สูตรมะเขือยาวในหม้อทอดอากาศ แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ

ผักอบอาจเป็นหนึ่งในการประนีประนอมที่ดีที่สุดระหว่างอาหารลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่ค่อยอร่อยกับบาร์บีคิวที่มีไขมัน ซึ่งน่ารับประทานเป็นพิเศษ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด

ผักย่างมีประโยชน์อย่างไร?
โดยทั่วไป จะใช้วิธีการทำอาหารสามวิธีในการเตรียมผัก ได้แก่ การต้ม (หรือการลวกและนึ่ง) การตุ๋น และการทอด

แต่ละวิธีมีทั้งข้อดีและข้อเสีย

ดังนั้นผักต้มแทบไม่มีไขมันเลย จานนี้จึงมีคุณค่ามากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามด้วยการให้ความร้อนเป็นเวลานาน วิตามินส่วนใหญ่จะสลายตัวและธาตุต่างๆ จะผ่านเข้าไปในน้ำซุป

ผักทอดที่มีเปลือกกรอบบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณประหยัด "น้ำผลไม้" ในผักได้ แต่อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีแคลอรีค่อนข้างสูง

การตุ๋นผักด้วยไขมันและน้ำเล็กน้อยเป็นกระบวนการที่อ่อนโยนกว่า แม้ว่าผักมักจะถูกเคี่ยวเป็นเวลานานและมีวิตามินเหลืออยู่น้อยมาก

การย่างผักช่วยให้คุณปรุงอาหารจานที่แทบไม่มีไขมันเลย แต่มีคุณลักษณะที่กรอบน่ารับประทานของอาหารทอด เปลือกเดียวกันจะเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในผักที่อบ

นอกจากนี้ผักอบได้เร็วพอและด้วยทักษะบางอย่างคุณสามารถบรรลุเปลือกกรอบในขณะที่ความหนาของผักยังคงเกือบดิบ ดังนั้นผักอบจึงมีวิตามินมากกว่าผักต้มหรือผัด

ผักชนิดใดที่เหมาะกับการย่าง?
โดยหลักการแล้วผักทุกชนิดเหมาะสำหรับการอบ สิ่งสำคัญคือการเลือกอุณหภูมิและเวลาปรุงที่เหมาะสมสำหรับผักอบ ต้องใช้ประสบการณ์และทักษะในการย่างผัก

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ของการอบผักด้วยอาหารที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งแม้จะไม่มีข้อบกพร่องในการทำอาหาร แต่ก็ไม่กลายเป็น "โจ๊ก"

วิธีที่ง่ายที่สุดในการฝึกฝนทักษะการย่างผักคือมันฝรั่ง ฟักทอง บวบ มะเขือยาว พริกหยวก เห็ดหลินจือ ผักอย่างมะเขือเทศก็เหมาะสำหรับการอบเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ขนาดเล็กที่แข็งแรง

วิธีการแปรรูปผักก่อนย่าง?
เป็นที่น่าสังเกตว่าผักไม่ควรใส่เกลือก่อนอบ เพราะเกลือจะทำให้น้ำไหลออกมา ดังนั้นผักที่อบถ้าใส่เกลือไว้ล่วงหน้าก็จะออกมาเฉื่อยและไม่กรอบ

ดังนั้นคุณต้องเกลือผักที่อบแล้วก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่ามากและผลึกเกลือขนาดใหญ่บนเปลือกกรอบจะเพิ่มเสน่ห์ให้กับผักอบ

ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้ปอกผักที่จะเสิร์ฟอบ ก็เพียงพอที่จะรักษาเปลือกด้วยแปรงแข็ง ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งคือผักจะต้องแห้งก่อนอบ หยดความชื้นบนเปลือกจะเริ่มเดือดและทำให้เปลือกเสียหาย

วิธีการปรุงผักอบ?
การย่างด้วยถ่านถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการย่างผัก ในกรณีนี้ ผักอบจะมีรสรมควันที่น่ารับประทาน และกระบวนการนี้ก็เกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาเรา ดังนั้นการคั่วผักจึงควบคุมได้ง่าย แม้ว่าผักอบจะทำงานได้ดีในการย่างด้วยลม

วิธีป้องกันการไหม้ผักเมื่ออบ?
ตามหลักการแล้วเพื่อไม่ให้ผักไหม้ในระหว่างการอบ คุณต้องหาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับผักแต่ละชนิด นี่เป็นเรื่องของการปฏิบัติอีกครั้ง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะตั้งค่าตัวเองล่วงหน้าว่าเป็นครั้งแรกที่คุณจะต้องจัดการกับผักที่ไหม้

ก่อนอื่นควรห่อ "หาง" ด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับทำอาหาร - หากกลายเป็นดิบก็ไม่เป็นไร ผักส่วนนี้ไม่กิน และผักอบด้วยรากสดที่ยังคงความยืดหยุ่นไว้ดูน่าประทับใจมาก

แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรรดน้ำผักด้วยน้ำหรือหมักในระหว่างการอบ - มิฉะนั้นเราจะได้รับจาน "ต้ม" ที่สูญเสียรูปลักษณ์ เมื่ออบจะดีกว่าให้ทาผักด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ หลาย ๆ ครั้ง มันจะช่วยเร่งการก่อตัวของเปลือกโลกซึ่งปกป้อง

แท็ก: วิธีการอบมะเขือยาวทั้งลูกในเตาย่างลมร้อน

เชฟของร้านอาหาร Aragosta แห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานเด็ดประจำร้านที่บ้าน...

มะเขือยาวในเตาอบ เตาย่างลม ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า ... มะเขือยาวขนาดกลางทั้งหมด (150-250 กรัม) อบที่อุณหภูมิ 200 ...

บอกวิธีการอบมะเขือยาวในเตาอบ? | ผู้เขียนหัวข้อ: Igor

อีวาน การอบมะเขือยาวที่ไม่ปอกเปลือกทั้งเปลือกด้วยใบแห้งนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากกว่า เมื่อย่นและอ่อนนุ่มก็ทำความสะอาดง่าย จากนั้นคุณสามารถสับ ผสมกับอะไรก็ได้ - กระเทียม ซอสมะเขือเทศ ผักผัดหรืออบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนยหรือมายองเนส

Vasily  เพียงแค่ใส่สีน้ำเงินที่ล้างแล้วบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน มะเขือม่วงจะพร้อมเมื่อผิวแตกและ "ร่วง" - ริ้วรอย

ยาโรสลาฟ  มะเขือม่วงม้วนกับชีสโรมัน

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 5 มม. หลังจากเกลือแล้วให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วอบบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาทีที่ 250 °จนหน้าแดง ผสมชีสขูดกับกระเทียมบดและวอลนัท เทน้ำมะนาวและน้ำมัน ทามะเขือยาวกับชีสแล้วม้วนเป็นม้วน ทาครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เทครีมและปล่อยให้เย็น โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

มะเขือยาว 500 กรัม, ชีสขูดหรือเฟต้าชีส 100 กรัม, ถั่ว 50 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ, มะนาว ½ ลูก, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

มะเขือม่วงยัดไส้

ตัดมะเขือยาวครึ่งตามยาวแล้วเอาแกนออกทำเรือ สับแกนให้ละเอียดแล้วทอดในเนยกับหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือและพริกไทย ผสมกับไส้ กระเทียมบด และไข่ เติมมะเขือยาวด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบ ทาด้วยครีมเปรี้ยวและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 ° มะเขือยาวเย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพร

2 มะเขือยาว, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, เนย 50 กรัม, หัวหอม 1 ชิ้น, ไข่ 1 ชิ้น, กระเทียม 3 กลีบ

การกรอก:
ไหล่เนื้อลูกวัวสับ 350 ก. 1 หัวหอม ครูตองซ์จากม้วน 2 แผ่น
เนื้อไก่ 1 ชิ้น หัวหอม 1 ชิ้น พริกหยวก 1 ชิ้น
เห็ด 300 กรัม เนย 50 กรัม
ปลาหมึก 400 กรัม 2 หัวหอม
เบคอนรมควัน 200 กรัม ชีส 100 กรัม หัวหอม 2 หัว
ไข่นกกระทาต้ม 12 ฟอง ชีสขูด 100 กรัม 2 วินาที ล. ครีมเปรี้ยว
ชีส 300 กรัม ถั่ว 100 กรัม ผักใบหนึ่งพวง

ภาพยนตร์
อบฟิล์มแล้วแตกด้วยนิ้วของคุณ

Viktor  ฉันชอบสูตรนี้ Evgeny: มะเขือยาว 2-3 อันเอาหางออกแล้วหั่นตามยาวเลือกแกนด้วยมีดบาง ๆ Oleg ปรุงไส้: ประมาณ 400 กรัม เนื้อดิน 100-150 กรัม ชีส Artyom, 1-2 หัวหอม, 1-2 มะเขือเทศสด, 2 ไข่ดิบ ตัดแกนมะเขือยาวลงในเนื้อสับละเอียดสับชีสและหัวหอมอย่างประณีตทำลายไข่ Leonid เทนมหรือครีมอุ่นครึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างแล้วตีเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราใส่มะเขือเทศสับลงใน "เรือ" ของมะเขือยาวแล้วใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกไว้ด้านบน เปิดเตาอบให้ร้อนที่สุดแล้วใส่มะเขือยาว การเตรียมการ: 15 นาทีแรก ที่ MAXIMUM 15 นาทีที่ 150 องศา และ 15 นาทีที่ 100 องศา ดูจานในช่วง 15 นาทีสุดท้าย ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ปิดด้วยกระดาษรองอาหารจากด้านบน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศได้ดีที่สุด ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยตา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสสิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวมันยากที่จะเสียจานที่นี่ บอนกระหาย!!!

สูตรมะเขือยาว Air Grill - 3 สูตรที่ยอดเยี่ยม

8 พ.ย. 2555 - มะเขือยาวย่างอากาศจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ... ควรอบมะเขือยาวโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่260ºC, ...

มะเขือม่วงอบ | Hotter.ru - Airfryer Hotter

การเตรียม: ล้างมะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกหวานโดยไม่ต้องปอกเปลือก อบในเตาย่างอากาศเป็นเวลา 25 นาที ที่อุณหภูมิ 260 ...

มะเขือม่วง cubeอบที่ 190 องศา
มะเขือยาวทั้งตัวขนาดกลาง (150-250 กรัม) อบที่อุณหภูมิ 200 องศา สำหรับขนาดใหญ่ (250-300 กรัม) อบที่อุณหภูมิ 200 องศา

มะเขือม่วงอบทั้งตัว

การเตรียมมะเขือยาว
ล้างมะเขือยาวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ใช้ส้อมข้างหนึ่งเจาะหรือเจาะเล็กน้อย วางมะเขือยาวในจานอบโดยหงายด้านที่เจาะขึ้น

อบในเตาอบ
ใส่มะเขือยาวลงในถุงอบ อบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา พลิกมะเขือยาวหลังจากปรุงอาหาร 15 นาที

อบในหม้อหุงช้า
ใส่มะเขือยาวลงในชาม multicooker โดยเจาะรูปิดฝา เลือกโหมด "การอบ" อบเป็นเวลา 30 นาที พลิกมะเขือยาวหลังจากผ่านไป 15 นาที

ทอดอากาศ
วางผลไม้บนตะแกรงสูงของตะแกรงลม อบด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากปรุงอาหาร 10 นาที ให้พลิกมะเขือยาวกลับด้าน

อบด้วยไมโครเวฟ
วางมะเขือยาวในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ อบ 10 นาทีด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์

หลังจากอบ
ปล่อยให้มะเขือยาวเย็นลงเล็กน้อยเอาก้านเอาผิวหนังออก

มะเขือยาวสไลด์

สินค้า
มะเขือยาว 2-3 ลูก
กระเทียม - 2 กานพลู
พริกไทยและเกลือ - ที่ปลายมีด
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - ช้อนชา

การเตรียมอาหาร
1. ล้างมะเขือยาวหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
2. ปอกกระเทียม สับและใส่มะเขือยาวลงไป
อบในเตาอบ
1. วางมะเขือยาวบนแผ่นอบใน 1 ชั้น โรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำมะนาว
2. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางแผ่นอบ

อบในหม้อหุงช้า
1. หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันจัดวางมะเขือยาวโรยด้วยน้ำมะนาวแต่ละชั้น
2. ปิดฝา multicooker ตั้งเป็นโหมด "ดับ"
3. อบมะเขือยาว 25 นาที
ทอดอากาศ
1. เปิดเตาย่างลม 180 องศา ใส่มะเขือยาวบนตะแกรงหม้อน้ำตรงกลาง 1 ชั้น
2. ผัดมะเขือยาวกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
3. อบมะเขือยาว 20 นาที
อบด้วยไมโครเวฟ
1. นำมะเขือม่วงใส่จานส่งเข้าไมโครเวฟ
2. อบมะเขือยาว 5 นาทีด้วยกำลังไฟ 750-800 วัตต์ ทิ้งไว้ 3 นาทีโดยไม่ต้องเปิดไมโครเวฟ

วิธีการอบมะเขือยาวในเตาอบ

1. ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากปอกเปลือก
2. หั่นมะเขือยาวเป็นแผ่นหนา 1 ซม.
3. ใส่ใบมะเขือยาวในน้ำเกลือ (ต่อเกลือ 1 ลิตร 150 กรัม) เป็นเวลา 20 นาที
3. เปิดเตาอบที่ 60 องศา
4. วางมะเขือยาวบนแผ่นอบใน 1 ชั้น วางบนชั้นบนสุดเป็นเวลา 7 ชั่วโมง
5. เก็บมะเขือยาวแห้งในที่แห้ง

ก่อนเตรียมอาหารจากมะเขือยาวแห้งต้องแช่น้ำไว้ 4 ชั่วโมง

มะเขือยาวในกระดาษฟอยล์

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำมะเขือยาวในกระดาษฟอยล์
มะเขือยาว - 3 ชิ้น
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
กระเทียม - 1 หัว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำมะเขือยาวในกระดาษฟอยล์
ปอกกระเทียมและสับละเอียดผสมกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย ล้างมะเขือยาว ตากให้แห้ง หั่นตามยาว ชีสหั่นเป็นชิ้น ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ใส่ชีสและมะเขือเทศลงในชิ้นมะเขือยาวใส่น้ำมันด้วยกระเทียม ห่อมะเขือยาวในกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่นอบ
เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่แผ่นอบกับมะเขือยาวในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำมะเขือยาวแกะออก แกะกระดาษฟอยล์แล้วนำมะเขือม่วงกลับเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที

Fkusnofakty

- สัญญาณของความพร้อมมะเขือม่วงอบ - มะเขือยาวควรนิ่มและแทงง่ายด้วยส้อม

- อายุการเก็บรักษามะเขือยาวอบ - 3 วันในตู้เย็น

- ราคาเฉลี่ยมะเขือยาว - ในฤดูร้อนมะเขือยาวประมาณ 45 รูเบิล / กิโลกรัมในฤดูหนาว - 300-600 รูเบิล (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ เดือนธันวาคม 2560)

มะเขือยาวที่ดีที่สุดคือบาง สีขาวในการตัด และหลุมอย่างสมบูรณ์ มะเขือยาวดังกล่าวมีความฉ่ำสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก

มะเขือยาวเก่าอาจมืดลงในขณะที่กินได้ แต่อาจสูญเสียโครงสร้างเมื่ออบ

มะเขือยาวดูดซับน้ำมันได้มากระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณต้องต้มเล็กน้อยหรือแช่ในน้ำเกลือ ด้วยวิธีนี้สามารถป้องกันการดูดซึมน้ำมันและ ขจัดความขมขื่นมะเขือ.

มะเขือยาวมาก มีประโยชน์ซึ่งประกอบด้วยวิตามิน: C (กรดแอสคอร์บิก วิตามินต่อต้านการติดเชื้อ) B, B2 (ปรับปรุงความผาสุกทางอารมณ์), PP (ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร) และแคโรทีน (ปกป้องเซลล์ของมนุษย์จากผลกระทบด้านลบจากภายนอก) มะเขือยาวยังมีแร่ธาตุมากมาย เช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส (จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย) การกินมะเขือยาวช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เนื้อของผลไม้จะทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ และยังช่วยให้การทำงานของหัวใจดีขึ้นอีกด้วย

ซอสครีมเปรี้ยวสำหรับมะเขือยาว

วอลนัท - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซอสครีมเปรี้ยวสำหรับมะเขือยาว
รวมวอลนัทสับ, สมุนไพร, เกลือ, กระเทียมบดและผสม, เทมวลที่ได้ลงในครีม, เติมน้ำมะนาว เสิร์ฟซอสแช่เย็นในเรือน้ำเกรวี่

ซอสมะเขือเทศสำหรับมะเขือยาว

ส่วนผสมต่อมะเขือม่วง
มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือน้ำตาลและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซอสมะเขือเทศสำหรับมะเขือยาว
ใส่หัวหอมสับละเอียดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องและบดด้วยช้อนในกระทะ ปรุงซอสอีก 10 นาทีบนไฟอ่อน ก่อนเตรียมพร้อม 3 นาที ใส่กระเทียมสับ เกลือ น้ำตาลและพริกไทย เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่พร้อมสมุนไพรสับละเอียด

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียตรัฐบาลใหม่ก็หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ไม่มีกฎหมายใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้มีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราโปรดปราน นั่นคือ การทำแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ "ในความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ ” (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, ฉบับที่ 28 , รายการ 3476)

ตัดตอนมาจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

แสงจันทร์ในประเทศอื่นๆ:

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเอง” การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อจุดประสงค์ในการขายแสงจันทร์ ชาชา วอดก้าหม่อน บด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ตลอดจนการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ปรับเป็นจำนวนสามสิบดัชนีการคำนวณรายเดือนที่มีการริบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการจัดเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 แห่งประมวลกฎหมายความผิดทางปกครองของประเทศยูเครนกำหนดให้มีการปรับค่าปรับเป็นจำนวนเงินสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขาย เพื่อการจัดเก็บ โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเครื่องมือ * เพื่อการผลิต

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้ในทางปฏิบัติคำต่อคำ “การผลิตหรือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง วรรค 1 ระบุว่า: “การผลิตโดยบุคคลของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) เช่นเดียวกับการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้สำหรับการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือปรับไม่เกิน ห้าหน่วยพื้นฐานที่มีการริบเครื่องดื่มที่ระบุผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์

* ยังคงสามารถซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์สำหรับใช้ในบ้านได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือเพื่อกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

มะเขือยาวในหม้อทอดอากาศอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B6 - 17.4% โพแทสเซียม - 12.2% คลอรีน - 86.9% โคบอลต์ - 26.5% แมงกานีส - 19.3% ทองแดง - 22.4% โมลิบดีนัม - 26.9%

มะเขือม่วงมีประโยชน์อย่างไรในแอโรกริลล์

• วิตามิน B6มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน, กระบวนการของการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง, ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน, เมแทบอลิซึมของทริปโตเฟน, ไขมันและกรดนิวคลีอิก, ก่อให้เกิดการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ, รักษา ระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดปกติ การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง, การละเมิดสภาพของผิวหนัง, การพัฒนาของโฮโมซิสเทอีเมีย, โรคโลหิตจาง
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเกิดจากการละเมิดการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

มะเขือยาวเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ทางทิศตะวันออกเรียกว่า "ผักอายุยืน" ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย: โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส วิตามิน: P, PP, B1, B2, B9, C, ไฟเบอร์และเพกติน

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะเขือยาวเป็นที่รู้จักกัน การรับประทานผักนี้บ่อยๆ จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้มากถึง 50%

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่กินได้เฉพาะเมื่อยังไม่สุก นอกจากนี้ผลมะเขือยาวสุกยังเป็นอันตราย

มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากมะเขือยาว: สามารถตุ๋น, ทอด, อบ, ดอง, เค็มและแห้ง, คาเวียร์และซอสสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา

โดยการอบมะเขือยาวในตะแกรงลม เราจะได้ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้ โดยรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด มะเขือยาวสามารถอบได้ทั้งชิ้นแล้วนำไปใส่ในคาเวียร์หรือสลัดหรือหั่นเป็นชิ้น

อย่างไรก็ตาม ควรให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่ทำให้เมนูประจำวันของครอบครัวมีความหลากหลายและอาจกลายเป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่สามารถรับประทานร่วมกับแขกหรือเป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงได้

มะเขือยาวในเตาย่างลม: สูตร

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องใช้:

4 มะเขือยาวขนาดกลาง

2 มะเขือเทศ;

1 พริกหยวก;

2 กานพลูกระเทียม

ชีสแข็ง 200 กรัม

1 เซนต์ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีสด - เพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามยาว

เราเอามีดหรือช้อนเอาเนื้อออก (คุณต้องใส่ใจเพื่อไม่ให้ผิวหนังเสียหาย)

สับเนื้อมะเขือยาว กระเทียม พริกหยวก มะเขือเทศให้ละเอียด

ขูดชีสและผสมกับผัก เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นดำ ออริกาโน โหระพา โรสแมรี่ และออริกาโน

ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วใส่ช้อนลงใน “เรือ” มะเขือยาวที่เตรียมไว้

เราใส่มะเขือยาวยัดไส้ในเตาอบพาบนตะแกรงด้านล่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาและความเร็วพัดลมเฉลี่ย

ผักชีผสมกับมะเขืออย่างกลมกลืน หากต้องการผักชีสับสามารถตกแต่งจานเสร็จได้

มะเขือยาวย่างอากาศสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น