สูตรแพนเค้กนมและกล้วย แพนเค้กกล้วยไม่มีน้ำตาลและไข่

แพนเค้กกล้วยจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

พนักงานต้อนรับจะอบแพนเค้กกล้วยด้วยความสนใจและความสุขเป็นพิเศษเพราะสูตรของพวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีหลากหลายรูปแบบและคุณต้องใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงที่หาซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้

หากคุณไม่เคยลองแพนเค้กกล้วยมาก่อน เตรียมตัวให้พร้อมว่าแพนเค้กกล้วยหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ

หลังจากรับประทานอาหารเช้าไปแล้ว คุณจะจำอาหารไม่ได้อีกนานเพราะของหวานก็อิ่มมากเช่นกัน แต่นี่ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของแพนเค้กผลไม้เพราะกล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

แพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ต

สูตรแป้งจะประกอบด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถทำจากเกล็ด Hercules ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานขนมอบด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส่วนประกอบ: 140 กรัม. กล้วย; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 190 กรัม ข้าวโอ๊ต; นม 115 มล. 20 กรัม ซาฮารา; 3 กรัม โซดาและ 2 กรัม เกลือ; น้ำมะนาว 12 มล. 30 กรัม สล. น้ำมัน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ผสมนม กล้วยสับ เกลือ และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ปัดส่วนผสม
2. ฉันแนะนำไก่ลงในส่วนผสม ไข่ กล้วย ข้าวโอ๊ต โซดา น้ำมะนาว ฉันนวด
3. ละลาย SL ฉันเติมน้ำมันให้กับมวลรวม ตีด้วยเครื่องปั่นแล้วทิ้งไว้ 15 นาที คราวนี้จะเพียงพอที่จะให้ข้าวโอ๊ตแช่อิ่ม
4. ฉันทอดทั้งสองด้าน

ฉันวางมันลงในกอง ฉันเสิร์ฟมันร้อน โรยหน้าด้วยครีม น้ำผึ้งละลาย ครีมเปรี้ยว น้ำเชื่อมที่ฉันชอบหรืออย่างอื่นที่อร่อย

โดยทั่วไปแล้ว ณ จุดนี้ให้วางใจในรสนิยมของคุณแล้วความลับของแพนเค้กกล้วยหอมที่สมบูรณ์แบบก็จะถูกเปิดเผยให้คุณเห็นเช่นกัน

แพนเค้กกับกล้วย

สูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น แม้จะมีองค์ประกอบเพียงเล็กน้อย แต่แพนเค้กก็มีรสชาติ มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีน้ำหนักเบา ดูรูปถ่ายว่าแพนเค้กสีเหลืองกับกล้วยสวยงามแค่ไหน

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น กล้วย (ไม่มีเปลือกคุณต้องมี 300 กรัม) 4 ชิ้น ไก่ ไข่; พืช 10 มล. น้ำมัน

แนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวในการทอดครับจะได้รสชาติที่น่าสนใจมาก

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันใส่กล้วยและไก่ ไข่ลงในชามเครื่องปั่น ฉันเอาชนะมวล หากสะดวกกว่าในการทำงานกับมิกเซอร์ อย่าลังเลที่จะใช้งาน
2. ฉันทากระทะร้อนด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมกล้วยลงไปและทอดทั้งสองด้าน การอบแฟลตเบรดให้ดีเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นอย่าใช้ไฟสูงเกินไป

ควรเสิร์ฟแพนเค้กร้อนจะอร่อยมากเมื่อรับประทานกับโกโก้หรือชา โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ตัวเลือกนี้สามารถเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมได้เกือบทุกวัน

แพนเค้กกล้วยแสนอร่อย

สูตรนี้ดีมากเพราะช่วยให้คุณทำของหวานที่มีความหนาแน่นดีพร้อมรสชาติหวานที่น่าสนใจได้

ส่วนประกอบ: 315 gr. กล้วยปอกเปลือก 2 ชิ้น ไก่ ไข่; นม 280 มล. 45 กรัม ซาฮารา; พืช 40 มล. น้ำมัน; 4 กรัม เกลือ.

คนที่ควบคุมอาหารไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในแป้งกับกล้วยได้เลยเนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีรสหวานมาก

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันใส่แป้งและไก่ลงในโถปั่น ไข่เทนมแล้วเติมน้ำตาลและเกลือ ฉันเอาชนะมวล
2. ฉันหั่นกล้วย เพิ่มลงในส่วนผสม แล้วเปิดเครื่องปั่น
3. ฉันใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ฉันอบแพนเค้กในกระทะทอดในแต่ละด้าน ฉันอัดจาระบีกระทะ น้ำมันขณะอบแพนเค้กกล้วย

ฉันเสิร์ฟมันร้อนทาแยมหรือนมข้นให้ทั่ว

เนยถั่วยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารจานนี้สามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้ ทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองด้วยของวิเศษดูล่ะ!

