อาหารอะโวคาโดหวาน ของหวานจากอะโวคาโดแสนอร่อย

อะโวคาโดถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งอย่างถูกต้อง มีกรดโฟลิก ไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินอีและบีในระดับสูง และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถึงอย่างนั้น ผลไม้ก็มีแคลอรี่ โซเดียม และคอเลสเตอรอลน้อยมาก ผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเองได้รวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารประจำวันมานานแล้ว หลายๆ คนทำของว่างและขนมปังปิ้งที่น่าเบื่อ แต่ทำไมไม่ลองเตรียมอะไรพิเศษและไม่เหมือนใครดูล่ะ นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียม 4 สูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับของหวานอะโวคาโดที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปร่างของคุณด้วย

พายมะนาวที่สำคัญ

หลายๆ คนจะชอบอาหารจานนี้เพราะปรุงง่ายมาก แต่ถึงอย่างนั้นกลับออกมาสวยงาม อร่อย และน่าประทับใจ นอกจากจะอร่อยสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแล้ว พายยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วย นั่นเป็นเพราะมันเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ต้องขอบคุณอะโวคาโด มะม่วง เมล็ดฟักทอง และน้ำมันมะพร้าว จานนี้เป็นอาหารวีแกน 100% ปราศจากกลูเตนและผลิตภัณฑ์จากนม

ส่วนผสมแป้ง

• อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย;
• เมล็ดฟักทอง 1/2 ถ้วย;
• มะพร้าวขูดไม่หวาน 1/4 ถ้วย;
• 10 วันที่หลุม;
• น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ

ไส้ส่วนผสม

• อะโวคาโด 2 อัน;
• น้ำมะนาว 3 ผล;
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเชีย 1/2 ช้อนชา
• หญ้าหวานสำหรับให้ความหวาน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำแป้ง คุณต้องแช่ถั่วและเมล็ดพืชไว้ข้ามคืน ขณะปรุงอาหาร ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารจนเข้ากันดี แป้งควรจะเหนียวและร่วนเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน (อาจเป็นได้ทั้งถาดอบแบบไม่ติดหรือแม่พิมพ์คัพเค้กขนาดเล็ก) จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้แล้วเทลงในแป้งที่เตรียมไว้ วางพาย ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-30 นาที

ไอศกรีมอะโวคาโดและสับปะรด

นี่เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีไข่ ใครชอบหวานจะต้องชอบเพราะไอศกรีมตัวนี้ให้ความสดชื่นและอิ่มได้อย่างลงตัว แต่ถึงอย่างนั้นก็จะไม่รู้สึกหนักใจหลังมื้ออาหารเลย นอกจากนี้ยังดูหรูหราและเป็นต้นฉบับ

ส่วนผสมไอศกรีม

• อะโวคาโดสุก 2 อัน;
• กะทิ 1 แก้ว
• ครีมหนัก 1/2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย;
• เหล้ารัม 1/2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมะนาว.

ส่วนผสมสำหรับซอสสับปะรด

• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย;
• เหล้ารัม 1 ช้อนชา
• สับปะรด 1/2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นและสับอะโวคาโด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไอศกรีมลงในเครื่องปั่นและผสมทุกอย่างจนเนียน ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกสุญญากาศและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ไอศกรีมที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวคั่วได้

ในการเตรียมซอสสับปะรด ให้ต้มน้ำและน้ำตาลให้เดือด ใส่เหล้ารัมและสับปะรดลงในคาราเมลเหลวแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้ซอสเย็นสนิท จากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มูสช็อคโกแลตกับอะโวคาโด (กานาซ)

ของหวานแสนอร่อยนี้ไม่มีน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและเด็กผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก เพื่อให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มถั่วผสมกับมูสช็อคโกแลตได้

วัตถุดิบ

• อะโวคาโดสุก 2 อัน;
• กล้วย 1 ลูก;
• ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย;
• 1/3 ช้อนชาถั่ววานิลลาออร์แกนิกหรือผงวานิลลา
• เนื้อมะพร้าวสด 1/3 ถ้วย;
• 2 วัน

สำหรับตกแต่ง

• ช็อคโกแลต 1 แท่งพร้อมถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว
• ถั่วดิบหรืออัลมอนด์จำนวนหนึ่งกำมือ (ปอกเปลือกและสับ);
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมมูส ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนส่วนผสมเนียนและหนา เทมูสที่ได้ลงในแก้ว ตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลต ถั่ว และเกล็ดมะพร้าว ใส่ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้มูสแข็งตัวเล็กน้อย

สมูทตี้กล้วยและอะโวคาโด

ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ฝึกสอนฟิตเนสหลายคน เนื่องจากผสมผสานการเตรียมที่ง่าย รสชาติที่สดใส และประโยชน์ต่อสุขภาพเข้าด้วยกัน สมูทตี้นี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายในตอนเช้า เนื่องจากโพแทสเซียมที่พบในกล้วยและอะโวคาโดป้องกันการสะสมของกรดแลคติค ซึ่งทำให้เกิดตะคริวและปวดอันไม่พึงประสงค์ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งไขมันดีที่ดีต่อสุขภาพที่คุณควรบริโภคในตอนเช้า

สูตรนี้ประกอบด้วยชาเขียวมัทฉะซึ่งมีคาเฟอีนอยู่บ้าง หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและก่อนออกกำลังกายจะเกิดประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น หากต้องการรู้จักผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้น คุณสามารถอ่านบทความของเราได้ โดยรวมแล้ว สมูทตี้ถือเป็นของว่างก่อนออกกำลังกายในอุดมคติ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีเครื่องปั่น

วัตถุดิบ

• อะโวคาโด 1 ลูก;
• กล้วย 1 ลูก;
• ชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำแข็ง 4 ก้อน
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย;
• ผงวานิลลา.

วิธีทำอาหาร

การทำขนมนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่น่าทึ่งของเราสำหรับของหวานอะโวคาโด และในไม่ช้าคุณจะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

ของหวานครอบครองสถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุด แม้ว่ามันจะเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่เข้าตาด้วยซ้ำ เพราะก่อนหน้านี้เคยกินไปมากมาย! ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องวางแผนทั้งเมนูเพื่อให้แขกค้นพบจุดแข็งในการลิ้มรสของหวานที่ละเอียดอ่อนและชื่นชมความพยายามของคุณ

แทนที่จะทำขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารเบาๆ อร่อย และเย้ายวนใจที่คุณปฏิเสธไม่ได้! เช่น ของหวานหลายชั้นที่มีอะโวคาโด ผิดปกติมากใช่ไหม? อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดยังทำงานได้ดีไม่เพียงแต่ในสลัดเท่านั้น ไม่เพียงแต่ในเวอร์รีนที่มีปลาสีแดงเท่านั้น แต่ยังฟังดูไม่แย่ไปกว่านี้ในขนมหวาน!

ความพิเศษของของหวานนี้คือครีมอะโวคาโดรสหวานพร้อมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย วิปปิ้งด้วยน้ำตาลผงและครีม พื้นผิวละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งของสีเขียวอ่อนร่าเริง แต่ไม่มีรสชาติอะโวคาโดเลย! และมีเพียงผู้ชื่นชอบเท่านั้นที่จะรู้จักเนื้อ “ลูกแพร์จระเข้” ที่มีครีมเนยในของหวานนี้

วิปครีมสีขาวด้านบน, ผลเบอร์รี่ Physalis ที่สดใส, ขี้กบเล็กน้อยที่นำมาจากมะนาว - และของหวานที่ละเอียดอ่อนแปลกตาและอร่อยมากก็พร้อมแล้ว!

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก
• มะนาว 1 ลูก
• ครีมเย็น 80 มล. 35% (สำหรับวิปปิ้ง)
• 2 ช้อนชา น้ำตาลผง + อีกเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ
• Physalis (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) สำหรับตกแต่ง

สำหรับสูตรนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอะโวคาโดสุกแล้วเนื้อสัมผัสของขนมจะคล้ายกับครีมนุ่มเนียน และคุณไม่ควรละเลยปริมาณไขมันของครีมหัวครีมหวานช่วยปิดกลิ่นรสส้มอ่อน ๆ ได้เปรียบมาก

วิธีทำของหวานจากอะโวคาโด

ชั้นล่างและชั้นหลักของของหวานนี้คือครีมอะโวคาโด ในการเตรียมครีม ให้หั่นผลอะโวคาโดลงไปที่หลุมตามยาวเป็นวงกลม ใช้มือบิดครึ่งซีกไปในทิศทางต่างๆ เพื่อเปิดอะโวคาโด นำเมล็ดออกแล้วทิ้ง

ใช้ช้อนเปิดอะโวคาโดจนเปลือกเปิดออกทั้งสองซีก เนื้อสีที่อิ่มตัวมากที่สุดอยู่ใต้ผิวหนังไม่ควรละเลยคุณต้องทำความสะอาดอะโวคาโดให้สะอาดเพียงพอเพราะสีสดใสของขนมขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

วางเนื้ออะโวคาโดลงในชาม เติม 1.5 ช้อนชา ผงน้ำตาล. ขูดมะนาวโดยใช้ที่ขูดแล้วเติมลงในอะโวคาโด โดยสงวนความสนุกไว้สำหรับเสิร์ฟ

ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เติมวิปปิ้งครีมเย็น 30 มล. แล้วใช้เครื่องปั่นผสมตีส่วนผสมจนเนียน

ถูส่วนผสมด้วยช้อนผ่านตะแกรงลงในชามที่แบ่งส่วน วิธีนี้จะทำให้เนื้ออะโวคาโดบดเป็นเนื้อเดียวกัน และชิ้นแข็งเล็กๆ ทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของตะแกรง เกลี่ยครีมอะโวคาโดที่ได้ออกมาให้เรียบ

รวมครีมที่เหลือและน้ำตาลผงลงในชามแล้วตีจนตั้งยอดแข็งเป็นเวลา 1 นาที ถ้าครีมเย็นและข้นพอ ก็จะตีได้เร็วพอ

ตักส่วนผสมครีมลงบนอะโวคาโดบด เสิร์ฟพร้อมผิวเลมอนและมะนาวฝาน แล้วเติมผลเบอร์รี่ฟิซาลิสเป็นของตกแต่ง

โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบนแล้วแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ของหวานครีมและอะโวคาโดนี้ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

สวัสดีทุกคนที่อ่านบล็อกของแม่ฉัน
ฉันขอเตือนคุณว่าฉันชื่อคัทย่าฉันแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆและคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับงานฝีมือที่น่าสนใจกับคุณ

วันนี้ฉันตัดสินใจเตือนแม่ถึงวัยเด็กของเธอ

เมื่อเธออายุได้ 12 ปี (ดูรูป :-)) เธออาศัยอยู่กับพ่อแม่ของเธอในเอธิโอเปีย ในแอดดิสอาบาบา ก่อนหน้านี้ผลไม้แปลกใหม่ไม่ได้ขายในประเทศของเรา ดังนั้นในปี 1984 เธอจึงได้รู้จักกับอะโวคาโดในแอฟริกาเท่านั้น

แม่บอกฉันว่าขนมผลไม้นี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก รสชาติแปลกและน่าจดจำ

ตอนนี้ก็ปี 2012 ฉันอายุ 12 ปีแล้ว

ฉันเห็นอะโวคาโดในร้านจึงตัดสินใจทำให้พ่อแม่ของฉันพอใจในเย็นวันอาทิตย์

ดังนั้น... คุณต้องเลือกอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง ไม่ควรเป็นหินทั้งหมด แต่ก็ไม่นุ่มจนเกินไป จะดีกว่าถ้าเลือกอันที่กดนิ้วเล็กน้อย วิธีสุดท้าย ให้ทิ้งอะโวคาโดไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกสองสามวัน

ล้างผ่าครึ่งให้พอดี ดู! มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ในอะโวคาโดสุกจะหลุดออกง่ายมาก

ตอนนี้คุณต้องแยกมวลมันออกจากอะโวคาโดแต่ละครึ่งในขณะที่ยังคงเปลือกไว้ เราก็ใช้ “เรือ” เหล่านี้...

ตอนนี้เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณมีอะโวคาโดเพียง 1 ลูก) และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ฉันปรุงอะโวคาโด 4 อันในคราวเดียวดังนั้นฉันจึงใช้น้ำตาลและน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 4 เท่า

ทั้งหมด!

นวดทุกอย่างจนเนียน ค่อยๆ ใส่กลับเข้าไปในเรือ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ง่ายและรวดเร็ว

การกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายถึงการละทิ้งของหวานทั้งหมด

ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถและจำเป็นต้องปรนเปรอตัวเองด้วยขนม ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาเป็น

ของหวานที่ฉันเสนอจากอะโวคาโดและกล้วยนั้นใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ก็อร่อยแค่ไหน และถึงแม้กล้วยและอะโวคาโดจะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงแต่ก็ยังเป็นแคลอรี่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

อย่าลืมลองดู ลูก ๆ ของฉันทะเลาะกันอย่างแท้จริงว่าใครจะได้มากกว่านี้)หากคุณมีฟันหวานในครอบครัวของคุณก็ควรเตรียมสองส่วนในคราวเดียวจะดีกว่า :)และใช่สำหรับทุกคนที่สงสัยเกี่ยวกับการเพิ่มอะโวคาโดลงในของหวานอย่าบอกเกี่ยวกับการมีอยู่ของมัน ไม่ว่าในกรณีใด จะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน

วัตถุดิบ:

กล้วยสุกลูกเล็ก 2 ลูก

อะโวคาโดอ่อนปานกลาง 1 ลูก

1 ช้อนโต๊ะ โกโก้

1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมอากาเว

ถั่วหรือช็อกโกแลตชิปสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ เอาเนื้อออกจากอะโวคาโด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในชาม พักให้เย็น และตกแต่งก่อนเสิร์ฟตามต้องการ

ใช้เวลาเขียนนานกว่าทำอาหาร :)

อร่อย!