สูตรชาสมุนไพร. สมุนไพรอะไรที่เหมาะกับวิตามิน คลายเครียด ขับปัสสาวะ ชาหอมอร่อย ชาเสริมภูมิคุ้มกันและสำหรับทุกวัน? ประโยชน์และโทษของชาสมุนไพร

สูตรชาสมุนไพรเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราใช้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเพื่อดับกระหายรวมทั้งเพื่อส่งเสริมสุขภาพและการรักษา ผู้หญิงเก็บเกี่ยวราก ผลไม้ ใบไม้ และสมุนไพรตลอดฤดูร้อนและรู้แน่ชัดว่าถึงเวลาดื่มชาจากพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง ปัจจุบันประเพณีนี้กลับมาสู่บ้านเรา อย่างไรก็ตาม สำหรับชาสมุนไพรส่วนใหญ่สำหรับทุกวัน: สูตรสำหรับการเตรียม วิธีรวบรวม ตากแห้ง และจัดเก็บส่วนผสม ผลกระทบต่อร่างกาย - เป็นดินแดนที่ไม่จดที่แผนที่ ความแตกต่างบางประการของศิลปะโบราณนี้จะกล่าวถึงด้านล่าง

ครัวของธรรมชาติ

สรรพคุณทางยาถูกครอบครองโดยพืชหลายชนิดที่พบในกระท่อมในป่าและในทุ่งหญ้า แม้แต่ชาวเมืองที่แข็งกระด้างที่สุดก็ยังดื่มชากับสะระแหน่ คาโมมายล์ โรสฮิป หรือเลมอนบาล์ม อย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการจัดหาพืชที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ในตู้กับข้าวธรรมชาติเท่านั้น

สมุนไพรสำหรับชงชา ได้แก่ สาโทเซนต์จอห์น วาเลอเรี่ยน โหระพา ตำแย เสจ มาเธอร์เวิร์ต ลาเวนเดอร์ และอื่นๆ หลายคนพบในป่าและทุ่งหญ้าในอาณาเขตของประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา บางคนรู้สึกดีในสวนและกระท่อม สูตรสำหรับชาสมุนไพรมักประกอบด้วย โรสฮิป, ฮอว์ธอร์น, ราสเบอร์รี่, เถ้าภูเขา, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด และซีบัคธอร์น สำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจะใช้ดอกคาโมไมล์ ดอกลินเด็น และออริกาโน ใบของพืช เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด กุหลาบป่า สะระแหน่ ยังเป็นวัตถุดิบในการเตรียมยาอีกด้วย แม้แต่กิ่งก้านของพุ่มไม้และต้นไม้บางชนิด (เชอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ ราสเบอร์รี่ และอื่นๆ) ก็ถูกนำมาใช้

สำหรับรสชาติมักจะเพิ่มเครื่องเทศในการเตรียม: อบเชย, กานพลู, ขิงและแม้แต่พริกไทย เพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

สกปรกหมายถึงเป็นอันตราย

การเตรียมส่วนผสมมีส่วนสำคัญต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม มีกฎบางอย่างสำหรับการรวบรวม การทำให้แห้ง และการจัดเก็บ สมุนไพรที่ใช้ทำชาควรปลูกให้ห่างจากแหล่งมลพิษ เช่น โรงงาน ทางหลวง หลุมฝังกลบ สารอันตรายจากอากาศ น้ำ และดิน จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของลำต้น ใบ ดอก และผลอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ค่าธรรมเนียมสำเร็จรูปที่ขายในร้านขายยามีมูลค่าเพียงเล็กน้อย ตามกฎแล้ว ผู้ผลิตไม่สามารถรับประกันความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบหรือไม่สามารถตรวจสอบการรับรองได้

ของสะสม

สมุนไพรสำหรับชาเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก ในเวลานี้กลิ่นหอมและสารอาหารมีความเข้มข้นสูงสุด มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้: เครื่องดื่มบางชนิดต้องใช้ยอดอ่อนหรือตา

สมุนไพร ใบไม้ และผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งหลังจากน้ำค้างหายไป พืชไม่จำเป็นต้องถูกถอนออก นอกจากนี้อย่าเก็บใบไม้และดอกไม้ทั้งหมดจนสุด ทัศนคติที่ระมัดระวังจะช่วยให้คุณพบพืชที่เหมาะสมในสถานที่แห่งนี้ในปีหน้า

ควรเด็ดผลไม้หลังจากที่สุกแล้วเท่านั้น ใบและดอกจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากบานเต็มที่แล้ว

การทำให้แห้ง

ส่วนประกอบของชาสมุนไพรอาจรวมถึงใบสดและผลไม้ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่คอลเลกชันประกอบด้วยส่วนผสมแห้ง สมุนไพรถูกวางไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกใต้ร่มไม้ พืชที่มีน้ำมันหอมระเหย (โหระพา ออริกาโน และอื่นๆ) ควรทำให้แห้งอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิประมาณ 30º สามารถเตรียมสะระแหน่ โคลต์ฟุต แทนซี และสมุนไพรอื่นๆ ที่มีกลูโคไซด์ได้โดยใช้เครื่องเป่า (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 50-60º)

ผลไม้ของกุหลาบป่า, Hawthorn, ลูกเกดและเถ้าภูเขามีวิตามินซีสูง ควรทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 80-90º

พื้นที่จัดเก็บ

ดอกไม้ ใบไม้ และสมุนไพรยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และกลิ่นหอมที่ผิดปกติไว้ได้ไม่เกินสองปี รากและเปลือกยังคงใช้งานได้สามปีและผลเป็นเวลาสี่ปี

ทางที่ดีควรเก็บส่วนผสมไว้ในถุงกระดาษหรือถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติ คุณสามารถใช้ขวดแก้วหรือเซรามิกสำหรับสิ่งนี้ เพื่อความสะดวกควรจัดเตรียมภาชนะที่มีสติกเกอร์ชื่อสมุนไพร

ชาสมุนไพรทุกวัน: สูตร

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและช่วยบำบัดสามารถเตรียมได้จากพืชชนิดเดียวหรือตามคอลเลกชัน ต้องเลือกองค์ประกอบของส่วนผสมตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของพืช สำหรับอย่างหลัง คุณสามารถเลือกคอลเลกชั่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้โดยการชิมเครื่องดื่มก่อนจากส่วนผสมเพียงชนิดเดียว คุณจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติและค้นหาส่วนผสมที่ต้องการ

เป็นการดีกว่าที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของพืชล่วงหน้าแม้กระทั่งก่อนการเก็บเกี่ยว สมุนไพรบางชนิดมีข้อห้าม พวกเขาต้องได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับยา

นอกจากสมุนไพร รากไม้ และผลไม้แล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวมักประกอบด้วยชาเขียวหรือชาดำธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ความเพ้อฝันถูกจำกัดด้วยความชอบในรสชาติ คุณสมบัติบางอย่างของพืช และแนวโน้มของร่างกายต่อการแพ้

