หัวหอมทอด. สูตร หัวหอมทอด

จานนี้มักเสิร์ฟในบาร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ปรากฏในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ในสหรัฐอเมริกา จากนั้นมันถูกยืมโดยชาวแคนาดาและชาวออสเตรเลียและจากทั่วโลก

ตอนนี้หัวหอมเป็นหนึ่งในของว่างที่นิยมบริโภคในช่วงวันหยุดนอกเหนือจากเบียร์ สามารถเตรียมได้ที่บ้านและด้วยวิธีต่างๆ

ความยากลำบาก เวลาทำอาหาร

ระยะเวลาการทำงานขึ้นอยู่กับลักษณะของสูตรที่เลือก แต่บ่อยครั้งใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง จานนี้ถือว่าทำได้ง่าย

การเตรียมอาหาร

ส่วนผสมหลักคือหัวหอม ดังนั้นการเตรียมตัวจึงประกอบไปด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เมื่อซื้อผักคุณควรตรวจสอบอย่างละเอียด บนพื้นผิวไม่ควรมีจุดด่างดำ รอยแตก เน่าและเสียหาย

หลอดไฟควรรู้สึกแน่นเมื่อสัมผัส ก่อนเริ่มงาน ผลิตภัณฑ์จะถูกลอกออก ส่วนที่มีคุณภาพต่ำจะถูกนำออกและล้างด้วยน้ำเย็น

การเลือกใช้ส่วนประกอบอื่นๆ จะต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบด้วย คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่ ดูวันหมดอายุ ประเมินบรรจุภัณฑ์ ก็ไม่น่าจะเสียหาย

เนื่องจากจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมซอส คุณจึงต้องซื้อล่วงหน้า มักใช้ซอสมะเขือเทศ แต่สามารถใช้มายองเนสหรือมัสตาร์ดได้ คุณยังสามารถเตรียมซอสสูตรพิเศษได้เองที่บ้าน

การทอด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หัวหอมในแป้งทำอาหารได้ง่ายที่บ้าน มีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้ แต่ควรทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำอาหารตั้งแต่ขั้นตอนที่ง่ายที่สุด

มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวหอม - 5 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• ไข่ - 3;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

ผลลัพธ์จะเป็น 4 เสิร์ฟของจานนี้ (แม้ว่าจำนวนจะขึ้นอยู่กับขนาดของหลอดไฟ)

1. งานเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดหัวหอม หลังจากเอาเปลือกออกแล้วจะต้องล้างหัวหอมและหั่นเป็นวงกลมซึ่งมีความหนาประมาณ 5 มม. พวกเขาแบ่งออกเป็นวงและโรยด้วยเกลือ
   
2. ตีไข่ในชามเดียว เติมน้ำและแป้งลงไป คุณควรเพิ่มไขมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่คล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว
   
3. เตรียมอาหารในกระทะก้นลึกหรือหม้อทอดไฟฟ้า เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปและทำให้ร้อน ม้วนหัวหอมในแป้งที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยในกระทะ
   
4. ช่องว่างจะถูกเก็บไว้ในน้ำมันนานกว่าหนึ่งนาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะกลายเป็นสีทอง หลังจากดึงออกมาแล้ว พวกเขาจะวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
   

หัวหอมในแป้งมี 190 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต - 35 กรัมปริมาณโปรตีน -7 กรัมจานนี้มีไขมัน 5 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร

มีหลายวิธีในการทอดหัวหอม ความแตกต่างหลักๆ มักจะอยู่ที่ส่วนประกอบของแป้ง

หัวหอมกับชีสในแป้งสำหรับเบียร์

นี่เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไป คุณสามารถทำให้เกิดขึ้นได้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวหอม - 7;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• นม - 100 มล.
• ไข่ - 2;
• เครื่องเทศ;
• แป้ง - 150 กรัม
• เกลือ.

ลอกผิวออกจากหลอดไฟ ล้างน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ชีสถูบนกระต่ายขูด ไข่ผสมกับนมแล้วตี ส่วนผสมนี้เสริมด้วยชีสและเกลือ จากนั้นโรยแป้ง หัวหอมทอดในน้ำมันพืชร้อน แหวนแต่ละวงจุ่มลงในแป้งแล้ววางในกระทะ ใช้เวลาย่างมากกว่าหนึ่งนาที วางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

หัวหอมในแป้งเบียร์

แป้งชนิดนี้ไม่มีไข่สำหรับหัวหอมเป็นที่นิยมมาก

การทำอาหารว่างจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม - 3;
• แป้ง - 140 กรัม
• พริกป่น - 2 กรัม
• เบียร์ - 1 แก้ว
• พริกไทยขาว - 2 กรัม
• เกลือ.

เบียร์ถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วตีด้วยตะกร้อมือ แป้งจะค่อยๆแทรกเข้ามา คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแป้งก็พร้อม หัวหอมปอกเปลือกถูกตัดและแบ่งออกเป็นวงแหวน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดผัก โดยจุ่มแต่ละวงลงในแป้งก่อน คุณสามารถนำขนมออกไปได้หลังจากที่ได้สีทองแล้ว

นี่เป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับการเตรียมอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3;
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• ไข่ - 2;
• ชีส - 100 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ.

แกลบออกจากหัวหอมล้างและหั่นเพื่อให้ได้วงแหวน พวกเขาจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นคู่ ชีสถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ริบบิ้นระหว่างแต่ละวงสองวง ควรวางช่องว่างเหล่านี้ไว้บนจานหรือกระดานและซ่อนไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นแบ่ง 3 จาน สำหรับแป้ง ไข่ และแครกเกอร์

หัวหอมจุ่มลงในไข่, ม้วนแป้ง, จุ่มอีกครั้งในมวลไข่, จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง อาหารเรียกน้ำย่อยควรทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ

แหวนเหล่านี้มีรสชาติดั้งเดิม เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวหอม - 3;
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• แป้ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 10 กรัม
• นม - 240 มล.
• พริกแดง.

นมผสมกับน้ำส้มสายชู ในภาชนะที่แยกต่างหากตีครีมด้วยเครื่องผสม ควรร่อนแป้งและผสมกับกระเทียมพริกไทยและเกลือ หัวหอมหั่นเป็นวง

แต่ละคนวางในครีมเปรี้ยวก่อนจากนั้นจึงใส่แป้ง จากนั้นควรแช่ช่องว่างในนมแล้วรีดแป้งอีกครั้ง หลังจากนั้นก็นำไปวางในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเผ็ดยิ่งขึ้นด้วยซอสมะเขือเทศ

การเพิ่มกระเทียมช่วยเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2;
• เบียร์ - 250 มล.
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 0.3 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

หัวหอมเตรียมตามปกติ - หั่นเป็นวง สำหรับแป้ง ผสมแป้ง กระเทียม และผงฟู เกลือและพริกไทยผสมนี้ จากนั้นเทเบียร์ลงไปและทำแป้ง แหวนม้วนในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้ง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในนั้นหัวหอมที่นำออกจากแป้งทอด ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นจึงวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เมื่อเตรียมแป้งนอกจากกระเทียมแล้วคุณสามารถใส่พริกแดงปาปริก้าหรือสมุนไพรแห้งลงไปได้

หัวหอมกับเมล็ดงาในเตาอบ

หัวหอมทอดในแป้งสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมต่างๆ บางครั้งมีการเพิ่มเมล็ดงาลงไป

ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม - 2;
• ไข่ - 1;
• ถั่วลิสง - 90 กรัม
• งา - 40 กรัม
• เกลือ.

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงกว้าง เพื่อขจัดความขมขื่นให้เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เทงาและถั่วลิสงลงในกระทะแห้งใส่เกลือลงไปแล้วทอด หลังจากทอดส่วนผสมเหล่านี้จะถูกบดด้วยเครื่องปั่น ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก

สะเด็ดน้ำจากหัวหอม แต่ละวงจะต้องลดระดับลงในมวลไข่แล้วรีดด้วยส่วนผสมของถั่วงา ช่องว่างเหล่านี้วางบนแผ่นอบซึ่งต้องวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา เวลาอบ - 9 นาที

ส่วนผสมต่อไปนี้จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานนี้:

• หัวหอม - 2;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• พริกไทย;
• แป้ง - 250 กรัม
• เกลือ;
• ครีม - 0.5 ถ้วย;
• ผงกระเทียม - 2 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เทนมลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ต้องผสมส่วนประกอบเหล่านี้และเติมน้ำส้มสายชูที่นั่น การใช้เครื่องปั่นจะต้องตีมวล

ส่วนผสมแห้งจะผสมแยกกัน เปลือกจะถูกลบออกจากหลอดไฟ ผักควรหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ พวกเขาจำเป็นต้องแบ่ง จุ่มวงแหวนลงในส่วนผสมของเหลวก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในส่วนผสมแห้ง

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ต้องวางช่องว่างไว้ที่นั่นเมื่อน้ำมันร้อน การทอดวงแหวนจะใช้เวลาสองสามนาที เมื่อสีเปลี่ยนเป็นสีทองสามารถถอดออกและวางบนกระดาษเช็ดมือได้

หัวหอมกับเนื้อสับและชีส

การเพิ่มเนื้อสับช่วยให้คุณสร้างของว่างที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถทำได้โดยใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อ - 420 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ชีส - 110 กรัม
• เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 2;
• แครกเกอร์ - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 5;
• เกลือ.

เนื้อล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ชิ้นส่วนเหล่านี้จะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลเนื้อที่ได้นั้นปรุงรสด้วยสมุนไพรและโรยด้วยเกลือ ส่วนผสมเข้ากันดี

หัวหอมปอกเปลือกแบ่งออกเป็นวงแหวน ไข่จะถูกวางไว้ในภาชนะแยกต่างหากและตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะเค็ม ชีสถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอมใหญ่วางอยู่บนโต๊ะ ตรงกลางของแต่ละชิ้นคุณต้องวางชีสและวางเนื้อสับไว้ด้านบน ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะถูกแช่ในมวลไข่และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

พวกเขาจะต้องวางอย่างระมัดระวังในกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อน จะใช้เวลาประมาณ 7 นาทีในการปรุงอาหารหลังจากนั้นก็วางวงแหวนบนจาน

หัวหอมกับมอสซาเรลล่า - สูตรวิดีโอ

หนึ่งในของว่างจากธรรมชาติที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับเบียร์สีอ่อนและสีเข้ม ในผับหลายแห่งจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อน การทำหัวหอมที่บ้านนั้นง่ายมากต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากเวลาสั้นคุณไม่สามารถทำแป้งได้ (แม้ว่าวิธีนี้จะอร่อยกว่า) แต่ จำกัด ตัวเองให้กลิ้งเป็นวงในแป้ง

ความสนใจ! ใช้เฉพาะน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและกำจัดกลิ่นในการทอด มิฉะนั้น หัวหอมจะมีไขมันมากเกินไปและมีรสมันค้างอยู่ในคอ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2-3 ชิ้น (กลาง);
• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• ครีมเปรี้ยว (15-20%) - 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

หลอดไฟไม่ควรใหญ่มิฉะนั้นวงแหวนจะทอดเป็นชุดได้ยากคุณจะต้องทำทีละอันซึ่งจะใช้เวลานาน จำเป็นต้องใช้ครีมและไข่เพื่อทำแป้ง แต่คุณสามารถ จำกัด แป้งได้ ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ หม้อตุ๋น หรือหม้อทอด

สูตรสำหรับหัวหอมสำหรับเบียร์

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงหนา 3-5 มม. แล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้นงาน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แยกหัวหอมออกเป็นวงแต่ละวงแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีให้แช่

การเตรียมแป้ง

2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง

3. เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำบด และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรสโปรตีน ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง

4. ผสมไข่แดงกับครีมเปรี้ยวแล้วตี

5. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่แดงลงในผ้าขาวในลำธารบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

6. ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้ง ผัดใส่แป้งที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคล้ายกับครีมเปรี้ยว 15% หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งหรือครีมเปรี้ยว (น้ำธรรมดา) อีกเล็กน้อย

หัวหอมย่าง

7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นลึกที่มีชั้นสูง 4-5 ซม. อุ่นจนเกิดหมอกควันจางๆ

ระหว่างการทอด หัวหอมไม่ควรสัมผัสกับก้นภาชนะ!

8. จุ่มหัวหอมลงในแป้ง จากนั้นเอาส้อมออก ปล่อยให้แป้งที่เหลือสะเด็ดน้ำ และลดหัวหอมเป็นชุดๆ ละ 4-6 ชิ้นลงในน้ำมันพืชร้อนๆ

อีกทางเลือกหนึ่งคือเพียงแค่ม้วนเป็นวงในแป้ง จากนั้นจานจะแห้งกว่า กรอบกว่า และมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอด

แต่ละวิธีมีผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้าม ฉันแนะนำให้คุณลองทั้งสองตัวเลือก (ด้วยแป้งและแป้ง)

9. ทอดประมาณ 2-3 นาที (จนเป็นสีทอง) พยายามให้วงแหวนสัมผัสกันน้อยที่สุด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและประหยัดคือหัวหอมใหญ่ ด้วยสูตรง่ายๆจานนี้มีความเข้มของแรงงานสูงเนื่องจากมีการวาง 4-5 ช่องว่างในกระทะต่อครั้ง เสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับเบียร์ หัวหอมทอดในแป้งผสมผสานกันอย่างลงตัว

หัวหอมชุบเกล็ดขนมปังชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ลำบากมาก เนื่องจากทอดได้ไม่เกินสี่หรือห้าชิ้นในคราวเดียว พวกมันจะไม่ตกลงไปในกระทะอีกต่อไป พวกเขาเสิร์ฟทั้งบนโต๊ะเทศกาลและเป็นของว่างที่ประหยัดที่สุด แต่อร่อย

ต้นทุนต่ำ เพราะคุณต้องการแค่หัวหอมใหญ่ แป้ง และน้ำมันกลั่น คุณสามารถทดลองและใช้เพียงแค่แครกเกอร์ แป้ง ครีมเปรี้ยว ชีส สมุนไพร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

หัวหอมทอดกรอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ 2-3 หัว
• แป้ง 2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
• นม 1.5 ถ้วยตวง
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือ พริกไทยดำบดสด ปาปริก้ารมควัน
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงกลมหนา 1 ซม. แล้วแยกออกเป็นวงแหวน
2. ผสมแป้งกับ 1.5 ช้อนชา เกลือและผงฟู ม้วนหัวหอมใหญ่ในส่วนผสม เขย่าส่วนเกินออกแล้วพักไว้
3. ตีไข่กับนมและเพิ่มส่วนผสมแป้งผสมจนเนียน จุ่มวงแหวนลงในส่วนผสมแป้งไข่แล้ววางบนตะแกรงเพื่อเอาแก้วส่วนเกินออก
4. ตั้งน้ำมันทอดให้ร้อนถึง 180°C. ชุบเกล็ดขนมปัง สะบัดส่วนเกินออก แล้วทอดเป็นชุดๆ จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน 2 ถึง 3 นาที
5. วางวงแหวนที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้า แล้วเสิร์ฟทันที

หัวหอมฝอยทองชุบเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ 900 ก
• แป้งสาลี 1.25 ถ้วยตวง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• นม 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1.75 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วแยกออกจากกัน
2. ในชามผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ 1 ช้อนชา ตีไข่และนมในชามอีกใบ ในสามเทแครกเกอร์
3. จุ่มหัวหอมเป็นวงๆ ขั้นแรกในแป้ง เขย่าส่วนที่เกินออก จากนั้นผสมนม-ไข่ และจากนั้นในเกล็ดขนมปัง ถ่ายโอนไปยังกระดาษ
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางถึง 180 องศาแล้วทอดเป็นวงประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ถ่ายโอนไปยังผ้ากระดาษ

หัวหอมในแป้ง

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 4 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• เบียร์ 130 มล
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ปัดไข่แดง แป้ง และเบียร์ เกลือ. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมอย่างระมัดระวัง
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง จุ่มหัวหอมลงในแป้ง เราใส่หัวหอมม้วนแป้งในแป้ง
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะก้นลึก เรานำหัวหอมออกด้วยส้อมจากแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืช
4. น้ำมันควรครอบคลุมหัวหอมอย่างสมบูรณ์ ทอดหัวหอมทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เราวางแหวนทอดไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้ผ้าเช็ดปากดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เราเสิร์ฟอาหารว่างพร้อมเบียร์

หัวหอม - สูตร

สูตรคลาสสิกคือหัวหอมในแป้งไข่น้ำเครื่องเทศและแป้ง ส่วนผสมสุดท้ายยังจำเป็นสำหรับการหายใจ ความยากเพียงอย่างเดียวในการทำอาหารคือคุณต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน เหตุผลคือแนะนำให้ใส่ 4 ถึง 7 ช่องว่างในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับน้ำมันเพื่อให้ทอดได้สูงประมาณ 1 ซม. การปอกหัวหอมอาจใช้เวลานานขึ้น ขอแนะนำให้เอาผิวใสออก แม้ว่ากระบวนการนี้จะใช้เวลานาน แต่ชิปนั้นอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ และอีกเล็กน้อยสำหรับการเลาะกระดูก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันกลั่น - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยแป้ง 3 ช้อนโต๊ะเทน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องลงในที่เดียวกันใส่เกลือ
2. ปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นวง เป็นการดีกว่าที่จะลอกผิวหนังออกจากกัน
3. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเดือด. ถือบิลเล็ตและหัวหอมไว้ 5 นาทีเพื่อไม่ให้ขม จากนั้นจุ่มช่องว่างลงในแป้งสำหรับหัวหอมม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

หัวหอมกับชีสในแป้ง

หัวหอมกับชีสในแป้งจะอร่อยมากถ้าคุณอบในเตาอบ นอกจากนี้ การไม่ทอดโดยใช้น้ำมันมาก คุณจะได้อาหารที่มีน้ำมันน้อยลง แม้ว่ารสชาติจะยังเหมือนเดิมในสูตรทอด ยิ่งกว่านั้นช่องว่างจำนวนมากจะพอดีกับแผ่นอบและจะอบเพียง 5-7 นาทีเช่น กระบวนการทั้งหมดจะเร็วกว่าการทอดในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - สำหรับการหล่อลื่น
• ชีส - 100 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บดชีสด้วยเครื่องขูด ตีไข่ใส่มายองเนส เกลือ และเครื่องเทศด้วยแป้ง ตรวจสอบความสม่ำเสมอของมวล
2. ถ้าข้นไปก็เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ปอกเปลือกผัก ตัดแกนออก แล้วสับ เปิดเตาอบที่ 150 องศา
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษลอกลายทาด้วยแปรงด้วยน้ำมัน จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ อบ 5-7 นาที

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับแป้งและน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้อง ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็น
2. เราทำความสะอาดหัวหอมตัดด้านหนึ่งออกเล็กน้อยเพื่อให้หัวหอมวางบนกระดานได้ดีและไม่ทำให้นิ้วของคุณบาดเจ็บ จะดีกว่าถ้าใช้หัวโต - ดังนั้นจะมีของเสียน้อยลง
3. เราตัดวงแหวนที่มีความหนา 5 มม. ถอดและถอดฟิล์มออกจากแต่ละอัน นี่เป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ในที่สุดคุณจะไม่เสียใจ - แป้งจะเกาะแน่น
4. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด จากนั้นจุ่มวงแหวนของเราเป็นเวลาห้านาทีเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
5. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งลงในชาม ม้วนหัวหอม ชุบแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวย
6. จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
7. เรากระจายจานที่ทำเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

หัวหอมในครีมเปรี้ยว

หัวหอมใหญ่ทำให้เข้าคู่กับเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ และพวกมันก็ทำหน้าที่ตกแต่งจานได้ดีเยี่ยม เพราะเปลือกสีทองและรูปร่างที่สมบูรณ์แบบดูน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมวงแหวนดังกล่าวในแป้งเราแบ่งไข่แดงและโปรตีนที่แช่เย็นออกเป็นสองชาม เรารวมอันแรกกับครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนา ๆ แล้วผสมให้เข้ากันแล้วตีอันที่สองให้เป็นโฟมเขียวชอุ่มพร้อมเกลือเล็กน้อย
2. สับหัวหอมเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน ผสมมวลโปรตีนกับไข่แดง ด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังโดยไม่หยุดกระบวนการให้เทแป้งเป็นส่วน ๆ พยายามอย่าให้มีก้อน เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสตามต้องการ. แป้งควรจะข้นและไม่ไหลออกจากช้อนทันที
3. นำกระทะใบเล็ก ใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน เมื่อฟองปรากฏขึ้นคุณสามารถจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในส่วนผสมของแป้งแล้วทอด
4. ระดับความพร้อมจะต้องพิจารณาจากสี นำออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted และวางบนกระดาษเช็ดมือ
5. หากคุณมีแป้งเหลือ ให้รีบสับหัวหอมเพิ่มและปรุงอาหารให้เสร็จ ซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศ และแน่นอนว่าเบียร์สดๆ เหมาะที่จะนำมาชุบหัวหอมทอดในครีมเปรี้ยว

ขนมขบเคี้ยวหัวหอมในแป้งเบียร์

เบียร์ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มสำหรับหัวหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับแป้งอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จานจึงมีกลิ่นหอมและกรอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เบียร์สด - 300 มล.
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีการปรุงหัวหอมในแป้งเบียร์? ดังนั้นตีไข่ไก่ด้วยส้อมใส่แป้งที่บดแล้วเกลือและเพิ่มเบียร์เย็น ๆ ที่มีชีวิตชีวา
2. ฉันต้องการทราบทันทีว่าการจัดเก็บระยะยาวแบบบรรจุขวดจะไม่ทำงานและมืดเช่นกัน จุ่มเครื่องผสมและผสมมวลด้วยความเร็วต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. แน่นอนคุณสามารถทำได้ต่อไปด้วยส้อม แต่จะใช้เวลามากขึ้นและอาจมีก้อนแป้งเหลืออยู่ ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาสิบห้านาที
4. เราทำความสะอาดและสับผักตามปกติ - วงแหวน ม้วนแป้งชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดในกระทะที่อุ่นไว้ หม้อทอดแบบพิเศษ (ถ้ามี) จะช่วยให้งานง่ายขึ้นมาก
5. ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องเทน้ำมันลงในจานให้เพียงพอเพื่อไม่ให้หัวหอมแตะด้านล่างระหว่างการทอด มิฉะนั้นมันจะไหม้

หัวหอมในแป้งเบียร์

ฉันชอบชุดของส่วนผสมที่เรียบง่ายในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ทั้งรสชาติ และเวลาในการปรุงซึ่งใช้เวลาประมาณ 20 นาที หัวหอมสามารถสูญเสียความขมได้เนื่องจากอุณหภูมิสูง หวานกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• 1-2 หลอด
• ไข่ 1 ฟอง
• เบียร์ 0.5 แก้ว
• แป้ง 3/4 ถ้วย
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหลอดไฟและตัดเป็นวงกว้าง 5 มม. เราแยกวงแหวนออกเป็นวงแหวนแยกกัน
2. มาเตรียมแป้งเบียร์กันเถอะ ตีไข่กับเกลือเล็กน้อยในชาม เพิ่มเบียร์และคน
3. ใส่แป้งและเครื่องเทศที่ร่อนไว้ตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งอะไรก็ได้ แต่ฉันชอบพริกไทยดำป่นและเกลือเท่านั้น
4. คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรส แป้งเบียร์จะหนากว่าแพนเค้ก แต่ไม่หนาเท่าแพนเค้ก มันไม่ได้เทจากช้อน แต่ไหลอย่างหนัก

สูตรหัวหอมใหญ่

อาหารว่างที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนนี้สามารถทำได้ภายใน 20 นาที และคุณสามารถเลี้ยงทั้งบริษัทได้โดยใช้เงินขั้นต่ำ พูดคุยเกี่ยวกับหัวหอม ทั้งผู้เริ่มต้นและพ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - หัวหอมกลมเล็ก 3-4 หัว;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำหรือนม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนชา ในแป้งและน้ำมันสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. มาทำแป้งกันก่อน ไข่ต้องแตกใส่ภาชนะฟรี (จะใช้ชามหรือจานก้นลึกอื่นๆ ก็ได้)
2. ผสมไข่ด้วยส้อม เติมนม (หรือน้ำ) และแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
3. ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศลงในแป้งเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้หัวหอมมีรสเผ็ดเล็กน้อย ให้ใส่พริกแดงป่น
4. ใช้ส้อมคนแป้งถ้าเหลวให้ใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง แป้งควรหนา แต่ไม่หนาเกินไปเพื่อให้หยดจากหัวหอมไม่เกิน 1-2 หยด
5. นำหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวง พยายามอย่าตัดบางเกินไป ความหนาที่เหมาะสมคือครึ่งเซนติเมตร ตอนนี้เราต้องถอดคันธนูออกเป็นวงแหวนแยกกัน สำหรับตอนนี้ ปล่อยเฉพาะแหวนที่มีขนาดเท่ากันทั้งวงและเรียบร้อยเท่านั้น อย่าทิ้งส่วนฐานของหัวหอมที่หั่นแล้ว - เฉพาะหัวหอมที่เหลือสามารถใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ได้
6. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะโดยให้วงแหวนลอยอยู่ในน้ำมันและไม่สัมผัสกัน เพื่อประหยัดน้ำมันคุณสามารถใช้หม้อเหล็กหล่อขนาดเล็กที่มีผนังหนา
7. จุ่มหัวหอมลงในแป้ง การใช้ส้อมทำสิ่งนี้สะดวกกว่าคุณสามารถถือหัวหอมไว้บนจานเพื่อให้แป้งเป็นแก้วเล็กน้อย
8. เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น (จนเป็นหมอกจางๆ) คุณสามารถหย่อนหัวหอมใหญ่ลงในน้ำมันได้
9. จับตาดูวงแหวน - พวกมันทอดเร็วมาก เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ใช้ส้อมค่อยๆ พลิกวงแหวนแล้วทอดด้านที่สอง
10. พยายามทำงานให้เร็วขึ้นในขณะที่วงชุดแรกทอด จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ การปฏิบัติงานดังกล่าวจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างรวดเร็วและน้ำมันจะไม่ไหม้โดยเปล่าประโยชน์
11. วางวงแหวนที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำมันถูกดูดซับและไม่มันเยิ้ม
12. ปริมาณแคลอรี่ของหัวหอมหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 150 แคลอรี่ ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมของว่างสำหรับเบียร์
13. หัวหอมแดงก่ำเสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุด อร่อยทั้งร้อนและเย็น

หัวหอมกับชีสใน croutons

หัวหอมกับชีสไม่เพียง แต่เตรียมในแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกล็ดขนมปังด้วย เราจะบอกวิธีทำหัวหอมใหญ่ที่บ้าน หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว ปอกเปลือก ล้างและหั่นเป็นวง เราถอดแหวนออกเป็นคู่ ตัดชีส (100 กรัม) เป็นริบบิ้นแล้ววางไว้ระหว่างวงแหวน เราวางช่องว่างไว้บนกระดาน ถาด หรือจานแบน แล้วนำเข้าช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที

1. เรานำช่องว่างออกจากช่องแช่แข็งจุ่มไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
   คุณสามารถใช้ตัวเลือกของการหายใจด้วยแป้ง
2. จากนั้นมีขั้นตอนดังนี้
3. ขั้นแรกม้วนช่องว่างในแป้ง จากนั้นจุ่มในไข่ จากนั้นชุบแป้งอีกครั้ง จากนั้นชุบไข่และเกล็ดขนมปัง
4. ด้วยวิธีการปรุงไข่นี้ คุณจะต้องการมากกว่านี้
5. ทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 3-4 นาทีจนกรอบ

มันฝรั่งทอดสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟขนาดใหญ่สามดวง
• ไข่ไก่สามฟอง
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดหัวเป็นวงแหวนทั้งหมด จากนั้นเราแยกวงแหวนออกเป็นริบบิ้นแยกกัน เราสนใจวงกลางสองหรือสามวง (เพื่อความสวยงาม) แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำอาหารสำหรับแขก แต่เพื่อตัวคุณเองด้วยฟุตบอลและเบียร์คุณสามารถใช้หัวหอมทั้งหมดได้ เพิ่มเล็กน้อยและพักไว้
2. ตีไข่กับเกลือจนขึ้นฟูเป็นฟอง เพิ่มครีมเปรี้ยวและค่อยๆอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โฟมตกตะกอนผสมด้วยช้อน
3. เพิ่มแป้ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมต่อไปอย่างช้าๆ เนื่องจากแป้งแป้งจะหดตัวเล็กน้อย แต่ก็ไม่น่ากลัวยังมีฟองอากาศอยู่มาก
4. เคลือบหัวหอมในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งจนครอบคลุมหัวหอม เทลงในน้ำมันร้อนทันที ลึก 1-1.5 ซม.
5. ทอดด้านละ 1-2 นาที วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

หัวหอมกับชีส

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 50 มล
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมหัวหอมกับชีสขั้นตอนแรกคือการตัดหัวเป็นวงขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม:
2. ขั้นตอนต่อไปคือการแยกวงแหวนออกเป็นสองส่วน: อันที่เล็กกว่าเป็นวงที่ใหญ่กว่า
3. ตอนนี้ระหว่างแต่ละคู่คุณควรวางชีสอย่างระมัดระวังโอนวงแหวนไปยังจานขนาดใหญ่และส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วจำเป็นต้องเตรียมไข่สำหรับการทอด: ใส่ลงในจานแล้วคนด้วยส้อมและใส่เกลือด้วย
5. ใส่แครกเกอร์ในภาชนะแยกต่างหาก
6. แหวนแต่ละวงจะต้องจุ่มลงในไข่ลงในเกล็ดขนมปังและอีกครั้งในไข่จากนั้นจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นทันที ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เสิร์ฟหัวหอมกับชีสที่ดีที่สุดกับผักใบเขียว

สูตรซอสหัวหอม

ตัวเลือกที่ 1

• ใช้หัวหอมหนึ่งหัว กระเทียมสามถึงสี่กลีบ และขิงห้าสิบกรัม ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สับละเอียด และทอดจนเป็นสีน้ำตาลในน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี
• ในกระทะใบเล็ก ผสมไวน์ขาว 1 แก้ว ซีอิ๊วในปริมาณที่เท่ากัน น้ำผลไม้ 1/4 ถ้วยตวง มะเขือเทศและน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ผักทอดลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลา
• ในน้ำครึ่งแก้วเจือจางแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะเทลงในซอสที่มีฟองเป็นเส้นบาง ๆ เคี่ยวประมาณห้านาทีแล้วปิด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองผ้าขาวบาง
• ซอสสำหรับหัวหอมในแป้งพร้อมแล้ว หากคุณไม่ชอบส่วนประกอบใด ๆ คุณสามารถลบออกได้

ตัวเลือก 2

• เทนมวัว 50 มิลลิลิตรลงในชามเหล็ก นำไปต้ม ใส่ชีสแปรรูปขูด 2 ชิ้น เนย 20 กรัม และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ต้มจนส่วนประกอบทั้งหมดละลายหมด ในตอนท้ายเมื่อซอสเกือบเย็นให้ใส่ใบโหระพาสดสับ

ตัวเลือก 3

• มีวิธีเตรียมซอสสำหรับหัวหอมชุบแป้งทอดน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น แค่ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันก็เพียงพอแล้ว เพิ่มผักใบเขียวและกระเทียม
• ตามหลักการนี้ให้ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด มายองเนส ซอสบาร์บีคิวเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน พร้อม!
• จานนี้ค่อนข้างอ้วนและคุณไม่ควรกินมันเพราะร่างกายของคุณอาจทนทุกข์ทรมาน
• หัวหอมในแป้งเสียเร็วพอดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องขันให้แน่นและทิ้งไว้ในวันถัดไป ไม่สามารถพูดได้ว่าจะเป็นอันตรายหรือจืดชืด แต่จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและความกรอบไป
• คุณสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้น: ใส่ชีสหรือเบคอนลงไปตรงกลางของหัวหอม วางชิ้นเปล่าในช่องแช่แข็งสักครู่ ชุบแป้งทอดแล้วทอด รสชาติจะเหลือเชื่อ

กระทะก้นลึกหรือหม้อทอด น้ำมัน หัวหอมทั่วไปและผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกสำหรับแป้ง - ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมของส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่สำคัญนี้ ของว่างน่ารับประทาน! หากคุณต้องการเลี้ยงแขกจำนวนมากของว่างดังกล่าวจะเหมาะสมมาก

หัวหอมไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของถั่วและแคร็กเกอร์ทั่วไปที่ทุกคนชอบกินเบียร์ด้วย และเมื่อรวมกับซอสชั้นเลิศแล้ว หัวหอมใหญ่ก็กลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ครบรส อะไรที่ดีเป็นพิเศษ - รูปแบบแป้งอาจแตกต่างกัน เปิดจินตนาการของคุณและกระทืบอย่างมีความสุข!

หัวหอม

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• 2 หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช
• พริกเกลือ

การปะทะ

• 3 ศิลปะ ล. แป้ง
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ทำแป้งสำหรับแป้ง: ผสมแป้งกับไข่, พริกไทยและเกลือ, ใส่เนย ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้ 30 นาที
2. ตัดหัวหอมเป็นวงหนาแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ทำให้หัวหอมแห้งจุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วทอดด้วยน้ำมันเพียงพอในหม้อทอดหรือในกระทะก้นลึก วางวงแหวนที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

เสิร์ฟแหวนร้อน! สามารถทำแป้งได้ด้วยการเติมไลท์เบียร์ เปลือกหัวหอมจะมีขนาดใหญ่ขึ้นหากโปรตีนถูกตีแยกกันเป็นโฟมสูงชัน พริกหยวก ยี่หร่า และผักชี เป็นตัวเลือกเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้ง แหวนร้อนจะอร่อยมากถ้าคุณโรยด้วยงาระหว่างการทอด , บาร์บีคิว, ซอสกระเทียม, มัสตาร์ดจะเน้นรสชาติของอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

รักษาเพื่อนของคุณด้วยสูตรนี้ - เป็นบาปที่จะปฏิเสธของว่างอื่น ๆ !