วิธีทำครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ต สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ต, เมนูหลายเมนู, กระติกน้ำร้อนและขวดที่บ้าน: โยเกิร์ตที่ทำจากนม, วัฒนธรรมเริ่มต้นและครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหวานพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรสำหรับครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ตที่ทำจากนม

ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแสนอร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพพร้อมรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:
สตาร์ทเตอร์แบบแห้ง 1 ขวด (เราใช้สตาร์ทเตอร์ "Sour Cream" ของ VIVO)
ครีมสเตอริไลซ์หรืออัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตร (สามารถเลือกปริมาณไขมันได้ 10%)

การตระเตรียม:

1. ตั้งครีมให้ร้อนถึง 30-32 องศา (หรืออุณหภูมิห้อง) มันสำคัญมากที่จะไม่ร้อนเกินไป - ในเรื่องนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ร้อนเกินไป

2. เปิดขวดสตาร์ทเตอร์ เติมครีม นม หรือน้ำต้มสุกลงไปครึ่งหนึ่งที่อุณหภูมิห้อง ปิดฝาแล้วเขย่าจนสตาร์ทเตอร์ละลายหมด

3. เพิ่มสตาร์ทเตอร์ที่ละลายแล้วลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ปิดฝาแล้วใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ต ปิดฝาเครื่องทำโยเกิร์ต เปิดเครื่องทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง หากคุณทำอาหารในระหว่างวัน ควรคลุมเครื่องทำโยเกิร์ตด้วยผ้าขนหนูเพิ่มเติม เพราะ... แบคทีเรียไวต่อแสงและแพร่พันธุ์ได้ดีขึ้นในที่มืด

5. 4 ชั่วโมงหลังจากเริ่มเตรียม ให้ปิดเครื่องทำโยเกิร์ต และโดยไม่ต้องเปิดฝา ให้ทิ้งถ้วยไว้โดยมีผลิตภัณฑ์อยู่ข้างในเพื่อหมักต่ออีก 4-6 ชั่วโมง

6. หลังจากเวลาปรุงอาหารผ่านไป ให้เอียงเครื่องทำโยเกิร์ตเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความหนา ถ้าไม่เช่นนั้นให้รออีก 30-60 นาที แล้วตรวจสอบอีกครั้ง เป็นต้น

7. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น หลังจากเย็นลงแล้วผลิตภัณฑ์ก็จะพร้อมรับประทาน ตามหลักการแล้วคุณต้องเก็บครีมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้ได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ

1. ครีมเปรี้ยวที่ได้จากแป้งเปรี้ยวแห้งเรียกว่าครีมเปรี้ยวแม่ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้คุณสามารถหมักครีมเปรี้ยวใหม่ได้

2. ควรเตรียมครีมเปรี้ยวชุดใหม่จากผู้เริ่มต้นของแม่เท่านั้นและไม่ควรหมักซ้ำในแต่ละครั้งจากครั้งล่าสุดที่ได้รับ ความจริงก็คือในสภาพห้องครัวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสิ่งนี้เต็มไปด้วยการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ที่ "ไม่ดี" อื่น ๆ ตัวเริ่มต้นมีความเข้มข้นเพียงพอที่จะป้องกันการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ในผลิตภัณฑ์หมักขั้นที่สอง จุลินทรีย์ที่ "ไม่ดี" ไม่มีเวลาในการพัฒนา แต่มีอยู่แล้ว และถ้าคุณใช้เป็นสารตั้งต้น คุณจะไม่สามารถปลูกฝังสิ่งที่จำเป็นได้

ผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์เริ่มต้นควรเก็บไว้เป็นเวลา 2 วัน

3. คุณไม่สามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านในการหมักได้: มีความเป็นไปได้สูงที่จุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์จะพัฒนาจากนั้นและในระหว่างกระบวนการหมักจะเริ่มผลิตสารที่ส่งผลเสียต่อร่างกายเช่น นำไปสู่การเป็นพิษ

