สิ่งที่ต้องลองจากอาหาร อาหารเวียดนาม

ในประเทศไทย อาหารถือเป็นความบันเทิงรูปแบบหนึ่งของท้องถิ่น คนไทยกินได้ทุกที่ อาหารมีขายทุกที่ ประเทศไทยไม่มีที่ไหนที่อาหารจะยาก หาของกินได้ทุกมุม สำหรับผู้ที่มาประเทศไทยเป็นครั้งแรกจะยากกว่าเนื่องจากแม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ในท้องถิ่น แต่อาหารไทยทั้งรูปลักษณ์และรสชาติก็แตกต่างไปจากที่เราคุ้นเคยในบ้านเกิดอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนผสมของรสหวาน เปรี้ยว ร้อน เผ็ด ทำให้คุณตะลึง โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะลองทำอะไรในเมืองไทย 10 อาหารไทยที่คุณควรลองเมื่อมาถึงเมืองไทยอย่างแน่นอน ล้วนน่ารับประทานมาก รสชาติดี และเหมาะกับคนท้องชาวยุโรป เลยขอเรียกน้ำย่อยหน่อย!

สิ่งที่ต้องลองในประเทศไทยจากอาหาร - 5 เมนูที่ไม่เผ็ด

หากคุณมากับเด็ก คุณไม่สามารถหรือเพียงแค่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดได้ รายการอาหารไทยด้านล่างนี้เหมาะสำหรับคุณ
อาหารที่ไม่เผ็ดเหล่านี้เป็นสิ่งแรกที่คุณควรลองในประเทศไทย เมื่อสั่งรายการใดรายการหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องระบุ "สัตว์เลี้ยงไหม" หรือ "ด้ายสัตว์เลี้ยง" ด้วยซ้ำ ซึ่งในกรณีแรกหมายถึง ไม่มีพริกไทย
และประการที่สอง พริกไทยเล็กน้อย สูตรทั้ง 5 เมนูนี้ไม่ต้องใช้พริกไทยเลย

ข้าวผัดไก่ – ข้าวผัดไก่

สิ่งที่ต้องลองในประเทศไทย? – ข้าวผัด

คลาสสิกของประเภท ชาวฝรั่งในท้องถิ่นยังนิยมรับประทานข้าวผัดไก่และผักมาหลายปีแล้ว อร่อยสะใจ ราคาไม่แพง

มันถูกเตรียมไว้ต่อหน้าต่อตาคุณ ไก่ต้มชิ้นหนึ่งถูกโยนลงในกระทะที่ร้อนแล้วทอดจากนั้นจึงผัดข้าวและผักคลุกเคล้าและเติมซีอิ๊วขาว พร้อม!
เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสต่างๆ ส่วนใหญ่เป็นรสเผ็ด

ข้าวผัดไก่ในประเทศไทยราคาเฉลี่ย 45-70 บาท ร้านอาหารมีราคาแพงกว่าแน่นอน

ข้าวมันไก่ – ไก่ต้มพร้อมข้าวและน้ำซุป

ข้าวมันไก่ในประเทศไทยเป็นสิ่งที่ต้องลองหากคุณเดินทางพร้อมเด็กๆ ซากไก่ทั้งตัวที่ถูกต้มจนเป็นประกายแวววาวแขวนอยู่ในหัวทุกวินาที
เด็กๆ ชื่นชอบข้าวมันไก่ แม้กระทั่งผู้ที่ทานอาหารพอใช้ได้ก็ตาม
ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางบนข้าวต้ม มันมาพร้อมกับถ้วยน้ำซุปไก่และผักใบเขียว
คุณสามารถจิ้มความอร่อยทั้งหมดนี้ในซอสเผ็ดหรือซอสถั่วก็ได้ตามที่คุณต้องการ

ราคาข้าวไก่ต้มในประเทศไทยเริ่มต้นที่ 40 บาท คุณไม่ควรกลัวที่จะทานอาหารที่ศูนย์อาหารหรือร้านสะดวกซื้อ คุณจะไม่รู้สึกเจ็บปวดหรือเสียใจในภายหลัง

ผัดไทย - บะหมี่ผัดกุ้งในซอสถั่ว

ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวต่างชาติ แม้ว่าผัดไทยจะดูเรียบง่าย แต่การเตรียมผัดไทยก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก
วุ้นเส้นลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำไปผัดในซอสที่ผสมไว้ จากนั้นจึงนำกุ้งไปทอดด้วยไฟแรง เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก ถั่วลิสงบด และซอสเพิ่มเติม
ราคาผัดไทยในประเทศไทยเริ่มต้นที่ 50 บาท อย่าลืมลอง!

ผัดซียู – หมี่ผัดกุ้งในน้ำปลา

ฉันค้นพบผัดสีหยูเมื่อไม่นานมานี้ และรู้สึกทึ่งกับรสชาติที่หลากหลาย ผัดซีอยู่ที่คุณชอบที่สุดนั้นทำในร้านกาแฟ “ชัย” ซึ่งมีราคา 5 ถั่วเหลืองพระตำหนัก ฉันแนะนำที่นี่
เส้นใหญ่เส้นแบนผัดกับส่วนผสมของปลา ซีอิ๊ว น้ำมะขาม กุ้งมันเยอะๆ หน่อไม้ ลองที่ไทยแน่นอน!

ข้าวเหนียวมะม่วง – ข้าวเหนียวมะม่วง

พูดตามตรง ฉันไม่ใช่แฟนของข้าวเหนียวมะม่วง และฉันก็รังเกียจที่จะลองปาฏิหาริย์นี้มานานแล้ว
แต่เปล่าประโยชน์ การลองชิมขนมไทยจานหลักอย่างข้าวเหนียวมะม่วงถือเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาที่นี่โดยไม่มีทางเลือกอื่น

เพียงเพื่อดูว่าคุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับขนมเอเชีย
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นข้าวเหนียวหุงด้วยกะทิเสิร์ฟพร้อมมะม่วงหวานเป็นเครื่องเคียง
เด็กๆ แม้แต่คนตัวเล็กก็ให้ความเคารพเขาเป็นอย่างมาก บำรุง ราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ
ข้าวเหนียวมะม่วง (ข้าวเหนียวมะม่วง) บนถนนในพัทยาเริ่มต้นที่ 70 บาท

5 เมนูเผ็ดหลักๆของเมืองไทย

อาหารไทยมีความหลากหลาย ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานมาก แน่นอนว่าอาหารไทยรสเผ็ดไม่สามารถจัดอยู่ใน 5 อันดับแรกได้
คุณสามารถทำให้พวกเขาติดอันดับ 10, 20, 30 ได้อย่างง่ายดาย และง่ายต่อการรับพวกเขา แต่เกี่ยวกับความอร่อยอื่น ๆ อีกครั้งหนึ่ง

จำวลีนี้ไว้หากคุณยังเป็นมือใหม่และเพิ่งเริ่มคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่น รู้จักเครื่องเทศ - แน่นอนว่าทุกคนเข้าใจได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ "สัตว์เลี้ยงของฉัน" หรือ "สัตว์เลี้ยงนิตน้อย" เมื่อสั่งซื้อ
“นิตน้อย” คือ นิดหน่อย โดยทั่วไปควรรวมไว้ใน 10 คำแรกที่เรียนเป็นภาษาไทยเพราะจะมีประโยชน์ทุกที่ “ชูการ์ Nitnoy” หรือ “Sweet Nitnoy” จะช่วยปกป้องคุณจากภาวะน้ำตาลช็อก
และอาการโคม่าเบาหวานเมื่อสั่งกาแฟหรือเชค น้ำตาลถูกใส่ที่นี่จากใจ มันเกาะติดกันในทุกที่

ต้มยำกุ้ง – ซุปกุ้งรสเผ็ดแบบไทย

ฉันอดไม่ได้ที่จะรวมมันไว้ในรายการขอโทษด้วย ต้มยำกุ้ง หรือ ต้มยำทะเล (พร้อมอาหารทะเล) แม่บ้านแต่ละคนก็ทำไม่เหมือนกัน ไม่มีสูตรไหนเป็นสูตรเดียว และในหมู่คนรักต้มยำ ก็มีหลายค่าย ซึ่งแต่ละค่ายก็มีความสำคัญต่างกันไป เสิร์ฟกุ้งตัวใหญ่อย่างน้อย 8-10 ตัว ในขณะที่บางตัวต้องการกะทิเยอะ
บางคนไม่ต้องการกะทิเลย และบางคนก็เสิร์ฟต้มยำโดยไม่ใส่กุ้งเพื่อให้ไฟลุกอยู่ในปาก ต้มยำที่เผ็ดที่สุดในความคิดของฉัน ไม่ใส่กุ้ง แค่ฮาร์ดคอร์ เสิร์ฟในซิซซ์เล่อร์
ในร้านกาแฟ ชา ต้มยำอร่อย เผ็ดปานกลาง และนมในปริมาณที่พอเหมาะ
ชายหาดทหารมีต้มยำที่ดี มีคาเฟ่ลับแห่งหนึ่งบนวัดบุญที่มีต้มยำกุ้ง 5 ขีดและกุ้งเยอะมาก มีหลายสถานที่ทุกคนจะพบบางสิ่งบางอย่าง
ราคาปกติของต้มยำกุ้งในประเทศไทยคือ 85 – 100 บาท

แกงเขียวหวาน

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับแกงอินเดีย และพวกเขาก็เตรียมมันแตกต่างกันไปทุกที่ มีอยู่ที่หนึ่งพวกเขาจะให้แกงเขียวหวานแก่คุณเป็นชามซุปที่มีไก่หรือกุ้งลอยอยู่ในนั้น
และอีกประการหนึ่ง แกงเขียวหวานจะมีลักษณะคล้ายก้อนเนื้อมากกว่าและมีปริมาณค่อนข้างพอเหมาะ

ไม่ว่าในกรณีใด เมื่ออยู่ในประเทศไทย คุณต้องลองแกงเขียวหวานในท้องถิ่น แม้จะเพื่อความสนุกสนานก็ตาม
แน่นอนกินไฟนี้กับข้าว มากาชกิบางชนิดเสิร์ฟเส้นหมี่เย็นพร้อมแกง

ราคาแกงเขียวหวานเริ่มต้นที่ 60 บาท

Kebabs Gai Sate บนไม้

นี่คือสิ่งที่ฉันชอบมาก แต่มีการกำหนดค่าบางอย่าง ฉันซื้อเคบับไก่สะเต๊ะเพียง 3 ครั้งเท่านั้นในครั้งนี้
ขนาดและรสชาติที่ฉันชอบ Gai Sate คือไก่เสียบไม้เสียบไม้ หมักในซอสสูตรพิเศษ ขายจากรถเข็นเคลื่อนที่บนจักรยานที่ขับไปยังสถานที่ที่มีผู้คนหนาแน่น ปั๊มน้ำมัน ทะเล และอื่นๆ

ไม้เสียบไม้ราคา 5 บาท (ฮ่าบาท) หรือ 10 บาท (จิบบาท)
หากมีอย่างละ 5 ชิ้น ต้องเอาคนละ 7-10 ชิ้นมาเติมค่ะ ผู้ที่มี 10 มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า
เคบับที่ฉันชอบนั้นบางมากเนื้อเกือบใส แต่ที่ขายที่ตลาดกลางคืนจอมเทียนหรือเทพประสิทธิ์กลับไม่เป็นเช่นนั้น
เนื้อในมีความนุ่มและใกล้เคียงกับเคบับทั่วไปที่เราย่างกลางแจ้งมากกว่า

ขั้นตอนการสั่งซื้อนั้นง่าย คุณไปที่รถเข็นเลือกไม้เสียบดิบมากเท่าที่คุณต้องการมอบให้ผู้ขายใคร
เขาทอดมันทันทีโดยทาด้วยซอสและอย่างอื่นไปพร้อม ๆ กัน โรยพริกไทย ดังนั้นหากคุณไม่ชอบของเผ็ดมากก็ลองดู โอ้ใช่! ที่สำคัญที่สุด. ระหว่างเนื้อจะต้องมีสับปะรดชิ้นหนึ่งและพริกขี้หนูเขียว
ขณะที่ฉันเขียนอยู่ตอนนี้ ฉันกำลังต่อสู้กับความอยากที่จะทิ้งทุกอย่างและรีบออกไปค้นหาเคบับเสียบไม้แบบไทยแท้ ๆ
ไกซาเตที่เหมาะสมนั้นยอดเยี่ยมและน่าจดจำ

ส้มตำ – ส้มตำรสเผ็ด

ส้มตำมีพร้อมทุกที่ในประเทศไทย ถ้าเห็นผู้หญิงนั่งครกกับพื้นกำลังทุบอะไรสักอย่าง ใช่แล้ว เธอกำลังเตรียมส้มตำอยู่
นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายในร้านกาแฟ ร้านค้า แผงลอย และร้านอาหารทุกที่ ส้มตำมีหลากหลายสูตร ฉันจะเล่าให้ฟังถึงสูตรคลาสสิก ซึ่งเป็นสูตรที่คุณควรเริ่มทำเมื่อคุณพร้อมที่จะลองยำไทยนี้

สั่งส้มตำใส่ถั่วลิสงที่พบมากที่สุด หากคุณไม่ต้องการเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริกไทยเลย ถ้าเพียงเล็กน้อยก็ใส่พริกแดง 1 เม็ดหรือครึ่งลูก ฉันเร่งความเร็วไปแล้วเอาไปสอง
เจ้าของร้านใช้เครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อหั่นผลมะละกอดิบเป็นขี้กบ เขาใส่มะละกอ พริก มะเขือเทศ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ถั่วเหลือง และน้ำปลาลงในครกแล้วโขลกให้เข้ากันจนน้ำออกมา บีบมะนาวเพิ่มด้านบน พร้อม! อร่อย. ผิดปกติมาก
ส้มตำในประเทศไทยราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท

ลาบมู – ยำหมูยอ

อาหารที่ขึ้นชื่อและโด่งดังในประเทศไทยซึ่งมาจากจังหวัดภาคอีสาน หมูฝอยผัดตับ ใบสะระแหน่ สมุนไพร หัวหอม ข้าว เครื่องเทศ และน้ำปลา
และนี่คือลาบมู ธีมมีหลากหลายรูปแบบ ต้องลอง!
ลาบมู่ ราคาตั้งแต่ 80 บาท

ชอบทุกอย่างอย่าลืมยิ้มให้แม่ครัวแล้วพูดว่า “อร่อยหมากหมาก คะ!” ซึ่งหมายความว่า “อร่อยมาก ขอบคุณ!” 🙂

อร่อย! แบ่งปันความคิดเห็นว่าคุณกินอะไรอร่อยที่เมืองไทยและไม่ชอบอะไร?

จะประหยัดเงินค่าโรงแรมหรืออพาร์ตเมนต์ในช่วงวันหยุดได้อย่างไร?

ฉันกำลังดูเว็บไซต์ Rumguru มันมีส่วนลดทั้งหมดสำหรับโรงแรมและอพาร์ทเมนท์จากระบบการจอง 30 ระบบรวมถึงการจองด้วย ฉันมักจะพบตัวเลือกที่ทำกำไรได้มาก ฉันสามารถประหยัดได้ตั้งแต่ 30 ถึง 80%

ออมเงินประกันอย่างไร?

ต้องทำประกันภัยในต่างประเทศ การนัดหมายใดๆ ก็ตามมีราคาแพงมากและวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงการจ่ายเงินนอกกระเป๋าคือการเลือกกรมธรรม์ประกันภัยล่วงหน้า เราสมัครบนเว็บไซต์มาหลายปีแล้ว ซึ่งให้ราคาที่ดีที่สุดสำหรับการประกันภัยและการเลือกพร้อมกับการลงทะเบียนใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

เมื่อคุณมาตุรกี ลืมเรื่องร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไปได้เลย อาหารตุรกีประจำชาติมีรสชาติอร่อยและหลากหลาย ในเมนูอาหารตุรกี ท่านจะได้พบกับการผสมผสานระหว่างอาหารเอเชียกลาง ตะวันออกกลาง และประเพณีการทำอาหารบอลข่าน

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะจำกัดความหลากหลายให้เหลือเพียงรายการอาหารที่ต้องลองในตุรกี แต่ฉันยังคงพยายามเน้นอาหารจานหลักและอร่อยที่สุดที่ชาวเติร์กปรุงและกินที่บ้านและในร้านอาหาร

อาหารเช้าแบบตุรกี

อาหารเช้าแบบตุรกีแตกต่างจากอาหารยุโรปเล็กน้อย แทนที่จะดื่มกาแฟ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาในตอนเช้า มักเสิร์ฟจานผักพร้อมมะเขือเทศสับและ/หรือแตงกวาเป็นอาหารเช้า ผู้คนกินขนมปังขาว แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้กระแสการกินเพื่อสุขภาพได้แพร่ระบาดไปถึงประเทศตุรกี ขณะนี้ คุณสามารถเลือกขนมปังธัญพืชที่ทำจากข้าวไรย์หรือธัญพืชอื่น ๆ เป็นอาหารเช้าได้

ชีสสีขาวคล้ายกับเฟต้าชีสเก่า ( คะş อาร์ เปย์นีริ) มะกอกหรือมะกอกดำ ( เซติน) เนย น้ำผึ้ง แยม ไข่เจียว หรือไข่ต้ม ( ยูมูร์ตา) เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเช้าแบบตุรกี

คุณยังสามารถกินสำหรับวันพรุ่งนี้ ซูซูคลู ยูมูร์ตาและ ขö อีกครั้ง. Sucuklu yumurta คือไส้กรอกเนื้อแห้งใส่กระเทียมและเครื่องเทศ (พริกแดง ยี่หร่า และซูแมค) ซูจูคลูทอดในกระทะพร้อมกับไข่มันเยิ้ม แต่อร่อยมาก บีö อีกครั้ง(บูเร็กหรือบูเร็ก) – เป็นแป้งแผ่นบางๆ ยัดไส้ชีส เนื้อสับ และ/หรือผัก ทอดหรืออบ

มินิแมน/เมนู (เมเนเมน) - ไข่เจียวตุรกีอร่อยมาก หัวหอมและพริกทอดเคี่ยวกับมะเขือเทศแล้วเทไข่โรยด้วยสมุนไพรและพริกไทยป่น

© foodista / flickr.com / CC BY 2.0

อาหารผักประจำชาติตุรกี

ตุรกีปลูกผักจำนวนมากซึ่งสะท้อนให้เห็นได้ชัดเจนในอาหารท้องถิ่น หากคุณเป็นมังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่าเรียกว่าอาหารตุรกีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เซติน ใช่แล้วğ ลı ,ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก ตามกฎแล้วอาหารเหล่านี้จะเสิร์ฟแบบเย็น นี่คือจานผักที่ดีที่สุดในตุรกี:

• ซาร์มา (ย่าแพรก ซาร์มา) - ใบองุ่นยัดไส้ข้าว หัวหอม และเครื่องเทศ (มิ้นต์ ลูกเกด พริกไทย และอบเชย)
• โดลมา (โดลมา) - มะเขือยาวสดหรือแห้ง พริกไทย มะเขือเทศ หรือบวบยัดไส้ข้าว หัวหอม และเครื่องเทศ
• เทซ ฟาซูลี- ถั่วหรือถั่วชิกพี (ถั่วชิกพี) ตุ๋นกับมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดและหัวหอม
• จาดซิก (แคคı เค) - ซุปตุรกีเพิ่มความสดชื่น เตรียมจากแตงกวาสับละเอียดครีมเปรี้ยวกระเทียมและมิ้นต์ ในวันฤดูร้อนจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

ชาวเติร์กชอบเนื้อสัตว์เป็นอย่างมากดังนั้นอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นจึงสามารถพบได้ในรุ่นเนื้อสัตว์ยกเว้นซุปสุดท้าย

จานเนื้อตุรกี

• คาร์นิยาริก (กานต์ı ใช่แล้วı เค) - มะเขือยาวทอดพร้อมเนื้อสับ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและมะเขือเทศ จานนี้คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพดี ให้มองหามะเขือยาว ไม่ควรถ่ายโอนสีเข้มของผิวหนังไปยังเนื้อที่ปอกเปลือกและเนื้อไม่ควรเข้มและแห้ง
• ลาห์มาจุน (ลาห์มาคุน) - พิซซ่าตุรกีใส่เนื้อ หัวหอม และเครื่องเทศบนแป้งพัฟแผ่นบาง เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและสลัด หลายๆ คนชอบบีบน้ำมะนาวลงบนลามาคุน ม้วนขึ้นแล้วกินเหมือนทาโก้เม็กซิกัน อาหารริมถนนตุรกีแท้ๆ
• คุรุ ฟาซูลี (คูรูฟาซูลี) - ถั่วแห้ง ชาวเติร์กชอบพืชตระกูลถั่ว อาหารประจำชาติของตุรกีนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อแห้งชิ้น ( อดีตı อาร์ม่า), ข้าว (sade พิลาฟ) ผักดอง และกะหล่ำปลีดอง คุณş ยู.

© ruocaled / flickr.com / CC BY 2.0

อาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารตุรกี

• เคบับ (เคบับ) - นี่คือเนื้อเสียบไม้และย่างบนถ่าน - เคบับชิชที่คุ้นเคย โดยปกติแล้วจะผัดเนื้อแกะ เนื้อวัว หรือไก่ ในตุรกีมีเคบับหลากหลายพันธุ์ ฉันแนะนำให้คุณลองเคบับ Iskander ยอดนิยม
• ดีเนอร์ (ดีö เนอร์) - ชาวาร์มาหรือชาวาร์มา นี่คือเนื้อย่างบนน้ำลายพร้อมสลัด สมุนไพรท้องถิ่น และเครื่องเทศ
• คอฟเต้ (เคö ฟุต) - ชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ เนื้อสับคือเนื้อแกะหรือเนื้อแกะพร้อมขนมปังต้ม หัวหอม และเครื่องเทศ เมนูเนื้อทอดยอดนิยมคือ Izgara Köfte ในนั้นเนื้อย่างพร้อมกับพริกหยวก ผักชีฝรั่ง และพริกแดงแห้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือขนมปัง
• กระเบนราหู (มานต์ı ) – เกี๊ยวตุรกีอร่อยมาก ส่วนผสมได้แก่ แป้งธรรมดา เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ) หัวหอม เกลือ และพริกไทย

© hewy / flickr.com / CC BY 2.0

เครื่องเคียงยอดนิยมของตุรกี

พิลาฟ (พิลาฟ) - มีตัวเลือกมากมายในการเตรียม pilaf ในอาหารตุรกีประจำชาติ นี่ยังไม่ใช่ปิลาฟถึงแม้ว่ามันจะมีพื้นฐานมาจากข้าวก็ตาม และสองคำนี้เป็นพยัญชนะ pilaf ยอดนิยมในอาหารตุรกีคือ ซาด พิลาฟ. เป็นเพียงข้าวต้มในน้ำพร้อมน้ำมันพืชและเส้นเซห์ริเยเส้นเล็ก โดยทั่วไปแล้ว ข้าวจะผสมกับมะเขือยาว ถั่วชิกพี เนื้อสัตว์หรือตับ และแน่นอนว่ารวมถึงเครื่องเทศ เช่น อบเชย พริกไทย ไธม์ ยี่หร่า และแม้กระทั่งอัลมอนด์

บัลเกอร์ พิลาฟ (บัลเกอร์ พิลาฟı) เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าอาหารตุรกีจานนี้เป็นเพียงข้าวต้มจานหนึ่ง แต่จริงๆ แล้วเป็นข้าวสาลี ส่วนใหญ่มักปรุงด้วยหัวหอมทอด, พริกเขียว, มะเขือเทศบดและมิ้นต์

ผักผัด– มะเขือยาวทอด พริกหยวก และบวบกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารตุรกีที่ทำจากผักทอดเลือกชุดค่าผสมที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

มุจเวอร์ (มü ความจริง) - บวบไข่และแป้ง - นี่คือองค์ประกอบทั้งหมดของแพนเค้กมันฝรั่งตุรกีที่อร่อยมาก Mujver ปรุงด้วยชีสขาว หัวหอมสีเขียว และมิ้นต์ ทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และเสิร์ฟเป็นกับข้าว

เมซ (เมซ) - ชุดของว่างที่มักเสิร์ฟพร้อมกับรากิหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการเสิร์ฟ meze เรียกว่า meyhane บ่อยครั้งที่บริกรมาที่โต๊ะและนำเสนอตัวเลือก meze ทั้งหมดบนจานขนาดใหญ่ และคุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ

ขนมหวานตุรกี

© shutterferret / flickr.com / CC BY 2.0

คูเนเฟ่ (เคü เนเน่) - นี่คือขนมชีสแบบอารบิกแบบดั้งเดิม ชีสไม่ใส่เกลือวางอยู่ระหว่างแป้งสองชั้นที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ ของน้ำและแป้ง Kunefe เสิร์ฟอุ่นๆ และแช่ในน้ำเชื่อม ของหวานโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ ความรู้สึกและรสชาตินั้นผิดปกติมาก ด้านหนึ่งเป็นแป้งกรอบ ส่วนอีกด้านเป็นชีสเนื้อนุ่มแช่ในน้ำเชื่อมหวาน

บาคลาวา (บาคลาวา) - ของหวานตุรกีอีกชิ้นที่มีส่วนผสมเรียบง่าย (แป้ง ถั่ว และน้ำเชื่อม) แต่อร่อยมาก ปัจจัยชี้ขาดคือชั้นแป้งบางแค่ไหน ไม่ว่าจะใส่วอลนัท เฮเซลนัท หรือพิสตาชิโอในบาคลาวาของคุณก็ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่คุณลอง

อาหารริมถนนในตุรกี

วัฒนธรรมอาหารข้างถนนเป็นเรื่องธรรมดามากในตุรกี ในอิสตันบูล มีแผงขายอาหารริมถนนเล็กๆ อยู่ทุกมุมถนน ส่วนใหญ่มักเป็นอาหารประจำชาติของตุรกีซึ่งคุณคุ้นเคยจากบทความนี้แล้ว ฉันตัดสินใจแยกชื่ออีกครั้งเพื่อให้คุณรู้ว่าคุณสามารถกินอะไรได้ในราคาไม่แพงขณะสำรวจตุรกี

อาหารร้อน

เคบับและผู้บริจาค(เคบับและชาวาร์มา) เป็นตัวแทนหลักของอาหารข้างทางของตุรกี

โบเร็ก– ขนมปังแผ่นพร้อมไส้ต่างๆ: ı สแปนาเคิลı ขö อีกครั้ง(กับผักโขม) เพย์นีร์ลี ขö อีกครั้ง(พร้อมชีส) เคı ใช่เลยı ขö อีกครั้ง(พร้อมเนื้อสับ) และ ปาเตสลี ขö อีกครั้ง(กับมันฝรั่ง)

ไพด์ ( ไพด์ ) - เรือแป้งยัดไส้ กาş อาร์ลı ไพด์(พร้อมชีส) และ ซูคลู ไพด์(พร้อมชีสและซอสเผ็ด) เป็นพิเดะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

พิซซ่า ลาห์มาจุน (ลาห์มาคุน)

มิซีร์ (มีซิร์ )– ข้าวโพดต้มหรือย่างบนซัง โรยเกลือหรือโรยด้วยเครื่องเทศและจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน

เกาลัด ( เคสตาน )– และในฤดูหนาวถาดเกาลัดคั่วจะปรากฏทุกที่แทนที่จะเป็นข้าวโพด

บาลิก เอ็คเม็ค ( บาล ı เค เอกเม็ก ) – แปลตรงตัวว่า “ปลาในขนมปัง” ซึ่งก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ ต่อหน้าต่อตาคนขายจะทอดปลาและยัดมันลงในขนมปังก้อนใหญ่

© nifortescue / flickr.com / CC BY 2.0

อาหารข้างทางเย็นๆ

ซิมิท ( ซิมิท ) – เบเกิลรสเค็มกรอบกรุบกรอบด้วยเมล็ดงา simit มี 2 รูปแบบหลัก: โซกัก ซิมิท– มีขายตามท้องถนน กรอบมากและ พาสต้า ซิมิท– ขายในร้านค้านุ่มกว่า

อัคมา ( ก ç แม่ )– ขนมปังกลม ใครๆ ก็พูดว่าโดนัท อร่อยมากแต่มันเยิ้ม

โปกาชา ( ป ğ ก ç ก ) - คุกกี้ร่วนแสนอร่อย มีตัวเลือกโดยไม่ต้องกรอก - เศร้าหรือมีไส้: เพย์นีร์ลี – ชีส, เคı ใช่เลยı - เนื้อสับ ซีตินลี– มะกอกหั่นเป็นชิ้น

อย่างระมัดระวัง

ในขณะที่คุณเดินไปตามถนนในอิสตันบูลหรือเมืองอื่น ๆ คุณจะเจออาหารตุรกีทั้งสองนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง อร่อยมาก แต่ควรซื้อด้วยความระมัดระวังบนถนนที่มีแสงแดดส่องถึง

• โดลมา จาก หอยแมลงภู่ (มิดเย ดอลมา) – หอยแมลงภู่ยัดไส้. อร่อยมากครับ แนะนำให้ไปกินตามร้านอาหารครับ

โคโคเรซ ( โคโคเร ç )– เครื่องในแกะย่าง (เครื่องใน หัวใจ ฯลฯ) พร้อมเครื่องเทศมากมาย ของว่างยอดนิยมหลังคืนฝนตกหนักหรือพร้อมแอลกอฮอล์ จากภายนอกบางครั้งก็ยากที่จะแยกแยะว่าอันไหนคือ Shawarma และอันไหนคือ Kokorech โชคดีที่ Shawarma ปรุงด้วยการถ่มน้ำลายในแนวตั้งและ kokorech ในแนวนอน

โดยเฉพาะอาหารของหมู่เกาะคานารีและเตเนริเฟ่นั้นค่อนข้างดั้งเดิม หลากหลาย และอร่อย ในช่วงวันหยุดของคุณ คุณสามารถลองทั้งอาหารสเปนทั่วไปและอาหารทั่วไปของนกคีรีบูน การก่อตัวของอาหารท้องถิ่นได้รับอิทธิพลจากลักษณะเฉพาะของชีวิตบนเกาะ มีอาหารให้เลือกมากมายตั้งแต่ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล หากต้องการลองอาหาร Canarian แท้ๆ คุณต้องไปที่หมู่บ้านบนเกาะเล็กๆ เนื่องจากจะเป็นปัญหาในเมืองใหญ่

หนึ่งในอาหารหลักและในเวลาเดียวกันที่ง่ายที่สุดของอาหารท้องถิ่นคือ Gofio มันขึ้นอยู่กับแป้งข้าวโพด แต่อย่างอื่นก็มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับอาหารจานนี้ นี่อาจเป็นโจ๊กขนมอบต่างๆโดยเติมเอสเซ้นส์ช็อคโกแลตวานิลลาและส่วนผสมอื่น ๆ

บ่อยครั้งบนโต๊ะของคนในท้องถิ่นคุณสามารถเห็นมันฝรั่งอบซึ่งในหมู่เกาะคานารีเรียกว่า Papas Arrugadas เป็นที่น่าสังเกตว่าในเวอร์ชันคลาสสิกอาหารจานนี้ไม่ได้เตรียมในน้ำจืด แต่ในน้ำทะเล ทุกวันนี้แทบไม่มีใครใช้น้ำทะเล แต่เพียงเติมเกลือทะเลหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร มันฝรั่งสุกจนนุ่มคือจนกว่าน้ำจะเดือดหมด หลังจากนั้น มันฝรั่งจะปรุงต่อในกระทะโดยไม่มีน้ำ และเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้ จึงเขย่าเป็นประจำ ตามสูตรบางสูตรมันฝรั่งจะปรุงจนเป็นสีเหลืองทองในเตาอบ ไม่ว่าในกรณีใดมันฝรั่งจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวและปรุงรสด้วยซอสต่างๆ

ตอร์ติญ่าไข่เจียวสเปนแบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นของว่างทาปาสยอดนิยม การทำไข่เจียวนี้มีสูตรมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม นอกจากไข่แล้ว รุ่นคลาสสิกยังรวมถึงมันฝรั่ง ไส้กรอกโชริโซหรือเนื้อสัตว์ สมุนไพร และหัวหอม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีลักษณะและรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่พวกเราหลายคนคุ้นเคย

สตูว์ Potaje de verduras โดดเด่นด้วยความหนาที่สม่ำเสมอ จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารประเภทเนื้อหนักหรือเพียงต้องการผ่อนคลายร่างกาย เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ จะใช้ฟักทอง แครอท หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง กระเทียมต้น และแน่นอนว่าใช้ฝักข้าวโพด หากคุณเห็นชื่อ Potaje de berros ในเมนู แสดงว่าอาหารจานนั้นปรุงด้วยเนื้อสัตว์

ในบรรดาอาหารจานแรกๆ คุณสามารถใส่ใจกับซุป Rancho canario ซึ่งปรุงด้วยการเติมถั่วชิกพี นอกจากถั่วแล้ว ซุปนี้ยังรวมถึงมะเขือเทศ พาสต้าขนาดใหญ่ ใบกระวาน กระเทียม ยี่หร่า เนื้อชิ้น และแน่นอนว่ารวมถึงไวน์ขาว เนื่องจากซุปนี้เตรียมโดยเติมพริกไทยร้อนจึงแนะนำให้ระบุระดับความเผ็ดของจานกับบริกรเมื่อสั่ง

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารของหมู่เกาะคะเนรีที่ไม่มีซอส Mojo verde y picon o rojo ปรุงโดยใช้เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และส่วนผสมอื่นๆ ไม่มีสูตรสากลสำหรับซอสนี้ มีทั้งซอสแดงและเขียว ต้องเติมปาปริก้าเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีลาวลงในน้ำมันมะกอกเขียว (ในบางรูปแบบอาจเติมผักชีและกระเทียม) ในทางกลับกันซอสสีแดงประกอบด้วยปาปริก้าแดง ยี่หร่า ชีสแพะ และมะเขือเทศ โดยปกติแล้วในร้านกาแฟและร้านอาหาร ซอสจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง ดังนั้นผู้เข้าชมจึงสามารถรับประทานของว่างระหว่างรออาหารหลักได้ อาหารจานหลักสามารถปรุงรสด้วยซอสได้

ส่วนสำคัญของอาหารหมู่เกาะคะเนรีคือชีสแพะหรือเควโซเดคาบรา นี่เป็นชีสที่อร่อยมากที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะเจาะจง มีหลายทางเลือก แต่ฉันแนะนำให้นักท่องเที่ยวลองชิมชีสนี้กับซอสโมโจหรือย่างด้วยน้ำผึ้งปาล์ม

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติเป็นของตัวเอง ซึ่งเป็นอาหารประจำลัทธิซึ่งมีคนรับประทานและชื่นชอบบ่อยกว่าประเทศอื่นๆ ในพื้นที่นั้น อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ เช่นเดียวกับ "แหล่งท่องเที่ยว" ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ คุณจะต้องชอบลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศอย่างเห็นได้ชัด เผื่อคุณจะไปเที่ยว บันทึกรายการอาหารประจำชาติจากหลากหลายประเทศที่น่าลองเอาไว้

1. บาร์เบโดส: จ๊ะเอ๋และปลาบิน

บาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น โอปาห์ ทูน่า ปลาสากและปลาแดง แต่ประเทศนี้ได้รับฉายาว่าเป็น "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาประเภทนี้ยังทำให้เป็นอาหารประจำชาติบาร์เบโดสที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งเรียกว่าคูคู Coo coo ประกอบด้วยข้าวโพดปลายข้าวและผลกระเจี๊ยบเป็นส่วนใหญ่ และปลาบินที่เสิร์ฟพร้อมกับมันมักจะทอดหรือนึ่ง

2. แคนาดา: poutine (เน้นพยางค์ที่สอง)

Poutine มาถึงควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี่คืออาหารจานโปรดของชาวแคนาดาทุกคน ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ ราดด้วยน้ำเกรวี่สีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมชีสชิ้นใหญ่ แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ Poutine ก็มีหลากหลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอน หรือเนื้อรมควันมอนทรีออล ซอสพริกไทยสามชนิด หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

3. ซีเรีย: เคบเบ้

จานนี้ยังได้รับความนิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เคบเบ้ซีเรียทั่วไปทำจากบัลเกอร์ (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ หรืออูฐสับละเอียด เคบเบ้ในรูปแบบที่ดีที่สุดคือเนื้อทอดสอดไส้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ เนื้อทอดยังสามารถปั้นเป็นก้อนกลมหรือขนมปังแบน และสามารถอบหรือต้มในน้ำซุปได้

4. โปแลนด์: bigus

Bigus เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมในอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ สตูว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากนี้ทำจากส่วนผสมจำนวนมาก - สดและกะหล่ำปลีดอง, เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ, มะเขือเทศ, น้ำผึ้ง, เห็ด, พริกไทย, ยี่หร่า, ใบกระวาน, ออริกาโน, ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ Bigus สามารถเสิร์ฟในจานหรือในม้วนขนมปัง

5. กรีซ: ซูฟลากี

กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น คีฟเทเดส มูซาก้า หรือซาทซิกิ แต่ซูฟลากีมักถือเป็นอาหารกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด “ฟาสต์ฟู้ด” ยอดนิยมในกรีซนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และบางครั้งก็เป็นผักเสียบไม้ ซูฟลากีมักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าจะใช้ไก่หรือเนื้อแกะก็ตาม เสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ ขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องเคียงและซอส หรือกับมันฝรั่งทอด

6. อิตาลี: พิซซ่า

พิซซ่ามีชื่อเสียงไปทั่วโลก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำอาหารจานนี้ให้กับคุณ เรามาเล่ากันดีกว่าว่าพิซซ่ามาเกอริต้ามีที่มาอย่างไร ตามตำนาน พิซซ่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2432 เมื่อเชฟชาวเนเปิลส์ Raffaele Esposito ได้รับคำสั่งให้ทำพิซซ่าโดยเฉพาะเพื่อเป็นเกียรติแก่การเสด็จเยือนของราชินีมาร์เกอริตา ในบรรดาพิซซ่าสามชิ้นที่เขาเตรียมไว้ พระราชินีทรงชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมซึ่งโดดเด่นด้วยสีประจำชาติของอิตาลี ได้แก่ สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีมาร์เกอริตา

7. ไอร์แลนด์: สตูว์ไอริช

สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี 1800 เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในประเทศนี้ และเป็นอาหารหลักในเมนูผับต่างๆ เดิมทีเป็นน้ำซุปข้นที่มีเนื้อแกะต้ม หัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้มักเติมผักอื่นๆ ลงในจาน

8. สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์

เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์เป็นที่รับประทานกันทั่วโลก แต่อาหารจานนี้มักจะเกี่ยวข้องกับประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นหลัก คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ฮัมบูร์ก" ซึ่งเป็นคำที่หลายคนอพยพไปอเมริกาในศตวรรษที่ 19 เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 เชฟร้านขายของชำชาวอเมริกัน Louis Lessing ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกในนิวเฮเวน ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา

9. ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนแสวงหาสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีในชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากชนชาติอื่นๆ ในจักรวรรดิออสโตร-ฮังการี อาหารจานอร่อยนี้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ในเวลาต่อมา สตูว์เนื้อวัวเป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว (บางครั้งอาจเป็นเนื้อลูกวัว เนื้อหมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ อย่างไม่อั้น

10. อิสราเอล: ฟาลาเฟล

จานนี้พบเห็นได้ทั่วไปไม่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่ยังพบเห็นได้ทั่วไปในตะวันออกกลางด้วย เหล่านี้เป็นลูกบอลทอดหรือเค้กที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วสวน หรือทั้งสองอย่าง มักเสิร์ฟในพิต้าหรือลาเฟ ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนในบางประเทศแมคโดนัลด์เริ่มให้บริการแมคฟาลาเฟลแล้ว

แม้ว่าอาหารจานนี้จะมีต้นกำเนิดครั้งแรกในประเทศจาเมกา แต่ก็ยังมีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย ในการเตรียมอาหารจานนี้ ปลาคอดเค็มผัดกับอัคกิต้ม (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปัง เกี๊ยว หรือกล้ายเขียวต้ม บ่อยครั้งล้างจานด้วยกะทิ

12. ออสเตรีย: Wiener schnitzel

นี่คือเนื้อลูกวัวชนิทเซลทอดที่บางและล้ำลึก อาหารเวียนนาและออสเตรียยอดนิยมโดยทั่วไป มันทำจากเนื้อลูกวัวโขลกเบา ๆ โรยเกลือเล็กน้อยแล้วรีดในแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้าจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งพาร์สลีย์ มันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอด และมะนาวฝาน

13. เกาหลีใต้: บุลโกกิ

แปลว่า "เนื้อไฟ" นี่เป็นอาหารเกาหลีใต้ทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักทอด น้ำดองเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ ต้นหอม และเห็ดในบางครั้ง ร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้มีชุดบาร์บีคิวขนาดเล็กติดตั้งไว้บนโต๊ะ ช่วยให้ผู้ที่มารับประทานอาหารย่างเนื้อของตัวเองได้

14. ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง ๆ

แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขาว เสิร์ฟพร้อมกับไส้ต่างๆ มีทั้งแบบหวาน (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) และแบบคาว (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูย เห็ด อาร์ติโชค และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

15. จีน: เป็ดปักกิ่ง

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดทั่วโลก เป็ดหนังกรอบเสิร์ฟพร้อมหัวหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และแพนเค้กแผ่นบาง บางครั้งอาจมีการเพิ่มชามซอสเผ็ด เช่น ฮอยซิน ลงในจานหลัก

16. บราซิล: Feijoada

ส่วนผสมหลักของอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยนี้คือถั่วและหมูหรือเนื้อวัวสด จานนี้ทำจากถั่วดำ ผลิตภัณฑ์หมูหรือเนื้อวัวหลายชนิด เช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเนื้อแดดเดียวอย่างน้อยสองประเภท มักเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม - อย่างหลังช่วยย่อยอาหาร

17. ยูเครน: บอร์ชท์

เป็นที่นิยมในหลายประเทศของยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง ฉันควรอธิบายให้คุณฟังไหมว่านี่คืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่ามันเป็นซุปข้นและเผ็ดที่มีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก มักจะเติมเนื้อวัวหรือหมูเกือบทุกครั้ง และใช้ชิ้นเนื้อ มันฝรั่ง และหัวบีทสำหรับน้ำซุป บางครั้งมีการเติมแครอทและพริกลงไป พวกเขากินมันกับขนมปัง

18. ประเทศไทย: บะหมี่ไทย

เส้นหมี่ผัด. มีให้บริการในร้านอาหาร แต่คุณสามารถซื้อได้จากแผงลอยริมถนน ทำจากเส้นหมี่แห้งชุบน้ำแล้วผัดกับไข่และเต้าหู้สับ และมีการใช้ส่วนผสมต่างๆ มากมายเป็นเครื่องปรุงรส เช่น เนื้อมะขาม น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วสับ อาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

19. สาธารณรัฐเช็ก: เนื้อสันในครีม

ในสาธารณรัฐเช็ก มีการถกเถียงกันชั่วนิรันดร์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติในประเทศคืออะไร - เนื้อสันในครีมหรือขา ปล่อยให้มันเป็นคนแรก เนื้อสันในมักเป็นเนื้อวัว ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งจานจะเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่

21. ตุรกี: เคบับ

เคบับมีต้นกำเนิดบนถนนในประเทศตุรกี โดยพ่อค้าแม่ค้าจะแล่เนื้อจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง โดยทั่วไปแล้ว เคบับจะทำโดยใช้เนื้อแกะ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรือความเชื่อทางศาสนา เคบับก็สามารถทำได้โดยใช้เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลา มักเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้า

22. สิงคโปร์: ปูผัดพริก

วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลจานนี้แน่นอนว่าต้องมีปู ทอดในซอสมะเขือเทศและพริกที่มีรสหวานและเผ็ด จานนี้ยังรวมอยู่ในรายการ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ที่อันดับ 35

23. เซอร์เบีย: พเยสคาวิซา

อาหารบอลข่านนี้ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ pljeskavica แบบดั้งเดิมของเซอร์เบียทำมาจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือเนื้อวัวสับ (บางครั้งก็เป็นเนื้อลูกวัว) ทอดกับหัวหอม และเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง ซึ่งมักเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมปัง เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจานอร่อยและอร่อยนี้เริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่น ๆ ของยุโรป

24. นิวซีแลนด์: พายเบคอนและไข่

พายประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่ว มะเขือเทศ และชีส จึงมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังได้รับความนิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลียอีกด้วย

25. เบลเยียม: มูลส์-ฟริตส์

แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติของที่นี่ แต่ยังได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตก สิ่งที่แปลกที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน จานนี้หนึ่งหน่วยบริโภคต่อคนในร้านอาหารเกือบทุกแห่งในเบลเยียมคือ 1.5 กิโลกรัม! หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดมักเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป

ในเวียดนาม คุณควรลองเฝอร้อนๆ อย่างแน่นอน นี่คือซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ด

ด้านล่างนี้คุณจะพบกับรายการอาหารอีก 40 รายการจากประเทศต่างๆ ที่คุณต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ใครได้ลองอะไรจากความหลากหลายนี้บ้าง? น่าทานจังเลย!

พบกับเมนูเด็ดได้ที่ เอล เซลเลอร์ เดอ สามารถ โรก้า” ร้านอาหารคาตาลันแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมือง Girona ประเทศสเปน ได้รับรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2013 หากรวมไวน์แล้ว เมนูเจ็ดคอร์สจะมีราคา 248 ดอลลาร์

อย่าลืมลองแซนด์วิชฟาลาเฟลกรอบพร้อมผักในอิสราเอล ว่ากันว่าฟาลาเฟล Gabai และ Ratzon อร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว

คุณจะเพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำที่ร้าน Peter Luger Steakhouse อันโด่งดังในบรูคลิน นิวยอร์ก

แบ่งปัน Paella กับเพื่อนๆ ข้าวแซฟฟรอน อาหารทะเล และไส้กรอกโชริโซ ที่ร้าน Can Majó ริมทะเลในบาร์เซโลนา

เพลิดเพลินกับอาหารกลางวันออตโตมันรสเลิศที่พระราชวัง Ciragan สมัยศตวรรษที่ 18 ซึ่งมองเห็นช่องแคบบอสฟอรัสในตุรกี

กินพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์เนื้อนุ่มอร่อยในเมืองนาโปลี ประเทศอิตาลี

กินทาโก้ปลากรอบสไตล์บาเอียที่ปรุงริมถนนในลอสคาบอส ประเทศเม็กซิโก

เรียนรู้การกินเกี๊ยวซุปในเซี่ยงไฮ้ ก่อนอื่นคุณต้องใช้ตะเกียบคีบเกี๊ยวจุ่มลงในซีอิ๊ว จากนั้นจึงใส่เกี๊ยวลงในช้อน เหลือพื้นที่ไว้ตักน้ำซุป กินซุปกับเกี๊ยว

อาหารประจำชาติของบราซิลคือเฟยโจอาดา นี่คือชิ้นเนื้อหัวใจกับหมูและถั่วดำ

กินปลาดุกทอดกรอบ หอยนางรม หรือไก่โพบอยที่ร้าน Po'boys ในนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนา และถ้าคุณชอบการผจญภัยจริงๆ คุณก็ต้องลองไส้กรอกจระเข้ที่นั่น

ไอศกรีมเจลาโต้จาก Grom สักแก้วจะช่วยให้คุณคลายร้อนได้ คุณสามารถลองใช้ในเมืองใดก็ได้ในอิตาลี - ในโรมและฟลอเรนซ์ในมิลานและเวนิส คุณยังสามารถพบร้านค้าหลายแห่งนอกประเทศได้อีกด้วย

ส่วนขนาดเล็กพอดีคำของสารพัดทุกประเภทในฮ่องกง เกี๊ยว พายหมูและหัวผักกาด บะหมี่ และอื่นๆ อีกมากมาย

เพลิดเพลินกับอารีปัสคอนเกโซ (ชีสย่าง) ที่อบอุ่นและอร่อยในเมืองการ์ตาเฮนา ประเทศโคลอมเบีย

ลองอาหารแคนาดา Poutine ที่เสิร์ฟในมอนทรีออล เหล่านี้คือเฟรนช์ฟรายส์กับเกรวี่สีน้ำตาลและครีมชีส

ลิ้มลองซูชิที่ดีที่สุดในโลกอย่าง Sukiyabashi Jiro ที่ร้านซูชิชื่อดังที่แสดงในสารคดีเกี่ยวกับเชฟซูชิชื่อดังของโลก Jiro Dreams of Sushi

จิ้มจุ่มซี่โครงบาร์บีคิว. ซี่โครงหมูย่างจนกรอบที่ร้านบาร์บีคิวชื่อดังของ Arthur Bryant ในเมืองแคนซัสซิตี้ รัฐมิสซูรี

ดูวิลเดอบีสต์รับประทานอาหารเช้าที่เต็นท์ Singita Grumeti อันหรูหราในเมืองเซเรนเกติ ประเทศแอฟริกา

เพลิดเพลินไปกับชาม Asam Laksa ซุปก๋วยเตี๋ยวปลารสเผ็ดและเปรี้ยวในปีนัง ประเทศมาเลเซีย

กัดโดนัทรูปตุ๊กตาวูดูไส้เยลลี่ที่ร้าน Voodoo Donut ใน Prland รัฐออริกอน

สลัดหอยบาฮามาสหนึ่งชามและเบียร์เย็นๆ หนึ่งขวด” Kalik จะทำให้คุณสดชื่นในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับเสียงคลื่นและจุ่มเท้าของคุณลงในผืนทรายของบาฮามาส

รับประทานอาหารกลางวัน ณ อแลง ดูคาส ออสเตรเลีย พลาซ่า เอเต้ ne e" - อาจเป็นร้านอาหารที่หรูหราที่สุดในปารีส เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล และเมนูชิมสี่คอร์สราคา 380 ยูโร (ประมาณ 500 ดอลลาร์)

กัดเอ็มปานาดากรุบกรอบที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส หรือผักในเมืองซานติอาโก ประเทศชิลี

ลองชิมเมนูสี่คอร์สสุดหรูในราคา 175 ดอลลาร์ที่ Quay ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของออสเตรเลีย สำหรับของหวาน คุณจะเสิร์ฟ “ไข่หิมะฝรั่ง” ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ ฝรั่ง คัสตาร์ดวานิลลา และเมอแรงค์

สูดกลิ่นหอมของเนื้อแกะ tagine สตูว์เข้มข้นรสหวานจากโมร็อกโก โดยปกติจะเป็นเนื้อแกะใส่ลูกเกด อัลมอนด์ และเครื่องเทศ

ให้รางวัลตัวเองด้วย Sachertorte เค้กช็อคโกแลตเวียนนาที่อร่อยที่สุดในออสเตรีย เวียนนามีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องร้านขนมอบ เช่น Cafe Landtmann และ Demel

สั่งชีสสเต็กในฟิลาเดลเฟีย เพนซิลเวเนีย

อาหารเบอร์ลินอันเป็นเอกลักษณ์: Currywurst - ไส้กรอกหมูหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยซอสแกงกะหรี่ เสิร์ฟพร้อมขนมปังนุ่มชิ้นเล็ก

หยิบปลาและมันฝรั่งทอดในลอนดอน

นั่งรับประทานอาหารเช้าในอินเดียตอนใต้ ที่นั่น คุณจะได้รับบริการชา masala dosa ซึ่งเป็นแพนเค้กแผ่นบางที่ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และเครื่องเทศ