โจ๊กข้าวโอ๊ตรีดกับน้ำ: สูตรและคุณประโยชน์ เรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนม วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต

สูตรข้าวโอ๊ต

25 นาที

90 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

วันนี้โจ๊กข้าวโอ๊ตรีดกับน้ำเป็นหนึ่งในอาหารเช้ายอดนิยมในประเทศ CIS สแกนดิเนเวียและสหราชอาณาจักร และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจหากคุณคำนึงถึงความง่ายในการเตรียมและคุณค่าทางโภชนาการด้วย ฉันกินข้าวเช้ามาระยะหนึ่งแล้วและอยากจะบอกวิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำอย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงสัดส่วนต่อหนึ่งมื้อ

สูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ตรีดและน้ำซึ่งฉันจะเติมนมเล็กน้อยเพื่อความหอมและรสชาติ

จำนวนเสิร์ฟสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย

เครื่องครัวที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร

• กระทะ 2 ลิตร
• ถ้วย;

• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• เตาครัว

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารฉันแนะนำให้คุณใช้นมพาสเจอร์ไรส์และเนยที่มีปริมาณไขมันสูง สามารถปรับปริมาณเกลือและน้ำตาลได้ตามความต้องการ

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

คุณรู้หรือไม่?หากคุณรีบในตอนเช้าและไม่มีเวลายืนปรุงโจ๊ก 30 นาที คุณสามารถเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มนมด้วยน้ำน้ำตาลและเกลือเทของเหลวนี้ลงบนซีเรียลซึ่งก่อนหน้านี้เทลงในจานลึกแล้วปิดฝาเพื่อให้โจ๊กนึ่ง ทิ้งไว้ 10-15 นาทีขณะดำเนินธุรกิจ หรือเราแค่ทำอาหาร

ตกแต่งและเสิร์ฟโจ๊ก

ก่อนเสิร์ฟโจ๊กคุณสามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เมล็ดทับทิม, สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ , แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วยและผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มไอศกรีม ครีม แยม หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ คุณสามารถโรยด้วยถั่วทั้งเปลือกหรือบด ช็อกโกแลตหรือเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง ตกแต่งด้วยใบมิ้นต์ ช็อกโกแลตร้อน คาราเมล หรือน้ำเชื่อมอื่นๆ

อะไรที่หวานก็เหมาะที่จะตกแต่งโจ๊ก ในทางปฏิบัติไม่มีข้อจำกัด คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

สูตรวิดีโอ: วิธีปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำ

คุณสามารถดูว่าการเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำนั้นทำได้ง่ายเพียงใดและใช้เวลานานแค่ไหนในวิดีโอนี้

ตัวเลือกการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตค่อนข้างเตรียมง่าย ฐานจะเหมือนกันเสมอ - เกล็ดและของเหลวซึ่งคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ: น้ำผึ้ง, อบเชย ฯลฯ

โจ๊ก Hercules กับนมตามชื่อปรุงในนมบริสุทธิ์หรือเจือจางเล็กน้อย มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนม ข้าวโอ๊ตกับน้ำซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่านมจึงเหมาะสม จึงแนะนำโดยนักโภชนาการ พ่อครัวสมัยใหม่จะปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าอย่างไม่ต้องสงสัย

ถ้าคุณชอบให้โจ๊กร่วนมากกว่าเป็นเมือก ก็ไม่ควรปรุง แต่ควรนึ่งในจาน ในกรณีนี้ซีเรียลจะไม่สุกเต็มที่และย่อยยากกว่า ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่รีบไปทำงานในตอนเช้ามากกว่า แต่ไม่แนะนำสำหรับเด็ก

เตรียมตัวและทดลองได้เลย!ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรที่น่าสนใจและจะลองทำดู หากคุณมีสูตรข้าวโอ๊ตที่เรียบง่ายและอร่อยหรือตัวเลือกอื่น ๆ ที่ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น โปรดเขียนในการสนทนา ฉันจะขอบคุณคุณมาก

2 ปีที่แล้ว

อาหารเช้าช่วยให้เรามีกำลังและพลังงานตลอดทั้งวัน ดังนั้นมื้อแรกจึงควรมีคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวต้มเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีดเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และแน่นอนว่าเป็นพลังงาน ในบทความวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตรีดและวิธีทำอย่างถูกต้อง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าต้องปรุงข้าวโอ๊ตรีดนานแค่ไหน แต่ผู้เริ่มต้นสนใจวิธีการปรุงโจ๊กนี้อย่างถูกต้อง เวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง- เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

หากคุณเลือก ซีเรียลสำเร็จรูปแปรรูปจากนั้นหลังจากต้มก็เพียงพอที่จะต้มเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นจึงยกโจ๊กลงจากเตาแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5 นาทีในของเหลวร้อน หากคุณกำลังทำอาหาร เกล็ดคลาสสิกแล้วปรุงประมาณ 10 นาที.

บันทึก! ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดที่มีเครื่องหมาย "พิเศษ" สิ่งนี้บ่งชี้ว่าเกล็ดไม่ได้ผ่านการบำบัดด้วยไอน้ำ ซึ่งหมายความว่าเกล็ดยังคงองค์ประกอบตามธรรมชาติไว้

นานแค่ไหนในการปรุงเกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules ที่ใช้น้ำนม? แม่บ้านหลายคนผสมผลิตภัณฑ์นมกับน้ำเพื่อเตรียมโจ๊ก ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารคือ 5-7 นาที- ถึงอย่างไร หลังจากปรุงโจ๊กแล้วแนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 5-10 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิท

บันทึก! หากคุณผสมนมกับน้ำคุณจะต้องใช้สัดส่วนที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น สำหรับข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม ให้เติมของเหลว 300 มล.

ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการปรุงข้าวโอ๊ตรีดในน้ำ? หลังจากเดือดแล้ว ให้เทสะเก็ดลงในน้ำแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที ต้องกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหลออกไป ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงข้าวโอ๊ตรีดด้วยนม? โจ๊กข้าวโอ๊ตบดที่ทำจากนมใช้เวลาปรุงประมาณ 6-7 นาที- คุณสามารถต้มได้ประมาณสองนาทีจากนั้น พักไว้จากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที.

คำแนะนำ! เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เติมน้ำตาลทรายและเนยละลายลงในโจ๊ก

อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนเตรียมข้าวโอ๊ตรีดด้วยผลไม้แห้ง ในกรณีนี้ เวลาทำอาหารเพิ่มขึ้น 2 นาที.

นักโภชนาการสร้างความเชื่อมั่นให้สาธารณชนทราบมานานแล้วถึงคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ต และโจ๊กหรือซีเรียลสำเร็จรูปที่ทำจากข้าวโอ๊ตก็กลายเป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพไปทั่วโลก เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนั้นทำได้ง่ายโดยสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมที่ถูกต้อง และแม่บ้านทุกคนเรียนรู้จากประสบการณ์ของเธอเองถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตเพื่อให้ไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

ในการเตรียมโจ๊กต้มนุ่ม ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนในปริมาตรของธัญพืชและของเหลว: สำหรับ Hercules ส่วนหนึ่ง - นมสองส่วน

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์โดยน้ำหนักแตกต่างกันเล็กน้อย

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• นม 250 มล. (แก้ว)
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม (1/2 ถ้วย) สำหรับทำอาหาร
• น้ำตาล 10 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• เนยเพื่อลิ้มรส

ตามแผนที่เทคโนโลยีโจ๊กควรมีความหนืดสม่ำเสมอ เกล็ดจะสุกบางส่วน ไม่ควรแยกออกจากกัน สีเป็นครีมนุ่ม ๆ โจ๊กสีขาวยังไม่สุกอย่างเห็นได้ชัด กลิ่นนมไหม้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหลออกไป ให้ปรุงในชามก้นลึกและคนตลอดเวลา

เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ที่ด้านล่างของกระทะ ให้ล้างด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารหรือเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณห้านาที

1. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเกล็ดและผู้ผลิต Hercules จะถูกล้างเพื่อเอาแกลบออกจากเมล็ดพืชและสารแขวนลอยส่วนเกิน ไม่จำเป็นต้องล้างเกล็ดที่ผ่านกระบวนการอย่างดี แต่ยังคงมีเศษเล็กเศษน้อยซึ่งทำให้โจ๊กมีความหนืดที่จำเป็น
2. “เฮอร์คิวลีส” ที่เตรียมไว้เทใส่นมปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้ม โจ๊กนมนั้น "ร้ายกาจ" มาก ในขั้นตอนนี้คุณไม่สามารถออกจากเตาได้ การกวนอย่างต่อเนื่องจะป้องกันไม่ให้นมหลุดออกมาและเฮอร์คิวลีสเกาะติดกับก้นหม้อ โจ๊กจะร้อนช้ากว่า แต่เกล็ดทั้งหมดจะไอน้ำเท่ากัน
3. โดยปกติจะเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ว่าต้องปรุงซีเรียลอย่างถูกต้องอย่างไร วิธีการเตรียม Hercules แบบดั้งเดิมค่อนข้างลำบาก: 10 - 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝาปิด ในเวลาเดียวกันโจ๊กจะถูกกวนเป็นระยะเพื่อให้ฟองนมลดลง
4. การนึ่งโจ๊กเดือดใต้ฝาได้ง่ายกว่ามากเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นหากจำเป็นให้นำไปต้มอีกครั้ง เทคโนโลยีนี้จะช่วยลดโอกาสที่จะพลาดโจ๊กได้อย่างมาก และประหยัดเวลาสำหรับงานบ้านตอนเช้าอีกด้วย สะเก็ดจะไอน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องให้ความร้อนและการควบคุมดูแลอย่างต่อเนื่อง
5. เพิ่มเนยเมื่อเสิร์ฟเพื่อไม่ให้รสชาติครีมจาง ๆ หายไประหว่างการปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตนมในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก หม้อหุงข้าวหลายเมนูสร้างระบบการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม ขจัดการรั่วไหลของนม และสังเกตเวลาการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแม่นยำ การปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในนมด้วยผู้ช่วยนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์ คุณสามารถประหยัดเวลาได้สำเร็จโดยเฉพาะโดยใช้ฟังก์ชั่น "เริ่มล่าช้า" ชุดนี้ประกอบด้วยแก้วหลายใบเสมอ ซึ่งง่ายต่อการตวงธัญพืชและนมในสัดส่วนที่ถูกต้อง

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• นมหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• ครึ่งแก้ว Hercules หลายแก้ว;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมได้ บางเครื่องมีฟังก์ชัน "ไอน้ำ" โหมดนี้จะช่วยให้คุณปรุงโจ๊กที่มีเนื้อสัมผัสเกือบเป็นครีม

1. ส่วนผสมทั้งหมดถูกบรรจุลงในภาชนะทนความร้อนที่มีด้านสูงโดยไม่มีฝาปิด
2. เทน้ำเย็นลงในชามหลายเมนูจนถึงเครื่องหมายด้านล่าง
3. จุ่มภาชนะบรรจุนมลงไป
4. ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที
5. ตั้งเวลาหน่วงเวลาการปรุงอาหาร โจ๊กจะพร้อมก่อนอาหารเช้า

การปรุงอาหารในไมโครเวฟ

ในการเตรียม "Hercules" ในไมโครเวฟคุณจะต้องมีจานลึก: สำหรับนม 500 มล. กระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 1.5 ลิตร คุณต้องมีฝาปิดที่โปร่งใสเพื่อให้มองเห็นการไหลของฟองนมผ่านได้

