ชาดำพันธุ์ที่ดีที่สุด การเลือกชาใบหลวมที่ดีที่สุด

กว่า 5,000 ปีที่ชาเป็นเครื่องดื่มโปรดของคนนับล้าน เติมพลังในตอนเช้าและเติมความสดชื่นระหว่างวัน พวกเขาดื่มมันร้อนเพื่ออุ่นเครื่องในตอนเย็นและเพื่อดับกระหายในความร้อนจะมีการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม บริษัทจำนวนมากทั่วโลกผลิตชามากกว่า 1,000 สายพันธุ์และประเภทต่างๆ เป็นการยากที่จะหาเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในประเภทต่างๆ ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมการให้คะแนนตามความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและบทวิจารณ์ของลูกค้า

ชาดำหลวมที่ดีที่สุด

ปริมาณการผลิตส่วนใหญ่เป็นชาดำ สำหรับการผลิตใบจะต้องผ่านการหมักซึ่งสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 2 ถึง 4 สัปดาห์ ชาดำใบใหญ่มีรสฝาด ผู้ผลิตกำลังทดลองกับสารเติมแต่งที่หลากหลายอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เครื่องดื่มมีความหลากหลาย

4 บาซิเลอร์

ชาดำระดับพรีเมี่ยมที่ดีที่สุด
ประเทศ: ศรีลังกา
คะแนน (2018): 4.6

ชานี้ปลูก เก็บเกี่ยว ผลิต และบรรจุในซีลอนอย่างแท้จริง ดังนั้นจึงมีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง บริษัทก่อตั้งขึ้นในศรีลังกาในปี 2525 และเป็นผู้จัดหาชารายใหญ่ไปยังประเทศอื่นๆ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ความถูกต้องของแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มสามารถตรวจสอบได้จากสัญลักษณ์ของสิงโตทองบนบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิม สัญลักษณ์นี้ไม่ได้รับอนุญาตให้นำไปใช้ในประเทศอื่น หนึ่งในความลับของรสชาติชาที่ยอดเยี่ยมคืองานของผู้ทดสอบชา นี่คือซอมเมอลิเยร์ชาชนิดหนึ่ง นักชิมที่สามารถแยกแยะเฉดสีของรสชาติ รสที่ค้างอยู่ในคอ ช่อเครื่องดื่มนับหมื่นเฉดสี ดังนั้น Basilur จึงเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมในราคาปานกลาง - ประมาณ 250 รูเบิล สำหรับ 100 กรัม ชาสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

ประเภทของชามีให้เลือกมากมาย และทั้งแบบคลาสสิกและแบบมีรสชาติก็เป็นที่นิยม ความกลมกลืนของช่อชาเกิดขึ้นได้จากการไม่ใช้รสชาติเทียม การเติมชิ้นผลไม้ ช่อดอก กลีบดอกไม้และดอกตูม สมุนไพรและน้ำมันที่มีกลิ่นหอม การเลือกสรรของ บริษัท ประกอบด้วยชาอย่างน้อย 200 ชนิดซึ่งผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ทุกคนจะได้พบกับรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุดสำหรับตัวเขาเอง ลูกค้าหลายคนชอบคอลเลกชันชาตะวันออกมาก หนึ่งในรสชาติที่สดใสที่สุดของไลน์นี้คือ Frosty Day ที่มีกลีบดอกคอร์นฟลาวเวอร์สีขาวและสีน้ำเงิน เสาวรสและส้มที่กลมกลืนกัน การค้นหาคำวิจารณ์เชิงลบเกี่ยวกับแบรนด์นี้เป็นเรื่องยากมาก

3 นกแห่งสวรรค์

ชาใบหลวมที่ดีที่สุด
ประเทศ: ศรีลังกา (มีสำนักงานตัวแทนในรัสเซีย)
คะแนน (2018): 4.7

ศรีลังกาถือเป็นประเทศต้นกำเนิดของแบรนด์ แต่ชาที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าของเราบรรจุโดยตัวแทนของ Aromat Extra LLC ของรัสเซีย แม้จะมีราคาต่ำ (ประมาณ 100 รูเบิลต่อ 100 กรัม) แต่ชาก็มีคุณภาพดีมาก มีรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายและกลมกลืน นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุว่าเป็นหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคจำนวนมาก - ไม่มีชาจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งซึ่งไม่ใช่ชาที่พบได้บ่อยที่สุด แต่เป็นหนึ่งในราคาที่ดีที่สุด

ภายใต้แบรนด์ Birds of Paradise ส่วนใหญ่ผลิตชาซีลอนและชาอินเดียใบใหญ่คลาสสิกและใบกลาง สารปรุงแต่งรสนั้นไม่ค่อยได้ใช้และเป็นธรรมชาติเท่านั้น ตัวอย่างเช่น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะกรูด ผลเบอร์รี่ชิ้นใหญ่สามารถมองเห็นได้ในชา Strawberry Glade มีหลายพันธุ์ คุณสามารถค้นหาตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม ผู้ใช้ตอบรับเป็นอย่างดี พวกเขาชอบที่ไม่มี "ฝุ่น" และใบชาหัก เมื่อต้มจะเห็นใบทั้งหมด รสชาติของชาที่ไม่มีสารเติมแต่งนั้นเข้มข้นมาก ฝาดเล็กน้อย สีหนาสวยงาม

2 เทสส์

หลากหลายรสชาติในราคาย่อมเยา
ประเทศรัสเซีย
คะแนน (2018): 4.7

แบรนด์ Tess เป็นส่วนหนึ่งของ Orimi-Trade ซึ่งผลิตเครื่องดื่มกาแฟและชามาตั้งแต่ปี 1994 ในบทวิจารณ์ผู้ซื้อชา Tess ทราบถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มและตัวเลือกที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากพุ่มไม้ชาพันธุ์บนภูเขาสูง ไม่สามารถเรียกได้ว่าแบรนด์นี้มีคุณภาพสูงสุด - เป็นของผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคจำนวนมากและมีราคาที่เหมาะสม ชาหนึ่งซองที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมีราคาประมาณ 100 รูเบิล แต่ในขณะเดียวกัน ความอร่อยก็ค่อนข้างสูง และรสชาติที่หลากหลาย กลิ่นหอมเข้มข้น และวางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าส่วนใหญ่ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ชาดำมี 6 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ชาซีลอนบนภูเขาสูง Tess Ceylon เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ Tess Plezha มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากผสมผสานโรสฮิป แอปเปิ้ล กลีบดอกไม้ และผลไม้เมืองร้อนเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน "เทส ออเร้นจ์" เป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริง - ส้มที่เป็นส่วนหนึ่งของมันช่วยเติมพลังและโทนสี ชา Tess Earl Grey มีผลทำให้สดชื่นมากขึ้น พลังงานของผลไม้รสเปรี้ยวและความสดชื่นของมะกรูดช่วยให้ตื่นง่าย Tess Sunrise จะทำให้คุณมีเช้าที่ร่าเริงแบบคลาสสิกตามคำวิจารณ์ของนักชิมว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในสายแบรนด์

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาและไม่มีข้อห้ามในการบริโภค อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด หลายประการ:

• อย่าชงชาหลายครั้ง
• ชา "เมื่อวาน" ไม่มีสารที่มีประโยชน์และอาจเป็นอันตรายได้
• หากคุณดื่มชาในขณะท้องว่าง อาจเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร
• เนื่องจากความเข้มข้นของคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• รสชาติและคุณภาพทางโภชนาการลดลงเนื่องจากการต้มที่ไม่เหมาะสม
• ไม่ควรรับประทานชาร่วมกับยา

1 ทไวนิงส์

ชาอังกฤษแท้ๆ
ประเทศ: บริเตนใหญ่
คะแนน (2018): 4.9

กว่า 300 ปีที่เครื่องดื่มทไวนิงส์ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ผู้ผลิตได้ค้นพบวิธีการสำหรับทุกคน เนื่องจากมีการใช้ความหลากหลายที่หลากหลาย สำหรับผู้ชื่นชอบมะกรูด บริษัทผลิตชาเอิร์ลเกรย์ รสชาติเข้มข้นของ "อาหารเช้าแบบอังกฤษ" ได้รับจากการผสมผสานของพันธุ์ใบใหญ่ ในคอลเลกชันผลไม้ ผู้นำการขายคือ Lady Grey Tea ซึ่งผสมผสานกลิ่นซิตรัสของมะกรูด มะนาว และส้ม

ชา "เจ้าชายแห่งเวลส์" คือความภาคภูมิใจของทไวนิงส์ มันถูกสร้างขึ้นในปี 1921 เป็นการส่วนพระองค์สำหรับเจ้าชายแห่งเวลส์ แน่นอนว่ามีเพียงผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการผลิตซึ่งใช้ชาใบใหญ่พันธุ์ดีที่สุด ตอนนี้คอลเลกชันของ บริษัท มีชามากกว่า 150 สายพันธุ์ที่จำหน่ายใน 100 ประเทศ ผู้ใช้ชาวรัสเซียชื่นชมคุณภาพของมันเช่นกัน ในบทวิจารณ์พวกเขาสังเกตเห็นรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เด่นชัด ผู้ผลิตไม่เหมือนกับแบรนด์อื่น ๆ ผู้ผลิตผลิตชาคุณภาพเดียวกันในปริมาณมากและในถุง ลักษณะเฉพาะของแบรนด์คือชาใบหลวมส่วนใหญ่ผลิตในกระป๋องโลหะเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นที่ไม่เปลี่ยนแปลง ค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับแบรนด์การบริโภคจำนวนมากนั้นค่อนข้างสูง - ประมาณ 350 รูเบิลต่อ 100 กรัม

ถุงชาดำที่ดีที่สุด

โทมัส ซัลลิแวน พ่อค้าชาวอเมริกันส่งตัวอย่างชาให้ลูกค้าของเขาในถุงผ้าไหมขนาดเล็ก ลูกค้าตัดสินใจว่าควรชงชาโดยตรงกับพวกเขา นี่คือวิธีการประดิษฐ์ถุงชาโดยบังเอิญ สะดวกในการชงชาดำเพราะไม่ต้องใช้กาต้มน้ำ เศษชาหรือชาใบยาวขนาดเล็กบรรจุในรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กที่ทำจากตาข่ายโพลิเมอร์ชั้นดีหรือถุงกระดาษกรอง เครื่องดื่มบรรจุกล่องมีหลากหลายรสชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกค้าถึงได้รับความนิยมอย่างมาก

4 นิวบี้

คัดสรรชาคุณภาพเยี่ยม
ประเทศ: สหราชอาณาจักร (ประเทศต้นทางอินเดีย)
คะแนน (2018): 4.7

แบรนด์ระดับพรีเมียมระดับนานาชาติที่มีราคาแพงแต่มีคุณภาพสูงมาก ซึ่งผลิตชาคลาสสิกหลากหลายรสชาติทั้งแบบจำนวนมากและแบบถุง มีคุณสมบัติหลายอย่างในการผลิตที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเอกลักษณ์ - การรวบรวมจะดำเนินการเฉพาะในช่วงเวลาที่ดีที่สุด โรงงานตั้งอยู่ในใจกลางของภูมิภาคชาของอินเดีย ดังนั้นวัตถุดิบจึงถูกส่งไปแปรรูปทันที ผสม และบรรจุภัณฑ์ทันทีหลังการเก็บ

การแบ่งประเภทของบริษัทประกอบด้วยชาประมาณ 150 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน - ชาดำ เขียว สมุนไพร อู่หลง รสต่างๆ ชาดำบรรจุซองมีคุณภาพสูง ให้การชงที่เข้มข้นด้วยสีอันสูงส่งและรสชาติที่เข้มข้น ลดราคา คุณสามารถค้นหาพันธุ์คลาสสิก (อัสสัม, อาหารเช้าแบบอังกฤษ, เอิร์ลเกรย์) รวมถึงชาที่มีกลิ่นหอมของโหระพา, มะกรูด, กระวาน, ดอกมะลิ, ขิง, มะม่วง, สตรอเบอร์รี่และช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นต่างกัน แต่ในกรณีของชาราคาแพง ผู้ใช้มักจะชอบชาแบบคลาสสิกที่ไม่ใส่สารปรุงแต่ง ความนิยมมากที่สุดของแบรนด์นี้คือการผสมผสานอาหารเช้าแบบอังกฤษที่มีรสชาติและกลิ่นที่สมดุลโดยไม่มีความขมขื่น ราคาของกล่อง 25 ถุงแตกต่างกันไประหว่าง 300-400 รูเบิล

3 "เมย์ชา"

พิสูจน์คุณภาพมาแล้วหลายปี
ประเทศรัสเซีย
คะแนน (2018): 4.7

เครื่องหมายการค้าได้รับการจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2534 เมื่อเดือนพฤษภาคม และยังคงเป็นเครื่องหมายการค้าที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในตลาด พันธุ์ใบใหญ่ต้องผ่านกรรมวิธีพิเศษเพื่อรักษาคุณประโยชน์และรสชาติที่เข้มข้น เพื่อความสะดวกในการชง "ชาพฤษภาคม" ขายในถุงและปิรามิดที่ยังคงข้อดีทั้งหมดของเครื่องดื่มใบ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในคอลเลกชัน ได้แก่ ชาซีลอนและชาเคนยา นี่คือ "มงกุฎแห่งจักรวรรดิรัสเซีย" ที่รู้จักกันดีเช่นเดียวกับ "กลีบทองคำ", "เพชรดำ"

นอกจากนี้ชาดำบรรจุถุงยังมีรสชาติที่หลากหลาย มะนาว เบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และลูกเกดใช้สำหรับรสชาติที่หลากหลาย ในบรรดาชาบรรจุซอง ผู้ซื้อต่างหลงรักผลิตภัณฑ์แนวใหม่ที่บรรจุในกล่องสีทองสวยงาม - ลูกเกดกับมิ้นต์, โหระพาหอม, มะกรูดหอม ชาเหล่านี้มีกลิ่นหอมค่อนข้างดี แต่สามารถอ้างได้ว่าเป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุดในช่วงราคาประหยัดเท่านั้น ราคาสำหรับกล่อง 25 ถุงไม่ค่อยเกิน 85 รูเบิล

2 แดมมันน์

ถุงชาคุณภาพดีที่สุด
ประเทศ: ฝรั่งเศส
คะแนน (2018): 4.8

หนึ่งในชาคุณภาพสูงและมีราคาแพงที่สุดในตลาดรัสเซีย ผลิตโดยบริษัทชาที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส ก่อตั้งในปี 1925 สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นผู้ผลิตชาบรรจุหีบห่อที่ดีที่สุดเนื่องจากรสชาติไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ชงจากผลิตภัณฑ์ที่หลวม เมื่อคุณเปิดถุง คุณจะพบว่าในนั้นไม่ใช่ฝุ่นและ "ขี้เลื่อย" เหมือนที่เกิดขึ้นกับแบรนด์ราคาถูก แต่เป็นใบชาขนาดใหญ่ที่ม้วนอย่างถูกต้อง บริษัทนี้เป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่เริ่มผลิตชาปรุงรส แต่พวกเขาไม่ใช้รสชาติราคาถูก แต่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

นอกจากนี้ในการเลือกสรรคุณสามารถค้นหารสชาติคลาสสิกโดยไม่ต้องเติมแต่งเพิ่มเติม เมื่อต้มเบียร์จะรู้สึกถึงความแตกต่างในทันที แม้แต่ผู้ที่ไม่สามารถเรียกตัวเองว่าเป็นนักเลงและนักเลงชาก็ยังเห็นได้ เข้มข้นมาก สีแน่น ฝาดเล็กน้อย รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ จริงอยู่ในรัสเซียมักซื้อชานี้เป็นของขวัญ - ราคากล่องละ 25 ถุงเริ่มต้นที่ 700 รูเบิล แต่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริงสามารถรักษาตัวเองได้ ถุงคละแบบเป็นที่นิยมมาก รวมถึงชาที่มีรสชาติของมะกรูด สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด น้ำผึ้ง อัลมอนด์ มะนาว วานิลลา เฮเซลนัท

1 อัลท์เฮาส์

เหมาะสำหรับร้านน้ำชาและร้านอาหาร
ประเทศ: เยอรมนี
คะแนน (2018): 4.9

Althaus เป็นชาเยอรมันที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่เพาะปลูกที่ดีที่สุดในส่วนต่างๆ ของโลก คอลเลกชันนี้ออกแบบโดยหัวหน้านักชิม Ralf Janeki ในเมืองเบรเมิน เนื่องจากมีคุณภาพสูง จึงนิยมซื้อสำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านน้ำชา การจำแนกประเภทของชาดำ "Althouse" มีเงื่อนไขเนื่องจากหมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์ผู่เอ๋อ อูหลง และแดงด้วย เครื่องดื่มผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ดังนั้นจึงเป็นไปตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปและรัสเซีย ที่น่าสนใจคือ พุ่มไม้ชาบางสายพันธุ์ได้รับการเพาะพันธุ์สำหรับแบรนด์ Althaus โดยเฉพาะ

คอลเลกชันของแบรนด์ประกอบด้วยการผสมผสานแบบคลาสสิกและชาที่มีกลิ่นหอมด้วยการเพิ่มโหระพาและมะกรูด เป็นการยากที่จะหาชาผลไม้ในการเลือกสรร - บริษัท พยายามที่จะรักษารสชาติอันบริสุทธิ์ของเครื่องดื่มอันสูงส่งไว้เพียงเล็กน้อยโดยใช้สารเติมแต่งที่กลมกลืนกันมากที่สุด มีถุงชาที่ทำจากใบที่เก็บจากสวนในอินเดียและศรีลังกาลดราคา นี่เป็นชาที่คู่ควรซึ่งได้รับคะแนนสูงจากนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

ชาเขียวใบหลวมที่ดีที่สุด

ใบที่เก็บเกี่ยวสำหรับชาเขียวจะถูกนึ่ง ดังนั้นสีของเครื่องดื่มจึงยังคงเป็นสีเขียวและรักษาสารอาหารและวิตามินตามธรรมชาติไว้ หลังจากนึ่งใบจะแห้งม้วนและบรรจุ บางพันธุ์หมัก แต่ไม่นาน - สูงสุด 48 ชั่วโมง รสชาติของชาเขียวจะหวานเล็กน้อยหรือฝาดด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร

4 นาดิน

คอลเลกชันชารสชาติเข้มข้น
ประเทศรัสเซีย
คะแนน (2018): 4.7

บริษัท ซึ่งก่อตั้งขึ้นในรัสเซียได้เข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในตลาดเนื่องจากมีชาหลากหลายสายพันธุ์มากมาย ชาบรรจุถุงมักไม่ค่อยมีขาย แต่มีชาดำและชาเขียวใบใหญ่หลากหลายสายพันธุ์ ในองค์ประกอบของพวกเขามักจะไม่ใช้รสชาติเทียม - ในส่วนผสมคุณสามารถเห็นผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนผสมของกลีบดอกและสมุนไพรและสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่น ๆ ความจริงที่ว่าใบชาปลูกในประเทศจีนไม่ได้อยู่ในความโปรดปรานของ บริษัท แต่กระบวนการหลักมีอยู่แล้วในรัสเซีย - แน่นอนว่าคุณภาพของสิ่งนี้ต้องทนทุกข์ทรมาน

ชาส่วนใหญ่ออกแบบมาเพื่อการบริโภคจำนวนมากดังนั้นจึงมีต้นทุนต่ำ - ประมาณ 60 รูเบิลต่อ 50 กรัม แต่ก็มีพันธุ์ที่มีราคาแพงกว่าเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ชาเขียว "สตรอเบอร์รี่สีเงิน" ในรูปแบบของลูกบอลที่ทำจากใบชาทั้งหมดมีราคาประมาณ 350 รูเบิลต่อ 100 กรัม รสชาติ "ตะกร้าป่า" พร้อมผลเบอร์รี่ "ตะไคร้จีน" พร้อมตะไคร้และผิวส้มเป็นที่นิยมมาก

3 อาเหม็ด

การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด
ประเทศ: สหราชอาณาจักร (ผลิตในอินเดีย จีน อังกฤษ อิหร่าน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ รัสเซีย และยูเครน)
คะแนน (2018): 4.7

Ahmad Tea Ltd ก่อตั้งขึ้นในปี 2489 โดย Ahmad Afshar ในแฮมป์เชียร์ บริษัทให้ความสำคัญกับชื่อเสียง จึงใช้ใบชาจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดในจีน อินเดีย และเคนยา น้ำมันธรรมชาติสำหรับคอลเลกชันที่มีกลิ่นหอมผลิตภายใต้การควบคุมที่เข้มงวดในสหราชอาณาจักร ประเพณีและการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดช่วยให้โรงน้ำชาได้รับรางวัลระดับนานาชาติหลายรางวัล และแม้แต่เยี่ยมชมสถานีอวกาศนานาชาติในปี 2548 ตั้งแต่ปี 2011 เป็นต้นมา บริษัทได้ผลิต "Royal Collection" สำหรับพระราชวังบักกิงแฮม

ในการเลือกสรรของ บริษัท คุณสามารถหาชาเขียวคลาสสิกที่มีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ทำมาอย่างดี แฟน ๆ ของรสชาติที่ซับซ้อนจะต้องชอบสายของพันธุ์ที่ปรุงแต่งด้วยการเพิ่มดอกมะลิ, บาล์มมะนาว, สะระแหน่, ตะไคร้ ในบรรดาคนทั่วไป ชา Ahmad มีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาสองสามทศวรรษแล้ว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญตัวจริงกล่าวว่ายังห่างไกลจากหมวดหมู่ของแบรนด์ระดับพรีเมียม แต่ในหมวดหมู่ราคานั้นถือได้ว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุด ราคาสำหรับแพ็คที่มีน้ำหนัก 100 กรัมเริ่มต้นที่ 100 รูเบิล

2 กรีนฟิลด์

ชาที่ดีที่สุดตามรัสเซีย
ประเทศรัสเซีย
คะแนน (2018): 4.8

ในปี 2546 กลุ่มบริษัท Orimi Trade ได้ลงนามในข้อตกลงกับบริษัท Greenfield Tea Ltd. ของอังกฤษ จากการสำรวจและการศึกษาจำนวนมาก Greenfield อยู่ในอันดับแรกในการจัดอันดับ "ชาโปรด" ของชาวรัสเซีย ช่วงของแบรนด์มีมากกว่า 30 รายการ สายชาเขียวมีสามสายพันธุ์

ชาใบมังกรบินที่ปลูกในมณฑลหูหนานจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบชาชื่นชอบด้วยสีสันที่เข้มข้น กลิ่นหอมของดอกไม้ เติมความสดชื่น สดชื่น และดับกระหาย ความพิเศษของมะลิดรีมจากสวนจีนในมณฑลยูนนาน ในการเตรียมดอกมะลิจะแห้งพร้อมกับใบชาแล้วหยิบด้วยมือ Sencha ญี่ปุ่นปลูกในจังหวัด Fukoka ของญี่ปุ่น แต่ผู้ใช้บางคนทราบว่าคุณภาพของชาลดลงบ้างเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันไม่หอมและเข้มข้นเหมือนเมื่อก่อนอีกต่อไป หลายคนซื้อเป็นนิสัยหรือเพราะราคาถูก - ประมาณ 100 รูเบิลต่อ 100 กรัม

1 บริษัทชารัสเซีย

มีพันธุ์ให้เลือกมากมาย
ประเทศ: รัสเซีย (ผลิตในเยอรมนีและรัสเซีย)
คะแนน (2018): 4.9

"Russian Tea Company" ก่อตั้งขึ้นในปี 2541 และมีการพัฒนาคุณภาพและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง เครื่องหมายการค้าขายชาเขียว ขาว ชาดำ และการเตรียมสมุนไพรด้วยส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครของผลเบอร์รี่และผลไม้ การผลิตชาไม่เพียงดำเนินการในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังดำเนินการที่โรงงาน Wollenhaupt GmbH ของเยอรมันด้วย สำหรับการผลิตส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร บริษัทได้ซื้อจากการประมูลในจีนและศรีลังกา

คอลเลกชันของแบรนด์มีมากกว่า 200 รายการเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกชาได้ตามใจชอบ บริษัทยังมีบรรจุภัณฑ์ นอกจากแพ็คเกจที่มีตราสินค้าสำหรับซื้อชาชงแล้ว ผู้ผลิตยังมีกระป๋องของขวัญและเหยือกแก้ว รวมถึงกล่องไม้สุดพิเศษอีกด้วย นอกจากชาบรรจุกล่องที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่แล้ว หลายเมืองยังมีแผนกเฉพาะที่ขายชาประเภทต่างๆ ตามน้ำหนัก มีบทวิจารณ์ที่แตกต่างกัน แต่ความคิดเห็นเชิงลบมักจะเหลือไว้สำหรับชาพันธุ์ที่ถูกที่สุดเท่านั้น ช่วงราคากว้างมาก - มีงบประมาณและพันธุ์ชั้นยอด

ถุงชาเขียวที่ดีที่สุด

ซอง ซอง และพีระมิดมีการวัดอย่างเคร่งครัดและออกแบบมาเพื่อผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยขนาด 200 มล. เมื่อชงชาเขียวแบบถุง การชงจะไม่แรง ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคจึงลดลง รูปแบบการเปิดตัวนี้ยังเป็นที่นิยมเนื่องจากใช้งานง่าย เศษใบชา สมุนไพรต่างๆ และผลไม้ไม่เข้าไปในเหยือก ด้านล่างนี้คือแบรนด์ที่ผลิตถุงชาเขียว

4 รอนเนอเฟลด์ท

ชาจากสองยอดและปลาย
ประเทศ: เยอรมนี
คะแนน (2018): 4.7

ชาพรีเมี่ยมแบรนด์ดังขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและรสชาติที่หลากหลาย แบรนด์นี้เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เก่าแก่ที่สุด - ก่อตั้งขึ้นในเยอรมนีในปี พ.ศ. 2366 ตอนนี้มันเป็นที่นิยมมาก ถูกใช้โดยร้านอาหารและโรงแรมที่ดีที่สุดในโลกหลายแห่ง ผู้ผลิตใช้เฉพาะวัตถุดิบที่คัดสรรแล้วซึ่งซื้อจากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในอินเดีย ศรีลังกา และจีน พื้นฐานของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคือหลักการ - ใช้เฉพาะสองใบบนและไต โดยรวมแล้วการเลือกสรรของ บริษัท มีชาชั้นยอดมากกว่า 350 สายพันธุ์

สายการผลิตชาเขียวแบบถุงใช้วัตถุดิบที่คัดสรรจากพื้นที่เพาะปลูกของจีน ลดราคาคุณสามารถดูรสชาติที่บริสุทธิ์โดยไม่มีสิ่งเจือปนและพันธุ์ปรุงแต่ง ใช้เฉพาะรสธรรมชาติ - ผลเบอร์รี่, ผลไม้, สมุนไพร ซองบางประเภทออกแบบมาเพื่อชงในกาน้ำชา นักชิมสามารถเลือกจากพันธุ์ที่มีรสชาติเดียว - มิ้นต์, ดอกมะลิหรือกลิ่นทั้งช่อที่ประกอบด้วยส้ม, กลีบดอกคอร์นฟลาวเวอร์, กุหลาบ, ทานตะวัน, มะม่วง หากพบบทวิจารณ์เชิงลบก็จะเกี่ยวข้องกับค่าเครื่องดื่มที่สูงเท่านั้น ราคาของกล่องที่มี 25 ถุงเริ่มต้นที่ 400 รูเบิล

3 ปัตตาเลี่ยน

คุณภาพและความเป็นธรรมชาติที่ดีที่สุด
ประเทศ: สหราชอาณาจักร
คะแนน (2018): 4.7

บริษัทชา Clipper เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1984 ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการยอมรับจากลูกค้าเนื่องจากชาคุณภาพสูงที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดโดยไม่ใช้กลิ่นและสีเทียม ชาเขียวออร์แกนิกแบบคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่งมีรสชาติที่กลมกล่อมและกลมกล่อม ลูกค้าบางคนที่เคยลองชาจีนแท้ๆ (ซื้อในจีน) อ้างว่า Clipper มีรสชาติใกล้เคียงกันมาก

ชาทั้งหมดบรรจุในถุงกระดาษธรรมดาโดยไม่มีเชือกผูก หากคุณหักหนึ่งในนั้นคุณจะเห็นชาที่ค่อนข้างเล็ก แต่มีคุณภาพสูงโดยไม่มี "แท่ง" และสิ่งเจือปน เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ใช้ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาวและมะนาว บางครั้งอาจมีการเติมขิงและว่านหางจระเข้ ราคาชาขึ้นอยู่กับร้านค้าคือ 200-300 รูเบิลต่อกล่อง 20 ถุง ความสุขนั้นค่อนข้างแพง แต่ก็เป็นที่ยอมรับสำหรับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ

2 ฮีธแอนด์เฮเธอร์

องค์ประกอบจากธรรมชาติ 100%
ประเทศ: สหราชอาณาจักร
คะแนน (2018): 4.7

บริษัท Heath&Heather ผลิตชาเขียวที่ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ย แบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1920 โดยสองพี่น้อง James และ Samuel Reeder จนถึงปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดของ บริษัท คัดสรรส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชาเขียวทุกสายพันธุ์ที่ผลิตโดย Heath&Heather นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ทรงพลังที่ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ

คอลเลกชันนี้มีทั้งพันธุ์คลาสสิกและรสชาติที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นด้วยการเพิ่มแตงกวา - รสชาติไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ ชารสเผ็ดที่ผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมของใบโหระพาจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการเติมนมลงในเครื่องดื่ม - พวกมันรวมกันอย่างกลมกลืน มีวิธีแก้ปัญหามาตรฐานมากขึ้น - เปลือกส้ม, ดอกมะลิ, มิ้นต์, มะพร้าว, ขิง ชานี้สามารถแนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ได้อย่างแน่นอน ราคากล่องละ 20 ถุงเริ่มต้นที่ 300-350 รูเบิล

1 VKUS

ถุงชาเขียวคุณภาพเยี่ยม
ประเทศรัสเซีย
คะแนน (2018): 4.9

บริษัท แบรนด์ก่อตั้งขึ้นในรัสเซียในปี 2556 แต่ผลิตชาในโมร็อกโก วัตถุดิบสำหรับการผลิตส่วนผสมต่างๆ นำมาจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดในโลก - จากจีน ญี่ปุ่น ศรีลังกา และอินเดีย ชาผ่านการทดสอบในยุโรปและผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มงวดเท่านั้นจึงจะถึงชั้นวางของในร้าน สำหรับถุงชา มักจะใช้ใบชาคุณภาพสูงแต่หักเพื่อให้ลูกค้าได้รับต้นทุนที่ต่ำกว่า แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติและกลิ่นที่ดีของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างคือบรรจุภัณฑ์ในถุงผ้าฝ้ายที่ไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสีย

ไลน์ของชาเขียวแบบซองมีทั้งแบบคลาสสิกและแบบปรุงแต่งด้วยกลิ่นมะลิ กลีบกุหลาบ และมะม่วง ราคาของบรรจุภัณฑ์ 20 ถุงเริ่มต้นที่ 500 รูเบิล แบรนด์นี้ไม่ใช่แบรนด์ที่พบมากที่สุด แต่เป็นที่นิยมมากในวงแคบ หลายคนถือว่าเป็นหนึ่งในถุงชาเขียวที่ดีที่สุดในตลาดรัสเซีย รสชาติของมันมีความสมดุล นุ่มนวล และเข้มข้นในเวลาเดียวกัน กลิ่นหอมแรง แต่ไม่สร้างความรำคาญ

มีความเห็นว่าคุณไม่สามารถซื้อชาที่ดีในร้านค้าทั่วไปได้ อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบตลาดชามีความเชื่อมั่นในสิ่งที่ตรงกันข้าม: คุณสามารถหาเครื่องดื่มคุณภาพได้ที่ชั้นวางของในไฮเปอร์มาร์เก็ต แต่จะเลือกอย่างไรเพื่อไม่ให้ผิดหวังในภายหลัง? ฉันต้องการความรู้ลับพิเศษเพื่อซื้อชาที่อร่อยจริงๆ หรือไม่? Svetlana Veremetsko ผู้ชนะการแข่งขันชิงแชมป์ชาครั้งที่สามของเบลารุสในปี 2560 ในประเภท "เชี่ยวชาญในการชงชา" และเป็นผู้ฝึกสอนกาแฟกำลังช่วยเราหาคำตอบในวันนี้ เราเดินไปรอบ ๆ ไฮเปอร์มาร์เก็ตร่วมกับเธอศึกษาการเลือกสรรและเปิดแพ็คเกจที่เราชอบ

ยิ่งสูงยิ่งดี

- คุณมักจะได้ยินความคิดเห็นว่าไม่มีชาที่ดีในไฮเปอร์มาร์เก็ต- สเวตลานากล่าว - และผู้คนคิดค้นแผนการที่เหลือเชื่อ พวกเขาพยายามนำสุดยอดชาจากต่างประเทศ หรือพวกเขากำลังมองหาร้านค้าพิเศษที่ชาในความคิดของพวกเขามีมนต์ขลัง

แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าชา "หมอผี" ที่หลวมไม่แตกต่างจากชาที่ซื้อจากร้านค้า

- มีนักชิมที่ชอบบริโภคเฉพาะสิ่งพิเศษเช่น Da Hong Pao แต่มือสมัครเล่นดังกล่าวมีจำนวนไม่เกินสองเปอร์เซ็นต์ของจำนวนผู้บริโภคทั้งหมด ใช่และพันธุ์เมกะกูร์เมต์มีราคาแตกต่างกันมาก ผู้ซื้อที่เหลือเพียงแค่ต้องการได้สินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม

ในไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ดี ดวงตาเบิกกว้างจากความอุดมสมบูรณ์ จะไม่หลงในทะเลชานี้และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้อย่างไร? อย่าเปิดทุกแพ็คเกจ แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสามารถเรียนรู้ได้มากมายจากสัญญาณภายนอก

- คุณภาพของชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสูงที่พุ่มไม้เติบโต ชาที่ดีที่สุดคือเทือกเขาแอลป์ ใบของมันจะเติบโตช้าเนื่องจากเงื่อนไขเฉพาะ ยิ่งใบไม้มีขนาดเล็กเท่าใดความเข้มข้นของสารอาหารก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้นซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มจะอิ่มตัวมากขึ้น ในภูเขาเตี้ย ๆ ชาจะเติบโตเร็วกว่าดังนั้นจึงมีคุณภาพต่ำกว่าและถูกกว่า แต่ความเข้มข้นของสารในวัตถุดิบดังกล่าวต่ำ แต่เป็นสิ่งที่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดซื้ออย่างแน่นอน

เรื่องขนาด?

- เราเชื่อว่าชาที่ดีที่สุดคือชาใบใหญ่ แต่ฉันจะบอกความลับที่น่ากลัวแก่คุณ: มีเพียงเบลารุส, รัสเซียและยูเครนเท่านั้นที่คิดแบบนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายยุค 80 เมื่อเป็นแผ่นขนาดใหญ่ที่เริ่มนำเข้ามาในสหภาพโซเวียต

กฎตายตัวทั่วไปอีกประการหนึ่ง: ชาที่แย่ที่สุดอยู่ในถุง และผู้เชี่ยวชาญไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ความเข้าใจผิดดังกล่าวเกิดขึ้นเนื่องจากความไม่รู้ในคุณสมบัติของการผลิตชา

- ในระหว่างการอบแห้งและการหมัก ใบไม้จะแตกออกเป็นอนุภาคที่มีขนาดต่างกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และก่อนบรรจุจะแบ่งเป็นเศษส่วนเพื่อให้ใบชาในห่อมีขนาดใกล้เคียงกัน: ความเร็วในการต้มขึ้นอยู่กับขนาดของใบชา แผ่นงานขนาดใหญ่ต้องใช้เวลามากขึ้นแผ่นเล็ก - น้อยกว่า ชา "ฝุ่น" ในถุงจะถูกชงเกือบจะในทันที แต่ขนาดไม่มีผลต่อคุณภาพเพราะเป็นชาชนิดเดียวกัน

ถุงชาจากที่ราบสูงอาจมีราคาแพงกว่าและรสชาติดีกว่าชาใบใหญ่ที่ทำจาก "หญ้าเจ้าชู้" ที่ลุ่ม และแม้จะมีทัศนคติที่ลำเอียงของชาวเบลารุสต่อเครื่องดื่มในถุง แต่ก็คิดเป็น 70% ของยอดขายในตลาดของเรา ไม่ว่าใครจะพูดอะไร แต่การต้มเบียร์นั้นสะดวกกว่ามาก สำหรับการเปรียบเทียบ เราซื้อถุงชา 2 ซองจากยี่ห้อต่างกัน ทั้งสองมี 25 ถุง แต่ใบหนึ่งราคา 4.32 รูเบิลและใบที่สองราคาเพียง 1.73

ฉันสงสัยว่าถุงชากับปิรามิดต่างกันอย่างไร?

- มีเรื่องราวที่แปลกประหลาดมากเกี่ยวกับปิรามิด ผู้ผลิตเริ่มบรรจุชาใบใหญ่ในถุง แต่ต้องเผชิญกับความไม่ไว้วางใจของผู้บริโภค พวกเขากล่าวว่า ยังไม่ทราบว่าอะไรถูกใส่ไว้ที่นั่น จากนั้นพวกเขาก็สร้างปิรามิดไนลอนแบบโปร่งใสเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถมองเห็นเนื้อหาได้ รสชาติของชานั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเท่านั้น

บรรจุภัณฑ์ของชาก็แตกต่างกันเช่นกัน ผลิตภัณฑ์เดียวกันบรรจุในกล่องกระดาษแข็งและขวดเหล็ก ความแตกต่างคืออะไร? อะไรดีกว่ากัน?

- การเก็บชาในกระป๋องเหล็กสะดวกกว่า และป้องกันความชื้นและกลิ่นแปลกปลอมได้ดีกว่า และความแตกต่างของราคาเกิดจากต้นทุนของดีบุกเอง เหมือนเป็นของขวัญมากกว่า

แต่จะกำหนดคุณภาพของแผ่นงานได้อย่างไร? ราคาเป็นตัวบ่งชี้หรือไม่?

- เป็น แต่เฉพาะเมื่อเราซื้อชาดำหรือชาเขียวธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งเท่านั้น มันค่อนข้างคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป

รสชาติไม่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบเท่านั้น: สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บและการขนส่ง ตอนนี้ชาจำนวนมากบนชั้นวางของร้านค้าของเราซื้อในอินเดียและซีลอน แต่บรรจุในรัสเซีย มันดีหรือไม่ดี?

- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิต บริษัทที่มีชื่อเสียงที่ให้ความสำคัญกับชื่อเสียงเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด คำถามส่วนใหญ่เป็นเรื่องเศรษฐกิจ: การบรรจุในรัสเซียนั้นถูกกว่า

แต่สเวตลานาชอบชาที่บรรจุในซีลอนโดยตรง ในความคิดของเธอ มันรักษารสชาติและกลิ่นได้ดีกว่า แท้จริงแล้วในศรีลังกาโรงงานหลายแห่งทำงาน "บนล้อ": ในตอนเช้าพวกเขาซื้อชาในการประมูลและในตอนเย็นก็มีอยู่ในแพ็คแล้ว และมีสิงห์คาบดาบอยู่บนสินค้าที่บรรจุอยู่บนเกาะ การอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายนี้ได้รับอนุญาตจากคณะกรรมการชาศรีลังกา อย่างไรก็ตาม มีเพียงสี่แบรนด์ที่มีสัญลักษณ์นี้เหลืออยู่ในตลาดเบลารุส

กลิ่นของความขัดแย้ง

สังเกตดูว่ามีชาผลไม้และชาผลไม้ขายอยู่กี่รส บางชนิดมีกลิ่นเฉพาะ เช่น แชมเปญหรือช็อกโกแลตทรัฟเฟิล

- รสชาติในชามีสิทธิ์ที่จะมีอยู่: ถ้าผู้ซื้อชอบ ทำไมล่ะ สิ่งสำคัญคือผู้ผลิตใช้ใบที่มีคุณภาพและไม่พยายามปกปิดการขาดกลิ่นและรสชาติของชาด้วยสารเติมแต่ง ดังนั้นเมื่อเลือกชาปรุงแต่ง โปรดอ่านส่วนประกอบ: ตาม GOST ส่วนประกอบจะแสดงรายการตามลำดับปริมาณจากมากไปน้อย และถ้าหลังจากชาในรายการมีรสชาติและมีเพียงแอปเปิ้ลชิ้นเดียวเครื่องดื่มจะมีสารเคมีมากกว่าผลไม้

เราสุ่มหยิบชาเขียวรสมะม่วงจากชั้นวาง: กลิ่นหอมโชยมากระทบจมูกแม้ผ่านบรรจุภัณฑ์ ทำให้สัมผัสถึงกลิ่นไปชั่วขณะ ดูเหมือนว่าผู้ผลิตจะพึ่งพาสารเคมีมากกว่าคุณภาพ เครื่องดื่มดังกล่าวขนาด 100 กรัมมีราคา 4.59 รูเบิลซึ่งไม่น้อยเลย สำหรับการเปรียบเทียบ: สำหรับเงินดังกล่าวคุณสามารถซื้อชาที่ไม่โอ้อวด แต่ดีบรรจุในซีลอน

- เคมีออกกลิ่นผลไม้เกินไป สตรอเบอร์รี่แห้งสองชิ้นไม่สามารถให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่งได้ จึงเสริมกลิ่นธรรมชาติด้วยเครื่องปรุง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะลักษณะเฉพาะของจิตวิทยาผู้บริโภค ผู้คนเชื่อว่าถ้าชาเป็นผลไม้ก็ควรมีกลิ่นผลไม้ เช่นเดียวกับชามะลิ ได้เครื่องดื่มที่แท้จริงจากการชุบใบชาด้วยน้ำมันดอกมะลิธรรมชาติ และมีการเพิ่มดอกไม้เข้าไปเล็กน้อย - เพื่อความสวยงาม

สิ่งที่ชันสูตรแสดงให้เห็น

ขั้นแรกให้เปรียบเทียบถุงชา ข้อแตกต่างประการแรก: สินค้าที่มีราคาแพงกว่าจะถูกบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ราคาถูกอยู่ในกล่อง

ในชาราคาประหยัดเชือกจะติดกับกระเป๋าด้วยคลิปเหล็กซึ่งผู้เชี่ยวชาญระบุว่าไม่ดี “ทำไมเราถึงต้องการธาตุเหล็กเสริมในถ้วย”แต่ในชาที่มีราคาแพงกว่านั้น เชือกจะถูกมัดด้วยเงื่อนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: ทำได้โดยใช้เครื่องพิเศษ แต่คลิปหนีบกระดาษนั้นง่ายกว่าและถูกกว่าในการติดตั้ง

ตอนนี้เราเปิดกระเป๋าและตรวจสอบเนื้อหา

- โปรดทราบ: ชาที่มีราคาแพงกว่าจะดูเข้มกว่าและมีสีสม่ำเสมอกว่า สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

อันราคาถูกดูเหมือนมวลสีน้ำตาลที่มีเส้นใยเข้ามาและไม่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญประทับใจ และความแตกต่างของรสชาติจะเห็นได้ชัดเจน

ทางซ้าย - ชาราคาถูกจากถุง ทางขวา - แพงกว่า

ถึงเวลาของผลิตภัณฑ์รสมะม่วงแล้ว พอเปิดซองปุ๊บ กลิ่นก็อบอวลไปทั้งห้องทันที ผู้เชี่ยวชาญจะคัดแยกชาออกจากกลีบและก้อน โดยระบุว่าเป็นชิ้นสับปะรด การวินิจฉัยน่าผิดหวัง: ชามีคุณภาพต่ำ ใบชามีสีและขนาดแตกต่างกันอย่างชัดเจน ซึ่งไม่ควรเป็นเช่นนั้นในผลิตภัณฑ์ที่ดี

ใบชามีสีและขนาดแตกต่างกันไป

"ผู้ป่วย" ที่มีกลิ่นหอมคนที่สองไม่ได้กลิ่นผ่านแพ็ค แต่หลังจากเปิดวิญญาณแห้วจะรู้สึกได้อย่างชัดเจน เราแยกส่วนเนื้อหา: เพิ่มเมล็ดโกโก้และเกล็ดมะพร้าวลงในมวลชา ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบแผ่น: สีดำอย่างรุนแรงและความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น สรุป: ผลิตภัณฑ์เก่าและมีคุณภาพต่ำในขั้นต้น จำได้ว่าราคา 4.59 รูเบิล

สำหรับการเปรียบเทียบเราเทชาซีลอนกับสิงโตลงบนกระดาษที่ 4 รูเบิลต่อ 100 กรัมภาพแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ใบมีขนาดเท่ากันและสีดำมีโทนสีน้ำเงิน และมีกลิ่นคล้ายชาไม่แต่งกลิ่น

ทางด้านซ้าย - ชาดำกับ "ทรัฟเฟิล" ทางด้านขวา - ซีลอนสีดำที่ไม่มีสารเติมแต่ง

- สินค้าแม้ว่าจะไม่ได้แพงที่สุด แต่ก็ยังดีมาก

แต่ชาดำที่ดีที่สุดที่เราซื้อในร้านมีลักษณะอย่างไร? เราเปิดแพ็คเกจ 100 กรัมซึ่งมีราคา 9 รูเบิล สีและกลิ่นดี แต่เส้นแสงบนใบคืออะไร? นี่คือเคล็ดลับ - ตาใบ ยิ่งมีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ชาดำราคาแพงพร้อมเคล็ดลับ

เราเปรียบเทียบรูปลักษณ์: ที่ด้านบนซ้าย - รสดำ (4.69 รูเบิล) ทางขวา - ซีลอน (3.82 รูเบิล) ที่ด้านล่าง - ซีลอนพร้อมเคล็ดลับ (9 รูเบิล)

- ฉันจะเปิดเผยความลับที่น่ากลัวอีกอย่าง: ชาดำหรือชาเขียวบริสุทธิ์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเพราะมันไม่มีช่องโหว่ทางการตลาด แต่กับของปรุงแต่ง คุณสามารถสร้าง “ปาฏิหาริย์” ได้ ตัวอย่างเช่น เมล็ดโกโก้และเศษมะพร้าวไม่ได้ทำอะไรเลยนอกจากเพิ่มมวล และเราจ่ายไม่เฉพาะสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารตกแต่งสำหรับตกแต่งที่ถูกกว่าด้วย และ "ชุดซุป" ดังกล่าวมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ Ceylon ที่ไม่โอ้อวด แต่ "ซื่อสัตย์"

บางคนเลือกชาราคาถูกเพราะคุณภาพไม่สำคัญสำหรับเขา และมีผู้ซื้อหลายชั้นที่ถูกบังคับให้ต้องทนกับคุณภาพต่ำด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ แต่การประหยัดนี้ใหญ่ขนาดนั้นจริงหรือ?

-เมื่อมองแวบแรกมีความแตกต่าง: ซื้อชา 100 กรัมในราคา 3 รูเบิลหรือ 9 แต่ชาที่ไม่ดีจะถูกบริโภคเร็วกว่า คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง: ตวงชาทั้งสองในปริมาณที่เท่ากันตามน้ำหนักและชงด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน และคุณจะเห็นความแตกต่างทันที: อันราคาถูกมีสีที่อ่อนกว่าและรสชาติที่อ่อนกว่า ดังนั้นผลประโยชน์อาจไม่สำคัญมาก

สรุปการเดินทางไปไฮเปอร์มาร์เก็ตของเรา:

• อัตราส่วน "ราคา - คุณภาพ» เห็นได้ชัดที่สุดในชาที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ถุงชาสามารถเป็นได้ทั้งคุณภาพที่ดีและปานกลางมาก
• ชาปรุงแต่งไม่ควรมีกลิ่นเหมือนโรงงานน้ำหอม
• กลีบผลไม้และการรวมอื่น ๆ ไม่เพิ่มรสชาติและกลิ่น แต่เพิ่มน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์
• ใบชาในห่อต้องมีสีและขนาดสม่ำเสมอกัน
• คุณภาพของชาไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดของใบในแพ็ค แต่ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต

พอร์ทัล Relax.by ขอบคุณ Korona ไฮเปอร์มาร์เก็ตสำหรับชาที่หลากหลายและความช่วยเหลือในการถ่ายภาพ

ข่าว Relax.by ในฟีดของคุณและบนโทรศัพท์ของคุณ! ติดตามพวกเราได้ที่

ชาร้อน สดชื่นและหอมกรุ่น ด้วยคุณสมบัติในการรักษา ฟื้นฟูร่างกาย และรสชาติที่อร่อย จึงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสองของโลก (รองจากน้ำเปล่า) มีการประมาณว่าทั่วโลกดื่มชาสามพันล้านถ้วยทุกวัน มักเตรียมจากพืชที่ปลูกในจีน อินเดีย และศรีลังกา และมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Sinensis แต่มีหลายสายพันธุ์ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอยู่ นักชิมพร้อมที่จะจ่ายเงินอย่างบ้าคลั่งเพื่อความสุขในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร

ชามีประวัติการจำหน่ายที่ยาวนานมาก เป็นเวลาหลายพันปีที่มันเดินทางจากจีนไปยังมุมที่ไกลที่สุดของโลก ช่วยดับกระหายและให้พลังงานแก่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะเพลิดเพลินกับมัน วันนี้ทุกคนคุ้นเคยกับชามากจนไม่มีใครคิดว่าใบไม้จะเข้าไปในถ้วยได้อย่างไร

10. ชาดอกเทียนฉี: $170 ต่อ 1 กก

Tianchi เป็นโสมชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในจีนตะวันตกเฉียงใต้ ทั้งรากและดอกของพืชนี้ใช้เป็นยา ชาดอกเทียนฉีถือเป็นหนึ่งในชาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Panax notoginseng. คำภาษาละติน "Panax" หมายถึง "ฉันปฏิบัติต่อทุกสิ่ง" มีการใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับ เวียนศีรษะ และผื่นที่ผิวหนัง ชามีคุณสมบัติในการล้างพิษที่ทรงพลัง ดอกเทียนจิมีลักษณะคล้ายดอกบรอกโคลีดอกเล็กๆ และมีราคาสูงทั่วเอเชีย ชาที่เก็บเกี่ยวในมณฑลยูนนานเท่านั้นมีกลิ่นหอมของสะระแหน่และกลิ่นของโสม

9. Silver Tips Imperial tea จาก Makaibari Tea Estate: 400 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

ชาดาร์จีลิ่งเป็นที่รู้จักในด้านกลิ่นและสีดั้งเดิมเติบโตในภูมิภาคที่มีชื่อเดียวกันที่เชิงเขาหิมาลัยที่ระดับความสูง 1,600 ถึง 2,600 เมตร Makaibari ถือเป็นที่ดินที่เก่าแก่ที่สุดในอินเดีย (ในภูมิภาค Darjeeeling) และเป็นโรงงานชาแห่งแรกของโลกที่ผลิตชาออร์แกนิกจำนวนมาก แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือ Silver Tips Imperial ชานี้เก็บเกี่ยวในคืนพระจันทร์เต็มดวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของ Makaibari Tea Estate ซึ่งผูกด้วยแถบสีเงิน ราคาของมันคือ $400 ต่อ 1,000 กรัม

8. ชาเกียวคุโระ: 650 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

ตามกรรมวิธีการผลิต ชาจัดอยู่ในประเภท Sencha ซึ่งเป็นชาจีนที่ไม่เคลือบสี แต่แท้จริงแล้วคือชา Gyokuro ที่มีร่มเงา มันถูกซ่อนไว้จากแสงแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะเพิ่มระดับกรดอะมิโนในใบ ชื่อ Gyokuro แปลตรงตัวได้ว่า "น้ำค้างล้ำค่า" ชาที่ชงแล้วมีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นเป็นพิเศษ และสีของเครื่องดื่มจะเป็นสีเขียวอ่อน ปลูกเฉพาะในภูมิภาคอุจิของญี่ปุ่นเท่านั้น ราคาของชาอยู่ที่ 650 ดอลลาร์ต่อ 1,000 กรัม

7. ชาหมีพูผู่เอ๋อ: 1,000 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

ชาผู่เอ๋อเป็นชาหมักประเภทหนึ่งที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งจะทวีความเข้มข้นและมีค่ามากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ผลิตในภูมิภาคยูนนานของจีน รสชาติของผู่เอ๋อไม่แตกต่างจากชาทั่วไปมากนัก แต่บางทีมันอาจเป็นชาที่แปลกที่สุดเท่าที่โลกเคยเห็นมา มองดูแล้วดูเหมือนใบไม้แห้งกำมือหนึ่ง แต่แท้จริงแล้วมันคือมูลของแมลงหลายชนิด แมลงเหล่านี้ไม่กินอะไรเลยนอกจากใบชาตลอดชีวิต เกษตรกรไต้หวันใช้แหนบและแว่นขยายเก็บอุจจาระ ผลลัพธ์ที่ได้คือชาโทนิคที่มีคุณสมบัติในการรักษา อาหารอันโอชะที่แท้จริงที่คิดค้นโดยแพทย์ชาวจีนในศตวรรษที่ 18 และมอบให้จักรพรรดิเฉียนหลงเป็นของขวัญราคาแพง

6. หัวชาสีทอง: 3,000 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

มีการเก็บเกี่ยวชาบนภูเขาแห่งเดียวในโลก เพียงปีละครั้งเท่านั้น สำหรับคอลเลกชันนั้นใช้กรรไกรสีทองเพื่อตัดส่วนบนของต้นชา หัวชาตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไว้ในภาชนะปิด ซึ่งจะปล่อยสารโพลีฟีนอล เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ หลังจากนั้นใบชาจะย้อมด้วยทองคำ 24 กะรัตเพื่อให้เครื่องดื่มเริ่มแวววาว ในเอเชียเชื่อกันว่าโลหะมีค่ามีผลดีต่อบุคคล นี่คือชาอิมพีเรียลอย่างแท้จริง และหาได้ไม่ง่ายนัก TWG Tea Company จำหน่ายเฉพาะในสิงคโปร์เท่านั้น และคุณสามารถซื้อได้ทางออนไลน์เท่านั้น

5. ชา Tieguanyin: 3,000 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

Tieguanyin เป็นชาอู่หลงที่ตั้งชื่อตาม Iron Goddess of Mercy (เทพแห่งพุทธศาสนา) เป็นชาอู่หลงที่ผสมผสานระหว่างชาดำและชาเขียวกึ่งหมัก มีรสเกาลัดที่โดดเด่นและใบที่หนักและแข็ง ชา Tieguanyin เริ่มเตรียมในศตวรรษที่ 19 ในมณฑลฝูเจี้ยน เทคโนโลยีในการเตรียมการนั้นซับซ้อนมากและมีหลายขั้นตอน เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ใบจะถูกนำไปตากแดดให้แห้ง ทำให้เย็น ตากให้แห้งอีกครั้งด้วยสารออกซิแดนท์ จากนั้นรีด ตรึง ตากให้แห้งอีกครั้ง จากนั้นจึงนำไปย่างและอบอวลด้วยกลิ่นหอม สามารถแช่ใบได้เจ็ดครั้งและชาจะไม่สูญเสียรสชาติ

4. ชาดอกแดฟโฟดิลโบราณ Wuyi Oolong: 6,500 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

ความสนใจอย่างมากในการประมูลในฮ่องกงซึ่งจัดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน 2556 ดึงดูดชาหายาก Narcissus Wuyi Oolong Tea กล่องน้ำหนัก 20 กิโลกรัม มีอายุกว่าครึ่งศตวรรษและมีประวัติศาสตร์ของตัวเอง มันถูกส่งออกจาก Wuyi ของจีนไปยังสิงคโปร์ในปี 1960 เดินทางจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง กล่องถูกส่งกลับไปยังฮ่องกง ซึ่งนักสะสมชาวมาเลเซีย-จีนซื้อมันไว้ Narcissus Oolong ถือเป็นหนึ่งในชาจีนที่ดีที่สุด ใบไม้ถูกเก็บเกี่ยวจากภูเขา Wuyi ในมณฑลฝูเจี้ยน ชาได้รับการตั้งชื่อตามตำนานกรีกของนาร์ซิสซัส

3. ชามูลแพนด้า: 70,000 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

Panda Dung มีความหมายตามตัวอักษรว่า "อุจจาระแพนด้า" นี่คือความลับของชาราคาแพงมาก หมีแพนด้ากินไผ่ป่าเพียงอย่างเดียว แต่พวกมันดูดซึมสารอาหารได้เพียง 30% และอีก 70% ที่เหลือจะถูกขับออกทางอุจจาระ อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าชาคือมูลแพนด้า ใช้เพียงเพื่อให้ปุ๋ยแก่ต้นชา ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อผู้ประกอบการชาวจีนตัดสินใจปลูกชาบนภูเขา Ya'an ในมณฑลเสฉวน และใช้มูลแพนด้าเป็นปุ๋ย ในไม่ช้าเขาก็สังเกตเห็นว่ารสชาติของชานั้นแตกต่างออกไป และผู้คนก็ยินดีจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

2. PG Tips Diamond Tea Bag: 15,000 ดอลลาร์ต่อถุงชา 1 ใบ

ในปี 2548 ในโอกาสครบรอบ 75 ปี บริษัทชาชื่อดังของอังกฤษ PG Tips ได้เปิดตัวถุงชาที่ประดับด้วยเพชร ราคาของถุงชาดังกล่าวอยู่ที่ 15,000 ดอลลาร์ แต่ละชิ้นประดับด้วยเพชรคุณภาพสูงสุด 280 เม็ดโดยร้านขายเครื่องประดับ Boodles และบรรจุชา Silver Tips Imperial จาก Makibari Estate รายได้มอบให้กับองค์กรการกุศลในเมืองแมนเชสเตอร์

1. ชา Da-Hong Pao: 1.2 ล้านเหรียญสหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม

ราชาแห่งชาตัวจริง! ชื่อมีความหมายตามตัวอักษรว่า "เสื้อคลุมสีแดงขนาดใหญ่" Da-Hong Pao เป็นชา Wuyi Oolong ของจีนชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่าเป็นหนึ่งในความลับที่ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์หมิง มีข่าวลือว่าแม่ที่ป่วยของจักรพรรดิได้รับการรักษาด้วยชาลึกลับนี้ จักรพรรดิส่งคนของเขาไปหาชารักษา บนภูเขา Wuyi พวกเขาพบพุ่มไม้ชาวิเศษสี่ต้น ซึ่งสามแห่งในนั้นยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ชาในตำนานจริงๆ มีคุณสมบัติในการรักษาและเป็นสมบัติล้ำค่าของชาติจีน มอบเป็นของขวัญแก่แขกผู้มีเกียรติ ชา Da-Hong Pao ไม่สามารถหาได้ในเชิงพาณิชย์ ควรดื่มเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครเท่านั้น

ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประวัติของมันยาวนานกว่าและมีสีสันมากกว่ากาแฟ และบ้านเกิดของมันได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างน่าเชื่อถือ วันนี้การผลิตผลิตภัณฑ์นี้ดำเนินการในหลายประเทศทั่วโลก แต่จีนยังคงเป็นที่หนึ่งในด้านคุณภาพปริมาณการผลิตและทัศนคติพิเศษต่อการดื่มชา

พันธุ์และผู้ผลิต

ในร้านคุณสามารถซื้อชาเขียวแบบถุง ใบเล็ก และใบใหญ่ได้ในราคาที่หลากหลาย หากคุณมุ่งเน้นไปที่ค่าใช้จ่ายในรัสเซียคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์หลากหลายคุณภาพสูงได้ตั้งแต่ 7 ถึง 800 ดอลลาร์ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ ชาทวิสต์ของจีนมีราคาแพงที่สุด รองลงมาคือ ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และซีลอน

ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดรวมถึงไร่ชานั้นกระจุกตัวอยู่ในประเทศจีนทั้งทางตอนใต้ของประเทศและทางตอนเหนือ ชาหลายร้อยชนิดผลิตขึ้นที่นี่ ตั้งแต่หายากและมีราคาแพงไปจนถึงเรียบง่าย ราคาไม่แพง ซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน ชาเขียวที่ดีจะต้องมีใบขนาดใหญ่เสมอ และยิ่งมีการบิดที่เข้มข้น ความเข้มข้นของชาก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ

สีเขียวแตกต่างจากสีดำตรงที่แทบไม่ผ่านขั้นตอนการหมัก กล่าวคือ ไม่ออกซิไดซ์ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยภายนอกและเอนไซม์ของมันเอง ทำให้แผ่นสามารถเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนและเปลี่ยนเป็นสารประกอบอื่น เพื่อป้องกันการหมัก ใบไม้ที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งเล็กน้อยภายใต้สภาวะธรรมชาติและนำไปผ่านอุณหภูมิสูงในภายหลัง สามารถย่างในเตาอบได้ หลังจากนั้นใบจะบิดและทำให้แห้งด้วยตนเอง

ชามีความแตกต่างขึ้นอยู่กับตัวเลือกการบิด:

• บิดไปตามแผ่นอย่างแรง
• บิดอย่างแรงทั่วทั้งแผ่น
• บิดเล็กน้อย

หากแผ่นบิดไปตามแกนก็จะอยู่ในรูปของกิ่งไม้แท่งเกลียว ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น และตัวแทนที่โดดเด่นคือเกคุโระที่มีชื่อเสียงและสายพันธุ์ส่วนใหญ่

การเพาะปลูกในประเทศจีนมีมานานนับพันปี

เมื่อม้วนใบจะมีรูปร่างคล้ายลูกบอล เกล็ด และมีข้อความว่า Gunpowder ในประเทศจีน และ Sencha ในญี่ปุ่น ในประเทศจีน ชาดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าไข่มุก และหากมีเคล็ดลับมากมาย จะเรียกว่าชาสีทองหรือชาจักรพรรดิ์ ลูกบอลสามารถมีขนาดและรูปร่างต่างกันได้ ความหลากหลายของมันมีขนาดใหญ่มาก

ชาม้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตากแห้งตามธรรมชาติ ดังนั้นมันจึงดูเหมือนใบหญ้าแบนๆ ไม่ม้วนงอเลยหรือมีรอยย่นเล็กน้อย สินค้ายอดนิยมเรียกว่าหลงชิง

แผ่นพับถูกบิดไม่เพียงเพื่อเพิ่มความสามารถในการนำเสนอเท่านั้น นี่เป็นวิธีเก็บส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของชาไว้ได้นานขึ้นและเพิ่มอายุการเก็บรักษา ใบที่บิดเล็กน้อยให้กลิ่นที่อ่อน ละเอียดอ่อน พร้อมกลิ่นดอกไม้หรือส้มเล็กน้อย ส่วนที่บิดอย่างแรงจะอิ่มตัวมากกว่าเสมอ โดยมีกลิ่นและรสชาติที่หลากหลาย สีของชาเขียวอาจแตกต่างจากสีเขียวอ่อนที่มีเงาสีเงินไปจนถึงสีเขียวเข้ม

หากด้วยการต้มที่เหมาะสม รสชาติของชาจะเด่นชัดว่าเป็นสมุนไพร นี่เป็นผลิตภัณฑ์เกรดต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีราคาแพงมีกลิ่นหอมมากมายตั้งแต่ส้มไปจนถึงดอกไม้และสมุนไพรอ่อน ๆ อาจมีรสหวานตามธรรมชาติและรสน้ำผึ้ง

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

มีหลายวิธีในอุตสาหกรรมชาในการดึงดูดความสนใจไปที่ผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่เป็นการโฆษณาบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามสโลแกนดั้งเดิม แต่เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่มีผู้ที่ต้องการและความรักอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีการเผยแพร่ใด ๆ

Xi-Hu Long-Jing - ชาเขียวใบใหญ่จากเกาะซีหู

ด้านล่างนี้คือพันธุ์ชาเขียวที่สำคัญที่สุดที่ได้รับเครื่องหมายว่าดีที่สุด:

• Xi-Hu Long-Jing - ใบใหญ่ของจีนจากทะเลสาบซีหู รวบรวมและผลิตมาตั้งแต่สมัยโบราณปัจจุบันแบ่งออกเป็น 13 สายพันธุ์ซึ่งดีที่สุดคือสามสายพันธุ์แรกซึ่งแสดงด้วยตาที่ไม่ได้เป่าจำนวนมากที่รวบรวมในต้นฤดูใบไม้ผลิ ชานี้มีสีที่อ่อนที่สุดซึ่งอาจเป็นสีเขียวมรกต รสชาติเข้มข้นมากกลิ่นหอมของดอกไม้หนาแน่น ต้มประมาณหนึ่งนาทีและเสิร์ฟในแก้วใสเพื่อเพลิดเพลินกับการแช่
• Taiping Hou Kui เป็นชาที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่เพาะปลูกจำนวนจำกัดและเฉพาะในวันที่มีแดดเท่านั้น มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเลือกใช้วัตถุดิบ นี่คือดอกตูมซึ่งโอบกอดด้วยใบอ่อนที่ผลิดอกใหม่ที่มีขนาดเท่ากับดอกตูม 2 ใบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าชาที่มีใบชาคม
• Bi-Lo-Chun - ต้องผ่านขั้นตอนการบิดด้วยมือ ซึ่งใบชาจะอยู่ในรูปของเกลียวขดเล็กๆ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าหอยทาก ภายในความหลากหลายนั้นมีการแบ่งออกเป็น 7 สายพันธุ์ย่อย และประเภทที่ต่ำกว่านั้นรสชาติและกลิ่นที่อ่อนลง เมื่อต้ม Bi-Lo-Chun จะให้สีมรกตอ่อนๆ กลิ่นหอมสดชื่น รสชาติเข้มข้น สัมผัสกลิ่นผลไม้ในรสชาติของมัน นอกจากนี้ยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วใส พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซี
• Yongwu เป็นหนึ่งในชาจีนที่แพงที่สุด ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนเนินเขาที่เปียกและชื้นซึ่งแสงแดดไม่ค่อยตก มันไปที่ตลาดในประเทศดังนั้นมันจึงหายากนอกประเทศ
• ดินปืน - ใบชาดูเหมือนลูกดินปืนซึ่งหมายถึงชาไข่มุก บริโภคในปริมาณที่น้อยเนื่องจากมีความหนาแน่นและรสชาติที่เข้มข้นมาก
• Chan-Mi เป็นชาหลวมหลักในประเทศจีน ชื่อที่สองคือ "คิ้ว" ซึ่งมาจากรูปร่างของใบชา มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบคลาสสิก ผสมผสานกับดอกไม้ สมุนไพร และซิตรัส
• Huang Shan Mao Feng เป็นชาจีนที่สูงที่สุด ใบชามีสีเหลืองอ่อน รสชาติหวาน กลิ่นหอมสดชื่นและเข้มข้น ใบชาคล้ายลิ้นนกกระจอก
• Maojian เป็นชากลุ่มใหญ่ที่ผลิตคือตาบนที่มีใบ การแช่หลังจากต้มจะได้สีอำพันซึ่งเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสที่ถูกใจ ในการรับ Maojiang ที่แท้จริงสำหรับ 1 ถ้วย คุณต้องใช้ 2 ช้อนชา ใบชา.
• Tien Shan Yin-hao - ชามะลิรสธรรมชาติ การแช่นั้นเบาและโปร่งใส รสชาติคลาสสิก และกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เข้มข้น
• Dong Yang Dong Bai เป็นเครื่องดื่มสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้สดใสและมีหลายแง่มุมที่ค้างอยู่ในคอ

ชาจีนถือว่ามีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ในประเทศนี้มีการผลิตพันธุ์จำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกันและมีรูปร่างที่เป็นไปไม่ได้ ชาญี่ปุ่นจะมีสีเข้มกว่าและมีกลิ่นหอมน้อยกว่า ที่นิยมมากที่สุดคือ Sencha, Bancha และ Gyokuro ผลิตภัณฑ์จากอินเดียถือเป็นเกรดต่ำสุดแม้ว่าจะเป็นที่ต้องการเนื่องจากราคาย่อมเยา สามารถให้รสเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ชาเขียวมีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมีวิตามิน กรดอะมิโน น้ำมันหอมระเหย สารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในนั้น อุดมไปด้วยฟลูออรีน ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม โพแทสเซียม และส่วนประกอบต้านจุลชีพ มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ทำให้ภาชนะยืดหยุ่นและลดการซึมผ่าน
• รักษาเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• กระตุ้นการทำงานของจิตใจและร่างกาย
• มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
• มีผลต้าน;
• ขจัดสารพิษรวมถึงเกลือของโลหะหนัก
• เสริมสร้างระบบโครงกระดูก

ชาเขียวยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เมื่อชงอย่างเหมาะสมเท่านั้น น้ำเดือดเป็นอันตรายต่อพวกเขา อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 60 ถึง 80 องศาและเวลาในการแช่จะอยู่ที่ 1 ถึง 3 นาที หากดื่มมากเกินไป อาจมีรสขมได้เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง ส่วนประกอบสำคัญในการชงคือน้ำ จะต้องมีความนุ่มนวลสปริงเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มสีเขียวหนึ่งถ้วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก

คุณต้องรู้ว่าเวลาไหนดีที่สุดในการดื่มชานี้ เวลานี้คือช่วงเช้าถึง 16-18 น. ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง จึงไม่แนะนำในตอนเย็น สตรีมีครรภ์และเด็กไม่ควรดื่มชา

ชาเขียวที่ดีที่สุด

หากเราพูดถึงชาเขียวชนิดใดดีกว่า นี่คือผลิตภัณฑ์ของการเก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ผลิพร้อมเคล็ดลับมากมาย ถือว่ามีกลิ่นหอมที่สุดละเอียดอ่อนในรสชาติและมีประโยชน์ วัตถุดิบดังกล่าวได้รับการดูแลเป็นอย่างดีโดยไม่รวมความเป็นไปได้ที่จะเน่าเสียเนื่องจากชาสำเร็จรูปมีราคาแพงและซื้อโดยผู้ที่รู้เรื่องนี้มาก

ชาเขียวที่ดีที่สุดผลิตในประเทศจีนและทำมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ผลงานของปราชญ์ชาวจีนจำนวนมากอุทิศให้กับคุณประโยชน์และความงามของใบชา ในรัสเซีย 50% ของผลิตภัณฑ์ที่ขายในตลาดซื้อในจีน ส่วนที่เหลือในศรีลังกา จอร์เจีย เวียดนาม พันธุ์ญี่ปุ่นหายากมาก

1. Greenfield Flying Dragon เป็นใบไม้จีนจากสวนในมณฑลหูหนาน ให้กลิ่นสีอ่อนๆ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้พร้อมกลิ่นสมุนไพร ไม่มีความขมขื่นและฝาด
2. Princess Java Best - อาหารจีนราคาไม่แพงพร้อมรสชาติอ่อน ๆ , ยาเบา ๆ , ยาชูกำลังที่ดี
3. Ahmad Green Tea - นำเสนอโดย Chan Mi พันธุ์จีนซึ่งมีกลิ่นพิสตาชิโออ่อน ๆ ให้ยาเบา ๆ ที่มีความฝาดเล็กน้อย

เมื่อซื้อชาคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของข้อมูลที่ให้ไว้บนบรรจุภัณฑ์ วิธีที่ดีที่สุดคือการเลือกใช้ชาหลวมๆ ซึ่งมีขายผ่านเครือข่ายร้านบูติกเฉพาะทาง ที่นี่คุณไม่เพียงแค่สามารถเห็นใบชาเท่านั้น แต่ยังสามารถลิ้มรสความหลากหลายที่ต้องการได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระยะเวลาของการผลิตชา ยิ่งเวลาผ่านไปน้อยลงนับตั้งแต่ช่วงเวลาของการรวบรวม เครื่องดื่มก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เพราะอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้รสชาติของความหลากหลายที่แพงที่สุดเสียไป . การซื้อชานั้นเป็นอันตรายด้วยซ้ำ

ชาเขียวโฮมเมด

ในรัสเซียมีการเตรียมชาดำและชาเขียวจากวัสดุพืชหลากหลายชนิดมานานแล้ว Fireweed เป็นที่นิยมมากที่สุด แม้ว่าจะใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน ใบชาสามารถเตรียมได้จากใบลูกเกด เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสมุนไพร ในการทำชาเขียวของคุณเอง คุณต้อง:

• ในช่วงออกดอกให้เก็บใบไฟ
• กระจายพวกเขาบนพื้นผิวเรียบในห้องอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาเหี่ยวเฉาและสูญเสียน้ำบางส่วน
• จากนั้นพวกเขาก็วางบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบเพื่อทอดเพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น
• หลังจากการคั่ว การทำให้แห้งขั้นสุดท้ายจะเกิดขึ้น ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้หรือไม่บิดใบด้วยมือ

เก็บชาในขวดแก้วหรือกระป๋องในตู้มืดที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถเพิ่มใบลูกเกดแห้ง ดอกคอร์นฟลาวเวอร์ ออริกาโน และสารปรุงแต่งจากธรรมชาติอื่นๆ