ดูการตัดผลไม้ ผลไม้ดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

ที่ ชีวิตประจำวันวันหยุดน้อยและเหตุผลแห่งความสุข อะไรจะเหลืออยู่สำหรับผู้ที่ขาดความสนุกสนาน บริษัท และปาร์ตี้ที่มีเสียงดังไม่ได้? ถูกต้อง - สร้างมหกรรมด้วยมือของคุณเอง วันหยุดนั้นประกอบด้วยองค์ประกอบมากมายและทุกรายละเอียดมีความสำคัญอย่างยิ่ง โต๊ะ - ไม่สำคัญว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมหรือแบบบุฟเฟ่ต์ - แทบจะเป็นหัวใจสำคัญของงานใด ๆ

การหั่นผลไม้เป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยง แน่นอนคุณไม่สามารถรบกวนแตงโม, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ส้มโดยพลการและให้บริการแขกที่ยุ่งเหยิงที่ไม่น่ารับประทานที่หมดอายุด้วยน้ำผลไม้ และคุณสามารถแสดงจินตนาการปลุกความคิดสร้างสรรค์ของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าการออกแบบ จานผลไม้ที่คุณคิดค้นขึ้นกลายเป็นการพูดคุยของเมืองและทำให้เกิดความอิจฉาของพนักงานต้อนรับ - คู่แข่ง

หั่นผลไม้เหมือนในร้านอาหาร

ชิ้นผลไม้- เมนูที่ต้องมีในร้านอาหารเกือบทุกร้าน จัดเลี้ยง. สับปะรดหรูหราล้อมรอบด้วยชิ้นอื่น ๆ ผลไม้เมืองร้อนโดยมีการเพิ่มเติมในรูปแบบของการปรุงรสและ ชีสรสเผ็ดน้ำผึ้งและถั่วรวมถึงเครื่องเทศ - นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไขมัน เค้กครีมหรือเค้กหนักๆ นอกจากนี้การตัดผลไม้ยังเหมาะสำหรับ บริษัทใหญ่- ทุกคนจะพบผลไม้ฉ่ำที่ชื่นชอบบนจานพวกเขาจะสามารถดื่มเหล้าก่อนอาหารหรือค็อกเทลได้ การหั่นผลไม้ด้วยตัวเองไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในร้านอาหาร - นี่เป็นเรื่องจริง ดังนั้นวิธีการตัดผลไม้ให้สวยงามเพื่อให้แขกมีความยินดีและจดจำความคิดสร้างสรรค์เป็นเวลานาน?

เคล็ดลับ 1. สร้างจากความธรรมดา

ใช้แอปเปิ้ลหรือกล้วยเป็นวัตถุดิบของศิลปิน แอปเปิ้ลที่หั่นอย่างสวยงามมีชัยไปกว่าครึ่ง ฝันถึงสร้างกลีบกุหลาบสีขาวจากผลไม้ธรรมดา (และเพื่อไม่ให้การตัดมืดลงให้โรย น้ำมะนาว). ใช้ชิ้นส่วนเหมือนจิตรกรใช้จังหวะกว้าง! ตัดกล้วยยังไงให้สวย? คำตอบนั้นง่าย - เพื่อให้ทุกคนประหลาดใจ

ความลับ 2. เพิ่มลูกเล่น

การหั่นผลไม้ด้วยตัวเองเป็นจานสี รสนิยมที่แตกต่างกันและในนั้นนอกจากนี้ ส่วนผสมดั้งเดิมต้องมีบางอย่างที่ไม่ซ้ำซากจำเจ สม่ำเสมอ การผสมผสานแบบคลาสสิกแอปเปิ้ล กล้วย และส้มจะเล่นค่อนข้างกะทันหันถ้าคุณเพิ่มสารพัน แครนเบอร์รี่แห้งโรยด้วยอบเชยและ ... ตกแต่งด้วยเยลลี่ฟิกเกอร์! ดังนั้นคุณจึงไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งผลไม้ได้อย่างสวยงาม แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจอีกด้วย

เคล็ดลับที่ 3 ค้นพบความเป็นเชฟในตัวคุณ

ตัดหยิกผัก ผลไม้ ชีส และ อาหารจานเนื้อ- การแกะสลักเป็นศิลปะที่แท้จริงที่สอนโดยมืออาชีพ แต่ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีหั่นผลไม้อย่างสวยงามที่บ้านเป็นเวลาสามปี คุณเพียงแค่ต้องมีอาวุธให้ตัวเองด้วยเครื่องมือที่หลากหลาย เหล่านี้คือ: มีดบางคม, มีดที่ลับคมสูงสุดพร้อมใบมีดกว้าง (เพื่อสร้างลูกบาศก์ที่สมบูรณ์แบบ), เครื่องตัด (สำหรับตกแต่งอากาศ), มีดคมขนาดเล็กสำหรับเทคนิคการแกะสลัก ฝึกฝนก่อนที่คุณจะสร้างสรรค์ ผลไม้ตระกูลส้มมีความไวต่อการแปรรูปเป็นพิเศษ พวกเขาต้องการเครื่องมือที่คมมากเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้มากเกินไป อีกทางเลือกหนึ่งคือปอกส้มเขียวหวานหรือส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องหั่น จังหวะสีส้มสำหรับผลงานชิ้นเอกในอนาคตของคุณพร้อมแล้ว!

หั่นสับปะรดอย่างไรให้คงความชุ่มฉ่ำสูงสุดและไม่สูญเสียผลไปเกือบครึ่งลูก? ตัดใบออกด้วยมีดปลายแหลม (มีประโยชน์ในการตกแต่งองค์ประกอบ) จากนั้นตัดผิวหนังจากบนลงล่างด้วยเครื่องมือเดียวกัน คุณจะได้รับถังที่คุณสามารถตัดชิ้นส่วนต่างๆ ตัดกล้วยยังไงให้สวย? ให้ความสำคัญกับวงกลมหรือหินลับ คุณไม่ควรทิ้งผิวหนังไว้ - มันจะมืดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่การหั่นจะดูไม่น่ารับประทาน ไม่ควรตัดผลไม้และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเลย - องุ่นหรือสตรอเบอร์รี่ฝอยจะสูญเสียรูปลักษณ์และความชุ่มฉ่ำ เป็นการดีกว่าที่จะจัดเรียงไว้ในจานโดยรวมกับผลไม้อื่น ๆ

ความลับ 4. สร้างองค์ประกอบดั้งเดิม

ทุกคนชื่นชมการจัดประเภทดั้งเดิมที่หรูหราและมีสีสันที่ให้บริการในงานเลี้ยงต้อนรับและงานนำเสนอ เชื่อฉันสิ คุณสามารถสร้างสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่บ้านได้ เมื่อนึกถึงวิธีการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามหลายคนคิดว่าจะต้องใช้อุปกรณ์ระดับมืออาชีพ นี่คือความผิดพลาด! คุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ 100% ในการเสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะอย่างสวยงาม คุณต้อง: จานใหญ่, กระดาษแข็ง, ฟอยล์, ไม้เสียบยาวและสั้น เราทำการออกแบบ: เราปิดฝาจากกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่ (ซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์จากเสื้อผ้าหรือรองเท้า) ด้วยกระดาษฟอยล์ นี่จะเป็นพื้นฐานของผลงานชิ้นเอกในอนาคต

วางกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กไว้ตรงกลางจานและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เราจะเสียบไม้เสียบลงไปด้วย จานผลไม้(คุณสามารถผสมกับมะกอก, ชีสแข็ง) เราจะเติม "พื้น" ที่ต่ำกว่าด้วยผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้า (วิธีการย่อยสลาย - อ่านด้านล่าง) เสิร์ฟจานเล็กกับจานนี้ ส้อมขนมและคุณยังสามารถเสนอท็อปปิ้งแก่แขก - คาราเมล, น้ำเชื่อม, แยม, น้ำผึ้ง, น้ำตาลอ้อย. จะอร่อยและสวย!

ความลับ 5. เรขาคณิตอย่างง่าย

พนักงานต้อนรับทุกคนต่างงุนงงกับการจัดวางบาดแผลที่สวยงามอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอ ที่นี่จะเป็นการดีกว่าหากได้รับคำแนะนำจากหลักการ "สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี" รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่าย: เกลียว วงกลม สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน สี่เหลี่ยมผืนผ้า และสี่เหลี่ยมจัตุรัส - จะดูเป็นธรรมชาติและมีสไตล์ด้วยผลไม้มากมาย ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นผลงานชิ้นเอกของธรรมชาติ และไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมากมาย สำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถหันไปใช้ดีไซน์ตามธีม: เปิดกีวีก้างปลา ตารางปีใหม่หัวใจสตรอเบอร์รี่สำหรับวันวาเลนไทน์ ตัวเลขสำหรับวันเกิดและอื่นๆ

ตัวเลือกการออกแบบที่ดีที่สุดคือแถบแนวทแยงตามเฉดสี เริ่มจากกีวีสีเขียวฉ่ำ - นี่จะเป็นเส้นทแยงมุมแรก จากนั้นแอปเปิ้ลเขียวอ่อนหั่นบาง ๆ จากนั้นแอปเปิ้ลสีเหลือง กล้วย สับปะรด ลูกพีชหรือแอปริคอต และหลังจากนั้น - กลุ่มส้ม มุมที่เหลือของจานสามารถเติมพวงองุ่นได้

สุขสันต์วันหยุดที่สร้างสรรค์!

วันหยุดใด ๆ เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและพบปะกับคนที่คุณรักและญาติ เหตุการณ์ดังกล่าวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี ตารางวันหยุด. ในขณะนี้ ผู้หญิงทุกคนมีความปรารถนาที่จะแสดงทักษะของเธอในด้านการทำอาหาร

วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยสลัดสับและของว่างอื่น ๆ ที่คล้ายกันอีกต่อไป ตัดที่นิยมมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ต่างๆ. ด้วยวิธีการที่เหมาะสม คุณก็สามารถสร้างสรรค์อาหารที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ ซึ่งสามารถสร้างความประทับใจให้กับแขกที่พิถีพิถันที่สุดได้

ตัดผลไม้

ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลไม้ แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่แขกคนใดจะสนใจพวกเขาหากพวกเขาใส่จานทั้งหมด แม้ว่าคุณจะเผื่อเวลา ปอกเปลือก หั่น และจัดใส่จาน แต่ก็ไม่น่าจะมีใครแตะต้องมัน

เพื่อแสดงให้แขกเห็นถึงความปรารถนาที่จะเพลิดเพลิน ผลไม้แสนอร่อยคุณต้องรู้เทคนิคบางอย่างที่จะช่วยให้คุณออกแบบชิ้นผลไม้ได้อย่างถูกต้อง

มีกฎบางอย่างที่แม่บ้านจะสามารถเลือกทำความสะอาดและกองผลไม้ได้อย่างถูกต้อง

1. ก่อนอื่นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณต้องหยุดการเลือกสวยสุขภาพดีและ ผลไม้สุก. หากซื้อล่วงหน้าคุณสามารถเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยได้ เมื่อเลือกคุณจะต้องระมัดระวังและตรวจสอบคราบสกปรกความเสียหายและข้อบกพร่องอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
2. ในการตกแต่งชิ้นผลไม้คุณต้องใช้เวลาก่อนที่แขกจะมาถึงเนื่องจากเยื่อกระดาษจะค่อยๆ มืดลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ เพื่อให้กระบวนการนี้ช้าลง คุณสามารถใช้น้ำมะนาว
3. ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนหั่น

ชิ้นผลไม้สามารถทำจากตัวอย่างต่างๆ อาจเป็นแอปเปิ้ลส้มกีวีกล้วยที่คุ้นเคยที่สุด แต่คุณสามารถเพิ่มความคิดริเริ่มและความเอร็ดอร่อยได้ด้วยความช่วยเหลือจากสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ เช่น มะม่วง สับปะรด หรือลูกพีช กลุ่มองุ่น สตรอเบอร์รี่ หรือแตงโมหั่นเต๋าสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับองค์ประกอบใดก็ได้

วิธีการตัดที่บ้านอย่างถูกต้อง

นอกจากความสวยงามทั่วๆ ไป สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความสะดวกในการใช้งาน สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก

รูปร่างของชิ้นส่วนควรขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ สำหรับรูปทรงลูกบาศก์ สับปะรดหรือแอปเปิ้ลเหมาะอย่างยิ่ง แต่ส้มไม่สามารถให้รูปร่างนี้ได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกตัดเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม

มีอุปกรณ์มากมายสำหรับการหั่นผลไม้ให้สวยงาม เหล่านี้คือเครื่องขูด, เครื่องย่อย, แม่พิมพ์และมีดต่างๆ กระบวนการตัดผลไม้โดยใช้อุปกรณ์ต่างๆ เรียกว่า การแกะสลัก คุณสามารถหาเครื่องมือดังกล่าวได้ที่จุดขายอาหาร

ในการหั่นผลไม้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน ขนมหวานมันจะสะดวกที่จะใช้เมื่อตัดตามโครงสร้างของผลไม้โดยเฉพาะ เพื่อช่วย กระบวนการนี้ประดิษฐ์ อุปกรณ์พิเศษซึ่งจะช่วยให้ง่ายต่อการผลิต ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงสำหรับตารางวันหยุด

การหั่นผลไม้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือปีใหม่ หากคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งผลไม้ให้สวยงามเพื่อเสิร์ฟ เรามาดูวิธีทำกัน

การหั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็กๆ

ทารกต้องการเท่านั้น อาหารสุขภาพแต่บ่อยครั้งที่พวกเขาปฏิเสธมากที่สุด เหตุผลที่แตกต่างกัน. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เด็กควรสนใจสิ่งที่สวยงามและน่าสนใจ ผลไม้หั่นบาง ๆ วันหยุดของเด็ก – โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบในกรณีนี้.

นกยูง

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยครึ่งลูกและมะนาว
• ลูกแพร์;
• ส้ม;
• สตรอเบอร์รี่;
• กีวี่;
• หนึ่งไฮไลท์;
• กายภาพ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ลูกแพร์ต้องหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันวางบนจานเป็นรูปพัดใกล้กับขอบจาน อย่าลืมเคลือบด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนสี
2. บนส้มเราตัดผิวจากทุกด้าน แต่อย่าตัดผลไม้ให้หมด แต่ตัดเป็นวง บนขอบ ชิ้นลูกแพร์วางวงกลมเพื่อให้หางของนกยูงเกิดขึ้น
3. ด้านบนของส้มคือเหยือกกีวีปอกเปลือก
4. จากกล้วยครึ่งลูกเราตัดยอดที่บางออกแล้ววางไว้ที่ด้านหน้าของหาง - นี่จะเป็นคอ
5. เราตัดขอบของสตรอเบอร์รี่ไปทางด้านข้างแล้ววางลงบนกล้วยแล้วใส่ฟิสิลิสที่ด้านหลังเป็นกระจุก
6. ทำปีกด้วยส้มหั่นบาง ๆ อีกสองชิ้นโดยวางไว้ข้างคอและทำตาด้วยลูกเกดและเมล็ดกีวีสองเมล็ด

การออกแบบชิ้นผลไม้ที่สวยงาม: แนวคิด

ผลไม้หั่นสวยงามสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะได้หากจัดอย่างเหมาะสมท้ายที่สุดแล้วการใช้สิ่งเหล่านี้ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมีโอกาสที่จะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

1. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการหั่นผลไม้เป็นวงกลม สี่เหลี่ยม หั่นเป็นชิ้น แล้วจัดเรียงให้สวยงามบนจาน
2. ลองจัดกลุ่มผลไม้ตามสีหรือทำให้เป็นสีรุ้ง คุณจะได้รับการนำเสนอที่สดใสมาก
3. อย่ากลัวที่จะทดลองนอกจากผลไม้แล้วให้เพิ่มผลเบอร์รี่กิ่งไม้คุณสามารถใช้ดอกไม้สดและโรยด้านบนได้ ผงน้ำตาลซึ่งจะทำให้จานดูแปลกตายิ่งขึ้น
4. อีกมาก ทางเดิม- ตะกร้า. ตัดจากแตงโมทั้งลูก แบบฟอร์มที่จำเป็นเยื่อกระดาษจะถูกเอาออกและวางผลไม้และผลเบอร์รี่สับต่าง ๆ ไว้ข้างใน
5. ช่อดอกไม้ผลไม้จะไม่เพียง แต่ประดับโต๊ะ แต่ยังเหมาะเป็นของขวัญชิ้นเล็ก ๆ

ชิ้นผลไม้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญในตารางวันหยุด จานผลไม้เสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนญัก ชาและกาแฟ คัตติ้งสวยต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องสดและสุก

การตัดจะทำก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสี กลิ่น และลมได้

การหั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด

ปัจจุบันการตัดแต่งผลไม้อย่างมีศิลปะซึ่งเรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมมาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากผลไม้ได้ ที่บ้านเทคนิคนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญ จำเป็นต้องมีทักษะและเครื่องมือพิเศษเพื่อทำการตัดอย่างมีศิลปะ หากคุณยังตัดสินใจที่จะแกะสลัก

คุณจะต้องใช้มีดปอกผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์และแผนกเครื่องครัว การแกะสลักผลไม้แบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ ตัดผลไม้และสมุนไพร วางไว้บนไม้เสียบ ใช้จินตนาการของคุณสร้างช่อดอกไม้เสียบไม้และวางไว้ในแจกันที่สวยงาม

• ลายผลไม้.ในการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงาม ไม่จำเป็นต้องทำการตัดแต่งอย่างมีศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก สับผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) สลับพวกเขา ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรจะได้ส้มกับแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ คุณยังสามารถผสมผลไม้ประเภทเดียวกันแต่สีต่างกันได้ จัดผลไม้สุกใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

• ภาพวาดผลไม้.จากผลไม้หลากสีคุณสามารถสร้างภาพโมเสคหรือรูปภาพได้ ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ของศิลปินสำหรับสิ่งนี้ เลือกพล็อตที่เรียบง่ายหรือหยุดที่นามธรรมที่สดใส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว การตัดผลไม้เป็นรูปเป็นร่าง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เครื่องขูดพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า มีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้ ความพยายามพิเศษตัดดอกไม้ กลีบดอก กระต่าย และรูปร่างที่ผิดปกติอื่นๆ ออก

การตัดผลไม้บนโต๊ะ: รูปถ่าย

ทำการตัดบนโต๊ะ

สารประกอบ:

1. แมนดาริน - 2 ชิ้น
2. กีวี - 3 ชิ้น
3. พาเมล่า - 1 ชิ้น
4. ส้ม - 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 แบน
7. ทับทิม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดและลอกผิวออก แบ่งผลส้มเป็นชิ้น ๆ กีวีหั่นเป็นวงบาง ๆ นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่ม จานสวย. โรยเมล็ดทับทิมด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันสวยงามและรื่นเริง!

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด จะให้ความคมชัดกับการตัดแต่งและรักษาความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่นจากเปลือกส้มของส้มเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ตะกร้าเดิมหรือดอกกุหลาบตูมที่สง่างาม

ในการหั่นผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำ คุณต้องปฏิบัติตามกฎและกลเม็ดบางอย่าง

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น ครอบคลุมสำหรับการขนส่งและการจัดเก็บ องค์ประกอบทางเคมีที่ช่วยคงความสดของอาหารได้ยาวนานขึ้น เขาอันตรายมาก!

• ใช้มีดคมในการตัดเท่านั้น ดังนั้นผลไม้จะบางและสม่ำเสมอ ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็สามารถสูญเสียลักษณะดั้งเดิมและแห้งได้
• เพื่อให้สไลซ์สดนานขึ้น ให้ชโลมด้วยเจลลี่ใสบางๆ
• ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมเพื่อให้จานน่ารับประทานและน่ารับประทาน

• อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่ผิดปกติ!
• แอปเปิ้ลและกล้วยหั่นบาง ๆ จะมืดเร็วกว่าผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นควรเตรียมให้พร้อมในวินาทีสุดท้าย อย่าลืมราดน้ำมะนาวที่ฝานบางๆ ด้วย วิธีนี้จะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น

ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

1. ผลไม้รสหวาน อินทผลัม ลูกพลับ มะเดื่อ กล้วย และผลไม้แห้ง สลายช้ากว่าผลไม้รสเปรี้ยว ไม่แนะนำให้กินหลังอาหารเย็นมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายในช่องท้องได้ ผลไม้หวานเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว เข้ากันดีกับสมุนไพร ครีม
2. ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ มะม่วง สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต พีช องุ่น และแตงโม เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน ผลิตภัณฑ์นมหมัก, อาหารประเภทโปรตีน (คอทเทจชีส เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว ฯลฯ) สมุนไพรและครีม
3. ผลไม้กึ่งกรดไม่เข้ากันกับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ไข่ ปลา และถั่วลันเตา ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มเขียวหวาน, สับปะรด, ทับทิม, มะนาว, พาเมล่า, ส้ม, มะยม, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกพลัม ลูกแพร์ องุ่น และแอปริคอต พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมัก, ครีมเปรี้ยว, ครีม, ชีส, สมุนไพร, ถั่วและ ชีสกระท่อมไขมัน. ไม่แนะนำให้กินผลไม้ที่เป็นกรดร่วมกับโปรตีนจากสัตว์ ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่ว และอาหารจำพวกแป้ง

การตัดผลไม้บนโต๊ะเทศกาลเป็นงานศิลปะและงานที่น่าทึ่ง ท้ายที่สุดต้องจัดเรียงผลไม้เพื่อให้ดูน่าสนใจและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะที่จริงจังและพรสวรรค์ด้านศิลปะ คุณก็สามารถลองทำกิจกรรมสร้างสรรค์นี้ด้วยตัวเองได้ สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความปรารถนาแล้วทุกอย่างจะออกมาดี! จินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

ฉันคิดว่าอาหารทุกจานควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามเพราะเราเห็นก่อนแล้วจึงลิ้มรสเท่านั้น คุณรู้จักสุภาษิตนี้ - "พวกเขาพบกันด้วยเสื้อผ้า แต่มองไม่เห็นด้วยใจ" และในกรณีของเรา เสื้อผ้าคือการตกแต่ง และจิตใจคือรสชาติของอาหาร เมื่อเราไปงานเลี้ยงและมองไปที่โต๊ะ ความสนใจของเราจะตกอยู่ที่จานที่ตกแต่งอย่างสวยงามทันที และเราจะลองอาหารที่สวยที่สุดก่อน จากนั้นหากมีที่ว่าง เราจะลองอย่างอื่นทั้งหมด ฉันแน่ใจว่าสูตรการทำอาหารทั้งหมดของคุณออกมาอร่อย และถ้าคุณยังเรียนรู้วิธีตกแต่งให้สวยงาม ราคาก็จะเป็นของคุณ สูตรอาหารจะไม่ วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยผลไม้ คุณสามารถสร้างตารางวันหยุดใดก็ได้ (8 มีนาคม, วันเกิด, คริสต์มาส, อีสเตอร์, งานแต่งงาน, วันครบรอบ, ปีใหม่, วันวาเลนไทน์, ค่ำคืนโรแมนติก, งานเลี้ยงเด็ก ฯลฯ ) มีความสวยงามและสง่างามอย่างแท้จริง ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลไม้และผลไม้

ดูรูปถ่ายผลไม้ที่สวยงามใดที่สามารถเตรียมได้จากแหวนสับปะรดกระป๋องและวงกลมกล้วยและแทงด้วยไม้เสียบ สิ่งนี้จะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น

ผลไม้เช่นส้ม, ลูกแพร์, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, ชิ้นแอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวานปอกเปลือก, กีวีดูสวยงามมากและเป็นอาหารว่างที่สะดวกมากบนโต๊ะเทศกาล การตัดจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและวันหยุดอื่น ๆ

การตกแต่งนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมการ แต่ดูสวยงามและเป็นต้นฉบับมาก เราต้องการลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ส้มที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณและสีต่างกัน เราตัดผลไม้เป็นวงกลมกว้างและเปลี่ยนที่ในผลไม้ ฉันชอบมันมากและรวดเร็วและมันก็ออกมาสวยงามมาก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมการตกแต่งได้แม้ในวันธรรมดาไม่ต้องพูดถึงตารางเทศกาลเนื่องจากใช้เวลาไม่นาน

สวยมาก ตะกร้าผลไม้สามารถเตรียมจากแตงโมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม แต่ที่นี่คุณต้องเชี่ยวชาญอย่างน้อยพื้นฐานของงานฝีมือเช่น "การแกะสลัก" ซึ่งเรียกว่าการแกะสลักผักและผลไม้ แน่นอนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ เราตัดสิ่งพิเศษออกไป เครื่องหมายดอกจันจากเปลือกและเนื้อด้วยแม่พิมพ์จึงสร้างตะกร้าเลือกเยื่อกระดาษที่เหลือแล้วเติมด้วยเครื่องหมายดอกจันจากแตงโมหลอดจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลผลเบอร์รี่ ที่นี่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยผักและผลไม้ได้อย่างสวยงาม

มันไม่เจ๋งเหรอที่จะตกแต่งเม่นผลไม้บนโต๊ะเทศกาล! ที่นี่เราต้องการไม้เสียบ, ลูกแพร์, สับปะรด, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, องุ่น (สีต่างกัน) ที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อนเราหั่นแอปเปิ้ล, สับปะรดเป็นก้อนขนาดกลาง, ทำความสะอาดส้มเขียวหวาน, ชิ้นสตริง, ชิ้นบนไม้เสียบแล้วติดเข้าไปในสับปะรด คุณสามารถใช้สับปะรดทั้งลูกหรือหั่นเนื้อผลไม้อย่างระมัดระวังเป็นฐาน เมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลแล้วแขกของคุณจะได้รับความสุขจากความงามนี้

ด้วยเม่นที่สวยงามคุณสามารถตกแต่งงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ซึ่งจะนำความสนุกสนานมาสู่เด็ก ๆ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ลูกแพร์, ไม้จิ้มฟัน, ผลเบอร์รี่, มีด

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดึงดูดด้วยความสวยงามและรสชาติ ฉันเสนอให้ทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตซึ่งเหมาะมากสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก งานเลี้ยงเด็ก วันเกิด วันวาเลนไทน์ และจะใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลอื่น ๆ สูตรง่ายมาก - ละลายช็อคโกแลตและจุ่มสตรอเบอร์รี่แต่ละอันลงในช็อคโกแลตร้อนปล่อยให้มันไหลเล็กน้อยแล้ววางลงบนกระดาษ ( กระดาษ parchment) และปล่อยให้เย็น นี่คือการตกแต่งที่เรียบง่ายที่สามารถเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด

เงียบ ตอนเย็นที่แสนโรแมนติก, คนที่คุณรักอยู่ใกล้ ๆ , เพลงโรแมนติกที่เงียบสงบ , แชมเปญกึ่งหวานหนึ่งขวดและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามในรูปแบบตะกร้าส้มและส้มโอพร้อมผลไม้หวาน คุณรู้สึกอย่างไร? ฉันแน่ใจว่ามันยอดเยี่ยม! การตกแต่งตารางวันหยุดในรูปแบบนี้จะเรียกเก็บเงินจากคุณ อารมณ์ดีตลอดทั้งสัปดาห์การทำงาน

ต่อไปนี้คือตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการหั่นผลไม้ ดูสิ ตัวเลือกนี้สำหรับการตัดแอปเปิ้ล ลูกแพร์ที่มีเกล็ดหรือใบไม้ดูน่าสนใจมาก คุณคิดว่าอะไรยาก คุณคิดผิดแล้ว! ในความเป็นจริงสิ่งนี้ทำได้ง่ายมากด้วยความช่วยเหลือของมีดและผลไม้ (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ก็เป็นไปได้จากรูปทรงกลม) ตัดแอปเปิ้ลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วตัดด้านล่างทั้งสองด้านด้วยความหนาเท่ากัน (เรือ ได้รับ) และอื่น ๆ ฉันแนะนำให้คุณเอาแอปเปิ้ล มีด และทำลายแอปเปิ้ลสองสามลูกจนกว่าคุณจะเรียนรู้ ตัวอย่างในภาพ สรุป, การตกแต่งที่สวยงามตารางเทศกาลในมือคุณ

ตะกร้าผลไม้ที่สวยงามพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่จะให้บริการ การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมตารางเทศกาลที่จะเป็นกำลังใจให้คุณเสมอ เพื่อเตรียมพวกเขาเราต้องการผลไม้, เบอร์รี่, ไม้เสียบ, ไม้จิ้มฟัน, ผักกาดหอม! อย่างที่คุณเห็นภาพถ่ายแสดงต้นไม้ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่แน่นอนว่าความสุขนั้นลำบากและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการตกแต่งในรีสอร์ทในโรงแรมด้วย บุฟเฟ่ต์ที่ที่มีผู้คนมากมาย และสำหรับโต๊ะเทศกาลตะกร้าน่ารักและอร่อยนั้นสมบูรณ์แบบ

เคบับที่น่ารักและอร่อยจากผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เราหั่นกีวี, แอปเปิ้ล, กล้วย, ส้ม, ส้มโอ, สับปะรด, เช่นเดียวกับลูกเกดดำ, องุ่น, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับ ตกแต่งผลไม้ตารางวันหยุด

อร่อย ตกแต่งตารางเทศกาลอย่างสวยงามด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำตาล จำเพลงที่แสดงโดย Vladimir Asmolov "Cranberries in Sugar" ฉันจำได้ทันเวลา .. ดูรูปถ่ายว่าดูดีแค่ไหน

การตกแต่งที่เท่และสวยงามสำหรับเทศกาล โต๊ะเด็กในรูปแบบของต้นปาล์มจากกล้วยและกิ่งปาล์มจากกีวีปอกเปลือก และทรายจากส้มเขียวหวานปอกเปลือก ลูก ๆ ของคุณจะอยู่ในสวรรค์ชั้นเจ็ดจากความงามดังกล่าว

โดยสรุปแล้วฉันอยากจะแนะนำให้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยผลไม้ซึ่งเตรียมไม่ยากและผสมผสานอย่างกลมกลืนกับอาหารใด ๆ หวังว่าคุณจะเลือกมาก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งจะช่วยในเวลาที่ยากลำบาก ในบทความหน้าเราจะพูดถึง "การตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยผัก"