ส้มโอเติบโตได้อย่างไร? ถ่ายรูปกับผลไม้รสเปรี้ยว ส้มโอเติบโตในประเทศและเงื่อนไขใดบ้าง? ส้มโอ - ผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้ส้มโอ- เป็นพืชสกุล Citrus นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกอื่น ๆ สำหรับผลไม้ชนิดนี้ เช่น "pamela", "pompelmousse" และ "shaddock" บ้านเกิดของผลไม้เหล่านี้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ดีที่สุดถือเป็นส้มโอที่ปลูกในประเทศไทย

น้ำหนักของผลไม้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1.5 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ส้มโอมีรูปร่างกลม แต่บางครั้งก็พบผลไม้แบนและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ด้วย เปลือกเรียบอาจเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองสดใส ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ (ดูรูป) ภายใต้เปลือกหนามีเยื่อกระดาษซึ่งแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เนื้อส้มโอที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมอาจมีสีเขียว เหลือง ชมพู และอาจเป็นสีแดงก็ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส้มโอมีสารเบต้าแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัดได้ดี นอกจากนี้เนื่องจากผลไม้มีวิตามินอี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบพลัคอีกด้วย เมื่อพิจารณาเรื่องนี้แล้วเราสามารถพูดได้ว่าการใช้ส้มโอเป็นประจำ เป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม.

ในผลไม้มีสารลิโมนอยด์ซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ดีเยี่ยมและยังต้านทานการแพร่กระจายและการเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย เนื่องจากส้มโอมีโพแทสเซียม การบริโภคจึงมีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

เปลือกผลไม้มีน้ำมันหอมระเหยค่อนข้างมากซึ่งมีผลดีต่ออารมณ์และเพิ่มโทนสีของร่างกาย นอกจากนี้พวกเขา มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย.

สรรพคุณของส้มโอถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอาง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำมาส์กจากผลไม้ที่เหมาะกับทุกสภาพผิวได้ มันจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและปรับปรุงสภาพผิวเมื่อเหนื่อยล้า น้ำคั้นจากผลไม้สามารถใช้เป็นโลชั่นบำรุงผิวหน้าวิตามินได้

ใช้ในการปรุงอาหาร

เมื่อเทียบกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ส้มโอไม่ได้รับประทานบ่อยนัก แต่ผลไม้นี้ยังรวมอยู่ในสูตรอาหารบางจาน ตัวอย่างเช่น ในยุโรป สลัดที่มีผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นที่นิยมมาก สิ่งสำคัญมากคือต้องทำความสะอาดฟิล์มออกจากกานพลูก่อนใช้เพื่อขจัดความขม เยื่อกระดาษนั้นถูกใช้เป็นไส้ในขนมอบหลากหลายชนิดและก็ทำจากแยมผิวส้มด้วย

รสชาติของส้มโอเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยให้อาหารเหล่านี้ย่อยได้ดีขึ้นอีกด้วย จากเนื้อฉ่ำหรือน้ำส้มโอคุณสามารถทำซอสดั้งเดิมที่เข้ากับอาหารได้มากมาย

ประโยชน์ของผลส้มโอและการรักษา

ประโยชน์ของผลส้มโอนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งทำให้สามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้ ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ใช้เปลือกผลไม้บดเพื่อใช้รักษาอาการอักเสบและความเสียหายเล็กๆ น้อยๆ ที่ผิวหนัง หมอแผนโบราณกล่าวว่าการบริโภคส้มโอเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และควรใช้เป็นมาตรการป้องกันและรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ หวัด และโรคไวรัสต่างๆ

อันตรายของผลส้มโอและข้อห้าม

ผลส้มโออาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดนี้

ส้มโอถือเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีสีเขียวอ่อน เหลือง หรือส้ม ด้านในของส้มโออาจมีสีแดง เหลือง ขาว หรือเขียว ขนาดของผลไม้นี้ใหญ่กว่าขนาดของเกรปฟรุต และน้ำหนักของผลไม้ที่ขายที่นี่ถึงเฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ในประเทศเขตร้อน คุณจะพบส้มโอที่มีขนาดใหญ่กว่ามากโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร และหนักหลายกิโลกรัม ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสถานที่เหล่านั้น

ส้มโอมีเปลือกค่อนข้างหนา มีเส้นใยขนาดใหญ่ และมีรสชาติหวานกว่าส้มโอมาก (อ่านต่อ) มันสามารถเรียกแตกต่างกัน: ส้มโอ, พาเมล่า, เชดด็อกหรือปอมเปมัส

บ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีนซึ่งยังคงเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเจริญรุ่งเรือง ส้มโอเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทยและส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ นอกจากประเทศไทยแล้ว ยังปลูกในญี่ปุ่นตอนใต้ อินเดีย ไต้หวัน อินโดนีเซีย เวียดนาม อิสราเอล หมู่เกาะตาฮิติ และแคลิฟอร์เนีย

องค์ประกอบของส้มโอ: วิตามิน ธาตุ และปริมาณแคลอรี่

ผลไม้ตระกูลส้มนี้ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีวิตามินเอ (อ่าน), วิตามิน C, B, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, ลิโมนอยด์ และน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีเอนไซม์ไลโปไลติกซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราสลายไขมันและโปรตีนได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยด้วยเหตุนี้จึงมีผลดีต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ ด้วยความช่วยเหลือของโพแทสเซียมที่มีอยู่ กิจกรรมของระบบหัวใจได้รับการสนับสนุน และลิโมนอยด์ช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื่องจากมันช่วยลดความรู้สึกหิวและช่วยในการสลายโปรตีนและไขมันอย่างรวดเร็วจึงกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ส้มโอเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อส้มโอต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 32 กิโลแคลอรี:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต - 6.7 กรัม

ส้มโอ: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

ส้มโอมีรสหวานสด ถ้าเทียบกับเกรปฟรุต ส้มโอก็ไม่ขม (ถ้าสุกปกติเราจะมีรสขม) ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือขาดน้ำผลไม้จำนวนมาก

“ผลไม้ลูกใหญ่” ช่วยเสริมภูมิต้านทานและใช้ในการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ เชื้อไวรัส และโรคหวัดต่างๆ

รวมไว้ในอาหารของคุณหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงหรือโรคหลอดเลือดหัวใจ การบริโภคผลไม้ขนาดใหญ่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดเนื้องอกเนื้อร้ายได้ การรับประทานเนื้อผลไม้นี้สามารถบรรเทาอาการหอบหืดได้

ส้มโอในเครื่องสำอางค์:เช็ดผิวด้วยน้ำส้มโอในช่วงฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิผิวจะสดชื่นและสดชื่น จะดีกว่าถ้าเช็ดผิวมันด้วยน้ำบริสุทธิ์ แต่สำหรับผิวแห้ง ให้เจือจางน้ำด้วยน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:1

วิดีโอ: ประโยชน์ของส้มโอ

เป็นอันตรายต่อส้มโอและข้อห้าม

ส้มโอก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีคุณสมบัติเป็นสารก่อภูมิแพ้เด่นชัดดังนั้นหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังดีกว่า - ส้มโอสองสามชิ้นก็เพียงพอสำหรับครั้งเดียว

“ผลไม้ลูกใหญ่” จะให้ประโยชน์หากเลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่ เลือกผลไม้ที่สัมผัสนุ่มเล็กน้อย มีกลิ่นหอม และมันเงา อย่าใช้อันที่ใหญ่เกินไป แต่ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่ามันหนัก - วิธีนี้จะมีเนื้อ (น้ำผลไม้) มากขึ้น

เราจะอุทิศบทความของวันนี้เกี่ยวกับเรื่องนี้และประเด็นอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ

คำอธิบายทางชีวภาพ

ก่อนที่คุณจะรู้ว่าส้มโอผลไม้ชนิดใด คุณควรค้นหาให้แน่ชัดก่อนว่าผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน ดังที่คุณทราบส้มดังกล่าวเป็นผลไม้ของต้นไม้เขียวชอุ่มซึ่งมีชื่อคล้ายกัน ความสูงของต้นนี้สูงถึง 15 เมตร และมงกุฎมีรูปร่างเป็นทรงกลมมีใบขนาดใหญ่และดอกสีขาวมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 7 เซนติเมตร

ส้มโอเป็นผลไม้ (รูปถ่ายของผลไม้นำเสนอในบทความนี้) ปกคลุมด้วยเปลือกหนาและแบ่งออกเป็นส่วนใหญ่ซึ่งปิดผนึกด้วยฉากกั้นที่รุนแรง คุณมักจะพบเมล็ดในส้มนี้ ขนาดของผลไม้ดังกล่าวมีขนาดใหญ่กว่าเกรปฟรุตขนาดใหญ่เกือบสองเท่า สีของส้มโอที่โตเต็มที่อาจเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง สำหรับน้ำหนักของทารกในครรภ์นั้นมักจะสูงถึง 10 กิโลกรัม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร)

ส้มโอ (ผลไม้) เติบโตที่ไหน?

เริ่มแรก ส้มชนิดนี้ปรากฏในมาเลเซียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยังเติบโตในตองกาด้วย ในประเทศจีน ผลไม้ที่นำเสนอเป็นที่รู้จักใน 100 ปีก่อนคริสตกาล อย่างไรก็ตามมันปรากฏในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 14 ต้องขอบคุณกะลาสีเรือ

ปัจจุบันส้มโอมีการปลูกอย่างแข็งขันในประเทศไทย จีนตอนใต้ ไต้หวัน เวียดนาม ญี่ปุ่นตอนใต้ อินเดีย หมู่เกาะตาฮิติ อินโดนีเซีย และอิสราเอล ส้มนี้ยังเติบโตในปริมาณเล็กน้อยในประเทศที่อบอุ่นอื่น ๆ (เช่นในสหรัฐอเมริกาหรืออย่างแม่นยำในแคลิฟอร์เนีย)

พันธุ์ผลไม้หลัก

เมื่อตอบคำถามว่าส้มโอเป็นผลไม้ชนิดใด เราไม่สามารถมองข้ามความจริงที่ว่าส้มชนิดนี้มีหลายพันธุ์ เราแสดงรายการหลักที่คุณสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน

• เขาฮอร์น. เนื้อของผลไม้นี้มีสีขาวและหวานและสีของเปลือกเป็นสีเขียวอมเหลือง
• เขาน้ำผึ้ง. ส้มนี้โดดเด่นด้วยรูปทรงลูกแพร์ เปลือกสีเหลืองแกมเขียว และเนื้อสีขาวหวาน
• ข้าวแป้น. ส้มโอชนิดนี้เป็นลูกแบนมีเปลือกสีเหลืองแกมเขียว เนื้อสีขาว และมีรสเปรี้ยว
• เขาพวง. ผลไม้นี้ยังมีรูปร่างเหมือนลูกแพร์มีผิวสีเหลืองแกมเขียว เนื้อสีขาวอมเหลืองและมีรสหวานอมเปรี้ยว
• ทองดี. ความหลากหลายที่นำเสนอนั้นโดดเด่นด้วยรูปร่างทรงกลม, เปลือกสีเขียวเข้ม, สีชมพูและเนื้อหวาน

สรรพคุณของผลส้มโอ

ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เนื่องจากประกอบด้วยแร่ธาตุจำนวนมาก (โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม) และวิตามิน (A, C, เบต้าแคโรทีน, B1, B2 และ B5) นอกจากนี้ส้มโอยังมีน้ำมันหอมระเหยและลิโมนอยด์ ด้วยองค์ประกอบนี้ ส้มชนิดนี้จึงมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเด่นชัด มีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยปรับสีและเพิ่มพลังอีกด้วย ควรสังเกตว่าส้มโอมีกรดแอสคอร์บิกค่อนข้างมากซึ่งทำให้การใช้ผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ

อย่างไรก็ตามส้มนี้ใช้ในการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน ท้ายที่สุดแล้ว มันส่งเสริมการสลายไขมันและโปรตีนอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณควรรวมส้มโอไว้ในอาหารประจำวันของคุณอย่างแน่นอน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่งของผลไม้มหัศจรรย์นี้คือการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้อย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้แพทย์มักแนะนำให้ผู้ป่วยใช้ผลิตภัณฑ์นี้มาก

การเลือกผลไม้ให้เหมาะสม

ส้มโอเป็นผลไม้ชนิดใด? ไม่ใช่ทุกคนที่รู้คำตอบของคำถามที่ถาม ไม่ต้องพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าควรเลือกคำถามนั้นอย่างไร ท้ายที่สุดแล้วทุกวันนี้มีซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากที่สามารถขายส้มได้ในราคาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แล้วมันเกี่ยวอะไรด้วยล่ะ? และด้วยความจริงที่ว่าส้มโอสามารถปลูกได้ในหลายประเทศและนำมาให้เราจากจีน ไทย หรือแม้แต่จากอเมริกา นอกจากนี้ราคาของผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

แล้ว(ผลไม้)ล่ะ? หากต้องการซื้อส้มที่เหมาะกับคุณ คุณควรใส่ใจกับกลิ่นของมันก่อน ควรออกเสียงและสัมผัสได้ในระยะใกล้ นอกจากนี้ขอแนะนำให้ตรวจสอบผลไม้จากทุกด้านและสังเกตความสม่ำเสมอของสี หากคุณเห็นคราบบนเปลือกผลไม้ก็ไม่ควรรับประทาน

เมื่อซื้อไม้กวาดการรู้สึกเป็นสิ่งสำคัญมาก ในกรณีนี้ คุณควรสังเกตความหนาของเปลือกที่สม่ำเสมอทั่วทั้งผลไม้โดยไม่มีการบดอัดใดๆ หากยังคงมีอยู่แสดงว่าส้มปลูกในสภาวะที่ไม่ถูกต้อง คุณไม่ควรซื้อผลไม้ชนิดนี้ เพราะมันจะมีรสจืด แห้ง ไม่มีรส และมีเมล็ดจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ควรมีความหวานและสุกแค่ไหน?

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับส้มก็ควรใส่ผลไม้ที่มีคราบบนเปลือกรวมทั้งสีที่ไม่เคยมีมาก่อน (เบอร์กันดีแดงหรือน้ำตาล) ไว้จะดีกว่า ท้ายที่สุดแล้ว สัญญาณดังกล่าวบ่งบอกว่าต้นส้มโอนั้นป่วยในช่วงที่ส้มโอสุก แน่นอนว่าโรคเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่จะไม่ได้รับประโยชน์จากผลไม้ชนิดนี้และรสชาติของมันไม่น่าจะทำให้คุณพอใจ

ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและสุกคุณต้องตรวจสอบส่วนบนของผลไม้ซึ่งควรมีความหนาแน่น แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เซนติเมตร คุณควรใส่ใจด้วยว่ามีความเสียหายหรือการเจริญเติบโตบนเปลือกผลไม้หรือไม่

การเลือกส้มที่เหมาะสมจะทำให้คุณได้รับสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและกำจัดอารมณ์ไม่ดีและโรคต่างๆ

วิธีการปอกผลไม้อย่างถูกต้อง?

คุณควรปอกส้มโอในลักษณะเดียวกับส้มหรือเกรปฟรุต แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเปลือกหนา กระบวนการนี้จึงมีความซับซ้อนอย่างมาก ดังนั้น เพื่อที่จะกำจัดส้มออกจากเปลือกอย่างรวดเร็ว คุณควรกรีดตามยาวหลายๆ ครั้งให้มีความลึกไม่เกิน 1 เซนติเมตร ถัดไปคุณต้องใช้นิ้วแงะเปลือกที่ฐานแล้วดึงออกเป็นชิ้น ๆ จากการกระทำดังกล่าวคุณควรได้ผลไม้ที่คลุมด้วยฟิล์มให้มิด จะต้องแยกออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังและเริ่มกินผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีการสมัคร

ผลไม้ที่มีเนื้อแห้งและมีรสขมเล็กน้อยมักบริโภคสดเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการเตรียมอาหารจานหลัก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผิวหนังหนาและฟิล์มแข็งออกให้หมดจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในเนื้อตุ๋นหรือทอดสักครู่ก่อนปิดเตา ควรสังเกตว่าส้มโอมักใช้ในการเตรียมสลัดต่างๆ ตัวอย่างเช่นจานที่ทำจากเนื้อส้ม กุ้งต้ม และผักขึ้นฉ่ายปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเข้มข้นและปรุงรสด้วยเครื่องเทศค่อนข้างเป็นที่นิยม นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถรวมไว้ในของหวานที่ทำจากกีวี กล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ได้อีกด้วย ขอแนะนำให้โรยหน้าด้วยไอศกรีมครีมละลาย (ซีล) หรือโยเกิร์ตรสหวานและอร่อย

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรที่ใช้ผลส้มโอค่อนข้างมาก ใช้ประโยชน์จากพวกเขา - แล้วแขกของคุณจะไม่มีวันลืมโต๊ะเทศกาลที่คุณตั้งไว้!

- ผลไม้ของพืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า

การเพาะปลูก

สวนส้มโอ. เทศมณฑลผิงเหอ ฝูเจี้ยน

ปัจจุบันปลูกอย่างกว้างขวางในจีนตอนใต้ ไทย ไต้หวัน ญี่ปุ่นตอนใต้ เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ และอิสราเอล เติบโตในปริมาณเล็กน้อยในหลายประเทศ เช่น ในสหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

พันธุ์หลัก

• เขาฮอร์น- สี - เหลืองอมเขียว เนื้อมีสีขาวและหวาน
• เขาน้ำผึ้ง- รูปลูกแพร์ เปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อมีสีเหลืองอมขาวและมีรสหวาน
• ข้าวแป้น- รูปร่างเป็นลูกบอลแบน เปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีขาวรสเปรี้ยว
• เขาพวง- รูปลูกแพร์ เปลือกสีเขียวอมเหลือง เนื้อสีขาวอมเหลืองหวานอมเปรี้ยว
• ทองดี- รูปร่างลูก. เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อมีสีชมพูและหวาน

การใช้งาน

ผลส้มโอมีการบริโภคดิบและแปรรูป ส้มโอเป็นส่วนสำคัญของอาหารไทยและอาหารจีนประจำชาติมากมาย

ในประเทศจีน ในช่วงตรุษจีน ผลไม้เหล่านี้จะถูกมอบให้แก่กันเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยใช้ส้มโอในการเฉลิมฉลองทางศาสนา และบ่อยครั้งที่พวกเขาเสนอส้มโอเป็นของขวัญแก่ดวงวิญญาณ

ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อผลไม้ 100 กรัมคือ 25-39 กิโลแคลอรี

ผลไม้ประกอบด้วย:

• ของแห้ง 7.6-11.1%
• โปรตีน 0.5-0.7%
• ไขมัน 0.1-0.3%
• ไฟเบอร์ 0.4-0.8%
• เถ้า 0.4-0.7%

องค์ประกอบของแร่ธาตุ

พาเมล่าอยู่ในสกุลส้ม ชื่ออื่นๆ: ส้มโอ, ส้มโอ, ปอมเปมัส, เชดด็อก พาเมล่าดูเหมือนเกรปฟรุตขนาดใหญ่ - มีเปลือกหนาอยู่ด้านบนและมีชิ้นใหญ่อยู่ข้างใน ผลพาเมล่าสามารถมีรูปร่างและสีต่างกันได้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่กำลังเติบโต ผลไม้นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว

ข้อดีคืออายุการเก็บรักษาของพาเมโล่นั้นยาวนานกว่าผลไม้ชนิดอื่นในตระกูลนี้ ที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือนและในตู้เย็น - นานกว่านั้น ฤดูสุกของมันคือเดือนกุมภาพันธ์ ผลไม้นี้มีความเข้มข้นสูงของฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก โซเดียม วิตามิน B1, B2, B5, A, C โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

บ้านเกิดของพาเมล่าคือจีน ปัจจุบันผลไม้ชนิดนี้ปลูกในไต้หวัน ญี่ปุ่น อินเดีย เวียดนาม อินโดนีเซีย จีน อิสราเอล และสหรัฐอเมริกา การตกแต่งต่างๆ ทำจากเปลือกหนาของพืชที่ผิดปกตินี้ในประเทศจีน และผลไม้จะใช้ในวันหยุดทางศาสนา

เรามาดูกันว่าผลพาเมล่าคืออะไร ประโยชน์ของมันสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง ผลไม้พาเมล่ามีวิตามินซีและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถรับมือกับการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน และไข้หวัดใหญ่ได้ดี สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเอป้องกันการสร้างและการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง จึงหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอก ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้นี้ช่วยชะลอกระบวนการชรา นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการย่อยอาหาร ท้ายที่สุดแล้วมันมีเอ็นไซม์ที่สลายไขมันและโปรตีน พาเมล่าใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ น่าแปลกที่ส่วนที่สำคัญที่สุดของมันคือเส้นเลือดที่มีรสขมเล็กน้อยซึ่งมักจะถูกโยนทิ้งไป ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดสารพิษที่ร่างกายไม่ต้องการ

ผลไม้พาเมล่ายังขาดไม่ได้ในการรักษาและป้องกันหลอดเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้ช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง นำไปสู่การตั้งครรภ์ตามปกติและการพัฒนาของทารกในครรภ์ที่มีสุขภาพดี

ประสิทธิภาพและความทนทานเพิ่มขึ้นหากคุณกินผลพาเมล่า ประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้จะปฏิเสธไม่ได้เมื่อบริโภคเป็นประจำและเพื่อหัวใจ นอกจากนี้ยังรักษาโรคหอบหืด พาเมล่ายังขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากช่วยสลายโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอย่างแข็งขันทำให้ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ผลไม้นี้ยังช่วยให้น้ำย่อยมีความเป็นกรดต่ำช่วยเร่งการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร

พ่อครัวทั่วโลกใช้ผลพาเมล่ากันอย่างแพร่หลาย ประโยชน์ของอาหารที่มีไว้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ชาวยุโรปเตรียมสลัด ไส้พาย ขนมหวานต่างๆ และแยมผิวส้มจากพาเมล่า เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา และทำซอสทุกชนิด มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์และชีส ในการปรุงอาหารเอเชีย พาเมล่าใช้ร่วมกับอาหารทะเลและสัตว์ปีก

สิ่งสำคัญคือต้องสามารถเลือกผลไม้ที่เหมาะสมในร้านได้ เนื่องจากผู้ขนส่งไม่ต้องการให้สินค้าเสื่อมสภาพระหว่างการขนส่ง ผลไม้พาเมล่าจึงยังไม่สุกมาให้เรา ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยจะกำหนดความสุกงอมของผลไม้ได้ แต่ยังมีกฎบางอย่างที่คุณสามารถกำหนดได้: เปลือกของผลสุกควรมีความเรียบเนียนและเป็นมันเล็กน้อย ยิ่งกลิ่นผลไม้แรงและน่าพึงพอใจมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น