แพนเค้กกล้วยหอมเตาอบ

สูตรการอบแพนเค้กกล้วยในเตาอบนั้นไม่ซับซ้อนเลยและใช้เวลาไม่นาน

ส่วนประกอบ: 360 gr. กล้วย; 240 กรัม แป้ง; นม 80 มล. 20 กรัม ซาห์ ทราย; นมอบหมัก 220 มล. 60 กรัม สล. น้ำมัน; 5 กรัม โซดา; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 7 กรัม ผงฟู; 3 กรัม เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันเปิดเตาอบที่ 200 กรัม ในเวลานี้ ผสมน้ำตาล ผงฟู โซดา เกลือ และแป้งเข้าด้วยกัน
2. ฉันตีไก่แยกกัน ไข่และ 1 ช้อนโต๊ะ สล. เนยละลาย นม และนมอบหมัก
3. ฉันเติมแป้งลงในส่วนผสมที่สอง ฉันสับเนื้อผลไม้เป็นวงกลมตามใจชอบ แต่ทำให้บางลง
4. ฉันอุ่นแผ่นอบ ฉันหล่อลื่น sl น้ำมัน ฉันเทแพนเค้กทรงกลมแบบด้นสดลงบนถาดอบแล้วกดผลไม้ประมาณ 5 วงลงไป
5. ฉันอบในเตาอบจนกระทั่งฟองปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กกล้วยหอม
6. ฉันนำมันออกมาแล้วพลิกไปอีกด้าน ฉันใส่มันในเตาอบ แพนเค้กกล้วยหอมโฮมเมดแสนอร่อยหนึ่งชุดใช้เวลาประมาณ 3 นาทีในการทำ

ฉันนำแพนเค้กกล้วยหอมที่เตรียมไว้ออกแล้ววางลงบนจาน ฉันรดน้ำสารละลายที่ด้านบน น้ำมัน ฉันเสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพรร้อน สูตรออกจากการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

• คุณต้องนำกล้วยสุกที่มีจุดสีน้ำตาลบนเปลือก
• เพิ่มลูกจันทน์เทศ วานิลลา หรืออบเชยลงในแป้ง สิ่งนี้จะทำให้รสชาติมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
• บดกล้วยด้วยเครื่องผสมหรือที่บดธรรมดา
• แพนเค้กจะเบาและโปร่งสบายหากคุณไม่เพียงใช้แป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งข้าวโพดและแป้งข้าวไรด้วย ในกรณีนี้ควรรวมเข้าด้วยกัน
• ไม่จำเป็นต้องเอากล้วยชิ้นเล็ก ๆ ออก พวกมันจะทำให้ขนมอบมีรสชาติที่น่าพึงพอใจโดยไม่ทำให้เสียเลย
• ชุดนี้สามารถทำได้ด้วยน้ำส้มไม่รวมนม น้ำผลไม้จะต้องเจือจางด้วยน้ำ 1 ต่อ 1 และต้มเสมอ
• ใช้กระทะทอดแพนเค้กหรือกระทะเหล็กหล่อเก่าๆ ในการอบเหมือนที่คุณยายของเราทำ
• หากแพนเค้กพลิกกลับไม่ดี ก็ต้องเทแป้งให้น้อยลง
• แพนเค้กหนาสามารถผอมบางได้ด้วยน้ำแก๊ส จากนั้นคุณจะสามารถบรรลุผลฉลุได้
• แพนเค้กจะคงความสดได้นานขึ้นหากคุณปิดฝาไว้
• เด็ก ๆ คลั่งไคล้แพนเค้กแบบนี้ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงบ่อยขึ้นหรือแม้กระทั่งในช่วงวันหยุดคุณสามารถทำเค้กแพนเค้กกล้วยได้ ตกแต่งแพนเค้กกล้วยด้วยผลเบอร์รี่ฤดูร้อน ผลไม้ หรือมิ้นต์สด เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มใดก็ได้

สูตรวิดีโอของฉัน

แพนเค้กไส้หวานเป็นอาหารอันโอชะที่หลายครอบครัวชื่นชอบ ไส้เตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ น้ำผึ้งและแยม คุณต้องการทำของหวานดั้งเดิมหรือไม่? ลองทำแพนเค้กกล้วยที่บ้าน การผสมผสานระหว่างอาหารแบบดั้งเดิมและผลไม้แปลกใหม่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานมีรสชาติและกลิ่นที่แปลกตา

กล้วยมีขายตามร้านค้าตลอดทั้งปีและราคาถูกกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ ผิวสีเหลืองมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นของหวานจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

แพนเค้กกล้วยผสมกับซอสผลไม้ ช็อคโกแลต และนมข้น ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะเติมกลิ่นหอมของประเทศเขตร้อนอันอบอุ่นให้กับบ้าน

ปริมาณแคลอรี่

ตารางระบุปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กพร้อมกล้วย 100 กรัม

กล้วยมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ก็ไม่ "ว่างเปล่า" ไม่เหมือนกับแป้งและผลิตภัณฑ์ลูกกวาด ผลไม้อิ่มมากและสามารถตอบสนองความหิวได้เป็นเวลานาน รวมถึง:

