สูตรง่ายๆ สำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก: ทุกอย่างตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน

วันวาเลนไทน์หรือที่เรียกว่าวันวาเลนไทน์เป็นหนึ่งในวันหยุดที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดแห่งปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าวันหยุดนี้ไม่สำคัญ ไม่จริง และเกือบจะสร้างคุณค่าที่เข้าใจยากให้กับเรา

ในทางกลับกัน สำหรับคู่รักส่วนใหญ่ วันหยุดนี้เป็นโอกาสอีกครั้งที่จะแสดงความรู้สึกที่มีต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เราทราบกันดีว่าสำหรับคู่รัก วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เวลาร่วมกันคือ (ตะ-ดัม!) ดินเนอร์สุดโรแมนติก อย่างไรก็ตามหากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังห่างไกลคุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนในวันใดก็ได้หากต้องการ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีทำอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่บ้าน เซอร์ไพรส์คนที่คุณเลือกหรือคนที่คุณเลือก

กฎอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ดังนั้น ในความคิดของฉัน อะไรควรเป็นอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ เรามาเน้นประเด็นหลักที่ทำให้อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกแตกต่างจากมื้อธรรมดา

• สถานการณ์. บางทีนี่อาจเป็นช่วงเวลาแห่งการกำหนด เทียน ไฟสลัว โต๊ะวางอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายที่เงียบสงบ - ​​คุณสามารถจัดมันด้วยตัวคุณเอง และแน่นอนว่าไม่มีทีวีแม้ว่าจะมีหนังตลกโรแมนติกอยู่บ้างก็ตาม
• สองเท่าเท่านั้น. หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย หากคุณอาศัยอยู่กับญาติ ให้ซื้อตั๋วเข้าชมโรงละครหรือคิดอย่างอื่นให้พวกเขา มิฉะนั้น มื้อค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจหมดลงได้ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน. มื้อค่ำสุดโรแมนติกเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรักหรือคนที่คุณรักด้วยฝีมือการทำอาหารที่เขา (s) ไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าคุณเป็น ด้วยเหตุนี้ อาหารที่คุณปรุงสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกจึงควร - แม้กระทั่งต้อง - ประณีต และยังไม่หนักมากทั้งในการเตรียมและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม. แน่นอนว่ามีเพียงไวน์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการดื่มในมื้อค่ำ ขั้นแรก คุณควรตัดสินใจเลือกเมนูสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก จากนั้นเลือกไวน์ที่เข้ากับไวน์นั้น (หากคุณไม่เก่งเรื่องไวน์มากนัก ทางที่ดีควรไปที่ร้านค้าพิเศษ ค้นหาผู้ขาย ตั้งชื่ออาหาร และ ระบุงบประมาณ) คุณสามารถเริ่มมื้อค่ำสุดโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโปรเซกโกสักแก้วก็ได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์. อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำสุดเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างเป็นความลับจากอีกครึ่งหนึ่งของคุณ และรางวัลจะเป็นปฏิกิริยาของเธอหรือเขาต่อความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดีนี้
• อารมณ์. นี่เป็นค่ำคืนพิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติก คุณจะมีเวลาสัมผัสความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้นอย่างแน่นอน ดังนั้นสิ่งสำคัญคืออย่า "หมดไฟ" แต่คุณก็ไม่ควรคาดหวังมากเกินไป จะดีกว่าที่จะประหลาดใจมากกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกแล้ว ฉันขอแนะนำให้ฝึกฝนต่อไป ถ้าไซต์ของฉันอุทิศให้กับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคล หรือพื้นฐานของการนวดแทนทริก ฉันอาจจะพูดถึงเรื่องอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมที่ว่า ใครพูดถึงอะไร และ Onegin ก็พูดถึงอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ดังที่เราได้ตัดสินใจไปแล้ว มื้อค่ำแสนโรแมนติกควรเป็นแบบเรียบง่าย แต่มีจุดพลิกผัน ดังนั้น ลืมเรื่องจานเดิมๆ ที่น่าเบื่อไปได้เลย มันจะทำลายความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อไหร่ที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณทำได้มากกว่าแค่ทำเนื้อทอดหรือทำพิลาฟ?!

เราจะมุ่งไปที่หัวใจและเตรียมสิ่งที่อร่อย แปลกตา และน่าตื่นเต้น คอลเลกชันนี้มีสูตรอาหารสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สามารถสร้างความประทับใจได้ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารส่วนใหญ่ได้

อาหารว่าง

อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยอาหารว่าง เย็นหรือร้อน อาจเป็นสลัดเบา ๆ หัวกับขนมปังปิ้ง บรัสเชตต้าหรืออย่างอื่นก็ได้ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

มาเริ่มกันเลยดีกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบ Bruschetta— การผสมผสานที่สมบูรณ์แบบกับไวน์สักแก้ว การจัดเตรียมอยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดชื่นของพวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับรูปแบบของอาหารค่ำสำหรับสองคน

หากคุณและอีกครึ่งหนึ่งของคุณปราศจากอคติ จงใส่ใจกับ ทาร์ทารัสอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความโรแมนติกและจะเป็นการเริ่มต้นมื้อค่ำที่สดชื่น สูตรอาหารนั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก และเพื่อเป็นการบอกใบ้ ฉันขอแนะนำให้หั่นทุกอย่างไว้ล่วงหน้าแล้วรวมเข้าด้วยกันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นมือใหม่ ในกรณีนี้คุณควรเล่นอย่างปลอดภัยและเตรียมพร้อม สิ่งที่ง่ายและไม่ผิดเพี้ยน.

ฉันต้องการรวมสูตรรีซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเล็กชันนี้ แต่อนิจจา มันไม่เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก: การยืนที่เตาทุกเย็นไม่ใช่ตัวเลือก แต่ จะเป็นทางเลือกที่ดี- อาหารจานหลักที่เบาและอร่อย ทางออกที่ดีคือการเตรียมซอสล่วงหน้า และในช่วงเวลาที่สำคัญ เพียงเพิ่มลงในพาสต้าที่ต้มใหม่ๆ

เพื่อใคร เนื้อเป็นคำพ้องความหมายของคำว่า "อาหาร" ฉันอุทิศบล็อกต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่าได้เตรียมอาหารสุดโรแมนติกไว้หมดแล้ว อาหารทะเลแต่มีที่จับได้: พวกเขามักจะปรุงก่อนเสิร์ฟและคุณและฉันต้องการที่จะอยู่ในห้องนั่งเล่นไม่ใช่ในห้องครัว แต่บางสิ่งยังคงสามารถทำได้

. - คุณสามารถวางไว้ล่วงหน้าในเตาอบสิ่งสำคัญคืออย่าลืมให้ตรงเวลา
. - ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องออกไปทอดกุ้งอย่างรวดเร็ว
. เพียงใส่หอยแมลงภู่ลงในซอสร้อนก่อนเสิร์ฟสักสองสามนาที

สุดท้าย สิ่งที่คุณขอมานาน: จานผักโรแมนติกปราศจากเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งอื่นๆ ทั้งหมด

. เป็นวิธีที่อร่อยอย่างคาดไม่ถึงในการเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้
. ใช่ นั่นคือสิ่งที่คุณคิด
. - จานผักที่เตรียมง่ายและดูสวย
. - จานข้าวสเปนซึ่งผักมีบทบาทหลัก

ขนม

โปรแกรมบังคับสิ้นสุดลงแล้วและของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำแสนโรแมนติกรวมอยู่ในโปรแกรมฟรีแล้ว - แม้ว่าฟันหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันแนะนำให้พวกเขาอย่าหักโหมกับของหวานเพราะอาหารเย็นมักจะเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของตอนเย็น

และอีกครั้ง เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆสำหรับคนที่ไม่มีความรู้เรื่องการทำขนมอย่างผมเลยแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

ค่ำคืนสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรักอาจเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมหรืออาจถูกทำลายด้วยอาหารมื้อค่ำที่แน่นเกินไป ไม่จำเป็นต้องพยายามเลี้ยงคนที่คุณรักเพื่อให้ผู้ชายที่อิ่มท้องและอิ่มใจอยู่ใกล้ ๆ เราต้องการพันธมิตรที่กระตือรือร้นและดื้อด้าน!

แม้แต่ในสมัยโบราณก็ยังสังเกตเห็นส่วนประกอบที่เร้าอารมณ์ของอาหารซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ผ่อนคลายร่างกายและกระตุ้นความต้องการทางเพศ - และนี่คือลักษณะของอาหารที่เร้าอารมณ์ ในอาหารของอาหารดังกล่าวควรมีผลิตภัณฑ์ยาโป๊อย่างน้อย 1 หรือ 2 รายการ

มียาปลุกกำหนัดในอาหารสัตว์ ผัก ของทะเล และเครื่องเทศหลายชนิด พวกเขากระตุ้นกิจกรรมทางเพศและให้พลังในการฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยมในระหว่างเกมรัก

บางส่วนควรมีปริมาณน้อย อาหารจานใหญ่และน่าพอใจมักจะทำให้คุณหลับมากกว่าทำให้คุณอยู่ในอารมณ์ที่เหมาะสม ในกรณีนี้ยาโป๊ที่รวมอยู่ในนั้นจะไม่ช่วยเช่นกัน

อาหารค่ำแสนโรแมนติกเบาๆ พร้อมไวน์ดีๆ สักแก้วเป็นวิธีที่ดีในการจบวันและเริ่มต้นค่ำคืนที่สดใส

สลัด "ความสดชื่นของความสัมพันธ์" (สลัดผัก)

ครีมเปรี้ยวในสลัดเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง

คุณจะต้องการ:
หัวไชเท้าสด - 8 ชิ้น,
แตงกวาสด - 2 ชิ้น,
สลัดผักสด - 100 กรัม
ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น,
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
ครีมเปรี้ยวข้น - 100 กรัม
เกลือ,
พริกไทย.

การทำอาหาร:
ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลม สับหัวหอมและสมุนไพร

จัดสลัดผักสดใส่จาน หัวไชเท้าเกลือและพริกไทยแตงกวาและผักใบเขียวบางส่วนใส่ครีมเปรี้ยวผสมและใส่ใบผักกาดหอม ตกแต่งสลัดด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งและสมุนไพรที่เหลือ

สลัด "Garden of Eden" (สลัดกับอะโวคาโดและองุ่น)

คุณจะต้องการ:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
องุ่นไร้เมล็ด - 20 ชิ้น,
ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
มะนาว - 0.5 ชิ้น,
ส่วนผสมของใบผักกาดหอม - 100 กรัม

สำหรับซอส:
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

พริกไทยดำหยาบ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาหลุมออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ อย่าลืมราดน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ชิ้นอะโวคาโดดำคล้ำ

จัดส่วนผสมผักกาดหอมบนจาน วางชิ้นอะโวคาโดและองุ่นบนใบผักกาดหอม หากองุ่นมีขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่งได้

สำหรับซอสรวมน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ตีให้เข้ากัน

ราดน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยไพน์นัท

อาหารเรียกน้ำย่อย "Love Game" (แซลมอนคาร์ปาชโช)

สำหรับของว่างนี้เราต้องการเนื้อปลาแซลมอนที่สดที่สุด จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจาน เกลือ พริกไทย และหมักในน้ำมะเขือเทศคั้นสดหรือในส่วนผสมของมะนาวและน้ำส้มสด ใส่ใบโหระพา 2-3 ใบ ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ระหว่างนั้นปลาแซลมอนจะหมักตามต้องการ

เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์ มะนาวฝาน และก้านผักชีลาว

อาหารเรียกน้ำย่อย "Temptation" (สลัดอุ่นกับกุ้ง)

คุณจะต้องการ:
กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก - 300 กรัม

มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น,
ผักชีเขียวและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
น้ำมันกระเทียม,
เกลือ,
พริกไทย.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกพริกไทยเอาก้านออกหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ใส่ผักลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะ ผัดประมาณ 3 นาที ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย แล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที กวนเป็นครั้งคราว ใส่ผักกับกุ้งบนจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟแบบอุ่นๆ ได้ดีที่สุด แต่แบบเย็นก็อร่อยเช่นกัน

อาหารประเภทเนื้อและปลา

อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลามีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้พลังงานและความแข็งแรงแก่เราในค่ำคืนสุดโรแมนติก

อาหารทะเล ragout "Abyss of Passion"

คุณจะต้องการ:
ซากปลาหมึกไม่มีผิวหนัง - 200 กรัม
กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
เนื้อหอกปลาคอน (ปลาปลาคอน) - 200 กรัม
พริกเขียวบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
ผักชีฝรั่งและผักชี - 1 พวง
โหระพา - 1-2 สาขา
ไวน์ขาวแห้ง - 150 มล.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
ซอสทาบาสโกพริกแดง - 0.5-1 ช้อนชา
เกลือ,
พริกไทย.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกมะเขือเทศออก ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสั้น ๆ หลังจากตัดผิวหนังตามขวางด้านบน ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกพริกไทยเอาก้านออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและสมุนไพร

หั่นเนื้อปลาและปลาหมึกเป็นชิ้นขนาดกลาง ผัดหัวหอมในเนยจนนุ่ม ใส่พริกและมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มไวน์, ซอสทาบาสโก, สมุนไพร, นำไปต้ม, ลดปลาลง, ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ใส่กุ้งและปลาหมึก ปรุงต่ออีก 3 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้อีกเล็กน้อยในขั้นตอนนี้หากจำเป็น

ทานให้อร่อย!

"มหาสมุทร" (Dorada กับผักและสมุนไพร)

คุณจะต้องการ:
Dorada - 2 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 2 กานพลู
ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
น้ำมันมะกอก,
เกลือ,
พริกไทย.

การทำอาหาร:
ใส่สมุนไพรสับ, กระเทียม, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยลงในโถปั่นและบดทุกอย่างให้เข้ากัน

ในซากปลาที่เตรียมไว้ให้ตัดหนังออกหลาย ๆ แห่ง ตะแกรงปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยพาสต้าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วเอาก้านออก ตัดมะเขือเทศและพริกเป็นวง

นำกระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่ใส่พริกไทยและมะเขือเทศครึ่งหนึ่งวางปลาใบกระวานบนผักโรยปลาด้วยน้ำมันแล้วปิดฟอยล์ในรูปแบบของซองจดหมาย ทำเช่นเดียวกันกับปลาตัวที่สองและผักที่เหลือ

อบในเตาอบที่ 180 องศา 20-30 นาที

ย่าง "หม้อรัก" (กระต่ายกับไก่งวงและผัก)

คุณจะต้องการ:
เนื้อกระต่าย - 0.5 กก.
อกไก่งวง - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น,
แครอท - 1 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
กระเทียม - 4 กานพลู
ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย
หัวหอมสีเขียว - เล็กน้อย
ไวน์แดงแห้ง - ตามต้องการ
น้ำมันพืช,
เกลือ,
พริกไทย.

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่งวงเป็นก้อนขนาดใหญ่ สับเนื้อกระต่ายเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือเนื้อพริกไทยและทอดแยกกันในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที

สับหัวหอม สมุนไพร และกระเทียม ผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม สับแครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งให้บาง มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน

ใส่ทุกอย่างลงในหม้อให้แน่นเป็นชั้น ๆ สลับเนื้อสัตว์ หัวหอม ผัก กระเทียม และผักใบเขียว เทไวน์ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เพื่อให้เนื้อสัตว์และผักปกคลุมไปด้วย

ใส่หม้อในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สามารถเสิร์ฟในหม้อโรยด้วยสมุนไพรสับที่เหลือ

สเต็กเนื้อลูกวัวหอม "Tales of the East"

คุณจะต้องการ:
สเต็กเนื้อลูกวัว - 2 ชิ้น ละ 150-200 กรัม
รากขิง - 3 ซม.
พริกขี้หนูแดง - 1 ชิ้น,
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
กระเทียม - 1 กานพลู
ใบโหระพาแห้ง - เล็กน้อย
น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
พริกไทยดำบดหยาบ

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและขูดรากขิง สับกระเทียม ใส่ทุกอย่างลงในชาม แยกเนื้อพริกขี้หนูออกจากเมล็ดสับละเอียดแล้วใส่ขิงและกระเทียม ใส่ซีอิ๊วขาว ใบโหระพา พริกไทยดำ และน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หล่อลื่นสเต็กด้วยน้ำดองทุกด้านวางบนจานปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงและควรเป็นเวลาหนึ่งวัน สเต็กสามารถปรุงบนตะแกรงในเตาอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์หรือปลอกหุ้มได้หากต้องการ เวลาทอดหรืออบขึ้นอยู่กับระดับการคั่วที่ชอบ

ของหวาน "Desire" (ขนมสตรอเบอร์รี่)

คุณจะต้องการ:
สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 500 กรัม
ครีมหนาที่มีปริมาณไขมัน 35% - 300 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
สะระแหน่สด - 1-2 ก้าน

การทำอาหาร:
บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลวานิลลาจนข้น หากขนมทำจากสตรอเบอร์รี่สดคุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่งได้

ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็งรวมกับน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งครีมลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ ใส่ของหวานลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่

ของหวาน "Magic night" (ผลไม้แห้งรวมถั่ว)

เพื่อเตรียมขนมนี้เราไม่ต้องใช้เวลามาก ก็เพียงพอที่จะซื้อและจัดผลไม้แห้งและส่วนผสมของถั่วบนจาน

อาจเป็นอัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท ลูกเกด อินทผลัม แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกพรุน

ค็อกเทล "ความสว่างของความรู้สึก" (ค็อกเทลกับไวน์ขาว)

ค็อกเทลนี้จะเติมความรู้สึกสดใสและความปรารถนาที่สั่นไหวให้กับคุณ

คุณจะต้องการ:
น้ำแอปเปิ้ล - 100 มล.
น้ำองุ่น - 100 มล.
ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
มะนาว - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:
ผสมน้ำแอปเปิ้ล น้ำองุ่น น้ำผึ้ง เพิ่มไวน์ คนและเทลงในแก้ว ใส่มะนาวฝานเป็นแว่น

ค็อกเทล "Passion" (ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ Citrus)

วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มความต้องการทางเพศและเพิ่มความรู้สึกของเรา แม้ว่าสมูทตี้นี้จะเตรียมได้ง่าย แต่ก็สำคัญมากสำหรับการพักฟื้น

คุณจะต้องการ:
ส้มและมะนาวในสัดส่วน 2 ต่อ 1
น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร

การทำอาหาร:
รวมน้ำที่คั้นจากส้มและมะนาว เติมน้ำผึ้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำแข็งสองสามก้อนและแท่งอบเชยลงในแก้ว

ดังนั้นเราจึงได้อธิบายถึงอาหารจำนวนเล็กน้อยที่สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคนในวันวาเลนไทน์หรือสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่บ้าน เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและปรุงด้วยความรักและความอ่อนโยนถ่ายทอดความรู้สึกทั้งหมดที่คุณมีต่อชายที่คุณรักลงในอาหาร และค่ำคืนสุดโรแมนติกของคุณจะสดใสและน่าจดจำอย่างแน่นอน!

ก่อนอื่น คุณต้องเลือกว่าค่ำคืนที่จะมาถึงจะเป็นอย่างไร: แบบดั้งเดิมหรือแบบไม่ธรรมดา เทียนและสตรอว์เบอร์รีที่เคลือบช็อกโกแลตนั้นยอดเยี่ยม แต่อะไรจะหยุดคุณจากการออกเดทตามธีม ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของยุค 20? หรือในจิตวิญญาณของภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณ? คุณสามารถเลือกเพลง เมนู ความบันเทิง และแม้แต่เครื่องแต่งกายได้ตามธีม

การเชิญ

มีสองวิธี: หารือเกี่ยวกับวันที่ล่วงหน้าหรือทำให้คู่ของคุณประหลาดใจ แน่นอนว่าตัวเลือกสุดท้ายนั้นโรแมนติกกว่า แต่มีความเสี่ยงที่เย็นนี้ความหลงใหลของคุณจะวางแผนบางอย่างหรืออยู่ที่ทำงาน

เพื่อไม่ให้เซอร์ไพรส์เสียไป ให้ขอล่วงหน้าเพื่อมาหาคุณด้วยข้ออ้างที่สมเหตุสมผล (หากคุณไม่ได้อยู่ด้วยกัน) หรือวางแผนพบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ที่แน่นอนว่าจะไม่มา

สถานการณ์

แสงอ่อนๆ และกลิ่นที่น่ารื่นรมย์เอื้อต่อความรัก และดอกไม้เป็นแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถทดลองและสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมจากดอกไม้เหล่านั้นได้ ใส่พวงมาลัยโคมไฟและธูปให้พวกเขา และอย่าลืมเกี่ยวกับสัญลักษณ์หลักของความรัก - หัวใจ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งคือการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ใหม่ ลองถอดโต๊ะอาหารออกและปิกนิกแบบโฮมเมดบนพื้น หรือย้ายเตียงไปไว้กลางห้องแล้วทำให้เป็นจุดนัดพบหลัก

และแน่นอนว่าเพลงไพเราะ สร้างจากเพลงโปรดของคุณหรือเปิด

เมนู

เมื่อวางแผนอาหารค่ำแสนโรแมนติก ให้พยายามปฏิบัติตามกฎสามข้อ:

1. ปรุงอาหารที่ทดลองแล้วจริงหรือฝึกทำอาหารใหม่ๆ ล่วงหน้า มิฉะนั้น คุณเสี่ยงที่จะทำลายความโรแมนติกทั้งหมดด้วยอาหารรสจืด
2. เลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ค่ำคืนที่มีพายุฝนฟ้าคะนองรอคุณอยู่ข้างหน้า: การแสดงความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดของคุณและทิ้งตัวลงบนเตียงทันทีด้วยความเหนื่อยล้าไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
3. ทำอาหารง่ายๆ. มิฉะนั้นความโรแมนติกจะกลายเป็นการย่อยอาหารที่ง่วงนอน

ต่อไปนี้คืออาหารสองสามอย่างที่คุณและคนรักของคุณจะต้องชอบ

enovigrad.info

วัตถุดิบ

สำหรับคานาเป้:

• แตงโม 6 ชิ้น
• มินิมอสซาเรลล่า 6 ลูก;
• โปรสชุตโต้ 6 ชิ้น

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก ⅓ ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาสับ ⅓ ช้อนโต๊ะ
• 1 หอมแดง
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สอดชิ้นเมลอน มอสซาเรลล่าบอล และโปรสชุตโตสไลซ์ลงบนไม้เสียบ ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ยกเว้นพริกไทย โรยซอสที่ปรุงเสร็จแล้ว ตักใส่จาน ราดด้วยซอส เสิร์ฟทันที

แทนที่จะใช้เมล่อนชิ้นเดียว คุณสามารถใช้สองชิ้นโดยวางไว้ที่ปลายด้านต่างๆ ของไม้เสียบ ไม่มีแตงโม? มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดี

blog.sanuraweathers.com

วัตถุดิบ

• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงบด - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เห็ดขาว 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

การทำอาหาร

ผสมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลหนึ่งช้อนชากับเกลือ พริกไทยแดงและดำ และน้ำมะนาว ถูปลาด้วยส่วนผสมนี้

ทาถาดอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เห็ดสับหยาบ กระเทียมสับละเอียดลงไป ใส่น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่เหลือและน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย เกลือ พริกไทย แล้ววางปลาที่เตรียมไว้ด้านบน

อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 10-20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าวจาก

beautywmn.com

วัตถุดิบ

• ซากกระต่ายตัวเล็ก 1 ตัว (0.7-1 กก.)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวหอมใหญ่
• ไวน์ขาว ½ แก้ว;
• มัสตาร์ด ½ ถ้วย;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• ½ถ้วยน้ำ
• เฮฟวี่ครีม ½ ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ตัดซากกระต่ายออกเป็นส่วน ๆ เกลือและหมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นนำเนยไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามอย่าให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน หากกระทะไม่ใหญ่มากให้แบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วนแล้วทอด

โอนกระต่ายไปยังชามและผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะประมาณ 3-4 นาที เพิ่มไวน์และเพิ่มอุณหภูมิ จากนั้นใส่มัสตาร์ด โหระพา น้ำเปล่า และนำซอสไปต้ม เกลือถ้าจำเป็น

กลับเนื้อไปที่กระทะ ลดความร้อนต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 45 นาที หากคุณต้องการให้เนื้อเกือบหลุดออกจากกระดูก ให้เพิ่มเวลาตุ๋นเป็นหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วต้มซอสด้วยไฟแรงจนลดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นปิดเตา ใส่ครีมและพาร์สลีย์ คนในซอส แล้วกลับกระต่ายลงกระทะ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบและขาว

คุกเดอะสตอรี่.คอม

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีก ½ ถ้วย;
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา ½ ช้อนชา;
• อบเชยป่น ½ ช้อนชา
• พริกป่นเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ผัดประมาณ 3 นาที โยเกิร์ตควรมีสีเข้มสม่ำเสมอ และน้ำตาลควรละลายจนหมด เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สด ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ และบิสกิตหวาน

thefoodieaffair.com

วัตถุดิบ

• บรีชีส 1 หัว (150-200 กรัม)
• ซอสแครนเบอร์รี่ ⅓-½ ถ้วยตวง
• ถั่วพีแคน ¼-⅓ ถ้วย

การทำอาหาร

ทำรูเล็กๆ บนเปลือกชีส แล้ววางซอสแครนเบอร์รี่ลงไป คุณสามารถค้นหาสูตรซอสโฮมเมดด้านล่าง ปริมาณซอสที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของบรี วางชีสบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C

อบจนชีสเริ่มละลายและมีฟอง หลังจากนั้นนำออกจากเตาและตกแต่งด้วยถั่วสับ เสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีแครกเกอร์หรือขนมปังเป็นอาหารมื้อใหญ่

คุณสามารถใช้ซอสแครนเบอร์รี่ที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับสูตรนี้หรือจะทำเองก็ได้

ซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมด

วัตถุดิบ

• น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
• ¾ถ้วยน้ำตาล
• แครนเบอร์รี่สด 340 กรัม
• อบเชย ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

รวมน้ำผลไม้และน้ำตาลในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด ใส่แครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนผลเบอร์รี่นิ่มและเริ่มแตก นำซอสออกจากเตา ใส่อบเชย และพักไว้

ไอเดียมื้อค่ำสุดโรแมนติกเพิ่มเติม

ทำอาหารบางอย่างที่คุณลองทำในเดทแรกหรือช่วงเวลาพิเศษอื่นๆ หรือเพียงแค่สั่งอาหารที่บ้าน: อาหารจากร้านอาหารที่ดีไม่น่าจะทำให้เนื้อคู่ของคุณไม่แยแส

ความบันเทิง

หรือการอาบน้ำด้วยกันไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับค่ำคืนอันแสนโรแมนติก นี่คือแนวคิดเพิ่มเติม:

1. เดินเล่น.ดูเหมือนซ้ำซาก แต่แน่นอนว่าคุณไม่ได้เดินด้วยกันใต้แสงจันทร์บ่อยนัก ได้เวลาซ่อมแซมและชื่นชมเมืองยามค่ำคืน
2. รับการนวดยาวด้วยน้ำมันหอมระเหย - สิ่งที่คู่หูจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
3. เล่น.คุณสามารถลองเล่นเกมที่จับคู่ใหม่หรือสร้างเกมขึ้นมาเอง ตัวอย่างเช่น ชวนคู่ของคุณจดจำช่วงเวลาที่ดีที่สุดด้วยกันหรือบอกว่าทำไมคุณถึงรักกัน
4. ทำอะไรร่วมกัน.ทำเค้ก จัดละครเงา หรือวาดภาพเหมือนของกันและกัน? การเลือกกิจกรรมขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณเท่านั้น
5. เพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตส่วนตัวของคุณค่ำคืนอันแสนโรแมนติกไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจะจบลงบนเตียง ทำไมไม่ลองใช้เวลาพิเศษนี้ทำสิ่งใหม่ๆ ดูล่ะ? เลือกสิ่งที่คุณต้องการ: ชุดชั้นในอีโรติก, เปลื้องผ้า, เซ็กส์ทอย, สวมบทบาทหรือประเภทของความสนิทสนม

สิ่งสำคัญคือคุณทั้งคู่ชอบงานอดิเรกที่เลือก แล้ววันที่จะลืมไม่ลงอย่างแน่นอน

คุณจัดค่ำคืนโรแมนติกแบบไหน? แบ่งปันประสบการณ์ ความคิด และสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น

อาหารค่ำคนเดียวกับคนที่คุณรักจะต้องอร่อยและน่าจดจำ เพราะในขณะที่รับประทานอาหาร ทั้งคู่จะสื่อสาร แลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับกันและกัน และปรับแต่งบรรยากาศให้โรแมนติก

และไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็กผู้หญิงจะใฝ่ฝันที่จะใช้เวลาในครัวมากกว่าอยู่ที่กระจก ดังนั้นอาหารจึงควรประณีต แต่เตรียมง่าย บทความนี้จะช่วยคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนซึ่งการสร้างสรรค์จะไม่ใช้เวลาทั้งวันและรสชาติของอาหารจะทำให้คู่รักมีความสุขอย่างแท้จริง

เพื่อให้เวลาที่ใช้ร่วมกันเป็นที่จดจำเป็นเวลานานและกลายเป็นรอบใหม่ในการพัฒนาความสัมพันธ์ ควรเน้นคำแนะนำง่ายๆ เมื่อเตรียมอาหารเย็น:

• สามารถสร้างอารมณ์โรแมนติกในตอนเช้าโดยฝากข้อความอ่อนโยนถึงคนที่คุณรัก
• สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวันดังกล่าวเพื่อออกเดทเพื่อไม่ให้คู่รักเหนื่อยและเหนื่อยล้าในตอนเย็น
• หากรับประทานอาหารเย็นที่บ้านควรทำความสะอาดเมื่อวันก่อนเพื่อให้ในวันประชุมมีเวลาและพลังงานมากขึ้นสำหรับตัวคุณเอง
• คุณสามารถเตรียมเพลย์ลิสต์เพลงพิเศษที่แต่งเพลงไพเราะซึ่งเกี่ยวข้องกับความทรงจำที่มีความสุข
• ชุดสำหรับออกเดทไม่ควรเปิดเกินไปและอึดอัด งานหลักคือการเน้นความเย้ายวนและเรื่องเพศของหญิงสาว

เมื่อทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะประหยัดเวลาและมั่นใจได้ 100% ว่าค่ำคืนนี้จะยอดเยี่ยม

ไอเดียการรักษาแสนอร่อย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนที่บ้าน? เมื่อเลือกสูตรอาหารโปรดจำไว้ว่าตารางวันที่ไม่ควรอ้วนเกินไปและมีแคลอรีสูงมิฉะนั้นตอนเย็นจะกลายเป็นการต่อสู้กับความหนักเบาในท้องซึ่งทำให้คุณห่างไกลจากอารมณ์รัก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่เบา เช่น:

• ปลาและอาหารทะเล
• เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว);
• อาหารอิตาลีเส้นยาว;
• ไข่;
• ผักและผลไม้
• ถั่ว;
• ชีสแฮมหรือไส้กรอก
• มะกอกและมะกอก
• ผลเบอร์รี่;
• ขนม.

สิ่งสำคัญคืออาหารต้องไม่มีกลิ่นแรงและปริมาณแคลอรี่ไม่สูง - อาหารจะถูกถ่ายในตอนเย็นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ร่างกายได้รับมากเกินไปในตอนกลางคืน

การคำนวณเนื้อหาแคลอรี่โดยประมาณของอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก (ขึ้นอยู่กับการให้บริการต่อมื้อ) สามารถแสดงได้ดังนี้:

เมื่อวางแผนทำอาหารสำหรับคนที่คุณรัก คุณควรเลือกสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับอาหารแต่ละประเภทพร้อมกันเพื่อตัดสินใจว่าคุณต้องการทำอาหารอะไรและผลิตภัณฑ์ใดที่คุณต้องซื้อเมื่อวันก่อน

เนื่องจากสิ่งสำคัญในมื้อค่ำสุดโรแมนติกคือรสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญแต่น่าจดจำและเบาสบาย คุณจึงใช้สูตรอาหารด้านล่างได้

อาหารจานหลัก (ร้อน)

คุณสามารถเลือกหนึ่งในสามจาน - กุ้ง, ปลาเทราท์กับแชมเปญหรือแชมเปญกับมันฝรั่ง

กุ้งย่างซอสมะเขือเทศ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดองสำหรับกุ้งเพื่อให้ได้รสชาติเฉพาะ: น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (ช้อนชา) และน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) 1 ช้อนโต๊ะเทลงในชามเซรามิกผสมเครื่องแกงและขมิ้นในครก (a อย่างละหนึ่งช้อนชาเต็ม), ยี่หร่า 5-6 เม็ด, ผักชี 0.5 ช้อนชา และน้ำตาลทราย 0.5 ช้อนชา เทส่วนผสมของเครื่องเทศลงในน้ำมะนาวกับน้ำมันผสมให้เข้ากัน กุ้งจุ่มในน้ำดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. ในขณะที่กุ้งกำลังแช่ซอสมะนาวกำลังเตรียมซอสมะเขือเทศ: นำน้ำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้มจากนั้นมะเขือเทศทั้งหมดจะถูกลดลงไปเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นจึงเย็นลง น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นพวกเขาจะจุ่มลงในน้ำพร้อมกับหัวหอมที่หั่นแล้วและต้มจนสูญเสียปริมาตรสองเท่า ในขณะที่ผักกำลังปรุงอาหารเครื่องเทศ 0.5 ช้อนชา - อบเชย, พริก, กานพลู - จะถูกรวบรวมในถุงผ้ากอซและเติมเกลือครึ่งหยิบมือ จากนั้นมัดถุงและวางไว้ในหม้อที่ต้มมะเขือเทศและหัวหอม ก่อนสิ้นสุดไม่กี่นาทีให้เติมกระเทียมสับ 2 กลีบลงในน้ำ ซอสวางในชามและเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาจากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. หลังจากหมักกุ้งแล้ว กุ้งจะถูกพันบนไม้เสียบแล้ววางบนตะแกรง (คุณสามารถใช้ตะแกรงลมได้) ซึ่งกุ้งจะอ่อนระทวยเป็นเวลา 10 หรือ 15 นาที

ปลาเทราต์ในซอสแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเทราต์แช่เย็นหรือสด 1 กิโลกรัม
• เนย - 200 กรัม
• แชมเปญกึ่งหวาน - 1 ขวด
• น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - อย่างละ 0.5 ช้อนชา (โหระพา, ผักชี, กระวาน, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่น);
• เกลือ - 2 หยิก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 170 kcal ต่อ 100 g.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็นโรยด้วยโหระพาและกระวาน
2. พื้นผิวการอบทาด้วยเนยโรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกไทยป่นแล้ววางเนื้อปลาเทราท์ลงไป
3. ปลาอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 170-175 องศา
4. เปิดขวดแชมเปญ เทเครื่องดื่ม 125 มล. ลงบนปลาเทราต์ หลังจากนั้นปลายังคงอบที่อุณหภูมิเดิมประมาณ 20-25 นาที จนกระทั่งเนื้อนุ่มและเปลือกบางปรากฏขึ้น
5. ปลาอบวางในซอสและนำไปต้มจนของเหลวใสระเหย หลังจากนั้นจานก็พร้อม

ในขณะที่ปลาเทราต์กำลังทำอาหาร ทำซอส: ใส่เนยส่วนหนึ่งลงในช้อนโต๊ะ เทลงในกระทะแล้วละลายบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำของเหลวผสมกับแป้งแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที จากนั้นเติมแชมเปญที่เหลือในขวดลงในส่วนผสมแล้วต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา เพิ่มเกลือ, น้ำมะนาว, ครีมและไข่แดงลงในซอสที่ได้

เห็ดกับมันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญองสด 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว (15%) - 400 กรัม
• 1 หัวหอม (หัว);
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ (ขาว) - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (ครึ่งช้อนชา) - กระวาน, ขมิ้น, พริกไทย, ออริกาโน;
• เกลือ - 2 หยิก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 80 kcal ต่อ 100 g.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดด้วยน้ำอุ่นวางในชามเซรามิกหรือดินเหนียวกว้าง
2. กำลังเตรียมซอสครีมเปรี้ยว: หัวหอมหั่นเป็นวง, เทครีมเปรี้ยวลงไป;
3. เครื่องเทศทั้งหมดบดในครก, เพิ่มครีมและหัวหอม, ส่วนผสมกระจายบนเห็ด, ผสม ชามปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
4. มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในจานอบทาน้ำมันในชั้นเดียว
5. เห็ดวางอยู่ด้านบนซึ่งราดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และครีมเปรี้ยวกับหัวหอมจากน้ำดองในอดีต วางจานในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปด้านบนของจานจะโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 10 นาทีจากนั้นจึงวางจานบนจาน

สลัด (ไม่จำเป็น)

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดหนึ่งจานจากที่แนะนำด้านล่าง: มันสามารถเป็นเครื่องเคียงเบา ๆ และแคลอรี่ต่ำสำหรับอาหารจานหลัก

"ภาพลวงตา" ของผักสีเขียวกับไข่

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น
• ใบคะน้า - 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสครีมบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - อย่างละ 0.5 ช้อนชา - พริกไทย, กระวาน, ออริกาโน;
• เกลือ - 1 หยิก

เวลาเตรียมสลัด: 10 นาที

การเตรียม: ล้างผักคะน้าและผักสลัดด้วยน้ำอุ่น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำบนผ้าขนหนู ล้างและปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งครึ่ง

ไข่ไก่ต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้คุณสามารถหั่นผักคะน้าและผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเทซอสบัลซามิกเพิ่มแตงกวา

ปอกเปลือกไข่ไก่และสับละเอียดใส่สลัด โรยส่วนผสมด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับบีทรูทและถั่วไพน์

วัตถุดิบ:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• ถั่วไพน์ - 50 กรัม
• ใบโหระพาสด - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที

คุณค่าทางโภชนาการของผักกาดหอม: 60 kcal ต่อ 100 g.

การทำอาหาร:

สลัดกุ้งกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก
• กุ้งแช่แข็ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีม (ต้องใช้เกลืออีกเล็กน้อย) - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 100 kcal ต่อ 100 g.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ใส่กุ้งในน้ำเดือด ค้างไว้ไม่เกิน 7 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น
2. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอากระดูกออก ตัดแกนทั้งหมดออกด้วยเยื่อกระดาษ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายเปลือก เพราะมันจะทำหน้าที่เป็นชามสลัดขนาดเล็ก
3. บดเนื้ออะโวคาโดให้เป็นน้ำซุปข้นใส่ในชามแก้ว
4. ต้มไข่เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทน้ำแข็งและปล่อยให้เย็น
5. นำกุ้งออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้ออะโวคาโดแล้วคนให้เข้ากัน
6. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมกับกุ้งและอะโวคาโด เพิ่มไข่สับ
7. โอนสลัดไปยังเปลือกอะโวคาโดที่เหลือใส่มายองเนสหยดใหญ่ที่ด้านบนแล้ววางบนจาน

อาหารว่างเย็น

คุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟอาหารว่างหรืออาหารว่างได้ 2-3 ชนิดที่โต๊ะ:

คานาเป้กับมะกอก ชีส และแตงกวา

• มะกอกหลุม
• ชีสเฟต้า;
• แตงกวาสด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

คุณค่าทางโภชนาการของขนมขบเคี้ยว: 40 kcal ต่อ 100 g.

การเตรียม: ตัดชีสและแตงกวาเป็นก้อน, เสียบไม้พร้อมกับมะกอก

มะเขือเทศยัดไส้

• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ชีสขูด
• มายองเนสแบบลีนหรือเบา

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 55 kcal ต่อ 100 g.

เตรียม: ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาเนื้อออก - สับมัน, โรยด้วยชีสขูดและเพิ่มมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยที่เหลือจากมะเขือเทศ

ผักกับครีมบัควีทสีเขียว

• ผักสดอะไรก็ได้

สำหรับครีม:

• บัควีทสีเขียว 100 กรัม
• น้ำ - 50 มล.
• เกลือ - หยิก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ผักชี, พริกไทย, ขมิ้น, โหระพา)

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เทบัควีทสีเขียวด้วยน้ำกรองที่สะอาดทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง (หรือทำในตอนเช้า) จากนั้นล้างออกให้สะอาดใส่ในโถปั่นใส่เครื่องเทศเกลือและบดในโหมดปานกลางประมาณ 1-1.5 นาที ใส่ผักต่างๆ (แตงกวา พริกหวาน อะโวคาโด ฯลฯ) ลงในจาน วางชามที่มีครีมอยู่ตรงกลาง

ของหวานสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก (แคลอรีต่ำ)

ของหวานอาจเป็นผลไม้ สลัดผลไม้ หรือขนมหวานเบาๆ ที่คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้:

ขนมคอทเทจชีสมะพร้าว

ประกอบด้วย:

• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน 0% - 50 กรัม
• น้ำ - 20 มล.
• เนย - 50 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - หนึ่งช้อนชาทั้งหมด
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของขนม: 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การสร้างของหวาน: เช็ดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงหรือกระชอน ใส่ในโถปั่น ใส่แป้ง เนยละลาย น้ำ วานิลลาสกัด และเกล็ดมะพร้าว 50 กรัมลงไป ผสมในเครื่องปั่นประมาณ 2-3 นาที แล้ววางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์ ใช้มือคลึงเป็นลูกกลม ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ ขนมควรเย็นลงภายใต้ช่องแช่แข็ง (เพียงพอสำหรับ 30-40 นาที) แล้วกินเท่านั้น

สลัดผลไม้ในถ้วยสีส้ม

• 2 ส้มกลมใหญ่
• 2 กีวี
• สตรอเบอร์รี่ 50-100 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของสลัด: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเตรียม: ผ่าส้มออกเป็นซีกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเปลือก เอาออกและหั่นผิวเอร็ดอร่อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับสตรอเบอร์รี่สับ กีวี และแอปเปิ้ล เติมถ้วยที่เหลือจากส้มด้วยสลัดผลเทโยเกิร์ตแล้ววางบนจาน

เครื่องดื่ม

ควรละทิ้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงเพื่อไม่ให้เหตุการณ์ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเนื่องจากความมึนเมา คุณสามารถทำค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์แสนอร่อยแทนได้ ซึ่งคุณสามารถใช้หลังอาหารเย็นและคนรักของคุณได้:

ไวน์บดขาวที่ไม่มีแอลกอฮอล์

• น้ำผลไม้จากองุ่นขาว - 1 ลิตร
• เครื่องเทศสำหรับไวน์บด (กานพลู, อบเชย, ผักชี, พริกไทย - อย่างละครึ่งช้อนชา);
• ส้ม 2 ชิ้นใหญ่

เวลาทำอาหารสำหรับไวน์บด: 20 นาที

คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่ม: 80 kcal ต่อ 100 g.

การเตรียม: เติมน้ำในกระทะเคลือบ นำของเหลวขึ้นให้ร้อนฉ่า จากนั้นใส่ส้มและเครื่องเทศ ต้มต่ออีก 2 นาที เสิร์ฟร้อนในแก้วแก้วหนา

พินาโคลาด้าไม่มีแอลกอฮอล์

• น้ำสับปะรด - 1 ลิตร
• น้ำเชื่อมมะพร้าว - 50 มล.
• ครีมไขมัน 10%;
• น้ำแข็งเกล็ด.

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

แคลอรี่ค็อกเทล: 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การเตรียม: เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสม เขย่าให้เข้ากัน เทใส่แก้วทันที

การตกแต่งโต๊ะและการตกแต่งจาน

เพื่อให้อาหารเย็นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม คุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

1. คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีเข้ม เลือกจาน 2-3 เฉดสีที่อ่อนกว่า
2. ในอีกด้านหนึ่งให้หยิบผ้าปูโต๊ะด้วยไม้หนีบผ้าตกแต่ง
3. อย่าวางกระดาษเช็ดปากเป็นกอง แต่วางไว้ใต้จานเพื่อให้มองเห็นมุมเดียวเท่านั้นทางด้านขวา
4. ควรใส่จานร้อนลงในภาชนะที่มีฝาปิด
5. ของว่างและจานผลไม้สามารถตกแต่งด้วยไม้เสียบขนาดเล็ก
6. เป็นการดีกว่าที่จะเทเครื่องดื่มจากบรรจุภัณฑ์หรือขวดลงในโถใสที่หรูหรา

จะดีกว่าถ้าโต๊ะ "หายใจได้": คุณควรหลีกเลี่ยงการวางจานซ้อนกันจานและของตกแต่งมากมาย

เพื่อให้ค่ำคืนตามลำพังกับคนรักของคุณผ่านไปโดยปราศจากเรื่องน่าประหลาดใจ ครึ่งชั่วโมงก่อนที่เขาจะมาถึง คุณควร:

• ตรวจสอบความพร้อมของอาหาร (บนเตาและในเตาอบควรพร้อมสำหรับการบริโภคแล้ว)
• ระบายอากาศในครัว (ส่วนผสมของกลิ่นจากการทำอาหารต่าง ๆ จะส่งผลเสียต่อบรรยากาศโรแมนติก)
• จุดตะเกียงอโรม่าหรือธูปประมาณ 5-15 นาที
• วาดผ้าม่าน
• ลดการส่องสว่างของห้องที่มีการวางแผนอาหารเย็น

ในนาทีสุดท้ายก่อนการประชุม คุณสามารถใช้น้ำหอมที่คุณชื่นชอบและแต่งหน้าเพื่อให้ปรากฏต่อหน้าคนที่คุณรักอย่างสมเกียรติ

ดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับคู่รักควรเกิดขึ้นในบรรยากาศที่ผ่อนคลายโดยที่ทั้งคู่ไม่เหนื่อยหรือทำงานหนักเกินไป ควรเลือกอาหารมื้อเย็นที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดและย่อยง่ายเพื่อให้อาหารไม่รบกวนการสื่อสารของคนรัก สิ่งสำคัญคือต้องจัดสรรเวลาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำความสะอาดและใช้เวลาทำอาหารนานหลายชั่วโมงในวันประชุม

หลังจากตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองและคนที่เธอรักพอใจในค่ำคืนที่เงียบสงบร่วมกันพนักงานต้อนรับแต่ละคนก็คิดโดยไม่สมัครใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติก คำถามนี้ยากจริงๆ เพราะคุณต้องสร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ความรัก ให้อาหารคนที่หิวโหย และในขณะเดียวกันก็ต้องไม่อิ่มท้องจนทำให้เกิดอาการง่วงนอน ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกที่ฉันเสนอเพื่อจัดการกับวันนี้

คุณจะจัดวันหยุดที่เงียบสงบได้เมื่อใด โอกาสอาจแตกต่างกัน - วันเกิดของคนที่คุณรักหรือของคุณซึ่งคุณต้องการใช้เวลาให้ห่างไกลจากเสียงรบกวนและเพื่อน ๆ วันครบรอบคนรู้จักของคุณ งานแต่งงาน เสร็จสิ้นธุรกิจสำคัญ โปรโมชั่น การมาถึงของคนรัก จากการเดินทางเพื่อธุรกิจที่ยาวนานหรือเพียงแค่วันที่คู่สมรสอยู่บ้านคนเดียวโดยไม่มีลูก ใช่แล้ว เมื่อมีอารมณ์ ทำไมจะไม่ล่ะ? ท้ายที่สุดมันเป็นตอนเย็นที่ให้ความอบอุ่นและความอ่อนโยนต่อความสัมพันธ์ซึ่งมักจะขาดหายไป

ตอนเย็นแสนโรแมนติกด้วยกันในสภาพแวดล้อมที่บ้านที่น่าอยู่ (เป็นไปได้ในธรรมชาติบนหลังคา แต่จากนั้นองค์กรจะใช้เวลาและความยุ่งยากมากขึ้นเพราะอาหารที่เตรียมไว้จะต้องถูกส่งไปยังสถานที่) เป็นวิธีที่ดี เพื่อให้คนที่เพิ่งพบกันได้รู้จักกันมากขึ้น และสำหรับคู่ครองที่คบกันมานาน จะช่วยฟื้นฟูความรู้สึกที่จางหายไปภายใต้ความกดดันในชีวิตประจำวัน

นอกเหนือจากสิ่งแวดล้อมนั่นคือเทียนแบบดั้งเดิมผ้าปูโต๊ะที่สวยงามการตกแต่งจานและแน่นอนว่ารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของปฏิคมเองอาหารก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง เราทุกคนจำได้ว่าทางไปสู่หัวใจของเพศที่แข็งแกร่งนั้นอยู่ที่ท้อง? แล้วเดินไปที่ห้องครัว!

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเมนูที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ผู้ชายหิวและเพื่อรักษาความแข็งแรงด้วยตัวคุณเอง เห็นด้วยผู้หญิงที่เหนื่อยล้าซึ่งระเหยไปหลายชั่วโมงในการทำอาหารไม่ใช่คู่สนทนาที่ดีที่สุดและยิ่งกว่านั้นก็คือคนรักของเธอ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรฉีดพ่นมากเกินไปเตรียมจานอาหารเรียกน้ำย่อยสองสามจานสลัดร้อนและของหวานก็เพียงพอแล้ว อร่อยหลากหลาย แต่ไม่เบี่ยงเบนความสนใจจากสิ่งสำคัญ - การสื่อสาร

• สแน็คโรล

ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:

ปลาแซลมอนสีชมพู 0.5 กระป๋อง, ชีสขูด, ไข่, มายองเนส, ปลาเฮอริ่ง, ขนมปังปิ้ง;

• ลอกขนมปังที่ปิ้งแล้วออกจากเปลือก ค่อยๆ ม้วนออกด้วยไม้นวดแป้ง เกลี่ยด้วยไส้ต่างๆ แล้วห่อด้วยโรล

ต้องนำขนมปังสด ๆ มิฉะนั้นมันจะแตกเมื่อสัมผัสกับมันและม้วนจะไม่ทำงาน

• สำหรับม้วนประเภทแรก รวมชีสสับ, ไข่, ปลาแซลมอนสีชมพู, เพิ่มมายองเนส, ผสมทุกอย่าง, วางบนขนมปัง
• สำหรับครั้งที่สองรวมชีสขนาดเล็ก, ไข่, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมอีกครั้ง
• สำหรับครั้งที่สาม - บดปลาเฮอริ่งเค็มให้เป็นน้ำซุปข้น

ดังนั้นเราจึงได้ม้วนสามประเภทซึ่งยังคงต้องหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยด้วยมีดคม ๆ วางบนจานตกแต่ง

• Croutons กับชีสปลา

พวกเราต้องการ:

เตรียมขนมปัง, ชีสกระท่อม, ปลาทูน่า;

• บาแกตต์หั่นเป็นก้อนทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีน้ำตาล
• รวมชีสกับผักชีลาว, ปลา (ระบายน้ำจากอาหารกระป๋อง, บดเนื้อด้วยส้อม)
• ทาขนมปังด้วยส่วนผสมตกแต่งด้วยผักกาดหอมสมุนไพรอื่น ๆ

• สับเนื้อ

สำหรับผู้ชาย เนื้อเท่านั้นดีกว่าเนื้อ

นำเนื้อ, หัวหอม, เห็ด, พริกหยวก, กระเทียม, ครีม, ชีส;

• ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่

• เกลือ พริกไทย ตีผ่านฟิล์มยึดทั้งสองด้าน

• ตัดหัวหอมเป็นขน
• แช่ในน้ำมันพืช
• ตัดเห็ดเป็นก้อนใส่หัวหอมทอดประมาณ 2-4 นาที

• ตัดพริกหยวกเป็นวงกลมทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

• สับกระเทียมให้ละเอียดใส่เห็ดเทครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

• ในกระทะที่แห้ง ทอดเนื้อทั้งสองด้านด้วยไฟแรง ปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ข้างใน

• วางสับบนแผ่นอบ, ใส่พริกไทย, ส่วนผสมของเห็ดที่ด้านบน, นอนกับชีส, ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 องศา

สูตรสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรักที่บ้าน

ผู้ชายจะเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ ราคาถูก ง่ายๆ สำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกเพื่อจัดงานวันหยุดในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย

• มะเขือเทศภายใต้เสื้อโค้ท

คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้ภายในไม่กี่นาที:

• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศ (ในแบบดั้งเดิมจำเป็นต้องใช้กระเทียม แต่ไม่เหมาะสำหรับอาหารเย็นเช่นนี้) ผักชีฝรั่งสับ
• ทามะเขือเทศด้วยส่วนผสม
• โรยด้วยชีสด้านบน

มาถึงคราวของสลัด ก็ควรเป็นของดั้งเดิมเช่นกัน แต่เบา นุ่ม ไม่มีรสจัดมากเกินไปและส่วนผสมที่มีกลิ่นแรงเกินไป เห็นด้วย หัวหอมสดและกระเทียมไม่ใช่กลิ่นหอมที่คุณต้องการในบรรยากาศโรแมนติก!

• สลัดกับถั่วไพน์

เตรียมไว้ดังนี้

ในการเติมน้ำมันคุณต้องใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ เฮฟวี่ครีม ¼ ช้อนชา ซอสทาบาสโกสำหรับคนชอบเผ็ด

ส่วนประกอบหลักคือ ปลาหมึก 1 ตัว แอปเปิ้ลครึ่งลูก กะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์

• ปลาหมึกต้มอย่างรวดเร็วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เพิ่มปักกิ่งสับและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหั่นบาง ๆ
• รวมกับซอส
• โรยสลัดด้านบนด้วยถั่วขนาดเล็ก

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ ได้ด้วยวิธีดั้งเดิม แต่ไม่น่าพอใจ

การตกแต่งหลักของตารางจะร้อน สิ่งที่คุณเลือก ปลาหรือเนื้อ - ขึ้นอยู่กับคุณ ฉันเสนอแนวคิดสำหรับทั้งสองทางเลือก

• ปลาใต้ส้ม

จานนี้ฉ่ำนุ่มแปลกตาและดูสวยงามมาก - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับโอกาสพิเศษ!

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

• นำเนื้อปลาที่ทำเสร็จแล้ว, เกลือ, พริกไทย, ใส่เครื่องเทศ (ผักชี), ผิวส้ม, น้ำส้มครึ่งลูก, น้ำมะนาวเล็กน้อย, หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
• ฝานส้มที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
• ทำให้ปลาแห้งทอดในเกล็ดขนมปัง (แป้งแล้วไข่ที่ตีแคร็กเกอร์) ในเนยจนนุ่ม
• ในกระทะเดียวกันทอดสีส้มจนสีสวย
• จากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะระเหยให้ได้ความหนาแน่นตามต้องการชิมรสถ้าจำเป็นให้เติมเกลือน้ำมะนาว
• ใส่ส้มบนปลาราดซอสตกแต่ง

วิธีการปรุงสูตรอาหารง่ายๆอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าทึ่งของมนุษยชาติซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายอย่างไม่เพียง แต่เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์อีกด้วย นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาแล้วคนอาหารตลอดเวลา ข้อดีอีกอย่างคือความสามารถในการใช้อุปกรณ์เครื่องเดียวแทนจานชาม ตัวอย่างเช่น เปลี่ยนกระทะ แผ่นรองอบ กระทะสตูว์ กระทะด้วยชามอเนกประสงค์ ฉันเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยหลายอย่างสำหรับเครื่องมหัศจรรย์นี้

• สเต็กไก่

ใช้อกไก่ 2 ชิ้น กระเทียมเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ไขมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรสสำหรับไก่

• หั่นเนื้อเป็นสเต็ก (ผ่าครึ่งตามยาว)
• หมักซอสปรุงรส กระเทียมสับ น้ำสลัดซีอิ้ว น้ำมันพืช ประมาณ 10-15 นาที
• ทอดในชามแห้งของ multicooker หลังจากซับเนื้อออกจากน้ำดองเล็กน้อยประมาณ 2-4 นาทีในแต่ละด้าน
• โรยหน้า เสิร์ฟพร้อมสลัด

• เนื้อในภาษาฝรั่งเศส

อาหารที่หลายคนคุ้นเคยซึ่งเตรียมง่ายโดยใช้หม้อหุงช้า

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

มันฝรั่ง, หัวหอม, ครีมหนัก, เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมูที่มีไขมัน);

• เนื้อหั่นเป็นก้อน 1.5-2 ซม
• สับมันฝรั่งปอกเปลือก ล้างน้ำ ตากแห้ง ผสมกับหัวหอมสับ
• ใส่ครีม เกลือ เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

• ตั้งค่า multicooker เป็นโหมดทอด, ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ

• วางมันฝรั่งบนเนื้อให้ได้ระดับ ปิดฝาเครื่อง ทิ้งไว้ในโหมดอบประมาณ 30-40 นาที
• แล้วใส่ชีสลงไป ทิ้งไว้ 10-15 นาทีให้ชีสละลาย
• เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ขนมหวานสำหรับสองคน

มันยังคงพูดคุยเกี่ยวกับของหวาน ฉันขอเสนอแนวคิดที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปิดท้ายค่ำคืนอันแสนหวาน

• สตรอเบอร์รี่ใต้หิมะ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าสตรอว์เบอร์รีเป็นยาโป๊ ดังนั้นการใช้เป็นของหวานสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกจึงเป็นกฎ เราจะไม่เบี่ยงเบนจากการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว:

300 กรัม สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น โปรตีน 370 กรัม น้ำตาลน้ำมะนาวเล็กน้อย

• ทำน้ำเชื่อมจากน้ำ 100 มล. และ 370 กรัม น้ำตาลระเหยจนของเหลวกลายเป็นคาราเมล
• ล้างสตรอเบอร์รี่, เอาหางออก, ผ่าครึ่ง, ใส่ลงในแม่พิมพ์ (ดีกว่าแก้วชิ้นเดียวเพราะเบอร์รี่จะให้น้ำ)
• แยกโปรตีนสดเย็นออกจากไข่แดงเทลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วตี
• เติมน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเชื่อม

• น้ำเชื่อมร้อนเทลงในสตรีมบาง ๆ ลงในวิปปิ้งโปรตีน

• ยังคงวาง "หิมะ" ไว้บนสตรอเบอร์รี่อบที่ 250 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

• พานาคอตต้าง่ายๆ

คุณยังสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานสุดหรูที่หลายคนเคยได้ยินแต่ยังไม่เคยลอง ลองเสี่ยงดูไหม?

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1 ลิตร ครีมไขมัน 15% 150 กรัม น้ำตาลผง 20 กรัม เจลาติน 60 กรัม โกโก้, ช็อคโกแลตขาวดำ, วานิลลิน;

• อุ่นครีมจนเดือด แต่อย่าเดือด แช่เจลาติน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น
• ใส่น้ำตาลผง, วานิลลินลงในครีม, เย็นถึง 60 °, ใส่เจลาติน, คนให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
• เทครึ่งหนึ่งของมาซ่าลงในแม่พิมพ์จากนั้นใส่โกโก้ที่เหลือผสมเทลงไป
• ใส่พานาคอตต้าแช่แข็งลงบนจาน (จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำเดือดสองสามวินาที พลิกกลับ) ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลาย

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่แข็งกว่านี้ - คุณสามารถอบได้

วิธีการตกแต่งโต๊ะและตกแต่งจานสำหรับมื้อค่ำใต้แสงเทียน

ตามเนื้อผ้า เราจินตนาการถึงค่ำคืนสุดโรแมนติกสำหรับสองคน เช่น ดินเนอร์บนดาดฟ้าหรือห้องที่ประดับประดาด้วยช่อดอกไม้ กลีบกุหลาบ เทียนนับพันเล่ม น่าเสียดายที่ไม่สามารถจัดระเบียบการตกแต่งดังกล่าวได้เสมอไปและไม่จำเป็น - สิ่งสำคัญคือการสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบาย ความรัก ความอ่อนโยน

นอกจากนี้ ผู้ชายไม่ค่อยโรแมนติก มักจะไม่เห็นคุณค่า และบางครั้งก็ไม่แม้แต่จะสังเกตเห็นแสงเทียนที่จุดด้วยความรัก และมองว่ากลีบดอกเป็นเพียงขยะ ทำไมบางคนถึงมองข้ามชุดใหม่, ชุดชั้นในเซ็กซี่, ทรงผมที่ทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน, การแต่งหน้าที่สวยงาม ... ก็ไม่มีอะไรเราจะปรับให้เข้ากับลักษณะของบุคคลสร้างบรรยากาศที่เหมาะกับทั้งสองอย่าง

ขั้นต่ำคือ:

• คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม
• จัดแสงที่นุ่มนวล (ใส่เทียน, เชิงเทียนผนังเบา, โคมไฟแทนแสงเหนือศีรษะที่สว่างเกินไป)
• ใส่จานขั้นต่ำ - สองแก้ว, จาน, จานพร้อมอาหาร
• เตรียมเครื่องดื่ม อาจเป็นแชมเปญ ไวน์แก้วโปรด ไวน์ผสม ค็อกเทลที่น่าสนใจ หรือแม้แต่น้ำผลไม้ (มีผู้ไม่ดื่ม!)
• มันคุ้มค่าที่จะตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสีสดใส - สีเขียว, ผัก, ผลไม้เพื่อให้แม้แต่การเห็นอาหารก็ทำให้อารมณ์เบิกบานกระตุ้นจินตนาการและทำให้ตาพอใจ

อย่างอื่นขึ้นอยู่กับคุณ!

มันยังคงเพิ่มความลับเล็กน้อยเพื่อสร้างวันหยุดที่เงียบสงบ แนะนำ:

1. เลือกวันที่ดี ตรงกับวันที่น่าจดจำหรือเพียงแค่อารมณ์โรแมนติก จะดีกว่าถ้าเป็นเย็นวันศุกร์ เสาร์ จะได้ไม่ต้องเร่งรีบไปไหนในตอนเช้า
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีใครและไม่มีอะไรรบกวนการสื่อสาร - ทำเรื่องเร่งด่วนให้เสร็จขอให้ปู่ย่าตายายคนรู้จักดูแลเด็ก ๆ ในตอนเย็นถ้ามี
3. จัดห้องในลักษณะที่ภาพรวมอยู่ในอารมณ์รัก (เทียนดอกไม้จานสวย ๆ เครื่องนอนที่ผิดปกติ
4. ดูแลรูปลักษณ์ของคุณ - ชุดหรูหรา (และชุดชั้นในด้วย), ทรงผมที่งดงาม, แต่งหน้า, กำจัดขน, ทำเล็บมือ, ทำเล็บเท้า
5. ทำอาหารอร่อย ๆ ที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้
6. คุณสามารถเตรียมของขวัญเล็ก ๆ น้อย ๆ เซอร์ไพรส์ - ปิดตาของชายคนนั้น, ผูกผ้าพันคอ, มอบของขวัญที่เป็นสัญลักษณ์
7. สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด - ทัศนคติที่ถูกต้อง, ความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ, เพื่อแสดงความรู้สึกอ่อนโยนทั้งหมดที่อยู่ในหัวใจ

ค่ำคืนสุดโรแมนติกสำหรับสองคนเป็นวิธีที่ดีในการทำความรู้จักกันมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะรู้จักกันมาสองสัปดาห์หรือยี่สิบปีก็ตาม สื่อสาร พูด ชื่นชมคนที่คุณรัก เพราะสิ่งนี้สำคัญมากสำหรับความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น! แล้วพบกันใหม่ พบกับเคล็ดลับใหม่ในบล็อกของเรา ลาก่อน!