วิธีทำแยมลูกพลัมครึ่งหนึ่ง พลัมแยม - วิธีทำแยมพลัม (สูตรง่ายๆ)

แยมพลัมขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้เล็ก ๆ และวิธีการปรุงอาหารมีรสชาติสีกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน บางครั้งดูเหมือนว่าแยมทำจากผลเบอร์รี่อื่น ฉันชอบแยมลูกพลัมรสหวานอมเปรี้ยวที่ข้น นุ่ม โปร่งใส และโปร่งสบาย พร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ที่ละเอียดอ่อน และวันนี้จะมาบอกวิธีทำหนาๆ แยมลูกพลัมหลุมเพื่อให้มันกลายเป็นแบบนั้น การทำแยมลูกพลัมไม่ใช่กระบวนการที่ยาก ในกรณีของเราคุณต้องแก้ไขเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

การทำอาหาร

แยกลูกบ๊วยที่สุกแล้วเอาส่วนที่เน่าเสีย ก้านและใบออก ล้างผลเบอร์รี่แล้วทาบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้แห้ง เป็นที่พึงปรารถนาที่ลูกพลัมสุก แต่ไม่นิ่ม แต่มีความหนาแน่นสูง

ใช้มีดคมผ่าลูกพลัมออกเป็นสองซีก แกะเมล็ดออก แล้วเอาเปลือกออกจากครึ่งลูกพลัม จากนั้นเราตัดลูกพลัมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็น 4 - 6 ส่วนแล้วใส่ลงในหม้อที่มีก้นหนาเป็นชั้น 2 เซนติเมตรแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 3 - 4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้

แม่บ้านหลายคนกำลังเตรียมแยมลูกพลัมเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ฉันไม่ชอบแยมของเหลว และฉันไม่ต้องการที่จะต้มแยมเป็นเวลานานเพื่อให้มันข้นอย่างเหมาะสม ดังนั้นเราจะคลุมลูกพลัมที่ปอกเปลือกและสับด้วยน้ำตาล มันจะให้น้ำผลไม้มากพอที่จะทำให้แยมมีความหนาแน่นที่ต้องการโดยไม่ต้องปรุงนาน

หลังจากที่ลูกบ๊วยให้น้ำผลไม้แล้ว ให้ใส่กระทะที่มีแยมในอนาคตบนไฟที่ช้าแล้วนำไปต้ม คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้และเกาะติดกับก้นกระทะ ทันทีที่แยมเดือด ให้เอาโฟมออก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำแยมออกจากเตา

ปล่อยให้เย็นแล้วตั้งไฟช้าอีกครั้ง ต้มให้เดือด อย่าลืมคนตลอดเวลา เอาโฟมออกอีกครั้ง ปล่อยให้แยมเดือดประมาณ 5-10 นาที ปิดไฟแล้วเทแยมลงในสเตอริไลซ์ที่เตรียมไว้ ขวด แยมพลัมหลุมหนาแสนอร่อยพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือส่งไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ ทานให้อร่อย!

แยมของหวานจากลูกพลัมขนาดใหญ่ผ่าครึ่งควรเตรียมหลายขั้นตอนตามวิธี "ห้านาที" สิ่งนี้จะทำให้ผิวของผลไม้ไม่บุบสลายและเนื้อแน่น หากคุณเลือกผลไม้ที่มีกรดปานกลางเพื่อถนอมอาหาร แยมจะไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่จะคงความเปรี้ยวของลูกพลัมสดไว้ได้

แยมลูกพรุนสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับแยมลูกพลัม

เพื่อให้แยมลูกพลัมสว่างขึ้นต้องค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งโดยเติมน้ำเล็กน้อย ในการทำให้แยมหนา ต้องผสมน้ำตาล 600 กรัมกับน้ำ 100 มล. ควรนำน้ำเชื่อมไปต้มอย่างช้าๆ กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ส่วนผสมหนาไหม้ เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลาง น้ำเชื่อมควรต้มแล้วต้มประมาณ 5 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมลูกพลัม พวกเขาจะต้องล้างแห้งและตัดตามร่องตามยาวออกเป็นสองส่วน ต้องถอดหินออก (ควรใช้ลูกพลัมกับหินที่แยกออกได้ง่าย)

ต้องนำน้ำเชื่อมออกจากเตาและรอ 10 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยย้ายลูกพลัมลงไปแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

โหมดการรักษาความร้อนที่อ่อนโยนดังกล่าวจะคงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของผลไม้ไว้ น้ำเชื่อมที่ผสมกับผลไม้ควรนำไปต้มอย่างรวดเร็ว เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตาอีกครั้ง

หลังจากนั้นลูกพลัมควรเย็นลงอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะค่อยๆแช่ในน้ำเชื่อมและปล่อยน้ำออกมาเป็นการตอบแทน

ครั้งที่สามหลังจากเดือดจะต้องต้มแยมลูกพลัมขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ในกรณีนี้ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารควรเติมน้ำเชื่อมที่มีความเข้มข้นมากขึ้น ต้องต้มจากน้ำตาลที่เหลือ 600 กรัมและน้ำ 75 มล. หากผลไม้นิ่ม เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 5 นาที ลูกพลัมหนาแน่นต้มได้ดีที่สุดเป็นเวลา 10 นาที ในเวลาเดียวกัน พวกเขาควรจะเป็นเหมือนแยมผิวส้ม

หลังจากนั้นจะต้องจับลูกพลัมขนาดใหญ่ด้วยช้อน slotted และโอนไปยังขวดแยมที่ปลอดเชื้อ จากผลไม้ 1 กิโลกรัมควรได้รับแยม 1 ลิตร

พลัมเป็นผลไม้ที่อร่อย หอม และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำแยมจากผลไม้เหล่านี้เพื่อหาของกินในตอนเย็นของฤดูหนาว

สูตรนี้ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมตัว เรียกอีกอย่างว่าห้านาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร วิตามินเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และความละเอียดอ่อนยังคงมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 2.5 กก.
• พลัม - 5 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม

การทำอาหาร:

1. อยากทำแยมไม่ใช่แยม ให้เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกล้างผลไม้ในน้ำ นำใบและเศษซากออก
2. ตัดลูกพลัมแต่ละครึ่ง
3. เอากระดูกออกด้วยมีด
4. ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่
5. โรยน้ำตาลด้านบน คุณไม่สามารถผสม
6. ทิ้งไว้ครึ่งวัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมาและกลายเป็นของแข็งมากขึ้น
7. เปิดเตาไปที่การตั้งค่าสูงสุด ใส่หม้อกับผลไม้แล้วต้ม
8. เปลี่ยนเป็นโหมดการทำอาหารขั้นต่ำและต้มเป็นเวลาห้านาที
9. นำออกจากเตา
10. เย็นลงอย่างสมบูรณ์
11. ใส่ไฟ ต้มและนำออกจากเตา
12. เทร้อนลงในขวด
13. ม้วน.

ทำอาหารกับลูกพลัมสีเหลือง

ผลไม้สีเหลืองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สีพลัมที่สวยงามและน่ารื่นรมย์จะทำให้อาหารอันโอชะดูเก๋ไก๋ แยมจะออกกลิ่นหอมคล้ายน้ำผึ้ง ผลไม้จะยังคงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ เนื่องจากขาดเปลือก ความละเอียดอ่อนจึงละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• พลัมสีเหลือง - 3 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.4 กก.

การทำอาหาร:

1. เพื่อให้อาหารอันโอชะอร่อยให้ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก ผลไม้เหล่านี้จะถูกลบออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
2. โอนมวลที่เตรียมไว้ไปยังชาม
3. โรยด้วยน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการ
4. ผสม.
5. เปิดเตาให้น้อยที่สุด กวนปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย รอให้เดือด
6. ต้มห้านาที
7. โอนเข้าธนาคาร.
8. ขันฝา
9. คลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

เครื่องเทศสูตรต้นตำรับ

หากคุณปรุงแยมลูกพลัมด้วยการเติมเครื่องเทศ คุณจะได้กลิ่นหอมอันโอชะที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• กานพลู - 12 ชิ้น;
• พลัม - 2.5 กก.
• อบเชย - 2.5 แท่ง;
• น้ำตาล - 2.5 กก.

การทำอาหาร:

1. เพื่อล้างสิ่งสกปรกออกจากผลไม้ได้ดีขึ้นจำเป็นต้องเทน้ำลงในอ่างใส่ลูกพลัมทั้งหมดที่นั่น ทิ้ง. นำออกมาซักสองครั้ง
2. เอากระดูกออกด้วยมีดคม ลอกผิว. หากผลมีสีเหลืองก็สามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ พันธุ์นี้มีความนุ่มและไม่รู้สึกติดขัด
3. ตัดผลไม้ออกเป็นสี่ชิ้น
4. โรยด้วยน้ำตาล
5. น้ำผลไม้จะปรากฏในหนึ่งชั่วโมง
6. นำไปต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เปิดไฟขั้นต่ำ
7. ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
8. เพิ่มอบเชยกานพลู
9. ต้มครึ่งชั่วโมง ห้ามปิดฝา นำโฟมที่ขึ้นรูปออก
10. นำเครื่องเทศออกมิฉะนั้นแยมจะเปียกมากเกินไปและคุณจะได้รสชาติที่เข้มข้น
11. เทลงในขวด สปิน.

แยมลูกพลัมไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

แยมแตกต่างจากแยมตรงที่อาหารอันโอชะนี้จะต้มนานขึ้น สีเข้มกว่าแยม แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีผลไม้

วัตถุดิบ:

• พลัม - 2.4 กก.
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1.8 กก.

การทำอาหาร:

1. ในการทำแยมจริง ให้เลือกผลไม้สุก ตรวจสอบเวิร์ม คุณต้องปรุงอาหารด้วยผิวหนัง
2. ล้างผลไม้.
3. ใส่ในภาชนะที่สามารถจุดไฟได้
4. เทน้ำเพื่อให้ผลไม้แช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์
5. ต้มแต่อย่าต้ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผิวลอกออกจากผลไม้
6. เย็นลง.
7. รับกระดูก
8. สะเด็ดน้ำที่แยกออกมาใส่ภาชนะแยกต่างหากและใช้ตามที่คุณต้องการ
9. ใช้เครื่องปั่น ปัด.
10. โรยด้วยน้ำตาล
11. เปิดเตาไปที่โหมดต่ำ ต้มผลไม้เป็นเวลาสามชั่วโมง
12. คนตลอดเวลาและเอาออกเมื่อเกิดฟอง
13. เพิ่มมะนาว คน.
14. ต้มห้านาที
15. ล้างขวดเล็ก ๆ ด้วยโซดาล้างเศษที่เหลือ ใส่ในเตาอบร้อนหรือไมโครเวฟโดยใช้พลังงานต่ำ
16. ต้มฝาเป็นเวลา 5 นาที
17. โอนแยมไปยังภาชนะ
18. ปิดฝา.
19. สรุป.

สูตรทำแยมโกโก้

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยแยมธรรมดา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองชิมช็อกโกแลตอันละเอียดอ่อน ตามสูตรนี้ แยมลูกพลัมที่เตรียมไว้สำหรับหน้าหนาวกลับกลายเป็นว่าได้รสชาติดั้งเดิม หอมและดีต่อสุขภาพ และมันจะต้องถูกใจคนรักช็อกโกแลตอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ผง - โกโก้ - 15 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• พลัม - 4.5 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้.
2. ลบกระดูก
3. ปรุงในหม้อกว้าง เทน้ำลงไปปิดด้านล่าง
4. โอนผลไม้.
5. ปิดฝา.
6. หมุนหัวเตาไปที่ตำแหน่งตรงกลาง ตั้งไฟจนน้ำเดือด
7. เปลี่ยนเป็นขั้นต่ำ ต้มครึ่งชั่วโมง ผลไม้จะนิ่มและปล่อยน้ำออกมา
8. ปิดแก๊ส. ทำให้มวลเย็นลง
9. ตีด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้กระชอนที่มีรูกว้างแล้วบดผลไม้ วิธีนี้เหมาะกว่าสำหรับแยม เพราะผิวจะแยกออกจากเนื้อกระดาษ ความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นนุ่มและสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ลูกพลัมสุกจึงสามารถถูได้ง่ายและรวดเร็ว
10. โอนกลับไปที่กระทะ
11. เทน้ำตาล 600 กรัม
12. ผสม.
13. ใส่ไฟ
14. ต้ม. ต้มครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
15. คนบ่อยๆเพื่อไม่ให้มวลไหม้
16. เทน้ำตาลและโกโก้ที่เหลือ ผสม.
17. หากแยมมีรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้
18. ต้ม 20 นาที
19. ใส่ในขวด ปิด I.

ถ้าคุณชอบแยมหนา ๆ ให้ใช้พันธุ์ปลาย หากใช้พันธุ์แรกๆ ให้เติมน้ำตาลและโกโก้ในสูตรมากขึ้น เพื่อให้มวลคล้ายกับช็อคโกแลตให้เพิ่มโกโก้มากขึ้น

ทำอาหารกับถั่ว

ทุกคนควรลองแยมนี้ มีรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมดั้งเดิม คุณจะยินดีที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารอันโอชะที่น่าสนใจและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1.7 กก.
• วอลนัท - 250 กรัม
• พลัม - 2.5 กก.

การทำอาหาร:

1. นำใบ กิ่ง และเศษอื่นๆ ออกจากผลไม้
2. ล้าง.
3. ลบกระดูก
4. ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เรียงลำดับถั่ว ถอดชิ้นส่วนของเชลล์และพาร์ติชั่นออก หากมี ใช้จานลึกโรยถั่ว เพื่อเติมน้ำ ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
6. เตรียมภาชนะขนาดใหญ่ที่สามารถจุดไฟได้ จัดผลไม้ที่เตรียมไว้
7. ต้ม 20 นาที หากผลไม้ไม่หลั่งน้ำจะต้องเติมน้ำ ระหว่างทำอาหาร ให้คนและร่อนโฟมออก
8. เทน้ำตาลลงบนลูกพลัม ต้มเป็นเวลา 40 นาที ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
9. กรองน้ำออกจากถั่ว โอนไปยังมวลบ๊วย ผสม.
10. ต้ม. ต้มเป็นเวลา 20 นาที
11. นำออกจากไฟ ม้วนตัวร้อน.

ด้วยการเติมส้ม

หากคุณรวมลูกพลัมกับส้มเข้าด้วยกัน คุณจะได้ของหวานสุดวิเศษที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินในช่วงเย็นที่อากาศหนาวเย็น ความละเอียดอ่อนออกมาหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยของพลัมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของส้ม เพื่อไม่ให้สีแยมเปลี่ยนสี ให้คนด้วยช้อนไม้เท่านั้น

กรดซิตริกจะช่วยไม่ให้น้ำตาลในขนม เพิ่มมะนาวหนึ่งช้อนชาต่อน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและแยมจะยังคงอยู่ในรูปเดิม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 3 กก.
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• ลูกพลัม - 3 กก.

การทำอาหาร:

1. นำกิ่งก้านใบออกจากผลไม้ ผลไม้เน่าเสีย ยู่ยี่ไม่เหมาะกับแยม ล้าง. ให้เวลาน้ำส่วนเกินระบายออก
2. ลอกหนังและตัดกระดูกออก หากคุณทิ้งเปลือกไว้ในระหว่างการปรุงอาหารมันจะแยกออกจากเนื้อและแยมจะดูไม่สวยงามมาก
3. ลอกเปลือกส้มออก. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก
4. เพื่อหลีกเลี่ยงความขมให้เอาพาร์ทิชันสีขาวทั้งหมดออกจากสีส้ม
5. โอนลูกพลัมไปยังชามทนความร้อน
6. เพิ่มความเอร็ดอร่อยและส้มที่เรียง
7. เทน้ำตาลออก ทิ้งไว้สักครู่ ผลไม้ควรปล่อยน้ำและน้ำตาลควรละลาย
8. เปิดเตาบนไฟกลาง เมื่อมวลเดือดให้เปลี่ยนเป็นค่าต่ำสุด ต้ม 15 นาที คนตลอดเวลาและเอาโฟมออก
9. ปิดไฟ ปล่อยให้มวลเย็น
10. ต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออก
11. ต้มฝา
12. ฆ่าเชื้อขวด
13. แบ่งแยมออกเป็นภาชนะ ม้วน.

อาหารอันโอชะของพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ในแยมชิ้นผลไม้จะคงรูปร่างไว้ ในแยมทุกอย่างเดือดจนข้น มวลนี้ง่ายต่อการกระจายบนแพนเค้กและม้วนสะดวกในการเติมชา เมื่อทำแยมคุณสามารถนำผลไม้ที่สุกเกินไป

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 4 กก.
• พลัม - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งลูกพลัม เอาเม็ดออก วางในกระทะหลับไปด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัม
2. ปล่อยให้สกัดน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. วางบนเตา ต้มครึ่งชั่วโมง หากในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้เล็กน้อยโดดเด่นกว่าผลไม้ ให้เทน้ำเล็กน้อย
4. ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ลอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น
6. วางมวลบ๊วยผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาลที่เหลือ
7. ผสม.
8. ต้มผลไม้ครึ่งชั่วโมง เพื่อป้องกันการเผาไหม้ ให้คนด้วยช้อนไม้ ลอกโฟมออกเป็นประจำ
9. ใช้เครื่องปั่น ปัดผลไม้ ต้ม.
10. อนุรักษ์.

วิธีทำขนมแสนอร่อยในหม้อหุงช้า?

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดคือการใช้หม้อหุงช้า คุณภาพของรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง และเวลาทำอาหารจะใช้เวลาน้อยลงมาก ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ น้ำเชื่อมจะไม่ไหม้แน่นอน สำหรับแยมสีสวยควรใช้ลูกพลัมพันธุ์สีเหลือง

วัตถุดิบ:

• พลัมสีเหลือง - 4 กก.
• น้ำตาล - 4 กก.

การทำอาหาร:

1. คัดแยกผลไม้ให้สะอาดจากกิ่งและใบ ล้าง.
2. ให้เหลือแต่ผลไม้ทั้งผลที่แข็งแรงโดยไม่มีความเสียหาย
3. เอาเมล็ดออกโดยผ่าครึ่งผล
4. โอนผลไม้ไปที่ชามจาก multicooker
5. ใส่น้ำตาล.
6. เลือกโหมด "ดับ" เวลาใส่นาฬิกา.
7. ปิดฝา.
8. ไม่รบกวนระหว่างกระบวนการทำอาหาร
9. หนึ่งชั่วโมงต่อมา การรักษาก็พร้อม โอนไปยังขวด อนุรักษ์.

สวัสดีแขกและสมาชิกบล็อก!

วันนี้เราจะมาเรียนวิธีทำแยมลูกพลัม น่าประหลาดใจ? ลืมเขาโดยสิ้นเชิงหมุนวน แต่ฤดูกาลของผลไม้เล็ก ๆ นี้เต็มไปด้วยความผันผวนและใครบางคนกำลังจะสิ้นสุด บอกฉันทีว่าคุณชอบอาหารอันโอชะนี้ไหม โอ้ใช่! และฉันยังชอบที่จะเตรียมมันไว้ใช้ในอนาคตเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่เย็นยะเยือกในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

โดยปกติในครอบครัวของเราการรักษาดังกล่าวจะทำในปริมาณมากดังนั้นจึงใช้สูตรง่ายๆหลายอย่างพร้อมกัน ฉันยังชอบที่จะเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ และแม้แต่วอลนัทเพื่อให้มันดูหรูหรา

ฉันรู้ว่ามีสูตรอื่น ๆ สำหรับแยมช็อกโกแลตบ๊วย - และมันอร่อยมาก ปีนี้เธอได้สร้างผลงานชิ้นเอกออกมาแล้วและออกมาหนายิ่งขึ้น มันกลับกลายเป็นว่าฉันต้องการคนของฉันชอบมันมากจนไม่มีช้อนในตู้เย็นอีกต่อไป

ลูกพลัมมีมากมายหลายชนิด ที่พบมากที่สุดคือสีดำ (สีน้ำเงิน) หรือสีขาว อย่างไรก็ตามช่องว่างยังทำจากผลเบอร์รี่สีเหลืองโดยใช้พลัมเชอร์รี่ป่าหรือสวน ไม่ว่าในกรณีใดมันก็ออกมาดี และทันใดนั้นปริศนาเด็กก็ผุดขึ้นมา จำไว้ว่าพวกเขาพูดว่า: "เครื่องแบบสีน้ำเงิน ซับในสีเหลือง และหวานอยู่ตรงกลาง"

ฉันหวังว่าด้วยการเลือกนี้คุณจะประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัยและคุณจะจัดงานสังสรรค์กับเพื่อนหรือญาติอย่างสนุกสนาน เห็นด้วยอย่างยิ่งเมื่อมีบางสิ่งที่จะรักษา นอกจากนี้ คุณยังสามารถจัดงานเลี้ยงตอนเย็น วางขนมต่างๆ ลงในแจกันหลายใบ เช่น แยม หรือแล้วนั่งเดา ฉันคิดว่าไม่มีใครจะเบื่อกับความคิดแบบนี้ และมันจะได้รับอย่างปัง

เอาล่ะ ไปทำงานกันเถอะ เลือกวิธีการทำอาหารที่คุณชื่นชอบ แล้ววิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อสร้าง

เริ่มจากตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทุกคนชื่นชอบ และในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาจะปรุงตามนั้น แม้ว่าคุณจะทำอาหารได้ห้านาทีก็ตามเพราะมันเร็วและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องใช้ลูกพลัมทำเอง พันธุ์อะไรก็ได้ เช่น สีฟ้าหรือสีเหลือง และที่นั่น คุณจะเติมอะไรลงไปบ้าง เช่น มะนาว หรือแม้แต่ขิง

แต่ยังคงแนะนำให้เริ่มต้นหากคุณมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยกับสูตรการทำอาหารที่ง่ายกว่าซึ่งจะชัดเจนสำหรับทุกคนและแม้แต่ผู้เริ่มต้น วิธีการปรุงอาหารนี้น่าสนใจตรงที่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ แต่ไม่ทิ้ง แยกออกและใช้นิวคลีโอลี ใช่ นี่คือการผลิตที่ปราศจากขยะ

แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยมาก คุณสามารถเพิ่มวอลนัท ถั่วลิสง หรือทำโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ ก็ได้

ของหวานของราชวงศ์ที่มีเพียงแค่ส่วนผสมดังกล่าวใช่ไหม? ดังนั้น คิดเอาเองตามใจชอบ และจงทำ ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาจะออกมาเก๋ไก๋และด้วยคำแนะนำนี้และโดยทั่วไปคุณจะเข้าใจได้ในเวลาไม่นาน

เราจะต้อง:

• พลัมแน่นและไม่สุกเกินไป - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. นำ "ลูกบอลตลก" แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นเช็ดด้วยกระดาษชำระ

2. ใช้มีดคมผ่าครึ่งลูกพลัมและในขณะเดียวกันก็เอาหินออกอย่างระมัดระวัง

3. ในการสกัดน้ำให้ผสมชิ้นกับน้ำตาล ปล่อยให้ยืนในถ้วยครึ่งชั่วโมงหรือประมาณ 1 ชั่วโมง

4. ในระหว่างนี้ โทรหาสามีของคุณและมอบหมายงานให้เขา เพื่อที่เขาจะใช้ค้อนแยกกระดูกของคุณและนำนิวคลีโอลีออกจากพวกมัน

5. ทันทีที่เวลาหมดให้ใส่ชามที่มีลูกพลัมบนเตาเพื่อต้มในขณะที่มวลเริ่มเดือดลดความร้อนและเคี่ยวในขณะที่กวนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มเมล็ดและน้ำมะนาวเพื่อให้ความสอดคล้องของแยมมีความหนาแน่นมากขึ้น นั่นคือความลับทั้งหมด ปรุงอาหารอีก 5-10 นาที แล้วเอาใส่ขวดโหลและปิดฝาให้แน่นและแน่น

อย่าลืมฆ่าเชื้อเครื่องแก้วและฝาปิดด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ

รักษาสิ่งนี้ไว้เป็นเวลานานหากคุณปรุงอย่างถูกต้องและวางไว้ในที่เย็นและไม่มีแดด ขอให้โชคดี!

วิธีทำแยมลูกพลัมหนา

ฉันคิดว่านอกจากความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว คุณยังต้องการผลลัพธ์ดังกล่าวอยู่เสมอเพื่อให้แยมมีความแข็งแรงมากขึ้น ฉันเสนอให้เพิ่มขิงในเวลานี้ซึ่งจะช่วยในฤดูหนาวเพื่อรับมือกับโรคติดเชื้อและไวรัส กินสองช้อนและโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดราวกับว่าด้วยมือ

ขิงจะถูกใช้ขูดคุณสามารถเพิ่มได้มากหรือน้อย ดูว่าคุณรักเขามากแค่ไหน นอกจากทุกอย่างแล้ว สำหรับเครื่องเทศ คุณยังสามารถใส่กานพลูหรืออบเชยได้อีกด้วย ส่วนผสมที่ลงตัวก็จะออกมาดี

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นแตกต่างจากเทคโนโลยีก่อนหน้านี้ อย่างที่คุณเห็นมีน้ำอยู่ในองค์ประกอบซึ่งหมายความว่าน้ำเชื่อมจะกลายเป็นและลูกพลัมจะต้มในน้ำผลไม้ของตัวเอง เย็น!

เราจะต้อง:

• พลัม - 1.3 กก.
• ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยหรือกานพลู - ไม่จำเป็น

ขั้นตอน:

1. เริ่มต้นเช่นเดียวกับในตัวเลือกแรกด้วยการประมวลผลของผลเบอร์รี่ล้างพวกเขา จากนั้นด้วยมือของคุณเองถ้าสะดวกหรือมีดก็ผ่าครึ่ง เอากระดูกออก

2. ฝานผลไม้ แต่อย่าบดมากเกินไป

3. ดีกว่าที่จะขูดขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียดเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

4. ใส่น้ำตาลในกระทะเทน้ำขิงขูดและผลเบอร์รี่สับสำเร็จรูปด้วยตัวเอง เปิดเตาและนำส่วนผสมไปต้ม อย่าทำให้ไฟแรงเกินไป แต่ควรตั้งเตาไว้ที่โหมดปานกลาง ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณใฝ่หา

ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากเย็นตัวแล้วแยมเบอร์รี่จะหนาขึ้น

เทร้อนลงในขวดแก้วที่สะอาดแล้วห่อด้วยฝาเหล็ก อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมออกมาเป็นน้ำซุปข้นและน่าดึงดูดมาก คล้ายกับกระดาษติดหรือคอนฟิก ทั้งหมดเป็นเพราะบ๊วยถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ทานให้อร่อย!

พลัมห้านาที - คุณจะเลียนิ้วของคุณสูตร

ฉันคิดว่าของหวานแบบนี้สามารถให้คนซนตัวน้อยได้ลอง ให้พวกเขาได้ลิ้มรสและให้คะแนน

ตัวเลือกนี้โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันเร็วมาก ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะได้รับและเห็นผล คุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าแยมจะเย็นลง

เราจะต้อง:

• ลูกพลัม - ประมาณ 600 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอน:

1. เพื่อความสะดวกในการล้างผลไม้ให้ใช้กระชอน ล้างผลไม้ในนั้น

2. อย่างที่คุณอาจเดาได้ ให้ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ และกินกระดูก

3. ตอนนี้เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำดิบธรรมดาแล้วนำไปต้ม เพื่อให้ลูกพลัมเริ่มให้น้ำผลไม้ของตัวเอง ใส่น้ำตาลและคนในคาราเมลหวานนี้

4. ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลางแล้วปิดและเทลงในขวด

5. อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องทำหลายรอบที่นี่ อย่างที่เราทำตอนทำอาหาร เป็นต้น

แยมบ๊วยและวอลนัท

โอ้พระเจ้าช่างเป็นปาฏิหาริย์! ใช่ มันเป็นเพียงสิ่งที่คุณพูดและคุณจะไม่พบคำพูด คุณสามารถจินตนาการถึงรสชาติของขนมนี้ได้เท่านั้น และถ้าคุณลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองได้เลย ในอีกหลายปีทุกอย่างจะหายไปจากโถ คุณจะต้องเลียนิ้วและขออาหารเสริมเพิ่มเติม แต่แน่นอนว่ามันดีเมื่อทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

แน่นอนคุณควรคนจรจัดกับมันปรุงเป็นเวลาสามวัน แต่ก็คุ้มค่า เอาล่ะใช้คำพูดของฉันสำหรับมัน และเพื่อให้คุณเข้าใจทุกอย่างได้ง่ายขึ้น ฉันแนะนำให้ดูหนังเรื่องหนึ่งจากช่อง YouTube และเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารนี้ร่วมกับ Nadezhda

แยมหลุมหนาจากลูกพลัมสีเหลือง (เชอร์รี่พลัม) - สูตรที่อร่อยที่สุด

ฉันไม่ได้คิดว่าลูกพลัมเชอร์รี่นั้นเป็นลูกพลัม ฉันคิดว่าชื่อนี้หมายถึงอย่างอื่น แต่ปรากฏว่าฉันคิดผิด โดยทั่วไปแล้ว นอกจากเบอร์รี่นี้แล้ว องุ่นก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ฉันตัดสินใจรวมส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน แต่ถ้าคุณไม่มีก็อย่าท้อแท้อย่าเพิ่มที่นี่

ใช้สัดส่วนของผลเบอร์รี่ 1 ต่อ 1 และปริมาณน้ำตาลเท่ากันในอัตราส่วนเดียวกันนั่นคือผลไม้ 1 กิโลกรัมโดยทั่วไปคิดเป็นน้ำตาล 1 กิโลกรัม

แต่แน่นอน มันจะดีกว่าถ้าคุณได้รับมัน เพราะลองนึกภาพว่ามันสวยงามแค่ไหนเมื่อสองรสชาติของฤดูร้อนและสองสี สีเหลืองและสีเขียว รวมกันในจานเดียวในคราวเดียว

เราจะต้อง:

• องุ่น (ควรไม่มีเมล็ด) - 500 กรัม
• พลัมเชอร์รี่สีเหลือง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.

ขั้นตอน:

1. นำองุ่นและลูกพลัมเชอร์รี่มาล้างแล้วเอากระดูกออกจากส่วนผสมทั้งสองถ้ามี แนะนำให้หั่นพลัมเชอร์รี่เป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาล ว้าว ฉันจะไม่ต่อต้านและคงจะเมาขึ้นสองสามช้อน ฉันทำมัน แล้วคุณล่ะ?

2. ผัดและปล่อยให้ผลเบอร์รี่ยืนอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเองเมล็ดน้ำตาลจะค่อยๆเริ่มละลายตัวเอง ฉันคิดว่าคุณเองก็รู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรกับพวกเขา วางถ้วยบนเตาแล้วปล่อยให้มวลเดือดบนไฟอ่อน ทันทีที่นำโฟมออกหมดแล้ว ให้ปิดทันที ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง และในขณะที่ร้อน ให้แยกอาหารหวานออกเป็นขวดโหล

3. ช่องว่างตลก ๆ เหล่านี้รอคุณอยู่ที่ทางออก คุณยังสามารถนำติดตัวไปเป็นของขวัญได้เมื่อคุณไปเยี่ยมชม รักษาเสน่ห์ดังกล่าวไว้บนระเบียงฉนวนในช่วงฤดูหนาวหรือในห้องใต้ดิน ทานให้อร่อย!

แยมแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว (สูตรในหม้อหุงช้า)

คุณต้องการให้ขนมออกมานุ่มและมีกลิ่นเปรี้ยวมากขึ้นหรือไม่? จากนั้นเมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อคุณมีราเนตกิหรือแอปเปิ้ลในสวนอยู่แล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย เป็นต้น) และแน่นอน ทำแยมจากผลไม้ทั้งสองนี้ ใช่ ไม่ง่าย แต่ในอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่เรียกว่าหม้อหุงช้า

ในกระบวนการทั้งหมดนั้นเร็วกว่าอย่างแน่นอนและชามเองก็ช่วยให้คุณทำในปริมาณมาก ท้ายที่สุดด้านข้างของเธอสูง สิ่งสำคัญคือการกำหนดโหมดที่ต้องการและคุณจะไม่ปล่อยให้ตัวเองรอทันทีและทุกอย่างพร้อม มาเริ่มกันเลยดีกว่า และในช่วงเวลาหนึ่ง คุณจะได้นั่งกินขนมลูกพลัมแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• เชอร์รี่พลัมหรือพลัม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นลูกพลัมและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แน่นอน เอาทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออก ผมหางม้า เมล็ดพืชหรือกระดูก

2. ตอนนี้เอาน้ำตาลทรายและผสมกับส่วนผสม ปล่อยให้ชามอุ่นเป็นเวลา 9 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายเกือบทั้งหมด

และถ้าคุณต้องการเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวอีก 1 ช้อนโต๊ะที่นี่หรือใช้น้ำมะนาวก็ได้

3. หลังจากที่ผลไม้ให้น้ำผลไม้และแช่น้ำแล้ว ให้ผสมเสน่ห์ของมันลงในชามเดียว โอนส่วนผสมไปยังหม้อหุงช้า ปิดฝาและเลือกโหมดที่ถูกต้อง นี่คือการดับ ตั้งอุณหภูมิเป็น 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเครื่องและปล่อยให้มวลเย็นสนิท จากนั้นจึงทำงานแบบเดิมอีกครั้ง เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

บ๊วยช็อกโกแลตกับโกโก้และเนย

โดยทั่วไปแล้ว คุณยังไม่ได้กินสิ่งนี้แน่นอน หรือบางทีคุณอาจลองแล้ว แต่คุณไม่เข้าใจว่าการสร้างสรรค์ดังกล่าวสามารถปรุงเองที่บ้านได้ ช็อกโกแลตอร่อยแบบนี้มีเนื้อครีมและโดยทั่วไปแล้วจะคล้ายกับนูเทลล่าสำหรับหลายๆ คน ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม รสชาติมันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

และเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่ถั่วหรืออัลมอนด์สับ โอ้และนักชิมจะออกมาดีเดี๋ยวก่อน!

เราจะต้อง:

• พลัม - 0.5 กก. (น้ำหนักระบุโดยไม่มีหลุม)
• น้ำตาล - 0.250 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผงโกโก้ธรรมชาติในแพ็ค - 35 g

ขั้นตอน:

1. เริ่มงานด้วยการล้างผลไม้ให้สะอาดพร้อมเอาเมล็ดออกจากด้านใน

2. หลังจากนั้นให้ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและทำน้ำซุปข้นหรือส่วนผสมเหมือนโจ๊กเพื่อพูด

3. ตอนนี้วางแยมลูกพลัมลงในถ้วย multicooker หรือวางบนเตา หากคุณใช้หม้อหุงช้า ให้เลือกโหมดการดับและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที และหากคุณใช้เตา ให้ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือดปุด ๆ

ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อจานที่คุณจะใส่ช่องว่าง

4. นำถ้วยแล้วเทน้ำตาลและผงโกโก้ลงไป คน. บดถั่วไม่ละเอียดมาก แต่ไม่หยาบ

5. ทันทีที่ multitool ดังขึ้น ให้เปิดฝา เทส่วนผสมของช็อกโกแลตลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นอีกครั้งในโหมด Simmer ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที (หรือทำตามขั้นตอนนี้บนเตา)

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่ถั่วที่บดแล้วคนให้เข้ากัน

6. จากนั้นใส่เนยที่อุณหภูมิห้อง อาหารจานนี้จะมีไขมันบางส่วนและความสอดคล้องพิเศษที่ทุกคนไล่ตาม ผัดและรอให้ละลายหมด ใส่ในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา

7. เก็บเสน่ห์ดังกล่าวไว้ในตู้เย็นอย่างเคร่งครัด ไม่อยู่นาน จะถูกกินเร็วกว่าที่คุณคิด!

วิธีทำแยมบ๊วยส้ม

ฉันอ่านตัวเลือกหนึ่งด้วยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวฉันต้องการให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ยังคงไม่บุบสลาย เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุตามที่ฉันเข้าใจ ไม่พบสิ่งที่ชอบมัน

คุณสมบัติของสูตรนี้คือจะปอกเปลือกบ๊วยนั่นคือจะไม่มีผิวหนัง

นำส้มมาที่นี่ซึ่งคุณจะต้องมีเนื้อและความเอร็ดอร่อย ลองนึกดูว่ามันจะหอมและเย็นแค่ไหน

เราจะต้อง:

• พลัม - 1,000 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1,000 กรัม

ขั้นตอน:

1. ล้างบ๊วยให้สะอาดแล้วเอาผิวออกพร้อมกับเมล็ด

2. เทน้ำเดือดบนส้มแล้วขูดผิวด้วยเครื่องขูดละเอียด

3. หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาเส้นสีขาวที่อยู่ตรงนั้นออก

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในภาชนะเดียวใส่น้ำตาลทรายและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงจนน้ำไหลออก

5. ถัดไป ตั้งกระทะบนเตา เลือกความร้อนสูงสุดและเคี่ยวจนเดือด จากนั้นเลือกโหมดเตาขนาดกลางและปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 15 นาที ปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เหงื่อออกจนมวลเย็นสนิท

ต้มใน 2 รอบนั่นคือหลังจากที่แยมเย็นลงแล้ววางบนเตาอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลาง

6. และทันทีในรูปแบบที่ยังไม่เย็นลงให้กระจายในขวดปิดฝาให้แน่น อย่าลืมเอาโฟมออกถ้าจำเป็น ขอให้โชคดีในความพยายามครั้งใหม่ของคุณ!

สูตรแยมง่ายๆ สำหรับแม่บ้านขี้เกียจ

ที่บ้านขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อนนัก แต่มักจะทำให้เกิดความสงสัยและความขุ่นเคืองและทันใดนั้นบางอย่างก็ไม่เป็นผล ในกรณีนี้มีตัวเลือกที่จะช่วยได้ มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบธุรกิจการทำอาหาร แต่ยังต้องการเอาใจคนที่รักและญาติของพวกเขา

ฉันเสนอให้ต้มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม มันจะออกมาเจ๋งมากคุณจะได้รับราวกับคาราเมลซึ่ง "ความงาม" ที่แท้จริงอาบ ไม่ใช่การนำเสนอเดิมหรือ

ฉันตกใจ! และที่สำคัญที่สุด ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ปรุงในเตาอบ ไม่ใช่บนเตาหรือกระทะ

เราจะต้อง:

• พลัมหรือเชอร์รี่พลัม - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. คัดผลเบอร์รี่ทิ้งผลไม้ที่นิ่มเกินไปและไม่เหมาะกับอาหาร ล้างและผ่าครึ่ง นำกระดูกออก

เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในแม่พิมพ์เซรามิก แล้วโรยด้วยน้ำตาลเป็นชั้นบางๆ วางพลัมครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านผิวคว่ำลง และโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

2. ตอนนี้ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรเป็น 180 องศา

3. หลังจากนั้นให้ดึงออกและปิดชิ้นงานอย่างผนึกแน่น ห่อใต้ผ้าห่ม ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วนำไปที่ห้องใต้ดินหลังจาก 24 ชั่วโมง

แยมลูกพลัมโฮมเมด

สรุปแล้วฉันต้องการให้คุณพอใจกับวิดีโออื่นจากช่อง YouTube บางทีคุณอาจต้องการเอาใจครอบครัวที่เป็นมิตรของคุณด้วยตุ๊กตาบ๊วย ด้วยคำแนะนำดังกล่าว คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจว่าการทำแยมลูกพรุนนั้นง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคือมือใหม่ทุกคนสามารถจัดการงานนี้ได้ ต้มโดยไม่ใช้บ่อเพราะยังมีความน่าเชื่อถือมากกว่า และคุณไม่ต้องกังวลว่ากรดจะถูกปล่อยออกมา ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น ถ้าคุณยังไม่ต้องการ ให้รอบทความใหม่ของฉันในหัวข้อนี้

ขอให้ทุกคนโชคดี แล้วพบกันใหม่! มีเวลาเพราะอีกไม่นาน ... จะเป็นหวัดหนักแล้ว ลาก่อนทุกคน!