• วิตามินบี 6 เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่แข็งแกร่งซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เซโรโทนิน
• โพแทสเซียม – เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ต่อสู้กับอาการบวม
• วิตามินซี – ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
• วิตามิน B, E – เพื่อผิวและเส้นผมที่แข็งแรง
• ไฟเบอร์ – ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• ธาตุมาโคร – แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ธาตุขนาดเล็ก ได้แก่ ซีลีเนียม สังกะสี เหล็ก แมงกานีส และฟลูออรีน

กล้วยมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และนักกีฬา

สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กกับกล้วย

กล้วยสามารถสับแล้วใส่ลงในแป้งได้โดยตรง ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น สำหรับการอบควรใช้เครื่องทำแพนเค้กหรือกระทะแบบพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติด ให้เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้ง

ไม่สามารถสับส่วนหนึ่งของกล้วยได้ แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมแป้งสาลีกับข้าวไรย์ บักวีต หรือข้าวโพดเพื่อให้ขนมโปร่งสบายยิ่งขึ้น ผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่สามารถแทนที่นมด้วยน้ำส้มหรือส้มเขียวหวานที่เจือจางด้วยน้ำ 1: 1

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• นม – 1.5 ถ้วย
• แป้ง – 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มนม เพิ่มแป้งกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
2. ตัดกล้วยเป็นวงแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
3. เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยขณะตี
4. เทส่วนผสมลงในแป้งแล้วเติมน้ำมัน
5. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
6. เราอบแพนเค้ก

วีดีโอทำอาหาร

สำหรับของหวาน คุณสามารถเสิร์ฟนมข้นหรือน้ำเชื่อมหวาน วิปครีม และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ซอสที่ทำจากกล้วย 1 ผล เฮฟวี่ครีม 100 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ จะช่วยเน้นรสชาติของกล้วย ล. ซาฮารา

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตก็เหมือนกับกล้วย ช่วยให้คุณพ้นจากภาวะซึมเศร้าและช่วยให้จิตใจแจ่มใส อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส และมีสารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

แพนเค้กยัดไส้กล้วยและช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะประดับโต๊ะวันหยุด จานนี้ยังเหมาะสำหรับช่วงเย็นแสนโรแมนติก - ช็อคโกแลตมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการเพิ่มความน่าดึงดูดใจของเพศตรงข้าม

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก

• นม – 0.5 ลิตร
• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – เหน็บแนม

สำหรับการเติม

• กล้วย – 2 ชิ้น
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มนมและคนให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งกวนแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
3. วางชามที่มีแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
4. เราอบแพนเค้กบาง ๆ
5. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
6. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
7. เทช็อคโกแลตลงบนแพนเค้ก วางวงแหวนกล้วยไว้ด้านบน
8. ม้วนเป็นหลอด

กล้วยสามารถตัดตามขวางออกเป็นสองส่วน และแต่ละครึ่งห่อด้วยแพนเค้กที่ทาด้วยช็อคโกแลต รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากคุณอบแพนเค้กช็อคโกแลต

เทเคลือบช็อคโกแลตลงบนจานที่เสร็จแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว และถั่วบด ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่สด

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมแบบไทยๆ

บนท้องถนนและชายหาดของประเทศไทย แพนเค้กไทยที่เรียกว่า "โรตี" เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว พวกเขาเตรียมไส้ต่างๆ เช่น กล้วย สับปะรด หรือมะม่วง ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่ได้อบตามปกติโดยเทแป้งลงในกระทะ พวกเขาทำขนมปังแผ่นบางมากจากแป้งซึ่งทอดในน้ำมันปาล์ม

แป้งบางส่วนในสูตรสามารถแทนที่ด้วยข้าวได้ และสามารถใช้ชาเขียวแทนน้ำได้ ถ้าคุณไม่มีน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันก็ใช้ได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย
• นม – 100 กรัม
• น้ำ – 100 กรัม
• น้ำมันปาล์ม – 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ – เหน็บแนม
• กล้วย – 6 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ร่อนแป้งผสมส่วนผสมแห้งและน้ำผึ้ง เทนมอุ่นและน้ำลงไป
2. นวดแป้งประมาณ 10-15 นาทีจนโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น อย่าใส่แป้งมากเกินไป หากแป้งติดมือ ให้เติมเนยเพิ่ม
3. ปั้นแป้งเป็นก้อน ทาน้ำมัน แล้วใส่ในชาม คลุมด้วยผ้าหรือโพลีเอทิลีนเพื่อป้องกันการแห้ง
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากคุณมีเวลาคุณสามารถถือไว้ได้สองถึงสามชั่วโมง
5. นวดแป้งให้ละเอียดแล้วแบ่งเป็น 16-18 ส่วน
6. ปั้นเป็นก้อนกลม ทาเนยแต่ละก้อน แล้วแช่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง
7. เราทำเค้กที่บางและเกือบโปร่งใสจากแป้ง หากใช้ไม้นวดแป้ง อย่าโรยพื้นผิว แต่ให้ทาน้ำมันที่ไม้นวดแป้งและกระดานด้วยน้ำมัน
8. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
9. วางขนมปังแผ่นแล้ววางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลาง
10. พับเค้กลงในซองแล้วพลิกกลับ ทอดต่ออีกครึ่งนาที
11. วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

สูตรวิดีโอ

เมื่อเสิร์ฟ ให้ตัดแพนเค้กเป็นสี่เหลี่ยม เทลงบนนมข้นหรือช็อกโกแลตเหลว โรตีกล้วยรับประทานโดยใช้ไม้เสียบไม้ จานนี้สมบูรณ์แบบด้วยค็อกเทลผลไม้เมืองร้อนและกะทิแสนสดชื่น

1. สำหรับแพนเค้ก ควรใช้กล้วยสุกที่มีจุดสีน้ำตาลจะดีกว่า
2. เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเป็นสีน้ำตาล ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
3. รสชาติเน้นด้วยอบเชย วานิลลา และลูกจันทน์เทศ
4. หากแพนเค้กติดกระทะ ให้ใส่แป้งน้อยลง
5. จะมีการรักษา

แพนเค้กกล้วย

แพนเค้กกับกล้วย - ขนมอบแสนอร่อยที่เรียบง่าย ในฤดูร้อน คุณคงไม่อยากอบพายที่ซับซ้อนเสมอไป ตักแป้งออก เตรียมไส้ ทำพาย ยืนอยู่หน้าเตาอบร้อน... และคุณก็ไม่อยากให้พายอยู่ในความร้อนเสมอไป แต่บางครั้งก็อยากกินของอร่อยๆ และนี่คือจุดที่แพนเค้กผลไม้สามารถช่วยได้ พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วรสชาติหอมอร่อยนุ่ม พวกเขาจะดีมากสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กกล้วย:

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• นม 1 แก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• ½ ช้อนชา ผงฟู
• กล้วย 1 ลูก
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

คุณสามารถใช้แป้งที่เลี้ยงตัวเองได้ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมผงฟู

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม:

เทแก้วแป้งลงในชามเพื่อนวดแป้ง

เพิ่มผงฟูและเกลือเล็กน้อย

ผสม.

เพิ่มนม

ผัดจนเนียน

บดกล้วยด้วยส้อม

เพิ่มกล้วยบดลงในแป้ง ผสม.

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วจึงใส่แป้ง ควรใช้กระทะที่มีก้นหนา

แพนเค้กออกมาฟู พวกเขาอบอย่างรวดเร็ว

เพียงเท่านี้แพนเค้กหอมก็พร้อม สามารถเสิร์ฟได้

ขณะที่ฉันกำลังเตรียมตัวจะเขียนโพสต์ ฉันก็กำลังอบแพนเค้กอีกครั้ง และฉันลืมใส่ไข่ลงในแป้ง ดังนั้นแป้งจึงหนาขึ้นเนื่องจากไข่ให้ของเหลวเพิ่มเติม และฉันก็ทำเป็นรูปแพนเค้ก รสชาติของแพนเค้กแทบไม่ต่างจากแพนเค้กที่ทำจากแป้งกับไข่ ดังนั้นคุณสามารถทำการทดสอบได้ 2 เวอร์ชัน

น่าทาน!

มีตัวเลือกต่างๆ มากมายในการเตรียมขนมอบที่อร่อย รวดเร็ว และมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น หนึ่งในอาหารยอดนิยมคือแพนเค้กกล้วย อาหารอันโอชะนี้ทำจากแป้งประเภทต่างๆ (คุณสามารถเพิ่มแป้ง ไข่ นม เคเฟอร์ หรือเตรียมอาหารเป็นอาหารก็ได้) เสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่คุณชื่นชอบและซอสหวาน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน คุณต้องยึดสูตรที่เลือกไว้และปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

วิธีทำแพนเค้กกับกล้วย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องตัดสินใจเลือกสูตรอาหาร แพนเค้กทำในรูปแบบต่างๆ: เพิ่มผลไม้แปลกใหม่ลงในแป้งโดยตรงหรือใช้เป็นไส้ขั้นแรกให้เลือกแป้งแพนเค้กประเภทหนึ่ง: สามารถนวดด้วย kefir นมอบหมักหรือนมได้ บางสูตรไม่รวมการใช้ไข่และแป้ง เพิ่มช็อคโกแลต, คอทเทจชีส, เบอร์รี่, ข้าวโอ๊ต, วานิลลินและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในจานส่วนประกอบถูกผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาแน่นปานกลาง

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำแพนเค้กกล้วยหอม คุณต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์หลักแล้ว ขอแนะนำให้รับประทานกล้วยที่สุกหรือสุกเกินไปเล็กน้อย (มีสีเหลืองสดใสและมีจุดด่างดำบนเปลือก)ผลไม้สุกมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และหวาน ดังนั้นแพนเค้กที่มีผลไม้เหล่านี้จึงน่ารับประทานเป็นพิเศษ สำหรับแป้งคุณต้องตุนแป้ง ไข่ไก่ เนย นม หรือนมเปรี้ยว คุณอาจต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม: ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ผงโกโก้, วานิลลิน, น้ำตาลผง

สูตรแพนเค้กกล้วย

มีหลายวิธีในการทำขนมผลไม้เมืองร้อนที่อร่อยและมีรสชาติ คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีไส้กล้วยหรือเพิ่มลงในแป้ง ทอดแพนเค้กด้วยเคเฟอร์ นม หรือนมอบหมัก มีตัวเลือกของหวานสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก – ไม่เติมแป้ง น้ำตาล หรือมังสวิรัติ – ไม่ใส่ไข่ คุณสามารถกระจายรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของอาหารจานหวานด้วยผลเบอร์รี่ คอทเทจชีส ช็อคโกแลต น้ำผึ้ง อบเชย และมะพร้าว

พร้อมไส้กล้วย

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 188 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

วิธีแรกในการเตรียมของหวานที่มีรสชาติสำหรับทั้งครอบครัวคือสูตรแพนเค้กกล้วยง่าย ๆ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารจานหวานนี้ได้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่หลากหลาย เวลาว่างและแรงบันดาลใจเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยและละลายในปาก แพนเค้กไส้กล้วยเสิร์ฟร้อนพร้อมกับนมข้นหรือน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 50 กรัม;
• นม – 250 มล.;
• ผลไม้ – 6 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว 1/2;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม;
• อบเชย - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะทรงลึก นวดแป้งจากไข่ น้ำตาล นม และแป้ง
2. เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ เมื่อร้อนขึ้น ให้ใช้ช้อนหรือทัพพีตักแป้งออก
3. กระจายแต่ละส่วนให้เป็นแพนเค้ก ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที
4. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำมะนาว ทอดเนยสักสองสามนาที จากนั้นรวมกับน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยอบเชย
5. ใส่ไส้ที่มีน้ำเชื่อมลงในแพนเค้กกล้วยหอมแล้วพับเป็นซอง
6. โรยด้วยผงและเสิร์ฟ

แพนเค้กกล้วยและไข่

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10-12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

อีกวิธีหนึ่งในการเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยแสนอร่อยคือแพนเค้กกล้วยหอมโดยใช้สูตรอาหารแสนง่ายพร้อมรูปถ่าย ทำจานได้อย่างรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้น่ารับประทานที่สุด นอกจากนี้เพื่อ ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ - เฉพาะผลไม้แปลกใหม่และไข่ไก่เท่านั้นคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของจานด้วยผลเบอร์รี่สดหรือซอสหวาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 7 ชิ้น;
• ผลไม้ – 0.5 กก.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากผลไม้ หั่นกล้วยเป็นชิ้นใหญ่หรือแบ่งเป็นชิ้นด้วยมือ
2. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน
3. เพิ่มไข่ผสมอีกครั้ง
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ วางส่วนเล็ก ๆ ของมวลที่ได้แล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที
5. เสิร์ฟแพนเค้กกล้วยหอมที่เสร็จแล้วพร้อมกับราสเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่

ไร้แป้ง

• ระยะเวลา: 15-20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 205 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หลายๆ คนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพพบว่าการเลิกของหวานเป็นเรื่องยากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะกรณีนี้มีสูตรทำแพนเค้กกล้วยหอมแบบไม่ใช้แป้งด้วย ของหวานจานด่วนนี้จะเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น จานจะกลายเป็นต้นฉบับถ้าคุณเพิ่มเกล็ดมะพร้าวและอบเชยเล็กน้อยลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้และบดด้วยส้อม
2. ตีไข่แยกกันและผสมกับกล้วยบด
3. เพิ่มอบเชย, เกล็ดมะพร้าว, คลุกแป้ง
4. ตักส่วนผสมลงในน้ำมันร้อนด้วยทัพพีหรือช้อน
5. ทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

• เวลา: 25 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 123 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กกล้วยกับ kefir สามารถเตรียมชาได้อย่างรวดเร็ว จะต้องชื่นชมของหวานที่มีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงามอย่างแน่นอน ในการทำอาหารจานอร่อยคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่หลายอย่าง: นมหมัก (โยเกิร์ตสามารถถูกแทนที่ด้วยนมอบหมัก), แป้ง (ควรบดหยาบ) และน้ำตาลทราย แยม ครีมเปรี้ยว หรือวิปครีมจะช่วยเพิ่มรสชาติของแพนเค้กกล้วยหอม

วัตถุดิบ:

• kefir - แก้ว;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ผลไม้เมืองร้อน - 3-4 ชิ้น;
• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดาสุก – ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และเอาเปลือกออก บดในเครื่องปั่นหรือตะแกรง
2. ผสมส่วนผสมกับ kefir เติมน้ำตาล ไข่ แป้ง และโซดาเล็กน้อย
3. วางแป้งที่ได้เป็นส่วน ๆ ลงในกระทะที่อุ่น
4. ทอดแพนเค้กกล้วยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เสิร์ฟพร้อมครีมหรือแยม

แพนเค้กกล้วยช็อคโกแลต

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 1-2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 190 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและน่ารับประทานพร้อมดาร์กช็อกโกแลตเป็นเพียงผลงานชิ้นเอก เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับอาหารเช้าอันหอมหวานสูตรต้นตำรับ ของหวานไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือการเลียนิ้วที่ดี ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาวรวมทั้งผลเบอร์รี่หรือผลไม้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม;
• ผลไม้ – 1-2 ชิ้น;
• นม - ครึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลาย
2. เพิ่มนมครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีอีกครั้ง ใส่แป้ง+ผงฟูนม ผสมของเหลวลงบนแพนเค้ก
4. อัดจาระบีกระทะ เทแป้งลงในทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเป็นวงกลม
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองข้างสักสองสามนาที
6. ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางในแพนเค้กแต่ละชิ้น เทช็อกโกแลตลงไป ม้วนเป็นม้วน
7. ด้านบนด้วยวิปครีม

แบบไทย

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 185 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวด้วยของอร่อย คุณควรทำแพนเค้กไทย (โรตี) นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ได้ลองชิมอาหารอันโอชะนี้ประสบกับความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง เมนูนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ขั้นต่ำ ของหวานที่ไม่ธรรมดานี้เสิร์ฟพร้อมนมข้น น้ำเชื่อม หรือน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำ - ½ถ้วย;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. รวมแป้งร่อนกับไข่และเกลือ
2. นวดแป้งยืดหยุ่นโดยเติมน้ำตามส่วน
3. คลุมมวลที่เกิดด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
4. แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วนวดแต่ละอัน
5. ทาแผ่นอบแล้ววางแพนเค้กลงไป ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้ฟิล์มยึดโดยเคลือบด้วยน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
6. แผ่ออกเป็นแต่ละลูกบาง ๆ ทอดแฟลตเบรดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง 1-2 นาที
7. หั่นผลไม้เมืองร้อนที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ใส่ในแพนเค้กแต่ละชิ้น แล้วพับเป็นซอง
8. เทนมข้นลงไปมากมาย

แพนเค้กนมเปรี้ยวและกล้วย

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กไส้อร่อยมากทำจากคอทเทจชีส ของหวานผลไม้นี้เหมาะสำหรับดื่มชายามเช้าหรืออาหารเย็น สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ ข้าวโอ๊ตบด และผลไม้แปลกใหม่ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานอร่อยนั้นทำโดยไม่ใช้น้ำมันดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในเมนูของหวานของแผนโภชนาการเพื่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กล้วย - ผลไม้ 1 ผล

วิธีทำอาหาร:

1. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. ตั้งกระทะให้ร้อน วางแป้งสองช้อนโต๊ะ
3. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านโดยใช้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน

กล้วยข้าวโอ๊ต

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

อีกทางเลือกที่น่าสนใจในการทำของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพคือแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย อาหารมื้อเบาและมีรสชาตินี้ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและทำง่ายและสะดวก เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารและทำให้สะดวกยิ่งขึ้นควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ขนมหวานเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สดที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ผลไม้เมืองร้อน – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. บดซีเรียล
2. บดผลไม้ในเครื่องปั่นใส่ไข่แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ผสมกับข้าวโอ๊ตบดและเนย นวดเป็นแป้งหนา
4. ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับนม

• เวลา: ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 165 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กที่ทำจากนมมีคุณค่าทางโภชนาการสวยงามและน่ารับประทานมาก ของหวานที่มีไส้ชุ่มฉ่ำและละลายในปากเป็นอาหารเช้าในอุดมคติและช่วยให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน นอกจากกล้วยแล้วคุณยังสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้ สามารถแทนที่ครีมด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น หรือช็อคโกแลตละลายได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

วัตถุดิบ:

• นม – 300 มล.;
• แป้ง – 170 กรัม;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 4 ชิ้น

ไส้ซอส:

• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีม – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีแป้ง ไข่ และกล้วยด้วยเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมลงในภาชนะทรงลึกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ตั้งกระทะร้อนด้วยน้ำมัน เททัพพีแป้งลงไป เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างเป็นวงกลม
4. พลิกแผ่นแป้งตอร์ติญ่ากลับด้านหลังจากผ่านไป 2 นาทีแล้วทอดจนสุก
5. ปรุงแพนเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้
6. บดกล้วยผสมกับน้ำตาลและครีม
7. วางขนมอบลงบนจาน เทลงบนซอส

วีแกน

• ระยะเวลา: 30-40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 270 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

สูตรแพนเค้กกล้วยหอมต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่นับถือวีแกน ของหวานนี้ทำง่ายสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรที่เลือกอย่างเคร่งครัด เพิ่มไขมันพืชน้อยมากลงในแป้ง แต่จานนั้นทอดในกระทะแพนเค้กแห้งที่มีการเคลือบสารกันติด ฐานสำหรับจานประกอบด้วยนมพืช (มะพร้าว) และแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 130 กรัม;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กะทิ – ½ช้อนโต๊ะ;
• โซดาไฟ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้แปลกใหม่แล้วบดด้วยส้อมเพื่อให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอ
2. รวมส่วนผสมกล้วยกับน้ำตาล
3. ใส่เนย แป้ง โซดา นม นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. ทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นดี

ในการเตรียมแพนเค้กกล้วยหอมที่อร่อยน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ บางประการ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากแม่ครัวผู้ช่ำชองมีดังนี้:

1. ของหวานจะออกมานุ่มและนุ่มมากขึ้นหากคุณใช้แป้งที่ร่อนอย่างดี
2. หากแพนเค้กกับกล้วยแข็งไปหน่อยแนะนำให้ทาเนยเล็กน้อย
3. เพื่อเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมของหวาน คุณสามารถใช้กระทะสองใบพร้อมกันได้
4. คุณภาพรสชาติของแพนเค้กกล้วยนั้นเน้นย้ำตามดุลยพินิจของคุณ (ด้วยนมข้น, ครีม, วานิลลิน, ผลไม้, น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยสารเติมแต่ง มิฉะนั้นคุณก็สามารถทำลายจานได้

วีดีโอ

ขนมอบโฮมเมดมักทำให้ประหลาดใจกับรสชาติที่น่าทึ่ง แต่บางครั้งปัจจัยชี้ขาดสำหรับแม่บ้านไม่ใช่รสชาติ แต่คือความง่ายในการเตรียมจาน เมื่อคุณต้องการทำของหวานที่อร่อยแต่เรียบง่ายอย่างรวดเร็ว แพนเค้กกล้วยคือคำตอบ ง่ายต่อการเตรียมและดูน่าประทับใจบนโต๊ะ

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบ แต่เรานำเสนอเฉพาะสูตรอาหารราคาไม่แพงที่ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือส่วนผสมราคาแพงมากนัก

ปอเปี๊ยะกล้วยรสเลิศราดด้วยซอสครีมกล้วยเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ใครๆ ก็ทำได้ แพนเค้กค่อนข้างอิ่ม นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ตามสูตรของเราเราจะเตรียมแพนเค้กโฮมเมดด้วยนม แต่คุณสามารถทำขนมอบด้วย kefir ได้ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) หากคุณต้องการได้แพนเค้กที่มีแคลอรีต่ำมาก ให้เตรียมโดยไม่ใช้นมหรือไข่เลย แต่ทำอาหารจานนี้โดยใช้กล้วยและแป้งเท่านั้น

วัตถุดิบ

• นม – 300 มล.;
• กล้วย – 2 ชิ้น ขนาดใหญ่
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• แป้ง – 175 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ผลิตภัณฑ์สำหรับซอส

• เฮฟวี่ครีม - 200 มล.;
• กล้วย – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำแพนเค้กกล้วยหอมแบบโฮมเมดของคุณเอง

1. ในเครื่องปั่น ผสมไข่ แป้ง (ร่อนไว้ล่วงหน้า) นม น้ำตาล ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบ แต่ควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นกล้วยลงในแป้ง
3. ตีผลิตภัณฑ์อีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. เทแป้งที่ได้สำหรับแพนเค้กที่มีไส้กล้วยลงในชามแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ตั้งกระทะในน้ำมันพืชแล้วค่อยๆเทแป้งที่ตกลงไว้ลงบนก้นกระทะที่ร้อน เพื่อให้แน่ใจว่ามวลแป้งจะกระจายทั่วก้นกระทะ เราจะเคลื่อนแป้งเป็นวงกลมอย่างรวดเร็วก่อนที่แป้งจะแข็งตัว

เราอบแพนเค้กที่ด้านล่างเป็นเวลา 1.5-2 นาที จากนั้นกลับด้านอีกด้านหนึ่งแล้วอบต่ออีก 40 วินาที เราอบแพนเค้กทั้งหมดโดยใช้หลักการนี้

วิธีทำซอสแพนเค้กกล้วยหอม

คุณสามารถเตรียมซอสหวานละเอียดอ่อนสำหรับแพนเค้กกับนมได้ภายในไม่กี่นาที

• โดยปอกเปลือกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ
• ผสมครีมกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• ผสมกับกล้วยสับละเอียด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - ซอสพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับแพนเค้กร้อนๆที่อบสดใหม่

แพนเค้กที่ไม่มีไข่จะเตรียมได้เร็วกว่าแพนเค้กทั่วไปที่มีกล้วยและนม เพียง 30 นาที - และแพนเค้กนุ่มฟูแสนอร่อยส่วนหนึ่งก็พร้อมรับประทาน

หากต้องการตกแต่งรสชาติที่คุ้นเคยของของหวานที่คุณชื่นชอบ ให้เพิ่มอบเชยป่นลงในส่วนผสม มันจะเน้นย้ำถึงข้อดีทั้งหมดของการทำขนมแบบโฮมเมดอย่างสงบเสงี่ยมและทำให้มันมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

แพนเค้กกล้วยไร้ไข่: สูตรกับอบเชย

วัตถุดิบ

• - 1 แก้ว + -
• — + -
• - 3/4 ถ้วย + -
• กล้วยลูกใหญ่ - 1 ชิ้น + -
• อบเชย (บด) - 1/3 ช้อนชา + -
• น้ำมันมะพร้าว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือเนยได้หากต้องการ) — สำหรับแป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมที่บ้าน

1. ผสมนมและกล้วยในเครื่องปั่นจนเนียน
2. เพิ่มแป้ง (ร่อน) และอบเชยลงไปตีทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่น คุณสามารถผสมกับเครื่องผสมหรือส้อมในภาชนะที่แยกจากกันจากนั้นจึงรวมกับมวลหลัก ทำตามที่คุณพอใจจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ
3. ละลายน้ำมันมะพร้าว (สิ่งสำคัญคืออย่าให้ร้อนมากเกินไป) เทลงในแป้ง
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. แป้งอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง

แค่นั้นแหละ - แพนเค้กกับกล้วยทอดก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ ถ้าคุณชอบขนมอบที่มีรสหวานกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้งก่อนอบได้

ถ้าเป็นไปได้ให้เปลี่ยนนมธรรมดาเป็นนมอัลมอนด์ รสชาติจะไม่เปลี่ยน แต่สูตรจะใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น ด้วยนมอัลมอนด์ไม่มีการเติมน้ำตาลลงในแป้ง

สูตรการทำแพนเค้กกล้วยหอมที่บ้านไม่เพียงต้องใช้กล้วยเพียงลูกเดียวเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ไส้อื่นๆ ด้วย

กล้วยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลไม้หลายชนิด แต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อใช้ร่วมกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ ขนมอบออกมาน่าพึงพอใจ มีแคลอรี่น้อยกว่าปกติ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะเราจะปรุงแพนเค้กกล้วยในน้ำที่ไม่มีไข่

ส่วนผสมแป้ง

• น้ำ – 430 มล.;
• แป้ง – 300 กรัม;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 110 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• เกลือ – ½ ช้อนชา;
• น้ำตาล – 100 กรัม
• โซดา – ½ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์สำหรับเติม

• เชอร์รี่ – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 30 กรัม

วิธีทำแพนเค้กกล้วยทีละขั้นตอน

1. ตีน้ำตาลกับครีมเปรี้ยว (เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในแป้งได้
2. เทน้ำลงในส่วนผสมวิปปิ้ง เติมเกลือ ผสมผลิตภัณฑ์
3. ใส่แป้งลงในแป้ง ตีส่วนผสมจนเนียน
4. เทน้ำมันพืชลงในแป้งดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก) แล้วเติมลงในแป้งแพนเค้ก
5. ปอกกล้วย สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม
6. ใส่น้ำซุปข้นลงในส่วนผสมแป้งแล้วผสมทุกอย่าง

ทอดแพนเค้กในกระทะร้อน อบแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีด้วยไฟอ่อน

เตรียมไส้สำหรับแพนเค้ก

1. สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด (หากเปลือกยังอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล) ผสมกับน้ำตาลและเชอร์รี่ (ล้างผลเบอร์รี่ก่อนแล้วเอาเมล็ดออก)
2. ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ ล. เทไส้หวานลงบนพื้นผิวของแพนเค้กแบน ค่อยๆ ม้วนแพนเค้กลงในหลอด
3. วางขนมในเตาอบประมาณ 10-15 นาที แล้วอบที่อุณหภูมิ 180-190°C

เพียงเท่านี้ - แพนเค้กฤดูร้อนแสนอร่อยพร้อมรับประทาน ไส้กล้วยสำหรับแพนเค้กสามารถเสริมด้วยเชอร์รี่และแอปเปิ้ลสุกได้สำเร็จ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเชื่อม แยม หรือแยมเพื่อเพิ่มรสชาติ

คล้ายกับแพนเค้กกล้วยทั่วไปที่เตรียมด้วยกล้วย ภายนอกมีลักษณะเหมือนกับแพนเค้กที่อธิบายไว้ข้างต้นพร้อมไส้ที่ห่อไว้ - คล้ายกับซองจดหมายที่กินได้มาก เฉพาะเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานแปลกใหม่เท่านั้นที่แตกต่างจากคลาสสิกเล็กน้อย

แพนเค้กกล้วยหอมมีสูตรง่ายๆ แต่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้จึงสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้บ่อยครั้งและนอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบขนมอบหวานมาก สูตรอาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเหมาะสำหรับเด็ก ปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารโฮมเมด และขอให้ชีวิตของคุณหวานเหมือนแพนเค้กกล้วยหอมตลอดไป

สองสูตรวิดีโอสำหรับแป้งแพนเค้กจากพ่อครัวของเว็บไซต์ของเรา

Povarenok มีสูตรแพนเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายซึ่งคุณสามารถพบได้ในวิดีโอหรือบนเว็บไซต์ของเรา

น่าทาน!