วิธีทำยำลิ้นหมู. ยำลิ้นหมู

สุขภาพดีกับคุณผู้อ่านที่รัก! จะเคร่งขรึมกว่าในการนำเสนอสูตรอาหารของวันนี้ มันสมควรได้รับมันอย่างแน่นอน น่าเสียดายที่พวกเราส่วนใหญ่ไม่สามารถรวมสลัดลิ้นหมูในอาหารประจำวันของเราได้ แต่เราอยากทำ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นที่นิยมอย่างมากบนโต๊ะเทศกาล และแม้แต่สภาพแวดล้อมที่ประกอบด้วยอาหารรสเลิศที่มีชื่อเสียงทั้งหมดจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อชื่อเสียงของสลัด

แม้ว่าจะมีบางสิ่งที่พิเศษที่จะนำเสนอ! จึงเป็นที่ชัดเจนว่าสลัดไม่ใช่ลูกครึ่ง แน่นอน คุณสามารถต้ม สับ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด และคุณพร้อมแล้ว ใครจะไปรู้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยคืออะไร แต่เราต้องการทำสลัดที่อร่อยมาก -! นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเสนอสูตรสำหรับลูกเล่น มีคุณสมบัติที่สำคัญบางประการในการเตรียมการ

ตัวอย่างเช่น การรู้วิธีต้มลิ้นหมูให้อร่อยและถูกวิธี จะทำให้คุณนำหน้าเพื่อนและแฟนสาวไปหนึ่งก้าวเสมอ พวกเขาจะเผาด้วยความอิจฉา แต่พวกเขาจะไม่สามารถเข้าใจว่าทำไมสลัดของคุณกับลิ้นหมูและผักดองจึงดีกว่าคู่ของพวกเขาหลายเท่า ดูเหมือนว่าส่วนผสมจะเหมือนกัน - พริกหยวก, แตงกวาดอง, แครอท, ผักใบเขียว แต่ยังขาดบางอย่างในสลัด ทีนี้มาจัดการกับสูตรกัน - อะไรกันแน่? อะไรและวิธีการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของลิ้นหมูสามเท่า

หุบปากไว้ - ฉันแบ่งปันสูตรลับกับคุณ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู 300 กรัม
• 2 แตงกวาดองหรือดอง;
• 1 แครอท;
• 2 พริกหวานที่มีสีต่างกัน
• พวงของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ครีมครึ่งแก้ว

ช่วงเวลาพื้นฐานซึ่งขึ้นอยู่กับว่าการนำเสนอของสลัดต่อหน้า "คู่แข่ง" ของคุณเป็นอย่างไร - นี่คือการเตรียมลิ้นหมู และเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องมีคำถามที่ไม่จำเป็นและของว่างกลายเป็น "สากล" ฉันได้เตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับคุณ

วิธีทำลิ้นหมูให้อร่อยที่สุด

การเตรียมและตัดอาหาร

1. ฉันต้มแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน หากผิวของพวกเขาหยาบเกินไปก็ควรลอกออก ไม่ว่าในกรณีใด ควรใช้ผักดองแบบโฮมเมด แต่ถ้าไม่มี ผักดองที่ซื้อจากร้านจะทำ เพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสดังกล่าวในอนาคตฉันจะแสดงให้คุณเห็น จากนั้นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป
3. ต่อไปก็แล่ลิ้นหมูเป็นเส้น
4. ฉันสับผักใบเขียว

ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายของพริกหวานในสลัด

ฉันอยากกินมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ ฉันทนโถฉี่ได้ ถ้านานกว่านี้ฉันอาจจะเน่าเปื่อยเหมือนถ่าน แต่เวลาที่ใช้ไปชดเชยรสชาติ ฉันจะแบ่งเบาภาระของความหิว ฉันจะเริ่มกินขนม ผักกาดหอมตกบนลิ้น แตงกวาดองอยู่ในปาก ที่นี่ไม่ต้องรีบร้อน นี่ไม่ใช่แซนวิชสำหรับคุณ การทำตัวเหมือนหมูกับจานนั้นเกินกำลังของฉัน คุณต้องสนุกกับปาฏิหาริย์ วิชาคือคนที่ชิมด้วง

ความปรารถนาของคุณไม่มีจำกัด และความชอบของเพื่อนเป็นสิ่งที่สำคัญเสมอมา หากคุณต้องการ คุณสามารถปรุงสูตรสลัดด้วยลิ้นหมูและเห็ดดองหรือแตงกวาสด แทนที่ด้วยเกลือ ไม่ว่าฉันจะแนะนำอะไรคุณ ไม่ว่าในกรณีใด มีเพียงเจตจำนงของคุณเท่านั้นที่ควบคุม ฉันเพิ่งแสดงทิศทาง แต่จะหันไปทางไหนนั้นขึ้นอยู่กับคุณ

นี่ฉันบอกคุณ! ขอแสดงความยินดีกับความอยากอาหารของคุณ! ถึงเวลาจบคำปราศรัยอันเคร่งขรึมซึ่งข้าพเจ้าทำให้คุณเหนื่อยในวันนี้

หากมีคนต้องการนับจำนวนสูตรสลัดจากลิ้นมองหาพวกเขาในเว็บไซต์ต่าง ๆ และในนิตยสารกระดาษแล้วเขาอาจจะเบื่อร่างในร้อย)) กล่าวอีกนัยหนึ่งมีตัวเลือกมากมายสำหรับ การเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งแต่ละจานมีความแตกต่างกัน องค์ประกอบ วิธีการอบร้อนของผลิตภัณฑ์บางอย่าง การออกแบบขั้นสุดท้ายและการเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรสลัดลิ้นคือ:

ไม่ว่าจะเลือกสูตรสลัดแบบใดด้วยลิ้นก็ตาม แนะนำให้เริ่มเตรียมโดยการต้มลิ้นเอง ในการทำเช่นนี้ต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์แล้วเทน้ำเย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ทำความสะอาดอีกครั้ง ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ขจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป จากนั้นเทน้ำและปรุงอาหารจนเดือดเอาโฟมออกเป็นระยะ ขณะที่เดือด ค้างไว้ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอน เป็นผลให้จนกว่าจะพร้อมจะต้องปรุงประมาณสองชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำหรือปานกลาง ควรระลึกไว้เสมอว่าลิ้นจะมีขนาดเพิ่มขึ้นระหว่างการปรุงอาหารซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ซึ่งประกอบด้วยเส้นใย ดังนั้นสำหรับเขาคุณต้องใช้กระทะที่กว้างขวาง

เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและนุ่มยิ่งขึ้นแนะนำให้ใส่ในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร: ใบกระวาน, พริกไทย, หัวหอมทั้งตัว, แครอทปอกเปลือกทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส แต่เมื่อปิดเตาแล้ว ในกรณีนี้ เราจะได้ไม่เพียงแต่ลิ้นต้มแสนอร่อยสำหรับสลัด แต่ยังได้น้ำซุปสำหรับซุปเข้มข้นอีกด้วย

หลังจากที่ลิ้นต้องเย็นโดยจับในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้ผิวหลุดออกได้ง่ายขึ้น โดยวิธีการที่ความพร้อมของมันถูกตรวจสอบเช่นนี้: ถ้าหลังจากเจาะด้วยส้อมน้ำผลไม้ที่ชัดเจนแล้วทุกอย่างก็เรียบร้อย ลิ้นถูกตัดเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการแล้วเป็นก้อนหรือฟาง - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่แนะนำในสูตร

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมเครื่องในอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ น้ำสลัด และส่วนผสมจากผักอื่นๆ ปฏิคมแต่ละคนใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำอาหาร จะได้รับรางวัลเป็นอาหารที่สวยงามและมากมายที่สามารถจัดวางบนโต๊ะได้ในทุกโอกาส

