สลัดฟุงโชส สลัดกับ funchose และผัก

ฉันเดาว่าฉันโชคดีมากในชีวิต แม้แต่ในช่วงสหภาพโซเวียต ตลอดทั้งปี พนักงานของฉันยังเป็นสาวเกาหลีสองคน พวกเขาเป็นคนที่สอนฉันในปีโซเวียตอันห่างไกลเหล่านั้นถึงวิธีการปรุงอาหารเกาหลีอย่างแท้จริง สาวๆก็เล่ามาบ้าง. ความลับที่แทบจะไม่มีใครทำสลัดเกาหลีได้- และเป็นครั้งแรกที่พวกเขาให้ฉันลองบะหมี่จีนซึ่งเป็นของแปลกใหม่ในยุคนั้น และสอนสูตรสลัด funchoza เป็นภาษาเกาหลีให้ฉันด้วย

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• ส่วนผสมทั้งหมดและสำหรับสลัดเกาหลีมีค่อนข้างมากนำมาเป็นชิ้นเดียวหรือครึ่งหนึ่ง
• Funchozu - เส้นหมี่จีนหรือวุ้นเส้น- คุณสามารถซื้อได้ในตลาดใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับวันที่ผลิตและสภาพการเก็บรักษา - เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน

• เมื่อซื้อ โปรดทราบว่า TM แต่ละตัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางของวุ้นเส้นที่แตกต่างกัน
• น้ำส้มสายชู (กรดอะซิติก) กระเทียม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช o – ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดเกาหลี

สูตร Funchose เกาหลีพร้อมผัก

กระดานสำหรับหั่นผัก, มีด, กระทะ, ไม้พายหรือช้อนมีรู, กระชอนหรือกระชอน, ที่ปอกผัก, เครื่องทำลายเอกสาร, ที่บดกระเทียม, กรรไกรทำครัว, ชามสลัดขนาดใหญ่

วัตถุดิบ

การเตรียมสลัดก๋วยเตี๋ยวทีละขั้นตอน

1. ต้มฟุนโชส 1 ห่อในน้ำเดือดที่มีรสเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสองนาที โดยคนเส้นแป้งข้าวเจ้าเป็นครั้งคราว
   
2. วางบะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น โดยไม่ต้องถอดกระชอนออก ให้ตัด funchose หลาย ๆ ครั้งด้วยกรรไกรทำครัวเพื่อลดความยาวของเส้นบะหมี่ แล้วย้ายไปยังชามสลัดทรงลึก
   
3. ละลายแครอทดิบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องทำลายเอกสาร บีบเบา ๆ แล้ววางลงบน funchose
   
4. หั่นแตงกวาสลัดสดหนึ่งผลในลักษณะเดียวกับแครอท - เป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
   
5. หั่นพริกหยวกสีแดงและสีเหลืองออกเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้ววางลงบนแตงกวา
   
6. เกลือที่มีส่วนผสมของเกลือจีนและเกลือทะเลเล็กน้อย ในอัตราส่วน 1:1 ใส่ผักชีบดครึ่งช้อนชา (เมล็ดผักชี) และพริกแดงร้อนบด ¼ ช้อนชาลงในสลัด
   


7. บดกระเทียมสามกลีบลงในสลัดด้วยการกดกระเทียมเติมซีอิ๊วขาวพริกไทย 1-1.5 ช้อนโต๊ะเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืชประมาณ 100 มล.
   
8. ผสมส่วนผสมในชามสลัดให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30-40 นาทีในที่เย็น แต่ไม่ใช่ในตู้เย็น
   

สูตรวิดีโอ

ฉันเสนอให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการเตรียมสลัดเกาหลีด้วย funchose และแครอทเกาหลี - รากผักที่หั่นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง โปรดทราบว่าการเตรียมอาหารจานแปลกใหม่สำหรับอาหารของเรานั้นง่ายและสะดวกเพียงใด

เวลาทำอาหาร– 100 นาที
ปริมาณ– 5-6 เสิร์ฟ
ปริมาณแคลอรี่– 134 กิโลแคลอรี/100 กรัม
อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้:เครื่องขูด, เครื่องบดกระเทียม, กระชอน, ชามสลัดขนาดใหญ่หรือชามลึก, ชามพร้อมฝาปิด, จานตื้น, เขียงสำหรับผัก, ช้อนโต๊ะ, มีด;
กระทะ.

วัตถุดิบ

การเตรียมสลัด funchose ของเกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ทีละขั้นตอน

การปรุงวุ้นเส้นและเนื้อสัตว์

Funchose ร้อนหลังการรักษาความร้อนจะต้องล้างด้วยน้ำเย็น

ปรุงผัก

แม้ว่าวุ้นเส้นจะไม่มีน้ำ แต่คุณก็สามารถสับผักทั้งหมดได้

1. หั่นแตงกวาสดขนาดเล็ก 2 ชิ้นเป็นเส้นบางๆ ด้วยมีดคมๆ หากคุณใช้เครื่องทำลายเอกสาร แตงกวาจะผลิตน้ำส่วนเกินออกมาซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับสลัด ใส่แตงกวาสับลงในชามสลัดก้นลึก
   
2. นอกจากนี้ให้สับพริกหวานสีใดก็ได้ตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ที่ด้านบนของแตงกวา
   
3. หั่นแครอทปอกเปลือกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดขูดแบบพิเศษแล้ววางในชามสลัด
   
4. ล้างพวงผักชีสด ตัดก้านออก และสับเฉพาะใบสีเขียวอย่างประณีต
   
5. สับพริกร้อนสีแดงและสีเขียวครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแครอทพร้อมกับสมุนไพร
   
6. วางเนื้อทอดที่แช่เย็นไว้บนผักสับในชามสลัด เทซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ และเติมน้ำมันงา ½ ช้อนชา
   
7. บีบ funchose ที่เย็นแล้วเบา ๆ ด้วยมือของคุณแล้วฉีกวุ้นเส้นเป็นชิ้นสั้น ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
   

น้ำสลัด

จุดที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดคือน้ำสลัดที่ถูกต้องสำหรับ funchose ของเกาหลี

สลัดที่เสร็จแล้วควรแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นจึงคนอีกครั้งและเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรวิดีโอ

สลัด Funchose นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมแม้จะมีส่วนประกอบจำนวนมากก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องทำตามลำดับที่ถูกต้องในการเพิ่มลงในสลัด ดูวิดีโอและดูตัวเอง

อย่างไรและด้วยสิ่งที่จะเสิร์ฟสลัดกับ funchose

สลัดเส้นหมี่จีนนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารจานอเนกประสงค์และหรูหราที่สุดชนิดหนึ่ง ของเขา สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าว, สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อยหรือทำอาหารรับประทานเอง เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและลงตัวกับการจัดโต๊ะในวันหยุด สลัดนี้ไม่น่าเบื่อและได้รับการต้อนรับอย่างมีความสุขจากครอบครัวและแขกเสมอ

ความจริงพื้นฐาน

• เพื่อป้องกันไม่ให้ funchose ติดกันเมื่อปรุงอาหารเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ
• การเทน้ำเดือดบน funchoza เป็นเวลา 5-7 นาทีง่ายกว่าการต้ม
• ก่อนที่จะเตรียม funchose คุณควรอ่านคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างละเอียด
• หลังจากทำอาหารเกาหลีแล้ว สลัดต้องยืนก่อนที่จะเสิร์ฟ
• โปรดจำไว้ว่าความเผ็ดของสลัดนั้น "หายไป" เมื่อเวลาผ่านไป
• หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดให้เติมเครื่องปรุงรสรสขมลงในสลัดทีละน้อย

อาหารเกาหลีไม่เพียงประกอบด้วยสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานแรกและจานที่สองที่เต็มเปี่ยมรสเผ็ดและไม่เผ็ดมาก แต่เราชอบพวกเขามากกว่าบนโต๊ะในประเทศ สลัดที่สดใสและหลากหลาย.

• สอบถามวิธีการเตรียมตัวตามกฎทุกประการ เสิร์ฟที่โต๊ะในโอกาสเทศกาลต่างๆ ฉันคงไม่เคยเห็นขนมยอดนิยมกว่านี้มาก่อน
• อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งที่มักวางบนโต๊ะคือสลัดรสเผ็ดและดั้งเดิมที่ทำจากผักกาดขาวปลี
• สลัดที่สดใสและเผ็ดร้อนแบบดั้งเดิมสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลองได้ มันแข่งขันอย่างมีศักดิ์ศรีกับหัวบีทและกระเทียมแบบดั้งเดิมภายใต้มายองเนส
• ในขั้นแรกให้ลองทำอาหารให้หลากหลายด้วยการเตรียมซุปรสเผ็ด

หากคุณชอบสูตรอาหารเกาหลีของฉัน โปรดแสดงความคิดเห็นที่ด้านล่างของบทความ และบอกเราด้วยว่าอาหารตะวันออกจานไหนที่ครอบครัวของคุณชอบ และสิ่งที่คุณชอบทำในช่วงวันหยุด

ชื่อลึกลับ ฟุนโชซ่า แปลว่าบะหมี่ธรรมดา ไม่ใช่บะหมี่ธรรมดา แต่เรียกว่าบะหมี่แก้ว เมื่อสุกแล้วจะเกือบใสเนื่องจากลักษณะของแป้งและมีความหนาน้อยมาก ในความเป็นจริง funchose นั้นบางมากจนดูเหมือนสายเบ็ด

แป้งสำหรับทำฟุนโชสอาจเป็นถั่วถั่วเหลืองหรือข้าว เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เวลาหลายนาที ดังนั้นสำหรับแต่ละ funchose คุณต้องดูเวลาทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์ ฟุนโชสที่สุกเกินไปจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน อ่อนนุ่มและแผ่ออก

Funchose มีเส้นใยวิตามินบี (มีประโยชน์ต่อระบบประสาท) และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกประเภทได้สำเร็จ - เนื้อสัตว์อาหารทะเลและผัก

Funchose นั้นไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่ลักษณะเฉพาะของมันคือความสามารถในการดูดซับทุกสิ่งที่อยู่รอบตัว ดังนั้น funchose จึงสามารถลิ้มรสอะไรก็ได้

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่นับถือมังสวิรัติเนื่องจากมีแคลอรี่ขั้นต่ำและดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าทั่วไปที่ทำจากแป้งสาลี สำหรับผู้ที่นับแคลอรี่และมักจะดูที่ตาชั่ง Funchose เป็นสิ่งทดแทนพาสต้าทั่วไปได้อย่างดีเยี่ยม

Funchose เสิร์ฟในสลัดเย็นและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ เช่น กับซีอิ๊ว หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกินพาสต้าที่มีความยาวเท่านี้มากนักปัญหาอาจเกิดขึ้นกับ funchose ในตอนแรกเนื่องจากความยาวของมันอาจถึง 50 ซม. หลังจากปรุงอาหารแล้วจะอนุญาตให้แบ่งความยาวนี้เป็น 3-4 ส่วน สามารถทำได้ด้วยกรรไกร

เนื่องจาก funchose บางมาก จึงต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ติดกัน โดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในน้ำ และหลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเย็นได้ มันเย็นลงอย่างรวดเร็วและสามารถนำไปใช้ในสลัดได้เกือบจะในทันที

ตอนนี้ความลับทั้งหมดของการทำงานกับ funchose ได้รับการเปิดเผยแล้วเราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดกับ funchose ที่เราเตรียมไว้ให้คุณ

วิธีเตรียมสลัด funchose - 15 พันธุ์

สูตรสลัดที่มี funchose มีความหลากหลายมากแม้ว่าปาเก็ตตี้ประเภทนี้จะไม่ได้รับความนิยมมากในประเทศของเราก็ตาม หลายๆ คนชอบสลัดแครอทสไตล์เกาหลีรสเผ็ด ซึ่งเราขอแนะนำให้คุณลองเตรียมดู

ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสลัด:

• Funchoza - ครึ่งแพ็ค
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดด้วย funchose และผัก

ในบรรดาอาหารทะเลในสูตรนี้มีกุ้งอยู่ด้วยเนื่องจากมีความนุ่มที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่เราเพิ่มความร้อนและความสว่างเล็กน้อยที่นี่ด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมและเครื่องเทศ มีพริกแกงเผ็ดด้วย หากคุณไม่คุ้นเคยกับรสชาติของมัน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กุ้ง - 500 กรัม
• ฟุนโชซ่า - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีสด - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา
• มะนาว - ½ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 10 มล
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถดูวิธีจัดการกับกุ้งโดยละเอียดได้ในส่วนที่เกี่ยวข้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ต้องต้มทำให้เย็นและปอกเปลือก หรือซื้อกุ้งสำเร็จรูปถ้าราคาไม่รบกวนคุณ

มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

1. เราเตรียม funchoza ตรงตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หรือจะเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้เจ็ดนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นและตัด
2. ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งและสะอาดโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล และทันทีหลังจากปิดแล้วให้ย้ายไปยังภาชนะอื่น (เพื่อไม่ให้ไหม้)
3. เราทำน้ำสลัดจากผักชี, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, เครื่องปรุงรสแกง, น้ำมันพืชและน้ำมะนาว บดและผสมทุกอย่าง พักไว้โดยใช้ไฟอ่อนเล็กน้อย
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือสับหัวหอมและพริกแล้วคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ ทิ้งเมล็ดงาเล็กน้อยไว้โรยบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

รับรายการผลิตภัณฑ์เวอร์ชันนี้:

• ฟันโชส 100 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 130 กรัม
• พริกหวาน 130 กรัม
• แครอท 130 กรัม
• แตงกวา 130 กรัม
• พริกไทยร้อน 1 อัน

สำหรับซอส:

• ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กรัม
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา
• พริกแดง 0.25 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

ชมวิดีโอเพื่อดูว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อทำอาหารที่วิเศษ แปลกตา อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมเหล่านี้มักใช้ในอาหารตะวันออก แต่ในประเทศของเราไม่ค่อยได้รับความนิยม ลองทำสลัดเวอร์ชันนี้ด้วย funchose - มันอร่อยมากจริงๆ

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดมีลักษณะดังนี้:

• ฟุนโชซ่า - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• พริกขี้หนูแดง - ¼ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล
• น้ำมัน - 50 มล
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• เมล็ดงาสำหรับตกแต่ง
• หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม (แห้ง)
• ผักชีเพื่อลิ้มรส

สลัดต้องเริ่มตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะหน่อไม้ฝรั่งต้องแช่น้ำไว้มาก ขอแนะนำให้ใส่ในน้ำเค็มหนึ่งวันก่อนการเตรียมการ ก่อนทำเช่นนี้ ให้หักเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นยาวประมาณ 3-4 ซม. ควรสะเด็ดน้ำแรกออกหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแล้วเติมน้ำใหม่ ตอนนี้คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้

ลำดับการปรุงอาหารมีดังนี้:

1. เตรียม funchose (เพียงเทน้ำเดือดหรือปรุงสักสองสามนาที - ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์)
2. ในขณะที่ funchose เย็นลง ให้หั่นผักทั้งหมดจากรายการเป็นเส้น
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมะนาวกับเนย น้ำตาล ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และกระเทียม
4. ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำสลัด
5. ตอนนี้ให้เวลา funchose สักหน่อยเพื่อรับรสชาติจากเพื่อนบ้านซึ่งเราใส่ไว้ในตู้เย็น

เมื่อเสิร์ฟโรยสลัดเสร็จแล้วด้วยเมล็ดงา - มันดูค่อนข้างดีและไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม แม้ว่าคุณจะสามารถเสริมรูปลักษณ์ของสลัดด้วยผักใบเขียวที่มีอยู่ก็ตาม

มีสินค้าไม่กี่รายการดังนี้:

• ฟุนโชซา.
• พืชตระกูลถั่ว
• ผัก (พริกหยวก แครอท กระเทียม แตงกวา)
• เนื้อ.
• น้ำมัน.
• น้ำส้มสายชูข้าว

ต้องใส่สลัดอะไรและเท่าไหร่ตามลำดับที่จะผสมดูในวิดีโอที่ให้ไว้

สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยสลัดดั้งเดิมและเรียบง่าย ทั้ง funchose และเห็ดปรุงสุกเร็วและเมื่อรวมกันแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ลองมัน!

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• Champignons - 5-7 ชิ้น
• ฟุนโชซา - ครึ่งแพ็ค
• น้ำมันสำหรับทอด - 10 มล
• กะหล่ำปลีขาว - ¼ส้อมเล็ก
• มัสตาร์ด - ½ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว - 30 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่เราจะเตรียมสลัดด้วย funchose และเห็ด:

1. เราเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับการดอง - หั่นใส่เกลือบีบจนน้ำออกมาแล้วผสมกับแครอทสับ
2. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ
3. ผัดเห็ดกับหัวหอมสับในน้ำมัน
4. เตรียมน้ำสลัด ผสมซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำมัน และมัสตาร์ด
5. เนื่องจากกะหล่ำปลีของเราเค็มอยู่แล้ว คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำสลัด อย่างไรก็ตามให้ทำเช่นนี้ด้วยความระมัดระวัง
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัดแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลกตา แต่น่าดึงดูดมาก!

สลัด Funchose กับผัก - สูตรง่ายๆ

ต้องการผลิตภัณฑ์น้อยมาก:

• ฟังโชส
• พริกหยวก
• แครอท
• แตงกวา
• ผักชี

ความแตกต่างทั้งหมด - จำนวนผลิตภัณฑ์, วิธีเตรียม - ดูวิดีโอ

รายการสินค้า:

• ฟุนโชซ่า 50 ก
• ชีส 50 ก
• แชมปิญองสด 100 ก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• สลัดผักสด 5 ชิ้น
• ซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส
• ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนชา
• งาหยิก
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่น่าจะใช้เวลานานกว่า 15 นาที เนื่องจากมีส่วนผสมไม่กี่อย่างและก็ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดในกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ซอสเทอริยากิ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร (ก่อนปิดไฟ) ผัดเห็ดอีกสองสามครั้งแล้วพักไว้ก่อน
2. มาเตรียม funchose ซึ่งจะใช้เวลาประมาณห้านาที
3. วางใบเขียวของผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ
4. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและเห็ด
5. เราเกลี่ย funchose ให้พวกเขาแล้วราดซีอิ๊วขาวให้ทั่ว
6. เราตกแต่งด้วยเมล็ดงาซึ่งโดยทั่วไปแล้วเข้ากันได้ดีมาก (ในแง่ของรสชาติ) กับ funchose

หรือคุณสามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วโรยด้วยงาเมื่อเสิร์ฟ

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับสูตรนี้:

• พริกหยวก
• ฟังโชส
• ไก่
• แครอท
• กระเทียมเครื่องเทศ

กระบวนการทั้งหมดถ่ายทำด้วยวิดีโอซึ่งเราขอเชิญคุณรับชม

สุกเร็วและบริโภคที่บ้านด้วยความเร็วเท่ากัน อร่อยมาก - ลองเลย!

รายการสินค้ามีดังนี้:

• ฟุนโชซ่า 200 ก
• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอรี่10
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวกแดง1
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น

วิธีเตรียมสลัด funchose กับปลาทูน่า:

1. ต้ม funchoza สองสามนาทีหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไป
2. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
3. เราตัดพริกหยวกตามยาวให้เป็นเส้นยาวบาง ๆ ซึ่งเราทอดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน
4. ผสมผักกับ funciolza แล้วเทน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด และซีอิ๊วลงไป เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ
5. เสร็จสิ้นการเตรียมสลัด

มีสินค้าไม่กี่รายการดังนี้:

• แพ็ค funchose
• น้ำมัน
• เครื่องปรุงรสสากล
• หัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศสมุนไพร
• วางมะเขือเทศ

วิดีโอด้านล่างจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่หลังจากดูแล้วคุณจะไม่มีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับการเตรียมสลัด funchose กับเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับกระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

• ฟุนโชซ่า 100 ก
• ปลาหมึกกระป๋อง 300 ก
• เห็ดพอชินีแห้ง 50 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว 20 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ 20 มล
• น้ำเดือด 100 มล
• เนย 100 ก

เตรียมพร้อมที่จะอุทิศเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงให้กับสลัดนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

มาเริ่มกันเลย:

1. ต้มหรือแช่ funchose
2. ผัดแครอทขูดในกระทะกับเนย
3. เราปรุงเห็ดตามชนิดที่คุณมี หากเหล่านี้เป็นเห็ดพอร์ชินีแห้ง ให้แช่ในน้ำก่อน (ควรเทน้ำเดือดลงไปจะดีกว่า) จากนั้นทอดในเนย และสุดท้ายก็เติมนมหรือครีมเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 5-10 นาทีก็สามารถปิดไฟได้
4. นำปลาหมึกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เราใช้ของเหลวที่เหลืออยู่ในขวดสำหรับซอส - ใส่เนย, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์ และปรุงอาหารประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน หากจำเป็น คุณสามารถเจือจางซอสด้วยน้ำเล็กน้อย
6. ตอนนี้เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราเตรียมไว้แล้วและเติมน้ำสลัด

น่าทาน!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสนใจที่จะเตรียม funchose มากขึ้นเรื่อยๆ เส้นแก้วเหล่านี้ทำจากถั่วเขียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด หรือแป้งถั่วเขียว ถือเป็นสูตรอาหารดั้งเดิมของเอเชีย แต่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก การเรียนรู้วิธีเสิร์ฟบะหมี่เหล่านี้คุ้มค่าแก่การเรียนรู้วิธีเสิร์ฟ

Funchoza - สูตรอาหาร

สาวกอาหารลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารต้องการทราบวิธีเตรียมวุ้นเส้นถั่วเขียวให้มีความคงเส้นคงวาและไม่นิ่มจนเกินไป สำหรับสลัดหรืออาหารจานหลักสามารถต้ม ทอด หรือผสมก็ได้ จากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือหวานรวมกับผักสับชิ้นเนื้อทอดและไข่

การรู้ว่า funchoza เตรียมทำของว่างที่น่าประทับใจจะมีประโยชน์อย่างไร คุณสามารถปรุงซุปจากมันทำกับข้าวได้ แต่สลัดที่ทำจากบะหมี่คริสตัลเป็นที่นิยมมาก พวกเขามีรสชาติที่สดชื่นเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดเผ็ดทำให้ร่างกายอิ่มในขณะที่แคลอรี่ต่ำ ทุกคนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่ให้คุณเตรียมอาหารดั้งเดิมได้

วิธีการปรุงอาหาร

คำถามยอดนิยมในหมู่พ่อครัวคือการปรุง funchose ที่บ้านอย่างไรและนานแค่ไหน คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้: เทน้ำเดือดแบบบาง ๆ ปิดด้วยฝาแล้วหลังจากนั้น 4 นาทีก็พร้อม เมื่อปรุงเส้นบะหมี่เส้นหนา ให้วางเส้นไว้ในกระทะที่มีน้ำประมาณ 5-7 นาที

หากคุณซื้อบะหมี่ถั่วแฮงค์คุณจะต้องมัดด้วยด้ายแล้วเทน้ำเดือดด้วยเกลือและน้ำมัน หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำแล้วเขย่า ด้ายจะถูกลบออกและตัดเข็ดตามความยาวที่ต้องการ คุณควรปรุงอาหารให้เพียงพอในแต่ละครั้งเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับอาหารโดยไม่มีอาหารเหลือ ไม่ควรเก็บเส้นบะหมี่ไว้เนื่องจากสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ความพร้อมของเส้นใยนั้นพิจารณาจากความโปร่งใส ถ้าฟุนโชสสุกเกินไป มันจะปวกเปียก และฟุนโชสที่ยังไม่สุกจะเกาะติดกับฟัน เส้นบะหมี่ที่เหมาะสมจะมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และกรอบเล็กน้อย

วิธีทอด

บางครั้งสูตรอาหารอาจมีคำแนะนำในการทอด funchose วิธีการประมวลผลนี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่กรอบน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนทอดควรเทเส้นใยด้วยน้ำเดือดประมาณ 6 นาทีล้างด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน

สูตรอาหารที่มี funchose

อาหารฟุงโชสมาหาเราจากอาหารตะวันออกซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลก พ่อครัวทุกคนสามารถค้นหาสูตรการทำ funchose ทีละขั้นตอนได้ จะดีกว่าถ้าเตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมของว่างให้ตรงตามคำแนะนำ เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น เนื้อทอด ไก่ ไก่งวง อาหารเสริมผักถือเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารมากกว่า ในขณะที่ซอสและเครื่องปรุงรสจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 124 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: จีน.

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันพืช – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น ขูดแครอท ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอส กลีบกระเทียมบด
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ผสมกับเส้นบะหมี่น้ำมัน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 94 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือวิธีการปรุง funchose ในภาษาเกาหลี ของขบเคี้ยวรสเผ็ดที่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงนี้จะประดับโต๊ะ อิ่มเร็ว และอุ่นร่างกาย จะทานเดี่ยวๆ หรือเสิร์ฟกับไก่ ไก่งวงย่าง หรือเนื้อวัวในซอสเทอริยากิกับเมล็ดงาก็อร่อยดี น้ำสลัดสำหรับ funchose สามารถทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ก็ได้ - มันไม่สำคัญ

วัตถุดิบ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว – 0.4 กก.
• น้ำ – 1,000 มล.;
• แครอท – 70 กรัม;
• แตงกวา – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 30 กรัม;
• น้ำสลัดแครอทเกาหลี – 30 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มบะหมี่แล้วล้างออกด้วยน้ำผสมกับผักและกระเทียมบด
2. ปรุงรสด้วยซอส เครื่องเทศ ผัดจนเนียน

กับไก่

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยจะจัดเตรียมไว้ซึ่งบอกวิธีปรุง funchose กับไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยแต่ดีต่อสุขภาพนี้ประกอบด้วยรสชาติเนื้อเข้มข้นของเนื้อสัตว์ปีกทอด ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของผักและเส้นบะหมี่กรุบกรอบ น้ำสลัดรสเผ็ดที่ทำจากส่วนผสมของกระเทียมและหัวหอมทำให้อาหารมีกลิ่นอายของตะวันออกอย่างแท้จริง และให้ความรู้สึกเผ็ดแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 0.4 กก.
• มะเขือเทศ – 0.35 กก.
• แตงกวา – 150 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำ – 300 มล.;
• อกไก่ – ครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนลงบนบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 6 นาที
2. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดประมาณ 5 นาที ใส่หัวหอมครึ่งวง เกลือ
3. เตรียมการทอด: หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น, ขูดแครอท, สับกระเทียม - ทอดในกระทะประมาณ 2 นาที, ใส่ผักที่เหลือ นำไปพร้อมใส่เกลือและพริกไทย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซีอิ๊ว ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกมังสวิรัติจะใช้ได้หากคุณรู้วิธีเตรียมผัก funchose เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงถือบวชและจะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานเนื่องจากการผสมผสานของผักที่สดใส น้ำสลัดกลิ่นหอม และวุ้นเส้น คุณสามารถปรับความเผ็ดได้ด้วยตัวเอง - เพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยดำป่น

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• แตงกวา – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 50 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ เติมเกลือ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 5 นาที
2. หั่นแครอท ปาปริก้า แตงกวาเป็นเส้น สับกระเทียม
3. เตรียมผักผัด ใส่วุ้นเส้น
4. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซอส

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารค่ำวันหยุดแสนอร่อยจะเกิดขึ้นหากคุณรู้วิธีทำสลัดกุ้งกับกุ้ง เส้นบะหมี่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อน มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มความเผ็ดร้อนและความหวานเล็กน้อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และหัวหอมเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมกดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 150 กรัม;
• หัวหอม – 15 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• มะเขือเทศเชอรี่ – 50 กรัม;
• ฟุนโชส – 200 กรัม;
• ปาปริก้าสด – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งเอาเปลือกออกทอดพร้อมกับหัวหอมสับมะเขือเทศสับและปาปริก้า
2. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที แล้วใส่ลงทอด
3. เสิร์ฟหลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

พร้อมเห็ดและผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มีสูตรอาหารหลายประเภทที่บอกวิธีทำสลัดเห็ดกับเห็ด คุณสามารถเพิ่มแชมปิญองตามปกติ เห็ดน้ำผึ้งดอง หรือเห็ดหอม เห็ดนางรม หรือเห็ดต้นไม้ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดของว่างจะออกรสเผ็ดมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด แม้ว่าคุณจะคาดหวังให้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• พริกหวาน – 70 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้ง – 400 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่สักครู่แล้วล้างออก
2. ทอดพริกและแครอททอดแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มเห็ดน้ำผึ้ง เคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. ผสมกับเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

พร้อมเนื้อสัตว์และผัก

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 275 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลคือฟันโชซ่าสไตล์เกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใช้หมูธรรมดาซึ่งเข้ากันได้ดีกับบะหมี่ น้ำสลัดจะผิดปกติ - ลูกศรกระเทียม, น้ำมะนาวและแครอท ทั้งหมดนี้จะทำให้ของว่างมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ถ้าชอบเผ็ดก็เติมพริกลงไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฟุนโชส – 600 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ลูกศรกระเทียม – 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 55 มล.;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ – 100 มล.;
• ปาปริก้าแห้ง – 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดลูกศรกระเทียมเป็นชิ้นสั้น ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
2. ขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลี หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และหั่นหมูเป็นเส้น
3. ขั้นแรกทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อด้วยลูกศร หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำ ปิดฝา และเคี่ยวด้วยระยะเวลาเท่ากัน
4. ในเวลานี้ปรุงบะหมี่จนโปร่งใสแล้วล้างออก
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊วขาว ปาปริก้าแห้ง พริกไทย และปรุงรสด้วยกระเทียมเจียวสับ
6. รวมส่วนผสมทั้งหมด วางบนชั้นวางตู้เย็น และเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 20 นาที

พร้อมซีอิ๊ว

• เวลาทำอาหาร: 5.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ฟุงโชสกับซีอิ๊วปรุงรสด้วยผักที่มีสีต่างกันกลายเป็นเรื่องอร่อยและเป็นอาหาร ของว่างนี้จะทำให้ร่างกายอิ่ม อิ่มท้อง และทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือรวมกับเนื้อสัตว์หรือปลาหลักได้ หากคุณรู้วิธีปรุงบะหมี่ ให้ลองจับคู่กับไก่ทอด หมูตุ๋น หรือกุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• funchose - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
• พริกแดงป่น – 1 กรัม;
• โมโนโซเดียมกลูตาเมต – 2 กรัม;
• น้ำตาล – 2 กรัม;
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 2 เม็ด;
• น้ำมันพืช - 40 มล.

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

• พริกหยวก – 3 ชิ้น;
• งา – 10 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• หัวหอมจูไซ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำสลัดเย็น: ขูดแครอทและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกแดง กระเทียมบด น้ำตาล กลูตาเมต ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปรุงรสด้วยผักชี เทส่วนผสมลงไป หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงให้ใส่แตงกวาขูด
2. เตรียมน้ำสลัดร้อน: สับพริกไทยเป็นเส้นทอดกับเนยและซอสใส่จูไซสับและกระเทียม เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่เมล็ดงาลงไป
3. ต้มบะหมี่ เทน้ำมัน เย็น และปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ร้อน
4. เย็นแล้วจึงเติมน้ำสลัดเย็น

ด้วยแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 262 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Funchose เกาหลีกับแครอทจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เธอชอบทานอาหารกลางวันที่ทำงานและอาหารเย็นที่บ้านที่รายล้อมไปด้วยครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะเพลิดเพลินไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดี่ยวเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ ปลาตุ๋นหรือต้ม กุ้งทอดหรือปลาหมึก ให้ความเผ็ดร้อนด้วยส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศจากผักชี

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 200 กรัม;
• เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลี - ถุง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนลงบนวุ้นเส้น สะเด็ดน้ำและล้างออกหลังจากผ่านไป 7 นาที
2. สับผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบน้ำออก สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและน้ำมัน
4. หลังจากแช่ไว้ 2 ชั่วโมง ให้เสิร์ฟบนชั้นวางตู้เย็น
5. เพิ่มแถบมะเขือเทศไร้เมล็ดหากต้องการ

ซุปกับ funchose และไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแคลอรีต่ำง่ายๆ ได้หากคุณรู้วิธีทำซุปฟุนโชส ควรใช้เนื้อไก่เป็นน้ำซุปซึ่งมีไขมันต่ำและนุ่ม หากคุณยังไม่พร้อมที่จะทดลองคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและเสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับพร้อมกับขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.25 กก.
• น้ำ – 2,500 มล.;
• มันฝรั่ง – 0.45 กก.
• ฟันโชส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นก้อนเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งก้อน
2. หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับ แครอท และวุ้นเส้น
3. หลังจากผ่านไปสองนาที เมื่อซุปพร้อม ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมและแครอทล่วงหน้าได้

ซอสสำหรับ funchose

การเรียนรู้วิธีเตรียมซอสฟุนโชสที่บ้านจะมีประโยชน์ มันจะทำให้เมนูบะหมี่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขจัดความแห้งที่อาจเกิดขึ้น และทำให้ดูสวยงาม นี่คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับน้ำหมักแสนอร่อย:

• เพื่อเตรียม funchose ร้อนคุณจะต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แครอท, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาวและผักชีฝรั่งสด
• ซอสดั้งเดิมมีส่วนผสมของผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว งาขาว กระเทียม และแกง;
• คุณสามารถหมักเส้นบะหมี่ด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม ผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และแกงต่างๆ
• น้ำสลัดแสนอร่อย - น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว, กระเทียม, พริกไทยดำและแดง, ผักชี, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, แครอท, แตงกวา, น้ำมะนาว;
• มันจะกลายเป็นต้นฉบับถ้าคุณปรุงรสบะหมี่ด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดเกรน, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและน้ำผึ้ง

วีดีโอ

หารือ

วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมสลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากจากบะหมี่ funchoza พร้อมผัก ลองใส่เนื้อสัตว์หรือเห็ดลงไปสิ ฟินมาก!

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดเกาหลีพร้อมผัก เราจะต้องมี funchos ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูป โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยตัวเองได้ ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือหายาก: ซีอิ๊ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ แต่เราจะทำอย่างนั้นอีกครั้ง และวันนี้เราจะทำกับสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าที่ค่อนข้างดี

• พริกหยวก,
• ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
• แครอท,
• แตงกวาสด
• ฟุนโชซา

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก วุ้นเส้นแบบจีนไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ แค่เทน้ำเดือดลงไปแช่สักครู่ก็พอแล้ว!

ดังนั้นให้ใส่ funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนเส้นแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที

Funchose แห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรพันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานแนะนำให้ย่อให้สั้นลง: ตัดแต่ละลูกในน้ำโดยตรงด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 ตำแหน่ง

วางเส้นที่แช่ไว้ไว้ในตะแกรง สะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้ แต่ไม่สามารถล้างได้ - มันไม่ต่างกันเลย หากเราต้องการทานกับข้าวร้อนๆ ก็ไม่ควรล้าง แต่ควรเสิร์ฟทันที แต่ถ้าจะทำสลัดก็ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว วางตะแกรงไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกได้อย่างราบรื่น

ตอนนี้เรามาใส่ผักและทำสลัดกันดีกว่า มีกฎอยู่: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีรูปทรงใกล้เคียงกันมากที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วเส้นเล็กบาง ๆ กำหนดรูปร่างของการหั่น - ด้วยบะหมี่เส้นยาวด้วยมีดหรือใช้ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้ว เราก็ได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาสีเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมพร้อมใช้แล้ว คุณเพียงแค่นวดซองให้ละเอียดในมือเพื่อให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้และน้ำสลัดลงในผักผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เท่านี้เราก็ได้สลัดที่สดใส ร่าเริง น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

แต่ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดที่มี funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อดอกไม้เดียว

ในการทำเช่นนี้ เราต้องย้ายสลัดที่เตรียมไว้พร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในภาชนะและแช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืนดีกว่า

สูตรที่ 2: สลัด Funchoza พร้อมเนื้อวัวและผัก

Funchoza (หรือที่เรียกว่าวุ้นเส้น) เป็นอาหารจานตะวันออก แต่คุณสามารถลิ้มรสมันภายในผนังบ้านของคุณเองได้ มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักทุกชนิด และใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

• เนื้อวัว (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 กรัม
• หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• พริกหยวก (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• เส้นหมี่หรือ funchose - 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - สำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาแล้วลืมทิ้งไว้ 15-20 นาที

ช่วงนี้ทำผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น และหัวหอมสดเป็นครึ่งวง

เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างทอดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมซีอิ๊วเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์และผักที่เกือบเสร็จแล้ว (เลือกปริมาณซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม funchoza:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ในน้ำเย็น แต่นี่เป็นงานที่ใช้เวลานานและไม่จำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถเตรียม funchose ด้วยวิธีอื่นที่เร็วกว่าและคุ้นเคยมากกว่านั่นคือโดยการต้มในน้ำเดือด

Funchoza ปรุงเหมือนกับพาสต้าทั่วไป แต่เวลาในการปรุงคือสามนาทีพอดี หลังจากช่วงเวลานี้คุณจะต้องสะเด็ดน้ำทันทีและเติม funchose ที่เตรียมไว้ให้กับเนื้อสัตว์และผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose กับเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงด้วยผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้สร้างความรู้สึกที่แท้จริงให้กับนักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose คือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์และเข้าถึงได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าและมีลักษณะคล้ายเส้นใสบาง ๆ ซึ่งได้รับชื่ออื่น - วุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสชาติหรือกลิ่น และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผัก ซอส เนื้อสัตว์ และปลา หากคุณไม่รู้ว่าต้องเตรียมอาหารจานอะไร เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสลัดเบา ๆ เราเตรียมสลัดกับ funchose และผัก เรียบง่ายและอร่อย

• 300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
• แครอท 1 อัน
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อันและสีแดง 1 อัน
• 1-2 แตงกวาสดขนาดกลางสด
• 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ขั้นตอนแรกแช่วุ้นเส้นไว้ 20 นาที ระหว่างนี้เธอก็เปียก มาเริ่มปรุงผักกันดีกว่า

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ตัดพริกไทยที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วใส่พริกไทย ต้องทอดประมาณ 4 นาทีคนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป ทอดต่ออีก 3 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

วางแตงกวาลงในกระทะถัดไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟต่อไปอีก 2 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานาน ทันทีที่กลิ่นหอมมาจากกระเทียมที่ทอดแล้วให้ยกลงจากเตา

ในขณะที่ผักกำลังย่างคุณสามารถเริ่มเตรียม funchose ได้ ร้อยด้ายเข้าไปในวงแหวนวุ้นเส้นแล้ววาง funchose เข้าด้วยกันในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที Funchose รุ่นบางโดยเฉพาะสามารถเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที

จากนั้นคุณจะต้องระบาย funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วาง funchose ลงบนจานแล้วเอาด้ายออก ตัดวุ้นเส้นแช่เย็นออกเป็นหลายชิ้น

เพิ่มซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชาข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผักลงในชามสลัด สลัดพร้อมแล้ว

สูตรที่ 4: สลัด funchose พร้อมเนื้อสัตว์และผัก (พร้อมรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากแขกคาดว่าจะมาถึงการเตรียมอาหารจานเนื้อและผักร้อนๆด้วย funchose จะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง บะหมี่แก้วร้อนของเราใส่หมูสามารถรวมอยู่ในเมนูครอบครัวและปรุงเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

• ฟันโชส - 200 กรัม
• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท, พริกหวาน (พริกหยวก), แตงกวาสด,
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชี, ปาปริก้า, พริก, สมุนไพรอย่างละหนึ่งช้อนชา
• ซีอิ๊วและเนยสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนงา

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัดประมาณ 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งก่อนหน้านี้เติมน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำอันสุดท้ายแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงบนเส้น "แก้ว" แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-7 นาที

หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้ยกออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรให้พวกเขาทำตามขั้นตอนนี้นานเกินไป เพราะควรรักษาโครงสร้างที่กรอบไว้ โดยปกติแล้วไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ใส่หมูลงในผักผัดแล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างใต้ก๊อกน้ำเราก็ให้เวลาเพื่อให้น้ำทั้งหมดระบายออก

วางบะหมี่ลงในกระทะเทซีอิ๊วใส่เครื่องเทศกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว) หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) ให้นำจานที่สองที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

หากจู่ๆ ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากในเวอร์ชันโฮมเมดตอนเย็นของฉันมันเกิดขึ้นว่ามีผักและเนื้อสัตว์เหลืออยู่บ้างในวันถัดไปฉันก็เสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - สนุกกับเนื้อวัวและผัก

• เนื้อวัว 350 กรัม
• วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวานแดง 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล
• น้ำมันงา 50 มล
• ผักชีสด 20 กรัม
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• เกลือ 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล
• ผักชีบด 5 กรัม
• พริกขี้หนูแดงแห้ง 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม
• งาคั่ว 20 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำตาล 5 กรัม

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด funchose กัน ล้างแตงกวา ตัดปลายออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางในชาม นำก้านเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกที่แตกต่างกันได้ พริกหยวกสีเหลืองก็ใช้ได้เช่นกัน ฉันชอบพริกแดง พวกเขามีรสพริกหวานที่เด่นชัดกว่า ฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหยวกสีเขียวในสลัดนี้ พวกเขามีรสเปรี้ยวมากกว่าและไม่เปรี้ยวมาก แต่เน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต โหมดเนื้อเป็นเส้น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นยาว หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็สามารถใช้ได้ สับผักชีหนึ่งพวงและกระเทียมสองสามกลีบ มาเตรียมเครื่องเทศและซีอิ๊วกัน

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose อย่างเหมาะสม เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด เราลด funchose และปรุงเป็นเวลา 2 นาที ไม่เกินนี้ หลังจากนั้นคุณต้องแช่ funchose ในน้ำเย็นทันทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด ตัด funchose ที่เสร็จแล้วให้มีความยาวประมาณ 7-8 ซม.

มาเริ่มทำอาหารเนื้อสัตว์และผักกันดีกว่า เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วโดยจะต้องคงความดิบไว้ครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดเนื้อ เพื่อให้เนื้อทอดและไม่เคี่ยวคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันร้อนและใส่เกลือให้น้อยลงล่วงหน้า หลังจากผ่านไป 5-8 นาที ให้เติมเกลือและพริกไทย ทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15 นาที แยกเนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นตั้งกระทะอีกครั้งแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดต่ออีกสามสิบวินาที แยกกันใส่ชามไว้

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่แครอทเติมเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากันผัดใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งนาที ย้ายแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที ไม่จำเป็นต้องปิดพริกไทย เราก็เตรียมผัก

ใส่ funchose ลงในชามสลัดขนาดใหญ่แล้วรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มผักชีบด, พริกไทยดำป่น, เกลือ, พริกแดง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, ผักชีสับ และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ยำวุ้นเส้นพร้อม! น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

การเตรียม funchose ที่บ้านค่อนข้างง่ายใช้เวลาไม่นานและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

• ฟันโชส - 300 กรัม;
• แชมเปญ - 400 กรัม;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• งา - 1 แพ็ค;
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี คุณยังสามารถตัดมันเป็นเส้นยาวๆ ก็ได้

ตัดหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวง

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริก แครอท และหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดเบา ๆ ประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่ผักกำลังทอด ให้ใส่บะหมี่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ในน้ำร้อนประมาณ 6-7 นาทีก็ได้

เมื่อผักผัดเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดแชมปิญองแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที

ขูดขิงแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม และเพิ่มลงในผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

และเพิ่มซีอิ๊ว กวนต่อไปอีก 3 นาทีแล้วปิด ควรเสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยเมล็ดงาไว้ด้านบน

สูตรที่ 7: สลัด funchose พร้อมผักและ kurzhut

• ฟุนโชซ่า - 180-200 ก
• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
• สควอชบวบ (หรือธรรมดาที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลางยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
• พริกหยวก - ผักขนาดกลาง ½ อย่างละ (แดงและเหลือง)
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ก้าน (เฉพาะส่วนสีเขียว)
• กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (เราแนะนำมะกอก)
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลเสริม, ข้าว, ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว (ไม่ปรุงแต่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (บด) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• เมล็ดงาคั่ว (เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

มาเตรียม funchose กันดีกว่า: เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 5 นาที ล้างในน้ำเย็น (!) แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ผัดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการตัดเมล็ดออก เราไม่ได้ใช้พวกเขา หลังจากตัดแต่งแล้วเราจะเหลือส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเล็กน้อยเมื่อย่าง

หั่นบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่ร้อนดีพร้อมน้ำมันพืช ข้อสำคัญ: เติมเกลือเล็กน้อยและคนตลอดเวลา พักไว้ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือการทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยจน “สุกครึ่งหนึ่ง”

ในตอนท้ายของการทอดใส่หัวหอมสีเขียว: หั่นใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่กระทะที่มีบวบ คนเป็นเวลา 1 นาที - นำออกจากเตา

เราใช้ผักดิบที่เหลือในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยเกลือในชามใบใหญ่ จะสะดวกในการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่

ล้างพริกหวาน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner อุปกรณ์สำหรับหั่นแครอทเกาหลีมีดคม สิ่งสำคัญคืออย่าเบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัดผัก funchose: แม้ที่บ้านสำหรับรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณต้องแน่ใจว่าผักไม่ได้หั่นหนาเกินไป

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมแล้วผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และบะหมี่ พิจารณาว่าเส้นบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดเรียงมันตามความยาวด้วยเนินดินแล้วตัดตามขวางออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่บีบไว้แล้ว) น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และเครื่องเทศ หากต้องการให้เติมน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผสม (สะดวกด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยงาคั่ว

สูตรที่ 8: สลัดบะหมี่ funchoza สดใสพร้อมผัก

สลัดฟุนโชสพร้อมผักกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรกคุณสามารถเตรียมมันได้ภายในไม่กี่นาทีและอย่างที่สองกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดร้อน ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น และยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมในอาหารจานหลักได้ เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองอาหารจานนี้แล้วฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในหมู่สลัด

• ฟันโชส - 50 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ¼ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• ซีอิ๊วขาว - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

Funchoza เป็นบะหมี่แก้วเกาหลีที่ทำจากถั่วเขียว คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย แต่วันนี้เรากำลังพิจารณาสลัดที่มี funchose และผักซึ่งด้วยความเบาและรสชาติสามารถหาสถานที่บนโต๊ะของนักชิมได้

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดที่มี funchose และผักอยู่ที่เพียง 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหารในทางปฏิบัติ แต่ในขณะเดียวกันก็เทียบไม่ได้กับอาหารประเภทอื่น ๆ ในแง่ของรสชาติ เส้นเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินบี อี และพีพี มีธาตุอาหารรองที่เป็นประโยชน์ และไม่มีกลูเตนหรือโคเลสเตอรอล

ในการเตรียมสลัดต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วุ้นเส้น funchose - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• งา - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่น เลือกใช้แนวทางที่มีความรับผิดชอบในการเลือกเส้นแก้วด้วยตนเอง หากต้องการทำสลัดกับฟันโฟซาและผักให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ซื้อเฉพาะบะหมี่คุณภาพสูงและบรรจุอย่างดีที่ยังไม่หมดอายุ ปัจจุบันประเทศไทยถือว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิต funchose ที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง

เส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถนำเสนอในรูปแบบของความยุ่งเหยิงที่ยาวมากหรือรังเล็ก ๆ หลายแห่ง เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถเลือกความยาวได้ตามดุลยพินิจของคุณ และหากต้องการ ให้หั่นบะหมี่เป็นชิ้นสั้นลง

อย่าสับสนระหว่าง funchose กับเส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ชิราตากิ และเส้นมันสำปะหลังแก้ว อย่าลืมอ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากอะไร เส้นประเภทอื่นๆ ไม่ได้มีสารอาหารครบถ้วนมากนัก และมักมีรสชาติด้อยกว่าโดยสิ้นเชิง

น้ำสลัดกับ funchose และผัก

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของสลัดนอกเหนือจากเส้นบะหมี่ก็คือน้ำสลัดรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมจากซีอิ๊ว นี่คือสิ่งที่ทำให้สลัดที่มี funchose และผักมีรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ

ในการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
• ขิงบด - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยร้อนแดง - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ

เตรียมน้ำสลัดด้วย funchose ล่วงหน้าโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยแยก เกลือและน้ำตาลต้องละลาย กระเทียมต้องสับหรือบดละเอียด และส่วนผสมของเหลวทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นน้ำสลัดของคุณจะอร่อยและมีกลิ่นหอม

สูตรการทำ funchose กับผักทีละขั้นตอน

บะหมี่แก้ว Funchoza ปรุงเร็วมาก คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานพิเศษนี้ได้แทบจะในทันที

1. ปรุง funchose โดยต้มน้ำในกระทะใบเล็ก จากนั้นนำน้ำออกจากเตาแล้วลดวุ้นเส้นลงไปทันที ใช้ส้อมเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อปรุง อย่าลืมอ่านเวลาปรุงบนบรรจุภัณฑ์ของบะหมี่ที่คุณเลือก เพราะอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในผู้ผลิตแต่ละราย

2. สับผักสดสำหรับสลัด แตงกวาและแครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดทั่วไป หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี หั่นพริกไทยเป็นเส้นบางๆ ให้พอดีกับขนาดของผักอื่นๆ นี่จะทำให้สลัดสวยงาม

3. ระบาย funchose ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น อย่าใช้น้ำเดือดหรือน้ำประปาหากไม่สามารถดื่มได้ ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด เขย่าและพลิกเส้นเล็กน้อยเพื่อทำเช่นนี้ แต่ต้องระมัดระวังให้มาก

4. ผสม funchose กับผักในชามแยกต่างหาก ในระหว่างกระบวนการ ให้เพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เราระบุไว้ก่อนหน้านี้