อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแมคเคอเรลรมควัน สลัดกับปลาทูรมควัน

แซนวิชกับปลาทูรมควัน

ใส่เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควันสไลซ์บาง ๆ ลงบนขนมปังทาเนยและโรยหน้าด้วยไข่ต้มฝาน มะนาว มะกอกหลุม และต้นหอมสับ

ข้อความนี้เป็นบทนำจากหนังสือโรงสูบของคุณ ผู้เขียน Maslyakova Elena Vladimirovna

แซนวิชปลาทู ต้องใช้: ปลาทูรมควันร้อน 200 กรัมและขนมปังขาว, แตงกวาดอง 100 กรัม, มะนาว, เนย 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่นแดง วิธีทำอาหาร ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังและ

จากหนังสือ 200 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ดีที่สุด ผู้เขียน Kostina Daria

แซนวิชปลารมควัน ทาขนมปังขาวกับมายองเนสผสมน้ำมะนาวและปิดด้วยเนื้อปลารมควันหั่นเต๋า คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศสองชิ้นและใบ

จากหนังสือตำราของออร์โธดอกซ์อดอาหารและวันหยุด ผู้เขียน Isaeva Elena Lvovna

สลัดปลาทูรมควัน ส่วนผสม: - เนื้อปลาทูรมควัน - 200 กรัม - แครอท - 1 ชิ้น - ผักกาดขาว - 250 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น - ถั่วลันเตา (กระป๋อง) - 175 กรัม - พริกหวาน - 1 ชิ้น - ผักกาดหอม น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู โต๊ะเครื่องแป้ง

จากหนังสือ การทำเกลือ การตาก การทำให้แห้ง และการรมควันปลา ผู้เขียน โอนิชเชนโก วลาดิมีร์

เค้กแซนวิชปลารมควัน ปลารมควัน 500 กรัม (ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง) ขนมปัง 4-6 แผ่นหั่นเป็นสี่เหลี่ยม (หนาประมาณ 1-1.5 ซม.) โดยไม่มีเปลือกหรือชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น ตัดตามยาวจากก้อนทั้งก้อน , 3 ช้อนชา เนย หรือ

จากหนังสืออาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็ง ผู้เขียน การรวบรวมสูตรอาหาร

ซุปปลาแมคเคอเรลและขนมปังกรอบ ปลาทู 1 กระป๋องในน้ำมัน แครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ก้อนยาว 1/2 ก้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง เกลือ ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ล้าง สับ และผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ในกระทะพร้อมเดือด

จากหนังสือสลัด ประเพณีและแฟชั่น ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียน

สลัด "ฤดูร้อน" กับปลาทูรมควัน 20 นาที 4 เสิร์ฟ 400 กรัม เนื้อปลาทูรมควัน 4 ชิ้น มันฝรั่ง 2 แตงกวาสด 2 มะเขือเทศ 10 ชิ้น หัวไชเท้า 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อน, สลัดผักสด 100 กรัม, มายองเนส 100 กรัม มันฝรั่งต้ม, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้าและปลาทู, สับ

จากหนังสือแอโรกริลล์ 1,000 สูตรมหัศจรรย์ ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิช

พิซซ่าหน้าปลาทูรมควัน ก้านไม้ไผ่ และเห็ดดอง ส่วนผสม: ฐานพิซซ่า 1 ชิ้น เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน 150 กรัม เห็ดดอง 100 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก ก้านไม้ไผ่ดอง 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ พาร์สลีย์ 1/2 กำ พริกไทย วิธีทำอาหาร: มะเขือเทศ

จากหนังสือ Aspic และอาหารปลาอื่น ๆ ผู้เขียน

สลัด "ฤดูร้อน" กับปลาแมคเคอเรลรมควัน 400 กรัม เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน, มันฝรั่ง 4 ลูก, แตงกวาสด 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, 10 ชิ้น หัวไชเท้า 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อน, สลัดผักสด 100 กรัม, มายองเนส 100 กรัม มันฝรั่งต้ม แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า และปลาแมคเคอเรลสับ

จากหนังสือ Olivier และสลัดวันหยุดอื่น ๆ ผู้เขียน ไม่ทราบผู้แต่งการทำอาหาร -

สลัดปลาทูรมควัน 400 กรัม เนื้อปลาทูรมควัน 4 ชิ้น มันฝรั่ง 2 แตงกวาสด 2 มะเขือเทศ 10 ชิ้น หัวไชเท้า 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อน, สลัดผักสด 100 กรัม, มายองเนส 100 กรัม มันฝรั่งต้ม แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า และปลาแมคเคอเรลสไลซ์

จากหนังสือเบียร์และ kvass 1,000 สูตรที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิช

แซนวิชกับปลาทูรมควันและหัวหอม ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีท 8-10 แผ่น, เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน 200 กรัม, เนย 80 กรัม, หอมแดง 1 หัว, น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

จากหนังสืออาหารปลาที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดและทุกวัน ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิช

แซนวิชกับปลาแมคเคอเรล ส่วนผสม: ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควันร้อน 150 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก เนย 50 กรัม น้ำมันพืช 40 มล. มายองเนส 40 กรัม วิธีทำอาหาร: หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ทอดในผัก น้ำมัน. หั่นปลาเป็นชิ้น

จากหนังสือสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยใน 5 นาที [ส่วน] ผู้เขียน เซอร์เกวา เซเนีย

คานาเป้กับปลาทู ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์ 4 แผ่น, เนื้อปลาทูเค็ม 50 กรัม, เนย 50 กรัม, ไข่ลวก 1 ฟอง, ? ต้นหอมซอยเป็นพวง วิธีปรุง ปอกเปลือกและสับไข่ หั่นเนื้อปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้น ล้างและสับหัวหอมสีเขียว

จากหนังสือ Smokehouse 1,000 สูตรมหัศจรรย์ ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิช

สลัดกับปลาทูรมควัน สูตรที่ 1 ส่วนผสม ปลาทูรมควันเย็น 1 ตัว, ไข่ต้ม 5 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, เนย 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม, มายองเนส 150 กรัม, เพื่อลิ้มรส - เกลือ, ผักชีฝรั่ง

จากหนังสือซูชิและโรล ทำอาหารอย่างมืออาชีพ! ผู้เขียน ทรีเออร์ เกรา มาร์คซอฟนา

ปลาแซลมอนกับปลาทูรมควัน บ๊วยดอง มะกอก งา และมิริน "ซูชิมีทบอล" 50 กรัม เนื้อปลาแซลมอนไม่ติดหนัง 50 กรัม เนื้อปลาทูรมควัน 3 ชิ้น อุเมะโบชิ (บ๊วยดอง) มะกอกหลุม 6 ลูก โนริ 2 แผ่น 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะงา ช้อนชา

จากหนังสือสลัดเย็นและอบอุ่น เนื้อ ปลา ผัก เกาหลี ไม่ติดมัน + น้ำสลัด 50 ผู้เขียน Gagarina Arina

สลัดกับปลาทูรมควัน ปลาแมคเคอเรลรมควันร้อน - 250 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. หอมแดง - 1 ชิ้น ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ด

จากหนังสือ Lenten Kitchen 600 สูตรอร่อย ผู้เขียน ชาเบลสกายา ลิเดีย โอเลโกฟนา

สลัดมันฝรั่งกับปลาแมคเคอเรลรมควันและแอปเปิ้ล มันฝรั่ง 2–3 ลูก, ปลาทูรมควันร้อนหรือเย็น 180–200 กรัม, แตงกวาสด 1 ลูก, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือเปรี้ยวหวาน 1 ลูก, พวงต้นหอมสำหรับทำน้ำสลัด: 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือ,

วันนี้มาพูดถึงเรื่องความสวยความงามกัน คุณสามารถขว้างหินใส่ฉันถ้าคุณพบผู้หญิงที่ไม่ต้องการมีผมนุ่มสลวยเป็นประกาย เล็บแข็งแรง ผิวอ่อนนุ่ม ผิวพรรณสดใส และหุ่นเพรียวบาง ไม่จำเป็นต้องกินอาหารเสริมและวิตามินต่างๆ เป็นแพ็ค ดีที่สุดคือทำอาหารของคุณให้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคุณ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารว่างจากปลาทูให้คุณทราบ ในความคิดของฉันของว่างแสนอร่อยนี้ไม่มีข้อเสียมีเพียงคุณสมบัติเชิงบวกเท่านั้น

ประการแรก มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันความชราของผิว โซเดียมและโพแทสเซียมซึ่งทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งไม่เพียงแต่เสริมสร้างกระดูกของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นผมและเล็บด้วย

ประการที่สอง ผักชีลาวมีกรดโฟลิกซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของผู้หญิง วิตามินซีเพื่อความงามซึ่งช่วยให้เส้นผมและผิวหนังของเราแข็งแรง

ประการที่สามครีมชีสมีคุณค่าเนื่องจากมีเกลือแร่และกรดอะมิโนที่จำเป็นสูง

ด้วยคุณประโยชน์ที่อธิบายไว้ทั้งหมดของส่วนผสม ปริมาณแคลอรี่ของหัวปลาทูที่นำเสนอมีเพียง 178 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและการผสมผสานของรสชาติที่ไม่ธรรมดาในอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแมคเคอเรลนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

  • ปลาทูรมควันเย็น - 1 ชิ้น;
  • ครีมชีส - 300 กรัม;
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารว่างจากปลาแมคเคอเรล:

ขั้นตอนที่ 1

เราทำความสะอาดปลาทูจากผิวหนังนำกระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2

สับผักชีลาวให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

ในชามก้นลึก ผสมปลาแมคเคอเรล ครีมชีส และผักชีฝรั่งอย่างระมัดระวัง เพิ่มน้ำมะนาว หากคุณคิดว่าปาเต้ไม่เค็มพอ คุณสามารถเติมเกลือเพื่อลิ้มรสได้

(เข้าชม 3 ครั้ง เข้าชม 1 ครั้งในวันนี้)

สลัดปลาแมคเคอเรลรมควันที่เบาและอร่อยพิสูจน์ให้เห็นว่าสลัดไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือใส่น้ำสลัดที่มีแคลอรีสูงเพื่อให้อร่อย สลัดปลาแมคเคอเรลแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของปลารมควัน สลัดนี้ทำและเสิร์ฟได้ง่ายในเวลาเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับมื้อกลางวันในช่วงกลางสัปดาห์ สลัดจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน

แม้ว่าปลาทูสดจะหาได้ยาก แต่ปลาทูรมควันมักขายในส่วนตู้เย็นของซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้ยังสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้

สลัดปลาแมคเคอเรลปลาทูที่สดใสและดีต่อสุขภาพนี้อัดแน่นไปด้วยผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย รวมถึงซอสมัสตาร์ดรสเผ็ดและเมล็ดกรุบกรอบ ปราศจากกลูเตน ปราศจากธัญพืช และปราศจากนม เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุด

สลัดเหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว สลัดปลาแมคเคอเรลรมควันนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ สลัดซุปเปอร์ฟู้ดแสนอร่อยราดหน้าด้วยปลาแมคเคอเรลรมควันเสริมด้วยโปรตีนที่อุดมด้วยโอเมก้า มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ปราศจากธัญพืช ปราศจากนมและปราศจากน้ำตาล สำหรับสลัด ให้เลือกเนื้ออย่างระมัดระวังและเปลี่ยนเป็นปาเต้/แซนวิชกับไข่ต้มสุกและมายองเนสเล็กน้อย

เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับสลัด คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโด นอกจากนี้ ความน่าสนใจอาจอยู่ในส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา: ขึ้นฉ่ายที่ปรุงสุกเล็กน้อย; แอปเปิ้ลและแตงกวาเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่สดชื่นและเพิ่มเครื่องปรุงรส โอเมก้า 3 จำนวนมากจากปลาแมคเคอเรล - และนี่คือควบคู่ความอร่อยอันยิ่งใหญ่ สลัดไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ และสลัดตามฤดูกาลที่มีชิ้นปลาแมคเคอเรลรมควัน ไข่ ท็อปปิ้งครีม ส่วนผสมที่สดชื่น ซอสเผ็ด และเนื้อปลาคือตัวเลือกที่ดีที่สุด

วิธีการปรุงสลัดปลาแมคเคอเรลรมควัน - 15 พันธุ์

สลัดที่สดใสและดีต่อสุขภาพนี้เริ่มต้นด้วยปลาแมคเคอเรลกับผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และปิดท้ายด้วยซอสมัสตาร์ดรสเผ็ดและเมล็ดกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - ประมาณ 7 ชิ้น
  • เกลือทะเล
  • หอมแดง - ¼ ชิ้น
  • คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
  • เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน - 1 ชิ้น
  • ไข่แดง - 1 ชิ้น
  • มัสตาร์ด Dijon - ½ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยถั่ว - 1 ถ้วย
  • ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะขนาดกลาง ปิดฝาด้วยน้ำและเกลือ นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 15 นาที ท่อระบายน้ำ.

ในชามขนาดใหญ่ ผสมมันฝรั่ง หอมแดง และขึ้นฉ่าย สับปลาแมคเคอเรลด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดไม่เกินราสเบอร์รี่ ควรจะประมาณ 1 ถ้วยตวง เพิ่มในสลัด

เตรียมมายองเนส: ในชามขนาดเล็ก ตีไข่แดง มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูให้เข้ากัน ตีด้วยน้ำมัน. ใส่น้ำมัน. เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้ตีเฮฟวี่ครีมลงไป

ตะล่อมมายองเนส 1/3 ถ้วยลงในส่วนผสมของมันฝรั่ง ควรมีมายองเนสให้พอท่วมส่วนผสม เพิ่มถ้าจำเป็น ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ปรับรสก่อนเสิร์ฟ เติมเกลือหรือน้ำส้มสายชูตามต้องการ

แอปเปิ้ลและผักโขมรสเปรี้ยวสามารถช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในร่างกายได้ ผักโขมสดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเค วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี 6 ซึ่งทั้งหมดนี้มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - ½ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด Dijon - 1/4 ช้อนชา
  • ผักโขมบรรจุ - 4 ถ้วย
  • ปลาทูรมควัน - 1 ชิ้น
  • อัลมอนด์สับ - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกเกดแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ในชามขนาดใหญ่ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. ตัดเวดจ์ตามขวาง

ในชามขนาดใหญ่ ปัดน้ำมัน น้ำมะนาว มัสตาร์ด และเพิ่มแอปเปิ้ลในขณะที่ใส่ซอส เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมและปรุงรสด้วยเกลือ

สลัดปลาแมคเคอเรลรมควันนี้คล้ายกับสลัด Nicouise แบบคลาสสิก แต่ใช้ปลาทูน่ารมควันแสนอร่อยแทนปลาทูน่า สลัดจะพร้อมใน 20 นาที

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 350 กรัม
  • พืชชนิดหนึ่ง - 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว - 1 ชิ้น
  • เนื้อปลาทูรมควัน - ประมาณ 200
  • แพงพวย

การทำอาหาร:

ปรุงมันฝรั่งในหม้อต้มน้ำเดือดขนาดใหญ่ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ใส่ฮอสแรดิช น้ำมะนาว และพริกไทยลงในชามใบใหญ่

สลัดไม่ต้องใส่เกลือเพราะความเค็มของปลาทูรมควัน

ระบายมันฝรั่งและพักไว้ให้เย็นสักครู่ ใส่ส่วนผสมครีมบัตเตอร์ลงไปผัด ตอนนี้ใส่ปลาแมคเคอเรลรมควัน วอเตอร์เครส และผสมอย่างเบามือ เสิร์ฟทันที (มันฝรั่งอุ่นๆ จะดีที่สุด)

ปลาแมคเคอเรลรมควันเป็นของดีราคาไม่แพงที่สามารถนำมาใช้กับอาหารได้ทุกประเภท แต่จะใช้ได้ดีเป็นพิเศษกับสลัดมันฝรั่งนี้

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • หอมแดง - 1 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 4 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งสดสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา - 2 ชิ้น
  • พริกไทยป่นสด
  • ปลาทูรมควัน - 200 ก
  • สลัดผักสดหยิบมือหนึ่งเช่น arugula, watercress หรือ tatsoi

การทำอาหาร:

วางมันฝรั่งลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ต้ม; ลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 12 นาที เทลงในกระชอน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในขณะเดียวกัน ทำซอส: ใส่หอมแดง น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดในชามขนาดกลาง ปัดในน้ำมันจนเป็นเนื้อเดียวกัน โรยผักชีลาวลงในชาม

ใส่แตงกวาและมันฝรั่งปรุงสุกลงในชาม ปรุงรสด้วยพริกไทย แบ่งสลัดออกเป็นสี่จาน ใส่ปลาแมคเคอเรลลงไป เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ปลาแมคเคอเรลรมควันในซีซาร์สลัดแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

  • ปลารมควัน - 200 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
  • ถั่วเขียว - 100 กรัม
  • ข้าวโพด - 100 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
  • มายองเนส
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

อุ่นเตาอบ. เทแป้งลงบนกระดานหลวม ๆ ให้หนาเท่าเหรียญ แผ่แป้งด้วยกระดาษทาไขมันและเติมถั่ว นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จนขอบขนมเป็นสีน้ำตาลทอง นำกระดาษไขออกจากการอบ ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 10 นาทีจนฐานสุกและขนมอบเป็นสีน้ำตาล ออกไป.

ในกระทะ ปรุงหัวหอมในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการแล้วพักไว้ให้เย็น

ประกอบสลัด: ใส่หัวหอมและวางชิ้นปลาแมคเคอเรลรมควันไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยแตงกวา ผักชีลาว และผิวเลมอน

ไข่สามารถปรุงล่วงหน้าและแช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นโดยปูกระดาษในครัวชั้นเดียว ในการอุ่น ให้ใส่ไข่ลงในกระทะที่มีน้ำใกล้เดือดประมาณ 1 นาที

รสควันของปลาแมคเคอเรลรมควันกับมันฝรั่งครีมและเนื้อสัมผัสที่เจือด้วยซอสผสมผสานเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

  • ไข่สด - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่งใหม่ต้ม - 250 กรัม
  • ปลาทูรมควัน - 2 เนื้อ
  • สลัด - 2 ชิ้น
  • พาสลีย์
  • มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลอีกหยิบมือ
  • เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ทำซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในขวดพร้อมกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เลื่อน.

ต้มไข่ประมาณ 5 นาที จากนั้นเทลงในชามน้ำแข็ง ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก

จานประกอบด้วยมันฝรั่ง ปลาแมคเคอเรลรมควัน ผักกาดหอม และผักชีฝรั่ง

บางคนเชื่อว่าปลาแมคเคอเรลรมควันเป็นวัตถุดิบจริงๆ แต่จริงๆ แล้วมันไม่ได้ปรุงด้วยควันเท่านั้น แต่ยังได้รับรสชาติพิเศษที่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับสลัดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - 20 มล
  • พืชชนิดหนึ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • สีเขียว - 70 กรัม
  • ปลาทูรมควันเย็น - 100 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
  • แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ทอด croutons วางบนกระดาษเช็ดมือ

สับผักให้ละเอียด ผสมกับชีสเพิ่มมะรุม ผสม.

สับปลาทูและเพิ่มส่วนผสม นึ่งด้วยน้ำมะนาวแล้วคน ตัดแตงกวาดอง

ใส่แตงกวาฝานกับส่วนผสมของปลาลงบนขนมปังแต่ละแผ่น

สลัดที่เข้มข้นและอร่อยนี้เต็มไปด้วยรสชาติและวัตถุดิบชั้นดี

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 450 กรัม
  • เนื้อไก่ปลาทู - 2-3 ชิ้น
  • หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น
  • ใบผักกาดรวม - 100 กรัม
  • คื่นฉ่าย - 2 แท่ง
  • ชิ้นพีแคน - 50 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 65 มล
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 35 มล
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทย
  • ซอสครีมมะรุม - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งประมาณ 12-15 นาทีจนนิ่ม ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารให้หั่นเนื้อปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นใหญ่แล้วหั่นหัวบีท

ระบายมันฝรั่งและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมน้ำสลัดและน้ำสลัดมะรุมเข้าด้วยกันแล้วคลุกเคล้า ฤดูกาล.

ใส่มันฝรั่ง (ควรยังอุ่นอยู่) ลงในชามสลัด ใส่ผักกาดหอม ปลาแมคเคอเรล หัวบีท และขึ้นฉ่าย เติมน้ำสลัดมากเท่าที่คุณต้องการ คลุกเคล้าเบาๆ โรยด้วยถั่วพีแคนและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบทันที

ผักกาดหอมมีประโยชน์ทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มความหลากหลายให้กับรายการอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

  • ปลาทูรมควัน - 350 ก
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แตงกวา - 3 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 150 กรัม
  • หัวหอมพวงเล็ก
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังให้แห้ง

ตัดหัวไชเท้าและสมุนไพร

สับไข่ขูดกระเทียม

หั่นเนื้อปลา

ผสมทุกอย่าง

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดนี้คิดค้นขึ้นในบ้านเกิดของมันฝรั่ง Jersey Royal ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 375 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เนื้อปลาทูรมควัน - 3 ชิ้น
  • แตงกวา - ½ ชิ้น
  • แพงพวย
  • หัวหอมสับละเอียด - 3 ชิ้น
  • โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำสลัด - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว, น้ำผลไม้ - ½ชิ้น
  • มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เคเปอร์ล้างและสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือ ใบสับ

การทำอาหาร:

เตรียมมันฝรั่ง. ในขณะเดียวกัน ผสมส่วนผสมในชามใบใหญ่กับเครื่องปรุง เพิ่มมันฝรั่งและผสม พักไว้เพื่อให้รสชาติเข้าที่

ต้มไข่ในน้ำเดือด 6 นาที ลบด้วยช้อน slotted

ในขณะเดียวกัน อุ่นปลาแมคเคอเรลในกระทะหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที (ไม่บังคับ)

ใส่แตงกวา วอเตอร์เครส และหอมหัวใหญ่ลงในส่วนผสมของมันฝรั่ง ตะล่อมปลาทูลงไปแล้วกลับไข่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว

การผสมผสานที่เรียบง่ายของปลาแมคเคอเรลกับส่วนผสมของมะกอกและซอฟต์ชีส

วัตถุดิบ:

  • เนื้อปลาแมคเคอเรลรมควัน - 150 กรัม
  • หัวหอม - 70-80 กรัม
  • ซอฟต์ชีส - 300 กรัม
  • มายองเนส - 120 ก
  • มะกอกดำหรือมะกอก - 150 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ล้างปลาแมคเคอเรลให้สะอาด

ตัดมะกอกเป็นวง

หัวหอมหั่นเป็นก้อน

ชีสนุ่มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เติมมายองเนส

เสิร์ฟสลัดนี้เป็นจานบุฟเฟ่ต์บนแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง

สำหรับมื้อกลางวันแบบสบาย ๆ ทำสลัดที่เต็มไปด้วยปลาแมคเคอเรลโอเมก้า 3 มากมาย

วัตถุดิบ:

  • คื่นฉ่ายดิบ - ¼ ชิ้น
  • แตงกวาสด - ½ชิ้น
  • แอปเปิ้ลของหวานขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว
  • พริกแดงขนาดใหญ่ - ½ชิ้น
  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น
  • ปลาทูรมควันขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • พริกไทยขาวป่น - ½ ช้อนชา
  • เกลือทะเล - ½ ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนชา
  • เนยถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ผักกาดหอมหลายใบ
  • ผักชีฝรั่งหลายก้าน
โพสต์ที่คล้ายกัน