุณ ไม่เน่าเสียจากโรคใดๆ

วิธีการเตรียมสตูว์ไก่งวงกับผักมักขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสังเกตเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ในแต่ละกรณี

ไก่งวงตุ๋นกับผักและครีม

• เนื้อไก่งวง (อก) - 0.5 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• บวบ - 0.25 กก.
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 ลิตร
• ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 10-12 มม.
• เทน้ำมันครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรลงในกระทะ อุ่นให้ร้อนแล้วใส่ไก่งวงลงไปหลังจากใส่เกลือและพริกไทยแล้ว
• ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
• ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก หั่นตามยาวเป็น 6 ส่วน แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนสี่วง
• ปอกเปลือกแครอท ล้างและขูดโดยใช้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• ล้างบวบ ถ้ายังเด็กอยู่ให้หั่นเป็นก้อนทันที หากบวบโตเกินไปจะต้องปอกเปลือกและนำเมล็ดออกก่อน
• ในกระทะอื่นหรือในหม้อขนาดใหญ่ให้อุ่นน้ำมันที่เหลือ ใส่หัวหอมลงไปแล้วทอดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
• ใส่แครอทลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันอีก 5 นาที
• โอนย่างไปยังหม้อหากไม่เคยทำมาก่อน ใส่อกไก่งวง บวบและพริกหยวกที่นี่ โรยหน้าด้วยใบโหระพาและครีมเปรี้ยว
• ตั้งไฟช้าและเคี่ยวไก่งวงกับผักในครีมเป็นเวลา 10 นาที เติมน้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้ว เคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง
• ปิดไฟหรือให้เหลือน้อยที่สุด ขับเหงื่อจานเสร็จอีก 10 นาที

เสิร์ฟไก่งวงตุ๋นกับผักในครีมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่ง

ไก่งวงตุ๋นกับผักในซอสมะเขือเทศ

• เนื้อไก่งวง - 0.4 กก.
• บวบ - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 75 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 5 กรัม
• ใบโหระพา - 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ล้างไก่งวงและหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดไม่แตกต่างกันมากนัก
• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อหรือกระทะก้นหนา ใส่หัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ล้างบวบเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหั่นตามยาวแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน
• หั่นเนื้อบวบเป็นชิ้นเล็กๆ
• เพิ่มชิ้นไก่งวงลงในหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
• โรยไก่งวงด้วยเครื่องปรุงรสเทน้ำซุปใส่มะเขือเทศ เคี่ยวไก่งวงโดยปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่มะเขือเทศและบวบลงในหม้อใส่เกลือ เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

ไก่งวงกับผักที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง แต่ในกรณีนี้การวางขนมปังปิ้งไว้บนโต๊ะก็ไม่เสียหาย

ไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

• เนื้อไก่งวง - 1 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• บวบ - 0.3 กก.
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ล้างบวบและถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นก้อน
• ล้างมะเขือเทศแล้วกรีดเป็นรูปกากบาทด้วยมีดคมๆ ที่ด้านตรงข้ามกับก้าน จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด 2 นาที นำออกด้วยช้อน slotted และวางในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว นำออกจากน้ำ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็กๆ ไม่สามารถปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นได้ทันที แต่ในกรณีนี้เปลือกจะพบในจานที่ทำเสร็จแล้ว
• นำแกลบออกจากหัวหอม ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวง
• ขูดแครอท เหนือสิ่งอื่นใดบนกระต่ายขูดหยาบหรือกระต่ายขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำขนมเกาหลี
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เริ่มโหมดการอบหรือทอดเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
• หลังจากผัดผัก 10 นาที ใส่เนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้าแล้วทอด 10 นาที
• ใส่ผักที่เหลือในหม้อหุงช้า เทน้ำเล็กน้อย เกลือและพริกไทย ปิดฝาและเปิดเป็นเวลา 60 นาที

ไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้านั้นไม่เลวร้ายไปกว่าการปรุงด้วยวิธีอื่น ในขณะเดียวกัน การใช้หม้อหุงหลายคนทำให้พนักงานต้อนรับไม่ต้องยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน จึงช่วยให้เธอทำอย่างอื่นได้ เช่น เตรียมเครื่องเคียง ท้ายที่สุดแล้วไก่งวงที่ตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าตามสูตรข้างต้นควรเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

ไก่งวงตุ๋นค่อนข้างเร็ว ผักให้ความสดของจานมันชุ่มฉ่ำและน่าพอใจ