สูตรชาสมุนไพรด้านล่างใช้ส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง

ชามะนาว

ดอกลินเดนเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน (C และกลุ่ม B) ธาตุหลายชนิด ไกลโคไซด์ ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และอื่นๆ ชาสมุนไพรที่มีประโยชน์สามารถเตรียมได้โดยใช้ดอกไม้หรือเพิ่มใบชาเขียวและชาดำแบบดั้งเดิมเท่านั้น

สำหรับเครื่องดื่มมะนาว ใช้หญ้าแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือด 400 มล. ลงไป ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะชงชาในจานเซรามิก เพื่อรักษาอุณหภูมิต้องคลุมด้วยผ้าขนหนู

ดื่มชาดอกเหลืองกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง มันต่อสู้กับหวัดมีผลสงบระงับปวดและลดไข้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่านี่เป็นชาสมุนไพรที่ดีที่สุดในการทำให้รอบเดือนเป็นปกติ ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปีเพื่อป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่มาพร้อมกับวัยหมดประจำเดือน ในกรณีนี้คุณต้องดื่มเป็นเวลา 1 เดือนทุกๆ 6 เดือน หนึ่งแก้วในตอนเช้า

แซลลี่บาน

Fireweed หรือชาอีวานเป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, สงบระบบประสาท, ขจัดสารอันตรายออกจากเลือด, มีคุณสมบัติลดไข้และยาแก้ปวด

ก่อนการอบแห้ง ชาอีวานจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลาสั้นๆ ในการทำเช่นนี้ใบของพืชจะบิด (ต้องหันระหว่างฝ่ามือ) และใส่ในหม้อดิน จากนั้นจะต้องตากในที่ร่ม

ใบที่เตรียมไว้เทลงในน้ำเดือด: น้ำห้าส่วนต่อชาอีวานหนึ่งส่วน ผสมและดื่มกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ดอกคาโมไมล์

ดอกคาโมไมล์เช่นเดียวกับสะระแหน่เป็นที่รู้จักและคุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนในฐานะสารเติมแต่ง ในร้านค้าคุณมักจะพบชาเขียวสมุนไพรพร้อมดอกไม้ของพืชชนิดนี้ ไม่น่าแปลกใจเลย: ดอกคาโมไมล์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและยังมีผลทำให้สงบอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ choleretic, ยาแก้ปวด, diaphoretic และต้านการอักเสบ การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพบว่าดอกคาโมไมล์สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ เครื่องมือมัลติฟังก์ชั่นดังกล่าวควรค่าแก่การรักษาไว้ในมือ

อย่างไรก็ตามดอกคาโมไมล์ก็มีข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่ควรใช้ชาในทางที่ผิด: ในปริมาณมากสามารถกดระบบประสาทและทำให้กล้ามเนื้อลดลง

คุ้มครองโรค

สูตรชาสมุนไพรที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่มักจะรวมถึงโรสฮิป มีวิตามินซีสำรองจำนวนมากช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัดเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกัน นอกจากนี้โรสฮิปยังสามารถเร่งการสร้างเนื้อเยื่อและการหลอมรวมของกระดูก นอกจากนี้พืชมหัศจรรย์นี้ยังเสริมสร้างระบบหลอดเลือดและช่วยลดความดัน

สำหรับการต้มเบียร์ จะใช้น้ำ 10 ส่วนต่อกุหลาบป่า 1 ส่วน ต้องแช่ชาดังกล่าวเป็นเวลาอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงดังนั้นจึงสะดวกที่จะทำในกระติกน้ำร้อนและทิ้งไว้ค้างคืน ข้อห้ามใช้โรสฮิปคือความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต, เยื่อบุหัวใจอักเสบ, thrombophlebitis

สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, เถ้าภูเขา, ทะเล buckthorn จะถูกเพิ่มในการเตรียมวิตามินรวมหากต้องการ คุณสามารถใช้ทั้งผลและใบของพืชเหล่านี้เพื่อเตรียมยาต้ม

ร่าเริงตลอดทั้งวัน

ชา การเก็บสมุนไพร หรือการแช่เพื่อเพิ่มโทนสีของร่างกายมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว เมื่อเวลากลางวันลดลงมีผลกดประสาทต่อระบบประสาทของมนุษย์ ส่วนผสมดังกล่าว ได้แก่ coltsfoot, ชาอีวาน, ว่านน้ำ, วาเลอเรี่ยน, ดาวเรือง, กุหลาบป่า, จูนิเปอร์, ฮอว์ธอร์น, ออริกาโน, เถ้าภูเขา, ลูกเกดดำและอื่น ๆ

ชาโทนิครูปแบบหนึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้โรสแมรี่ กิ่งก้านของเครื่องเทศหรือใบแห้งหนึ่งช้อนชาเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ผสมเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรอง ชานี้เหมาะที่จะดื่มกับน้ำผึ้ง เครื่องดื่มมีผลกระตุ้นและฟื้นฟู แต่ไม่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์

วันนี้มีสูตรชาสมุนไพรจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงความเชื่อที่เป็นที่นิยม: พวกเขาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และประสบความสำเร็จในทางการแพทย์ คุณยังสามารถกำหนดค่าธรรมเนียมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือการจำบางสิ่ง พืชเกือบทุกชนิดมีข้อห้าม ส่วนผสมต่างๆ จะทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันได้ดีที่สุด เมื่อรวบรวมค่าธรรมเนียมจำเป็นต้องจดจำรสชาติของสมุนไพร รสขมหรือกลิ่นหอมอ่อนๆ สามารถแก้ไขได้ด้วยสมุนไพรหรือสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น เครื่องเทศ สารให้ความหวาน และอื่นๆ ความแตกต่างอีกประการหนึ่ง: ร่างกายมนุษย์มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการทำความคุ้นเคยกับผลกระทบของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มชาตัวเดียวกันตลอดเวลา แต่ควรเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นระยะเพื่อให้คุณสมบัติของมันยังคงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เครื่องดื่ม จากนั้นพวกเขาถูกผลักออกไปด้วยชาและกาแฟ แต่วันนี้พวกเขาเริ่มกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ผู้คนต้องการดูแลสุขภาพ ความงาม ผู้คนจึงหันมานิยมเครื่องดื่มสมุนไพรกันมากขึ้น อันที่จริงไม่เหมือนกับชาทั่วไปตรงที่ไม่มีคาเฟอีนซึ่งส่งผลเสียต่อสภาวะของระบบประสาท นอกจากนี้ชาเหล่านี้ยังมีสรรพคุณทางยามากมาย บทความนี้จะแนะนำคุณเกี่ยวกับชาสมุนไพรประเภทหลัก สอนวิธีชงชาสมุนไพรอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียสรรพคุณทางยา ให้รสชาติและกลิ่นที่ถูกใจผู้คน

มันคืออะไร?