เจ้าของอุปกรณ์เช่นเครื่องทำโยเกิร์ตมักนึกถึงสิ่งอื่นที่สามารถเตรียมได้ในอุปกรณ์นี้ แม่บ้านบางคนไม่รู้ว่าใช้ทำครีมเปรี้ยวโฮมเมด นมอบหมัก ชีส คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ แสนอร่อย

ผู้บริโภคจำนวนมากถูกดึงดูดด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณสงสัยว่าจะทำซาวครีมในเครื่องทำโยเกิร์ตได้อย่างไร นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

ครีมเปรี้ยวทำจากครีมที่ผ่านการหมักกรดแลคติค มีหลายสูตรในการทำครีมเปรี้ยวจากครีมหรือนมไขมันเต็มที่บ้าน เครื่องทำโยเกิร์ตเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ ในอุปกรณ์นี้ คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยการผสมส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ในชามเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลักการทำงานของเครื่องทำโยเกิร์ตคือรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ตามเวลาที่ต้องการ ครีมเมื่ออุ่นภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียเริ่มมีรสเปรี้ยวและกลายเป็นครีมเปรี้ยว

ข้อดีของเครื่องทำโยเกิร์ตคือการเปลี่ยนสูตรทำให้ได้ครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุณต้องการ ความสอดคล้องได้รับผลกระทบจากปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์เริ่มแรก ครีมยิ่งอ้วนครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งข้น

หากคุณมีโอกาสใช้ครีมโฮมเมดจากธรรมชาติ จากนั้นผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะหนาและอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ดิบสดจะต้องนำไปต้มก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลงเหลือประมาณ 35-40 องศา ครีมพาสเจอร์ไรส์จากทางร้านไม่จำเป็นต้องต้ม
องค์ประกอบที่สองคือสตาร์ทเตอร์ คุณสามารถใช้สิ่งต่อไปนี้เป็นส่วนผสมในการทำครีมเปรี้ยว:

• กรดแลคติคสตาร์ทเตอร์แบบแห้งพิเศษ
• นมอบหมักสี่เปอร์เซ็นต์
• โยเกิร์ตโฮมเมดจากธรรมชาติ

หากคุณกำลังปรุงอาหารโดยใช้แป้งเปรี้ยวแห้ง จะต้องเจือจางในครีมตามคำแนะนำ ผลิตภัณฑ์แบบแห้งมีจำหน่ายในร้านขายยาหรือแผนกผลิตภัณฑ์นมของร้านขายของชำ

ในการทำครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ต คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้ อาจเป็นนมอบหมักหรือบิฟิดอก เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตโดยการหมักนม จึงมีแบคทีเรียกรดแลคติคที่มีชีวิต

หากคุณกำลังทำโยเกิร์ตโฮมเมด ให้ใส่ขวดโหลแยกต่างหากแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น สามารถใช้เป็นวัตถุดิบเริ่มต้นในการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ ในเครื่องทำโยเกิร์ต (คอตเทจชีส ชีส เคเฟอร์ ฯลฯ) ใช้โยเกิร์ตภายในสองวันแรกหลังจากเตรียม

ก่อนเริ่มทำอาหาร แนะนำให้ทำความสะอาดเครื่องทำโยเกิร์ตก่อน ขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ หากคุณมีภาชนะขนาดใหญ่ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้เลย ทำเช่นนี้เพื่อฆ่าเชื้อจานจากเชื้อโรค

สูตรทำอาหาร

ในการสร้างครีมเปรี้ยวที่มีความหนาปานกลางให้ใช้ครีม 10-15% หากผ่านการพาสเจอร์ไรส์จะต้องอุ่นในกระทะเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่เดือด เทแป้งเปรี้ยวแห้งครึ่งขวดลงในครีมอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

ผงควรจะละลายจนหมด เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางด้วยครีมจำนวนเล็กน้อยก่อนแล้วจึงเทส่วนผสมลงในส่วนที่เหลือดังนั้นคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อแล้วเทของเหลวลงในเครื่องทำโยเกิร์ต

หากเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณมีฟังก์ชั่นการทำครีมเปรี้ยว ให้ตั้งค่าโหมดนี้ หากไม่มีให้ใช้คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับสตาร์ทเตอร์ โดยทั่วไปเวลาที่กำหนดคือ 7–8 ชั่วโมง วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้คุณสามารถลองใช้ครีมเปรี้ยวได้

เพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันข้น ให้เตรียมครีม 30 เปอร์เซ็นต์หรือใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดสดใหม่ ตั้งครีมให้ร้อนแล้วผสมกับนมอบหมักหรือโยเกิร์ตโฮมเมด คุณสามารถคนส่วนผสมให้เข้ากันได้

จากนั้นเทส่วนผสมลงในถ้วยหรือชามเครื่องทำโยเกิร์ต หากไม่มีโหมดที่เหมาะสม ให้ตั้งเวลาเจ็ดชั่วโมง หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้นำขวดโหลออก ปิดฝา แล้วนำไปใส่ในช่องตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำครีมเปรี้ยวด้วยตัวเองโดยใช้เครื่องทำโยเกิร์ตแล้ว คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์โฮมเมดไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ควรใช้เป็นอาหารในวันแรกหลังการเตรียม

เครื่องทำโยเกิร์ตเป็นหน่วยที่ทันสมัยและค่อนข้างหลากหลาย

นอกจากโยเกิร์ตแล้ว คุณสามารถใช้คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวได้เหมือนในสูตรของเราวันนี้

ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดในเครื่องทำโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักจากธรรมชาติอย่างที่คุณเห็นในภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งหาซื้อได้ยากในร้านของเราควรจำสูตรนี้ในการทำครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• ครีม 1 ลิตร 25-30%
• นมอบหมัก 500 มล. 4%
• หรือกรดแลกติกเริ่มต้นในปริมาณเท่ากัน 2.5%

สตาร์ตเตอร์นี้จำหน่ายแบบขวดในแผนกผลิตภัณฑ์นมของร้านขายของชำ

วิธีทำครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ต Mulinex

1. ผสมครีมและนมอบหมัก (หรือแป้งเปรี้ยว) ในชาม ตีเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีมวลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

2. เทส่วนผสมลงในขวดเครื่องทำโยเกิร์ตที่สะอาดและแห้งที่เตรียมไว้ด้านบน น่าจะมีครบ 7 กระปุก และเหลือก้นขวดอีกเล็กน้อย

3.วางไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ต ปิดฝาเครื่อง ตั้งเวลาไว้ 7 ชั่วโมง

4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ให้เปิดฝาออกจากเครื่องทำโยเกิร์ต ถอดขวดโหลออก ขันฝาพลาสติกแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เราใช้ครีม TM "เพื่อสุขภาพ" 1 ลิตร (18%, 24% หรือ 30%) และเป็นตัวเริ่มต้น - นมอบหมัก 4% 500 มล. (ไม่ว่าผู้ผลิตรายใด) หรือ สตาร์ทเตอร์กรดแลคติคสำเร็จรูป 500 มล(ปกติมีไขมัน 2.5%):

ผสมผลิตภัณฑ์ในชามเดียวตีเบา ๆ ด้วยมือเพื่อให้มวลสม่ำเสมอ นอกจากนี้เรายังมีขวดจากเครื่องทำโยเกิร์ตเพื่อเทส่วนผสมที่ได้ลงใน:


เทส่วนผสมของครีมและนมอบหมัก (แป้งเปรี้ยว) ลงในขวดเครื่องทำโยเกิร์ตที่ด้านบน
คุณจะได้ขวดเต็มเจ็ดขวด (ในเครื่องทำโยเกิร์ต Mulinex) และที่เหลือเล็กน้อยจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง (ครึ่งทัพพี)
วางขวดที่มีส่วนผสมลงในเครื่องทำโยเกิร์ต:
เราปิดฝาขวดโหลด้วยฝาปิดเครื่องทำโยเกิร์ต ตั้งเวลา (หรือเตือนความจำ) ไว้ 7 หรือ 7.5 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณ "พลาด" เวลา (นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีเครื่องทำโยเกิร์ตพร้อมตัวจับเวลาแบบกลไก) ก็ โอเค: ครีมเปรี้ยวจะไม่จับตัวเป็นก้อนแม้หลังจากผ่านไป 8.5 ชั่วโมง:



จากนั้นเราไปเกี่ยวกับธุรกิจของเราและในระหว่างนี้ครีมเปรี้ยวในอนาคตจะ "หายใจ" ในเครื่องทำโยเกิร์ตซึ่งต้องขอบคุณแบคทีเรียกรดแลคติคที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะสังเกตเห็นได้ในไม่ช้า:


หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เปิดฝาออกจากเครื่องทำโยเกิร์ต นำขวดออกมา ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง:



หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น คุณสามารถนำครีมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มรับประทานได้ ในด้านรสชาติสีความสม่ำเสมอและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสอื่น ๆ นี่คือครีมเปรี้ยวโฮมเมดคุณภาพสูงที่สุด

แต่เกี่ยวกับ คอทเทจชีส.

ฉันพบสูตรนี้

แต่แล้ว - โชคร้าย! เครื่องทำโยเกิร์ตรุ่นของฉันมีชามขนาดใหญ่ (3.5 ลิตร) สำหรับใส่คอตเทจชีสพร้อมฝาปิด แต่ไม่มีอุปกรณ์ระบายน้ำ - ทั้งในชามหรือในถ้วย อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ดูเหมือนเมื่อมองแวบแรก ใช่แล้ว และอันที่สองด้วย
ต่อไป. ต้องไม่ปิดฝาขวดระหว่างปรุงอาหาร แล้วถ้วยล่ะ? ฉันยังไม่พบมันเลย (ยัง) และไม่มีอะไรเขียนไว้ในคำแนะนำเช่นกัน

โดยทั่วไป ขณะศึกษาสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับคอตเทจชีสเพิ่มเติม ฉันก็ตระหนักว่าผู้คนทำเช่นนี้ นมหมักในเครื่องทำโยเกิร์ต จากนั้น - ตามรูปแบบปกติในการเตรียมคอทเทจชีสแบบโฮมเมด นั่นคือใส่ในอ่างน้ำ (กระทะที่มีนมในกระทะที่มีน้ำ) แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 60-65 องศา ทันทีที่ส่วนผสมถึงอุณหภูมินี้ ให้ยกกระทะทั้งสองออกจากเตา และปล่อยทิ้งไว้ 30-40 นาทีโดยไม่ต้องถอดอ่างออก หลังจากนั้น ให้ส่วนผสมเย็นลงประมาณ 10-20 นาที เกล็ดนมเปรี้ยวควรอยู่ด้านบน และเวย์ควรแยกออกจากด้านล่าง ระงับผลิตภัณฑ์ในผ้ากอซจนกว่าจะได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ

หลายคนไม่พอใจกับรสชาติของครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านดังนั้นพวกเขาจึงพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์นมนี้ที่บ้าน สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธีจนได้ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานและมีคุณภาพสูง คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นพื้นฐานได้ เช่น ปรุงจากนมหรือครีม

วิธีทำครีมเปรี้ยวจากครีม?

