สิ่งที่สามารถปรุงได้จากหัวผักกาด หัวผักกาดนึ่ง - สูตร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ เทน้ำร้อนสองถ้วยและปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ปอกผักอื่นๆ ทั้งหมด

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หัวผักกาดและบวบ - แบ่งครึ่งหรือสี่ส่วน แต่หนาพอสมควร ความหนาของชิ้นควรจะประมาณ. 1 ซม.

ใส่กระทะในชั้น: หัวหอม, แครอท, หัวผักกาด, บวบ ค่อยๆเพิ่มแต่ละชั้น ใส่ถั่วเขียวลงไปแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเคี่ยว

ปิดฝาและปรุงสตูว์หัวผักกาดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที น้ำยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระทะดังนั้นมันฝรั่งในสตูว์จึงต้ม แต่ผักอื่น ๆ ไม่เติมน้ำและนึ่ง.

สูตรสำหรับหัวผักกาดกับซุปไก่:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 กรัม เนื้อไก่ต้ม
• 1 เซนต์ ช้อนข้าว
• 1 แครอท
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• 500 กรัม น้ำซุปไก่
• 1 หัวผักกาด
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

อะไรจะง่ายกว่าผักกาดต้ม? เฉพาะหัวผักกาดตุ๋นและอบ อย่างที่คุณเข้าใจวันนี้เราจะพูดถึงผักชนิดนี้ น่าเสียดายที่หลายคนไม่ได้รวมไว้ในอาหารเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีปรุงหัวผักกาดให้อร่อย เราจะเปิดม่านการทำอาหารและเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการจากมัน

โจ๊กหัวผักกาด - ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์!

วิธีการปรุงหัวผักกาดอย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ มันง่ายมาก: ปรุงโจ๊กจากมัน สามารถทำได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ โจ๊กไม่หวานผสมผสานอย่างลงตัวกับแตงกวาดองและกะหล่ำปลี

สารประกอบ:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• เนยนิ่ม
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

• เราล้างหัวผักกาด ล้างให้สะอาด แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้ผักสุกเร็วขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้น

• ปล่อยให้หัวผักกาดเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่น

• ตอนนี้เพิ่มขมิ้นเพื่อลิ้มรสและผสม
• จากนั้นคุณสามารถเลือกได้สองวิธี: เกลือโจ๊กหรือเติมน้ำตาลทรายลงไป เลือกตัวเอง.
• แต่ไม่ว่าในกรณีใดเราปรุงโจ๊กหัวผักกาดด้วยเนย

ส่วนผสมผัก

หากคุณไม่รู้วิธีทำหัวผักกาด ให้ลองสูตรนี้ หัวผักกาดตุ๋นกับผักและสมุนไพรจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า

สารประกอบ:

• หัวผักกาดขนาดใหญ่ 1 หัว;
• 2 แครอท;
• หัวหอม;
• ผักใบเขียวสด
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เกลือ;

การทำอาหาร:

• มาเตรียมผักกันเถอะ: ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนกัน
• เราใช้กระทะที่มีผนังหนาหรือเตาอั้งโล่แล้วใส่แครอทในน้ำมันพืชลงไป

• เรากระจายหัวหอมไปที่แครอททอดสองสามนาทีแล้วเทน้ำให้พอท่วมผัก เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที จำไว้ว่าให้คน

• ได้เวลาส่งหัวผักกาดไปที่กระทะเช่นเดียวกับเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

• ตุ๋นผักจนหัวผักกาดพร้อมแล้วใส่ผักใบเขียวสับ

• หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้นำกระทะออกจากเตา

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงสตูว์หัวผักกาด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในจานได้ เช่น เนื้อสัตว์ เห็ด ผักต่างๆ มันจะอร่อยมาก

สลัดจานด่วนแสนอร่อย

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดที่แข็งแรงและดีต่อสุขภาพด้วยกะหล่ำปลีและหัวผักกาดอ่อน และน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเหลวจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสหวานอมเปรี้ยว

สารประกอบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi 400 กรัม
• หัวผักกาด 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

• เราปล่อยกะหล่ำปลีออกจากลำต้นแข็ง แล้วตัดใบเป็นเส้นบางๆ
• เราทำความสะอาดหัวผักกาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
• บดหัวผักกาดด้วย kohlrabi ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
• มาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดกันเถอะ: ผสมน้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) กับน้ำผึ้ง, น้ำมันงา, เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยถั่วได้หนึ่งช้อน
• สับหัวหอมสีเขียวและเพิ่มมวลผัก
• เพิ่มน้ำสลัดและผสม
• เรายืนยัน 15-20 นาทีในตู้เย็นและให้บริการ

หัวผักกาดด้วยความประหลาดใจ

ต้องการเปลี่ยนผักธรรมดาให้เป็นอาหารรสเลิศหรือไม่? ใช่และด้วยความประหลาดใจภายใน? ปรุงหัวผักกาดในเตาอบ เรามาลองกันไหม?

สารประกอบ:

• 5-6 ชิ้น ผักกาด;
• เห็ดขาว 300 กรัม
• หลอดไฟ;
• เนย 50 กรัม
• แป้งร่อน 50 กรัม
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียวสด
• แครกเกอร์บด 50 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

• ต้มไข่ 1 ฟองเช่นเคยต้มให้สุกปอกเปลือกแล้วสับ
• เราล้างหัวผักกาดเกลือและต้มจนนิ่ม
• เรานำหัวผักกาดที่เสร็จแล้วออกมาและเย็น ตอนนี้เราต้องตัดยอดผักออกจากขอบประมาณ 1 ซม.
• ใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือการรักษาความสมบูรณ์ของขอบ
• เราทำความสะอาดเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนนิ่ม
• เราเปลี่ยนส่วนผสมของหัวหอมกับเห็ดลงในถ้วยและเพิ่มแครกเกอร์และไข่
• ล้างและสับผักใบเขียวส่งไปที่เห็ดและหัวหอม
• คนให้เข้ากันดีแล้วใส่หัวผักกาดลงไป
• ตีไข่แล้วใช้ที่ตีหัวผักกาด จากนั้นม้วนผักในเกล็ดขนมปังป่น
• เราวางพืชรากที่ยัดไส้ไว้บนแผ่นอบที่ปรุงด้วยเนยแล้วเทน้ำเพื่อให้ของเหลวอยู่ที่ระดับ 1-2 เซนติเมตร
• เราอบหัวผักกาดที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

และวิธีการปรุงหัวผักกาดสำหรับเด็ก? โดยทั่วไปไม่แนะนำให้แนะนำผักดังกล่าวในอาหารสำหรับเด็ก แต่เด็กโตจะชอบซุปกะหล่ำปลีในหม้อ และผู้ใหญ่จะมีความสุขที่ได้ลิ้มรสอาหารจานแรก

สารประกอบ:

• เนื้อ 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท;
• หัวผักกาด;
• แอปเปิล;
• กะหล่ำปลีดอง 0.5 กก.
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
• พริกไทยดำ;
• ลอเรล 2 ใบ;
• น้ำมันพืชกลั่น

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ควรใช้เนื้อดีกว่า - ดังนั้นน้ำซุปจะเข้มข้น
2. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโอนไปยังหม้อ
3. เทน้ำที่กรองแล้วลงในหม้อเพื่อให้ของเหลวท่วมเนื้อ
4. เราส่งหม้อไปที่เตาอบและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 40 นาที เกณฑ์อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
5. ปอกผักแล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
6. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่หัวผักกาดและแครอทลงไป แล้วผัดจนนิ่ม
7. ในตอนท้ายให้เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในกระทะ
8. ตอนนี้เรานำหม้อออกแล้วจัดวางผักที่ทอดไว้
9. จากนั้นแจกจ่ายกะหล่ำปลีและมะเขือเทศวาง
10. เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวานและกลีบกระเทียมสับ
11. เราส่งหม้อกลับไปที่เตาอบและเคี่ยวจานเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศา

หัวผักกาดมักใช้โดยแม่บ้านในการปรุงอาหาร แต่ก็ไร้ประโยชน์ เพราะประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามินซี และน้ำมันหอมระเหยมากมาย มาหาสูตรกันสำหรับสิ่งที่อร่อยที่สามารถปรุงจากหัวผักกาด

สูตรซุปหัวผักกาด

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 155 กรัม
• พริกแดงหวาน - 55 กรัม
• แครอท - 75 กรัม
• หัวหอม - 65 กรัม
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ - 315 มล.;
• เครื่องเทศ;
• ครีม - 205 มล.;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

เราล้างผักให้สะอาดแปรรูปและหั่นเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมกับแครอทจนใส จากนั้นเราก็ใส่รากผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย พริกหยวก และหัวผักกาดลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สีน้ำตาลสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปและปรุงซุปเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม ถัดไปเทเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นแล้วกลับไปที่กองไฟอีกครั้งเทครีมและตั้งไฟจนร้อน

สูตรสลัดหัวผักกาด

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 650 กรัม
• เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 55 กรัม
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น;
• มายองเนสลีนหรือน้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

เราล้างหัวผักกาดปอกเปลือกและขูดหยาบ หั่นหัวหอมใหญ่เป็นก้อนแล้วผสมผักในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และปรุงรสด้วยเนยหรือมายองเนส

สูตรสลัดหัวผักกาดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 355 กรัม
• ชีส - 125 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 10 กรัม
• - 225 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - ไม่จำเป็น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างหัวผักกาด ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น บีบกระเทียมที่ผ่านกระบวนการแล้วสับชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกและผสม ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสด

สูตรสำหรับหัวผักกาดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 315 กรัม
• มันฝรั่ง - 135 กรัม
• น้ำมันพืช - 15 มล.;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างหัวผักกาดและมันฝรั่ง เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราใส่ผักทั้งหมดลงในชาม, เทน้ำมันพืช, โยนเครื่องเทศและผสมด้วยมือของคุณ เทน้ำลงที่ด้านล่างของ multicooker ใส่ตะกร้าหวดด้านบนแล้วส่งผักที่เตรียมไว้ที่นั่น เราปิดฝาเครื่องโดยใช้โหมด "นึ่ง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เทน้ำมันลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรหัวผักกาดอบ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 6 ชิ้น;
• เนย - 45 กรัม
• แป้ง - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• นม - 755 มล.;
• น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ชิ้น.;
• ชีส - 85 กรัม
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างหัวผักกาด ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำในกระทะใบใหญ่ ใส่ผักลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ละลายเนย ใส่น้ำมันพืช ใส่แป้ง ผัด 2 นาที ถัดไปเทนมช้า ๆ และคนตลอดเวลาต้มส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาที เกลือซอสเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำซุปเนื้อก้อนที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน กระจายหัวผักกาดที่อ่อนนุ่มเป็นชั้นเท่ากันในแม่พิมพ์ เทนมผสมแล้วโรยด้วยชีสขูด เราอบจานเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรน้ำซุปข้นหัวผักกาด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดหัวผักกาดวางในกระทะลึกแล้วเติมน้ำให้เต็ม เกลือเพื่อลิ้มรสและต้มจนนุ่ม ถัดไปนวดเนื้อหาของจานด้วยการบดใส่เนยเทนมอุ่น ๆ ทำลายไข่แล้วโยนในเกล็ดขนมปัง ผสมทุกอย่างแล้วใส่น้ำซุปข้นผักที่ได้ลงในแม่พิมพ์เซรามิก เราปรับระดับพื้นผิวเคลือบด้วยครีมและอบจานในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

แม่บ้านหลายคนนึกไม่ออกว่าหัวผักกาดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพขนาดไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงให้อร่อย ในบทความฉันจะพิจารณาวิธีการทำอาหารแบบพิเศษที่เกี่ยวข้องกับการใช้หม้อแบบพิเศษ ขั้นแรกให้ต้มผักแล้วเอาเนื้อด้านในออกด้วยช้อน

ความหนาของผนังหม้อประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนเบื้องต้น หม้อจะเต็มไปด้วยเนื้อสับ ฉันชอบทดลองกับการบรรจุ - ฉันใช้ส่วนผสมของโจ๊กหวาน เห็ด และเนื้อสัตว์ ฉันกินเนื้อสัตว์ แต่จากเห็ดฉันชอบเห็ดนางรม

หัวผักกาดในหม้อกับเห็ด

โดยไม่คำนึงถึงไส้ที่เลือก ฉันสังเกตว่าจานในหม้อธรรมชาติจะมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• เห็ดป่า - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 125 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกเห็ดสับละเอียดผสมกับหัวหอมสับ
2. ส่งมวลไปที่กระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศทอดบนไฟอ่อน ๆ จนของเหลวระเหยออกจากเห็ดและเป็นสีน้ำตาล
3. ผสมเนื้อย่างที่ได้กับเนื้อหัวผักกาดสับแล้วเติมหม้อด้วยมวลที่ได้
4. ใส่หม้อธรรมชาติพร้อมไส้ในพิมพ์แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ
5. มันยังคงส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 190-200 องศา อบภายใต้กระดาษฟอยล์

ถ้าคุณไม่ชอบซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเปลี่ยนซอสที่ทำจากนมได้ ผลที่ได้คือรสชาติที่แตกต่าง

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

หัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน แคโรทีน ไฟเบอร์และเกลือแร่ แม้ว่าจะมีน้ำตาลมาก แต่ปริมาณแคลอรี่ไม่สามารถเรียกได้ว่าสูง

ร่างกายมนุษย์ดูดซับรากพืชได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันต่อต้านกระบวนการอักเสบบรรเทาอาการปวดและมีผลขับปัสสาวะ นักโภชนาการแนะนำให้คนที่ต้องการลดน้ำหนักรวมผักนี้ไว้ในอาหาร

ในสมัยก่อนมีการใช้หัวผักกาดเพื่อสร้างเด็กผู้ชายซึ่งแทนที่ขนม เหมาะสำหรับมันบดและเครื่องเคียง ยัดไส้ อบ ตุ๋น ฉันจะสอนวิธีทำในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. นำผิวหนังออกจากผักอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมบาง ๆ
2. เปิดหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโหมด "ซุป" ต้มรากพืชจนนิ่มในน้ำด้วยเกลือแกงเล็กน้อย ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยส้อม
3. ปอกหัวหอมสับละเอียดผสมกับไข่และเนื้อสับ มันยังคงเกลือและผสมให้ละเอียด
4. นำแกนออกจากผักที่ต้มแล้วเติมถ้วยที่ได้ด้วยการเติม
5. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในภาชนะของ multicooker แล้วจัดวางชิ้นงาน ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"
6. ก่อนหมดชั่วโมง โรยด้วยชีสขูด

ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรสับ ฉันแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว หัวผักกาดที่ปรุงในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักนี้

สูตรวิดีโอ

การทำหัวผักกาดให้อร่อยสำหรับเด็ก - 3 สูตร

ฉันจะนำเสนอสามสูตรที่เหมาะสำหรับเด็ก แต่ละคนดีและไม่เหมือนใคร ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารทั้งหมดเพื่อให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุด

ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 150 กรัม
• ครีม - 50 มล.;
• หัวหอม - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ค่อยๆลอกส่วนผสมหลัก ใส่ในแม่พิมพ์ เติมน้ำ และอบในเตาอบจนสุกครึ่ง
2. นำแผ่นอบสับรากพืชผสมกับหัวหอมสับและครีมเปรี้ยว
3. นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบและอบจนเกิดเปลือก

เด็ก ๆ จะประทับใจกับการรักษานี้ หากเด็กไม่ชอบผักให้ใส่ใจกับสูตรที่สอง

กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น.;
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวผักกาดแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่กระทะ ใส่เนย น้ำเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้เคี่ยว
2. หลังจาก 15-20 นาที ใส่แอปเปิ้ลสับกับน้ำตาลแล้วเคี่ยวต่อจนนิ่ม

หากคุณปรุงผักกาดด้วยลูกพรุน คุณจะได้แหล่งของสารอาหารที่จะดูแลสุขภาพของเด็กๆ

กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 กก.
• แป้ง - 30 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• นม - 300 มล.;
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดผักแล้วจุ่มในน้ำเดือด 5 นาที ระหว่างนี้ความขมจะหายไป
2. ในขณะที่รากพืชกำลัง "อาบน้ำร้อน" ให้ล้างลูกพรุนและเอาเมล็ดออก
3. ต้มลูกพรุนและใส่กระชอน
4. ทำซอสนม. ผัดแป้งในเนย ใส่นมร้อน นำไปต้ม
5. ใส่หัวผักกาดกับน้ำตาลและลูกพรุนลงในซอส คนให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที

สูตรทั้งหมดง่ายมาก หากหัวผักกาดปรากฏขึ้นในการกำจัดของคุณ คุณจะปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

หัวผักกาดเป็นพืชหัวสีเหลืองซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 20 เซนติเมตรและมีน้ำหนัก 10 กิโลกรัม มันถูกอบ, ยัดไส้, ต้ม, เพิ่มในสลัด เก็บที่อุณหภูมิต่ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คนให้ความสนใจกับหัวผักกาดมาเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น ก่อนหน้านี้ในเปอร์เซีย อียิปต์ และกรีซ ทาสได้รับอาหาร เธอไม่ได้เลี่ยงอาหารสลาฟซึ่งเธออยู่บนโต๊ะกับคนธรรมดาและขุนนาง ตอนนี้แทนที่จะใช้ผักรากนี้ มันฝรั่งเป็นที่ต้องการ