แตงโมแตงโมสด เมลอนสด ลูกแพร์ และแตงกวา

เครื่องดื่มที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่นุ่มนวลจัดทำขึ้นตามสูตรของ Dasha Malakhova ไม่น่าแปลกใจที่เธอรวมไว้ในตำราอาหารเล่มหนึ่งของเธอ ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่พร้อมการผสมผสานที่น่าสนใจนี้สมควรได้รับความสนใจ ที่สำคัญที่สุดคือแตงโมรู้สึกถึงรสชาติของเครื่องดื่ม ลูกแพร์ - มีเฉดสีอ่อนและแตงกวาค่อนข้างให้ความชุ่มฉ่ำ

มวลของผลิตภัณฑ์จะแสดงในรูปแบบบริสุทธิ์

สูตรอาหารยุโรปสดง่าย ๆ จากแตงโมลูกแพร์และแตงกวาทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ใน 10 นาที ให้พลังงานเพียง 187 กิโลแคลอรี สูตรอาหารยุโรปของผู้เขียน

• เวลาเตรียม: 5 นาที
• เวลาในการเตรียม: 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 187 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
• โอกาส: อดอาหาร ของหวาน อาหารว่าง อาหารเช้า

• ความซับซ้อน: สูตรที่ง่ายมาก
• อาหารประจำชาติ: อาหารยุโรป
• ประเภทจาน: เครื่องดื่ม

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ

• ลูกแพร์สด 200 ก
• เมล่อน 400 ก
• แตงกวา 100 ก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เตรียมของสด: แตงโม, ลูกแพร์, แตงกวา
2. ปอกเปลือกแตงโมออกจากผิวและเมล็ด สับเนื้อหยาบ
3. ล้างลูกแพร์และแตงกวา ตัดผิวออกจากแตงกวา เอากิ่งและแกนออกจากลูกแพร์ หั่นอาหารเป็นชิ้นใหญ่
4. ใส่ชิ้นแตงโม ลูกแพร์ แตงกวาลงในโถคั้นน้ำผลไม้
5. บีบน้ำออก
6. ต้องเสิร์ฟสดทันทีเนื่องจากต้องบริโภคภายใน 15 นาทีหลังจากเตรียม

เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลง แตงโมและเมล่อนจะช่วยสร้างกำลังใจให้คุณ หวานฉ่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มแสนอร่อย ในครัวของฉันเพิ่งปรากฏสิ่งแปลกใหม่จาก Philips - เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่าน ฉันได้ทดสอบกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้ว ตอนนี้มาลองกับแตงโมและเมล่อนกัน ฉันพบข้อดีมากมายของเครื่องคั้นน้ำผลไม้นี้ นี่คือบางส่วน:

1. คั้นน้ำจากผักและผลไม้ให้ละเอียดจนเยื่อกระดาษที่ทางออกเกือบแห้ง

2. มีขนาดกะทัดรัดมากและใช้พื้นที่ในครัวน้อยมาก

3. ความสะดวกในการซัก สามารถล้างเครื่องสกัดน้ำผลไม้ได้ภายในเวลาไม่ถึงนาที เธอไม่มีตาข่ายดังนั้นองค์ประกอบทั้งหมดจึงง่ายต่อการทำความสะอาด

4. ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้ที่สะดวกพร้อมมาตราส่วนและฝาปิดที่สะดวก

5. ทุกชิ้นส่วนสามารถเก็บไว้ในช่องเยื่อกระดาษซึ่งดีมากไม่ต้องมองหา

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แตงโมและแตงโมในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ
• เทคนิค -

ฉันทำความสะอาดแตงโมและแตงโมจากเปลือกและเมล็ดขนาดใหญ่ ฉันหั่นมันเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในคั้นน้ำผลไม้

เปิดคั้นน้ำผลไม้

หากคุณกด "จมูก" ของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ตรวจสอบแล้วจะไม่มีน้ำผลไม้สักหยดเดียว และนี่คือจำนวนเค้กที่ฉันได้รับ:

ตกแต่งให้สดชื่นด้วยเมลอนและแตงโมฝาน เสร็จแล้ว!

