ก๋วยเตี๋ยวไก่อร่อย. ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดกับไก่เป็นอาหารที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน เนื้อไดเอท เส้นบะหมี่นุ่มๆ และผักหอมๆ ในน้ำซุปสีทอง เป็นการยากที่จะตั้งชื่ออาหารจานแรกด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นกว่า

แม่บ้านทุกคนต้องสามารถปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องหรูหรา: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ก๋วยเตี๋ยวและไก่

ตัวเลือกที่เหมาะคือไก่ "ซุป" หรือไก่ไข่ แต่เมื่อเลือกนกตัวนี้แล้วให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการเตรียมน้ำซุป หากเลือกได้กับไก่ธรรมดาให้เลือกเนื้อสีเข้มน้ำซุปจะมีกลิ่นหอมกว่ามาก

ในการเตรียมซุปแสนอร่อยคุณควรเลือกอาหารที่มีก้นหนาและคุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือด ในกรณีนี้น้ำซุปจะยังคงโปร่งใสและชิ้นเนื้อและผักจะคงรูปร่างไว้

ก๋วยเตี๋ยวสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้วุ้นเส้น พาสต้าเส้นเล็ก และในบางสูตรแม้แต่เส้นหมี่ แต่บะหมี่โฮมเมดแบบคลาสสิกยังคงเป็นเมนูโปรดในรายการนี้ การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากเลย ก็เพียงพอที่จะผสมไข่ 1 ฟองกับแป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งให้แข็ง จากนั้นม้วนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นแถบตามความกว้างที่ต้องการ

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเองเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยการใส่สมุนไพร เห็ด พริกหยวก หรือแม้แต่อะโวคาโด! ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะได้รับอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับบะหมี่ไก่โฮมเมดแสนอร่อย คุณเพียงแค่ต้องเลือกซุปที่คุณชอบและเริ่มเตรียมอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่คุณรัก

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมด - 15 สายพันธุ์

ซุปนี้ดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว กลิ่นหอมและความอบอุ่นจะรวบรวมสมาชิกในครอบครัวทั้งหมดไว้ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

2 หัวหอมขนาดกลาง
แครอทขนาดกลาง 1-2 แครอท
ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
ไก่ตัวเล็ก1ตัว
น้ำเย็น (ตามต้องการ)
ผักชีฝรั่งสด 4 ก้าน
โหระพาสด 3 ก้านหรือโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือและพริกไทยดำบดสด
ผักชีฝรั่งสับละเอียดสำหรับเสิร์ฟ
ไข่ 1 ฟอง

การทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงจนนุ่มด้วยไฟอ่อน ๆ เทน้ำเย็น

เติมน้ำเย็นให้นกเสมอ ห้ามใช้น้ำร้อนหรือแม้แต่น้ำอุ่น น้ำร้อนจะ "ผนึก" รสชาติทั้งหมดไว้ในชิ้นไก่ ไม่ให้เหลืออะไรออกจากน้ำซุป

เตรียมผัก. สับหัวหอมอย่างประณีต, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นหนา

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วผัดผักจนนิ่ม ประมาณ 10 นาที

เมื่อไก่นุ่มและนุ่มแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มบะหมี่และผัดผักลงในน้ำซุป ปรุงน้ำซุปจนบะหมี่นุ่ม กวนเป็นครั้งคราว

เกลือและเพิ่มใบกระวาน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใส่ไข่ดิบ 1 ฟอง ตีด้วยส้อมเบาๆ

ปิดไฟ นำไก่ที่ถอดเสร็จแล้วกลับลงกระทะ

เมื่อเสิร์ฟใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในจาน

ซุปไก่คลาสสิกพร้อมบะหมี่โฮมเมดพร้อมแล้ว!

จานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย และเคล็ดลับการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

ปีกไก่ 6-8 ชิ้น
หัวหอม 2 ชิ้น
แครอท 1-2 ชิ้น
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้น
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วุ้นเส้น 1-2 กำมือ
ใบกระวาน
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างปีกไก่ เตรียมไว้ หั่นเป็นชิ้น เอาปีกส่วนสามส่วนสุดท้ายออก ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับไก่

สับหัวหอมไม่ละเอียดเกินไปขูดแครอท

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมสับและแครอทลงในน้ำมัน ผักจะใช้สดหรือแช่แข็งก็ได้

และตอนนี้ให้ความสนใจ! ถึงเวลาเปิดเผยความลับ ใส่วุ้นเส้นลงในหัวหอมและแครอทในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนสวยงาม

นำกระทะออกจากเตาแล้วเทเนื้อหาลงในชามซุป

เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวานแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาทีจนวุ้นเส้นพร้อม

นั่นคือทั้งหมด! คุณจะต้องชอบรสชาติของซุปนี้อย่างแน่นอน และด้วยการทอดวุ้นเส้น วุ้นเส้นจะไม่เดือดและยังคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานแม้ในวันถัดไป

ไก่ทอดจะทำให้รสชาติซุปของคุณสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

เนื้ออกไก่
น้ำซุปไก่
มันฝรั่ง
แครอท
หัวหอม
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักลงในกระทะแล้วเทน้ำซุปที่เตรียมไว้

ในระหว่างนี้สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะพร้อมหัวหอม ทอดจนไก่สุก

ในกระทะที่มีผักซึ่งโดยวิธีการปรุงจนสุกครึ่งเราเปลี่ยนเนื้อพร้อมกับหัวหอม

ตอนนี้ก็ถึงคราวของส่วนผสมหลัก เราใส่บะหมี่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปเดือด เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและใบกระวานหากต้องการ ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10-12 นาที

ปิดไฟปล่อยให้ซุปต้มอย่างน้อย 10 นาที ก่อนเสิร์ฟใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

กระเทียมเพียงหนึ่งกลีบสามารถเน้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของซุปนี้และทำให้เป็นแบบดั้งเดิมได้! สิ่งสำคัญคือการเพิ่มในเวลาที่เหมาะสม!

วัตถุดิบ:

ไก่เล็ก (1 - 1.5 กก.)
แครอท 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
พริกไทยดำสองสามเม็ด
ใบกระวาน 2 ชิ้น
สำหรับบะหมี่:
ไข่ 2 ฟอง
แป้งสาลี (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)
น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การทำอาหาร:

ล้างไก่และหั่นครึ่งหรือเป็นชิ้นใหญ่ จุ่มในน้ำเย็นใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป ใส่น้ำซุปลงในกองไฟที่ช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก

เตรียมแป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยว ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย เทแป้งลงไป ค่อยๆ นวดและเพิ่มปริมาณที่ต้องการ แป้งจะพร้อมเมื่อหยุดแป้ง มันควรจะแน่นและแน่น คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ 15-20 นาที

ห้ามใช้แป้งไข่ทันทีหลังจากนวด ในช่วงพักจะมีการผลิตกลูเตนซึ่งมีหน้าที่ยืดหยุ่นของแป้ง หากคุณเริ่มตัดผ่านขั้นตอนนี้ แป้งจะฉีก สลาย และม้วนเป็นบาง ๆ อนิจจาจะไม่ทำงาน

หลังจากนั้นให้ทาแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1-2 มม. คุณต้องปล่อยให้แห้งสักครู่

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมย่างสำหรับซุป ขูดแครอท สับหัวหอมให้ละเอียด แล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

มาถึงตอนนี้แป้งแห้งแล้วและสามารถหั่นเป็นบะหมี่ได้โดยไม่มีปัญหา

เรานำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นและแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ โดยแยกออกจากกระดูก

ตอนนี้คุณสามารถปิดไฟและปิดฝาซุปแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้กระเทียมจะให้รสชาติกับน้ำซุปและทำให้รสชาติของอาหารมีสีสันมากขึ้น ทานให้อร่อย!

