สูตรสำหรับพายแอปริคอตสดแช่แข็งและกระป๋อง

แอปริคอทเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน พายแอปริคอทมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ คุณสามารถอบพายด้วยผลไม้สด แอปริคอตกระป๋อง แช่แข็งหรือแห้ง พายฉ่ำขนาดใหญ่พร้อมแอปริคอตหวานปรุงอย่างง่ายดายรวดเร็วและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายที่เหลือเชื่อ

พายแอปริคอทโปร่ง "จากกระปุกออมสินคุณยาย"

พายยีสต์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะช่วยเติมเต็มกระปุกออมสินของพ่อครัวมือสมัครเล่นมือใหม่ และจะทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ประหลาดใจด้วยองค์ประกอบที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลผลิตของแป้งยีสต์คือ 500 กรัมครึ่งก็เพียงพอสำหรับพาย

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 50 - 60 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 450 - 500 กรัม
• ยีสต์แห้งทันที - 1 ช้อนชา;
• นม (3.2%) - 250 มล.

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตสด (แช่แข็ง) - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 140 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์สำหรับแป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ในการหล่อลื่นชั้นบนสุด:

• 50 มล. นมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ
• ไข่แดง.

การทำอาหาร

งานทดสอบ:

การทำงานกับแอปริคอต:

พายอังกฤษกับแอปริคอตจากขนมพัฟ

ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณดำดิ่งสู่โลกแห่งความซับซ้อน เพื่อสัมผัสถึงจิตวิญญาณของอังกฤษโบราณ พายแอปริคอทหั่นเป็นชั้นๆ มักจะมากับชา 5 โมงแบบดั้งเดิมกับนม

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 1 ซอง (5 กรัม) ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว
• น้ำต้ม - 250 มล.
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการฝังรากลึก:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยจืด - 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอทกระป๋อง - 1 กระป๋อง 400 กรัม
• แยมแอปริคอทโรยหน้า - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. นวดแป้ง: ผสมส่วนผสมแห้ง, ไข่, แป้ง มะนาว (มะนาว) หั่นเป็น 3 ส่วนเจาะด้วยส้อมแล้วคั้นน้ำผลไม้แยกเนื้อ
2. สำหรับการฝังรากลึก: ผสมแป้งและเนย นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เย็นลง.
3. รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในหลายขั้นตอน ใส่เนยแช่เย็นลงบนชั้นที่รีด ม้วนขึ้น ม้วนออก พับอย่างระมัดระวัง 4 ครั้ง นำออกประมาณ 20 - 30 นาทีในที่เย็น ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง
4. คลึงแป้งให้มีขนาดพอดีกับแผ่นพัฟ
5. วางชั้นแรกจาระบีกับแยมวางแอปริคอตกระป๋องในรูปแบบใดก็ได้ เคล็ดลับ: แยมแอปริคอทหรือท็อปปิ้งเข้ากันได้ดีกับนมข้น คุณสามารถหล่อลื่นชั้นได้ทีละชั้น

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

อบขนมอังกฤษในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟร้อน ราดน้ำผึ้ง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

พายเวียนนากับแอปริคอต "Minute of Bliss"

ของหวานที่สดใสสวยงามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ ไฮไลท์ของงานชิ้นเอกของเวียนนาคือการผสมผสานระหว่างไส้หวาน แป้งกรอบ และเยลลี่ที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 1 กก.
• ไข่แดง - 4 ชิ้น.;
• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยละลาย - 450 กรัม

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตหลุมสด - 600 กรัม
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น.;
• เจลลี่พร้อม - 300 กรัม

การทำอาหาร

พายแอปริคอทแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

พิจารณาสูตรพายแอปริคอทที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อโดยใช้ขนมชอร์ตครัส

วัตถุดิบ

• แป้งพรีเมี่ยม 350 กรัม
• เนย 250 กรัม
• ผงน้ำตาล 300 กรัม
• ถุงผงฟู (โซดากับน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เหมาะสม);
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เนื้อมะนาว
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• แอปริคอต 700 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)

การทำอาหาร

ขนม Shortcrust จัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิม:

พายชีสกระท่อมกับแอปริคอต "หรูหราอ่อนโยน"

สูตรสากลช่วยให้คุณสามารถเตรียมพายเต้าหู้ที่มีฐานตัวแปรรวมทั้งใช้ไส้เพื่อลิ้มรส ขนมแอปริคอตบิสกิตที่มีชั้นนมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อนุ่มมีแคลอรีสูงปานกลางและอร่อยอย่างเมามัน

วัตถุดิบ

• แป้งบิสกิต - 450 กรัม
• 600 กรัมในปริมาณที่พอเหมาะของชีสกระท่อมที่มีไขมัน (ปริมาณไขมัน 5 - 9%);
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• 3 ไข่ใหญ่
• 250 มล. วิปครีม;
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 40 กรัม
• แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (400 - 500 กรัม)

การทำอาหาร

1. เตรียมแอปริคอต. ระบายน้ำเชื่อมจากผลไม้กระป๋องเอาเมล็ดออก
2. ใส่แป้งบิสกิตสำเร็จรูปในรูปแบบจาระบีที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 - 30 ซม. คุณสามารถปรุงบิสกิตที่บ้าน ก็เพียงพอที่จะรวมแป้ง, เนย, น้ำตาล, ไข่และผงฟูในสัดส่วนที่ต้องการ
3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนฐานบิสกิต
4. ถูคอทเทจชีสเนื้อหยาบผ่านตะแกรง ใส่ไข่ 2 ฟอง แป้งและผสม ใส่ครีมอย่างระมัดระวังผสมกับไม้พาย
5. ใส่แป้งเต้าหู้ที่โปร่งสบายบนแอปริคอตแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่น

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการอบ จากนั้นคุณต้องปิดเตาอบและปล่อยให้แป้งถึง 10 - 15 นาที เย็นจานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง, ผงน้ำตาลหากต้องการ

ขนมแอปริคอตขูด

ของหวานที่เรียบง่าย ราคาประหยัด และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะเป็นที่จดจำสำหรับเทคโนโลยีระดับประถมศึกษา และจะเพิ่มเข้าไปในคลังแสงของกระปุกออมสินสำหรับทำอาหาร ค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม หมวดหมู่เค้กเป็นขนมน้ำตาล

วัตถุดิบ

• มาการีน - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 500 กรัม
• ผงฟู - 2 กรัม (ซองมาตรฐาน);
• แยมแอปริคอท - 1 กระป๋อง (300 กรัม);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• โกโก้ - หยิก

การทำอาหาร

เค้กอัลมอนด์กับแอปริคอต

คุณควรลองสูตรการละลายขนมอบด้วยแอปริคอตหวานสุกผสมกับอัลมอนด์ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งไม่รวมแป้งสาลีหนึ่งกรัมเป็นเพียงความฝันของนักโภชนาการและผู้ชื่นชอบ PP! ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเครื่องผสม

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (500 - 600 กรัม);
• อัลมอนด์ 150 กรัม
• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• 2 ไข่แดง;
• 2 โปรตีน;
• ผิวมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ซองวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด

ขั้นตอนการทำอาหาร

คลาสสิก Balish กับแอปริคอตแห้ง

ของหวานแบบดั้งเดิมของตาตาร์มีชื่อเสียงในด้านไส้ที่หลากหลายรวมถึงส่วนผสมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม สูตรง่าย ๆ กับแอปริคอตแห้งเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สว่างและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารพื้นบ้าน

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เนยละลาย 300 กรัม
• แป้ง 700 กรัม - เพื่อลิ้มรส (ข้าวสาลี, อัลมอนด์, ข้าวโอ๊ต);
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟูหนึ่งถุง;

สำหรับฟิลเลอร์:

• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• แอปริคอท - 250 กรัม
• อบเชย - 2 กรัม

การทำอาหาร

1. เตรียมแอปริคอตแห้ง เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-12 นาที ระบายน้ำและเพิ่มน้ำตาล เช็ดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วส่งในที่เย็น
2. ในชามลึกผสมส่วนผสมแห้งใส่เนยสับ บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. อุ่นจานอบจาระบีด้วยแปรงซิลิโคนที่มีน้ำมัน
4. วางเศษทรายในชั้นแรกโดยกดลงไปที่ด้านล่างเล็กน้อย
5. ชั้นที่สองคือแอปริคอตแห้งถูด้วยน้ำตาล โรยหน้าด้วยอบเชย
6. เติมชั้นด้วยขนมชอร์ตครัสที่เหลือแล้วส่งไปที่เตาอบ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เปิดตู้ที่ 200 องศา อบประมาณ 30 - 40 นาที

1. การอบด้วยไส้แอปริคอทกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แอปเปิ้ลลูกเกดลูกพรุนรวมกันอย่างลงตัวในองค์ประกอบของไส้
2. ใช้เครื่องเทศเป็นผงชั้นบนสุด: อบเชย, โกโก้, น้ำตาลผง, สารสกัดและสาระสำคัญ
3. ในการสร้างของหวานอาหารจะใช้แม่พิมพ์ที่ไม่ติดแปรงสำหรับทำอาหารและผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ

กินให้อร่อยและถูกต้อง ปรุงด้วยความรักและเพื่อจิตวิญญาณ!

อาหารอันโอชะในฤดูร้อนแบบดั้งเดิมพายผลไม้และผลเบอร์รี่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในฤดูหนาวแทนที่ผลไม้สดด้วยผลไม้กระป๋อง (เป็นตัวเลือกแยมหรือแยมผิวส้ม) พายกับแยมแอปริคอทเป็นอะนาล็อกฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมของการอบด้วยแอปริคอตสดซึ่งรสชาติไม่ด้อยไปกว่าอย่างหลัง นอกจากนี้อาหารจานนี้ "รวดเร็ว" มากและการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 6-7 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท,
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู,
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นสำหรับทากระทะ

สูตร 2: พายกับแอปริคอตหรือลูกพีช

• แอปริคอตสดหรือกระป๋อง 500 กรัม (หรือลูกพีช)
• น้ำตาล (150 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา 1 ช้อนชา)
• แป้ง 200-250 กรัม

ถูเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงกับเนยกับน้ำตาลผสม

เพิ่มผงฟูและแป้งนวดแป้งไม่หนา

ตีไข่ขาว.

เพิ่มโปรตีนลงในแป้งผสมเบา ๆ

แบบฟอร์ม (ฉันใช้แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.) จาระบีกับเนย วางแป้งครึ่งหนึ่ง

ทาแอปริคอตลงบนแป้ง

เทแป้งที่เหลือ เกลี่ยให้เรียบ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบ 45-50 นาที

สูตร 3: Tyrolean Apricot Pie

• เนย - 100g;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100g;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 250g;

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอต - 500g;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• สำหรับตกแต่ง: น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมเนยจืด ไข่ น้ำตาล ลงในครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้ง. ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในครีมไข่และนวดให้เป็นแป้งที่เนียน มันควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวที่เข้มข้นมาก

วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป อบที่ 190C ประมาณ 10 นาที

ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ผสมครึ่งส่วนกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

นำเค้กออกจากเตาอบ นำแบบฟอร์มออก วางแอปริคอตครึ่งหนึ่งไว้บนเค้ก

เทแป้งที่เหลือลงบนแอปริคอต อบประมาณ 40-50 นาที ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในแบบฟอร์มสักครู่ โอนเค้กไปยังจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลวานิลลา พายที่ดีที่สุดคือกินร้อนหรืออุ่น

สูตรที่ 4: พายแอปริคอทที่ง่ายที่สุด

สูตรนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะและอุปกรณ์พิเศษ เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที ของหวานเบาๆ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นในประเทศหรือที่ระเบียงก็พร้อมแล้ว คุณสามารถใช้ doggies, พลัมหรือลูกแพร์สุก

สูตรทำขนมง่ายๆ สำหรับแม่บ้านหลายๆ คนคือผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริง

ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา โดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามเป็นพิเศษ คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ มากมาย เช่น อบพายกับแอปริคอต

อร่อยฉ่ำและมีรสชาติ ซึ่งไปข้างหน้า?

Simple Apricot Pie - หลักการทำอาหารทั่วไป

แอปริคอตใช้ในพายในรูปแบบของเนื้อสับหวานวางซ้อนกันที่ด้านล่างหรือด้านบนหรือผสมกับแป้ง ผลไม้ใช้สดแช่แข็งกระป๋อง มีสูตรอาหารมากมายที่มีแอปริคอตแห้ง - แอปริคอตแห้ง แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการอบยีสต์จึงถูกข้ามไป โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาใช้แป้งด่วนกับ kefir, shortbread, บิสกิต คุณสามารถซื้อขนมพัฟในร้านได้ แต่ก็อร่อยและเรียบง่าย พายถูกปิดเปิดเทด้วยมวลหวาน ในพายปิดจะทำรูที่ชั้นบนสุดเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา

แอปริคอตมักผสมกับคอทเทจชีส อัลมอนด์ แอปเปิ้ล ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ สำหรับรสใส่วานิลลา, อบเชย ก่อนอบ สามารถทาด้านบนด้วยไข่เพื่อให้มีความมันเงาบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถใช้เฉพาะไข่แดงซึ่งในกรณีนี้สีของเปลือกโลกจะสว่างขึ้น

พายบิสกิตแอปริคอทง่าย ๆ

พายแอปริคอทแบบต่างๆ ซึ่งคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีเครื่องผสมด้วยการเตรียมแป้งจะใช้เวลาหลายนาที เปิดเตาอบที่ 180°C ทันที

วัตถุดิบ

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แป้งหนึ่งแก้ว

ริปเปอร์ 2 หยิก;

แอปริคอต 200-300 กรัม

การทำอาหาร

1. เทน้ำตาลลงในชาม ตอกไข่ลงไป แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที

2. ทันทีที่มวลกลายเป็นปุยและขาวให้ใส่แป้งร่อนด้วยเครื่องขูด

3. ตอนนี้คนแป้งอย่างช้าๆและแท้จริงห้าวินาที

4. เทลงในรูปทรงใดก็ได้ ถ้าเป็นซิลิโคนก็หล่อลื่นไม่ได้ เราผ่านภาชนะโลหะที่มีน้ำมัน

5. แบ่งครึ่งแอปริคอทไว้ด้านบน

6. เราส่งเค้กสำหรับการอบ โดยเฉลี่ยแล้วจะปรุงจาก 20 ถึง 30 นาที เราตรวจสอบการแข่งขันแบบแห้ง

พายแอปริคอท: สูตรน้ำมันพืชง่ายๆ

พายแอปริคอทอีกรุ่นหนึ่ง สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแป้งในน้ำมันพืช เศษเล็กเศษน้อยชุ่มฉ่ำ เราไม่เสียเวลาและเปิดเตาอบทันทีที่ 200 องศา

วัตถุดิบ

สามไข่;

น้ำตาล 0.2 กก.

8 แอปริคอต;

แป้ง 150 กรัม

น้ำมัน 150 มล.

ครีมเปรี้ยว 150 มล.

ริปเปอร์ 5 กรัม

การทำอาหาร

1. แบ่งไข่ตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมดลงในชาม เราเขย่าสักครู่

2. ใส่น้ำตาลด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องตีจนเป็นฟอง

3. ถัดมาเป็นครีมเปรี้ยวใส่แป้งแล้วตามด้วยน้ำมันพืช

4. ผสมแป้ง ผงฟู ร่อนลงในแป้งโดยตรง

5. ผัดเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

6. เราแบ่งแอปริคอตออกเป็นซีกแล้วกระจายด้านบน ไม่จำเป็นต้องลึกซึ้งพวกเขาจะล้มเหลวด้วยตัวเอง

7. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นโรยด้วยผงหรืออบเชย สามารถทาแยมแอปริคอทได้

เค้กง่ายๆกับแอปริคอตจากแป้ง kefir

พายแอปริคอทแบบง่ายๆ รุ่นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า แต่ในตัวเลือกที่สอง คุณจะต้องลดจำนวนส่วนผสมลงตามสัดส่วน ผลไม้สามารถนำสดหรือบรรจุกระป๋องก็อร่อยได้ทุกรุ่น

วัตถุดิบ

kefir 2 ถ้วย;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ถ้วย;

แป้ง 3 ถ้วย;

1 ช้อนชา โซดา;

แอปริคอต 0.4 กก.

การทำอาหาร

1. เราใช้เครื่องผสมทันทีเนื่องจากช่วยลดเวลาในการเตรียมแป้งได้อย่างมาก เราเปิดเตาอบที่ 200 แล้ววางชามใบใหญ่ไว้ข้างหน้าเรา

2. เราโยนไข่และน้ำตาลตีหนึ่งนาที

3. เท kefir และใส่โซดาลงไปปล่อยให้ปฏิกิริยาผ่านไปนั่นคือรอสักครู่แล้วตีอีกครั้งหนึ่งนาที

4. ใส่น้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย แล้วโยนวานิลลาเล็กน้อยเพื่อทำให้เค้กมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ตีต่ออีกนาที

5. ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มแป้งและกวนด้วยเครื่องผสมเดียวกัน

6. หั่นแอปริคอตเป็นชิ้นๆ

7. ตอนนี้คุณสามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายชิ้นผลไม้

8. หรือเราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วเทลงไป

9. อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากเจาะแล้วควรแห้ง

พายแอปริคอท: สูตรง่ายๆ กับแป้งสำเร็จรูป

นี่อาจเป็นสูตรพายแอปริคอทที่ขี้เกียจที่สุดที่ต้องใช้ขนมพัฟ สำหรับความเรียบง่าย ขนมอบก็อร่อย ควรใช้แป้งยีสต์

วัตถุดิบ

แป้ง 1 แพ็ค;

แอปริคอต 0.5 กก.

