สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ตัดจากแป้ง คุกกี้แอปเปิ้ลด่วน

หากคุณชอบพายแอปเปิ้ล คุณจะต้องชอบคุกกี้แอปเปิ้ลเนื้อนุ่ม ละลายในปากเหล่านี้แน่นอน!

แป้งจะเตรียมได้เร็วมาก แถมคุณไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมืออีกด้วย!

วัตถุดิบ

✓ แป้ง 150 กรัม

✓ เนย 60 กรัม

✓ 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

✓ 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (ครีมเปรี้ยว)

✓ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

✓ 1 ช้อนชา ผงฟู

✓ 1/4 ช้อนชา เกลือ

✓ แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ผล (150-200 ก.)

✓ ลูกเกด 50-100 กรัม

✓ อบเชยป่นหรือผิวเลมอนเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

สูตรทำอาหาร

บดไข่ด้วยน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ เพิ่มเนยและมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)

ถัดไปเพิ่มลูกเกด (อบเชยหรือผิวเลมอนหากต้องการ)

ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับผงฟูแล้วรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ผสมแป้ง

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับแป้ง

ใช้ช้อนสองช้อนวางแป้งลงในกองเล็กๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม โดยเฉลี่ยประมาณ 20 นาที (บวก/ลบ 5 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ)

ปล่อยให้เย็นสนิท โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

ขนมอบที่มีแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่เตรียมง่ายและอร่อยมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเขา และเมื่อพูดถึงคุกกี้ทุกประเภทที่เสริมด้วยแอปเปิ้ลก็ยากที่จะต้านทาน เรามาดูสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดด้วยการเพิ่มผลไม้แสนอร่อยกันดีกว่า

สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ล

คุกกี้ขนมชอร์ตคัสต์ที่โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลฝานเป็นคุกกี้ที่แปลกมาก แต่เด็กๆ จะต้องชอบแน่ๆ

พยายามเตรียมคุกกี้ที่อร่อยผิดปกติ:

ใส่ไข่ไก่, น้ำตาล, เนยลงในภาชนะทั่วไปแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม
ล้างแอปเปิ้ลในน้ำเย็น เอาเปลือกออก ตัดแกนด้วยเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันที
เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในส่วนผสมที่ตีด้วยเครื่องผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ร่อนแป้งลงในส่วนผสมพร้อมกับผงฟูแล้วนวดแป้งซึ่งสุดท้ายก็ไม่หนาเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่บางจนติดมือ
ในการสร้างคุกกี้ คุณต้องทำให้มือเปียกในน้ำก่อน
ทำเค้กเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณหนาไม่เกิน 2 ซม.
ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแบบพิเศษแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ลงไป
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25 นาที เป็นผลให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรได้สีทองอ่อน

สารพัดนมเปรี้ยว

สูตรนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งที่อร่อยมากเสริมด้วยไส้หวานและเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) – 150 กรัม
เนยนำไปที่อุณหภูมิห้อง - 100 กรัม
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม;
ความเอร็ดอร่อยที่ได้จากมะนาว 1/2;
น้ำตาล – 50 กรัม;
น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ;
แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) – 1 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ – 212 กิโลแคลอรี

วิธีทำคุกกี้คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล:

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพิเศษลงในภาชนะที่สะดวก
ตัดเนยนิ่มเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่มีแป้ง ถูด้วยมือจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในเศษที่ได้ เพิ่มน้ำตาล ผิวเลมอน และน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรจะได้แป้งยืดหยุ่นเป็นก้อน
ห่อแป้งด้วยฟิล์มเกรดอาหารและใส่ในตู้เย็น
ในเวลานี้คุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดปอกเปลือกและเอาอวัยวะภายในออกแล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาไม่เกิน ½ ซม.
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งเล็กน้อยแล้ววางแป้งลงบนซึ่งจะต้องรีดเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 1/2 ซม.
ใช้แม่พิมพ์ทรงกลมสร้างคุกกี้ในอนาคตซึ่งควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม.
วางชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแป้งที่ตัดแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
วางแป้งวงกลมที่สองไว้บนแอปเปิ้ลแล้วบีบขอบทั้งหมดให้แน่น
วางกระดาษรองอบแบบพิเศษบนถาดอบแล้ววางคุกกี้ที่ขึ้นรูปไว้ลงไป
เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางแผ่นอบลงไปเป็นเวลา 20 นาที เป็นผลให้พื้นผิวของแป้งควรมีสีแดงก่ำ

ของหวานสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

ลักษณะเฉพาะของคุกกี้เหล่านี้คือบดแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นก่อนที่จะเติมลงในแป้งเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นได้ชัดเจนในขนมอบ แต่ยังคงพอใจกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อเตรียมตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.;
น้ำตาล – 100 กรัม;
น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.
แอปเปิ้ลสด – 3 ชิ้น;
แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) – 2 ถ้วย;
อบเชย, วานิลลา, กานพลู - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ – 140 กิโลแคลอรี

วิธีอบคุกกี้ Lenten แบบนิ่มด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย:

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกด้วยมีดคม ๆ แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่กานพลูแห้งเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ นำไปต้มแล้วนำออก เอากานพลูออกจากน้ำ
เพิ่มวานิลลาอบเชยและน้ำมันพืชกลั่นตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำ
เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
เพิ่มแป้งและผงฟูลงในของเหลวผสมแล้วเพิ่มโจ๊กแอปเปิ้ล
ผสมองค์ประกอบให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งที่ยืดหยุ่น
ใช้หมุดกลิ้งรีดแป้งออกบนพื้นผิวที่สม่ำเสมอแล้วตัดเป็นรูปทรงต่าง ๆ ซึ่งต้องเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
อบในเตาอบจนได้สีดอกกุหลาบที่มีลักษณะเฉพาะ

คุกกี้แอปเปิ้ลไดเอท

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมรูปร่างและบริโภคแคลอรี่ แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีชาอร่อยทุกวัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้นใหญ่
แครอท – 1 ชิ้นใหญ่;
ข้าวโอ๊ต – 100 กรัม;
เนยนำไปที่อุณหภูมิห้อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
อบเชยเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 111.2 กิโลแคลอรี

การเตรียมคุกกี้อาหารโดยตรง:

บดแอปเปิ้ลและแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
ใส่เนย อบเชย และข้าวโอ๊ตจำนวนเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่บด ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งที่ได้ วางไว้บนถาดอบโดยกดลงเล็กน้อยทันทีเพื่อให้ได้เค้กแบนเรียบ
เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที

พัฟ “กุหลาบ” กับแอปเปิ้ล

คุกกี้ "Rosochki" ดูน่าประทับใจมากเมื่ออยู่บนโต๊ะใด ๆ แม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม นอกจากนี้รายการส่วนผสมนั้นง่ายมากและไม่ต้องการต้นทุนจำนวนมาก รายการส่วนประกอบมีลักษณะดังนี้:

ขนมพัฟพร้อม – 250 กรัม;
แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) – 2 ชิ้น;
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำบริสุทธิ์ – 150 มล.

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 167 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำส่วนผสมไปที่จุดเดือดบนเตา
แบ่งแอปเปิ้ลออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ตัดส่วนหลักของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
วางชิ้นในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที
วางแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
รีดแป้งบนพื้นผิวเรียบแล้วตัดเป็นเส้นยาวซึ่งมีความหนาไม่เกิน 2 ซม. ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับความกว้างของชิ้นเนื่องจากพารามิเตอร์ของผลไม้และแป้งจะต้องตรงกัน
โรยแต่ละแถบด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ตามแถบทั้งหมดเพื่อให้เปลือกอยู่ด้านบน
คุณต้องม้วนแถบเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง คุณสามารถดึงแป้งเล็กน้อยจากด้านล่างเพื่อให้ได้ตาที่สวยงามและกว้างขึ้นที่ด้านล่าง
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษแล้ววางตาที่ขึ้นรูปไว้บนนั้น
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 20 นาที
หากต้องการคุณสามารถโรยแป้งสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงได้

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและถั่ว

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตซึ่งมีรสชาติอร่อยมากกรุบกรอบและนุ่ม มันจะต้องมี:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 240 กรัม;
แป้งข้าวโอ๊ต - 225 กรัม;
น้ำตาล – 250 กรัม;
เนยละลายก่อน – 125 กรัม;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
วอลนัท - 90 กรัม;
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น;
อบเชย (พื้นดิน) – 1 ช้อนชา;
ผงฟู - 1 ช้อนชา;
วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
เกลือแกง – ½ช้อนชา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 180.8 กิโลแคลอรี

การเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตทีละขั้นตอน:

ใส่เนยและน้ำตาลที่อ่อนนุ่มลงในภาชนะแล้วตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มไข่ไก่และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ถัดมาคือการเปลี่ยนวานิลลิน, เกลือแกง, อบเชย, ผงฟูซึ่งหลังจากใส่ส่วนผสมแล้วก็ต้องตีให้เข้ากัน
เทข้าวโอ๊ตบดตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ตากให้แห้ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
วอลนัทต้องสับด้วยมีดคม ๆ
เทข้าวโอ๊ตบดแอปเปิ้ลและถั่วลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่เพื่อให้สะเก็ดมีความชื้นและบวมดี
วางกระดาษรองอบบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ใช้ช้อนปั้นเป็นเค้กแบนแล้ววางทีละแผ่นบนถาดอบ
เวลาในการอบประมาณ 20 นาทีที่ 180°C;
ใช้ตะแกรงเพื่อทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลง

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ Apple ได้หลายวิธี แต่ละคนมีเทคโนโลยีการทำอาหารและรายการส่วนผสมของตัวเอง ผลลัพธ์ที่ได้จะโดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ รสชาติ และความสวยงามภายนอก คุณควรทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอนและเตรียมคุกกี้ตามสูตรที่แนะนำข้อใดข้อหนึ่ง

คุกกี้แอปเปิ้ลทำจากขนมชนิดร่วน - สูตรง่าย ๆ สำหรับการอบชาอย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรนี้ก็ดีเช่นกันเพราะแทนที่จะใส่แอปเปิ้ลหรือคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือลูกเกดลงไปก็ได้และคุกกี้ก็จะอร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ผล (300-350 กรัม)
แป้ง 250-270 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
1 ช้อนชา โดยไม่ต้องใช้ผงฟูมากมาย
เกลือเล็กน้อย
วานิลลินบนปลายช้อนชา
อบเชยไม่จำเป็น

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ ฉันได้รับคุกกี้ 16 ชิ้นพอดี

การตระเตรียม:

ฉันมักจะทำแป้งขนมชนิดร่วนตามสูตรเดียวกัน ฉันคิดว่ามันใช้ได้ดีและเหมาะสำหรับทั้งพายขนมชนิดร่วนและคุกกี้ จากแป้งนี้ฉันอบพายที่ยอดเยี่ยมด้วยครีมเปรี้ยว - และเช่นกัน เฉพาะสูตรคุกกี้แอปเปิ้ลนี้ฉันเพิ่มแป้งอีก 50-70 กรัม

ใส่น้ำตาล เกลือ วานิลลิน และผงฟูลงในเนยที่นิ่มแล้ว ถ้าคุณชอบกลิ่นอบเชยก็เติมด้วย

ฉันเติมน้ำตาล 100 กรัมและคุกกี้ก็ไม่หวานเกินไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย

ใช้ส้อมนวดส่วนผสมจนเนียน

ตีไข่เบาๆ

เพิ่มลงในส่วนผสมน้ำมันและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนๆ ในสามขั้นตอนแล้วนวดแป้งโดยใช้ช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ

แป้งควรเป็นพลาสติก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่น ฉันเอาแป้ง 250 กรัมและไข่ขนาดกลางประเภท C1 หนึ่งฟอง หากไข่มีขนาดใหญ่อาจต้องใช้แป้งเพิ่มประมาณ 270-275 กรัม

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง

ใช้มือทั้งสองข้างค่อยๆ คนแอปเปิ้ลลงในแป้งจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ ในตอนแรกดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมแอปเปิ้ลกับแป้งหนาเช่นนี้ แต่ทุกอย่างก็เริ่มดีขึ้นทีละน้อย นำแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ นวดด้วยนิ้วแล้วผสมกับแอปเปิ้ล

ตอนนี้เราปั้นแป้งเป็นลูกบอลแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ถ้าแป้งติดมือ ให้เอาน้ำให้เปียกฝ่ามือ ขนาดของลูกบอลสามารถเป็นอะไรก็ได้ โดยแต่ละลูกมีน้ำหนักน้อยกว่า 50 กรัมเล็กน้อย

วางแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที หากคุกกี้แอปเปิ้ลไหม้ที่ก้น หลังจากเริ่มอบไปแล้ว 10 นาที ให้วางภาชนะใส่น้ำขนาดกว้างไว้ที่ด้านล่างสุดของเตาอบ เมื่อคุกกี้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำออก

ฉันขอเสนอคุกกี้แอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและอร่อยให้คุณ คุกกี้เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ คุกกี้เหล่านี้รับประทานคู่กับชาหรือกาแฟกับนม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเครื่องดื่มใดๆ ก็ได้ คุณสามารถนำคุกกี้เหล่านี้ออกไปข้างนอก มอบให้ลูกที่โรงเรียน หรือไปเที่ยวกับเขาก็ได้ ตามหลักการแล้ว คุกกี้ทำจากน้ำตาลทรายแดง แต่ฉันใช้น้ำตาลทรายแดงครึ่งหนึ่งและน้ำตาลทรายขาวครึ่งหนึ่ง และมันก็อร่อยมากเช่นกัน เตรียมตัวให้พร้อม!

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, ลูกจันทน์เทศและแอปเปิ้ล

ในชามผสมเนย ไข่ และน้ำตาล