การตีความความอร่อยของอาหารเอเชียที่คุณคุ้นเคย!

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 2 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มะเขือเทศสุก - 1-2 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋องเพื่อลิ้มรส
ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
Funchoza (เส้นหมี่) - 1 แพ็ค
ผักชีสดหรือผักชีฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ
น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก
เกลือเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน

การทำอาหาร:

นำผิวหนังออกจากเต้านมและปิดด้วยน้ำเย็น ต้มน้ำซุปประมาณ 40-60 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยเติมใบกระวาน

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงมีเวลาทำส่วนผสมที่เหลือ

ดังนั้นผัก ตัดแครอทหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่ข้าวโพดกระป๋อง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะหากต้องการ เทซอสถั่วเหลืองลงบนผักและเคี่ยวสักครู่

ปรุงอาหาร funchoza แยกต่างหากโดยจุ่มลงในน้ำเดือดจัด สำหรับการปรุงก๋วยเตี๋ยว 1-2 นาทีก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นคุณต้องวางบนตะแกรง

ไก่เริ่มสุกแล้ว เรานำมันออกจากน้ำซุปแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

ตอนนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมด เราส่งส่วนผสมผัก funchose และเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ไปที่กระทะพร้อมน้ำซุป

ตอนนี้ควรเก็บตัวอย่างและเติมเกลือหากจำเป็น ต้องจำไว้ว่าซีอิ๊วขาวที่ใช้ก่อนหน้านี้ก็ค่อนข้างเค็มเช่นกัน

เทซุปสำเร็จรูปลงในชามและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมแปลกใหม่ ให้เลือกสูตรนี้ รับรองไม่มีเสียใจ! เนื่องจากซุปที่ผิดปกตินี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่สุด ทึ่ง?

วัตถุดิบ:

ไก่ - ทั้งตัวหรือไม่ - ตามที่คุณต้องการ
สมุนไพรสด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่ง)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้ง - ประมาณ 1 ถ้วย
พริกไทยดำ
ใบกระวาน
พริกขี้หนูป่น
หญ้าฝรั่นบด (อาจใช้แทนขมิ้น)

การทำอาหาร:

น้ำซุปเป็นพื้นฐานของซุป ดังนั้นคุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมการ

ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป ปรุงอาหารจนเนื้อสุกด้วยไฟอ่อน

ตอนนี้ถึงคิวของบะหมี่ที่ไม่ธรรมดาแล้ว ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วใส่ผักชีลาวที่หั่นไว้ล่วงหน้าให้ละเอียดที่สุด และเพิ่มพริกขี้หนูป่น - ประมาณ 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งแข็ง พักแป้งโดยคลุมด้วยกระดาษแก้ว

นำไก่ออกจากน้ำซุปวางบนจาน หลังจากเย็นลงแล้ว ให้แยกส่วนเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นๆ

ในน้ำซุปเดือดใส่ 0.5 - 1 ช้อนชา หญ้าฝรั่นหรือขมิ้น ไม่มีความแตกต่างพื้นฐาน เครื่องเทศเหล่านี้จำเป็นเพื่อให้ได้ซุปสำเร็จรูปสีทองที่น่ารับประทาน

แผ่แป้งที่เหลือออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นม้วน ในทางกลับกันม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. คุณจะได้บะหมี่เส้นยาวซึ่งต้องส่งไปต้มในน้ำซุปพร้อมกับไก่ที่ถอดประกอบ

เมื่อบะหมี่สุกแล้วให้ใส่เกลือซุปเพื่อลิ้มรส ซุปไก่พร้อมบะหมี่ที่ไม่ธรรมดาพร้อมแล้ว นี้มันอร่อยมาก!

อีกหนึ่งสูตรเด็ดที่รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

ไก่ (โดยเฉพาะทั้งตัว)
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น (ไม่จำเป็น)
พริกไทยดำ
ใบกระวาน
ไข่ 5 ฟอง
แป้ง - ประมาณ 600 กรัม

การทำอาหาร:

วางไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะใบใหญ่แล้วเทน้ำเย็นลงไปให้ท่วมตัวนก วางแครอท หัวหอม และก้านขึ้นฉ่ายที่ปอกไว้ที่นี่ โดยไม่ต้องหั่นทั้งลูก ตั้งเคี่ยวด้วยไฟอ่อน***** การใช้จานกว้างในการปรุงไก่จะช่วยให้คุณใช้น้ำน้อยลง ซึ่งหมายความว่าน้ำซุปจะมีความเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น****

เตรียมแป้งสำหรับบะหมี่จากไข่ เกลือ และแป้ง ปล่อยให้เขาพักผ่อน

จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากันโดยประมาณแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ อบชั้นแป้งในเตาอบที่ 150-180 องศาเป็นเวลา 1-2 นาทีแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ

เมื่อไก่สุกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ และส่งบะหมี่ที่ได้ไปยังน้ำซุป

เมื่อจะเสิร์ฟ ให้จัดบะหมี่ใส่จานและเสริมด้วยไก่หอมสักชิ้น ทานให้อร่อย!

รสชาติคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก! ทุกคนชอบซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

วัตถุดิบ:

สำหรับบะหมี่:

น้ำ 1/3 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้ง 1 แก้ว + อีกมากสำหรับกลิ้ง
สำหรับน้ำซุป:
ไก่อ้วนทั้งตัวหรือ 3 ขา

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

1 แครอท
1 หัวหอม
รากผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปตามปกติ จากนั้นนำไก่ออก พักให้เย็น และแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ

เตรียมแป้งสำหรับบะหมี่จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุ แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนออกจากชั้นบาง ๆ ของรูปทรงกลม ทำให้แห้งที่เรียกว่าช่องว่างแป้งในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 30 วินาทีต่อครั้ง จากนั้นนำมาเรียงเป็นปึกแล้วหั่นเป็นเส้นหนาเท่าไม้ขีดด้วยมีดคมๆ ก๋วยเตี๋ยวพร้อมแล้ว

บดแครอทและหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ใส่บะหมี่ลงในน้ำซุป ปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เมื่อบะหมี่ลอยขึ้นด้านบนและเกือบจะพร้อมแล้ว คุณควรแนะนำการทอดและชิ้นไก่

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปแสนอร่อย - ทางเลือกของพนักงานต้อนรับที่ประหยัด! ความจริงก็คือสูตรนี้รวมการเตรียมอาหารสองจาน - จานแรกและจานที่สอง

วัตถุดิบ:

ไก่ตัวเล็กทั้งตัว
มันฝรั่ง - 500 กรัม
หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ
เนยสำหรับแต่งตัว
สำหรับบะหมี่:
3 ฟอง
1 ช้อนชา เกลือ
แป้ง 500 กรัม
น้ำเดือด 150 มล
น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ปรุงบะหมี่ ละลายเกลือในน้ำเดือดและต้มแป้งในชามลึก ตีไข่ด้วยตะกร้อมือในชามแยกต่างหากแล้วเทลงในแป้ง เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน นวดแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มพักไว้

หลังจาก 30 นาที นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว มีข้อแม้เพียงอย่างเดียว คุณไม่จำเป็นต้องตัดด้วยหลอดธรรมดา แต่ใช้สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ประมาณ 4 x 4 มม. ปล่อยให้บะหมี่แห้ง

เราใส่ไก่ลงไปต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เทน้ำเย็นตามจำนวนที่ต้องการ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่ใส ต้องขจัดตะกรันออกก่อนที่น้ำจะเดือด ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าไก่จะนุ่ม

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นวงหนาแล้วปรุงแยกกัน

เมื่อไก่สุกแล้วให้นำออกมาแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราเริ่มก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุป ในการเตรียมซุปคุณจะต้องใช้แป้งที่เตรียมไว้ 1 หรือ 2 ส่วนจากสี่ส่วน

ในระหว่างนี้ให้ใส่มันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วลงในจานทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำและสมุนไพรสับ

เสิร์ฟมันฝรั่ง ไก่ และซุปแยกกัน และนอกเหนือจากอาหารค่ำแบบตาตาร์แล้วยังเป็นเรื่องปกติที่จะใส่โยเกิร์ตและมะนาวหั่นบาง ๆ ลงบนโต๊ะ

ลองซุปก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมดเวอร์ชั่นนี้ มันอร่อยมาก!

และนี่คือซุปไก่ติดดาวเวอร์ชั่นโปรดของทุกคน! หลักสูตรแรกที่เตรียมง่ายมักประสบความสำเร็จ เด็กๆ ชื่นชอบซุปตาร์คนนี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

ไก่ทั้งตัวหรือส่วนใดส่วนหนึ่งของมัน (สำหรับอาหารทารกควรเลือกอกที่ไม่มีหนัง)
สตาร์พาสต้า 250 ก.
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
มันฝรั่ง - 500 กรัม
ใบกระวาน
พริกไทย
สีเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นเทน้ำเย็นลงไปต้มจนนุ่มด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำซุป

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งหรือก้อนตามชอบ

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด จากนั้นเราก็ส่งหัวหอมไปที่กระทะแล้วตามด้วยแครอท

หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่ "เครื่องหมายดอกจัน"

ปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่ใบกระวานและเกลือ

เทซุปสำเร็จรูปลงในชาม ใส่ชิ้นไก่ และผักใบโปรดของคุณ

ใช่ ใช่ แน่นอน! สูตรนี้เปิดเผยความลับของอาหารจานเบาซึ่งรสชาติไม่ด้อยไปกว่ารุ่นปกติ

วัตถุดิบ:

ชิ้นไก่บนกระดูก
หัวหอม - 2 หัว
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
พาสลีย์
วุ้นเส้น "ใยแมงมุม" ขนาดเล็ก - กำมือเล็ก ๆ
ใบกระวาน

การทำอาหาร:

ใส่ไก่ลงในหม้อน้ำเย็น. จากนั้นใส่แครอททั้งหัวและหัวหอมปอกเปลือกหนึ่งหัว ปรุงน้ำซุปด้วยไฟปานกลางจนเนื้อสุก

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอาหารให้หั่นมันฝรั่งในทางใดทางหนึ่ง

สับแครอทและหัวหอมที่เหลือ สับผักชีฝรั่ง

เรากรองน้ำซุปสำเร็จรูปหลังจากปลอดจากไก่และผัก

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หอมใหญ่สับลงไป ผัดจนเปลี่ยนสีเล็กน้อยใส่แครอท เมื่อแครอทนิ่มแล้วก็ถึงเวลาเทน้ำซุปที่ทำให้เครียด

ทันทีที่น้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งไก่ลงไปและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีวุ้นเส้น

เกลือซุปเพื่อลิ้มรสใส่ใบกระวานและปรุงรสด้วยสมุนไพร

ปล่อยให้มันเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีและคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ ได้!

ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำซุปไก่เข้มข้น ครีมเนื้อนุ่ม และเส้นโฮมเมดแสนอร่อย ลองใช้ช้อนแล้วไม่สามารถแยกออกได้ สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากแม่บ้านทุกคน!

วัตถุดิบ:

ไก่ครึ่งตัว หรือ 2 ขา.
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
บะหมี่โฮมเมด - 100-150 กรัม
ครีม - 150-200 มล.
เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างไก่ใต้น้ำไหลและต้มน้ำซุป

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่ง - เป็นก้อนเล็ก ๆ สีเขียวถ้าใช้ให้สับ

ขอแนะนำให้ปรุงบะหมี่เมื่อวันก่อนตามสูตรที่รู้จัก คุณสามารถใช้พาสต้าสำเร็จรูปได้ แต่ควรลองทำเองจะดีกว่า

ดังนั้นไก่ก็พร้อม ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในชาม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักสุก

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบะหมี่

ในเวลานี้เทครีมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทันทีที่มันเกิดขึ้น นำออกจากเตาแล้วเทลงในหม้อซุป เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มประมาณ 3 นาทีแล้วปิด

เติมจานผลลัพธ์ด้วยสมุนไพรสดและเพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์!

การผสมผสานที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนที่จะตอบสนองแม้กระทั่งผู้ที่เลือกรับประทานมากที่สุด!

วัตถุดิบ:

น้ำซุปไก่สำเร็จรูป - 1.5 -2 ลิตร
ไก่ต้ม
แชมปิญอง - 8-10 ชิ้น
แครอท
หัวหอม
สีเขียว
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันพืชสำหรับทอด
พริกไทย, เกลือ
แป้ง -100 ก.
ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ควรเตรียมบะหมี่โฮมเมดที่ทำจากแป้ง เกลือ และไข่ไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เธอแห้ง

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอท สับหัวหอมและกระเทียม

ผัดเห็ดกับผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ปรุงบะหมี่ในปริมาณที่ต้องการในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

ใส่เห็ดแชมปิญอง แครอท หัวหอม และกระเทียมที่ผัดแล้วลงในน้ำซุป ส่งก๋วยเตี๋ยวตามเธอ

ปล่อยให้เดือดสักครู่เทลงในชามและปรุงรสด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกที่น่ารับประทานสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมดและไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากชีสได้!

วัตถุดิบ:

ขาไก่ 2-3 ชิ้นหรือส่วนอื่น ๆ ของไก่
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น
พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส
บะหมี่โฮมเมด - 100 กรัม
เนย 50-70 ก

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปไก่ตามปกติอย่าลืมเติมน้ำเย็นให้นก

ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในเนยจนโปร่งแสง เพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

เทบะหมี่โฮมเมดลงในน้ำซุปเดือดแล้วใส่ผักที่ผัดไว้

ขูดชีสที่ละลายแล้วใส่ลงในซุป

น้ำซุปจะได้สีครีมอ่อนและกลิ่นชีสที่มีลักษณะเฉพาะ

เกลือซุป เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ***** ห้ามใส่ใบกระวานในซุปชีสเป็นอันขาด กลิ่นหอมของมัน "กิน" รสชาติของชีส******

ตอนนี้คุณสามารถปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรและนำออกจากความร้อน

"Zama" เป็นซุปประจำชาติของมอลโดวาที่มีไก่และบะหมี่โฮมเมดซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของซุปนั้นได้รับจากความเปรี้ยวและความรักที่หอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

น่องไก่ - 2 ชิ้น
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม -1 ชิ้น
kvass เปรี้ยว - 1 ถ้วย
พาสลีย์
ความรัก
เกลือและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผ่าครึ่งต้นขาไก่ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้วให้นำโฟมออกแล้วใส่แครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

อาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมซึ่งทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กซึ่งคุณแม่และคุณย่าของเราเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันอย่างสม่ำเสมอ ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่อาจเป็นอาหารจานเดียวที่คุณจะไม่มีวันเบื่อแน่นอนหากปรุงอย่างถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อน: วัตถุดิบคุณภาพสูงและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารคือกุญแจสู่ความสำเร็จ

แคลอรี่ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของซุปก๋วยเตี๋ยวไก่คำนวณสำหรับ 100 กรัมของอาหารจานแรกที่ปรุงเสร็จ ซึ่งรวมถึงเนื้อไก่ บะหมี่ทำเอง และมันฝรั่ง

ตารางแสดงค่ามัคคุเทศก์ BJU ของอาหารอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

ถ้าเป็นไปได้ ควรทำซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่โดยใช้ไก่เนื้อที่เลี้ยงในฟาร์มส่วนตัวจะดีกว่า จากไก่เนื้อที่เลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีกพวกมันมีไขมันแตกต่างกันตามลำดับน้ำซุปไก่จากพวกมันจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วัตถุดิบ

ไก่ - 1 ซาก;
บะหมี่ทำเอง;
มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น;
แป้ง - 2 ถ้วย;
รากผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

ทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แสนอร่อย

มาเริ่มปรุงซุปด้วยการเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 1.

เราล้างและหั่นไก่ อกสามารถใช้ทำไก่แอสปิคได้ ส่วนปีกก็เหมาะสำหรับชาคอคบิลี เราสนใจหลังและขาด้วย

ขั้นตอนที่ 2

ใส่กลับในหม้อน้ำและต้มน้ำซุปไก่ เราปล่อยให้ไฟน้อยที่สุดที่จำเป็นสำหรับการเดือด โฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกโดยไม่ล้มเหลว

ขั้นตอนที่ 3

หลังจาก 20 นาที ใส่ขาไก่ที่นั่นแล้วปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 40-45 นาที เกลือ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เราตรวจสอบความพร้อม - ไก่ควรนุ่ม แยกเนื้อออกจากกระดูกได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 4

เรานำไก่ที่เสร็จแล้วออกมา เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำกลับไปที่กระทะ

หากทำทุกอย่างถูกต้องน้ำซุปไก่จะโปร่งใสโดยมีฟิล์มไขมันสีเหลืองอำพันอยู่บนพื้นผิว

ทำบะหมี่โฮมเมด

ขั้นตอนที่ 1.

เราสร้างแป้งที่ร่อนลงในสไลด์ ในใจกลางของเนินเขาเราทำช่องที่เราหักไข่ดิบ ไข่ของหมู่บ้านในบะหมี่โฮมเมดนั้นเหมาะอย่างยิ่ง ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงในแป้งแล้วนวดแป้งให้แข็ง นวดเป็นเวลา 10 นาที แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน ยืดหยุ่น ไม่เกาะติดมือ เราใส่แป้งสำเร็จรูปลงในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนพองตัว

แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 2

แต่ละม้วนเป็นแผ่นโปร่งแสงบางๆ ยิ่งบางยิ่งดี

ขั้นตอนที่ 3

วางใบไม้ให้แห้ง ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับสิ่งนี้

ขั้นตอนที่ 4

โรยแผ่นแห้งด้วยแป้งแล้วพับซองจดหมาย

เราตัดซองจดหมายเป็นแถบตามความกว้างที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5

ตัดเป็นหลอด ใช้หลักการเดียวกันที่นี่: ยิ่งบางยิ่งดี

กระจายบะหมี่โฮมเมดที่ทำเสร็จแล้วบนพื้นผิวเรียบให้แห้ง

เคล็ดลับสูตรอาหาร:สามารถเตรียมบะหมี่ล่วงหน้าได้ บะหมี่แห้งสามารถเก็บไว้ได้สองสัปดาห์ในภาชนะแก้ว

ขั้นตอนที่ 6

เราปรุงบะหมี่แบบโฮมเมดแยกต่างหากจากน้ำซุปหลัก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยมัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงและตรวจสอบความพร้อมอย่างต่อเนื่อง ล้างบะหมี่ที่ปรุงแล้วให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 7

ใส่รากผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, มันฝรั่ง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นลงในกระทะที่มีน้ำซุปเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงจนเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหาร

เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้ว ให้วางเส้นบะหมี่ นำไปต้มแล้วตั้งกระทะไว้ ใส่ใบกระวาน ปรุงรสด้วยเกลือ ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-6 นาที นำใบกระวานออกแล้วเทซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ลงในชาม

สูตรที่คล้ายกัน:

เตรียมน้ำซุป ใส่ไก่ในน้ำเย็น (ฉันต้มไก่ทั้งตัว) จำเป็นต้องใส่ไก่ในน้ำเย็นเพื่อให้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อจะปล่อยน้ำผลไม้ทั้งหมดและน้ำซุปจะอิ่มตัว ใส่หัวหอมปอกเปลือก 1 หัวและแครอทปอกเปลือก 1 หัวลงในกระทะพร้อมกับไก่ (ฉันใส่มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูกด้วยเพื่อให้มันเดือดได้ดีในน้ำซุปและซุปจะอิ่มตัวมากขึ้น แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้) เราจุดไฟหลังจากเดือดนำโฟมออกลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที (จนกว่าไก่จะพร้อม)

เรานำเนื้อไก่ออกมาและทำให้เย็น

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำซุป

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักที่ผัดแล้วลงในน้ำซุป เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มบะหมี่ไข่ในขณะที่กำลังเดือด

เราปล่อยให้ซุปใส่ประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อไก่ต้มที่โต๊ะ

ฉันเสิร์ฟไก่ทาด้วยกระเทียมผ่านการกดเกลือเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสับละเอียด

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กับมันฝรั่งอร่อยและอร่อยมาก เขาแน่ใจว่าจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ
ทานให้อร่อย!

เป็นอาหารดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย เมื่อหลายศตวรรษก่อน มันถูกยืมมาจากชนเผ่าตาตาร์

จานนี้สามารถทำด้วยไก่เห็ดหรือนมแม้ว่าหลักการของการเตรียมจะเหมือนกันก็ตาม สูตรได้กลายเป็นที่แพร่หลาย

แม้แต่ประเพณีก็ปรากฏขึ้นตามที่ภรรยาสาวในวันที่สองหลังจากงานแต่งงานต้องทำอาหารจานนี้เพื่อเลี้ยงครอบครัวใหม่ของเธอ นี่เป็นวิธีที่กำหนดทักษะของเธอในฐานะพนักงานต้อนรับ

ประโยชน์และโทษของจาน

จานนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากปรุงด้วยน้ำซุปไก่ จำเป็นสำหรับคนป่วยและพักฟื้นเพราะดูดซึมได้ดีและมีกรดอะมิโนที่จำเป็น

น้ำซุปมีวิตามินและองค์ประกอบหลายอย่างที่ช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันและเอาชนะโรคเหน็บชา ผักที่รวมอยู่ในจานช่วยเพิ่มคุณสมบัติเหล่านี้ สิ่งนี้ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและทำให้กิจกรรมของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

อาหารจะเสียหายได้ก็ต่อเมื่อใช้ส่วนผสมคุณภาพต่ำหรือการเตรียมที่ไม่เหมาะสมเท่านั้น แม้แต่เนื้อหาของส่วนประกอบแป้งก็ไม่ถือว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้นภายใต้อิทธิพลของน้ำซุปจะทำให้ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับเป็นกลาง

แต่คุณยังไม่ควรกินแป้ง - ด้วยการบริโภคที่ไม่สมเหตุสมผลน้ำหนักอาจเพิ่มขึ้น

ความยากลำบาก เวลาทำอาหาร

การทำซุปนี้เป็นกระบวนการที่ง่าย สิ่งนี้ไม่ต้องการความรู้ด้านการทำอาหารที่สำคัญ เวลาสำหรับจานนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหากคุณใช้ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบสำเร็จรูป

หากมีการตัดสินใจที่จะปรุงบะหมี่แบบโฮมเมดก็จะใช้เวลานานขึ้นในการปรุงอาหาร จะใช้เวลาอีกหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นในการนวดแป้งและตัดบะหมี่แล้วทำให้แห้ง

การเตรียมอาหาร

ก่อนเริ่มงานคุณต้องแน่ใจว่ามีส่วนผสมทั้งหมดและมีคุณภาพ ถ้าขาดอะไรไปก็ควรซื้อ

การซื้อไก่สดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง คุณภาพของเนื้อขึ้นอยู่กับประโยชน์และรสชาติของอาหาร

คุณต้องตัดสินใจด้วยว่าจะใช้พาสต้าชนิดใด ง่ายกว่าที่จะซื้อสำเร็จรูปในร้านค้า แต่โฮมเมดจะอร่อยกว่า จะต้องใช้เวลาและส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับแป้งซึ่งควรเป็นเกรดสูงสุด ควรเลือกไข่จากไก่บ้าน แต่ถ้าไม่สามารถทำได้ คุณก็สามารถซื้อไข่ได้

ผักที่ต้องการตามสูตรสามารถเป็นอะไรก็ได้ แครอทสามารถนำมาสดหรือแช่แข็ง หัวหอม - หัวหอมหรือสีเขียว จานจะมีสุขภาพดีขึ้นหากส่วนประกอบเหล่านี้สด - ไม่อืดและไม่เน่าเสีย

วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมด?

ตามสูตรสำหรับซุปคุณจะต้อง:

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 1;
ไก่ (โดยเฉพาะอก) - 500-600 กรัม
แครอท - 1;
หลอดไฟ - 1;
น้ำ - 2.5 ลิตร
เกลือ;
ใบกระวาน - 1-2;
ผักใบเขียว;
พริกไทย.

จำนวนเสิร์ฟขึ้นอยู่กับขนาด โดยปกติส่วนประกอบที่ระบุไว้จะเพียงพอที่จะสร้างอาหารสำหรับ 6-8 คน

สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ในภาพ:

ล้างเนื้อไก่ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เต้านมดีที่สุด - ปรุงเร็วขึ้น แต่จะใช้น่องไก่หรือน่องไก่ก็ได้

หลังจากเดือดแล้วให้นำโฟมออกและลดความร้อน อีกทางเลือกหนึ่งคือการระบายน้ำแรกและเทน้ำใหม่ ใส่พริกไทยและใบกระวานลงในกระทะแล้วทิ้งไว้ให้สุกจนนุ่ม อาจใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง คุณสามารถเริ่มปรุงพาสต้าได้ ตอกไข่ใส่ชามตื้น ๆ แล้วใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมถูกตีด้วยตะกร้อมือ

ในมวลนี้ให้ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องเททุกอย่างพร้อมกันเนื่องจากอาจเกินความจำเป็น แป้งควรจะแน่น ควรทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที คลุมด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์ม

ทาแป้งด้วยน้ำมันพืชเบา ๆ - จะสะดวกกว่าในการม้วนออก คุณควรได้ชั้นบาง ๆ ซึ่งควรทิ้งไว้บนโต๊ะสักครู่ เขาจำเป็นต้องทำให้แห้งดังนั้นคุณจึงไม่ควรปกปิด

ชั้นจะต้องถูกตัดเป็นแผ่น ความยาวสามารถเป็นได้ - ขึ้นอยู่กับขนาดของบะหมี่ที่คุณต้องการ

แผ่นควรพับซ้อนกันและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

กระจายพาสต้าที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของโต๊ะแล้วปล่อยให้แห้ง ขอแนะนำให้เตรียมล่วงหน้าเนื่องจากไม่แห้งเร็ว

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท

ควรสับแครอทด้วยเครื่องขูดละเอียดหรือหยาบ (ขึ้นอยู่กับความชอบ) หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่น ผักผัดในนั้น - ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง

เมื่อไก่สุกจะต้องนำออกจากกระทะและควรกรองน้ำซุปที่ได้

ใส่ของเหลวลงในกองไฟ เติมเกลือและพริกไทย (และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ถ้าต้องการ) ลงไป หลังจากเดือดพาสต้าจะลดลงที่นั่น ต้องผสมกันเพื่อไม่ให้ติดกัน

นำกระดูกออกจากเนื้อแล้วสับให้ละเอียดแนบกับซุป นอกจากนี้ยังเพิ่มแครอทผัดกับหัวหอม

ผสมส่วนผสม ปล่อยให้เดือดและรอประมาณ 7 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถสับผักใบเขียวที่เพิ่มลงในจาน

หลังจากน้ำซุปเดือดก็ปิดไฟ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณสามารถให้บริการได้

ซุปไม่มีแคลอรีสูง 100 กรัมของจานนี้มี 238 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่มีโปรตีน - 97.3 ไขมันอยู่ที่ 93.6 ปริมาณคาร์โบไฮเดรตคือ 27.7

ตัวเลือกการทำอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสูตรคลาสสิกดังนั้นแม่บ้านจึงมักแก้ไข

ก๋วยเตี๋ยวไก่ไข่

สำหรับความหลากหลายนี้เตรียม:

ไก่ - หนึ่งในสี่ของซาก
ไข่ - 5;
บะหมี่ (คุณสามารถปรุงที่บ้านหรือไปที่ร้าน) - 300 กรัม
แครอท - 2;
หัวหอม - 1;
ผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
เกลือ.

เนื้อไก่จุ่มลงในน้ำและเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟแรง ปอกหัวหอมและแครอทหนึ่งหัว เมื่อน้ำเดือดให้นำโฟมออกแล้วลดส่วนผสมทั้งสองลงไป

หลังจากเดือดให้ลดความร้อนปิดฝาหม้อและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อจะแยกออกจากกระดูก น้ำซุปควรเกลือก่อนที่จะพร้อม

นำเนื้อพร้อมออกและปล่อยให้เย็น ผักจะถูกลบออกจากน้ำซุปและของเหลวจะถูกกรองและนำไปต้มอีกครั้ง ไข่ต้องต้มให้สุก ในรูปแบบที่เสร็จแล้วพวกเขาจะราดด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้เย็น

แครอทที่สองวางอยู่ในน้ำซุปเดือด - ขูด พาสต้าก็จุ่มลงในของเหลวเช่นกัน เพื่อป้องกันการเกาะติดควรผสม กระดูกจะถูกเอาออกจากเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด เมื่อพาสต้าพร้อมจะมีการเพิ่มเนื้อสัตว์และผักใบเขียวลงไป หลังจากเดือดแล้วซุปควรเดือดประมาณ 2-3 นาทีและถือว่าพร้อม ก่อนเสิร์ฟไข่ที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วนจะวางในแต่ละจาน (อนุญาตให้หั่นให้เล็กลงด้วย)

ซุปไก่ บะหมี่โฮมเมด และมันฝรั่ง

ได้ซุปไก่แสนอร่อยและอร่อยด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ไก่ - 1 กก.
หลอดไฟ - 1;
มันฝรั่ง - 2;
แครอท - 1;
ไข่ - 1;
แป้ง - 200 กรัม
เครื่องเทศ;
น้ำมันดอกทานตะวัน;
น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไก่ถูกตัดล้างและต้ม เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ และลดไฟลง ใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร แครอทและหัวหอมปอกเปลือก สับและผัดเบาๆ

หลังจากเนื้อพร้อมแล้วให้เทหัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะด้วย ทั้งหมดนี้ควรปรุงจนกว่าส่วนประกอบสุดท้ายจะพร้อม

ควรเตรียมบะหมี่ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งลงบนโต๊ะในสไลด์ขนาดเล็ก ไข่ถูกขับเข้าไปในช่องตรงกลางเติมเกลือและน้ำหนึ่งช้อนเต็ม จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งเย็นซึ่งรีดบาง ๆ ตัดเป็นเส้นและปล่อยให้แห้ง

เพิ่มพาสต้าแห้งลงในซุปหลังจากปรุงมันฝรั่งแล้ว หลังจากเดือดแล้วต้องต้มอีก 5 นาทีโดยคนตลอดเวลา หลังจากเพิ่มเครื่องเทศแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้

ก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมดกับเห็ด

เห็ดที่เพิ่มลงในจานช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติ สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 300 กรัม
สปาเก็ตตี้ - 50 กรัม
แชมเปญ - 200 กรัม
มันฝรั่ง - 3;
หัวหอม - 1;
น้ำมันพืช;
เกลือ;
ผักใบเขียว;
เครื่องเทศ.

เต้านมนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมออก เกลือ และลดไฟ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารหลังจากนั้นนำเนื้อออกจากซุปแล้วสับและส่งกลับ การทอดทำจากแครอทและหัวหอม พวกเขาปอกเปลือกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองที่ล้างและสับแล้วลงไป

หลังจาก 10 นาที เพิ่มการทอดลงในน้ำซุป จากนั้นใส่บะหมี่ลงไปต้มประมาณ 15 นาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ หลังจากนั้นสามารถนำจานออกจากเตาและเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

กับเห็ดหอมแห้ง

ในซุปนี้อนุญาตให้เพิ่มเห็ดที่เก็บในป่าและทำให้แห้งที่บ้าน ส่วนประกอบ:

เห็ดขาวแห้ง - 30 กรัม
การแช่เห็ด - 2 ถ้วย;
น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
มันฝรั่ง - 3;
แครอท - 1;
หลอดไฟ - 1;
แป้ง - 50 กรัม
ไข่แดง - 1;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
ผักใบเขียว;
เกลือ.

เห็ดแห้งเทน้ำเดือด 3 ถ้วย ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ น้ำจะถูกรินออก และเห็ดจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น น้ำซุปผสมกับเห็ดแช่แล้วตั้งไฟให้เดือด ล้างผักให้สะอาด

มันฝรั่งถูกตัดขนาดกลาง, แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องขูด, หัวหอมสับละเอียด เห็ดยังแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และโยนลงในน้ำซุปหลังจากเดือด ควรต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งจุ่มลงในซุป 20 นาทีหลังจากเริ่มปรุงเห็ด หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงพาสต้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งและใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ไข่แดงบดละเอียดด้วยน้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วเติมลงในแป้ง

ส่วนประกอบเหล่านี้ควรทำแป้งที่หนาแน่นซึ่งจะต้องผสมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นรีดออกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งจะต้องทำให้แห้งในเตาอบ หัวหอมและแครอทเป็นสีน้ำตาลและส่งไปยังกระทะ หลังจากนั้นก็เติมเส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

ซุปประเภทนี้เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อไก่ - 500 กรัม
บะหมี่ - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 300 กรัม
น้ำ - 2 ลิตร
แครอท - 1;
หัวหอม - 1;
เนย - 50 กรัม
พริกไทย;
ผักใบเขียว;
ใบกระวาน
เกลือ.

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ และปรุงน้ำซุปจากนั้น หลังจากน้ำเดือดให้เอาโฟมออก เกลือ และใส่เนยเล็กน้อยลงไป แครอท มันฝรั่ง และหัวหอมปอกเปลือกแล้วสับ เพิ่มมันฝรั่งลงในซุปก่อน แครอทและหัวหอมจะถูกโยนลงไปที่นั่นหลังจาก 10-15 นาที พาสต้าจะถูกหย่อนลงในกระทะร่วมกับพวกเขา คุณต้องปรุงอาหารต่อจนสุก (อีก 15 นาที) ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วเสิร์ฟ

กับลูกชิ้น

สำหรับซุปประเภทนี้คุณจะต้อง:

แป้ง - 200 กรัม
ไข่ - 1;
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
หัวหอม - 2;
แครอท - 1;
เนื้อสับ - 300 กรัม
เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำซุป - 2 ลิตร
กระเทียม - 1 กานพลู
พาสลีย์;
พริกไทยดำ;
เกลือ;
ผักชีฝรั่ง

ตอกไข่ใส่น้ำแล้วคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไป นวดแป้งซึ่งหลังจากปรุงอาหารควรทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงห่อด้วยโพลีเอทิลีน จากนั้นรีดให้มีความหนา 1-2 มม. เส้นที่ยาวและบางทำจากชั้นผลและทำให้แห้งเล็กน้อย

เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นสามารถเป็นอะไรก็ได้ หัวหอมขูด (1 ชิ้น) และใส่กระเทียมลงไปรวมทั้งแครกเกอร์และผักชีฝรั่งสับ หลังจากผสมเนื้อสับจนเนียนแล้วให้ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ แครอทและหัวหอมที่สองปอกเปลือก สับละเอียดแล้วผัดในกระทะ

เทน้ำซุปลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มการทอดลงไปและหลังจากเดือดอีกครั้ง - บะหมี่ เมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้จุ่มลูกชิ้นลงในซุป หลังจากผ่านไป 5-10 นาที อาหารจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรและนำออกจากกองไฟ

ซุปกับบะหมี่โฮมเมดและชีส

จานนี้รวมถึงอาหารเช่น:

มันฝรั่ง - 6;
น้ำ - 3 ลิตร
บะหมี่ - 160 กรัม
แครอท - 1;
หัวหอม - 1;
ชีสแปรรูป - 200 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
ใบกระวาน - 2;
พาสลีย์;
พริกไทยดำ;
เกลือ.

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือด ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ปอกหัวหอมและแครอท ผัดผักสับ เมื่อมันฝรั่งเกือบสุก ใส่พาสต้าลงในกระทะ ไม่กี่นาทีต่อมาเพิ่มผักผัด

ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในซุป มันควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนำออกจากเตา สามารถให้บริการได้ภายใน 15 นาที

ก๋วยเตี๋ยวไก่ในหม้อหุงช้า - วิดีโอ

ซุปก๋วยเตี๋ยวในไมโครเวฟ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บะหมี่ - 200 กรัม
เนื้อไก่ - 300 กรัม
ก้อนน้ำซุป - 2;
คื่นฉ่าย - 1;
แครอท - 1;
หัวหอม - 1;
น้ำ - 3 แก้ว
ผักใบเขียว;
พริกไทย;
เกลือ;
ใบกระวาน.

ตัดเนื้อไก่ที่ล้างแล้วสับผัก ทั้งหมดนี้วางในภาชนะไมโครเวฟ เทน้ำและเพิ่มน้ำซุปก้อน การปรุงอาหารจะใช้เวลา 15 นาทีโดยใช้ไมโครเวฟขนาดกลาง จากนั้นพาสต้าจะถูกจุ่มลงในของเหลวและเทเครื่องเทศ เปิดไมโครเวฟอีกครั้ง - 5 นาที เพิ่มสีเขียวลงในจานเสร็จ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ในหม้อ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตร:

ไก่ (ต้นขา) - 4;
แป้ง - 300 กรัม
หัวหอม - 2;
ไข่ - 3;
แครอท - 2;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เกลือ;
พริกไทย;
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้นด้วยการทำน้ำซุป ในการทำเช่นนี้เติมสะโพกด้วยน้ำแล้ววางกระทะบนเตา นำโฟมที่ได้ออกแล้วใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกแล้วลงในน้ำ หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำออกจากน้ำซุปและกรองของเหลว นำกระดูกออกจากไก่และเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ แครอทและหัวหอมที่เหลือปอกเปลือกสับและส่งไปยังกระทะ หลังจากผ่านไป 5-7 นาที เนื้อจะถูกเพิ่มเข้าไป

พาสต้าทำจากแป้งและไข่ บางครั้งก็เติมน้ำเล็กน้อย แป้งควรจะแข็ง รีดเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเส้นแล้วทำให้แห้งเล็กน้อย

ไก่ที่มีแครอทและหัวหอมถูกถ่ายโอนไปยังหม้อโดยวางบะหมี่ไว้ด้านบน เทน้ำซุปร้อนที่นั่นโรยเครื่องเทศ อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาและวางหม้อไว้ในนั้น เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ในการเพิ่มรสชาติไก่ที่น่ารับประทานให้กับซุป ให้หลีกเลี่ยงการใส่ใบกระวาน เป็นการดีกว่าที่จะปรุงบะหมี่ล่วงหน้า แต่ไม่เร็วกว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะใช้

หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งพาสต้าจะนิ่มลง แต่จะไม่สามารถเก็บไว้ได้

ซากุระมักเกี่ยวข้องกับประเทศญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิกนิกใต้ร่มไม้ดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มในวันที่ 1 เมษายน เมื่อดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เย็นกว่า - บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้แต่ในไซบีเรีย

เกษตรกรรมหมายถึงกิจกรรมของมนุษย์ประเภทดังกล่าว ซึ่งผลสำเร็จนั้นไม่ได้แปรผันตรงกับความพยายามเสมอไป น่าเสียดายที่ธรรมชาติไม่จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นพันธมิตรของเราในการปลูกพืช และบ่อยครั้งกลับสร้างความท้าทายใหม่ๆ การแพร่พันธุ์ของศัตรูพืชรุนแรงขึ้น, ความร้อนผิดปกติ, น้ำค้างแข็งกลับมาช้า, ลมพายุเฮอริเคน, ภัยแล้ง ... และน้ำพุแห่งหนึ่งทำให้เราประหลาดใจอีกครั้ง - น้ำท่วม

ให้ฉันสารภาพรักในวันนี้ หลงรัก...ลาเวนเดอร์ หนึ่งในไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวด เขียวตลอดปี และออกดอกดีที่สุดที่สามารถปลูกในสวนของคุณได้สำเร็จ และถ้ามีคนคิดว่าลาเวนเดอร์เป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนหรืออย่างน้อยก็มีถิ่นที่อยู่ทางใต้คุณก็เข้าใจผิด ลาเวนเดอร์เติบโตได้ดีในภูมิภาคทางตอนเหนือแม้กระทั่งในภูมิภาคมอสโก แต่เพื่อที่จะเติบโตคุณจำเป็นต้องรู้กฎและคุณสมบัติบางอย่าง พวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้