จานนี้ปรุงด้วย

เมล่อนมักรับประทานสด เพราะอุดมไปด้วยวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) สารนี้มีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิงโดยเฉพาะในช่วงวัยหมดประจำเดือนและการตั้งครรภ์ นอกจากนี้วิตามินบี 9 ยังช่วยเพิ่มความจำและทำให้อารมณ์เป็นปกติ อย่างไรก็ตาม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรักษาสารนี้ไว้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เนื้อแตงโมอุดมไปด้วยเบต้าเคราติน ซิลิกอน ซึ่งจำเป็นต่อความงามของผิวหนัง เส้นผม และกระดูกที่แข็งแรง

และเนื่องจากธาตุเหล็กมีความเข้มข้นสูง แตงโมจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

แตงโมสำหรับโรคโลหิตจาง

ในโรคหัวใจและหลอดเลือด แตงโมหวานเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพราะเป็นแหล่งของแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ผลไม้ตระกูลฟักทองนี้เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคและแม้กระทั่งการรับประทานอาหาร บ่อยครั้งที่แตงโมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารและถือเป็น "ร่างกายที่เป็นระเบียบ" ข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือไฟเบอร์จำนวนมาก ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมักใช้ในการทำความสะอาดลำไส้และชำระล้างสารพิษในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้แตงโมร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์จากนม เพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารปั่นป่วนได้ สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร การรับประทานเมล่อนในอาหารอาจทำให้ทารกมีปัญหาการย่อยอาหารได้ เนื่องจากผักที่เป็นของหวานนี้มีน้ำตาลในปริมาณสูง ผู้เป็นเบาหวานจึงไม่ควรรับประทาน นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ใช้แตงโมสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร (แผล, โรคกระเพาะ) และโรคติดเชื้อ

เมล่อนหอม อร่อย ชุ่มฉ่ำ ดับกระหายคลายร้อนในหน้าร้อนได้ สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย เราขอเสนอตัวเลือกสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีเก็บชิ้นส่วนของฤดูร้อนไว้ในขวดโหลขนาด 3 ลิตร คุณสามารถทำแยม, แยม, น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมสำหรับฤดูหนาว มีหลายสูตรสำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวตามกฎแล้วเตรียมจากแตงโมหรือผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย เราได้เลือกสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันสำหรับคุณ

• ผลไม้แช่อิ่มแตงโม - สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมจำเป็นต้องมีส่วนประกอบ 3 อย่าง: แตงโม, น้ำตาล (650g) และน้ำ (1 ลิตร) เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10-15 ครั้งด้วยไฟอ่อน ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำเชื่อมให้หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นควรลวกในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหลายนาที ชิ้นที่ลวกแล้วจะถูกย้ายไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วราดด้วยน้ำเชื่อม และในที่สุดขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในกระทะประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็ม้วนฝาแล้วปล่อยให้เย็น ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจและจะเตือนคุณถึงวันฤดูร้อนที่อบอุ่น

• ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลพลัม

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้สำหรับฤดูหนาว คุณต้องใช้ชุดผลไม้ต่อไปนี้: พลัม 200-300 กรัม แอปเปิ้ล 400-500 กรัม แตงโม 500 กรัม น้ำ 3 ลิตร และน้ำตาล 200 กรัม เราดำเนินการทำความสะอาดผลไม้: เราแยกแตงโมออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและสับละเอียด เรานำเมล็ดออกจากลูกพลัมแล้วตัดเนื้อ เราเตรียมน้ำเชื่อมที่เราใส่แอปเปิ้ลและต้มประมาณ 6-8 นาทีใส่ลูกพลัมแล้วนำไปต้มอีกครั้งและต้มอีกสองสามนาที จากนั้นใส่เนื้อแตงโมลงในน้ำเชื่อมและต้มประมาณ 10 นาที เราวางผลไม้คาราเมลลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเชื่อม ปิดผนึกด้วยฝาปิดและคว่ำลงให้เย็น

