ชาอัญชันแห้ง. ชาอัญชันสีฟ้าจากดอกคลิโทเรีย

ในการทัศนศึกษาครั้งหนึ่งในประเทศไทย โปรแกรมดังกล่าวมีร้านค้าในพื้นที่ที่ให้บริการชาสีน้ำเงินให้ลองชิม ชานี้ทำโดยการต้มดอกไม้แห้งของพืชที่มีชื่อที่น่าสนใจ ชามีสีฟ้าเข้มและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เด่นชัดตามการรับรองมากมายจากทุกคน เชื่อกันว่าชามีผลดีต่อหลอดเลือดขนาดเล็ก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการมองเห็น การเจริญเติบโตของเส้นผม และเสริมสร้างฟันอีกด้วย ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งพบว่ามีธาตุเหล็กอยู่มาก

ค้นหา
เมื่อฉันสับสนกับการซื้อชาสีน้ำเงิน ฉันได้ลองใช้ตัวเลือกต่างๆ มากมายเพื่อซื้อมัน:

* อีเบย์. มีข้อเสนอไม่มากนักและค่อนข้างแพง - สำหรับ 100 กรัมพวกเขาขอมากกว่า 350 รูเบิล
* ร้านค้าออนไลน์ต่างๆ อีกครั้งราคาค่อนข้างสูง
*อาลีบาบา. ฉันพบผู้ขายที่นั่นซึ่งยินดีส่งกิโลกรัมละ 70 ดอลลาร์ หรือ 5 กิโลกรัมในราคา 270 ดอลลาร์ (54 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม) พร้อมกับการจัดส่ง เห็นได้ชัดว่า 5 กิโลกรัมนั้นมากเกินไปสำหรับฉัน แต่ 1 กิโลกรัมกลับถูกกว่าสำหรับฉัน
* ฉันพยายามหาคนใจดีมาส่งตรงจากประเทศไทย และก็มีบ้างแต่ราคากลับกลายเป็นว่าเหมือนกับในคำสั่งซื้อที่ฉันสั่งซื้อทุกประการ

การคำนวณและการสั่งซื้อ
แต่ภาษาจะพาคุณไปไกลถึงเคียฟและในระหว่างขั้นตอนการค้นหาพวกเขาแนะนำให้ฉันดูที่ร้าน Dr. ฮอลแลนด์ ชาของพวกเขามีราคา 150 รูเบิลต่อ 100 กรัมเช่น 1,500 ต่อกิโลกรัม คำสั่งซื้อไม่ได้ทำเพื่อฉันคนเดียว พวกเขาสั่งสามชิ้นและกิโลกรัมเป็นปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเรา จัดส่งตั้งแต่ 100 กรัมถึงกิโลกรัมในราคาเดียวกัน - 450 รูเบิล (น้ำหนักมากกว่าจะแพงกว่า) เมื่อสั่งซื้อมีการระบุคูปอง (ดูท้าย) พร้อมส่วนลด 10% ส่วนลดจะใช้กับต้นทุนของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ส่วนลดไม่สามารถใช้กับการจัดส่งได้
รวม: 1500 + 450 - 150 = 1800

ร้านค้ารับวิธีการชำระเงินหลายวิธี รวมถึงการโอนเงินโดยตรงไปยังบัตรหรือบัญชี Sberbank, Qiwi, Yandex.Money และ PayPal เพื่อให้สิ่งหลังสามารถใช้ได้กับคุณเมื่อชำระเงิน คุณจะต้องเปลี่ยนสกุลเงินของไซต์จากรูเบิลเป็นดอลลาร์ (ปุ่มที่ด้านบนของหน้า) ฉันพบคุณสมบัตินี้หลังจากสั่งซื้อ ดังนั้นฉันจึงชำระเงินด้วยการโอนเงินโดยตรงไปยังบัตรผ่าน Sberbank.Online หลังจากการชำระเงินดังกล่าว คุณจะต้องแจ้งให้พวกเขาทราบในอีเมลแยกต่างหากว่าได้ชำระเงินตามคำสั่งซื้อแล้ว น่าเสียดายหลังจากนี้พวกเขาจะไม่ส่งการยืนยันการชำระเงินจนกว่าจะส่งคุณอยู่ในความมืดไม่ว่าการชำระเงินจะผ่านหรือไม่ก็ตาม

จัดส่ง
คำสั่งซื้อถูกส่งอย่างรวดเร็ว วันที่ 26/11 มีการสั่งซื้อแล้ว วันที่ 28/11/28 สถานะตั้งเป็น “จัดส่งแล้ว” และหมายเลขติดตามจะถูกส่งไป แทร็กแสดงให้เห็นว่าคำสั่งซื้อถูกส่งไปเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน ซึ่งก็คือวันถัดไปหลังจากคำสั่งซื้อ
ผมไม่เคยมีโอกาสได้ติดต่อกับไปรษณีย์ไทยมาก่อน และนี่ ก็ต้องให้ตามนั้นครับ ไม่ทำให้ผิดหวัง มีการออกสถานะสำหรับการประมวลผลพัสดุแต่ละขั้นตอนและในวันที่ 29 พฤศจิกายน พัสดุก็ถูกส่งออกไปแล้ว

ติดตามข้อมูล

2013-11-27 19:53 พัทยา ยอมรับ
2013-11-27 20:09 พัทยา สินค้าลงคอนเทนเนอร์
27-11-2556 20:09 พัทยา, Dispatch
27-11-2556 20:11 พัทยา, Dispatch
2013-11-28 21:40 ศูนย์ไปรษณีย์ศรีราชา, สินค้าลงคอนเทนเนอร์
2013-11-28 21:40 ศูนย์ไปรษณีย์ศรีราชา, Dispatch
2013-11-29 09:29 BANGKOK MAIL CENTER, รับตู้คอนเทนเนอร์
2013-11-29 10:55 BANGKOK MAIL CENTER, ส่งออกต่างประเทศ
2013-12-07 04:03 นำเข้า, 1594, 104001 มอสโก PCI-1
2013-12-07 09:13 ยอมรับโดยศุลกากร 1594, 104001 มอสโก PCI-1
2013-12-07 09:17 พิธีการศุลกากร, 1594, ออกโดยศุลกากร, 104001 มอสโก PCI-1
2013-12-07 10:33 กำลังดำเนินการ ออกจากสถานที่แลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ 104001 มอสโก PCI-1
2013-12-07 20:46 การประมวลผล การเรียงลำดับ 102976 การประชุมเชิงปฏิบัติการ Moscow-Vnukovo MMPO-1
2013-12-08 20:31 กำลังดำเนินการ คัดแยก 140983 ร้านพัสดุมอสโก Asts
2013-12-09 03:34 กำลังดำเนินการ ออกจากศูนย์คัดแยก 140980 เวิร์กช็อป ASC Logistics ของมอสโก
16-12-2556 11:48 การนำเสนอ

ชา
กล่องที่ได้รับประกอบด้วยถุงชาจำนวนมากถึงสิบถุง น้ำหนักของแต่ละบรรจุภัณฑ์อยู่ระหว่าง 135 ถึง 165 กรัม
ชามีรสชาติสมุนไพรไม่อิ่มตัวและมีอันเดอร์โทนหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย (อันเดอร์โทนจะคล้ายกับรสเบอร์รี่เล็กน้อย) กลิ่นหอมค่อนข้างชวนให้นึกถึงชาขาว อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการอธิบายรสชาติและกลิ่นบ่อยครั้งนั้นเป็นงานที่ไร้คุณค่า ประการแรก มักจะเป็นเรื่องยากที่จะทำอย่างถูกต้อง และประการที่สอง เนื่องจากการรับรู้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

ภาพถ่าย

ข้อมูลส่วนลด

เจ้าของร้านโพสต์ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับส่วนลดในฟอรัมนี้: เช่น มีโปรโมชั่นส่วนลด 11% ตลอดชีพ

พวกเขายังแจกคูปองส่วนลด 10% อีกด้วย รหัสคูปอง: AWD

ฉันจะขอบคุณมากหากคุณใช้ลิงก์ผู้อ้างอิงของฉันเมื่อสั่งซื้อ

ชาสีน้ำเงินของไทยไม่ได้หมายถึงชาอย่างเคร่งครัด แต่เป็นชาสมุนไพร

ชาสีฟ้าไทยเป็นดอกไม้แห้งของพืชที่เรียกว่า (Clitoria ternatea) Clitoria เป็นถั่วหวานชนิดหนึ่ง ดังนั้นในภาษาอังกฤษจึงเรียกชาสีน้ำเงินว่า Butterfly Pea Tea

Trifoliate clitoria, Clitoria ternatea มอดถั่ว

คำอธิบายของชาสีฟ้า

เนื่องจากดอกอัญชันมีสีฟ้า ยาต้มจากดอกอัญชันจึงคล้ายกัน มีสีฟ้าสดใสสวยงาม

ชาไทยบลู

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากชาแล้วดอกคลิตอเรียยังถูกใช้เป็นวัสดุธรรมชาติในการย้อมและผ้าอีกด้วย

ขนมจันทร์ในรูปของดอกกุหลาบ

ชาสีน้ำเงินไม่มีรสชาติต่างจากสีที่สดใสและน่าหลงใหล บางอย่างคล้ายฟางและมีไอโอดีนเจือปน

ชาไทยบลู

ไม่ควรสับสนระหว่างชาบลูไทยกับชาบลูจีน - เป็นอูหลงหมักปานกลาง (อูหลง) ที่มีกลิ่นหอมเด่นชัด แต่ไม่ใช่สีน้ำเงินเลย

ฉันไม่ได้สังเกตว่ามันเป็นที่นิยมมากในหมู่คนในท้องถิ่น แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการส่งเสริมโดยผู้ขายในท้องถิ่นของร้านขายของที่ระลึกและร้านขายยาให้กับนักท่องเที่ยวชาวรัสเซียในฐานะวิธีการแพทย์แผนไทยที่มีประโยชน์ ราคาแพ็คเกจ 100 กรัมมีตั้งแต่ 60 ถึง 100 บาท

ชาสีฟ้าไทย

ชาสีน้ำเงินผลิตได้อย่างไร?

วิธีชงชานี้ค่อนข้างน่าสนใจ ดอกตูมของพืชจะถูกรวบรวมเฉพาะในตอนเช้า ยิ่งกว่านั้นตามกฎแล้วดอกไม้ที่มีสามใบจะถูกเลือกแม้ว่าคลิตอริสไตรโฟลิเอตอาจมีเจ็ดใบก็ตาม หลังจากการเก็บรวบรวมดอกตูมจะแห้งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง - เพื่อให้แกนกลางยังคงชื้น

กระบวนการผลิตไม่ได้สิ้นสุดเพียงการรวบรวมและการอบแห้ง ดอกไม้กึ่งแห้งต้องผ่านขั้นตอนการออกซิเดชัน แห้งสนิทและบิดโดยช่างฝีมือให้เป็นลอนยาว แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ถัดมาเป็นกระบวนการหมัก - ระยะสุดท้าย ดอกตูมที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้พร้อมกับใบไม้ในที่เย็นและชื้น โดยจะมีการผสมกันเป็นครั้งคราว และตอนนี้หลังจากการยักย้ายเหล่านี้เราได้ชาสีน้ำเงินในรูปแบบที่เราคุ้นเคย

ประโยชน์ของชาสีน้ำเงิน

ชาสีน้ำเงินมีธาตุที่สำคัญ (เหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส) และวิตามิน (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D)

จากข้อมูลที่ไม่ได้รับการยืนยัน ชาบลูไทยมีคุณสมบัติสงบและขับปัสสาวะ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และทำให้ชีวิตง่ายขึ้นท่ามกลางความร้อน พวกเขายังกล่าวอีกว่ามีประโยชน์ต่อการมองเห็น ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง และช่วยปรับปรุงความจำ

วิธีชงชาสีน้ำเงิน

นำดอกไม้แห้ง 10 ดอกมาใส่แก้วหรือถ้วยชามาตรฐาน ชงด้วยน้ำเดือดที่เย็นลงเล็กน้อย (90 องศา) พักไว้ 1-3 นาที

ชาไทยสีฟ้า

ชาไทยดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ในเวลาเดียวกัน ชาที่ชงสดใหม่จะเป็นสีฟ้า ในขณะที่ชาที่ชงจะเป็นสีน้ำเงินเข้ม

ชาสีน้ำเงินสามารถดื่มเดี่ยวๆ หรือดื่มพร้อมมิ้นต์หรือมะนาวก็ได้ อย่างไรก็ตามมะนาวเปลี่ยนสีของชาเป็นสีม่วงและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในชาสีน้ำเงิน

ชาบลูชาไทยกับมะนาว

สีแซฟไฟร์อันสวยงามของชานี้ทำให้เป็นของฝากที่ไม่ธรรมดาจากประเทศไทยสำหรับญาติ เพื่อน และเพื่อนร่วมงาน

ยังไงก็ตามคุณสามารถซื้อเมล็ดอัญชันและปลูกเองได้

ชาสีน้ำเงินเป็นเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่ทำจากกล้วยไม้ที่เรียกว่า "clitoris trifoliate" เฉพาะในประเทศไทย พืชมีดอกตูมสีน้ำเงินขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 ซม. ชาบลูไทยค่อนข้างแปลกและไม่เหมือนใคร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเฉดสีน้ำเงินเข้มซึ่งได้มาจากการชงกลีบชา

ชาสีน้ำเงินจากประเทศไทยได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ไม่เพียงแต่มีคุณค่าสำหรับสีที่แปลกตาและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย นี่คือหลักฐานจากความคิดเห็นของลูกค้าจำนวนมากรวมถึงแพทย์ที่แนะนำชาสำหรับโรคต่างๆ

พืชที่ใช้ทำชาสีน้ำเงินมีหลายชื่อ - อัญชัน, กล้วยไม้ไทย, คลิตอเรียไตรโฟลิเอต, อัญชัน เติบโตเฉพาะในประเทศไทย มีกระบวนการประกอบและอบแห้งแบบพิเศษ ดอกไม้ของพืชจะถูกรวบรวมในตอนเช้า ตากให้แห้งประมาณ 10 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะออกซิเดชั่น จากนั้นจึงห่อดอกตูมด้วยมือ เมื่อต้มกลีบดอกจะมีสีฟ้าเข้ม และถ้าคุณเติมมะนาวฝานลงในเครื่องดื่ม มันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ชาวไทยเรียกดอกไม้ของเถาอัญชันที่น่าทึ่งนี้ และชาสีน้ำเงินที่ได้รับเมื่อชงคือชาอัญชัน ถือเป็นของฝากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในราชอาณาจักร ชาอัญชันมีรสชาติเฉพาะตัว แม้ว่าหลายคนที่ได้ลองแล้วอาจโต้แย้งเรื่องนี้ได้ เนื่องจากพวกเขาไม่รู้สึกถึงรสชาติใดๆ เลย ดังนั้นเพื่อที่จะเข้าใจว่าชาสีน้ำเงินคืออะไรคุณต้องลองทำเป็นการส่วนตัว

ส่วนผสมของชาสีน้ำเงิน

แม้จะมีรสชาติและลักษณะภายนอกของชาอัญชัน แต่พวกเขาดื่มมันเพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายเป็นหลัก ชาสีน้ำเงินมีองค์ประกอบและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามิน: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• แร่ธาตุ: เหล็ก, แมงกานีสและฟอสฟอรัส;
• แอนโทไซยานิน (สีย้อมธรรมชาติ);
• โพลีฟีนอล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาอัญชันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งด้วยเทคนิคการอบแห้งที่ถูกต้องยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้:

1. เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อสถานการณ์ตึงเครียดต่างๆ รักษาภูมิหลังทางอารมณ์ให้คงที่ และสามารถป้องกันภาวะซึมเศร้าได้
2. ทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ
3. พัฒนาความจำปรับปรุงการทำงานของสมอง
4. ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
5. รับมือกับการขาดวิตามิน
6. ปรับกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญให้เป็นปกติ ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
7. บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
8. ดับกระหาย
9. ทำให้เลือดจางลง
10. เพิ่มความยืดหยุ่นและความแน่นของหลอดเลือด
11. มีส่วนร่วมในการทำงานของตับอ่อนสลายน้ำตาล
12. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย
13. เก็บแคลเซียมไว้ในร่างกาย

ชาสีน้ำเงินเป็นยาที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิง เนื่องจากช่วยให้เส้นผม เล็บ และฟันแข็งแรงขึ้น และยังช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกายและผิวหนังที่เหี่ยวเฉาอีกด้วย

วิธีชงชาที่ถูกต้อง

สำหรับการต้ม ให้เลือกกาน้ำชาแก้วหรือพอร์ซเลน คุณไม่ควรเทน้ำเดือดลงบนดอกไม้ เพราะชาจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ และสูญเสียรสชาติและกลิ่นไป เมื่อน้ำเดือด ให้พักไว้สักครู่ เทน้ำลงในชาสองช้อนชาแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากนั้นไม่กี่วินาที จากนั้นเทน้ำเดือดอีกครั้งทิ้งไว้ห้านาทีจนกระทั่งเครื่องดื่มได้สีน้ำเงินเข้ม ชาบลูดื่มร้อนหรือเย็น มันมีรสชาติดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง น้ำตาล มะนาว ไธม์ ขิง สะระแหน่ และใบลูกเกดลงในชาได้

อัญชันยังใช้อยู่บริเวณไหนบ้าง?

คนไทยชอบใส่อัญชันในอาหารประจำวัน ซึ่งอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงไม่มีคนอ้วน พวกเขาไม่เพียงแต่ดื่มชาสีน้ำเงินเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในข้าว ของหวาน ครีม และเยลลี่ด้วย ซึ่งมักจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีดั้งเดิมของคลื่นทะเล

หลายๆ คนมองว่าชาสีน้ำเงินของไทยเป็นยาอายุวัฒนะแห่งความเยาว์วัยและความงาม ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม ใบชาใช้ทำมาส์กผม และยังใช้เป็นน้ำยาล้างเพื่อปกป้องเส้นผมจากอันตรายจากเครื่องเป่าผมหรือเครื่องหนีบผม ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามใช้สารสกัดจากดอกกล้วยไม้ไทยมาสร้างครีม

ด้วยคุณสมบัติการทำสีของชาสีน้ำเงิน Brunettes จึงซ่อนผมหงอกและย้อมผม ชาไทยช่วยให้สีผมสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากคุณผสมใบชากับแชมพูโทนสีดำ

ชาสีน้ำเงินระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ชาไทยมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร- ผลที่ไม่พึงประสงค์และไม่คาดคิดอาจเกิดขึ้นจากการดื่มเครื่องดื่มสีน้ำเงิน ดังนั้นคุณไม่ควรละเลยข้อห้าม ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงอาหารแปลกใหม่

เด็กสามารถดื่มชาไทยได้หรือไม่?

ชาไทยหาซื้อได้ที่ไหน

ชาบลูปลูกในประเทศไทย ดังนั้นคุณจึงสามารถหาซื้อได้ทุกที่ที่นั่น และนโยบายการกำหนดราคาอนุญาตให้คุณซื้อชาเพื่อเป็นของขวัญได้ อย่างไรก็ตาม หากไม่สามารถไปประเทศชาสีน้ำเงินได้ ก็สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์หรือร้านน้ำชาเฉพาะทาง

ข้อห้ามและอันตราย

ชาสีน้ำเงินไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่คุณควรระวังหากคุณมีปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:

• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคไต
• โรคโลหิตจางและความดันโลหิตต่ำ
• อาการแพ้อาหารบางชนิด ไข้ละอองฟาง;
• ไม่ควรรับประทานอัญชันร่วมกับสมุนไพรและชาสมุนไพรชนิดอื่น

ชาไทยทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายมีความซับซ้อน ดังนั้นไม่ควรดื่มอัญชันบ่อยๆ ชามีผลดีต่อร่างกายเฉพาะในกรณีที่คุณดื่มสัปดาห์ละ 1-3 ครั้ง หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น

เมื่อลดน้ำหนัก ให้ดื่มชาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ วันละสามแก้ว แล้วพักเป็นเวลา 3 สัปดาห์

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศไทยที่มีมนต์ขลังจะต้องมองหาชาสีน้ำเงินที่นั่นอย่างแน่นอน สีที่เข้มข้นผิดปกติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้เป็นอาหารเสริมที่น่ายินดีสำหรับมื้ออาหารปกติและเป็นของขวัญที่ดีเยี่ยม ชาชนิดนี้จะกล่าวถึงในบทความนี้ หลังจากอ่านแล้ว คุณจะได้เรียนรู้ถึงคุณประโยชน์ของชานี้ วิธีชงอย่างถูกต้อง และหาซื้อได้ที่ไหน

ชาสีฟ้าไทยคืออะไร?

พูดอย่างเคร่งครัดนี่ไม่ใช่ชาด้วยซ้ำเนื่องจากไม่ได้ประกอบด้วยใบของพุ่มชา แต่ประกอบด้วยใบและดอกของคลิตอริสทรีชาตา (หรือกล้วยไม้ไทย) พืชชนิดนี้บางครั้งเรียกว่าอัญชัน Clitoria เป็นพืชที่สวยงามด้วยดอกไม้สีฟ้าสดใสชวนให้นึกถึงมัดวีดเล็กน้อย ดอกคลิตอเรียมีการใช้กันมานานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นสีย้อมธรรมชาติ นอกจากนี้ คลิตอเรียยังถูกใช้และใช้เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติและเป็นยาในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย

บางครั้งชาสีน้ำเงินจากประเทศไทยก็สับสนกับชาสีน้ำเงินจากจีน นี่คือชาอูหลงหมักปานกลาง เครื่องดื่มเหล่านี้มีชื่อเหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงแล้วมีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง กล่าวคือ ชาอูหลงจะไม่เป็นสีฟ้าเมื่อต้ม มีกลิ่นหอมเข้มข้น และผลิตในจีนและไต้หวัน แม้ว่าชาไทยสีน้ำเงินจะมีรสชาติอ่อนและมีกลิ่นหอมเข้มข้น แต่ก็ผลิตได้เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น และแน่นอนว่าการชงจะเป็นสีฟ้าสดใสน่าหลงใหล

ดอกตูมที่มีสามใบจะถูกรวบรวมในตอนเช้า หลังจากนั้นดอกตูมจะแห้ง แต่ไม่สมบูรณ์: ความชื้นบางส่วนยังคงอยู่ตรงกลาง จากนั้นดอกตูมจะถูกออกซิไดซ์และทำให้แห้ง

ในประเทศไทย เครื่องดื่มที่ทำจากคลิตอริสเรียกว่า “น้ำดอกอัญชัน”

ชาสีน้ำเงินจากประเทศไทยเป็นชาสมุนไพรเป็นหลัก เครื่องดื่มนี้มีความสวยงามและมีกลิ่นหอมมาก กาน้ำชาใสพร้อมชาสีน้ำเงินประดับโต๊ะ นอกจากนี้ชานี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมของชาสีน้ำเงิน

ชาสีน้ำเงินมีธาตุที่สำคัญ (เหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส) และวิตามิน (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D)

ส่วนประกอบเหล่านี้ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

• วิตามินบี 1 เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของระบบประสาทและการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
• วิตามินบี 2 มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา ช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความเครียด และรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินบี 3 ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ ส่งเสริมการประมวลผลน้ำตาลและไขมันให้เป็นพลังงาน
• วิตามินบี 12 ป้องกันโรคอ้วน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันการเกิดภาวะซึมเศร้า
• วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามินอี) และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
• วิตามินเคต่อสู้กับกระบวนการชรา
• วิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว
• ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มโครงสร้างของเล็บและเส้นผม ทำให้ผิวสวยขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
• ฟอสฟอรัสไม่สามารถทดแทนการทำงานของสมองได้
• แมงกานีสทำให้สภาวะทางอารมณ์เป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สรรพคุณของชา

• ส่วนประกอบของชาสีน้ำเงินทำให้มีประโยชน์อย่างมาก
• ชาสีน้ำเงินช่วยทำความสะอาดและเสริมสร้างหลอดเลือด
• เครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• ชานี้ดื่มเพื่อป้องกันโรคตาและความบกพร่องทางการมองเห็น เมื่อใช้อย่างเป็นระบบจะช่วยเพิ่มการมองเห็นและมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ใช้เวลาอยู่กับคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมาก
• ชาสีน้ำเงินช่วยปรับปรุงสภาพและอารมณ์ของคุณในช่วงที่เกิดความเครียดและความเหนื่อยล้า
• นี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม: เครื่องดื่มนี้ช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ชาไทยช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง
• ชาสีน้ำเงินช่วยเพิ่มความจำ

วิธีชงชาสีน้ำเงิน?

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ชาสีน้ำเงินต้มด้วยน้ำร้อน (90 องศา) และแช่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ดื่ม 200 มล. ในเวลากลางคืน

หากดื่มชาสีน้ำเงินตามปกติจากนั้นคุณควรใช้สูตรต่อไปนี้ น้ำเดือดควรยืนได้สองนาที จากนั้นเทกลีบชาลงไปและหลังจากผ่านไป 10 วินาทีน้ำก็จะถูกระบายออก หลังจากนั้นกลีบจะเทน้ำเดือดอีกครั้งและทิ้งไว้ 2-3 นาที ชาสีน้ำเงินสามารถดื่มเดี่ยวๆ หรือดื่มพร้อมมิ้นต์หรือมะนาวก็ได้ อย่างไรก็ตามมะนาวเปลี่ยนสีของชาเป็นสีม่วงและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในชาสีน้ำเงิน

ชาไทยดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชาที่ชงสดจะเป็นสีฟ้า ส่วนชาที่ชงเป็นสีน้ำเงินเข้ม

คุณสามารถดื่มชาสีน้ำเงินได้ตลอดเวลา หากไม่มีอาการแพ้เครื่องดื่มนี้ก็ไม่มีผลข้างเคียง ขอแนะนำให้หยุดพักช่วงสั้น ๆ หลังจากดื่มชาเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อให้ร่างกายไม่คุ้นเคยกับชาสีน้ำเงิน นี่ไม่ใช่ปัญหาหากคุณสามารถซื้อได้เป็นประจำ

ราคาชาและสถานที่ซื้อ

ชาสีน้ำเงินแท้สามารถซื้อได้ในประเทศไทย: ภูเก็ต, พัทยา, สวาย, กรุงเทพฯ ฯลฯ ร้านน้ำชาที่ดีที่สุดในพัทยาคือ Tea Village ในร้านนี้คุณจะพบชาประเภทใดก็ได้ ชาสีน้ำเงินเป็นที่นิยมมากในประเทศนี้ ดังนั้นจึงหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าเกือบทุกแห่ง

ชานี้คุ้มนะ 100 บาท(แพ็คละ 100 กรัม) นี่คือประมาณร้อยรูเบิล คุณยังพบแพ็คเกจความจุเท่ากันในราคา 60 บาทอีกด้วย

ร้านค้าออนไลน์เสนอให้ซื้อชาสีน้ำเงินในราคา 2$ สำหรับ 50 กรัม(ประมาณ 128 รูเบิลต่อ 100 กรัม)

หากไม่สามารถเยี่ยมชมสวรรค์แห่งนี้เป็นการส่วนตัวได้ คุณสามารถสั่งชาสีน้ำเงินให้กับเพื่อนหรือคนรู้จักที่เดินทางออกจากประเทศไทยได้ บนอินเทอร์เน็ตมักจะมีข้อเสนอให้นำชาสีน้ำเงินมาสั่งจากผู้ที่ชื่นชอบและนักท่องเที่ยว

อย่างไรก็ตามคุณสามารถซื้อเมล็ดคลิตอเรียในรัสเซียได้ (ในร้านค้าเฉพาะขนาดใหญ่หรือสั่งซื้อทางออนไลน์) คนไทยเรียกพืชชนิดนี้ว่าอาชานหรืออาชาน และเติบโตได้ดีในเขตอบอุ่นของรัสเซีย ในกรณีนี้ คุณสามารถชงยาสีน้ำเงินได้จากดอกคลิตอริสของคุณเอง นี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่เฉพาะการประมวลผลพิเศษซึ่งผลิตชาสีน้ำเงินเท่านั้นที่ช่วยให้คุณได้รับกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแทบจะแยกไม่ออก

สีแซฟไฟร์ที่น่ารื่นรมย์ของชาสีน้ำเงินและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งทำให้เป็นของขวัญอันยอดเยี่ยม ชานี้จะเตือนคุณถึงประเทศที่ห่างไกลและสวยงาม เต็มไปด้วยเสน่ห์และความลับ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้จะทำให้ทุกคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเองพอใจ ผมสวย ผิวสุขภาพดี สายตาดี และอารมณ์ดี ทั้งหมดนี้มาจากชาสีน้ำเงินมหัศจรรย์จากประเทศไทย

ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง เพื่อนฝูงรวมตัวกันดื่มชาหอมกรุ่นเพื่อสนทนากันอย่างใกล้ชิด มีงานเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัว และแม้แต่ปัญหาทางธุรกิจก็ได้รับการแก้ไข เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้มีหลายประเภท: พันธุ์สีดำและสีเขียวที่คุ้นเคย สีแดงและสีเหลืองที่แปลกใหม่ และแน่นอนว่าเป็นสีน้ำเงินลึกลับ

ชาไทยน้ำดอกอัญชัญหรือที่รู้จักกันในชื่อชาอัญชันไม่ควรสับสนกับชาอูหลงสีน้ำเงินจากประเทศจีนซึ่งในรูปแบบที่เสร็จแล้วนั้นไม่ใช่สีน้ำเงินเลย แต่เป็นสีแดงทองสีทอง

ชาสีน้ำเงินเป็นวิตามิน (B, C, D, E) และธาตุขนาดเล็กควบคู่กัน ประกอบด้วยแมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ องค์ประกอบที่หลากหลายในคอมเพล็กซ์:

• เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ บำรุงระบบประสาท ช่วยเพิ่มความจำ และกระตุ้นการทำงานของสมอง
• เพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยรักษาความงามและความเยาว์วัยคืนความแข็งแรงหลังทำงานหนักเกินไป
• มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ขจัดสารพิษ และของเสียออกจากร่างกาย

องค์ประกอบขนาดเล็กช่วยป้องกันเส้นผมและเล็บไม่ให้เปราะ ส่งเสริมการเจริญเติบโตตามปกติ ต่อสู้กับการระคายเคืองและการอักเสบของผิวหนัง และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ชาบลูไทยคือตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มช่วยขจัดความเหนื่อยล้าและตาแดง คืนความชัดเจนในการมองเห็นและบรรเทาอาการโรคตาบางชนิด

นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และโพลีฟีนอลที่มีอยู่จะกระตุ้นกระบวนการลดน้ำหนัก ส่งเสริมการสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของชานี้ เป็นการยากที่จะระบุข้อห้าม แต่ยังคงมีอยู่ ใช้เครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวังหากคุณแพ้วิตามินตามรายการข้างต้น

ข้อห้ามในการใช้งานยังรวมถึงการตั้งครรภ์และให้นมบุตร โรคโลหิตจาง และการใช้ยาที่ลดการแข็งตัวของเลือด

คุณสมบัติของการรวบรวมและการประมวลผล

ชาสีน้ำเงินได้มาจากดอกไม้แห้งและใบของกล้วยไม้ไทยหรือที่เรียกว่า clitoria trifoliate อัญชัน และมอดอัญชัน พืชมีดอกไม้สีฟ้าขนาดใหญ่ซึ่งยังใช้อย่างแข็งขันเพื่อให้สีฟ้าแก่ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

การรวบรวมวัตถุดิบสำหรับการผลิตชาเปรียบเสมือนศีลระลึกที่แท้จริง ในตอนเช้าตรู่เมื่อดอกตูมยังคงปิดอยู่ คนเก็บจะเด็ดมันพร้อมกับกลีบดอกสามกลีบ เฉพาะดอกตูมเท่านั้นที่เหมาะกับชาสีน้ำเงินที่สมบูรณ์แบบ

กระบวนการเตรียมทั้งหมดดำเนินการด้วยตนเองภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของผู้เชี่ยวชาญด้านชาและประกอบด้วยหลายขั้นตอน ขั้นแรก ดอกไม้จะถูกทำให้แห้งบางส่วนเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงในที่โล่ง เมื่อแห้งบางส่วน แกนกลางของดอกคลิโทเรียยังคงเปียก แต่ส่วนนอกแห้งไปแล้ว จากนั้นจึงเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น หลังจากที่ทำขั้นตอนนี้แล้วจึงทำให้แห้งในขั้นสุดท้ายเท่านั้น ในขั้นตอนสุดท้าย ชาจะถูกรีดเป็นเกลียวและบรรจุหีบห่อ

สัญลักษณ์ของชาสีน้ำเงินคุณภาพสูงคือดอกตูมที่ไม่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เคล็ดลับการต้มเบียร์และรสชาติที่หลากหลาย

“น้ำดอกอัญชัน” มีสีน้ำเงินเข้มและมีรสชาติละเอียดอ่อนซึ่งตามรีวิวจะค่อนข้างชวนให้นึกถึงไอโอดีน ต้นฉบับที่แตกต่างจากกลิ่นหอมอื่นใดที่ชวนให้หลงใหลและทำให้คุณดื่มซ้ำแล้วซ้ำอีก แนะนำให้ชงชาสีน้ำเงินจากประเทศไทยในภาชนะพอร์ซเลนหรือแก้วแล้วเสิร์ฟในถ้วยใส ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสีสันที่สวยงามของเครื่องดื่ม

และเพื่อให้ได้สัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงที่คุณต้องการ:

1. อุ่นกาต้มน้ำด้วยการล้างด้วยน้ำร้อน
2. เทใบชาสองช้อนชา
3. เทน้ำร้อน (250 มล.) เป็นเวลา 10 วินาที แล้วสะเด็ดน้ำ วิธีนี้จะกำจัดฝุ่นและอนุภาคขนาดเล็กที่เป็นไปได้ ควรหลีกเลี่ยงน้ำเดือด น้ำควรมีอุณหภูมิ 85-90° C
4. จากนั้นเติมใบชาด้วยน้ำเปล่าทิ้งไว้ 5 นาที เครื่องดื่มพร้อมดื่ม! สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือมะนาวลงในชาบลูชาไทยได้ ภายใต้อิทธิพลของมะนาว เครื่องดื่มจะเปลี่ยนสีเป็นสีม่วง

ใบชาใบเดียวกันสามารถใช้ได้ 2-3 ครั้ง ในระหว่างนี้จะยังคงคุณสมบัติไว้ เครื่องดื่มที่ชงเสร็จใหม่จะมีสีฟ้าอ่อน และจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อเย็นลง

เชื่อกันว่าผลการรักษาของชาสีน้ำเงินเกิดขึ้นได้กับการบริโภคเป็นประจำ แต่ไม่มากเกินไป ก็เพียงพอที่จะดื่มได้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

วิธีการเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ

ผู้ชื่นชอบชาบลูชาไทยไม่ได้มีโอกาสซื้อจากภูเก็ต พัทยา หรือกรุงเทพเสมอไป สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ?

• ชาควรมีลักษณะคล้ายดอกอัญชันแห้ง ไม่ควรมีใบแปลกปลอมหรือสิ่งเจือปนใดๆ
• ดอกไม้ควรเป็นดอกที่สมบูรณ์และไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ
• ไม่ควรมีคราบสีน้ำเงินบนผนังถ้วยหลังจากดื่มเครื่องดื่ม

ชาไทยพันธุ์ยอดนิยม

นอกจากชาสีน้ำเงินแล้ว เครื่องดื่มต่อไปนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศไทยอีกด้วย:

• นมอูหลง;
• มะตูม;
• จิโอกู่หลาน

เป็นเครื่องดื่มที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง กลิ่นครีมที่ละเอียดอ่อนและรสหวานนุ่มนวลได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นคล้ายคลึงกับชาสีน้ำเงิน: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นกระบวนการลดน้ำหนัก และฟื้นฟูผิว

ได้ชื่อมาจากผลของต้นไม้ที่ใช้ผลิตมัน รสชาติชวนให้นึกถึงช่อดอกไม้แห้ง ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ ไม่มีคาเฟอีน แต่ถึงกระนั้นเครื่องดื่มก็เติมพลังและโทนเสียง ในประเทศไทยขอแนะนำให้ดื่มชานี้เพื่อแก้หวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

Dzhiogulan หรือ "เครื่องดื่มแห่งความเป็นอมตะ" ตามที่เรียกกันทั่วไปว่าทำจาก Gynostemma quinquefolia ชามีรสชาติที่น่าพึงพอใจ กลิ่นดอกไม้ และสีมิ้นต์ที่น่าทึ่ง มีประโยชน์ในการต่อสู้กับความเครียด รวมถึงเสริมสร้างหัวใจและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ความหลากหลายของชาไทยนั้นน่าหลงใหล ใครๆ ก็สามารถหาเครื่องดื่มที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้ อย่างไรก็ตาม ไข่มุกแท้แห่งความสง่างามทุกประการคือชาไทยสีน้ำเงิน “น้ำดอกอัญชัน” ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างความประหลาดใจด้วยสีและรสชาติเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อีกด้วย