สลัดแตงโม. สลัดเทศกาล "ชิ้นแตงโม": ส่วนผสมและสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนกับไก่และเห็ด

หัวข้อของบทความคือสลัดแตงโมฝาน เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการปรุงอาหารด้วยไก่, แครอทเกาหลีและเห็ด

หลักการทั่วไปในการเตรียมสลัด "แตงโมฝาน"

เพื่อให้จานออกมาอร่อยและสวยงามจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างระหว่างการเตรียม:

• ใช้อาหารสีแดง - เพื่อจำลองเนื้อแตงโมคุณสามารถใช้มะเขือเทศเมล็ดทับทิมหรือพริกหยวก
• ใช้ผลิตภัณฑ์สีเขียว - พวกเขาจะเลียนแบบเปลือกเช่นอาจเป็นองุ่นแตงกวาหรือมะกอก
• เมล็ดสีดำ - ใช้มะกอก

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรวางทีละชิ้นบนจานแบนเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว

ส่วนประกอบของสลัดยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - รมควันหรือต้ม
• แชมปิญอง - ผัดหรือดอง;
• มายองเนส - แนะนำให้ใช้แบบโฮมเมดเนื่องจากทำให้จานมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ
• ชีสแข็ง

1. คุณสามารถทำสลัดได้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังมีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทำตามวิธีการลดน้ำหนักต่างๆ ในขั้นตอนการเตรียมสลัดให้ใช้ครีมแทนมายองเนสหากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศได้
2. หากคุณไม่ชอบมะกอก ให้ใช้องุ่นดำหรือลูกพรุนเพื่อเลียนแบบเมล็ดแตงโม ในบางกรณีสามารถใช้องุ่นเขียวแทนแตงกวาได้ แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นแล้ว
3. ในการทำให้เนื้อไก่ชั้นล่างชุ่มฉ่ำ ให้ผสมอกไก่และเครื่องปรุงในชามล่วงหน้า จากนั้นจึงวางผลิตภัณฑ์ลงบนจาน

สลัดแตงโมฝานกับเห็ด

สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเด็ก ส่วนประกอบทั้งหมดของจานถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวโดยผ่านการอบด้วยความร้อนเล็กน้อย ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดแทนการซื้อจากร้านค้าหรือครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• อกไก่ - 0.3 กก.
• แชมปิญอง - 0.5 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 250 มล.

ในการตกแต่ง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเดือด
2. ตัดเห็ดเป็นชิ้นหัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในกระทะจากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุก
4. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกบนจานแบนแล้วตามด้วยเห็ดทาด้วยมายองเนสด้านบน
8. ใส่ไข่และชีสในชั้นที่สองทาด้วยมายองเนสด้านบน
9. สับมะกอก
10. วางขอบของสลัดด้วยแตงกวาวางมะเขือเทศไว้ตรงกลางแล้ววางมะกอกไว้ด้านบน

สลัดแตงโมฝาน - รูปภาพ

ลิ่มแตงโมกับไก่

ตัวเลือกสลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล การทำอาหารค่อนข้างง่ายใช้เนื้อไก่รมควันหรือต้มเป็นจาน

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส - 0.14 กก.
• มายองเนส - 150 มล.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่เกลือ ผสมและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกสับด้วยมีด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูด
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดและของเหลวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. วางเนื้อบนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวแบนทาด้วยมายองเนส
8. ใส่ไข่ในชั้นที่สอง, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส
9. ใส่ชีสในชั้นที่สามและวางผลิตภัณฑ์เล็กน้อยที่ด้านข้างของสลัด
10. ใส่มะเขือเทศในชั้นสุดท้ายวางมะกอกไว้ด้านบน
11. บีบแตงกวาแล้วแนบกับด้านข้างของด้านชีสเพื่อจำลองเปลือก

สลัดแตงโมฝานกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยรสเผ็ด แต่ทุกคนอาจไม่ชอบ ลักษณะเด่นของจานคือกลิ่นหอมอร่อย

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.38 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 0.22 กก.
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 0.18 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.12 กก.
• มะกอก - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก
2. ต้มไข่ สับให้ละเอียด
3. ขูดแตงกวาโรยด้วยเกลือทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บีบแครอทออกจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ซม.
5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ใส่เนื้อรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานแบนใส่เครื่องเทศและทาด้วยมายองเนส
9. ใส่แครอทเกาหลีในชั้นที่สอง ปรุงรสด้วยพริกแดงหากต้องการ
10. ใส่ไข่สับในชั้นที่สามแล้วกดให้เข้ากันกับแครอทจากนั้นทาชั้นด้วยมายองเนส
11. วางชีสในชั้นที่สี่วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อจำลองเนื้อแตงโม
12. วางมวลแตงกวาบีบที่ด้านข้างของสลัด
13. ตกแต่งจานด้วยมะกอกสับ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนสงสัยซ้ำ ๆ ว่าจะรวมความเร็วและความคิดริเริ่มไว้ในจานเดียวได้อย่างไร ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดจัดวางอย่างสวยงามได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และแขกของคุณจะชื่นชมฝีมือการทำอาหารของคุณไปอีกนาน

สลัดแตงโมฝานเป็นอาหารที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวันและสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล
การเตรียมสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมนั้นเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด

รูปลักษณ์ที่ผิดปกติของแสงนี้บางทีอาจเผ็ดปานกลางและไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดที่นุ่มมากจะทำให้พนักงานต้อนรับและครอบครัวของเธอพอใจ ช่วยให้คุณกระโดดเข้าสู่ฤดูร้อนแม้ในวันที่มีเมฆมากในฤดูใบไม้ร่วง

ด้านบนสีแดงเกี่ยวข้องกับเนื้อฉ่ำของแตงโม มะกอกมีลักษณะคล้ายกับหลุมดำ สามารถสร้างเปลือกสีเขียวได้จากเปลือกแตงกวา ผักชีฝรั่ง หรือขนหัวหอม รับประกันความประหลาดใจของแขกที่โต๊ะ

สลัดชิ้นแตงโมสามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด: มะกอกผ่าครึ่งหรือคุณสามารถใส่ทั้งลูก, องุ่น, ต้นหอม, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่ากลัวที่จะเพ้อฝันและคุณจะได้จานดั้งเดิมของคุณเอง

วิธีการปรุงสลัดฝานแตงโม - 15 พันธุ์

สลัด "แตงโมฝาน" กับไก่

การเตรียมสลัดแบบคลาสสิกรุ่นนี้เหมาะสำหรับใช้ในบ้านอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - ½ขวด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด
• หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
• เราถูชีสบนกระต่ายขูด
• ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

อย่าลืมเตรียมชีสและมะกอกไว้สำหรับโรยหน้า!

• เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของชิ้นแตงโม

ในขณะที่สลัดกำลังแช่เราจะตกแต่ง

• เราตัดแกนอ่อนที่มีเมล็ดออกจากแตงกวา (คุณสามารถกินได้) และปล่อยให้เปลือกสำหรับตกแต่ง
• เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ: เรากินแกนพวกมันจะให้น้ำที่ไม่ต้องการถูส่วนที่แข็งที่เหลือจากแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ โหมดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดมะกอกแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้น
• เรากระจายชิ้นส่วนของมะเขือเทศบนมวลที่แช่เนื้อขึ้นพยายามปิดพื้นผิวเพื่อไม่ให้รูสีขาวปรากฏขึ้น
• สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
• กระจายแถบชีสขูดเบา ๆ
• เรากระจายแถบแตงกวาสีเขียวคล้ายกับเปลือกแตงโม
• เรากระจายมะกอกในรูปของเมล็ดแตงโม

แตงโมพร้อม! ทานให้อร่อย!

เป็นการดีกว่าที่จะสร้างสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่จะสะดวกกว่าในการจัดวางผลิตภัณฑ์และดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ จะประดับโต๊ะเทศกาลใด ๆ ด้วยการปรากฏตัวของมัน ด้วยการรวมผักฉ่ำเข้ากับเนื้อสัตว์และเห็ด คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ไม่ต้องพูดถึงการออกแบบภายนอก...

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 400 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• เนย - 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. และเราเริ่มทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน
3. ในเวลานี้เรากำลังทำแชมเปญหั่นมันแล้วเทลงในกระทะที่มีหัวหอมร้อน
4. ตอนนี้เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อเห็ดสุก ใส่เนยลงไป
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งเห็ดไว้ให้เย็น
7. ไปที่หน้าอกกันเถอะ เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เราเริ่มเก็บสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้วางชั้นไก่ในรูปแตงโมฝาน
9. ถัดไปวางชั้นเห็ด
10. นอกจากนี้เรายังตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มายองเนสสองช้อนโต๊ะ เราผสมทุกอย่างและไปที่ชั้นที่สาม
11. สับพริกหยวกอย่างประณีตหลังจากทำความสะอาดจากเมล็ด เรากระจายมันตรงกลางเหมือนเนื้อแตงโม
12. ใช้แตงกวาขนาดกลาง เราตัดมันเป็นหลอดที่บางมาก และวางแตงกวาสับตามขอบด้านนอกของสลัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีช่องว่างกว้างสองเซนติเมตรระหว่างพริกไทยกับแตงกวา
13. สามชีสบนกระต่ายขูดที่ดีวางไว้ระหว่างแตงกวาและพริกไทยในช่องว่าง หล่อลื่นมะกอกด้วยน้ำมันพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ดูเหมือนเมล็ดพืชและตกแต่งด้วยสลัด

“แตงโมฝาน” พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

ได้จานที่อร่อยและน่าพอใจมากโดยการรวมไก่กับเห็ดและหัวหอม เมื่อผัดหัวหอม ให้ตั้งเตาที่ไฟอ่อน มิฉะนั้น หัวหอมอาจไหม้อย่างรวดเร็ว

กลายเป็นสลัดที่แปลกตาและน่ารับประทานซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
2. ผ่ามะกอกครึ่งลูก เทใส่ชาม
3. เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ 100 กรัม เหลือ 50 กรัม สำหรับตกแต่ง
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วเกลี่ยบนจาน
5. เราสร้างรูปร่างของแตงโมครึ่งลูกและในขณะที่ถอดจานออกไปด้านข้าง
6. เราเอาแตงกวาเอาตรงกลางออก
7. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ
8. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาตรงกลางออก
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. เรากระจายแตงกวาไปตามฐานของสลัดที่ทำขึ้นเราทำเปลือกแตงโม
11. จากนั้นให้กระจายชีสที่อยู่ติดกับแตงกวา
12. เราปิดฐานด้วยการวางมะเขือเทศสร้างเนื้อแตงโม
13. เราตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางบนฐานในรูปของเมล็ดแตงโม

สลัดเนื้อรมควันของเราพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

ในการสร้างชั้นระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษจำเป็นต้องถอยห่างจากขอบด้านนอกประมาณ 2 ซม. และความกว้างของชั้นนี้ไม่ควรเกิน 2 ซม. และมากกว่า 1 ซม.

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

รสชาติของผลไม้และการออกแบบที่แปลกตาของสลัดในรูปแบบของแตงโมจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ การผสมผสานที่ผิดปกติของส่วนผสมให้ความอ่อนโยนมันน่าเสียดายที่จะกินสลัดเพราะเสน่ห์ของรูปลักษณ์จะหายไปหลังจากผสมบนจาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเล็ก - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋องกระป๋อง - 1 ชิ้น
• โถแชมเปญ - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส
• องุ่นเขียวก้านเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าเอาลูกเกดไร้เมล็ด
• โกเมน;
• มะกอกสองสามลูก

การทำอาหาร:

1. ควรสับเห็ดผัดกับหัวหอม
2. ควรสับไก่และสับปะรดต้มจากโถ
3. ควรแยกองุ่นออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง มะกอกควรหั่นเป็นชิ้น
4. ทับทิมต้องปอกเปลือกแบ่งเป็นเมล็ด
5. ผสมเห็ดกับหัวหอม, ไก่ชิ้น, สับปะรด, มายองเนสในจาน เรากระจายทุกอย่างบนจานในรูปแบบของชิ้นแตงโม
6. จากด้านบนเรากระจายเมล็ดทับทิมในรูปของเยื่อกระดาษอย่างหนาแน่น เราทำเปลือกจากครึ่งหนึ่งขององุ่นที่กดแล้ววางด้วยชิ้นด้านใน
7. วางชิ้นมะกอกไว้ด้านบน

สลัดนี้มีให้เลือกหลากหลายทั้งรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมจะดึงดูดใจทั้งบ้านและแขก รูปลักษณ์ที่ผิดปกติในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะทำให้คุณสนใจในจานนี้และอยากลอง คุณสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ใดๆ ไว้ใต้เสื้อที่สวยงาม ทดลองส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา

สูตรที่คล้ายกันสำหรับสลัดคลาสสิกด้วยการเติมไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งขวด
• มายองเนส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน
2. หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
3. ไข่หั่นเป็นก้อน
4. ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มส่วนหนึ่ง ปล่อยให้ส่วนอื่น ๆ สำหรับการตกแต่ง
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่
6. เกลือและมายองเนสเพิ่มรสชาติ
7. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ฐานสำหรับสลัดพร้อมแล้ว เรากระจายมันบนจานขนาดใหญ่เป็นรูปครึ่งวงกลม
9. เรากระจายมะเขือเทศตรงกลางฐานหลังจากหั่นเป็นก้อน
10. เพิ่มชีสรอบขอบ
11. ถัดไปเพิ่มเปลือกแตงโม - แตงกวาขูดที่ด้านนอกของฐาน
12. เรากระจายมะกอกหั่นเป็นเส้นชวนให้นึกถึงเมล็ดแตงโม
13. นอกจากนี้เรายังปิดด้านที่สองของแตงโมด้วยมะเขือเทศสับและตกแต่งด้วยมะกอก

เมื่อเตรียมสลัดอย่าลืมตัดแกนของมะเขือเทศและแตงกวาเพราะจะทำให้น้ำไม่จำเป็นสำหรับสลัด

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

สลัดเผ็ดนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและแปลกตา แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิมซึ่งเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึง แครอทเกาหลีรวมกับไก่และไข่รมควันให้ความอิ่มและความเผ็ดร้อนผักใบเขียวเน้นความสด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มในน้ำเกลือ
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาสดหนาแน่น
• 1 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่งสดใบผักชีฝรั่ง
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มะกอกสองสามลูก
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสรสเผ็ดหรือมะนาว

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ไข่ไม่ควรสับให้ละเอียดด้วยมีดและควรเติมเกลือเล็กน้อย
2. ผสมไข่ ไก่ แครอทเกาหลี มายองเนส ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย
3. ควรวางมวลผลลัพธ์ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนในรูปแบบของชิ้นแตงโม
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทาด้วยเปลือกแตงโม
5. บดมะเขือเทศสะเด็ดน้ำสร้างเนื้อแดงฉ่ำไว้ด้านบน
6. มะกอกหั่นเป็นเส้นตามยาว - นี่จะเป็นเมล็ด
7. บดผักใบเขียวด้วยกรรไกรจัดรูปแบบการตรวจสอบแตงกวาโดยใช้นิ้วกดให้แน่น

จานพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

แครอทเกาหลีไม่ควรใหญ่มากไม่เผ็ดเกินไป คุณไม่ควรเทมายองเนสจำนวนมากเพื่อไม่ให้จานกระจายบนจาน

แอปเปิ้ลและน้ำสลัดซีอิ๊วจะเพิ่มความพิเศษและความซับซ้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อไก่ ล้างเนื้อ และจัดใส่จาน
2. ใส่ซีอิ๊วขาวแล้วหมักไว้ 20 นาที
3. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางตรงกลางลงในจานอีกใบ
5. ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ
6. เรากระจายเนื้อในกระทะผสมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีใส่เครื่องเทศและเคี่ยวจนนุ่ม
7. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
8. เนื้อไก่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. วางเนื้อไก่บาง ๆ ลงบนจาน 2/3 ของอะไร
10. มายองเนสโดยตรงจากบรรจุภัณฑ์วาดซิกแซก
11. ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดแล้ววางด้านบน
12. ตะแกรงชีสแช่เย็นบนแอปเปิ้ล
13. วางไข่แดงขูดในชั้นถัดไป
14. จากนั้นซิกแซกอีกครั้งจากมายองเนส
15. ถัดไปเป็นชั้นไก่อีกครั้ง แต่ชั้นนี้ควรแคบลงเล็กน้อย
16. จากนั้นมาชั้นแอปเปิ้ล
17. ใส่ชีสขูดที่ด้านบนของแอปเปิ้ลทาด้วยมายองเนส
18. เราทาส่วนภายในและภายนอกด้วยมายองเนสเพื่อให้ดีขึ้น
19. วางไข่ขาวตามขอบด้านบน
20. จากด้านล่างเริ่มวางมะเขือเทศ
21. โรยหลังด้วยหลอดแตงกวา
22. ตัดมะกอกและวางบนมะเขือเทศ

หากคุณแช่เนื้อในซอส ก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันพืชในระหว่างการทอดต่อไป

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

คุณสามารถหั่น “แตงโมฝาน” เป็นชิ้นสำหรับแขกแต่ละคน หรือคุณสามารถแยก “ฝาน” หลายๆ ชิ้นแล้วจัดสลัดเป็นส่วนๆ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 150 กรัม
• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง) - 200 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• มะกอก - 5 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) - 250 มล
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 ก้าน

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอมและเห็ด ปอกเปลือก แล้วสับให้ละเอียด จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นจนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมคนให้สุกเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้ แช่เย็นก่อนใส่สลัด
2. หั่นแฮมเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูด ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด
3. เราต้องการแตงกวาและมะเขือเทศเท่านั้นในการตกแต่งสลัดพวกเขาต้องล้างและหั่น มะเขือเทศต้องการเฉพาะส่วนที่แข็งเท่านั้น ไม่ต้องการน้ำ
4. การเตรียมน้ำสลัดนั้นง่ายมาก - ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียมบด น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน แค่นั้นแหละ!
5. สลัดอยู่ในประเภทของพัฟซึ่งหมายความว่าเราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. เราวางแฮมหั่นบาง ๆ บนชามสลัดกลมแบน - นี่คือชั้นแรกของเรา เราให้สลัดในอนาคตเป็นรูปครึ่งวงกลม - นี่คือลักษณะของแตงโมที่หั่นเป็นชิ้น แฮมตามด้วยเห็ดและหัวหอมที่สุกเกินไป ไข่และชีสขูด
7. ตกแต่งชั้นนอกของครึ่งวงกลมด้วยชิ้นแตงกวาฝานผิวสีเขียวขึ้น อดทนและจัดวางแต่ละชิ้นอย่างเรียบร้อยและแน่น - เพื่อให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น เราตกแต่งชั้นในด้วยมะเขือเทศฝานบาง เราให้บทบาทของเมล็ดแตงโมแก่มะกอก ตัดหรือใส่ทั้งหมด - ขึ้นอยู่กับคุณ
8. เราส่งสลัดเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้แช่
9. เรานำสลัดแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้ววางไว้บนโต๊ะอาหาร

น้ำสลัดครีมเปรี้ยวที่ผิดปกติกับกระเทียมจะทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น

เมื่อออกสลัดในรูปแบบของแตงโมทั้งลูกหรือสองซีกคุณสามารถสาดน้ำได้เมื่อหยิบจานออกมา ความประหลาดใจและความสุขของแขกจะได้รับอย่างเหมาะสมและรสชาติจะพึงพอใจกับความอ่อนโยนความเฉลียวฉลาดและความเฉียบคม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 4 ฟอง;
• 1 หัวหอม
• 1 มะเขือเทศ
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาใหญ่
• ชีส 150 กรัม
• มะกอกหลุมขนาดใหญ่หลายลูก
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ควรต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จำเป็นต้องระบายน้ำจากแชมเปญออกจากโถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ผัดกับหัวหอมสับในกระทะ
3. ขั้นแรกให้วางก้อนไก่เป็นรูปวงกลมหรือพระจันทร์เสี้ยวบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. จากนั้นกระจายเห็ดด้วยหัวหอมในชั้นที่เท่ากันทาอีกครั้ง
5. ชั้นที่สามคือไข่ต้มต้องทามายองเนสให้ทั่ว
6. แทนที่จะใช้เปลือกแตงโม เราปิดด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาขูด พยายามวางให้แน่นขึ้น
7. จากนั้นตามขอบแตงกวาเทชีสขูดแคบ ๆ
8. พื้นที่ว่างที่เหลือควรปิดให้แน่นด้วยมะเขือเทศสดแครอทและพริกไทยชิ้นเล็ก ๆ
9. สับมะกอกอย่างประณีต แทนที่ด้วยเมล็ดแตงโม

หากต้องการคุณสามารถผสมแชมเปญไก่ไข่และมายองเนสได้ แต่ชั้นของสลัดจะดูเป็นต้นฉบับมากขึ้นมันจะอิ่มตัวได้ดีขึ้น จะดีกว่าถ้าใช้ชีสสีเหลือง - ดังนั้นสลัดจะดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น ชีสหินอ่อนขูดบนกระต่ายขูดดูสวยงามเป็นพิเศษ

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้:

ส่วนผสมที่ผิดปกติจะเน้นความคิดริเริ่มของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด1ห่อ
• 2 มะเขือเทศ
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• ผักกาดหอม arugula 1 พวง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• มะกอกหลุมสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

สลัดนี้ปรุงเร็วมาก

1. ใส่ arugula ที่ฉีกขาดลงในจานที่สูงชัน (คุณสามารถใช้สลัดผักสดอื่นได้)
2. ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยวางมะเขือเทศหนึ่งชั้นที่หั่นเป็นชิ้นในรูปแบบของชิ้นแตงโม
3. มอสซาเรลล่าถูบนกระต่ายขูดโรยด้วยมะเขือเทศสับ
4. ตัดพ่อปูบาง ๆ แล้วทาบนชีสขูด
5. ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
6. บนมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) กระจายมะเขือเทศที่สองหั่นเป็นชิ้น
7. สำหรับภาพเปลือกแตงโม เราใช้แตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
8. บทบาทของเมล็ดแตงโมตกแต่งเล่นโดยมะกอกดำสับ

อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ คุณจะได้อาหารที่อร่อยมาก

สลัดทูน่า "ชิ้นแตงโม"

สลัดอีกรุ่นหนึ่งนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• 1-2 แครอท
• 3-4 ฟอง
• ข้าว 1 ถ้วย
• แตงกวาดอง 5-6 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวข้นกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส)

ในการตกแต่งสลัดทูน่า:

• ชีสแข็ง
• ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง
• แครอท
• มะกอกดำสำหรับภาพของเมล็ดแตงโม

การทำอาหาร:

1. บดทูน่ากระป๋อง.
2. แครอทต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ไข่ต้มแข็งสับ
4. ต้มข้าวล้างในกระชอนเย็น
5. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) ใส่จานในรูปแบบของชิ้นแตงโมและตกแต่ง
8. ในการตกแต่งสลัดทูน่า: ขูดแครอทบนกระต่ายขูด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดชีสบนกระต่ายขูด ตัด "เมล็ดแตงโม" ออกจากมะกอกดำ

ทูน่าเข้ากันได้ดีกับข้าวและผักดอง จดไว้สำหรับสร้างสรรค์การทำอาหารครั้งต่อไปของคุณ

สามารถเพิ่มมันฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้นใหญ่
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศและ / หรือพริกหยวก - 2 ชิ้นใหญ่
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 0.5 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชามลึก ในนั้นเราจะเตรียมฐานของสลัด - ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดแล้วปั้นมวลแสนอร่อยนี้เป็นชิ้นแตงโม
• สับผักชีฝรั่ง, มะกอก - เป็นชิ้นบาง ๆ อย่างประณีต: เพิ่ม½ส่วนลงในชาม - ครึ่งหลังสำหรับตกแต่ง
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• หั่นเนื้อไก่รวมกับสลัดที่เหลือในชามเกลือผสม ต่อไปเตรียมน้ำสลัด: ผสมครีม, น้ำมันพืช, เกลือและเครื่องเทศกับกระเทียมครึ่งกลีบ, ผ่านการกด (หรือขูดบนกระต่ายขูดละเอียด)
• เราใช้กระเทียมเพียงเล็กน้อยเพราะมันควรกลบรสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ เท่านั้น โดยไม่รบกวนมัน นอกจากนี้ในจานจะมีหัวหอม

หากหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดจะทำให้ไม่มีรสขม

แครอทเกาหลีสามารถปรุงรสสลัดได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทยป่น
• แตงกวา -1pc
• ชีส 100 ก

การทำอาหาร:

1. เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงตัดส่วนผสมทีละอย่าง ก่อนอื่นเราหั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม - ชิ้นแตงโม
2. เราใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงบนเนื้อถ้ามันยาวควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส
3. ตอนนี้เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนกระจายมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากันบนแครอทโรยทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผสมแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับผักชีฝรั่งวางแตงกวาที่ผนังด้านข้างของสลัด - นี่จะเป็นเปลือกแตงโม
5. เราตัดมะกอกออกเป็น 3-4 ส่วนแต่ละส่วนแล้ววางจากด้านบนสุดเหมือนเมล็ดแตงโม
6. จากฐานปรุงรสของสลัดตอนนี้เราสร้างชิ้นแตงโม ด้านบน คุณสามารถจาระบีเล็กน้อยด้วยสารทดแทนมายองเนสของเรา เพื่อให้ชิ้นผักสำหรับตกแต่งจับตัวได้ดีขึ้น
7. สับพริกหยวกและ / หรือมะเขือเทศอย่างประณีตบนสลัด เป็นการดีกว่าที่จะเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อสีแดงสุก - ดังนั้นจานที่ทำเสร็จแล้วจะดูสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
8. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับผักชีลาวที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เราสร้าง "เปลือก" ของแตงโม ระหว่าง "เยื่อกระดาษ" และ "เปลือกโลก" เราวางชีสบาง ๆ ขูดบนกระต่ายขูด
9. สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่ - ตกแต่งด้วย "เมล็ดแตงโม" - ชิ้นมะกอก

แครอทเกาหลีสามารถล้างใต้น้ำได้เล็กน้อยเพื่อลดความฉุนของรสชาติ

สลัดที่ผิดปกติกับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, มะกอก.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้จะทำความสะอาดและตัด ในภาชนะขนาดเล็กให้เจือจางน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและน้ำตาลครึ่งช้อนชาในน้ำครึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างแล้วใส่หัวหอมลงในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
2. อกไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม ไข่ยังต้มและปอกเปลือก
3. เนื้อไก่ที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นก้อน หลังจากนั้นคุณต้องหาจานหรือจานที่เหมาะสมเพื่อเตรียมสลัด ชั้นแรกในรูปแบบของเสี้ยววางเนื้อไก่สับต้ม หลังจากทาด้วยมายองเนสแล้วให้วางชั้นของหัวหอมดอง หลังจากวางกุ้งแล้ว ในกรณีนี้การเยื้องเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นจากขอบของรัศมีด้านในและในทางกลับกันควรวางอีกเล็กน้อยไว้ที่ขอบของรัศมีภายนอก วางมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบนด้วย
4. ชั้นถัดไปคือหัวหอมดองซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสด้วย ตอนนี้คุณต้องแยกตะแกรงชีสออกจากกระต่ายขูดและไข่ ถัดไปขอบของสลัดโรยด้วยชีสเพื่อให้เป็นเสี้ยวของชีส แต่จะไม่ทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป
5. ต้องหั่นมะเขือเทศและนำส่วนกลางออกเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน นอกจากนี้จากมะเขือเทศยังมีการวาง "เนื้อแตงโม" เหมือนเดิม แตงกวายังสับและวางไว้ที่ชั้นบนสุดของสลัด - มันจะเหมือนเปลือกแตงโม เพื่อความคล้ายคลึงกันมากขึ้นของสลัดที่ได้กับแตงโมจึงมีการทำ "กระดูก" ของมะกอกในเนื้อของมัน

ควรต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 40-60 นาที

องค์ประกอบที่ผิดปกติของสลัดกับไส้กรอกรมควันและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ -3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน -200 กรัม
• ปูอัด-บรรจุภัณฑ์
• ชีส -150 กรัม
• มายองเนส
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. โหมดไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไส้กรอก ปูอัด จะถูกถ่ายโอนไปยังชาม
2. สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เกลือ เพิ่มมายองเนสและผสม
4. แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ ผักชีฝรั่งหั่น
5. ตัดมะเขือเทศเอาแกนออก
6. ใส่สลัดบนจานและสร้างชิ้นแตงโมในอนาคต
7. เปลือกแตงโมจะทำจากผักชีฝรั่ง เรากระจายแตงกวาและผักชีฝรั่งตามขอบของสลัด

ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม จานที่มีสีสันและชุ่มฉ่ำนี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่น่าพึงพอใจที่สุดกับฤดูร้อน เทศกาลวันหยุด และ "ผลเบอร์รี่ลายทาง" ที่สุกงอม บนโต๊ะเทศกาล สลัดแตงโมฝานกับไก่ ชีส และผักสดจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน! เตรียมพร้อมสำหรับแขกทุกคนที่จะขอสูตรอาหารจากคุณ!

“แตงโมฝาน” กับไก่เป็นสลัดจากชุดพัฟและ “มายองเนส” ซึ่งเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง: ไก่, ชีสแข็ง, ไข่, แตงกวาและมะเขือเทศ ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ววางตามลำดับเพื่อสร้างชิ้นแตงโม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับการออกแบบสลัดได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 ก
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอก 4-5 ชิ้น

วิธีทำสลัดแตงโม

1. ฉันต้มอกไก่ในน้ำเค็มไว้ล่วงหน้า จากนั้นฉันก็เย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถฉีกเป็นเส้นใยได้)
2. 
   ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหยาบ
3. 
   ก่อนอื่นฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดตรงกลางออกเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำมากเกินไป เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบมะเขือเทศ คุณสามารถแทนที่ด้วยพริกหยวกแดงได้อย่างปลอดภัย ซึ่งมันจะออกมาอร่อยและสดใสมากเช่นกัน
4. 
   แตงกวา แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เฉพาะผิวสีเขียวด้านบนฉันสับด้วยกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้สีของ "เปลือกแตงโม" กลายเป็นสีเขียวเข้ม โดยหลักการแล้วสามารถใช้เยื่อกระดาษได้ แต่ในกรณีนี้หลังจากสับแล้วจะต้องบีบให้ดีเพื่อเอาน้ำออกและกำจัดความชื้นส่วนเกิน
5. 
   ฮาร์ดชีสขูดบนกระต่ายขูด คุณสามารถใช้ที่ขูดที่มีรูใหญ่ๆ ได้ถ้าคุณชอบให้ชีสมีรสชาติดี
6. 
   หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ ก่อนอื่นฉันวางเนื้อไก่หั่นเป็นเสี้ยวบนจานแบน ปกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสหนาแน่น
7. 
   ฉันวางไข่ขูดในชั้นที่สองเพื่อให้มีรอยเยื้องเล็ก ๆ จากด้านซ้ายของสลัดประมาณ 2 ซม. ฉันเติมเกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนสที่เหลือ
8. 
   จากนั้นด้านซ้ายของสลัด (ซึ่งไม่มีไข่) ถูกโรยด้วยชีสขูดรอบ ๆ ขอบ - มันจะเลียนแบบส่วนที่เป็นแสงของเปลือกแตงโม
9. 
   ฉันวางมะเขือเทศบนชั้นไข่เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง - พวกเขาจะระบุเนื้อของแตงโมสุก ฉันใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดจืดเกินไป
10. 
    ฉันวางแตงกวาขูดตามขอบชีสเพื่อจำลองเปลือกสีเขียว
11. 
    ฉันหั่นมะกอกหลุมตามยาวเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนมะเขือเทศ - รอยจ้ำสีเข้มมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดมากซึ่งทำให้ชิ้นแตงโมได้รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ในทันที

ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัดแตงโมสไลซ์กับไก่ทันทีหลังจากเตรียม อิ่มอร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

สลัด "แตงโมฝาน" เรียกเช่นนั้นเพราะมันซ้ำกับรูปร่างของแตงโม คุณสามารถปรุงได้จากผักและชีสตามฤดูกาลและถ้าคุณเพิ่มอกไก่และไข่ลงในสลัดก็จะน่าพอใจเช่นกัน สลัดที่สดใสเช่นนี้ดูดีมากบนโต๊ะ - ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงการวางสลัดบนโต๊ะอาจทำให้แขกเข้าใจผิดเพราะถ้าคุณทำงานได้ดีเมื่อมองแวบแรกก็จะดูเหมือนแตงโมจริงๆ ในฤดูหนาวสลัดนี้จะเป็นเครื่องเตือนใจที่ชัดเจนของฤดูร้อน

ในการเตรียมสลัดนี้ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ไข่, พริกหยวกสองสี, มะเขือเทศ, หัวหอม, มะกอก, ผักชีฝรั่งสดและมายองเนส

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นก้อน

ตัดพริกหยวกสีเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักชีลาว

พริกแดงพร้อมกับมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน

ใส่เนื้อไก่ในรูปแบบของแตงโมบนจานแล้วทามายองเนส จากนั้นใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากหัวหอมมีกลิ่นฉุนควรเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้รสชาติอ่อนลง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขูดไข่และวางบนหัวหอมทามายองเนส

ปิดไข่ด้วยชีสแข็งซึ่งควรขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดและดำเนินการออกแบบชั้นบนสุด

ผสมพริกเขียวกับผักชีฝรั่งแล้วทำแถบตามแนวด้านนอกของคันธนู

จากนั้นนำพริกแดงผสมกับมะเขือเทศวางเนื้อในแตงกวาดองแล้วทำเมล็ดจากมะกอกสับ สลัดพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดแสนอร่อย "Watermelon Slice" จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องรู้ ท้ายที่สุดเขาเป็นของตกแต่งโต๊ะจริง ๆ และบินหนีไปในทันที

สลัด "แตงโมฝาน" สามารถเตรียมจากส่วนผสมใด ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ และจะช่วยเสริมอาหารอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลองดูสูตรอาหารสำหรับจานนี้

สลัดเทศกาล "ชิ้นแตงโม": สูตรไก่และเห็ดแบบคลาสสิก

ส่วนผสมสามารถเลือกได้แตกต่างกันมากและที่คุณชื่นชอบ สิ่งสำคัญคือผลที่ได้คือสลัดที่สอดคล้องกับแตงโมฝานหนึ่ง แน่นอนว่าส่วนประกอบต้องรวมกันเพื่อลิ้มรสเช่นในสลัดคลาสสิกมีไก่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่ต้มและเห็ด อย่าลืมใช้เครื่องเทศที่คุณชอบและมายองเนสทาสลัดเป็นชั้นๆ สลัดดังกล่าวจะนุ่มมากและจะ "ละลายในปากของคุณ" อย่างแท้จริง สำหรับอาหารคลาสสิก เราต้องใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้ (ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 4 ที่):

• เต้านมและเห็ดแชมปิญอง อย่างละ 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศและแตงกวา - 3 ชิ้น
• มะกอกคู่
• ใบกระวาน -2-3 ชิ้น

1. อกต้มกับใบกระวานและเกลือเล็กน้อย เย็นในน้ำซุปที่ปรุงเนื้อ แยกเนื้อออกจากกระดูกและสับละเอียด
2. ในไข่ต้ม ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงควรต้มให้สุก
3. เราล้างเห็ดจากสิ่งสกปรกและดินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนได้สีที่ถูกใจและรักษาความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล
4. เรากระจายชั้นแรก - เนื้อสัตว์ แน่นอนในชั้นที่เท่ากันในรูปแบบของชิ้น ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย (นี่คือวิธีที่เราจะทำในแต่ละชั้น)
5. ถัดไปเพิ่มเห็ด
6. เราถูไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ทำซ้ำขั้นตอนด้วยโปรตีน
8. หล่อลื่นทุกด้านด้วยมายองเนส
9. เราถูชีสล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวาแล้วถู (ควรบีบน้ำจากแตงกวา)
10. มะกอกยังถูกตัดเหมือนเมล็ดแตงโม
11. ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งสลัดกัน

สลัด "แตงโมฝาน" ด้วยการเติมเมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี่องุ่น: สูตร

ด้วยการออกแบบที่ผิดปกติจานนี้จะประดับโต๊ะใด ๆ ทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล การเตรียมและการตกแต่งสลัดมีหลายรูปแบบ แต่ถ้าคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยอาหารจานแปลก ๆ เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับทับทิมและองุ่น เลือกเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ แต่ใช้มายองเนสที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

แขกของคุณจะประทับใจกับองค์ประกอบที่น่าสนใจ ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียม:

• เนื้อ - 400 กรัม
• เห็ดสด - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• องุ่น - สำหรับการตกแต่งพวงเดียวก็เพียงพอแล้ว
• ทับทิม - 1 ชิ้น

ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสม:

• ปรุงเนื้อด้วยการเติมเครื่องเทศและเกลือ เย็นและหั่นละเอียด
• ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดโดยเติมน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยเล็กน้อย
• ต้มแครอท ปอกเปลือก ถูบนกระต่ายขูด
• ไข่ต้มแข็ง. ถูไข่แดงและโปรตีนรวมทั้งแครอทอย่างประณีต
• ชีสยังถู

วางเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1 - เนื้อต้ม
• ชั้นที่ 2 - เห็ด
• ชั้นที่ 3 - โปรตีนขูด
• ชั้นที่ 4 - แครอท
• ชั้นที่ 5 - ไข่แดง
• ชั้นที่ 6 - ชีส

ถัดไปตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ให้วางองุ่นที่ล้างแล้วด้านนอกและวางเมล็ดทับทิมไว้ด้านใน สามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างลงในสลัดได้เช่นมันฝรั่งต้มกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความเบาและความน่าสนใจให้กับรสชาติ

สลัด "แตงโมฝาน" กับแฮม: สูตร

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และทุกครั้งที่พนักงานต้อนรับไขปริศนาว่าจะทำให้แขกของพวกเขาพอใจและเซอร์ไพรส์ได้อย่างไร อาหารจานดั้งเดิมแม้ในช่วงฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นจะให้ความอบอุ่นในฤดูร้อน

แม่บ้านมือใหม่ทุกคนจะรับมือกับสลัดโดยเฉพาะสูตรแฮมซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน ความสวยงามของสลัดนี้อยู่ที่การเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นบนโต๊ะทั่วไปและหากมีเวลานานกว่านั้นสามารถทำสลัดเป็นส่วน ๆ สำหรับแขกแต่ละคน

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• แฮม -150 ก
• เห็ดสด - 230 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มะเขือเทศและแตงกวา 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม:

• แฮมหั่นเป็นเส้น
• ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนนุ่มโดยเติมเกลือและน้ำมัน
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เห็ดผัดเบา ๆ
• ต้มไข่ให้สุกเพื่อให้ไข่แดงนิ่ม
• เราถูชีสไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
• เตรียมซอส: ผสมครีมกับมายองเนส, ใส่เกลือ, พริกไทย, กระเทียมบดและน้ำมะนาวเล็กน้อย, ผสมให้เข้ากัน

1. แฮม
2. เห็ดและหัวหอม

แต่ละชั้นจะต้องทาซอสอย่างดี จากนั้นเราดำเนินการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแตงกวาแล้วบีบน้ำแล้วหั่นมะกอก ใส่แตงกวาขูดที่ด้านนอกด้านหนึ่ง มะเขือเทศและมะกอกดำตรงกลาง แม้จะมีความเรียบง่ายของสลัด แต่แฮมก็อร่อยมากและน่าพอใจในระดับปานกลาง แต่จะพอดีกับตารางวันหยุดใด ๆ

สลัดเนื้อ "ชิ้นแตงโม": สูตร

แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกและสร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยอาหารจานเด่น เอกลักษณ์ของสูตรง่ายๆ นี้คือคุณสามารถเลือก เพิ่ม และเอาส่วนผสมออกได้อย่างง่ายดาย

เนื้อไก่ต้มเหมาะที่สุดสำหรับสลัด แต่ยังใช้แฮม, อกไก่รมควันและแม้แต่ปลาในบางสูตร แต่สูตรดั้งเดิมและตอนนี้สูตรคลาสสิกคือตัวเลือกที่มีเนื้อไก่ในกรณีนี้สลัดจะนุ่มและอร่อยมาก

นอกจากนี้ไก่ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เห็ดทั้งสดและกระป๋อง สับปะรด พริกหยวก และอื่นๆ อีกมากมาย มีสูตรและตัวเลือกสลัดมากมาย แต่ฉันขอนำเสนอหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - ไม่กี่ชิ้นสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส (30%) - 100 ก
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยป่น) - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและขูด
2. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยการเติมเนยจนเป็นเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน เนื้อสามารถต้มได้ แต่ด้วยเนื้อทอดสลัดจะเผ็ดกว่า
3. สับหัวหอมและสมุนไพรให้ละเอียด เพื่อปรับปรุงรสชาติ เราแนะนำให้หมักหัวหอมก่อนใส่ลงในสลัดในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (ประมาณ 15 นาที)
4. ผสมครีมมายองเนสและมัสตาร์ด สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดสองสามกลีบลงในซอส แต่สำหรับงานเลี้ยงตัวเลือกนี้ไม่เหมาะ
5. เราถูชีส
6. ฝานมะเขือเทศและพริกหยวก ผสมให้เข้ากัน

1. เนื้อวางเป็นรูปครึ่งวงกลม
2. ถัดมาคือหัวหอมและผักใบเขียวจำนวนเล็กน้อย
3. หล่อลื่นด้วยซอส เพื่อความสะดวกให้ใส่ถุงที่มีรูเล็กๆ ไว้ทาซอสด้วยตะแกรงบางๆ
4. ชั้นถัดไปคือไข่ขูดแล้วทาด้วยซอสอีกครั้ง
5. ถัดไปวางชีสขูดทาด้วยมายองเนสเบา ๆ
6. ตรงกลางเรากระจายมะเขือเทศผสมกับพริกหยวกผักใบเขียวตามขอบและตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดพร้อม! สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟและปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานสลัดอย่างมีความสุข สำหรับเด็กไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความสนใจอีกด้วยและนี่เป็นสิ่งที่น่ายินดีเป็นสองเท่า

ทำอาหาร "แตงโมฝาน" กับแครอทเกาหลี, มะเขือเทศ: สูตร

สลัดนี้จะมีแฟน ๆ มากมายเพราะ มีความสดใสน่ารับประทานมาก ปรุงง่าย ๆ แถมราคาไม่แพงมาก จึงเหมาะทั้งสำหรับงานเลี้ยงเทศกาลและบริโภคในชีวิตประจำวัน

แครอทเข้ากันได้ดีกับเนื้อรมควัน ดังนั้นจึงควรใช้อกไก่รมควัน ประเภทนี้เป็นของพัฟแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดมีความอิ่มตัวและรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นควรเลือกมายองเนสสลัดที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ (30%)

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• มะเขือเทศกับแตงกวา - อย่างละ 2 ชิ้น
• ผักสดหรือแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอกหลุม - 4 ชิ้น

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากภายใน 20 นาทีแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ สลัดจะวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนสซึ่งกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งชั้น:

• ชั้นที่ 1 - เนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในรูปแบบของชิ้นแตงโมตามลำดับ
• ชั้นที่ 2 - จัดวางแครอทเกาหลี เพื่อความสะดวก คุณสามารถหั่นเป็นหลายชิ้นได้
• ชั้นที่ 3 - สับมะเขือเทศให้ละเอียด เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 4 - เราถูแตงกวาบีบน้ำและผสมกับสมุนไพรสับกระจายส่วนผสมที่ผนังด้านข้างของสลัด
• จากด้านบนเราสร้างเครื่องประดับจากมะกอก

วิธีการตกแต่งสลัดเทศกาลปีใหม่อย่างสวยงามสำหรับวันเกิด 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์ 23 กุมภาพันธ์งานแต่งงานวันครบรอบ: ไอเดีย, ภาพถ่าย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดดังกล่าวจะไม่ละเลยแขกของคุณและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในความเป็นจริงคุณสามารถตกแต่งสลัดได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับวันหยุด พิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่งจานที่ยอดเยี่ยม:

• ประการแรกแตงกวาและมะเขือเทศมักถูกเลือกสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้ที่นี่ คุณจะไม่สูญเสียถ้าคุณแทนที่มะเขือเทศด้วยปลาแซลมอนสับละเอียดหรือพริกหยวกสดใส เมล็ดทับทิมจะเพิ่มความน่าสนใจ ฯลฯ
• แตงกวาสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมสีเขียวอื่น ๆ ตามลำดับ: สมุนไพรสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือแม้แต่ arugula ก็ทำได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมแตงกวากับสมุนไพรหรืออะโวคาโด องุ่นยังสามารถแทนที่แตงกวาได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานด้วย แต่จะดีกว่าถ้าใช้โดยไม่มีเมล็ด

• เนื่องจากการจัดวางแบบพัฟทำให้สลัดมีรูปร่างแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น สำหรับวันเกิดสามารถจัดวางในรูปแบบของตัวเลขที่ตรงกับอายุของวันเกิด
• สลัดเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และคุณสามารถสร้างรูปร่างที่แตกต่างกันได้ เช่น กลม สี่เหลี่ยม ครึ่งวงกลม เป็นต้น สลัดวางบนโต๊ะทั่วไปและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ในรูปแบบของแตงโมชิ้นเล็ก ๆ

• แน่นอนว่าในวันวาเลนไทน์จะมีเหตุผลที่จะจัดสลัดเป็นรูปหัวใจคุณสามารถปิดมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์สลัดจะอร่อยไม่น้อยและยังคงสดใส
• สำหรับปีใหม่คุณสามารถเบี่ยงเบนจากการออกแบบมาตรฐานของสลัดได้เล็กน้อยและตกแต่งไม่ได้อยู่ในรูปของชิ้น แต่ยกตัวอย่างเช่นให้เป็นรูปทรงกลมและจัดวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของพวงหรีดปีใหม่ หรือนาฬิกา แน่นอนว่ามันจะไม่ใช่ "ชิ้นแตงโม" เสียทีเดียว อย่างไรก็ตามรสชาติจะเหมือนเดิมและการตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะช่วยเสริมบรรยากาศของวันหยุดนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีใดก็ได้ใช้ความพยายามเล็กน้อยแล้วเปิดจินตนาการของคุณ ในความเป็นจริงไม่ว่าในรูปแบบใดสลัดจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลองและการออกแบบที่แปลกตาจะทำให้คุณรู้สึกอยากอาหารและแนะนำให้คุณเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม

วิดีโอ: สลัดแตงโมฝาน: สูตร