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลพลัมกับแตงโม

• สหภาพแตงโมและแตงโม

เครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนในฤดูหนาวและเตือนคุณถึงรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนที่สุดในช่วงเวลาใดของปี ในการเตรียมคุณต้องมีแตงโมและเนื้อแตงโม 200 กรัมน้ำ 700 มล. และน้ำตาลทราย 200 กรัม ขั้นแรกให้ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่น้ำตาลลงไป นำน้ำเชื่อมกลับไปต้มบนไฟอ่อน นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่เนื้อแตงโมและแตงโมที่สับไว้ก่อนหน้านี้ลงในภาชนะ ปล่อยให้ผลไม้ในน้ำเชื่อมชงอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเทใส่ขวดโหลและม้วนขึ้น

• ผลไม้แช่อิ่มองุ่นและแตงโมสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แตงโม 2 กก., องุ่น 500 กรัม, น้ำ 2.5 ลิตรและน้ำตาล 250 กรัมรวมถึงกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส ล้างผลไม้ให้สะอาด มันจะดีกว่าที่จะเลือกหลุมตัดแตงโมเป็นชิ้นขนาดกลางพร้อมกับเปลือกซึ่งจะช่วยรักษารสชาติที่เข้มข้น ทั้งหมดนี้บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในอัตราส่วน 1: 3 จากนั้นเราไปเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาลนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่มีผลไม้เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย ถัดไปม้วนขวด เครื่องดื่มฤดูร้อนที่เข้มข้นเช่นนี้ควรเก็บไว้ในที่เย็น ไม่ว่าจะเป็นห้องใต้ดิน ตู้กับข้าว หรือตู้เย็น

• ปรุงด้วยเครื่องเทศ

ในการเตรียมให้ใช้: เนื้อแตงโม 0.8 กก., น้ำตาล 500 กรัม, น้ำหนึ่งลิตร, วานิลลา, กานพลู, อบเชย, ผิวส้มหรือมะนาว เราเตรียมน้ำเชื่อมด้วยวิธีข้างต้นหลังจากนั้นเราก็ลวกแตงโมประมาณ 5 นาที เพิ่มเครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยใส่ทุกอย่างลงในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป ฆ่าเชื้อ 15 นาที เสร็จ!

• ผลไม้แช่อิ่มสะระแหน่

การเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รสชาติของแตงโมสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลและสะระแหน่ที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนและน่ารื่นรมย์ ดังนั้นใช้: เนื้อแตงโม 1 กก. สองชิ้นใหญ่ น้ำประมาณ 1 ลิตร สะระแหน่ 2-3 ก้าน ในน้ำเชื่อมที่ต้มแล้ว ให้ลวกแอปเปิ้ล (1-2 นาที) ตามด้วยเมลอน (3-5 นาที) และสตรอเบอร์รี่ เราใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมสะระแหน่เทน้ำเชื่อมที่เหลือและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถบันทึกรสชาติที่คุณชื่นชอบได้จนถึงฤดูหนาว

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมข้างต้น ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเมลอนไม่เพียง แต่กินผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพเย็น ๆ อีกด้วย น้ำผลไม้สดดังกล่าวสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในโรคต่าง ๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน (A, E, C) แร่ธาตุ โปรตีน ใยอาหาร ไขมันและกรดอินทรีย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญทุกชนิด . น้ำแตงโมไม่เพียงดับกระหาย แต่ยังปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติอีกด้วย

เมล่อนสด

ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายขาดวิตามินมาก น้ำผลไม้สดดังกล่าวจะมีประโยชน์มาก สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงความจำ และทำให้ระบบต่างๆ ของร่างกายโดยรวมแข็งแรงขึ้น หากคุณไม่เคยลองน้ำผลไม้ดังกล่าว โปรดอ่านอย่างละเอียดแล้วส่งต่อไปที่ห้องครัว ควรเตรียมความสดจากผลไม้ทั้งผลพร้อมกับผิวซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยที่มีค่าที่สุด สำหรับการเตรียมคั้นน้ำผลไม้เท่านั้นที่เหมาะสม ควรดื่มน้ำคั้นสดในขณะท้องว่างในตอนเช้าหรือระหว่างมื้ออาหารจะดีกว่า

นี่คือสูตรพื้นฐานสำหรับการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อยและไม่น้อยสำหรับฤดูหนาวจากราชินีแห่งน้ำเต้าอันเป็นที่รัก สูตรการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้และคุณสามารถเพิ่มผลไม้ตามความชอบของคุณได้

โดยทั่วไปแล้วทุกคนคุ้นเคยกับการกินเมลอนแบบนั้น ดังนั้นสำหรับบางคนอาจแปลกใจที่คุณสามารถทำน้ำผลไม้สดจากมันได้ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถฟื้นฟูและกระจายอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมทั้งทำให้มีวิตามินและสุขภาพดีขึ้น เราคิดว่าทุกคนคงอยากจะให้รางวัลตัวเองด้วยน้ำผลไม้ที่น่าทึ่ง แตงโมสดสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นสูตรเพื่อความงามและสุขภาพ ความสุขที่แท้จริง และอารมณ์ที่ยอดเยี่ยม เรานำเสนอสูตรน้ำแตงโมที่ยอดเยี่ยม สดใส น่าสนใจ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เราเตือนคุณว่าด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มดังกล่าวคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมากและกำจัดปัญหามากมาย

วิตามินจำนวนมากมีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน โพแทสเซียมและกรดโฟลิกช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและช่วยทำความสะอาดเลือด ด้วยความช่วยเหลือของน้ำแตงโม คุณสามารถฟื้นฟูพละกำลัง กำจัดความเครียด และให้กำลังใจตัวเองได้อย่างรวดเร็ว เมื่อรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ คุณจะสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อีก

น้ำแตงโม-ส้ม

อย่างที่คุณทราบ ส่วนผสมหลักนั้นไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ แต่ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้อยู่ในนั้น แตงโมและส้มเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเราเสนอให้เสริมด้วยขิงรสเผ็ด

ส่วนประกอบ:

• แตงโม - 400 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ขิง - 2 หยิก
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

คั้นน้ำจากแตงโมและส้มผสมกับขิงขูด เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

แตงโมและแตงโมสด

ตามสูตรนี้คุณจะได้น้ำผลไม้สดที่อุดมด้วยวิตามินและรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 200 กรัม
• แตงโม - 150 กรัม

เราหั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่ใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และรับน้ำผลไม้สดแสนอร่อย เราตกแต่งด้วยแตงโมฝานและดื่มด้วยความยินดี

แตงโมสดกับสะระแหน่

สดชื่นด้วยกลิ่นมินต์อ่อนๆ เหมาะสำหรับหน้าร้อน

ต้องใช้เวลา:

• แตงโม - 0.5 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มิ้นต์ - 3 ใบ
• น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส

บีบน้ำจากแตงโมและมะนาวแยกกัน ผสมมะนาวกับสะระแหน่ในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและรวมกับน้ำแตงโมสด

น้ำแตงโม-กล้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงโม - 300 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• มะนาวหรือน้ำมะนาว - 2 โต๊ะ ช้อน
• น้ำแร่ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

ปั่นแตงโมกับกล้วยและน้ำมะนาวด้วยเครื่องปั่น เจือจางด้วยน้ำแร่เพื่อลิ้มรสและเติมน้ำแข็ง

น้ำเมล่อนผสมกะทิ

หากคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา สดใส และเป็นต้นฉบับ เราแนะนำให้คุณปรุงขนมสดใหม่นี้

ส่วนประกอบ:

• เนื้อแตงโม - 500 กรัม
• กะทิ - 50 มล
• สาระสำคัญของสะระแหน่ - 2 หยด
• น้ำมะนาว - 15 มล

นำเนื้อแตงโมผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำมะนาว สาระแหน่และกะทิ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและรับรสชาติที่น่าสนใจ

สับปะรดแตงโมสด

อีกสูตรที่ไม่ธรรมดาที่จะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมตัวจริง

• แตงโม - 250 กรัม
• สับปะรด - 100 กรัม
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

ในการคั้นน้ำผลไม้ปกติเราบีบน้ำแตงโมและสับปะรดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ส้มและมะนาว รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และได้รับน้ำผลไม้วิตามินสดสลายไขมันที่มีรสชาติเข้มข้น

เมลอนพีชสด

หากคุณต้องการรับแร่ธาตุและวิตามินตลอดทั้งวัน เราขอแนะนำให้ทำน้ำผลไม้สดตามสูตรนี้