วิธีทำลิ้นหมู

จานจะอร่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับการกระทำที่ถูกต้อง ดังนั้นการปรุงอาหารลิ้นหมูจึงมีความแตกต่าง:

1. ก่อนปรุงอาหารควรเก็บลิ้นไว้ในน้ำเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงแล้วล้างเป็นระยะ โรยเกลือก่อนปรุงอาหาร แปรง แล้วล้างออกให้สะอาด
2. แนะนำให้ใส่เนื้อหมูในน้ำเดือด ต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำจากกระทะ ล้าง ล้างเนื้อเอง แล้วรอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
3. เมื่อปรุงอาหารควรใส่หัวหอมใหญ่, รากผักชีฝรั่ง, แครอท, คื่นฉ่าย, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ใบกระวานลงในของเหลว
4. มีความจำเป็นต้องปรุงผลิตภัณฑ์เนื้อหมูตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 ชั่วโมง

ยำลิ้นหมู - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นี้จัดว่าเป็นอาหารพิเศษมาเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว แต่ในปัจจุบันการเลือกสรรอาหารเหล่านี้มีความหลากหลายมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเตรียมอาหารจานร้อนมากมายจากน้ำซุปและของว่างเย็น ๆ แสนอร่อยได้มาจากลิ้น เลือกสูตรสลัดลิ้นหมูที่มีส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร

ที่ชื่นชอบ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 101 kcal

ประเภทอาหาร: สลาฟ

แม่บ้านและแม่ที่ห่วงใยทุกคนพยายามหาอาหารให้ครอบครัว โดยเฉพาะลูกๆ ด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดที่ชื่นชอบเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เพราะผลิตภัณฑ์หลักเป็นแหล่งโปรตีนและสังกะสี ก่อนประกอบอาหาร ดังรูป คุณต้องต้มส่วนหมูให้ถูกวิธีเท่านั้น จากนั้นจึงหั่นส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ลิ้น - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขิง (ไม่จำเป็น) - 15 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลัก ทิ้งไว้หลายชั่วโมง เกลือและปรุงรสน้ำ นำเนื้อที่ต้มแล้วใส่ลงในน้ำเย็นทันทีจากนั้นเอาผิวหนังและไขมันออก ตัดเป็นเส้น
2. ปอกมันฝรั่งต้มพร้อมกับผิวแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เรียบร้อยด้วยมีดคม
3. สับไข่
4. แตงกวาขูดความเครียดจากน้ำผลไม้
5. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือด
6. ตัดขิงเป็นเส้นบาง ๆ
7. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟ Favorite ได้ทันที

พร้อมแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

เสิร์ฟ: 10 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณต้องการเสิร์ฟสลัดต้นตำรับและอร่อยแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณ อย่าลืมลองทำตามสูตรทีละขั้นตอนนี้ สลัดลิ้นกับแตงกวานุ่มจนบรรยายไม่ถูก และต้องขอบคุณถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุด จะดีกว่าที่จะจัดวางในรูปแบบของแหวน - วิธีนี้จะทำให้ดูแข็งขึ้น

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 หัว;
• ลิ้นหมู - 0.7 กก.
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน
2. หั่นเนื้อหมูเป็นลูกเต๋า ปรุงรสตามชอบ เกลือ คลุกเคล้ากับมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วแก้ว
3. ผัดหัวหอมสับกับแครอทขูด ใส่กระเทียมสับ ผสมมวลกับมายองเนสแล้ววางชั้นถัดไปอย่างระมัดระวัง
4. ถูไข่ทาด้วยมายองเนสใส่มวลหัวหอมกระเทียม
5. ระบายน้ำถั่วออกจากของเหลวพักไว้ครึ่งหนึ่ง
6. ตะแกรงแตงกวาบีบน้ำออกเล็กน้อยปิดถั่วแล้วทำชั้นมายองเนสอีกครั้ง
7. โรยสลัดด้วยชีสขูดแช่เย็น
8. หลังจาก 20 นาที นำแก้วออกจากสลัด ปิดฝาอีกครั้งด้วยมายองเนส ตกแต่งจานเสร็จด้วยถั่วที่เหลือ

กับแชมเปญ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟ: 6 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่รู้จักในหลาย ๆ คนในชื่อ Ladies' Whim เพราะจานนี้ออกมาอร่อยและมีแคลอรีไม่สูงเกินไป สลัดลิ้นกับเห็ดและแฮมสามารถทำได้โดยผสมส่วนประกอบที่สับทั้งหมดให้ละเอียดหรือจัดวางเป็นชั้น ๆ - วิธีการเสิร์ฟขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณ หากคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอุ่น ๆ จะยิ่งหอมยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ลิ้น - 0.5 กก.
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์เนื้อหมูต้มในน้ำเกลือ หั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแฮม
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผัดในน้ำมัน ส่งจานเห็ดไปที่หัวหอมที่เสร็จแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาทีเกลือ
3. ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในชั้นแรกผสมหัวหอมกับเห็ดทาด้วยมายองเนส
4. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศบาง ๆ แครอทต้ม

พร้อมแตงกวาสด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที

เสิร์ฟ: 6 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 221 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

เครื่องในนี้สมควรเป็นของอาหารอันโอชะดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนจึงชื่นชมรสชาติของมัน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามอีกด้วยดังนั้นมันจะตกแต่งงานใด ๆ แม้แต่โต๊ะเทศกาล ดูสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายและจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีทำสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาและมันจะเป็นอย่างไร

วัตถุดิบ:

• ชีส - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลิ้น - 750 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักให้อ่อนระโหยโรยแรง หลังจากทำอาหารให้ลอกผิวแล้วหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไข่
2. ย่างถั่วไพน์ในกระทะ
3. ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
5. ก่อนผสม ให้เกลือส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่ในชามในชั้น: ใส่แตงกวาที่ด้านล่าง จากนั้นเนื้อ ทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นกระจายไข่ แล้วก็ชีส กระจายชิ้นงานอีกครั้งด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วและสมุนไพร

พร้อมแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เสิร์ฟ: 4 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 154 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่แพงที่สุด - ส่วนประกอบทั้งหมดมีราคาไม่แพงนัก ในขณะเดียวกันก็สร้างช่อดอกไม้ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้ไม่เพียงช่วยให้แม่บ้านทุกคนเข้าใจวิธีทำสลัดด้วยลิ้นและผักดองอย่างถูกต้อง แต่ยังดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรในตอนท้าย

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 1 ธนาคาร;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 50 กรัม
• croutons - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ลิ้นต้มหั่นเป็นเส้นยาว
2. ระบายน้ำจากขวดถั่วเทเนื้อหาลงในชาม
3. แตงกวาดอง พริกหยวก หั่นไข่เป็นหลอด
4. ทำครึ่งวงบาง ๆ จากหัวหอม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังสดด้วยตัวเอง

จากลิ้นหมูกระป๋อง

เสิร์ฟ: 8 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณต้องการให้สามีของคุณทานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน สลัดจากลิ้นหมูกระป๋องและหัวใจของเนื้อต้มกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา เนื่องจากมีผัก ถั่ว และข้าวโพด จานนี้จึงดูรื่นเริงมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• ถั่ว, ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ลิ้นกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวใจเนื้อ - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจใส่ในน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ ปรุงรสของเหลวหลังจาก 1.5 ชั่วโมง นำเนื้อออกให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ต้มมันฝรั่งกับหนังทิ้งไว้ให้เย็น
3. ตัดผลิตภัณฑ์เนื้อหมูกระป๋องเป็นเส้นที่ไม่หนาเกินไป
4. ระบายน้ำจากกระป๋องข้าวโพดเทเนื้อหาลงบนเนื้อ
5. ส่งถั่วไปที่นั่นแล้วระบายของเหลวออกจากขวด
6. ตัดมันฝรั่งเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาและหัวหอม
7. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่เกลือเทมายองเนส
8. เพิ่มผักสลัด เสิร์ฟให้กับสามีที่คุณรัก

ด้วยหัวใจหมู

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 50 นาที

เสิร์ฟ: 6 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 205 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะที่จะจัดสำหรับวันหยุดครั้งต่อไป ส่วนผสมหลักของเนื้อสัตว์ทั้งสองทำให้อาหารสำเร็จรูปอร่อยมาก แต่การแปรรูปล่วงหน้าต้องใช้เวลามาก สลัดลิ้นและหัวใจหมูสไตล์เกาหลีกับแครอทมีรสเผ็ดเข้มข้นที่ทุกคนจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ลิ้นหมู - 0.3 กก.
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• หัวใจ - 0.7 กก.
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในของเหลวเดือดปุด ๆ ปรุงจนนุ่ม ลอกผิวแล้วผ่าหัวใจ ลิ้นเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ดอง, เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน คุณสามารถใช้โต๊ะธรรมดาหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลก็จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของจาน
3. รวมส่วนประกอบ, เกลือ, เทมายองเนส, ใส่แครอทเกาหลีลงไปแล้วเทของเหลวออกจากถุง โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

กับชีส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 156 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

ส่วนเช่นลิ้นหมูสร้างบันทึกรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่กับผักหลายชนิด แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย คุณยังสามารถรวมมันเข้าด้วยกันในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มันจะอร่อยมาก สลัดลิ้นหมูกับชีสและสับปะรดเหมาะสำหรับครอบครัวของคุณในวันธรรมดาหรือสำหรับแขกทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (ในรูปแบบใดก็ได้) - 3 ถ้วย;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ชีส - 100 กรัม
• ลิ้นหมู - 300 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกลิ้นหมูต้มออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. พริกไทยบัลแกเรียและแหวนสับปะรดหั่นเป็นชิ้น
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมในชาม เทมายองเนส เกลือ ปรุงรสหากต้องการ

พัฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที

เสิร์ฟ: 4 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นส่วนนั้นแตกต่างจากอาหารที่คล้ายกันมากมายไม่เพียง แต่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย พัฟลิ้นหมูกับข้าวโพดสว่างมากในขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรื่นเริง คุณสามารถทำชิ้นส่วนที่สวยงามและเรียบร้อยโดยใช้วงแหวนขึ้นรูปหรือโดยการตัดขวดพลาสติก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลิ้นหมู - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นหมู ลอกฟิล์ม ตัดไขมันส่วนเกินออก ขูดเนื้อโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
2. หัวหอมดองหั่นบาง ๆ ครึ่งวงในส่วนผสมของน้ำตาล, น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชู หลังจากนั้นล้างออกให้แห้ง
3. ตะแกรงไข่ต้มแครอท ทำเช่นเดียวกันกับชีสแตงกวาสด
4. วางจานสลัดบนจานเสิร์ฟ: ใส่เนื้อในชั้นแรก แล้วตามด้วยหัวหอมที่เตรียมไว้ จากนั้นทำเป็นชั้นแครอท เกลี่ยไข่ ชีส แตงกวาไว้ด้านบน แต่ละชั้นจะต้องบดอัดและรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

กับมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 2 ท่าน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal

วัตถุประสงค์: อาหารว่างเย็น

ประเภทอาหาร: สลาฟ

ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดแสนอร่อย อย่าละเลยตัวเลือกนี้ อาหารอันโอชะถูกจัดเตรียมโดยใช้เวลาน้อยที่สุด และในทางกลับกัน คุณจะได้รับอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมหรือของว่างเต็มรูปแบบ สลัดกับลิ้นและมะเขือเทศยังมี arugula ซึ่งทำให้รสชาติดีขึ้น ดังนั้นอย่าลืมกระจายเมนูของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ:

• arugula - 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• ลิ้น (หมูหรือเนื้อ) - 1 ชิ้น;
• เกลือ, ออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - 0.25 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ล้างใบสีเขียวให้แห้ง
3. ต้มไข่นกกระทาแล้วผ่าครึ่ง
4. เชอรี่ผ่าครึ่ง.
5. เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำผึ้งกับน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ขาวผสมให้เข้ากัน
6. ผสมเนื้อกับ arugula ราดน้ำสลัดเกลือ ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอรี่และไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

สลัดลิ้นหมู - เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อเจ้าบ้านมีความปรารถนาที่จะให้อาหารทานเล่นแก่ครอบครัวของเธอ เธอต้องรู้ถึงความประณีตในการเตรียมอาหารที่เลือกอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นในการทำสลัดแสนอร่อยด้วยลิ้นคุณต้อง:

1. ต้มผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมู เวลาทำอาหารเฉลี่ยประมาณ 2 ชั่วโมง สามารถตรวจสอบระดับความพร้อมได้โดยใช้มีดแทงเนื้อเบาๆ - หากใบมีดเข้าไปได้โดยไม่ยาก ให้นำชิ้นงานออกจากกระทะ
2. มันจะดีกว่าที่จะปรุงส่วนนี้ของหมูโดยการระบายน้ำซุปแรก ดังนั้นรสชาติและกลิ่นจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
3. ลอกหนังออกจากเนื้อ ทำได้ง่ายมากหากใส่ทันทีจากน้ำเดือดลงในน้ำเย็น

วีดีโอ

หารือ

ยำลิ้นหมู: สูตรอร่อย

มีสลัดมากมายจากลิ้น:
หนึ่งในงานที่ทำไว้ล่วงหน้าของฉันคือ:
ลิ้นต้ม, แฮม, เนื้อไก่ต้ม, เห็ดดอง, ชีส - ทุกอย่างถูกตัดเป็นเส้น (และชีสบนเครื่องขูด) ทั้งหมดเท่า ๆ กัน
ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยซินนามอน เตือนทันที - สลัดเข้มข้น แต่หนักมาก สำหรับผู้ชาย

ใส่ลิ้นวัวสับ
เห็ดผัดกับหัวหอม, ไข่. เติมน้ำมัน
มายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูดและ
วอลนัทสับ

สลัด "ลิทัวเนีย" พร้อมลิ้น ined
ลิ้นวัวหรือหมู - สามร้อยหรือห้าร้อยกรัม
แตงกวาดอง - สองชิ้น;
แตงกวาสด - สองชิ้น;
เห็ดดอง - หนึ่งร้อยกรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสลัดนี้คือการเตรียมส่วนผสมหลัก - ลิ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ลิ้นและต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือและเครื่องเทศต่างๆ, ใบกระวาน หลังจากที่ลิ้นสุกแล้ว คุณจะต้องแกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้น

แตงกวาสดและดองต้องบี้ฟาง เห็ดดองหั่นเป็นก้อน จากนั้นนำชามสลัดใส่ลิ้นสับแตงกวาดองและสดเห็ดและผักชีฝรั่งสับละเอียดใส่มายองเนสและผสม

สลัดกับลิ้น

ส่วนผสมสลัดลิ้น:

เนื้อต้มหรือลิ้นหมู 100 กรัม, แตงกวาสีเขียว 100 กรัม, ชีส 50-70 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม, มายองเนส, เกลือ
การเตรียมสลัดลิ้น:

ต้มและทำให้ลิ้นเย็น ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นขนาดเดียวกับลิ้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีกับแตงกวา อย่าเพิ่งใส่วอลนัทลงในสลัด แต่เพียงแค่สับด้วยมือของคุณ

เกลือสลัด ต้องทำโดยไม่ล้มเหลวเกลือในมายองเนสจะไม่เพียงพอ แต่งสลัดด้วยมายองเนสและใส่ในรูปทรงที่สวยงาม เพิ่มวอลนัทสับบนสลัด

สลัดกับลิ้น
ลิ้นวัว
ผักดอง
ถั่วเขียว
ชีส
ผักกาดหอม
พริกหยวก
ก้อนหรือขนมปังขาว
มายองเนส
น้ำมันพืช
การทำสลัดกับลิ้น

หากคุณใช้ส้อมจิ้มปลายลิ้นได้ง่าย แสดงว่าพร้อมแล้ว แต่ถ้าไม่ ให้ปรุงต่อ
เมื่อลิ้นสุกดีแล้ว นำไปแช่ในน้ำเย็นจัดและลอกหนังออก นำกลับไปต้มในน้ำซุปร้อนและรอให้เย็นลง
ตัดเปลือกออกจากก้อน (ไม่จำเป็น) หั่นเป็นก้อนฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันพืชและทอด
ตัดลิ้น, แตงกวา, ชีสและพริกไทยเป็นเส้น, ใส่ถั่ว, ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส, โรยหน้าด้วยผักกาดหอมและครูตองซ์
ลิ้นกับลูกเกดและซอสมะรุม
สินค้า:
สำหรับลิ้นวัว 1 อัน: หัวหอมใหญ่ แครอท และรากผักชี 1 หัว
สำหรับซอส: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกดหลุม 1 ช้อนโต๊ะ รากพืชชนิดหนึ่ง 1 ราก เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นให้สุกด้วยหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย จากนั้นตัดเยื่อกระดาษตามเส้นใยเป็นชิ้น ๆ
2. เตรียมซอส: ละลายเนยในกระทะแล้วผัดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เจือจางด้วยน้ำซุปเล็กน้อยที่ต้มลิ้น เพิ่มลูกเกดล้างและรากพืชชนิดหนึ่งขูดลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดปล่อยให้มันต้มและเทซอสลงบนชิ้นลิ้น

สแน็ค "ลิ้นกลืน"
สินค้า:
สำหรับลิ้นวัว 1 อัน: แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, รากผักชีฝรั่ง, เกลือ สำหรับซอส: แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 4-5 ลูก 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์แดงหนึ่งช้อน, มะนาว 1 ลูก, น้ำตาล, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นด้วยแครอท หัวหอมใหญ่ และรากผักชีฝรั่ง ใส่เกลือในตอนท้าย นำผิวหนังออกจากลิ้นที่ทำเสร็จแล้วภายใต้น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย
2. เตรียมซอส ตัดแอปเปิ้ลเป็น 4 ชิ้นแล้วต้มในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มไวน์, ผิวเลมอนขูด, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส, ต้ม
3. ก่อนเสิร์ฟ เติมลิ้นด้วยซอส ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผัก

สแน็ค "ดอกไม้"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นวัว: 1 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย
สำหรับเสิร์ฟ: 250g. ไส้กรอกรมควันดิบ มะกอกหรือมะกอกดำ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้นด้วยหัวหอม เกลือ และพริกไทยจนนิ่ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วเมล็ดพืช
2. บนจานแบนจัดวางสลับลิ้นและไส้กรอกในรูปแบบของกลีบดอกไม้ ใส่มะกอกหรือมะกอกดำไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกับลิ้นและถั่ว
สินค้า:
สำหรับ 600gr. ลิ้นวัวต้ม: มันฝรั่งต้ม 3 อัน, พริกหวานแดง 1 อัน, แตงกวาดอง 5-6 ตัว, ไข่ต้ม 3 ฟอง, 100g. ชีสแข็ง, วอลนัทสับหยาบ 1/2 ถ้วย, หอมแดง 1 อัน, มายองเนส, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นลิ้นวัว มันฝรั่ง พริกหวาน และแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีตถูไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ย่างถั่วในกระทะที่แห้ง
2. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วใสหรือชามสลัดในชั้น: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, 2 - หัวหอม, 3 - ครึ่งหนึ่งของลิ้น, 4 - พริกหวาน, 5 - แตงกวา, ชีสที่ 6, 7 - ลิ้นที่เหลือ, 8 - ไข่ 9 - ถั่ว หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

สลัดกับลิ้นและไก่
สินค้า:
สำหรับ 150gr. ลิ้นต้ม: 200g. เนื้อไก่ต้ม แตงกวาสด 1-2 ลูก แตงกวาดอง 1-2 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง มายองเนส เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อไก่ ลิ้น และแตงกวาเป็นเส้น ไข่เป็นก้อน
2. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเติมเกลือถ้าจำเป็น
3. ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สลัด "เหยื่อสำหรับมังกร"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นหมูต้ม: 100g. วอลนัทปอกเปลือก 300g. เนื้อต้ม ก้านขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง 1 พวง เกลือ พริกไทยดำ มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
1. เราหั่นเนื้อต้มและลิ้นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางสับถั่วด้วยมีด (ไม่มาก) สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสม
2. สำหรับน้ำสลัดรวมมายองเนสกับเกลือและพริกไทยตีให้เข้ากัน
3. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ยำลิ้นจี่กับน้ำสลัดรสเผ็ด
สินค้า:
สำหรับ 2 ลิ้นหมู: 100g. เห็ดเค็ม แครอทต้ม 1 อัน หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ตามต้องการ พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำสลัด: 0.5 ถ้วยครีม 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากพืชชนิดหนึ่งขูดหนึ่งช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มลิ้น ลอกหนัง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับ
2. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีครีมกับรากมะรุม เกลือเพื่อลิ้มรส และแต่งสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัด "POLYANKA"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นต้ม: แตงกวา 2 ลูก, ไข่ต้ม 3 ฟอง, 300 กรัม เห็ดทอด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส
สำหรับตกแต่ง: ไข่ต้ม 1-2 ฟอง
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นลิ้น แตงกวา และไข่เป็นลูกเต๋า ใส่ในชามสลัด เพิ่มเห็ดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
2. ถูไข่แดงให้เป็นลูกเล็ก ๆ กระรอกหั่นเป็นเส้น เราแพร่กระจายในรูปแบบของดอกเดซี่บนสลัด

สลัด "วันหยุดในบ้าน"
สินค้า:
สำหรับ 200gr. ลิ้นหมูต้ม : 200g. ปูอัด ไข่ต้ม 4 ฟอง แตงกวา 2 ลูก วอลนัทสับ มายองเนส เกลือ
สำหรับตกแต่ง: ผักใบเขียวสับ
วิธีทำอาหาร:
1.หั่นลิ้นเป็นเส้น ปูอัด ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า
2. ผสมทุกอย่าง ใส่ถั่ว เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัด "ลิ้นกับไข่"
สินค้า:
สำหรับ 200gr. ลิ้นลูกวัวต้ม: 1 มะเขือยาว 100g. ถั่วลันเตาสดแช่แข็ง พริกหวาน 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก กระเทียม 1 กลีบ ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช มายองเนส เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกมะเขือยาว หั่นเป็นลูกเต๋า โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืช
2. ต้มถั่วในน้ำเค็มใส่ในกระชอน ตัดมะเขือเทศและพริกหวานปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมมะเขือยาวกับถั่ว พริก และมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับ. เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ใส่สลัดในชามสลัด วางลิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัด "บลู-แดง"
สินค้า:
สำหรับ 300gr. ลิ้นต้ม: 300g. กะหล่ำปลีแดง 1 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโพดกระป๋อง 2 ฟอง
สำหรับการแต่งกาย: 150gr. มายองเนส 3 กลีบกระเทียม 1 ช้อนชา มัสตาร์ดหนึ่งช้อนผักชีฝรั่ง 1 พวง
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างลิ้นต้ม หั่นเป็นเส้นบางๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เรากรองข้าวโพดจากไส้ หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ในชามผสมกระเทียมและมัสตาร์ดผ่านการกด เพิ่มมายองเนส ผักชีฝรั่งสับ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมใส่น้ำสลัดด้านบน ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัด "คอนเฟอเรนซ์"
สินค้า:
สำหรับ 1 ลิ้นต้มขนาดเล็ก: ลูกแพร์แข็ง 1 ลูก, มะเขือเทศราชินี 5-6 ลูก, 200g. ชีสแข็ง, ผักกาดหอม 1 พวงหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง, พริกไทย, เกลือ
สำหรับแครกเกอร์: ขนมปังขาว 2-3 ชิ้น, กระเทียม 1-2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
สำหรับน้ำสลัด: 200gr. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดช้อน 1 ช้อนโต๊ะ. มะรุมที่เตรียมไว้หนึ่งช้อน, กระเทียม 2-3 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ผัดกระเทียมในน้ำมันพืชแล้วนำออกจากกระทะ ผัดขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนยกระเทียม
2. สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดมะรุมและกระเทียมผ่านการกด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตัดลิ้นเป็นเส้น ลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ บนจานขนาดใหญ่: ชั้นที่ 1 - ใบผักกาดหอม, ที่ 2 - ลูกแพร์, ที่ 3 - ลิ้น, เกลือ, พริกไทย, ที่ 4 - มะเขือเทศ, เกลือ เทน้ำสลัดให้ทั่วทุกชั้น จากนั้นวางแครกเกอร์ลงบนพื้นผิวของสลัดโรยด้วยชีสขูดหนา ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
สลัด “Spring Glade” พร้อมลิ้น

ลิ้นหมู 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ แต่ลิ้นเหมาะ)
แฮม 200 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
ชีส 200 กรัม
แชมเปญ 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม

เพื่อสร้างทุ่งหญ้าฤดูใบไม้ผลิ:

มะกอก 1 กระปุก
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น เล็ก
ต้นหอม ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อน
หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กกว่าลิ้นหั่น
ต้มไข่ ตะแกรงกระรอกบนกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งโปรตีนครึ่งหนึ่งไว้สำหรับตกแต่ง
ตัดเห็ดและทอดโดยไม่มีหัวหอม
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
วางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
1 ชั้น-ลิ้น,
2 ชั้น - แชมเปญ
3 ชั้น - ไข่ขาว
แฮม 4 ชั้น,
5 ชั้น - ชีส
6 ชั้น - ไข่แดง
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส อย่าทาจารบีชั้นบนสุด (ไข่แดง)
โรยด้านผักกาดหอมด้วยต้นหอมสับละเอียด
ปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยผึ้ง (หั่นมะกอกดำ พับตัวผึ้ง สลับชิ้นชีสและวงแหวนมะกอก ทำปีกจากชีส) เต่าทองจากมะเขือเทศ ดอกไม้จากไข่ขาว หัวหอมใหญ่ แหวนมะกอกสมุนไพร
สลัดกับลิ้นและผักดอง
สลัดกับลิ้นและผักดอง - สูตรง่าย ๆ ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ในการปรุง ให้ต้มลิ้นวัวกับเครื่องเทศ เอาหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งและรากผักชีจำนวนเท่ากัน หั่นผักสำเร็จรูปและแตงกวาดอง 50 กรัมเป็นลูกบาศก์ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู 20 มล. และน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย 40 มล. วางลิ้น วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

สลัดกับลิ้นและเห็ด
สูตรสลัดที่มีลิ้นและเห็ดนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการปรุงอาหารด้วย ลิ้นต้ม 300 กรัมและแฮม 150 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเห็ดดอง 200 กรัม (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแอปเปิ้ล 1 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับลิ้นและเห็ด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่ในชามสลัดค็อกเทล และตกแต่งด้วยชีสหรือสมุนไพร

สลัดกับลิ้นและชีส
และนี่คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ - สลัดกับลิ้นและชีส ซึ่งเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่รักลิ้นและชีส ควรหั่นลิ้นที่ต้มและปอกเปลือกแล้ว 500 กรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย (จากนั้นสามารถนำน้ำมันส่วนเกินออกได้ง่ายโดยวางลิ้นบนผ้าเช็ดปาก) ต้มไข่ 4 ฟองแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาสด 200 กรัมเป็นเส้น และขูดชีสแข็ง 100 กรัมอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสผักใบเขียวสับละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส ขนหัวหอมจะให้ความคิดริเริ่ม

สลัดกับลิ้นและลูกพรุน
ลิ้นเข้ากันได้ดีกับลูกพรุนดังที่คุณเห็นในตัวอย่างสลัดต่อไปนี้ ต้มมันฝรั่ง 4-5 หัว ไข่ 8 ฟอง และลิ้นขนาดกลาง ขูดมันฝรั่ง ไข่ และชีสแข็ง 300 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นลิ้นและลูกพรุนที่นึ่งไว้ (20 ชิ้น) ให้เป็นเส้นบางๆ เราวางส่วนผสมในชั้น: มันฝรั่ง, ลิ้น, ลูกพรุน, ไข่, ชีส เราเคลือบชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทบดลงในสลัดพร้อมกับลูกพรุน


สลัดกับลิ้น "รื่นเริง"
และสุดท้าย สลัดวันหยุดสูตรต้นตำรับซึ่งเป็นส่วนผสมของลิ้นวัว ชีส และผักสด ลิ้นต้ม แตงกวาดอง ชีสแข็ง และพริกหยวกหั่นเป็นเส้น เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในส่วนผสมข้างต้น แต่งสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ นำขนมปังขาวหั่นเป็นลูกเต๋าโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โรยสลัดด้วยลิ้นด้วยแครกเกอร์สำเร็จรูปและตกแต่งด้วยใบผักกาดเขียว

สลัด "ฟิกาโร" พร้อมลิ้น
ลิ้นลูกวัว - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
เกลือ
พริกไทย
หัวผักกาดต้ม - 80 กรัม
รากผักชีฝรั่ง - 80 กรัม
ใบสลัดผักสด - 40 กรัม
ปลากะตัก - เนื้อ 20 กรัม
มะเขือเทศ - 80 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ต้มลิ้นด้วยการเติมแครอท หัวหอม เกลือ และพริกไทย ต้มจนเดือด จากนั้นจุ่มในน้ำเย็น และลอกผิวออกโดยไม่ปล่อยให้เย็น

นำลิ้นที่ทำความสะอาดไปต้มในน้ำซุปเดียวกันและเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นขึ้นฉ่ายเป็นเส้น ใส่น้ำเกลือ แช่เย็น ตัดเนื้อปลากะตักและผักกาดหอมเป็นเส้น, หัวบีทเป็นชิ้น

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส และใส่ในชามสลัด

โรยมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียดไว้ด้านบน

สลัด “อีวา” พร้อมลิ้น
คุณจะต้อง: ลิ้นวัวต้ม 250 กรัม, ไข่ต้ม 5 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แตงกวาดอง 3 ลูก, ลูกพรุน 100 กรัม, วอลนัทสับ 100 กรัม, มายองเนสเพื่อลิ้มรส, สำหรับการตกแต่ง: แตงกวา 3 ชิ้น, 1/ 2 แครอท มะกอก ใบบาซิลิกา

1. สับลิ้นให้ละเอียด ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วหั่นลูกพรุนเป็นเส้น
3. ใส่จานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: แตงกวา - 1/2 ของไข่ - ลูกพรุน - ลิ้น - 1/2 ของไข่ - 1/2 ของถั่ว - ชีส
4. โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วที่เหลือ ตกแต่งด้วยมะกอก แตงกวาฝาน แครอทสไลด์ และใบโหระพา ปล่อยให้แช่ 1-2 ชั่วโมง

ลิ้นวัวต้ม - 300 กรัม
แชมเปญ - 200 กรัม
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สับลิ้นเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ แล้วราดด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดกับลิ้นและหัวหอมดอง

ลิ้นต้ม~150g
แตงกวาหมักขนาดกลาง 2 ลูก~100g
หอมใหญ่ 1 หัว
~ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ
ผักชีฝรั่งและผักชี 2-3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับหัวหอมดอง:
เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำเดือด

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมครึ่งวงแล้วเทน้ำดอง พอเราผ่าลิ้นและแตงกวาก็พอค่ะ
ลิ้นและแตงกวาหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
บีบหัวหอมของเราแล้วใส่แตงกวาลงไปที่ลิ้น มีผักใบเขียวด้วย (ใครไม่ชอบผักชี คุณสามารถมีผักชีฝรั่งได้ 1 ลูก) เหลือไว้ด้านบนเล็กน้อย ที่นี่เราเพิ่มซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำมันและพริกไทย
โรยด้วยซอสมะเขือเทศที่เหลือและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดลิ้น
ลิ้นวัว 500 กรัม (อาจจะเป็นหมู)
แชมปิญองดอง 1 ขวด
3 - 4 ชิ้น แตงกวาดอง
ไข่ 4 ฟอง
ชีส 70 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง
มายองเนส
มัสตาร์ด

การทำสลัดกับลิ้น

ล้างลิ้นให้ดีควรใช้แปรง เทน้ำเย็นนำไปต้มเกลือเอาโฟมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 2 ชั่วโมงสูงสุด 4
หากคุณใช้ส้อมจิ้มปลายลิ้นได้ง่าย แสดงว่าพร้อมแล้ว แต่ถ้าไม่ ให้ปรุงต่อ
เมื่อลิ้นสุกแล้วให้นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น
ถ้าเห็ดมีขนาดเล็กมาก - ทิ้งทั้งหมด และถ้าใหญ่ - ตัด
ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ละลายถั่วลันเตาในถุง มิฉะนั้น ถั่วจะแห้งและแห้งและไม่สวยงาม
เพิ่มมัสตาร์ดมายองเนสเพื่อลิ้มรส ใครไม่ชอบมัสตาร์ดก็ใช้มายองเนสก็ได้
จัดวางเป็นชั้น:
เห็ด 1 ตัว
2 มายองเนส
3 ภาษา
4 มายองเนส
แตงกวา 5 ลูก
ไข่ 6 ฟอง
7 มายองเนส
8 ชีส
9 มายองเนส
10 ลายจุด

สลัดกับลิ้นหรือจะอยู่อย่างไรไม่ให้ลิ้น
มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
ไข่ - 8 ชิ้น
ภาษา 1 สื่อ
ชีส 300 กรัม
แตงกวา 6 ชิ้น ขนาดกลาง
ลูกพรุน 20 ชิ้น
มายองเนส
ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

มันฝรั่งต้ม 1 ชั้นบนเครื่องขูดหยาบ (ไม่มีในสูตร)
มายองเนส 2 ชั้น
ลิ้นต้ม 3 ชั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, หมู)
4 มายองเนส
ลูกพรุน 5 ชั้น หั่นเป็นเส้น (ใครไม่ชอบลูกพรุนใส่เห็ดดองก็ได้ค่ะ)
ไข่ 6 ชั้นบนเครื่องขูดหยาบ
มายองเนส 7 ชั้น
แล้วในสูตรก็มีแอปเปิ้ลเปรี้ยว แต่ไม่ได้ใส่นะคะ ที่บ้านมีแต่แบบหวานๆ
ชีสแข็ง 8 ชั้นบนเครื่องขูดหยาบ
มายองเนส 9 ชั้น

จากนั้นก็มีวอลนัทในสูตรฉันแยกมันออกด้วยเพราะ กลัวว่าจะไม่มีเวลามายืนกราน

และหลังจากทำซ้ำทุกชั้นแล้วเธอก็วางแตงกวาดองในรูปของสับปะรดไว้ด้านบน (ขออภัยสำหรับการตกแต่งกระดก แต่จินตนาการของฉันวันนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนั้น) โดยพิจารณาว่าฉันควรเติมเปรี้ยวเล็กน้อยแทนแอปเปิ้ล แม้ว่าจะไม่ได้กินก็อร่อย

สลัด "MARKIZA"
ลิ้นวัวต้ม - 1 ชิ้น,

เนื้อรมควัน (คาร์บอเนต) - 300 กรัม,
แตงกวาสด -2 ชิ้น,

ชีส - 100 กรัม,

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ลิ้น, เนื้อ, แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ชีสขูด, ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดลิ้น
ฉันใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณใด ๆ :
ลิ้นต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หอมใหญ่หั่นเต๋า
ชีสละลายขูด
แครอทเกาหลี (โฮมเมด)
มายองเนส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เสร็จแล้ว!
ฉันไม่ใส่เกลือ

สลัดลิ้นต้ม
ลิ้นวัวต้ม - 120 กรัม
แตงกวา - 80 กรัม
กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
มายองเนส - 75 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 60 กรัม

ลิ้นวัวต้มหั่นเป็นก้อน
ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นสี่ส่วน
หั่นกะหล่ำปลีขาวสดเป็นเส้นแล้วนวดจนเป็นน้ำ
ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน
กรองถั่วจากยาต้ม
ใส่ลิ้น กะหล่ำปลี แตงกวา และถั่วลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดและผสม

สำหรับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน ใบผักกาดหอมจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และจัดวางอย่างสวยงามบนจาน วางส่วนผสมที่ผสมไว้บนสไลด์ ตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร

สลัดกับลิ้น
มันฝรั่ง
ภาษา
ไข่
หัวหอม
แครอท
ชีส
มายองเนส
การทำอาหาร
1-มันฝรั่ง
2 มายองเนส
หลอด 3 ลิ้น
4 โปรตีน
5-มายองเนส
6 หัวหอมกับแครอททอด
7 ชีสกับมายองเนส
8 ไข่แดง

ประดับด้วยใบกระเทียมหอมและแตงกวา
รวดเร็วและง่ายดาย

สลัด "ความทรงจำของกรีซ"
- เนื้อต้มหรือลิ้นหมู - 300g;

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;

แอปเปิ้ลเปรี้ยวสีเขียว - 2 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 200g;

หัวหอมดอง - 2 ชิ้น;

มะกอกดองหรือมะกอกดำ - 1 กระป๋อง

ถั่วลิสงคั่ว - 200g;

มายองเนส - 200g.

เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 1: พริกไทยและเกลือหั่นลิ้นเป็นเส้น
2 ชั้น: หัวหอมดอง;
ชั้นที่ 3: แอปเปิ้ลสับ;

สลัดกับลิ้น
4 ชั้น: ถั่วลิสงคั่ว;
5 ชั้น: มะกอกผ่าครึ่ง;
6 ชั้น: ไข่สับละเอียด

โรยมายองเนสชั้นบนด้วยชีสขูด คุณสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยมะกอกดองหรือมะกอกดำ

อย่างไรก็ตาม เคเปอร์ดองจะให้รสชาติดั้งเดิมกับสลัดนี้ ซึ่งสามารถนำไปใช้โดยใส่มะกอกหรือใส่เองก็ได้

1. ลิ้นต้มหั่นเป็นเส้น
2. แชมปิญองหั่นเป็น 4 ส่วน แกะขาและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ต้มเห็ดหอมให้สุกครึ่งหัว
4. ส่วนผสมเห็ดทอดในน้ำมันมะกอกใส่เกลือและพริกไทย
5. สำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยให้ตัดขอบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 4 ส่วน
7. หัวหอมหั่นครึ่งวง ไข่ขาวลวกสุก
8. รวมส่วนประกอบทั้งหมดใส่ใบ arugula เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
9. ตักสลัดใส่จานตกแต่งด้วยใบ arugula ใส่ไข่แดงต้มสุกครึ่งหนึ่งที่ด้านข้าง

สลัด "อร่อย" = สลัดกับภาษา
ลิ้น (ต้ม) - 300 กรัม
แฮม - 150 กรัม
เห็ด (หมัก) - 200 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
มายองเนส

สูตร "สลัดกับลิ้น"

ต้มลิ้นในน้ำเค็ม ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
เห็ด (ฉันมีแชมปิญองดอง) หั่นละเอียด
ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ฉันใช้เครื่องขูด
เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
เรากำลังเสิร์ฟสลัด

สลัดลิ้นต้ม
ส่วนผสม: ลิ้น 180 กรัม, มันฝรั่ง 200 กรัม, แตงกวาดอง 80 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, แชมเปญ 150 กรัม, มะเขือเทศสด 100 กรัม, มายองเนส, สมุนไพร
การเตรียม: ต้มลิ้น, มันฝรั่ง, ไข่, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ เคลือบทุกชั้นที่สองด้วยมายองเนส
สลัดกับลิ้นต้มพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้มันชงสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สลัดลิ้นต้ม


แตงกวาเป็นหนึ่งเดียว


ใบผักกาดเขียว

ลิ้นวัวต้ม - 200 กรัม
กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
แตงกวาเป็นหนึ่งเดียว
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 ถ้วย
มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ
ใบผักกาดเขียว
พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดลิ้นและแตงกวาเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นและจำด้วยเกลือจนน้ำไหลออก เราจะคั้นน้ำผลไม้

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับถั่วลันเตาพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

เมื่อเสิร์ฟให้เทสลัดกับมายองเนสที่เหลือและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สลัดกับลิ้นและแชมเปญ
ลิ้นวัวต้ม - 300 กรัม
แชมเปญ - 200 กรัม
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ

สูตรตำรับสลัดกับลิ้นและแชมเปญ

เราสับลิ้นเป็นเส้นตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมัน

สลัดกับลิ้น

จัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ แล้วราดด้วยมายองเนส

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
ลิ้นต้ม - 250 กรัม
แครอทต้ม - ชิ้นเดียว
รากผักชีฝรั่ง - สองชิ้น
แตงกวาดอง - ชิ้นเดียว
น้ำส้มสายชู 3% - th - หนึ่งช้อนโต๊ะ
พาสลีย์
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งต้ม - ชิ้นเดียว

สูตรน้ำสลัดลิ้นจี่

ลิ้นและแตงกวาทิ้งส่วนไว้สำหรับตกแต่งหั่นเป็นเส้น แครอท, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง - ก้อน

รวมผักและลิ้นที่เตรียมไว้ ใส่พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยลิ้นและแตงกวาสีเขียว

สลัด "Chatty"
ลิ้นวัวต้ม - 150 กรัม
แตงกวาสด - ชิ้นเดียว
ขึ้นฉ่ายสด - 4 ก้านพร้อมใบ
ผักชีฝรั่ง
หัวหอมใหญ่
พาสลีย์
สำหรับการเติมน้ำมัน:
เกลือ
น้ำตาล
มัสตาร์ด
น้ำมันพืช
น้ำมะนาว

วิธีการเตรียมสูตร Chatty Salad

ลิ้นแตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราสับผักชีฝรั่งขนาดกลาง หั่นผักที่เหลือ. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำสลัด

สลัดลิ้น

ลิ้นวัว
หอมแดง 2-3 หัว
เกลือพริกไทย
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
น้ำตาลหนึ่งช้อน
มายองเนส
นำลิ้นไปต้ม ในขณะที่ปอกหัวหอมและหมักไว้ หลังจากหั่นเป็นครึ่งวงแล้ว ให้ชุบน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาที ปอกลิ้นที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือพริกไทยและผสมกับหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

สลัดผักกับลิ้นและเบคอน

กะหล่ำปลีแดง 800 gr
พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 50 กรัม
เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว ตามใจชอบ
ลิ้นต้ม 200 กรัม
เบคอนรมควันดิบ 100 กรัม
มายองเนส 80 gr
มัสตาร์ด 20 กรัม
ซอสทับทิม (narsharab)

วิธีทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้นใส่เกลือน้ำตาลน้ำมะนาวและนวดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันทุกคนคงจินตนาการถึงรสชาติ
เบคอนบาง ๆ และตากในกระทะ
หั่นลิ้นต้มเป็นเส้น คลุกเคล้ากับเบคอน ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมัสตาร์ด
ใส่กะหล่ำปลีบนลิ้นด้วยเบคอน
ผักกาดหอมราดซอสนาชาราบ
มันกลับกลายเป็นรสชาติที่ค่อนข้างสดและน่าสนใจ
สลัดค็อกเทลกับลิ้น ไก่ และแอปเปิ้ล
เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน
ไก่รมควัน (อกหรือขา)
ลิ้นวัวต้ม
แอปเปิ้ล
สำหรับการเติมน้ำมัน:
มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและมะรุม
การทำอาหาร
แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ตัดลิ้นไก่และแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ (ดีกว่าขูดแอปเปิ้ลสำหรับแครอทเกาหลี)
เราใส่ผลิตภัณฑ์ในชาม (แก้ว) ตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่รมควัน
ชั้นที่ 2 - ลิ้นวัวต้ม;
ชั้นที่ 3 - แอปเปิ้ล
ชั้นที่ 4 - มายองเนส
ตกแต่ง - ก้านผักชีฝรั่ง

ยำลิ้นจี่

ลิ้นวัวต้ม - 600 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 100 gr
มันฝรั่ง - 3 หัวกลาง
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัวกลาง
แตงกวาดอง (แตง) - 6 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ?

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดต้มในผิวหนังปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ทอดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่แห้งและเย็น

3. ล้างพริกหวาน ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ ตัดแตงเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกผักกาดหอมแดงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

4. ลิ้นวัวต้มไม่มีส่วนใต้ลิ้น หั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

5. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสขูดด้วย

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชั้นในแก้วหรือแก้วตามลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1 (ล่าง) - มันฝรั่งขูด
ชั้นที่ 2 - หอมแดงสับ
ชั้นที่ 3 - ครึ่งหนึ่งของลิ้นที่หั่นแล้วทั้งหมด
ชั้นที่ 4 - พริกหวานก้อน
ชั้นที่ 5 - วงกลมแตงกวาดอง
ชั้นที่ 6 - ชีสขูด
ชั้นที่ 7 - ลิ้นที่เหลือ
ชั้นที่ 8 - ไข่ขูด

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย (ควรใช้มายองเนสในรูปของตาข่ายโดยใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดที่บางมาก) โรยวอลนัทสับหยาบๆ ลงบนสลัด หรือโรยหน้าด้วยวอลนัทผ่าครึ่ง

“วันนี้จะเซอร์ไพรส์และเอาใจแขกได้อย่างไร” - นี่คือสิ่งที่พนักงานต้อนรับทุกคนคิดโดยจัดตารางงานรื่นเริง ฉันต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่

ให้สูตรสลัดสองสามสูตรที่ใช้ลิ้นหมูหรือลิ้นวัวช่วยคุณในการเลือกอาหารสำหรับงานกาล่าดินเนอร์

สลัดกับลิ้นและชีส

สลัดกับลิ้นและชีสมีรสเผ็ดเนื่องจากการเติมวอลนัทและสามารถทดแทนโอลิเวียร์ที่น่ารำคาญได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและชีส คุณจะต้อง:

ลิ้นวัวต้ม 500 กรัม

พริกหวาน 1 เม็ด

ไข่ต้ม 3 ฟอง

แตงกวาดองขนาดกลาง 5 ลูก

วอลนัท 50 กรัม

หอมแดง 1 หัว

มันฝรั่ง 4 ลูก

สูตรสลัดลิ้นและชีส

แตงกวาดอง พริกหวาน และลิ้นต้มหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มมันฝรั่งในผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนหรือสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสและไข่เป็นสามอย่างบนเครื่องขูด ทอดวอลนัทในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ใช้น้ำมันและสับให้หยาบ สลัดจะประกอบด้วยชั้นต่างๆ ดังนั้น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางตามลำดับนี้: มันฝรั่ง หอมแดง ½ ลิ้น พริกหวาน แตงกวา ชีส ลิ้นที่เหลือ ไข่ และโรยทุกอย่างด้วยถั่ว

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
สลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลี

สลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลีในองค์ประกอบของมันมีส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมสลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลีคุณจะต้อง

ลิ้นต้ม (หมูหรือเนื้อ) 300g

เห็ด 300

หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น

แตงกวาดองขนาดเล็ก 4 ชิ้น

กะหล่ำปลีขาว 300g

น้ำมะนาว

สูตรสลัดกับลิ้นและกะหล่ำปลี

ดองหัวหอมล่วงหน้าในการทำเช่นนี้เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไปแล้วเทน้ำร้อนลงไป ทิ้งทุกอย่างไว้ 20-25 นาที

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด หลังจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ในขณะเดียวกัน หั่นแตงกวาและลิ้นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วผสมกับเห็ดแชมปิญองที่ต้มแล้วสับ ใส่หัวหอมดองลงไป แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ใช้จานขนาดกลางแล้ววางกะหล่ำปลีให้ทั่วพื้นผิว ใส่ลิ้นที่ปรุงรสด้วยมายองเนสไว้ตรงกลาง ทั้งหมดที่คุณสามารถเพลิดเพลิน
สลัดกับลิ้น เห็ด และแฮม

สลัดกับลิ้นเห็ดและแฮมปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว และการนำเสนอต้นฉบับจะทำให้ประทับใจไม่รู้ลืม

เพื่อเตรียมสลัดกับลิ้น เห็ด และแฮม คุณจะต้อง

1 ลิ้นหมู

ไข่ต้ม 3 ฟอง

แชมเปญ 200

สูตรสลัดกับลิ้น เห็ด และแฮม

ลิ้นต้มในน้ำเค็มถูกตัดเป็นแท่งขนาดกลาง ไข่ขาวต้มสามฟองบนเครื่องขูดและแบ่งออกเป็นสองส่วน คนหนึ่งจะไปสลัด อีกคนไปตกแต่ง

สามไข่แดงบนเครื่องขูด เราตัดแฮมเป็นแท่ง แต่มีขนาดเล็กกว่าลิ้น เห็ดทอดในน้ำมัน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ถัดไปจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ : ลิ้น, เห็ด, ไข่ขาว, แฮม, ชีส, ไข่แดง

หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนสและปรุงรส เราไม่ได้สัมผัสชั้นบนสุดของไข่แดง ในการตกแต่งสลัดที่ด้านข้างให้โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

เพื่อให้สลัดแช่ในตู้เย็นค้างคืน นั่นคือทั้งหมดที่ และในวันถัดไปเราได้รับมันและทำให้แขกของเราพอใจ!
สลัด "ความสด"

สลัด "ความสด" บนพื้นฐานของลิ้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมีน้ำหนักเบาและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานเนื่องจากผักสด

เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง

ลิ้นต้ม

คอร์นชีส

แตงกวาสด

ใบผักกาดหอม

สูตรสลัด "ความสด" ตามภาษา

ฉีกใบผักกาดหอม หั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ แล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ทานให้อร่อย!

ลองทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เพราะมีธาตุเหล็กอยู่ในลิ้น - จานและจากนั้นแขกทุกคนจะจดจำโต๊ะวันหยุดของคุณ

สลัดกับลิ้น
ลิ้นต้ม - 500 กรัม

ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

แตงกวาดอง - 100 กรัม

รากผักชีฝรั่งต้ม - 100 กรัม

น้ำส้มสายชู - 40 กรัม

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 กรัม

น้ำมันพืช - 50 กรัม

มาจอแรม ผักชีฝรั่ง

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ผสมมาจอแรมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เทลิ้นที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อหมักลิ้นแล้ว หั่นเป็นชิ้น แตงกวา และขึ้นฉ่ายเป็นก้อน ผสมลิ้นและผักเทซอสน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันตกแต่งสลัดด้วยไข่สับและผักชีฝรั่ง

เลดี้สลัด

ลิ้นต้ม 220 กรัม
เห็ดเผาะ 220 กรัม
6 ชิ้น แตงกวาดอง
หัวหอมครึ่งลูก
เนย (เนย), มายองเนส

สูตรสลัดเลดี้:

ผัดหัวหอมกับเห็ดในเนยจนเหลืองสวย เกลือ เย็น เราตัดลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นก้อน จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและเพลิดเพลิน

ยำลิ้นหมู
1 แครอท
เกลือพริกไทย
หอมแดง 1 หัว
1 ลิ้นหมูต้ม
มายองเนสเบา 150 กรัม
1 เซนต์ ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
3 มันฝรั่ง ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทจนสุก ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม ตัดลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ ทิ้งถั่วบนตะแกรง
2. รวมลิ้น, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ถั่วและสมุนไพรในชามผสมให้เข้ากัน
3. ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมเบา ๆ เสิร์ฟ

วันนี้เราจะมาดูหลายทางเลือกในการทำสลัดลิ้นหมูคลาสสิก สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกตารางวันหยุดของคุณ

ลิ้นหมูมีรสชาติที่น่าสนใจและประณีตมาก มักใช้ทำสลัด เข้ากันได้ดีกับผัก ถั่ว และชีส มายองเนสเบาหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดดังกล่าว

ยำลิ้นหมูสไตล์ลิทัวเนียแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ล้างลิ้นหมูส่งน้ำเดือดเค็ม 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นปล่อยให้ลิ้นเย็นเอาฟิล์มด้านบนออก
2. ตัดลิ้นเป็นเส้น
3. ไข่ไก่ต้มกับแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ขูดชีสแข็ง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นชุดได้ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้จัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ชั้นบนสุดคือแตงกวา ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักใบเขียว

ยำลิ้นหมูถั่วและผักดอง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• ก้อน - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นหมูให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ตัดก้อนเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกปรากฏ
3. หั่นผักดองเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มเป็นก้อน
4. ผสมลิ้นหมู ไข่ แตงกวา ถั่วเขียวกระป๋อง และขนมปังกรอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ได้ดีที่สุดและปรุงแต่งจานด้วยผักกาดหอมหรือผักกาดขาว

สลัดลิ้นหมูกับวอลนัทและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ลิ้นหมูต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. แนะนำให้แช่ลูกพรุนล่วงหน้า 1-2 ชั่วโมงในน้ำอุ่นหรือนม ลูกพรุนยังสับละเอียดเป็นเส้น
3. วอลนัทไม่ต้องทุบ เราจะใช้ให้หมด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ คุณสามารถใช้มายองเนส

สลัดอร่อย แต่คุณต้องเสิร์ฟเป็นส่วนเล็ก ๆ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่เด่นชัด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลิ้นหมูต้มต้องหั่นเป็นลูกเต๋า
2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนแล้วขูดชีสแข็ง
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะด้วยการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เนย. ขอแนะนำให้ทอดเห็ดในเนยเพราะจะทำให้เห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส
4. เราจะใส่สลัดเป็นชั้น ๆ บนจานโดยแต่ละจานทาด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นไข่ต้ม ชั้นที่สองเป็นเห็ด ชั้นที่สามเป็นลิ้นหมู ชั้นที่สี่เป็นชีสแข็ง

เลือกตัวเลือกการทำอาหารที่คุณชอบตอนนี้คุณสามารถปรุงสลัดลิ้นหมูสูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้