ชาสมุนไพรเป็นส่วนผสมของใบแห้งหรือสด ดอกไม้ และรากพืช ชาดังกล่าวเรียกว่าเครื่องดื่มอย่างถูกต้องเพราะไม่มีใบชา มียาหลายชนิดที่ใช้สำหรับโรคต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎข้อหนึ่ง - คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียง เมื่อซื้อชาจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบตลอดจนกฎการต้ม

ผลของชาสมุนไพร

เครื่องดื่มสมุนไพรสามารถให้ผลสงบ บำรุงกำลัง วิตามิน รักษา (ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ ฯลฯ) ด้านล่างเราจะพิจารณาว่าเครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร:

• ชาเมลิสสา - มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังและยาชูกำลัง มีประโยชน์ในการเป็นหวัดโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• ชามินต์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อนเพราะมันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• ชาขิงที่มีหรือไม่มีสะระแหน่ - ช่วยให้คนร่าเริงในตอนเช้า นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟ
• เครื่องดื่มราสเบอร์รี่ - ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย ช่วยหวัด ไข้หวัด
• เครื่องดื่มฮอว์ ธ อร์น ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับแล้วชานี้จะแก้ปัญหาได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ระบบประสาทสงบลงอย่างสมบูรณ์แบบ ลดความดัน เพิ่มออกซิเจนให้กับทุกเซลล์ของร่างกาย
• เครื่องดื่มเซจ มีประโยชน์ในการดื่มสำหรับเด็กที่กินไม่เก่ง และเครื่องดื่มสมุนไพรดังกล่าวช่วยด้วยโรคกระเพาะ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis
• ชาจาก motherwort, ดอกคาโมไมล์, ราก valerian (ทั้งเดี่ยวและรวมกัน) - ช่วยในการรับมือกับความเครียด, ปรับปรุงการนอนหลับ, ขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• เครื่องดื่มโรวัน มันมีผลยาแก้ปวด, ขับปัสสาวะ, ยาระบาย

ข้อห้าม

แม้ว่าเครื่องดื่มสมุนไพรจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังสามารถทำร้ายคนได้ จำเป็นต้องจำข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้:

• ห้ามมิให้ใช้ยาสมุนไพรใด ๆ เป็นเวลานานและไม่สามารถควบคุมได้โดยไม่ได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ กฎนี้ควรได้รับการปฏิบัติอย่างจริงจังโดยผู้ปกครองที่ให้การเตรียมสมุนไพรแก่เด็ก
• หญิงตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้ใช้ชาที่มีโหระพา, ตำแย, ออริกาโน
• เครื่องดื่มมินต์จะรบกวนความคิด และการดื่มชาเป็นประจำจะทำให้การนอนหลับแย่ลง
• ด้วยแผลในกระเพาะอาหารห้ามดื่ม
• ไม่แนะนำให้ใช้สาโทและชะเอมเทศของเซนต์จอห์นสำหรับผู้ชาย สมุนไพรเหล่านี้ลดความแรง
• การดื่มชาโคลเวอร์หวานบ่อยๆ อาจทำให้เลือดออกภายในได้
• ห้ามเด็กอายุต่ำกว่าห้าขวบดื่มโสม (มันมีส่วนทำให้ระบบประสาททำงานมากเกินไป)
• โรสฮิปนั้นไม่ดีต่อฟัน ดังนั้นยาต้มของพืชชนิดนี้จึงควรดื่มผ่านฟาง

ดื่มเมื่อไหร่และกับใคร?

เราให้คำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มสมุนไพรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน อายุของบุคคล

เวลาไหนดีที่สุดที่จะดื่ม?

• ในตอนเช้าคุณต้องดื่มสมุนไพรพืช: ใบสตรอเบอร์รี่, ความรัก, ลาเวนเดอร์, โคลเวอร์, ตะไคร้ พืชเหล่านี้สามารถนำมาต้มรวมกันหรือแยกกันก็ได้ ในตอนเย็นควรใช้ยาต้มจากพืชเช่นสะระแหน่, เลมอนบาล์ม, พริมโรส, คาโมไมล์, ราสเบอร์รี่
• ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การดื่มวิตามินรวมจะมีประโยชน์ เพราะในฤดูหนาว ภูมิคุ้มกันของทุกคนจะอ่อนแอลง จึงต้องการการป้องกันเพิ่มเติม ในกรณีนี้ ส่วนประกอบของชาสมุนไพรควรรวมถึงโรสฮิป ตำแย แบล็กเบอร์รี่ ซีบัคธอร์น และในฤดูร้อนควรดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นเช่นชาจากโป๊ยกั๊ก, ดอกส้ม, มิ้นต์, สะระแหน่, โคลเวอร์หวาน

ชาชนิดใดที่สามารถให้ลูกน้อยได้?

เด็กเล็กในช่วงเดือนแรกของชีวิตมักมีอาการปวดท้องมาก เพื่อช่วยรับมือกับอาการจุกเสียด ท้องอืด คุณแม่หลายคนทำเองหรือซื้อเครื่องดื่มสมุนไพรสำเร็จรูป สำหรับเศษอาหาร เครื่องดื่มที่ทำจากสะระแหน่ ยี่หร่า และดอกคาโมไมล์มีประโยชน์และช่วยเยียวยาได้ พืชเหล่านี้มีส่วนช่วยในการขจัดตะคริวในช่องท้องอย่างรวดเร็ว ปรับปรุงการย่อยอาหาร และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ สำหรับสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลายคุณแม่ควรปรึกษากุมารแพทย์ที่นี่ คุณไม่สามารถซื้อชาดังกล่าวสำหรับเด็กด้วยตัวคุณเอง

ชาอะไรที่จะช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน?

คนที่ต้องการลดน้ำหนักควรรู้ว่าสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สามารถช่วยพวกเขาในเรื่องนี้ได้ การใช้เครื่องดื่มดังกล่าวในห้องอบไอน้ำมีประโยชน์อย่างยิ่ง: ดื่มชาระหว่างการไปอาบน้ำและหลังจากนั้น เนื่องจากชาเหล่านี้กระตุ้นการขับเหงื่อจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับคนที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเพราะไขมันจะละลายและออกมาพร้อมกับเหงื่อ

สำคัญ! มีอาการปวดศีรษะ มีผื่นขึ้นตามตัว ปวดท้อง ให้หยุดดื่มชาสมุนไพร

สมุนไพรที่มีประโยชน์ที่สุดในการชงชา

พืชสมุนไพรยอดนิยมที่ควรมีไว้ประจำบ้านทุกบ้าน:

• โรสฮิป (ผล, ใบ, ราก) ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยเร่งกระบวนการรักษาต่อสู้กับการอักเสบต่างๆ คุณสามารถดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดนั้นง่ายมาก: ใส่ผลไม้หนึ่งช้อนเต็มในกระติกน้ำร้อนเทน้ำร้อน 0.5 ลิตรทิ้งไว้หนึ่งวัน ดื่มอุ่นๆ ก่อนอาหาร 100 มล.
• ดอกคาโมไมล์ มีประโยชน์สำหรับทุกคน: สำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ ชาคาโมมายล์ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย ขจัดของเหลวส่วนเกิน ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ และทำให้ระบบประสาทสงบลง ชานี้ทำดังนี้: เท 2 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์แห้ง 250 มล. น้ำร้อน ปิดฝาถ้วย ใส่เป็นเวลา 10 นาทีความเครียด ดื่มสดเท่านั้นเพราะพืชชนิดนี้สูญเสียคุณสมบัติทางยาอย่างรวดเร็ว
• ลินเด็น มีรายการคุณสมบัติเชิงบวกที่น่าประทับใจ ดังนั้นชาดอกเหลืองจึงช่วยรับมือกับอาการและผลที่ตามมาของการเป็นพิษ ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต เป็นประโยชน์สำหรับคนที่จะดื่มในช่วงที่มีการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคติดเชื้ออื่น ๆ เนื่องจากดอกเหลืองจะเพิ่มการป้องกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดไข้, ขจัดอาการปวดหัว, รับมือกับอาการคัดจมูกได้อย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มรักษาจากดอกเหลืองเตรียมได้ง่าย: เทแห้ง (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำร้อน (250 มล.) กระติกน้ำร้อนเหมาะสำหรับการแช่เครื่องดื่ม คุณต้องแช่เครื่องดื่มเป็นเวลา 20 นาที

น้ำสมุนไพรสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน

มีพืชสมุนไพรที่ไม่ควรรับประทานทุกวันเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ระบบประสาทมีปัญหา เป็นต้น แต่มีสมุนไพรบางชนิดที่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัว ดังนั้นชาทุกวันสามารถประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• โรสฮิป เลมอนบาล์ม ตะไคร้
• ใบคาโมมายล์ เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
• อบเชย ใบราสเบอร์รี่ เปลือกส้ม
• ผลเบอร์รี่โร, ลินเด็น, ราสเบอร์รี่และ / หรือใบลูกเกด
• ใบลูกแพร์, อิชินาเซีย, ต้นแอปเปิ้ล, ชิ้นผลไม้ เช่น ไวเบอร์นัม, ลิงกอนเบอร์รี่, ฮอว์ธอร์น

ส่วนประกอบของชาสมุนไพรอาจแตกต่างกัน คนจากเครื่องดื่มหลากหลายชนิดสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเองได้เสมอ

การเลือกซื้อน้ำสมุนไพรต้องดูอะไรบ้าง?

ในการซื้อชาคุณภาพสูง คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• อย่าลืมอ่านส่วนผสม เครื่องดื่มสมุนไพรนี้ไม่ควรมีรส หากมีอยู่จะต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
• ที่อยู่ของผู้ผลิต เครื่องดื่มสมุนไพรแต่ละชุดต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่เก็บพืช ต้องเก็บสมุนไพรในบริเวณที่สะอาดทางระบบนิเวศน์
• ดีที่สุดก่อนวันที่ ทางที่ดีควรซื้อคอลเลกชันใหม่ อายุการเก็บรักษาเฉลี่ยของการเตรียมสมุนไพรคือ 1 ปี หากเขาอายุมากกว่าหนึ่งปีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเขาจะลดลงแล้ว โดยทั่วไปห้ามใช้ชาที่หมดอายุเนื่องจากเห็ดอาจปรากฏขึ้นแล้ว นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ไว้ใจชาของร้านขายยา คุณสามารถเก็บชาเฉพาะของคุณเองจากพืชสมุนไพรที่คุณพบในพื้นที่ของคุณ

วิธีการชงอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์?

การซื้อชาสมุนไพรสดคุณภาพสูงเป็นเพียงครึ่งทางของการรักษาร่างกาย เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชา คุณต้องรู้วิธีชงอย่างถูกต้องด้วย:

• ควรเตรียมชาสมุนไพรด้วยน้ำบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำประปา (มีคลอรีนอยู่มาก) ขอแนะนำให้ใช้บ่อน้ำหรือน้ำพุ ในกรณีที่รุนแรง น้ำกรองก็ใช้ได้
• คุณไม่สามารถเทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรได้ เพราะมันจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของพืช อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 80–90 องศา
• เมื่อชงชาต้องปิดฝาภาชนะ
• ควรต้มสมุนไพรในภาชนะแก้วเคลือบ ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะโลหะเพราะในกรณีนี้เครื่องดื่มจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าไป
• คุณต้องชงชาในชามอุ่น (เทน้ำเดือดลงบนภาชนะก็เพียงพอแล้ว)
• เวลาในการผลิตใบและช่อดอกคือ 3 นาที สำหรับใบแข็ง - ไม่เกิน 5 นาที สำหรับเปลือกและรากพืช - 10 นาที แต่สุนัขจะต้องยืนกรานเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ทุกคนชื่นชอบชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ซื้อและชงเครื่องดื่มดังกล่าว แต่เครื่องดื่มสมุนไพรที่เตรียมมาอย่างเหมาะสมสามารถใช้แทนยาได้ กลายเป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยม

สวัสดีผู้อ่านที่รักและเพื่อน ๆ !

ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งเคยเป็นครอบครัวใหญ่ที่เราดื่มชาจากใบในสวนในฤดูร้อนที่เดชา เราเก็บใบของผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ปลูกในพื้นที่ของเรา ชงในกาน้ำชาขนาดใหญ่และเพลิดเพลิน เราสามารถดื่มได้หลายเหยือกเพราะมันอร่อยมาก! และยิ่งไปกว่านั้นในความร้อนและหลังจากทำงานบนเตียง

ตอนนี้ฉันมีชีวิตที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ฉันก็ยังชอบชาจากใบสดของพืชสวนและมักจะดื่มในฤดูร้อน อย่างไรก็ตามที่นี่ฉันไม่ได้เก็บเกี่ยวใบไม้สำหรับฤดูหนาวยกเว้นสะระแหน่ แต่ก็เปล่าประโยชน์ ฉันต้องการแก้ไขสถานการณ์นี้ ฉันจะตุนใบผลไม้และผลเบอร์รี่ไว้กับคุณ

ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งและลมแรงจะมีประโยชน์ เราจะชงลูกเกดหรือใบราสเบอร์รี่ในกาน้ำชาลายครามและระลึกถึงฤดูร้อนและในเวลาเดียวกันเราจะรักษาหวัด

จากใบพืชสวนที่ทำชา

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, แอปเปิ้ลและใบเชอร์รี่สามารถแทนที่ชาธรรมดาในประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนใหญ่มักจะใช้ คุณยังสามารถชงชาจากใบและผลเบอร์รี่ของกุหลาบป่า, Hawthorn, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, lingonberries, เถ้าภูเขา, เช่นเดียวกับชาวิลโลว์, สะระแหน่, บาล์มมะนาว, เบิร์ช, ตำแย, ดอกแดนดิไลอัน, ชาจากใบผลไม้

ในขณะที่ชาธรรมชาติที่มีสารทีนและคาเฟอีนทำให้กระปรี้กระเปร่าหรือสงบสติอารมณ์ แต่ชาใบสวนเกือบทั้งหมดไม่มีสารกระตุ้นดังกล่าว แต่ในทางกลับกัน พวกมันมีโปรตีน น้ำตาล และไขมัน ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้พวกมันยังมีพลังในการรักษาและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

หากคุณดื่มชาจากใบในสวนบ่อยขึ้นในฤดูร้อนและฤดูหนาว และค่าใช้จ่ายในการซื้อชาธรรมดาจะลดลง และชาจะมีความหลากหลาย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งแตกต่างจากที่คุณไม่สามารถดื่มได้อย่างแน่นอน!

ชาใบสตรอเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพเพราะมีวิตามินซีเช่นเดียวกับชาใบแบล็คเคอแรนท์ - มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ชาใบแบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ โรคหวัด

ชาจากใบเบิร์ช แบล็กเบอร์รี่ และลิงกอนเบอร์รี่ ช่วยกระตุ้นการขับปัสสาวะออกจากร่างกาย

ชาที่มีใบตำแยช่วยชำระเลือด ปรับปรุงการทำงานของตับ ไต และมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง

ใบราสเบอร์รี่นั้นวิเศษมาก

ยาต้มจากดอกโคลเวอร์ช่วยฟื้นฟูเซลล์ร่างกาย และชาโคลเวอร์มีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้ง!

Ivan-tea เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้มีอาการนอนไม่หลับและปวดหัว

อย่าลืมปลูกสะระแหน่ในพื้นที่ของคุณ สะระแหน่มีส่วนช่วยในการรักษาโรคประสาทและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ มีผล choleretic ยากล่อมประสาทและยาแก้ปวด ชากับใบสะระแหน่ช่วยแก้ปวดหัว ลดความดันโลหิต กระตุ้นหัวใจ ชาเปปเปอร์มินต์ในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มพลังและในตอนเย็นจะทำให้รู้สึกผ่อนคลาย

สะระแหน่แห้งสามารถพับเป็นถุงที่สวยงาม (ซอง) แขวนไว้เหนือหัวเตียงและคุณจะลืมเรื่องนอนไม่หลับไปตลอดกาล

ใบสะระแหน่สามารถเพิ่มรสชาติลงในชาได้เนื่องจากไม่ใช่ทุกใบที่มีกลิ่นหอมที่เด่นชัดมากและสะระแหน่ก็ชดเชยการขาดนี้

หากกุหลาบเติบโตในสวนของคุณ ให้เก็บกลีบดอกและทำให้แห้ง กุหลาบจะทำให้ชามีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เมื่อต้องเลือกใบสำหรับชา

ใบ ดอก และลำต้น มีค่าสูงสุดเมื่อเริ่มออกดอก ในเวลานี้จะเป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมพวกเขาเพื่อดื่มชา

เนื่องจากเวลาออกดอกของพืชทุกชนิดแตกต่างกัน เราจึงสามารถเก็บได้ทุกฤดูร้อน

ใบของต้นเบิร์ช, ลูกเกด, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, lingonberry เก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม จะสามารถเก็บใบและดอกของราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, โหระพา, โคลเวอร์, ชาอีวาน

และเวลาเก็บดอกดาวเรือง สะระแหน่ ดอกคาโมไมล์คือเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การเก็บใบชาควรทำในตอนเช้าหลังจากไม่มีน้ำค้างแล้ว

ไม่ควรรวบรวมใบของพืชที่แตกต่างกันในกองเดียวแม้ว่าคุณจะเก็บชาจากพวกเขาในภายหลังก็ตาม

รวบรวมและทำให้แห้งแต่ละต้นแยกกัน

วิธีตากใบชา

ใบไม่ต้องล้าง

การตากใบชานั้นง่ายมาก: กระจายบนกระดาษหรือผ้าในชั้นบาง ๆ (สูงถึง 4 ซม.) แล้ววางไว้ในที่ร่มใต้หลังคา ใบไม้ไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้น ใบไม้จะสูญเสียสีและกลิ่นไป

เมื่อใบเหี่ยวให้พลิกกลับและคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เค้กและเปรี้ยว

ใบแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ใบชา) แล้วตากในที่ร่มเล็กน้อยหรือย่างในเตาอบ

ใบคั่วจะเข้มขึ้นและเมื่อนำไปต้มจะทำให้ได้กลิ่นที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ใบสามารถรีดให้แห้งในหลอด ชาจากใบดังกล่าวอร่อยเป็นพิเศษ ฉันค้นพบวิธีการทำ

ในการทำเช่นนี้ใบไม้จะแห้งเล็กน้อยในที่ร่มจากนั้นบิดเป็นหลอดคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ (ผ้าขนหนู, ผ้าใบ) แล้วทิ้งไว้ 3-10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ กระบวนการหมักจะเกิดขึ้น ซึ่งมีส่วนทำให้ใบไม้มีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

ใบม้วนจะแห้งในที่ร่มโดยต้องมีอากาศเข้า พับในภาชนะเก็บไม้หรือดินเหนียวที่ปิดสนิทและกันความชื้นและอากาศ กล่องหรือถุงกระดาษ เหยือกแก้ว

วิธีชงชาใบ

ใบสดหรือแห้งสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือผสมก็ได้

คุณสามารถเพิ่มใบสวนเมื่อชงชาดำหรือชาเขียว นี่คือสิ่งที่ฉันทำและรักเกือบตลอดเวลา สะดวกมากและทุกครั้งที่ดื่มชาด้วยรสชาติใหม่

เตรียมชาในอัตราใบแห้ง 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว

ตั้งน้ำให้เดือดแล้วคอยดู ทันทีที่อุดตันด้วยปุ่มสีขาว (ฟองอากาศปรากฏขึ้น) น้ำจะถูกปิด เทลงในถ้วยและชาจากใบไม้แห้งจะถูกเทลงไปเพื่อให้แช่อยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาและยืนยัน 3-5 นาที

ในฤดูร้อน ฉันไม่ได้วัดจำนวนใบเป็นพิเศษ ฉันเอาผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ หนึ่งหรือสองใบมาชงกับน้ำเดือดในกาน้ำชา

และฉันทำจากผลเบอร์รี่ ความสนุกและความเพลิดเพลินที่แท้จริง!

สูตรชาใบ

โดยหลักการแล้วเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้นเหมาะสำหรับการต้มใบเกือบทั้งหมด แต่คุณยังสามารถทดลอง ผสม ชงชาในกระติกน้ำร้อน นี่คือสูตรชาใบ

ชาใบโรสฮิป

ไม่เพียง แต่ใบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกิ่งก้านและสะโพกกุหลาบที่เหมาะสำหรับการชงชา เราชงใบและกิ่งก้านแห้งด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 5 นาทีใส่ช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แต่ไม่ใช่น้ำตาล!

ชาดำกับราสเบอร์รี่และใบลูกเกด

ใช้ชาใบยาวสีดำ 1 ช้อนชา ราสเบอร์รี่แห้ง ใบลูกเกดดำ ออริกาโน คอลเลกชันหนึ่งช้อนเต็มจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

ชาใบแบล็คเคอแรนท์ บลูเบอร์รี่ และสโตนฟรุต

ชงคอลเลกชันสามช้อนโต๊ะกับน้ำครึ่งลิตรในกระติกน้ำร้อน ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ชานี้ถูกดูดซึมได้ดีจากกระเพาะอาหาร ชำระล้างสารพิษในร่างกาย ลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด รักษาไต ระบบสาธารณูปโภค โรคโลหิตจาง การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

การผสมผสานของใบสวนและสมุนไพร

การทำชาจากส่วนผสมของใบและสมุนไพรต่าง ๆ นั้นน่าสนใจยิ่งขึ้น มันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและมีประโยชน์สองเท่าและสามเท่า

ใบของพืชหลายชนิดใช้สำหรับผสม เลือกตามรสนิยมของคุณ แต่ถ้าไม่มีประสบการณ์ ในตอนแรกจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ส่วนประกอบไม่เกิน 4-5 อย่าง คุณสามารถเริ่มชงชาจากใบ 2-3 ชนิดได้

ก่อนทำชาจากใบพวกเขาจะรวบรวมและผสมใส่ขวดและอนุญาตให้เป็นเพื่อนกันเป็นเวลา 3 วัน

เทใบแห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที

เป็นไปได้ที่จะใส่ชาจากผลไม้และใบเบอร์รี่เป็นเวลานานขึ้นในขณะที่คุณสมบัติในการรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่เพื่อไม่ให้ชาเย็นลงเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน จึงสะดวกที่จะชงในกระติกน้ำร้อน แม้ว่าชาดังกล่าวสามารถดื่มเย็นได้ ชาใบสวนทั้งร้อนและเย็นนั้นยอดเยี่ยม

อย่างที่คุณทราบ ทุกสิ่งใหม่ล้วนเป็นของเก่าที่ถูกลืมไปแล้ว สำนวนนี้เหมาะที่สุดสำหรับหัวข้อของบทความในวันนี้ ชาสมุนไพร ผลไม้ และดอกไม้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น และไม่ใช่แค่เรื่องของแฟชั่นเท่านั้น บ่อยครั้งที่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพอย่างจริงจังจะเลิกดื่มชาและกาแฟแบบดั้งเดิมและเปลี่ยนไปดื่มชาสมุนไพร แรงจูงใจนั้นง่าย: ชา "ปกติ" มีปริมาณคาเฟอีนและแทนนินสูงซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นระบบประสาท นอกจากนี้ มีคนไม่กี่คนที่ทำตามคำแนะนำของปรมาจารย์ชาและชงใบชาอย่างถูกต้อง - อนิจจา ใบชาที่มีอายุยืน 2-3 วันไม่ใช่เรื่องแปลกในครัวของเรา และชาดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช่และสามารถให้ชาแก่เด็กได้หลังจาก 2-3 ปีเท่านั้น

อีกสิ่งหนึ่งคือชาสมุนไพรที่ดี บรรพบุรุษของเราดื่มเมื่อประมาณ 500 ปีที่แล้วก่อนที่ชาจริงจะปรากฏในประเทศของเรา พูดอย่างเคร่งครัด การแช่หรือยาต้มสมุนไพร รากหรือดอกไม้ไม่ควรเรียกว่าชา เพราะไม่ได้ทำจากใบของพุ่มชา แต่เราจะไม่จู้จี้จุกจิกเกินไป

ชาสมุนไพรนั้นแตกต่างกันมาก: วิตามิน, การรักษา, การทำให้เย็นหรือในทางกลับกัน, ความร้อน, มีกลิ่นหอมและไม่มาก แต่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ล้วนมีประโยชน์ และที่สำคัญที่สุด - คุณสามารถรวบรวมและปรุงชาที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้ กฎสำคัญสองสามข้อ ไปหาหญ้าที่เหมาะสมโปรดจำไว้ว่าธรรมชาตินั้นอ่อนแอมาก - อย่าฉีกทุกอย่างติดต่อกันทิ้งหญ้าส่วนหนึ่งไว้ที่ที่เก็บเพื่อต่ออายุ เมื่อรวบรวมใบไม้ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ผลไม้หิน, แบล็กเบอร์รี่) ให้ตัดใบไม้เพียงไม่กี่ใบจากกิ่งและคุณต้องรวบรวมพวกมันที่กางออกจนสุด เมื่อเก็บไม้ดอก เช่น สะระแหน่ สาโทเซนต์จอห์น โหระพา ออริกาโน ให้ทิ้งต้นไม้ที่มีดอกไว้เพื่อให้เมล็ดสุกเสมอ ควรเก็บดอกมะลิ กุหลาบป่า ดอกลินเด็น เมื่อดอกบานเต็มที่เท่านั้น เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้เมื่อสุกเต็มที่ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บวัตถุดิบคือช่วงเริ่มออกดอกหรือช่วงที่พืชออกดอกเต็มที่ ควรเก็บเกี่ยวหญ้าในสภาพอากาศแห้งทันทีหลังจากน้ำค้างหมด

การอบแห้งสมุนไพรยังเป็นศาสตร์ สมุนไพรที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งในห้องที่มีร่มเงา (ใต้หลังคา ในห้องใต้หลังคาหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก) จนกระทั่งแห้งสนิท อย่าปล่อยให้หญ้าเน่า ไม่ควรบริโภคหญ้าดำ!

. สมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหย (ออริกาโน, ว่านน้ำ, โหระพา, ฯลฯ ) ควรทำให้แห้งช้าๆ ที่อุณหภูมิ 30-35ºС นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำมันหอมระเหยระเหยออกไป
. สมุนไพรที่มีกลูโคไซด์ (แทนซี, สะระแหน่, อิเหนา, สาโทเซนต์จอห์น, โคลต์ฟุต) จะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบที่อุณหภูมิ50-60ºС
. ผลไม้ (โรสฮิป, แบล็กเคอแรนท์, บาร์เบอร์รี่, เถ้าภูเขา) ที่มีวิตามินซีจำนวนมากจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบที่อุณหภูมิ 80-90 องศาเซลเซียส

จำเป็นต้องจัดเก็บวัตถุดิบสำเร็จรูปในถุงกระดาษหรือผ้าลินิน ให้ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง ควรแยกเก็บแต่ละประเภท สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิดแน่น บนถุงหรือขวดแต่ละใบ ต้องแน่ใจว่าได้ติดฉลากที่มีชื่อของสมุนไพรและเวลาที่เก็บ อายุการเก็บรักษาของใบไม้ ดอกไม้ และสมุนไพรคือ 1-2 ปี ผลไม้และผลเบอร์รี่ - 3-4 ปี เปลือกและเหง้า - 2-3 ปี

ทักษะที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในการชงชาสมุนไพรคือการเก็บช่อสมุนไพร แน่นอน คุณสามารถชงชาจากสมุนไพรชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้ แต่ใครจะปฏิเสธโอกาสที่จะปรุงชาจากกาน้ำชา? หากคุณใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม (สะระแหน่ เลมอนบาล์ม ออริกาโน โหระพา ฯลฯ) ขอแนะนำให้รวมสมุนไพรเพียงชนิดเดียวในส่วนผสม มิฉะนั้นกลิ่นสามารถทำลายซึ่งกันและกันหรือแย่กว่านั้นคือรวมเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผสมสมุนไพรที่เป็นกลางหลายชนิดกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

คุณต้องรู้วิธีชงชาสมุนไพรด้วย หากคุณกำลังเตรียมชาจากดอกไม้ จะต้องชงในกาน้ำชาลายครามขนาดใหญ่ด้วยน้ำที่ต้มด้วย "กุญแจสีขาว" และปล่อยให้มันชงประมาณ 5-10 นาที ใบสามารถนำมาต้มกับน้ำเดือดหรือต้มประมาณ 3-5 นาที แต่สารที่มีประโยชน์มากมายจะหายไป ควรบดผลเบอร์รี่แห้งก่อนต้มเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 5-10 นาที ตัดราก เปลือก และส่วนหยาบของพืช ใส่ในน้ำเย็น นำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10-15 นาที ชาสมุนไพรที่ชงอย่างถูกต้องจะมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และสีสดใส และยังเป็นเพียงคลังเก็บสารอาหารอีกด้วย อาจกล่าวได้ว่าชาสมุนไพรถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก: เอนไซม์, วิตามิน, กรดอินทรีย์, องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร ฯลฯ

ชาสมุนไพรทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นวิตามินและยาตามเงื่อนไข ตามชื่อที่บอกเป็นนัย ชาสมุนไพรผสมวิตามินสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยตลอดทั้งปีเท่าที่คุณต้องการและทุกเวลา แต่คุณต้องระวังชาสมุนไพร ชาดังกล่าวกำหนดโดยแพทย์ และคุณสามารถดื่มได้ในเวลาจำกัด สมุนไพรที่เป็นส่วนหนึ่งของชาสมุนไพรอาจมีข้อห้ามสำหรับโรคบางชนิด

ในตอนเช้าคุณสามารถดื่มชาวิตามินโทนิคซึ่งประกอบด้วยใบสตรอเบอร์รี่ แองเจลิกา ตะไคร้ ลาเวนเดอร์ ใบและดอกของโคลเวอร์ ความรัก ฯลฯ
. ในตอนเย็นคุณต้องดื่มชาสมุนไพรที่ผ่อนคลาย - สาโทเซนต์จอห์น, ใบราสเบอร์รี่, สะระแหน่, บาล์มมะนาว, ดอกคาโมไมล์, ชาอีวาน, ใบเชอร์รี่, พริมโรส ฯลฯ
. ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นการดีที่จะเตรียมชาสมุนไพรวิตามินรวมจากราสเบอร์รี่, แบล็คเคอแรนท์, แบล็กเบอร์รี่, ตำแย, แครอท, บาร์เบอร์รี่, โรสฮิป, ทะเล buckthorn, ใบเถ้าภูเขา
. แต่ในฤดูร้อนควรดื่มชาจากสมุนไพรสดและใบ - นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับวิตามิน "สด"

ต่อไปนี้คือตัวอย่างสูตรสำหรับเก็บชาสมุนไพรผสมวิตามิน

คาวเบอร์รี่: ดอกเฮเทอร์ 2 กรัม ใบโรสฮิป 2 กรัม ใบสตรอเบอร์รี่ 10 กรัม

โรวัน: ผลเบอร์รี่โรวัน 30 กรัม, ราสเบอร์รี่ 5 กรัม, ใบลูกเกด 2 กรัม

สตรอเบอร์รี่: ใบสตรอเบอร์รี่ 10 กรัม สะระแหน่ 2 กรัม สาโทเซนต์จอห์น 2 กรัม

ชาพริมโรส: ใบพริมโรส 5 กรัม, สาโทเซนต์จอห์น 5 กรัม

ชาโรสฮิปน้ำผึ้ง: สะโพกกุหลาบ 20 กรัม น้ำผึ้ง 15 กรัม น้ำมะนาว 5 กรัม

วิตามิน: สะโพกกุหลาบ 20 กรัม ผลโรวัน 10 กรัม ใบออริกาโน 5 กรัม

บูรณะ: ใบสตรอเบอร์รี่ 3 กรัม ใบแบล็กเบอร์รี่ 3 กรัม ใบลูกเกดดำ 3 กรัม โหระพา 10 กรัม สาโทเซนต์จอห์น 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้ 10 นาที

การเสริมกำลังทั่วไปหมายเลข 2: สะโพกกุหลาบ 6 กรัม, ซีบัคธอร์น 6 กรัม, สมุนไพรเซนทอรี 2 กรัม, รากชะเอมเทศ 2 กรัม, รากแดนดิไลออน 3 กรัม, น้ำผึ้ง 20 กรัม

การเสริมกำลังทั่วไปหมายเลข 3: โรสฮิป 30 กรัม บลูเบอร์รี่ 20 กรัม เบิร์ดเชอร์รี่เบอร์รี่ 10 กรัม ใบตำแย 30 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเดือด 200 มล. ต้ม 10 นาที ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ดื่มกับน้ำผึ้ง

การเสริมกำลังทั่วไปหมายเลข 4: สะโพกกุหลาบ 30 กรัม ใบ lingonberry 10 กรัม ตำแย 30 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเทน้ำเดือด 400 มล. ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ดื่มร้อน ชานี้มีข้อห้ามสำหรับอาการท้องผูก

ชาสมุนไพรใช้ตามคำแนะนำของแพทย์และอยู่ภายใต้การดูแลของเขาเท่านั้น ปริมาณและจำนวนของสมุนไพรในคอลเลกชันของชาสมุนไพรไม่ได้บังคับอย่างเคร่งครัด ขึ้นอยู่กับสถานะของสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณ พวกเขาสามารถลดลง แต่คุณไม่ควรเพิ่มขึ้น ซึ่งแตกต่างจากชาวิตามินซึ่งสามารถดื่มได้ตลอดเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน ชาสมุนไพรจะดื่มก่อนอาหาร 20-30 นาที ชาที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน มักจะมีการเตรียมชาสมุนไพรในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้จานที่มีคอลเลกชันที่เต็มไปด้วยน้ำต้มจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วต้ม เตรียมเงินทุนในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที ยาต้ม - 30 นาที จากนั้นนำชาสมุนไพรออกจากกองไฟและผสม: การแช่ - 10-15 นาที, ยาต้ม - 30 นาที หลังจากนั้นชาที่ได้จะถูกระบายออก วัตถุดิบที่เหลือจะถูกบีบออก และของเหลวทั้งหมดจะถูกกรองผ่านผ้า จากนั้นชาสมุนไพรที่ปรุงเสร็จแล้วจะถูกเติมด้วยน้ำต้มในปริมาณดั้งเดิม

การใช้ธรรมชาติบำบัดอย่างรอบคอบจะช่วยบรรเทาอาการของคุณและกำจัดโรคได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรักษาตัวเอง ใช้ยาสมุนไพรเกินปริมาณที่ระบุ และใช้สมุนไพรที่ไม่รู้จัก มันเต็มไปด้วยพิษ!

ต่อไปนี้เป็นสูตรชาสมุนไพร

ชาขับปัสสาวะ: 5 g sainfoin, 5 g สาโทเซนต์จอห์น, ใบลูกเกดดำ 5 g

ชาบลูเบอร์รี่ (สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม): บลูเบอร์รี่ 2 กรัม ดอกคาโมมายล์ 2 กรัม สะระแหน่ 2 กรัม ใบตำแย 2 กรัม

ชาขับเหงื่อ: ราสเบอร์รี่ 10 กรัม, ดอกลินเด็น 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ชงผสม 2 กอง น้ำเดือด ยืนยัน 5 นาที ดื่มร้อน.

ชารักษาหวัด: ดอกคาโมมายล์ 10 กรัม, ดอกลินเด็น 10 กรัม, เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ 10 กรัม, สะระแหน่ 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ชงส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 1 แก้วห่อไว้ 30 นาทีแล้วกรอง ดื่มร้อน

ชาเต้านม: ใบโคลท์ฟุต 40 กรัม ใบกล้า 30 กรัม รากชะเอมเทศ 30 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ชงผสม 2 กอง น้ำเดือด. ทิ้งไว้ 30 นาที ความเครียด ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ทุก 3 ชั่วโมง ชานี้ช่วยกำจัดเสมหะในปอด

ชาอุ่น: ขิง 10 กรัม อบเชย 10 กรัม กานพลู 10 กรัม 1 ช้อนชา ผสมน้ำเดือด 200 มล. ยืนยันเล็กน้อย ขิงช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ขับเสมหะ สรรพคุณกระตุ้น ชานี้แปลกมากคม

ชาที่สงบ: ใบเลมอนบาล์ม 10 กรัม ใบเวโรนิกา 10 กรัม ใบสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม ผลฮอว์ธอร์น 40 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ชงผสมน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ 5-7 นาที ดื่มกับน้ำผึ้ง

ชาสงบ #2: ใบสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม สะระแหน่ 20 กรัม ผลฮอว์ธอร์น 40 กรัม เตรียมส่วนผสมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

ชาสงบ #3: สะระแหน่ 10 กรัม, เลมอนบาล์ม 10 กรัม, รากสืบ 10 กรัม, ใบและดอกทาร์ทาร์เต็มไปด้วยหนาม 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนส่วนผสม ทิ้งไว้ 30 นาที กรองออก ดื่มครึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวัน

ชาสงบ #4: สะระแหน่ 10 กรัม, มาเธอร์เวิร์ต 10 กรัม, รากวาเลอเรี่ยน 10 กรัม, ต้นกล้าฮอป 10 กรัม ส่วนผสมถูกต้มและดำเนินการในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

จะต้องพูดแยกกันเกี่ยวกับชาสมุนไพรสำหรับการลดน้ำหนัก ชาดังกล่าวจะค่อยๆ ฟื้นฟูการเผาผลาญ ส่งเสริมการสลายไขมัน ขจัดสารพิษ แน่นอนว่าคุณจะไม่ได้รับผลในทันทีอย่างน่าอัศจรรย์ แต่การดื่มชาสมุนไพรเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลานาน คุณจะปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ

ชาวิตามินรวมสำหรับการลดน้ำหนัก: เปลือกต้นบัคธอร์น 30 กรัม รากแดนดิไลออน 10 กรัม ผลผักชีฝรั่ง 10 กรัม สะระแหน่ 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเทน้ำเดือด 200 มล. เป็นเวลา 15 นาที ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ตอนเช้าในขณะท้องว่างเป็นเวลา 2 เดือน

ชาโรวันสำหรับการลดน้ำหนัก: ผลเบอร์รี่โรวัน 70 กรัม ใบตำแย 30 กรัม หรือกุหลาบป่า 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเทน้ำเดือด 400 มล. เป็นเวลา 10 นาที ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง กรอง รับประทานครั้งละครึ่งแก้วระหว่างมื้ออาหาร วันละ 3 ครั้ง

ชาผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับการลดน้ำหนัก: ใบแบล็กเบอร์รี่ 80 กรัม ใบเบิร์ช 10 กรัม ใบโคลท์ฟุต 10 กรัม เทน้ำเดือดให้ทั่วส่วนผสมในอัตราส่วน 1:20 ทิ้งไว้ 15 นาที รับ 1 กอง ก่อนอาหารเช้าและกลางวัน

ชาสำหรับการลดน้ำหนักตามเปลือก buckthorn: เปลือกต้นบัคธอร์น 30 กรัม ใบสะระแหน่ 20 กรัม ใบตำแย 30 กรัม รากว่านน้ำ 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือด 300 มล. ลงบนส่วนผสม ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง กรอง รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที

ระวัง! ชาสำหรับการลดน้ำหนักมีข้อห้ามในกรณีที่กำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร, ร่างกายอ่อนแอทั่วไป, urolithiasis, เช่นเดียวกับในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

และสุดท้าย สองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของชาสมุนไพรในระหว่างตั้งครรภ์ ความปลอดภัยของชาสมุนไพรในระหว่างตั้งครรภ์ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นักสมุนไพรที่มีประสบการณ์อ้างว่าบางคนอาจมีผลดีต่อการตั้งครรภ์และสภาพของทารกในครรภ์ แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่ามีข้อห้าม ตัวอย่างเช่น ชาดอกคาโมมายล์สามารถดื่มได้ แต่เพียงเล็กน้อยและไม่บ่อยนัก - ไม่เกินหนึ่งถ้วยต่อวัน แต่หากมีการคุกคามของการแท้งบุตร ปริมาณนี้อาจถึงแก่ชีวิตได้ ชาที่มีโสม เพนนีรอยัล แบล็กโคฮอช โกฐจุฬาลัมพา สลิปเปอร์เอล์ม ยี่หร่า ชะเอม (หรือชะเอมเทศ) ฟีนูกรีก เซจ ฮอปส์ และบอระเพ็ด โดยทั่วไปห้ามดื่มในระหว่างตั้งครรภ์ สมุนไพรเหล่านี้สามารถกระชับมดลูกและกระตุ้นการแท้งบุตร หากคุณไม่ทราบแน่ชัดว่าสมุนไพรบางชนิดมีผลอย่างไรต่อกิจกรรมของมดลูก จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง

สำหรับสตรีมีครรภ์ ชาสมุนไพรผสมวิตามินอาจเป็นทางเลือกที่ดี

ชาวิตามินสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สะโพกกุหลาบ 10 กรัม ลูกเกดดำ 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเทน้ำเดือด 400 มล. ทิ้งไว้ 40 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิท ใช้เวลาครึ่งแก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน

ชาวิตามินสำหรับหญิงตั้งครรภ์หมายเลข 2:สะโพกกุหลาบ 10 กรัม ใบราสเบอร์รี่ 10 กรัม ใบลูกเกด 10 กรัม ใบลิงกอนเบอร์รี่ 10 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ คอลเลกชันเทน้ำเดือด 200 มล. ต้ม 10 นาทียืนยัน 45 นาที ดื่มครึ่งแก้ว 2 ครั้งต่อวัน

ชาวิตามินสำหรับหญิงตั้งครรภ์หมายเลข 3: สะโพกกุหลาบ 10 กรัม ผลโรวัน 10 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเทน้ำเดือด 600 มล. ต้ม 3 นาที ทิ้งไว้ 30 นาที ใช้เวลาครึ่งแก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน

สำหรับเด็ก ๆ สามารถให้ชาสมุนไพรที่มีวิตามินแก่พวกเขาได้ แต่แน่นอนว่าต้องเจือจางลงประมาณครึ่งหนึ่งเท่านั้น

ชามีความสุข!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา