จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มชามากๆ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

ดื่มชามากไม่ดีหรือไม่? นักดื่มชาอ้างว่าเครื่องดื่มนี้ดีต่อร่างกายและไม่สามารถส่งผลที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายหากคุณดื่มตามกฎ นักชิมอาหารดิบและผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากไม่เห็นด้วยกับเครื่องดื่มทั่วไปนี้และชอบดื่มน้ำบริสุทธิ์ธรรมดาแทนชา ก่อนที่เราจะพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้นว่าการดื่มชามากเกินไปนั้นส่งผลเสียต่อเราหรือไม่ เรามาดูประวัติอันยาวนานของชากันก่อนดีกว่า เราจะค้นหาที่มาของเครื่องดื่มและวิธีดื่มในตอนเช้าของการปรากฏตัวของมัน

ประวัติชาเล็กน้อย

สี่พันปีที่แล้วจีนเริ่มถือเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ ในตอนแรกชาวจีนโบราณถือว่าชาเป็นยาอายุวัฒนะที่มีมนต์ขลัง พวกเขาสังเกตเห็นความสามารถของเขาในการให้กำลังและพละกำลัง เราสังเกตเห็นว่าการดื่มชาช่วยดับกระหายในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ทำให้ร่างกายอบอุ่นในความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้ไม่ได้ดื่มบ่อยนัก พิธีชงชาของจีนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความเคารพที่ชาวจีนโบราณนั่งลงเพื่อดื่มชาจากใบชา

ในเวลาต่อมาชาสามารถพิชิตหลายประเทศได้ และจากนั้นมันก็กลายเป็นเครื่องดื่มธรรมดาที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สนใจ ประโยชน์หรือผลเสียของมัน อย่างไรก็ตามความสามารถอันน่าอัศจรรย์ของชาเป็นที่รู้จักกันในยุคของเรา มีคนพยายาม "เติมพลัง" ด้วยชาและสามารถดื่มได้มากด้วยความหวังว่าเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดจะได้รับประโยชน์ และบางคนสงสัยว่าการดื่มชามากๆ นั้นเป็นอันตรายหรือไม่ จึงพบข้อเท็จจริงที่ให้ความกระจ่างแก่คำถามนี้

ทำไมคุณถึงดื่มชา

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การชี้แจง: ชาดำ, เขียว, ขาว - ทั้งหมดนี้ปลูกจากพืชชนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เวลาในการเก็บเกี่ยว ระดับการหมัก และปัจจัยเพิ่มเติมหลายอย่างมีส่วนทำให้ชาต่างๆ ปรากฏขึ้นในถ้วยชาของเรา ผู้คนบริโภคชาเพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ

บางคนชอบเครื่องดื่มชั้นยอดเท่านั้น การดื่มชาของคนรักชานั้นเกิดขึ้นในความสงบ บรรยากาศพร้อมเครื่องประดับที่เหมาะสมกับโอกาส: ถ้วยที่สวยงามและกาน้ำชาคุณภาพเยี่ยม เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาชั้นยอดโดยไม่มีสารเติมแต่งและแซนวิชกับขนมหวานทุกชนิด ลิ้มรสเหมือนไวน์ชั้นดี ศึกษารสชาติและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอม

โดยทั่วไปแล้วบางคนไม่สนใจที่จะรู้ว่าการดื่มชามาก ๆ นั้นเป็นอันตรายหรือไม่ ในวันนั้นคนเหล่านี้ดื่มถ้วยชาที่มีความอิ่มตัวของสีที่แตกต่างกันหลายโหล ทำเพื่อดับกระหาย เติมเวลาพักจากการทำงาน และเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ อีกมากมาย ผู้คนเพียงแค่ดับกระหายด้วยวิธีนี้และเติมเต็มเวลาของพวกเขา นอกจากนี้พวกเขามักจะใช้ถุงสำหรับชงโดยไม่ลังเล เทชาที่ใช้แล้วหนึ่งถุงมากกว่าหนึ่งครั้งโดยไม่ลังเล

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชากับพาย เค้ก และขนมอบและลูกกวาดอื่นๆ ผู้คนดื่มชาเพื่อใช้เวลาในการสนทนาอย่างจริงใจ

ดื่มชามากไม่ดีหรือไม่? ในการตอบคำถามที่ถูกต้อง คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าทุกอย่างควรมีมาตรการของตัวเอง ชา โชคไม่ดีสำหรับคนรักชาหลายคน ก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณควรพิจารณาว่าการดื่มชาดำหรือชาเขียวในปริมาณมากต่อวันนั้นเป็นอันตรายหรือไม่

ประโยชน์ของชาดำ

ใช่ เขามีประโยชน์ มันจะกระตุ้นจิตใจเบา ๆ เติมพลังและให้กำลัง สามารถเพิ่มความเร็วในการตอบสนองและอำนวยความสะดวกในกระบวนการคิด ด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ ความเข้มข้นของความสนใจเพิ่มขึ้น ชายังเป็นยากล่อมประสาทที่ไม่รุนแรง

ชาเขียวส่งเสริมการดูดซึมอาหารที่ดีขึ้นมาก เขาสามารถรับมือกับอาการท้องเสียได้ ชาเขียวยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมอีกด้วย ต่อสู้กับความชราของร่างกายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในองค์ประกอบ คุณสมบัติเหล่านี้ของชาเขียวเพิ่มสิ่งที่พูดเกี่ยวกับสีดำ ชาวจีนเชื่อและยังคงเชื่อมาจนปัจจุบันว่านิยมดื่มชาเขียว

อันตรายจากชาเขียว

และร่างกายสามารถเป็นอันตรายต่อการใช้ชานี้ในปริมาณมาก? การดื่มชาเขียวมาก ๆ เป็นอันตรายหรือไม่เพราะถือว่ามีประโยชน์มาก? คำตอบจะเป็นบวก ความรักที่ไม่ย่อท้อต่อเครื่องดื่มนี้อาจทำให้เกิดความผิดปกติในการทำงานปกติของร่างกายและการเผาผลาญอาหาร หากคุณดื่มสิบแก้วต่อวัน คุณจะพบว่าผมร่วงมากขึ้น เปราะบาง และเล็บแยกจากกันมากขึ้น อาจมีการทำลายเคลือบฟัน ร่างกายขาดน้ำ (ฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างแรง) นอกจากนี้ยังสามารถนอนไม่หลับและตื่นเต้นมากเกินไป

ดำและเป็นอันตราย

จากสีเขียวเราจะกลับไปเป็นสีดำที่คุ้นเคยมากขึ้น มาตอบคำถามว่าการดื่มชาดำมาก ๆ เป็นอันตรายหรือไม่ ตามที่คาดไว้คำตอบจะเป็นบวกเช่นกัน ชาดำที่ดื่มในปริมาณมากจะทำให้เคลือบฟันมีสีที่ไม่พึงประสงค์ - นี่เป็นเพียงเหตุผลเดียวที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดว่าทำไมคุณไม่ควรดื่มด่ำกับการดื่มชาบ่อยนัก

อันตรายจากการบริโภคมากเกินไปไม่ว่าจะเป็นชาประเภทใดก็ตาม

• เครื่องดื่มร้อนสามารถทำอันตรายได้มากมาย มันเผาช่องปากทำลายเยื่อเมือก การกระทำนี้ขยายไปถึงหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป แผลไหม้ดังกล่าวอาจนำไปสู่อาการเจ็บปวดที่น่าเศร้า
• ชาที่ดื่มในขณะท้องว่าง (ปกติในตอนเช้า) จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ มันแค่ทำให้น้ำย่อยเจือจางและลดปริมาณน้ำดีลงเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงในร่างกายดังกล่าวมีส่วนทำให้อาหารที่กินหลังจากดื่มเครื่องดื่มจะใช้เวลาย่อยนานขึ้น
• เมื่อดื่มชาที่เข้มข้นมากซึ่งดื่มเป็นเวลานาน คุณต้องรู้ว่านี่ไม่ใช่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกต่อไป การต้มเบียร์เป็นเวลานานก่อให้เกิดการตายของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในเครื่องดื่มและการคืนชีพของสารที่ไม่มีประโยชน์และบางครั้งก็เป็นอันตราย
• ชามีคาเฟอีนเกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มชาก่อนนอน มีโอกาสสูงที่จะเป็นโรคนอนไม่หลับและหัวใจเต้นเร็ว
• อย่าให้การดื่มชาของเมื่อวานมาเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงน้ำชาในวันนี้ของคุณ ใบชาซึ่งอยู่ในกาน้ำชาประมาณหนึ่งวันจะกลายเป็นยาพิษต่อร่างกายโดยอัตโนมัติ เฉพาะอูหลงและผู่เอ๋อเท่านั้นที่สามารถชงซ้ำได้ ชาประเภทอื่นควรดื่มสดเท่านั้นและไม่เกินห้าถ้วยต่อวัน

เครื่องดื่มสีทองหอมกรุ่นแก้วนี้ช่วยให้สดชื่นในตอนเช้า อุ่นเครื่องในตอนเย็น และผ่อนคลายในระหว่างวัน

มีเหตุผลเสมอที่จะผ่านเวลาไปดื่มชากับเพื่อนเก่า

แต่ความรักของคนส่วนใหญ่ที่มีต่อชานั้นไม่เป็นอันตรายจริงหรือ?

อะไรเป็นตัวกำหนดอัตรารายวันของเขา?

ส่วนผสมของชาที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์

องค์ประกอบทางเคมีของใบชามีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษามาหลายทศวรรษแล้ว ตอนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าใบชามีสารเคมีและอนุพันธ์ประมาณ 300 ชนิด

ให้เราอาศัยส่วนที่ละลายน้ำได้ของชาซึ่งเข้าสู่ร่างกายมนุษย์และมีผลมากที่สุด

มาตั้งเป้าหมายในการค้นหาปริมาณชาที่คุณต้องดื่มต่อวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน:

สัดส่วนที่สำคัญของชาคือแทนนิน (15-30% ของมวล) แทนนินเป็นหลัก ทำให้ชามีรสฝาดที่น่าพึงพอใจและยังเป็นแหล่งของวิตามินพีซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตขึ้นเอง ยิ่งไปกว่านั้น ชายังเหนือกว่าพืชชนิดอื่นในแง่ของปริมาณแทนนิน วิตามินพีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้ยืดหยุ่น กิจกรรม P-vitamin ของชาเขียวนั้นสูงกว่าชาเขียวดำมาก

ไม่สามารถละเลยวิตามินซีได้ที่นี่ลำดับความสำคัญในเนื้อหาเป็นของชาเหลืองและเขียว

โดยทั่วไปตู้เก็บชามีวิตามินเกือบทั้งหมด ปริมาณแคโรทีนที่มีนัยสำคัญนั้นดีต่อการมองเห็นและเยื่อเมือกที่บอบบาง

กลุ่มวิตามินบีที่อุดมไปด้วยมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อการทำงานที่ราบรื่นของระบบประสาท, ต่อมไร้ท่อ, ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความงามและความยืดหยุ่นของผิวหนัง, และป้องกันการพัฒนาของกลากและผิวหนังอักเสบ;

การมีวิตามินเคในชาช่วยรักษาการแข็งตัวของเลือดให้เป็นปกติ

คุณควรดื่มชามากแค่ไหนต่อวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวัน? นักวิทยาศาสตร์ นักเขียน และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่อดัง V.V. Pokhlebkin เชื่อว่าชาชงสด 3-4 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถดื่มชาได้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อไม่ให้เกินอัตราคาเฟอีน

เราให้ความสำคัญกับส่วนผสมเช่นอัลคาลอยด์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคาเฟอีนซึ่งถือเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ทำให้กระปรี้กระเปร่า คลายง่วง ทำให้ร่าเริงขึ้น ผลในเชิงบวกต่อร่างกายนั้นเกิดจากการเพิ่มระดับของฮอร์โมนประสาทพิเศษในสมอง - โดปามีน ในความพยายามที่จะสัมผัสกับผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก คนๆ หนึ่งต้องจิบชาแก้วแล้วแก้วเล่า แต่ที่นี่ไม่มีอันตราย แม้ว่าในชาจะมีคาเฟอีนมากกว่าในกาแฟ แต่คาเฟอีนในชาไม่ได้ออกฤทธิ์รุนแรงนักเมื่อเทียบกับระบบประสาทและหลอดเลือด และที่สำคัญไม่สะสมในร่างกาย ผลกระทบของคาเฟอีนจะคงอยู่ได้นาน 3-4 ชั่วโมง เช่น ชาหอมๆ หนึ่งถ้วยจะทำหน้าที่เป็นแบตเตอรี่ชนิดหนึ่ง

เภสัชวิทยาอนุญาตให้ใช้ยากระตุ้นปริมาณ 0.3-0.4 กรัมต่อวัน และแม้แต่ "นักดื่มชา" ที่กระฉับกระเฉงที่สุดในรัสเซียก็ได้รับปริมาณคาเฟอีนในชาน้อยกว่า 0.01 กรัม ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของปริมาณชาที่คุณสามารถดื่มได้ต่อวันเพื่อไม่ให้คาเฟอีนมากเกินไปนั้นไม่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ

คุณสามารถดื่มชาได้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อแร่ธาตุและเพคติน

ชาดำมีแร่ธาตุจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นฟลูออรีน แมงกานีส และแคลเซียม ฟลูออไรด์ที่ให้มากับชาช่วยรักษาผิวเคลือบฟัน แคลเซียมช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนในระยะแรก แมงกานีสเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่ลึกลับที่สุดของตารางธาตุ ในร่างกายมนุษย์มันทำงานทุกวันโดยมีหน้าที่หลากหลาย รวมถึงก่อให้เกิดการสะสมของวิตามินซี แม้แต่ผู้ดื่มชาที่กระตือรือร้นที่สุดก็ยังไม่ได้รับพิษจากแมงกานีส แต่ชา 2 ถ้วยจะเติมครึ่งหนึ่งของปริมาณสารเหล่านี้ในร่างกายในแต่ละวัน

เราสรุปการทบทวนองค์ประกอบทางเคมีของชาพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้สัดส่วนของโปรตีนและกรดอะมิโนคิดเป็น 16–25% สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตในชาน้อยกว่า 1.5 นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร V.V. Pokhlebkin อ้างว่าเนื้อหาของโปรตีนในชาเทียบได้กับปริมาณในพืชตระกูลถั่ว ยิ่งไปกว่านั้น ธรรมชาติได้มอบชาเขียวที่มีโปรตีนไว้อย่างเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ โปรตีนและกรดอะมิโนช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

และสุดท้ายคือเพคติน ชามีเพคติน 2-3% พวกมันมีผลดีต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารซึ่งมีประโยชน์มากในโรคของอวัยวะเหล่านี้ เนื่องจากเนื้อหาในชาต่ำมาก จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ร่างกายมีปริมาณมากเกินไป ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอันตรายเพคติน

ข้อห้ามสำหรับปริมาณชาที่บริโภคและคำแนะนำ

จุดติดที่นี่คือคาเฟอีน เครื่องดื่มชาเข้มข้นที่ชงสดใหม่จะส่งสารนี้เข้าสู่กระแสเลือดมากเกินไป คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วและหายใจเร็ว ทำให้ความดันโลหิตสูงและน้ำย่อยหลั่งมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดื่มชาในขณะท้องว่าง

ผู้ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หัวใจ และหลอดเลือดสามารถดื่มชาได้วันละ 5 แก้วขึ้นไปโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากมีปัญหาดังกล่าว คุณไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด คำเตือนเดียวกันนี้เกี่ยวข้องกับผู้ที่มีจิตใจที่ตื่นเต้นง่าย

ไม่ควรดื่มชาที่ชงแล้วก่อนเข้านอน การปรับสภาพสมองคาเฟอีนทำให้นอนหลับสนิท การเติมนมไม่ได้ลดปริมาณคาเฟอีนที่เข้าสู่กระแสเลือดเลย

ในช่วงต่างๆ ของชีวิต ปฏิกิริยาของร่างกายต่อคาเฟอีนมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ นักโภชนาการเชื่อว่าห้ามใช้ชาโดยเฉพาะชาเข้มข้นสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี

ผลโทนิคของคาเฟอีนอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ ทำให้น้ำหนักของทารกในครรภ์ลดลงและแม้กระทั่งการคลอดก่อนกำหนด

ผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะพัฒนาปัญหาสุขภาพที่คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้รุนแรงขึ้นได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับประชากรทั้งสองประเภทนี้ที่จะลดการบริโภคชาลงเหลือ 2-3 ถ้วยต่อวัน

และหากมีคำถามว่าคุณสามารถดื่มชาได้มากแค่ไหนต่อวันในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มสีเขียว โปรดจำไว้ว่าผลโทนิคนั้นเด่นชัดกว่าชาสีดำ

ขณะดื่มชา ให้ประเมินความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกำหนดปริมาณเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในแต่ละวันของคุณ

“ทำไมเราไม่ดื่มชาล่ะ” พวกเราส่วนใหญ่พบและตัดหน้าแขกด้วยวลีนี้ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมถือเป็นยารักษาโรคและการดื่มเป็นประเพณีพิเศษ ถ้าชายังเป็นสีเขียวด้วย ก็ไม่มีใครสงสัยในคุณสมบัติทางยาของมัน: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้กระปรี้กระเปร่า ลดคอเลสเตอรอล ทำความสะอาดร่างกาย และเป็นสารต้านการอักเสบในท้องถิ่นในอุดมคติ

คุณสามารถดื่มชาเขียว

ในภาคตะวันออก ชาเขียวและขาวถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด จากนั้นพันธุ์สีเหลืองสีแดงและสีดำ หลายคนไม่รู้ว่าชามีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟถึง 4 เท่า แต่คาเฟอีนไม่ได้สกัดจากใบชาแห้งลงในเครื่องดื่มอย่างสมบูรณ์ ปริมาณที่แท้จริงของมันจะต่ำกว่าเสมอ

ประเพณีการดื่มชาในยุคหลังโซเวียตมีความคล้ายคลึงกับพิธีชงชาใน Look Glass ซึ่งทุกคนดื่มชาอย่างบ้าคลั่ง เราชอบดื่มชาหลังอาหารเช้า กลางวัน และเย็น สองแก้วระหว่างทำงานเพื่อดับกระหาย และเมื่อเบื่อก็สามารถใช้เวลาไปกับเครื่องดื่มหอมกรุ่นได้เสมอ เหมือนจะเยอะ.

บทบรรณาธิการ "ง่ายมาก!"ฉันค้นพบว่าทำไมคุณไม่ควรมีส่วนร่วมในการดื่มชาและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการใช้ชาเขียวหรือชาดำในระยะยาว

1. การทำลายเนื้อเยื่อกระดูก

ชาดำที่ชงเข้มข้นมีฟลูออรีนเข้มข้นสูง ซึ่งเมื่อบริโภคมากเกินไปจะทำลายสารประกอบแคลเซียม ประการแรกเคลือบฟันทนทุกข์ทรมาน, ฟันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง, เกิดโรคฟันผุ มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนาโครงร่างฟลูออโรซิสและโรคกระดูกพรุน - กระดูกเปราะบางมากเกินไป ดังนั้นอย่าใช้ใบชาในทางที่ผิดในระหว่างการเตรียมและใส่เครื่องดื่มไม่เกิน 3-5 นาที

2. ฟันเหลือง

ดูที่ถ้วยของคุณ: หากมีการเคลือบอยู่บนผนังจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธชาที่ชงในนั้น ท้ายที่สุดแล้วคราบพลัคไม่เพียง แต่บนพื้นผิวสีขาวเหมือนหิมะของเหยือก แต่ยังเคลือบฟันของคุณด้วย! บ่อยครั้งที่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับถุงชาราคาถูก มันสามารถมีสีย้อมและรสชาติได้ แต่ยังมีใบชาคุณภาพต่ำด้วย

3. โลหะหนัก

ในปี 2013 วารสารพิษวิทยาของแคนาดาตีพิมพ์ผลการศึกษาถุงชาจากผู้ผลิตหลายราย นักพิษวิทยาพบสารตะกั่ว อะลูมิเนียม สารหนู และแคดเมียมในทุกตัวอย่าง! โลหะหนักเข้าสู่โรงงานจากดินที่ปนเปื้อน และความเข้มข้นของโลหะหนักขึ้นอยู่กับการผลิตเบียร์โดยตรง ปริมาณสารพิษสูงสุดจะถูกปล่อยลงในชาหากต้มเป็นเวลา 15-17 นาที

อย่าใส่เครื่องดื่มนานกว่า 3 นาที เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับชาขาวซึ่งใบไม่มีเวลาสะสมสารอันตรายเพราะเก็บเกี่ยวได้น้อย

4.เลือดกำเดาไหล

นิสัยการดื่มน้ำต้มชาอาจส่งผลเสียต่อหลอดเลือดของช่องจมูกและกระตุ้นให้มีเลือดออก การบริโภคอาหารร้อนและเครื่องดื่มเป็นประจำจะทำลายผนังของหลอดอาหารและเนื้องอกมะเร็งมักเกิดขึ้นในบริเวณที่มีแผลไหม้ เพื่อให้ได้อุณหภูมิชาที่เหมาะสมที่สุด (50-60°) คุณไม่ต้องรอนาน ปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-7 นาทีและเครื่องดื่มก็พร้อม

5. นอนไม่หลับ

สำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มชาเขียวในตอนกลางคืน แพทย์จะตอบว่า "ไม่มีทาง!" จากคาเฟอีนและน้ำมันหอมระเหย หัวใจและชีพจรเต้นเร็วขึ้น การไหลเวียนของเลือดเร็วขึ้น ต่อมหมวกไตหลั่งอะดรีนาลีนมากขึ้น ระบบประสาทส่วนกลางและสมองจะตื่นเต้น ในตอนเย็นควรงดชาและกาแฟทุกประเภทโดย จำกัด เฉพาะเครื่องดื่มสมุนไพร

6. ทำให้ฤทธิ์ของยาเป็นกลาง

เมื่อคุณป่วยและมีไข้ คุณไม่ควรดื่มชาเข้มข้น ประกอบด้วย theophylline ซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดประสิทธิภาพของยาลดไข้ คุณไม่สามารถดื่มชากับยาที่มีไนโตรเจน ("Papaverine", "Codeine", "Caffeine", "Eufillin", cardiac glycosides และอื่น ๆ ) พวกมันก่อตัวเป็นตะกอนเมื่อมีปฏิกิริยากับแทนนินในชาและอาจส่งผลเสียต่อหัวใจ

7. โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ย้อนกลับไปในปี 2554 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าชาขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก การบริโภคชาพร้อมอาหารเป็นประจำกระตุ้นให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งส่งผลที่ไม่พึงประสงค์ สภาพผิวและเส้นผมแย่ลงบุคคลนั้นรู้สึกเซื่องซึมและเหนื่อยล้า อย่าใช้ชาเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นในทางที่ผิด ขอแนะนำให้รอ 20 นาทีก่อนหรือหลังรับประทานอาหาร

เพื่อปรับระดับธาตุเหล็กให้เป็นปกติไม่เพียงพอที่จะเลิกดื่ม คุณต้องใช้ยาพิเศษที่แพทย์จะสั่ง

8. หญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มชาเขียวได้หรือไม่?

ในระหว่างตั้งครรภ์ควรงดดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน จากการศึกษาของญี่ปุ่น การดื่มชาเขียว 5 ถ้วยต่อวันจะทำให้เด็กแรกเกิดมีน้ำหนักตัวน้อย นอกจากนี้การมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดทำให้ชาเพิ่มภาระในไตของมารดา

ชาเขียวช่วยลดการดูดซึมกรดโฟลิก และเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของเด็ก! เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การใช้ชาในระหว่างตั้งครรภ์อย่างเหมาะสม - ไม่เกิน 2 ถ้วยต่อวัน

เช่นเดียวกับชาสมุนไพรหลายชนิด ใบชาสามารถสะสมสารอัลคาลอยด์ pyrrolizidine ซึ่งเป็นสารพิษจากพืช ใน 86% ของตัวอย่างการเตรียมสมุนไพรสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร พบสารเหล่านี้ สำหรับคนที่มีสุขภาพดีจะไม่เป็นอันตราย ภัยคุกคามนี้เกิดขึ้นกับเด็กในครรภ์และทารกที่กินนมแม่ซึ่งได้รับสารพิษจากแม่

แม้จะมีข้อเสียข้างต้น แต่ชาเขียวก็เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด เพื่อให้ร่างกายของคุณแข็งแรงและน่าดึงดูดอย่าใช้ในทางที่ผิด ดับกระหายด้วยน้ำจะดีกว่า และชา 2-3 ถ้วยต่อวันก็เพียงพอที่จะเพิ่มพลังงานของคุณ ให้ความสำคัญกับพันธุ์ใบใหญ่ซึ่งรักษาปริมาณสารรักษาได้สูงสุด

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอันประณีตและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชาอย่างแท้จริงคือผู้ที่อาศัยอยู่ในอินเดีย บริเตนใหญ่ และเอเชียตะวันออก ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชาแบบอังกฤษดั้งเดิม พิธีชงชาแบบญี่ปุ่น และแบบจีน แต่ละปีจะซื้อวัตถุดิบสำหรับการชงมากกว่า 2-2.5 กก. ทุกปีโดยไม่คิดว่าจะเป็นไปได้หรือไม่และทำไมไม่ดื่มชาเยอะๆ

ในสหรัฐอเมริกาและรัสเซีย ตรงกันข้าม การตั้งค่าจะได้รับกาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟที่ชงแล้ว มาลองค้นหากันว่าการดื่มชามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากน้อยเพียงใด และส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

ทำไมคุณไม่ควรดื่มชาดำมากเกินไป

ดอกคามิเลียจีนที่เขียวชอุ่มตลอดปี ซึ่งรู้จักกันในนามพุ่มชา ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบในการผลิตชาซีลอน ชาอินเดีย และชายุโรป ใบประกอบด้วยแทนนิน เหล็ก แมงกานีส ฟลาโวนอยด์ และอัลคาลอยด์มากกว่า 36%

ส่วนที่เหลือของพืชอิ่มตัวด้วยวิตามินบี กรดแอสคอร์บิกและกรดนิโคตินิก และน้ำมันหอมระเหย แต่น่าเสียดายที่สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดมีปริมาณมากเกินไป เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาและ ทำไมคุณไม่สามารถดื่มมากเกินไปสีดำ ชา.

เริ่มจากแคลอรี่กันก่อน ในรูปแบบชงสดเครื่องดื่มชามีเพียง 3-5 กิโลแคลอรีในขณะที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เติมน้ำตาลมีค่าพลังงาน 35-65 กิโลแคลอรีพร้อมนมข้นหรือครีม - 80-140 กิโลแคลอรี และนี่ไม่ได้คำนึงถึงของหวานมากมายที่มักจะเสิร์ฟพร้อมชา

แมกนีเซียมเป็นแหล่งพลังงานสากลในร่างกาย ความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารจะกระตุ้นการทำงานของลำไส้และอาจนำไปสู่การขาดน้ำ ฤทธิ์ขยายหลอดเลือดของแมกนีเซียมก็เป็นอันตรายเช่นกัน ซึ่งเร่งอัตราการเต้นของหัวใจและอาจทำให้เกิดวิกฤตความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และกล้ามเนื้อหัวใจตายได้

ทำไมคุณไม่ควรดื่มชาเขียวมากเกินไป

จากการศึกษาทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาสมัยใหม่เกี่ยวกับองค์ประกอบของชาเขียว นักวิทยาศาสตร์ได้สรุปว่าการบริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูปทุกวันมีประโยชน์ต่อความต้านทานของร่างกายต่อโรค ป้องกันกระบวนการชรา และยืดอายุของคน 5 -10 ปี.

• แพทย์จีนอ้างว่าใบชาช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไตและเนื้องอกร้าย ลองพิจารณาเหตุผลที่คุณไม่ควรดื่มชาเขียวมากๆ แต่ควรจำกัดการใช้ไว้ที่ 3-4 แก้วต่อวัน
• ผู้คนประมาณ 3% ทั่วโลกมีความไวสูงต่อคาเฟอีนและอัลคาลอยด์ ซึ่งการมีอยู่ของสารนี้อธิบายถึงผลโทนิคของสารสกัดจากใบชา หลังจากผ่านไป 30 นาที สภาวะของการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วงจะเกิดขึ้น ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจได้อย่างมาก กระตุ้นให้เกิดภาวะซึมเศร้า และลดความดันโลหิต

มีคำแนะนำอีกประการหนึ่งว่าทำไมคุณไม่ควรดื่มชาเขียวมาก กรดแอสคอร์บิกเกินค่าที่อนุญาต การดูดซึมวิตามินบี 12 แย่ลงเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการขาดซึ่งอาจทำให้เซลล์ประสาทตายได้เกิดโรคโลหิตจางและกล้ามเนื้ออ่อนแรง แทนนินจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับแผลและโรคกระเพาะ