น้ำมะนาวเพื่อสุขภาพที่บ้าน คลาสมาสเตอร์ด่วน: การทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิก

ในตอนเย็นที่หนาวเย็น และตอนนี้คุณต้องคิดหาวิธีเอาตัวรอดจากความร้อนอบอ้าว คุณไม่ร้อนเหรอ? ฤดูร้อนยังรออยู่ข้างหน้า :) บางคนชอบ kvass บางคนชอบน้ำแร่หรือน้ำนิ่ง แต่มีวิธีที่ดีกว่า

คนรุ่นเก่าจำสมัยที่ทุกครอบครัวทำน้ำมะนาวด้วยมือของตัวเอง พวกเขาขายในร้านค้า แต่ของคุณเองดีกว่า! สูตรอาหารของครอบครัวได้รับการสืบทอดจากปู่สู่หลานชาย เครื่องดื่มมีความแตกต่างกันในด้านองค์ประกอบสัดส่วนรสชาติ แต่มีคุณสมบัติทั่วไปประการหนึ่ง

เครื่องดื่มดับกระหายได้ทันทีและไม่มีสารเคมีแม้แต่กรัมเดียว แต่วิตามินก็เพียบ! ในหน้าบล็อกเราได้พูดคุยถึงเครื่องดื่มต่างๆ แอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่ ฉันไม่รู้สึกอยากดื่มคอนญักหรือวิสกี้ท่ามกลางอากาศร้อนๆ แม้จะใส่น้ำแข็งก็ตาม :) และน้ำมะนาวก็กำลังพอดี เรามีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำมะนาวส้มโฮมเมด - แฟนต้า DIY

ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติของแฟนต้า แต่อย่างใดฉันก็ไม่อยากซื้อในร้านค้า - ร่างกายของเราไม่ต้องการสารกันบูดเพิ่มเติม แต่มีวิธีที่แน่นอน... สร้างสรรค์รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนได้ด้วยตัวคุณเอง คุณคิดว่ามันยากและไม่ได้ผลหรือไม่? คุณคิดผิด. สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่สองผล
• ส้มเขียวหวานสามลูก;
• มะนาว;
• น้ำธรรมดา 600-700 มิลลิลิตร
• น้ำแร่ 500 มิลลิลิตรพร้อมแก๊ส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

โดยธรรมชาติแล้วควรล้างผลไม้ให้สะอาด สูตรนี้ใช้ความสนุกและเราไม่ต้องการแบคทีเรียและสิ่งสกปรก ตอนนี้เราดำเนินการตามขั้นตอนง่ายๆ:

• ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากมะนาว ระวัง. ต้องใช้เฉพาะส่วนสีเหลืองของเปลือกเท่านั้น กากสีขาวมีรสขมเราจึงเอาออกแล้วทิ้งไป
• บีบน้ำจากเนื้อมะนาว ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
• ตอนนี้ถึงคราวของส้ม - ก่อนอื่นให้เอาความสนุกออกแล้วบีบน้ำ
• ใส่ความสนุกลงในกระทะขนาด 2-3 ลิตร ใส่น้ำตาลและน้ำผลไม้ ตั้งไฟแล้วเทน้ำเดือด อย่าต้มนานกว่า 1-2 นาที
• ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นและแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
• กรองน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว เราเตรียมส่วนผสมด้วยน้ำแร่ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวได้ทันที แต่น้ำเชื่อมสามารถรอเวลาแยกจากโซดาได้อย่างง่ายดาย

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมขิง

ในอดีต ชาวรัสเซียผลิตผลไม้แช่อิ่มและ kvass ชาติอื่นก็มีเครื่องดื่มเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น คนอเมริกันชอบน้ำมะนาว พวกเขาซื้อมันและทำมันเอง นอกจากนี้สูตรอาหารยังเรียบง่ายและเครื่องดื่มรสชาติดีและสดชื่นมาก สูตรขิงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราในอเมริกา การเตรียมการนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เตรียมส่วนผสม:

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ ควรเป็นน้ำผึ้งสด ไม่ใส่น้ำตาล
• ขิงสับสดสองช้อนโต๊ะ
• น้ำอัดลมเย็นครึ่งลิตร
• น้ำผลไม้จากมะนาวห้าลูก

น่าสนใจ. เดิมทีน้ำมะนาวทำมาจากน้ำมะนาวและน้ำ ซึ่งไม่ได้อัดลมเสมอไป เครื่องดื่มได้รับชื่อในศตวรรษที่ 17 น้ำมะนาวได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 19 ตอนนั้นเองที่มีการพัฒนาการสังเคราะห์กรดซิตริกซึ่งทำให้สามารถผลิตเครื่องดื่มราคาถูกได้ เครื่องหมายการค้าแรกคือชื่อ "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" ในปี พ.ศ. 2376 แท้จริงแล้ว - สปาร์คกลิ้งเอลชั้นเลิศที่ทำจากมะนาวและขิง

ลำดับของการกระทำ:

• คุณจะต้องมีกระทะขนาด 2-3 ลิตร เทน้ำใส่น้ำผึ้งและขิง
• วางบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงและเย็น ตอนนี้คุณต้องกรองสารละลายจากขิงที่เหลือ คุณสามารถใช้กระชอนละเอียดหรือผ้ากอซก็ได้
• คุณสามารถดื่มได้ แฟน ๆ ของ “ฟอง” เติมโซดาและน้ำมะนาว

น้ำมะนาวลาเวนเดอร์

สมมติว่าเครื่องดื่มไม่เหมาะสำหรับทุกคน ดอกลาเวนเดอร์มีกลิ่นหอมเฉพาะที่ไม่กระตุ้นให้เกิดความเกี่ยวข้องกับอาหารหรือเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม มันกลับกลายเป็นไปด้วยดี เพศที่ยุติธรรมชอบน้ำมะนาวนี้เป็นพิเศษ :) เราเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ดอกลาเวนเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 300-400 มิลลิลิตร
• มะนาวห้าลูก
• ก้อนน้ำแข็ง

การเตรียมการคล้ายกับสูตรก่อนหน้า:

• เทน้ำลงในกระทะสองลิตรใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ ทรายควรจะละลายจนหมด
• นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ดอกไม้แห้งลงไป ลาเวนเดอร์ผสมอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรามากรองกัน น้ำเชื่อมควรมีความโปร่งใสโดยไม่มีส่วนผสมของดอกไม้
• เจือจางน้ำมะนาวด้วยน้ำเย็น เติมน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำแข็ง

ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน นักปรุงน้ำหอมอ้างว่ากลิ่นลาเวนเดอร์ช่วยบรรเทาความวิตกกังวล การระคายเคือง และความรู้สึกไม่พอใจ ดอกลาเวนเดอร์ใช้ในการทำยารักษาโรค แต่ละสูตรมีจุดมุ่งหมายเพื่อต่อสู้กับโรคเฉพาะ

น้ำมะนาวมิ้นต์

สมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ซอสสลัดเครื่องเคียงอาหารจานเนื้อและเครื่องดื่มในหลายประเทศจัดทำขึ้นด้วยการเติมสะระแหน่ ใบช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของน้ำมะนาวและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติสดชื่น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ใบสะระแหน่สดจำนวนหนึ่ง เราทำมากกว่านี้ เราไม่เสียใจเลย
• น้ำมะนาวหกลูก
• มะนาวสามลูก;
• น้ำเชื่อม - น้ำและน้ำตาลในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
• โซดาครึ่งลิตร

พร้อมดังนี้:

• ใบสะระแหน่จะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งหรือครกและสากได้
• หากไม่มีน้ำเชื่อมสำเร็จรูปเราก็ทำ
• คุณสามารถผสมส่วนประกอบของน้ำมะนาวลงในเหยือกได้โดยตรง ขั้นแรก ผสมน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม ผิวเลมอน และมิ้นต์ จากนั้นเติมโซดา
• วางน้ำมะนาวไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ 1. น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ดังนั้นควรใส่น้ำแข็งหรือช่องแช่แข็งเป็นจำนวนมาก แต่มุ่งเน้นไปที่ฟันและลำคอของคุณ การดับกระหายไม่คุ้มกับวันที่ป่วย 2. บางคนชอบน้ำหวานมาก บางคนไม่มากก็เสิร์ฟน้ำเปรี้ยวให้คนอื่น ทำน้ำมะนาวที่มีความหวานปานกลาง หากจำเป็น ให้เติมน้ำตาลลงในแก้ว

เมื่อพิจารณาสูตรน้ำมะนาวควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มประจำชาติที่เรียกว่า น้ำมะนาวเป็นที่นิยมในหลายประเทศ ท้ายที่สุดแล้วสูตรก็เรียบง่ายและรสชาติก็อร่อย กลิ่นประจำชาติทำให้เครื่องดื่มดังกล่าวอร่อยมาก

ในหลายกรณี สูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการทนความร้อนยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับน้ำมะนาวนี้

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

ผู้ที่ชื่นชอบและผู้ชื่นชอบอาหารประจำชาติอ้างว่าชาวเติร์กทำน้ำมะนาวได้ดีที่สุด ไม่ว่าสิ่งนี้จะเป็นจริงหรือไม่ทุกคนก็ตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรนั้นง่าย เพื่อเตรียมเครื่องดื่มตุรกีแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• น้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 100-150 กรัม
• มะนาวสองลูก;
• แก้วมิ้นต์ กิ่งก้านจะต้องถูกบดอัด คุณสามารถใช้มินต์น้อยลงจากนั้นรสชาติจะไม่เข้มข้น

กระบวนการนั้นไม่ซับซ้อนกว่าสูตรอื่น สิ่งสำคัญคือการล้างมะนาวและมิ้นต์ให้สะอาด หากคุณเลือกผลไม้นำเข้าเราแนะนำให้ล้างพื้นผิวด้วยน้ำร้อนด้วยแปรง บ่อยครั้งที่ฉันไม่เพียงแต่รักษาผลไม้ด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังเคลือบด้วยขี้ผึ้งอีกด้วย ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

• วางความสนุกที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำ หลังจากนำส่วนผสมไปต้มแล้วให้ยกลงจากเตา
• เพิ่มสะระแหน่ลงในน้ำเชื่อม ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้มาจากการผสมน้ำ น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมในปริมาณเท่าๆ กัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ผู้ชื่นชอบการทดลองทำอาหารสามารถแนะนำให้แทนที่มิ้นต์ด้วย tarragon และมะนาวด้วยมะนาว ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจรสเปรี้ยวและสดชื่น แต่คุณควรใช้ tarragon น้อยกว่า mint เล็กน้อย :)

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ชอบเตกีล่า? น้ำมะนาวโฮมเมดตามสูตรเม็กซิกันคือสิ่งที่คุณต้องการ สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• องุ่น 20-30 ลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเมล็ด
• กีวี - ชิ้นเดียว;
• น้ำแอปเปิ้ลครึ่งลิตร
• น้ำแข็งบดหนึ่งแก้ว

ยากที่จะคิดอะไรที่ง่ายกว่าสูตรนี้ ใส่องุ่นที่ล้างแล้ว กีวีปอกเปลือก และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น สองนาทีด้วยความเร็วปานกลาง น้ำมะนาวก็พร้อม นำน้ำแข็งครึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมที่ได้

น่าสนใจ. น้ำมะนาวไม่เพียงแต่ทำจากผลไม้และสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังทำจากผักด้วย การใช้ผักจากแปลงสวนของเราเองทำให้เราได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้: สีน้ำตาล, แตงกวา, พริกหวาน, แครอท เครื่องดื่มที่น่าสนใจทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มคือความสามารถในการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันและมีความคิดสร้างสรรค์

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดในภาษากรีก

ชาวกรีกอยู่ใกล้เราทั้งในด้านจิตวิญญาณและทัศนคติต่อโลกรอบตัวเรา ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวรัสเซียชื่นชอบน้ำมะนาวโฮมเมดแบบกรีก เอาล่ะ:

• มะนาวห้าลูก
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• น้ำต้มสุก.

อย่าลืมล้างมะนาวให้สะอาดแล้วมาเริ่มกันเลย:

• หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ตรงเปลือก
• วางผลไม้สับครึ่งหนึ่งลงในชามหรือกระทะ เพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• บีบมะนาวด้วยมือให้มากที่สุด กรองน้ำผลไม้ที่ได้ลงในขวดหรือขวด
• เพิ่มมะนาวและน้ำตาลที่เหลือ บีบน้ำต่อไป
• เติมน้ำลงในขวดด้านบนและแช่เย็นในตู้เย็น

อิตาเลี่ยนเบอร์รี่ผสม

นิสัยที่ร้อนแรงของชาวอิตาลีทำให้ไม่มีที่ว่างสำหรับสูตรอาหารคลาสสิก ดังนั้นเชฟในท้องถิ่นจึงเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านงานฝีมืออย่างแท้จริง และน้ำมะนาวของพวกเขาจะทำให้คุณตื่นเต้น! ชาวอิตาเลียนชอบเครื่องดื่มรสหวานมากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมผลไม้หนึ่งแก้ว
• ส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่ 100-150 กรัม คุณสามารถทานผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้เพียงชนิดเดียว
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูก
• น้ำเดือดหนึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ความสวยงามของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียมแม้จะมีพื้นฐานที่ไม่ธรรมดาก็ตาม มาเริ่มกันเลย:

• รวมน้ำเชื่อมและความเอร็ดอร่อย ผสมให้เข้ากัน
• เทน้ำเดือด คน;
• เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เย็นในตู้เย็น
• เมื่อดื่มคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดเล็กน้อย

น้ำมะนาวโฮมเมดรสเปรี้ยว

สูตรนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง - จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในช่วงฤดูหนาวและทำให้คุณสดชื่นในช่วงฤดูร้อน ยากที่จะเชื่อในความเก่งกาจของเครื่องดื่ม แต่ก็เป็นความจริง เราขอแนะนำให้คุณลองและทำให้แน่ใจ เราใช้เวลา:

• ลูกจันทน์เทศและอบเชยบนปลายมีด
• ออลสไปซ์ 5-7 ถั่ว;
• 5-7 กลีบ;
• สะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ขิงหนึ่งช้อนชา
• มะนาวสองสามลูก
• น้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
• กระวาน 2 ชิ้น;
• น้ำสี่ลิตร

ใส่น้ำบนกองไฟแล้วเริ่ม:

• หั่นมะนาวที่ล้างแล้วแล้วบีบน้ำลงในกระทะที่มีน้ำ เรายังส่งเนื้อและปอกเปลือกไปที่นั่นด้วย
• เพิ่มขิงขูดและพริกไทยป่น
• หักกานพลูแล้ววางลงในกระทะ
• ใส่อบเชยและลูกจันทน์เทศลงไป
• ตอนนี้ได้เวลาใส่เหรียญกษาปณ์แล้ว
• เติมน้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำให้เปรี้ยวหรือหวานขึ้นได้
• นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาที ปิดฝา. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ความเครียดและเย็น คุณไม่ต้องรอ เพิ่มน้ำแข็งบดและเครื่องดื่ม

ในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องแช่เย็น - เสิร์ฟร้อนเหมือนชา น้ำมะนาวมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา เอฟเฟกต์นี้ชวนให้นึกถึงไวน์ที่ปรุงแล้วหรือสไบเทน

วิธีดื่มน้ำมะนาว

ไม่จำเป็นต้องอุ่น :) เครื่องดื่มก็อร่อยได้ด้วยตัวเองดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มน้ำมะนาวได้ตลอดเวลาของปี เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่จะต้องทำให้เย็นลง แต่ไม่ใช่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ไม่มีคำแนะนำสถานที่ เวลา หรือกิจกรรมที่เข้มงวด น้ำมะนาวเข้ากันได้ดีกับการใคร่ครวญพระจันทร์อย่างโดดเดี่ยวในประเทศ ปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือการเดินทาง

แน่นอนว่ามีกระติกน้ำร้อนอยู่ในบ้าน เลขที่? ตุนรุ่นเล็กลิตรหรือหนึ่งครึ่ง แล้วคุณจะมีความสุข! อย่างไรก็ตามน้ำมะนาวจะมีรสชาติดีกว่าเมื่อมีฟอง คุณสามารถรับเวทย์มนตร์ฟู่ได้สองวิธี: เจือจางด้วยน้ำแร่เย็นหรือส่งผ่านกาลักน้ำในครัวเรือน ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลือกวิธีใด

ป.ล. Google ช่วยให้คุณค้นหาสูตรทำน้ำมะนาวที่บ้านได้หลายสิบสูตรหรือหลายร้อยสูตร มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความชอบของคุณ ในที่สุดคุณก็ช่วยตัวเองจากความร้อนได้แล้ว :)

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยเครื่องดื่มอร่อย ๆ ลองทำน้ำมะนาวที่บ้าน มันไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก เมื่อเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามสูตรแล้ว คุณก็สามารถดับกระหายในฤดูร้อนหรือทำให้แขกประหลาดใจในวันหยุดได้เสมอ ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของเครื่องดื่มแบบโฮมเมดนั้นวิเศษมาก!

ข้อดีอีกประการหนึ่งของน้ำมะนาวแบบโฮมเมดคือองค์ประกอบตามธรรมชาติ คุณเลือกส่วนผสมด้วยตัวเองดังนั้นจึงไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่มของคุณอย่างแน่นอน

พื้นฐานของเครื่องดื่มทำเองคือน้ำผลไม้ น้ำ หรือส่วนผสมของของเหลวเหล่านี้ หากคุณต้องการทำน้ำมะนาวอัดลม อย่าใช้น้ำเปล่า แต่ต้องใช้ "ฟองสบู่" (แร่) เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ให้ทดลองด้วยน้ำเชื่อมและสมุนไพร

สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ใบสะระแหน่ ฯลฯ เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสหวานให้ใช้น้ำเชื่อมและน้ำตาลทรายต่างๆ

สูตรทำอาหาร

สูตรน้ำมะนาวสูตรแรกที่อยากพูดถึงคือเครื่องดื่มที่เติมมะนาว สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่บ้านแบบดั้งเดิมอย่างถูกต้องเนื่องจากเกือบทุกคนชอบน้ำหวานกับมะนาวในวัยเด็ก ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงเป็นรสชาติของวัยเด็ก และเพื่อให้อร่อยและมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้สัดส่วนที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1 ลิตร;
• มะนาว (เลือกผลไม้ขนาดใหญ่) – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – ½ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะลึกผสมน้ำและน้ำตาลทรายเพื่อให้ละลายได้ดีขึ้นวางภาชนะบนเตาแก๊สแล้วเปิดไฟอ่อน
2. เมื่อน้ำตาลละลายในของเหลวจนหมด ให้ยกหม้อออกจากเตาและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มน้ำคั้นจากมะนาว
3. ผสมทุกอย่างแล้วลอง หากพบว่าหวานเกินไปให้เติมน้ำ
4. จากนั้นนำน้ำมะนาวไปแช่ในตู้เย็น
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำแข็งลงในเหยือก และใส่มะนาวฝานและใบสะระแหน่เพื่อความสวยงาม

หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรด่วนให้ดำเนินการดังนี้ ล้างมะนาว ปอกเปลือกแล้วผสมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำลงในส่วนผสมที่ได้และทำให้เย็นลงหากจำเป็น หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว ให้เพิ่มผลไม้อื่นๆ หรือ เช่น ผลเบอร์รี่ลงในมะนาว

นอกจากมะนาวแล้ว ส้มยังใช้ทำน้ำมะนาวด้วย

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีผลไม้ส้มฉ่ำคุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• น้ำเย็น – 2 ลิตร;
• ส้ม – 3 ชิ้น (เอาผลไม้ขนาดใหญ่);
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
• กรดซิตริก – 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หากต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้คุณต้องเตรียมล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนส้มและเมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้เอาเปลือกออก
2. ตอนนี้วางผลไม้รสเปรี้ยวที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง เป็นไปได้มากกว่านั้นสิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องถูกแช่แข็ง เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้บดโดยใช้เครื่องปั่น
3. เทน้ำ (1 ลิตร) ลงบนน้ำซุปข้นส้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20–30 นาที
4. หลังจากนั้นไม่นาน กรองเครื่องดื่ม เติมน้ำ น้ำตาล และมะนาวอีก 1 ลิตร คนทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง น้ำมะนาวส้มก็พร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้
6. เป็นเรื่องที่คุ้มที่จะบอกว่าเครื่องดื่มที่ใช้ส้มสามารถมีได้หลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มเนื้อแตงโม เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือกเล็กน้อยลงในผลไม้ตระกูลส้ม

พื้นฐานสำหรับน้ำมะนาวแบบโฮมเมดไม่เพียงแต่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำแอปเปิ้ล (ทั้งที่ผลิตเองและผลิตทางอุตสาหกรรม);
• น้ำอัดลม (ควรไม่มีเกลือ) – 1 ลิตร
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมะนาวทาร์รากอน ท้ายที่สุดแล้ว tarragon ก็เป็นสมุนไพร tarragon ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการรักษา

วัตถุดิบ:

• ทารากอนสด – 70 กรัม
• มะนาวและมะนาว 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 100–150 กรัม
• น้ำดื่มสะอาด - 200 มล.
• น้ำอัดลม – 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำสะอาดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายน้ำตาลทรายลงไป วางส่วนผสมบนไฟอ่อน
2. ล้างทาร์รากอน แยกใบออกจากก้าน ใส่ใบลงในกระทะที่มีน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ก๊าซควรมีน้อยที่สุด
3. หลังจากที่เนื้อหาของกระทะเดือดแล้ว ให้ปิดแก๊ส ปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
4. เมื่อผ่านไป 60 นาที ให้ตีส่วนผสมโดยไม่ต้องเอาทาร์รากอนออกโดยใช้เครื่องปั่น กรอง "น้ำซุปข้น" ที่เกิดขึ้นหลายครั้ง เป็นผลให้คุณจะได้น้ำเชื่อมมีกลิ่นหอมที่มีสีสดใสและเข้มข้น
5. บีบน้ำมะนาวและน้ำมะนาวลงในขวดเหล้าขนาดใหญ่ เติมโซดาแช่เย็นและน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่าง
6. น้ำมะนาวพร้อมเสิร์ฟ หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งเหยือกด้วยใบทาร์รากอนได้

หากคุณปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหาร คุณจะรู้ว่าขิงเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร พืชชนิดนี้ใช้ในการทำอาหารหลายอย่าง รวมทั้งทำเครื่องดื่มด้วย เรามาเรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวขิงกันดีกว่า

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! ฉันไม่ชอบรสชาติของน้ำเปล่าเลยไม่ว่าจะมาจากก๊อกหรือจากขวดก็ตาม บางครั้งคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ สดกว่า เพื่อที่ท้องจะได้ไม่บ่นทีหลังว่าถูกหลอกและป้อนอะไรอัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและความหวานที่ไม่จำเป็น ในกรณีนี้ คุณสามารถไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดแล้วซื้อน้ำเปล่าที่มีรสชาติเพิ่มหนึ่งขวดหรือเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองก็ได้

เนื่องจากมะนาวเป็นแขกประจำในเกือบทุกบ้าน (อย่างน้อยก็ในหมู่คนรักชาที่มีชิ้นสีเหลือง) ฉันจึงขอเสนอวิธีทำน้ำมะนาวจากมะนาวที่บ้านโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป

สูตรน้ำมะนาว

การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวใช้เวลาไม่นานและมีตัวเลือกมากมาย น่าสนใจ? มาเลือกกัน!

น้ำมะนาวที่ง่ายที่สุด

บีบน้ำมะนาวทั้งลูกต่อน้ำหนึ่งลิตร คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบซึ่งจะต้องบดด้วยมือของคุณก่อน (แน่นอนว่ามันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรสชาติ) รวดเร็วฉ่ำเปรี้ยว ปริมาณน้ำมะนาวต่อน้ำหนึ่งลิตรขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องคั้นทั้งผล

อย่างที่คุณเห็นน้ำมะนาวนี้แทบจะไม่มีแคลอรี่เลย - มันเป็นเรื่องจริง ดื่มได้ตามสบายโดยไม่กระทบรอบเอว!

พร้อมผิวเลมอน

เครื่องดื่มมหัศจรรย์ - ทั้งรสชาติและกลิ่น! พูดแบบนี้เสร็จแล้วในสองวิธี เราจะต้องใช้มะนาว 2 ลูกน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) น้ำครึ่งลิตร

1. เราเอาความสนุกออกจากผลไม้โดยหลีกเลี่ยงส่วนสีขาวที่มีรสขม (ฉันแค่ขูดผิวบนเครื่องขูดหยาบ) ใส่ความสนุกและน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาหนึ่งเซนติเมตร นำไปต้ม ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกรองผ่านตะแกรง
2. เรายังมีมะนาว "เปลือย" โดดเดี่ยววางอยู่รอบ ๆ ถึงเวลาแล้ว: บีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก ตอนนี้เป็นช่วงเวลาแห่งความจริง: ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเจือจางด้วยน้ำเย็น (เครื่องดื่มจะมีรสหวานตามที่คุณต้องการ)

ไร้ความสนุก

บังเอิญผลไม้พวกนี้ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเสื้อผ้า นอนอยู่คนเดียว... แต่มันก็มีประโยชน์ด้วย!

1. เราหั่นผลไม้เป็นวงกลมใส่ในภาชนะเติมน้ำหนึ่งลิตรเติมน้ำตาลครึ่งแก้ว (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาได้เช่นกัน)
2. ตั้งไฟจนเดือด ปล่อยให้เย็น

น้ำเชื่อมนี้สามารถเจือจางด้วยน้ำเย็นแล้วดื่มได้

ด้วยสีส้ม

และแน่นอนว่าไม่ใช่ถ้าไม่มีมะนาว :) เราใช้ผลไม้แต่ละประเภท 2 ชิ้น คุณจะต้องมีน้ำตาล 150 กรัมและความอดทนด้วย

1. เราทำความสะอาดผลไม้ แบ่งเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ แล้วหั่นเปลือกเป็นชิ้น
2. เราใส่น้ำบนเตา นำไปต้ม ใส่หนังและน้ำตาลลงในน้ำเดือด และรอจนเดือดอีกครั้ง แกะเปลือกออก (ไม่อย่างนั้นจะมีรสขม)
3. ตอนนี้ถึงคราวของเยื่อกระดาษ: นำกระทะออกจากเตาเติมสารฉ่ำลงไปแล้วผสม เรากรอง
4. เราวางไว้ในที่เย็นและหยุดพักจากการงานของผู้ชอบธรรม

จากนั้นเมื่อเย็นลงแล้วให้ผสมกับน้ำแล้วรับประทานได้เลย

ด้วยสะระแหน่

คุณต้องการมะนาว 3 ลูก สะระแหน่ 1 พวง น้ำตาลครึ่งแก้ว น้ำ 3 ลิตร

1. เราทำความสะอาดผลไม้ เอาเปลือกสีขาวออก บดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ และฉีกสะระแหน่เป็นชิ้น ๆ
2. นำน้ำไปต้ม ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปรุงเป็นเวลา 2 นาที
3. อย่าลืมกรองและทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

มิ้นท์ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการลดความหิว แต่ถ้าคุณใช้ตัวเลือกนี้ตามวัตถุประสงค์ก็ไม่ควรเพิ่มของหวานเข้าไป อาจจะเพียงเล็กน้อย ในทางกลับกัน ขนมหวานกลับทำให้คุณอยากอาหารมากขึ้นเท่านั้น

ด้วยน้ำผึ้ง

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

1. เราเจือจางน้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำอุ่นเติมน้ำมะนาว (บีบจาก 2-3 ชิ้น)
2. เย็น.

ด้วยแตงกวา

น้ำมะนาวก็ทำง่ายมากเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องมีคือมะนาว 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างแตงกวาและผลไม้หั่นเป็นชิ้นใส่ในถังทั่วไปเติมน้ำเติมน้ำตาลคนให้เข้ากันทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง เพียงเท่านี้คุณก็ดื่มได้!

เครื่องดื่มขิง

ด้วยเลมอนบาล์ม

คุณต้องการน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ) เลมอนบาล์มหลายกิ่ง มะนาว 1 ลูก น้ำเปล่าและน้ำอัดลม

1. เราทำความสะอาดผลไม้ใส่เปลือกในภาชนะพร้อมกับน้ำตาลและมิ้นต์เติมด้วยน้ำร้อนคนให้เข้ากันจนน้ำตาล "เม็ดทราย" ละลาย
2. รอจนเย็น จากนั้นกรองและเติมน้ำอัดลมลงไป

ด้วยมะนาว

ทำง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์: มะนาว 2 ผล มะนาว 2 ผล น้ำผึ้ง น้ำ (ลิตร)

ปอกผลไม้แล้วบีบน้ำออก

สับผิวหนังอย่างละเอียดใส่ทุกอย่างลงในถังทั่วไป (น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส) เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

กรองให้เย็นแล้วดื่ม

น้ำมะนาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดที่คุณสามารถทำเพื่อเติมความสดชื่นให้ตัวเองได้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโซดาที่ซื้อในร้านและน้ำหวานสำเร็จรูปเพราะในน้ำมะนาวนี้คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริงและเข้มข้นของผลไม้ที่สดใสเหล่านี้

การทำน้ำมะนาวจากมะนาวที่บ้านเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ในสูตรของเรา คุณจะพบกับเครื่องดื่มเวอร์ชันพื้นฐาน ซึ่งคุณสามารถเสริมหรือเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ เล่นกับมัน เพิ่มส่วนผสมใหม่ และรับตัวเลือกที่น่าสนใจต่างๆ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่มะนาวลงในน้ำมะนาวนี้เท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มมะนาวหรือส้มได้ด้วย นอกจากนี้ แอปเปิล แพร์ พีช สตรอเบอร์รี่ มิ้นต์ ทารากอน หรือโหระพาก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง น้ำมะนาวมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่มีสูตรเฉพาะและเป็นที่ชื่นชอบที่คุณต้องมีในสมุดบันทึก

โดยพื้นฐานแล้ว กระบวนการทั้งหมดในการทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดประกอบด้วยการทำน้ำเชื่อมจากผิวเลมอน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติหลักให้กับเครื่องดื่ม ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำมะนาวและน้ำลงในน้ำเชื่อม ความสมดุลที่เหมาะสมของน้ำมะนาวและน้ำตาลคือกุญแจสำคัญของน้ำมะนาวแสนอร่อย น้ำเชื่อมเตรียมด้วยการบำบัดความร้อนซึ่งช่วยในการปล่อยน้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยความเอร็ดอร่อยและเพิ่มคุณค่าให้กับเครื่องดื่มด้วย

โดยวิธีการจดสูตรอร่อยอื่น ๆ :.

วัตถุดิบ

• มะนาว 2 ลูก
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำ 500 มล

เพื่อให้ได้น้ำมะนาวคาร์บอเนตเล็กน้อย สามารถแทนที่น้ำ 400 มล. จากจำนวนทั้งหมดด้วยน้ำแร่อัดลมได้

ปริมาณผลผลิตสำเร็จรูป: 600 มล

วิธีทำน้ำมะนาวจากมะนาว

ล้างมะนาวให้สะอาดและใช้ที่ขูดละเอียดเพื่อขจัดความสนุกออกจากมะนาวเพื่อไม่ให้จับส่วนสีขาว

ใส่ผิวเลมอนลงในกระทะใบเล็ก เพิ่มน้ำตาลเพื่อความเอร็ดอร่อย

จากนั้นเทน้ำ 100 มล. ลงในหม้อแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้มปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

บีบน้ำจากมะนาวที่ขูดไว้

กรองน้ำผ่านตะแกรง จากนั้นเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำผลไม้ แล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดความสนุกที่เหลืออยู่

เทน้ำลงในฐานมะนาว คนเครื่องดื่ม

เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด น้ำมะนาวได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในการรีวิวนี้ เราจะมาดูสูตรเครื่องดื่มเลมอนโฮมเมดที่อร่อยที่สุดที่ใครๆ ก็ทำได้ง่ายๆ ภายในไม่กี่นาที

น้ำมะนาวโฮมเมดคลาสสิก (เครื่องดื่มมะนาวและมิ้นต์)

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 26 แคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)
• ประเภทอาหาร: ยุโรป ประเภทอาหาร: เครื่องดื่ม. จำนวนเสิร์ฟ: 4.

ตามสูตรคลาสสิก น้ำมะนาวโฮมเมดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะนาว – 1 ชิ้น (ถ้าใหญ่หรือเล็ก 2 อัน)
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 3-5 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำมะนาว)
• มิ้นท์ – 3-4 ก้าน

มีหลายวิธีในการทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิก แต่มาดูวิธีที่ง่ายที่สุดและ "ดีต่อสุขภาพ" ที่สุดกันดีกว่า:

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างมะนาวและมิ้นต์ให้สะอาดในน้ำเย็น
• วางกระทะใส่น้ำบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน ละลายในน้ำเดือด ตั้งกระทะให้ห่างจากความร้อนและรอจนกระทั่งน้ำเริ่มเย็นลง (ในน้ำเดือด มะนาวและมิ้นต์จะสูญเสียวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป)
• ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำออกซึ่งตามสูตรเราจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการเตรียม
• เราเปิดใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วออกจากก้านด้วยตนเองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
• ใส่มะนาวที่บีบครึ่งหนึ่งและสะระแหน่สับลงในน้ำร้อนพร้อมน้ำตาล ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้น้ำมะนาวต้ม (จนกว่าน้ำเย็นสนิท) กรองน้ำมะนาวที่เย็นแล้วด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด เพื่อไม่ให้มีเศษมะนาวหรือมิ้นต์เหลืออยู่
• สุดท้าย เติมน้ำมะนาวที่คั้นตอนเริ่มต้นของการเตรียมลงในน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นสามารถแช่เครื่องดื่มในตู้เย็นหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบนโต๊ะ ขณะที่มะนาวสดที่ยังไม่คั้นสองสามชิ้นและ คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ทั้งหมด (เพื่อความงาม) ลงในเหยือกได้)
• แค่นั้นแหละ! เครื่องดื่มฤดูร้อนแสนอร่อยที่ทำจากมะนาวและมิ้นต์พร้อมแล้ว!

หมายเหตุ: เมื่อเตรียมน้ำมะนาวคุณสามารถใช้มะนาวแทนมะนาวได้ แต่ตัวเครื่องดื่มเองก็อร่อยและมีกลิ่นหอมพอๆ กันและมีรสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก (รสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม)

เพื่อให้น้ำมะนาวมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในนั้นด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ (ในอัตราส่วน 1:1) สิ่งสำคัญคือเติมลงในเครื่องดื่มมะนาวเมื่อสิ้นสุดการเตรียมพร้อมกับน้ำมะนาวตามลำดับ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งสด

เครื่องดื่มอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากมะนาวและส้ม

น้ำมะนาวมีรสชาติไม่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าถ้าคุณใช้ไม่เพียง แต่มะนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส้มด้วยเมื่อเตรียม ในการทำน้ำมะนาวกับส้มคุณจะต้อง:

• น้ำ 3 ลิตร
• 2-3 ส้ม
• 2 มะนาว;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สด 6-8 ก้าน

กระบวนการเตรียมเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือมะนาวและส้มนั้นเกือบจะเหมือนกับน้ำมะนาวแบบคลาสสิก:

• ล้างผลไม้และมิ้นต์ให้สะอาดในน้ำเย็น
• ผ่ามะนาวและส้มลงครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำออกมาเป็นภาชนะเดียว
• เราฉีกใบสะระแหน่ออกจากก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• ใส่มะนาวและส้มที่คั้นแล้วครึ่งหนึ่ง รวมทั้งสะระแหน่สับลงในหม้อขนาดพอเหมาะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางให้เดือด จากนั้นยกกระทะลงจากเตาแล้วเติมน้ำตาล (อย่าลืมผสมน้ำมะนาวให้ละเอียด) จนน้ำตาลละลายหมด)
• ปิดฝากระทะ รอจนกระทั่งน้ำมะนาวเย็นสนิทและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
• กรองน้ำมะนาวที่เย็นแล้วผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง จากนั้นเติมน้ำมะนาวและส้มที่คั้นไว้
• น้ำมะนาวรสเปรี้ยวพร้อมแล้ว! สามารถนำไปแช่เย็นไว้ในตู้เย็นหรือเสิร์ฟได้ทันที โดยเติมมะนาวและส้ม 2-3 ชิ้น และใบสะระแหน่สด 2-3 ใบเพื่อความสวยงาม

สิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อทำเครื่องดื่มมะนาวแสนอร่อยที่บ้าน

• หากคุณคั้นน้ำมะนาวก่อนแล้วเติมในตอนท้ายของการทำน้ำมะนาว เครื่องดื่มจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น
• หากน้ำมะนาวทำจากมะนาวและน้ำผึ้งให้เติมน้ำผึ้งเฉพาะตอนท้ายสุดของการเตรียมเมื่อเครื่องดื่มเย็นหรืออุ่นเล็กน้อยแล้วเนื่องจากน้ำผึ้งที่อุณหภูมิสูงจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป
• ก่อนปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างมะนาวทั้งลูกให้สะอาดและหากเป็นไปได้ให้ล้างด้วยน้ำเดือดเนื่องจากพื้นผิวของเปลือกสามารถเคลือบด้วยขี้ผึ้งได้ (เพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพเมื่อขายและคงรูปลักษณ์ไว้นานขึ้น) หรือบำบัด กับสารอื่นๆ
• หากคุณไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียมน้ำมะนาว เครื่องดื่มเลมอนนี้จะเป็นอาหาร และเช่น เมื่อใช้ร่วมกับขิง ก็สามารถนำไปใช้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย เบา และดีต่อสุขภาพในอาหารได้
• มีสูตรน้ำมะนาวแบบโฮมเมดที่ใช้กรดซิตริกแทนมะนาว แต่คุณควรเข้าใจทันทีว่าน้ำมะนาวดังกล่าวจะไม่อร่อยหรือดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษเหมือนกับเครื่องดื่มที่ทำจากมะนาวจริงๆ

โดยสรุปของบทความนี้สังเกตได้ว่าการทำน้ำมะนาวที่บ้านนั้นง่ายมากและมีสูตรอื่นๆ อีกมากมาย (ที่ไม่ได้ระบุไว้ในรีวิวนี้) ซึ่งนอกจากมะนาวแล้วยังใช้ผลไม้และสมุนไพรชนิดอื่นเพื่อเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติอีกด้วย ของเครื่องดื่ม เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีเตรียมเครื่องดื่มมะนาวแบบโฮมเมดสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักในความคิดเห็นต่อบทความนี้และแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากมีประโยชน์สำหรับคุณ