ชบาแยมตามดูกัน แยมฟักทอง โดย Dukan
จู่โจม
alternation
เสถียรภาพ
ทอดสมอ
ข่าวจาก Dukan - ชาชบาตอนนี้มีเฉพาะแบบสลับและวันละ 2 แก้วเท่านั้น
ฉันขอเสนอขนมลดน้ำหนักรุ่นที่เหมาะสมที่สุดให้คุณ Jam หรือ Confiture สามารถทำกับวุ้นได้ แต่คุณต้องซื้อในร้านค้าเฉพาะ
แน่นอนว่ามันเป็นแค่เยลลี่ แต่เมื่อลดน้ำหนัก บางครั้งคุณต้องการผลิตภัณฑ์ทั่วไปมากจนเรากำลังมองหาสิ่งทดแทน ในความคิดของฉัน Confident ดังกล่าวค่อนข้างเหมาะที่จะเพิ่มลงในม้วนหรือเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กอาหาร
จำเป็น:
- ชา Hibiscus (สามารถปรุงแต่งได้) - มีในถุง - 5 ชิ้น
- น้ำ - 500 มล
- เจลาติน - 15 กรัม (ถ้าคุณชอบให้ข้นกว่านี้ - เพิ่ม 20 กรัม)
- สารให้ความหวาน - ฉันมีขบวนพาเหรดพอดี 1 ช้อนโต๊ะ ล. (สามารถปรับรสได้)
- เครื่องปรุง - ถ้าชาของคุณไม่มีกลิ่นแล้ว เบอร์รี่ใดๆ - 1 หยด
คุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว (หรือกรดซิตริก - 0.3-0.5 ช้อนชา) เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
การทำอาหาร:
จำกฎ: ไม่ควรนำเจลาตินไปต้ม ของฉันบอกว่า "ไม่เกิน 60 องศา"
ชงชาเข้มข้นจากชบา ฉันใส่ในถุงกรอง 5 ใบ คุณสามารถใช้มากขึ้นถ้าคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ฉันมีชาที่มีรสเบอร์รี่ ดังนั้นฉันจึงไม่เติมกลิ่นเพิ่มเติม
พวกเขาบอกว่าเพื่อที่จะชงชบาอย่างถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือด แต่ต้มเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นให้เย็นและคลายเครียด แต่ผมไม่เสี่ยงกับถุงกรองนะครับ :)
เย็นสนิท
เทเจลาตินลงในชาเย็น ปล่อยให้บวม เวลาระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต
คุณสามารถชงชาในน้ำเดือด 400 กรัม และแช่เจลาตินในน้ำต้มเย็น 100 กรัม ขณะที่ชากำลังเย็นตัว เจลาตินจะพองตัว บางทีนี่อาจช่วยคุณประหยัดเวลาได้
อย่าหวงเจลาติน เพราะเจลาตินราคาถูกมักจะมีรสชาติที่เห็นได้ชัดเจนในขนม
เราจุดไฟอย่างสงบแล้วคนให้ละลายอนุภาคเจลาตินด้วยการกวน
เพิ่มสารให้ความหวาน
เพื่อเร่งการทำความเย็น คุณสามารถใส่กระทะในน้ำเย็น
พอแข็งตัวก็เอามาผสมให้ดูเหมือนแยมจริงๆ
แยมฟักทอง Dukan รสอร่อยนี้สามารถใช้กับพายหวาน เค้ก และหม้อปรุงอาหารได้ และเมื่อใส่สารปรุงแต่งรสผลไม้ลงไป คุณก็จะได้แยมลูกแพร์ แยมรสเมลอน ฯลฯ แถมรส "ฟักทอง" หาย! ลอง!
วัตถุดิบ
เนื้อฟักทอง 600 กรัม
อบเชย 1/2 ช้อนชา
1 ช้อนชา ขิงบด
1/3 ช้อนชา จันทน์เทศ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
88 กิโลแคลอรี
1.7 โปรตีน
6.2 ไขมัน
6.3 คาร์โบไฮเดรต
แจมโดย Dukan
การทำอาหาร
ก่อนอื่นมาเตรียมฟักทองกันก่อน
เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ด
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เคี่ยวฟักทองจนนิ่มในกระทะที่มีก้นหนา ถ้าฟักทองฉ่ำก็เคี่ยวโดยไม่ต้องเติมน้ำ หากจำเป็น ให้เติมน้ำประมาณ 1 ถ้วย
ทันทีที่ฟักทองตุ๋นจนนิ่ม เราก็บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เทเครื่องเทศ ซูโครส และน้ำมะนาว แล้วต้มจนข้นด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา
เย็นลง แจมตาม Dukan,ใส่ในโหลแก้ว
เราเก็บในตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์!
และเพื่อสร้างแกลเลอรีผลงานชิ้นเอกของคุณอย่างรวดเร็วสำหรับสูตรนี้:
เพิ่มรูปถ่ายในความคิดเห็น!
ฉันชื่อ VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k
ฉันอยู่บน Instagram http://instagram.com/tatoshkina_k
ติดต่อกับ
เป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับ Dukan Diet
ฉันพูดถึงอาหารที่อนุญาต การเปลี่ยนแปลงระยะการควบคุมอาหาร สูตรอาหารจานหลักและของหวาน แบ่งปันประสบการณ์การลดน้ำหนักของฉัน และตอบคำถาม ในการส่งไปรษณีย์ ยังมีส่วนลดสำหรับเค้กของฉันอีกด้วย
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; width: 470px; max-width: 100%; border- รัศมี: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background-repeat: no-repeat; background-position: center ;ขนาดพื้นหลัง: อัตโนมัติ;).อินพุตรูปแบบ sp ( แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; height: 35px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; ขนาดแบบอักษร: 13px; รูปแบบแบบอักษร: ปกติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-radius: 3px; สีพื้นหลัง: #88c841; สี: #ffffff; ความกว้าง: 100%; ตัวอักษร-น้ำหนัก: 700 รูปแบบตัวอักษร: ปกติ ตระกูลแบบอักษร: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; กล่องเงา: none -moz-box-shadow: ไม่มี; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container ( text-align: center; width: auto;)
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันหลงรักแป้งเกือบจากรำข้าวโอ๊ตหนึ่งอันนุ่มและร่วน กาลครั้งหนึ่งฉันอบจากแป้งนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ - วันนี้ - ชีสเค้ก Dukan และดีทุกที่ ทุกรูปแบบ! ฉันวางแผนที่จะอบพายอีกชิ้นกับเขา ฉันแน่ใจว่ามันจะออกมาอร่อยเหมือนกัน!
โปรดทราบว่าแบบฟอร์มที่ฉันใช้ตอนนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. และสูง 7 ซม. คุณสามารถลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนสำหรับรูปแบบที่เล็กกว่าได้ เยลลี่ Hibiscus ไม่เพียง แต่มีบทบาทในการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังช่วยให้จานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
- รำข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ปกติ 3 วันสำหรับการโจมตี) หรือ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ปกติ 2 วันสำหรับการล่องเรือ)
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำตาลทดแทน "ฟิตพาราด" - 3 สกู๊ป
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมันนุ่ม - 800 กรัม (แน่นอนว่าคอทเทจชีสไขมันต่ำถ้าคุณหาได้)
- ไข่ - 2 ชิ้น
- "ฟิตพาราด" - 19 ช้อนตวง (ปรับความหวานได้ตามชอบ)
- วานิลลิน - ครึ่งซอง 1 กรัม
- รสเบอร์รี่ 2-3 หยด (ไม่จำเป็น)
สำหรับตกแต่ง
- ชาชบา - 1 ซอง
- "ฟิตภราด" - 3 ช้อนตวง
- agar-agar - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก
- น้ำ - 1 ถ้วย (200-250 มล.)
การทำอาหาร
เราเปิดเตาอบ - เราไม่ต้องการอุณหภูมิสูงประมาณ 180-200 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ (ถ้าไม่ใช่ซิลิโคน) ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดคงที่ ผสมไข่แดง น้ำ สารทดแทนน้ำตาล รำ และผงฟูให้เข้ากัน
รวมผ้าขาวกับมวลรำ ผสมเบา ๆ จากล่างขึ้นบน พยายามไม่ให้โปรตีนหลุดออก เทแป้งลงในแม่พิมพ์
เรียบด้วยช้อนและวางในเตาอุ่นเพื่ออบจนสุก
เมื่อเค้กสุกแล้วให้ดำเนินการเติม ด้วยเครื่องผสมให้ตีชีสกระท่อมนุ่ม ๆ กับ sakhzam ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและเมล็ดของ sakhzam ควรแยกย้ายกันไป
เทมวลลงบนเปลือกโลก
ปรับระดับด้วยช้อน จากนั้นบิดรูปร่างไปตามแกนเพื่อให้พื้นผิวเรียบเกือบหมด และอีกครั้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ประมาณ 160 องศา
ฉันกำลังเขียนเรื่องประมาณนี้ เนื่องจากเตาอบของฉันนั้นเก่าแก่และแปลกประหลาดมาก ฉันจึงนำทางมันด้วยตาเปล่า เวลาที่ใช้ในการอบคือ 30-40 นาที เราไม่ต้องการเปลือกชีสเค้ก มวลนมเปรี้ยวควรข้นและกลายเป็นหนึ่งเดียว - จากนั้นพายของเราก็พร้อม
เมื่อชีสเค้ก Dukan ใกล้จะพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมเยลลี่ชบา ในแก้วน้ำเดือดในจานที่สะดวก ให้ใส่วุ้น-วุ้น สารทดแทนน้ำตาลและถุงชา ผัดใส่เตาแล้วคนให้เดือด ทันทีที่เริ่มเดือด - นำออกจากเตาและค่อยๆ เย็นลง
เรานำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงด้วย ทำได้ดีกว่าโดยแยกขอบของส่วนนมเปรี้ยวออกจากแม่พิมพ์ เทพายอุ่น ๆ กับชบาอุ่น ๆ และวุ้นวุ้นวุ้น เย็นจนวุ้นแข็งตัว การทำพายนี้ใช้เวลาไม่นาน กระบวนการใช้เวลานานกว่าจะอธิบาย 🙂 น่ากินมาก!
เพื่อน ๆ ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่ Pierre Dukan พูดถึงการออกกำลังกายที่ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว
วิดีโอ: Pierre Dukan วิธีรักษาความยืดหยุ่นของผิว
และเพิ่มความอยากอาหารด้วยภาพชีสเค้กสวยๆ
Dukan ชีสเค้ก ภาพถ่าย
แคลอรี่: 326.65
เวลาทำอาหาร: 15
โปรตีน/100กรัม: 18.25
คาร์บ/100กรัม: 55.69
อยากมีเอวบางและกินของอร่อยไปพร้อม ๆ กันไหม? คงต้องทดลองสักหน่อย เป็นเรื่องดีที่มีระบบอาหารที่น่าสนใจเช่นนี้ โดยที่คุณไม่ต้องปฏิเสธของหวาน ขนมอบ และของอร่อยอื่นๆ คุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารได้เล็กน้อยโดยยกเว้นอาหารบางชนิด (แป้ง น้ำตาล ผลไม้บางชนิด) และแทนที่ด้วยอาหารอื่นๆ (รำ สารให้ความหวาน แป้งข้าวโพด) คุณสามารถปรุงจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ และแม้ว่าคุณจะต้องการแยมหวาน คุณสามารถซื้อหนึ่งหรือสองช้อนได้ แต่จากผลไม้ที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในอาหาร Dukan เท่านั้น
หนึ่งในจานหวานและรสชาติที่คุณสามารถดื่มด่ำได้คือ Dukan's Hibiscus Jam
ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก กุหลาบซูดานแต่งแยมด้วยสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น ทำให้สวยงามมากเช่นกัน กลีบละเอียดอ่อน น้ำเชื่อมข้น สีสวยถูกใจทุกคนที่ได้ชิมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แน่นอนว่าเนื้อสัมผัสแตกต่างจากแยมคลาสสิกเล็กน้อย เพราะมีเจลาติน แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้
และวิธีทำแยมชบาที่ง่ายและรวดเร็วตาม Dukan! ภายใน 8-12 นาทีหลังจากเริ่มเตรียมคุณสามารถเติมชามแล้ววางให้เย็น
หากคุณต้องการช็อคโกแลตจริงๆ ระหว่างลดน้ำหนัก ให้ปรุงเลย คุณจะไม่ดีขึ้นจากช็อคโกแลตแน่นอน
- ชบา - 35 กรัม
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- สารให้ความหวาน - 4-6 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - 15 กรัม
วิธีทำอาหารที่บ้าน
1. ในการทำแยมกุหลาบซูดาน ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ 500 มล. เทลงในภาชนะที่ทนไฟ ใส่กลีบดอกไม้แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที 
2. เทชาแดงจำนวนเล็กน้อยลงในชาม ใส่เจลาตินลงในมวลที่ร้อน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้จนละลายหมด 
3. นำมวลเจลาตินใส่แยมกุหลาบ ผสมให้เข้ากัน เทลงในชามหรือภาชนะอื่นๆ 
4. หลังจากที่แยมและต้นพู่ระหงเย็นลงแล้ว คุณสามารถใส่ไว้ในที่เย็นได้ 
5. ใช้แยมกุหลาบซูดานเป็นไส้สำหรับแพนเค้กและชีสเค้ก เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ บนถ้วย
ก่อนที่คุณจะทานอาหาร Dukan:
หากเป็นไปได้ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี แป้งข้าวโพด นมผงขาดมันเนย น้ำส้มสายชูบัลซามิก ซีอิ๊วขาว (ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการเตรียมสลัดและอาหารที่จะช่วยให้คุณ "ผ่านการโจมตี")
อย่ากลัวว่าคุณจะต้องเสียเงินจำนวนมากเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในอาหาร Dukan เพราะคุณจะประหยัดเงินได้โดยไม่กินขนมปัง แป้ง พาสต้า น้ำมันพืช ขนมหวาน ไส้กรอก มันฝรั่ง เนย ซีเรียล ฯลฯ นอกจากนี้ ให้ประหยัดยาที่คุณจะต้องซื้อเพื่อรักษาผลของการมีน้ำหนักเกิน
คงจะดีมากถ้าได้อ่านหนังสือของ Dukan เรื่อง "I Can't Lose Weight" ซึ่งบอกรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายในช่วง "life on a diet" เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในกระบวนการลดน้ำหนัก และยังเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของอาหาร Dukan
ใช้เวลาศึกษาสูตรอาหารต่างๆ ที่โพสต์บนเว็บไซต์เพื่อให้การเริ่มควบคุมอาหารของคุณไม่เพียงแค่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังน่าเพลิดเพลินอีกด้วย (นอกจากนี้หลังจากดูสูตรอาหารมากมายแล้วคุณสามารถจินตนาการได้ว่าคุณสามารถปรุงอาหาร "ลดน้ำหนักตาม Dukan" ได้อย่างไรซึ่งจะทำให้คุณมีความกระตือรือร้นเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน)
อย่าลืมหาสูตรเหล่านี้: ขนมปัง Dukan, บิสกิต Dukan, มายองเนส Dukan, มายองเนสที่ไม่มีเนย, ช็อคโกแลต, สูตรสำหรับแพนเค้ก, พุดดิ้ง, ซุปโจมตี, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
"การใช้ชีวิตบนอาหาร Dukan":
อย่า "โจมตี" นานเกินกว่าที่เว็บไซต์ของ Dukan คิดไว้สำหรับคุณ เนื่องจากการสูญเสียไขมันจำนวนมากอย่างรวดเร็ว "การล่องเรือ" สามารถเริ่มต้นด้วยการหยุดนิ่งเป็นเวลานาน ซึ่งในทางกลับกัน อาจบ่อนทำลาย "ความกระตือรือร้นในการรับประทานอาหาร"
หากคุณวางแผนที่จะร่วม "ชีวิตใหม่ในการรับประทานอาหาร" กับกีฬาบางประเภท อย่าลืมว่าในช่วงเริ่มต้นของการออกกำลังกาย กล้ามเนื้อจะแข็งแรงขึ้นและหนักขึ้น ซึ่งสามารถสะท้อนให้เห็นเป็นการหยุดนิ่งชั่วคราวในการลดน้ำหนัก นี่เป็นเพียงเอฟเฟกต์ชั่วคราวและลูกศรของตาชั่งจะเคลื่อนที่ "เพื่อคุณ" อีกครั้งในไม่ช้า
ชั่งน้ำหนักตัวเองในตอนเช้าขณะท้องว่างหลังจากเข้าห้องน้ำในชุดเดียวกัน คุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักได้อย่างแม่นยำ
สร้างไม้บรรทัดด้วยน้ำหนักเริ่มต้น ปัจจุบัน และเป้าหมายเพื่อช่วยคุณวัดความก้าวหน้า
หากคุณเริ่มซบเซา (และสามารถเริ่มได้ทันทีหลังจากเปลี่ยนเป็น "Cruise") ให้เรียกใช้อินเทอร์เน็ต มีบทความและการอภิปรายมากมายในหัวข้อนี้
หากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูก อย่าชะล่าใจกับ "การโจมตี" ใช้โยเกิร์ตหรือ kefir ตั้งแต่วันแรกของการควบคุมอาหาร และอ่านเคล็ดลับในหัวข้อนี้ที่มีอยู่ในเว็บไซต์
เคล็ดลับผลิตภัณฑ์:
แทนที่จะใช้เกลือแกงธรรมดา ให้ใช้เกลือแกงทะเลแทนเกลือที่กักเก็บน้ำไว้ได้มาก
ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์ (ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ) สารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำคือหญ้าหวาน นี่คือหญ้าหวาน รสชาติของหญ้าหวานที่ผิดปกติเล็กน้อยนั้นแทบจะมองไม่เห็นในชาร้อน มันจะดีกว่าที่จะซื้อในแท็บเล็ต
ดื่มชาชบา (อุดมไปด้วยวิตามิน), ชาเขียว (ช่วยลดน้ำหนัก), เครื่องดื่มชิกโครี (เร่งการเผาผลาญ) กับนม, ชามินต์ (สงบ) พวกเขายังช่วยให้คุณดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวัน
กินเห็ด. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้สามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้หลายชนิด ในขณะที่เห็ดมีน้ำ 80-90% มีโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย (แชมเปญ: โปรตีน - 4.3 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 0.1 กรัม, ใยอาหาร - 2.6, เห็ด: โปรตีน - 2.5 กรัม, ไขมัน - 1.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 0.5 กรัม, ใยอาหาร - 5.1.) อย่างไรก็ตาม ตอนนี้แช่แข็งได้ในขณะที่ราคาไม่ "กัด" มากนัก แน่นอน! หลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที
ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดคือโฮมเมด คงจะดีถ้าหานมทำเองซึ่งนำมาจากหมู่บ้านและสั่งนมพร่องมันเนยโดยใช้เครื่องคัดแยก คุณสามารถเตรียมโยเกิร์ตแบบโฮมเมดได้อย่างง่ายดายและด้วยการแช่แข็งและละลายโยเกิร์ตเพื่อทำเต้าหู้อ่อน
เนื่องจากหนึ่งในข้อเสียบางประการของอาหาร Dukan คือการขาดวิตามิน จึงเป็นประโยชน์ที่จะรวมสลัดจากผักดิบในเมนูโปรตีนและผัก Dukan ยังแนะนำให้ทานวิตามิน
