สูตรใหม่สำหรับอาหารเทศกาล มื้ออาหารวันหยุดที่รวดเร็วและอร่อย
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนของแครกเกอร์กับครีมชีสรสเผ็ดเล็กน้อยและปลาแดง ส่วนผสม: ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม, คุกกี้แครกเกอร์ - ..
สำหรับของว่าง Fish starters
พวงหรีดที่สวยงามของแป้งคัสตาร์ดนุ่ม ๆ พร้อมไส้ครีมและผลเบอร์รี่จะตกแต่งวันหยุด ส่วนผสม: ส่วนผสมแป้ง: เนย..
ขนมอบขนมอบหวานเค้ก
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขืออบหรือที่เรียกว่า Firebird ส่วนผสม: มะเขือยาว - 500 กรัม, เบคอน - 70-100 กรัม, มะเขือเทศ..
สำหรับของว่าง ของว่างผัก
ผู้ชายทุกคนสามารถทำสลัดแสนอร่อย แต่เตรียมง่ายสำหรับคนรักของเขาในวันหยุดวันที่ 8 มีนาคม ปริมาณขั้นต่ำ..
สลัด, สลัดเนื้อ
เหล้าสำหรับเทศกาลนั้นง่ายต่อการเตรียมที่บ้านหากมีการวางแผนงานฉลองในเร็ว ๆ นี้ ส่วนผสม: ช็อคโกแลต (ขม,..
เครื่องดื่ม, แอลกอฮอล์, เหล้า
งานเลี้ยงค็อกเทลสำหรับเด็กโดยใช้นมกับไอศกรีมและผลไม้กีวี ส่วนผสม: กีวี (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น นม (ทั้ง..
ค็อกเทลปลาโลมาที่อร่อย อุดมไปด้วยวิตามินและออกแบบอย่างสวยงามนี้จะทำให้ลูกๆ ของคุณชอบอย่างแน่นอน ส่วนประกอบ: กล้วย..
เครื่องดื่มค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์
สลัดผักรูปลูกแกะแสนอร่อยพร้อมไก่และสับปะรดเหมาะสำหรับโต๊ะคริสต์มาสหรือปีใหม่ ส่วนประกอบ : เนื้อ..
สลัด, สลัดไก่, สลัดผัก
สูตรสำหรับทาร์ตของว่างแบบปิดด้วยเห็ดป่า ไก่ และผักโขม ส่วนผสม: แป้ง (ข้าวสาลี, ดูรัม) - 0.5 ลิตร..
สำหรับเป็นของว่าง ขนมเนื้อ ขนมเห็ด
พายแบบดั้งเดิมของเช็กมักทำขึ้นสำหรับคริสต์มาส ส่วนประกอบ: แป้ง (จากข้าวสาลีพันธุ์คัดพิเศษ) - กระปุก 0.5 ลิตร นม..
เบเกอรี่, พาย
เค้กช็อคโกแลตรูปหัวใจที่สวยงามมากพร้อมทรัฟเฟิลเหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์หรือวันครบรอบแต่งงาน ส่วนผสม : ส่วนผสม..
เบเกอรี่, ขนมอบหวาน, เค้ก
สลัดที่สวยงามมากในรูปแบบของดอกคาโมไมล์ซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากแขกปรากฏตัว ส่วนผสม: ชีส (แข็งปานกลาง..
สลัด, สลัดผัก
สลัดเทศกาลกับไก่ที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือมรกต" ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับชีส แตงกวา กีวี และวอลนัท...
สลัด, สลัดกับไก่
อาหารว่างผักบวบที่เรียกว่า "ภาษา Teschin" ปรุงในกระทะธรรมดา การไม่มีเนื้อสัตว์ทำให้มันค่อนข้างเหมาะสม
สำหรับของว่าง ของว่างผัก
สลัดปูอัดกับชีสไข่และคาเวียร์สีแดงซึ่งเป็นคำจารึกที่สวยงามมาก ส่วนประกอบ: ปู..
สลัด, สลัดซีฟู้ด, สลัดปู
สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทมะเขือเทศนั้นผิดปกติเล็กน้อยเพราะแทนที่จะใช้หัวบีทมะเขือเทศจะใช้เป็นส่วนหนึ่งของเสื้อโค้ท ส่วนประกอบ: เนื้อปลาเฮอริ่ง..
สลัด, สลัดปลา
เค้กซูชิกับไข่ปลาแซลมอนและคาเวียร์ ดูชิคและแพงมาก! ส่วนผสม: ข้าว (สำหรับซูชิ) - 1 ถ้วย น้ำ (ชำระแล้ว) - 2 ถ้วย..
หากวันเกิดของคนที่คุณรักกำลังจะมาถึงในบ้านของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานนี้ ก่อนปัญหาที่น่ายินดีมากมายสำหรับการเตรียมวันหยุด เมื่อปัญหาเรื่องของขวัญและรายชื่อแขกได้รับการแก้ไขแล้ว ก็ถึงเวลาวางแผนเมนูวันเกิดที่บ้าน
- ตัดสินใจเกี่ยวกับธีมวันหยุด- รายการอาหารในงานเลี้ยงคาวบอยและงานบอลบาร์บี้จะแตกต่างกันอย่างชัดเจน ธีมของตอนเย็นหรือกลางวันขึ้นอยู่กับฮีโร่ของโอกาส: ตามอายุ, ความชอบ, ความสนใจ
- นับจำนวนแขกที่ได้รับเชิญ. เพียงรู้จำนวนแขกทั้งหมด คุณก็สามารถวางแผนความหลากหลายของอาหารและจำนวนการเสิร์ฟได้อย่างถูกต้อง
- สำคัญไม่เพียง แต่นับแขก แต่ยัง ตัดสินใจเลือกกลุ่มอายุ. หากเด็กมีชัยเมนูก็จะเหมาะสม สำหรับผู้ใหญ่ก็มีความแตกต่างกันเช่นกัน: เยาวชนขั้นสูง เปิดรับประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ หรือผู้ที่มีอายุที่น่านับถือซึ่งมีความชื่นชอบในรสชาติที่เป็นที่ยอมรับ และอาจมีข้อห้าม
- แก้ปัญหาด้วยรูปแบบของวันหยุด: โต๊ะแบบดั้งเดิมหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ หรืองานสังสรรค์บนเฉลียงในกรณีของบ้านในชนบท รูปแบบขึ้นอยู่กับพื้นที่ของบ้านเป็นหลัก อพาร์ทเมนต์ในเมืองทั่วไปและกระท่อมในชนบทกำหนดกฎที่แตกต่างกัน
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้!การวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิดแม้แต่ที่บ้านหรือในร้านอาหารก็เป็นเรื่องที่จริงจังและมีความรับผิดชอบ อย่าปล่อยให้ถึงนาทีสุดท้าย
ตามเนื้อผ้าบนโต๊ะในวันเกิดมีอาหารดังต่อไปนี้:
- อาหารว่าง;
- สลัด;
- จานร้อน
- เค้ก.
ไม่มีตัวเลือกสากล วันหยุดแต่ละวันสร้างตารางของตัวเอง ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับการปฏิบัติเพื่อให้มีการวางแผนในการเลือก
อาหารว่าง - ทารกที่เรียบง่าย แต่อร่อย
หากมีเพียงอาหารจานหลักอยู่บนโต๊ะ สิ่งนี้จะไม่เป็นตัวเลือกสำหรับเทศกาลอีกต่อไป เป็นของว่างที่หลากหลายซึ่งกำหนดโทนสีและอารมณ์ที่เหมาะสม มีตัวเลือกมากมายสำหรับพวกเขา ส่วนหลักคือเย็นหรือร้อน
ตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน
1. Lavash ม้วน- lavash แบบบางของอาร์เมเนียแบบดั้งเดิมนั้นถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน แต่การเติมนั้นเป็นสิ่งที่แฟนซีอยู่แล้ว วิธีการเตรียมนั้นง่าย: ขนมปังไฟลนก้นกระจายด้วยส่วนประกอบที่อ่อนนุ่มส่วนที่เหลือจะถูกบดและวางในชั้นบาง ๆ จากนั้นขนมปังไฟลนก้นก็บิดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
ท็อปปิ้งที่เป็นไปได้:
- ครีมชีส, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งสด;
- มายองเนส, ปูอัด, ชีส, สมุนไพร;
- มายองเนส, แครอทสไตล์เกาหลี, ชีส, สมุนไพร;
- มายองเนส แฮม ชีส
2. ทาร์ตเล็ตเราซื้อหรืออบแม่พิมพ์และเติมด้วยส่วนผสมต่างๆ:
ตับปลา ครีม mascarpone;
เนื้อไก่ต้ม, แตงกวาสด, หัวหอม, มายองเนส, เกลือและพริกไทย
3. ชีสบอล- ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผสมกับมายองเนส ลูกบอลกลิ้งจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยมะพร้าวหรือพริกขี้หนู 
4. อาหารว่างบนชิป
5. แฮมโรล
6.ปูอัดม้วน.
7. คานาเป้
ตัวเลือกสำหรับของว่างร้อนสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน
1. ผักชุบเกล็ดขนมปัง:
บวบหั่นเป็นวงกลมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง ไข่กวนในชามซึ่งควรจุ่มบวบที่เตรียมไว้ เกล็ดขนมปังและชีสขูดผสมกับเครื่องเทศตามต้องการ วงกลมผักจะต้องม้วนในการหายใจและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล
ทอดอะโวคาโดในเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศรสเผ็ดในน้ำมัน
ซอสที่ทำจากมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียวจะเสิร์ฟพร้อมของว่างที่คล้ายกัน
2. หลอด Lavash- นวดชีสด้วยส้อมและผสมกับไข่แดง, ขนมปังพิต้าหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่ไส้ที่ฐานของสามเหลี่ยมแล้วบิดขนมปังพิต้าเป็นหลอดยึดขอบม้วนด้วยไข่ขาว อบในเตาอบหรือทอด 
3. ชีสทอดจุ่มชีสหนาไม่เกิน 1 ซม. ลงในไข่ จากนั้นคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังและงา ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? สูตรสลัดวันหยุด
สลัดกับเนื้อไก่และสับปะรด
ในสัดส่วนที่เท่ากันเราใช้อกไก่ต้ม, ไข่, สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด เราตัดส่วนผสมและวางเป็นชั้น: ไก่ - สับปะรด - ข้าวโพด - ไข่ ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยวอลนัทสับ
ข้าวยำปลาหมึก
ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วเคี่ยวกับน้ำเดือด ตัดไข่ ในจานผสมอาหารสับและข้าวต้มปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟ จัดจานเสร็จบนจานที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม
สลัดไก่รมควันสไตล์เกาหลีกับแครอท
ผสมไก่สับ แครอท และข้าวโพดกระป๋อง เติมมายองเนส 
อาหารจานหลัก - การตกแต่งหลักของโต๊ะ
ตารางสำหรับวันเกิดที่บ้านคืออะไรหากของตกแต่งหลักไม่ได้อยู่ในเมนู - จานเนื้อร้อนหรือปลา?
เนื้ออร่อยบนโต๊ะเทศกาล
1. ไก่อบ- นี่คือจานดั้งเดิมของรัสเซียสำหรับทุกโต๊ะ เพื่อเพิ่มความรื่นเริงและความฉูดฉาด คุณต้องใช้ตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับน้ำดองและซอส 
ผสมหัวหอมซอยและซอสทับทิม, น้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ (ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย) ตีด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่แป้ง เทชิ้นไก่กับซอสที่ได้และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมัก หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้อบไก่ที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ซอสหมักน้ำผึ้ง- ขิงขูดและกระเทียม, พริกชี้ฟ้าผสมกับน้ำผึ้ง, ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องแกง, เกลือ, พริกไทยลงในซอส, ในตอนท้าย, เทน้ำมะนาวลงไป. หล่อลื่นไก่ด้วยซอสที่เกิดขึ้นอบในครึ่งชั่วโมง
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้! สำหรับสูตรเหล่านี้ไม่ใช้ซากทั้งหมด แต่ใช้ชิ้นไก่!
2. หมูกับแยมเชอร์รี่. ในการเตรียมการย่างที่หอมกรุ่นนี้ ใช้: แยมเชอร์รี่และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย ผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอกและซอสทาบาสโก เพิ่มสมุนไพร - สับผสมสดหรือแห้ง 
หมูชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นและยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนอบเนื้อจะเค็มเพิ่มเติม จำเป็นต้องอบในรูปแบบที่มีขอบสูงเพื่อเทไวน์แดงลงบนเนื้อ กำลังเตรียมจานนานกว่าหนึ่งชั่วโมงทุก ๆ ไตรมาสของชั่วโมงจำเป็นต้องจาระบีเนื้อด้วยน้ำที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการอบ
ปลาสำหรับร้อน
1. Dorado เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงง่ายต่อการเตรียมและดูสวยงาม ต้องทำความสะอาดปลาและม้วนด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้หมักนานถึงครึ่งชั่วโมง ทอดในกระทะย่างจนเหลืองทั้งสองด้าน เพื่อให้ปลาพร้อมลดความร้อนและทอดอีกสามนาทีในแต่ละด้าน 
เค้กของพระองค์
ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้านจะต้องมีเค้กในเมนูสำหรับวันเกิด เด็กชายวันเกิดทุกวัยยินดีที่จะขอพรและเป่าเทียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเค้กที่จัดทำโดยคนที่รักเขาตกแต่งด้วยเทียน อย่างไรก็ตาม การทำเค้กไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อันที่จริงแล้วมันคือจุดสุดยอดของศิลปะการทำขนม 
หากคุณไม่โดดเด่นด้วยความสามารถในการทำอาหาร สำหรับเค้กเทศกาลคุณสามารถใช้เค้กบิสกิตขนมชนิดร่วนหรือวาฟเฟิลสำเร็จรูป. ครีมใด ๆ ที่เหมาะกับพวกเขา: น้ำมันแบบดั้งเดิมกับนมข้นหรือคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว
หากคุณเพิ่มเลเยอร์ผลไม้รสชาติของเค้กจะยิ่งเข้มข้นขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลองทำอาหาร คุณสามารถปรุงเค้กด้วยตัวเอง
เค้กแพนเค้ก
แป้งหนึ่งแก้ว, นมหนึ่งแก้วครึ่ง, ไข่ 3 ฟอง, โซดาหนึ่งในสามของช้อนชาและน้ำส้มสายชูเพื่อดับไฟ
- เขย่าไข่เทนมเกลือ
- ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของนมและไข่
- เพิ่มโซดาในตอนท้าย
- เราอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมจากแป้งที่เป็นของเหลว
คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว, วานิลลาเล็กน้อย
ส่วนผสมสำหรับการบรรจุผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
แพนเค้กเย็นทาด้วยครีมและวางซ้อนกัน เค้กควรพักในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วสับ
เค้ก "ปราก"
แป้ง 95 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 130 กรัม, เนย 30 กรัม, โกโก้ 20 กรัม - ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับบิสกิตช็อคโกแลต
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว และอีกอันตีไข่แดง
เทโกโก้ลงในไข่แดงค่อยๆใส่แป้งแนะนำโปรตีนอย่างระมัดระวัง
บันทึก!มิกเซอร์ห้ามใช้!
ละลายเนยและเทลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
อบในแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 40 นาที
บิสกิตเย็นลงในรูปแบบ
1 ไข่แดง, นมข้นหวาน 140 กรัม, โกโก้ 10 กรัม, วานิลลา 1 ถุง, เนย 200 กรัม, เซนต์. น้ำหนึ่งช้อนเต็มเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับครีม
ไข่แดงผสมกับน้ำเติมนมข้นทำให้ข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
ผสมน้ำมันกับวานิลลา
ในส่วนตีเนยและครีมแช่เย็นที่ปรุงแล้ว
เพิ่มโกโก้และนำไปผสมกับครีมอากาศ
ตัดบิสกิตเย็นออกเป็นสามชั้น
ทาครีมในชั้นแรกและชั้นที่สอง เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยแยมหรือแยมผิวส้ม
เนยและช็อกโกแลต 75 กรัม - สำหรับเคลือบ
ส่วนประกอบถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากันจนเย็น
ฝนตกปรอยๆบนเค้ก
เมนูวันเกิดราคาไม่แพง
แม้ว่าวันเกิดจะมีปีละครั้ง แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้จ่ายเงินในงานเลี้ยงรื่นเริง ในการจัดโต๊ะวันเกิดตามงบประมาณสิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงแบบดั้งเดิม แต่ให้บริการและตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม
ขนมขบเคี้ยวจาก lavash และปูอัด จะไม่ทำร้ายกระเป๋าของคุณมากเกินไป. สลัดดีกว่าที่จะเลือกจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ในฤดูร้อนการเตรียมสลัดผักสดจะประหยัดและในฤดูหนาวให้เลือกตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้น - Olivier หรือ Mimosa คลาสสิก
จะดีกว่าถ้าใช้ไก่ให้ร้อน - ค่าแรงขั้นต่ำ
เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ: ตัดขนมปังขิงเป็นก้อน, ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเทครีมกับน้ำตาล หลังจากเค้กชุ่มดีแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ
การตัดทุกชนิด - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล
เมื่อกำหนดเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิดฉลองที่บ้านแล้วคุณสามารถเพิ่มความแตกต่างที่อร่อยสองสามอย่างโดยใช้ผักหั่นบาง ๆ ชีสและไส้กรอก
ส่วนประกอบพอดีกับจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยรูปปั้นแกะสลักจากผลิตภัณฑ์และผักชนิดเดียวกัน คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากแถบผักหรือชีส เพิ่มความสง่างามด้วยมะกอกวงกลมโรยด้านบนหั่น 
เป็นการดีกว่าที่จะไม่แสดงชิ้นผลไม้ตั้งแต่ต้นเย็นเนื่องจากผลไม้อาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สดสวยงาม วางไว้บนโต๊ะใกล้กับของหวานจะดีกว่า
ไอเดียตกแต่งจานสำหรับโต๊ะเทศกาล
สามารถตกแต่งจานด้วยวิธีที่แปลกประหลาดที่สุด: 
- คุณสามารถวางสลัดด้วยวิธีที่แปลกใหม่เช่นในรูปแบบของแหวน
- ตกแต่งการตัดและของว่างด้วยดอกกุหลาบผักกาดหอม, หยิกของขนหัวหอมสีเขียว, เพียงก้านผักชีฝรั่ง;
- สลัดไม่สามารถเสิร์ฟในจานทั่วไปได้ แต่บางส่วนเป็นดอกกุหลาบที่สวยงาม
- ในวันเกิดของเด็ก ๆ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่กินได้ทั้งหมดจากไข่หนู เห็ด และเม่น
การทดลอง!อย่ากลัวสูตรใหม่! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและงานฉลองใด ๆ จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ
ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!
อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก:
หากวันหยุด "ถูกจับด้วยความประหลาดใจ" และไม่สามารถใช้เวลามากมายในการเตรียมอาหารชิ้นเอกที่หลากหลายคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารวันหยุดได้เสมอ มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มสูตรอาหารดังกล่าวใน "คลังแสง" การทำอาหารของคุณ - และคุณจะมี "อาวุธครบมือ" เสมอสำหรับวันหยุดใด ๆ
สูตรร้อนด่วนสำหรับตารางเทศกาล
แน่นอนว่าไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารจานร้อน แต่ถ้าแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้วและไม่มีเวลาทำอาหารแบบเดียวกัน เช่น ไก่ทอดแบบดั้งเดิม คำตอบนั้นง่าย - มีสูตรหม้อไฟด่วนจำนวนมากที่น่าประหลาดใจซึ่งใช้เวลา 20-30 นาทีอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น "แพนเค้ก" ที่ผิดปกติของสปาเก็ตตี้กับเห็ดสมุนไพรและชีส - จานดูน่ารับประทานและเตรียมอย่างเรียบง่ายมาก ในกรณีที่เกิดเหตุสุดวิสัย คุณสามารถเก็บบะหมี่ไข่หนึ่งหรือสองห่อไว้ในตู้ครัว ซึ่งจะปรุงอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสไตล์เอเชียต้นตำรับได้ที่โต๊ะเทศกาล สูตรอาหารอย่างรวดเร็วนั้นดีไม่เพียงเพราะใช้เวลา 15-20 นาทีในการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นเพราะเมื่อเตรียมอาหารจานร้อนตามเทศกาลคุณสามารถเพ้อฝันไม่รู้จบเพิ่มผักใบเขียวที่อยู่ในตู้เย็นใช้ชิ้นเนื้อที่เหลือ
สูตรหวานอร่อยและรวดเร็วสำหรับวันหยุด
บางอย่างและของหวานทุกชนิดสำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว - จะมีส่วนผสมที่เหมาะสมเท่านั้น และประการแรกตัวเลือกดังกล่าวสำหรับอาหารจานด่วนบนโต๊ะเทศกาลคือเค้กทุกชนิดที่ไม่มีการอบ สำหรับสูตรส่วนใหญ่สำหรับเค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้แม้แต่เค้กสำเร็จรูป - แค่คอทเทจชีสธรรมดาครีมเปรี้ยวและคุกกี้และผลเบอร์รี่หรือแยมแช่แข็งก็เพียงพอแล้ว
|
|
|
|
หากเค้ก "ร้านค้า" สำเร็จรูปอยู่ใกล้แค่เอื้อม มันวิเศษมาก: ในไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมเค้กที่รวดเร็วและอร่อยด้วยครีมมะพร้าวที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้เค้กสำเร็จรูปสำหรับทำ "การอบหลอก" แบบโฮมเมดที่อร่อยอย่างแท้จริง - คุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นขนมปังขิงธรรมดาที่สุด เค้ก "ขนมปังขิง" ที่เตรียมไว้จะไม่เลวร้ายไปกว่า "ร้านค้า" หากเวลาอนุญาตคุณสามารถเตรียมม้วนช็อคโกแลตมะพร้าวโดยไม่ต้องอบล่วงหน้าสำหรับวันหยุด: ทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมที่มีอยู่ (คุกกี้, มะพร้าว, ช็อคโกแลต) แต่จะต้องเตรียมของหวานแสนอร่อยจนกว่าจะพร้อม "แช่แข็ง" ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
|
|
|
|
หากคุณแสดงจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยไม่ต้องอบคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่เค้กวันเกิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานมากมายอีกด้วย ตัวอย่างเช่นของหวาน Delight จะเป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลา: ใน "ตะกร้า" ของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปมีคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ที่โปร่งสบายและนุ่มนวล (ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและ แช่แข็ง). จากคุกกี้ช็อกโกแลตและนมข้นชนิดเดียวกัน คุณยังสามารถทำเค้กมันฝรั่งที่เป็นที่รู้จักกันดีได้อีกด้วย หากไม่มีอะไรอยู่ในมือเลยนอกจากคอทเทจชีส ไข่ และครีมเปรี้ยว คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจดั้งเดิมได้ที่โต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมการที่ไม่ต้องใช้แป้งหรือเซโมลินา หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้มีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กคลาสสิกทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติ
สูตรอาหารค่ำวันหยุดด่วน
เพื่อให้โต๊ะเทศกาลเต็มไปด้วยอาหารหลากหลายไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันในครัว - เพียงพอแล้วที่จะใช้สูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับของว่างในวันหยุดอย่างรวดเร็ว เลี้ยงแขกของคุณด้วยปาเตคานาเป้จิ๋ว ครีมชีสและสมุนไพรโรล หรือชีสราฟฟาเอลโลใส่วอลนัทและกระเทียม เข้ากันได้ดีกับไวน์และสุราอื่นๆ
แน่นอนว่ายิ่งอาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นต้นฉบับมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น - ท้ายที่สุดแล้วมันคือการออกแบบของอาหารเทศกาลที่แตกต่างจากเมนู "ทุกวัน" แม้แต่แซนด์วิชปลาทะเลชนิดหนึ่งธรรมดาที่สุดก็สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างในวันหยุดได้หากคุณใช้เวลาตกแต่งเพิ่มอีก 5 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อ "สลัดมะเขือเทศ" ก็ดูดีเช่นกัน - สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือใช้เวลาเตรียมสูงสุด 10 นาทีเท่านั้น และใน 10-15 นาทีเดียวกันจากของเหลือที่พบในตู้เย็นก็จะเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารว่างอย่างรวดเร็วแบบดั้งเดิม - ไข่ยัดไส้ (สิ่งสำคัญคือการหาอะไรมายัดไส้)
ไม่เพียง แต่ของว่างเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมสลัดได้จากทุกสิ่งที่คุณพบในครัว - หากไม่มีเวลาเหลือที่จะไปที่ร้านคุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นสลัดบัควีทอุ่น ๆ และถ้ามีปลากระป๋องอยู่ในบ้าน จำนวนตัวเลือกสำหรับสลัดวันหยุดจะเพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่าทันที สลัดที่ทำจากทูน่ากระป๋องใส่ไข่และชีสจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและรื่นเริง นอกจากนี้จากปลากระป๋องหากมีเวลาคุณสามารถเตรียมสลัดเทศกาลคลาสสิก "ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ได้อย่างรวดเร็วจากมันฝรั่ง, gherkins, beets, ไข่ไก่
|
|
|
|
หากวันหยุด "จับด้วยความประหลาดใจ" จริง ๆ และไม่มีส่วนผสมเลยสำหรับเตรียมของว่างหรือของหวานตามเทศกาลที่บ้านพาย "ขี้เกียจ" กับเนื้อสับจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม - ตัวอย่างเช่นพายลูกชิ้นดั้งเดิมหรือแสนอร่อย และเค้ก lavash แสนอร่อย “Men's Joy” ". และแม้ว่ารายการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะถูก จำกัด ไว้ที่ขนมปังพิต้า, ครีมเปรี้ยว, นมและไข่เดียวกัน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมพาย "ขี้เกียจ" อย่างรวดเร็วพร้อมไส้ชีสสำหรับโต๊ะเทศกาล
บางครั้งสถานการณ์ก็เกิดขึ้นว่าไม่มีเวลาทำอาหารฉลองที่อร่อยและเข้มข้น และวันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและแขกก็ "ถึงเกณฑ์" อย่างแท้จริง จะทำอย่างไร? ประการแรก ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือความอบอุ่นที่คุณจะได้พบกับแขกของคุณ เตรียมความบันเทิงและข้อคิดสำหรับการใช้เวลาร่วมกัน ประการที่สอง ตุนสูตรสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาจะช่วยสถานการณ์มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจำเป็นต้องเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาลโดยเร็วที่สุด
สูตรดั้งเดิมและรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล
อาหารว่างควรอยู่ในตารางวันหยุดทุกวัน พวกมันไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่สวยงามอีกด้วย พนักงานต้อนรับที่มีทักษะจะสามารถให้บริการอาหารว่างที่เรียบง่ายอย่างมีสไตล์
- สแน็ค - คานาเป้ Canape sticks จะเป็นของประดับโต๊ะที่ยอดเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างคืออาหารเรียกน้ำย่อยถูกแบ่งส่วน ง่ายต่อการรับประทาน ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถใช้ทำคานาเป้ได้ องค์ประกอบของอาหารว่าง - canape: ชีส, มะกอก, กุ้งปอกเปลือก; ก้อนไส้กรอก, ก้อนชีส, ก้อนเนื้อรมควัน; แครกเกอร์ ครีมชีส มะกอก Canapes สามารถหวานได้ จึงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือดื่มไวน์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำคานาเป้จากองุ่น สับปะรด และกล้วย โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้กลายเป็นสีดำ สำหรับคานาเป้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ยืดหยุ่นแบบแข็งที่สามารถเสียบไม้ได้
- ไข่ยัดไส้. อีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและราคาถูกในการเตรียมอาหารว่าง ไข่สามารถยัดไส้ด้วยชีสละลายและมายองเนส ตับปลาและคาเวียร์ปลา นอกจากนี้ขนมไข่ยังง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นตุ๊กตาตลกที่จะประดับโต๊ะ
- ม้วน Lavash ซื้อขนมปังพิต้าแผ่นบางที่แผงขายขนมปัง ใส่ไส้ลงไปเช่นชวาร์มา และหั่นเป็นชิ้นๆ ผักสามารถทำหน้าที่เป็นไส้: กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม ใส่เนื้อหรือปูอัด ชีส และซอส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากและเตรียมง่าย
- อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเบา ทุกคนรู้จักขนมนี้มาตั้งแต่เด็ก มะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ทาด้วยซอสกระเทียมและโรยด้วยชีส จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
- ตัดเนื้อและชีส หากไม่มีเวลาทำอาหารให้หั่นเนื้อและชีส ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่ง
- นอกจากนี้ เห็ดดอง ปลาเฮอริ่งและอาหารเค็มที่เตรียมไว้อื่นๆ สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้
วิธีทำสลัดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว?
เพื่อไม่ให้เวลาในการเตรียมอาหารเย็นล่าช้าให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ต้มผักและไข่ให้เย็นทิ้งไว้ในตู้เย็น ในวันงานกาล่าดินเนอร์ สิ่งที่คุณต้องทำคือสับทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยซอส
- สลัดปูอัด. เราต้องการ: ข้าว, ไข่, ปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมดอง, มายองเนส, เกลือ ต้มข้าวให้สุกก่อนแล้วพักให้เย็น หั่นปูอัด ไข่ต้ม และหัวหอมดองเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นผสมกับข้าว ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ
- สลัดบีทรูท. สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราต้องการ: หัวผักกาดต้ม, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ ต้มหัวบีทและสามมันบนกระต่ายขูดหยาบ เราผสมหัวผักกาดกับมายองเนส, ถั่วบด, บีบกระเทียมลงในสลัด, เกลือและผสมให้เข้ากัน พร้อม
- สลัดกับแครกเกอร์ เราต้องการ: กรูตองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่ใส่เกลือ, แฮมรมควัน, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักกาดขาวปลี คุณสามารถใช้มายองเนสหรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดได้ ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ความสนใจ! แครกเกอร์เปียกเร็ว ต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟ
สูตรเค้กด่วนกับนมข้นสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
- ในการเตรียมเค้กที่เร็วมากคุณต้องเตรียมเค้กที่ซื้อมา ยังคงต้องตัดสินใจเลือกครีม
- ครีมที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือนมข้น มีหลายสูตรที่ใช้นมข้นต้มและธรรมดา
- สูตร 1. ใช้เนยและนมข้น (50 ถึง 50) เราทำให้เนยนิ่มและผสมกับนมข้นด้วยเครื่องผสม ครีมอุดมไปด้วยน้ำมัน
- สูตร 2 สำหรับครีมนี้เราต้องการ: นมข้น, ครีม, เนยเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันจนเนียน
วิธีทำเค้กด่วนในไมโครเวฟ?
เตาไมโครเวฟเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน ถ้าเป็นเช่นนั้นการทำเค้กอย่างรวดเร็วด้วยมันก็ไม่ใช่เรื่องยาก
- สูตรเค้กเรียกว่าเค้กช็อกโกแลตด่วน สูตรสามารถเปลี่ยนได้ง่ายตามความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณทั้งนี้ขึ้นอยู่กับครีม
- สำหรับการทดสอบเราต้องการ: น้ำตาล 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, เนย 50 กรัม, ผงฟูหรือโซดา, นม 1 แก้ว, น้ำตาล, โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง (ประมาณ 2 ถ้วย)
- แป้งง่ายต่อการเตรียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน จากนั้นเทแป้งลงในจานสำหรับไมโครเวฟที่ทาไขมัน แม่พิมพ์แก้วทนความร้อนได้สมบูรณ์แบบ เราใส่เค้กในไมโครเวฟ 900 W เป็นเวลา 7 นาที
- ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ เรากำลังรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ในเวลานี้เตรียมครีม
- เราต้องการครีมเปรี้ยว ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง สารเพิ่มความข้นครีมเปรี้ยว และน้ำตาลผง ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
- ตัดเปลือกโลกลงครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัวระหว่างส่วนของแป้งและด้านบนของเค้กของเรา คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ถั่วหรือโกโก้ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่สองสามชั่วโมง
สูตรสำหรับเค้กนโปเลียนขนมพัฟที่รวดเร็วและอร่อย
สูตรคลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน" นั้นยาวและน่าเบื่อ แขกจะไม่สงสัยด้วยซ้ำว่ามีการทดแทนหากคุณทำเค้กนี้ตามสูตรอื่นที่ง่ายกว่า
- เราต้องการ: ขนมพัฟปราศจากยีสต์, แป้ง, เนย, ไข่, นมหนึ่งแก้ว, น้ำมะนาว
- ทำอาหาร "เค้ก" สำหรับเค้ก ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ต้องกังวลหากเค้กแตกเล็กน้อย
- ในเวลานี้เตรียมคัสตาร์ด: ตีไข่, ใส่แป้งหนึ่งแก้วและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราจุดไฟและแทรกแซงตลอดเวลา เรารอให้ครีมข้นแล้วปิดใส่น้ำมะนาว
- บดพัฟเพสตรี้ที่อบแล้วด้วยมือของคุณจนได้พัฟพัฟขนาดใหญ่
- ผสมแป้งกับครีม เราปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่เค้กลงไป ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- ในตอนเช้าเรานำเค้กออกจากฟิล์มและตกแต่งด้วยขนมพัฟที่เหลือ นโปเลียนพร้อม
แซนวิชแสนอร่อยและรวดเร็วบนโต๊ะวันหยุด
- แซนวิชกับปลาเทราต์รมควัน สำหรับแซนวิชเหล่านี้ คุณต้องมีปลาเทราต์รมควัน ขนมปังบาแก็ตต์แป้งไรย์ เนย แตงกวาสด และสมุนไพร แซนวิชออกมาอร่อยหอมและสดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลิ
- แซนวิชกับชีส เราต้องการ: ขนมปังฝรั่งเศส, ชีส, มะเขือเทศและผักกาดหอม ต้องตัดใบผักกาดหอมเพื่อให้ตรงกับขนาดของชิ้นบาแกตต์
- แซนวิชกับชีสละลาย เตรียมของว่าง: ชีสละลายสามฟองและไข่ผสมกับมายองเนสและกระเทียม เรากระจายอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัวบนขนมปังขาวแต่ละชิ้น
- แซนวิชกับครีมชีสและแฮม แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังทาด้วยครีมชีส แซนวิชสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
- แซนวิชกับตับปลา นวดตับปลาด้วยส้อมผสมกับไข่และมายองเนส ตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศฝาน
สูตรอาหารจานร้อนที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
มีหลักสูตรที่สองที่เรียบง่ายที่สามารถตอบสนองทุกบริษัทได้ สูตรอาหารของหลาย ๆ คนนั้นเร็วมากจนใช้เวลาน้อยที่สุด
- มันฝรั่งกับเห็ดในไมโครเวฟ ชอบเฟรนช์ฟรายส์แต่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร? ลองดัดแปลงสูตรโดยแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเห็ด ตัดหัวหอมเป็นวง หั่นเห็ด แล้ววางที่ด้านล่างของแผ่นอบ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ วางเกลือและพริกไทยไว้ด้านบน ราดหน้าจานด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส อบจานจาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของไมโครเวฟ
- หม้อปรุงอาหารพาสต้า จานนี้จะมาแทนที่ลาซานญ่าซึ่งใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร ต้มพาสต้าและผัดเนื้อสับในกระทะจนสุก เตรียมซอสมะเขือเทศจากน้ำซุป, วางมะเขือเทศ, แป้งและเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะ วางพาสต้าชิ้นหนึ่งลงในถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วราดซอสลงไป วางเนื้อสับไว้ด้านบนราดซอส ชั้นสุดท้ายคือพาสต้า อาจมีเลเยอร์เพิ่มเติมขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เทซอสลงบนชั้นบนสุด วางเนยลงไป แล้วโรยด้วยชีสให้ทั่ว คุณต้องอบจานในเตาอบจนเกิดเปลือกชีสกรอบ
- พัดลมมันฝรั่ง สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่ง แฮม และเนยแข็งที่ไม่ได้ปอกเปลือกทั้งลูก เราทำการตัดตามขวางลึก ๆ ในมันฝรั่ง ใส่ชีสหรือแฮมลงไปในแต่ละชิ้น อบในเตาอบจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยสมุนไพร
อาหารจานเนื้อในวันหยุดด่วน
และแน่นอนว่าไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารจานเนื้อ พิจารณาสูตรง่ายๆ
- ไก่อบ. การปรุงไก่ให้สุกเร็ว ๆ นั้น เวลาส่วนใหญ่จะหมดไปกับการอบ ตอนกลางคืน หมักไก่ด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม ฉันใส่ไว้ในตู้เย็น ก่อนอบให้ทาไก่ด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด ใส่ในเตาอบที่ไฟปานกลาง. นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนน้ำสีชมพูไม่โดดเด่นเมื่อเจาะ
- ปีกไก่ซีอิ๊ว. จานนี้เป็นของดั้งเดิมและอร่อยมากมาจากอาหารเอเชีย เราต้องการ: ปีกไก่, รากขิงสด, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย หมักปีกในซอสถั่วเหลือง ใส่ขิงขูด และกระเทียมสับละเอียด ปีกที่หมักด้วยวิธีนี้สามารถอบหรือตุ๋นได้
- เนื้อบางส่วนอบในกระดาษฟอยล์ ใช้เวลานานมากในการปรุงเนื้อหมูเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณสามารถอบชิ้นส่วนที่แบ่งส่วนได้อย่างรวดเร็วโดยการตกแต่งและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เราวางหมูที่หักไว้บนกระดาษฟอยล์โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นใส่เห็ดสด มะเขือเทศฝาน แล้วโรยด้วยชีส ม้วนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง เราทำเช่นนี้กับแต่ละชิ้นที่แบ่งส่วน วางบนถาดอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ในการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้เตรียมส่วนผสมของอาหารไว้ล่วงหน้า
- อย่าทดลองอาหารจานใหม่ก่อนที่แขกจะมาถึง ในกรณีที่คุณทำไม่สำเร็จ ทุกคนจะยังคงหิวอยู่ และพนักงานต้อนรับจะอารมณ์เสีย
- ใส่ใจกับการตกแต่งจาน แขกให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ของโต๊ะ
- ทำ "อาหารจานเด็ด" หนึ่งจานที่คุณรู้วิธีการปรุงและนำเสนอในแง่ที่ดีที่สุด
- อย่าปรุงมากเกินไป ต้องใช้ความพยายามและทรัพยากรเป็นพิเศษเท่านั้น
- เตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลแสนอร่อย อย่าลืมตุนน้ำดื่มเป็นประจำ
- พักระหว่างมื้ออาหารเพื่อสร้างความบันเทิงให้กับแขกของคุณ ดังนั้นอาหารจะพอดีและแขกจะได้สัมผัสกับรสชาติทั้งหมด
- โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือบรรยากาศที่อบอุ่นที่โต๊ะ
วิดีโอ: วิธีตกแต่งจานวันหยุด
วิดีโอ: วิธีทำอาหารเย็นตามเทศกาล
