เตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน สูตรขนมหวานสตรอเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง

กลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นของฤดูร้อนนั่นเอง ผลเบอร์รี่ฉ่ำที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและความเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และของหวานที่ยอดเยี่ยมกับสตรอเบอร์รี่สดที่คุณสามารถเตรียมให้ทั้งครอบครัวได้!

นี่คือพาย

ขนมอบอร่อยและสดชื่น มีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านหรือจู่ๆ คุณก็อยากจะเอาอะไรอร่อยๆ มาเอาใจคนที่คุณรัก? เราเสนอสูตรพายสตรอเบอร์รี่สดที่ผิดปกติ หั่นผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 500 กรัมลงครึ่งหนึ่ง เราเติมน้ำตาล 130 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำ จากนั้นโอนสตรอเบอร์รี่ลงในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ รวมแป้ง 170 กรัมและเฮเซลนัท 70 กรัมลงในชามเครื่องปั่น แล้วบดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนย 120 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วสับด้วย เทน้ำตาล 60 กรัมแล้วตีกับส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลลัพธ์ควรเป็นเศษมันเยิ้มซึ่งเราครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ให้เท่ากัน เราบดเค้กด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 °C แล้วอบเค้กต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีความสุขอย่างสมบูรณ์ เติมของหวานด้วยไอศกรีม อย่างไรก็ตามพายสามารถอบเป็นชิ้น ๆ ได้ทันที!

บนเมฆสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสูตรเค้กฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่สด ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 75 กรัมให้เป็นโฟมนุ่ม ค่อยๆ ใส่แป้งร่อน 75 กรัมกับผงฟู เทแป้งลงในจานอบแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีที่ 180 °C - เค้กสปันจ์โปร่งสบายก็พร้อม ตอนนี้ตีน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 160 กรัมและน้ำตาล 160 กรัมด้วยเครื่องปั่น ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (16 กรัมต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด วางเค้กสปันจ์ลงในถาดกลมทรงสูง ตีคอทเทจชีส 240 กรัม, เนยนิ่ม 80 กรัม, ครีมเปรี้ยว 240 กรัม พร้อมเครื่องปั่น และเติมส่วนผสมสตรอเบอร์รี่-เจลาติน เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ 50 กรัมลงในครีมที่ได้แล้วเทลงบนเค้กสปันจ์ของเราอย่างระมัดระวัง วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สุดท้าย สับสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม แล้วคลี่ให้ทั่วพื้นผิวเค้ก สำหรับเด็ก สามารถเติมความหวานด้วยน้ำตาลผงได้

มัฟฟินที่เป็นมิตร

คุณสามารถเตรียมอะไรสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับกลุ่มที่เป็นมิตรขนาดใหญ่ได้บ้าง? สูตรมัฟฟินสดจะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็ว ตีเนยนิ่ม 30 กรัมและน้ำตาล 50 กรัมด้วยเครื่องผสม เทนม 150 มล. ตอกไข่ ตีอีกครั้งจนเนียน แยกแป้งร่อน 150 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูและวานิลลินเพื่อลิ้มรส กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมนมโดยเพิ่ม 2-3 ครั้ง เทสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมหั่นเป็นหลายส่วนลงในแป้งที่ได้ คนให้เข้ากันเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายทั่วส่วนผสม เติมพิมพ์มัฟฟินให้เต็มประมาณสองในสาม เพื่อให้มัฟฟินมีเปลือกกรอบ ให้ทาด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 25 กรัม เนย 25 กรัม และแป้ง 30 กรัม นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200°C มัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง ของหวานแสนวิเศษที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดนี้สามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือเดินเล่นได้

ขนมหวานเบอร์รี่

เด็กๆ มักจะกินสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องเกลี้ยกล่อมมากนัก หากนักชิมตัวน้อยของคุณซุกซน ลองชิมสตรอเบอร์รี่สดสูตรดั้งเดิมดูสิ เราทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ที่เหมือนกันขนาดใหญ่จากใบไม้ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ละลายนมหนึ่งแท่งและไวท์ช็อกโกแลตโดยไม่มีสารปรุงแต่งในอ่างน้ำ วางเกล็ดมะพร้าวและถั่วสับลงในชามแยกกัน วางผลเบอร์รี่บนไม้เสียบไม้หลากสี จุ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นม้วนให้เป็นโรย ในรูปแบบนี้ ให้นำสตรอเบอร์รี่ไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟให้จัดผลเบอร์รี่ไว้บนจานอย่างสวยงามแล้วเสริมด้วยใบสะระแหน่สด ขนมนี้เป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์สำหรับวันเกิดของเด็กหรือการเฉลิมฉลองครอบครัว

มาตรฐานสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังน่าดื่มอีกด้วย คุณไม่ต้องมองหาไอเดียดีๆ เป็นเวลานาน เพราะสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดนั้นเหนือกว่าคู่แข่ง สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย: เครื่องดื่มเติมพลังแสนอร่อยที่ให้ความสดชื่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เอาก้านออกแล้วล้างสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำ ผลเบอร์รี่ควรสุกฉ่ำ แต่มีความหนาแน่น เติมน้ำตาล 200 กรัมแล้วทิ้งไว้ 1–1.5 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อสตรอเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมมะนาว ½ ลูก หั่นเป็นวงกลม สิ่งนี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่ให้คงอยู่และให้กลิ่นส้มที่สดใสของเครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะ ปล่อยทิ้งไว้จนเดือดแล้วปิดไฟทันที ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงแล้ว ให้เทใส่แก้วแล้วนำไปมอบให้ครอบครัวของคุณ

แน่นอนว่าคอลเลกชั่นขนมหวานสำหรับครอบครัวที่คุณชื่นชอบนั้นรวมถึงสูตรการอบสตรอเบอร์รี่สดพร้อมรูปถ่ายและอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ แบ่งปันสิ่งที่คุณค้นพบที่ประสบความสำเร็จกับผู้อ่านชมรม “Eat at Home”

มีขายตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อน ช่วงฤดูจะมีกลิ่นหอม หวาน อร่อยที่สุดจนลืมไม่ลง และเมื่อพิจารณาว่ามันเป็นยาโป๊ด้วย คุณก็ต้องเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ให้กับคนที่คุณรัก

ขนมหวานคลันเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย

ฉันแนะนำให้คุณทำขนมสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย 5 อย่าง

วัตถุดิบ:

แพนเค้กสำเร็จรูป - 4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัม, นมข้น 0.5 กระป๋อง, กล้วย 1 ลูก, สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสตรอเบอร์รี่โรล:

• ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น
• หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ตามยาวเป็น 4 ชิ้น
• อัดจาระบีแต่ละแพนเค้กด้วยครีม
• วางกล้วยหนึ่งชิ้นไว้บนแพนเค้ก
• วางสตรอเบอร์รี่ไว้ตามกล้วย
• ห่อแพนเค้กเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เมื่อเสิร์ฟ ให้หั่นแพนเค้กเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วราดครีมที่เหลือ

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 70 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสตรอเบอร์รี่ 600 กรัม (สามารถแช่แข็งได้แล้ว)

วิธีทำเชอร์เบทสตรอเบอร์รี่:

• ปอกเปลือก ล้าง ตากแห้ง และแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สด
• ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงในน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 1 นาทีจนน้ำตาลละลาย
• บดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำเชื่อมในเครื่องปั่น
• ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, เนื้อแตงโม 120 กรัม, น้ำตาล 35 กรัม, โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 125 มล., น้ำส้มสด 70 มล., เจลาตินใบ 15 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ขวด, ใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำครีมบาวาเรียนสตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นและแตงโมในเครื่องปั่น
• เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
• นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ลอกโฟมออก
• แช่เจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นบีบออกแล้วละลายในน้ำส้มร้อน
• เพิ่มเจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปข้นผลไม้ร้อนๆ ทันที
• ทำให้ทุกอย่างเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ ผสมครีมที่ได้ให้เข้ากัน
• ล้างชาม (4 x 100 มล.) ด้วยน้ำเย็น แล้วเทครีมลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ สตรอเบอร์รี่ชิ้น และใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย ไข่ขาว 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน เบอร์รี่ และมิ้นต์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ Sambuca จากสตรอเบอร์รี่:

• เทเจลาตินลงในกระทะด้วยน้ำต้มเย็น ½ ถ้วย ทิ้งไว้ 20 นาที
• ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง ใส่ในเครื่องปั่น เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
• ในชามใบใหญ่ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือด้วยเครื่องตีจนแข็ง
• วางกระทะที่มีเจลาตินที่บวมไว้บนเตา ตั้งไฟ (แต่อย่าต้ม!) กวนโดยใช้ไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• ผสมวิปปิ้งขาวกับสตรอเบอร์รี่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทเจลาตินอุ่น ๆ ลงในสตรีมบาง ๆ แล้วผสมเบา ๆ
• วางซัมบูก้าในแก้วทรงสูงและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
• จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 20-30 นาทีจนขนมแข็งตัว
• ตกแต่ง Sambuca ด้วยใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำตาลผง 150 กรัม, เจลาติน 10-15 กรัม, น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่:

• วางถาดด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ จาระบีด้วยน้ำมันพืช
• บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลผงน้ำมะนาวและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
• เทน้ำต้มสุกลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้พองตัว
• จากนั้นละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้ม
• เพิ่มเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
• จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
• ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดอ่อน ควรเบาลงและเพิ่มระดับเสียง
• วางในกระทะ เกลี่ยให้เรียบ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมง อย่าปกปิด
• วางของหวานแช่แข็งบนจานหรือพื้นผิวที่โรยด้วยน้ำตาลผง
• ตัดด้วยมีดคมๆ ทาน้ำมันพืช หล่อลื่นมีดด้วยน้ำมันสำหรับการตัดแต่ละครั้ง!

ต่อไปนี้เป็นของหวานจากสตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆ

สตรอเบอร์รี่สดเป็นราชินีแห่งต้นฤดูร้อน แม้แต่คนที่เฉยเมยที่สุดก็ยังคลั่งไคล้อาหารด้วยกลิ่นหอมของมัน พวกเขาพยายามใช้เบอร์รี่ที่น่ารับประทานแต่อายุสั้นให้ได้มากที่สุดและเพิ่มลงในอาหารทุกประเภท - ค็อกเทล ไอศกรีม ครีม ขนมอบ ผลไม้และสลัดปกติ นมและของหวานจากผลไม้ ฯลฯ

ฤดูกาลของผลเบอร์รี่สดกำลังจะสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็ว แต่ความปรารถนาที่จะได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้นนั้นไม่ได้หายไป ในกรณีนี้สูตรของหวานที่ทำจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะช่วยได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงรักษาสารดั้งเดิมและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดไว้ดังนั้นจึงเปรียบเทียบได้ดีกับผลเบอร์รี่ "แก้ว" ที่นำเข้าซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางในฤดูหนาวในราคาทางดาราศาสตร์

ของหวานหลากหลายชนิดจัดทำขึ้นจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่, เยลลี่และแยมผิวส้มธรรมชาติ, พายนุ่มและขนมปังไส้, เค้ก, ครีม, ค็อกเทล ฯลฯ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงห้าสูตร

ของหวานโยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานในอุดมคติสำหรับผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายและไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ เด็กที่ชอบของหวานก็จะถูกล่อลวงเช่นกัน แม้ว่าจานนี้จะไม่หวานมากเนื่องจากมีโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ตาม

รายการส่วนผสม:

• เจลาติน - ตามคำแนะนำ
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 200 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 มล.
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• กลีบดอกอัลมอนด์ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เจลาตินในน้ำร้อนในอัตรา 500-700 มล. ของเหลว (ปริมาณสำหรับการเขย่าเยลลี่) กรองก้อนออก
2. บดผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งพร้อมกับน้ำผลไม้แล้วผสมกับเจลาตินและน้ำตาลผงบางส่วน
3. ตีไอศกรีมให้เป็นฟองฟูพร้อมกับน้ำตาลผง ผสมครีมที่ได้กับโยเกิร์ตธรรมชาติอย่างระมัดระวัง
4. แบ่งน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นชามแบ่งส่วนแล้วปล่อยให้แข็งตัว
5. ทำครีมด้านบนด้วยช้อนชาแล้วโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์

ของหวาน “สตรอเบอร์รี่ครัมเบิ้ล”

ขนมหวานสำหรับเด็ก มีหลักการเตรียมคล้ายกับสูตรก่อนหน้า คุกกี้รวมอยู่ที่นี่ ขอแนะนำให้ใช้ขนมอบเช่นคุกกี้ "หมากรุก", "นมอบ" หรือ "สำหรับชา"

รายการส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน – 200-300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ -150 ก.
• คุกกี้ร่วน (นมอบ) – 250 กรัม
• น้ำตาลผง – 150 กรัม
• พีช - 1 ชิ้น
• เศษถั่ว – 100-150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล่วงหน้าใส่ครีมเปรี้ยวในผ้ากอซหนาหลายชั้นมัดให้แน่นแล้วแขวนไว้บนชามข้ามคืนเพื่อระบายหางนม
2. ตีครีมเปรี้ยวแห้งกับน้ำตาลผงจนปริมาตรเพิ่มขึ้นหนึ่งถึงครึ่งถึงสองเท่า
3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บดสตรอเบอร์รี่.
4. ผสมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ถั่ว และเศษแป้ง และน้ำตาลผงส่วนหนึ่งเข้าด้วยกัน คุณควรได้มวลหนาแน่นซึ่งคุณสามารถม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ได้
5. วางลูกสตรอเบอร์รี่ลงในชามแล้วโรยด้วยครีม ทำซ้ำจนกว่าชามจะเต็ม ทำครีมเปรี้ยวชั้นบนสุดโรยด้วยเศษถั่ว
6. ตกแต่งของหวานด้วยลูกพีชหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากเปลือกที่ฟู

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ "ฟิตเนส"

ส่วนประกอบหลักของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ซีเรียล นม และฟรุกโตส สูตรนี้ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ - ประกอบด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่ม สตรอเบอร์รี่ที่หอมหวานที่สุด และนมสด

รายการส่วนผสม:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตที่ไม่ต้องปรุง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมสด 3-3.5% - 300 มล.
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 100 กรัม
• กล้วยน้ำผึ้ง (มีจุด) – 1 ชิ้น
• ลูกเกด – 30-50 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนลงบนลูกเกด จัดเรียงและล้างอีกครั้ง
2. บดเกล็ดและลูกเกดในเครื่องปั่น หากคุณมีข้าวโอ๊ตธรรมดา คุณต้องเทน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 10-15 นาที
3. เพิ่มกล้วยสับและสตรอเบอร์รี่ละลาย เพิ่มน้ำตาลทรายหรือผง เทนมแล้วตี
4. เสิร์ฟตกแต่งด้วยมิ้นต์หรือครีมเพื่อลิ้มรส

เชอร์เบทสตรอเบอร์รี่

อาหารอันโอชะแบบตะวันออกสำหรับผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม

รายการส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 500 กรัม
• ไข่แดง – 2 - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 200 กรัม
• กรดซิตริก - เหน็บแนม
• ครีมไขมันสูง – 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้ครีมเย็นลงล่วงหน้า ตีกับน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนเป็นอย่างนั้น
2. น้ำซุปข้นผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็ง
3. บดไข่แดงด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
4. ตั้งน้ำซุปข้นแล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่แดงลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย คนอย่างต่อเนื่องหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
5. ทำให้ฐานสตรอเบอร์รี่เย็นสนิท
6. ผสมน้ำซุปข้นข้นและวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องผสม เย็นและแช่แข็งเล็กน้อย ตีอีกครั้งจนขึ้นฟู
7. หลังจากการตีครั้งที่สอง ให้แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วพักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
8. ตกแต่งเพื่อลิ้มรส

ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่และชีส

ทาร์ตจิ๋วที่มีไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดคือตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ การผสมผสานคลาสสิกของผลเบอร์รี่และชีสสามารถปรุงรสด้วยกลิ่นฉ่ำที่ไม่ธรรมดาโดยใช้เนื้อแตงโมที่มีน้ำตาล

รายการส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 200 กรัม
• ริคอตต้าหรือมาสคาร์โปเน่ชีส - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทาร์ตเวเฟอร์ – 2 แพ็ค 10 ชิ้น
• เนื้อแตงโม - ไม่จำเป็น
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่ หากมีน้ำผลไม้มากเกินไป ให้เทบางส่วนออกไป
2. ผสมซอฟต์ชีส, สตรอเบอร์รี่, น้ำผึ้ง และน้ำตาลวานิลลาเข้าด้วยกัน มวลควรมีความหนาแน่น แต่ชุ่มฉ่ำ
3. เติมทาร์ต ด้านบนเหนือไส้ให้ประกอบกระท่อมจิ๋วจากแตงโมชิ้นบาง ๆ
4. วางทาร์ตไว้ในตู้เย็น ใส่ไส้ลงไป 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้วาฟเฟิลจะมีความชื้นเล็กน้อยและจะไม่แข็ง หากคุณประกอบของหวานเร็วเกินไป ตะกร้าจะเปียกมาก
5. ก่อนเสิร์ฟให้โรยกระท่อมแตงโมด้วยน้ำตาลผง

พายสตรอเบอร์รี่ขี้เกียจในหม้อหุงช้า

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่มีความซับซ้อนด้วยครีมและชีสเท่านั้น แต่ยังเป็นพายธรรมดาอีกด้วย นี่เป็นสูตรการอบขนมง่ายๆ ที่แม่บ้านใช้เวลาทำเพียง 5-8 นาทีเท่านั้น หม้อหุงช้าจะจัดการส่วนที่เหลือเอง

รายการส่วนผสม:

• แป้งสาลี – 300 กรัม
• ผงฟู - 1 กก. ทดสอบ.
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เกลือ.
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม
• โยเกิร์ต – 150 มล. หรือ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (10-18%) – 150 มล.
• น้ำมันกลั่น – 30-50 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. อย่าละลายสตรอเบอร์รี่จนหมด ผลเบอร์รี่ควรคงความแน่นเล็กน้อย หากได้รับน้ำผลไม้มากให้สะเด็ดน้ำออก
2. ร่อนส่วนผสมจำนวนมาก เช่น แป้ง น้ำตาล และโซดาหรือผงฟู เมื่อใช้โซดาแทนผงฟูคุณต้องรวมโยเกิร์ตเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มรสหวานจะไม่ได้ผลเนื่องจากไม่มีกรดที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเกิดแก๊ส
3. ล้างมะนาวด้วยสบู่ ขูดความสนุกจากนั้นบีบออก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้
4. เพิ่มโยเกิร์ต น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย ไข่ที่ตีแล้ว 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมจำนวนมาก ล. น้ำมัน
5. นวดแป้งให้เนื้อแน่นแต่ชุ่มชื้นและติดมือ เพิ่มผลเบอร์รี่โดยไม่มีน้ำผลไม้
6. อัดจารบีภาชนะหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วเทลงในแป้ง ตั้งโหมดการอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบสภาพของเค้กเป็นระยะๆ เนื่องจากความชื้นของแป้งอาจแตกต่างกันไปและเวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป
7. เป็นเรื่องยากมากที่จะได้เปลือกที่น่ารับประทานสำหรับขนมอบในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณไม่ควรเก็บไว้ข้างในนานเกินไป หากพายถูกแทงด้วยไม้เสียบอย่างดี คุณก็สามารถนำออกมาได้
8. ด้านบนจะซีดและด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาลดี
9. เย็นและเสิร์ฟ หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง

สตรอเบอร์รี่เป็นของโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เวลาที่สุกคือเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ซึ่งเป็นเวลาที่ชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดที่เกิดขึ้นเองจะเต็มไปด้วยเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย

ของหวานนมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่

ในการเตรียมคุณจะต้องมีสตรอเบอร์รี่หวานสุกประมาณหนึ่งกิโลกรัมนมเปรี้ยว 250 กรัมและน้ำผึ้งแปดช้อนโต๊ะ

เราเริ่มต้นด้วยการบดมวลนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยวให้ละเอียด แบ่งผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกเป็นครึ่งหนึ่ง ครึ่งหนึ่งจะใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ (บีบผลเบอร์รี่ออกมาเพื่อให้ได้) ซึ่งจะต้องผสมกับคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ หากน้ำผึ้งมีน้ำตาลเล็กน้อยและแช่แข็ง คุณสามารถละลายโดยใช้อ่างน้ำได้

หลังจากที่มวลนมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ใส่ในส่วนต่างๆ ลงในชามของหวาน โดยวางสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดไว้รอบๆ เส้นรอบวง ก่อนเสิร์ฟ ให้เทน้ำผึ้งที่เหลือลงบนจาน

ของหวานพร้อมสตรอเบอร์รี่และข้าว

ส่วนผสมข้าวและสตรอเบอร์รี่นี้เหมาะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อนจัดเมื่อคุณต้องการทานอะไรที่อร่อย เบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

เราจะต้องมี: สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่ง, ข้าวหนึ่งแก้ว, วิปครีม, น้ำตาลและนมในปริมาณเท่ากัน

ก่อนอื่นให้ปรุงโจ๊กข้าวหนืดในนม (อย่าลืมว่าต้องล้างข้าวใต้น้ำก่อนปรุง) อย่าลืมเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน แล้วค่อยๆ ผสมกับโจ๊กข้าว เพิ่มวิปครีมกับน้ำตาลที่นั่น ของหวานต้องเย็นก่อนเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่สุกในแป้ง

ไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกคุณคนไหนเคยใช้สตรอเบอร์รี่ในการทอดแป้งมาก่อน เราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรดังกล่าว ในการทอดสตรอเบอร์รี่ของเราในแป้งคุณจะต้อง:

• นมอุ่นหนึ่งแก้วครึ่ง;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งแก้ว
• นมผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชยบดหนึ่งช้อนชา
• โซดาโต๊ะครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลผงสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด
• สตรอเบอร์รี่สด

รวมนม แป้ง อบเชย โซดา แล้วนวดแป้งสำหรับแป้งของเรา ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เหลวเกินไปและห่อเบอร์รี่ไว้ เราแนะนำให้ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในแป้งทันที

หลังจากนั้นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่น้ำมันลงไปก่อน เราเริ่มทอดผลเบอร์รี่ทีละลูกจนกลายเป็นไขมันลึก โดยเฉลี่ยแล้ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาสามถึงสี่นาที จะดีกว่าถ้าเอาผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted (ช้อนแบนขนาดใหญ่ที่มีรู) แล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนเสิร์ฟ ลูกแป้งสตรอเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดชิ้น

ของหวานสตรอเบอร์รี่ของเคาท์

ในระหว่างการเตรียม เราจะต้องใช้เจลาตินที่กินได้ 15 กรัม สตรอเบอร์รี่ 3 ถ้วย และน้ำตาล 1 ถ้วย

มาเริ่มทำอาหารโดยล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดสตรอเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นผลไม้ หากคุณไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือ ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำน้ำซุปข้นได้โดยการส่งผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง รวมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

หลังจากนั้นให้นำเจลาตินมาละลายตามคำแนะนำในน้ำต้มสุกอุ่น หลังจากที่มันฟูแล้ว ให้อุ่นในอ่างน้ำ กรอง พักให้เย็นแล้วผสมกับเบอร์รี่บด เพียงเท่านี้ก็ใส่ขนมผลไม้ของเราลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวทั่วถึง

ของหวานกับสตรอเบอร์รี่สไตล์ Countly จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับอย่างหลังคุณสามารถเลือกแม่พิมพ์ในรูปแบบของสัตว์หรือตัวการ์ตูนจากนั้นจานจะอร่อยและเป็นต้นฉบับเป็นสองเท่า

ของหวานจากสตรอเบอร์รี่ – ไอเดีย

สตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลสำหรับทำขนมไม่เพียงเท่านั้น ทำให้ได้แยมและแยมที่อร่อยที่สุด เราขอแนะนำให้คุณตุนสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยการแช่แข็งผลเบอร์รี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและผลเบอร์รี่สดและดีต่อสุขภาพ

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่รสหวานชนิดแรกที่ผู้คนได้ลอง การขุดค้นทางโบราณคดีเป็นพยานถึงข้อเท็จจริงนี้ ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่เข้ามาในยุโรปในช่วงยุคกลางและได้รับสถานะเป็นเบอร์รี่ "ราชวงศ์" ทันที และวันนี้เป็นวิตามินที่เริ่มต้นฤดูร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพได้ ทดลองและเลือกขนมสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

มูสสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300-400 กรัม
• ซอฟท์คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) – 200 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม
• น้ำ – 100 มล
• สารให้ความหวาน

วิธีทำอาหาร?

1. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. อุ่นเจลาตินที่ผสมไว้จนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นแล้วตีในเครื่องปั่น พร้อมด้วยคอทเทจชีสและสารให้ความหวาน
4. รวมมวลนมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่กับเจลาตินแล้วผสม
5. เทมูสสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

©yagnetinskaya

วัตถุดิบ:

• svoyardi (อาหาร) – 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) – 100 กรัม
• ครีมชีส (หรือเต้าหู้อ่อน) – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน

วิธีทำอาหาร?

1. ละลายสตรอเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อยให้กับผลเบอร์รี่ได้
2. เตรียมครีม: ผสมเต้าหู้ชีสและสารให้ความหวานในเครื่องปั่น ตีไข่ขาวแยกกัน จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมชีส
3. ประกอบของหวาน: ชั้นแรกคือ svoyardi ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ชั้นที่สองคือครีม คุณควรจะจบลงด้วยสองชั้นดังกล่าว
4. ตกแต่งทิรามิสุสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และสะระแหน่สด

ของหวานสตรอเบอร์รี่: พิซซ่าหวาน

©yagnetinskaya.com

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) – 180 กรัม
• แป้งข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด – 6 ชิ้น
• ชีส (ชนิดใดก็ได้ที่ดีต่อสุขภาพ) – 30 กรัม
• arugula – 140 กรัม
• เกลือสีชมพู – 2 กรัม
• ชีส (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร?

1. บดคอทเทจชีสกับไข่ เพิ่มแป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นรีดแป้งให้เป็นก้อนกลมแล้วพักไว้ มันควรจะบวม
2. วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนแผ่นซิลิโคน ม้วนออกแล้วปั้นเป็นด้านข้าง
3. วางชิ้นสตรอเบอร์รี่สดและใบ arugula ลงบนแป้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยบลูชีสขูดฝอย
4. อบขนมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

กระเช้าสตรอเบอร์รี่

©โอลิยา พินส์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 5-6 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน (ใช้น้ำผึ้งก็ได้)
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร?

1. ปอกกล้วยแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมกระป๋องมัฟฟินของคุณด้วย อบตะกร้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกันเติมน้ำลงในเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
4. ในชามแยกต่างหาก ตีคอทเทจชีส โยเกิร์ต สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว และเจลาตินที่บวมด้วยเครื่องปั่น คุณควรจะได้เนื้อครีม
5. เติมครีมลงในตะกร้าอบ โดยวางสตรอเบอร์รี่ไว้แต่ละอัน
6. ปิดหน้าของหวานด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
7. วางตะกร้าไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

ช็อคโกแลตแบบไม่ต้องอบและชีสเค้กสตรอเบอร์รี่

©โอลิยา พินส์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) – 400 กรัม
• นม – 200 กรัม
• เจลาติน – 15 กรัม
• โกโก้ – 30 กรัม
• สารให้ความหวาน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ (สด)

วิธีทำอาหาร?

1. แช่เจลาตินในน้ำแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมคอทเทจชีส นม 100 กรัม สารให้ความหวาน และโกโก้ในชาม จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ผสมเจลาตินที่บวมกับนมที่เหลือ อุ่นของเหลวในอ่างน้ำจนกระทั่งเจลาตินละลายหมด
4. ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด
5. วาง “แป้ง” ชีสเค้กลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วางสตรอเบอร์รี่ที่ผ่าครึ่งไว้รอบๆ ด้านข้างของแม่พิมพ์ (ตัดส่วนที่หันไปทางด้านข้าง)
6. วางขนมสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7. นำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ไม้พายบางๆ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด

ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

©ทันย่า บุตสโก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือ kefir) – 400 กรัม

วิธีทำอาหาร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. สร้างแผ่นจากกระดาษฟอยล์ เท kefir ลงไป วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
3. วางของหวานแช่เย็นไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นไม่นาน ให้หั่นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพออกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่

©CulinarLenok

วัตถุดิบ:

• ครีม (10%) – 100 มล
• นม (1%) – 300 มล
• เจลาติน – 10 กรัม
• สารให้ความหวาน
• เกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร?

1. เทเจลาตินด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมนมและครีมแล้ววางบนเตา เมื่อส่วนผสมร้อน ให้เติมสารให้ความหวานและเจลาตินที่บลูมไว้ ปรุงจนเจลาตินละลายหมด
3. เทของเหลวสีน้ำนมลงในแม่พิมพ์ ใส่อย่างละ 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่สับ
4. เมื่อพานาคอตต้าเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟขนมสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่สมูทตี้

©ไทยวินเทอร์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300-400 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วสับเล็กน้อย
2. ปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วสับละเอียด
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลผลไม้ที่เนียนและสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณก็พร้อม!

ไดเอทสี่เหลี่ยมกับสตรอเบอร์รี่

©ทันย่า บุตสโก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 250 กรัม
• โกโก้ – 50 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ถั่ว
• สตรอเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร?

1. ข้าวโอ๊ตทอดในกระทะที่แห้ง
2. จากนั้นผสมซีเรียลปิ้ง ผงโกโก้ ถั่ว ลูกเกด และกล้วยปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
3. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยของหวานด้วยโกโก้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งของหวานสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

©แสดงขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 12 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ – 280 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว (หรือถั่วสับละเอียด)

วิธีทำอาหาร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และทำให้แห้ง
2. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
3. จิ้มเบอร์รี่แต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในช็อคโกแลต หมุนตามเข็มนาฬิกาจนกระทั่งช็อกโกแลตหยุดหยด
4. หากต้องการ ให้ตกแต่งผลเบอร์รี่ที่เคลือบช็อกโกแลตด้วยมะพร้าวหรือถั่วสับละเอียด
5. วางผลเบอร์รี่บนกระดาษไขและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และมีธาตุแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอเบอร์รี่ของคุณที่ปรุงตามสูตรของเราไม่เพียงแต่จะอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จัดทำโดย Tatiana Krysyuk