1 ช้อนชา วนิลา;

น้ำตาล 3 ช้อน;

แป้ง 1 ช้อน;

การทำอาหาร

1. เรานำแป้งออกมาล่วงหน้า แต่อย่าปล่อยให้มันนิ่มและละลายจนหมด เราแผ่ออกและเปลี่ยนเลเยอร์เป็นแม่พิมพ์ใด ๆ

2. เราตัดขอบที่ห้อยออกทั้งหมดด้วยมีด แต่อย่าทิ้งไปไหน เราตัดริบบิ้นที่มีความกว้างเล็กน้อย

3. ผสมน้ำตาลกับวานิลลา หั่นแอปริคอตเป็นชิ้น คุณสามารถใช้ผลไม้กระป๋องในสูตรนี้ได้ แต่ก่อนหน้านั้น เป็นการดีที่จะแสดงน้ำเชื่อม

4. โรยด้านล่างของพายด้วยแป้งคุณสามารถใช้แป้งได้

5. โรยแอปริคอตโรยด้วยน้ำตาลและวานิลลาด้านบน

6. ปิดพายด้วยเศษขนมพัฟ ไม่จำเป็นต้องปิดให้สนิทหรือวางโครงตาข่ายที่เข้มงวด

7. หล่อลื่นผลงานชิ้นเอกในอนาคตด้วยไข่อบจนเป็นสีเหลืองทอง

พายแอปริคอทและอัลมอนด์ง่าย

พายเปิดกับแอปริคอตอีกรุ่นหนึ่ง สูตรง่ายๆ ทำจากพัฟเพสตรี้และอัลมอนด์ขูด สอดไส้ด้วยนมข้นหวาน มันสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมและน้ำตาลก็จะออกมาอร่อย

วัตถุดิบ

แอปริคอต 0.5 กก.

แป้ง 1 ชั้น;

นมข้น 150 กรัม

อัลมอนด์ขูด 50 กรัม

แป้งหนึ่งช้อน

การทำอาหาร

1. วางชั้นรีดในแม่พิมพ์ เราทำด้านข้างและตัดส่วนเกินออกทั้งหมด

2. ที่ด้านล่างของพายเราทำการเจาะหลายครั้งแล้วใส่เค้กลงในเตาอบ เราอบสิบนาทีตั้ง 180 องศา

3. ครั้งนี้ก็เพียงพอแล้ว เพื่อเตรียมบรรจุ เราล้างแอปริคอตแล้วผ่าครึ่ง

4. ผสมไข่กับแป้งและนมข้นจืด

5. เรานำเค้กออกมาใส่แอปริคอตครึ่งหนึ่งลงไป

6. เติมส่วนผสมของนมข้นกับแป้งและอัลมอนด์ป่น อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มแป้งแทนแป้งได้

7. อบต่ออีกประมาณยี่สิบนาที มาเน้นที่รูปลักษณ์ ก่อนหั่นขนมต้องเย็นสนิท

พายฝรั่งเศสแบบง่ายๆ กับ apricot clafoutis

Clafoutis เป็นพายฝรั่งเศสที่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหาร ของหวานมีความนุ่มเบาและหวานมาก แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้น้ำตาลทรายแดง

วัตถุดิบ

6 แอปริคอต;

kefir 200 มล. (ryazhenka, โยเกิร์ต);

แป้ง 0.1 กก.

วานิลลา 1 หยิบมือ;

50 กรัม น้ำมัน;

70 กรัม ซาฮาร่า

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับน้ำตาลทรายในชาม ใส่วานิลลิน

2. เท kefir หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นที่อุณหภูมิห้อง

3. ตอกไข่ทันที

4. ตีให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากันสักสองสามนาที

5. สุดท้าย เทเนยละลายและเย็นลงไป ในสูตรนี้จะดีกว่าที่จะไม่แทนที่ด้วยมาการีนมันจะไม่อร่อยนัก

6. เราแยกแอปริคอตออกเป็นสองส่วน หากใช้ผลไม้กระป๋องคุณต้องปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออกคุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

7. ถูแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยแป้ง

8. เทแป้งออกจัดแบ่งครึ่งผลไม้ในลำดับใดก็ได้

9. เราใส่ขนมที่ 200 องศาและลดอุณหภูมิทันทีเป็น 170 Clafoutis กับแอปริคอตอบประมาณ 20-25 นาที ต้องจำไว้ว่าเค้กจะได้รับความสม่ำเสมอขั้นสุดท้ายหลังจากเย็นตัวลง

พายแอปริคอท: สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบชาอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับพายแอปริคอทธรรมดานี้ คุณจะต้องใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็ง แยมหรือผลไม้กระป๋องจากผลไม้แช่อิ่มจะไม่ได้ผล

วัตถุดิบ

น้ำมัน 10 กรัม

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แป้งหนึ่งแก้ว

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ริปเปอร์ 5 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

แอปริคอต 0.3 กก.

การทำอาหาร

1. เรารวมไข่กับน้ำตาลในชามใบใหญ่ซึ่งปริมาตรจะทำให้มวลเพิ่มขึ้นหลายเท่า

2. จุ่มเครื่องผสมและตีด้วยความเร็วสูงประมาณเจ็ดนาที ใส่เกลือเล็กน้อย

3. ผสมแป้งกับเครื่องริปเปอร์ เทลงในแป้ง

4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ multicooker ด้วยเนย

5. แบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง

6. เทแป้งลงในหม้อหุงช้าวางแอปริคอตผงแป้ง คุณสามารถทำให้ผลไม้ลึกขึ้นเล็กน้อย

7. ปิด ตั้งโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

8. เปิดตรวจสอบความพร้อม

9. เรานำเค้กออกมาวางบนตะแกรงให้เย็น เพื่อความสวยงาม สามารถโรยผง เทเคลือบ หรือทาแยมก็ได้

เพื่อไม่ให้ก้นพายเปียกชื้นจากการเติมผลไม้ฉ่ำชั้นมักโรยด้วยแป้งหรือแป้ง และน้อยคนนักที่จะรู้ว่าเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้หัวชงแบบแห้งสำหรับทำเยลลี่ได้ เมื่อผสมกับน้ำแอปริคอท คุณจะได้ไส้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ นอกจากนี้ ในเยลลี่แห้ง คุณสามารถม้วนผลไม้ครึ่งหนึ่งก่อนวางลงในแป้ง

ไส้สำหรับพายจะนุ่มขึ้นถ้าคุณเอาผิวออกจากแอปริคอตก่อน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกวางในกระชอนและจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นเนื้อหาของกระชอนจะถูกเทลงในน้ำเย็น หลังจากนั้นเปลือกก็แยกส่วนกับผลได้ดี

มักจะใส่อัลมอนด์ลงในพายแอปริคอท สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดของผลไม้ชนิดเดียวกันได้ มีแอปริคอตหลายชนิดที่มีรสหวาน คุณเพียงแค่ต้องใช้ค้อนทุบนิวเคลียสแล้วเช็ดให้แห้ง

หากแอปริคอตมีรสหวาน คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมดลงในไส้ คุณสามารถลดปริมาณลงได้

แอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีฤดูร้อนมากที่สุด ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะอบพายแอปริคอต ทดลองกับสูตรอาหารต่างๆ

พายกับแอปริคอตในเตาอบ: สูตรครีมเปรี้ยว

ในฤดูกาลของแอปริคอตคุณสามารถปรุงพาย "ขี้เกียจ" บนครีม สูตรนั้นง่ายมากอย่างที่พวกเขาพูดว่า "รีบร้อน" การอบในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 25-30 นาที ในช่วงเวลาอื่นของปี คุณสามารถเตรียมพายกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ ได้

สำหรับการอบคุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 500g;
• แป้ง - 350g;
• ครีม - 200g;
• น้ำตาล - 200g;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 120 มล.;
• น้ำตาลวานิลลาและผงฟู - 1 ซอง

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยในภาชนะขนาดใหญ่ตีไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 200 กรัมใส่ถุงวานิลลาสำหรับกลิ่น

ตีด้วยเครื่องผสมอย่างน้อย 5-7 นาทีจนเป็นเนื้อครีมสีขาว!

1. เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 120 มล. และครีมเปรี้ยว 5% 200 กรัมลงในวิปโฟม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

1. เราจะเพิ่มแป้งร่อนและผงฟูในส่วนด้วยไม้พายเราจะเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในวงกลมจากล่างขึ้นบน

1. จาระบีจานอบแบนด้วยเนย เทแป้งกึ่งเหลวระดับด้วยไม้พายและวางแอปริคอตฉ่ำครึ่งหนึ่งอย่างสวยงาม

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่สุกดีแล้วเค้กจะอร่อยกว่า

อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที คุณสามารถตกแต่งเปลือกโลกสีแดงก่ำด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตละลาย ด้านล่างฉันโพสต์รูปถ่ายของพายชิ้นหนึ่งสำหรับการดูและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ! ชามีความสุข!

พายแอปริคอท: สูตรที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตขนาดใหญ่ - 8-10 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 30% ไขมัน - 250 กรัม;
• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล - 140 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือและโซดา - ¼ ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

1. ผสมไข่ที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟองขาวนุ่ม ถัดไปเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน 250 กรัมแล้วตีต่ออีกสองสามนาที
2. เทเกลือ โซดา และผงฟูลงในแป้งที่ร่อนไว้ เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปยังมวลอากาศที่ตีแล้วผสมทุกอย่างด้วยไม้พายแบน

มาเพิ่มคำใบ้ของซิตรัสกันเถอะ! ถูผิวส้มหรือมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง!

1. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบ เทแป้งลงไป ปรับระดับและวางชิ้นแอปริคอทโดยให้ลักยิ้มขึ้น เพื่อความงามให้โรยด้วยน้ำตาลในเตาอบมันจะละลายและทำให้เปลือกคาราเมลเป็นผลไม้

เราอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ทานให้อร่อย!

พายแอปริคอท: สูตรพายขนมชนิดร่วน (มีชอร์ตครัส)

พายแอปริคอตขนมชนิดร่วน - สูตรโปรดสำหรับแม่บ้านหลายคนรวมถึงฉันด้วย - รวมถึงแอปริคอตขนาดใหญ่และ Shortcrust ขูด เค้กที่นุ่มและอร่อยพร้อมผลไม้ฤดูร้อนถูกกินจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• แอปริคอตหรือแยมแอปริคอต - 300-400 กรัม
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำมัน -250 กรัม;
• น้ำตาล - 100-200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาและเกลือ - 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เราใส่ไข่แดง 3 ฟองลงในชามผสม ตีเบา ๆ แล้วใส่น้ำตาลทรายทีละช้อนโต๊ะ ถ้าเราปรุงพายจากแอปริคอตสดให้เติมทราย 200 กรัมถ้ามาจากแยม - ให้เพิ่ม 100 กรัม

โปรตีนที่เหลือสามารถใช้ทำเมอแรงค์นุ่มๆ และตกแต่งพายแอปริคอทด้วยเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้!

1. ต่อไปเราส่งเนยอ่อนลงในชามผสม สามารถหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้าเพื่อให้วิปปิ้งได้ง่าย

1. ผ่านตะแกรงใส่แป้งลงในเครื่องผสม

แนะนำให้ร่อนก่อนหลายๆ ครั้ง แล้วจะมีอากาศอยู่ในแป้งมาก และแป้งจะนิ่มและร่วน

1. ร่วมกับแป้งเราหลับเกลือและโซดาลงในน้ำส้มสายชู

1. ในเครื่องผสมให้นวดแป้งให้เข้ากันแล้วเกลี่ยลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง เราจำก้อนได้เล็กน้อยด้วยมือของเราและด้วยมีดเราแบ่งออกเป็น 2 ส่วน สำหรับส่วนล่างของพาย แป้งจะต้องมากกว่าแป้งด้านบนเล็กน้อย

1. เราห่อก้อนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

แม่บ้านหลายคนแช่แข็งแป้งและปรุงเค้กใน 10-12 ชั่วโมง ชิ้นงานที่แช่เย็นถูกถูบนเครื่องขูดอย่างดี!

1. บดก้อนใหญ่บนเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน

1. ควรทำด้านเล็ก ๆ จากแป้งเพื่อเชื่อมต่อเค้กล่างและบน ถัดไปจัดวางชิ้นแอปริคอต อาจเป็นผลไม้สดหรือครึ่งต้มในน้ำตาล

1. เราถูก้อนที่สองบนเครื่องขูดและกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

1. เราส่งเค้กไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน!

ตรวจสอบการอบหลังจาก 10 นาที หากเค้กด้านบนเป็นสีน้ำตาล แต่ด้านในยังไม่พร้อม คุณสามารถลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาหรือเปลี่ยนองค์ประกอบความร้อนด้านบนและด้านล่างได้!

เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง!

พายแอปริคอตในหม้อหุงช้า

พายแสนอร่อยกับแอปริคอตในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนั้นง่ายมากและการอบในกระทะอันชาญฉลาดช่วยให้พนักงานต้อนรับมีความสุขและไม่ต้องยุ่งยาก!

ผลิตภัณฑ์สำหรับพาย:

• แอปริคอต - 500 กรัม;
• แป้ง - 320 กรัม
• ครีม - 200 กรัม;
• นมข้น - 180 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งผงฟู - 1 ซอง (10 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องผสมให้ตีไข่กับน้ำตาลจนขาว เพิ่มครีมนมข้นคนด้วยไม้พายแล้วค่อยๆใส่แป้งด้วยผงฟู

มันจะดีกว่าที่จะนวดเบา ๆ ทวนเข็มนาฬิกาจากล่างขึ้นบน

1. ใส่แป้งลงในชาม multicooker ที่ทาด้วยเนย จากด้านบนเรากระจายแอปริคอตครึ่งหนึ่งแล้วจมลงในมวลอากาศเล็กน้อย
2. เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมด "การอบ" หรือ "ทำอาหารหลายคน 125 องศา"

เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาด้วยความช่วยเหลือของตะกร้าหวด ขนมอบเย็นสนิทตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและใบสะระแหน่

พัฟพายกับแอปริคอต

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบ:

• แอปริคอต - 250-300 กรัม
• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 230 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เศษคุกกี้หรือเกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลผงวานิลลา

การทำอาหาร:

1. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน เราจัดวางวงกลมของขนมพัฟขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง - 28-30 ซม. เราใช้มีดตัดสั้น ๆ ตามขอบทั้งสองด้าน (แต่ละด้าน) เพื่อสานตาข่ายที่สวยงามเหนือผลไม้
2. เทเศษคุกกี้หรือเกล็ดขนมปังลงไปตรงกลางวงกลม

พวกเขาจะดูดซับน้ำผลไม้และขนมอบจะไม่เปียกจากด้านล่าง

1. ถัดไปจัดแบ่งส่วนของแอปริคอต โรยด้วยน้ำตาลและเริ่มทอผ้าสวยงาม เราปิดผลไม้ด้วยแถบแป้งจากนั้นทางด้านซ้ายจากนั้นทางด้านขวาแล้วติดตาข่ายตรงกลางอย่างระมัดระวัง

เราส่งเค้กปิดไปที่เตาอบเป็นเวลา 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา โรยพัฟเย็นกับน้ำตาลไอซิ่งวานิลลา Bon Appetit และความสุขที่สวยงาม!

และสูตรวิดีโอดั้งเดิมสำหรับพายแอปริคอทแล้ว

Bon appetit และพบคุณสำหรับสูตรใหม่!

มีหลายวิธีในการสร้างอาหารหวาน ตัวอย่างเช่น แม่บ้านหลายคนมักจะทำพายแอปริคอท ซึ่งเป็นขนมอบแบบเรียบง่ายและอร่อยที่ปรุงโดยใช้เตาอบหรือหม้อหุงช้า สำหรับของหวานจะใช้ผลไม้สดกระป๋องและแช่แข็งขึ้นอยู่กับฤดูกาล หากคุณปฏิบัติตามสูตรที่เลือกอย่างเคร่งครัด คุณจะได้ผลงานการทำอาหารที่หอม ฉ่ำ และสวยงาม

วิธีทำพายแอปริคอท

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณพอใจด้วยขนมอบที่หอมอร่อย เพราะมีสูตรอาหารดีๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำพายแอปริคอทซึ่งจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ขนมหวานทำขึ้นตามสูตรต่างๆ ผลไม้แห้งหรือผลไม้แช่อิ่มใช้แยมหรือแยมจากผลไม้แห้ง ตามกฎแล้วของหวานสามารถเป็นบิสกิต, kefir, ชอร์ตเบรด, พัฟ, พวกเขายังทำเยลลี่, พายปิดหรือเปิด เพิ่มวานิลลา, อบเชย, ลูกเกด, คอทเทจชีส, ถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติของจานหวาน

เพื่อให้ได้พายที่อร่อยน่ารับประทาน คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์มีดังนี้

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ ให้โรยถาดอบหรือหม้อหุงข้าวด้วยแป้ง
2. การเติมขนมแอปริคอตจะนุ่มขึ้นถ้าเอาผิวหนังออกจากผลไม้ก่อน มีความจำเป็นต้องลดผลไม้ลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วเทน้ำเย็นลงไป หลังจากนั้นทำความสะอาดง่าย
3. ผลไม้รสส้มเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสพาย บิสกิต แซนด์บ็อกซ์ พัฟ
4. เพื่อรักษาน้ำแอปริคอท ผลไม้จะถูกรีดในเยลลี่แห้ง (แป้ง) แล้ววางลงในฐานสำหรับการอบเท่านั้น
5. เมื่ออบในเตาอบจะร้อนถึง 180-200 องศา
6. หากใช้ผลไม้หวานสำหรับพายแอปริคอทคุณจะไม่สามารถเติมน้ำตาลหรือลดปริมาณได้

สูตรพายแอปริคอท

มีหลายวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมขนมแอปริคอตที่หอมและหวาน คุณสามารถใช้ผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้ (ผลไม้กระป๋อง สด ผลไม้แช่แข็ง แยมแอปริคอท) แป้งเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการอบ: ขนมชนิดร่วน, พัฟ, บิสกิต ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำพายพร้อมรูปถ่าย

กับแอปริคอตสด

• เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ในทุกสูตร)
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรพายแอปริคอทคลาสสิกช่วยให้คุณปรุงอาหารจานหวานที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและละเอียดอ่อน สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องใช้ผลไม้สด (คุณสามารถทานผลไม้ที่สุกเกินไปได้) แป้งเล็กน้อย นม ไข่ไก่ วานิลลิน หากผลไม้มีรสหวานมากก็สามารถละเว้นน้ำตาลได้ถ้าทำตามสูตร รับรองว่าอร่อยแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• ผลไม้สด - 10-12 ชิ้น;
• นม - 60 มล.
• มาการีน - 160 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน, เกลือ - ¼ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น
2. ในชามลึกรวมแป้งร่อน, วานิลลา, ผงฟู, เกลือ
3. แยกนม ไข่ น้ำตาล ด้วยเครื่องปั่น (ทิ้งไว้เล็กน้อย) เพิ่มมาการีนผสมให้เข้ากัน
4. นำแป้งมาใส่ กระจายออกเป็นชั้นสม่ำเสมอบนแผ่นอบ
5. วางผลไม้ไว้ด้านบนกดเล็กน้อย
6. อบจานหวานครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180
7. นำออกมาโรยด้วยผงแล้วส่งไปปรุงต่ออีก 20 นาที
8. เสิร์ฟเค้กร้อนกับนมอุ่น

กับแอปริคอตกระป๋อง

• เวลา: 40-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• แคลอรี่: 340 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

มันง่ายมากที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับบางสิ่งที่อร่อยและผิดปกติ - พายแอปริคอตกระป๋องเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ อาหารคาวหวานทำได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และผลที่ได้คือเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ ขนมแอปริคอตหอมกรุ่นที่มีรสชาติละเอียดอ่อนจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานด้วย ก่อนเตรียมอาหารให้อุ่นเตาอบก่อน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 1 แพ็ค;
• ผลไม้กระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลาผงฟู - 15 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามตีไข่เทน้ำตาลวานิลลา ตีผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำเชื่อมจากผลไม้กระป๋องเนยละลาย ผสมผลิตภัณฑ์
3. ใส่แป้งและผงฟู ถัดไปนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว)
4. ทาน้ำมันที่ก้นจานอบด้วยมาการีนเล็กน้อย เทลงในมวลที่เกิด
5. ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ใส่ด้านบน (ตามภาพ)
6. ปรุงขนมหวานเป็นเวลา 30 นาที
7. ตกแต่งด้านบนของเค้กเปิดด้วยช็อคโกแลตขูด

กับแอปริคอตแช่แข็ง

• เวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

อีกวิธีที่ดีในการทำขนมอบแสนอร่อยคือพายแอปริคอตแช่แข็ง ในฤดูหนาว คุณมักจะต้องการทำขนมให้ตัวเองในฤดูร้อนด้วยเหตุนี้ คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งได้ พวกเขาจะซื้อในร้านค้าหรือเก็บเกี่ยวจากฤดูร้อนด้วยตัวเอง การอบทำได้โดยใช้ multicookerคุณสามารถตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1/3 st.;
• มาการีน - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล - 2/3 st.;
• ผลไม้แช่แข็ง - 10 ชิ้น;
• น้ำ - 50 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้กระทะขนาดเล็ก รวมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน นำของเหลวไปต้มให้เดือดจนข้น
2. เพิ่มมาการีนผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงใน multicooker ใส่ผลไม้แช่แข็งลงไป
4. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆเพิ่มแป้งผสมส่วนผสม
5. แยกแป้งสองสามช้อนโต๊ะกับเนยใสส่งไปยังมวลรวม
6. เทบิสกิตในอนาคตลงในชาม multicooker
7. เปิดโปรแกรมอบครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

กับแยมแอปริคอท

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 6-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 380 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ขนมอบที่หอมและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแยมแอปริคอทพิชิตจากการชิมครั้งแรก ถ้าทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด เค้กจะละลายในปาก ออกมาน่ารับประทาน สวยงาม อาหารเย็นดั้งเดิมพร้อมแยมปรุงโดยใช้เตาอบมีอาหารหวานให้บริการสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร เหมาะสำหรับทุกงาน

วัตถุดิบ:

• เนย - 120 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• แยม - 200 กรัม
• เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

1. เนยหั่นเป็นก้อน (หรือสับบนเครื่องขูด)
2. ผสมกับเกลือและแป้ง
3. บดอาหารจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. เทส่วนผสมที่ได้ (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) ลงบนแผ่นอบที่ลึก แทมป์ ทำข้าง
5. เทแยมด้านบน เกลี่ยให้ทั่ว
6. โรยด้วยเศษที่เหลือ
7. ปรุงแอปริคอตเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-8 คน
• แคลอรี่: 195 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

สูตรต่อไปพร้อมรูปถ่ายคือขนมเยลลี่ผลไม้ เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นนี้สามารถจัดเตรียมโดยปฏิคมได้แม้จะมีทักษะในการทำอาหารเพียงเล็กน้อยก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในสูตร Classic charlotte ปรุงด้วยแอปเปิ้ล แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าแอปริคอตรายการอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่มีอยู่และเวลาเล็กน้อยในครัวทำให้เป็นอาหารที่น่ารับประทานและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แอปริคอทสด - 350 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่น้ำตาลลงไป
2. ใช้ส้อมหรือเครื่องผสม ตีส่วนผสม
3. เพิ่มแป้งเป็นก้อน จากนั้นผงฟูและนวดให้เข้ากัน
4. นำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ใส่กระดาษรองอบลงบนแผ่นอบเทแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
6. จัดเรียงชิ้นผลไม้ไว้ด้านบน
7. ปรุงอาหารแอปริคอตหวานเป็นเวลาสี่สิบนาที

ในหม้อหุงช้า

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• แคลอรี่: 360 kcal.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

เพื่อประหยัดเวลาในครัว คุณสามารถปรุงพายแอปริคอตที่โปร่งสบายและน่ารับประทานในหม้อหุงช้า ในโหมดการอบ ของหวานที่ร่วนและร่วนที่สุดพร้อมผลไม้ใช้เวลาทำอาหารเฉลี่ย 30-50 นาที ผลไม้สดสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง แทนที่จะใช้มายองเนสสำหรับสูตร บางคนใช้ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ - 300 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมโปรตีนและไข่แดงกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น
2. จากนั้นใส่เนยทั้งสองชนิดมายองเนส ให้คนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้ง ผงฟู น้ำตาลวานิลลา
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงไป
5. จัดผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
6. ปรุงขนมเป็นเวลา 45 นาทีในโหมดอบ
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ถือหม้อหุงช้าอีก 15 นาที

พายแอปริคอตด่วน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• แคลอรี่: 340 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

เมื่อคุณต้องการเตรียมของหวานสำหรับชาอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับพายแอปริคอทแบบด่วนคือสิ่งที่คุณต้องการ ของหวานทำมาจากแป้งชอร์ตครัสซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับรสชาติที่ลงตัวกับไส้แอปริคอทที่ฉ่ำและสดใส เวลาว่างเพียงเล็กน้อยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและทักษะการทำอาหารที่ผลลัพธ์ให้ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 150 กรัม
• ผลสุก - 10 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• เบกกิ้งโซดา - 2 กรัม
• แป้ง - 2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. บดมาการีนแช่แข็งเล็กน้อยด้วยเครื่องขูด
2. ผสมกับแป้ง วานิลลา และผงฟู
3. เพิ่มโซดาบดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของคุณ
4. กระจายมวลขูดครึ่งหนึ่งอย่างสม่ำเสมอภายในจานอบซิลิโคน
5. วางชิ้นแอปริคอทไว้ด้านบน
6. ปิดไส้ด้วยเศษร่วนที่เหลือ
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ปรุงพายขนมชนิดร่วนเป็นเวลา 50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลา: 40-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

แม่บ้านหลายคนใช้ kefir เพื่อเตรียมอาหารหวานด้วยแอปริคอต ของหวานดังกล่าวสามารถทำในเตาอบหรือหม้อหุงช้า สำหรับสูตรนี้ ผลไม้สดสุกหรือการถนอมอาหารนั้นดีมาก เค้กนุ่มและหอมอร่อยไม่ว่าจะร้อนหรือเย็นจะแต่งหวานด้วยครีมหรือวิปครีมก็ได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 600 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แอปริคอต - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. ตีน้ำตาลกับไข่จนเป็นฟอง
3. เพิ่มนมเปรี้ยวแล้วเทโซดาลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. เทน้ำมันใส่แป้ง จากนั้นนวดแป้งให้ละเอียด
5. เทลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยมาการีนก่อนหน้านี้ จัดเรียงชิ้นผลไม้หวานไว้ด้านบน
6. อบแอปริคอท kefirnik เป็นเวลาสี่สิบนาที

จากแป้งพัฟ

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

หนึ่งในวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำของหวานแสนอร่อยคือเค้กเลเยอร์ที่มีแอปริคอตสด สูตรนี้ใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้าน แต่คุณสามารถนวดแป้งเองได้ มันง่ายที่จะทำครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากครีมหรือนมข้นเติมไส้นมเปรี้ยวลงในไส้. การรักษาแอปริคอทจะงดงามและสวยงามยิ่งขึ้นหากปรุงจากแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1 แพ็ค;
• วนิลา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปริคอต - 500 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. นำฐานรองอบออกจากบรรจุภัณฑ์ ม้วนออกใส่ในจานอบ
2. เอาส่วนเกินออกตามขอบ (ตัดเป็นเส้นบางๆ)
3. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
4. รวมน้ำตาลกับวานิลลาผสม
5. โรยชิ้นงานด้วยแป้ง ปาดผลไม้ด้านบน แล้วโรยด้วยส่วนผสมวานิลลาน้ำตาล
6. คลุมด้วยเส้นหมี่ วางลวดลายตามต้องการ
7. ตีไข่ จารบีขนมในอนาคต
8. อบ 40 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

จากแป้งทราย

• เวลา: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 6-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ฤดูร้อนตัวเลือกที่สดใส - sandpiper กับผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ อาหารอันโอชะนี้จะช่วยกระจายเมนูของหวานของปฏิคมใด ๆ ฟันหวานของทุกวัยจะมีความยินดีกับมัน การผสมผสานที่อร่อยของตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์กับแอปริคอตจะเป็นประโยชน์สำหรับการดื่มชาคุณสามารถเสิร์ฟจานหวานพร้อมชาหรือนม และตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 300 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาการีน;
• เนย - 140 กรัม
• วานิลลิน;
• แอปริคอต - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้ง (200 กรัม) กับน้ำตาล เนยสับ (70) วานิลลา
2. บดอาหารให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตอกไข่ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
3. จากนั้นวางบนแผ่นอบทาด้วยมาการีนแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอทำให้ด้านเล็ก ๆ
4. ทำเศษจากแป้ง เนย และน้ำตาลที่เหลือ (ทิ้งไว้เล็กน้อย)
5. รวมแป้งกับน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหาก ล้างผลไม้ให้สะอาดปราศจากเปลือก ผ่าครึ่ง ใส่พิมพ์ โรยด้วยส่วนผสม
6. จากนั้นใส่แอปริคอตอีกชั้นหนึ่ง กระจายโรยให้ทั่ว
7. ปรุง apricot sandpiper ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จากแป้งบิสกิต

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-7 คน
• แคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

ขนมอบหวานบิสกิตเป็นที่นิยมมาก อาหารประเภทนี้มักทำด้วยผลไม้ต่างๆ คุณสามารถใช้ชิ้นผลไม้สดหรือแช่แข็ง แยมหรือแยมผิวส้มได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ (ไข่ไก่ อัลมอนด์ แป้งสาลีร่อน) ก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหาร แนะนำให้อุ่นเตาอบก่อน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 130 กรัม
• แอปริคอตสด - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• อัลมอนด์;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 160 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในจานลึกตีไข่ลงไป ประมวลผลอย่างละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. เทแป้งผงฟูลงไป ผสมให้ละเอียดแต่เบา ๆ
3. เทแป้งลงในจานอบซิลิโคน โรยหน้าด้วยแอปริคอทและอัลมอนด์บด
4. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
5. คุณสามารถตกแต่งด้วยมวลนมเปรี้ยวและเทน้ำเชื่อม

วีดีโอ