สำหรับสองเสิร์ฟ:

• นม 500 มล.
• เกล็ด 160 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เป็นการยากที่จะระบุจำนวนที่แน่นอนในการปรุง Hercules ด้วยวิธีนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของไมโครเวฟ

นอกจากนี้โจ๊กยังเตรียมในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกต้มนมเป็นเวลาห้านาทีใต้ฝาอย่างเต็มกำลัง อย่าลืมจับตาดูกระบวนการนี้ คุณอาจต้องปิดไมโครเวฟเร็วขึ้นเล็กน้อย
2. โหลดส่วนผสมที่เหลือแล้ว
3. เมื่อเติมพลังเต็มที่ นำโจ๊กไปต้ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 2 – 3 นาที
4. จากนั้นกำลังไมโครเวฟจะลดลงครึ่งหนึ่ง “Hercules” ปรุงต่ออีกห้านาที

โจ๊กแคลอรี่ต่ำพร้อมน้ำ

เพื่อลดจำนวนแคลอรี่ที่รับประทานเป็นอาหารเช้า คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำได้ อัตราส่วนในปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเหมือนกับในโจ๊กนม - หนึ่งต่อสอง

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• น้ำ 250 มล. (แก้ว)
• เกล็ด 100 กรัม ½ (ถ้วย);
• เกลือตามต้องการ

รสชาติของ "Hercules" ที่ปรุงในน้ำทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก วานิลลินเล็กน้อยจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ ปริมาณผงที่ปลายมีดน้อยกว่าหนึ่งกรัม ด้วยปริมาณแคลอรี่ 288 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จะเพิ่มพลังงานให้กับอาหารเช้าได้น้อยกว่า 2 กิโลแคลอรี พร้อมทั้งกลิ่นหอมอบอร่อยและความหวานที่ชวนหลงใหล หาก 2 กิโลแคลอรียังมากเกินไป คุณสามารถเก็บเมล็ดวานิลลาธรรมชาติไว้ในขวดสุญญากาศพร้อมกับข้าวโอ๊ตได้ พวกเขาจะดูดซับรสชาติได้เพียงพอเพื่อให้โจ๊กตอนเช้าของคุณไม่เพียงแต่จะสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นอีกด้วย

1. เทข้าวโอ๊ตบดลงในน้ำเค็มเดือด
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาที โดยคนตลอดเวลา

โจ๊กขี้เกียจสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดที่ไม่ต้องปรุงคือโจ๊กขี้เกียจ สะดวกในการเตรียมในขวดแบ่งส่วนครึ่งลิตรพร้อมฝาปิด

ผสมต่อหนึ่งมื้อ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• นม 250 มล.
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 กรัม
• อบเชยบด 10 กรัม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่สับละเอียดเพื่อลิ้มรส: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พีช, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ

จานนี้เตรียมในตู้เย็น ส่วนผสมสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ เมื่อรับประทานอาหารเช้าข้าวโอ๊ตจะนุ่มและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก

วิธีด่วน - 30 นาทีในช่องแช่แข็ง ที่อุณหภูมิต่ำซีเรียลจะนิ่มลงอย่างรวดเร็ว แต่จานที่เสร็จแล้วควรอุ่นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตเหลว

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• นม 500 มล.
• 50 – 60 กรัม “เฮอร์คิวลีส”;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้แน่ใจว่าโจ๊กมีความคงตัวที่น่าพอใจและเกล็ดแต่ละชิ้นจะไม่ลอยอยู่ในนั้น จึงเตรียมเป็นสองขั้นตอน

1. ขั้นแรกปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ใส่เนย
3. จากนั้นจึงนึ่งเป็นเวลาเท่ากันใต้ฝา

พร้อมกล้วยเพิ่ม

เพื่อเพิ่มรสชาติของ Hercules คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวานก็ได้ ส่วนใหญ่แล้วโจ๊กนมจะเสริมด้วยอาหารจานโปรดของคุณที่มีอยู่แล้วในจาน คุณสามารถทำอาหารเช้าพิเศษด้วยกล้วยได้หากเพิ่มในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• นม 250 มล.
• 100 กรัม "เฮอร์คิวลีส";
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• กล้วย.

หากต้องการคุณสามารถเสริมสูตรด้วยวานิลลาและผงโกโก้หนึ่งช้อน

1. เทนมลงในกระทะ
2. ตัดกล้วยเป็นชิ้น
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ผัดโจ๊กเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ "หนี" และไหม้ ชิ้นกล้วยจะนิ่มลงเกือบหมดโดยไม่จำเป็นต้องบด



กราโนล่าหรือมูสลี่อบเป็นของว่างมากกว่าอาหารมื้อใหญ่ สามารถทำเป็นแท่งแล้วนำไปเป็นของว่างง่ายๆ หรือเสิร์ฟพร้อมนมเป็นอาหารเช้า หรือใช้เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่ซับซ้อนและของหวานโยเกิร์ต

องค์ประกอบของกราโนล่าจะเป็นแบบด้นสดเสมอ

ส่วนผสมหลัก:

• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นเนยหรือผักก็ตาม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• เกลือ 15 กรัม

สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ถั่วสับ ผลไม้แห้ง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดงา ขิง อบเชย แครนเบอร์รี่แห้ง หรือสตรอเบอร์รี่ เป็นต้น เพื่อสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน ส่วนประกอบ 3-4 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

1. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชาม ใช้มือถูเกล็ดเบาๆ
2. กระจายมวลที่เสร็จแล้วบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบเป็นชั้นบาง ๆ
3. อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150°C
4. หากต้องการทำเป็นแท่ง ให้ใส่อินทผลัมหรือเนยถั่วที่บดในเครื่องปั่นลงในกราโนล่าที่เสร็จแล้ว
5. มวลถูกบดอัดในรูปแบบจาระบีโดยมีชั้น 1 - 2 ซม.
6. วางชิ้นงานในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
7. ชิ้นงานที่แช่แข็งจะถูกตัดเป็นแท่งตามขนาดที่ต้องการ
8. แต่ละแท่งควรห่อด้วยกระดาษรองอบ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่ติดจาน คุณสามารถนำบาร์ที่พันติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้
9. กราโนล่าแท่งจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

อาหารเช้าแบบไหนที่ถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด? นักโภชนาการได้เตรียมคำตอบสำหรับคำถามนี้มานานแล้ว - แน่นอนว่าข้าวโอ๊ต

หลายคนรู้จักโจ๊กข้าวโอ๊ตที่ทำจากเกล็ดปรุงด้วยนมพร้อมน้ำตาลและเนยตั้งแต่วัยเด็ก มื้ออาหารที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ

อย่างไรก็ตามมีผู้ที่ไม่แบ่งปันความกระตือรือร้นโดยทั่วไปและคิดว่าข้าวโอ๊ตรีดไม่มีรส เรามาดูความแตกต่างของการทำอาหารและรายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกซีเรียล

บางทีความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทานเป็นอาหารเช้าอาจเปลี่ยนไปและข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะตอนเช้า

Hercules - นี่คือโจ๊กแบบไหนมีประวัติเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตได้รับการปลูกฝังและรับประทานมาระยะหนึ่งแล้ว นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถเติบโตได้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด

โจ๊กโฮลเกรนปรุงสุกเป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยต้องแช่เบื้องต้นและต้มในภายหลัง ในตอนแรกจานนี้เป็นสตูว์เนื้อข้นกับน้ำซุปเนื้อมากกว่า

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เนื่องจากการพัฒนาเทคโนโลยีโดยทั่วไปจึงมีวิธีการแปรรูปข้าวโอ๊ตล่วงหน้าปรากฏขึ้น มันถูกทำความสะอาดด้วยเครื่องจักรและทำให้เรียบ

ธัญพืชที่แปรรูปด้วยวิธีนี้กลายเป็นเกล็ด สุกเร็วขึ้นและร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ขบวนแห่ข้าวโอ๊ตแห่งชัยชนะก็เริ่มขึ้น

ที่มาของชื่อ “เฮอร์คิวลีส” มีความน่าสนใจ นี่คือชื่อของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตในสมัยโซเวียตในสหภาพโซเวียต - เกล็ดข้าวโอ๊ตนึ่งและบางมาก

พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วมากภายใน 10 นาที และบนกล่องก็มีรูปของเด็กที่แข็งแรงและแข็งแรง

โจ๊กนี้อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสำหรับการทดแทนเซโมลินาสำหรับอาหารทารก อ้างว่าให้ความแข็งแรงและส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของทารกที่มีสุขภาพดี

ผู้ใหญ่ยังได้ลองอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย เนื่องจากความรวดเร็วในการเตรียมจึงได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับทั้งครอบครัว

เมื่อเวลาผ่านไปเครื่องหมายการค้า Hercules ก็เลิกเป็นชื่อแบรนด์และกลายเป็นชื่อของซีเรียลข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชหลายชนิด สิ่งเดียวที่ยังคงเป็นจริงคือคำกล่าวเกี่ยวกับคุณประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของโจ๊กนี้

เคล็ดลับการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมแสนอร่อย

แพทย์ทราบมานานแล้วถึงประโยชน์ของโจ๊กซีเรียล ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์

ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกสลายไปในลำไส้เล็กอย่างช้าๆ ความรู้สึกอิ่มจึงคงอยู่เป็นเวลานาน Hercules ถือเป็นอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่สูงและมีคาร์โบไฮเดรตสูง

สำหรับอาหารเช้าควรปรุงข้าวโอ๊ตกับนมดีกว่าวิธีนี้คุณจะได้รับแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพและอาหารจานนั้นก็จะอร่อยกว่ามาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานได้

ชาวอังกฤษผู้ชื่นชอบอาหารเช้าประเภทนี้ ราดหน้าโจ๊กด้วยนมข้นหวานหรือน้ำเชื่อม รสชาติเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มด้วยอบเชยและวานิลลา รวมกับผลไม้สด

สำหรับการปรุงอาหาร ให้เลือกข้าวโอ๊ตบดบดที่ดีที่สุด ซึ่งรับประกันเวลาการปรุงอาหารที่รวดเร็ว หากนมวัวทั้งตัวดูมันเกินไปสำหรับคุณ ให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

และอย่าลืมใส่เนยด้วย - ไขมันธรรมชาติเล็กน้อยในตอนเช้าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

สำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตหนึ่งมื้อคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นมวัวทั้งตัว - 100 มล.
• น้ำต้มสุก – 100 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• เนยวัว - 5 กรัม;
• น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง นมข้นหรือน้ำเชื่อม - ไม่จำเป็น เพื่อเพิ่มความหวานให้กับโจ๊กที่เสร็จแล้ว

• ใช้กระทะหรือทัพพีก้นหนักขนาดเล็กต้มนม ใส่นมและน้ำแล้วต้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ "หมดไป" ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เท่านั้น แต่ยังทำให้ของเหลวลดลงอย่างมากด้วยคุณจะต้องทำทุกอย่างอีกครั้ง
• เทสะเก็ดลงในนมเดือดเติมเกลือคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาปรุงอาหารกวนประมาณ 7-10 นาที
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโฟมจากนมและข้าวโอ๊ตไม่ลอยอยู่เหนือกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เพียงแค่ใช้ช้อนลูบบนพื้นผิว
• เมื่อข้าวโอ๊ตรีดบวมจนหมดให้ยกกระทะออกจากเตาใส่เนยหนึ่งชิ้นปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที
• เสิร์ฟในจานลึก ตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ และเพิ่มความหวานตามรสนิยมของคุณ

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตบดกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า - ง่ายและรวดเร็ว

หม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัวสมัยใหม่ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป แต่น่าเสียดายที่มีคนไม่มากที่ใช้ศักยภาพของหน่วยที่มีประโยชน์นี้อย่างเต็มที่

แต่ด้วยความช่วยเหลือของมันอาหารเช้าจึงถูกเตรียมด้วยตัวเองคุณเพียงแค่ต้องเทซีเรียลลงไปเทของเหลวแล้วเปิดการสตาร์ทล่าช้า

อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงข้าวโอ๊ตรีดในหม้อหุงช้ามีความแตกต่างบางประการที่ต้องสังเกตเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยด้วย:

• ต้มนมและน้ำไว้ล่วงหน้าเพราะในหน่วยนี้มีแต่ความร้อนแต่ไม่ได้ฆ่าเชื้อ หรือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ยูเอชทีและน้ำดื่มบรรจุขวดได้
• สัดส่วนการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าค่อนข้างแตกต่างจากในกระทะ ซีเรียลใช้เวลาสัมผัสกับของเหลวมากขึ้นและพองตัวมากขึ้น หากคุณต้องการโจ๊กที่มีความหนืดให้ใช้นมมากกว่าข้าวโอ๊ตถึง 4 เท่า
• วางเนยไว้รอบขอบชาม วิธีนี้จะหยุด "นมที่หลุดออกมา"
• โจ๊กกับนมดูดซับกลิ่นได้อย่างมาก - ก่อนปรุงอาหารให้ล้างให้สะอาดไม่เพียง แต่ชามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เกล็ด "Hercules" - 1 ถ้วยหลาย;
• นมวัวต้มทั้งตัว - 4 ถ้วย;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - 50 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลทรายแดงหรือขาว – 15-20 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• ต้มนม
• ควรล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งและแช่ในน้ำเดือด จากนั้นแอปริคอตแห้งควรหั่นเป็นเส้น
• เทซีเรียล น้ำตาล และเกลือลงในชามหลายเมนู คนให้เข้ากัน
• เพิ่มผลไม้แห้งลงในซีเรียล
• เติมนมเปิดโหมด "โจ๊ก" หรือ "พิลาฟ"
• เสิร์ฟพร้อมกับเนย

Hercules ด้วยนมและน้ำพร้อมกล้วยและถั่ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ และอร่อยที่สุด คุณสามารถผสมซีเรียลกับถั่วล่วงหน้าได้จากนั้นจะใช้เวลาเตรียมอาหารเช้าน้อยมาก

• เฮอร์คิวลีส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วรวม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, อัลมอนด์) – 30 กรัม
• กล้วย – 1 ความสุกปานกลาง
• น้ำเดือดและนม - ประมาณ 100 มล. ต่ออัน
• เกลือทะเล

เตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ:

1. เทข้าวโอ๊ตรีดลงในชามลึกใส่เกลือและใส่ถั่ว
2. ต้มนมแล้วผสมกับน้ำเดือดจากนั้นเทซีเรียลลงไปเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์ปิดฝาและผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น วางโดยมีเกล็ดบวมไว้
4. คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดงาหนึ่งช้อน

เติมเต็มอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณด้วยชาเขียวหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งและมัฟฟินธัญพืช

โจ๊กข้าวฟ่างกับน้ำเป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องรวมไว้ในอาหารของคุณ

ค้นหาวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยนมอย่างถูกต้อง - สูตรอาหารที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก

วิธีปรุงโจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้าอ่านบทความของเรา

อย่าสับสนระหว่างเกล็ดกับข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด Hercules ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วไม่จำเป็นต้องล้างหรือแช่น้ำ

ตรวจสอบอายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างระมัดระวัง หากมีแมลงหรือเชื้อราในซีเรียล ให้ทิ้งไป อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพ

โจ๊กข้าวโอ๊ตอร่อยมากทำจากน้ำซุปเนื้อ หากคุณเพิ่มเนื้อเข้าไป คุณจะได้รับอาหารกลางวันที่สมบูรณ์

ฉันชอบโจ๊กข้าวโอ๊ตบดกับน้ำในความคิดของฉันที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะดูดซึมได้ดีกว่า วิธีทำอาหารของฉัน: ฉันเทเกล็ดลงในภาชนะสุญญากาศ เทน้ำต้มสุกใหม่ลงไปเพื่อให้มีน้ำมากกว่าเกล็ดประมาณหนึ่งเซนติเมตร แล้วปิดภาชนะ หลังจากผ่านไป 3-4 นาทีฉันก็เปิดภาชนะอีกครั้ง - คราวนี้เกล็ดจะบวมและฉันเติมน้ำมากขึ้นเหนือระดับของเกล็ดประมาณ 2-3 เซนติเมตรเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสผสมทั้งหมดแล้ว ปิดภาชนะอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 10 นาทีโจ๊กก็พร้อม ฉันเพิ่มผลเบอร์รี่สดลงไป (สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) และหากไม่มีผลเบอร์รี่สดก็ให้ใช้น้ำเชื่อมหรือแยม

ประโยชน์และโทษเป็นที่สนใจของทุกคนที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย เพื่อให้เข้าใจถึงคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตรีดคุณต้องศึกษาองค์ประกอบและคุณสมบัติหลัก

ข้าวโอ๊ตรีดทำมาจากอะไร?

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "ข้าวโอ๊ตรีด" ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ต พวกมันถูกประมวลผลโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ - พวกมันถูกแยกออกจากเปลือกแข็งซึ่งไม่ได้ถูกย่อยโดยกระเพาะอาหารของมนุษย์และถูกบดขยี้จนกลายเป็นสะเก็ด ดังนั้นหลังการรักษาความร้อน ข้าวโอ๊ตรีดจึงกลายเป็นโจ๊กที่นุ่มและน่ารับประทาน

ข้าวโอ๊ตรีดกับข้าวโอ๊ตแตกต่างกันอย่างไร?

หลายคนเข้าใจผิดว่าข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตรีดเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกันภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงไม่เป็นเช่นนั้น

ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยเมล็ดธัญพืชที่มีลักษณะคล้ายข้าวและต้องใช้เวลาปรุงนานอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง และข้าวโอ๊ตรีดก็ปอกเปลือกเมล็ดแบนและนึ่งแล้ว - คุณต้องปรุงไม่เกิน 5 นาที

นอกจากนี้ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตรีดยังแตกต่างจากคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตทั่วไป แม้จะมีมูลค่าเท่ากับข้าวโอ๊ตรีด แต่ข้าวโอ๊ตที่ยังไม่แปรรูปก็มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโอ๊ต

Hercules มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์แม้ว่าจะไม่ต้องเตรียมการเป็นเวลานานก็ตาม ประกอบด้วย:

• วิตามินที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ - E, B1, B9, B2, PP;
• ส่วนประกอบแร่ธาตุหลัก ได้แก่ เหล็กและโซเดียม สังกะสี ทองแดง ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม
• องค์ประกอบที่ค่อนข้างหายาก ไอโอดีน โคบอลต์ และแมงกานีส
• ไดแซ็กคาไรด์;
• แป้ง;
• เถ้า.

ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีนมากกว่า 10 กรัมเล็กน้อย และไขมันประมาณ 6 กรัม คาร์โบไฮเดรตประมาณ 60 กรัม สำหรับปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัมนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

• ตัวอย่างเช่น หากเตรียมซีเรียลด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว คุณค่าทางโภชนาการของมันจะอยู่ที่ประมาณ 89 แคลอรี่
• ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตรีดกับนมจะถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของนม - และจะเฉลี่ยอยู่ที่ 112 ถึง 287 แคลอรี่

สำคัญ! หากคุณเติมน้ำตาลและเนยลงในผลิตภัณฑ์ จำนวนแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของปริมาณของสารเติมแต่งเหล่านี้ด้วย

สรรพคุณของโจ๊กข้าวโอ๊ต

เกล็ดข้าวโอ๊ตแปรรูปมีคุณค่ามากต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจาก:

• ทำให้ระบบและอวัยวะภายในอิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่า
• เสริมสร้างความต้านทานต่อไวรัสและโรคหวัด
• ช่วยกำจัดสารพิษและของเสียได้อย่างรวดเร็ว
• ปกป้องหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและช่วยให้ตับทำงาน
• มีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
• เมื่อรับประทานเป็นประจำจะทำให้หัวใจแข็งแรงและกระตุ้นการทำงานของสมอง

คุณสมบัติของเฮอร์คิวลีสมีคุณค่าสำหรับนักกีฬาและสำหรับทุกคนที่ต้องทำงานหนัก สารประกอบอินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ช่วยให้กรดอะมิโนดูดซึมได้เร็วขึ้น ซึ่งหมายความว่ากรดอะมิโนจะส่งเสริมการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ

ข้าวโอ๊ตรีดเพื่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าเป็นส่วนใหญ่ โจ๊กหนึ่งมื้อก็เพียงพอแล้วที่จะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์นั้นมีมากมายมหาศาล ผลิตภัณฑ์นี้มีธาตุเหล็กและกรดโฟลิกจำนวนมาก และส่วนประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญขั้นพื้นฐานต่อการพัฒนาสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์

นอกจากนี้วิตามินบีที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตรีดยังช่วยต่อสู้กับพิษและไรโบฟลาวินและไทอามีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีนั้นช่วยเสริมความแข็งแรงของร่างกายผู้หญิง ในช่วงคลอดบุตรแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตรีดให้บ่อยที่สุดรวมกับผักผลไม้และน้ำผลไม้สด

ในระหว่างการให้นมคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตรีดก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน ผลิตภัณฑ์บำรุงสตรีและทารกด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และช่วยเพิ่มการให้นมบุตร

โจ๊กข้าวโอ๊ตสามารถให้เด็กได้เมื่ออายุเท่าไร?

ข้าวต้มที่ปรุงในน้ำและนมเป็นสิ่งแรกที่ปรากฏในอาหารเสริมของเด็กเล็ก และไม่ต้องสงสัยเลยว่าข้าวโอ๊ตรีดเป็นโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อย่างไรก็ตามควรเสนอให้ทารกเป็นครั้งแรกไม่เกินอายุ 6-8 เดือน ความจริงก็คือซีเรียลมีกลูเตนและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หากตรวจไม่พบการแพ้ของแต่ละบุคคล โจ๊กข้าวโอ๊ตสำหรับทารกจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหาร ประกอบด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามินเพื่อสุขภาพและนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยในการพัฒนาระบบย่อยอาหารของทารกตามปกติ

ความสนใจ! แม้แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดในบางกรณีก็อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ดังนั้นก่อนที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณคุณควรปรึกษากับกุมารแพทย์ของคุณอย่างแน่นอน

โจ๊กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับโรคอะไรบ้าง?

Hercules ถือเป็นโจ๊กที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับโรคบางชนิด แนะนำให้ใช้เป็นพิเศษ

สำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

สำหรับแผลที่เป็นแผลและโรคกระเพาะ โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ได้รับอนุญาต เนื่องจากข้าวโอ๊ตรีดมีกลูเตนจำนวนมากโจ๊กจึงนุ่มและลื่นมาก - ดังนั้นจึงค่อย ๆ ห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร การกำเริบของโรคเมื่อใช้จะผ่านไปเร็วกว่ามาก

สำหรับกระบวนการอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังในกระเพาะอาหาร ข้าวโอ๊ตรีดจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายหากคุณปรุงโดยไม่ใส่เกลือ

สำคัญ! ประโยชน์และอันตรายของข้าวโอ๊ตรีดดิบที่นึ่งด้วยน้ำเดือดสำหรับโรคกระเพาะนั้นไม่ชัดเจน - สะเก็ดดังกล่าวอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองได้

สำหรับโรคเบาหวาน

Hercules ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าเป็นส่วนใหญ่ - คุณสมบัตินี้ไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่มีประโยชน์มากสำหรับโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์สนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่สารที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมเป็นเวลานานและระดับน้ำตาลในเลือดจะไม่กระโดด

นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตรีดยังมีผลดีต่อการทำงานของยาขับปัสสาวะและ choleretic ของร่างกายป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนในโรคเบาหวาน หากคุณกินโจ๊กเป็นประจำ คุณจะต้องหันมารับประทานอินซูลินให้น้อยลงมาก

สำหรับความดันโลหิตสูงและหัวใจวาย

คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตรีดมีผลดีมากต่อหลอดเลือดและการทำงานของหัวใจ ดังนั้นสำหรับความดันโลหิตสูงเรื้อรังหรือระหว่างการฟื้นฟูหลังหัวใจวายแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหาร

คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่โจ๊กเท่านั้น แต่ยังเป็นยาต้มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ในการเตรียมเกล็ดหนึ่งแก้วต้มในน้ำสะอาด 1 ลิตรจนกระทั่งของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงกรองและดื่มครึ่งแก้วต่อวัน

คำแนะนำ! เป็นการดีกว่าที่จะแบ่งน้ำซุปออกเป็นส่วนเล็ก ๆ - ครั้งละไม่เกินช้อนโต๊ะ

สำหรับโรคหวัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดนั้นดีในการรักษาไข้ น้ำมูกไหล และไอ เนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย และกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

นอกจากโจ๊กแล้วคุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มนมจากข้าวโอ๊ตรีดได้ สะเก็ดเทลงในกระทะขนาดเล็กเทนมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ จากนั้นกรองซีเรียลและของเหลวน้ำนมที่เหลือจะดื่มช้อนขนาดใหญ่สองสามครั้งต่อวัน

สำหรับอาการท้องผูก

โจ๊ก Hercules ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ที่เหมาะสมและเร่งการเผาผลาญ ดังนั้นสำหรับอาการท้องผูกคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตรีดสามารถแก้ปัญหาได้ภายในหนึ่งวัน ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตสำหรับลำไส้คือหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำความยากลำบากในการขับถ่ายจะกลายเป็นเรื่องในอดีต

อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมอาหารอื่นๆ ที่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี โดยเฉพาะผัก ในปริมาณมากแม้แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดก็อาจเป็นอันตรายและทำให้ท้องผูกได้

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตในการลดน้ำหนัก

เนื่องจากข้าวโอ๊ตรีดกระตุ้นลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อลดน้ำหนัก คุณสมบัติของมันจะช่วยกำจัดสารพิษเป็นหลัก นอกจากสารส่วนเกินแล้ว กิโลกรัมก็หายไปด้วย - ผลของอาหารก็ชัดเจนอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดสำหรับการลดน้ำหนักยังรวมถึงความจริงที่ว่าโจ๊กช่วยให้ทนต่อข้อจำกัดด้านอาหารได้ง่ายขึ้น หลังจากรับประทานอาหารแล้ว คุณจะรู้สึกอิ่มท้องเป็นเวลานาน และจะมีความอยากทานอาหารที่อร่อยแต่ต้องห้ามน้อยลงมาก ข้าวโอ๊ตรีดนั้นมีแคลอรี่ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงในน้ำและไม่เติมน้ำตาลหรือเนย

อาหารโมโนกับ Hercules

การรับประทานอาหารโดยรับประทานผลิตภัณฑ์เพียงชนิดเดียวเป็นวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกันการรับประทานอาหารดังกล่าวค่อนข้างทนได้ยากและบางครั้งก็นำไปสู่อันตรายต่อสุขภาพด้วย Hercules จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเดี่ยวเนื่องจากคุณสมบัติของมันช่วยรักษาสุขภาพที่ดีแม้ว่าจะปฏิเสธผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดชั่วคราวก็ตาม

อาหารเดี่ยวมีลักษณะดังนี้:

• เป็นเวลา 7 วันอาหารควรมีเฉพาะโจ๊กข้าวโอ๊ตรีดปรุงโดยไม่ต้องเติมนมหรือเกลือในน้ำ
• ใช้วันละ 5 ครั้งในปริมาณไม่เกิน 250 กรัม
• นอกเหนือจากข้าวโอ๊ตรีดแล้ว คุณไม่ควรกินอาหารอื่นๆ หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถกินแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ในระหว่างวันเท่านั้น

ในการลดน้ำหนักคุณสามารถลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ แต่คุณต้องจำไว้ว่าประโยชน์และอันตรายของข้าวโอ๊ตรีดต่อร่างกายในระหว่างการรับประทานอาหารเดี่ยวนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่บริโภค - คุณควรดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

อาหาร Kefir กับข้าวโอ๊ตรีด

อาหารที่มีประสิทธิภาพอีกอย่างหนึ่งคืออาหาร kefir-hercules มันถูกออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และในช่วงเวลานี้คุณต้องกินเพียงสองผลิตภัณฑ์เท่านั้น - kefir และข้าวโอ๊ตรีด

คุณสามารถดื่มโจ๊กกับ kefir ได้ตลอดทั้งวันคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตรีดที่แช่ใน kefir ก็จะให้ประโยชน์เช่นกัน สิ่งสำคัญคือปริมาตรรวมของ kefir ต่อวันไม่ควรเกิน 1 ลิตรและปริมาณโจ๊กต่อวันควรอยู่ที่ 450 - 500 กรัม

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตในตอนเช้า

ตามกฎแล้วแนะนำให้กินโจ๊กในตอนเช้า ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดน้ำในตอนเช้าคือช่วยให้ตื่นและมีชีวิตชีวา เฮอร์คิวลิสถูกย่อยได้ดีในตอนเช้า ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และให้ความรู้สึกอิ่มนาน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินโจ๊กข้าวโอ๊ตตอนกลางคืน?

ข้าวโอ๊ตบดมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและจะไม่สะสมอยู่ในไขมันสำรอง แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะกินข้าวโอ๊ตรีดในตอนเช้า แต่ก็อนุญาตให้รับประทานก่อนเข้านอนได้ไม่นาน - มันจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ต

มีสามสูตรหลักในการทำข้าวโอ๊ตรีด รูปแบบการทำอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขึ้นอยู่กับสิ่งเหล่านี้

โจ๊ก Hercules บนน้ำ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดคือข้าวโอ๊ตรีดที่ปรุงในน้ำ ทำดังนี้:

• วางกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำประมาณ 400 มล. บนเตา
• เมื่อน้ำเดือดน้ำจะเค็มและเติมข้าวโอ๊ตบดน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย
• โจ๊กปรุงเป็นเวลา 7 - 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำจะไม่ลดลงหากคุณใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดลงไป

คำแนะนำ! หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ต - ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะไม่ลดลงและจะไม่เป็นอันตรายหากคุณใส่อย่างเหมาะสมโดยไม่ต้องปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

โจ๊ก Hercules กับนม

อีกสูตรยอดนิยมคือข้าวโอ๊ตรีดกับนม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นทันทีว่านมทำหน้าที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม - และโจ๊กยังปรุงอยู่ในน้ำ

• ขั้นแรกให้นำน้ำตามจำนวนที่ต้องการไปต้มบนเตาใส่เกลือและใส่ข้าวโอ๊ตรีด
• ปรุงโจ๊กประมาณ 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟปานกลางจนนิ่มและเดือด
• จากนั้นเทนมลงในกระทะ - ปริมาณจะถูกกำหนดโดยรสชาติ นมควรอุ่นโดยต้องอุ่นแยกกันที่อุณหภูมิ 45 - 50 องศา
• หลังจากนั้นอีก 5 นาที โจ๊กที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากเตาและปล่อยให้ต้มเป็นเวลาสั้น ๆ ใต้ฝาหรือใต้ผ้าเช็ดตัว

จากนั้นคุณสามารถวางโจ๊กบนจานปรุงรสด้วยเนยหรือแยมได้หากต้องการ ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมจะเพิ่มขึ้นเฉพาะกับผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้หรือน้ำผึ้งเท่านั้น

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตรีดในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมข้าวโอ๊ตรีดคือการใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู - เครื่องใช้ในครัวจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการวางผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่ต้องการลงในชามหลายเมนู

เพื่อให้โจ๊กข้าวโอ๊ตบดนุ่มและอร่อยคุณต้องเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในเมนูหลายเมนู:

• ข้าวโอ๊ตรีดดีหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วและนมลงในชาม จากนั้นตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "สตูว์" หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง multicooker จะส่งสัญญาณเสียงว่าจานพร้อมแล้ว โจ๊กร้อนๆ สามารถปรุงรสด้วยเนยหรือสารให้ความหวานได้

เป็นไปได้ไหมที่จะกินข้าวโอ๊ตโจ๊กทุกวัน?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กข้าวโอ๊ตนั้นสูงมากและแทบจะไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ เมื่อใช้อย่างต่อเนื่อง ข้าวโอ๊ตรีดจะไม่ทำให้ท้องผูกเนื่องจากมีใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งกระตุ้นการบีบตัว

ดังนั้นคุณสามารถบริโภคข้าวโอ๊ตรีดได้ทุกวัน - ไม่มีอันตรายใด ๆ หลายคนชื่นชมคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดนึ่งด้วยน้ำเดือด - เกล็ดไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ

อันตรายจากโจ๊กข้าวโอ๊ตและข้อห้าม

Hercules เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีข้อห้ามขั้นต่ำ อนุญาตให้ผู้ใหญ่และเด็ก ผู้ที่มีสุขภาพดีและผู้ป่วยรับประทานได้ โจ๊กเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและถือเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเดี่ยว

คุณไม่สามารถใช้ข้าวโอ๊ตรีดได้ในกรณีเดียว หากคุณแพ้กลูเตนเป็นรายบุคคล ในกรณีนี้โจ๊กที่มีกลูเตนสูงจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพของโจ๊กข้าวโอ๊ตอาจเป็นที่ถกเถียงกันหากใช้ข้าวโอ๊ตมากเกินไป หากบริโภคทุกวันหรือบ่อยครั้ง แนะนำให้รับประทานโจ๊กในปริมาณน้อยเพื่อไม่ให้แร่ธาตุบางชนิดส่วนเกินสะสมในร่างกาย

บทสรุป

ประโยชน์และโทษของโจ๊กข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นแพ้ธัญพืชที่มีกลูเตนหรือไม่ หากไม่มีความอดทนเป็นรายบุคคล ข้าวโอ๊ตรีดก็จะกลายเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น