เมื่อได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าเช่นฟักทองแล้วมันก็ยากที่จะหยุดมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ฟักทองเกาหลีแม้จะมีกลิ่นฉุนและเครื่องเทศ แต่ก็มีรสชาติที่สดชื่นและละเอียดอ่อน หลังจากปรุงอาหารคุณจะต้องปิดฝาสลัดและปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 15 นาที ฟักทองลูกจันทน์เทศของฉันฉ่ำและหวานมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบดมัน หากฟักทองมีความหลากหลายแตกต่างกัน คุณสามารถนวดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกเล็กน้อย

ผักกาดหอมเป็นพืชสีเขียวที่เร็วที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุด ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวน ชาวเมืองในฤดูร้อนส่วนใหญ่มักจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วยการหว่านผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และหัวไชเท้า เมื่อเร็ว ๆ นี้ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผักใบเขียวที่มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำให้ชาวสวนคิดว่าพืชชนิดใดที่สามารถปลูกบนเตียงได้? ในบทความนี้เราจะพูดถึงผักกาดหอมเก้าชนิดที่น่าสนใจที่สุดในความเห็นของเรา

พอลลอคปรุงได้ดีที่สุดในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารโดยแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ชิ้นปลาผสมกับชุดผักหลากสีราดด้วยซอสชีสครีมเปรี้ยวและไข่ หม้อปรุงอาหารปลานี้มีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย และรสชาติของมันคือส่วนผสมที่แปลกประหลาดของความแตกต่างเล็กน้อย ผักและเนื้อจะแช่ในครีม, ชีสจะแข็งด้วยเปลือกสีทอง, ไข่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิ้นปลาถูกโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีอย่างล้นเหลือและพอลลอคก็มีความน่าสนใจที่ไม่ธรรมดา

แม้ว่าฤดูใบไม้ผลิตามปฏิทินจะเริ่มต้นในเดือนมีนาคม แต่คุณก็สามารถสัมผัสได้ถึงการตื่นขึ้นของธรรมชาติด้วยการปรากฏตัวของพืชดอกในสวนเท่านั้น ไม่มีสิ่งใดเป็นพยานถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิได้ชัดเจนเท่ากับดอกพริมโรสที่ผลิบาน การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นวันหยุดเล็ก ๆ เสมอเพราะฤดูหนาวลดลงและฤดูสวนใหม่รอเราอยู่ข้างหน้า แต่นอกจากพริมโรสในฤดูใบไม้ผลิแล้ว ในสวนในเดือนเมษายนยังมีอะไรให้ชมและชื่นชมอีกด้วย

ฮ็อกวีดเติบโตอย่างรวดเร็วและกลายเป็นป่าทึบ ทำลายระบบนิเวศที่มีอยู่และขัดขวางพืชอื่นๆ ทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลไม้และใบของฮ็อกวีดทำให้เกิดผิวหนังอักเสบรุนแรง ในขณะเดียวกันก็จัดการได้ยากกว่าวัชพืชทั่วไปอื่น ๆ โชคดีที่วันนี้มีเครื่องมือปรากฏขึ้นในตลาดเสรีที่สามารถกำจัดวัชพืชส่วนใหญ่ในเว็บไซต์ของคุณในเวลาอันสั้น รวมถึงหัวผักกาดวัว

แครอทมีหลายสี ได้แก่ ส้ม ขาว เหลือง ม่วง แครอทสีส้มถูกครอบงำด้วยเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน สีเหลืองเกิดจากการมีแซนโทฟิลล์ (ลูทีน); แครอทสีขาวมีไฟเบอร์สูง ในขณะที่แครอทสีม่วงมีสารแอนโธไซยานิน เบต้า และอัลฟ่าแคโรทีน แต่ตามกฎแล้วชาวสวนเลือกแครอทหลากหลายพันธุ์เพื่อหว่านไม่ใช่ตามสีของผลไม้ แต่ตามเวลาที่สุก เราจะพูดถึงพันธุ์ต้นพันธุ์กลางและพันธุ์ปลายที่ดีที่สุดในบทความนี้

เราขอแนะนำสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับพายที่มีไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย พายเปิดไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับของว่างมากมายสะดวกมากที่จะนำขนมอบนี้ไปสองสามชิ้นบนท้องถนน เค้กอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นให้วางบนพื้นผิวไม้หลังจากปล่อยออกจากแม่พิมพ์ มันเพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานสำหรับพืชในร่มจำนวนมากคือช่วงเวลาของการเริ่มต้นของพืชผลและส่วนใหญ่ - การกลับมาของการตกแต่ง อย่าลืมชื่นชมใบอ่อนและยอดอ่อนที่โผล่ออกมา อย่าลืมว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นความเครียดที่ยิ่งใหญ่สำหรับพืชในร่มทุกชนิด ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพและความหลากหลาย พืชในร่มทั้งหมดต้องเผชิญกับแสงที่สว่างกว่ามาก การเปลี่ยนแปลงของความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ

คุณสามารถทำเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดด้วยคอทเทจชีสและผลไม้หวานได้อย่างง่ายดาย แม้จะไม่มีประสบการณ์ทำขนมก็ตาม คุณสามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบพิเศษหรือในแม่พิมพ์กระดาษเท่านั้น สำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (และไม่เพียงเท่านั้น) ฉันแนะนำให้คุณใช้กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก เค้กอีสเตอร์ในกระทะจะไม่สูงเท่าในรูปแบบแคบ แต่ไม่เคยไหม้และอบได้ดีเสมอ! แป้งยีสต์มีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่ผลไม้ (ฟักทอง) ใช้เป็นอาหารโดยลูกอ่อนที่ยังไม่สุก (zelenets) ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องรอให้ผลผลิตสุก และตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถทานผักสดในเมนูได้ บนเตียงของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์และลูกผสมของบวบที่ต้านทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ สิ่งนี้จะกำจัดการรักษาที่ไม่ต้องการและช่วยให้คุณปลูกพืชได้ในทุกสภาพอากาศ มันเกี่ยวกับพันธุ์บวบที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ในเลนกลางเดือนเมษายนเป็นเวลาที่ต้นไม้ออกดอกครั้งแรกในสวนและสวนสาธารณะ ศิลปินเดี่ยวประจำฤดูใบไม้ผลิที่มีตัวตนคือพริมโรสกระเปาะ แต่แม้ในบรรดาไม้พุ่มประดับ คุณก็สามารถหาไม้ที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับสวนที่ไม่เด่นสะดุดตา การจลาจลหลักของไม้พุ่มประดับที่ออกดอกตรงกับเดือนพฤษภาคมและส่วนใหญ่จะบานสะพรั่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม