เทคโนโลยีการเตรียมมันฝรั่งแบบชนบท มันฝรั่งอบประเทศในเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบหรือที่เรียกกันในสไตล์หมู่บ้านในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและเตรียมง่าย ถือเป็นกับข้าวสากลที่เข้าคู่กับอะไรก็ได้อย่างถูกต้อง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์และเวลาจำนวนมาก และผลลัพธ์ที่ได้ - มันฝรั่งที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอม - จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ หากคุณยังไม่ได้เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้และยังไม่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบบทความนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเตรียมง่ายที่สุดห้าอันดับแรกไว้ที่นี่

สูตรมันฝรั่งคลาสสิกของประเทศ

สูตรนี้ถือว่าพื้นฐานและง่ายมากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ และส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่สุด ดังนั้นวิธีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ?

สำหรับเราเราต้องการ:

• แนะนำให้ใช้มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมชนิดที่ใหญ่กว่าเพื่อที่จะสะดวกในการหั่นเป็นชิ้นลักษณะของมันฝรั่งอบในเตาอบในลักษณะชนบท
• น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจคุณต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ จากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมอร่อยและมีเปลือกสีทองอ่อน ในการดำเนินการนี้ คุณต้องมี:

นำมันฝรั่งมาล้างให้สะอาดมาก หากมันฝรั่งสกปรกมาก คุณสามารถใช้ฟองน้ำนุ่มๆ ได้อย่างปลอดภัย เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่แข็งและเป็นกระดาษลูกฟูกเนื่องจากสามารถลอกเปลือกที่เราต้องการได้ อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจสูตรอาหารมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ไม่มีหนังเราจะพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง

หลังจากล้างมันฝรั่งเรียบร้อยแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้วหั่นออก ในเวอร์ชันคลาสสิกจะหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้าคุณเจอมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กพอคุณสามารถอบทั้งชิ้นได้

เทมันฝรั่งลงในจานแล้วใส่น้ำมันพืชเกลือและพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องปรุงมากเกินไป เนื่องจากน้ำดองอาจทำให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ให้ใช้ถาดอบแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

วางมันฝรั่งธรรมดาของเราบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

โปรดทราบว่าเวลาในการอบอาจแตกต่างกัน เนื่องจากแต่ละเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันจะปรุงอาหารแตกต่างกัน

ดังนั้นหลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาทีก็ควรตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้มีดหรือส้อม หากมันฝรั่งถูกแทงในเตาอบได้ง่ายก็ถึงเวลานำมันออกมา จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ อาจเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือปลา เพื่อเป็นการตกแต่งเพิ่มเติมและเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอมที่ด้านบน

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบได้รับการแก้ไขแล้ว ข้อได้เปรียบอย่างมากของสูตรนี้คือชุดส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาเตรียมค่อนข้างเร็ว นอกจากนี้ มันฝรั่งอบในเตาอบแบบเรียบง่ายสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารสำหรับเทศกาลและฉุกเฉินเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว และไม่มีอะไรพิเศษที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วย

ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในเตาอบโดยไม่ต้องปอกเปลือกได้ ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆ คุณต้องปอกมันฝรั่งและเอาส่วนที่นูนออกทั้งหมดก่อน ด้วยสูตรที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนนี้ คุณจะรู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างแน่นอน!

สูตรมันฝรั่งของประเทศขึ้นแขนของคุณ

แม่บ้านหลายคนพยายามมานานแล้วและเชื่อมั่นในประโยชน์และความสะดวกของอุปกรณ์เช่นปลอกอบขนม ด้วยเหตุนี้อาหารจึงออกมาชุ่มฉ่ำและอบได้ดี

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ถ้าคุณไม่มีในครัวก็ไม่ควรวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อมัน คุณสามารถรับสิ่งที่ทำจากพืชได้โดยสิ้นเชิง
• เกลือ.
• ปาปริก้าสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้ง

โดยธรรมชาติแล้วคุณสามารถปรับปรุงสูตรด้วยตัวเองและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ตัวอย่างเช่น กระเทียมแห้งหรือกระเทียมธรรมดาจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม หรือคุณสามารถเปลี่ยนเกลือหินเป็นเกลือทะเลก็ได้ มันจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เนื่องจากขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เราจึงแนะนำให้คุณเตรียมเตาอบทันทีก่อนที่จะเริ่มมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตั้งอุณหภูมิซึ่งควรเป็นสองร้อยห้าสิบองศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ ก็ถึงเวลาเตรียมมันฝรั่ง

ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่โดยที่มันฝรั่งหั่นเป็นวงหรือเป็นเส้นขนาดใหญ่ แต่แน่นอนว่าในสูตรคลาสสิกมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ควรอยู่ในรูปแบบของเวดจ์

หลังจากล้างและหั่นมันฝรั่งแล้ว จะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระดาษชำระ เมื่อมันฝรั่งแห้งสนิทแล้ว ให้วางลงในจานลึกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยเกลือและปาปริก้าไว้ด้านบน

ใช้มือของคุณผสมทุกอย่างให้ละเอียด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เป็นผลให้คุณควรได้รับมันเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยเครื่องเทศทุกด้าน

ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้ว เราตัดจำนวนที่ต้องการออกแล้วยึดไว้ด้านหนึ่งด้วยคลิปพิเศษที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ ในอีกด้านหนึ่ง เทมันฝรั่งอย่างระมัดระวังแล้วปิดปลอกให้แน่นโดยใช้คลิปหนีบกระดาษอันที่สอง

การตรวจสอบความพร้อมของเตาอบ หากอุ่นแล้วให้วางปลอกมันฝรั่งไว้บนถาดอบแล้วปล่อยให้อบประมาณสามสิบนาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำจานออกมาแล้วเปิดแขนเสื้อ
ตรวจสอบความสุกโดยใช้มีดหรือส้อม หากมันฝรั่งพร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ ถ้ามันชื้นนิดหน่อยและส้อมไม่พอดีก็ส่งไปอบต่ออีกสิบนาที

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้มันฝรั่งมีสีดอกกุหลาบมากขึ้น ให้นำเข้าเตาอบโดยไม่มีปลอกหุ้มเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที ขอแนะนำให้วางแผ่นอบให้สูงที่สุด อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกเป็นอาหารที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้า

Multicooker เป็นอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่หลายคนได้รับมาแล้ว แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ชาวนาในนั้น สูตรนี้ง่ายมากและใครๆก็สามารถทำได้ ดังนั้นในการเตรียมตัวเราต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลางสิบอัน ขอแนะนำให้เลือกเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างอบและอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก
• กระเทียม ที่นี่คุณสามารถฝันได้ตามความต้องการของคุณ
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

เตรียมมันฝรั่ง. ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เราตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน หากคุณเจออันที่ใหญ่มากคุณก็จะได้หกหรือแปดอัน ในจานลึกผสมมันฝรั่งทอดกับเกลือและพริกไทย เราส่งกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดแบบพิเศษ เทลงในจานพร้อมมันฝรั่ง ใส่ออริกาโน และผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่ผักเป็นชิ้น ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโหมดที่เหมาะสม ทางที่ดีควรอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้าในโหมดอบ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาโดยเฉลี่ยสี่สิบถึงสี่สิบห้านาที

หากคุณต้องการให้มันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาลทอง คุณไม่จำเป็นต้องคนบ่อยเกินไป ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว หลังจากเริ่มอบประมาณยี่สิบนาที แต่หากหม้อหุงข้าวของคุณมีพลังมาก คุณอาจต้องคนสองครั้ง แต่ไม่มากไปกว่านี้

ดังนั้น หลังจากเวลาและสัญญาณเสียงผ่านไป มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ของเราในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว และคุณสามารถใส่มันลงบนจานได้อย่างปลอดภัย เป็นที่น่าสังเกตว่าอาจเป็นได้ทั้งอาหารเย็นมื้อใหญ่หรือเข้ากันได้ดีกับอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในกระทะ

มันมักจะเกิดขึ้นว่าทั้งปลอกอบและหม้อหุงข้าวไม่อยู่ในมือ ถ้าอย่างนั้นจะทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ได้อย่างไร? อย่าเพิ่งหมดหวัง! เรามีสูตรพื้นฐานแต่ดีในการทำอาหารในกระทะ

ในการเตรียมมันฝรั่งธรรมดาในกระทะเราจะต้อง:

• มันฝรั่งห้าลูกที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียม,
• น้ำมันพืช,
• พริกไทยเกลือ

ก่อนอื่นเราต้องแปรรูปมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง ในการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในกระทะซึ่งเป็นสูตรที่เราจะเขียนด้านล่างกรอบและมีกลิ่นหอมมากควรใช้มันฝรั่งลูกอ่อนที่มีผิวบางเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน

ตอนนี้เรามาดูหัวหอมและกระเทียมกันดีกว่า พวกเขาจะต้องตัดและทอดในน้ำมันพืชในกระทะ
หลังจากที่ผักมีสีทองแล้วให้นำออกมา เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป หน้าที่หลักของพวกเขาคือทำให้น้ำมันพืชมีกลิ่นหอม

ตอนนี้ถึงคราวของมันฝรั่งแล้ว ต้องทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งรสชาติอร่อยเมื่อคุณมีกระทะและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในไมโครเวฟ

สุดท้ายสุดท้าย แต่ไม่ประสบความสำเร็จน้อยกว่าจะเป็นสูตรการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในไมโครเวฟ แน่นอนว่ามันฝรั่งจะไม่มีเปลือกสีทองและแดงก่ำเช่นนี้ แต่ก็มีรสชาติที่ไม่ด้อยกว่าเลย

ในการเตรียมตัวเราต้องดำเนินการ:

• ห้ามันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย
• ออริกาโนแห้ง, ใบโหระพา;
• กระเทียม;
• น้ำหนึ่งในสี่แก้วเกลือเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ด้วยไมโครเวฟอย่างถูกต้อง ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ล้างอีกครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปาก แล้ววางลงในจานลึกที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ขอแนะนำให้ตั้งค่าความพึงพอใจให้กับการขัดเกลา
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกระเทียม
5. เทน้ำเดือดใส่มันฝรั่งพร้อมเครื่องเทศแล้วปิดฝาให้แน่น

เราเลือกโหมดสูงสุดและตั้งค่าจานในอนาคตเป็นเวลาสิบนาที สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือในการปรุงอาหาร คุณจะต้องคนมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง หลังจากเวลาผ่านไปให้ตรวจสอบความพร้อม มันฝรั่งควรจะนุ่มพอ แต่ไม่แตกและคงรูปร่างไว้

ใช้การกดพิเศษบีบกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ปล่อยให้นั่งต่อไปอีกห้านาที จานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรอิตาเลียนและโรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชีลาว น่าทาน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เป็นอาหารจานอร่อยที่มีเปลือกกรุบกรอบซึ่งสามารถใช้เป็นกับข้าว อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่มื้อเย็นในวันหยุดได้หากคุณเลือกสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์ สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที รวมเวลาอบด้วย

แม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถทำอาหารประเภทนี้ได้เพราะการเตรียมประกอบด้วยเพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณต้องล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นผสมกับเครื่องเทศแล้วใส่ในเตาอบ ทุกอย่างก็เรียบง่ายเหมือนกันด้วยส่วนผสม เนื่องจากทุกคนมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่บ้าน

พื้นฐานของจานคือมันฝรั่ง ผักที่เหมาะสำหรับรับประทานคือผลไม้อ่อน ขนาดใหญ่ มีรูปร่างยาว ผิวเรียบ และผิวบาง คุณจะต้องทำงานกับผักเก่านานขึ้นอีกเล็กน้อยเนื่องจากควรเอาเปลือกหนาออกจะดีกว่า เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางประเภทใช้เวลาปรุง 20 นาที ในขณะที่บางประเภทใช้เวลา 40 นาที

รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้องโดยคำนึงถึงลักษณะของเครื่องเทศแต่ละชนิด ปาปริก้าและขมิ้นช่วยเพิ่มสีสันให้กับจาน ส่วนผสมของพริกกับพริกจะทำให้มันฝรั่งเนื้อนุ่มกลายเป็นอาหารจานเผ็ด กระเทียมและสมุนไพรแห้งจะเพิ่มกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ คุณสามารถใช้มัสตาร์ดและมายองเนสสำหรับน้ำดองเพื่อให้ขนมมีรสชาติเข้มข้น

โครงสร้างของมันฝรั่งสไตล์คันทรี่มีความสำคัญ: มันฝรั่งควรจะกรอบด้านบนและนุ่มใน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องอบให้ถูกต้อง ขั้นแรก วางแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นติดด้านล่าง วางมันฝรั่งทีละชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นมันฝรั่งสัมผัสกัน วิธีนี้จะทำให้ผักสุกทั่วถึงและไม่เสียรูปร่าง

เราได้เตรียมสูตรอาหารไว้ให้เลือกมากมาย แต่ละคนจะช่วยให้คุณได้มันฝรั่งรสเผ็ดในรูปแบบต่างๆ สำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย สามารถเลือกรับประทานไก่หรือเนื้อสัตว์ได้ หากคุณต้องการของว่างเบาๆ คุณควรใส่ใจกับอาหารที่ประกอบด้วยมันฝรั่งและเครื่องเทศเท่านั้น สูตรอาหารบางอย่างจะช่วยคุณเตรียมของว่างคาวสำหรับการชมภาพยนตร์หรืองานปาร์ตี้

ในเวอร์ชันคลาสสิกของมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ เน้นไปที่เปลือกสีทองที่เผ็ดร้อน กระบวนการทำอาหารนั้นรวดเร็วและง่ายดายเนื่องจากมีขั้นตอนพื้นฐานเพียงไม่กี่ขั้นตอน จากสูตรนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีที่ง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วในการกระจายเครื่องเทศบนมันฝรั่งแผ่นให้เท่าๆ กันมากที่สุด

ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องใช้ถุงอาหารแบบ ziplock หรือถุงพลาสติกธรรมดา คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ โดยไม่จำเป็นต้องยึดติดกับที่ระบุไว้ในสูตร จานนี้ควรเสิร์ฟแบบอุ่นที่สุด ราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสที่ใช้ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรก็ใช้ได้

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมเนื้อในเตาอบ

หากต้องการเปลี่ยนกับข้าวสไตล์คันทรี่ให้เป็นอาหารค่ำแสนอร่อยคุณควรเสริมด้วยเนื้อสัตว์ทุกชนิด เราเลือกสันในหมูเพราะเนื้อนี้นุ่ม ไม่แพงมาก แถมยังเสียค่อนข้างยากแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ก็ตาม ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำหมักทันทีซึ่งจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี ประกอบด้วยมายองเนส เครื่องเทศ และซอสบาร์บีคิว

ไม่ควรแทนที่ส่วนผสมสุดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศทั่วไป เพราะจะทำให้เนื้อหมูมีรสชาติ "ควัน"

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของอาหารจานนี้คือเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์จะพร้อมในเวลาเดียวกันและไม่จำเป็นต้องอุ่นอะไรเลย จานนี้สามารถเสิร์ฟสลัดผักใดก็ได้

เตรียมมันฝรั่งพร้อมเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ดังนี้:

สามารถเสิร์ฟเนื้อและมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมหัวหอมทอด ควรปรุงในกระทะเดียวกับที่ทอดเนื้อ จากนั้นหัวหอมก็จะมีกลิ่นหอมเหมือนเดิม

ตัวเลือกสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่ในเตาอบ

สำหรับหลาย ๆ คน มันฝรั่งเป็นอาหารประจำวัน แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ตัวอย่างเช่นด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมขนมสำหรับโต๊ะวันหยุดเพื่อเลี้ยงแขกทุกคนได้ ประกอบด้วยสองส่วน: ไก่อบและมันฝรั่งประเทศเป็นกับข้าว เราใช้นกขนาดใหญ่ทั้งตัว แต่คุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยเพียงส่วนเดียวของนก เช่น ต้นขาหรือเนื้อปลา

คุณเพียงแค่ต้องลดเวลาในการอบและปริมาณน้ำดองลง หากคุณปรุงไก่ทั้งตัว ควรเลือกไก่เนื้อมากกว่าแบบซุป มันมีขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการหมักและอบในเตาอบ สูตรนี้ไม่ใช่สูตรเร่งด่วน เนื่องจากนกจะต้องหมักไว้ เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง ไม่รวมชั่วโมงหมัก

ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงไก่และมันฝรั่ง:

หากคุณต้องการได้เปลือกกรอบบนนกในช่วงสุดท้ายควรเทน้ำไว้ด้านบนเป็นครั้งคราวซึ่งจะไหลไปที่ด้านล่างของแผ่นอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่บ้านเหมือนที่แมคโดนัลด์

สูตรนี้คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับคนที่ลูก ๆ ชื่นชอบมันฝรั่งของแมคโดนัลด์และผู้ที่ไม่เชื่อในองค์ประกอบของพวกเขา ที่บ้านและไร้สารเคมี คุณสามารถทำฟาสต์ฟู้ดชื่อดังซ้ำได้ง่ายๆ สูตรนี้ใช้เครื่องเทศเยอะแต่ไม่เผ็ดมากจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเด็ก

หากมันฝรั่งมีไว้สำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถโรยเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของพริกไทยขาวป่นดำและแดงหรือพริกก็เหมาะสม จะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ของว่างที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำประมาณ 4 หน่วยบริโภค ซอสที่เข้ากันได้ดีได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ซาวครีม กระเทียม และสมุนไพร

ขั้นตอนการเตรียมของว่างในครัวที่บ้านของคุณ:

จานอบควรเสิร์ฟบนจานแบนหรือในถ้วยซุป คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่มีกลิ่นหอมในเตาอบในซองอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรีไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเปลือกซึ่งไม่ได้ถูกเอาออกด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบนี้ มีไฟเบอร์จำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณควรปฏิบัติตามเพื่อทำให้มื้อเย็นของคุณดีต่อสุขภาพมากขึ้น ขั้นแรก อบโดยใช้ปลอกอบแบบพิเศษเพื่อให้ผักสุกด้วยไอน้ำและในน้ำผลไม้ของมันเอง

ประการที่สอง ใช้มันฝรั่งไม่เก่ามากนั่นคือควรเตรียมอาหารดังกล่าวก่อนเดือนมกราคม ประการที่สาม คุณควรปรุงรสอาหารด้วยน้ำมันมะกอก ไม่ใช่น้ำมันดอกทานตะวัน และเติมเกลือและเครื่องปรุงร้อนในปริมาณเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม 4-5 มื้อรวมถึงการอบด้วย

วิธีหนึ่งในการเตรียมขนมนี้มีดังนี้:

จานตามสูตรนี้จะดีต่อสุขภาพและนุ่มมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร

สูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบหั่นบาง ๆ กับกระเทียม

บางครั้งมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ถูกเรียกในสไตล์อเมริกัน - ไอดาโฮ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้กระเทียมจำนวนมาก สามารถเพิ่มในรูปแบบใดก็ได้: มีดสับกลีบสดสองสามกลีบ, บดด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือเติมกระเทียมแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ในแต่ละกรณีส่วนผสมดังกล่าวจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมอันน่าจดจำให้กับอาหาร ดังนั้นควรระมัดระวังปริมาณกระเทียมหากเป็นอาหารสำหรับเด็ก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศขณะรับประทานอาหารได้ - เสิร์ฟซอสกระเทียมกับมันฝรั่ง เวลาทำอาหาร: ประมาณ 60 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 4.

มาเริ่มเตรียมอาหารจานอร่อยกันดีกว่า:

รสชาติของมันฝรั่งรสเผ็ดสามารถเน้นด้วยซอสขาวที่มีครีมเปรี้ยวมายองเนสและสมุนไพร

มันฝรั่งใหม่สไตล์คันทรี่ในเตาอบ

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในตอนต้น มันฝรั่งในอุดมคติควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้เวดจ์มีรูปร่างยาวสวยงาม แต่หัวเล็กก็สามารถปรุงได้ ในกรณีนี้ไม่ควรแบ่งผักเป็นชิ้น ๆ แต่ต้องอบทั้งชิ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกมันฝรั่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณห้าเซนติเมตรแล้วล้างให้สะอาด

ต้องขอบคุณน้ำดองที่ใช้น้ำมันพืชทำให้จานนี้จะมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน และถึงแม้ว่าในสูตรนี้มันฝรั่งจะต้มเบา ๆ ไว้ล่วงหน้า แต่ก็จะใช้เวลาเท่ากันในการเตรียม 4 มื้อตามสูตรคลาสสิก - ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพราะคุณไม่จำเป็นต้องหั่นมัน

ลำดับการเตรียมเครื่องเคียงมีดังนี้:

เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือย่าง จานนี้ยังสามารถเสริมเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำมันหมูและชีส

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมันฝรั่งรสเผ็ดได้ไม่เพียงแต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น จานนี้จะน่าสนใจถ้าคุณเพิ่มน้ำมันหมูและชีสลงไป ส่วนผสมแรกจะทำให้เปลือกของชิ้นกรอบยิ่งขึ้น และชีสจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยของว่างหลากสีสันระหว่างมื้อเย็น

ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณปริมาณน้ำมันหมูสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้จานมีไขมันมากหรือน้อยและหากจำเป็นก็สามารถเปลี่ยนชีสด้วยชีสอื่นที่มีรสชาติสดใสได้ คุณจะต้องจัดสรรเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที (โดยประมาณ) เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เนื่องจากคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติม

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นด้วยน้ำมันหมูและชีสได้ดังนี้:

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปริมาณชีสหรือน้ำมันหมูได้หากคุณชอบรสชาติของมันจริงๆ

วิธีอบมันฝรั่งสไตล์ชาวนาด้วยไก่และมัสตาร์ดอย่างโอชะ

หมักกับมัสตาร์ดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับน้ำสลัดไก่ ส่วนผสมนี้จะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสหวานเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้มัสตาร์ดยังช่วยทำให้เนื้อกรอบกรอบอีกด้วย

ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณสามารถใช้มัสตาร์ดฝรั่งเศสซึ่งประกอบด้วยธัญพืชไม่ขัดสีได้ มันจะทำให้มื้อเย็นมีความน่าสนใจและหรูหรามากขึ้นเหมือนอยู่ในร้านอาหาร น้ำดองนี้ยังเหมาะสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ ดังนั้นเราขอแนะนำให้ทำอาหารเย็นให้สมบูรณ์จากต้นขาไก่และมันฝรั่งทอด จะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการเตรียมอาหารเย็นสำหรับ 4 คน เนื่องจากเนื้อต้องใช้เวลาในการหมัก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมเพื่อสร้างมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง จะคำนวณมันฝรั่งประมาณ 1.5 ชิ้น

จากนั้นคุณจะต้องล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดด้วยฟองน้ำด้านที่แข็ง เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นออกจากหัวมันฝรั่ง เนื่องจากหัวมันฝรั่งถูกอบโดยที่ผิวหนังอยู่ หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็นสองส่วน และแต่ละครึ่งเป็นเวดจ์ ยิ่งชิ้นกว้างและใหญ่เท่าไรก็ยิ่งอบนานขึ้นเท่านั้น วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามสลัดก้นลึก

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันพืช คุณสามารถใช้มะกอกหรือทานตะวันได้ แต่ไม่มีรสชาติ

เพิ่มพริกไทยดำป่นและปาปริก้าป่นหากต้องการ พริกแดงร้อน 2-3 หยิบมือหากเด็กไม่กินอาหาร ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งแต่ละแผ่นเคลือบด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน ไม่ต้องใส่กระเทียม! ถ้าคุณชอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ใส่กระเทียม ให้ใส่ลงไปหลังอบ

วางชิ้นมันฝรั่งลงในพิมพ์ โดยควรไม่ให้สัมผัสกัน เทน้ำประมาณ 100 มล. ลงด้านข้าง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 30-40 นาที โดยสังเกตพื้นผิวของจาน หากมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลก่อนที่จะสุก ให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจนสุก

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมบนโต๊ะของเราซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและจานอิสระทั้งร้อนและเย็น มีวิธีทำอาหารมากมายนับไม่ถ้วน และในสูตรนี้ฉันจะบอกคุณว่ามันง่ายแค่ไหนในการเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยมากเช่นมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

พวกเราบางคนลองมันฝรั่งในร้านกาแฟหลายแห่ง แต่คนอื่นไม่ลอง แต่ฉันสนใจอยู่เสมอว่าทำไมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่จึงถูกเรียกอย่างนั้นในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ท้ายที่สุดพวกเขาปรุงมันด้วยไขมันลึกและฉันแทบจะจินตนาการไม่ออกว่าชาวบ้านทั่วไปเช่นคุณย่าที่สวมผ้าคลุมศีรษะที่ทอดมันฝรั่งในหม้อทอดลึกหรือกระทะน้ำมันขนาดใหญ่สำหรับลูกหลานของเธอ ไม่ มันไม่น่าเป็นไปได้ แต่ฉันนึกภาพคนในหมู่บ้านได้นำมันฝรั่งแผ่นสีดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาอบ แม้ว่าเราจะไม่มีเตาในอพาร์ทเมนต์ในเมืองและบ้านในชนบท แต่เราก็มีเตาอบที่ทันสมัยทดแทน ดังนั้นในสูตรของเราเราจะปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

และเชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมากและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง!

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

ฉันต้องบอกคุณไหมว่ามันฝรั่งปรุงในเตาอบที่ดีและดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอดมากแค่ไหน? ฉันคิดว่าเราทุกคนรู้ดีว่าการใช้น้ำมันในปริมาณมากและแม้แต่การใช้มากกว่าหนึ่งครั้งไม่ได้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีขึ้น

และเราคำนึงถึงอาหารที่ทั้งครอบครัวรวมทั้งเด็ก ๆ สามารถรับประทานได้ เชื่อฉันเถอะว่าอาหารที่อบอย่างดีนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติเลย

เริ่มจากสูตรการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ทีละขั้นตอน

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่ง (ควรอ่อน) - 6-7 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) - 0.5 ถ้วย
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, โหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เตรียมมันฝรั่ง จำเป็นต้องล้างให้สะอาดมากเพราะควรแช่ในน้ำเย็นสักครู่ก่อนเพื่อให้ดินที่เหลือทั้งหมดเปียกโชกก่อนจึงมีประโยชน์จากนั้นจึงขัดด้วยแปรงล้างจานที่สะอาด

หากคุณไม่มีจานพิเศษหรือแปรงล้างผัก ให้ใช้ฟองน้ำล้างจานใหม่ที่สะอาดที่เพิ่งแกะออกจากบรรจุภัณฑ์ก็พอ ของที่ใช้แล้วจะไม่ได้ผลเพราะอาจมีผงซักฟอกหลงเหลืออยู่

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่อร่อยที่สุดในเตาอบจะมาจากมันฝรั่งใหม่หากคุณปรุงโดยใช้เปลือกโดยตรง แต่ถ้าไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมของปีและคุณมีมันฝรั่งเก่าๆ คุณอาจต้องการปอกเปลือกเพราะเปลือกจะหนาเกินไปและไม่มีรส

2. หั่นมันฝรั่งแต่ละอันเป็นเวดจ์ หากคุณมีมันฝรั่งลูกเล็ก คุณสามารถหั่นเป็นสี่ส่วนได้ และหากมีขนาดใหญ่ก็หั่นเป็นหกหรือแปดส่วนก็ได้ สิ่งสำคัญคือชิ้นงานไม่หนาเกินไปและมีขนาดเท่ากันทั้งหมด

3. วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามหรือกระทะแล้วใส่เครื่องเทศและเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากันจนเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดเคลือบชิ้นมันฝรั่งให้ทั่ว

4. ใส่น้ำมันพืชลงในมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำมันจำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ของเราในเตาอบสามารถเป็นสีน้ำตาลเป็นเปลือกสีทองได้

รสชาติของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกจะทำให้มันฝรั่งที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติที่แตกต่างออกไป เลือกสิ่งที่คุณและคนที่คุณรักรักมากที่สุด ทุกคนน่าจะชอบอาหารจานนี้

5. เตรียมถาดอบสำหรับอบมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ถาดอบแบบไม่ติดหรือปูด้วยกระดาษแว็กซ์ (สำหรับอบขนม) หรือฟอยล์ก็ได้ วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งไม่สุกเกินไปและสามารถนำออกมาได้ง่ายเมื่อพร้อม

กระจายมันฝรั่งให้ทั่วพื้นผิวของถาดอบ โดยควรคว่ำด้านผิวหนังลง เพื่อให้ส่วนบนมีสีน้ำตาลดีขึ้น

6. อบมันฝรั่งที่ 180-200 องศา ประมาณ 30-40 นาที เวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นมันฝรั่ง หากต้องการทราบว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณต้องนำชิ้นส่วนออกมาแล้วแทงด้วยมีดบาง ๆ หรือไม้จิ้มฟัน ด้านในของมันฝรั่งควรจะนิ่มเหมือนต้ม และด้านนอกควรมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นการพาความร้อน คุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้มันฝรั่งของคุณกรอบยิ่งขึ้นได้ อากาศร้อนจะแห้งและทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ไหม้และควบคุมความพร้อม

นอกจากนี้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเปิดตะแกรงที่ติดตั้งอยู่ในเตาอบเพื่อทำให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลในแบบชนบทได้

เสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ร้อนๆ กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นกับข้าวหรือแยกเป็นจานพร้อมซอสต่างๆ

การรับประทานมันฝรั่งกับซอสครีมเปรี้ยวอร่อยมาก

สูตรการทำนั้นง่ายมาก ใช้ครีมเปรี้ยวถ้วยเล็กบีบกระเทียมสองกลีบลงไปใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยใส่ผักชีลาวสดสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

น่าทาน!

มีวิธีอื่นในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่เปิดบนถาดอบเท่านั้น แต่ยังเตรียมในซองอบด้วย วิธีนี้จะเร่งเวลาการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นและทำให้นุ่มยิ่งขึ้น ที่แขนเสื้อมันฝรั่งไม่ได้ทอดด้านนอกมากนัก แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบและยังคงรสชาติอร่อยมาก

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมันฝรั่งเหล่านี้ และการเตรียมมันฝรั่งก็ง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งใหม่ - 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งในชุด - 4 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด หากคุณกำลังจะปรุงโดยใช้เปลือก ซึ่งฉันแนะนำให้ทำกับมันฝรั่งใหม่เท่านั้น ให้ใช้แปรงขัดออก

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น สะดวกที่สุดที่จะหั่นมันฝรั่งตามยาวเป็น 4, 6 หรือ 8 ชิ้น

3. ในจานแยกผสมน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

ทำไมคุณต้องผสมทุกอย่างในน้ำมันและไม่เทลงบนมันฝรั่งโดยตรง? ทุกอย่างง่ายมากอย่างที่ฉันเขียนไปแล้วว่าน้ำมันเป็นตัวทำละลายสากลสำหรับเครื่องเทศ ในนั้นพวกเขาเปิดเผยรสนิยมของตนอย่างเต็มที่และมอบให้กับผลิตภัณฑ์เนื่องจากพวกเขาเป็นตัวนำด้วย

4. ใส่กระเทียมสับหรือบดละเอียดลงในน้ำมันพร้อมเครื่องเทศ คุณยังสามารถขูดกระเทียมบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดได้ แต่ยิ่งสูญเสียน้ำธรรมชาติไปน้อยเท่าไร มันฝรั่งก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

5. ผสมมันฝรั่งกับน้ำมันหอมระเหยที่เกิดขึ้นเพื่อให้กระจายทั่วทุกส่วน

6. วางมันฝรั่งลงในถุงอบ (หรือถุง) แล้วมัดปลายเปิดไว้ เจาะรูหลายๆ จุดเพื่อป้องกันไม่ให้ปลอกแตก

7. อบในเตาอบที่ 180-200 องศา ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอามันฝรั่งออก ตัดปลอกและตรวจสอบความนุ่ม หากชิ้นมันฝรั่งนิ่มอยู่ข้างในแสดงว่าพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถตัดแขนเสื้อตามยาวแล้วเปิดให้กว้างที่สุด ในรูปแบบนี้ ให้นำเข้าเตาอบอีกสักครู่เพื่อให้เปลือกมันฝรั่งสไตล์คันทรี่เป็นสีน้ำตาล

8. เสิร์ฟพร้อมจานเนื้อและซอส

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้โดยแทนที่เครื่องเคียงแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งบด ความหลากหลายนี้อาจดึงดูดแขกของคุณได้จริงๆ

ส่งเรตติ้ง

ใครๆ ก็ชอบมันฝรั่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี: ทอด, ต้ม, อบ มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารก็จะไม่ปฏิเสธ ปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเนื่องจากใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดในการเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเนื่องจากมีหลายอย่าง

น่าสนใจ! มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 จากอเมริกาใต้ ในสมัยนั้นผักเป็นวัตถุบูชาของชนเผ่าอินเดียนโบราณ พวกเขาเริ่มกินมันเพียงช่วงหนึ่งหลังจากที่มันมาถึง

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมกระเทียมและแกง

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

ในการเตรียมอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมเนื่องจากคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ขอแนะนำให้เลือกหัวเล็กที่มีผิวบางโดยไม่เสียหายหรือเน่า นี่เป็นสูตรทั่วไปสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แกง - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เนื่องจากสูตรนี้ใช้มันฝรั่งที่มีเปลือกจึงแนะนำให้ทำความสะอาดคราบด้วยแปรงหรือสบู่ จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอที่จะแบ่งหัวขนาดกลางแต่ละหัวออกเป็น 6-8 ส่วน
   
2. โรยมันฝรั่งแผ่นด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม
   
3. เพิ่มน้ำมันพืชและผสมมันฝรั่งให้ละเอียด ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งชัน
   
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งทอดไว้บนนั้น โดยเว้นช่องว่างระหว่างมันฝรั่งไว้เล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบโดยใส่มันฝรั่งลงไปแล้วอบประมาณ 35 นาที
   

บันทึก! เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรจะเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้

คุณสามารถกินมันฝรั่งเหล่านี้โดยเอาเปลือกออกได้โดยตรง เพราะมันบาง มีสีดอกกุหลาบและกรอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมปาปริก้าและสมุนไพร

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่น่ารับประทานในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าที่แมคโดนัลด์ ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้นเพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมเท่านั้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงอร่อยและ "ทำเอง" อย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง;
• ปาปริก้าบด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ตะแกรง ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วถูด้วยแปรงแข็งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้สบู่ได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดยิ่งขึ้นเท่านั้น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
   
2. ต่อไปก็เตรียมน้ำสลัดมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเกลือแล้วสับผักใบเขียวแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป
   
3. วางมันฝรั่งในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำสลัดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน
   
4. วางมันฝรั่งบนถาดอบโดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
   
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที
   

ควรเสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่อบในเตาอบพร้อมปาปริก้าและสมุนไพรขณะร้อน มันเข้ากันได้ดีกับผักสดหรือเนื้อสัตว์ ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับได้

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในซองอบ

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

สูตรการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่มาก แต่จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขมิ้น, ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คุณต้องเตรียมปลอกอบด้วย

บันทึก! คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจานนี้จึงมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบ คุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เลือกมันฝรั่งที่ไม่เสียหายและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างหัวจากสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แปรงแข็งธรรมดาหรือแปรงพิเศษสำหรับผักได้
   
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วแยกไว้
   
3. ตอนนี้คุณต้องเทเกลือพริกไทยดำป่นกระเทียมและเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรลงในมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน เครื่องเทศควรกระจายให้ทั่วผักแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน ขมิ้นจะทำให้มันฝรั่งมีสีทองสวยงาม ส่วนพริกไทยและปาปริก้าจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม คุณต้องเติมน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้งเกินไป
   
4. ใส่มันฝรั่งกับเครื่องเทศลงในซองสำหรับอบ ปิดโดยใช้คลิปพิเศษที่มาพร้อมกับถุงในบรรจุภัณฑ์ ย้ายปลอกอบไปที่ถาดอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแผ่นรองอบออกมา ปลอกอบจะบวม แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
   
5. เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากปลอกใส่จาน
   

ควรเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งร้อนหรืออุ่น มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก

บันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งเคลือบด้วยเปลือกกรอบสีทอง คุณสามารถเปิดปลอกอบไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับหมูสามชั้น

จำนวนเสิร์ฟ - 6

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

สูตรมันฝรั่งธรรมดานี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ความจริงก็คือก่อนที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องต้มมันก่อน นอกจากนี้ในกรณีนี้ใช้อกหมูและหัวหอมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของประเทศทั่วไป พวกเขาคือสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้ดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมอกหมู คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• อกหมู - 250 กรัม;
• กระเทียม - 3 หัว;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังเดือด
   
2. ล้างหัวหอมและสมุนไพร เตรียมอกหมูและกระเทียม
   
3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ยังตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ
   
4. สะเด็ดมันฝรั่งแล้วล้างเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเตรียมถุงอบ ฉีกผักชีลาวด้วยมือแล้ววางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของถุง
   
5. จากนั้นเตรียมมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้ว
   
6. ใส่มันฝรั่งลงในถุงอบ เกลือเล็กน้อย วางกระเทียมปอกเปลือกและสับ หัวหอมสีเขียว และอกหมูลงไป ปิดถุงด้วยคลิปพิเศษ เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถุงมันฝรั่งในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที
   
7. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ แกะถุงอบและวางมันฝรั่งลงบนจาน
   

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมมัสตาร์ด

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งสไตล์คันทรีรสเผ็ดพร้อมมัสตาร์ดอบในเตาอบมีกลิ่นหอมและอร่อย กระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น และผักใบเขียวที่สับเข้ากันได้ดีกับเปลือกมันฝรั่งสีทอง

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบด้วยมัสตาร์ด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 70 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องใช้สูตรนี้:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มประมาณ 5 นาที
   
2. ในชามแยกต่างหากผสมมัสตาร์ดและกระเทียมผ่านการกด
   
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแผ่นมันฝรั่งแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและกระเทียม
   
4. วางถาดอบในเตาอบแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที ในเวลานี้คุณควรเตรียมกรีน ล้างมันและสับมัน
   
5. นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
   

สูตรวิดีโอ: วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณสามารถใช้สูตรวิดีโอได้