สูตรโจ๊ก semolina เหลวในน้ำ วิธีการปรุงโจ๊ก semolina เหลวในนมโดยไม่มีก้อน - เวลาและสัดส่วน

มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊ก semolina ในนม - บนเตา, ในไมโครเวฟหรือในหม้อหุงช้า ไม่ว่าจะเตรียมอาหารอย่างไรสิ่งสำคัญคือต้องทำตามกฎสองสามข้อ - โจ๊กควรไม่มีก้อนเนื้อหนาและรสชาติดี อาหารที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มันจะเป็นอาหารเช้าในอุดมคติและถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งคุณจะได้รับสารที่มีประโยชน์บางส่วนและให้พลังงานแก่ร่างกายจนถึงมื้อต่อไป

รสชาติของโจ๊กเซโมลินาเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็กและไม่ใช่ความทรงจำทั้งหมดที่น่าพึงพอใจ - เบียร์สีขาวข้นที่มีก้อนที่ไม่พึงประสงค์เกาะอยู่ในความทรงจำและทิ้งอารมณ์เชิงลบไว้ อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ ไม่เพียง แต่จดจำด้วยความยินดีเท่านั้น แต่ยังปรุงเซโมลินาในนมต่อไปโดยเพลิดเพลินกับรสชาติที่เบาสบาย สิ่งนี้คือโจ๊กเซโมลินากับนมมีความแตกต่างในการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยให้คุณได้จานที่สมบูรณ์แบบน่ารับประทานและสอดคล้องกัน

1. เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ในระหว่างขั้นตอนการปรุง จำเป็นต้องเทน้ำสะอาดเล็กน้อยลงไปที่ก้นภาชนะ หากยังไม่ได้ดำเนินการ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำให้ของเหลวสีขาวไหม้ได้ด้วยการเติมเกลือลงไปเล็กน้อย
2. บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์และไม่ค่อยมีประสบการณ์มักจะดื่มนมหมด ทิ้งรอยที่ไม่พึงประสงค์ไว้บนเตาและมีกลิ่นไหม้ที่ค่อนข้างคงที่ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ เนยสักชิ้นซึ่งควรถูที่ด้านข้างของกระทะจะช่วยได้
3. Semolina เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งผู้เชี่ยวชาญหลายคนพูดในเชิงลบ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปร่างขอแนะนำให้เจือจางนมด้วยน้ำ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำเช่นนี้หากผลิตภัณฑ์เป็นแบบโฮมเมด แต่มีปริมาณไขมันสูง ตัวเลือกที่เหมาะคือการเจือจางนมด้วยของเหลวบริสุทธิ์ 1: 1
4. อย่าลืมสังเกตสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวเพื่อให้ได้อาหารที่มีความสอดคล้องกัน ดังนั้นโจ๊กที่มีความหนาแน่นปานกลางจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะต่อนม 0.5 ลิตร ล่อ สำหรับเด็ก อัตราส่วนของของเหลวต่อซีเรียลควรมีอย่างน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลต่อของเหลว 400 มล. (ยิ่งเด็กโตมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งสามารถเพิ่มปริมาณแป้งเซมะลีเนอร์ได้มากขึ้นเท่านั้น)
5. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนที่ไม่มีใครรักในโจ๊ก สิ่งสำคัญคือต้องเทซีเรียลลงในของเหลวอุ่น ในการทำเช่นนี้เซโมลินาจะผสมกับน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหากก่อนจากนั้นจึงนำไปผสมกับนมต้มในลำธารบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการต้มอาหารในระหว่างกระบวนการทำอาหาร มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงก้อนเนื้อได้
6. เป็นการดีที่จะใช้ภาชนะที่มีก้นหนาสำหรับทำซีเรียล คุณไม่สามารถปรุงโจ๊กและอาหารอื่น ๆ ด้วยนมในกระทะอลูมิเนียม

หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องตี - เพื่อให้มีความเขียวชอุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, แยมหรือน้ำผึ้งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จ

วิธีการปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำ?

น้ำเมื่อปรุงเซโมลินาในนมจะไม่เพียง แต่จะไม่เจ็บ แต่ยังส่งผลดีต่อรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารอีกด้วย มันจะทำให้โจ๊กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เบากว่าและมากกว่า นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก สัดส่วนเมื่อปรุงโจ๊ก semolina น้ำและนมจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์วัวและอายุของเด็ก (หากเตรียมอาหารเป็นอาหารทารก) วิธีเจือจางนมด้วยน้ำเมื่อปรุงซีเรียลสำหรับทารกผู้เชี่ยวชาญจะบอกคุณ

ในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมคุณควรทำ:

• น้ำ - 250 มล.
• นม - 250 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและน้ำมัน
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก ให้เทน้ำลงในภาชนะปรุงอาหาร จากนั้นจึงใส่นม ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปที่เตาและปรุงจนเดือด หลังจากเปิดไฟแล้วของเหลวจะต้องเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้

แยกน้ำตาลทรายกับแป้งเซมะลีเนอร์ใส่ชามจนเนียน เมื่อของเหลวเดือดบนเตาคุณต้องลดความร้อนและเทส่วนผสมของน้ำตาลเซโมลินาลงไปคนให้เข้ากันด้วยช้อน

คุณต้องปรุงโจ๊กเป็นเวลา 4-6 นาทีโดยกวนผลิตภัณฑ์ตลอดเวลา หลังจากปรุงอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้จานเดือดจากนั้นเทลงในจานโดยไม่ลืมที่จะปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือแยมแสนอร่อย

Semolina กับนมในหม้อหุงช้า

เตรียมโจ๊กเซโมลินากับนมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วโดยใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ข้อดีของการปรุงอาหารในหม้อมหัศจรรย์นี้คือมันจะอร่อยอย่างแน่นอนโดยไม่ไหม้และเป็นก้อน

จานนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• นม - 350 มล.
• เนย - 12 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก ให้เทของเหลวลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน หลังจากส่วนประกอบจำนวนมากทั้งหมด คุณต้องหลับไปช้าๆ จากนั้นปิดภาชนะและปรุงอาหารในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 12 นาที ก่อนเสิร์ฟจานคุณต้องปรุงรสด้วยเนย ด้านบนของแป้งเซมะลีเนอร์วางบนจานแบ่งส่วนคุณสามารถใส่ใบสะระแหน่สดได้

บนนมแห้ง

การปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมผงนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม แต่รสชาติของอาหารจะออกมาน่ารับประทานทีเดียวและที่สำคัญไม่มีก้อน นอกจากนี้ นมผงยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่านมสด ดังนั้นจึงสามารถซื้อล่วงหน้าและนำไปประกอบอาหารได้เสมอ

ในการปรุงโจ๊กแสนอร่อยโดยไม่มีก้อนคุณควรตุน:

• นมแห้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เซโมลินา - 80 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย - สำหรับแต่งตัว;
• ผลไม้, แยม - ไม่จำเป็น

เทซีเรียลกับนมลงในกระทะสำหรับทำโจ๊กและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไป คุณต้องส่งส่วนประกอบที่เหลือจำนวนมาก จากนั้นเทน้ำเย็นที่สะอาดลงในภาชนะและทุกอย่างจะถูกตีให้ทั่ว

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้นำไปตั้งไฟและปรุงหลังจากเดือด คนตลอดเวลา 4-6 นาที หากจานดูหนาในระหว่างขั้นตอนการปรุง คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกได้อย่างปลอดภัย เพิ่มเนยและความหวานลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

โจ๊กเหลวสำหรับเด็ก

มันง่ายกว่ามากสำหรับเด็กเล็กที่จะกินเซโมลินาเหลวโดยไม่มีก้อน

คุณสามารถปรุงโจ๊กได้จาก:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล.
• น้ำ - 200 มล.
• ซาฮาร่า

ผสมน้ำและนมแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้วให้เติมซีเรียลกับน้ำตาลและทุกอย่างจะสุกเป็นเวลา 4 นาที หากลูกยังเล็กถึง 8 เดือน สามารถเพิ่มนมลงในน้ำได้ มีการเติมน้ำตาลให้กับเด็กในปริมาณเล็กน้อย สำหรับเด็กโตสามารถปรุงรสด้วยแยมหรือช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ

โจ๊ก semolina หนา

โจ๊ก semolina หนาในนมเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของนักกีฬาหลายคนที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วและรักษาให้อยู่ในสถานะนี้ตลอดเวลา หากคุณกินมันในตอนเช้าพร้อมกับผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ ร่างกายจะได้รับพลังงานที่จำเป็นเป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 25 กรัม
• นม - 0.4 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้แห้งน้ำผึ้ง

เพื่อไม่ให้นมไหม้ ก่อนอื่นให้ล้างภาชนะปรุงอาหารด้วยน้ำเย็น จากนั้นจึงเติมนมลงไป เมื่อของเหลวสีขาวเดือดคุณต้องเทเซโมลินากับน้ำตาลลงไปกวนตลอดเวลา เมื่อโจ๊กพร้อมควรปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ แยมหรือน้ำผึ้งเป็นตัวเลือก

ในไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟโจ๊ก semolina ปรุงเร็วมาก แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วิธีทำอาหารนี้น้อยมาก

สำหรับ 1-2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนชา
• นม - 250 มล.
• เกลือ

ในภาชนะแยกต่างหาก คุณต้องผสมผลิตภัณฑ์เทกอง จากนั้นเทลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมนม ในไมโครเวฟ อาหารควรปรุงเต็มกำลังเป็นเวลา 4 นาที ทุก ๆ 60 วินาทีจะต้องนำออกมาและกวนเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ

แพทย์และนักโภชนาการทั่วโลกแนะนำว่าอย่ารับประทานแป้งเซมะลีเนอร์มากเกินไป ให้ปรุงเพิ่มจากอาหารหลักเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับเด็กและผู้ที่มีปัญหาในระบบทางเดินอาหารควรปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยนมไขมันต่ำโดยเติมน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง

วันนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีก้อน ท้ายที่สุดแล้ว แม่บ้านหลายคนปฏิเสธอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากเพียงเพราะพวกเขาไม่มีความคิดแม้แต่น้อยว่าจะทำอย่างไรให้มันเป็นเนื้อเดียวกันและมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ในบทความนี้ได้มีการตัดสินใจนำเสนอตัวเลือกต่างๆ สำหรับการทำโจ๊กเซโมลินา อันไหนดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณ

ทำโจ๊กเซโมลินากับนม

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่อาหารจานง่าย ๆ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย บางคนทำด้วยนมสดเท่านั้นบางคนใช้น้ำธรรมดาและบางคนใช้ส่วนผสมทั้งสองอย่างพร้อมกัน ลองพิจารณาแต่ละตัวเลือกโดยละเอียด

การทำโจ๊กเซโมลินาในนมนั้นค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้ เราอาจต้องการส่วนประกอบต่างๆ เช่น:

• นมไขมันสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• semolina - 4 ช้อนขนม
• น้ำตาลทราย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1-1.5 ช้อนขนม);
• เกลือแกงขนาดกลาง - หยิกเล็ก ๆ สองสามอัน
• เนยสด - 12-15 กรัม (ใส่ในจานสำเร็จรูป)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมคุณควรใช้จานที่มีก้นหนา ท้ายที่สุด นี่เป็นวิธีเดียวที่จานของคุณจะไม่ติดและไหม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเทนมไขมันเต็มลงในชามหรือกระทะจากนั้นนำไปตั้งไฟแล้วค่อยๆนำไปต้ม ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เริ่มเดือดดี แต่ไม่หนีไปไหน

หลังจากนมเดือดแล้วจำเป็นต้องเทเซโมลินาลงไป ปริมาณขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการโจ๊กข้นหรือเหลว เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน ขอแนะนำให้เพิ่มซีเรียลอย่างช้าๆ และในปริมาณเล็กน้อย ในกรณีนี้ควรใช้ช้อนคนนมเพื่อให้ได้ช่องทาง ด้วยการเติมแป้งเซมะลีเนอร์นี้เท่านั้นที่จะทำให้จานสำเร็จรูปมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือแกงลงไปได้ (เพื่อลิ้มรส)

ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊ก semolina ในนมประมาณ 9-11 นาที ในช่วงเวลานี้ธัญพืชทั้งหมดจะเดือดได้ดีซึ่งคุณจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ก้อนเดียว

วิธีการนำเสนออย่างถูกต้องบนโต๊ะ?

โจ๊ก Semolina จัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่เหลวเกินไปเป็นเนื้อเดียวกันและอร่อยมาก ควรเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ปรุงรสอาหารด้วยเนยสดสักชิ้น

โจ๊ก Semolina ไม่มีก้อน: สูตรทีละขั้นตอน

วิธีทำอาหารเช้าบนน้ำให้อร่อย? ในการทำเช่นนี้เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำเย็นธรรมดา - 2 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• semolina - 7 ช้อนขนมเต็ม;
• น้ำตาลทรายแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1.5 ช้อนขนม);
• เกลือเสริมไอโอดีนละเอียด - หยิกสองสามอัน (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• เนยสด - 15-17 กรัม (เพิ่มในจานสำเร็จรูปหากต้องการ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้โจ๊กเซโมลินาในน้ำจะปรุงเร็วขึ้นและรสชาติดีขึ้นมากหากคุณใช้กระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาในการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเทน้ำเย็นธรรมดาลงในจานจากนั้นเทเซโมลินาและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นขอแนะนำให้ทิ้งส่วนผสมไว้ 6-9 นาที หลังจากเวลานี้ ควรตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและรอให้ของเหลวเดือดสนิท ในเวลาเดียวกันเนื้อหาของอาหารจะต้องกวนอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากปลายข้าวที่ตกลงไปด้านล่างสามารถติดและไหม้ได้

หลังจากน้ำเดือดควรใส่เกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากประมาณ 8-12 นาที ในกรณีนี้จานจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อน

เสิร์ฟบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

โจ๊ก Semolina ในน้ำมักทำขึ้นเพื่อเป็นอาหารลดน้ำหนักหรือสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นม เสิร์ฟบนโต๊ะควรจะร้อน หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ไม่ควรเพิ่มเนย แยม น้ำผึ้ง และขนมหวานอื่นๆ มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้จะสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดแล้วโจ๊ก semolina จะมีรสชาติดีขึ้นสุขภาพดีขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกและเอาแต่ใจที่สุดก็จะไม่ปฏิเสธอาหารเช้าเช่นนี้

เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าโจ๊ก semolina ที่ต้มในน้ำมีรสชาติและสีแตกต่างกันเล็กน้อยจากที่ปรุงด้วยนมเท่านั้น จานนี้มีสีเทามากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

ทำอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยนมกึ่งสำเร็จรูป

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีก้อน? แม่บ้านหลายคนฝันถึงสิ่งนี้ ท้ายที่สุดแล้วการใช้จานที่ต่างกันกับก้อนขนาดใหญ่หรือเล็กนั้นไม่น่าพอใจนัก และทำได้ค่อนข้างง่าย

ดังนั้น เราต้องการ:

• semolina - 6 ช้อนขนม
• น้ำดื่มที่ผ่านการกรอง - ½ถ้วย;
• นมไขมันสดสูงสุด - 1.7 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• น้ำตาลทรายละเอียด - 2 ช้อนขนม (เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา);
• เกลือทะเล - เล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส);
• ขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ เนย เนยแข็ง แยม น้ำผึ้ง ฯลฯ - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีการปรุงโจ๊ก?

สูตรที่นำเสนอสำหรับโจ๊ก semolina (คุณสามารถหารูปภาพได้ในบทความนี้) ให้ใช้ทั้งนมและน้ำดื่มพร้อมกัน ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าเป็นจานรุ่นนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน โจ๊กสำเร็จรูปอร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการสร้างคุณจะต้องใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำดื่มที่กรองแล้วลงไป หลังจากนั้นจำเป็นต้องเพิ่ม semolina ลงในของเหลวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งจานที่มีเนื้อหาไว้ที่อุณหภูมิห้องคุณควรเริ่มเตรียมนม ต้องเทลงในชามใส่ไฟแรงแล้วต้ม ในกรณีนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่หนีไปไหน

หลังจากนมเดือดควรวางจานที่มีน้ำและเซโมลินาไว้บนเตาแก๊สแล้วผสมอีกครั้ง โดยไม่ต้องต้มจนเดือดจำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์นมไขมันร้อนลงในส่วนผสม ขอแนะนำให้ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อนตั้งไฟให้สูงสุดแล้วรอให้เดือด หลังจากนั้นควรเติมน้ำตาลและเกลือทะเลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส ในระหว่างการปรุงอาหารขอแนะนำให้คนเป็นระยะ ๆ มิฉะนั้นธัญพืชจะติดอยู่ที่ก้นจานและไหม้

เป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงโจ๊ก semolina ในนมกึ่งสำเร็จรูปประมาณ 13 นาที หลังจากที่จานพร้อมแล้ว คุณต้องนำออกจากเตา ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ (ลงในกระทะโดยตรง) จากนั้นปิดให้แน่นและทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 5 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำมันปรุงอาหารจะละลายจนหมดและโจ๊กจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

เสิร์ฟโจ๊ก semolina ที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้า

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงโจ๊ก semolina โดยไม่ต้องใช้นมกึ่งก้อน ควรสังเกตว่าอาหารจานนี้อร่อยมากน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะที่ร้อน นอกจากโจ๊กแล้วขอแนะนำให้นำเสนอแซนวิชที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีเนยบาง ๆ และชีสแข็ง หากต้องการเด็ก ๆ สามารถเสนอน้ำผึ้งหรือแยมสดได้

ทำอาหารเช้าในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina โดยไม่มีก้อนในหม้อหุงช้า? บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในบรรดาวิธีที่นำเสนอข้างต้น นอกจากนี้จานที่ทำในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนเดียว แต่นี่เป็นเพียงเงื่อนไขที่คุณใช้โปรแกรมพิเศษ "โจ๊กนม" เพื่อเตรียมการ

ดังนั้นในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• semolina - 5 ช้อนขนม
• นมไขมันสดสูงสุด - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• น้ำดื่มที่ผ่านการกรอง - 1 แก้ว
• เกลือทะเลขนาดกลาง - เล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาลทรายละเอียด - 2-2.5 ช้อนขนม (เพิ่มตามความประสงค์และดุลยพินิจส่วนบุคคล);
• เนย - 35 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารใน multicooker

ในการทำอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ คุณควรเทนมสดไขมันเต็มและน้ำดื่มที่กรองแล้วลงในชามของเครื่องใช้ในครัว หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทแป้งเซมะลีเนอร์น้ำตาลและเกลือทะเลขนาดกลางลงในภาชนะเดียวกัน ถัดไปควรผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดปิดและตั้งค่าเป็นโหมดโจ๊กนม ในเวลาเดียวกัน ผู้เล่นหลายคนจะตั้งเวลาด้วยตัวเอง

หลังจากโปรแกรมที่เลือกเสร็จสิ้นและอุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ ให้ใส่เนยสดหนึ่งชิ้นลงในโจ๊ก จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในองค์ประกอบนี้จานจะต้องปิดฝาอีกครั้งและอุ่นประมาณ 3-6 นาที

วิธีการเสิร์ฟโจ๊กเป็นอาหารเช้า?

ควรเสิร์ฟโจ๊ก Semolina เมื่อยังร้อนอยู่เท่านั้น นอกจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมหวาน (เบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผึ้ง แยม ฯลฯ) แซนวิชกับเนย ชาหรือโกโก้ที่ชงสดใหม่

1. โจ๊ก semolina เหลวจะอร่อยกว่าแบบหนา แม้ว่าจะไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม หากคุณต้องการทำอาหารที่มีความหนืดมากขึ้นคุณต้องเพิ่มซีเรียลลงในของเหลวหลัก (เซโมลินาประมาณ 4-5 ช้อนขนมต่อ 1 แก้ว)
2. โจ๊ก Semolina จะเปิดออกโดยไม่มีก้อนหากคุณเทซีเรียลลงในนมหรือน้ำเย็น หากของเหลวร้อนควรสร้างวัฏจักรขึ้นและควรเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากเท่านั้น
3. เพื่อให้อาหารเช้าของโจ๊กเซโมลินาน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้สด ผลเบอร์รี่ น้ำผึ้งหรือแยมลงไปได้
4. แป้งเซมะลีเนอร์ในการปรุงอาหารไม่ควรใช้เวลา 2-3 นาที แต่อย่างน้อย 5-8 นาที ท้ายที่สุดด้วยการรักษาความร้อนเป็นเวลานานเท่านั้นธัญพืชจะเดือดเต็มที่และจานจะอร่อยและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina กับนม? หลายคนรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้ ท้ายที่สุดแล้วตอนเช้าของเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ก็เริ่มต้นขึ้นกับเธอ ควรสังเกตว่าไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบกินอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้า บ่อยครั้งนี้เกิดจากการที่แป้งเซมะลีเนอร์ปรุงอย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นมันอาจกลายเป็นข้นเกินไปหรือในทางกลับกันเหลวเกินไปมีก้อนสด ฯลฯ เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดดังกล่าวเมื่อทำอาหารเช้าสำหรับเด็กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเราจะนำเสนอวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องหลายวิธี โจ๊กเซโมลินาในนม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของจาน

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ด้วยนมคุณควรพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เซโมลินาเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ถูกย่อยเฉพาะในส่วนล่างของระบบทางเดินอาหาร ที่นี่มีการดูดซึมและการดูดซึมที่สมบูรณ์ ดังนั้นการเคลื่อนตัวไปทั่วลำไส้จะทำความสะอาดเมือกที่มีอยู่และขจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมด ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับทางเดินอาหารอย่างชัดเจน

Semolina เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปเมล็ดข้าวสาลี องค์ประกอบค่อนข้างหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินของกลุ่ม B และ PP แม้ว่าควรสังเกตว่าความเข้มข้นของพวกเขาค่อนข้างต่ำกว่าในธัญพืชอื่น ๆ

แทบไม่มีเส้นใยในแป้งเซมะลีเนอร์ นอกจากนี้ยังประกอบด้วยแป้ง 2/3 ด้วยเหตุนี้โจ๊กจึงปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

โจ๊ก semolina เป็นอันตรายต่อเด็กอย่างไร?

ปริมาณกลูเตนสูงและการมีคาร์โบไฮเดรตเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้โจ๊กมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก ดังนั้นกลูเตนที่สร้างโดยโปรตีนกลิโอดินสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย นอกจากนี้ การบริโภคกลูเตนมากเกินไปอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรค celiac ควรสังเกตว่าโจ๊กนี้มีไฟตินอิ่มตัวด้วยฟอสฟอรัสซึ่งทำปฏิกิริยากับแคลเซียมป้องกันการดูดซึมของสารหลัง และเพื่อเติมแร่ธาตุสำรอง ต่อมพาราไทรอยด์จะดึงมันออกจากกระดูก ซึ่งเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรมีโจ๊ก semolina นมในอาหารประจำวันของเด็กเล็ก เพื่อให้ได้สารที่มีประโยชน์ก็เพียงพอที่จะใช้สองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์

โจ๊ก Semolina กับนม: สูตร

มีสองสามวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ จะชงกับนม น้ำ หรือทั้งสองอย่างก็ได้ ควรสังเกตว่าแม่บ้านหลายคนปรุงโจ๊ก semolina ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหม้อหุงช้า เตาอบ และแม้แต่ในหม้อไอน้ำสองชั้น

ดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมโดยใช้เตาทั่วไป คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• นมสดแบบชนบท - 2 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• น้ำตาลทราย - ½ช้อนใหญ่ (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• เกลือละเอียด - ¼ ช้อนขนม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• น้ำดื่ม - ½แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• semolina - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 30-47 กรัม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina สำหรับเด็กเป็นอาหารเช้า? ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะที่มีผนังหนาขนาดเล็ก จำเป็นต้องเทน้ำดื่มเล็กน้อยและนมสดของหมู่บ้านลงไป ถัดไปต้องวางจานที่มีเนื้อหาไว้บนเตาแล้วนำไปต้ม ในเวลาเดียวกันควรตรวจสอบนมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ "หนีไป" หลังจากนั้นจะต้องเทเซโมลินาลงในของเหลวเดือด ยิ่งไปกว่านั้นควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อไม่ให้เกิดก้อนในโจ๊ก

เวลาทำอาหาร

ควรปรุงโจ๊ก semolina ที่เหมาะสมประมาณ 15 นาที (หลังจากต้มผลิตภัณฑ์นมโดยตรง) ในช่วงเวลานี้ความชื้นส่วนเกินจะระเหยและเมล็ดเซโมลินาจะเดือดเต็มที่ทำให้จานนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวไม่เหลวมาก แต่ไม่มากเกินไป ควรเติมเกลือและน้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ควรทำก่อนนำจานออกจากเตา ท้ายที่สุดถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดตั้งแต่เริ่มทำอาหารคุณก็เสี่ยงที่จะได้รับโจ๊กที่เค็มหรือหวานเกินไป นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนนมและน้ำจะระเหยออกไปเล็กน้อย

สรุปได้ว่าควรเติมเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กเซโมลินาที่เสร็จแล้ว ปิดฝาทิ้งไว้ 5-9 นาที

เสิร์ฟอาหารเช้าอย่างเหมาะสม

หลังจากเวลาที่กำหนดควรผสมโจ๊ก semolina กับเนยละลายแล้วเสิร์ฟพร้อมชาขนมปังสดและชีส

ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

สัดส่วน

บางคนต้มโจ๊กกับนม คนอื่น ๆ เจือจางนมด้วยน้ำ อัตราส่วนสามารถเป็น 1:1 หรือ ¾ นมและน้ำ ¼

ในการปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมที่มีความหนาปานกลางคุณต้องมีซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะต่อนม 0.5 ลิตร - ประมาณสองส่วน

ในการรับหนึ่งหน่วยบริโภค ให้ดื่มนม 1 แก้ว (200 มล.) และซีเรียล 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนม?

เพื่อไม่ให้นมไหม้ควรใช้จานที่มีก้นหนา เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณต้องอุ่นนมช้าๆ กวนตลอดเวลา

1 ตัวเลือก

สมมติว่าคุณกำลังจะปรุงโจ๊กให้ลูกที่คุณรัก เราจะต้อง:

• นม 1 แก้ว 200 กรัม ไขมัน 2.5 - 3.5%;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;

วิธีปรุงโจ๊ก:

1. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในแก้วที่มีผนังบาง
2. หลังจากใส่น้ำตาลและเกลือแล้วให้นำนมไปต้ม
3. คนนมจนเป็นกรวย
4. เทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดคน
5. ผัดโจ๊กตลอดเวลาที่ปรุง
6. ต้มประมาณ 3-4 นาที

ความลับของการไม่มีก้อนคือการเติมเซโมลินาในขั้นตอนเดียวและในลำธารบาง ๆ หากคุณรู้สึกว่าโจ๊กกลายเป็นของเหลวและตัดสินใจที่จะเพิ่มซีเรียลเล็กน้อยรับประกันว่ามีก้อนอยู่

ทุกคนชอบโจ๊กที่มีความหนาต่างกัน ดังนั้นผ่านการลองผิดลองถูก เลือกความสม่ำเสมอที่ครอบครัวของคุณต้องการ ปรุงอาหารโดยใช้มาตราส่วนเดียวกันเสมอ และผลลัพธ์ที่ได้จะสมบูรณ์แบบเสมอ

ตัวเลือก 2

มีวิธีที่ไม่ต้องใช้ความคล่องแคล่วในการเทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในนมในลำธารบาง ๆ นี่คือสูตรการทำอาหารที่เรียกว่า "เย็น"

จะต้อง:

• ¾ถ้วยนม 2.5 - 3.5% ไขมัน
• ¼ถ้วยน้ำ
• เซโมลินา 1.5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• คุณยังสามารถเพิ่มวานิลลา

วิธีปรุงโจ๊ก:

1. เทน้ำเย็นและนมลงในกระทะ
2. เท semolina เกลือและน้ำตาลลงในของเหลว ผสม;
3. ทิ้งไว้ 10 นาที
4. ผสมและจุดไฟ;
5. ปรุงอาหารจนนุ่มกวนตลอดเวลา หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
6. ทิ้งโจ๊กไว้ในกระทะสักสองสามนาที - ปล่อยให้มันมา อย่าลืมปิดฝามิฉะนั้นเปลือกหนาที่ไม่พึงประสงค์จะก่อตัวขึ้นด้านบน
7. ถ่ายโอนไปยังจานและเพิ่มเนยสารเติมแต่งอื่น ๆ ถ้าต้องการ: แยมผลเบอร์รี่

บางคนพบว่าตัวเลือกการแช่มีประโยชน์มากกว่า - เวลาในการปรุงอาหารลดลงและช่วยรักษาวิตามิน

เนื้อหาแคลอรี่ของจาน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือ 98 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เมื่อใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ปริมาณแคลอรี่โดยเฉลี่ยจะเพิ่มขึ้นเป็น 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

นอกจากนี้เมื่อเพิ่มผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับปริมาณแคลอรี่ก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นกัน โปรดระลึกไว้เสมอเมื่อเตรียมการ

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงเซโมลินาบนเตาและในหม้อหุงช้า

โจ๊ก Semolina กับนมนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และมันออกมาอร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยดูวิดีโอ

คุณสามารถปรุง "แป้งเซมะลีเนอร์" ได้ไม่เพียงแค่บนเตาเท่านั้น แต่ยังปรุงในหม้อหุงช้าได้ด้วย ดังที่แสดงในวิดีโอนี้

หลายคนชอบโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยซึ่งสัดส่วนของนมและเซโมลินาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี และไม่ว่าพวกเขาจะพูดว่าในแป้งเซมะลีเนอร์มากแค่ไหนเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ ก็มีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าตามลำดับความสำคัญสำหรับผู้ใหญ่และเด็กจำนวนมากพอสมควรโจ๊กนี้น่าพอใจที่สุด โจ๊กนี้รวมอยู่ใน

คุณต้องการซีเรียลมากแค่ไหน

การคำนวณอัตรานั้นไม่ยากสำหรับเรื่องนี้ คุณต้องจำสัดส่วนง่ายๆ: ต่อของเหลวหนึ่งลิตรต้องใช้ซีเรียล 6 ช้อนโต๊ะด้านบน ใช้ช้อนโต๊ะไม่ใช่ของหวาน! หากคุณวัดซีเรียลเป็นกรัมก็จะประมาณ 100 กรัมนั่นคือ ครึ่งแก้ว "เหลี่ยมเพชรพลอย" โปรดทราบว่าจากของเหลวหนึ่งลิตรคุณจะได้รับโจ๊ก 4 มื้อซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่

เพราะเงินจำนวนนี้สามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัว เมื่อจำเป็นต้องเตรียมโจ๊ก semolina ในปริมาณที่น้อยลงก็เพียงพอที่จะแบ่งสัดส่วนของนมและ semolina ออกเป็น 2 เสิร์ฟเป็นสองส่วนโดยใช้ของเหลว 500 มล. และ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือซีเรียล 50 กรัม

หากคุณต้องการโจ๊กที่เป็นของเหลวมากขึ้นหรือตั้งใจที่จะป้อนนมเด็กจากขวด สัดส่วนจะลดลงและใช้เซโมลินาสองช้อนชาต่อนม 200 มล. โจ๊กดังกล่าวเรียกว่า "ห้าเปอร์เซ็นต์" เมื่อเด็กโตขึ้นและเปลี่ยนไปทานอาหารข้น ปริมาณธัญพืชจะถูกปรับเป็น 10% ไม่ยากที่จะคำนวณว่าสำหรับนมสองร้อยกรัมจะเป็นแป้งเซมะลีเนอร์ 20 กรัมเช่น คร่อมช้อนโต๊ะเดียวกันทั้งหมดหรือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์และหนึ่งช้อนชา

สำคัญ! โจ๊กเซโมลินาเท่านั้นที่จะอร่อยสัดส่วนของนมและเซโมลินาที่สังเกตได้ แต่ต้มในระยะเวลาที่เหมาะสม ถ้าไม่สุกซีเรียลจะขบฟัน ถ้าสุกเกินไป ก็จะจับตัวกันเป็นก้อน สิ่งที่ต้องทำ

วิธีการปรุงโจ๊กบนเตา

ต้องอุ่นนมในกระทะอลูมิเนียมหรือสแตนเลส หากคุณใช้จานเคลือบปลายข้าวจะไหม้ เมื่อของเหลวเริ่มเดือดจำเป็นต้องเทเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ

สะดวกในการทำเช่นนี้ผ่านตะแกรงหรือเท semolina จากช่องทางที่พับจากแผ่นกระดาษ มิฉะนั้นเซโมลินาจะถูกรวบรวมเป็นก้อนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งขนาดจะขึ้นอยู่กับปริมาณซีเรียลที่จะตกลงไปในกระทะ และในอนาคตจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดก้อนเนื้ออย่างระมัดระวังอย่าเข้าไปยุ่งกับโจ๊กหรือพยายามบด เกลือและน้ำตาลถูกนำไปลิ้มรส

ในระหว่างการเติมซีเรียลโจ๊กเซโมลินาสัดส่วนของนมและเซโมลินาซึ่งขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ทำให้เมล็ดข้าวผสมกับของเหลวได้เท่า ๆ กัน ในกระบวนการปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโจ๊กจะถูกกวนด้วยจากนั้นจะต้องนำออกจากเตาห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้มันต้มต่ออีก 10 นาทีก่อนเสิร์ฟบนเก้าอี้ โจ๊กที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะอร่อยกว่า

คำแนะนำ! เพื่อไม่ให้เซโมลินาไหม้จำเป็นต้องเทน้ำเล็กน้อยที่ก้นกระทะหรือปรุงโจ๊กโดยไม่ใช้นมบริสุทธิ์ แต่ผสมกับน้ำ ถ้านมไม่มีไขมัน อัตราส่วนกับน้ำจะเป็น 1 ต่อ 1

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในหม้อหุงช้า

โดยปกติแล้วคำแนะนำจะแนบมากับผู้ช่วยในครัวแต่ละรุ่นทำให้ง่ายต่อการค้นหาสูตรสำหรับโจ๊กเซโมลินาสัดส่วนของนมและเซโมลินาในหม้อหุงช้าที่ระบุไว้ในตอนแรก ธัญพืชต่อลิตรของนมก็นำมา 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน แต่มีสองวิธีในการเตรียมตัว:

• เซโมลินาหลับไปในนมที่เดือดแล้วซึ่งสามารถรับได้โดยการตั้งค่าโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปรุงต่อ
• ผสมนมเย็น น้ำตาล เกลือ และแป้งเซมะลีเนอร์ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนทันที หลังจากนั้นจึงปรุงในโหมด "โจ๊ก" ต้องผสมธัญพืชให้ละเอียดก่อนปรุงอาหาร

วิธีหลังสะดวกกว่าเนื่องจากไม่ต้องการพนักงานต้อนรับในครัวจึงสามารถเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าและตั้งเวลาได้ อย่างไรก็ตามบางครั้งในบทวิจารณ์คุณจะเห็นว่ามันไม่สามารถกำจัดก้อนในโจ๊กได้ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะเรียกมันว่าอุดมคติ ความลับ

ในการเตรียมอาหาร แม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะเด็กอ่อนและไม่มีประสบการณ์ ก่อนอื่นให้เปิดตำราอาหารหรือค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดบนอินเทอร์เน็ต แต่แทบจะไม่มีใครหาวิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาในนม โดยเชื่อว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้ความรู้ ทักษะ หรือการใช้ลูกเล่นพิเศษใดๆ และเปล่าประโยชน์ ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินากับนมที่อร่อยอย่างแท้จริงจำเป็นต้องมีความรู้และการยึดมั่นในเทคโนโลยีและสัดส่วนเป็นอย่างมาก เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะกินโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีเหตุผลไม่ว่าคุณจะปรุงรสด้วยผลเบอร์รี่น้ำตาลหรือแม้แต่ช็อกโกแลตก็ตาม และถ้าโจ๊ก semolina ที่ปรุงไม่ถูกต้องยืนอยู่ชั่วขณะหนึ่งก็จำเป็นต้องสร้างฟิล์มที่ไม่พึงประสงค์บนพื้นผิวซึ่งไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่หลายคนที่หันหลังกลับด้วย บ่อยครั้งที่พวกเขาเข้าใจผิดกับสัดส่วนในแป้งเซมะลีเนอร์

โจ๊กเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่เหมาะสมสำหรับทั้งครอบครัว ฉันรักหรือ แต่ฉันก็ชอบโจ๊กเซโมลินาจริงๆ แม้ว่ามันจะไม่ได้เป็นแบบนี้เสมอไป 🙂 อาจไม่มีใครชอบโจ๊กเซโมลินาเมื่อพวกเขายังเด็กในโรงเรียนอนุบาลเพราะมันมีก้อน แต่วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำอาหาร โจ๊กเซโมลินาเหลวแสนอร่อยในนมที่ไม่มีก้อนซึ่งทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาเหลวในนม สัดส่วน (สำหรับ 2 ท่าน):

• นม 1 แก้ว
• เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะซ้อน;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• น้ำ;
• เนย 30g.

สูตรโจ๊ก semolina เหลวกับนม

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กเพื่อให้ครอบคลุมก้นกระทะทั้งหมด

2. เราวางไว้บนเตาและรอจนกว่าน้ำจะเดือดหมด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้นมไหม้

3. เทนมหนึ่งแก้วลงในกระทะเดียวกัน เมื่อนมเดือดให้เทเซโมลินาด้วยมือข้างหนึ่งเล็กน้อยผสมให้เข้ากันด้วยมืออีกข้างหนึ่งเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เกลือโจ๊กและตั้งไฟให้น้อยที่สุด

วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาในนม?

4. ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 3 นาทีและคนเป็นครั้งคราว

5. ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงโจ๊กต่ออีก 2 นาทีด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากัน

6. ตักใส่จานและเติมน้ำมัน

โจ๊กนมเป็นการเริ่มต้นวันที่สมบูรณ์แบบ ไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถตอบสนองความหิวและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงาน เมื่อได้ลิ้มรสอาหารเช้าแล้วคุณสามารถลืมอาหารได้จนถึงมื้อเที่ยง โจ๊กนมไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าวหรือลูกเดือย วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเซโมลินาเหลว

โจ๊ก Semolina เป็นเรื่องละเอียดอ่อน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้และเข้าใจว่าเซโมลินาไม่ใช่ธัญพืช แต่เป็นแป้งสาลีดูรัมแปรรูปหยาบ คุณสมบัติหลักคือปรุงอย่างรวดเร็วและมักจะพับเป็นก้อนที่ไม่น่ารับประทาน ลองหาวิธีปรุงเซโมลินาเหลวในนมเพื่อให้อร่อย:

• เมื่อเตรียมโจ๊กนมควรเทซีเรียลลงในนมเดือดแล้วคนตลอดเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรปฏิบัติตามกฎนี้อย่างเคร่งครัดเมื่อปรุงเซโมลินา
• เกลือของอาหารที่ปรุงด้วยนมต้องการมากกว่าที่ปรุงในน้ำเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณควรใส่เกลือนมก่อนแล้วจึงเทซีเรียล
• หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กให้เจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ
• เพื่อป้องกันการเกิดฟองบนนมระหว่างการต้ม ควรคนให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะต้มนมด้วยไฟปานกลางเพราะถ้าใช้ไฟแรงก็สามารถเผาหรือ "หนี" ออกไปนอกจานได้
• คุณต้องสังเกตอัตราส่วนส่วนผสมที่ถูกต้องด้วย ดังนั้นสำหรับเซโมลินาเหลวต่อนมหนึ่งลิตรซีเรียลเพียง 5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

สิ่งสำคัญไม่แพ้กันที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำอาหารคือการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม การปรุงแป้งเซมะลีเนอร์ในกระทะที่มีก้นหนาและการเคลือบสารกันติดจะสะดวกกว่า เป็นอาหารที่จะปกป้องคุณจากการเผานม

ทำอาหารตามสูตรง่ายๆ

หลังจากเปิดเผยความลับทั้งหมดของแป้งเซมะลีเนอร์ตามอำเภอใจแล้วก็ถึงเวลาลองฝึกฝน มีสูตรค่อนข้างน้อยสำหรับการทำเซโมลินาเหลวแสนอร่อย นี่คือโจ๊กที่ทำจากน้ำและนมโดยเติมแยมครีมหรือผลไม้ เราขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกคลาสสิกในการเตรียมโจ๊กนมเซโมลินาและลองปรุงด้วยผลไม้

โจ๊กตั้งแต่เด็ก

สูตรดั้งเดิมสำหรับโจ๊ก semolina เหลวนั้นเกี่ยวข้องกับการปรุงด้วยนม พ่อครัวและแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้อ้างว่าเป็นนมที่ทำให้โจ๊กมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เป็นเช่นนั้นคุณสามารถดูด้วยตัวคุณเอง

องค์ประกอบ:

• นมครึ่งลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนชา เนย.

การทำอาหาร:

เซโมลินาผลไม้ - ประโยชน์พิเศษ

โจ๊ก semolina เหลวรุ่นนี้สามารถเปรียบเทียบได้อย่างปลอดภัยกับของหวานและปรุงอาหารสำหรับเด็ก ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือปริมาณวิตามินที่ได้รับจากผลเบอร์รี่และผลไม้สด นอกจากนี้ยังเป็นสารเติมแต่งรสหวานที่จะให้กลิ่นที่ผิดปกติของแป้งเซมะลีเนอร์และรสชาติที่สดใส คุณสามารถเปลี่ยนนมธรรมดาเป็นนมละลายและเพิ่มเนยลงในโจ๊ก ผู้ที่ได้ลองสูตรนี้แล้วถือว่าตัวเลือกนี้เหมาะ

องค์ประกอบ:

• 1 เซนต์ น้ำ;
• 1 เซนต์ ล. semolina;
• ½ เซนต์ นม;
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• ผลไม้กระป๋อง 35 กรัมหรือสด 50 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล (สำหรับทำน้ำสลัด);
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะทรงสูงแล้วเทเซโมลินาลงไปในลำธารบางๆ
2. เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ตลอดการปรุงอาหาร เราไม่หยุดคนน้ำด้วยช้อนหรือเครื่องตี
3. ดังนั้นปรุงโจ๊กประมาณ 10 นาทีแล้วเติมนมอุ่นต้มครึ่งแก้ว
4. นอกจากนี้เรายังส่งน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยที่นั่น
5. ปล่อยให้โจ๊กเดือดอีกครั้งและนำกระทะออกจากเตาทันที
6. มาเริ่มเตรียมยาสลบผลไม้กันเลย ล้างและทำให้ผลไม้สดแห้ง
7. หากจำเป็น ให้หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะใต้ฝา
8. บดผลไม้สำเร็จรูปผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับน้ำเชื่อม
9. ต้มส่วนผสมที่ได้จนข้นบนเตาแล้วผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์
10. เรากระจายจานที่ทำเสร็จแล้วบนจานเสิร์ฟตกแต่งด้วยผลไม้สด พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!