ทำอะไรกับบรัสเซลส์กะหล่ำให้อร่อย สูตรบรัสเซลส์งอก

กลายเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นบนโต๊ะอาหาร ผักที่สวยงามและแปลกตาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม่บ้านหลายคนสนใจที่จะปรุงกะหล่ำดาวให้อร่อยยิ่งขึ้นเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบ ผักนี้ต้มตุ๋นอบโดยทั่วไปต้องผ่านการทำอาหาร

ในหม้อหุงช้า

ด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้การเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: กะหล่ำดาวครึ่งกิโลกรัม, แฮมหมูรมควันประมาณ 120 กรัม, น้ำซุปผักประมาณ 800 มล., หัวหอม, มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับ ลอกหนังออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดและทำแผลในรูปแบบของกากบาทในแต่ละก้าน
3. เทน้ำซุปลงในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "ปรุงอาหาร" แล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่กะหล่ำปลีในที่เดียวกันแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ระบายน้ำซุปสำหรับซอสและปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็น
4. ตอนนี้เรามาเตรียมเสียงแตก ในการทำเช่นนี้ปรุงแฮมในโหมด "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง อย่าระบายไขมันที่เหลืออยู่ในชาม แต่ทอดหัวหอม
5. ในการเตรียมหัวหอมคุณต้องใช้เครื่องปั่น คุณต้องตีหัวหอม, น้ำซุปเล็กน้อย, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันจนเนียน
6. ตอนนี้คุณต้องม้วนกะหล่ำปลีในซอสใส่เกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับเสียงแตก

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงกะหล่ำดาวด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน

กับไก่

ในการเตรียมอาหารจานด่วนและอร่อยเช่นกะหล่ำดาวกับไก่คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: กะหล่ำดาวประมาณ 220 กรัมและเนื้อไก่จำนวนเท่ากันที่ต้องต้มล่วงหน้า, หัวหอม, สองช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศและน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศในปริมาณที่เท่ากัน

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงกะหล่ำดาวในหม้อหุงช้าคืออะไร?

บรัสเซลส์กะหล่ำสูตรในหม้อหุงหลายคนที่กล่าวถึงข้างต้นมีรสชาติอร่อยและไม่มันเยิ้ม จานนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน

ย่างถั่วงอกบรัสเซลล์

จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหลักที่เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อและปลา กะหล่ำบรัสเซลส์ปรุงในเตาอบยังคงรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์และอร่อยไว้มากมาย สำหรับจานนี้คุณต้องใช้กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม, โหระพา 1 ช้อนชา, กระเทียมสองสามกลีบ, เกล็ดขนมปังครึ่งแก้วและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีควรล้าง ปอกเปลือก และผ่าครึ่ง ในน้ำปริมาณเล็กน้อยต้องต้มเป็นเวลา 3 นาที หลังจากกะหล่ำปลีจะต้องเย็นลง
2. ผสมน้ำมัน โหระพา และกระเทียมสับในชามแยกต่างหาก ในซอสที่ได้คุณต้องชุบกะหล่ำปลีให้ทั่วและใส่ในรูปแบบที่คุณจะอบ ปิดผักด้วยเกล็ดขนมปังด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงกะหล่ำดาวแช่แข็ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องต้มเป็นเวลา 8 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋น

กะหล่ำดาวตุ๋นกับไก่จะออกมานุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยไส้กรอกรมควันประมาณ 350 กรัม, หอมแดง, มะเขือเทศสองสามลูก, อกไก่, โหระพาและโรสแมรี่หนึ่งพวง, บวบ 2 ลูก, แครอท 3 หัวและพาร์สนิปในปริมาณเท่ากัน ยี่หร่า กะหล่ำดาว 13 ดอก เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เริ่มด้วยผักที่ต้องล้างและปอกเปลือก หัวหอมและมะเขือเทศต้องหั่นเป็นก้อน หั่นแครอทและพาร์สนิปแบบสุ่มแต่ให้ละเอียด
2. ในกระทะลึกคุณต้องอุ่นน้ำมันและทอดไส้กรอกสับ
3. ครึ่งหนึ่งของไขมันที่เหลืออยู่หลังจากนี้จะต้องระบายออกและส่วนที่เหลือให้ทอดหัวหอมและเต้านมสับจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หลังจากนั้นส่งมะเขือเทศ โหระพา และโรสแมรี่ไปที่กระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้ใส่ผักที่นั่นยกเว้นกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนนิ่ม จากนั้นคุณต้องใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างพร้อมไก่กะหล่ำดาว

หม้อตุ๋น

อีกทางเลือกหนึ่งในการปรุงกะหล่ำดาวให้อร่อย อาหารจานนี้อาจเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้กะหล่ำดาวประมาณ 280 กรัมครีมเปรี้ยวประมาณ 350 กรัมและชีสแข็ง 180 กรัม นอกจากนี้คุณต้องเตรียมใบโหระพาและผักชีฝรั่งจำนวนหนึ่งช้อนชาของเครื่องเทศเกลือและน้ำมันสำหรับทาแบบฟอร์ม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. คุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟต้มน้ำเกลือและต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที
2. ใช้แม่พิมพ์จาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางหัวกะหล่ำปลีผ่าครึ่งโดยให้ด้านแบนลง
3. โรยสมุนไพรสับ, ชีส, ครีมเปรี้ยวและพริกไทยที่ด้านบนของกะหล่ำปลี
4. ต้องใส่จานในเตาอบร้อนถึง 200 องศาปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปควรมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

บรัสเซลส์งอกกับเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมผักนี้ซึ่งคุณต้องใช้เห็ดสดประมาณ 220 กรัม, กะหล่ำปลีประมาณ 300 กรัม, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง 1 กำ, น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำดาวและผ่าครึ่งกะหล่ำ หากพบตัวอย่างขนาดใหญ่คุณสามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
2. ต้องล้างเห็ดปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วนและรวมกับกะหล่ำปลี
3. ใช้กระทะที่มีก้นหนาเทน้ำมันลงไปใส่ผักและเคี่ยวครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด เป็นผลให้กะหล่ำปลีควรจะนุ่ม
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะต้องใส่เกลือและพริกไทย บรัสเซลส์กะหล่ำซึ่งการเตรียมจะไม่ใช้เวลามากจะออกมานุ่มและอร่อยมาก

สลัดกับกะหล่ำดาว

ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเบานี้คุณต้องใช้กะหล่ำปลีประมาณ 300 กรัม, แครอท 120 กรัม, มะกอกหลุม 80 กรัมและถั่วลันเตาน้อยกว่าเล็กน้อย, พริกหยวก 320 กรัมและมันฝรั่งต้มในปริมาณที่เท่ากัน คุณจะต้องใช้มะเขือเทศประมาณ 180 กรัม ผักกาดหอม 20 กรัม น้ำมันพืช 15 มล. และน้ำส้มสายชู 5 มล. รวมทั้งเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีต้องล้าง ปอกเปลือก และต้ม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน, พริกไทยเป็นวงครึ่ง, มะเขือเทศเป็นชิ้น, มะกอกครึ่งหนึ่งเป็นวง แครอทต้องสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศ
3. ในการเตรียมซอส คุณต้องผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู
4. ต้องล้างใบผักกาดหอมและวางที่ก้นจาน ใส่สลัดลงไปแล้วราดซอส ตกแต่งจานด้วยมะกอกและถั่วลันเตาที่เหลือ

1. บางครั้งกะหล่ำดาวมีรสฉุนและขมเล็กน้อย ในการแก้ไขปัญหานี้คุณต้องเทผักด้วยน้ำเย็นนำไปต้มแล้วเทน้ำสะอาดอีกครั้งแล้วปรุงจนนุ่ม
2. นอกจากนี้ความขมขื่นสามารถหายไปได้เมื่อย่างกะหล่ำปลี แต่ในกรณีนี้ควรผ่าครึ่งหัวของกะหล่ำปลี
3. ควรระลึกไว้เสมอว่ากะหล่ำปลีหัวเล็กไม่ค่อยมีรสขม
4. กะหล่ำดาวใช้สดหรือแช่แข็งในอาหารหลากหลายประเภท

กะหล่ำดาวมีรสอ่อนมาก ซึ่งแตกต่างจากผักกาดขาวตรงที่มันจะนิ่มเสมอ เมื่อปรุงสุกจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองอย่างรวดเร็ว และเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ คุณสามารถใช้ทั้งผักสดและผักแช่แข็งสำหรับสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีแช่แข็ง 420 กรัม, กระเทียม 3-4 กลีบ, น้ำมันมะกอกสำหรับทาแม่พิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกจำนวนเท่ากัน และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง เกลือ สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง

กะหล่ำดาวอบในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ผักแช่แข็งโดยตรงแช่ในน้ำเดือดสองสามนาทีหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและหัวของกะหล่ำปลีจะถูกผ่าครึ่ง
2. กะหล่ำปลีวางในรูปแบบที่เตรียมไว้ ภาชนะจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก
3. ในชามแยกต่างหาก รวมส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมด กระเทียมปอกเปลือกและบดในครก
4. ผักเทส่วนผสมที่ได้และโรยด้วยเมล็ดดิบ

กะหล่ำดาวอบในเตาอบประมาณ 15-17 นาทีที่ 180 องศา

สูตรครีมเปรี้ยวในเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 320 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, เนย 70 กรัม, ครีมเปรี้ยว 90 มล., เศษเล็กเศษน้อย 2-3 ช้อน

1. วิธีการปรุงกะหล่ำดาวด้วยครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปังเราจะพิจารณารายละเอียดด้านล่าง
2. ผักวางในน้ำและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ในกระชอนจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออกจนหมด
3. แคร็กเกอร์เทลงในกระทะอุ่นและหน้าแดงเป็นเวลาสองสามนาทีด้วยการกวนบ่อยๆ
4. หัวผักจะถูกย้ายไปยังภาชนะทนไฟที่บุด้วยกระดาษหนัง เนยกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวของจาน ครีมเปรี้ยวเค็มราดลงไป

มันยังคงโรยด้วยเกล็ดขนมปังสีแดงก่ำและอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิสูง

ถั่วงอกบรัสเซลส์ย่าง - เครื่องเคียงง่าย ๆ สำหรับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: ผัก 820 กรัม, เนย 2 ช้อนใหญ่, เบคอน 220 กรัม, กระเทียม 3-4 กลีบ, ส่วนผสมของพริก, มะนาวหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนใหญ่, เกลือ

1. ใบที่ซบเซาและเน่าเสียจะถูกตัดออกจากกะหล่ำปลีสดก่อนปรุงอาหาร จากนั้นล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำไหลหัวกะหล่ำปลีหั่นครึ่งแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที เติมเกลือและน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำทันที หลังจะช่วยผักจากความขมขื่น
2. เบคอนชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นจึงวางบนจาน
3. หัวกะหล่ำปลีปรุงสุกครึ่งหนึ่งเตรียมไว้กับไขมันที่เหลืออยู่ เนย, ส่วนผสมของพริก, กระเทียมบดและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือลงในผัก
4. เบคอนกลับไปที่กะหล่ำปลีแดงก่ำ ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีก 3-4 นาที

การรักษาอร่อยเสิร์ฟกับซอสกระเทียม

กะหล่ำปลีตุ๋นในน้ำซุปไก่

ส่วนผสม: กะหล่ำดาว 330 กรัม, หัวหอมใหญ่และแครอทอย่างละอย่าง, เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทย, น้ำซุปไก่หนึ่งแก้ว

1. ล้างกะหล่ำปลีแต่ละหัวแบ่งครึ่ง ส่วนล่างที่มีตอแข็งถูกตัดออกจากครึ่ง
2. ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมในน้ำมันที่ร้อนจัด เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีแดง แครอทขูดจะถูกเทลงในกระทะ ผักปรุงด้วยกันอีก 3-4 นาที
3. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะ
4. ขั้นแรกให้ทอดต่อไปด้วยไฟปานกลางสองสามนาทีจากนั้นความร้อนของเตาจะลดลงและเทน้ำซุปลงในภาชนะใส่เกลือและพริกไทย การรักษาจะตุ๋นใต้ฝาประมาณ 15-17 นาที

จานนี้จะเป็นกับข้าวแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

ในหม้อหุงหลายคนสำหรับคู่รัก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 340 กรัม, น้ำกรอง 1 ลิตร

1. เทน้ำลงในชาม Smart Pot
2. มีการติดตั้งตู้คอนเทนเนอร์แบบพิเศษไว้ด้านบน
3. โรยหน้าด้วยกะหล่ำดาวสดหรือแช่แข็ง
4. ในโปรแกรม "Steam" จานจะสุกประมาณ 15-17 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

ในครีมภายใต้เปลือกกรอบ

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 420 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมที่มีไขมันมาก 120 กรัม เนยแข็งกึ่งแข็งหรือแข็ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด เนย 30 กรัม เกลือ ลูกจันทน์เทศ

1. กะหล่ำปลีแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนแช่ในน้ำเค็มเดือดและต้มประมาณ 2-2.5 นาที
2. ครีมครึ่งหนึ่งนำไปต้ม
3. ในผลิตภัณฑ์นมที่เหลือแป้งข้าวโพดจะเจือจาง นี่คือที่มาของครีมร้อน
4. เพิ่มเนยลูกจันทน์เทศและเกลือลงในซอสในอนาคต
5. หัวกะหล่ำปลีวางในรูปแบบที่เตรียมไว้ซึ่งราดซอสครีมลงไป

จานโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและอบประมาณ 16-18 นาทีที่ 210-220 องศา

ซุปง่ายๆ อร่อยกับหัวใจไก่

ส่วนผสม: หัวใจไก่ 230 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, รากผักชีฝรั่ง 60 กรัม, หัวหอมสีขาว, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว, กะหล่ำดาว 230 กรัม, เกลือ, ผักใบเขียวหลายชนิด

1. เครื่องในกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นแล้วไปต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 15-17 นาที
2. จากนั้นใส่แครอทขูดและขึ้นฉ่ายลงในน้ำซุปเดือดรวมทั้งหัวหอมและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. หลังจากนั้นอีก 8-9 นาที กะหล่ำปลีก็วางลงในซุป จานเค็มและหลังจากเดือดอีกครั้งจะปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที

ผักใบเขียวสับละเอียดเทลงในซุปสำเร็จรูปหลังจากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 12-15 นาที

สลัดกะหล่ำดาว

ส่วนผสม: มะนาวลูกใหญ่ กะหล่ำดาว 260 กรัม เห็ดแชมปิญองสด 160 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ ไพน์นัทหนึ่งกำมือ 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว พริกหยวกหวาน กลีบกระเทียม ส่วนผสมพริกไทย

1. ก้านถูกตัดออกจากหัวกะหล่ำปลีและมีรอยบากที่ไม้กางเขน จากนั้นผักจะถูกส่งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที
2. ของเหลวถูกระบายออก ดึงใหม่เข้ามาและเติมเกลือลงไป ในน้ำนี้ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาที ก่อนความพร้อมประมาณ 5 นาทีน้ำมะนาวครึ่งลูกจะถูกส่งไปที่กระทะ
3. เห็ดต้มแยกต่างหาก
4. พริกทาด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้อีก 7-8 นาที
5. ผักที่เย็นแล้วลอกผิวออก เมล็ดและก้านออก
6. เห็ดต้มและกะหล่ำปลีทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
7. สำหรับน้ำสลัด ผสมกระเทียมบด เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอกที่เหลือ และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
8. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกันในชามลึก

สลัดถั่วงอกบรัสเซลส์สำเร็จรูปปรุงรสด้วยซอสที่ได้และเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท

สูตรไข่เจียวอร่อย

ส่วนผสม: ไข่ฟองใหญ่ 2 ฟอง, นมพร่องมันเนย 70 มล., กะหล่ำดาว 270 กรัม, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, เกลือ, สมุนไพรอิตาลี

1. ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบนที่เน่าเสียล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. จากนั้นนำไปวางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่นและโรยด้วยสมุนไพรอิตาลี
3. ไข่ไก่ตีแยกต่างหากกับนมไขมันและเกลือ เป็นผลให้การบรรจุควรเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ส่วนผสมของนมไข่เทลงบนกะหล่ำปลี

ไข่เจียวปรุงด้วยไฟขั้นต่ำใต้ฝาประมาณ 10-12 นาที

ม้วนอาหารอบไอน้ำ

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่ กะหล่ำดาว 4-5 หัว เกลือ เครื่องเทศใดๆ

1. อกไก่ถูกตัดตรงกลางและด้านข้างอย่างระมัดระวัง ถัดไปคุณต้องเปิดด้วย "กระเป๋า"
2. เนื้อถูกทุบด้วยค้อนพิเศษอย่างละเอียดหลังจากนั้นก็วางกะหล่ำปลีดิบไว้ข้างใน ทั้งไก่และไส้โรยเกลือเล็กน้อย
3. จานปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเบาๆ ก่อนอื่นต้องตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปรุงกะหล่ำดาวแช่แข็งนานแค่ไหน?

แม่บ้านที่ใช้ผักที่กล่าวถึงในการทดลองทำอาหารมีความกังวลเกี่ยวกับคำถาม: จะปรุงกะหล่ำดาวแช่แข็งได้มากแค่ไหน? เวลาทำอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของหัว โดยเฉลี่ยแล้วผักจะสุกประมาณ 12-17 นาที หากมีการเพิ่มกะหล่ำปลีลงในซุปหรือส่งไปอบในเตาอบการต้มล่วงหน้าก็เป็นทางเลือก

ผักควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน อาหารดังกล่าวเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องและบริโภคอย่างเป็นระบบจะมีประโยชน์อย่างยิ่งต่ออวัยวะและระบบทั้งหมดในร่างกายของเรา พวกเขามีวิตามินจำนวนมาก (รวมถึงวิตามินบีซึ่งคนสมัยใหม่หลายคนเผชิญกับการขาด) รวมถึงแร่ธาตุ นอกจากนี้ ผักยังมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์จำนวนมากในส่วนประกอบ ซึ่งช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติหรือกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน หนึ่งในผักที่มีประโยชน์มากที่สุดคือ กะหล่ำดาว สูตรสำหรับทำอาหารซึ่งจะกล่าวถึงในกระทะและในเตาอบต่อไป

วิธีการปรุงกะหล่ำบรัสเซลส์ในกระทะ?

ในการเตรียมอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพคุณต้องเตรียมกะหล่ำดาวสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม (สดหรือแช่แข็ง) กระเทียมสามถึงสี่กลีบผักหรือเนยสำหรับทอด คุณยังต้องการเกลือและพริกไทยดำป่นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เตรียมกะหล่ำปลี: ล้าง ตากให้แห้ง และเอาใบสีน้ำตาลหรือสีเหลืองออก หั่นผักขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง จุ่มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟแรงปานกลางจนนุ่มนิ่มมาก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณเจ็ดนาที โยนกะหล่ำปลีลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้สักครู่

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะกับผักหรือเนย ผัดกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา โรยด้วยกระเทียม เกลือ และพริกไทย ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเสิร์ฟ

วิธีการผัดกะหล่ำดาวในกระทะกับเบคอน?

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องตุนกะหล่ำปลีสี่ร้อยกรัม (สดหรือแช่แข็ง), เบคอนรมควันหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, กระเทียมกลีบใหญ่หนึ่งกลีบและชีสแข็งห้าสิบกรัม ใช้มะนาวเกลือและพริกไทยดำป่น

ต้องเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ล้างใบเหลืองออกและตัดก้านเล็ก ๆ ออก ตัดชิ้นใหญ่ออกครึ่งหนึ่งและปล่อยให้ชิ้นเล็กทั้งหมด

ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชาลงไป แล้วเติมเกลือเล็กน้อย จุ่มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด หากคุณตุนผักแช่แข็งไว้ ​​คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วต้มอีกสิบนาทีหลังจากเดือด

ระบายกะหล่ำปลีที่ปรุงแล้วลงในกระชอน

สับเบคอนเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ตะแกรงชีส

ตั้งกระทะให้แห้ง ใส่เบคอนลงไปผัดด้วยไฟแรงปานกลางจนเหลืองสวย ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดต่ออีกสองสามนาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะหล่ำดาวลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัด พริกไทยจานเสร็จแล้วใส่จานแล้วโรยด้วยชีสขูด

กะหล่ำดาวอบอย่างง่าย

ในการเตรียมจานที่เรียบง่ายและอร่อยมากคุณต้องเตรียมกะหล่ำดาวหนึ่งกิโลกรัมน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยดำขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เด็ดใบเหลืองออกจากกะหล่ำปลีและตัดปลายที่แข็งออก เทลงในชามขนาดพอเหมาะ ปิดด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เทกะหล่ำปลีลงบนถาดอบแล้วปรุงเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ จานจะกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม ผัดเป็นครั้งคราวในขณะที่กะหล่ำปลีปรุงอาหารให้เป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ

บรัสเซลส์อบในครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องเตรียมกะหล่ำดาวสดหรือแช่แข็งสี่ร้อยถึงห้าร้อยกรัม, หัวหอมขนาดกลางสองสามหัว, น้ำมันพืชห้าสิบมิลลิลิตร, ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม, หนึ่งร้อย ชีสหนึ่งกรัม ครีมหรือนมสองถึงสี่ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุด ให้ปรุงโดยใช้เครื่องเทศ (“สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง”) เกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์: ไส้กรอกสองร้อยกรัม, อกต้ม, แฮมหรือเบคอน

จุ่มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเดือดแล้วต้มด้วยไฟปานกลางประมาณห้านาที โยนลงในกระชอน
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเจียวหัวหอมจนเหลืองสวย ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม

รับชามขนาดที่เหมาะสม ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ หัวหอม เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ลงไป เกลือพริกไทยเพิ่มสมุนไพรแห้งและครีม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างเบามือและทั่วถึง

ใส่ในจานอบ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหาร ส่งไปที่เตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศาแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที

กะหล่ำบรัสเซลส์ที่สวยงามซึ่งเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และทำให้เมนูปกติมีความหลากหลาย ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวถั่วงอกบรัสเซลส์ในฤดูหนาวอย่างแน่นอน

นักโภชนาการถือว่ากะหล่ำดาวเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารอาหารจำนวนมาก ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศพบว่ามันอร่อย หัวขนาดเล็กที่ผิดปกติทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานเนื้อ ดังนั้น "แขกจากเบลเยียม" จึงมีความสุขเสมอที่ได้เห็นบนโต๊ะอาหาร แต่ไม่ค่อยมีใครรู้วิธีปรุงกะหล่ำดาว

วิธีการเลือกและเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีจากบรัสเซลส์เหมาะสำหรับการทอด, อบ, สามารถต้มได้

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทำอาหาร คุณต้องเลือกผักที่เหมาะสม เมื่อซื้อกะหล่ำปลีในตลาดคุณควรพิจารณาอย่างรอบคอบ - ไม่ควรมีจุดดำหรือแดงและคุณไม่ควรใช้กะหล่ำปลีที่เสียหาย

สำหรับการเตรียมอาหารใด ๆ ส้อมขนาดเล็กถือว่าเหมาะสมที่สุด หากในระหว่างการซื้อปรากฎว่าหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนได้

ก่อนปรุงอาหารใบเหลืองจะถูกลบออกจากหัว ถัดไปคุณต้องเตรียมน้ำเย็นและลดหัวกะหล่ำปลีที่ปอกไว้ที่นั่น ขั้นตอนนี้จะกำจัดทรายและสิ่งสกปรกอื่นๆ รวมทั้งแมลง จากนั้นคุณต้องล้างออกด้วยน้ำสะอาดและตัดลำต้นอย่างระมัดระวัง

ข้อเท็จจริงที่อยากรู้อยากเห็น:

• ไม่พบกะหล่ำปลีในธรรมชาติ - เป็นกะหล่ำปลีที่มนุษย์สร้างขึ้น
• ผักมีอายุค่อนข้างน้อย - กำเนิดมาจากช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบแปด
• นี่เป็นกะหล่ำปลีชนิดเดียวที่ล้มลุก
• หัวขนาดเล็กเป็นยอดด้านข้างของลำต้น

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการปรุงอาหารกะหล่ำปลีแช่แข็งและสด

ในช่วงฤดูผักสด คุณสามารถซื้อกะหล่ำดาวสดได้ แต่ในฤดูหนาวส่วนใหญ่มักจะขายแช่แข็ง

ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีแช่แข็งและสดนั้นเหมือนกันทุกประการ และความเห็นว่าจะใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหารแช่แข็งนั้นผิด ไม่จำเป็นต้องละลายกะหล่ำปลีก่อน แต่จะละลายได้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ต้องเสียเวลาแช่เพราะหัวกะหล่ำปลีจะถูกล้างก่อนแช่แข็งและเอาสิ่งแปลกปลอมออกจากหัว

ยังไงก็ตาม คุณสามารถแช่แข็งส้อมจิ๋วเหล่านี้ได้ด้วยตัวคุณเอง: จัดเรียงไว้ในถาดหนึ่งชั้นในแถวเรียบร้อยและวางในช่องแช่แข็ง หลังจากที่ลูกบอลถูกแช่แข็งแล้ว พวกเขาจะถูกเทลงในถุงและเก็บไว้ในที่เก็บ

สำคัญ! หากกะหล่ำปลีมีรสขมรสที่ค้างอยู่ในคอนี้แทบจะสังเกตไม่เห็นเมื่อสด แต่เมื่อแช่แข็งก็จะเข้มข้นขึ้น

สูตรบรัสเซลส์กะหล่ำ

ถั่วงอกบรัสเซลส์สามารถนำมาแปรรูปด้วยวิธีใดก็ได้: สามารถต้ม อบ ตุ๋น ปรุงในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำดาว

เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและอุ่น ในขณะที่น้ำถึงจุดเดือดจำเป็นต้องเตรียมหัวกะหล่ำปลีสำหรับการต้ม - จัดเรียงล้างและปอกเปลือก กะหล่ำปลีแช่แข็งก็เพียงพอที่จะล้างในน้ำเย็น

หลังจากน้ำเริ่มเดือดให้หย่อนกะหล่ำปลีลงไปในน้ำ ระยะเวลาในการต้มคือสิบถึงสิบห้านาที หากกะหล่ำปลีพร้อมแล้วก็สามารถเจาะด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันได้อย่างง่ายดาย ข้อเท็จจริงนี้เป็นสัญญาณว่ากะหล่ำปลีพร้อมแล้ว

สะเด็ดน้ำและเพิ่มเนยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส หากขาดเกลือคุณควรเติมเกลือเล็กน้อย จานพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ แต่ร้อนเสมอ

วิธีการย่างบรัสเซลส์กะหล่ำ

ในขั้นต้นควรล้างและล้างกะหล่ำปลี หัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นสองซีก ควรทำการตัดเล็กน้อยในก้านเพื่อปรับปรุงการทอด

ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะก้นลึก เป็นการดีที่จะทอดผักในน้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก ไฟควรเป็นไฟปานกลาง

กระจายกะหล่ำปลีด้านที่ตัดลงและโรยด้วยเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยจะดีกว่าในขั้นตอนการปรุงสุก ด้านหนึ่งทอดประมาณห้านาที หลังจากที่ด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว ให้เทน้ำลงไปให้ท่วมด้านล่าง

ดำเนินการต่อในขั้นตอนการทอดจนกว่ามันจะระเหยลงไปในน้ำจนหมด ในตอนท้ายของการทอดให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำปลีย่าง

อุ่นเตาอบไว้ที่ประมาณ 200 องศา ส้อมกะหล่ำปลีปอกเปลือกและล้างล่วงหน้า สำหรับการอบควรถอดก้านออกให้ดีที่สุด

เติมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสของพนักงานต้อนรับ ทุกอย่างผสมและวางกะหล่ำปลีในชามอบ ควรกระจายเป็นชั้น ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีอบได้ดี

ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม - หัวกะหล่ำปลีควรเจาะได้ง่าย เวลาอบโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อน

ดับไฟ

ใส่เกลือและกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในน้ำเดือด หากกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยให้ผ่าครึ่งแล้วตัดก้านออก

ในขั้นตอนการตุ๋นคุณต้องแน่ใจว่ากระทะไม่แห้ง ในกรณีนี้ คุณสามารถเติมน้ำมันหรือน้ำเล็กน้อยได้ เคี่ยวไฟอ่อนๆ. เสิร์ฟร้อน

การปรุงถั่วงอกบรัสเซลส์บนอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย ​​- ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟไม่แตกต่างจากขั้นตอนการทำอาหารในเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สหรือไฟ หม้อหุงหลายคนมีโหมดพิเศษสำหรับการต้มและอบ จะทอดหรือนึ่งก็ได้

ขั้นตอนการทำอาหารในเตาไมโครเวฟดำเนินการในโหมดเดียวกับในเตาอบไฟฟ้า ผักสามารถต้มและอบได้ ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม

เคล็ดลับของ "จานอร่อย"

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปรุงกะหล่ำดาวคุณควรกำจัดความขมขื่นซึ่งมักพบในผักชนิดนี้ รสขมสามารถเกิดขึ้นได้หากเทคโนโลยีการเพาะปลูกถูกละเมิดหรือกะหล่ำปลีขาดน้ำ จะแก้ไขสถานการณ์อย่างไรเพื่อไม่ให้อาหารเสีย?

• เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา
• ต้มหัวกะหล่ำปลีในน้ำเป็นเวลาสิบนาที ระบายน้ำ
• เมื่อปรุงอาหารให้เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด
• หากพบรสขมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เครื่องปรุงรสใด ๆ จะช่วยรักษาสถานการณ์ได้

กะหล่ำปลีกับชีส: สูตรง่ายๆ สำหรับมือใหม่

สำหรับกะหล่ำปลีปอกเปลือก 1 ปอนด์ ใช้เนย 20 กรัม ชีสแข็ง 150 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หัวกะหล่ำปลีต้มในน้ำเกลือแล้วโยนลงในกระชอน

ในกระทะทาด้วยน้ำมันกระจายลูกกะหล่ำปลีพริกไทยและปิดด้วยชีสขูด อบ 20 นาที

สูตรอาหารยากสำหรับแม่ครัว: สลัดถั่วงอกบรัสเซลส์

คุณต้องมีกะหล่ำปลีปอกเปลือก 500 กรัม ลูกแพร์ 2 ลูก (เลือกสุก แต่ไม่นิ่มเกินไป) ถั่วไพน์ปอกเปลือก 60 กรัม สำหรับน้ำสลัด น้ำมันซีดาร์กับน้ำมะนาวเหมาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ผักชีฝรั่งสับละเอียดจะเพิ่มเครื่องเทศ

กะหล่ำปลีลวกในน้ำเดือดและแยกเป็นใบ, เนยกับน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น, ลูกแพร์หั่นเป็นกลีบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมเบา ๆ เสิร์ฟเย็น

แตงกวาเป็นพืชโปรดของชาวสวนส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราได้ทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มักมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูกของพวกเขาและประการแรกในทุ่งโล่ง ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก และเทคโนโลยีการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตอบอุ่นมีลักษณะเฉพาะของมันเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในทุ่งโล่งในบทความนี้

แม้จะได้รับความนิยมจากชื่อเล่นยอดนิยมว่า "ปาล์มขวด" แต่ก็ยากที่จะสร้างความสับสนให้กับปาล์มขวด giophorba ที่แท้จริงกับญาติ ยักษ์ในร่มที่แท้จริงและเป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก giophorba เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากกระบอกพิเศษที่เหมือนขวดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวละครที่ยากมากๆ ของเธอด้วย การดูแล giophorba นั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่ต้องเลือกเงื่อนไข

สลัดอุ่นกับ funchose เนื้อวัวและเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า เทวุ้นเส้นด้วยน้ำเดือดก็เพียงพอแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณใช้กรรไกรตัดบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้จับบะหมี่ทั้งเส้นในคราวเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจ

หลายท่านคงเคยเจอพืชชนิดนี้มาบ้างแล้ว อย่างน้อยๆ ก็เป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์อาหารบ้าง มัน "ปลอมตัว" ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "พุทราจีน" แต่ทั้งหมดนี้เป็นพืชชนิดเดียวกัน นี่คือชื่อของวัฒนธรรมที่มีมาช้านานในจีน ยิ่งกว่านั้น มันถูกปลูกเพื่อเป็นยาด้วย จากประเทศจีน มันถูกนำเข้าไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้นพุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

การทำงานบ้านในสวนไม้ประดับมักเกี่ยวข้องกับความต้องการใช้ทุกนาทีฟรีอย่างมีประสิทธิผลมากที่สุด เดือนนี้ปลูกต้นกล้าดอกไม้และเริ่มตกแต่งตามฤดูกาล แต่ไม่ควรลืมพุ่มไม้ เถาวัลย์ หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้จึงควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคม แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมผู้คนถึงย้ายออกจากเมืองและซื้อกระท่อม? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลทางปฏิบัติและทางวัตถุด้วย แต่แนวคิดหลักยังคงอยู่ - เพื่อใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น ฤดูร้อนที่รอคอยมานานเริ่มขึ้นแล้วเรากำลังรองานในสวนและสวนมากมาย ด้วยเนื้อหานี้เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเอง - เพื่อให้การทำงานมีความสุขคุณต้องไม่ลืมที่จะพักผ่อน และอะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนกลางแจ้ง? พักผ่อนในมุมที่มีอุปกรณ์ครบครันในสวนของคุณเองเท่านั้น

อาจนำมาซึ่งความอบอุ่นที่รอคอยมานานไม่เพียง แต่ยังมีโอกาสรอคอยมานานในการปลูกต้นไม้ที่ชอบความร้อนบนเตียง ในเดือนนี้ ต้นกล้าเริ่มถูกย้ายลงดิน และพืชผลก็ถึงจุดสูงสุด สำหรับการเพาะปลูกและการปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมงานบ้านที่สำคัญอื่นๆ อันที่จริง ไม่เพียงแต่เตียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชในเรือนกระจกและต้นกล้าซึ่งในเดือนนี้เริ่มแข็งกระด้าง ต้องการการดูแลที่ดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรโฮมเมดสำหรับพายบิสกิตง่ายๆ สอดไส้ถั่ว ผลไม้หวาน มะเดื่อ ลูกเกด และสารพัดอื่นๆ ไอซิ่งสีขาวที่ตกแต่งเค้กทำมาจากไวท์ช็อกโกแลตและเนย ไม่แตกและมีรสชาติเหมือนครีมช็อกโกแลต! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะที่จะยุ่งกับแป้งยีสต์ คุณก็สามารถทำขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ง่ายๆ เหล่านี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ได้ ฉันคิดว่าสูตรง่ายๆเช่นนี้จะเชี่ยวชาญโดยพ่อครัวขนมอบมือใหม่ทุกคน

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ถูกต้องอย่างไร? และมันก็ถูกต้องในทุกๆ ด้าน เพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้ พืชชนิดเดียวกันนี้ "ผ่าน" หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นคือพืชสกุลหนึ่งจากตระกูล Lamiaceae มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของไม้พุ่มนี้ในการปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกไธม์และการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิก และแม้แต่ญาติของอุซัมบาราไวโอเล็ตจากหมู่เกสเนริเยฟก็ต้องการวิธีการที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นการดูแลที่ "แปลกที่สุด" สำหรับไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำแบบไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่คุณจะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ย

กราแตงกะหล่ำปลีซาวอยเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเตรียมในช่วงอดอาหารได้ เนื่องจากไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติที่เหนือกว่า "ญาติ" ดังนั้นอาหารที่มีผักชนิดนี้จึงประสบความสำเร็จเสมอ หากคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองด้วยเหตุผลบางประการ ให้แทนที่ด้วยน้ำเปล่า

ในปัจจุบันต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ทำให้สตรอเบอร์รี่ในสวนผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ถูกสร้างขึ้น ที่เราเรียกกันว่า "สตรอว์เบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่ในสวนเกิดขึ้นจากการผสมระหว่างสตรอเบอร์รี่ชิลีและสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ ทุก ๆ ปีผู้เพาะพันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะทำให้เราประหลาดใจด้วยผลไม้เล็ก ๆ พันธุ์ใหม่นี้ การปรับปรุงพันธุ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่มีรสชาติและความสามารถในการขนส่งสูงอีกด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวด และปลูกง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ Letniki เหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและแปลงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงประดับ และสวนกระถางมานานแล้ว ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดอกดาวเรืองมีทั้งต้นสูงและต้นจิ๋ว

ระบบการป้องกันสวนผลไม้และผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใช้ยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตามหากสามารถใช้สารกำจัดศัตรูพืชในสวนผลทับทิมได้เกือบตลอดฤดูปลูกโดยคำนึงถึงระยะเวลารอสำหรับการเตรียมแต่ละครั้งจากนั้นในการป้องกันพืชผลเบอร์รี่สามารถใช้ก่อนระยะออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น ในเรื่องนี้จึงเกิดคำถามว่าควรใช้ยาตัวใดในช่วงนี้เพื่อปราบแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค