เค้กมะนาวที่เรียบง่ายและอร่อย เค้กเลมอนแมกโนเลีย - รสชาติของวันหยุดฤดูหนาว! และคุณและฉันจะทำเช่นนี้

นานมาแล้ว ตอนที่ฉันอยู่ที่โรงเรียน ในบุฟเฟ่ต์ช่วงพัก "มื้อใหญ่" ฉันชอบดื่มน้ำแอปเปิ้ลที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเค้กเลมอน หั่นเป็นชิ้น หรือเค้กเลมอน เป็นการยากที่จะบอกว่านี่คือเค้กหรือขนมอบ ส่วนใหญ่แล้วเค้กขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมและเรียกว่าเค้กเลมอน

น่าแปลกที่คำว่า torta แปลว่า "ขนมปังกลม" ในภาษาลาติน อย่างไรก็ตาม เค้กก็คือของหวานเป็นอันดับแรก แน่นอนว่ามันเป็นพายแพนเค้กที่มีไส้เนื้อ - ในกรณีนี้คำว่าเค้กบ่งบอกถึงการออกแบบของจานไม่ใช่จุดประสงค์ ตามกฎแล้ว เค้กคือเค้กหลายชั้นที่อบไว้ล่วงหน้าซึ่งมีการเคลือบครีม - คล้าย ๆ กัน ตกแต่งด้วยครีม ผลไม้หวาน ช็อคโกแลต หรือเคลือบ - คล้ายกัน

เค้กเลมอนหรือเค้กเลมอนเป็นอาหารอันโอชะราคาย่อมเยา ซึ่งพบได้ทั่วไปและทำง่ายมากอย่างน่าทึ่ง เช่นเดียวกับเค้กส่วนใหญ่ ประกอบด้วยแป้งสปันจ์หลายชั้น ทาด้วยครีมเลมอนที่มีไข่ขาว เมอแรงค์ใช้ส่วนผสมครีมเกือบเหมือนกัน

เชื่อกันว่าเค้กมักมีรูปร่างกลม อย่างไรก็ตาม ซึ่งสะดวกกว่ามากสำหรับการผลิตในโรงงาน เค้กจำนวนมากจะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมและตัดเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของเค้ก นี่คือวิธีการเตรียมเค้กเลมอน - เค้กสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟเป็นเค้กเลมอน - ขนมชิ้น

ฐานที่ใช้ทำขนมเลมอนคือเค้กสปันจ์จากบิสคอตโต้ - "อบสองครั้ง" เหมือนคุกกี้อิตาเลียนที่น่าทึ่ง ควรกล่าวว่าเค้กสปันจ์มีแนวคิดที่กว้างกว่าฐานอบสำหรับเค้ก

โดยทั่วไปแล้ว เค้กเลมอนนั้นเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้คุณสมบัติของเชฟทำขนม เค้กนี้ค่อนข้างเป็นเค้กมือสมัครเล่นที่เรียบง่ายและมีการตกแต่งเพียงเล็กน้อย เพิ่งอบแป้งสปันจ์และครีมโปรตีนเลมอน ฉันยอมรับว่ารสชาติตั้งแต่วัยเด็กนั้นดีกว่านี้อีก

เค้กมะนาว. สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (สำหรับ 4-8 ที่)

• มะนาว 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 2 ถ้วย
• เนย 150 กรัม
• ไข่ 6 ชิ้น
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• เจลาตินสำเร็จรูป 10 ก
• โซดา เกลือ วานิลลาเพื่อลิ้มรส

1. การทำขนมเลมอนที่บ้านเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับวิปครีม การอบเค้กสปันจ์ที่ดีและการเตรียมครีมโปรตีนด้วยมะนาว - นั่นคือทั้งหมดเป็นสองกระบวนการที่ขนานกัน เค้กเลมอนหรือเค้กต้องแช่เย็นสักพัก
2. ก่อนอื่นคุณต้องนำไข่และเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิห้อง ถัดไปเป็นกระบวนการที่ง่ายและน่าตื่นเต้น: คุณต้องตอกไข่ 5 ฟองแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วเทลงในถ้วยหรือชามที่แตกต่างกัน ทิ้งไข่ไว้หนึ่งฟอง นำไข่ขาวไปแช่ในตู้เย็นเพื่อใช้ทำครีมสำหรับเคลือบเค้ก จำเป็นต้องใช้ไข่แดงในการอบฐานบิสกิต ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกทั้งหมดออกจากมะนาวลูกเล็ก บีบน้ำมะนาวลงในถ้วยแล้วกรอง

   แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดเปลือกมะนาว

3. ในการเตรียมแป้งบิสกิต คุณจะต้องมีเครื่องผสมอาหาร ตัดเนยที่นิ่มแล้วลงในชามผสม เติมน้ำตาล 0.5 ถ้วย วานิลลาเล็กน้อย และไข่แดง เพิ่มไข่อีกใบ - ไข่แดงพร้อมกับไข่ขาว

   ผสมเนย ไข่แดง และน้ำตาล

4. บดเนย น้ำตาล และไข่แดงให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน เติมผิวเลมอนที่เอาออกไปก่อนหน้านี้ทั้งหมดแล้วคนส่วนผสมต่อ เนื่องจากมีปริมาณความเอร็ดอร่อยสูง บิสกิตจึงมีกลิ่นหอมแรง

   บดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมและเพิ่มความเอร็ดอร่อย

5. บิสกิตต้องใช้ผงฟู โดยทั่วไปจะใช้ผงฟูเชิงพาณิชย์ที่มีแอมโมเนียมคาร์บอเนต เมื่อพิจารณาว่าเรากำลังเตรียมของหวานมะนาวควร "ดับ" 1 ช้อนชาจะดีกว่า เบกกิ้งโซดากับน้ำมะนาวคั้นจากมะนาวก่อน คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากกว่าที่คุณต้องการ รสชาติของมะนาวทั้งหมดจะปรากฏให้เห็นในเค้กเลมอนอย่างเต็มที่ ผสมโซดากับไข่แดงบดและเนย

   ผสมโซดาและน้ำมะนาวกับไข่แดงและเนยบด

6. ในขณะที่ใส่แป้ง ให้ผสมแป้งบิสกิตต่อ บางทีอาจไม่จำเป็นต้องใช้แป้งทั้งหมดสำหรับแป้งหรือคุณอาจต้องเพิ่มมากขึ้น - ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายของแป้งควรมีลักษณะเหมือนน้ำผึ้งที่หนามากควรเกลี่ยให้ทั่วเหมือนปาเต้หรือแยม

   ขณะที่คุณเติมแป้ง ให้ผสมแป้งบิสกิตต่อ

7. แป้งไม่ควรกระจายหรือหยดออกจากเครื่องผสมเลย และเครื่องผสมควรยังคงผสมด้วยความเร็วปานกลาง แต่ต้องใช้แรง แป้งควรจะนุ่มกว่าปกติมาก

   พร้อมแป้งหนา

8. วางถาดอบสี่เหลี่ยมด้วยกระดาษรองอบ ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือโรยกระดาษด้วยแป้ง แป้งบิสกิตประกอบด้วยเนยจำนวนมาก และไม่มีกระดาษติดอยู่ วางแป้งทั้งหมดลงบนกระดาษ

   วางแป้งทั้งหมดลงบนถาดอบด้วยกระดาษ

9. ใช้ไม้พายเกลี่ยแป้งลงบนกระดาษเป็นชั้นเท่าๆ กัน ทำให้ได้รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขอบของแป้งจะถูกตัดออกในภายหลัง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ขอบทรงเรขาคณิตของแป้งแน่นอน ความหนาของชั้นแป้งไม่ควรเกิน 12-15 มม. เราต้องจำไว้ว่าความหนาของชั้นเค้กสปันจ์จะกำหนดความหนาของเค้กเลมอน

   ใช้ไม้พายเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

10. วางบิสกิตที่จะอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาในการอบบิสกิตประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งและคุณสมบัติของเตาอบ แป้งต้อง "เซ็ตตัว" และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้ม หรือแม้แต่สีกาแฟ

    ใส่บิสกิตลงไปอบ

11. นำบิสกิตที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น พลิกบิสกิตกลับด้านแล้วนำกระดาษรองอบออก - มันจะหลุดออกมาอย่างสมบูรณ์เหมือนแม่พิมพ์กระดาษลูกฟูก แท้จริงในการเคลื่อนไหวเดียว

    นำบิสกิตที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ

12. วางบิสกิตที่เย็นแล้วไว้บนกระดานแล้วตัดขอบด้วยมีด ทำให้ได้รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกติ ที่นี่คุณควรลองใช้รูปทรงเรขาคณิตเพื่อไม่ให้เค้กหรือขนมอบเบ้ในที่สุด

    วางบิสกิตไว้บนกระดานแล้วตัดขอบด้วยมีด

13. วางขอบที่ตัดของบิสกิตลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนร่วน เศษนี้จะโรยบนเค้ก

    วางขอบที่ตัดของบิสกิตลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนร่วน

14. ตัดแป้งบิสกิตที่ได้โดยมีขอบเรียบครึ่งหนึ่งแล้วพับทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกันเพื่อทำแซนวิช - เค้กเปล่า
15. เมื่อเค้กเลมอนเคลือบครีมแล้ว การตัดเป็นส่วนๆ จะเป็นเรื่องยากมาก ครีมเลมอนมีความละเอียดอ่อนมากจนไม่ว่ามีดจะคมแค่ไหน ชั้นของสปันจ์เค้กเมื่อตัดจะทำให้ชั้นครีมเสียรูปและจะถูกบีบออก

    ตัดบิสกิตเป็นชิ้นเค้ก

16. ดังนั้นไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเตรียมอะไร - เค้กหรือขนมอบ จะต้องตัดเค้กสปันจ์สองชั้นเป็นส่วน ๆ ทันที จะมีเค้กกี่ชิ้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ จากปริมาณส่วนผสมที่เสนอคุณจะได้รับเค้กขนาดเท่ากันตั้งแต่ 4 ถึง 8 ชิ้น ตัดบิสกิตด้วยมีด
17. สำคัญ: เค้กสปันจ์สองชิ้นที่หั่นแล้วไม่ควร "สับ" ในอนาคตและเปลี่ยนคู่ไม่เช่นนั้นเค้กเลมอนจะไม่สม่ำเสมอ

    ไม่ควรเปลี่ยนชิ้นบิสกิตสองชิ้น

18. นำไข่ขาวออกจากตู้เย็น และเตรียมครีมสำหรับเค้กเลมอน เทไข่ขาวลงในชามผสมแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีไข่ขาวจนได้โฟมหนาและหนาแน่น

    ตีไข่ขาวจนได้โฟมหนาและหนาแน่น

19. ในถ้วย ละลายเจลาตินสำเร็จรูป 10 กรัมในน้ำ 50 มล. เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะ เติมน้ำตาล 1 แก้ว วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วเริ่มให้ความร้อน เติมน้ำมะนาวตามชอบ 1-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. น้ำตาลในน้ำควรเริ่มละลาย เมื่อน้ำร้อนขึ้นและสัญญาณแรกของการเดือดปรากฏขึ้น ให้เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ทันทีที่สัญญาณของการเดือดอีกครั้งปรากฏขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตา
20. ต่อไปทุกอย่างจะต้องทำอย่างรวดเร็ว ตีไข่ขาวอย่างต่อเนื่อง เทน้ำตาลและเจลาตินที่ละลายในน้ำลงไปเป็นเส้นบางๆ กระรอกไม่จับตัวเป็นก้อน แค่ไม่มีเวลา ปริมาณน้ำตาลและน้ำถูกสงวนไว้ ดังนั้นอาจจะไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมเลมอน

    ตีไข่ขาวอย่างต่อเนื่อง เทน้ำตาลและเจลาตินที่ละลายในน้ำลงไปเป็นเส้นบางๆ

21. เป็นผลให้ครีมเค้กเลมอนจะเรียบเนียนและเป็นมันเงาเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และมีความหนาแน่นเล็กน้อย เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าหลังจากที่เจลาตินแข็งตัวแล้วครีมก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้นและของหวานจะ "คง" รูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

    ส่งผลให้ครีมสำหรับเค้กเลมอนมีความเรียบเนียนและเป็นมันเงา

22. ต่อไป ให้เริ่มปั้นเค้กหรือทาร์ตเลมอน แม้จะมีช่องว่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ก็สะดวกกว่าถ้าใช้ถาดเค้กทรงกลม เนื่องจากจะทาจาระบีเค้กสปันจ์และเคลือบปลายเค้กได้ง่ายกว่า วางชิ้นบิสกิตที่อยู่ด้านล่างของ “ชุด” บนพาเลท ระวังอย่าให้ผสมกัน วางไว้ติดกัน

    วางชิ้นบิสกิตบนถาด

23. ใช้ไม้พายทาครีมครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับเค้กเลมอนลงบนสปันจ์เค้ก

    วางครีมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนบิสกิต

24. เกลี่ยครีมเลมอนออก โดยให้สปันจ์เค้กที่มีครีมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

    เกลี่ยครีมเลมอน

25. ด้านบนของครีม ให้วางด้านบนของชิ้นบิสกิตอย่างระมัดระวังและง่ายดาย โดยไม่ผสมให้เข้ากัน วางบิสกิตด้านบนทั้งหมดทีละชิ้น

    

ฉันมีอาหารอันโอชะใหม่สำหรับคุณ วันศุกร์ คุณไม่สามารถทำลายประเพณีได้ เค้กเลมอนนี้เต็มไปด้วยอารมณ์ของซิตรัส: มีชั้นเค้กที่มีกลิ่นหอม, เลมอนเคิร์ด "ใต้ฝากระโปรง" และฟิซาลิสที่ระเบิดออกมาอย่างสดใสในการตกแต่ง ถ้าปุ๊กมีใบเลมอนก็ต้องอยู่ในเค้กนี้ด้วย และอารมณ์เลมอนเลมอนกับมะนาวนี้จะทำให้คุณไม่ได้รสเปรี้ยวซ้ำซาก แต่เป็นรสชาติส้มที่น่าพึงพอใจและหรูหราและผู้ชื่นชอบจะเข้าใจความแตกต่าง!

และผู้ทำขนมปังที่บ้านและเชฟทำขนมที่กระตือรือร้นยินดีที่จะเพิ่มสูตรใหม่สำหรับเค้ก (พูดตามตรง นมเปรี้ยวก็เป็นสูตรใหม่เช่นกัน) กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว แต่สิ่งที่เราได้รับคือของขวัญแห่งโชคชะตา เค้กมีสีขาวอย่างน่าทึ่ง (ฉันเห็นว่ามีกี่คนที่คิดที่จะสร้างสายรุ้งด้วยการทาสีเค้ก) ยืดหยุ่นได้ดี (ทนต่อสองหรือสามชั้นโดยไม่กระพริบตา) มีรูพรุนอย่างเรียบร้อย (น้ำเชื่อมธรรมดาและการทำให้ชุ่มจะเป็น เค้กดูดซึมได้ทันที) และรูปทรงเรขาคณิตที่สมบูรณ์แบบ

มะนาวและใบของต้นมะนาวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: เพิ่มความเอร็ดอร่อยในอาหาร, น้ำผลไม้ใช้ในครีม, ซอสและน้ำดอง, และเนื้อสัตว์ปรุงด้วยใบไม้ แต่ถ้าคุณผสมน้ำผลไม้กับโซดา คุณจะได้ฟองฟูๆ ซึ่งจะทำให้ฟันของคุณขาวขึ้นค่อนข้างดีหากคุณทาในระยะเวลาอันสั้น

เริ่มกันที่เลมอนเคิร์ดเพราะต้องใช้เวลาในการนั่ง ตามที่ฉันเข้าใจไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ส่วน "" แต่ก็ไร้ผล ในส่วนนี้คุณจะพบคำตอบหลายร้อยคำตอบสำหรับคำถามของคุณ นอกจากนี้ยังมี. วันนี้ฉันจะบอกคุณอีกรูปแบบหนึ่งซึ่งแตกต่างกันตามสัดส่วนของส่วนผสมและไข่ โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้น้ำผลไม้อื่นๆ แทนน้ำมะนาวได้ (เช่น น้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อผลเบอร์รี่หรือผลไม้)

มันง่ายมาก เปิดไฟปานกลาง หากคุณสงสัยในตัวเองให้ทำเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่ต้องยกออกจากเตา ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะก้นหนา

ขูดความสนุกของมะนาวสองลูก หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้เอาจากสาม)

ตะแกรงและบีบน้ำออก เราชั่งน้ำหนักมัน โดยรวมแล้วเราต้องการน้ำมะนาว 250 กรัม ฉันเอามะนาว 5 ลูก คุณอาจจะได้ 4 หรือ 6 ลูกก็ได้

เพิ่มน้ำตาล (250 กรัม) ลงในความเอร็ดอร่อยและคั้นน้ำผลไม้ในกระทะ

เพิ่มไข่ 4 ฟอง

และเนยเย็น (190 กรัม) หั่นเป็นก้อน

วางบนเตาแล้วคนให้เข้ากัน

น้ำมันจะค่อยๆละลายและนมเปรี้ยวจะเริ่มข้นขึ้น

เราตรวจสอบสะบัก ร่องรอยควรยังคงอยู่หากคุณใช้นิ้วของคุณ

ฟองอากาศขนาดใหญ่จะมองเห็นได้และจะแตกออก

นำออกจากเตาและกรองทันที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความเอร็ดอร่อยและชิ้นส่วนของโปรตีนที่จับตัวเป็นก้อน ขณะเดียวกันชาวเคิร์ดจะเริ่มเย็นลง

ผลที่ได้จะได้ซอสที่เนียนสวย

ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

เริ่มจากเค้กกันก่อน นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่ใช้พื้นฐานมาจากและ แต่มีการปรับเปลี่ยน ฉันชอบมันมากกว่าเพราะมันดูมันน้อยลง (รู้สึกได้) มีรูพรุน (ดูที่การตัดในภายหลัง) และคงรูปร่างได้ดีขึ้น

ในชามเดียว รวมส่วนผสมแห้ง: แป้ง (345 กรัม) และผงฟู (2 ช้อนชา)

ตีเนยนุ่ม (225 กรัม) กับน้ำตาล (300 กรัม) ให้เข้ากัน อาจดูเหมือนว่ามีน้ำตาลมากเกินไป แต่ในเค้กสำเร็จรูปโดยเฉพาะกับเลมอนเคิร์ดสิ่งนี้ไม่ได้สังเกตเห็นได้ชัด หากคุณทำเค้กโดยใช้ครีมอื่นคุณสามารถลดน้ำตาลลงเหลือ 200 ตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลานาน จนกระทั่งมวลกลายเป็นสีขาว

เพิ่มไข่ครั้งละ 4 ฟอง แต่ละครั้งให้ตีส่วนผสมให้เข้ากันก่อนเติมส่วนผสมถัดไป

คุณจะมีมวลสีซีดสวยงาม

ที่นี่เราเติมผิวเลมอน (2-3 ช้อนชา)

ถัดไปคือโยเกิร์ตที่เป็นกลาง (135 กรัมที่มีไขมันใด ๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ได้ แต่ฉันคิดว่าพวกมันให้รสชาติของตัวเอง)

เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่ง

ตีและเทนม (125 กรัม ปริมาณไขมันใดก็ได้)

และส่วนที่ 2 ของแป้ง

แป้งจะมีความหนาปานกลางสม่ำเสมอเนียนและสวยงามมาก

เตรียมแม่พิมพ์โดยการทำ ฉันเอา 16 ซม. คุณสามารถใช้ 18 เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง เพื่อให้เข้าใจว่าครึ่งหนึ่งอยู่ตรงไหน คุณต้องชั่งน้ำหนักถ้วยเปล่าล่วงหน้า จากนั้นจึงเทแป้งลงในแม่พิมพ์บนตาชั่ง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (บน/ล่างโดยไม่ใช้การพาความร้อน) ประมาณ 30-40 นาที แน่นอนคุณต้องตรวจสอบด้วยไม้เสียบ

ตามปกติเค้กจะขึ้นตรงกลางไม่มีปัญหา

นำมันออกมาแล้วพลิกกลับ

นำกระดาษ parchment ออก โดยวิธีการที่ฉันใช้มันซ้ำเสมอ ท้ายที่สุดเราต้องอบส่วนที่สองของแป้ง

เราตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ปรากฎเค้กที่ดี 4 ชิ้นแต่ละชิ้นมีขนาด 2 ซม. และตัดแต่ง (แตกเป็นแก้วเทนมเปรี้ยวและไชโย!) ดูสิว่ามันถูกต้องแค่ไหนและที่สำคัญที่สุดคือขาวราวกับหิมะ! ในกรณีนี้ไม่มีประโยชน์ที่จะห่อด้วยฟิล์ม เค้กเหล่านี้สามารถทาสีได้ทุกสีอย่างสมบูรณ์แบบหากคุณตัดสินใจทำ เช่น สายรุ้ง

ชอร์ตเค้กเหล่านี้ไม่ชื้นต่างจากหลายสูตร พวกเขาเข้ากันได้ดีกับชาวเคิร์ด เพราะมันค่อนข้างมีสภาพคล่อง หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ครีมอื่น (ทั้งหมดอยู่ใน “บันทึกของแม่บ้าน”) คุณควรแช่ครีมเหล่านี้ในน้ำเชื่อมธรรมดา (นี่คือน้ำกับน้ำตาล 1:1 แล้ววางบนเตาในกระทะแล้วตั้งไฟจนเป็นครีม น้ำตาลละลายแล้วใช้แปรงปัด)

เลเยอร์กับชาวเคิร์ด

เราตกแต่งด้านบนด้วยสีเขียวและฟิซาลิสซึ่งเข้ากับธีมของที่นี่ทั้งในด้านสีและรสนิยม

ตามปริมาณแป้งต่อเค้ก (เค้ก 2-4 ชิ้นจาก 1.5 ถึง 2.5 ซม.):

สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

เค้กมะนาว

8-10

2 ชั่วโมง

325 กิโลแคลอรี

5 /5 (2 )

เพื่อนเคยอบเค้กนี้สำหรับวันเกิดของฉัน มันอร่อยมาก แปลกตา และสวยงามมากจนลูกๆ ของฉันขนานนามมันทันทีว่า “ซันนี่เลมอน” และถึงแม้ว่านักชิมเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะเอาใจยาก แต่เราปรุง "Limonchik" เกือบทุกสุดสัปดาห์

เพื่อให้คุณมีเค้กเลมอนอันงดงามนี้ในคลังอาหารของคุณฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมที่บ้าน (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ที่บ้าน

คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมและการกินได้เร็วแค่ไหน! มาเริ่มกันเลย

สินค้าคงคลังและอุปกรณ์เครื่องครัว: เตาอบ, เครื่องผสม, เครื่องปั่นแบบแช่, ภาชนะสำหรับผสมส่วนผสม, จานอบเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. (สามารถใช้อย่างอื่นได้), ไม้พายสำหรับทาครีม, ไม้พายสำหรับทำขนม, ที่ปอกส้ม, ที่ขูด, มีดทำเส้นสำหรับเค้ก, กระดาษหนัง

สินค้าที่จำเป็น

สำหรับบิสกิต:

สำหรับการทำให้ชุ่ม:

สำหรับครีม:

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

ผิวเลมอนก็น่าจะเยอะนะ! ดังนั้นมะนาวสามลูกที่ใช้ในสูตรอาจจะไม่เพียงพอ เอาไปเพิ่มอีก 5-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

ผิวเลมอนเป็นชั้นนอกของเปลือกส้มที่บางที่สุด มีสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอมเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ ประกอบด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม โซเดียม สังกะสี ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม เหล็ก และแมกนีเซียม

วิธีทำเค้กมะนาว: สูตรทีละขั้นตอน

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและหาได้ง่าย สูตรก็ค่อนข้างง่าย

ขั้นตอนที่ 1 แช่มะนาว

เริ่มจากมะนาวกันก่อนเพราะว่ามะนาวแช่เค้กจะต้องนั่งสักหน่อย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเราจะต้องมีผิวเลมอนจำนวนมากในการชุบ - ในครีมและสำหรับตกแต่งเค้ก ดังนั้นเราจึงล้างและขูดความสนุกของมะนาวประมาณ 8 ลูกบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

เราใส่มะนาวที่เหลือไว้ในตู้เย็น เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป และเราทำความสะอาดมะนาวสามลูกเพื่อแช่ด้วยเครื่องปอกส้ม

เราปลดปล่อยพวกมันออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช วางเยื่อกระดาษที่สะอาดลงในภาชนะ เติมน้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะแล้วตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มเป็นเวลาหลายนาที

มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมาก แต่เพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำมะนาวได้อย่างสมบูรณ์จึงจำเป็นต้องต้มเล็กน้อย

วางส่วนที่เคลือบไว้แล้วหยิบเค้กขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 2 เค้กฟองน้ำ

เมื่อฉันเห็นบิสกิตนี้ครั้งแรก ฉันไม่เชื่อว่าแม่บ้านธรรมดาๆ ที่ไม่มีการศึกษาเรื่องขนมอย่างมืออาชีพจะสามารถสร้างปาฏิหาริย์ในครัวของเธอได้ และตอนนี้ฉันก็สร้างมันขึ้นมาเองเป็นครั้งคราว นอกจากนี้คุณยังจะสร้างมันตามสูตรของฉันด้วย

และเราจะทำเช่นนี้:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงลงในภาชนะต่างๆ

เติมเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดโฟมหนาและคงตัว

จากนั้นตีไข่แดง ควรเบาลงอย่างมากและเพิ่มระดับเสียง

เราเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง 3 ช้อนโต๊ะลงในไข่ขาว ส่วนครึ่งหลังตามลำดับลงในไข่แดง

เติมน้ำตาลวานิลลา 1 ห่อหรือวานิลลา 1 หยิบมือลงในไข่ขาวแล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลให้มากที่สุด

เพิ่มโปรตีนสองสามช้อนโต๊ะลงในมวลไข่แดงแล้วนวด

สำคัญ! คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังในทิศทางเดียวด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคน

ร่อนแป้งทั้งหมดลงในส่วนผสม - 6 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้ละเอียดด้วยช้อน

เพิ่มมวลที่ได้ลงในไข่ขาวแล้วผสมอีกครั้ง

เติมผิวเลมอน 1 ช้อนชาแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้นำพิมพ์เค้กแล้ววางด้วยกระดาษรองอบ ฉันมีแบบกลม ถอดออกได้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ความสูงของเค้กจะขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ ของผมประมาณ 8 ซม.

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุก

เมื่อฐานของเค้กพร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำออกจากแม่พิมพ์ พลิกกลับแล้วปล่อยทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง บางครั้งฉันอบมันในตอนเย็นและรอชะตากรรมจนถึงเช้า

เราตัดเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นสามส่วนโดยใช้มีดเชือกหรือมีดตะไบแล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ
ตอนนี้เราแช่มะนาวซึ่งน้ำตาลละลายหมดแล้วและป้อนเค้กทั้งหมดของเราจากขอบถึงตรงกลาง

บิสกิตพร้อมแล้ว

บิสกิตนี้เดิมเรียกว่า "แครกเกอร์ทะเล" ครั้งแรกที่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จากบันทึกในสมุดบันทึกที่จัดทำโดยกะลาสีเรือชาวอังกฤษ ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากอายุการเก็บรักษามหาศาลในสภาพความชื้นสูง

ขั้นตอนที่ 3 การประกอบเค้ก

ทาเค้กด้านล่างด้วยครีมหนามาก

แผ่ให้แบนเล็กน้อยแล้ววางเค้กสปันจ์ชั้นที่สองไว้ด้านบน

เพิ่มครีมเปรี้ยวมะนาวลูกใหญ่อีกครั้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

วางเค้กชั้นที่ 3 แล้วค่อยๆ “ขันให้แน่น” ด้วยครีมที่ด้านบนและด้านข้าง

สำคัญ! สะดวกมากในการปรับระดับครีมด้วยไม้พายขนม แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถใช้มีดขนาดใหญ่ได้

สูตรครีม

รายละเอียดที่สำคัญไม่แพ้กันของ “Schisandra” ก็คือครีมรสหวานอมเปรี้ยว

ฉันมักจะใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% ใช่แล้ว ของหวานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก!

ขั้นแรก ตีเฉพาะครีมเปรี้ยวด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้มีปริมาตรเล็กน้อย

จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาเล็กน้อย น้ำตาลหรือผง 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ตอนนี้ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนน้ำตาลละลายหมด

อย่าเพิ่งตกใจไป ครีมจะเหลวมาก เพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่เราต้องการให้เติมครีมหรือครีมข้นอาหารลงในปริมาตรที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สำหรับครีมเปรี้ยวหนึ่งลิตร

จากนั้นเติมความสนุกหนึ่งช้อนชาลงไปแล้วผสมให้เข้ากันสักครู่
เราก็จะได้ครีมที่หนา แน่น สวย

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟเค้กให้สวยงาม

การตกแต่งเค้กตะไคร้ด้วยมะนาวคงจะสมเหตุสมผล คุณสามารถหั่นมะนาว มะนาว และส้มเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงบนของหวานของเรา โรย “ซันนี่เลมอน” ด้วยผิวเลมอน หรือโรยมะพร้าวสีเหลืองตามสูตรในวิดีโอด้านล่าง

หากคุณมีความสามารถทางศิลปะ คุณสามารถวาดหรือเขียนบางอย่างโดยใช้ถุงขนมหรือกระบอกฉีดยาได้อย่างง่ายดาย

วิธีตกแต่งเค้กเลมอนขึ้นอยู่กับจินตนาการ ความปรารถนา และเหตุผลในการเตรียมของหวานแสนอร่อย

อย่างที่คุณเห็นสูตรค่อนข้างง่ายและส่วนผสมของเค้กมักพบได้ในตู้เย็น

แต่ฉันจะยังคงให้คำชี้แจงและคำแนะนำบางประการแก่คุณเพื่อให้คุณมั่นใจว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควร:

• อย่าใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ครีมที่มีปริมาณไขมัน 15% จะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเค้กมากเกินไปและจะไม่สามารถให้ครีมมีความหนาสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
• สำหรับสูตรเค้กเลมอนนี้ ควรใช้สารทำให้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านค้าดีที่สุด เพราะครีมจะต้องมีความหนามากที่สุด พยายามอย่าทดลองใช้ครีมเปรี้ยวด้วยวิธีอื่น พวกเขาจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
• หากคุณมีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. คุณจะต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าสำหรับการอบเค้กสปันจ์ จากนั้นเค้กจะออกมาสูงและสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนได้อย่างง่ายดาย
• การทำให้ชุ่มจะต้องประกอบด้วยน้ำผลไม้ที่มีเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นและไม่ใช่แค่น้ำคั้นเท่านั้นเพื่อให้เค้กออกมาเข้มข้นสดใสและอร่อยยิ่งขึ้น
• หากคุณตัดเค้กโดยไม่ปล่อยให้เย็นและพักไว้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง เค้กก็อาจจะเสียรูปทรงและแข็งตัวได้

วิดีโอสูตรการทำเค้กตะไคร้

คุณสามารถเตรียมเค้กตะไคร้ในเวอร์ชันของคุณเองได้ คุณสามารถใช้สูตรทีละขั้นตอนของฉันและชมคำอธิบายวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณ เช่นเดียวกับทุกคนในครอบครัวของฉัน จะหลงรักเค้กแสงแดดที่สวยงามชิ้นนี้ และจะปรุงมันในทุกโอกาส

เค้กเลมอนเนื้อนุ่มและฉ่ำมาก / สูตรเค้กเลมอน คำบรรยายภาษาอังกฤษ

https://i.ytimg.com/vi/aZli2ZQcYGE/sddefault.jpg

2017-02-13T08:49:02.000Z

ขอเชิญร่วมอภิปรายและการปรับปรุงที่เป็นไปได้

ครอบครัวของฉันมีประเพณีเล็กๆ น้อยๆ คือปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของคุณที่โต๊ะด้วยเค้กชิ้นแรกและถามว่า: "อร่อยไหม" เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันเสมอที่ทุกคนจะได้ลิ้มรสสิ่งที่ฉันปรุงด้วยจิตวิญญาณของฉัน!

หากคุณตัดสินใจที่จะลองสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้หรือหากคุณรู้วิธีอื่นในการเตรียมเค้กมะนาวและในครอบครัวของคุณยังมีคนรักขนมหวานและเปรี้ยวเขียน ฉันยินดีที่จะเห็นความคิดเห็นของคุณ

หากคุณไม่ชอบขนมหวานที่มีรสหวาน คุณก็ควรลองเค้กเลมอนอย่างแน่นอน นี่เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของเค้กสปันจ์ที่โปร่งสบาย ไส้ครีมเปรี้ยวและผิวเลมอนที่ละเอียดอ่อน ในบทความนี้เราจะบอกสูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของขนมนี้

วิธีเตรียมแป้งสำหรับเค้กมะนาว?

เพื่อให้ของหวานโปร่งและละลายในปาก วิธีที่ดีที่สุดคือเตรียมเค้กสปันจ์ (แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนก็ตาม)

คุณต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการนวดแป้งบิสกิต:

• แป้ง – 500 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาล 150 กรัม
• 3 ไข่;
• วานิลลา – 1 ช้อนชา;
• นม – 250 มล.

ขั้นตอนการทำสปันจ์เค้กสำหรับเค้กเลมอน:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้มีเวลาอุ่นถึง 180° ในขณะที่นวดแป้ง ในขั้นตอนเดียวกันให้เตรียมจานอบ คุณจะต้องมีแม่พิมพ์ 2 อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนย
2. ผสมเนยกับน้ำตาล ไข่ วานิลลา และนมในชามเดียว ปัดทุกอย่างจนขึ้นฟู
3. แยกแป้งกับผงฟูและเกลือลงในภาชนะอื่น ผสมแป้งกับส่วนผสมครีมนม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรทำให้บิสกิตสุกเต็มที่
5. นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น

วิธีเตรียมไส้สำหรับเค้กเลมอน?

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมไส้:

• ผิวเลมอน – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว – 125 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 75 กรัม;
• น้ำตาล 60 กรัม
• ไข่แดง – 4 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมไส้เค้กมะนาว:

1. ผสมความสนุก น้ำผลไม้ และแป้งในกระทะใบเดียว ใส่ทุกอย่างลงในไฟแล้วนำไปต้ม
2. หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ใส่เนยและน้ำตาลลงไป ปรุงไส้เป็นเวลา 3 นาที
3. ในขณะที่ไส้กำลังสุก ให้ตีไข่แดงแยกกัน
4. เพิ่มไข่แดงลงในไส้ซึ่งควรจะเดือดและข้นขึ้นในเวลานี้ ปรุงไส้ต่อไปอีก 5 นาที เพียงจำไว้ว่าหลังจากที่คุณเติมไข่แดงลงในไส้แล้ว ก็ไม่ควรต้มอีกต่อไป
5. เทไส้ลงในชามแล้วพักให้เย็น ใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

วิธีเตรียมครีมสำหรับเค้กเลมอน?

ส่วนผสมที่คุณต้องทำเค้กมะนาว:

• น้ำตาลผง 600 กรัม
• เนย – 100 กรัม (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมครีมเค้กเลมอน:

1. รวมน้ำตาลผงกับเนย น้ำมะนาว และความสนุกในชามเดียว จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือปัด คุณควรจะได้มวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เมื่อคุณเห็นความข้นฟูให้เติมนมลงไป ครีมควรสีจางลงในระหว่างขั้นตอนการตีวิปปิ้ง

วิธีทำเค้กมะนาว?

1. ทำเค้ก 4 ชั้นจากบิสกิต 2 ชิ้น - ตัดเค้กแต่ละชั้นออกเป็น 2 ส่วนในแนวนอน
2. วางเค้กซ้อนกัน แล้วทาด้วยไส้มะนาว
3. วางครีมไว้ด้านบนของเค้ก ขอแนะนำให้ทาเค้กทุกด้าน
4. วางเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เค้กสปันจ์ซึมเข้าไปในไส้
5. ช่วงนี้ก็คิดเรื่องการตกแต่งได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ เราขอแนะนำให้ใช้มะนาวฝานหรือแยมผิวส้มสีเหลืองหรือส้มที่เตรียมไว้

เค้กที่เตรียมตามสูตรข้างต้นก็เพียงพอสำหรับ 7 คน ขนมหวาน 100 กรัมมี 335 แคลอรี่ดังนั้นเราไม่แนะนำให้คุณรับประทานมันหากคุณสังเกตรูปร่างของคุณ เก็บเค้กไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นเค้กจะเน่าเสียเร็ว เสิร์ฟพร้อมชาน้ำผึ้งและมะนาวเพื่อสัมผัสทุกรสชาติได้อย่างเต็มที่

เค้กเลมอนเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดในฤดูร้อน มีเนื้อสัมผัสบางเบาและมีรสชาติที่สดชื่น การเตรียมเค้กดังกล่าวจะต้องใช้ความพยายามและเวลา แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเค้กมะนาวแสนอร่อยตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กเลมอนกับเมอแรงค์และเลมอนเคิร์ด

เครื่องครัว:เครื่องผสม, ไม้พาย, จานอบสองใบ, กระดาษรองอบ, กระทะด้าม, ที่ตี, ถุงขนม, กระทะเค้กสปริงฟอร์ม, ทัพพี, เตาแก๊ส

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

บิสกิต

นมเปรี้ยวมะนาว

ครีม

เมอแรงค์

การประกอบเค้ก

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เห็นกระบวนการปรุงทั้งหมดได้ชัดเจนเค้กเลมอนเคิร์ด และเมอแรงค์ซึ่งอธิบายไว้ในสูตรข้างต้น เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอต่อไปนี้

ไม่มีเค้กช็อคโกแลตเลมอนอบ

เวลาทำอาหาร: 75-80 นาที + 5 ชั่วโมง
เครื่องครัว:กระดาษรองอบ, พิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม, ที่ตี, กระทะ, เครื่องปั่น, ชาม, ไม้พาย, แปรง
จำนวนเสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

คอร์จ

ครีมนมเปรี้ยวช็อคโกแลต

ครีมเลมอนเคิร์ด

การประกอบเค้ก

สูตรวิดีโอ

เพื่อดูวิธีการประกอบที่สวยงามและดั้งเดิมเค้กเลมอนเคิร์ด ด้วยครีมช็อคโกแลตเราแนะนำให้ดูวิดีโอหน้า

เค้กมูสเลมอน

เวลาทำอาหาร: 145-150 นาที
เครื่องครัว:วงแหวนทำขนม, เครื่องผสม, เครื่องปั่น, ไม้พาย, จานอบ, กระดาษรองอบ, กระทะเค้ก, จาน, ฟิล์ม, ทัพพี
จำนวนเสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

บิสกิต

คอนฟิกสตรอเบอร์รี่

มูสสตรอเบอร์รี่

มูสมะนาว

การประกอบเค้ก

สูตรวิดีโอ

การปรุงอาหารสมัยใหม่อุดมไปด้วยสูตรเค้กดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นเตรียมโดยเพิ่มเชอร์รี่นกสับลงในแป้ง ประกอบด้วยเค้กขนมชนิดร่วนละเอียดอ่อนและครีมที่ทำจากนมข้น หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างเร่งด่วนเราแนะนำให้ลองทำ

มันซึมซับใน 60 นาที ถั่วและลูกเกดที่เติมลงในแป้งบิสกิตทำให้เค้ก General มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ

ตอนนี้เพื่อน ๆ คุณก็รู้วิธีทำเค้กเลมอนแสนสดชื่นแล้ว เมื่อคุณเตรียมตัวเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง อย่าลืมแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น