ม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและถั่ว ม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและกระเทียม ม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและชีส

หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจสำหรับการเฉลิมฉลอง คุณควรชอบสูตรอาหารของฉันวันนี้ เรากำลังพูดถึงขนมม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและสมุนไพร - สดใสและน่ารับประทาน แขกของคุณจะต้องชอบม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสอย่างแน่นอน - เพราะทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขานั้นเกินคำบรรยาย

และคุณในฐานะแม่บ้านจะต้องพอใจกับกระบวนการทำอาหาร: ทำง่ายมากม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและกระเทียม จริงๆแล้วม้วนมะเขือยาวทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงไส้ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้มาก

รุ่นของฉัน - คอทเทจชีส กระเทียม สมุนไพร และมะเขือเทศ - มีราคาไม่แพงมากและเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวทอด คุณจึงมั่นใจได้ว่าสูตรม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและกระเทียมนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! หากคุณเคยเตรียมโรลที่คล้ายกันมาก่อน การเติมคอทเทจชีสจะเป็นเรื่องง่ายมาก

หากคุณกำลังทำของว่างเป็นครั้งแรก ให้ใส่ใจกับความแตกต่างบางประการ: วิธีทอดมะเขือยาวอย่างถูกต้อง วิธีม้วนอย่างถูกต้อง... ฉันยินดีที่จะแบ่งปันความลับทั้งหมดของวิธีเตรียมม้วนมะเขือยาวกับคุณ กับคอทเทจชีส

ส่วนผสมสำหรับ 10 ม้วน:

• 1-2 มะเขือยาว
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและกระเทียม:

สำหรับโรลเราคัดสรรมะเขือยาวสด ยืดหยุ่น ผิวมันเงาเสมอ ควรใช้มะเขือยาวสั้นและอวบอ้วนจากนั้นจากมะเขือยาว 1 ลูกคุณจะได้บวกหรือลบ 10 ม้วน ล้างมะเขือยาว ตัดก้านออก หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 2-3 มม.

คุณสามารถหั่นมะเขือยาวด้วยมืออย่างระมัดระวัง หรือใช้เครื่องสไลด์ (หรือเครื่องสไลด์) ได้อย่างรวดเร็วและสะดวก หากคุณหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาขึ้น ม้วนจะหนา - ทั้งไม่น่าดูและกินไม่สะดวก

ใช้แปรงทาขนมทาน้ำมันพืชเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟปานกลางในกระทะที่แห้งและอุ่นทั้งสองด้านจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ละด้านใช้เวลาน้อยมาก - ประมาณหนึ่งนาที ดังนั้นอย่าขยับออกจากกระทะขณะทอดเพื่อไม่ให้มะเขือยาวสุกเกินไป ย้ายมะเขือยาวที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังไปยังกระดานหรือจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 1 ชั้นเพื่อให้เย็น

บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น

ฉันยังเพิ่มมะเขือเทศลงในไส้สำหรับม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีส - ความแตกต่างระหว่างสีขาวและสีแดงนี้ดูดีมาก หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาส่วนด้านในออก และสับส่วนนอกที่มีความหนาแน่นให้ละเอียด

มาเพิ่มสีสันให้กับม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีส ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด โดยเฉลี่ยแล้วสำหรับ 10 ม้วนสมุนไพรสับ 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถลิ้มรสได้มากหรือน้อย เราปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและกระเทียมแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส โปรดทราบว่ามะเขือยาวไม่ใส่เกลือ ดังนั้นไส้จึงควรใส่เกลือเล็กน้อย

ทาไส้ (ประมาณ 2 ช้อนชา) ลงบนมะเขือยาวแต่ละชิ้น โดยให้สั้นจากขอบด้านใดด้านหนึ่งเล็กน้อย

ม้วนมะเขือยาวน่ารับประทานกับคอทเทจชีสและถั่วเป็นของว่างแสนอร่อยที่มีสูตรอาหารและรูปแบบต่างๆ มากมาย และไม่น่าแปลกใจเลยที่การเปลี่ยนไส้จะทำให้คุณได้อาหารจานใหม่ที่น่าสนใจทุกครั้ง

ครั้งนี้ฉันใช้คอทเทจชีสแป้งปานกลาง วอลนัท กระเทียม และสมุนไพรสด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดปานกลางและผิดปกติ

ฉันแค่ทอดมะเขือยาวยัดไส้คอทเทจชีสและถั่วในน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการคุณสามารถจุ่มชิ้นผักในแป้งไข่แล้วทอดจนนิ่ม

หากคุณต้องการทำให้แขกและครอบครัวของคุณพอใจด้วยของว่างตามฤดูกาล ให้เตรียมโรลมะเขือยาวเหล่านี้ไว้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดของคุณ เชื่อฉันสิพวกเขาจะประทับใจกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว 2 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล
• คอทเทจชีสพาสต้า 100 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและถั่ว:

ล้างมะเขือยาวและตัดแต่งก้าน หั่นผักเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตรตามสูตรม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและถั่ว

วางมะเขือยาวลงในชามลึก ใส่เกลือให้พอประมาณ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำออกและความขมหายไป

จากนั้นล้างมะเขือยาวใต้น้ำที่ไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ไม่ติด ทอดชิ้นมะเขือยาวทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้ขนมมะเขือยาวม้วนกับคอทเทจชีสดูน่ารับประทาน

วางผักที่เสร็จแล้วบนจานด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตัดเมล็ดวอลนัทด้วยมีดแล้วสับโดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง แยกผักออกจากก้าน ล้างและสับให้ละเอียด ในชามแยกต่างหาก รวมคอทเทจชีสอ่อน ถั่วสับละเอียด และสมุนไพรเข้าด้วยกัน

เพิ่มกระเทียมมายองเนสและพริกไทยดำบดผ่านการกด

ผสมส่วนผสมจนไส้มะเขือยาวกับคอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อเตรียมการทั้งหมดเสร็จแล้วคุณสามารถเริ่มสร้างม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีสและถั่วได้ วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขอบด้านหนึ่งของชิ้นผักทอด มาม้วนเป็นม้วนเรียบร้อยแล้วมัดด้วยไม้เสียบถ้าจำเป็น

เรายังคงรวบรวมสูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ต่อไป ฉันขอเสนอสูตรม้วนมะเขือยาวกับคอทเทจชีส
บางคนอาจบอกว่าจานนี้เป็นอาหารฤดูร้อนมากกว่า แต่ตอนนี้การซื้อมะเขือยาวในร้านก็ไม่ใช่ปัญหาแม้แต่ในช่วงปีใหม่

ฉันเตรียมไส้ต่างๆ สำหรับโรล: ลูกพรุนกับถั่ว, แครอทเกาหลี, ชีสกับกระเทียม, ไข่และมายองเนส เต็มไปด้วยลูกพรุนและถั่ว ฉันจะมีโรลไว้บนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน

วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก ฉันปรุงรสคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและมีแคลอรีน้อยลง และถ้าคุณอบมะเขือยาวชิ้นในเตาอบก็จะเป็นอาหารจานเดียว เพิ่มผักใบเขียวลงในคอทเทจชีสหากต้องการ

ม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้โฮมเมด)
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักใบเขียวเกลือ

วิธีการเตรียม: หั่นมะเขือยาวที่สะอาดและแห้งเป็นชิ้น ฉันโรยชิ้นด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้านาที ฉันไม่แช่มันในน้ำเกลือ ฉันชอบความขมขื่น
แต่ฉันแนะนำให้คุณหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงในน้ำเค็ม วางจานไว้ด้านบนแล้ววางตุ้มน้ำหนัก อีกประมาณ 20 นาที เราก็จะเริ่มทำอาหาร ความขมขื่นทั้งหมดจะหายไป
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดชิ้นมะเขือยาวทั้งสองด้านเมื่อพร้อมซับด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วเอาไขมันส่วนเกินออก
หรือตามที่ฉันแนะนำไปแล้วให้ปรุงในเตาอบ
การกรอก: ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บดคอทเทจชีสด้วยส้อมรวมกับชีส, กระเทียม, สมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบมายองเนสก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ
วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนมะเขือยาวทอดแล้วม้วนเป็นม้วน
เรามีอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่