ตัวเลือกนี้ถือว่าเป็นเรื่องปกติ มีข้อดีอีกประการหนึ่งคือความน่าจะเป็นที่จะประหยัดประมาณ 30-40% ของราคาครีมเปรี้ยว สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ครีม 0.5 ลิตรที่มีปริมาณไขมัน 10% ขึ้นไปชาทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการได้รับและครีมเปรี้ยวอีก 50 กรัม

เพิ่มครีมลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน ควรทำในขวดซึ่งต้องทิ้งไว้ตามลำพังอย่างน้อย 24 ชั่วโมง

ไม่ควรใส่ภาชนะในตู้เย็นเพราะที่อุณหภูมิห้องผลิตภัณฑ์จะหมักเร็วขึ้น คนส่วนผสมเป็นระยะๆ เมื่อคุณได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการแล้ว คุณสามารถใส่ขวดโหลในตู้เย็นได้ ครีมเปรี้ยวสำเร็จรูปนั้นไม่ด้อยกว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์ที่พบในร้านเลย

วิธีทำครีมเปรี้ยวจากนม?

แม้ว่าตัวเลือกนี้จะไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือครีมเปรี้ยวที่อร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการทำสลัดเกี๊ยวและของหวาน

ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมอย่างละ 2 อย่างเท่านั้น ได้แก่ นม 1 ลิตร และ 4 ช้อนโต๊ะ kefir ช้อน เมื่อเลือกนมขอแนะนำให้เลือกตลาดหรือรุ่นร้านค้าที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น

ขั้นตอนการเตรียมการ:

วิธีทำครีมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ต?

หากคุณมีเครื่องทำโยเกิร์ตคุณสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับซอสและสูตรของหวานต่างๆได้อย่างง่ายดายด้วยการสนับสนุน

ทุกอย่างได้รับการจัดเตรียมแบบดั้งเดิมอย่างมากและอีกครั้งจากส่วนผสม 2 อย่าง: ครีม 1 ลิตร 10% และเปรี้ยว 0.5 ซอง

คุณต้องทำสิ่งนี้:

วิธีทำครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า?

คุณยังสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่น่ารับประทานในหม้อหุงช้าได้ เทคนิคนี้มีชื่อเสียงมากและสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านหลาย ๆ คนในปัจจุบัน ที่สำคัญต้องมีโปรแกรม “โยเกิร์ต” อยู่ในนั้นด้วย ผลลัพธ์ที่ได้จะอยู่ที่ประมาณ 2 หุ้น สำหรับปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมมีประมาณ 115 กิโลแคลอรี สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ครีม 500 มล. 10-30% และครีมเปรี้ยวอีก 50-75 กรัมหรือเปรี้ยว 0.5 ซอง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตัวเลือกที่ 2 ซึ่งคุณจะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

คุณต้องทำสิ่งนี้:

วิธีทำครีมเปรี้ยวโดยไม่มีนม?

นี่เป็นอะนาล็อกของผลิตภัณฑ์นมหมักทั่วไปซึ่งไม่หนาและสามารถใช้ระหว่างการอดอาหารได้ น่ารับประทานและรวมอยู่ในสูตรการทำซอสและของหวานด้วย จากจำนวนส่วนผสมที่นำเสนอคุณจะได้รับ 4 ส่วนแบ่ง สารทดแทนนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญ - คุณจะต้องใช้เวลาทำอาหารไม่เกิน 15 นาที

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำ 185 มล., เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 70 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชาและเกลือ 0.5 ช้อนชา

คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

วิธีทำครีมให้ข้น?

ครีมเปรี้ยวพรีเมี่ยมจากธรรมชาติมีความหนาปานกลางไม่มีกลิ่นที่ไม่จำเป็นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและมีสีขาวมันวาว

หากผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้มีของเหลวเกินไป ก็สามารถทำให้ข้นได้ง่ายโดยใช้หลายวิธี:

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำผลิตภัณฑ์นมหมักแสนอร่อยจากนมและครีมที่บ้านโดยใช้วิธีการต่างๆ

เรามั่นใจว่าเมื่อคุณได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป